Завтраки полезные и простые: 15 полезных завтраков взамен привычного меню

Содержание

10 быстрых и полезных завтраков для всей семьи

Утром у мамы и папы каждая минута на счету: разбудить детей, собрать в садик и школу, а главное — приготовить завтрак. очень важен вопрос: как приготовить полезный и вкусный завтрак на скорую руку? Мы подготовили 10 рецептов, которые помогут тебе справиться с этой задачей всего за 7–10 минут!

Завтрак — самый важный прием пищи. Он заряжает энергией и дает хорошее настроение на весь день. Бери на вооружение простые рецепты сытных и питательных завтраков для всей семьи, которые разнообразят твое утро!

1. Овсяноблин

Если твои домашние не любят овсяную кашу, замени ее на овсяноблин. Это настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать. Овсяноблин с легкостью заменяет и кашу, и омлет. Немного овсяных хлопьев залей молоком, добавь пару яиц, посоли. Вылей на сковородку и поджарь как обычный блин. В качестве начинки для детей можно использовать разные ягоды и фрукты, а для папы — ветчину и сыр.

2. Скрэмбл с овощами

Отличной альтернативой омлету служит скрэмбл, то есть яичница-болтунья. Смешай в открытой посуде яйца, молоко и зеленый лук, посоли и поперчи. Отправь смесь на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Готово! Сверху посыпь сыром и укрась помидорами черри.

3. Творожные трубочки

Трубочки легко сделать из тонкого лаваша, а для начинки нужно смешать яйцо, творог, натертый на крупной терке сыр и зелень. Лаваш разрежь на квадраты, сверху выкладывай начинку и сворачивай в рулеты. Сразу несколько штук обжарь на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Аромат теплого сыра и творога точно разбудит твоих домочадцев! Но увлекаться не стоит, такой завтрак очень калорийный.

4. Сэндвич с рикоттой

Поджарь несколько кусочков цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде, намажь сверху рикотту, положи кольца помидора и пару листочков базилика. Сбрызни все оливковым маслом, посоли, поперчи по вкусу и наслаждайся! Такой бутерброд отлично сочетается с кофе или фруктовым чаем.

5. Фриттата

Хочешь почувствовать себя в Италии? Приготовь на завтрак фриттату, пиццу на яйцах. Ветчину (можно использовать грибы или морепродукты) обжарь на сковороде, добавь помидоры черри и оставь на 3 минуты. Тем временем взбей яйца с сыром, солью и перцем, залей ими зажарку, сверху посыпь зеленью. Закрой крышку и готовь на медленном огне еще 5 минут. Фриттата готова!

6. Маффины с черникой

Для приготовления такого завтрака тебе потребуется 3 ингредиента и всего 3 минуты! Возьми термостойкую кружку, насыпь в нее на 1/4 овсяные хлопья быстрого приготовления, разбей яйцо и хорошо перемешай. Засыпь сверху горсть черники (или других ягод), добавь немного сахара (не больше чайной ложки) по вкусу и еще раз перемешай. Поставь кружку в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты. Все гениальное просто!

Если у тебя нет возможности по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, можно сделать заготовку вечером. А с утра порадовать свою семью питательным завтраком и сэкономить время.

7. Тост с лососем и авокадо

Все очень просто: возьми цельнозерновой хлеб или хлебец, сверху положи ломтик лосося и авокадо, а дальше, по желанию, огурец, помидор, лук или зелень. Такой питательный завтрак спокойно подождет тебя в холодильнике до утра. Главное, не забудьте накрыть его сверху пищевой пленкой. А еще этот тост — просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов!

8. Фруктовый микс

Порция натурального йогурта и кусочки любимых фруктов — отличный холодный завтрак в теплое время года. Нарежь кусочками фрукты, сложи в контейнер и поставь в холодильник. Утром тебе останется только добавить йогурт и мюсли. А зимой отличной заменой могут стать сухофрукты (курага, изюм, чернослив).

9. Пудинг с ягодами

Если приготовить овсянку вечером, то она станет нежной и ароматной. Для этого смешай в кружке хлопья, натуральный йогурт и ваниль (можно добавить кардамон или корицу по вкусу) и убери на ночь в холодильник. Утром просто добавь ягоды, орехи или сухофрукты.

10. Смузи с бананом

С вечера приготовь набор для смузи: банан, яблоко, половину чайной ложки меда, щепотку корицы, стакан молока (йогурта или кефира) — и отправь в холодильник. Проснувшись, тебе останется лишь смешать ингредиенты в блендере и позвать всю семью к столу! Теперь ты точно знаешь, чем порадовать домашних.

7 полезных завтраков на каждый день

Завтрак должен быть легким, давать бодрость и энергию на весь день. Диетологи проанализировали исследования ученых разных стран и составили рейтинг лучших продуктов для завтрака.

яичница или омлет
овсяная каша с добавлением фруктов или сухофруктов
мюсли, заправленные соком или молоком
гречневая каша с молоком
фруктовый салат
овощной салат с зеленью
творог с фруктами
цельнозерновой хлеб
йогурт
низкокалорийный сыр

Практически все ученые считают полезной кашу с молоком. Они считают, что на завтрак полезнее всего любая жидкая пища, а еще лучше – супы, поскольку они быстрее усваиваются и не провоцируют тяжесть в животе. А вот насчет других пунктов «полезного списка» среди специалистов разгорелся спор. Некоторые диетологи говорят, что в готовых завтраках – мюсли, хлопьях, кашах быстрого приготовления – содержится много сахара, а также искусственных добавок.

Бесполезным на завтрак называют и йогурт – по мнению специалистов, полезные бактерии, попав в агрессивную среду голодного желудка, быстро разрушаются, в результате пользы для кишечника – никакой. Поэтому йогурт лучше добавлять в творог с фруктами. С остальными пунктами диетологи согласны и составили меню на неделю.

ПОНЕДЕЛЬНИК. ЯЙЦА В ЛЮБОМ ВИДЕ

Куриное яйцо содержит до 14% дневной нормы белка, большой запас необходимых аминокислот, без которых невозможно нормальное функционирование организма.

ВТОРНИК. МЮСЛИ

Готовые мюсли не самый полезный продукт. Чтобы получить от них максимум пользы, их можно приготовить самостоятельно. Для это нужно замочить в воде или молоке геркулесовые хлопья. Когда они набухнут, добавить в них свежие ягоды, фрукты, горсть орехов и ложку меда или варенья.

СРЕДА. ТВОРОГ

Творог – из тех продуктов, которые хороши в любом виде. Из него можно делать сырники, запеканки или есть просто так: с медом, фруктами или сухофруктами.

ЧЕТВЕРГ. БУТЕРБРОД

Бутерброд – это отличный завтрак. К тому же ещё и быстрый. Для большей пользы от завтрака делайте бутерброды без белого хлеба. Можно взять зерновой хлеб или с отрубями. Вместо колбасы лучше использовать кусочек отварного мяса.

ПЯТНИЦА. ОЛАДУШКИ, БЛИНЧИКИ, ПАНКЕЙКИ

С бананами, шоколадом, яблоками, сметаной, медом и вареньем – что может быть лучше под чашечку чая с лимоном с утра?

СУББОТА. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ КАША

Ключевое слово здесь – цельнозерновая. Лучше всего – овсяная и гречневая. Рисовая – на молоке. Если нет времени готовить кашу с утра, запарьте просто крупу на ночь в термосе.

ВОСКРЕСЕНЬЕ. МЯСО С ОВОЩАМИ

Удивлены? Речь идет об отварном постном мясе и отварных овощах – это отличный вариант белкового завтрака. В крайнем случае мясо и овощи можно не отваривать, а запечь.

Подписывайтесь на нас в Telegram

Простые завтраки — рецепты с фото вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить утром — Рецепты, продукты, еда

30 октября 2019, 09:00

Копировать ссылку

Завтрак – главный прием пищи, и важно, чтобы он был вкусным и полезным. Но часто по утрам совсем нет времени готовить.

Смотрите видео, какие завтраки предпочитают украинцы:

В таком случае можно сделать быстрые завтраки по рецептам из нашей подборки. Они готовятся за считанные минуты, но при этом обладают прекрасным вкусом.

Как сделать творожный пудинг с сухофруктами на завтрак

Йогурт с фруктами и хлопьями

Йогурт с ягодами и хлопьями

/ Фото: Pixabay

Время приготовления:

Ингредиенты:

Киви
Замороженные ягоды (например, черноплодная рябина, ежевика, черника, малина, клубника)
Микс сухих завтраков (кукурузные хлопья, рисовые шарики и т.п.)
Йогурт (полезнее домашний)

Способ приготовления:

Часть ягод взбейте с йогуртом.
Киви почистите и нарежьте кусочками.
В бокал слоями выложите фрукты, йогурт, хлопья и оставшиеся ягоды (хорошо подойдет клубника или малина).

Творожно-яблочные оладьи

Творожные оладьи с яблоками / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

300 г творога
2 яйца
3 ст.л. манной крупы
1-2 ст.л. муки
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соды
Щепотка соли
1 яблоко
Ваниль – по желанию

Способ приготовления:

Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками.
Перемешайте в миске все остальные ингредиенты для теста, в конце добавьте яблоко, перемешайте.
Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом.
Подавайте творожно-яблочные оладьи с медом, вареньем или со сметаной.

Быстрый омлет со сметаной

Омлет с петрушкой / Фото: Pixabay

Время приготовления:

Ингредиенты:

1 яйцо
1/2 ст. л. сметаны
1 ч. л. муки
Сливочное масло
Петрушка
Соль, перец

Способ приготовления:

Смешайте в миске яйцо, сметану и муку – тщательно взбейте все венчиком. Приправьте смесь по вкусу белым перцем и солью.
Разогрейте на среднем огне сковороду. Растопите кусочек сливочного масла и вылейте яичную смесь.
Когда омлет подрумянится, посыпьте его мелко рубленой петрушкой и сверните «конвертом».

Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать слоеную творожную запеканку с тыквой. «Сегодня» также делись рецептом сырных вафель на кефире от Юлии Высоцкой.

Полезные завтраки для мужчин: простые рецепты – Medaboutme.ru

Завтрак важен и для мужчины, и для женщины. Этот прием пищи помогает получить необходимые вещества для организма, а также заряжает энергией на половину дня. Поэтому рецепты для завтрака надо выбирать тщательно. Что касается мужчин, надо учитывать, что завтрак для сильной половины должен быть сытным и полезным для здоровья.

Какие рецепты лучше всего подойдут мужчинам?

Они должны быть сытными, достаточно калорийными, но при этом не нести вред здоровью. Какие рецепты идеальные? Это ― разные омлеты, каши или блюда из круп, блюда из творога и овощей, полезные бутерброды, мясные блюда (мясо, конечно, должно быть постным). Почему рецепты именно из этих продуктов?

Яйца и творог ― очень питательные продукты. Творог поставляет в организм белок и кальций, а именно белок необходим для нормального состояния мышц, что очень важно для мужчин. Что касается яиц, они тоже являются белковым продуктом. Но готовить их надо правильно, жарить яйца не стоит. Лучше всего варить или делать омлет. Последний можно готовить с разными овощами и травами. Хорошо сочетаются с яйцами томаты, болгарский перец, шпинат, лук, но можно взять и любые другие овощи и зелень. Что касается творога, его тоже можно употреблять с добавками. Это могут быть сухофрукты, ягоды, фрукты, зелень или овощи.

Злаки, то есть, каши и цельнозерновой или ржаной хлеб, содержат сложные углеводы. Именно такие углеводы обеспечивают постепенное высвобождение энергии в течение дня. А значит, насыщают они надолго. Поэтому между завтраком и обедом не захочется перекусывать или же голод будет незначительным, следовательно, достаточно будет фруктов (а булочку съесть не захочется). Каши можно готовить любые, и добавлять в них ягоды или сухофрукты. Что касается хлеба, можно съесть цельнозерновую булочку или приготовить полезный бутерброд. Для полезного бутерброда подойдет сыр или ломтик мяса с овощами и зеленью.

Овощи содержат множество витаминов и минералов, а они нужны для нормального функционирования всего организма. Кроме того, в овощах много клетчатки, которая тоже хорошо насыщает и регулирует работу кишечника. Из овощей можно сделать салат, это самое полезное блюдо для завтрака.

Что касается мяса, обычно считается, что его не стоит есть на завтрак, а лучше оставить для обеда. Но на самом деле, постное мясо, которое отварили или запекли, прекрасно подходит для утреннего приема пищи, особенно для мужчин. Мясо можно есть с овощами или приготовить бутерброд.

Итак, вариантов полезного завтрака для мужчин довольно много. Можно подобрать рецепты тех блюд, которые больше всего нравятся мужчине. Однако разнообразие в любом случае должно присутствовать.

Продукты питания, которые не стоит выбирать для завтрака

А что нельзя есть утром? Прежде всего, нельзя обходиться одним кофе или чаем. Плотный завтрак необходим, особенно для мужчин. Ведь именно первый прием пищи дает силы и энергию. Если же завтракать не хочется вообще, можно выпить за 20 минут до еды стакан воды, это поможет улучшить аппетит. Даже если аппетита нет, стоит съесть хотя бы овощной салат, иначе мало того, что через час начнет мучить голод, так еще и сил не будет работать. А еще пропуск завтрака грозит лишним весом.

Кроме того, нельзя есть следующие продукты питания: фаст-фуд, жареное мясо и картофель, копченое мясо или рыбу, сладости, сдобу, консервы, бутерброды с большим количеством масла и колбасы. Что касается жирной и жареной пищи, она затрудняет пищеварение. А значит, после тарелки жареной картошки возникнет, изжога, а со временем может развиться гастрит или язва.

Копченые продукты питания содержит много канцерогенов. Они отравляют организм и естественно, это приводит к проблемам с пищеварением, а также к повышенной утомляемости и раздражительности.

Сладости и сдоба быстро поднимают уровень сахара в крови, а затем он так же быстро падает. В итоге есть хочется уже через час. Кроме того, во время повышения уровня сахара в крови, организм откладывает излишки в виде жира. Это может привести не только к лишнему весу, но и гипертонии, сахарному диабету. Поэтому продукты питания для завтрака (как и для другого приема пищи) надо выбирать тщательно.

Полезные рецепты для здоровья мужчин

Что именно приготовить для своего мужчины? Рецепты разнообразны, ведь набор продуктов довольно большой. Предлагаем несколько полезных рецептов.

Овсянка с яблоком и корицей

В 500 мл молока насыпать половину стакана овсянки, добавить соль и сахар. Когда каша сварится, добавить тертое яблоко и корицу. Можно яблоко заменить грушей при желании. В целом, полезные рецепты каш могут быть и сладкие, и несладкие. Если вы не любите сладкие каши, попробуйте добавить к каше зелень, тушеные овощи (морковь, брокколи, цветную капусту, болгарский перец).

Бутерброд с сыром

На кусок ржаного хлеба выложить ломтик творожного сыра, листья салата и томат, нарезанный кружочками.

Бутерброд с мясом

Куриную грудку отварить с травами и солью, нарезать тонкими ломтиками. На ломтик цельнозернового хлеба положить курицу, два кружочка огурца и три кружочка редиса, украсить веточкой петрушки.

Как готовить мясо, которое подойдет для бутербродов? Все очень просто. Самые полезные рецепты ― запеченное мясо. Запекать можно с разными специями и травами, а вот солить надо стараться не слишком много.

Омлет со шпинатом

Три яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Пучок шпината мелко нарезать. Выложить в сковороду шпинат и немного потушить (две минуты), залить яично-молочной смесью и готовить на малом огне.

Вареники

Одно яйцо смешать с сахаром по вкусу и 1,5 стаканом муки. Из полученного теста сделать колбаску, затем разделить ее на равные части. Вырезать кружочки, положить на каждый кружочек творог (можно предварительно добавить сахар) и сделать вареники. Варить 15 минут в подсоленной воде.

Блинчики из отрубей

Сделать тесто из одного яйца, небольшого количества сахара, 150 г молока и овсяных отрубей (примерно три столовых ложки). Тесто должно получиться не очень густым. Добавить в тесто горсть ягод и выпекать на сковороде с небольшим количеством масла.

Питание мужчины должно быть разнообразным, сбалансированным и полезным. Что касается завтрака, он должен быть плотным.

Диетологи поделились любимыми рецептами простых и полезных завтраков: Еда: Из жизни: Lenta.ru

Американские диетологи поделились простыми рецептами полезных завтраков, которые они готовят для себя. Об этом пишет издание Buzzfeed.

Диетолог Энн Мони (Anne Mauney) любит начинать день с безглютеновых блинов с высоким содержанием белка. «Их очень легко сообразить, — объясняет она. — Просто разомните в миске банан, смешайте с парой яиц и ложкой измельченных льняных семян». Также можно добавить ваниль и корицу. Получившуюся смесь можно вылить на сковороду, 10 минут жарить на малом огне, перевернуть и пожарить еще минуту. При этом Мони, как она отметила, чаще обходится микроволновкой. Блин, по ее словам, получится не такой красивый, но на вкус ничуть не хуже.

Диетолог Делила Бисасе (Delilah Bisase) предпочитает ягодные смузи. Она кладет в блендер банан, полстакана растительного молока, полстакана замороженного ягодного ассорти, чайную ложку арахисового масла и столовую ложку какао. Есть, по ее мнению, лучше с бутербродом из жареного цельнозернового хлеба и орехового масла. «Этот завтрак отвечает всем требованиям, — говорит Бисасе. — Цельнозерновые углеводы для энергии, полезные для сердца жиры и еще растительные волокна и белки. Плюс он полон антиоксидантов из ягод и какао».

Диетолог Риан Гейгер (Rhyan Geiger) рекомендует самодельные мюсли из овсянки быстрого приготовления. Однако их необходимо готовить заранее: смешать полстакана овсяной каши быстрого приготовления со стаканом растительного молока и оставить в холодильнике до утра. При желании можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, банан, корицу, ягоды, протеиновый порошок. «Это сложные углеводы, богатые растительными волокнами, а также различными витаминами и минералами», — объясняет она.

Ранее американский диетолог Рейчел Пол рассказала, как сбросить вес без изнурительных упражнений. Она посоветовала выбирать блюда, богатые белком и жиром, и дополнять их овощами. Также эксперт заявила, что при похудении следует позаботиться о сне и психическом здоровье.

Только веселье и позитив — в «Ленте добра» в Telegram

Как приготовить полезные завтраки. Простые рецепты

Завтрак, по мнению диетологов, является одним из самых важных моментов приема пищи. Без завтрака сложно сконцентрироваться на работе, на учебе и на других важных делах.

Кроме всего прочего если пропустить завтрак, или ограничиться стаканом чая или кофе, вообще без дополнительной пищи, то в обеденный перерыв можно употребить намного больше, что негативно скажется как на пищеварении, так и может поспособствовать отложению лишнего жира, от которого впоследствии будет сложно избавиться.

Но диетологи советуют, чтобы пища была не тяжелой. Если некоторые люди могут завтракать первыми блюдами, то другие предпочитают бутерброды с кофе. На этот счет у специалистов есть свои рекомендации. При этом важно чтобы завтрак был свежим, легким и сытным в тоже время. Ниже приведем несколько рецептов, которые, по мнению специалистов, являются лучшими блюдами.

Каша полезна и детям, и взрослым

Очень многие женщины предпочитают готовить на завтрак своим детям кашу на молоке, чаще всего это овсянка или манная каша. По мнению врачей-диетологов манная каша не так полезна как овсянка. Она богата клетчаткой, способствует выведению токсинов из организма.

Поэтому такой завтрак будет наилучшим вариантом не только для детей, но и для взрослых, следящих за состоянием своего здоровья. Витамины и минеральные компоненты, входящие в состав овсяных хлопьев полезны для состояния кожи и волос.

Если же молочная каша вас не привлекает, есть еще один вариант, где данная крупа является основой – банановое смузи. Для приготовления одной порции потребуется: стакана овсяных хлопьев, варить не надо, мед чайной ложки, молоко полстакана, йогурт полстакана, 1 банан. Все продукты помещаются в блендер и взбиваются в течение минуты.

Оладьи и сырники на утро

Если все же описанный выше рецепт не подходит, то есть и несколько других рецептов. Сырники, оладьи, творог с обезжиренным йогуртом или низкокалорийной сметаной, омлет с капустой и так далее. Не забываем что приготовленные продукты не должны быть сильно жирными, чтобы потом не переживать по вопросу похудения.

Для приготовления оладьей и сырников лучше использовать не белую муку высшего сорта, а отрубную или цельнозерновую, она более полезная. И во время жарки сразу убирать готовые сырники со сковороды, чтобы маслом не пропитались.

Для приготовления сырников вам потребуется: творог 200 грамм, яйцо – 1 штука, сода и соль чайной ложки, мука 2 ст.л. Для оладьей: молоко или кефир 2 стакана, сахар, соль по вкусу, сода чайной ложки, яйцо 1 штука, мука 4 столовые ложки.

АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Что приготовить на завтрак летом: простые и полезные рецепты

17 июня 2020

16 июня 2020

Cosmo

Ученые проанализировали пищевые привычки большинства людей и составили свой идеальный список продуктов для завтрака. По мнению специалистов, завтракать нужно обязательно. Однако, вопреки тому, что нас учат с детства (завтрак — главный прием пищи за день), он должен быть легким. При этом продукты, которые ты ешь с утра, стоит выбирать так, чтобы они давали максимальное количество энергии и задавали тонус на целый день.

Исходя из этого, ученые составили список идеальных продуктов для завтрака. Эти продукты не стоит есть каждый день, так как это притупит твои вкусовые рецепторы и ты со временем захочешь съесть какой-то не самой полезной пищи. К тому же, некоторые продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому их потребление стоит ограничить несколькими приемами пищи в неделю (например, овсянку не стоит есть каждый день, лучше 2-3 раза в неделю или хотя бы через день).

Итак, вот список идеальных и полезных продуктов для завтрака:

яйца и белки яиц
овсяная каша с фруктами или ягодами
гранола с натуральными подсластителями
гречневая каша
фрукты
овощи и зелень
авокадо
цельнозерновые каши, хлеб, хлебцы
натуральный йогурт
творог
нежирный сыр
постное мясо
жирная рыба

Имея этот список полезных продуктов для первого приема пищи, легко составить меню на неделю, выбрав рецепты завтраков на лето или любой другой сезон.

Вот наши любимые рецепты для летних завтраков, приготовление которых не займет у тебя много времени.

Чиа-пудинг

Ингредиенты:

Семена чиа — 6 ст. л.
Миндальное молоко — 1 ст.
Бананы (ягоды или любые другие фрукты) — 1 шт
Миндаль — 20 г
Ягоды годжи — горсть
Мед — по вкусу
Молотая корица — по вкусу
Кокосовая стружка — по вкусу

Как готовить:

Залей семена чиа миндальным молоком с вечера, добавь мед и корицу по вкусу, тщательно перемешай венчиком и поставь в холодильник на ночь. К утру пудинг загустеет.
Укрась пудинг фруктами, орехами, ягодами и кокосовой стружкой так, как тебе нравится. При желании можно сверху полить пюре из фруктов.

Тосты с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сушеный чеснок в порошке — по вкусу
Уксус — 1 ст. л.

Как готовить:

Авокадо очисти от кожуры и разомни вилкой в миске до консистенции пюре. Добавь соль, лимонный сок и чесночный порошок.
Приготовь яйца пашот. Наполни кастрюлю кипятком и поставить на огонь. В отдельную емкость аккуратно разбей яйцо. В кастрюлю с кипящей водой добавь столовую ложку уксуса и тщательно перемешай. Создай воронку, раскручивая воду ложкой, и сразу перелей яйцо в кастрюлю. Вари его в горячей, но не кипящей воде 4–5 минут. Аккуратно достань уже готовое яйцо пашот, затем повтори процедуру.
Поджарь хлеб в тостере, духовке или на сковороде.
Намажь на охлажденные тосты пасту из авокадо и сверху выложи яйцо. Если все сделано правильно, желток яйца будет вытекать при разрезании тоста.

Английский завтрак

Ингредиенты:

Венские сосиски — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Белая консервированная фасоль — 150 г
Бекон — 2 шт
Помидоры — 3 шт
Шампиньоны — 100 г
Свежа язелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соус табаско — по вкусу

Как готовить:

Духовку разогрей до 210 градусов. Противень застели пергаментом для выпечки.
Шампиньоны, томаты и зелень хорошо промой и высуши. Помидоры разрежь пополам, шампиньоны — вдоль на четыре части.
Грибы и помидоры выложи на противень мякотью вниз, сбрызни оливковым маслом, посоли, поперчи.
Выложи бекон и венские сосиски на противень.
Все поставь в духовку и запекай 7-10 минут.
Разогрей сковороду, смажь ее маслом и пожарь яйца. Для легкого английского завтрака нужна глазунья.
Выложи на тарелку яйца, сосиски, томаты и шампиньоны. Добавь бекон и укрась свежей зеленью.
По желанию, можно добавить пару зерновых тостов.

Французский завтрак «Крок-Месье»

Ингредиенты:

Хлеб для тостов — 2 куска
Сливочное масло — 60 г
Сыр чеддер — 75 г
Ветчина — 1-2 куска
Сыр — по вкусу
Лук репчатый — 1 головка
Молоко — 600 мл
Пшеничная мука — 45 г
Яичный желток — 2 штуки
Сливки 35%-ные — 4 столовые ложки
Мускатный орех — щепотка
Гвоздика — по вкусу
Лавровый лист — 1 штука
Дижонская горчица — 1 чайная ложка

Как готовить:

Приготовь соус морне: воткни гвоздику в лук, отправь в кастрюлю с молоком и лавровым листом. Дай закипеть и вари на слабом огне 4-5 минут. Дай остыть.
Параллельно в другой кастрюле растопи масло на слабом огне. Добавь муку и вари 30-40 секунд, помешивая деревянной ложкой, пока масса не станет светло-желтой. Сними с огня.
Процеди в масляную смесь охлажденное молоко, предварительно убрав из него лук и лавровый лист, и энергично взбей в однородную массу.
Верни кастрюлю на плиту и продолжай уваривать и взбивать соус 4-5 минут на среднем огне. Когда масса загустеет и начнет закипать, уменьши нагрев и вари еще 20-25 минут. Когда соус станет глянцевым, приправь его мускатным орехом.
Сними с огня соус, добавь тертый сыр и 1 ч. ложку дижонской горчицы, перемешай без нагрева.
Смешай 2 желтка и жирные сливки, а потом введи массу в соус.
Возьми 2 куска цельнозернового хлеба, густо смажь один кусок соусом, сверху выложи ветчину, и снова — морне. Сверху второй тост и снова — морне.
Натри сыр и посыпь им сендвич.
Обжарь сендвич на сковороде на сильном огне, растопив предварительно немного сливочного масла. После обжаривания отправь тост в духовку, разогретую до 180 градусов. Через десять минут достань и подавай на завтрак.

Мюсли или гранола с фруктами и йогуртом

Мы уже рассказывали, как готовить гранолу. Теперь просто соедини несколько ложек хрустящих злаков с натуральным йогуртом, ягодами и свежими фруктами. Это вообще самый простой завтрак в мире. Чтобы получить порцию здоровых жиров, добавь столовую ложку арахисовой или любой другой ореховой пасты без подсластителя. Если ты добавляла в гранолу или мюсли орехи, то от пасты лучше отказаться, чтобы не увеличить калорийность блюда. То же правило действует и с фруктами: если в гранолу ты уже добавила сухофрукты, то не стоит добавлять еще одну порцию. Вместо этого лучше добавить свежие фрукты или ягоды — они дадут больше клетчатки и помогут продлить чувство сытости.

Рецепт тако для здорового завтрака — Любовь и лимоны

Эти тако для здорового завтрака — мой любимый способ начать день. Свежие и легкие, их легко приготовить, но они полны вкуса.

Если бы вы спросили всех в Остине, где они берут свои любимые тако на завтрак, вы бы получили свой ответ от каждого человека. Остинцы придерживаются мнения о тако на завтрак, как жители Чикаго — о пицце. С тех пор как несколько лет назад я переехал в Остин, я съел больше тако на завтрак, чем мог бы когда-либо сосчитать — больше всего я любил (некоторые нет), но после всего этого мое любимое место их… дома.И вот почему:

Во-первых, я люблю завтракать, когда просыпаюсь, поэтому обычно у меня не хватает терпения даже бегать по улице за тако по утрам.

Во-вторых, я могу приготовить их, как захочу, а это значит, до свидания, жирные тако и привет, тонны овощей. Основа этого полезного рецепта тако для завтрака — это очень зеленая яичница с начинкой из зеленого перца, зеленого лука, рукколы и шарика сальсы из желтых помидоров. Мои тако на завтрак свежие, полезные и легкие, чем все, что вы найдете в ресторане или в грузовике.

Как приготовить тако на завтрак

Первый шаг к этому рецепту тако на завтрак — приготовить сальсу. Это быстрая свежая сальса, которую нужно смешать всего за несколько минут. Его также можно приготовить накануне вечером, чтобы быстрее приготовить тако по утрам. Конечно, если у вас под рукой окажется томатильо сальса или пико де галло, они тоже здесь подойдут.

Затем приготовьте овощи с ложкой сальсы. Когда сальса и овощи готовы, я начинаю готовить яйца на антипригарной сковороде и добавляю овощи на полпути.

Сняв огонь, я добавляю большую горсть нарезанной листовой зелени. Я часто ем шпинат, но на этот раз у меня была прекрасная руккола. Я также добавил немного кинзы для хорошей меры. Добавьте в тако больше сальсы, авокадо, соли и перца и наслаждайтесь!

Советы по рецепту завтрака с тако

Приготовьте овощи на отдельной сковороде, а не яйца. Таким образом, вы сможете точно оценить время приготовления как овощей, так и яиц — одно не будет пережарено, пока другое не будет готово.Я также считаю, что приготовление омлета на свежей сковороде с горячим маслом снижает вероятность прилипания.
Снимите яйца с огня, когда они еще немного текут . Вы же не хотите, чтобы они пережарились, пока вы собираете тако!
Разогрейте лепешки. Когда дело доходит до тако на завтрак (или любых тако, если на то пошло), теплые лепешки просто обязательны. Я люблю обугливать шахты над газовым пламенем, пока края не станут коричневыми, но вы также можете обернуть их фольгой и нагреть в духовке.

Варианты рецептов завтрака с тако

Добавьте немного сыра. Я готовлю на завтрак тако без молочных продуктов, потому что я не большой поклонник яйца и сыра вместе. Но если вы любитель сыра, добавьте пригоршню тертого чеддера, когда будете готовить яйца, или посыпьте тако раскрошенным сыром фета.
Сделайте их сердечнее. Смажьте лепешки обжаренными бобами перед добавлением яичной смеси или добавьте несколько черных бобов.
Добавьте дополнительного богатства. Замените ломтики авокадо на гуак или посыпьте тако на завтрак ложкой сметаны из кешью.
Сверху посыпьте огурцом. Для яркого, острого вкуса (и, возможно, дополнительного тепла) посыпьте тако маринованным красным луком или маринованным перцем халапеньо.
Выберите свои любимые лепешки. Любые лепешки — это честная дичь! Поскольку мне нравится аромат кукурузных лепешек, но я ценю податливость мучных лепешек, мне нравится использовать лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки.Я либо куплю эту марку, либо сделаю свою. Если вы используете обычные кукурузные лепешки, этот рецепт тако на завтрак полностью не содержит глютена.

Сообщите, какие варианты вы пробуете!

Больше любимых рецептов завтрака

Если вам нравятся эти полезные тако на завтрак, попробуйте один из следующих рецептов завтрака:

Тако для здорового завтрака

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Завтрак

1 большой желтый помидор , нарезанный кубиками
3 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
3 столовые ложки нарезанной кинзы
От ½ до 1 перца серрано, тонко нарезанного
1 измельченный зубчик чеснока
Сок из ½ лайма
¼ чайной ложки морской соли

1 зеленый перец, очищенный от сердцевины, удаленный стебель и нарезанный кубиками
3 нарезанных лука
6 взбитых яиц
2 стакана нарезанной рукколы или шпината
Оливковое масло первого холодного отжима, для сбрызгивания
Морская соль и свежемолотый черный перец
8 лепешек (кукурузные, мучные, пшеничные или домашние — как хотите)
¼ чашки нарезанной кинзы, еще для украшения
Дольки лайма

Приготовьте сальсу из желтых помидоров: в небольшой миске смешайте помидоры, лук, кинзу, серрано, чеснок, сок лайма и соль.Охладите до готовности.
В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте зеленый перец, зеленый лук, щепотку соли и перца и обжарьте примерно 5 минут, пока не подрумянится. Выложите большую ложку сальсы в смесь перцев и перемешайте. Снять с огня и отставить.
Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом и доведите до среднего огня. Добавьте яйца, дайте им повариться несколько секунд, а затем перемешайте. Добавьте смесь зеленого перца к яйцам.Продолжайте помешивать и взбивать яйца, пока они не застынут. Снимите со сковороды с огня, пока яйца немного текут, и добавьте рукколу и половину дополнительной кинзы.
Соберите тако с яичной смесью, ложкой сальсы, оставшейся кинзой и несколькими ломтиками авокадо. В завершение при желании добавьте немного лайма и щепотку соли и перца. Украсить кинзой и подавать с дольками лайма.

3.4.3177

Особая благодарность GreenPan за спонсирование этого поста.Все изображения и мнения мои собственные.

Идеи здорового завтрака из 5 ингредиентов!

Мы поняли: завтрак может быть «самой важной едой дня», но у кого действительно есть столько времени, чтобы убедиться, что он самый полезный? Хорошая новость в том, что нет необходимости тратить час или около того на приготовление целого ряда питательных утренних закусок. Можно выделить 300 секунд утром, чтобы быстро придумать что-нибудь — и это может быть самым разумным вложением, которое вы делаете за весь день.

На самом деле, недавнее исследование показало, что когда вы завтракаете (или, по крайней мере, завтракаете смузи), уровень глюкозы в крови остается более стабильным в течение дня, независимо от того, что вы едите. С другой стороны, у тех, кто любит завтракать, наблюдаются резкие скачки и падения уровня глюкозы в крови, независимо от того, насколько здоровы их последующие приемы пищи.

Итак, чтобы начать свой день и подготовить план здоровья к успеху, команда Eat This, Not That! создали двухнедельную пищу для наполнения живота, сжигания жира и ускорения обмена веществ, которую можно приготовить всего за пять минут или меньше.Это означает, что вы не только успеете успеть на автобус, но и будете сжигать жир к тому моменту, когда доберетесь до офиса.

Чтобы повысить свою способность сжигать калории по утрам, избегайте 7 продуктов для завтрака, которые, как вы даже не догадывались, заставляют вас набирать вес!

Shutterstock

Побег в тропики с этим освежающим рецептом, вдохновленным смузи Zero Belly Smoothies, новой книгой с более чем 100 тридцатисекундными рецептами для похудения. Двойная доза ананаса повысит ваш энергетический уровень за счет более чем половины дневной нормы марганца — микроэлемента, необходимого для производства энергии.Попробуйте сами — участники тестирования потеряли до 16 фунтов за 14 дней. Нажмите здесь, чтобы избавиться от жира с помощью коктейлей Zero Belly Smoothies !

ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана облегченного кокосового молока
стакана ананасового сока
½ стакана замороженных кусочков ананаса
½ замороженного банана
¼ стакана замороженных кусочков манго

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Когда вы спешите выйти из дома утром, вы будете счастливы просто взять этот пудинг, посыпать его нарезанным миндалем и хрустящим тертым кокосом — и вперед! И он, безусловно, обладает мощным питательным эффектом. Благодаря богатому антиоксидантами маття — ключевому ингредиенту The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse , который ускоряет ваш метаболизм — и протеиновым семенам чиа, которые утоляют голод, ваше тело будет чувствовать себя наполненным и наполненным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки семян чиа
1 чашка ванильного миндального молока
1 столовая ложка порошка матча
посыпка тертого кокоса
горсть нарезанного миндаля

КАК СДЕЛАТЬ:
В герметичной банке смешайте семена чиа, кокосовое молоко и порошок матча.Хорошо перемешайте, чтобы семена чиа не слипались. Закройте и оставьте на ночь в холодильнике. Когда будете готовы, еще раз встряхните и посыпьте тертым кокосом и нарезанным миндалем.

Shutterstock

Чтобы получить этот полезный вариант завтрака, освежите свое классическое ягодное парфе из йогурта несколькими веточками мяты и пикантным лимоном. Эти ингредиенты не только украсят ваш вкус, но и подтянут живот. Было обнаружено, что мята стимулирует пищеварительные ферменты, которые превращают жиры в таких продуктах, как йогурт, в энергию, а не в вещества, которые делают ваши штаны более плотными.Что до лимона? Он богат витамином С, антиоксидантом, который, как было обнаружено, ускоряет сжигание жира на целых 25 процентов. Найдите другие способы использования этой пары для сжигания жира в этих 50 лучших детокс-водах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
1/2 стакана смешанных ягод (клубника, черника, ежевика, малина)
1 чайная ложка лимонного сока и цедры лимона
1 столовая ложка измельченной мяты
1 чайная ложка меда

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте в миске йогурт, лимонный сок, цедру лимона и мед.Сверху посыпьте ягодами и свежей мятой.

Shutterstock

Попрощайтесь с омлетом из яичного белка и поприветствуйте яичницу с пряностями. Когда вы используете только яичные белки, вы упускаете важнейшее содержание холина в желтке. Холин является важным питательным веществом, которое является строительным блоком клеточных мембран, а также предшественником нейромедиатора, связанного с когнитивной функцией. Приправьте его травами, богатыми витамином С, чтобы добавить яркости и повысить иммунитет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 яйца
1 столовая ложка несоленого масла
1 горсть шпината
1/2 стакана помидоров
30 грамм сыра моцарелла
(соль и перец)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте яйца, соль и перец.Сливочное масло используется как для жарки яиц, так и в качестве крема, поэтому обязательно добавляйте столовую ложку целиком. Как только масло растопится (но не станет коричневым) на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте шпинат, чтобы он завял. Когда он уменьшится в размерах, добавьте помидоры, затем залейте яичной смесью до середины сковороды. Через 10 секунд медленно перемешайте яйца лопаткой, пока не начнут образовываться большие комки. Посыпьте сыр моцарелла, когда он будет готов к застыванию яиц. Готовить по желаемому подобию; не более 1 минуты.

Shutterstock

Чтобы насладиться теплым ароматом этого яблочного пирога за ночь, вам не обязательно падать. Хотя большинство людей предпочитают тыквенный пирог приправу к тыквенному пирогу, это также отличная смесь для приправки приготовленных яблок. Помимо корицы, уравновешивающей сахар в крови, эта комбинация специй также содержит душистый перец — он имеет вкусы гвоздики, мускатного ореха, корицы и черного перца в одном лице — который, как было обнаружено, обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана старомодных овсяных хлопьев (не стальной нарезки)
1 стакан ванильного миндального молока
½ чайной ложки специй для тыквенного пирога (корица, мускатный орех, душистый перец и имбирь)
½ яблока, нарезанного кубиками, без кожицы
½ столовой ложки коричневого сахара, кленового сиропа или подсластителя на ваш выбор
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
В стеклянной банке, пригодной для использования в микроволновой печи (лучше всего подойдет стеклянная банка на 16 унций), смешайте нарезанные кубиками яблоки, коричневый сахар, специи и щепотку соли — перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Накройте банку полиэтиленовой пленкой и проделайте в верхней части отверстие для выхода пара. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты или пока яблоки не станут мягкими. Добавьте овсяные хлопья и молоко, хорошо перемешайте и оставьте на ночь. Если хотите, на следующий день перемешайте овсяные хлопья и разогрейте их в микроволновой печи в течение 1-2 минут.

Shutterstock

Наполнитель, портативный и очень вкусный, вам не придется устанавливать будильник раньше, чтобы приготовить быстрый завтрак. Прохладный авокадо помогает сбалансировать острую сальсу, так же как витамин D в яичнице помогает улучшить усвоение полезного для костей кальция, содержащегося в сыре.А когда вы ищете подходящий сыр, чтобы завершить все, выберите смесь Cabot’s Fancy или посмотрите эти лучшие фирменные сыры для похудения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-2 яйца, взбитые с растительным маслом или спреем на ваш выбор
¼ авокадо, нарезанное
1 средняя 8-дюймовая (размером с тако) цельнозерновая лепешка
тертый сыр чеддер
сальса
(соль и перец )

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбить яичницу и положить в середину тортильи.Сразу же посыпьте тертым сыром, чтобы жар яиц растопил его. Добавьте нарезанный авокадо и сальсу. Сложите стороны, затем нижнюю часть тортильи, а затем раскатайте буррито до верха.

Shutterstock

В этом тосте сочетаются все составляющие идеальной топливной комбинации: нежирный белок из яиц, полезный для сердца жир из авокадо и богатые клетчаткой углеводы из хлеба и помидоров. Это волшебное трио обеспечивает длительную энергию и предотвращает скачки сахара в крови, которые может дать вам обычная сладкая тарелка хлопьев.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ломтик тоста из цельной пшеницы
½ авокадо
1 яйцо
2 ломтика помидора
Ломтик острого соуса
(соль и перец)

КАК СДЕЛАТЬ:
Пока хлеб поджаривается, обжарьте яйцо на сковороде с антипригарным покрытием. Размять половину авокадо прямо на тосте и посыпать паприкой, солью и перцем. Выложите два ломтика помидора и положите сверху яйцо.

Shutterstock

Мы знаем, что это сложно, но не волнуйтесь, ваша кружка простоит без кофе 5 минут.Если вы не были поклонником тренда «еда в кружке», этот рецепт французских тостов наверняка вам понравится. Чтобы было еще интереснее, мы добавили замороженные ягоды, чтобы скрасить вашу кружку. Это одна из идей здорового завтрака, которая настолько хороша, что вы почувствуете, что балуете себя!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб хала (или цельнозерновой хлеб)
1 яйцо
1/2 стакана замороженных смешанных ягод
¼ стакана миндального молока
1 столовая ложка кленового сиропа
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте яйцо, молоко, сироп и соль до однородности.Нарезать хлеб кубиками и положить в кружку, пригодную для микроволновой печи, вместе с перемешанными ягодами. Сверху залить яичной смесью и хорошо перемешать. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, проверяя каждые 30 секунд, чтобы она не переполнилась.

Shutterstock

Этот классический летний десерт придает форму плоскому животу с добавлением имбиря, избавляющего от вздутия живота. Кусочки сочных персиков, сладкого меда и сливочного йогурта являются идеальным дополнением к ореховым семенам льна и пряному имбирю. А когда дело доходит до борьбы со свободными радикалами, повреждающими клетки, оставьте это персикам.Этот фрукт содержит много бета-каротина, каротиноида, который в организме превращается в витамин А, борющийся с раком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
¼ стакана персиков
1 столовая ложка семян льна
1 столовая ложка тертого имбиря
1 столовая ложка меда

КАК СДЕЛАТЬ:
Натереть свежий имбирь в чашке йогурта с медом и перемешать. Сверху посыпьте персиками и семенами льна.

Shutterstock

Тонкий мазок творога заменяет жирный сливочный сыр на этом бутерброде с копченым лососем.Для дополнительного хруста нам нравится слой тонко нарезанного огурца, фрукта, который является отличным источником витамина К. Тройная угроза этого витамина заключается в том, что он помогает кровообращению, росту клеток и укрепляет ваши кости. К счастью для нас, жирные кислоты омега-3 в лососе — один из наших лучших белков для похудания — помогают улучшить усвоение этого витамина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 толстых ломтика пумперникеля или цельнозернового хлеба
4 унции копченого лосося
¼ чашка творога
2 столовые ложки чеснока, тонко нарезанные
¼ огурца, тонко нарезанного
(соль и молотый перец)

КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ:
Пока хлеб поджаривается, измельчите лук и нарежьте огурцы.Смешать творог и чеснок и намазать на оба ломтика хлеба. Сверху выложите один ломтик огурцом, копченым лососем, солью и перцем, а затем положите сверху другой ломтик.

Shutterstock

Приготовьтесь к предстоящему долгому дню с этим шоколадным смузи с арахисовым маслом. Арахисовая паста — отличный продукт питания для гурманов, потому что она богата клетчаткой, полезными для сердца мононенасыщенными жирами, протеином для наращивания мышечной массы и фолатом, сжигающим жир. Добавьте пару столовых ложек какао-порошка, богатого антиоксидантами, и вы утолите свою тягу к шоколаду.Перед тем, как смешать, обязательно ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «36 лучших арахисовых масел в рейтинге».

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 столовая ложка арахисового масла
1 банан
1 чашка подслащенного ванильного миндального молока
½ стакана йогурта
½ стакана льда

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородной массы.

Shutterstock

Для тех утра, когда все, что вам нужно, это чашка фруктов, добавьте этот фруктовый салат с пикантной медово-йогуртовой заправкой.Эта гениальная идея здорового завтрака идеально подходит, когда вы не можете позавтракать еще 20 минут, например, после того, как вы приступили к работе; замороженные ягоды сохранят все в холоде. Все будет оставаться красивым и ярким с добавлением лайма, который не только предотвращает окисление банана до коричневого цвета, но также обладает противораковым действием и успокаивает кислотный рефлюкс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 чайные ложки меда
¼ стакана йогурта
1 чайная ложка сока лайма и цедры лайма
1 стакан замороженных смешанных ягод, размороженных
1 банан

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте в миске мед, сок лайма, цедру лайма и йогурт.Добавьте фрукты и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.

Shutterstock

Йогурт с лимонным маком, несомненно, скрасит ваш день. Добавление лимонного творога придает йогурту дополнительную консистенцию и терпкость, которая действительно подчеркивает вкус черники. А те вещи, которые обычно встречаются на рогаликах? Семена мака — отличный источник олеиновой кислоты, мононенасыщенного жира, который помогает снизить ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина) в крови, что в конечном итоге может помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца и инсульты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
1 столовая ложка лимонного творога
1 чайная ложка мака
чашки черники
¼ чашки мюсли

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте йогурт, мак и лимонный творог. Сверху посыпьте мюсли и чернику.

Shutterstock

Мы предпочитаем бананы бананам, но тем более булочки с банановым хлебом. Бананы не только заставляют вас улыбаться — они содержат фолат, питательное вещество, которое улучшает усвоение мозгом химического вещества, дающего хорошее самочувствие, серотонина, — они также дают вам энергию, поскольку они являются отличным источником глюкозы, наиболее легкоусвояемого источника сахара.Добавленные клетчатка и белок из овсяных хлопьев и яиц помогут замедлить усвоение этих натуральных сахаров, сохраняя уровень глюкозы в крови более стабильным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
¼ чашки овсяных хлопьев
2 столовые ложки ванильного миндального молока
1 чайная ложка кленового сиропа
1 яйцо
1 банан, пюре
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте молоко, мед, соль и яйцо. Добавьте овес и банановое пюре и перемешайте до однородности. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, проверяя кружку через каждые 30 секунд и подождите 10 секунд, прежде чем снова поставить.

5 простых рецептов здорового завтрака

Линдси Джо, зарегистрированный диетолог-диетолог

Есть причина, по которой они говорят: «Завтрак — самая важная еда дня». Как зарегистрированный диетолог-диетолог, я всегда говорю своим клиентам, что завтрак действительно задает тон на весь оставшийся день. Вы хотите начать сильным, уравновешенным и готовым взяться за свои задачи. Плохое питание может вызвать у вас вялость и усталость еще до того, как вы действительно начнете.

Итак, лучший завтрак для вас не должен быть сложным. В идеале, питательный завтрак, обеспечивающий длительную энергию, должен быть хорошо сбалансированным, то есть он содержит:

Обезжиренный белок (для поддержания энергии и предотвращения утреннего срыва),
Сложные углеводы (для основных витаминов, минералов и клетчатки) и
Фрукты и / или овощи (чтобы вы чувствовали себя сытыми)

Если вы обычно экономите на любом из этих компонентов, подумайте о том, чтобы приготовить лучший завтрак, чтобы начать утро.Вот пять простых и сбалансированных идей завтрака для вашей напряженной недели.

1. Здоровый завтрак «Тако», пригодный для заморозки

Фото любезно предоставлено Nourish Nutrition Co

Тако по-прежнему считается одним из лучших продуктов питания. Эта предварительная версия полна овощей и яиц. Просто поставьте его в микроволновую печь, чтобы сделать любое утро восхитительно полезным зарядом.

Посмотреть рецепт

2. Греческие йогуртовые кексы с черникой и овсяными хлопьями

Фото любезно предоставлено Frugal Mom Eh!

Никаких магазинных кексов! Этот рецепт богат питательными ягодами черники и овса, но не включает масло и сливочное масло.Греческий йогурт используется в качестве заменителя, чтобы сделать эти кексы легкими и пушистыми, что делает их приятным нежирным завтраком или даже закуской для всей семьи.

Посмотреть рецепт

3. Приготовленные бутерброды с овощами и яйцом

Фото любезно предоставлено fannetastic food

Это восхитительное блюдо содержит злаки, белок, полезные жиры и продукты. Это еще один отличный рецепт, который можно приготовить в воскресенье вечером и есть всю неделю. Имея всего шесть ингредиентов, даже менее уверенные в себе повара могут приготовить их примерно за полчаса.

Посмотреть рецепт

4. Фруктовые и овощные блины на листе

Фото любезно предоставлено Super Healthy Kids

Этот простой и привлекательный рецепт блинов включает кабачки, морковь, фрукты и цельнозерновую муку. Вы можете поменять местами разные ягоды, овощи и даже тесто для блинов, чтобы приготовить его по-своему. Именно противень делает свое дело — готовит один, горячий и здоровый блин, чтобы каждый мог разделиться и насладиться вместе, вместо того, чтобы тратить время на приготовление блинов по отдельности.

Посмотреть рецепт

5. Банановая овсянка PB без добавления сахара

Фото любезно предоставлено The Meal-Planning Method

Для тех, кто любит простой, серьезный завтрак, этот рецепт овсянки — отличный вариант. Он сбалансирован белком, калием и семенами льна. К тому же сахар не добавлен! Добавьте немного ягод для дополнительного аромата и антиоксидантов.

Посмотреть рецепт

Хотите большего?

Ознакомьтесь с моими рекомендациями по здоровому завтраку, который понравится всей вашей семье.Вы также можете связаться с диетологом YMCA для консультации по питанию. Мы здесь, чтобы помочь вам в достижении ваших целей!

15 простых идей для завтрака на 300 калорий

Нужен низкокалорийный завтрак в дороге? Да, это правда, что у вас мало времени по утрам, но это не значит, что вам нужно дожить до обеда натощак.

Эти 300-калорийные завтраки полезны, их легко и быстро приготовить. А для тех из вас, кто плохо себя чувствует, съев обильный завтрак, мы добавили несколько низкокалорийных продуктов, которые содержат около 200 калорий или меньше.Они дадут вам немного энергии, чтобы начать день, но не дадут вам почувствовать себя очень сытым. Если вы предпочитаете частые приемы пищи небольшими порциями, это хороший выбор — они оставляют место для полуденного перекуса.

Идеи для завтрака на 300 калорий

Отличный способ съесть низкокалорийный завтрак каждое утро — приготовить еду заранее. Вы можете приготовить здоровый завтрак на неделю примерно за час в воскресенье. Затем просто положите их в холодильник, и они будут готовы к употреблению.Вы также можете использовать любую из этих идей утром.

Имейте в виду, что количество калорий для каждого варианта завтрака, указанного ниже, является приблизительным. Информация о питании будет зависеть от размера порции и типа ингредиентов, которые вы выберете. В целом, большинство из них содержат менее 300 калорий, некоторые — немного меньше, а некоторые — ближе к 350 калориям.

Буррито для завтрака

Если вы любите пикантные блюда по утрам, этот протеиновый завтрак утолит вашу тягу к голоду.

2 взбитых белка
30 грамм нежирного сыра
2 столовые ложки сальсы
1/2 стакана вареного шпината (или другого овоща)
1 лепешка из цельнозерновой муки

Сладкие и ореховые овсяные хлопья

Этот завтрак богат клетчаткой, поэтому он поможет вам обуздать тягу к еде, которая часто возникает примерно в 10-11 часов утра.

1 пакетик овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 груша среднего размера
1 чайная ложка меда
1 столовая ложка измельченного миндаля

Вафли и бананы

Есть сладкоежка? Этот завтрак удовлетворит ваших сладкоежек, но также содержит цельнозерновые продукты для поддержания стабильного уровня энергии.

2 цельнозерновые нежирные вафли
1 столовая ложка измельченных орехов пекан
1/2 среднего банана

Прием пищи в микроволновой печи

Нужен сытный заряд протеина по утрам? Этот бутерброд содержит 17 граммов белка всего на 250 калорий. А молоко добавляет еще больше!

Jimmy Dean Delights Applewood Smoke Chicken Sausage, яичные белки и бутерброд с сырным маффином
4 унции 1% молока

Denny’s Breakfast On-Go

Если вы находитесь в дороге и вам нужно остановиться, чтобы перекусить, вы не обречены на переедание.У Denny’s есть более здоровая возможность придерживаться диеты.

Половина порции вегетарианского омлета Fit Fare Loaded
1 английский маффин (без масла)

Сок Джамба

Если вы в бегах и вам нужно быстро выпить, чтобы насытиться, в Jamba Juice вы найдете несколько вариантов, чтобы утолить утренний голод. Но более здоровым вариантом может быть совместное употребление йогурта или овсянки с другом.

Половина тиски для греческого йогурта с клубникой
Вода с лимоном

Злаки и ягоды

Многие любители завтрака любят хлопья как быстрый и сытный вариант, но вид хлопьев, которые вы выберете, и их количество имеет большое значение.Обязательно возьмите цельнозерновую коробку, чтобы получить клетчатку, которая поможет вам похудеть.

Обертка с пикантным завтраком

Этот вариант завтрака отлично подходит для тех случаев, когда вы хотите позавтракать дома и у вас есть время для приготовления пищи. Лучшая часть? Вам понадобится всего пять минут, чтобы приготовить такую приятную пленку. Для этого выложите сыр и бекон в лепешку и нагрейте, пока сыр не растает. Затем нарежьте яблоко и положите завтрак на тарелку, чтобы подавать.

2 ломтика канадского бекона
¼ чашки тертого сыра чеддер
1 мягкая кукурузная лепешка
1 маленькое яблоко

Сэндвич с вафлями

В доме нет хлеба? Без проблем! Просто приготовьте это питательное и вкусное блюдо.

2 цельнозерновые вафли с черникой, спред с:
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки частично обезжиренного сыра рикотта

Кофейня Quick Breakfast

В некоторых кафе подают овсяные хлопья, которые можно заказать, если вы в пути. Но вы также можете бросить пачку в сумочку и заказать чашку горячей воды с кофе.

1 пакет каши Каши, яблоко, корицы, овсянки
1 маленький обезжиренный капучино

Ягоды и злаки

Этот завтрак сочетает в себе богатые клетчаткой и антиоксидантами ягоды для здорового начала дня.

1 стакан хлопьев с высоким содержанием клетчатки
1 стакан ягодной смеси
1 стакан обезжиренного молока
Кофе с небольшим количеством обезжиренного молока

Английский маффин и йогурт

Цельнозерновой английский маффин в сочетании с продуктом с высоким содержанием белка, таким как греческий йогурт, дает ощущение насыщения и наполнения. Если хотите, замените английский маффин на вафлю.

1 цельнозерновой английский маффин
Греческий йогурт со вкусом фруктов 100 калорий

Тосты и бекон

Иногда просто хочется попробовать бекон.Включите его в низкокалорийный завтрак с этой комбинацией.

2 ломтика цельнозернового хлеба
1 столовая ложка миндального масла
2 ломтика бекона из индейки

Простой смузи

Если вам нужно срочно выбежать за дверь, бросьте эти продукты в блендер и съешьте здоровый завтрак на ходу.

4 унции обезжиренного молока
4 унции нежирного греческого йогурта
1 стакан смешанных ягод
2 столовые ложки молотого льняного семени или семян чиа

Крупы с дыней

Сладкая дыня делает завтрак более изысканным.

3/4 стакана отрубей с изюмом
1 стакан 1% молока
1 стакан кубиков дыни

Apple & PB Bagel

1 цельнозерновой рогалик Thomas ‘
1 столовая ложка натурального арахисового или орехового масла
1 мелко нарезанное яблоко Granny Smith

Вкусный йогурт

½ стакана нежирного греческого йогурта Чобани с начинкой:
¼ стакана нежирной мюсли (без изюма)
1 чайная ложка измельченного миндаля, нарезанного ломтиками
½ стакана черники

Бутерброд для завтрака

1 Английский маффин из цельной пшеницы с фермы Pepperidge, разделенный пополам и наполненный:
3 взбитых яичных белка, 3 взбитых
Шпинат, ½ ц.
Alpine Lace Обезжиренный сыр Чеддер, 1 ломтик
Помидор, 1 ломтик

Овсяная каша Doctored Up

Овсянка быстрого приготовления (обычная), 1 упаковка, сверху:
Обезжиренное молоко, ½ гр.
Яблоко Фудзи, маленькое, нарезанное
Корица и коричневый сахар, 1 ч.
Грецкие орехи, измельченные, 1 ст.

Вафли Berry Good Waffles

Nutri-Grain Eggo Нежирные цельнозерновые вафли, 2
Stonyfield Farm Lowfat Простой йогурт, ¼ c.
Клубника, ½ гр.
Кленовый сироп, 2 ч.

Завтрак на юго-западе

Яичные белки, 3, взбитые, посыпанные сверху:
Черные бобы, промытые и высушенные, ¼ c.
Sargento Нежирный чеддер с пониженным содержанием жира, измельченный, 1 унция.
Сальса, 2 ст.

Хотите больше идей низкокалорийного завтрака? В Интернете вы найдете множество идей для завтрака на 200 и 300 калорий, включая вегетарианские.

Яичных стаканчиков для здорового завтрака — Вкусный укус

Начните свой день правильно с яичных чашек для здорового завтрака! Эти переносные чашки для яиц для завтрака наполнены овощами и белком, идеально запечены в формах для кексов и могут быть приготовлены заранее.

Гренки с овсяными хлопьями и авокадо — это мой любимый завтрак, я ем их почти каждый день. Однако, когда мне нужен горячий и несладкий завтрак, богатый белком, я выбираю эти полезные для завтрака яичные чашки!

Можете ли вы назвать их мини-стаканчиками для яичных маффинов или мини-фриттатами, они вкусные, их легко приготовить, и они полностью настраиваются. Для меня это идеальный завтрак.

Они запекаются в формах для кексов, а это значит, что вы можете приготовить большую партию, заморозить их по отдельности и подогреть, когда вам нужен готовый, но полезный завтрак.

Как приготовить здоровые яичные чашки для завтрака

Начните с нарезки овощей. Убедитесь, что нет больших кусков, так как яйца плохо держат их вместе.
Разложите овощи по формам для кексов, смазанным маслом. Вы также можете использовать силиконовую форму для кексов, чтобы их было легко удалить.
Взбейте яйца в большом мерном стакане и приправьте солью и перцем по вкусу. Мне нравится делать это в мерной чашке или миске с таким носиком, потому что позже легче вылить смесь в формы для кексов.
Вылейте яичную смесь в формы для кексов и выпекайте до тех пор, пока яйца не застынут или если вставленная зубочистка выйдет чистой. Чашки для яиц будут слегка надуваться, пока они находятся в духовке, но сдуваются, когда остынут.

Какие ингредиенты можно использовать в стаканчиках для яиц на завтрак?

Я использовал соцветия брокколи, красный перец и сыр фета, потому что это то, что у меня было в холодильнике, но вы можете выбрать ингредиенты, которые вам нравятся. Вот несколько предложений:

Нарезанный молодой шпинат
Обжаренный лук
Нарезанные грибы
Нарезанный кубиками сладкий картофель
тертый сыр чеддер
Бекон
Колбаса для завтрака

Эти чашки для яичных маффинов отлично подходят не только для завтрака, но и для вкусного и питательного обеда или даже полдника.Богатые белком и овощами, они позволят вам работать в течение нескольких часов.

Эти яичные чашки для завтрака не содержат глютен?

Да! Он идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Кроме того, он низкоуглеводный, что делает его отличным готовым завтраком для тех, кто придерживается кето-диеты.

Способы создания собственных чашек для яичных кексов на завтрак

Эти чашки для яиц — отличный способ израсходовать остатки овощей в холодильнике. Хорошо получаются почти все свежие овощи.
Некоторые овощи, такие как свежие помидоры и грибы, могут выделять немного жидкости во время приготовления, поэтому вы можете быстро обжарить их перед добавлением к яичной смеси.
Есть остатки тушеных или жареных овощей? В этих стаканчиках для яиц он отлично подойдет!

Можно ли использовать замороженные овощи?

Конечно! Если вы используете замороженные овощи, обязательно полностью разморозьте и слейте лишнюю жидкость перед добавлением к яичной смеси.

Можно ли использовать яичные белки вместо цельных яиц?

Да, вы можете заменить целые яйца яичным белком. Я бы заменил каждое целое яйцо 2 яичными белками или 1/4 стакана заменителя яиц.

Как долго вы можете хранить чашки для яиц для завтрака в холодильнике?

Дайте им полностью остыть и храните эти чашки для яиц в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 5 дней. Он идеально подходит для приготовления еды — вы можете приготовить его в воскресенье и съесть всю оставшуюся неделю!

Можно ли использовать эти чашки для яиц в морозильной камере?

Да! Они действительно очень хорошо замерзают.Дайте им полностью остыть, прежде чем поместить их в герметичные контейнеры и заморозить на срок до 3 месяцев. Вы также можете обернуть их индивидуально полиэтиленовой пленкой перед замораживанием, чтобы размораживать по одному.

Как разогреть чашки для яиц на завтрак?

Чтобы разогреть чашки для яиц, я просто кладу их на тарелку и ставлю в микроволновую печь примерно на 30-45 секунд на ВЫСОКИЙ (если замороженный) или на 1 минуту (если замороженный), пока они не прогреются.

Яичные чашки для здорового завтрака

Автор: Карен @ The Tasty Bite

1 стакан крупно нарезанных соцветий брокколи
½ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
¼ стакана раскрошенного сыра фета 4
6 больших яиц
крупные яичные белки
Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 350ºF.
Положите брокколи, перец и сыр фета в чашки для кексов, покрытые кулинарным спреем.
В мерной чашке взбить яйца до однородной массы. Приправить солью и перцем.
Вылейте взбитые яйца в каждую чашку для кексов, пока яичная смесь не достигнет трех четвертей от верхнего края.
Выпекайте в течение 20–25 минут, пока чашки для яичных кексов не застынут. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем выньте их из кастрюли и сразу же наслаждайтесь, или дайте полностью остыть и охладите или заморозьте на потом.

3.5.3251

10 идей здорового завтрака, которые помогут вашим детям хорошо учиться в школе

Почему важен завтрак? Завтрак — это еда, с которой начинается школьный день. После омолаживающего ночного сна мозг и тело нуждаются в топливе для работы. Исследования показали, что дети, которые завтракают, успевают лучше, чем дети, которые этого не делают.

И как лучше всего разогнать двигатель и заставить тело и мозг взлететь? Цельные зерна, клетчатка и белок.Почему цельнозерновые, а не сладкие хлопья или фасованное тесто? Сладкие злаки и очищенные зерна вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, который быстро падает. Это может вызвать у ребенка чувство голода, раздражительности и / или сонливости. Цельные зерна усваиваются организмом медленнее, поэтому у вас не будет скачка сахара в крови, и они, наряду с клетчаткой и белком, с большей вероятностью будут поддерживать живот вашего ребенка счастливым до перекуса или обеда.

Итак, какие завтраки вы можете подать своим голодным детишкам?

Яичница быстрого приготовления с тостами и фруктами.Ваши дети будут думать, что вы работали над плитой, готовя горячий завтрак, но это будет нашим маленьким секретом. Сделайте эти яйца менее чем за две минуты, зная, что вы помогаете своему ребенку отлично начать день.

Яйцо на английском маффине Это такой отличный завтрак. Мы используем английский маффин из цельной пшеницы. Моим детям это нравится, а яйца можно приготовить заранее и подогреть. Вы также можете добавить любую начинку. Двое моих детей любят сыр на яйцах, а один ребенок просто хочет яйцо без кексов.Вы можете подавать его по-разному, и вы можете добавить фрукт. И это вдвое больше, чем отличный обед. Мои дети любят холод, и их отправляют в школу на особенный обед!

Другой похожий яичный завтрак — овощной яичный кекс. Это еще один продукт, который можно взять с собой и взять с собой.

Овсянка. Овсянка — такой универсальный вариант завтрака! Недавно мы начали его запекать в духовке. Таким образом, я могу запустить его, когда просыпаюсь, и мне не нужно зависать над ним, чтобы убедиться, что он не выкипит в микроволновой печи или на плите, что случалось со мной слишком много раз! Я объединяю 1 стакан овсянки, 2 штуки.5 стаканов воды и щепотка соли в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, которая была обработана кулинарным спреем. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут. Я обычно помешиваю на полпути. Когда я достаю его из духовки, я добавляю примерно чайную ложку сливочного масла, а затем даю детям возможность добавить свою начинку. Изюм, грецкие орехи и орехи пекан — самые любимые в нашем доме. Другой вариант — батончик из овсяных хлопьев. Возможно, у вас не будет времени предоставить столько вариантов, но выберите один или два новых варианта, чтобы ваши дети поэкспериментировали с разными вкусами, когда сможете.

Маффины — Легко приготовить и заморозить, когда они вам понадобятся! Независимо от того, служат ли они в качестве основного элемента завтрака или превращаются в мини-кексы и подаются вместе с ними, кексы определенно могут стать отличным питанием для вашей семьи. Вот некоторые из наших любимых!

Тост. Возможности для создания здорового завтрака, начиная с ломтика тоста из цельнозерновой муки, практически безграничны.

Смузи — выпивка — единственное, на что у вашего ребенка есть время или терпение по утрам? Не стоит беспокоиться.Это отличный способ упаковать тонну питательных веществ в стакан! Вы можете попробовать бесконечное количество комбинаций, но вот некоторые из наших любимых!
Буррито на завтрак — Буррито на завтрак может быть чем угодно. Как насчет яиц, ветчины, нарезанной кубиками, шпината и сальсы? Или, может быть, яйца, кусочки домашнего бекона, сыр и мелко нарезанный перец? Пусть ваши ингредиенты вдохновят вас.

Ореховое масло и банановый рулет на лепешке из цельнозерновой муки. И добавьте другие ингредиенты, чтобы изменить его, например, немного меда, или немного шоколадной стружки, или немного мюсли.
А как насчет ночного овса? Они созданы на ночь впереди, что делает их идеальным завтраком на вынос. Они также отлично адаптируются и богаты питательными веществами.
Блинчики из цельной пшеницы, подаются с грецкими орехами и фруктами. Блины можно приготовить заранее и заморозить для разморозки по мере необходимости.

Не забывайте вовлекать и вашего ребенка. В зависимости от возраста он может сделать свою собственную обертку из арахисового масла, разогреть свой собственный яичный маффин, поджарить свой собственный хлеб, взбить яйца и т. Д.И если для школьного утра слишком много заниматься кулинарией, возможно, он поможет приготовить заранее приготовленные блюда, например, овсяные хлопья и кексы. Это сэкономит вам время, и он с большей вероятностью будет хорошо позавтракать, если станет частью этого восхитительного творения.

Top 26 Легкий и полезный завтрак для подростков

Завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня, поскольку он обеспечивает энергией и питательными веществами для активного начала дня. Исследования показывают, что частый пропуск завтрака может снизить когнитивные и академические способности подростка (1) (2).Тем не менее, почти 20-30 процентов подростков обычно пропускают завтрак (3).

Родители могут мотивировать своих подростков завтракать с помощью привлекательных, привлекательных и вкусных вариантов завтрака. В этом посте представлены несколько простых в приготовлении и быстрых рецептов приготовления здорового завтрака для подростков.

26 рецептов здорового завтрака для подростков

1. Парфе из йогурта

Вам понадобится:

1 стакан несладкого простого йогурта
½ стакана мюсли
½ стакана смеси фруктов и ягод (нарезанных)
1 чайная ложка чиа семена
1 чайная ложка меда
½ стакана сухого жареного миндаля, грецких орехов и фисташек (нарезанных)

Как:

Смешайте мюсли, йогурт, мед и семена чиа в миске и держите в стороне для десять минут.
Перелейте смесь в сервировочную миску, сверху положите измельченные орехи и подавайте.
Вы можете упаковать этот завтрак и дать ребенку съесть его на ходу.

2. Кесадилья быстрого приготовления

Вам понадобятся:

1-2 обертки тортильи (цельнозерновой или мультизерновой)
1 стакан сыра чеддер (тертого)
½ стакана красного лука (мелко нарезанного)
Чашка кукурузы (вареная)
чашка болгарского перца (тонко нарезанная)
¼ чашка грибов (нарезанных)
1 чайная ложка оливкового масла

Как:

Слой маисовой лепешки с сыром, луком и кукурузой , болгарский перец и грибы и накройте сверху еще одну пленку, чтобы получился бутерброд.Также посыпьте сверху сыром.
Налейте масло в сковороду и положите на него основу, чтобы готовить на медленном или среднем огне, пока сыр не начнет плавиться, а основа не станет светло-коричневой.
Переложите кесадилью на сервировочную тарелку, разрежьте ее на четыре половинки и подавайте с домашним хумусом или мятой.

3. Пицца на завтрак

Вам понадобится:

1-2 цельнозерновых английских маффина
½ стакана помидоров (тонко нарезанных)
½ стакана красного лука (мелко нарезанного)
¼ стакана кукуруза (вареная)
¼ чашки болгарского перца (тонко нарезанного)
1 чашка сыра моцарелла (тертого)
2 столовые ложки соуса для пиццы
1 столовая ложка смеси трав
4 столовые ложки оливкового масла

Как:

Предварительный нагрев духовке до 400 ° F (204 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.
Выложите кексы на противень, сбрызните их оливковым маслом и готовьте в духовке примерно четыре-пять минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Выньте кексы из духовки, намажьте каждый кусок столовой ложкой соуса для пиццы и полейте луком, помидорами, перцем и кукурузой.
Посыпьте овощи смесью трав и сыром моцарелла, снова поставьте противень в духовку на десять минут или до тех пор, пока сыр не начнет таять и края кексов не станут коричневыми.
Переложите пиццу с кексами на сервировочную тарелку и подавайте горячими с домашним томатным соусом или мятным соусом. Всего несколько заменителей могут превратить пиццу в полезный и вкусный завтрак.

4. Фруктовые вафли с арахисовым маслом

Вам понадобятся:

2 цельнозерновые вафли (домашние / упакованные)
½ стакана арахисового масла
1 стакан смешанных фруктов (нарезанных)
2 столовые ложки семян и смесь орехов

Как:

Поместите вафли на сервировочную тарелку, намажьте каждую вафлю арахисовым маслом и положите сверху смесь фруктов и смеси.
Подавать сразу же, запивая стаканом молока или йогуртовым смузи.

5. Бутерброд с яичным салатом

Вам понадобится:

2 ломтика ржаного хлеба
2 сваренных вкрутую яйца
2 столовые ложки греческого йогурта (или майонеза)
1 столовая ложка горчичного соуса
1 стебель сельдерея ( крупно нарезанный)
¼ стакана желтого лука (измельченного)
Горсть салата
½ чайной ложки свежего лимонного сока
Соль и перец в порошке (по вкусу)

Как:

Положить вареные яйца в миску и покрошить вилкой.
Добавьте к яйцам йогурт, горчичный соус, соль, перец, сельдерей, лук и лимонный сок и тщательно перемешайте.
Слегка обжарьте ломтики хлеба на сковороде и переложите их на сервировочную тарелку.
Положите немного салата на один тост, полейте смесью яичного салата и поместите второй кусок тоста сверху, чтобы получился бутерброд.
Подавайте сразу с запеченными чипсами из сладкого картофеля и стаканом молочного коктейля.

6. Яйцо с пряностями и тостами

Вам понадобится:

2 ломтика цельнозернового хлеба (поджаренные)
2 сваренных вкрутую яйца
½ стакана греческого йогурта
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка горчичный соус
½ чайной ложки чесночного порошка
½ стакана петрушки (свеже нарезанной)
1 чайная ложка смеси трав
Соль и перец в порошке по вкусу

Как:

Нарезать вареные яйца на две половинки, разместить яичные белки в тарелку, а желтки переложить в небольшую миску.
Добавьте к желтку греческий йогурт, лимонный сок, горчичный соус, чесночный порошок, соль и перец и сделайте однородную пасту, перемешав все вилкой.
Залейте яичные белки соленой и острой смесью желтков.
Подавать с поджаренным цельнозерновым хлебом и чашкой фруктового и орехового йогурта.

7. Быстрая овсянка

Вам понадобится:

1 стакан овсяных хлопьев
3 стакана несладкого миндального молока
1 стакан бананового пюре
1 столовая ложка смеси семян и орехов
2 столовые ложки орехов
½ чайной ложки ванильной пасты
½ чайной ложки мелкого порошка корицы

Как приготовить:

Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте на среднем или сильном огне.
Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте при постоянном помешивании около пяти минут или пока смесь не загустеет.
Как только вы достигнете желаемой консистенции, снимите кастрюлю с огня, переложите овсяные хлопья в сервировочную миску и подавайте горячими.
Вы даже можете подавать этот рецепт овсянки теплым или холодным, с добавлением манго и яблока и различных специй, таких как кардамон, для улучшения вкуса.

8. Фруктовый смузи

Вам понадобится:

1 стакан несладкого кокосового молока
1 стакан свежей клубники (очищенной)
½ стакана красного винограда без косточек
½ стакана замороженной малины
¾ стакана черники йогурт
2 столовые ложки вишневого сока
1 столовая ложка апельсинового сока
1 чайная ложка имбирного сока
2 столовые ложки смеси семян и орехов
1 чайная ложка корицы

Как:

Смешайте все ингредиенты, кроме семян и орехов, в однородную массу жидкость.
Налейте ароматный смузи в сервировочный стакан и посыпьте семенами и ореховой смесью.
Подавайте сразу с пряными яйцами или свежими круассанами.

9. Пшенные блины

Вам понадобятся:

½ пакета проса смеси
1 маленькое яйцо
⅔ чашки греческого йогурта
½ чашки зеленого лука (нарезанного)
6 чайных ложек оливкового масла
2 столовые ложки укроп (нарезанный)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка меда

Инструкции:

Тщательно перемешайте смесь для блинов, яйцо, йогурт, зеленый лук и соль в миске до однородной консистенции.Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
Поставьте сковороду на средний огонь, налейте одну чайную ложку масла и нанесите на сковороду толстый слой пшенной смеси.
Готовьте с каждой стороны до золотистого цвета и переложите блин на сервировочную тарелку.
Украсить укропом, сбрызнуть медом и семенами и сразу же подавать.

10. Veggie crostini

Вам понадобится:

4-5 ломтиков фокачча (итальянский хлеб)
1 стакан сыра фета (раскрошенный)
½ стакана помидоров (нарезанных)
½ стакана лука ( мелко нарезанный)
½ стакана стручкового перца (нарезанного)
3 столовые ложки листьев базилика (нарезанные)
1 столовая ложка спелых оливок (нарезанных)
1 столовая ложка смеси трав
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки порошка перца
¼ стакана оливкового масла

Как:

Разогрейте духовку до 375 ° F (190.5 ° С).
Выложите ломтики хлеба на противень и сбрызните каждый ломтик чайной ложкой масла.
Смешайте лук, помидоры, перец, базилик, оливки, смесь трав, соль и перец в небольшой миске.
Распределите примерно половину смеси на ломтиках хлеба, посыпьте смесь сыром, а затем оставшейся смесью.
Выпекайте около десяти минут или пока сыр не станет слегка коричневым.
Подавать горячим с домашним томатным соусом или хумусом.

11.Буррито на завтрак

Вам понадобится:

1 стакан черных бобов (приготовленных и протертых)
2 кукурузных лепешки
½ стакана красного лука (нарезанный)
½ стакана помидоров (нарезанных)
½ стакана огурцов (тертая)
½ стакана моркови (тертая)
½ стакана сальсы с низким содержанием натрия
4 столовые ложки несладкого простого йогурта
2 столовые ложки петрушки (нарезанной)
1 столовая ложка смеси трав

Как:

Смешать бобы , лук, помидоры, огурцы, морковь, петрушку и зелень смешать в миске.
Сложите каждую лепешку в конус и заполните смесью бобов и овощей, чтобы получился буррито.
Поместите буррито в микроволновую печь на 15 секунд на сильном огне.
Положите буррито на сервировочную тарелку, сверху залейте йогуртом и сразу подавайте.
В начинку можно добавить оставшиеся соевые наггетсы или приготовленную курицу / мясо.

12. Мелкие чашки Rainbow

Вам понадобятся:

Для основы:

4 цельных листа крекера из Грэма
¼ чайной ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка кокосового масла
1 столовая ложка меда

Для апельсинового йогурта:

стакана апельсиновых кусочков (очищенных и без семян)
стакана простого греческого йогурта

Для ежевичного йогурта:

стакана ежевики
стакана простого греческого йогурта
½ чайной ложки свежий лимонный сок
½ чайной ложки меда

Как:

Разломайте крекеры и измельчите их, чтобы получился крупный порошок.
Добавьте в порошок ванильный экстракт, кокосовое масло и мед и снова измельчите, чтобы все хорошо перемешалось.
Отложите смесь для крекеров и начните готовить апельсиновый и ежевичный йогурт.
Смешайте кусочки апельсина и йогурт до однородной массы. Перелейте смесь в небольшую миску и заморозьте на 20–30 минут, чтобы она стала густой.
Затем смешайте ежевику, йогурт, лимонный сок и мед до однородной массы, перелейте в другую миску и заморозьте на 20–30 минут, чтобы консистенция загустела.
Поместите столовую ложку смеси для крекеров в сервировочную чашку / миску и похлопайте ложкой, чтобы выровнять.
Добавьте столовую ложку апельсинового йогурта, слегка похлопайте по нему ложкой и залейте столовой ложкой смеси для крекеров.
Добавьте черничный йогурт поверх смеси для крекеров. Продолжайте чередовать смесь крекеров и апельсиновый или черничный йогурт, пока миска / стакан не наполнится менее чем на дюйм до краев.
Подавайте прямо сейчас или охладите в течение 15–20 минут перед подачей на стол.

13. Овсяные хлопья с фруктами

Вам понадобятся:

2 стакана овсяных хлопьев
2 стакана миндального или соевого молока
½ стакана яичных белков
1 столовая ложка топленого маргарина
½ чайной ложки корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чашки смеси фруктов (нарезанные яблоки, груши, клубника и вишня)
2 столовые ложки смеси семян и орехов
Кулинарный спрей

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° С).
Смешайте молоко, яичные белки, маргарин и корицу в небольшой миске и отложите в сторону.
Положите овсяные хлопья и разрыхлитель в большую миску, вылейте вышеуказанную смесь и хорошо перемешайте.
Добавьте смесь фруктов, семян и орехов. Хорошо перемешать.
Смажьте противень кулинарным спреем, распределите по нему смесь и выпекайте 30–40 минут или пока верх не станет твердым.
Переложите на сервировочную тарелку / миску и подавайте, пока она еще теплая. Вы можете посыпать сверху семенами и орехами.

14. Рисовые лепешки с яйцом и авокадо

Вам понадобятся:

2 рисовых лепешки
½ авокадо (с сердцевиной и нарезанным)
2 яйца вкрутую (нарезанные пополам)
½ стакана ростки (приготовленные)
2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной)
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 столовая ложка сушеного орегано
Соль и перец в порошке по вкусу

Инструкции:

Размять яйца в миске.Добавьте соль, перец, орегано, петрушку, лимонный сок, ростки и все хорошо перемешайте.
Положите по два тонких ломтика авокадо на каждый рисовый пирог и полейте яичной смесью.
Подавайте прямо сейчас с молочным коктейлем или смузи по вашему выбору.

15. Хеш для завтрака

Вам понадобятся:

1 картофель красновато-коричневый (очищенный и нарезанный кубиками)
1 сладкий картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
1 чашка лука (нарезанная)
1 чайная ложка чеснока (измельченного) )
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка тимьяна
½ чайной ложки морской соли
Перечный порошок, по вкусу
1 чашка оливкового масла

Инструкции:

Разогрейте духовку до 450 ° F (232 ° С).
Положите нарезанный кубиками картофель, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, соль, перец и одну четверть стакана оливкового масла в миску и хорошо перемешайте ингредиенты.
Вылейте смесь в стеклянную форму для запекания и запекайте 40-50 минут, пока картофель не станет светло-коричневым и хрустящим.
Затем поставьте сковороду на слабый или средний огонь, добавьте оставшееся оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, регулярно помешивая в течение пяти-семи минут.
Выложите хрустящий картофель в сотейник и перемешайте смесь два-три раза, чтобы все хорошо перемешалось.
Перелейте смесь в сервировочную тарелку и сразу подавайте с поджаренным чесночным хлебом или булочками.

16. Гренки с авокадо с сырным яйцом

Вам понадобятся:

2 ломтика мультизернового хлеба (поджаренные)
¼ чашки хумуса
1 авокадо (без сердцевины и нарезанного)
1 яйцо пашот
½ стакана Сыр фета (раскрошенный)
1 чайная ложка сушеного орегано
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перечного порошка

Как:

Смешайте хумус, авокадо, орегано, соль, перец и сыр в однородную пасту.
Намажьте смесь авокадо и хумусом на хлеб и посыпьте его сыром.
Подавайте этот вкусный и полезный тост с яйцом-пашот и горячим шоколадным молоком, молочным коктейлем или смузи.

17. Батончик мюсли

Вам понадобится:

1 стакан овсянки
½ стакана жареного миндаля (нарезанный)
½ стакана кокоса (измельченного)
2 столовые ложки жареных семян льна
2 столовые ложки жареных семян кунжута
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 столовая ложка кошерной соли
1 стакан сухофруктов (нарезанный изюм, черника, финики, клюква и абрикосы)

Инструкции:

Предварительно разогрейте духовку до 325 ° F (162 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.
Смешайте овсянку, кокос и миндаль в миске, переложите смесь на противень и запекайте около 12 минут.
Перелейте запеченную овсяную смесь в миску и добавьте семена льна.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сливочное масло, коричневый сахар, соль, мед и ваниль и дайте смеси закипеть.
Добавьте запеченную овсяную смесь и сухофрукты в кастрюлю, постоянно помешивая и перемешивая.
Через две-три минуты вылейте смесь в форму для запекания, равномерно распределите и запекайте около 25 минут или пока смесь не станет золотисто-коричневой.
Дайте испеченной смеси остыть. Нарежьте кусочки мюсли и подавайте в качестве быстрого завтрака с молочным коктейлем, смузи или простым молоком.
Эти мягкие жевательные батончики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике более месяца.

18. Фруктово-ореховый молочный коктейль

Вам понадобится:

2 стакана миндального или соевого молока
1 банан (нарезанный)
1 манго (нарезанный кубиками)
1 стакан вымоченного инжира
1 стакан смешанные орехи (миндаль, грецкие орехи и фисташки)
1 столовая ложка семян чиа

Как:

Смешайте все ингредиенты в однородную текучую жидкость.
Перелейте в сервировочный стакан и сразу подавайте или храните в холодильнике в течение 15 минут, чтобы он охладился. Для дополнительного аромата можно посыпать порошком корицы.

19. Обертка с курицей

Вам понадобится:

1 обертка из цельной пшеницы
2 ломтика куриной салями
4 ломтика помидора
½ стакана салата
2 столовые ложки горчичного соуса
½ стакана зеленого и красного болгарского перца (тонко нарезанного)
1 столовая ложка томатного кетчупа
1 столовая ложка оливкового масла

Как:

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и слегка поджарьте обертку, пока основа не станет золотисто-коричневой .
Намажьте обжаренные тосты горчицей и добавьте курицу салями, помидоры, салат и болгарский перец. По желанию можно добавить лук, огурцы, халапеньо. Овощи можно нарезать или мелко нарезать.
Сверните пленку в конус и подавайте с кетчупом.

20. Чаша для киноа

Вам понадобится:

½ стакана органической киноа
2 стакана несладкого миндального молока
1 большая палочка корицы
1 столовая ложка жареного миндаля (нарезанного)
1 столовая ложка жареной кокосовой стружки
¼ стакана персика (очищенного и измельченного)
стакана малины (нарезанного)
1 чайная ложка порошка мускатного ореха
½ чайной ложки порошка корицы
½ чайной ложки чистого экстракта ванили

Инструкции:

Тщательно промойте киноа проточную воду, слейте воду и отставьте в таз.
Положите миндальное молоко, палочку корицы и ванильный экстракт в кастрюлю на слабом огне и дайте молоку нагреться в течение пяти минут.
Постоянно помешивая, добавьте киноа, увеличьте огонь и дайте смеси покипеть в течение пяти минут.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду и тушите 15 минут, периодически помешивая.
Снимите кастрюлю с огня и дайте лебеде постоять, пока она не впитает молоко.
Добавьте порошок корицы, порошок мускатного ореха, миндаль и кокосовую стружку и хорошо перемешайте.
Украсить кусочками / кусочками фруктов и подавать горячим.

21. Мини киш с беконом

Вам понадобится:

3 стакана соцветий цветной капусты
½ стакана миндальной муки (бланшированный)
½ стакана сыра чеддер (тертый)
2 яичных белка (слегка взбитых) )
3 столовые ложки несоленого сливочного масла (топленого)
4 полоски бекона из индейки (приготовленные и мелко нарезанные)
½ стакана красного лука (нарезанного)
2 столовые ложки свежего чеснока (нарезанного)
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки кошерной соли

Как сделать:

Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C) и слегка смажьте противень для кексов масляным спреем.
Положите цветную капусту и две столовые ложки воды в миску для микроволновой печи, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь примерно на десять минут.
Слейте воду из цветной капусты и измельчите ее вилкой до однородной массы.
Как только цветная капуста остынет, положите ее в чистое кухонное полотенце и отожмите воду.
Положите в миску цветную капусту, миндальную муку, разрыхлитель и соль и все хорошо перемешайте.
Добавьте сыр, яичные белки, масло, лук, кусочки бекона и чеснок в смесь для цветной капусты и хорошо перемешайте.
Сделайте из смеси маленькие шарики и поместите их в противень для кексов. Распылите масло, чтобы оно не прилипло. Слегка нажмите, чтобы разгладить.
Выпекайте 25 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. Дайте остыть на сковороде в течение пяти минут.
Подавать теплым с домашним соусом или дипом.

22. Фриттата из сладкого картофеля

Вам понадобится:

2 стакана сладкого картофеля
3 стакана капусты (нарезанной)
½ стакана красного лука (нарезанного)
1 стакан половинного и половинного молока и сливок
козий сыр (тертый)
2 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
2 яйца
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки грубого перца в порошке
2 столовые ложки оливкового масла

Как сделать:

Предварительно разогреть духовку до 350 ° F (177 ° C).
Возьмите миску, добавьте яйца, соль, перец и хорошо взбейте их, чтобы получилась однородная смесь.
Нагрейте столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжарьте сладкий картофель в течение восьми-десяти минут или пока картофель не станет слегка золотисто-коричневым.
После этого удалите сладкий картофель и добавьте еще одну столовую ложку масла и обжарьте капусту, красный лук и чеснок в течение пяти минут.
Добавьте батат и смесь яиц в обжаренную капусту и готовьте смесь в течение трех минут.
Перелейте смесь на противень, посыпьте козьим сыром и запекайте при температуре 350 ° F в течение 14 минут или до застывания.

23. Тако с овощами

Вам понадобятся:

2 хрустящих кукурузных тако
½ (15 унций) консервированных черных бобов (промытых)
2 яйца
2 стакана молодого шпината (нарезанного)
½ стакана кукурузы (вареной)
½ стакана лука (нарезанного)
1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки семян тмина
½ чайной ложки перца в порошке
1 столовая ложка оливкового масла

Как:

Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук, кукурузу, фасоль, тмин и чеснок.
Добавьте соль и перец и варите, пока лук и чеснок не станут золотисто-коричневыми.
Выключите огонь, добавьте шпинат и несколько раз хорошенько перемешайте смесь. Добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте и держите сковороду в стороне.
В большую миску добавьте яйца и столовую ложку воды и взбивайте 20 секунд.
Поставьте сковороду со шпинатной смесью на средний огонь и добавьте яйца. Готовьте смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая, чтобы взбить яичницу.
Поместите лепешки на сервировочную тарелку, залейте яичницей и подавайте с домашним соусом или дипом.

24. Французские тосты

Вам понадобятся:

3-4 ломтика белого хлеба
¼ стакана обезжиренного молока
2 больших яйца
½ стакана ягод (нарезанных)
2 столовые ложки коричневого сахара
½ чайной ложки порошка корицы
чайной ложки порошка мускатного ореха
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
½ чайной ложки ванильного экстракта
¼ чашки кленового сиропа (подогретого)

Как приготовить:

Смешайте корицу, мускатный орех и коричневый сахар в смеси чаша.Добавьте яйца, молоко, ванильный экстракт и взбейте смесь.
Поставьте сковороду на средний огонь и растопите масло.
Обмакните хлеб в яичной смеси, чтобы он покрыл обе стороны, и обжаривайте, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой.
Переложить хлеб на сервировочную тарелку, сбрызнуть сиропом и украсить мелко нарезанными ягодами. Подавайте сразу же, запивая стаканом молока, молочного коктейля или свежего сока.

25. Фруктовые блины

Вам понадобятся:

1 чашка муки из нескольких злаков
2 чашки цельного молока
2 яйца
1 чашка свежих фруктов (банан, манго, клубника и малина, нарезанные кубиками)
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка кошерной соли
1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Инструкции:

Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
Добавьте яйца, постепенно влейте молоко и энергично взбейте, чтобы все перемешать.
Дайте тесту постоять при комнатной температуре примерно 15–20 минут или пока оно не станет пузырящимся сверху.
Растопите масло на сковороде на среднем огне и распределите около четверти стакана жидкого теста вихревым движением, чтобы равномерно покрыть поверхность сковороды.
Готовьте каждую сторону в течение четырех-пяти минут и переложите креп на сервировочную тарелку.
Украсить кусочками свежих фруктов и подавать с чашкой теплого молока.

26. Овсяное печенье с семенами и орехами

Вам понадобится:

100 г овсяных хлопьев
2 банана (пюре)
30 г чипсов из темного шоколада
25 г изюма
25 г грецких орехов и миндаля
15 г смесь семян

Как:

Разогрейте духовку до 160 ° C и выстелите противень для печенья пергаментной бумагой.
Обжарьте и измельчите овес в кофемолке, пока не получите мелкий порошок, и переложите его в миску.
Смешайте бананы, шоколадную стружку, изюм, миндаль, грецкие орехи и семена (подсолнечник, чиа, кунжут, тыкву) и смешайте с овсяным порошком.
Сделайте круглые шарики из овсяной смеси и поместите их в противень для печенья. Сгладьте каждое печенье тыльной стороной ложки и запекайте 12-15 минут.
После этого подавайте печенье с молоком, молочным коктейлем или смузи.
Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере не более двух-трех дней.

Завтрак — это важный прием пищи, чтобы начать день подростка с бодрости и энергии.Поощряйте своего подростка есть полезный завтрак каждый день дома, в школе / колледже. Предложите несколько готовых рецептов быстрого завтрака, чтобы удовлетворить их потребности в питании.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.