Правильное питание на 3 дня: Меню правильного питания на 3 дня

Меню правильного питания на 3 дня

Не думай, что правильное питание ‑ это скучно и однообразно. Летняя кухня отнюдь не состоит из вареной моркови и отварных брокколи.

«Единственная» составила для тебя детальный план питания на 3 дня.

День первый

Завтрак: запеканка творожная с ягодами:

• 250 гр нежирного творога;
• 2 яйца категории 1С;
• 1-2 столовых ложки сахара;
• соль, сода, сок лимона для гашения соды;
• стакан любимых ягод;
• чайная ложка сливочного масла для смазывания формы.

В ТЕМУ: 5 самых вкусных и полезных рецептов смузи на каждый день

Время выпекания 15 минут.

Второй завтрак – йогурт.

Обед – гречневая каша с паровой котлетой. Чтобы котлета на пару не развалилась, вместо яйца можно добавить небольшую сырую картофелину, распущенную на блендере.

Полдник – напиток ягодный микс с овсяным печеньем.

Ужин – филе куриное, запеченное в фольге с травами и помидорами. Несколько листиков базилика и колечко болгарского перца придадут особый аромат. В качестве гарнира – салат из овощей, заправленный оливковым маслом с соком лимона.

День второй

Завтрак – овсяные хлопья с ягодами: малиной, смородиной или вишней без косточек.

Второй завтрак – нежирный кефир с мини-творожником под кленовым соусом:

• 250 гр нежирного творога;
• 2 белка;
• 250 гр отварной тыквы;
• 10 гр коричневого или кленового сахара;
• по половине чайной ложки корицы и кукурузного крахмала.

В ТЕМУ: Вода сасси: как избавиться от живота всего за неделю

Все продукты распустить блендером до однородной массы и выложить в формочки. Время приготовления 50 минут при температуре 190 °C. Калорийность одного кекса не более 70 ед.

Обед – морская рыба, тушенная в овощах.

Полдник – смузи.

Ужин – телячья отбивная с отварной спаржевой фасолью и ломтиками свежего огурца.

День третий

Завтрак – кабачковые оладьи:

• 1 средний кабачок;
• 1 крупное яйцо;
• соль, сода, лимонный сок;
• 1 ложка нежирной сметаны;
• 2-3 ложки цельнозерновой муки.

Второй завтрак – кефир 1% жирности с домашним безе.

Обед – тефтели с гречкой, салат из огурцов и листьев сельдерея, заправленный оливковым маслом. Чтобы тефтели были нежными и не рассыпались, в фарш добавляют немного кукурузного крахмала вместо яйца.

В ТЕМУ: 7 веских причин добавить в рацион смородину

Полдник – мягкий козий сыр и стакан зеленого чая без сахара.

Ужин – салат из ревеня и рыба по-тайски:

• 400 гр морской рыбы;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 перчика чили;
• соль, смесь перцев;
• зелень любая и много.

Рыба шпигуется чесноком и перцем, приправляется солью, обкладывается зеленью и выпекается в рукаве 15-20 минут при температуре 200 °C.

В ТЕМУ: Фитнес со свекольным соком: ученые обнаружили новые полезные свойства свеклы

Фото: Depositphotos, Pinterest

Заготовки еды на 3 дня за два часа

Экономия времени нынче дорогого стоит. Предлагаем заготовки еды на 3 дня: варианты низкокалорийных блюд, которые можно приготовить за два часа.  Посвятите освободившееся время близким и себе любимой.

Составьте список блюд, которые вам хотелось бы приготовить. А затем собирайте готовые порции.

Заготовки еды на 3 дня: завтраки

Завтрак № 1. Ленивая овсянка со сливами

Из чего готовим?

• овсянка – 50 г
• йогурт – 100 г
• сливы – 150 г

Как готовим?

В баночку на 1/3 засыпаем овсянку.

Добавляем йогурт. Хорошо перемешиваем.Нарезанные сливы кладем поверх овсяно-йогуртовой массы.

Завтрак № 2. Ленивая овсянка с яблоками

Из чего готовим?

• овсянка – 50 г
• йогурт – 100 г
• яблоки – 170 г

Как готовим?

Засыпаем овсянку в банку и добавляем йогурт. Перемешиваем.

Нарезанные кубиками яблоки – верхний слой ленивой овсянки.

Закрываем и ставим в холодильник.

В ленивую овсянку можно добавить мед, сахарозаменитель, сухофрукты, шоколад.

Завтрак № 3. Сырники

Из чего готовим?

• творог – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• рисовая мука – 2 ст.л
• заменитель сахара – по вкусу

Как готовим?

Творог, яйцо, сахарозаменитель, рисовую муку смешиваем в чашке.

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Формируем сырники. Укладываем на посыпанную мукой плоскую тарелку.

Накрываем заготовку пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Заготовки еды на 3 дня: обеды

Обед № 1. Рис с курицей и овощами

Ингредиенты:

• рис – 150 г
• куриное филе – 300 г
• сладкий перец – 200 г
• помидоры – 200 г
• лук – 50 г
• соевый соус – 100 мл

Приготовление:

Куриное филе, нарезанное мелко, 5 минут обжариваем на медленном огне.

Добавляем соломку из сладкого перца, нарезанные кубиками лук и помидоры. Соевый соус.

Тушим на небольшом огне 10–15 минут.

Раскладываем в ланч-бокс предварительно сваренный рис, куриное филе с овощами. Закрываем и ставим в холодильник.

Обед № 2. Макароны со стейками

Ингредиенты:

• куриное филе (стейки) – 280 г
• макароны – 130 г
• оливковое масло – 3 ст.л
• специи – по вкусу
• паприка – 1 ч.л
• горчица – 1 ч.л
• зелень – по вкусу

Приготовление стейков:

Смешиваем в посуде оливковое масло, специи, паприку, горчицу. Можно добавить чеснок.

Кладем в маринад куриное филе и ставим в холодильник на 1–2 часа.

Достаем и обжариваем мясо на маленьком огне по 3–5 минут с каждой стороны.

В ланч-бокс складываем макароны (вареные) и куриные стейки. Зелень – не помешает.

Закрываем… и в холодильник.

Обед № 3. Рис с овощным рагу и стейками

Ингредиенты:

• Рис – 120 г
• Стейки – 220 г
• Сладкий перец – 150 г
• Лук – 100 г
• Морковь – 200 г
• Баклажаны – 200 г
• Помидоры – 200 г
• Томатная паста – 40 г
• Специи – по вкусу. Можно добавить чеснок по вкусу.

Приготовление овощного рагу:

Нарезанные кубиками сладкий перец, лук, морковь, баклажаны с добавлением томатной пасты и специй тушим на медленном огне 20–25 минут.

В контейнер собираем: вареный рис, овощное рагу, куриные стейки. Закрываем. Ставим в холодильник.

Куриное филе лучше обжарить на сковороде гриль.

Заготовки еды на 3 дня: ужины

Ужин № 1. Творог с медом и персиками

Что нужно?

• творог 1% — 100 г
• персики – 100 г
• мед – по вкусу. Можно заменить сиропом агавы.
• творог, мед и нарезанные персики соединяем в контейнере. Ставим в холодильник.
• не стоит злоупотреблять этим вкусным вариантом ужина, так как персик и мед – простые углеводы.

Положите в контейнер творог, полейте его медом, положите поверх горсть порезанных кубиками персиков и поставьте все в холодильник.

Ужин № 2. Фасоль с овощным рагу и яйцом

Что нужно?

• фасоль (вареная) – 100 г
• овощное рагу – 150 г
• яйцо – 1 шт.

В ланч-бокс собираем фасоль (вареную), овощное рагу (рецепт приготовления смотрите выше) + вареное яйцо. Ставим в холодильник.

Ужин № 3. Фасоль с курицей и овощами с яйцом

Что нужно?

• фасоль – 100 г
• курица с овощами – 150 г
• яйцо – 1 шт.

В ланч-бокс складываем вареную фасоль, куриное филе с овощами + вареное яйцо.

Остатки продуктов можно заморозить в контейнерах или слайдерных пакетах.

 

 

ХУДЕТЬ И ЖИТЬ ЗДОРОВО если Заготовил еду на 3 дня за 40мин! Правильное питание 1300кКал

День 1. 1293 кКал. 95,1/41,1/133,5:

 

Завтрак:

• Банановые оладьи.
• Порция 210 г 330 кКал. 14/8/47

Завтрак 2:

• Яблоко (250 г). Миндаль (20 г)
• 246 кКал 5/13/28

 

Обед:

• Щавелевый суп с курицей
• Порция 250 г. 121 кКал 20,3/3/2,7
• Рис с овощами
• Порция 210 г 199,3 кКал 4/4,3/35,3

 

Полдник:

• Творог 5% (150 г)
• 182 кКал 24/8/4

 

Ужин:

• Рыба под маринадом. Огурец (100 г)
• Порция 355 г. 214,7 кКал. 27,8/4,8/16,5

 

День 2. 1254 кКал. 94,1/47,6/106,6:

 

Завтрак:

• Яйца «в мешочек». Бутерброды с рикоттой и зеленью.
• Порция 210 г 363 кКал 23/18/23

Завтрак 2:

• Яблоко (200 г). Миндаль (15 г)
• 191 кКал 4/9/22

 

Обед:

• Щавелевый суп с курицей
• Порция 250 г. 121 кКал 20,3/3/2,7
• Рис с овощами
• Порция 210 г 199,3 кКал 4/4,3/35,3

 

Полдник:

• Творог мягкий 5% (170 г)
• 165 кКал 15/8,5/7,1

 

Ужин:

• Рыба под маринадом. Огурец (100 г)
• Порция 355 г. 214,7 кКал. 27,8/4,8/16,5

 

День 3. 1257 кКал 82,1/39,6/140,6:

 

Завтрак:

• Кус-кус с курагой и семечками.
• Порция 205 г. 362 кКал 11/10/56

Завтрак 2:

• Яблоко (210 г). Миндаль (15 г)
• 195 кКал 4/9/23

 

Обед:

• Щавелевый суп с курицей
• Порция 250 г. 121 кКал 20,3/3/2,7
• Рис с овощами
• Порция 210 г 199,3 кКал 4/4,3/35,3

 

Полдник:

• Творог мягкий 5% (170 г)
• 165 кКал 15/8,5/7,1

 

Ужин:

• Рыба под маринадом. Огурец (100 г)
• Порция 355 г. 214,7 кКал. 27,8/4,8/16,5

 

Банановые оладьи:

• Банан 120 г
• Толокно овсяное (овсяная мука) 30 г
• Отруби овсяные 5 г
• Яйцо СО 1 шт
• Разрыхлитель 2 г
• Чёрная смородина замороженная 30 г

На 100 г 157,1 кКал. 6,7/2,4/22,4

Бутерброды с рикоттой и яйца «в мешочек»:

• Яйца СО 2 шт
• Хлеб пшеничный из пророщенного зерна (цельнозерновой бездрожжевой ) 50 г
• Рикотта 9% 40 г
• Укроп

Кус-кус с курагой и семечками:

• Кус-кус 40 г
• Молоко 2,5% 120 г
• Курага 25 г
• Семечки подсолнечные 10 г
• Мёд 10 г

На 100 г 176,6 кКал. 5,4/4,9/27,3

Щавелевый суп:

• Филе куриной грудки 250 г
• Щавель 50 г
• Морковь 40 г
• Петрушка 5 г
• Соль
• Лавровый лист
• Сметана 15% 30 г
• Вода 500 мл

На 100 г 48,4 кКал. 8,1/1,2/1,1

Рис с овощами:

• Смесь бурого и дикого риса (бурый рис) 120 г
• Лук репчатый 60 г
• Перец красный 80 г
• Чеснок 1-2 зб
• Кабачок 200 г
• Приправа из панциря креветок 1 ст л
• Соль
• Вода 50 мл

На 100 г 95,2 кКал 1,9/2,1/16,9

Рыба под маринадом:

• Филе минтая 380 г
• Морковь 200 г
• Лук репчатый 200 г
• Томатная паста 40 г
• Растительное масло 10 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Лавровый лист
• Вода 200 мл

На 100 г. 78,3 кКал 10,6/1,8/5,4

как готовить еду на всю неделю за один день — Гала Центр

Как готовить один раз в неделю и хорошо питаться каждый день? — вопрос который задает себе каждая хозяйка, особенно если у нее большая семья.  Когда вы приходите с работы домой, готовите ужин, съедаете его, а затем еще и убираетесь, уже ни на что не остается времени и сил. Сморишь на часы и кажется что уже пора ложиться спать. Не так уж и весело. Перейти на бутерброды — не выход. Заказывать доставку еды — дорого. Единственное решение — предварительно приготовленная еда на неделю вперед. В 2021 году этот метод готовки становится настоящим хитом среди домохозяек, бизнес-вумен, которые не могут позволить себе каждый вечер проводить на кухне и просто молодых людей, не желающих тратить драгоценное время на кулинарные хлопоты. Метод предварительного приготовления еды — залог рационального питания, который упрощает вашу жизнь. 

Готовить еду на неделю вперед можно тремя способами:

• Пакетное приготовление — готовьте большие порции, а затем храните пищу в морозилке или холодильнике для употребления в течении недели. 
• Индивидуальные порционные блюда — вы не только готовите блюдо заблаговременно, но и делите его на порции, чтобы можно было сразу взять контейнер из холодильника, поесть и отправиться отдыхать. 
• Готовые ингредиенты — вы очищаете овощи и нарезаете их, чтобы ежедневно варить свежий суп, но не тратить драгоценное время на подготовку важных ингредиентов: картофеля, моркови и лука. 

9 причин готовить еду на всю неделю вперед

№1. Рациональное питание. Заблаговременное планирование приема пищи помогает включить в свой ежедневный рацион только самые полезные блюда. В этом случае соблазн поужинать полуфабрикатами или перекусить хот-догом сводится к нулю. 

№2. Поддержание нормального веса. Поскольку вы исключаете из рациона пельмени, вареники, пиццу и прочую вредную пищу для фигуры, у вас нет шансов поправиться. Вы питаетесь здоровой домашней пищей, которая несет пользу для здоровья и позволяет оставаться стройными.

№3. Экономия денег. Когда вы покупаете продукты и готовите еду на неделю вперед, то не тратите деньги на перекусы — шаурму, панини, пиццу или хот-доги. К тому же предварительно приготовленные блюда вы можете брать на работу и не тратить деньги на обеды в кафе.

№4. Экономия времени. Лучше потратить один выходной на приготовление пищи, чем делать это каждый будний день после работы, когда вы устали и просто хотите провести вечер за просмотром любимого сериала. 

№5. Улучшение качества жизни. Приятное времяпрепровождение вместо рутинной готовки улучшит качество вашей жизни поскольку по вечерам вы будете отдыхать и общаться с любимыми людьми, а не стоять у плиты над кастрюлями. 

№6. Правильный выбор продуктов питания. Когда вы слишком голодны или испытываете сильный стресс, то чаще всего употребляете вредные продукты — чипсы, горячие бутерброды или сладости. Но если в вашем холодильнике уже стоит сытное любимое блюдо, то скорее всего вы выберите его.

№7. Нормальная работа желудочно-кишечного тракта. Когда вы приходите домой и там нечего есть, вы пытаетесь съесть все что попадется под руку, чтобы утолить голод. Как результат — повышенная кислотность желудка, вздутие и колики. Если заранее спланируете свое рациональное питание и приготовите еду на неделю вперед, то забудете о проблемах с желудком. Да еще и сэкономите на покупке лекарств.

№8. Предотвращает переедание. Человек склонен переедать только тогда, когда игнорирует голод в течение дня. Заранее приготовленная пища позволяет есть вовремя и не испытывать чувства голода. За один раз вы будете съедать порцию, которая позволяет себя чувствовать энергично, сытно и легко. 

№9. Улучшение отношений с семьей. Когда вы уставшие становитесь у плиты, то чаще всего испытываете раздражение и злость. К тому же время, которое можете провести с детьми или любимым человеком, вы тратите на общение с плитой. Счастливая мама — залог крепкой и счастливой семьи. 

Как готовить раз в неделю и хорошо питаться каждый день

Идея запланированного рационального питания состоит в том, чтобы максимально использовать плиту и духовку. Приготовленную еду следует остудить и отправить на хранение в холодильник или морозильную камеру. 

Подход «готовить раз в неделю» также экономит ваши ресурсы и позитивно сказывается на счетах за коммунальные услуги. Вы по максимуму загружаете духовку и варочную панель, а всю последующую неделю пользуетесь только микроволновкой для разогрева блюд. 

Что вы можете готовить на неделю вперед? Голубцы, фаршированные перцы или баклажаны, фрикадельки, гречку с грибами, суп, борщ, рыбу с овощами в фольге, куриные котлеты, салаты, жаренную рыбу, отбивные, плов, печень, диетические рулетики с лавашом и зеленью.

Прежде чем приступить к готовке, необходимо купить контейнеры для хранения пищи. Они должны быть многоразовыми, герметичными и выполненными из качественного материала, чтобы ваши блюда дольше оставались свежими и вкусными. Ищите на полках магазинов контейнеры для хранения пищи из полипропилена. Данный вид пластика обозначается цифрой «5» и буквами «PP». Это самый безопасный материал для использования на кухне, который не выделяет токсинов. Еще один хороший выбор — гигиеничное стекло. 

Хорошо если контейнеры для хранения можно ставить в микроволновую печь и морозилку, а также мыть в посудомоечной машине. В идеале купить набор контейнеров для хранения еды разных размеров, чтобы складывать их в холодильнике стопками. 

На втором этапе планирования рационального питания необходимо составить меню из полезных и питательных продуктов. Найти подходящие рецепты можно на кулинарных сайтах или специальных приложениях в вашем смартфоне.

Если вы планируете рациональное питание впервые, сначала приготовьте еду на 3 дня. Возможно вам не понравится есть одно и тоже каждый день. Тогда вам подойдет третий способ готовки еды на неделю вперед — просто подготовить ингредиенты для свежих блюд. 

Третий шаг на пути запланированного рационального питания — выбор лучших продуктов:

• Замороженные овощи: цветная капуста, брокколи, горох, стручковая фасоль.
• Крахмалистые овощи: картофель, свекла, морковь
• Жесткие свежие овощи: редис, сельдерей, сладкие перцы, капуста
• Постный белок: яйца, замороженные морепродукты, куски индейки, курицы, говядины
• Зелень: ромэн, листовой салат, петрушка, лук, укроп (заправляйте перед подачей на стол)
• Крупы: рис, гречка, ячмень
• Целые фрукты: яблоки, бананы, цитрусовые, персики, груши
• Рыба: скумбрия, карась, судак, щука, палтус, треска.

Рациональное питание на завтрак

Завтрак — самый важный прием пищи за день. Он должен содержать белок, клетчатку и углеводы, но при этом быть легким. Вот 10 полезных завтраков на каждый день:
1. омлет или яичница
2. творог с фруктами
3. мюсли с молоком
4. гречневая каша с молоком
5. овощной салат с зеленью
6. низкокалорийный сыр и йогурт
7. тосты с авокадо
8. овсянка с фруктами
9. нежирная ряжанка, кефир, закваска
10. фруктовые и овощные смузи. 

Рациональное питание на обед

Обед — важен для организма так же как и завтрак, поскольку с 12.00 до 15.00 в организме ускоряется метаболизм. В это время необходимо употреблять более калорийные блюда, но полезные для здоровья. Важно не пропускать обед, так как существует большой риск переедания вечером, что приводит к набору лишних килограмм, дискомфорту в ЖКТ и плохому сну. Обед должен содержать 40% суточного рациона и включать углеводы, жиры и белки. Рациональное питание обязательно включает суп, салат из свежих овощей, фрукты и ягоды. 

Рациональное питание на ужин

Идеальный ужин состоит из двух составляющих: овощей и белка. От злаков с углеводами лучше отказаться. Рациональное здоровое питание на ужин включает рыбу, говядину, овощи, зелень и яйца. 

---

Хозяйке на заметку:

В чем вкуснее запекать в духовке — в рукаве или алюминиевой фольге

Что такое формы для запекания из фольги, преимущества, как использовать

Как замораживать овощи, ягоды и зелень? 10 правил заморозки

---

Можно ли хранить нарезанные овощи в холодильнике?

Если вам подходит третий способ планирования рационального питания, воспользуйтесь следующими советами:

№1. Подготовка овощей. Больше всего времени при приготовлении супов или рагу уходит на очистку и нарезание овощей. Вы можете это сделать заранее. Вымойте, высушите, очистите и нарежьте. Чтобы овощи не высохли в холодильнике, накройте влажным бумажным полотенцем или храните в герметичном контейнере.
№2. Бланширование овощей. Вы также можете хранить в холодильнике бланшированные овощи в течение двух дней. Отварите их в подсоленной воде до полной готовности, а затем окуните в ледяную воду. Высушите и поставьте в холодильник.  
№3. Овощи, которые нужно добавить в готовое блюдо или запеканку, можно накануне обжарить, поместить в герметичный контейнер и отправить в холодильник.

Нарезанная морковка хранится в холодильнике 3-4 дня в герметичном пакете или контейнере. Срок годности порезанного перца и кабачков — 2-3 дня. Цветная капуста и брокколи — 2-3 дня. Шинкованная капуста, зелень и лук — 1-2 дня. 

Очищенный картофель можно хранить в холодильнике 24 часа в банке с водой. Чтобы картошка не потемнела, ошпарьте ее сразу после очистки. Также вы можете хранить очищенный картофель в вакуумных пакетах до 10 суток. 

Теперь у вас есть как минимум 9 причин готовить еду на неделю вперед и перейти на рациональное питание, которое принесет пользу вашему здоровью и сделает жизнь максимально комфортной. Осталось только купить контейнеры для хранения пищи, запастись свежими продуктами, составить меню и приготовить недельный запас еды под любимый сериал.

Life Food — правильное питание со вкусом, доставка правильного питания!

До сих пор считаете, что правильное питание требует непосильных финансовых затрат, а главное – кулинарных способностей и времени, которого у вас вечно не хватает? Мы поможем перейти на полезный и сбалансированный ежедневный рацион. Не важно, занимаетесь ли вы спортом или просто хотите укрепить здоровье. Специально под ваши цели наши опытные диетологи составят меню на всю неделю, и больше не придется переживать о «ссобойке» в офис или позднем ужине.

Здоровый образ жизни начинается с рационального питания. От него зависит состояние организма, настроение, тонус, необходимый для жизнедеятельности человека. Но в силу плотного рабочего графика, загруженности домашними хлопотами и заботами не всем удаётся следить за рационом, что влечёт за собой проблемы со здоровьем.

Компания Life Food создана, чтобы обеспечить вас здоровым питанием, избавить от поиска нужных продуктов, подсчёта калорий при составлении меню: диетолог подберёт рацион, нутрициолог составит меню, повар приготовит блюда.

 

Специалисты нашей компании разработали программы, решающие разные задачи и разделили рацион на три категории:

1. Снижение веса – включает пять приёмов пищи, в которых заложены калории, допустимые для женщин (1200) и мужчин (1500).
2. Поддержание веса – программа с пятиразовым питанием, предусматривающим 1800 ккал для женщин и 2100 для мужчин.
3. Набор массы – направление заключается в пяти приёмах пищи, где рассчитано повышенное количество калорий: 2500 для женщин 3200 для мужчин.

Каждая категория включает оптимальное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Разнообразное меню и высокие вкусовые качества пищи гарантируют свежие продукты, новейшие технологии производства и опытные специалисты.

Наш сервис — доставка правильного питания рассчитан на длительное сотрудничество с клиентами, предусматриваются скидки, проводятся акции. Успех нашей работы – это ваше позитивное настроение, хорошее самочувствие, привлекательный внешний вид и ежедневное наслаждение вкусной и полезной едой.

диета, меню, рецепты / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Врачи

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

Врач гастроэнтеролог, к.м.н.

Зиновьева Евгения Николаевна

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

03 августа 2020

244,8 тыс. просмотров

Поделитесь с друзьями

Удаление желчного пузыря или холецистэктомия — операция, которая существенно сказывается на особенностях пищеварения и требует корректировки образа питания. У здорового человека желчь синтезируется печенью и по протокам поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения.

Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам. В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава. Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе. Такая желчь является сравнительно жидкой, она не защищает в должной мере кишечник от микроорганизмов, что приводит к повышенному риску дисбактериоза.

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главной целью правильного рациона после удаления желчного пузыря является нормализация желчевыделения и переваривания еды. Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и сам рацион.

• Более частый прием пищи (4-5 раз в сутки) уменьшает нагрузку на пищеварительную систему.
• Значительное уменьшение приема жирной пищи после холецистэктомии призвано предотвратить спазм привратника желудка и сфинктера Одди и развитие симптомов: горечи в ротовой полости, подташнивания, дискомфорта в правом подреберье, боли в подреберьях. 
• Люди с удаленным желчным пузырем должны есть преимущественно нежирные виды продуктов, приготовленные без жарки. Белковая и растительная пища, приготовленная на пару и при помощи отваривания или запекания, является основой рациона людей, перенесших холецистэктомию. На этих принципах лечебного питания основана реабилитация пациентов после холецистэктомии. Не пугайтесь: это здоровое питание, которого должны в целом придерживаться все люди!

Несоблюдение диеты — последствия

После удаления желчного пузыря выделяемой желчи хватает для переваривания существенно меньшего объема пищи, поэтому переедание может иметь неприятные последствия. Несоблюдение режима питания, предписанного врачом после проведения холецистэктомии, чревато присоединением других проблем желудочно-кишечного тракта (нарушение функции кишечника, желудка, пищевода, поджелудочной железы и пр.) разнообразными осложнениями: колитом, холангитом, эзофагитом, дуоденитом и другими заболеваниями. Лечебное питание особенно значимо для пациентов, перенесших холецистэктомию в связи с калькулезным холециститом.

Неправильное питание, значительное потребление жареной и богатой животными жирами пищи могут привести к повторному образованию желчных камней уже в протоках.

Диета в стационаре

Продолжительность пребывания в стационаре во многом определяется технологией выполнения холецистэктомии. Золотым стандартом в лечении холецистита является лапароскопическая холецистэктомия. Этот вид операции выгодно отличает минимальное травмирование и укороченное пребывание в стационаре (обычно 1-3 дня). После лапароскопии восстановление пациента происходит сравнительно быстро и безболезненно, а диета как в стационаре, так и в последующие недели является менее консервативной.

К сожалению, лапароскопическая холецистэктомия не всегда может быть проведена из-за особенностей течения заболевания и индивидуальных особенностей анатомического строения желчного пузыря и протоков. По этой причине врач вынужден прибегать к открытой (лапаротомической) холецистэктомии. В зависимости от степени инвазивности операции сроки пребывания в стационаре могут увеличиваться (5-10 суток и более). Повышенная инвазивность этого подхода к удалению желчного пузыря приводит к более значительным ограничениям в режиме питания в первые недели после операции.

После лапароскопической холецистэктомии пациент проводит 2 часа в отделении интенсивной терапии, восстанавливаюсь после наркоза. Затем его переводят в условия палаты, где проводится надлежащая послеоперационная терапия. Первые 5 часов пациенту запрещено подниматься с кровати и пить. Начиная с утра следующего дня разрешено пить простую воду маленькими порциями (до 2 глотков каждые 15 минут). Вставать можно примерно через 5 часов после операции. Это допустимо делать только при отсутствии слабости и головокружения. Первые попытки подъема необходимо предпринимать только в присутствии медсестры.

Начиная со следующего дня пациенту можно перемещаться по палате и начать принимать пищу. Допустимо употребление только жидкой пищи (овсянка, кефир, диетический суп). Постепенно пациент возвращается к обычному режиму приема жидкости — это важно для разбавления желчи. Первую неделю после операции важно полностью исключить употребление следующих продуктов и напитков:

• крепкий чай
• кофе
• алкоголь
• сладкие напитки
• сладости
• шоколад
• жареные блюда
• жирная пища
• копченое, острое, соленое, маринованное.

В питании пациента в стационаре присутствуют разнообразные маложирные кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша. Также в рацион постепенно вводятся гречневая и овсяная каша на воде, пюре из картофеля, перетертая вареная нежирная говядина, измельченное белое мясо курицы, морковное суфле, блюда из свеклы, постные супы, бананы и запеченные яблоки.

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Обычно после лапароскопической холецистэктомии пациент выписывается уже на 1-3 сутки. В домашних условиях необходимо организовать правильное питание с учетом рекомендаций, данных при выписке. Пища должна приниматься небольшими порциями, 6-7 раз в день. Приемы пищи желательно выстроить в определенный график, это снизит нагрузку на пищеварительный тракт. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Для нормализации пищеварения необходимо обеспечить обильное питье на протяжении всего дня (общее потребление жидкости — 1,5 литра). Оптимальным питьем являются стерилизованные некислые соки с мякотью, отвар шиповника и минеральная вода, марку который лучше согласовать с врачом.

В первую неделю после выписки из стационара необходимо придерживаться лечебной диеты «Стол №1» и избегать свежих овощей и ягод, ржаного хлеба, так как эти продукты усиливают желчеотделение. Основной акцент в питании делается на протертых мясных, рыбных и овощных блюдах, приготовленных на пару. Еда не должна быть горячей или холодной.

Примеры блюд, которые можно употреблять в этот период:

• куриный рулет, приготовленный на пару
• молочный суп
• мясное суфле на пару
• творожная запеканка
• белковый паровой омлет
• маложирный йогурт или кефир
• гречневая или овсяная каша
• адыгейский сыр

Первые дни после операции по удалению желчного пузыря диета является максимально ограниченной и консервативной. На 5-7-е сутки — плавный переход между хирургическими диетами 1а и 1б (иногда называют 0б и 0в). Примерное меню на один день для хирургических диет 1а и 1б приведено ниже.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1а

• 1-й завтрак: белковый омлет из 2 яиц на пару, 200 г измельченной жидковатой овсянки с добавлением молока и 5 г сливочного масла и чай с лимонным соком.
• 2-й завтрак: творог с нулевой жирностью и 100 г шиповникового отвара.
• Обед: 50 г суфле из вареного мяса на пару, 200 г слизистого супа на манке, 100 г шиповникового отвара и 150 г молочного крема.
• Ужин: 200 г измельченной жидковатой гречневой каши с 5 г сливочного масла, паровое суфле из вареной рыбы и чай с лимонным соком.
• Завершающая еда: 100 г шиповникового отвара и 150 г фруктовое желе.
• Общая суточная доза: 40 г сахара, 20 г сливочного масла.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1б

• 1-й завтрак: 200 г молочной каши из риса с 5 г масла, паровой омлет из белков яиц, сладкий чай с лимонным соком.
• 2-й завтрак: 100 г измельченных печеных яблок, 120 г измельченного творога с добавлением сливок, 180 г шиповникового отвара.
• Обед: 100 г котлет из мяса на пару, 300 г кремового супа с овощами, 200 г пюре из картошки, 150 г желе из фруктов.
• Полдник: 180 г сока из фруктов, 150 г измельченной отварной курицы.
• Ужин: 200 г измельченной молочной геркулесовой каши с 5 г масла, 100 г суфле на пару из отварной рыбы, чай с 50 г молока.
• Завершающая еда: 180 г кефира.
• Общая суточная доза: 60 г сахара, 20 г сливочного масла, 100 г белых сухарей.

Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)

Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом. Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.
При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

• жареную пищу
• жирные продукты
• острую и пряную пищу
• копчености
• алкоголь.

Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма. Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии. Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

• Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
• Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
• Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
• Полдник: 100 г запеченых яблок.
• Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
• Завершающая еда: кисель или кефир.
• Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.

В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Диета через один месяц после операции

Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции. После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога. Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока.

В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача. В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ. Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала.

Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:

1. Необходимо есть 4-5 раз в день, избегать больших перерывов между приемами пищи. Желательно приучить себя употреблять пищу примерно в одно время.
2. Порции должны быть небольшими, чтобы разбавленная желчь могла справиться с поступающей едой.
3. Следует полностью исключить тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий и бараний.
4. Основными способами приготовления пищи должны быть варка, тушение и готовка на пару.
5. Показано обильное питье 1,5–2 л в день.
6. Для избегания дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, обусловленного отсутствием желчного пузыря, желательно регулярное употребление кисломолочных пробиотиков. Исключение сладостей также позволяет бороться с дисбактериозом.
7. При усилении диареи помогает исключения кофе, чая и других кофеиносодержащих напитков.

Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии.

Список разрешенных продуктов:

• тушеные овощи и овощные пюре
• котлеты и фрикадельки на пару
• отварное постное мясо (курица, индейка, кролик, нежирная говядина)
• вареная колбаса
• рыба
• супы из овощей
• нежирные щи
• салаты из овощей и фруктов
• винегрет
• цельное молоко
• кисломолочные продукты
• соки
• растительные жиры
• немного сливочного масла.

Список запрещенных продуктов:

• жирные виды птицы (гусь, утка)
• баранина, свинина, другие жирные виды мяса
• острые приправы
• алкоголь
• какао
• маринады
• копченая, жареная и соленая пища
• сдоба
• сладости
• подслащенные газированные напитки.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии.

1. Морковный салат с медом и изюмом. Натереть 100 г свежей очищенной, натереть, добавить 10 г промытого изюма, поместить в салатник, залить 15 г меда, украсить кусочками лимона.
2. Фруктовый салат. Вымыть и очистить от кожуры фрукты (30 г киви, 50 г яблока, 30 г банана, 30 г клубники, 30 г мандаринов). Фрукты нарезать, положить в салатник, заправить 20 граммами 10% сметаны.
3. Суп из гречки на молоке. Промыть 30 г гречневой крупы, залить 300 мл горячей воды, вскипятить, посолить, добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и довести до готовности. Добавить 5 г сливочного масла.
4. Отварной морской окунь. Около 100 грамм окуня очистить, помыть, разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленной воде. Добавить 5 г зелени петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
5. Паровая пикша со сливочным маслом. Примерно 100 г пикши очистить, промыть и приготовить на пару. Полить 5 г растопленного масла и посыпать 5 г укропа.
6. Маложирный творог с брусникой и сметаной. Около 100 г маложирного творога растереть, полить 20 г 10% сметаны и посыпать 30 г брусники с сахаром.
7. Отварная брюссельская капуста. Около 250 г кончиков брюссельской капусты промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Перед употреблением полить 10 г сливочного масла.

как я прожила неделю на 1000 ₽

Юлия Свищёва

питалась на 1000 Р в неделю

Профиль автора

Я уверена: если рационально подходить к питанию, можно тратить на продукты в несколько раз меньше, чем я обычно трачу.

Мне 30 лет, я из Санкт-Петербурга. Зарабатываю 65 000 Р в месяц и плачу с мужем ипотеку. Недавно мне показалось, что мы слишком много тратим на питание: 18 000—20 000 Р в месяц. Хотя во времена колледжа и университета я жила всего на 1000 Р в неделю. Конечно, с 2000-х годов продукты подорожали, но мне кажется, что даже сейчас можно питаться вдвоем на 8000—10 000 Р в месяц, было бы желание.

Когда я рассказала об этом знакомым, со мной не согласились: оказалось, многие из них тратят на еду в 2—3 раза больше нас и уверены, что это не исправить. Тогда я решила поставить эксперимент и прожить в одиночку неделю на 1000 Р: была уверена, что нужно просто рационально подойти к питанию. В статье расскажу, что я под этим понимаю и что в итоге получилось.

Как я обычно питаюсь

В моем привычном меню много зелени и овощей, особенно сельдерея, огурцов, томатов и лука. Из фруктов мы покупаем в основном яблоки, апельсины и бананы. Каждый день едим мясо: чаще курицу, но иногда свинину или говядину. Еще я люблю смузи, соки и пасту.

Есть вещи, без которых я могла бы обойтись. Например, я очень люблю выпечку и знаю в ней толк: моя мама работала на хлебозаводе. А из сладостей часто покупаю леденцы и шоколад. Плюс раз в неделю мы любим похрустеть чипсами или сухариками, пока смотрим сериал.

В основном мы сами готовим простые блюда, на которые уходит 30—50 минут. Но пару раз в месяц заказываем и доставку еды — от этого тоже можно отказаться, чтобы сэкономить.

На работе я ем то, что принесла из дома, а муж питается в столовой на своем заводе. Его обед стоит где-то 130 Р в день, но от этого никуда не деться: там негде разогреть домашние блюда.

В общем, наш подход к еде меня устраивал. Но я верила, что можно сделать его более рациональным и тратить на продукты гораздо меньше. А заодно научить этому знакомых и подписчиков. Я веду в «Инстаграме» блог об экономии и накоплениях, и решила выкладывать там сторис о своем эксперименте.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Что для меня значит рационально подходить к еде

Рационально подходить к еде — значит планировать меню, а не покупать каждый день продукты по настроению. В магазин ходить только со списком, не вестись на рекламу и не брать неоправданно дорогие продукты.

Мы с мужем всегда так и делали, разве что не составляли меню на неделю вперед. И могли купить чипсы и выпечку не из списка покупок.

Но у моих знакомых гораздо больше проблем. Многие покупают модные, но дорогие колбасы с плесенью, элитные сыры и экзотические фрукты вроде авокадо и питахайи. А я считаю, что и без этого можно питаться вкусно и сытно.

Еще они ходят в магазин без списка. В итоге покупают больше, чем способны съесть, а потом часть продуктов выбрасывают. Или набирают бесполезных сухариков и орешков. Кажется, что 60—70 Р за пачку арахиса — это копейки, но если брать ее каждый день, за месяц уйдет 1800—2100 Р.

К тому же многие ленятся готовить и не носят с собой еду на работу. Так деньги и уходят: доставка еды в Петербурге — это минимум 2000—3000 Р на двоих. А перекусить в кафе в бизнес-центре стоит 300—400 Р.

В общем, я захотела показать, что без всего этого питание обойдется гораздо дешевле.

Условия эксперимента

Муж поддержал мою идею, но уехал в командировку и не смог участвовать в эксперименте. Это был плюс: мне проще подстраивать меню под себя одну.

Я решила потратить на еду не больше 1000 Р за неделю. При этом я хотела питаться пять раз в день: я где-то читала, что именно столько приемов пищи полезны для среднестатистического человека. Моя норма — 3—4 раза, но я решила играть по общим правилам.

Я не собиралась ходить по кафе, покупать фастфуд и заказывать доставку еды. Как и всегда, хотела готовить дома и на пару дней вперед, чтобы каждый вечер не стоять у плиты. Только в двух вещах я поступила не как обычно: составила меню сразу на неделю и закупила продукты разом, а не заходила за ними каждый день.

Как я составляла меню и покупала продукты

Я включила в меню только те блюда, что могу легко и быстро приготовить. И постаралась, чтобы для них требовались самые недорогие продукты — в основном отечественные. Это было несложно: обычно я и так покупаю все в супермаркете «Лента» и примерно знаю, что сколько там стоит.

Из фруктов я выбрала бананы, груши, грейпфрут и апельсины. Из овощей — капусту, морковь, свеклу, картофель и лук. Из круп — овсянку, рис и манку, а из молочки — сыр, сметану, творог и молоко. Еще в моем меню были яйца и продукты из пшеницы: макароны, хлеб и пшеничный ролл. А из мяса — куриная тушка: из нее я собиралась приготовить сразу несколько блюд.

Все это я покупала и раньше. Пришлось отказаться только от любимых огурцов, помидоров и зелени: они дорогие, с ними я бы уложилась только в 1300—1400 Р. Но я решила, что эту неделю и без них буду чувствовать себя комфортно.

Вот какое у меня получилось меню. В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом Вот какое у меня получилось меню В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом

Я покупала продукты только по списку. Для чистоты эксперимента брала все в пачках, хотя и не съела за неделю килограмм риса, полкило макарон и большую банку сметаны. Еще я не купила соль и растительное масло, чтобы жарить яичницу: они уже были дома. Я использовала их крайне мало, поэтому не буду учитывать в расчете.

Я старалась брать все по акциям или под брендом «365 дней» — это собственная марка «Ленты». Ради курицы «365 дней» пришлось даже сходить в другую «Ленту»: в первой она закончилась. Зато в итоге я уложилась в 1000 Р, как и планировала.

992 Р

я потратила на продукты на неделю

Все продукты на неделю обошлись в 992 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг	126,90 Р
Сыр «Радость вкуса», 208 г	113,36 Р
Творог «Молочная культура», 180 г	74,48 Р
Куриные яйца «Волжанин», 10 шт.	72,99 Р
Рис «365 дней», 1 кг	54,99 Р
Молоко «Домик в деревне», 930 мл	54,99 Р
Хлеб Fazer	50,89 Р
Сметана «Большая кружка», 315 г	49,99 Р
Макароны Grand di Pasta, 500 г	49,49 Р
Грейпфрут, 548 г	49,26 Р
Груши, 608 г	46,81 Р
Бананы, 720 г	42,33 Р
Апельсины, 552 г	38,58 Р
Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г	36,89 Р
Манная крупа «365 дней», 1 кг	24,79 Р
Морковь, 1,278 кг	23,50 Р
Пшеничный ролл «Лента»	23,10 Р
Картофель, 1,176 кг	22,33 Р
Капуста, 1,524 кг	21,17 Р
Свекла, 562 г	7,53 Р
Лук, 448 г	7,52 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг

126,90 Р

Сыр «Радость вкуса», 208 г

113,36 Р

Творог «Молочная культура», 180 г

74,48 Р

Куриные яйца «Волжанин», 10 шт.

72,99 Р

Рис «365 дней», 1 кг

54,99 Р

Молоко «Домик в деревне», 930 мл

54,99 Р

Сметана «Большая кружка», 315 г

49,99 Р

Макароны Grand di Pasta, 500 г

49,49 Р

Грейпфрут, 548 г

49,26 Р

Груши, 608 г

46,81 Р

Бананы, 720 г

42,33 Р

Апельсины, 552 г

38,58 Р

Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г

36,89 Р

Манная крупа «365 дней», 1 кг

24,79 Р

Морковь, 1,278 кг

23,50 Р

Пшеничный ролл «Лента»

23,10 Р

Картофель, 1,176 кг

22,33 Р

Капуста, 1,524 кг

21,17 Р

Свекла, 562 г

7,53 Р

Этими продуктами мне предстояло питаться целую неделю. На фото нет только груш и овсяных хлопьев: я забыла выложить их на стол

Как проходил мой эксперимент

Эксперимент начинался в понедельник, но я приготовила еду на весь день в воскресенье вечером. Это были конвертики из лаваша и сыра, куриный шашлычок и морковный сок — я сделала его с помощью соковыжималки. На все ушло около 30 минут. Примерно столько же я тратила и в другие дни.

Обычно я завтракаю бутербродом, кашей или яичницей. Но в первый день и конвертики ушли на ура: в 07:40 я позавтракала и поехала на работу. В 10:30 перекусила грушей, а в обед сварила в микроволновке три картофелины — в специальном мешочке для варки. Еще я съела куриный шашлычок и выпила морковный сок.

После плотного обеда мне не хотелось перекусывать, но через три часа, в 17:00, я заставила себя съесть конвертик из лаваша и сыра. А в восемь вечера поужинала дома макаронами с куриной ножкой и крылышком.

Весь первый день я не чувствовала голода. Наоборот, я удивлялась, зачем некоторые люди едят по пять раз в сутки. Я чувствовала, что это станет для меня испытанием, но решила не отступать от условий эксперимента.

Мешочек для варки картофеля у меня уже был, специально я его не покупала. Источник: «Озон» Это завтрак, обед и ужин в первый день. Все было очень вкусным и сытным

В остальные дни я тоже питалась по расписанию. Готовила накануне вечером, а суп и оладьи сделала на несколько дней вперед. Как я и планировала, супа хватило на три дня. Обычно я не ем одно и то же несколько дней подряд, но суп получился вкусный и не успел мне надоесть.

В остальном рацион казался мне разнообразным: я чередовала гарниры и соки. Вкус блюд мне тоже нравился, хоть они и были очень простыми. За неделю мне ни разу не захотелось сорваться в магазин и накупить чего-то дополнительно. Оказалось, я могу обходиться даже без сладкого. Не хватало только овощей и зелени: я привыкла есть их больше.

Во время эксперимента я не голодала. Наоборот, есть по пять раз в день оказалось для меня сложнее всего. И в воскресенье я не стала перекусывать яично-молочным пудингом, хоть и успела его приготовить. Наверное, поэтому последний день эксперимента показался мне самым легким.

Как сказал мой коллега, суп получился «нажористый». Я ела этот суп три дня, и он не успел мне надоесть Чтобы поднять настроение себе и подписчикам, я оформляла блюда интересно и красиво. Это смайлик из овсяного блина с бананом и сметаной. Я ела его в последний день Обо всем, что ела, я отчитывалась в «Инстаграме». Это сторис четвертого дня

Что в итоге

Когда я начала эксперимент, некоторые подписчики меня поддержали, а другие писали, что невозможно прожить неделю на 1000 Р. Но я довела дело до конца, ни разу не докупила ничего в супермаркете, а часть круп и макарон у меня даже осталась. Считаю, что эксперимент удался.

Я понимаю, что без привычных овощей и зелени мое меню выглядело скудно. Но если бы я не заставляла себя есть по пять раз в день, то потратила бы на 100—150 Р меньше — и могла бы что-то добавить.

Еще в моем меню были только простые блюда — гурману вряд ли такие подойдут. Но я уверена, что и из самых дешевых продуктов можно приготовить что-то особенное. Например, из лука — французский луковый суп, а из свеклы — острую закуску цвикли. Если однажды я повторю эксперимент, то добавлю в меню что-то более изысканное, чем сейчас. И наверняка потрачу ненамного больше.

Я поняла, что с рациональным подходом к еде можно питаться сытно, вкусно и при этом дешево. И стала тратить на питание на 30—40% меньше.

Вот что сейчас помогает мне экономить:

1. Я планирую меню на несколько дней вперед и закупаю продукты раз в неделю. Чем реже я посещаю супермаркеты, тем меньше соблазн накупить ненужного.
2. Я по-прежнему хожу в магазин только со списком, но больше не беру пищевой «мусор» вроде чипсов и орешков.
3. Выбираю отечественные продукты, по возможности по акциям. И не гнушаюсь бюджетных марок вроде «365 дней»: они ничуть не хуже дорогих раскрученных аналогов.

Трехдневная диета — Центр диетологии и питания

Трехдневная диета — это модная диета, которая, как и диета с капустным супом, передавалась из уст в уста в течение многих лет. «Происхождение трехдневной диеты на самом деле неизвестно», — говорит Шерил Уильямс, диетолог из Центра сердца и сосудов Эмори в Атланте, штат Джорджия. «[Это] может быть датировано 1980-ми годами». Что точно? «За диетой нет научных исследований, так как это очень низкокалорийная диета — всего около 1000 калорий в день».

Трехдневная диета: как она работает?

Трехдневная диета — это диета для быстрого похудения, которая обещает помочь людям сбросить 10 фунтов за три дня.«Вы следуете определенному плану питания в течение трех дней, а затем ждете четыре-пять дней, прежде чем снова начинать», — говорит Мариса Мур, доктор медицинских наук, представитель Американской диетической ассоциации. Предположительно, люди могут придерживаться низкокалорийной диеты сколько угодно часто.

Трехдневная диета описывает трехдневное меню низкокалорийной диеты на завтрак, обед и ужин. «Вы должны есть определенные продукты, а порции контролируются», — говорит Уильямс. Помимо очень низкого содержания калорий, в рационе также мало углеводов и других питательных веществ.«Как и в случае с большинством модных диет, существует ограничение на калорийность», — говорит Мур.

Трехдневная диета: Образец диеты

Еда в первый день состоит из:

Завтрак

Черный кофе, чай или вода

Половина грейпфрута

Тост, 1 ломтик

Арахисовое масло, 1 столовая ложка

Обед

Консервированный тунец, ½ стакана

Тост, 1 ломтик

Черный кофе, чай или вода

Ужин

2 сосиски

Брокколи 1 ½ стакана

Ванильное мороженое, ½ стакана

Черный кофе, чай или вода

Трехдневная диета: плюсы и минусы

Мур и Уильямс обнаружили мало преимуществ трехдневной диеты.«По сравнению с другими модными диетами, в эту диету входят некоторые фрукты и овощи, но я с подозрением отношусь к утверждению, что в этой диете есть хоть какой-то положительный эффект», — говорит Мур. «Условно говоря, эта диета, по крайней мере, не приводит к высокому содержанию жиров и сахара, но я все равно не рекомендую ее». Список минусов длинный:

Трехдневная диета ведет к неправильной потере веса. «Вы собираетесь похудеть по этому плану, но какой вес вы теряете?», — говорит Уильямс. «Когда вы ограничиваете калории, организм компенсирует это замедлением метаболизма и переходом в режим голодания, теряя мышечную массу и сохраняя жир.Затем, когда вы снова едите нормально, организм продолжает откладывать калории в виде жира в качестве защиты, потому что не знает, когда голод может повториться ».

Вы, скорее всего, будете голодны, раздражительны и страдаете запорами. По словам Уильямса, большинству людей требуется от 25 до 30 граммов клетчатки в день. Однако при трехдневной диете люди получают от 2 до 5 граммов на завтрак и обед и немного больше на ужин. «Недостаток клетчатки в сочетании с нехваткой воды может привести к запору», — говорит Уильямс.

Недостаток науки. Рекомендации по трехдневной диете не проводились исследованиями. «Нет никакой научной основы для выбора продуктов, — говорит Мур.

Трехдневная диета снижает потребление питательных веществ. «Это ограничительный план, в котором не хватает разнообразных питательных веществ», — говорит Мур.

Трехдневная диета: краткосрочные и долгосрочные эффекты

В краткосрочной перспективе вы достигнете быстрой потери веса с помощью трехдневной диеты. «Людям довольно легко похудеть — это можно сделать, просто помочившись, но вам нужно долгосрочное и устойчивое управление весом», — говорит Уильямс.

В трехдневной диете отсутствуют какие-либо долгосрочные инструменты. «Он не учит изменениям образа жизни на протяжении всей жизни, таким как привычки питания, изменения поведения или упражнения», — говорит Мур. «В любой план здорового питания должны быть включены физическая активность и психическое благополучие».

Более проблематично то, что трехдневная диета на самом деле способствует нарушению режима питания и эффекту диеты йо-йо. «Это заставляет вас есть больше в выходные дни», — говорит Мур. «Это рецепт выхода из порочного круга диеты йо-йо.”

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть основное заболевание.

3-дневная военная диета, также известная как «3-дневная диета», представляет собой программу быстрой потери веса, которая включает в себя три дня особого, очень низкокалорийного плана питания с последующими четырьмя днями менее строгого и низкокалорийного питания. план калорий.

Сторонники военной диеты утверждают, что вы можете сбросить до 10 фунтов в неделю или 30 фунтов в месяц, употребляя такие продукты, как ванильное мороженое и хот-доги. В диете утверждается, что сочетание определенных продуктов может ускорить обмен веществ и сжечь жир, однако научных доказательств этого нет.

Военная диета настоятельно рекомендует контролировать порции и ограничивать калорийность. В течение первых трех дней учитываются все калории, если вы не делаете замены, которые необходимо измерить и подсчитать.В течение следующих четырех дней рекомендуется вести дневник питания и подсчитывать калории.

Хотя программа может привести к потере веса, в целом, когда вы быстро худеете, это водный вес, а не потеря жира. На самом деле, некоторые эксперты говорят, что за день можно сбросить до 5 фунтов воды. Хотя сторонники трехдневной военной диеты утверждают, что по плану потеряно на больше , чем просто вес воды, исследований, подтверждающих это, нет.

Происхождение трехдневной военной диеты неизвестно.Некоторые источники утверждают, что диета была создана диетологами, работающими в армии США, как способ помочь солдатам быстро похудеть. Однако диета не связана с вооруженными силами или каким-либо правительственным учреждением США. Широко распространено мнение, что диета, как и другие модные диеты, была создана специалистом по маркетингу, а не диетологом.

Что говорят эксперты

«Эта диета циклически повторяется в течение трех дней, а затем прекращается в течение четырех дней, причем« включенные »дни дают только от 1100 до 1400 калорий, а затем четыре« выходных »дня позволяют получать только 1500 калорий.Это чрезвычайно ограничивает и недостаточно энергии для большинства людей ».

— Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

Военная диета состоит из трехдневного плана питания, состоящего из трех приемов пищи в день без закусок, за которым следуют четыре дня с несколько менее ограниченным питанием: трехразовое питание и два перекуса.

В течение первых трех дней последователи будут есть продукты из очень строгого списка, включая тосты с арахисовым маслом, яйца вкрутую, творог, грейпфрут, тунец, мясо и хот-доги (без булочек), соленые крекеры, бананы, яблоки, брокколи и т. Д. зеленые бобы, кофе и мороженое.Эти дни называются «включенными» и варьируются от 1100 до 1400 калорий в день.

Затем последователи берут четырехдневный перерыв из-за крайних ограничений и ограничивают свое ежедневное потребление калорий до 1500 калорий, предпочтительно здоровой пищи. Питание «вне дня» может включать такие продукты, как парфе из йогурта, салат с протеином или пасту из креветок и цукини.

Цикл повторяется до тех пор, пока не будет достигнут целевой вес человека. С этого момента программа рекомендует придерживаться принципов, изложенных в четырехдневном плане, который поощряет более здоровую пищу.

Что нужно знать

Военная диета — это строгий план низкокалорийного питания, который включает в себя определенные продукты, якобы предназначенные для «совместной работы, чтобы ускорить похудание», однако доказательств, подтверждающих это утверждение, практически нет.

Хотя некоторые продукты, такие как грейпфрут или напитки с кофеином, такие как кофе, связаны с потерей веса, нет исследований, показывающих, что сочетание определенных продуктов, перечисленных в военной диете, может ускорить ваш метаболизм, чтобы ускорить процесс похудания.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, нет единого «официального» источника для военного сейма. Наряду с множеством веб-сайтов, посвященных плану диеты, есть также несколько книг.

Хотя ограничение калорий до 1500 в день может способствовать снижению веса, краткосрочная диета с упором на нездоровые обработанные продукты, такие как хот-доги, не является идеальным решением для общего состояния здоровья и управления весом, особенно если цикл повторяется.

Ограниченные замены разрешены в плане, если питание остается в пределах нормы калорий в течение первых трех дней.В «выходные» дни последователям рекомендуется потреблять 1500 калорий в день менее строгой диеты, в идеале отдавая предпочтение более здоровым, цельным продуктам, а не обработанным.

Плюсы и минусы

Минусы

• Научно не доказано

• Содержит обработанные пищевые продукты с низким содержанием питательных веществ, в том числе хот-доги и соленые продукты

• Не способствует интуитивному питанию

Как и большинство модных диет, трехдневная военная диета имеет больше недостатков, чем преимуществ.Диета обещает быструю потерю веса и содержит структурированный план ее достижения, который помогает избавиться от догадок при соблюдении диеты.

Но диета очень строгая, включает в себя обработанные продукты с низким содержанием питательных веществ и может не обеспечивать достаточно калорий для поддержания энергии в течение дня. Это не считается планом здорового питания. Кроме того, поскольку план питания является конкретным и строгим, он не позволяет последователю усвоить внутренние сигналы голода или научиться составлять план питания после того, как цели будут достигнуты.Это, скорее всего, приведет к увеличению веса.

Поскольку хот-доги и мороженое содержат много калорий и насыщенных жиров, чрезмерное потребление со временем может привести к увеличению веса и увеличению риска сердечных заболеваний.

Является ли трехдневная военная диета здоровым выбором?

Сообщается, что для кратковременного похудания эффективна трехдневная военная диета, но любая потеря веса, наблюдаемая по плану, скорее всего, будет восстановлена ​​после того, как вы вернетесь к нормальной диете.

Военная диета не является долгосрочным решением для похудания или планом здорового питания, а также не обучает необходимым навыкам, таким как планирование и приготовление здорового питания, которые могут помочь поддерживать устойчивую потерю веса.

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) включают рекомендации и советы по здоровому сбалансированному питанию, которое должно включать разнообразные овощи, фрукты, злаки, постное мясо, бобы, бобовые, орехи, семена, молочные продукты и масло.

Министерство сельского хозяйства США также предоставляет диапазоны калорий для взрослых мужчин (от 2200 до 3000 калорий в день) и женщин (от 1600 до 2200 калорий в день) для поддержания веса, но также подчеркивает, что это количество зависит от возраста, пола, веса и уровня активности.Используйте этот калькулятор, чтобы определить правильное количество калорий.

Трехдневная военная диета не соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и не считается планом здорового питания для похудания или долгосрочного контроля веса. Эксперты по питанию не рекомендуют такой план питания, поскольку он может создать нездоровые привычки в еде и привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.

Польза для здоровья

Сторонники 3-дневной военной диеты утверждают, что по плану можно добиться быстрой потери веса.Однако, даже если вы сначала сбросите несколько фунтов, скорее всего, это всего лишь водный вес. В большинстве случаев последователи, скорее всего, вернут его позже, потому что диета является ограничительной и нереалистичным способом питания в долгосрочной перспективе.

Риск для здоровья

Военная диета претендует на звание одной из лучших «естественных диет», однако это не имеет научных доказательств. Диета поощряет употребление хот-догов, сильно переработанной, неестественной пищи. Обработанные продукты содержат ингредиенты, которые могут повысить риск рака и сердечных заболеваний при употреблении в больших количествах.

Военная диета также поощряет нездоровые привычки в еде, из-за которых некоторые люди могут выбирать необработанные продукты вместо настоящих цельных продуктов или приводить к нарушению питания.

Слово Verywell

Если вы хотите похудеть и улучшить общее состояние здоровья, подумайте о встрече с диетологом или внесите небольшие изменения в свои повседневные привычки. Найдите правильный план питания и составьте разумный план здорового питания, которого вы можете придерживаться. Вначале это может потребовать некоторых усилий, но у вас больше шансов достичь устойчивых результатов, особенно если вы уделяете приоритетное внимание регулярным упражнениям.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Будет ли он заставит ваш метаболизм ускориться на полной скорости?

Что такое кратковременное голодание?

«Самый эффективный способ похудеть — отказаться от еды». Возможно, вы слышали эту фразу раньше. Хотя это звучит нелепо и даже опасно, на самом деле это не так. Поскольку для похудения нужно есть меньше, чем вы сжигаете, голодание является эффективным способом похудения.Совершенно очевидно, что ни в коем случае нельзя морить себя голодом, так как это крайне вредно и может привести к фатальным последствиям. Однако воздержание от еды в течение короткого периода времени практикуется многими людьми и, как выясняется, может даже быть полезным для вас. Рассматриваемая практика называется постом. Вы когда-нибудь думали о трехдневном голодании как о средстве улучшения здоровья или похудания? Многие люди годами придерживаются поста по разным причинам, но действительно ли оно работает или это еще одна причудливая диета? Каковы преимущества трехдневного голодания? Поможет ли водное голодание в течение 3 дней похудеть? Каковы результаты трехдневного голодания? Давайте углубимся в подробности!

Почему люди постятся?

В голодании нет ничего нового.Он существует уже сотни лет, даже до того, как стал популярным для фитнеса и здоровья. Вот некоторые из причин, по которым люди постятся:

1. По религиозным или духовным причинам. Постятся люди разных религий. Хотя правила поста, например, в буддизме, христианстве, исламе и иудаизме различаются, все они включают определенные периоды времени, когда человек должен воздерживаться от еды или исключать определенный тип пищи из своего меню по разным причинам. Итак, восточные православные христиане постятся в определенные сезоны года; последователи Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (мормоны) постятся в течение 24 часов каждое первое воскресенье каждого месяца, что похоже на мусульманский пост, известный как Рамадан.

2. Как способ похудеть. Как уже было отмечено в первом абзаце, вполне естественно, что когда вы прекращаете есть, вы начинаете худеть. Это происходит потому, что у вашего тела заканчивается энергия, которую оно получало из пищи, и он начинает использовать накопленный жир в качестве основного источника энергии.

3. Как форма программы детоксикации / диеты. Популярные детокс-диеты включают соки или смузи, то есть диету на соке сельдерея, очищение печени, детоксикацию с лимонной водой и очищение толстой кишки (3).

4. За предполагаемую пользу для здоровья. Помимо эффекта похудания, краткосрочное голодание обладает и другими преимуществами для здоровья, которые будут подробно обсуждаться далее в этой статье.

5. При подготовке к медицинскому вмешательству. Некоторые медицинские процедуры, например различные хирургические операции, требуют от пациента заблаговременного голодания. Такое ограничение необходимо при использовании общей анестезии, поскольку она временно отключает рефлексы тела. Итак, если вы едите, а затем вам сделали общий наркоз, во время операции у вас может возникнуть рвота или еда попадет в горло.

Что такое трехдневный водный пост?

Как вы уже знаете, существуют разные виды голодания. Некоторые ограничивают определенные виды пищи, некоторые требуют от вас отказаться от еды на определенный период времени. Итак, что такое водное голодание 3 дня? Название объясняет все. Это практика, при которой вы ничего не ешьте и не пьете в течение трех дней. Водное голодание обычно длится от 24 до 72 часов; однако в некоторых случаях водное голодание может длиться от 30 до 40 дней.Хотя трехдневное водное голодание относительно безопасно, более длительные голодания должны проводиться под тщательным медицинским наблюдением (27).

Подробнее: Сколько воды мне следует пить во время голодания: оценка ваших потребностей в жидкости

Shutterstock

В чем разница между прерывистым голоданием и трехдневным голоданием?

Другой тип голодания, которому уделяется много внимания из-за его пользы для здоровья и эффектов похудания, — это прерывистое голодание.Прерывистое голодание — это практика питания, основанная на периодах голодания и приема пищи. При прерывистом голодании (IF) люди проходят длительные периоды голодания, и у них есть несколько коротких часов (иначе говоря, период кормления), когда они могут поесть (19). Наиболее популярные формы IF включают (24):

• Голодание в течение 16 часов с 8-часовым окном приема пищи. Этот метод занимает первое место в списке самых популярных методов IF. Хотя периодическое голодание 16: 8 не является самым простым среди всех типов ПС, его довольно легко придерживаться.
• Голодание в течение 12 часов с 12-часовым окном кормления . Прерывистое голодание 12:12 — лучший вариант для людей, которые плохо знакомы с таким режимом питания. С IF 12:12 человек может провести большую часть своего быстрого сна. Например, если вы ложитесь спать в 22:00. и просыпаешься в 7 утра, тебе осталось поститься всего 3 часа. Итак, вы можете позавтракать в 8 часов утра и поужинать в 8 часов вечера или скорректировать свой режим питания по своему усмотрению и в зависимости от ваших предпочтений.
• Голодание в течение 18 часов с 6-часовым окном приема пищи. Этот тип прерывистого голодания похож на обратную версию IF 16: 8. Правила те же, только здесь вы должны голодать 18 часов и потреблять все калории в течение 6-часового окна. Следовательно, этот тип IF немного более продвинут, чем прерывистое голодание 16: 8. При соблюдении ИФ 18: 6 вы можете съесть 2 полных приема пищи и перекусить.
• 14-часовое голодание с 10-часовым окном приема пищи . 14:10 IF — это что-то среднее между периодическим постом 12:12 и 16: 8, поэтому вы можете сказать, что ему довольно легко следовать. Как и в случае с 12:12 IF, вы можете проспать большую часть поста в 14:10, позавтракать в 8:00, а ужинать в 18:00.
• Диета 5: 2. Это немного отличается от всех других моделей питания IF. Вы обычно потребляете пищу 5 дней в неделю и уменьшаете потребление калорий до 600 калорий (мужчины) или 500 калорий (женщины) два дня в неделю.Такой подход к питанию поможет постепенно похудеть без вреда для здоровья. Хотя нет никаких требований к количеству калорий в 600 и 500 калорий, рекомендуется придерживаться сбалансированной диеты. Это не только поможет избежать вредных побочных эффектов, но и повысит пользу диеты.
• 24-часовое голодание, также известное как диета есть-стоп-есть , что означает полное голодание 1-2 дня в неделю. В основном, вы должны соблюдать обычную диету в течение одного дня, а затем голодать на следующий день.Такой подход к питанию может лучше всего подойти тем, кто хочет похудеть, но не любит считать калории или ограничивать определенные продукты. Однако помните, что диета «есть-прекратить-есть» подходит не всем, и прежде чем вносить какие-либо изменения в свой нынешний режим питания, необходимо проконсультироваться со специалистом.

С другой стороны, трехдневная диета натощак означает, что вы ничего не ешьте в течение трех дней, а не только пару часов.

]]>

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса.Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Shutterstock

Трехдневное голодание: главные советы, как это сделать безопасно

В то время как прерывистое голодание чередует периоды приема пищи и голодания, трехдневное голодание не позволяет вам есть или пить, кроме воды. Следовательно, водное голодание может быть жестоким для любого, кто никогда его раньше не делал. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить вам этот процесс:

1.Начать с малого

Если вы никогда раньше не голодали, не переходите сразу к трехдневному посту. Попробуйте периодическое голодание и посмотрите, как вы к нему относитесь. После того, как вы привыкли обходиться без еды в течение нескольких часов в день, перейдите на альтернативный дневной голодание (диета 5: 2) и, наконец, на 24-часовой пост. Эти практики помогут вам подготовиться к трехдневному водному голоданию.

2. Постарайтесь не выполнять упражнения

Тема тренировки во время голодания всегда вызывает очень жаркие споры.Некоторые предполагают, что если вы решите тренироваться натощак, вам следует делать только кардио, но не поднимать тяжести (28), в то время как другие предполагают, что такая практика может привести к потере мышечной массы и замедлению метаболизма (17). Мы рекомендуем вам в это время пропускать тренировки. Голодание в течение 3 дней означает отказ от еды, а это означает, что вашему телу не хватает энергии для нормального функционирования. Придерживайтесь легких упражнений, таких как работа по дому и прогулки.

3. Не пытайтесь поститься на воде в течение 3 дней, если вы нездоровы

Это в значительной степени говорит само за себя.Ваше здоровье всегда должно быть вашим приоритетом номер 1, независимо от того, какова ваша цель. Никакая потеря веса не стоит риска навредить своему телу. Голодание в течение 3 дней непросто, и его нельзя недооценивать. Поэтому ни при каких обстоятельствах не стоит рисковать своим здоровьем ради водного голодания. Подождите, пока врач не подтвердит ваше здоровье, чтобы попытаться это сделать.

Подробнее: Прерывистое голодание Кето Бодибилдинг: невозможное возможно

Shutterstock

4.Употребляйте высокоэнергетическую пищу перед постом в течение 3 дней

Трехдневное голодание — это вызов вашему организму. Чтобы справиться с этим, не прерывая пост, вам нужно убедиться, что вам не придется терпеть муки голода с самого первого дня голодания. Вот почему вам необходимо подготовить свой организм к следующему посту, потребляя высококалорийную пищу. Они могут помочь вам поддерживать уровень энергии, особенно в первый день. Некоторые из этих продуктов включают бананы, жирную рыбу, коричневый рис, яйца, ягоды годжи, киноа, овсянку, чечевицу, авокадо и многое другое (2).

5. Время решает все

Поскольку эта диета может вызвать у вас сильную слабость и усталость, будет лучше, если вы выберете ее в дни, которые не так загружены или требовательны. Попробуйте соблюдать голодную диету в течение 3 дней в пятницу, субботу и воскресенье, а не в течение или в начале недели.

6. Пейте много воды

Вода составляет около 60% тела взрослого человека. Он необходим для правильного функционирования вашего тела и выполняет множество жизненно важных функций, таких как:

• Образование слюны
• Смазка шарниров
• Поглощение ударов в спинном мозге, головном мозге и у плода
• Удаление шлаков при мочеиспускании
• Транспортировка питательных веществ через кровь
• Регулирование температуры дыханием и потоотделением

Обильное питье также особенно важно, когда речь идет о похудании.Поскольку этот процесс сопровождается снижением калорийности, что в свою очередь может вызвать чувство голода, при голодании в течение 3 дней нужно пить много воды. Это предохраняет вас от обезвоживания. Это также может способствовать ощущению сытости, а это именно то, что вам нужно, когда вы поститесь. Рекомендуемое потребление воды варьируется в зависимости от определенных факторов, таких как ваш возраст, пол, уровень физической активности, климат и т. Д. В целом рекомендуется, чтобы средний взрослый человек выпивал около 8 стаканов воды в день.Однако лучший индикатор здесь — ваша жажда. Итак, пейте воды всякий раз, когда захотите, и вы наверняка избежите обезвоживания.

7. Если вы почувствуете недомогание, прекратите голодание

Опять же, вы всегда должны уделять первоочередное внимание своему здоровью. Пост — это не то, к чему нужно проявлять упрямство. Если вы чувствуете, что не готовы или что трехдневное голодание — не ваша чашка чая, не заставляйте себя. Есть масса других методов похудения и улучшения здоровья. Вам не нужно отказываться от хорошего самочувствия в обмен на результаты похудания.Вместо этого сосредоточьтесь на здоровой диете, которая создает адекватный дефицит калорий, и регулярно занимайтесь спортом, чтобы добиться успешной и постепенной потери веса.

Shutterstock

Что есть перед трехдневным голоданием?

Нет никаких конкретных правил, определяющих, что нужно есть перед трехдневным голоданием. Однако рекомендуется употреблять здоровую и хорошо сбалансированную пищу. Сбалансированная диета обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для его эффективной работы.

Здоровое питание — это то, что (14):

1. Включает нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца и орехи.
2. С низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, соли (натрия) и добавленных сахаров.
3. Подчеркивает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты.
4. Остается в пределах рекомендуемой дневной нормы калорий.

Некоторые люди также рекомендуют медленно и неуклонно снижать потребление калорий примерно за неделю или две до даты начала 3-дневного водного голодания. Это поможет вашему желудку и телу подготовиться к недостатку энергии.

Что можно есть во время трехдневного водного голодания?

Эта диета полностью соответствует своему названию. Во время голодания в течение 3 дней нельзя употреблять пищу, также запрещены кофе, чай, алкоголь, костный бульон и низкокалорийные спортивные напитки (27). Вы должны стараться выпивать от 2 до 3 литров (или больше) воды в день в течение всего времени.

Shutterstock

Что есть после трехдневного голодания?

Очень соблазнительно попытаться прервать водный пост, съев обильную пищу; однако это не рекомендуется.Желательно прервать голодную диету на 3 дня, съев немного фруктов, смузи или немного пообедав. Обильный прием пищи или большое количество еды может вызвать боль в животе, дискомфорт и тошноту.

В некоторых редких случаях употребление большого количества пищи может привести к синдрому возобновления питания. Возобновление питания — это процесс повторного введения пищи после периода недоедания или голодания. С другой стороны, синдром возобновления питания (который возникает во время возобновления питания) является потенциально фатальным состоянием, вызванным фатальными сдвигами жидкости и электролитов у пациентов с истощением.

Эти сдвиги являются результатом гормональных и метаболических изменений и могут вызвать серьезные клинические осложнения (23). К людям с высоким риском синдрома возобновления питания относятся:

1. Любой пациент с незначительным потреблением пищи более пяти дней.
2. Пациенты, истощенные из-за дисфагии, нервной анорексии, депрессии или алкоголизма.
3. Любой человек с пониженным усвоением пищи из-за воспалительного заболевания кишечника или целиакии.
4. Онкологические / онкологические и послеоперационные пациенты.
5. Больные дисфагией.
6. Больные неконтролируемым сахарным диабетом.

Подробнее: Прерывистое голодание против ограничения калорий: какой подход может привести к резкому снижению веса?

Shutterstock

Кому следует НЕ соблюдать трехдневную диету натощак?

Хотя трехдневное голодание относительно безопасно для большинства людей, для некоторых оно может быть довольно опасным. Эти исключения включают (9):

• Пациенты с диабетом, так как это может привести к опасным провалам и скачкам сахара в крови.
• Беременные женщины, молодые мамы или кормящие женщины.
• Любой, кто болен, принимает лекарства или страдает неконтролируемой мигренью.
• Пожилые люди, дети или подростки.
• Люди с проблемами сердца.
• Люди с расстройствами пищевого поведения. Голодание было связано с повышенным риском переедания и патологии булимии (11). Риск спровоцировать такие расстройства возрастает у любого, у кого уже есть расстройство пищевого поведения.

Есть ли преимущества трехдневного голодания?

Да, может быть.Однако следует отметить, что большинство доступных исследований этих преимуществ водного голодания проводилось на животных, а не на людях. Эти преимущества трехдневной голодной диеты включают:

Обзор, опубликованный в 2018 году, показал, что как голодание, так и ограничение калорий могут способствовать аутофагии (25).

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого обозначения «самоедание». В организме человека около 30 триллионов клеток (15), и со временем отходы и поврежденный материал могут накапливаться в клетках, повреждая их.Аутофагия — это способ организма очистить поврежденные клетки, чтобы восстановить более новые, более здоровые клетки (5).

Этот процесс может помочь остановить развитие раковых клеток и может помочь защитить клетки печени от повреждения печени, вызванного лекарствами или алкоголем. Аутофагия также может предотвратить прогрессирование некоторых заболеваний печени, таких как болезнь Вильсона, острое повреждение печени, неалкогольная жировая болезнь печени и хроническая болезнь печени, связанная с алкоголем.

В 2015 году исследования также показали, что этот процесс контролирует воспаление и, таким образом, может улучшить прогноз для людей с инфекционными и нейродегенеративными заболеваниями (26).Следует также отметить, что чрезмерная аутофагия может убивать клетки сердца, что может привести к проблемам с сердцем.

Shutterstock

Некоторые люди, которые придерживаются трехдневной голодной диеты, делают это как способ похудеть. Хотя люди действительно худеют, важно отметить, что потеря веса связана с потерей веса, а не с потерей жира. Исследования показали положительную корреляцию между повышенным потреблением воды и потерей веса. Причины, по которым вода может привести к потере веса во время 3-дневного голодания, включают (6):

• Это естественное средство для подавления аппетита, поэтому оно поможет сдержать вашу тягу в это время.
• Увеличивает количество сжигаемых калорий в состоянии покоя.
• Помогает сжигать жиры из продуктов питания и напитков, углеводы и накопленные жиры.

Подробнее: Комплексные упражнения для похудания: силовые тренировки для похудания

• Может улучшить чувствительность к инсулину и лептину

Лептин — гормон насыщения вашего организма. Этот гормон снижает аппетит и заставляет чувствовать сытость. С другой стороны, инсулин помогает регулировать уровень сахара в крови и избыток глюкозы, чтобы организм мог использовать энергию.Водное голодание в течение 3 дней может привести к тому, что ваше тело станет более чувствительным к этим двум гормонам. Повышенная чувствительность означает, что и лептин, и инсулин лучше выполняют свои функции в организме.

• Может снизить риск хронических заболеваний

Некоторые исследования, опубликованные в 2014 году, показали, что прерывистое или периодическое голодание у грызунов помогает защитить их от диабета, некоторых видов рака, болезней сердца и нейродегенерации.У людей этот процесс помогает снизить риск ожирения, гипертонии, астмы и ревматоидного артрита (12).

Shutterstock

• Может повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить уровень триглицеридов

Рандомизированное контролируемое исследование, проведенное на 30 здоровых людях, показало, что однодневное голодание повышает уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и снижает триглицериды и вес. Это однодневное голодание на воде также увеличило уровень человеческого гормона роста, гемоглобина и количество красных кровяных телец (22).

• Может помочь снизить артериальное давление

Водное голодание под клиническим наблюдением продолжительностью до 2 недель было связано с понижением артериального давления (4). Это также связано с тем, что вы пьете больше воды и не употребляете соль. Однако учтите, что трехдневное голодание вряд ли поможет снизить артериальное давление. Это возможно только при более длительном голодании под медицинским наблюдением.

Продолжительное голодание может повысить эффективность лечения рака, предотвратить приобретение резистентности и уменьшить побочные эффекты химиотерапии (10).

Каковы побочные эффекты трехдневного голодания?

Несмотря на вышеупомянутые преимущества трехдневного голодания, эта диета имеет некоторые опасности и риски, о которых должен знать любой, кто хочет ее попробовать:

Это также известно как дефицит питательных веществ. Недоедание возникает, когда ваше тело не усваивает питательные вещества или не получает достаточного количества питательных веществ из пищи для правильного функционирования. Некоторые признаки недоедания включают необъяснимую усталость, сухие и ломкие волосы, поврежденные ногти, необычно бледный или опухший язык, хроническую диарею, перепады настроения и отсутствие аппетита (1).Этот дефицит питательных веществ может привести к множественным проблемам со здоровьем, таким как проблемы с пищеварением, кожные заболевания, задержка роста или нарушение роста костей и даже слабоумие (20).

Shutterstock

• Не приведет к потере жира

В то время как некоторые люди придерживаются этой диеты из-за потенциальной пользы для здоровья, многих привлекает трехдневное голодание как способ похудеть. Однако, как упоминалось выше, большая часть потери веса приходится на воду, а не на потерю жира.Более продолжительные голодания (от недели до месяца) могут привести к снижению веса в среднем на 0,9 кг в день вначале и примерно на 0,3 кг к третьей неделе (13). Но опять же, эта потеря веса, скорее всего, связана с потерей веса воды и потерей мышечной массы.

Многие из нас могут предположить, что водное голодание означает, что вы будете получать много жидкости. Однако многие люди склонны забывать, что от 20% до 30% нашего ежедневного потребления воды поступает с пищей (7). Таким образом, если вы не увеличиваете количество воды, которую пьете во время голодания, вы в конечном итоге обезвоживаетесь.

• Может вызвать головокружение при вставании

Это также известно как ортостатическая гипотензия и является результатом небезопасного и внезапного падения артериального давления, которое происходит, когда вы быстро встаете. Помимо обезвоживания, это состояние вызвано анемией, сердечными заболеваниями, длительным постельным режимом, приемом лекарств от кровяного давления, расстройствами нервной системы и т. Д. (21).

Shutterstock

Это состояние, также известное как водная интоксикация, возникает при слишком низком уровне натрия в крови.Эта соль теряется с потом, поэтому тренировка в это время не рекомендуется.

Это серьезное расстройство пищевого поведения, из-за которого человек часто потребляет необычно большие количества пищи и чувствует себя неспособным прекратить есть. Компульсивное переедание может повлиять на людей, которые соблюдают пост или придерживаются низкокалорийной диеты.

]]>

Причины, по которым BetterMe — это беспроигрышный выбор: широкий выбор калорийных тренировок, рецепты облизывания пальцев, круглосуточная поддержка, задачи, которые позволят вам оставаться в лучшей игре, и это только царапает поверхность! Начните использовать наше приложение и наблюдайте, как происходит волшебство.

Сколько веса можно похудеть за 3 дня голодания?

В зависимости от того, сколько вы весите, вы можете сбросить от 0,9 до 1,4 кг (16). В другом случае 205-фунтовый потерял 4 килограмма за 5-дневное водное голодание (18). Пожалуйста, помните, что независимо от того, сколько веса вы потеряете, это произойдет не в результате потери жира, а, скорее всего, из-за потери веса воды или потери мышечной массы, или того и другого.

Чего ожидать при трехдневном посте?

Пост может привести к дефициту витаминов и минералов, мышечному распаду и диарее.Другие побочные эффекты голодания включают головокружение, головные боли, низкий уровень сахара в крови, мышечные боли, слабость и утомляемость. Любой, кто делает это дольше, может испытывать анемию, ослабленную иммунную систему, проблемы с печенью и почками и нерегулярное сердцебиение.

Есть ли у людей боль в животе при трехдневном голодании?

Да, есть. Предполагается, что, как только вы начнете испытывать боль в животе во время голодания, вам следует немедленно прекратить. Некоторые другие симптомы, которые указывают на то, что вам нужно быстро прекратить голодание на 3 дня, включают головокружение, тошноту, потерю сознания, рвоту, боль в груди и диарею (8).

Здоровые альтернативы трехдневному голоданию

Если ваша цель — добиться всех преимуществ голодания в течение 3 дней для похудания и вы хотите избежать каких-либо негативных побочных эффектов, связанных с голоданием в течение 3 дней, то вам следует попробовать соблюдать сбалансированную диету, которая создает дефицит калорий. Поскольку результаты трехдневного голодания варьируются от 2 до 3 фунтов, вы можете придерживаться любой из следующих здоровых диет, создавая дефицит калорий в 500-1000 калорий в день. Это даст вам тот же результат через 1,5-2 недели, только этот результат будет более здоровым и устойчивым.Итак, вот самые популярные диеты для похудения, подтвержденные наукой и медиками:

Вегетарианская диета

Наверное, нет ни одного человека, который не слышал о вегетарианской диете. Хотя любители мяса презирают эту философию питания, вегетарианский план питания в разы полезнее трехдневного голодания. Если вы не знакомы с вегетарианской диетой, сейчас самое время познакомиться с ее основами, видами и правилами.

Вегетарианская диета — это диета, исключающая мясо, птицу и морепродукты. Люди становятся вегетарианцами по разным причинам, включая улучшение здоровья, потерю веса или религиозные и этические убеждения. Существуют разные виды вегетарианских диет, у каждой свои правила и ограничения. Вот самые популярные виды:

• Веганская диета. В наши дни это довольно популярно, несмотря на то, что это одна из самых строгих вегетарианских диет. Некоторые даже отделяют его от последнего, заявляя, что это совершенно другая диета.Основные правила веганской диеты требуют от человека отказаться от всей животной пищи, включая мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, мед и другие. Но даже такой строгий план питания полезнее, чем трехдневное водное голодание.
• Пескатарианская диета. Это диета, исключающая мясо, птицу, молочные продукты и яйца, но разрешающая рыбу.
• Лакто-вегетарианская диета. Этот тип вегетарианской диеты основан на ограничении употребления мяса, птицы, рыбы и яиц, но позволяет молочные продукты.
• Ово-вегетарианская диета. Эта диета исключает мясо, птицу, рыбу и молочные продукты, но разрешает употребление яиц.
• Лакто-ово-вегетарианская диета. Как видно из названия, этот тип вегетарианской диеты исключает мясо, птицу и рыбу, но поощряет потребление молочных продуктов и яиц.
• Флекситарианская диета. В отличие от веганской диеты, это наименее строгий вид вегетарианской диеты. В основном это растительный план, который иногда позволяет употреблять мясо, птицу, рыбу, яйца и молочные продукты в небольших количествах.

Средиземноморская диета

Этот план питания — один из самых здоровых. Он основан на образцах здорового питания, и если вы дополнительно создадите адекватный дефицит калорий, это вознаградит вас успешной потерей веса. Средиземноморская диета поощряет употребление растительной диеты и продуктов, богатых полезными жирами. Это одна из наименее строгих диет, поэтому ее легко придерживаться. Это обеспечивает более устойчивый результат.

Средиземноморский рацион питания богат жирной рыбой, овощами и фруктами, фасолью и бобовыми, цельнозерновыми, орехами и семенами, а также травами.Также разрешено употребление яиц, птицы и молочных продуктов в умеренных количествах.

Как и любой другой план здорового питания, средиземноморская диета рекомендует ограничить потребление красного мяса и избегать рафинированных углеводов, сахара и нездоровых насыщенных и трансжиров. Вам следует избегать жидких калорий и постараться приготовить ужин самостоятельно.

Палеодиета

Палеолитическая диета, также известная как палеодиета, представляет собой план питания, основанный на диете предков человека эпохи палеолита.Его главное правило требует, чтобы вы употребляли те продукты, которые были доступны до развития современного сельского хозяйства, а именно рыбу, нежирное мясо, овощи, фрукты, орехи и семена. Эта диета ограничивает потребление зерновых, бобовых и молочных продуктов, поскольку они позже попали в рацион человека. Палеодиета также требует регулярных упражнений и надлежащего увлажнения, что, наряду с общими схемами здорового питания, может привести к безопасной и длительной потере веса. Как видите, этот план питания немного более строгий, чем средиземноморская диета, однако оба этих плана питания безопаснее, чем трехдневное голодание.

Сторонники палеодиеты утверждают, что человеческий организм не предназначен для потребления и переваривания продуктов, которые были включены в рацион человека после развития современного сельского хозяйства, и что их потребление приводит к повышенному риску различных заболеваний. По правилам палеолитической диеты в ваше меню могут входить такие продукты, как:

• Овощи
• Фрукты
• Постное мясо
• Рыба
• Яйца
• Гайки
• Семена
• Травы и специи
• Масла ореховые и фруктовые

Как вы, возможно, догадались, следуя палеодиете, вам нужно избегать всех других продуктов, не перечисленных выше, а именно:

• Зерна
• Бобовые
• Молочная
• Соль
• Искусственные подсластители
• Сахар рафинированный
• Трансжиры
• Нежирные и диетические продукты

Палеодиета — это общий подход к здоровому питанию.Он способствует употреблению овощей и фруктов, богатых клетчаткой и различными микроэлементами. Он также запрещает продукты, богатые нездоровыми насыщенными и транс-жирами, и разрешает употребление рыбы, орехов и семян, содержащих полезные ненасыщенные жиры. Однако этот план питания подходит для любых злаков, включая цельнозерновые, которые являются неотъемлемой частью любой здоровой диеты из-за высокого содержания сложных углеводов и различных витаминов и минералов. Бобовые также не входят в ваше палео-меню, хотя они богаты клетчаткой и белком.Молочные продукты, которые часто являются основным источником кальция, витамина D и других важных питательных веществ в вашем рационе, также запрещены этим планом питания. Поэтому, прежде чем выбрать палеодиету или начать любой другой план питания, проконсультируйтесь со специалистом.

Кето диета

Этот план питания становится все более популярным в последние годы. Он известен как эффективное средство для похудения, и вы даже можете найти в продуктовых магазинах много продуктов, помеченных как кето-дружественные.Итак, что же это за кето-диета? Основная цель этого плана питания — вызвать и поддерживать кетоз. Кетоз — это состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве основного источника энергии вместо сахара. Это состояние достигается за счет ограничения потребления углеводов. Итак, если вы соблюдаете кето-диету, вы должны сократить потребление продуктов, содержащих углеводы. Ваше потребление углеводов должно быть менее 20-50 г, иначе вы выйдете из кетоза. Вместо этого вам следует сосредоточиться на продуктах, богатых жирами. Вы также можете употреблять в пищу продукты, богатые белком, но вашим основным источником энергии должны быть жиры.

Для успешного достижения состояния кетоза в вашем меню должно быть много морепродуктов, так как они богаты полезными жирами; фрукты и овощи с низким содержанием углеводов, поскольку они являются одними из основных источников питательных микроэлементов в рационе человека; мясо, птица и яйца, поскольку они богаты жирами и белками, но содержат мало углеводов; орехи и семечки — еще одна жирная пища; молочные продукты и масла.

Итог: стоит ли трехдневный пост?

Нет, это не так.Если вы ищете потенциальную пользу для здоровья или способ ускорить похудание, трехдневное водное голодание — не лучший вариант. Это очень нездоровый и потенциально смертельный способ вести более здоровый образ жизни.

Вместо голодания или трех дней попробуйте здоровую, хорошо сбалансированную диету с дефицитом калорий от 500 до 1000 калорий в день. Вам также следует проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем пытаться соблюдать диету с дефицитом калорий. Диета с дефицитом калорий и 30-минутные тренировки в день — лучший способ похудеть.Если вы по-прежнему настаиваете на голодании, делайте это под непосредственным наблюдением врача.

Считаете ли вы, что одной диеты недостаточно? Вы совершенно правы! Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 7 признаков недостаточного питания (2012, webmd.com)
2. 27 продуктов, которые могут дать вам больше энергии (2020, healthline.com)
3. Предостережение от детоксикации: 4 самых популярных типа детоксикации (2019, healthline.com)
4. Алан Голдхамер, округ Колумбия: Водное голодание — клиническая эффективность перезагрузки вашего тела (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Аутофагия: все, что вам нужно знать (2020, medicalnewstoday.com)
6. Может ли вода помочь вам похудеть? (2018, medicalnewstoday.com)
7. Вклад воды из пищевых продуктов и жидкостей в общее потребление воды: анализ опросов населения во Франции и Великобритании (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
8. Диарея во время голодания и другие побочные эффекты (2019, healthline.com)
9. Работают ли голодные диеты? (2020, webmd.com)
10. Голодание и рак: молекулярные механизмы и клиническое применение (2018, ncbi.nlm.nih.gov)
11. Пост увеличивает риск возникновения переедания и булимической патологии: 5-летнее перспективное исследование (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
12. Голодание: молекулярные механизмы и клиническое применение (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
13. Голодание: история, патофизиология и осложнения (1982, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
14. Здоровое питание для здорового веса (2020, cdc.gov)
15. Сколько клеток в организме человека? Быстрые факты (2018, healthline.com)
16. Сколько веса я могу похудеть за 3 дня? (п.d, livestrong.com)
17. Как безопасно выполнять упражнения во время прерывистого голодания (2020, healthline.com)
18. Я использовал пандемию COVID-19, чтобы попробовать пятидневный пост. Это то, что я узнал. (нет данных, mensjournal.com)
19. Прерывистое голодание 101 — полное руководство для новичков (2020, healthline.com)
20. Дефицит питания (недоедание) (2019, healthline.com)
21. Ортостатическая гипотензия (постуральная гипотензия) (2020, mayoclinic.org)
22. Рандомизированное перекрестное испытание краткосрочного водного голодания: метаболические и сердечно-сосудистые последствия (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
23. Синдром возобновления питания: что это такое, как его предотвратить и лечить (2008 г., ncbi.nlm.nih.gov)
24. Семь способов прерывистого голодания (2020, medicalnewstoday.com)
25. Влияние голодания или ограничения калорий на индукцию аутофагии: обзор литературы (2018, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
26. Терапевтическое воздействие на аутофагию при нейродегенеративных и инфекционных заболеваниях (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
27. Водное голодание: преимущества, опасности и протоколы (2020, verywellfit.com)
28. Что нужно знать о прерывистом голодании и ваших тренировках (2019, menshealth.com)

Nutrition: Ведение дневника питания

Дневник питания — это ежедневный журнал того, что вы едите и пьете каждый день. Дневник поможет вам и вашему врачу понять ваши привычки в еде. Это может помочь вам понять, что вы потребляете. Как только вы это узнаете, вы можете изменить свой рацион, чтобы улучшить свой вес.

Путь к улучшению здоровья

Вы должны держать дневник питания при себе в течение дня.Если вы хотите вести учет на бумаге, выберите блокнот, который поместится в сумочке, рюкзаке или кармане, чтобы вы могли носить его с собой все время. Есть также много приложений, которые могут отслеживать вашу еду и напитки. Спросите у врача, какой из них лучше всего подходит для вас.

Если у вас есть дневник, вы должны записывать в него несколько фрагментов информации каждый раз, когда вы едите и пьете. К ним относятся:

• Сколько. Укажите количество еды и напитков, которые вы потребляете каждый раз.Это может быть объем (например, 1/2 стакана), вес (например, 2 унции) или количество предметов (например, 12 чипсов).
• Какие. Запишите тип еды и питья. Будьте как можно более конкретными. Не забудьте записать дополнительные продукты, такие как начинки, соусы, заправки или приправы. Примеры включают масло, кетчуп или сахар.
• Следите за временем суток, когда вы едите и пьете.
• Отметьте, где вы едите и пьете. Если вы дома, запишите комнату.Например, за обеденным столом, на кухне или на диване. Если вас нет дома, запишите название ресторана или если вы едете в машине.
• Кто с. Если вы едите в одиночестве, напишите «в одиночестве». Если вы с друзьями или членами семьи, перечислите их.
• Действие: В этом столбце перечислите все действия, которые вы делаете во время еды или питья. Вы можете работать, смотреть телевизор или играть в игру.
• Настроение: Вы также должны указать, как вы себя чувствуете, когда едите и пьете.Вы счастливы, грустны или скучаете? Ваше настроение может повлиять на то, что и когда вы едите или пьете.

3 здоровых продукта питания, которые следует есть (и 3 продукта, которых следует избегать) в 2020 г.

24.01.2020

От:

Если вы, как и большинство людей, решающих на Новый год, хотите есть более здоровую пищу, похудеть или и то, и другое. И если вы похожи на большинство из нас, ваша решимость уже пошатнулась. К 1 февраля большинство новогодних обещаний, связанных с весом, были отклонены нереалистичными ожиданиями, причудливыми диетами, разочарованием из-за отсутствия результатов и множеством других факторов.

Не сдавайтесь! Сделайте резолюцию 2020 года той, которая остается неизменной. Это проще, чем вы думаете, и первый шаг к тому, чтобы вернуться на правильный путь, — это сосредоточить вашу следующую поездку в продуктовый магазин на лучших продуктах, которые утолят голод и уменьшат тягу. Вот продукты, которым следует отдавать предпочтение (и продукты, которых следует избегать):

EAT : Белок

Белки — это строительные блоки нашего тела. Они помогают строить, восстанавливать и поддерживать наши ткани. Они укрепляют нашу иммунную систему.Для людей, пытающихся похудеть, важнее всего то, что белки помогают чувствовать сытость после еды и помогают поддерживать метаболизм.

Лучшие источники :

• Курица, яйца и прочая птица
• Морепродукты
• Простой греческий йогурт и творог
• Тофу

Предлагаемый рецепт : Цыпленок со шпинатом и артишоками в медленном огне

ИЗБЕГАЙТЕ : сладкие напитки

Напитки, подслащенные сахаром или «подслащенные натуральным способом», практически не имеют пищевой ценности.Вместо этого они повышают уровень сахара в крови и инсулиновую реакцию с помощью концентрированной дозы сахара, которая быстро всасывается, что приводит к повышению аппетита и тяги к еде.

Худшие преступники :

• Сода
• Сок
• Модные кофейные напитки
• Смузи, купленные в магазине

Альтернативы : Всякий раз, когда вы обнаруживаете, что хотите сладкого глотка, возьмите газированную воду со вкусом. Точно так же насыщенный вкус кофе с густыми взбитыми сливками или половиной с половиной может помочь вам избежать синдрома отмены фраппучино.»Но одно из моих любимых блюд — это вода, настоянная на цельных фруктах, травах и специях; попробуйте этот рецепт для получения освежающей смеси медвяной росы, огурца и мяты.

EAT : некрахмалистые овощи

Овощи удивительно богаты питательными веществами, клетчаткой, витаминами и минералами, но при этом не содержат углеводов. Короче говоря, они наполняют вас с минимальным влиянием на уровень сахара в крови. Почему не крахмалистые овощи? Во-первых, они содержат в три раза больше углеводов, но не в три раза больше хороших продуктов.Хуже того, это один из самых простых продуктов, который можно переусердствовать по частоте и порциям (когда в последний раз вы ели только полстакана кукурузы или картофеля за обедом)?

Лучшие источники : спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурец, баклажан, стручковая фасоль, капуста, салат, [ переводит дыхание ] грибы, лук, перец, шпинат, тыквенные спагетти, сахар. горошек, помидоры, кабачки желтые, кабачки

Предлагаемые рецепты :

ИЗБЕГАТЬ : Добавлен сахар

Дополнительный сахар вызывает выброс инсулина, а высокий уровень инсулина заставляет ваше тело накапливать жир, а не сжигать его.Рафинированные углеводы также приводят к «эффекту срыва и ожога», поскольку уровень сахара в крови опускается ниже рекомендуемого диапазона, что приводит к большему аппетиту и большему аппетиту.

Худшие преступники :

• Зерновые
• Закусочные
• Предварительно подслащенные йогурты
• Консервы фруктовые
• Приправы, в частности кетчуп, соус барбекю, медовая горчица, французская заправка и т. Д.

Альтернативы : Плохие новости? 80% наших продуктов питания содержат добавленный сахар.Хорошие новости? Все это в одном месте — обычно это упакованные товары, которые доминируют в центре вашего супермаркета. Вот почему ваша лучшая стратегия — «делать покупки по периметру», где вы сможете сосредоточиться на свежих и натуральных, цельных продуктах. Составьте список и придерживайтесь его, читайте этикетки (даже продукты из одного семейства могут сильно различаться по своему содержанию) и никогда не совершайте покупки, когда голодны.

EAT : жир

Жир имеет тенденцию к плохой репутации, но вашему организму он нужен, чтобы усваивать витамины A, D, E и K, не говоря уже о заживлении ран.Жир также является самым медленным макроэлементом для переваривания (в порядке углеводов, белков, жиров), поэтому он способствует насыщению и придает пище аромат.

Ненасыщенные жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные) обладают наибольшей защитной пользой для здоровья. Насыщенные жиры — не те враги, к которым они привыкли, как последние 40 лет; считайте их «нейтральным» жиром. Один тип жиров, который вам следует избегать, , — это транс-жиры. Транс-жиры значительно увеличивают риск сердечных заболеваний при употреблении — настолько, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов постановило, что они больше не безопасны для потребления человеком, и потребовало их удаления из U.Обеспечение продовольствием к 2021 г.

Лучшие источники :

• Оливковое масло, масло авокадо и кокосовое масло
• Орехи и семена
• Авокадо
• Масло сливочное

Предлагаемый рецепт : Мюсли с низким содержанием углеводов

ИЗБЕГАТЬ : Очищенные зерна

Рафинированное зерно практически не содержит питательных веществ. Без клетчатки они перевариваются и быстро попадают в кровоток, вызывая знакомый всплеск сахара в крови и инсулина, накапливающего жир.

Худшие преступники :

• Белая мука
• Хлеб
• Макаронные изделия
• Рис
• Хлебобулочные изделия
• Закуски
• Сухие завтраки

Альтернативы : Ищите заменители с низким содержанием углеводов, которые похожи по текстуре. Они успокаивают ваши чувства, обеспечивая такое же ощущение во рту, как и углеводы, к которым вы привыкли. Например, попробуйте заменить рисовую цветную капусту на белый рис, пасту эдамаме на традиционные пшеничные макароны и миндальную муку на белую муку при приготовлении и выпечке.

Хотели бы вы руки помощи?

Здоровое питание и стабильная потеря веса — это больше, чем просто подсчет калорий. Это также больше, чем просто «меньше есть и больше двигаться». Множество сложных физиологических факторов и факторов, связанных с образом жизни, влияют на то, как мы набираем вес, и почему каждый из нас набирает его по-разному.

Эксперты по снижению веса из Медицинского центра бариатрии и похудания AMITA могут сотрудничать с вами, чтобы разработать безопасный и простой в использовании план похудания, который будет работать для ВАС.Планы находятся под медицинским наблюдением и могут включать консультации по питанию и поведению, замену еды Optifast ^® и занятия по обучению образу жизни. Наша миссия — помочь вам в достижении ваших целей, связанных со здоровьем. и поддерживать их в течение длительного времени в атмосфере сострадания и нулевого осуждения.

Чтобы начать работу, посетите AMITAhealth.org/weightloss или позвоните по телефону 844.366.2737.

Советы по кормлению и питанию: Ваш 3-летний

Очень важно помочь вашим детям развить здоровое отношение к еде в раннем возрасте.К трем годам дети реже используют еду — или не едят — в качестве вызывающего поведения. Как правило (хотя почти наверняка не всегда) они научатся лучше взаимодействовать, участвовать и получать удовольствие от семейной трапезы.

5 советов родителям:

• Примите твердые предпочтения в еде. Ваш трехлетний ребенок может с энтузиазмом относиться к еде, но у него могут быть очень специфические предпочтения в еде. Некоторые предпочтения могут меняться изо дня в день. Например, ваш ребенок может в один прекрасный день съесть определенную пищу, а на следующий день оттолкнуть ту же пищу.Она может просить определенную еду несколько дней подряд, а затем настаивать на том, что она ей больше не нравится. Каким бы раздражающим ни было такое поведение, оно очень типично для трехлетнего ребенка. Лучше не придавать этому значения. Вместо этого продолжайте предлагать разнообразную здоровую пищу и позвольте вашему ребенку выбирать, какую из них и в каком количестве он будет есть.

• Поощряйте, но не заставляйте пробовать новую еду . Предложите ребенку попробовать совсем небольшое количество новой еды («приключенческий укус») вместе с другой едой, которую он или она уже любит.Не ждите, что ваш ребенок съест полную порцию незнакомой пищи.

• Предлагайте выбор питательных блюд при каждом приеме пищи. Как родитель, ваша задача — следить за тем, чтобы у вашего трехлетнего ребенка был выбор питательной пищи при каждом приеме пищи. Предложив за столом здоровые блюда, позвольте ему или ей решить, сколько съесть. Если ваш ребенок привередлив в еде, например, сопротивляется овощам, не расстраивайтесь и не расстраивайтесь. Продолжайте предлагать разнообразную здоровую пищу, даже если она раньше не нравилась вашему ребенку.Для развития вкуса к еде может потребоваться до 15-20 повторных воздействий. Это также важное время для выработки здоровых привычек в перекусывании и питании.

• Блюда могут быть простыми и питательными. Помните, еда в этом возрасте не должна быть изысканной. Фактически, большинство трехлетних детей предпочитают более простую подготовку. Если у вас всего несколько минут на приготовление еды, попробуйте простые блюда, которые включают источник белка, цельнозерновые, фрукты, овощи и молочные продукты. Например, бутерброд с индейкой или арахисовым маслом, порция моркови, яблоко и стакан молока.На приготовление такого простого обеда уходит меньше времени, чем на поездку в ресторан быстрого питания, и он намного полезнее!

• Выключайте телевизор, особенно во время еды. Телевизионная реклама может стать серьезным препятствием для полноценного питания вашего трехлетнего ребенка. На маленьких детей легко влияет реклама нездоровой пищи, такой как сладкие хлопья, фаст-фуд и сладости. Лучший способ избежать этого — ввести «комендантский час для СМИ» во время еды и сна, убрав все устройства или подключив их к зарядной станции на ночь.

Дополнительная информация с сайта HealthyChildren.org:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

8 причин, почему 3 приема пищи в день облегчают похудание

Похудеть можно легче, если придерживаться диеты из 3-х разовых блюд. У меня есть 8 причин, почему это полезно для вашего здоровья и талии.

Возвращение к трехразовому питанию

Недавно я узнал, что «диета один раз в день» получила аббревиатуру. Они называют это ОМАД. Так что, я думаю, было бы здорово, если бы трехразовое питание стало достаточно модным, чтобы его можно было назвать аббревиатурой. Мы могли бы назвать это 3MADD: Трехразовая диета. (Но, видимо, это какое-то заграничное телешоу. Ха, ха)

В трехразовом питании нет ничего нового.На протяжении поколений люди ели три раза в день. В прошлом время приема пищи определялось:

• наша культура и традиции.
• наша среда.
• наши графики работы.
• восход и закат.
• и др.

Сегодня все изменилось. Теперь у нас есть доступ к огромному количеству еды в любое время дня. Как следствие, некоторые из нас отказались от трехразового питания и заменили его выпасом в течение всего дня. А есть люди, которые едят три раза в день, но добавляют выпас между приемами пищи.

Последние статистические данные по ожирению от CDC показывают, что 42,4% взрослого населения страдают ожирением. Постоянный доступ к высококалорийной пище создает среду, в которой это число будет продолжать расти.

Что такое трехразовая диета?

Трехразовая диета — это именно то, чем кажется.

Завтракать, обедать, ужинать и отказываться от закусок. Я предполагаю, что вместо того, чтобы пастись весь день, четкое определение «остановки и начала» для каждого приема пищи может помочь вам похудеть без особых усилий.Мне помогло !! Я точно переродился.

Частота приема пищи

Частота приема пищи была предметом больших споров в сообществе специалистов по снижению веса и бодибилдингу. Существует не так много доказательств того, что трехразовое питание по сравнению с 6 мини-приемами пищи более эффективно для похудения, если калорийность и макроэлементы одинаковы.

Однако наш современный доступ к пище, поведению и соблюдению калорийности имеет огромное значение.

Кроме того, статья, связанная с исследованием, проведенным в Университете Миссури, предполагает, что перекусы в течение всего дня могут быть не такими полезными, как считалось ранее, особенно для женщин с ожирением.

В статье указано

«Наши данные показывают, что для женщин с ожирением употребление меньшего количества больших порций пищи может быть более выгодным с метаболической точки зрения по сравнению с более частыми и небольшими приемами пищи в течение дня»,

(источник)

8 причин, по которым трехразовое питание помогает похудеть

Вот 8 причин, по которым легче похудеть, если вы придерживаетесь 3-х разового питания, а не 6-ти мини-приемов пищи.

1. Скорее всего, на вы будете есть меньше калорий. Мы часто думаем, что можем съесть одинаковое количество калорий в течение дня. По правде говоря, чем чаще вы тянетесь за едой и чем больше ситуаций в еде вы оказываете, тем больше калорий вы съедаете.
2. Вы можете мысленно иметь яркие линии, чтобы избежать усталости от принятия решений . Когда дело доходит до похудения, иногда легче заранее принять решение о наших черных и белых правилах. Если вы решите, что не будете есть между приемами пищи, это проще, чем делать этот выбор снова и снова в течение дня с разными результатами.Они называют это усталостью от принятия решений. Если вы решите один раз, вы не утомитесь от решений, вы не из тех людей, которые едят между приемами пищи.
3. Вы можете чувствовать себя сытым, и не оставлять чувство голода после небольшого обеда или пастбища. Признаюсь, это для меня. Мне нравится быть НАСЫЩЕННЫМ после еды. Выпас, перекус или «мини-обед» просто заставляет меня хотеть еще еды. Это, конечно, приводит к чрезмерному потреблению калорий.
4. Чувствительность к инсулину возвращается на , что облегчает потерю веса.Инсулин — это гормон, контролирующий использование энергии клетками. Один из способов стать устойчивым к инсулину — это постоянный приток глюкозы во время еды. Ограничение периода приема пищи позволяет использовать время для глюкозы между приемами пищи и помогает инсулину выполнять свою работу. (источник)
5. легче заботиться о еде. Внимательное питание сыграло решающую роль в моем собственном путешествии по снижению веса. Когда вы перекусываете между приемами пищи, легче не думать об этом, отвлекаться и не наслаждаться едой в полной мере.
6. Вы сделаете вариантов более здоровой пищи . Закуски печально известны своей нездоровостью. Хотя вы можете найти здоровые закуски, вы с большей вероятностью будете есть цельную пищу, когда сидите за столом, до сбалансированного питания
7. Прием пищи, за которой вы садитесь, по сравнению с выпасом легче отслеживать . Когда вы приобретаете привычку пастись, большинство из нас недооценивает, сколько еды мы на самом деле съели. Контроль порций становится невозможным, если вы едите или перекусываете из коробки или пакета.(посмотрите наш эксперимент с попкорном, чтобы убедиться в этом).
8. И, наконец, есть три приема пищи в день, а не перекусывать весь день, легче похудеть, потому что вы можете перестать зацикливаться на еде. Когда мысли о еде постоянно приходят вам в голову, вы хотите съесть больше. Живите своей жизнью между приемами пищи и позвольте себе, чтобы кладовая не беспокоила вас, чтобы вернуться за новыми блюдами!

Что вам следует есть при трехразовом питании?

Вы, вероятно, будете есть более здоровую пищу, если будете есть три раза в день, потому что вы можете сознательно подходить к еде, которую кладете на тарелку.

Стремитесь сбалансировать все группы продуктов при каждом приеме пищи, и вы можете быть уверены, что получаете все необходимые питательные вещества.

Если вы отслеживаете калории, что я рекомендую, разделите дневную калорийность на три части, чтобы получить достаточно еды. Если вы потребляете 1200 калорий в день, идеальным вариантом будет 400 калорий за один прием пищи.

Для меня так выглядит:

Завтрак

• Белок: такие продукты, как яйца, греческий йогурт, протеиновый порошок.
• Зерна: тосты, хлопья, овсяные хлопья
• Фрукты / овощи: бананы, ягоды, яблоки.

Обед

• Белок: такие продукты, как мясные деликатесы, курица, ореховое масло, яйца.
• Зерна: хлеб, рис, макаронные изделия.
• Фрукты / овощи: например, морковь, огурцы, апельсины.

Ужин

• Белок: такие продукты, как свинина, курица, стейк, тофу
• Зерна: рис, рулеты, макаронные изделия
• Фрукты / овощи: зеленый салат, кукуруза, жареные овощи.

Задача «3 раза в день»:

Теперь дело за вами! Вы не представляете, как легко похудеть, питаясь трижды в день, не попробовав этого.

Отправьте мне сообщение и сообщите, что вы собираетесь это сделать! Я хочу услышать от вас.