Высококалорийная пища: огласите весь список, пожалуйста — читать на Gastronom.ru

какую пользу приносит высококалорийная пища?

Содержимое

• 1 Высококалорийная пища
  • 1.1 Польза высококалорийной пищи
  • 1.2 Проблемы с недостатком калорий
  • 1.3 Значение питательности пищи
  • 1.4 Вкусовые преимущества высококалорийных блюд
  • 1.5 Как готовить пищу с высоким содержанием калорий?
  • 1.6 Высококалорийная пища и спорт
  • 1.7 Алкоголь и высококалорийная пища
  • 1.8 Здоровые источники высоких калорий
  • 1.9 Когда следует употреблять высококалорийную пищу?
  • 1.10 Вопрос-ответ:
    • • 1.10.0.1 Какую пользу приносит высококалорийная пища?
      • 1.10.0.2 Какие продукты считаются высококалорийными?
      • 1.10.0.3 Может ли высококалорийная пища быть вредной для организма?
      • 1.10.0.4 Как можно включить высококалорийную пищу в свой рацион?
  • 1.11 Полезные советы по использованию высококалорийной пищи
  • 1.12 Видео по теме:

Высококалорийная пища – это продукты, которые содержат большое количество калорий. Употребление такой пищи может привести к набору лишнего веса и развитию ожирения. В статье рассмотрены основные виды высококалорийной пищи и их влияние на организм человека. Также представлены рекомендации по здоровому питанию и выбору более полезных альтернатив высококалорийной пище.

Высококалорийная пища – источник энергии и питательных веществ, которые необходимы организму для правильного функционирования. Несмотря на свою плотность, этот тип пищи может принести множество положительных эффектов для здоровья.

Полноценное питание играет важную роль в поддержании нормального обмена веществ. Питательные вещества, содержащиеся в высококалорийной пище, позволяют организму получить достаточно энергии для выполнения всех необходимых функций.

Белки в высококалорийной пище являются строительным материалом для тканей и органов. Они помогают восстанавливать и укреплять организм после физической нагрузки и обеспечивают рост и развитие клеток.

Жиры влияют на работу сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Они являются источником жирорастворимых витаминов и улучшают усвоение других питательных веществ.

Углеводы являются основным источником энергии для организма и способствуют поддержанию тонуса.

Витамины и минералы влияют на нормализацию обмена веществ, иммунитет и множество других функций организма. Они помогают предотвращать различные заболевания и способствуют общему здоровью.

Организм восстанавливается и получает дополнительную энергию от высококалорийной пищи, что особенно важно для активных и занятых людей. Она помогает поддерживать высокую работоспособность и повышает эффективность тренировок в спортзалах.

Важно помнить, что умеренность в употреблении высококалорийной пищи важна для поддержания здорового образа жизни. Нарушение баланса между потребляемыми и затрачиваемыми калориями может привести к лишнему весу и различным заболеваниям.

Вывод: высококалорийная пища может быть полезной и вкусной, при условии, что употребляется с умом. Она является источником энергии и питательных веществ, важных для правильного функционирования организма. Умеренное потребление такой пищи поможет поддерживать здоровье и эффективность, но необходимо соблюдать баланс и включать в рацион также и другие полезные продукты.

Польза высококалорийной пищи

Высококалорийная пища может иметь множество положительных эффектов на организм человека. Она является источником энергии, необходимой для правильного функционирования организма.

При правильном и умеренном потреблении высококалорийной пищи, организм получает достаточное количество калорий, которые помогают поддерживать активность и энергичность на протяжении дня.

Высококалорийная пища также содержит много полезных микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования органов и систем организма. Она может быть источником важных макроэлементов, таких как жиры и углеводы, которые необходимы для строительства клеток и поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.

Кроме того, высококалорийная пища может помочь восстановить энергию после физической нагрузки или утомительного дня. Она может способствовать быстрому восстановлению и регенерации мышц после тренировки или интенсивной работы.

Однако, необходимо помнить, что потребление высококалорийной пищи должно быть умеренным и сбалансированным. Важно следить за тем, чтобы все полученные калории были из полезных и качественных продуктов, а не из быстрого питания или продуктов с высоким содержанием сахара и жиров.

Проблемы с недостатком калорий

Недостаток калорий в организме может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем. Отсутствие достаточного количества калорий в пище может вызвать чувство усталости, раздражительности и слабости. Кроме того, недостаток калорий может влиять на работу органов и систем организма.

Недостаточное питание, особенно когда оно регулярно, может вызвать проблемы с нервной системой, такие как плохая координация движений и снижение памяти и концентрации. Также, недостаток калорий может ослабить иммунную систему и сделать организм более уязвимым для инфекций и болезней.

Одним из последствий недостатка калорий является потеря веса и снижение мышечной массы. Когда организм не получает достаточно энергии из пищи, он начинает использовать запасы жира и мышц для поддержания жизненно важных функций. Это может привести к потере веса, но также может привести к слабости и ослаблению мышц.

Для того чтобы избежать проблем с недостатком калорий, важно получать достаточное количество питательных веществ и энергии из пищи. Высококалорийная пища может быть полезной для тех, кто испытывает проблемы с недостатком калорий или хочет увеличить энергетическую потребность своего организма.

Гос. поликлиники и больницы

0%

Частные клиники и мед. центры

0%

Значение питательности пищи

Питательность пищи является важным фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Она представляет собой способность пищи доставлять организму необходимые питательные вещества, включая белки, углеводы, жиры, витамины и минералы.

Высококалорийная пища часто ассоциируется с негативными последствиями, такими как лишний вес и проблемы со здоровьем. Однако, не стоит забывать, что некоторые люди, такие как спортсмены и люди с высокой физической активностью, могут нуждаться в большем количестве калорий для поддержания своего обмена вещества и энергии.

Кроме того, некоторые высококалорийные продукты могут быть источником важных питательных веществ. Например, орехи содержат высокое количество полезных жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Также, авокадо является богатым источником «хороших» жиров, которые помогают понизить уровень плохого холестерина в крови.

Но, конечно же, не следует злоупотреблять высококалорийной пищей. Важно соблюдать баланс и умеренность в питании. Многообразная и сбалансированная диета, содержащая как высококалорийные, так и низкокалорийные продукты, является наиболее полезной для организма, обеспечивая его необходимыми питательными веществами.

Вкусовые преимущества высококалорийных блюд

Высококалорийная пища не только является источником энергии для нашего организма, но и может порадовать нас своим восхитительным вкусом. Эти блюда обладают уникальными вкусовыми свойствами, которые создают неповторимый и насыщенный опыт.

Одним из вкусовых преимуществ высококалорийной пищи является их богатый аромат. Интенсивные запахи способны пробудить аппетит и вызвать приятные ощущения. Большое количество калорий в пище часто связано с наличием масел и жиров, которые являются хорошими носителями ароматов. Поэтому высококалорийные блюда обладают не только обильным вкусом, но и неотразимым запахом.

Еще одним преимуществом этих блюд является их насыщенный и многогранный вкус. Высококалорийная пища часто содержит много жиров, соли или сахара, которые придают блюдам более полный и насыщенный вкус. Такие ингредиенты улучшают вкусовые ощущения и придают еде особую привлекательность.

Кроме того, большинство высококалорийных блюд часто являются комбинацией различных ингредиентов, которые дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание вкусов. Например, богатый шоколадный десерт с мягким кремовым ганашем и капелькой фруктовой кислоты создает удивительную гармонию вкусов, которая сразу же вызывает желание попробовать еще.

В итоге, высококалорийная пища не только питательна, но и может доставить нам удовольствие благодаря своим вкусовым преимуществам. Не стоит забывать о мере и умеренности при употреблении таких блюд, однако иметь возможность наслаждаться вкусными и сытными блюдами – это настоящее удовольствие.

Как готовить пищу с высоким содержанием калорий?

Высококалорийная пища может быть полезной для людей, которые стремятся набрать вес, восстановить энергию после интенсивных тренировок или просто хотят насладиться вкусной и сытной едой. Однако, чтобы сбалансировать потребление калорий, необходимо уметь готовить правильно.

Один из способов приготовления высококалорийной пищи — использование большого количества растительных масел и масла животного происхождения. Они являются источником полезных жиров, которые помогают усваивать витамины и минералы из других продуктов.

Овощи и фрукты также могут быть отличным источником калорий. Сочная мякоть фруктов и овощей содержит натуральные сахара и клетчатку, которые могут увеличить калорийность блюд. Например, можно добавить манго или авокадо в салаты, чтобы придать им дополнительную питательность и вкус.

Еще одним вариантом является использование сыров, молочных продуктов и масла сливочного в приготовлении пищи. Эти ингредиенты богаты жирами и белками, что способствует повышению калорийности блюд. Например, вместо обычной гречки можно приготовить кашу на полномолочном молоке.

Если вы любите выпечку, то для увеличения калорийности можно использовать масло, яйца и сахар в большем количестве. Также можно добавить орехи, изюм, шоколадные капли или другие сладости, чтобы сделать выпечку еще более питательной и вкусной.

Высококалорийная пища и спорт

Высококалорийная пища может сыграть важную роль в спорте и физической активности. Правильное питание является одним из ключевых аспектов в достижении успеха в спорте. Организм спортсменов нуждается в достаточном количестве энергии, чтобы поддерживать высокую физическую активность и оптимальный уровень производительности.

Высококалорийная пища, богатая углеводами, белками и жирами, может предоставить необходимую энергию для тренировок и соревнований. Углеводы являются основным источником энергии для мышц, а белки необходимы для роста и восстановления тканей.

Однако важно помнить, что высококалорийная пища не всегда означает здоровую пищу. При выборе высококалорийных продуктов, следует отдавать предпочтение тем, которые содержат полезные питательные вещества и микроэлементы. Например, орехи, сухофрукты и семена являются отличным источником здоровых жиров и полезных витаминов.

Комплексная программа питания, включающая высококалорийную пищу, может помочь спортсменам в достижении оптимальных результатов. Специалисты в области спортивного питания могут помочь разработать индивидуальный план питания, который будет соответствовать особенностям тренировок и целям спортсмена.

Оптимальное питание в сочетании с регулярными тренировками и полноценным отдыхом обеспечивает спортсменам высокую производительность и помогает достичь их спортивных целей.

Алкоголь и высококалорийная пища

Алкоголь и высококалорийная пища — это комбинация, которая может иметь негативные последствия для организма. Алкоголь, будучи калорийным напитком, в сочетании с высококалорийной пищей может привести к лишнему весу и возникновению различных проблем со здоровьем.

Алкоголь является источником «пустых» калорий, которые не содержат полезных питательных веществ. Он может замедлить метаболический процесс, что приводит к накоплению жировой ткани в организме. Крепкие алкогольные напитки также могут вызвать аппетит и способствовать перееданию.

Комбинирование алкоголя с высококалорийной пищей, такой как фаст-фуд или жирные закуски, может усилить отрицательное воздействие на организм. Высокое содержание жиров, сахара и соли в таких продуктах может привести к нарушению обмена веществ, повышению уровня холестерина и давления, а также возникновению проблем с сердцем и сосудами.

Для поддержания здоровья и физической формы рекомендуется ограничивать потребление алкоголя и высококалорийной пищи. Предпочтение следует отдавать питательной и сбалансированной пище, которая содержит витамины, минералы и другие полезные вещества, необходимые для нормального функционирования организма.

Здоровые источники высоких калорий

Высококалорийная пища не всегда плохо влияет на здоровье. Некоторые продукты богаты полезными веществами и могут быть ценным источником энергии.

Миндаль – это один из самых питательных орехов. В 100 граммах миндаля содержится около 600 калорий. Кроме того, миндаль богат витаминами E и B2, а также кальцием, магнием и железом.

Авокадо – это фрукт, содержащий около 160 калорий в 100 граммах. Он богат здоровыми мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца. Авокадо также содержит витамины K, C, E, B5 и фолиевую кислоту.

Подсолнечные семечки – очень калорийные, но полезные для организма. В 100 граммах семечек около 580 калорий. Они содержат витамины E и B1, а также магний, цинк и селен.

Гранатовый сок – отличный источник витаминов и антиоксидантов. В 100 мл гранатового сока содержится около 68 калорий. Он богат витаминами C, E и K, а также фолиевой кислотой и калием.

Таким образом, высококалорийная пища может быть полезной, если правильно выбирать продукты. Избегайте пустых калорий, предпочитайте питательные источники, чтобы полностью насладиться их пользой и вкусом.

Когда следует употреблять высококалорийную пищу?

Существуют различные ситуации, когда высококалорийная пища может быть полезна и даже необходима для организма. Во-первых, это отличный выбор для людей, занимающихся физической активностью. Высококалорийная пища обеспечивает организм необходимым количеством энергии, которая помогает поддерживать высокую физическую активность.

Также, высококалорийная пища может быть полезна людям, которые находятся в процессе реабилитации после травмы или болезни. В данном случае, организму требуется большое количество энергии для восстановления и заживления тканей, и высококалорийная пища может помочь в этом процессе.

Еще одна ситуация, когда полезно употреблять высококалорийную пищу, — это беременность и лактация. Во время беременности организму женщины требуется большое количество энергии для поддержания роста и развития плода, а в период лактации — для производства грудного молока. Высококалорийная пища позволяет удовлетворить эту потребность и обеспечить нормальное развитие ребенка.

Важно отметить, что хотя высококалорийная пища может быть полезной в некоторых случаях, крайне важно следить за качеством и составом продуктов. Употреблять пищу, содержащую полезные вещества, такие как витамины, минералы и микроэлементы, важно для поддержания здоровья организма. Поэтому рекомендуется употреблять высококалорийную пищу, богатую питательными веществами, такими как орехи, семена, масла растительного происхождения, мясо, рыба, яйца, молочные продукты и фрукты.

Вопрос-ответ:

Какую пользу приносит высококалорийная пища?

Высококалорийная пища предоставляет организму большое количество энергии, которая необходима для поддержки его функций. Она помогает увеличить массу тела, набрать мышечную массу, справиться с повышенной физической нагрузкой и восстановиться после тренировок. Также высококалорийная пища может быть полезной для людей, которые испытывают дефицит питательных веществ или трудно набирают вес.

Какие продукты считаются высококалорийными?

Высококалорийные продукты обычно богаты жирами и углеводами. К ним относятся орехи, семена, оливковое масло, авокадо, масло и жирное мясо, сыры, сливочное масло, молочные продукты, сладости, масляные соусы и др. Количество калорий в продуктах может различаться, поэтому важно контролировать свой рацион и не употреблять слишком большое количество высококалорийной пищи.

Может ли высококалорийная пища быть вредной для организма?

Слишком большое потребление высококалорийной пищи может привести к лишнему весу и связанным с ним проблемам, таким как ожирение, повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других заболеваний. Также, если высококалорийная пища состоит из неполезных продуктов, она может негативно сказаться на общем состоянии организма и вызвать проблемы с пищеварением.

Как можно включить высококалорийную пищу в свой рацион?

Высококалорийную пищу можно включать в свой рацион, планируя и контролируя количество потребляемых калорий. Например, вы можете добавлять в блюда полезные жиры, такие как авокадо или оливковое масло, и употреблять больше белка, чтобы поддерживать мышцы. Также можно увеличить порции и добавить к высококалорийным продуктам богатые питательными веществами ингредиенты, такие как овощи и зелень.

Полезные советы по использованию высококалорийной пищи

Высококалорийная пища может быть полезной для людей, которые стремятся набрать вес или нуждаются в дополнительной энергии. Однако, чтобы извлечь из нее максимальную пользу, необходимо соблюдать несколько рекомендаций.

1. Распределите приемы пищи

Рекомендуется употреблять высококалорийную пищу в течение дня, разделив ее на несколько приемов пищи. Это поможет усвоению питательных веществ и предотвратит избыточный набор веса. Для этого можно составить детальный план приемов пищи и определить оптимальное количество калорий на каждый прием.

2. Увеличьте потребление белка

Высококалорийные продукты часто богаты углеводами и жирами. Однако, для поддержания здоровья мышц и переработки калорий необходимо также увеличить потребление белка. Рекомендуется включать в рацион высококалорийной пищи такие продукты, как мясо, рыба, яйца, молочные продукты и орехи.

3. Обратите внимание на качество пищи

Высококалорийная пища может быть различной степени пользы для здоровья. Чтобы избежать проблем с пищеварением и негативными последствиями для организма, рекомендуется отдавать предпочтение качественным продуктам. Выбирайте фрукты, овощи, органическое мясо, гречку и другие натуральные продукты высокой питательности.

4. Контролируйте размер порций

Не стоит забывать о размере порций. Даже если пища высококалорийная, большая часть ее будет незамедлительно отложена в виде жира, если превысить дневную потребность в калориях. Поэтому рекомендуется контролировать размер порций и не перекушивать, даже если пищевой продукт понравился и приносит ощутимую пользу.

5. Совмещайте с физической активностью

Для достижения наилучших результатов и сохранения здоровья рекомендуется совмещать потребление высококалорийной пищи с физической активностью. Это поможет сжигать излишние калории, укреплять мышцы и формировать стройную фигуру.

Следуя этим полезным советам, вы сможете максимально извлечь пользу из высококалорийной пищи и достичь желаемых результатов. Однако, помните о важности умеренности и заботе о своем здоровье.

Видео по теме:

Высококалорийная пища вызывает зависимость сродни наркотической

April 2nd, 2010, 02:08 pm

Высококалорийная пища вызывает зависимость сродни наркотической

О ужас! Мы все наркоманы!.

.

Высококалорийная жирная пища, распространяющаяся в частности заведениями быстрого питания, вызывает у людей привыкание, которое управляется теми же молекулярными процессами в организме, что и привыкание к настоящим наркотикам, сообщается в статье исследователей, опубликованной в онлайн выпуске журнала Nature Neuroscience.

Это открытие может быть использовано для лечения маниакальной страсти к подобной еде.

«Наши исследования подтвердили то, что многие ученые давно подозревали: чрезмерное употребление очень вкусной и сытной еды запускает нейроадаптивные процессы в системе мозговых центров удовольствия, приводящие к пагубному привыканию и появлению мании к еде. Таким образом, одни и те же механизмы лежат в основе наркотической зависимости и ожирения», — сказал профессор Пол Кенни (Paul Kenny) ведущий автор исследования из Скрипсовского исследовательского института в США, слова которого приводит пресс-служба организации.

В своей работе ученые впервые показали на примере модельных животных, крыс, что ожирение у них сопровождается прогрессирующим расстройством химического баланса в мозговых центрах удовольствия.

Центрами удовольствия ученые называют специальные участки головного мозга, приносящие человеку приятные ощущения в ответ на его действия, приводящие к какому-либо положительному для самого человека результату. Считается, что эти центры отвечают за способность человека к обучению.

Однако, при употреблении наркотиков и, как показали ученые, излишнего количества вкусной жирной и высококалорийной пищи, эти центры становятся все менее чувствительными со временем, заставляя крыс потреблять новые, все большие количества нездоровой еды, что заканчивается патологическим ожирением.

В своей работе группа Кенни давала крысам еду, моделирующую жирную высококалорийную и легкую в доступе и приготовлении человеческую пищу: сосиски, бекон и творожные кексы. Ученые показали, что грызуны практически сразу вырабатывали новое поведение и продолжали употребление этой пищи, даже если ожидали небольшого электрического удара — метода воздействия на животное, заставляющего его обычно замереть в неподвижной позе.

После быстрого проявления признаков ожирения у крыс ученые показали, что эти изменения в их организме сопровождались заметным снижением концентрации особого белка — рецептора D2 в мозге грызунов. Этот белок отличается тем, что вступает во взаимодействие с нейромедиатором дофамином, который выделяется в мозг в ответ на опыт приятных ощущений от наркотиков, занятий сексом, вкусной еды и много другого. Снижение концентрации D2 в мозге, согласно представлениям ученых, в случае наркомании вызвано частой «перегрузкой»: чрезмерной стимуляцией мозговых центров с помощью наркотических веществ. Это приводит к химическим изменениям в организме и необходимости постоянно повышать дозу.

Ученые показали, что этот же механизм работает и при чрезмерном употреблении вкусной и сытной, но нездоровой пищи. «Отключив» у крыс работу этого рецептора с помощью специально созданного вируса, ученые показали, что поведение, похожее на манию к еде, вырабатывалось у животных практически сразу после появления доступа к вкусной и нездоровой пище.

«Эти данные являются наиболее убедительным подтверждением идеи о том, что чрезмерное употребление любимой пищи может привести к изменениям в поведении и механизмах работы головного мозга, идентичных тем, что наблюдаются при употреблении наркотиков», — подытожил Кенни.

^{по информацииrian.ru}

Источник

Высококалорийная диета для детей | Факты о здоровье и питании для вас | Пациенты и семьи

Многим детям ясельного возраста, детям и подросткам необходимо придерживаться высококалорийной диеты, чтобы способствовать набору веса, ускоренному росту и восстановлению после болезни. Иногда это может быть сложнее, чем кажется. Это руководство поможет вам выбрать здоровую, высококалорийную диету.

Способы увеличения калорийности рациона включают:

• Частые приемы пищи небольшими порциями. Добавьте дополнительные закуски во время и после школы и перед сном.

• Использование пищевых добавок.

• Приготовление с дополнительными калориями.

• Выбор более калорийных вариантов продуктов.

Частые приемы пищи небольшими порциями

Если вы легко насыщаетесь, вам может быть трудно придерживаться высококалорийной диеты. Может помочь есть 6 раз в день вместо 3 раз в день. Попробуйте график приема пищи ниже:

• 7:00:

  Бублик со сливочным сыром, бананом и 8 унциями цельного молока
  

• 10:00: 1 контейнер цельномолочного йогурта
  

• 12:00: Сэндвич с арахисовым маслом и желе, чашка с фруктами, 8 унций цельного молока
  

• 15:00: ½ стакана трейловой смеси
  

• 18:00: 1 чашка пасты с мясным соусом и сыром, сбрызнутая оливковым маслом, морковь со сливочным маслом и сельдерей с дип-соусом, 8 унций цельного молока
  

• 20:00: молочный коктейль на 8 унций
  

Закуски добавляют до 900 дополнительных калорий в день. Регулярные перекусы между приемами пищи — это не то же самое, что выпас скота. Жевание еды и напитков в течение дня снижает аппетит. Разрешайте воду только между приемами пищи и закусками.

Добавление калорий с помощью пищевых добавок

Существует множество пищевых добавок, которые можно добавлять в пищу вместо низкокалорийного напитка или использовать для высококалорийных закусок. Например, чашка 2% молока на 8 унций обеспечивает 120 калорий, а стакан цельного молока на 8 унций, смешанного с порошком Carnation Instant Breakfast®, обеспечивает 280 калорий.

Вы также можете использовать жидкие добавки при приготовлении пищи и для приготовления коктейлей, смузи или пудингов. Они могут заменить молоко в рецепте. Попробуйте добавлять в пищу калорийные порошки без вкуса. Вы можете найти их в аптеках, продуктовых магазинах или заказать по почте. Проконсультируйтесь со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы узнать, можете ли вы получить что-либо из этого по сниженной цене или бесплатно.

Жидкие добавки

• Педиасур®

• Pediasure 1.5®

• Гвоздика Instant Breakfast Essentials®

• Boost Kids Essentials®

• Boost Kids Essentials 1.5®

• Убедитесь, что оригинал®

• Убедитесь Плюс®

• Убедитесь, что Clear®

• Ресурс Бриз®

• Bright Beginnings Soy®

• Kate Farms (гороховый белок, без глютена)®

• Orgain и Vegan Orgain®

• Лутриш Шейк®

• Scandishake®

Проверьте, есть ли в магазине бренды, которые стоят меньше денег.

Если вам нужна специальная смесь или у вас пищевая аллергия, проконсультируйтесь со своим зарегистрированным диетологом.

Если вы не хотите использовать продукт, купленный в магазине, вы можете приготовить домашний высококалорийный коктейль с мороженым или йогуртом из цельного молока, протеиновым порошком, фруктами и/или овощами, молотым льняным семенем и ореховым маслом.

Приготовление пищи с дополнительными калориями

Существует множество способов увеличить калорийность ваших любимых блюд и продуктов, придав им дополнительный вкус и питательные вещества.

Мясо и мясные альтернативы

• Добавляйте нарезанное кубиками или молотое мясо, птицу, рыбу, тофу или яйца в супы, запеканки, пироги с заварным кремом, начинку для бутербродов, соусы или салаты.

• Сушеный горох, фасоль или тофу можно приготовить/протереть и добавить в запеканки, овощи, макаронные изделия и блюда из круп.

• Намажьте фрукты и овощи арахисовым, подсолнечным, соевым или миндальным маслом. Добавляйте его в бутерброды, крекеры, тосты, вафли, блины, рогалики, печенье и кексы.

• Используйте орехи* и семена для украшения овощей, основных блюд, салатов и десертов. В качестве перекуса ешьте орехи, семечки или пищевую смесь. *(Используйте молотые орехи для детей младше 3 лет).

• Намажьте хумус на лаваш или используйте в качестве соуса к сырым овощам.

• Добавляйте сухую сыворотку в запеканки, пудинги или йогурты.
  

Крахмалы, хлеб и крупы

• Добавляйте зародыши пшеницы в рецепты мяса, хлеба, кексов и блинов. Посыпьте им фрукты, мороженое, йогурт, овощи и тосты, чтобы придать им хрустящую корочку.

• Посыпьте мюсли хлопьями, мороженым или йогуртом.

• Добавьте Scandical® или Duocal® в рецепты хлеба, кексов и блинов.

Молочные продукты

• Используйте цельное молоко.

• Приготовьте «супермолоко» путем смешивания молока с сухим молоком, используя одну чашку сухого молока на литр (или 4 чашки) молока. По возможности заменяйте этим молоко при приготовлении пищи. Также можно приготовить смесь из полумолока и сливок.

• Используйте молоко или сливки вместо воды в супах, какао, смесях для пудинга, кашах и выпечке.

• Добавляйте сухое молоко, добавляя в пищу одну или несколько столовых ложек. Используйте его в яйцах, супах, картофельном пюре, макаронах, мясном фарше, запеканках, десертах, молочных коктейлях, пудингах, йогуртах, кексах и кашах.

• Смешайте Carnation Instant Breakfast Powder® или Scandishake® с молоком или коктейлем.

• Используйте сыр или сыр, намазанный на нарезанные фрукты, крекеры или хлеб.

• Добавляйте тертый сыр или кусочки сыра в соусы, овощи, супы, рис, картофельное пюре, лапшу и запеканки. Растопите сыр на бутербродах, гамбургерах, овощах и яйцах.

• Намазывайте сливочный сыр на бутерброды, кусочки фруктов и крекеры. Скатайте сливочный сыр в шарики и посыпьте измельченными орехами, зародышами пшеницы или гранолой.

• Окуните фрукты в йогурт или ароматизированную сметану.
  

Фрукты и овощи

• Добавляйте сухофрукты в кексы, печенье, хлеб, пирожные, рис, крупы и начинки. Сочетайте сухофрукты с вареными овощами, такими как морковь, сладкий картофель и кабачки. Смешайте с орехами или гранолой для высококалорийных закусок. Сухофрукты также являются отличным перекусом.

• Добавьте нарезанный авокадо в бутерброд или салат. Окуните овощи и чипсы в гуакамоле.
  Жиры

• Намазать майонезом хлеб.

• Используйте масло или маргарин для хлеба, каш, лапши, яиц и овощей.

• Посыпать кокосовой стружкой смесь, хлопья, овсянку, мороженое и йогурт.

• Добавляйте большие черные или зеленые оливки в салаты, тако, начос и пасту.

• Сбрызните растительным маслом лапшу и овощи или используйте для приготовления яиц.

• Добавляйте порошок льняного семени в тесто для кексов, блинов и печенья или добавляйте его в коктейли.

• Намажьте Nutella® на рогалики, тосты, вафли или фрукты.

Выбирайте более калорийные версии продуктов

Вместо кукурузных хлопьев или рисовых хлопьев попробуйте:

• Печенье из замороженной пшеницы

• Изюмные отруби

• Гранола

• Медово-ореховые кластеры General Mills®

• Post Cranberry Crunch, Banana Nut Crunch или Blueberry Morning®

• Kashi® Vanilla Graham Crowds, коричная крошка, поджаренная ягодная крошка или овсяные хлопья и черничные хлопья

• Kellogg’s Cracklin’ Oat Bran®

Вместо обезжиренного йогурта попробуйте:

• Цельномолочный йогурт или творог (часто маркируется как 4% жирности)

• Йогурт с добавлением кленового сиропа

• Пудинг из цельного молока или сливок

• Греческий йогурт с дополнительным содержанием белка

Вместо того, чтобы делать бутерброды на обычном хлебе, попробуйте:

• Высококалорийный цельнозерновой хлеб, такой как Brownberry®, Natural Ovens® или Earth Grains®

• рогалики из цельного зерна

• Лаваш из цельного зерна

• Большие мучные лепешки

Вместо того, чтобы перекусывать батончиком с низким содержанием жира, попробуйте:

• Power Bars®

• Clif Bars®

• Балансиры®

• Трейл микс

• Батончики мюсли, покрытые шоколадом

• Брецели с начинкой из орехового масла или сыра

Кому звонить

Если вы являетесь пациентом UW Health и у вас есть дополнительные вопросы, позвоните в UW Health по одному из телефонных номеров, указанных ниже. Вы также можете посетить наш веб-сайт по адресу www.uwhealth.org/nutrition. В клиники диетологии UW Hospital and Clinics (UWHC) и American Family Children’s Hospital (AFCH) можно позвонить по телефону (608) 890-5500 .

В клиники диетологии Медицинского фонда UW (UWMF) можно позвонить по телефону (608) 287-2770 .

Если вы являетесь пациентом, получающим помощь в UnityPoint – Meriter, Swedish American или системе здравоохранения, не входящей в UW Health, используйте телефонные номера, указанные в инструкциях по выписке, для любых вопросов или опасений.

Высококалорийные продукты: 7 вариантов и что вам нужно знать

1. Что такое высококалорийные продукты?
2. Кому могут понадобиться более калорийные продукты
3. 7 высококалорийных блюд
4. Советы по увеличению калорийности продуктов:

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему лечащему врачу. Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и государственных учреждений. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Многие люди тратят большую часть своей жизни на то, чтобы «сохранить» калории, чтобы похудеть. Но для некоторых людей задача состоит в том, чтобы поддерживать достаточно высокий вес или потреблять достаточно калорий, чтобы нарастить мышечную массу.

Продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых причинах, по которым может быть сложнее поддерживать достаточно высокий вес, а также о некоторых высококалорийных продуктах, которые помогут вам набрать вес.

Высококалорийные продукты содержат большое количество калорий при меньшем объеме пищи.

Мы получаем калории из макронутриентов, содержащихся в пище, причем каждый макронутриент представляет собой определенное количество калорий. Три макроэлемента (Osilla, 2021):

• Углеводы : Большинство углеводов содержат около 4 калорий на грамм (10 граммов равняется примерно 40 калориям). К углеводным продуктам относятся зерновые, фрукты, овощи и сахар.
• Жир : Это самый калорийный макроэлемент, обеспечивающий около 9 калорий на грамм. Сюда входят различные типы жиров, такие как насыщенные и насыщенные жиры, содержащиеся в таких продуктах, как мясо, масла, молочные продукты, орехи и масло.
• Белок : На грамм белка приходится около 4 калорий. Он содержится в таких продуктах, как мясо, орехи, фасоль, яйца и бобовые.

Чаще всего мы слышим о рисках для здоровья, связанных с лишним весом или ожирением. Но недостаток веса может привести и к проблемам со здоровьем. Проблемы со здоровьем, вызванные недостаточным весом, включают (Saunders, 2010):

• Бесплодие и нарушение менструального цикла
• Остеопороз и слабые кости
• Ослабленная иммунная система
• Анемия
• Усталость и слабость
• Выпадение волос
• Плохой сон
• Медленное заживление ран

Некоторые состояния здоровья и образ жизни могут затруднить поддержание здорового веса, например:

9 0007

Высокий метаболизм

Низкий аппетит

Высокий уровень активности

Рак

ВИЧ и СПИД

Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)

Гипертиреоз

Здоровая для сердца диета: что это такое и 9 советов, как ей следовать

Здоровье сердца Последнее обновление: 22 декабря 2021 г. 8 минут чтения

Если вам нужно добавить в свой рацион больше калорийных продуктов, вот несколько хороших примеров высококалорийных продуктов, которые вы можете попробовать: добавить дополнительные калории. Жир считается более полезным, если в нем больше ненасыщенных жиров и меньше насыщенных. Примеры ненасыщенных жиров включают:

• Олислов и оливковое масло
• Avocados
• Орехи и семена
• Масло канолы, масло подсолнечника и сафловое масло

Попробуйте использовать оливковое масло, масло авокадо или другой тип масла, чтобы добавить в экстра калории в ваш еда. Вы также можете дополнить салаты или другие продукты семенами и орехами, чтобы добавить немного полезных жиров.

Организму необходимо достаточное количество белка из рациона для наращивания мышечной массы и поддержания мышечной массы. Пожилым людям, страдающим от недоедания, и людям с хроническими заболеваниями рекомендуется потреблять от 1,2 до 1,5 граммов белка на килограмм массы тела в день (Collins, 2019). ).

Это означает, что человеку весом 200 фунтов рекомендуется съедать от 82 до 102 граммов белка в день.

Красное мясо, рыба и птица являются хорошими источниками белка. Например:

• В одной порции стейка Нью-Йорк содержится около 49 граммов белка.
• В одной порции куриной грудки около 43 граммов белка.
• В одной порции филе лосося около 25 граммов белка.

Как быстро набрать здоровый вес

Управление весом Последнее обновление: 20 сентября 2021 г. 7 минут чтения

Вы, наверное, слышали рекомендации есть обезжиренные молочные продукты или молочные продукты с низким содержанием жира, но для людей, которым необходимо набрать вес, лучше выбрать вариант с полным содержанием жира.

Одна чашка (8 унций) цельного молока содержит около 150 калорий и 8 граммов белка, в то время как обезжиренное молоко дает только около 100 калорий и 8 граммов белка на такое же количество.

Вот некоторые другие высококалорийные молочные продукты, которые вы можете включить:

• Жирный сыр
• Жирный творог
• Греческий йогурт (не менее 2% молочного жира)
• Сливочный сыр
• Сливки 90 011
• Сливочное масло
• Сметана

Зерновые и крахмалистые продукты являются отличными источниками калорий и микроэлементов. Старайтесь выбирать цельнозерновые продукты и овощи в качестве углеводов. Хотя вашей главной целью может быть добавление дополнительных калорий, все же рекомендуется выбирать здоровые варианты, когда это возможно.

Вместо белого хлеба, сладостей и обработанных зерен постарайтесь сосредоточиться на добавлении злаков и овощей, таких как:

• Неочищенный рис
• Киноа
• Овес
• Отруби
• Цельнозерновая пшеница
90 008 Белый картофель или сладкий картофель

Ашваганда заставляет вас набирать вес?

Ашваганда Последнее обновление: 03 сентября 2021 г. 6 минут чтения

Цельные яйца — отличный способ добавить в еду полезные жиры и высококачественный белок. Важно есть целое яйцо, чтобы получить все преимущества, потому что яичный желток содержит много полезных жиров, калорий и витаминов, содержащихся в яйцах.

Одно большое яйцо содержит около 74 калорий и 6 граммов белка (USDA, 2019). Вы можете легко добавить 2–3 яйца, чтобы повысить калорийность таких продуктов, как:

• Салаты
• Запеканки
• Бутерброды
• Десерты 

Покупка полуфабрикатов или смешивание собственных сортов поможет обеспечить ваш рацион разнообразными полезными жирами, белками и витаминами. Обычно трейл-микс содержит смесь высококалорийных продуктов, таких как:

• Орехи
• Семечки
• Сухофрукты
• Шоколад

Авокадо содержит полезные жиры, белок и клетчатку. Один авокадо содержит около 230 калорий, 3 грамма белка и 9 граммов клетчатки.

Вот несколько способов добавить авокадо в пищу:

• Пюре из гуакамоле
• Нарезанные ломтиками на тосты, бутерброды или салаты
• Добавляют в смузи

Продукты с минимальной обработкой для поддержки вашего плана питания

Управление весом Последнее обновление: 22 декабря 2021 г. 4 минуты чтения

Попробуйте эти советы, чтобы сделать здоровую пищу более калорийной и белковой:

• Добавляйте в свои блюда или закуски ореховые масла, такие как арахисовое масло, масло кешью или миндальное масло.
• Выбирайте цельножировые продукты.
• Добавляйте продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца или мясо, в салаты или рулеты.
• Добавьте нут или сушеные бобы, чтобы получить больше растительного белка.
• Смешайте неароматизированный протеиновый порошок с такими продуктами, как картофельное пюре, овсянка, бульон или супы.
• Готовьте коктейли или пудинги с протеиновым порошком, цельным молоком, ореховым маслом или авокадо.
• Попробуйте цельнозерновой хлеб или рогалики с ореховым маслом или цельножирным сливочным сыром.

Если вам трудно поддерживать свой вес и вы испытываете непреднамеренную потерю веса, поговорите со своим лечащим врачом и диетологом. Они могут помочь вам узнать, есть ли причина потери веса, и помочь вам с планом диеты и любым другим лечением, которое может потребоваться.

1. Коллинз, П.Ф., Ян, И.А., Чанг, Ю.К., и Воган, А. (2019). Нутритивная поддержка при хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ): обновление данных. Journal of Thoracic Disease , 11 (Приложение 17), S2230–S2237. doi: 10.21037/jtd.2019.10.41. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6831917/
.
2. Осилла, Э. В., Сафади, А. О., и Шарма, С. (2021). Калории. [Обновлено 15 сентября 2021 г.]. In: StatPearls [Интернет]. Получено 19 октября 2021 г.