Сырники бжу: Сырники — калорийность, состав, описание

Содержание

Сырник творожный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

183

Углеводы, г: 

18.2

Творожный сырник – традиционное, знакомое и любимое блюдо, приготовленное из творога. Обычно сырник круглой формы, в высоту имеет 1,5-2 см, золотистого цвета, с приятным вкусом и нежным творожным ароматом. Вкус сырника определяется добавками, которыми служат сухофрукты, яблоки, бананы, ваниль, корица или другие приправы. Готовые сырники можно хранить в холодильнике 1-2 дня.

Калорийность сырника творожного

Калорийность творожного сырника составляет 183 ккал на 100 грамм продукта. Понятно, что калорийность зависит от жирности творога и различных добавок, приведена калорийность самого простого рецепта без добавок.

Состав и полезные свойства творожного сырника

Традиционный состав сырника творожного включает в себя: творог, яйца, муку пшеничную, манную крупу, соль и сахар. Готовят блюдо на растительном или сливочном масле. Сырники не зря иногда называют творожниками, основная составляющая часть продукта – творог (calorizator). Полезные свойства творога при тепловой обработке не исчезают, поэтому сырник творожный может стать поставщиком таких необходимых для зубов, костей и ногтей минералов, как кальций и фосфор. Витамины, содержащиеся в продукте, нужны для нормального функционирования пищеварительной системы. Особенно сырники рекомендуют детям, которых иногда проблематично накормить творожными продуктами.

Вред сырника творожного

Любое масло, нагреваемое на сковороде, образует канцерогенные вещества, которые могут спровоцировать возникновение злокачественных новообразований. Чтобы уменьшить вред от жареного масла, можно приготовить сырники в духовке, их вкус и внешний вид от такого способа станут только лучше. Чрезмерное употребление сырников может привести к набору лишних килограммов и появлению проблем с пищеварением. Сырник творожный содержит продукты-аллергены, поэтому всем, кто имеет склонность к возникновению аллергических реакций, следует быть особенно внимательными.

Сырник творожный в похудении

Сам по себе сырник творожный нельзя назвать диетическим продуктом, но некоторые системы питания используют продукт для успешного снижения веса. Например, гипокалорийная диета, рекомендует на завтрак съедать несколько сырников. Если вместо жирной сметаны добавить к сырникам свежие фрукты или варенье, то общую калорийность блюда можно уменьшить.

Как приготовить сырник творожный

Творог смешать с яйцами, сахаром и солью, добавить просеянную муку и немного манки, тщательно перемешать. Оставить тесто на 10 минут для набухания манки. Из теста скатать шарики, обвалять в муке и немного сплюснуть их. Чтобы мука не горела на масле, можно вылепить сырники мокрыми руками. Готовить сырники на умеренном огне до появления румяной корочки с обеих сторон. При приготовлении в духовке, сформированные сырники разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. Несколько интересных рецептов и хитростей приготовления можно найти в статье «Как приготовить сырники».

Сырник творожный в кулинарии

Творожный сырник – прекрасный вариант завтрака, полезного полдника или лёгкого ужина. Сырники отлично сочетаются со сметаной, мёдом, шоколадным или ванильным соусом, ягодными сиропами, свежими ягодами, джемом и вареньем. Сырник творожный можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сырники Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 сырник

Энергетическая ценность

367 кДж

88 ккал

Жиры

3,99г

Насыщенные Жиры

1,29г

Мононенасыщенные Жиры

1,706г

Полиненасыщенные Жиры

0,667г

Углеводы

5,75г

Сахар

2,78г

Клетчатка

0,3г

Белки

7,22г

Натрий

139мг

Холестерин

49мг

Калий

50мг

4%

от РСК*

(88 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (26%)

 

Жиры (41%)

 

Белки (33%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

88

Жир

3,99г

Углев

5,75г

Белк

7,22г

Сырники (1 ) содержит 88 калорий.
Классификация калорий: 41% жир, 26% углев, 33% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Творог:
Похожие типы Блины:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Диетические сырники - рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Категория: десерты

Ингредиенты

  • 250 г творога
  • 40 г сладкой кураги
  • 1 небольшое яйцо
  • ванилин

Рецепт приготовления диетических сырников

  • Для того, чтобы позавтракать вкуснейшими и диетическими сырниками, вечером нужно замочить курагу на пол часа-час в холодной (чтобы не увеличивать зря ГИ) питьевой (так как часть впитается) воде. Таким образом мы ее немного размягчим, а также избавимся хотя бы от части консервантов, которой ее обрабатываем. В принципе, всю эту часть можно опустить, если вы не слишком заморачиваетесь. Воду выливаем, именно в ней остается вся грязь и химия, а курагу вместе с творогом, яйцом и ванилином отправляем в блендер. Я грамм 50 творога оставляю для заправки.
  • Все измельчаем-перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. За ночь творог хорошенько пропитается сладостью кураги, а также немного загустеет, что облегчает лепку сырников. Конечно, руками они все равно без муки лепится не будут, но вполне аккуратно выкладываются ложкой (не помешает смачивать ее в воде, чтобы было красивее) на пергамент для выпечки. Если же все равно слишком жидкие - все зависит от творога, можно использовать силиконовые формы для кексов или капкейков.
  • Отправляем это дело в разогретую духовку. Я ставлю чуть меньше 180 гр. на 30 мин. Но уже точно определила, что духовка моя врет, поэтому ориентируйтесь по своей.
  • Очень вкусно, если сырники чем-нибудь полить. Например, смешиваю 50 г творога (он у меня в пачке, высокобелковый) в блендере с парой столовых ложек воды, стевиозидом и ванилином, иногда еще лимонный сок добавляю. Можно йогуртом, кефиром, пастообразным творогом и т.д.

Кето сырники с миндальной мукой

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность Сырники (100 г, 1 г...)

Сколько калорий:

=234 ккал.

Сырники — калорийность 234 кал. на 100 грамм.

В 100 граммах продукта «Сырники» содержится:

  • Творог 9% жирности — 57 гр;
  • Мука — 16 гр;
  • Яйцо — 15 гр;
  • Сахар — 7 гр;
  • Растительное масло — 5 гр;
  • Соль — 1 гр;

При расчете калорийности домашних сырников использовался классический рецепт: на 250 г. творога 3 ст. ложки муки (+1 чтобы обвалять каждый сырник), 2 ст. ложки сахара, соль, 1 яйцо, масло для жарки. Следует учитывать, что любые традиционные добавки, такие как сметана, сгущенка, мед и т. д. увеличивают калорийность блюда в целом (их надо считать отдельно). Наименее калорийная добавка – варенье или джем.

Состав питательных веществ, БЖУ

Сырники

Для количества: 100 грамм
Калории
— 234
Калорий в составе жира — 110
БЖУ
Общее содержание жира12.17г
Насыщенный4.91г
Полиненасыщенный2.86г
Мононенасыщенный3.31г
Холестерин63мг
Общее содержание углеводов20.66г
Диетическая клетчатка0.44г
Сахар7.72г
Белки9.88г
Витамины и микроэлементы
A — 47.88мкгC — 0.77мг
B-6 — 0.06мгB-12 — 0.4мкг
D — 0.31мкгE — 0.73мг
Кальций 53мкгЖелезо 0.97мг
Магний 10.19мгЦинк 0.62мг
Калий 99мгНатрий 673мг

Распределение калорий для БЖУ:

Углеводы (38%)

Жиры (46%)

Белки (16%)

Калорийность Сырники (жареные, из творога. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники (жареные, из творога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность209 кКал1684 кКал12.4%5.9%806 г
Белки18 г76 г23.7%11.3%422 г
Жиры5.7 г56 г10.2%4.9%982 г
Углеводы21.4 г219 г9.8%4.7%1023 г
Органические кислоты0.9 г~
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%1.2%4000 г
Вода54 г2273 г2.4%1.1%4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ71.1 мкг900 мкг7.9%3.8%1266 г
бета Каротин0.023 мг5 мг0.5%0.2%21739 г
Витамин В1, тиамин0.073 мг1.5 мг4.9%2.3%2055 г
Витамин В2, рибофлавин0.274 мг1.8 мг15.2%7.3%657 г
Витамин В4, холин81.61 мг500 мг16.3%7.8%613 г
Витамин В5, пантотеновая0.465 мг5 мг9.3%4.4%1075 г
Витамин В6, пиридоксин0.184 мг2 мг9.2%4.4%1087 г
Витамин В9, фолаты40.498 мкг400 мкг10.1%4.8%988 г
Витамин В12, кобаламин1.114 мкг3 мкг37.1%17.8%269 г
Витамин C, аскорбиновая0.19 мг90 мг0.2%0.1%47368 г
Витамин D, кальциферол0.5 мкг10 мкг5%2.4%2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.036 мг15 мг6.9%3.3%1448 г
Витамин Н, биотин9.534 мкг50 мкг19.1%9.1%524 г
Витамин К, филлохинон0.1 мкг120 мкг0.1%120000 г
Витамин РР, НЭ4.0483 мг20 мг20.2%9.7%494 г
Макроэлементы
Калий, K130.14 мг2500 мг5.2%2.5%1921 г
Кальций, Ca128.65 мг1000 мг12.9%6.2%777 г
Магний, Mg23.43 мг400 мг5.9%2.8%1707 г
Натрий, Na55.2 мг1300 мг4.2%2%2355 г
Сера, S194.1 мг1000 мг19.4%9.3%515 г
Фосфор, P210.3 мг800 мг26.3%12.6%380 г
Хлор, Cl117.11 мг2300 мг5.1%2.4%1964 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.919 мг18 мг5.1%2.4%1959 г
Йод, I3.63 мкг150 мкг2.4%1.1%4132 г
Кобальт, Co3.359 мкг10 мкг33.6%16.1%298 г
Марганец, Mn0.0831 мг2 мг4.2%2%2407 г
Медь, Cu83.29 мкг1000 мкг8.3%4%1201 г
Молибден, Mo7.035 мкг70 мкг10.1%4.8%995 г
Селен, Se28.919 мкг55 мкг52.6%25.2%190 г
Фтор, F34.69 мкг4000 мкг0.9%0.4%11531 г
Хром, Cr0.73 мкг50 мкг1.5%0.7%6849 г
Цинк, Zn0.6041 мг12 мг5%2.4%1986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин111.9 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Сырники (жареные, из творога составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в сырниках с обезжиренного творога

Пищевая ценность и химический состав «Сырники из обезжиренного творога без масла и сахара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность126.1 кКал1684 кКал7.5%5.9%1335 г
Белки18.1 г76 г23.8%18.9%420 г
Жиры1.5 г56 г2.7%2.1%3733 г
Углеводы10.1 г219 г4.6%3.6%2168 г
Пищевые волокна0.4 г20 г2%1.6%5000 г
Вода2.7 г2273 г0.1%0.1%84185 г
Зола0.161 г~
Витамины
Витамин А, РЭ28.3 мкг900 мкг3.1%2.5%3180 г
Ретинол0.024 мг~
бета Каротин0.006 мг5 мг0.1%0.1%83333 г
Витамин В1, тиамин0.021 мг1.5 мг1.4%1.1%7143 г
Витамин В2, рибофлавин0.051 мг1.8 мг2.8%2.2%3529 г
Витамин В4, холин32.93 мг500 мг6.6%5.2%1518 г
Витамин В5, пантотеновая0.174 мг5 мг3.5%2.8%2874 г
Витамин В6, пиридоксин0.034 мг2 мг1.7%1.3%5882 г
Витамин В9, фолаты3.707 мкг400 мкг0.9%0.7%10790 г
Витамин В12, кобаламин0.057 мкг3 мкг1.9%1.5%5263 г
Витамин D, кальциферол0.239 мкг10 мкг2.4%1.9%4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.228 мг15 мг1.5%1.2%6579 г
Витамин Н, биотин2.413 мкг50 мкг4.8%3.8%2072 г
Витамин РР, НЭ0.6978 мг20 мг3.5%2.8%2866 г
Ниацин0.137 мг~
Макроэлементы
Калий, K27.95 мг2500 мг1.1%0.9%8945 г
Кальций, Ca7.9 мг1000 мг0.8%0.6%12658 г
Кремний, Si0.435 мг30 мг1.5%1.2%6897 г
Магний, Mg2.97 мг400 мг0.7%0.6%13468 г
Натрий, Na14.88 мг1300 мг1.1%0.9%8737 г
Сера, S26.74 мг1000 мг2.7%2.1%3740 г
Фосфор, P29.9 мг800 мг3.7%2.9%2676 г
Хлор, Cl19.13 мг2300 мг0.8%0.6%12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al114.1 мкг~
Бор, B4 мкг~
Ванадий, V9.78 мкг~
Железо, Fe0.398 мг18 мг2.2%1.7%4523 г
Йод, I2.34 мкг150 мкг1.6%1.3%6410 г
Кобальт, Co1.261 мкг10 мкг12.6%10%793 г
Марганец, Mn0.0651 мг2 мг3.3%2.6%3072 г
Медь, Cu19.89 мкг1000 мкг2%1.6%5028 г
Молибден, Mo2.011 мкг70 мкг2.9%2.3%3481 г
Никель, Ni0.239 мкг~
Олово, Sn0.57 мкг~
Селен, Se4.098 мкг55 мкг7.5%5.9%1342 г
Титан, Ti1.2 мкг~
Фтор, F8.37 мкг4000 мкг0.2%0.2%47790 г
Хром, Cr0.67 мкг50 мкг1.3%1%7463 г
Цинк, Zn0.1967 мг12 мг1.6%1.3%6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины7.085 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.2 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.086 г~
Валин0.084 г~
Гистидин*0.037 г~
Изолейцин0.065 г~
Лейцин0.117 г~
Лизин0.098 г~
Метионин0.046 г~
Метионин + Цистеин0.078 г~
Треонин0.066 г~
Триптофан0.022 г~
Фенилаланин0.071 г~
Фенилаланин+Тирозин0.123 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.077 г~
Аспарагиновая кислота0.134 г~
Глицин0.046 г~
Глутаминовая кислота0.192 г~
Пролин0.043 г~
Серин0.101 г~
Тирозин0.052 г~
Цистеин0.032 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин61.96 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.3 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.004 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.223 г~
17:0 Маргариновая0.003 г~
18:0 Стеариновая0.096 г~
20:0 Арахиновая0.003 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.54 гmin 16.8 г3.2%2.5%
16:1 Пальмитолеиновая0.042 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.445 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.004 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.137 гот 11.2 до 20.6 г1.2%1%
18:2 Линолевая0.12 г~
18:3 Линоленовая0.007 г~
20:4 Арахидоновая0.011 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%1.7%

Калорийность сырников из обезжиренного творога на 100 грамм

Калорийность сырников из обезжиренного творога на 100 грамм 126 ккал. В 100 г блюда 14,6 г белка, 3,2 г жира, 10,2 г углеводов.

Для приготовления 100-граммовой порции нужны следующие ингредиенты:

  • 12 г пшеничной муки;
  • 21 г куриного яйца;
  • 1 г подсолнечного масла;
  • 66 г обезжиренного творога.

Рецепт сырников:

  • творог выкладывают в миску и разминают вилкой до тех пор, пока он не будет без комочков;
  • творог смешивается с яйцом и мукой;
  • из полученной смеси лепят круглые сырники, выкладывая их на слегка присыпанную мукой тарелку;
  • готовые сырники обваливают в муке и жарят на сковороде с нагретым подсолнечным маслом;
  • процесс жарки продолжают до тех пор, пока на сырниках не появится румяная корочка.

Польза сырников

Известна следующая польза сырников:

  • сырники насыщены кальцием, который полезен для здоровья ногтей, костей и волос;
  • в блюде много калия, необходимого для нормального функционирования нервной системы, сосудов и сердца;
  • при регулярном употреблении в пищу сырников в организме восстанавливаются обменные процессы, что, в свою очередь, ускоряет расщепление жира;
  • сырники показаны при гипертонии, нарушениях в работе почек, печени;
  • доказаны полезные свойства сырников для нормализации работы ЖКТ.

Количество калорий в сырниках из 9% творога

Калорийность готового блюда во многом зависит от калорийности главного ингредиента – творога. 9% продукт имеет следующий состав:

  • углеводов – 19;
  • белков – 14, 1;
  • жиров – 7,3.

Получается, что в 100 граммах сырного десерта около 200 калорий. Творог с такой жирностью чаще всего используют для приготовления рассматриваемого лакомства по следующему рецепту.


Чтобы не задаваться вопросом, сколько калорий в сырниках из творога, выбирайте кисломолочный продукт с минимальным процентом жирности

На 8 персон необходимо 400 г творога, 2 яйца, 4 ст. л. муки, сахарный песок и соль по вкусу. Творог изначально перетирают с сахаром, затем добавляют в полученную массу остальные ингредиенты.

Далее требуется сформировать изделия, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковородке. Сырники должны получиться подрумяненные.

Сырники

Сырники — очень вкусное блюдо, но, к сожалению, достаточно калорийное. Не такое, как печенье или торт, но все-таки. Полезнее было бы съесть просто творог, но мы же ни в чем себе не отказываем, да и разнообразие тоже необходимо в жизни. Просто нужно знать сколько калорий содержат сырники, а когда знаешь «врага в лицо», легче принимаются решения: есть или не есть, а главное – сколько есть!

Но сырники не только вкусное блюдо, но и полезное, потому что основным его ингредиентом является творог, а то, что творог полезен, ни у кого не вызывает сомнений. Полезен он содержащимся в нем кальцием, фосфором для костей и молочными жирами для кишечника. Несколько омрачают картину мука и сахар, но муки используется не очень большое количество и ее вполне при желании можно заменить на полезную цельнозерновую или безглютеновую, а вместо сахара добавить банан или сухофрукты. Или приготовить сырники не сладкие, добавив зелень и какие-нибудь ароматные приправы.

На калорийность сырников влияет несколько факторов:

  1. Жирность творога. Тут прямая зависимость: чем жирней, тем калорийней.
  2. Влажность творога. Влияет на количество муки, которую «возьмет» творог.
  3. Количество сахара. Больше сахара – больше калорий в сырниках.
  4. Количество муки. И здесь такая же картина: больше – калорийней.
  5. Количество используемого масла (для жарки или смазывания противня при запекании). То же, что и в 1 –м пункте.
  6. Используемые добавки (изюм, яблоки). Сухофрукты добавят калорийности, а свежие фрукты, наоборот, снизят.

Состав:

500 г нежирного творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 щепотка соли, 2 ст. л.изюма, 4 — 5 ст. л. муки, масло подсолнечное для смазывания противня или масло подсолнечное для обжаривания — 35 г.

Калорийность сырников, запечённых в духовке

Энергетическая и пищевая ценность сырников, запечённых в духовке

В 100 г – 204,05 ккал, БЖУ, г – 18,16 — 3,01 — 25,08

Калорийность сырников жареных

Энергетическая и пищевая ценность сырников жареных

В 100 г – 222,00 ккал, БЖУ, г – 15,42 — 7,12 — 24,06 Калорийность жареных сырников больше из-за масла, которое сырники впитывают в себя во время жарки.

Как приготовить сырники

Смешать все ингредиенты: творог, яйцо, сахар, соль, изюм, муку. Хорошо вымесить

Ложкой выкладывать тесто (оно должно быть не очень густым: меньше муки – меньше калорийность) на тарелку с мукой. Порцию теста обвалять в муке и сформовать сырники.

Выкладывать на смазанный растительным маслом противень.

Поставить в нагретую духовку и запекать до зарумянивания. Если румянится только с какой-то одной стороны, то сырники можно перевернуть и подрумянить с другой.

Или обжарить на сковороде до готовности.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты Творожный пудинг Ленивые вареники Творожная запеканка с морковью и яблоком

Калорийность сырников с изюмом на 100 грамм

Калорийность сырников с изюмом на 100 грамм 242 ккал. В 100 г блюда 11,7 г белка, 9,5 г жира, 26,2 г углеводов. Для приготовления одной 85-граммовой порции сырников понадобятся:

  • 45 г 9-процентного творога;
  • 10 г куриного яйца;
  • 11 г пшеничной муки;
  • 3 г подсолнечного масла;
  • 9 г изюма;
  • 7 г сахара-песка;
  • немного соли.

Этапы приготовления:

  • творог разминается вилкой, смешивается с яйцом, мукой, сахаром, солью;
  • в полученную смесь добавляется изюм;
  • сырники делают круглой или овальной формы, обваливают в муке, жарят на нагретой сковородке с налитым подсолнечным маслом;
  • обжаривают сырники с 2 сторон до получения румяной корочки.

калорийность, состав, БЖУ. Диетические сырники из творога

Сырники с творогом (творожники) - знакомое с детства лакомство. Его часто подают на завтрак или в виде послеобеденного десерта. Существует множество рецептов изготовления блюда: с мукой или манкой, с кусочками фруктов и сухофруктов, с вареньем и сахарной пудрой. Мы употребляем вкусность часто и помногу, а потому важно узнать, какова калорийность сырников и есть ли в их составе что-то полезное.

Калорийность сырников из творога

По подсчетам экспертов, средняя энергетическая ценность продукта составляет около 200 Ккал на 100 грамм. Эта цифра не всегда применима к конкретному случаю, потому что точный параметр зависит от способа приготовления блюда и используемых ингредиентов.

Калорийность сырников из обезжиренного творога составляет всего 150 Ккал. Если творог 9%-ный, она возрастет до 201 Ккал, если 5%-ный - до 185 Ккал (100 г). Пищевая ценность сырников с манкой составляет 161 Ккал (100 г).

Начинка привносит в блюдо дополнительные калории. Полстакана изюма или кураги, всыпанные в тесто, добавят около 50 Ккал на каждые 100 г, употребление блюда со сметаной приплюсует еще около 20 Ккал.

Калорийность 1 сырника (1 шт.) из творога 18% (в пересчете на 100 г) составляет 3201 Ккал. Поклонники здорового питания предпочитают готовить сырники диетические (без сахара). Калорийность подобного блюда - около 100 Ккал. Низкий показатель достигается за счет использования сахарозаменителя и обезжиренного творога.

Улучшения рецепта касаются способа приготовления: жареные сырники более питательные за счет использования растительного масла, поэтому предпочтительнее выпекать блюдо в духовке.

Пищевая ценность блюда

Калорийность домашних сырников велика, однако блюдо также приносит значительную пользу организму. Основа продукта - творог, настоящий кладезь витаминов и минеральных элементов. В свежем виде творожная масса нравится далеко не всем, термическая обработка позволяет сохранить важные компоненты и сделать блюдо вкуснее.

Калорийность творожных сырников - более 200 Ккал. Некоторый вред для фигуры компенсируется пользой для организма в целом. В продукте содержатся полезные элементы:

  • витамин А;
  • витамин Е;
  • витамин D;
  • витамины группа В.

Калорийность сырников жареных высока, поэтому блюдо может стать отличным завтраком. Продукт содержит важные минеральные элементы:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор.

Перечисленные элементы необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем, для укрепления здоровья кожи и волос.

Приведем соотношение БЖУ сырников: на 100 г продукта приходится 13 г белка, 19,4 г жиров, 196 г углеводов.

Продукт насыщен витаминами В1, В9, А, Е, D, минералами фосфором, калием, кальцием, магнием.

Калорийность сырников из творога на 100 грамм составляет чуть меньше 185 ккал. Чтобы понять, почему так много, проанализируем состав блюда. Основными ингредиентами сырников являются творог и пшеничная мука.

В твороге 9 % жирности содержится 160 ккал на 100 грамм. Пшеничная мука высшего сорта имеет еще большую калорийность, равную 335 ккал.

Калорийность сырников в 1 шт.

Калорийность сырников в 1 шт. зависит от их веса. Средняя масса одного сырника составляет 50 г. Таким образом, в нем содержится 91 ккал, 9,2 г белка, 1,8 г жира, 9,1 г углеводов.

Калорийность сырников из обезжиренного творога на 100 грамм

Калорийность сырников из обезжиренного творога на 100 грамм 126 ккал. В 100 г блюда 14,6 г белка, 3,2 г жира, 10,2 г углеводов.

Для приготовления 100-граммовой порции нужны следующие ингредиенты:

  • 12 г пшеничной муки;
  • 21 г куриного яйца;
  • 1 г подсолнечного масла;
  • 66 г обезжиренного творога.

Рецепт сырников:

  • творог выкладывают в миску и разминают вилкой до тех пор, пока он не будет без комочков;
  • творог смешивается с яйцом и мукой;
  • из полученной смеси лепят круглые сырники, выкладывая их на слегка присыпанную мукой тарелку;
  • готовые сырники обваливают в муке и жарят на сковороде с нагретым подсолнечным маслом;
  • процесс жарки продолжают до тех пор, пока на сырниках не появится румяная корочка.

Калорийность сырников из творога 9 процентов

Калорийность сырников из творога 9 процентов 200 ккал. В 100 г продукта 14,2 г белка, 7,5 г жира, 19 г углеводов.

Процесс приготовления сырников с творогом 9-процентной жирности такой же, как и в случае с блюдом из обезжиренной творожной массы (смотри выше). Диетологи не рекомендуют съедать за один раз больше одной 85-граммовой порции таких сырников: в этом случае вы насытите свой организм 170 ккал, 12 г белка, 6,3 г жира, 16,1 г углеводов.

Калорийность сырников с изюмом на 100 грамм

Калорийность сырников с изюмом на 100 грамм 242 ккал. В 100 г блюда 11,7 г белка, 9,5 г жира, 26,2 г углеводов. Для приготовления одной 85-граммовой порции сырников понадобятся:

  • 45 г 9-процентного творога;
  • 10 г куриного яйца;
  • 11 г пшеничной муки;
  • 3 г подсолнечного масла;
  • 9 г изюма;
  • 7 г сахара-песка;
  • немного соли.

Этапы приготовления:

  • творог разминается вилкой, смешивается с яйцом, мукой, сахаром, солью;
  • в полученную смесь добавляется изюм;
  • сырники делают круглой или овальной формы, обваливают в муке, жарят на нагретой сковородке с налитым подсолнечным маслом;
  • обжаривают сырники с 2 сторон до получения румяной корочки.

Калорийность сырников с манкой на 100 грамм

Калорийность сырников с манкой на 100 грамм 175 ккал. В 100 г блюда 14,9 г белка, 7 г жира, 13,2 г углеводов.

Польза сырников

Известна следующая польза сырников:

  • сырники насыщены кальцием, который полезен для здоровья ногтей, костей и волос;
  • в блюде много калия, необходимого для нормального функционирования нервной системы, сосудов и сердца;
  • при регулярном употреблении в пищу сырников в организме восстанавливаются обменные процессы, что, в свою очередь, ускоряет расщепление жира;
  • сырники показаны при гипертонии, нарушениях в работе почек, печени;
  • доказаны полезные свойства сырников для нормализации работы ЖКТ.

Вред сырников

Несмотря на всю полезность сырников, не стоит злоупотреблять этим продуктом. Калорийность сырников достаточно велика, поэтому при перееданиях ими велика набирается лишний вес.

При интенсивном похудении показаны только приготовленные в духовке сырники. Жареное блюдо не рекомендуется, так как в нем слишком много жира.

У некоторых людей наблюдается непереносимость сырников. При употреблении данного продукта они страдают от метеоризма и изжоги.

Как приготовить сырники из магазинного творога?Никогда не получаются. Как и получил лучший ответ

Ответ от Irinka[гуру]
А у меня получаются из любого творога!
Попробуйте по моему рецепту.
Полкило творога протереть через сито, добавить одно яйцо. две столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, чайную ложку соли, пару ложек размягченного сливочного масла. Хорошо перемешать. Затем влить соду на кончике ложки чайной, погашенную лимонным соком. Еще раз перемешать и только потом всыпать две столовых ложки муки! замешиваю тесто. Оно не будет таким крутым, как на вареники или пироги... скорее, как ком глины.... но должно лепится. Поэтому лепим из него продолговатую колбаску. Затем раскладываем ее на столе. Ножиком остреньким отрезаем ломтики шириной в два пальца. В муку их. слегка обвалять-и на сковородку жарить! самое вкусное- в смеси сливочного и растительного масла. Сильно не зажаривать... до слегка румяного состояния. Затем складываем все это в широкую кастрюльку или сотейник и отправляем в горячую духовку минут на пятнадцать. Кушаем с домашней сметанкой и сладким чаем! мням!!))

Ответ от Ольга Фесенко [гуру]
На 1 кг творога 1 чайная ЧАШКА муки, 1 чайная ЧАШКА сахара (я кладу меньше наполовину) , 2 яйца, щепотка соли.

Ответ от Пользователь удален [гуру]
Я обволакиваю сырнички в муке, и они отлично получаются.

Ответ от Дикая_Орхидея [гуру]
так же как и не из магазинного)) у меня норм. получаются)

Ответ от Ольга [гуру]
Покупайте нежирный творог и все получится.

Ответ от Николаев [гуру]
по технологии - 500гр т, 2яйца, 100гр сах песка, 100гр муки, чуток ванили
соль 1гр

Ответ от ОАО Сальское Молоко [эксперт]
главное соду никогда неложите, а то одна все ложила и плакала почему у нее сырники в кашу превращаются...

Ответ от Любовь Тян [гуру]
200гр. творога + 2 яйца + 100гр. сметаны + немного муки + ванилин + 0,5 ч. л. соды гош. + сахар, соль по вкусу.
Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить.
Сырники с изюмом: 1 пачка обезжиренного творога, 100 грамм творожной массы с изюмом, 1 яйцо, сода гашёная кипятком, 5 ст/л муки, соль, сахар по вкусу. Жарим на растительном масле.

Ответ от 342 [гуру]
из магазинного таки всегда хорошие.а вот из деревенского, жирного -как раз и не очень.

Ответ от Ольга [гуру]
НА две пачки творога яйцо одно (если крупное) , немного муки, соль-сахар-ваниль. И сахар кладите в самом конце, тк от сахара творог сразу становится жидким.. . В тесто кладу мало муки, но стараюсь хоршо обвалять в муки и кладу на горячую сковородку, чтобы хорошо схватились.. . и крышкой не наркываю. . Когда переварачиваю, опять сковороду разогреваю сильно, чтобы и там схватились! ! Получаются вкусными и красивыми. Делаю маленькие сырнички. Творог или весовой 9 процентов или благода. Из дмитровского не получается ((

Ответ от 3 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить сырники из магазинного творога?Никогда не получаются. Как

Творожные сырники калорийность имеют высокую. Но даже тем, кто строго следует рекомендациям диетологов и контролирует свой вес, не стоит отказываться от этого приятного, нежного на вкус и очень полезного блюда. Надо просто выбрать оптимальный рецепт.

Из чего складываются калории


Рецептов симпатичных творожных пышечек существует великое множество. Их готовят с манкой или мукой, с обязательным добавлением яиц, сахара, соли. Для усиления вкуса базовые компоненты часто дополняют изюмом, курагой, яблоками, бананами, цукатами, какао. Но основу рецепта составляет творог.

Подсчитать, сколько калорий в сырниках, не сложно. Их количество обуславливается пищевой ценностью всех содержащихся в рецепте продуктов. Хозяйкам следует с особой тщательностью подходить к выбору творога: чем выше его жирность, тем калорийнее будут сырники. Заметно повышают этот показатель добавки из сухофруктов и других сладостей. Худеющим от использования таких ингредиентов лучше отказаться.

Ниже приведены примеры питательной ценности блюда с использованием творога разной жирности.

Сырники из творога жирностью 18%


Блюдо готовится на сковороде с использованием растительного масла. Для приготовления использованы следующие ингредиенты:

  • Творог жирностью 18% - 270 грамм
  • Мука пшеничная - 40 грамм
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сахар - 30 грамм
  • Соль - по вкусу

Указаны данные на 100 грамм продукта

Важно: Если для готовки использовать оливковое масло, калорийность сырников из творога будет меньше.

Сырники из творога жирностью 9%


Ингредиенты такие же, как в предыдущем рецепте, но творог берется полужирный:

  • Творог жирностью 9% - 400 грамм
  • Мука пшеничная - 100 грамм
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сахар - 2 ч/ложки
  • Соль - по вкусу

Для жарки используется подсолнечное масло.

Пищевая и энергетическая ценность

Приведены данные для 100 грамм продукта.

Если сравнить две таблицы, то можно увидеть, что содержание белков и углеводов в приготовленных по двум рецептам сырниках практически не изменилось. Количество же жира во втором блюде меньше в два с лишним раза, калорийность ниже на 50%.

В приведенных примерах оба сорта творога относятся к группе классических. К данной группе относится творог жирностью от 4% до 18%. Но есть сорта, в которых жир составляет 19 - 23%, и каждый процент повышает энергетическую ценность продукта!

Самая высокая калорийность сырников из творога от домашней коровы. Его можно использовать для приготовления любимого блюда при хорошем обмене веществ и отсутствии склонности к полноте. Тем, кто ревностно следит за стройностью своей фигуры, лучше всего брать для сырников обезжиренный продукт.

Важно: Сколько калорий в сырниках будет на выходе, во многом зависит от способа приготовления. Жареные на масле или другом жире творожники гораздо питательнее, чем запеченные в духовке, так как при готовке масло впитывается в лепешку.

Диетические сырники


Для диетических сырников оптимальным вариантом является творог, обезжиренный до 1,8%. Правда, в нем низкое содержание витамина D, что мешает усвоению солей кальция. Зато блюда с такой основой можно употреблять без ограничений, а недостаток кальция придется пополнять из других источников питания.

Сырники разрешается есть при многих диетах. Необходимо только тщательно выверить рецептуру. Среди диетологов популярны предложения безуглеводных сырников с обезжиренным творогом.

Знаменитая диета Дюкана, например, рекомендует вместо муки и манки использовать пшеничные или овсяные отруби, а вместо сахара - сахарозаменители. Другие разработчики диет советуют подмешивать злаковые хлопья. Но все они едины в вопросе способа приготовления: диетические сырники следует выпекать, а не жарить! Примерная калорийность одной пышки, приготовленной на обезжиренном твороге в жарочном шкафу, составляет 91,5%.

Найти однозначный ответ о калорийности популярных оладышек невозможно: ее показатель будет меняться постоянно, так как каждая хозяйка выбирает рецепт в соответствии с гастрономическими пристрастиями своих домашних. Ясно одно: это кушанье нельзя исключать из рациона. Ведь творог содержит огромное количество полезных веществ, которые практически не теряют своих свойств при тепловой обработке.

Калорийность сырников из творога, пищевая ценность, польза и вред

Сырники из творога – это вкусное и нежное блюдо, любимое многими с детства. Оно станет основой полезного и питательного завтрака или же легкого ужина. Творожники с добавлением ароматного шоколада, изюма, ягод или свежих фруктов – это отличный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Поэтому людей следящих за своей фигурой, интересует калорийность и пищевая ценность любимого блюда.

Содержание материала:

Состав и пищевая ценность

Сырники, калорийность которых делает их идеальным диетическим продуктом, очень полезны для организма. Они содержат практически все витамины, микро- и макроэлементы, которые входят в состав творога. Полезные свойства сырников сохраняются и после термической обработки.

Фото: pinterest.ru

Пищевая ценность сырников:

  • витамины группы А, В, С, Е, D, Н, РР;
  • минеральные вещества – кальций, марганец, калий, натрий, фосфор, йод, медь, алюминий, ванадий, селен;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • моно- и дисахариды;
  • пищевые волокна.

БЖУ сырников на 100 грамм: белков – 19,3 г, углеводов – 16 г, а также 5 г жира и 56 г воды. Благодаря своему составу творожник считается настоящим «рекордсменом» по содержанию белков.

Калорийность сырников из творога

Калории, содержащиеся в сырниках, напрямую зависят от используемых ингредиентов и способа приготовления блюда. Калорийность сырников, жареных на масле будет значительно выше десерта, приготовленного в духовке. Также энергетическая ценность блюда повышается при добавлении пшеничной муки, сахара и различных начинок.

  • диетические сырники из обезжиренного творога – 139 ккал;
  • из творога 5% – 191 ккал;
  • из творога 9% – 210 ккал;
  • из творога 18% – 263 ккал;
  • жареные на масле – 237 ккал;
  • на пару – 182 ккал;
  • запеченные в духовке – 196 ккал;
  • в мультиварке – 122 ккал;
  • с манкой без сахара – 174 ккал;
  • с манкой и сахаром – 237 ккал;
  • с пшеничной мукой – 142 ккал;
  • из обезжиренного творога с тыквой – 80 ккал;
  • с изюмом – 207 ккал;
  • с бананом – 151 ккал;
  • с шоколадом – 306 ккал;
  • со сгущенным молоком – 268 ккал;
  • «Бургер Кинг» – 392 ккал.

Калорийность сырников зависит от используемых начинок и жирности творога. Если вы хотите как можно быстрее похудеть, ограничьте сахар, обжаривайте творожники на небольшом количестве сливочного масла, запекайте, готовьте на пару или в мультиварке.

Суточная норма употребления

Специалисты по диетологии рекомендуют людям, стремящимся похудеть, не превышать определенной суточной калорийности. Для женщин – 1200 ккал, для мужчин этот показатель увеличивается до 1500 ккал.

Если вы хотите уменьшить вес, при употреблении сырников обязательно учитывайте их калорийность, ведь 300 г шоколадных творожников или «Бургер Кинг» содержат в себе практически всю суточную норму для женщин.

Польза и вред для организма

В процессе термической обработки сырники сохраняют все полезные свойства творога, поэтому употребление такого блюда очень полезно для здоровья.

  1. Улучшают работу пищеварительной системы.
  2. Нормализуют и ускоряют обмен веществ.
  3. Оказывают положительное действие на функционирование нервной системы.
  4. Полезны при заболеваниях почек и печени.
  5. Нормализуют артериальное давление и уровень гемоглобина в крови.
  6. Особую пользу несут для детей, укрепляя костные ткани.
  7. Способствуют размножению полезной микрофлоры желудка и кишечника.
  8. Эффективно останавливают рост и размножение гнилостных бактерий в желудочно-кишечном тракте.
  9. Обеспечивают полноценную работу сердечно-сосудистой системы.
  10. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей, активизируют естественное омоложение и регенерацию клеток.

Для быстрого похудения лучше всего использовать для приготовления сырников обезжиренный творог или же продукт, жирность которого не превышает 5%, использовать сливочное или оливковое масло вместо подсолнечного, заменить сахар низкокалорийным сахарозаменителем.

Фото: grannysquare.org

Но в некоторых случаях румяные и ароматные сырники могут нанести и вред организму. Их не рекомендуется употреблять при непереносимости молочных продуктов. Также нужно учитывать калорийность блюда при использовании начинок и добавок. Большое количество сырников с шоколадом и другими сладкими добавками может стать причиной появления лишних килограммов.

Ароматные, румяные сырники – это универсальное блюдо, которое станет вкусным и легким перекусом, полезным ужином или же изысканным десертом. Творожники отлично сочетаются со свежими фруктами, ягодами, шоколадом и различными сиропами. Нежный и «воздушный» вкус диетическим сырникам придаст сочный банан, тыква, груши, яблоки, кабачки, цветная капуста или тертая морковь.

Международный день числа Пи - это пирог

14 марта математики во всем мире отмечают сходство даты с отношением длины окружности к диаметру круга, или сокращенно 3,14. Пекари решили отпраздновать День Пи с омофоном: пирог. Тенденция завоевала популярность, и пекарни и пиццерии в равной степени участвуют в мероприятиях и предлагают бесплатную или скидку на еду. Даже в Dixon-McKenzie Dining Common в BJU сегодня подают пироги.

В наши дни мы спросили администрацию BJU об их любимых вкусах пирога.Их отзывы:

Алан Бенсон, вице-президент по развитию студентов и ученичеству

Мой любимый пирог - пирог с ревенем. Я люблю терпкую сладость, но с ней связаны и сладкие воспоминания. Когда мы переехали из Северной Ирландии, мой отец нашел крону ревеня и посадил ее в нашем саду. Я помню, как моя мама резала, чистила и варила (тушила) ревень перед приготовлением пирогов. Мы всегда наслаждались тушеным ревенем со свежими домашними лепешками, а после воскресного обеда нашим десертом был пирог из ревеня!

Сэм Хорн, исполнительный вице-президент по зачислению в учебные заведения и служебному продвижению

Чизкейк с черникой! Это напоминает мне о благости Бога, позволяющей нам наслаждаться сладким и иметь хороших людей в нашей жизни - для меня это моя жена.Черника - маленький знак здорового употребления чизкейков!

Гэри Вейер, исполнительный вице-президент по академическим вопросам

Яблочный пирог. Моя жена делает ЛУЧШИЙ яблочный пирог! Ее пирог отмечен наградами. Действительно! Она выиграла много конкурсов пирогов.

Рене Вентворт, декан Колледжа искусств и наук

Голландский яблочный пирог. Я люблю яблоки, особенно запеченные в пироге с большим количеством корицы.

Даррен Лоусон, декан факультета изящных искусств и коммуникаций

Пирог из сладкого картофеля! Мне нравится этот вкус, но он также вызывает воспоминания о моем детстве в Северной Каролине, где сладкий картофель был в изобилии и входил в состав многих рецептов.

Нил Кушман, заместитель декана семинарии BJU

Крайне сложный выбор, но придется пойти с вишневым пирогом. Я люблю аромат.

Джон Долтон, декан отдела кадров

Черника.Мама всегда делала это для меня особенным - и по сей день! Люблю аромат!

Денин Лоусон, декан по делам женщин

Клубничный пирог Шони. Моя бабушка Теддер была одним из моих самых любимых людей в мире, она брала меня за сбор клубники, и, когда я вырос, я научился делать клубничный пирог Шони! Ням!

Поделиться:

Вокруг Гринвилля: пекарни - BJUtoday

Закусочные

Greenville не бездельничают, когда речь идет о свежих и вкусных блюдах.Наш город - это кладезь независимых пекарен, в каждой из которых есть своя изюминка всех ваших любимых деликатесов. Если вы ищете быстрый завтрак или уникальный торт для особого события, у вас будет множество отличных вариантов на выбор. Вот наш список некоторых пекарен Гринвилла в 15 минутах езды от BJU.

Босси Пекари

2 минуты езды от кампуса
Веб-сайт: bossybakers.com

Bossy Bakers - одна из самых новых пекарен в нашем списке, и она находится ближе всего к университетскому городку - вы можете дойти до кампуса за шесть минут.В этой пекарне подают завтрак, обед и ужин с собой, специализируясь на хлебе и выпечке, приготовленных из собственной закваски. Bossy Bakers предлагает широкий выбор соленых и сладких вкусов, а также веганские блюда без глютена. В меню каждый найдет что-то для себя.

В их просторной пекарне есть много сидячих мест на светлом открытом пространстве, если вы решите приобрести у себя дома. Среди их самых популярных блюд на одну порцию - «Большие кексы» и утренние булочки с круассанами, а целые торты, пироги и буханки на закваске продаются с молниеносной скоростью.Этот автор настоятельно рекомендует их пикантную лепешку, пушистый завтрак, приправленный капустой и сыром чеддер.

Они открыты с 8:00 до 16:00. С понедельника по пятницу и с 9:00 до 15:00. в субботу.

Пекарня Stax

В 9 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: staxs.net/stax-bakery

Когда-то все принадлежали одной семье, но теперь принадлежат отдельно, один из знаменитых ресторанов Stax - Stax’s Original - попал в один из наших постов благодаря своим знаменитым впечатляющим завтракам.Ресторан Stax Omega Diner приобрел национальную известность, он включен в список 50 лучших закусочных Food Network за 2019 год, в список лучших закусочных Юга Southern Living Magazine за 2017 год и в рейтинг Travel and Leisure из 16 лучших посетителей в мире. юг.

Но Stax может предложить даже больше, чем их посетители. Stax Bakery - это пекарня с полным спектром услуг, расположенная по соседству с закусочной Stax Omega. Их меню запеченных деликатесов включает в себя чизкейк, канноли, пахлаву, сезонную выпечку, слоеные торты, пирожные, печенье и кексы.В этой пекарне можно пообедать, но они также обеспечивают питание для мероприятий и доставку заказов, сделанных по телефону, в нерабочее время.

Пекарня

Stax Bakery открыта каждый день с 7 утра до 9 вечера.

Десерты Старой Европы

В 10 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: oldeuropedesserts.com

Если вы хотите почувствовать, на что похожа европейская кондитерская, не ищите дальше. В Old Europe Desserts представлено обширное меню с изысканной выпечкой, печеньем, макаронами и пирожными, а также длинный список вариантов кофе.Отправьтесь в путешествие по Европе, попробовав австрийский торт «Захер», итальянскую панна-котту, французский Pot de Crème или более знакомый немецкий шоколадный торт.

В классическом европейском стиле Old Europe Desserts обслуживает поздних закусочных, их часы работы продлеваются до позднего вечера. Они открыты с 8.00 до 21.00. С понедельника по четверг и с 8:00 до полуночи пятницы и субботы.

Десерты Старой Европы могут показаться знакомыми, но это не имеет отношения к выпечке Старой Европы, ранее упомянутой в однодневной поездке в Эшвилл, почта Северной Каролины.

Ле Пети Круассан

В 10 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: lepetitcroissantgreenville.com

Если вы любите фантазию, в Le Petit Croissant есть меню из кондитерских изделий, которые кажутся слишком вкусными, чтобы их можно было съесть. Подойдите к их меню с французско-английским словарем, чтобы узнать, больше ли у вас настроения на Choco-Sphere (состоящий из «мусса из темного шоколада, свежих ягод, карамелизированного рисового кроканта с криспи, шоколадного торта». по меню) или Passion Square (с «муссом из маракуйи, шоколадным кремом с глазурью из чистого манго на корочке безе»).

Многие из их творений включают в себя великолепные дополнения, такие как разноцветные зеркальные глазури и даже чешуйки из 24-каратного золота. Le Petit Croissant превосходит обычные ожидания южной пекарни, связанные с кофе и пончиками, но уникальные кулинарные впечатления того стоит.

Le Petit Croissant открыт с 8:00 до 18:00. Со вторника по субботу и с 8:00 до 17:00. Воскресенье.

Strossner’s

В 10 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: strossners.com

Ресторан Strossner’s, обслуживающий северную часть штата с 1947 года, является любимым местом для поколений жителей Гринвилли. Поскольку это пекарня и кафе с полным спектром услуг, их меню, вероятно, является самым полным в нашем списке. Strossner’s предлагает торты, пироги, выпечку, печенье, кексы и многое другое в их обширном меню. Загляните на поздний завтрак, обед, десерт - или на все три, если вы действительно любите приключения.

Хотя многие из их творений можно купить на прилавке, вы также можете заранее заказать индивидуальные торты и другие вкусные угощения для вечеринки или другого мероприятия, для которого нужно что-нибудь сладкое.Если вы хотите купить свадебный торт, у Strossner’s есть штатные консультанты, которые помогут вам создать торт вашей мечты.

Strossner’s открыт с 7:00 до 18:00. с понедельника по пятницу и с 8.00 до 18.00 в субботу.

Пекарня

В 11 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: commonsgvl.com/bakeroom

Расположенный в районе The Commons в центре Гринвилля (около Automatic Taco), Bake Room производит свежую ламинированную выпечку для завтрака и хлеб из местных продуктов.Bake Room не может похвастаться самым обширным меню пекарен в этом списке, но оно становится лучшим благодаря тому, что Bake Room уделяет большое внимание качеству, а не количеству. Владелец и пекарь Уэйд Тейлор сказал в интервью Edible Upcountry , что «плохой хлеб делается быстро». Он уделяет время каждой партии теста, чтобы убедиться, что его тщательно разработанный процесс естественного разрыхления работает правильно. В результате хлеб и выпечка продаются почти быстрее, чем Тейлор может их приготовить.

Bake Room открыта с 8 а.м. до 15:00 С четверга по воскресенье.


Не пропустите оставшуюся часть нашей серии «Вокруг Гринвилля», чтобы узнать больше о том, что может предложить наш город и его окрестности.

Поделиться:

% PDF-1.4 % 819 0 объект > эндобдж xref 819 102 0000000016 00000 н. 0000003379 00000 п. 0000003541 00000 н. 0000004878 00000 н. 0000005183 00000 п. 0000005345 00000 п. 0000007203 00000 н. 0000007694 00000 н. 0000008017 00000 н. 0000008129 00000 н. 0000008243 00000 н. 0000008406 00000 н. 0000008660 00000 н. 0000009071 00000 н. 0000009246 00000 н. 0000009413 00000 н. 0000011124 00000 п. 0000012556 00000 п. 0000012893 00000 п. 0000013287 00000 п. 0000014959 00000 п. 0000015550 00000 п. 0000016178 00000 п. 0000016844 00000 п. 0000016941 00000 п. 0000017312 00000 п. 0000017764 00000 п. 0000018256 00000 п. 0000018680 00000 п. 0000019959 00000 п. 0000020314 00000 п. 0000020736 00000 п. 0000021226 00000 п. 0000021589 00000 п. 0000021999 00000 н. 0000022467 00000 п. 0000022922 00000 п. 0000023337 00000 п. 0000023764 00000 п. 0000023849 00000 п. 0000025133 00000 п. 0000025504 00000 п. 0000025941 00000 п. 0000026030 00000 н. 0000026547 00000 п. 0000026982 00000 п. 0000027531 00000 п. 0000027959 00000 н. 0000028350 00000 п. 0000028705 00000 п. 0000029113 00000 п. 0000029672 00000 н. 0000030065 00000 п. 0000030541 00000 п. 0000031020 00000 н. 0000031558 00000 п. 0000032066 00000 п. 0000033255 00000 п. 0000034387 00000 п. 0000035612 00000 п. 0000039339 00000 п. 0000043096 00000 п. 0000046219 00000 п. 0000048959 00000 н. 0000052441 00000 п. 0000054980 00000 п. 0000056724 00000 п. 0000060031 00000 п. 0000066558 00000 п. 0000069168 00000 п. 0000074444 00000 п. 0000076906 00000 п. 0000077193 00000 п. 0000079425 00000 п. 0000079789 00000 п. 0000080118 00000 п. 0000080208 00000 п. 0000080307 00000 п. 0000082550 00000 п. 0000082886 00000 п. |}

Десять историй 2012 года, часть I

Теперь моя очередь приветствовать вас в блоге BJUI.Мы [редакция] надеемся, что вы будете так же рады, как и мы, смотрим в будущее. Для своих первых сообщений в блоге я решил подвести итоги 2012 года в десяти историях. Это темы, которые привлекли мое внимание в 2012 году и, конечно же, не отражают то, что другие могут посчитать «важным». Тем не менее, я надеюсь, что вы найдете эту тщательно подобранную коллекцию интересной и, возможно, вызовете несколько споров. С наступающим 2013 годом!

В произвольном порядке, часть 1 из 2:

+ переизбрание Барака Обамы

Суть в том, что вступит в силу Закон о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании, также известный как Obamacare.Что это значит для американских урологов? Прочтите превосходную обзорную статью Кирка Кигана и Дэйва Пенсона об этом широком законодательном акте, направленном на устранение различий и затрат на здравоохранение. Из статьи: «Возможно, наиболее подходящее для урологов, ACA будет ограничивать доходы, полученные от дополнительных услуг, таких как визуализация в офисе, и с помощью усиленного закона Старка, который запрещает врачам направлять пациентов по программе Medicare в больницу, в которую они инвестируют. или доля владения.Ходят слухи, что AUA не слишком довольна. Готова ли Америка к лекарству Чизкейк?

+ Действительно ли радикальная простатэктомия с роботом лучше?

На фоне знаменательной статьи Джима Ху JAMA мы узнали новые вещи в отношении полемики роботизированной (RARP) и открытой RP (ORP). Во-первых, объективные данные показывают, что RARP обогнал ORP в качестве основного хирургического метода лечения рака простаты в США (Ссылка) (Ссылка). Во-вторых, периоперационные результаты RARP лучше (Ссылка) (Ссылка) (Ссылка).В-третьих, RARP стоит дороже. В-четвертых, никто не знает функциональных результатов (Ссылка) (Ссылка) (Ссылка). В любом случае, некоторые люди, кажется, действительно ненавидят роботизированную хирургию с удвоенной силой.

+ скрининг PSA - спор, который отказывается умирать…

2012 год навсегда (по крайней мере, для ботаников-урологов) запомнится как год, когда USPSTF понизило скрининг ПСА до рекомендации «D». Если вы живете в пещере, это означает, что «наука показывает, что скрининг ПСА нанесет большему количеству мужчин вред, чем принесет пользу.Ожидаемый вред больше, чем небольшая потенциальная польза ». Хорошее опровержение Карлссона и др. Из MSKCC здесь. Тем не менее, поставщиков первичной медико-санитарной помощи, похоже, не заботят, поскольку до 43,9% мужчин старше 74 лет все еще проходили скрининг в 2010 году. И наоборот, в статье с подчеркнуто озаглавленным «Меньше значит больше» данные показывают, что заболеваемость заболеваемости раком простаты сокращается впервые за десятилетия. Простатэктомисты, лучше найдите себе занятие по душе (просто троллинг, пожалуйста, никаких писем с ненавистью).

+ показ PSA - Twitter Wars

2012 год стал годом прорыва для социальных сетей в урологии. В прошлом году Twitter приобрел значительную популярность в нашей области благодаря присутствию таких лидеров Tweet (и реального мира), как Мэтт Куперберг, Тони Финелли, Алекс Кутиков, Майк Леверидж, Стейси Леб, наш собственный Деклан Мерфи, Дэйв Пенсон. , Максин Сан и самопровозглашенный король Twitter Бен Дэвис. Тем не менее, в декабре состоялся оживленный обмен мнениями о просмотре рекламных роликов.Все началось с красиво написанного, но немного упрощенного сообщения в блоге и сопутствующего твита @CBayneMD в пользу скрининга PSA, что привело к эпическим столкновениям между @cooperberg_ucsf (проскрининг) и @kennylinafp (против скрининга, написал обзор доказательств для USPSTF), среди прочего. @daviesbj здесь. Ах да, не забудьте подписаться на меня в Твиттере, а также на сам BJUI.

+ Проба PIVOT

Тимоти Уилт, прославившийся в USPSTF, снова поражает.Вот один мужчина, который в ближайшее время не получит рождественскую открытку от уролога. После представления USPSTF на собрании мэрии AUA 2012 (смелый), исследование PIVOT Уилта и др. Продемонстрировало, что «среди мужчин с локализованным раком простаты, обнаруженным в раннюю эру тестирования на ПСА, радикальная простатэктомия не привела к значительному снижению общего или простатэктомия. смертность от рака по сравнению с наблюдением, по крайней мере, через 12 лет наблюдения ». Несмотря на множество ограничений и недостатков (прочтите отличную сопроводительную редакционную статью Яна Томпсона), непрофессиональная пресса в свете этого судебного разбирательства предположила, что RP не спасает жизни.

Quoc-Dien Trinh
@qdtrinh

Куок-Дьен Тринь - малоинвазивный уролог и содиректор отдела прогнозирования рака и оценки состояния здоровья. Его исследования сосредоточены на схемах ухода, затратах и ​​результатах лечения рака простаты.

Комментарии к этому блогу сейчас закрыты.

A Rock Blast - Почему это важно

В семидесятых и восьмидесятых годах два заведения в северной части штата Южная Каролина подвергались постоянным оскорблениям.«Твоя мама на Булл-стрит» означало «твоя мать в психушке». Еще одним безумным заведением был Университет Боба Джонса в Гринвилле, Южная Каролина.

Для тех из вас, кто не знаком с BJU (да, BJU), я рекомендую « лжи» Эла Франкена и лжецы, которые их рассказывают. Франкен посвящает целую главу неаккредитованному христианскому колледжу и семинарии. Он неплохо справляется с уравновешиванием уважения к доброте и серьезности людей, которых встречает, и своими наблюдениями об их ультраконсервативном поведении.Последнее сделало BJU оскорблением для детей. Сказать «ты пойдешь к Бобу Джонсу» было все равно, что сказать «ты встревоженный, неинтересный, задиристый, с промытыми мозгами, бред».

Это впечатление у всех нас сложилось из таких публикаций, как « The Big Beat: A Rock Blast» 1971 года, «», написанная главой музыкального отдела Боба Джонса Фрэнком Гарлоком. Этот буклет на пятидесяти четырех страницах (включая сноски) на псевдонаучном языке предостерегает от опасного рок-н-ролла, который слушают дети, в частности от ужасного Jesus Christ Superstar , который восхваляет Иисуса совершенно неверно.Дьявольская музыка таких исполнителей, как Боб Дилан, Фрэнк Заппа и Дэйв Кларк Five, считается гарантированным проходом в жизнь греха, употребления наркотиков и преступности среди несовершеннолетних.

Гарлок цитирует то, что, по его словам, является свидетельством из первых рук проблемных подростков, которые осознали зло музыки Деббил:

Молодой человек, который был известен своими многочисленными «завоеваниями» девочек-подростков, сказал мне, что он нашел лучший способ «возбудить цыпочек - это заняться любовью в ритме рок-н-ролла. Любая девушка при правильных обстоятельствах пойдет до конца.И любая девушка, которая ценит свою чистоту, глупо позволять себе подвергаться таким обстоятельствам.

Слышите, дамы? Защитите свою девичью голову - держитесь подальше от Дэйва Кларка Пятого или «грязного« короля поп-музыки »Боба Дилана».

Не только этот ужасный рок-н-ролл, но и «джазу, пока он существует, нет места поклонению». Я уверен, что Майлз и Птица были раздавлены.

Если вас интересует дешевый сувенир из тех времен, когда рок-музыка была угрозой, вы можете купить себе копию The Big Beat на Amazon всего за доллар.Тем не менее, берегитесь этого демонического Джона Денвера. Судя по странице 45, он тоже опасен.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Мир может и не быть идеальным, но в нем есть чизкейк

пермбула
Жемчужный клатчер

Сообщений: 3,439
Местоположение: Айдахо
26 июня 2014 г. 18:51:17 GMT

Сообщение perumbula от

16 июня, 2016 2:40:58 GMT Я не думаю, что ел яблочный чизкейк.Это необычно.

В июне дожди бывают нечасто, особенно в такие сильные, как сегодня вечером. Это хорошо, потому что у меня нет спринклерной системы, поэтому мне не нужно таскать шланги по двору.

Эдди-н-Харлей
Prolific Pea

Социальное дистанцирование с давних пор было в ходу.

Сообщений: 8,174


26 июня 2014 г. 0:26:14 GMT

Сообщение Эдди-н-Харли от

16 июня, 2016 2:41:52 GMT Вы действительно предлагаете, чтобы я мог выбрать только один ?!

Я большой поклонник чизкейка из теста для печенья с шоколадной крошкой от фабрики по производству чизкейков, и это говорит о многом, потому что, хотя мне нравится само тесто для печенья, я обычно избегаю вещей, приправленных тестом для печенья.Их красный бархат тоже неплох.

валинкал
Pearl Clutcher

Южная Альберта
Сообщений: 4,938
27 июня 2014 г. 2:21:22 GMT

Сообщение valincal от

16 июня, 2016 2:44:50 GMT М-м-м.... домашний чизкейк с черепахой звучит потрясающе!

Мой друг приготовил тыквенный чизкейк на День Благодарения, и я до сих пор помню, насколько он был вкусным.

Я не очень люблю сладкое, но люблю чизкейки.

Джили
Клатчер Pearl

SLPea

Сообщений: 3,874


26 июня 2014 г. 1:26:48 GMT

Сообщение Jili от

16 июня, 2016 3:32:04 GMT Обычный чизкейк с вишневой начинкой.

Моя бабушка была известна своим чизкейком - запеченным в обычной форме для выпечки 9x13, а не на сковороде с пружинной формой. Каждый раз, когда я готовлю ее рецепт, я думаю о ней.

Я вообще не поклонник ароматных сырников, особенно шоколадных. Однако я люблю банановый чизкейк Cheesecake Factory, и лимонно-малиновый тоже очень хорош.

DEX
Жемчужный клатчер

Сообщений: 2,900
9 августа 2014 г. 23:13:22 GMT

Сообщение DEX от

16 июня, 2016 10:38:46 GMT Раньше я заказывала чизкейк Juniors из Нью-Йорка на день рождения моего мужа.Они отправили его замороженным с сухим льдом.

Я не сладкоежка, но иногда подавляюсь.

Бью творог обезжиренный. Жирность домашнего творога из коровьего молока

Творог - кисломолочный продукт, получаемый из молока.Это не что иное, как белковая масса, которую можно получить в простом процессе сквашивания или сквашивания молока. При нагревании из молока образуются сыворотка и комки кислого молока. Творог, калорийность которого интересует многих худеющих, имеет в своем составе массу полезных свойств, поскольку молочнокислые бактерии являются обязательным условием нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Примерно сколько калорий в твороге содержится, наверное, у каждой женщины или девушки, внимательно следящей за стройностью своей фигуры.Этот продукт обычно не нравится детям, а также некоторым взрослым. Поэтому с помощью кулинарной обработки из творога можно создать множество вкусных и необычных блюд, калорийность которых мы обязательно учтем, например, йогурт, сырники, запеканки и т. Д. Спортсмены знают, что употребление творога сыр, калорийность которого ничтожно мала по сравнению с питательной ценностью, они обогатят свой организм белками. Поэтому те, кто занимается бодибилдингом, наращивают мышечную массу еще и благодаря протеинам творога.Калорийность продукта мы рассмотрим в отдельной главе, а также узнаем калорийность домашнего творога.

Известно, что кальций укрепляет кости и ногти. В твороге много витаминов и минералов. Но обо всем по порядку.

Сколько калорий в твороге?

Те, кто упорно ищут себе подходящую диету, устраивают разгрузочные дни и мучают себя отказом от многих полезных продуктов, привыкли считать калорийность съеденной пищи.Поэтому первый вопрос, который волнует дам: сколько калорий в твороге? При выборе продукта в магазине многие люди смотрят на этикетку творога не только на срок годности, но и на калорийность творога. Но, увы, рассчитывать показатели придется самостоятельно.

Итак, прежде чем подсчитывать калорийность творога, нужно выяснить, какой продукт и с каким процентным содержанием жира вы покупаете. Различают жирный вид творога, полужирный и полностью обезжиренный продукт.Если мыслить логически, то обезжиренный творог будет иметь невысокую калорийность.

Для производства домашнего творога используется цельное молоко жирностью более 18%. Если говорить о калорийности домашнего творога, то женщинам, которые очень переживают за свою фигуру, не стоит его есть. Для этой категории населения изобретен творог нежирный, калорийность его составляет 106 ккал на 1000 грамм продукта.

Есть еще третий вариант - творог жирный.Калорийность жирного творога - 165 ккал. Каждый человек вправе выбирать между видами продукта, взяв за основу питательную ценность, или мучиться вопросом: сколько калорий в твороге. Еще одно название можно найти в магазине - творог кальцинированный, в составе которого содержится хлорид кальция. Это еще более обогащенный продукт из замеса кисломолочного молока.

Домашний творог: калорийность и полезные свойства

Лечебный состав творога содержит множество полезных веществ: витамины, минералы, органические соединения... Почему спортсмены ценят творог? Казеин может полностью заменить животные белки, то есть мясо и рыбу.

Кальций и фосфор в твороге укрепляют кости и формируют костную ткань. Несмотря на калорийность творога, его питательная ценность намного выше. Аминокислоты благотворно влияют на работу печени и почек.

Калорийность творога не в счет в сравнении с той огромной пользой, которую продукт приносит организму. Кисломолочный продукт успешно применяется в косметологии для придания коже здорового сияющего вида.Все достоинства относятся к домашнему и магазинному творогу.

Но среди ассортимента кисломолочных продуктов есть много продуктов, не приносящих пользу организму (глазированные творожки, творожные массы). Поэтому выбирайте из этого обилия свежий низкокалорийный творог, его калорийность не принесет вам лишнего веса.

Калорийность обезжиренного творога и его полезных веществ

Нежирный творог, калорийность которого незначительна, популярен в диетической системе среди других низкокалорийных продуктов.Продукт с низкой энергетической ценностью успешно применяется больными в разгрузочные дни диеты ... Если сравнивать творог с мясом, то вредных для организма пуринов нет.

Несмотря на определенное количество калорий, творог содержит антисептические вещества, подавляющие рост и размножение гнилостных бактерий, необходимых в кишечнике человека. Молочнокислые бактерии могут улучшить перистальтику кишечника, увеличить всасывание важных элементов - кальция и фосфора.

Творог, калорийность которого зависит от ваших предпочтений, благотворно влияет на нервную систему, сердечно-сосудистую систему. Людям с заболеваниями пищеварительной системы следует употреблять творог в слегка переработанном виде, например, в сырниках и клецках.

Как выбрать творог?

Многие спрашивают: как правильно выбрать творог в супермаркете? Обязательно обратите внимание на упаковку и надписи на ней.Если изделие свежее, то краска изображенных знаков будет свежей, все написанное можно будет прочитать, не напрягаясь. Смотрят дату изготовления, а также упаковку творога.

Если продукт имеет кислый запах, скорее всего, он несвежий. В составе творога читаем следующее: молоко, сливки, закваска, хлористый кальций. Также на упаковке должен быть ГОСТ, а не ТУ.

Если больше доверяете рынкам, то домашний творог лучше брать в проверенных точках продаж.

Творог и сбалансированное питание

Выбирая кисломолочный продукт в супермаркете, невольно задумываешься не только о том, сколько калорий в твороге, но и о том, из чего творог на самом деле сделан. Ни для кого не секрет, что пища напичкана консервантами и неестественными заменителями. Тем, кто заботится о своем здоровье, необходимо знать, что творог сделан из пальмового и кокосового жира. Там просто нет молочного жира. Конечно, о пищевой ценности здесь не может быть и речи.Отсюда вывод - покупайте домашний творог натуральный, хоть и калорийность у него высокая, но полезные свойства все на месте.

Творог - один из самых распространенных кисломолочных продуктов. Сегодня существует несколько его видов, главное отличие которых - жирность продукта. Также из творога готовят различные творожные массы с ароматизаторами или фруктовыми начинками.

Домашний творог считается самым вкусным и полезным.Этот продукт имеет самую высокую жирность среди других творожных продуктов. В зависимости от используемых продуктов она может достигать 30%.

Пищевая ценность 100 граммов домашнего творога будет следующей:

  • белки 15,5 грамма;
  • жиров из 23 граммов;
  • углеводов 3,3 грамма.

Творог ценится за высокое содержание кальция и белков. Этот продукт полезен практически всем, он легко усваивается и не меняет кислотность желудка.

Творог - основа диетического и лечебного питания; его дают детям первого года жизни.

Творог содержит необходимые нашему организму аминокислоты. Большое количество минералов обеспечивает рост мышечной массы, укрепление костей и зубов. Введение в рацион творога укрепит сердечную мышцу.

Уникальность такого продукта, как творог, заключается в относительно невысокой калорийности при высокой жирности.

В 100 граммах домашнего творога содержится около 240 ккал.

Это среднее значение, потому что калорийность домашнего творога может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

По классическому рецепту необходимо использовать жирное домашнее молоко. После отстаивания в нем образуется большой слой крема, до четверти от общего объема. Если жирность молока недостаточна, то хозяйки могут добавить в него ранее собранные сливки.Часто в домашних условиях точного рецепта не придерживаются, а все компоненты кладут «на глаз».

Калорийность творога нежирного (от 2 до 5 процентов)

Людям, которые хотят похудеть, лучше есть нежирный творог. Нежирный творог можно найти на прилавках магазинов. Такой продукт содержит чистый белок, но его усвоение организмом оставляет желать лучшего, так как в нем нет необходимого молочного жира.

В процессе снятия сливок из молока исчезают такие витамины, как A, D, E.Это связано с тем, что эти витамины жирорастворимы, и в процессе удаления ненужного жира они выводятся вместе с ним. В результате продукт становится менее питательным и полезным.

Чтобы употребление творога было полезным, лучше выбирать продукт, содержащий жир, хотя бы в небольших количествах. Идеальным в этом случае будет нежирный творог, который может содержать от 2% до 5% жира.

В 100 граммах творога двухпроцентной жирности содержится:

    ,
  • белки 18 граммов;
  • сало 2 грамма;
  • углеводов 3.3 грамма.

Обезжиренный сыр имеет тот же набор минералов, что и другие виды этого продукта ... В промышленных условиях производители могут добавлять к нему дополнительные витаминные и минеральные добавки, что указано на упаковке.

При постоянном употреблении низкокалорийного творога в рацион необходимо вводить другие продукты, которые могли бы восполнить недостаток витаминов и полезных веществ.

Калорийность 100-граммовой порции творога 2% жирности составляет 103 ккал.

Если жирность продукта будет выше, то и калорийность немного увеличится. Пятипроцентный творог содержит:

  • белки 17,2 грамма;
  • сало 5 грамм;
  • углеводов 1,8 грамма.

Энергетическая ценность в 100 граммах 5% творога 121 ккал.

Калорийность нежирного творога разных производителей может существенно отличаться, ее значение может составлять от 95 до 115 ккал ... Эта разница возникает из-за использования различных добавок или сахара, что придает нежирному творогу улучшенный вкус. Поэтому перед покупкой готового продукта внимательно изучите упаковку, на которой указан состав и калорийность б.

Чтобы быть уверенным в качестве творога, можно приготовить его самостоятельно. Нежирный творог готовят из обезжиренного молока. Чтобы приготовить его в домашних условиях, нужно сквашить молоко с желаемым процентом жирности.

Сколько калорий в полужирном твороге (9 процентов)

Полужирные сорта творога идеальны по соотношению пользы и вкусовых качеств.В этом случае при пониженной калорийности сохраняются необходимые молочные кислоты и витамин D, без которых усвоение кальция в нашем организме не происходит.

Пищевая ценность 100 г полужирного творога (9%) :

  • белки 16,7 грамма;
  • жиры 9 грамм;
  • углеводов 2 грамма.

Калорийность стограммовой порции творога девятипроцентной жирностью составляет 159 ккал.

Творог полужирный можно употреблять в чистом виде, со сметаной и сахаром. Введение дополнительных продуктов питания повысит калорийность, это следует иметь в виду людям с проблемами лишнего веса. Также творог жирностью 9% отлично подходит для приготовления запеканок, творожных десертов, пельменей и других блюд.

Какой творог лучше

Если сравнивать между собой виды творога с разной жирностью, то можно сказать, что продукт, в котором жирность выше, полезнее для организма.

Но нельзя утверждать, что употребление нежирного творога может нанести вред. Дело в том, что при сбалансированной диете наш организм получает достаточное количество необходимых ему минералов, витаминов и питательных веществ из других продуктов. Употребление мяса и рыбы позволит получить необходимое количество белка. Витамины можно получить из овощей.

Однако необходимо включать в рацион жирные молочные продукты, такие как жирный творог, сливки, молоко, сметана ... Молочный жир содержит фосфолипиды цефалина и лецитина. Эти компоненты отвечают за передачу импульсов по нервным окончаниям и являются строительными блоками клеточных мембран.

Полный отказ от жиров может нанести здоровью непоправимый вред.

Для составления диеты лучше проконсультироваться со специалистом. Диетолог составит дневной рацион с учетом индивидуальных особенностей.

Творог - уникальный диетический продукт. Благодаря высокому содержанию кальция и молочного протеина, он идеально подходит для питания детей и спортсменов, беременных женщин и кормящих матерей, людей с пониженным иммунитетом, а также всех, кто следит за своей фигурой.

Сколько калорий в твороге? На этот далеко не праздный вопрос худеющих диетологи отвечают, что его калорийность зависит от жирности, от различных добавок, консервантов и других компонентов продукта. Домашний или деревенский - самый питательный «молодой сыр». В нем от 18 до 40 процентов жира, калорийность у него самая высокая. Он может достигать 260-290 ккал. А его обезжиренный «родственник» обеспечивает организм всего 55-110 ккал.

Чем еще полезен творог?

Помимо кальция, этот продукт богат целым набором из 12 витаминов: C, H, группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), серы, фосфора, калия, магния, железа. , цинк, селен и другие жизненно важные элементы.Он содержит лактозу, или молочный сахар, казеин - очень питательный белок, который по своей ценности может легко заменить животный белок. Следует отметить, что чем жирнее творог, тем меньше в нем белка. С помощью 150 г нежирного творога можно насытить организм 25 г качественного протеина и 18-20% дневной нормы кальция. Аминокислоты, которыми богат творог, укрепляют печень, ферменты стимулируют процесс пищеварения.

Творог способствует синтезу гемоглобина, а также улучшает работу нервной системы... Если в кисломолочный продукт добавить ягоды или фрукты, нежирную сметану или мед, получится отличный завтрак, заряжающий человека.

Диетологи рекомендуют нежирный творог даже для ужина, так как казеин помогает не чувствовать голода в течение нескольких часов после его употребления. Поэтому многие худеющие хотят знать, сколько калорий в нежирном твороге. Это очень важно для людей, сидящих на диете. Расчет энергетической ценности дневного рациона помогает им уложиться в дневную норму калорий.

Виды творога

Основным показателем, влияющим на классификацию и калорийность творога, является его жирность. Существует 3 разновидности этого продукта: жирный (не менее 18-23 процентов), жирный - не менее 5-9%, а также нежирный, или «нулевой», - творог с минимальным содержанием жира не более порог 0,1–1,8%. Самым распространенным кисломолочным продуктом считается творог полужирный (9%) калорийностью 165 ккал на 100 г продукта.Для питания людей, придерживающихся низкокалорийного меню, врачи рекомендуют выбирать кисломолочный продукт жирностью не более 5% (142 ккал). Ознакомиться с информацией о том, сколько калорий в 100 г творога может любой покупатель, только внимательно изучив упаковку продукта.

Любой жирный, домашний и зернистый творог не подходит для диеты худеющих. Если творог пятипроцентный зернистый с калорийностью 105 ккал на 100 г продукта, то зернистый со сливками (9%) - уже от 155 ккал на такое же количество съедобной части.

Каждого худеющего интересует вопрос, сколько калорий в нежирном твороге.

Полностью освободить «нулевой» творог от его самого калорийного компонента - жира. Диетологи также возражают против этого процесса, потому что это может повлиять на усвояемость многих элементов продукта. Сторонники использования более жирных сортов «молодого сыра» объясняют свое предпочтение именно их лучшей усвояемостью и большей пользой.Однако тем, кому небезразлично, сколько калорий в твороге, стоит выбирать нежирные сорта. Обычно энергетическая ценность «нулевого» творога колеблется от 55-88 до 110 ккал на 100 г продукта.

Сколько калорий в домашнем твороге: жирном или диетическом?

Энергетическая ценность домашнего творога зависит от способа его приготовления. Если продукт приготовлен из жирного молока, то его калорийность может достигать 245 и даже 290 ккал на 100 г продукта.

Если фермеры готовят нежирный творог, снижая калорийность молока при производстве, то полученный продукт может содержать всего 145 ккал. Сколько калорий в домашнем твороге из 1% молока? Примерно 166. Однако он содержит 18 г белка, 6 г жира и 11 г углеводов. Эти параметры соответствуют жирному девятипроцентному продукту в магазине, который отличается только содержанием углеводов - 2 г.

Любимое блюдо - творожные оладьи.Сколько калорий?

Каждый, кто любит это вкусное питательное блюдо, хочет знать, сколько калорий в творожных лепешках. Стоит ли отказываться от такого угощения на диете? Всем, кто придерживается низкокалорийной диеты, диетологи советуют не увлекаться этой калорийной пищей. Содержание сахара, пшеничной муки, масла позволяет значительно повысить энергетическую ценность сырников.

Утренний «застолье» из 2-3 любимых творожных блинчиков может покрыть более 50% дневной нормы калорий! Чтобы снизить пищевую ценность этого лакомства, опытные хозяйки вместо белой муки выбирают молотую овсяную кашу, убирают из рецепта сахар или уменьшают сладость блюда, добавляют вместо сухофруктов свежие ягоды, яблоки или груши, а также немного ванилина. (чернослив или изюм).Сколько калорий в приготовленных таким образом творожных оладьях? По мнению диетологов, эти изменения в рецепте позволяют снизить калорийность вкусных сырников с 300 ккал до 220 или даже 180 ккал на 100 г готового блюда. Если вместо жарки на сливочном масле для нежирных творожных оладий использовать способ запекания в духовке, то можно добиться заметного снижения энергетической ценности до 92 ккал на 100 г!

Творожный завтрак со сметаной - калорийность по пояс?

Способ приготовления диетического завтрака из творога со сметаной существенно влияет на его энергетическую ценность.Сколько калорий в твороге со сметаной - одном из любимых утренних завтраков детей и многих следящих за своим весом? Для расчета калорийности практичного, вкусного и полезного завтрака необходимо учитывать жирность используемой сметаны: в 10-15% продукта содержится 100-110 калорий, а в 35% сметаны - 350. -375 ккал!

Также нужно обратить внимание на то, сколько калорий в твороге, который вы будете сочетать со сметаной: нежирный (55-110 ккал) или полужирный 5% продукт (145-155 ккал). .Кроме того, используя наполнители - орехи, сухофрукты, мед, варенье или сахар, кулинар значительно увеличивает калорийность готового блюда. Если нежирный творог с 10-15% сметаны на завтрак может обеспечить 250-270 ккал, то полноценный десерт с орехами, медом и сухофруктами может покрыть треть суточного объема необходимых калорий.

Нежирный творог: за и против

Блюда с «нулевым» творогом - главные спутники всех тех, кто принимает твердое решение похудеть.Нежирный творог с пониженной калорийностью на завтрак может обеспечить быстрое избавление от лишних килограммов, но может привести к снижению работоспособности, вялости и апатии. Если в качестве основного блюда вы используете творог «нулевой», то нужно смешать его с медом, ягодами или фруктами. Так вы быстрее почувствуете сытость и заряд энергии. При этом полноценное блюдо послужит ускорению обмена веществ, что очень важно при похудении.

Кроме того, обязательно включайте в свой ежедневный рацион немного мяса или рыбы, чтобы компенсировать потребность организма в жирах.Это придаст силы и поможет сосредоточиться. Покупая любимый кисломолочный продукт, нужно обращать внимание не только на то, сколько калорий в твороге, но и на наличие в нем добавок. Различные Е (консерванты, антиоксиданты, стабилизаторы), ароматизаторы и подсластители делают творог вкуснее, но значительно повышают его калорийность и вредят организму. Намного полезнее будет смешивать нежирный творог с ягодами, фруктами, медом или вареньем.

Для многих худеющих остается вопрос: «Нежирный творог - перекус на ночь?» Мнения диетологов по этому поводу диаметрально противоположны. Одни утверждают, что казеиновый протеин помогает блокировать чувство голода на всю ночь, другие советуют использовать творог на завтрак или послеобеденный чай, а вечером утолить голод яблоком или кефиром. Окончательное решение о том, употреблять ли «нулевой» творог в вечернее время, приверженцы диеты принимают самостоятельно, в соответствии с результатами похудания и самочувствия.Тщательное изучение состава продукта, его калорийности и сроков изготовления поможет правильно составить ежедневное меню, а также насладиться вкусным и невероятно полезным продуктом!

Тем, кто ведет здоровый образ жизни и контролирует свой вес, чаще всего приходится считать калории. В настоящее время принято измерять энергетическую ценность пищи именно в калориях. Чем выше калорийность, тем больше этот продукт способствует развитию ожирения.Калорийность продуктов можно узнать в специальных таблицах. В том числе там можно найти информацию о том, сколько калорий в твороге. Однако калорийность творога зависит от многих факторов. В этой статье мы обсудим энергетическую ценность разных разновидностей этого продукта.

Этот натуральный кисломолочный продукт содержит очень мало углеводов. Но все сорта творога богаты легкоусвояемым полноценным молочным белком. Полезные свойства этого продукта используются диетологами в лечебном и профилактическом питании.Известно, что нежирные сорта способствуют нормализации веса при ожирении. Также творог способствует снижению уровня общего холестерина в биохимии крови и снижает риск развития атеросклероза крупных сосудов.

Какие факторы влияют на калорийность творога

Творог - кисломолочный продукт, получаемый путем ферментации молока и удаления сыворотки. Творог, приготовленный по традиционной технологии, принято относить к обезжиренным (до 1.8% жирности), классические (4-18%) и жирные (19-23%). Каждый процент жира значительно увеличивает энергетическую ценность продукта. Ведь в одном грамме жира содержится 9 килокалорий.

Калорийность обезжиренного творога соответственно будет самой низкой из всей линейки этого продукта. Калорийность творога 5% жирности ниже калорийности творога 9% жирности. Самые жирные сорта содержат около 23% жира и максимум калорий. В некоторых случаях при производстве в натуральный кисломолочный продукт добавляют крахмал или другие углеводы, что также влияет на его калорийность.

Сахар особенно увеличивает энергетическую ценность. Сладкий творог явно не в счет. диетический продукт ... Если в творог добавить масло, сухофрукты, сахар, то получается особый творожный продукт, который не стоит употреблять тем, кто пытается снизить массу тела. Такие продукты называют творожной массой или творогом.

Калорийность домашнего творога, приготовленного самостоятельно из деревенского молока, зависит от многих факторов. Порода и возраст коровы, время года и используемый корм влияют на калорийность творога.Чтобы домашний творог получился менее жирным, его следует делать из обезжиренного молока, то есть предварительно сняв сливки.

Калорийность творога в зависимости от сорта

Калорийность обезжиренного творога составляет около 86 килокалорий на каждые 100 граммов. Этот продукт по праву можно считать диетическим. Те, кто худеет, могут есть его практически без ограничений. Единственный недостаток этого продукта - низкая доступность солей кальция, так как содержание витамина D в нежирном твороге минимально.Недостаток кальция в организме способствует снижению прочности костей, развитию кариеса, ломкости ногтей и выпадению волос.

Калорийность творога 5% жирности составляет 145 килокалорий на 100 грамм. Это значительно меньше, чем у мучных и колбасных изделий. Такой творог можно считать более полезным, чем обезжиренный. Ведь, помимо прочего, он помогает предотвратить переломы, являясь хорошим источником кальция. Достаточно низкая калорийность этого продукта позволяет использовать его в ежедневном меню даже тем, кто пытается похудеть.Однако употреблять более 250 грамм такого творога все же не рекомендуется.

Калорийность творога 9% жирности составляет 159 килокалорий на 100 грамм. Многие покупатели считают такой творог самым вкусным. Однако помните, что вы можете изменить свои вкусовые привычки. К нежирному творогу нужно просто привыкнуть, чтобы оценить его приятный вкус.

Калорийность творога 18% жирности равна 232 килокалориям на 100 грамм.Такой творог при чрезмерном употреблении способствует прогрессированию ожирения. Если к этому продукту дополнительно добавить сметану, сахар, сухофрукты, то получится вкусный, но очень калорийный десерт.

Реже продается творог 23% жирности. Калорийность у него очень высокая - 311 килокалорий на 100 грамм. Его нельзя есть людям с избыточным весом или высоким уровнем холестерина в крови.

Калорийность домашнего творога зависит от жирности молока, из которого он был приготовлен.Если вы покупаете творог у знакомых или делаете его самостоятельно из деревенского молока, то можете быть уверены в производителе, но никогда не сможете точно узнать калорийность продукта. Скорее всего, жирность этого творога будет в пределах 5-18%, а калорийность от 145 до 232 килокалорий на 100 грамм.

Домашний творог самый вкусный. Из него получаются прекрасные кремы для тортов, начинки для булочек, слоеного теста и выпечки. Но самый жирный творог.

Жирность творога зависит от жирности домашнего молока. От этого меняется калорийность продукта. Вообще, вопрос определения жирности домашнего творога - один из самых сложных, поэтому всегда нужно придерживаться приблизительных данных. А происходит это потому, что просто определить жирность домашнего творога невозможно. Он может быть более жирным или менее жирным, хорошо выражен по вкусу и внешнему виду.Но точные проценты у хозяина вряд ли узнаешь.

Калорийность конечного продукта зависит от исходного сырья. Поскольку в домашних условиях используется жирное коровье молоко, а не сухое обезжиренное молоко (как и другие компоненты при производстве кисломолочных продуктов), калорийность творога в конечном итоге намного выше, чем у друга из магазина. Плюс в процессе приготовления домашнего творога добавляются сливки. И это самая жирная часть. Именно поэтому домашний творог, в отличие от магазинного, мягкий, желтоватый, а не белый и рассыпчатый.

Считается, что творог нежирный - 0% жирности, нежирный - до 5%, жирный - до 9% и жирный - до 18%. Соответственно меняется и калорийность. Домашний творог чаще всего относится к разряду жирных. Калорийность такого творога - 236 ккал.

Как снизить калорийность домашнего творога? Вопрос не к производителям

Ответа нет. Если вы не можете позволить себе такую ​​роскошь, откажитесь от нее совсем.Или разбавьте нежирный творог домашним. Вы также можете добавить кислые фрукты, такие как киви, апельсины, яблоки и другие. Кстати, в таком виде может состояться очень сытный и вкусный завтрак или перекус между обедом и ужином.

Калорийность творога обезжиренного

Энергетическая ценность обезжиренного творога около 100 ккал. И это более чем в 2 раза отличается по калорийности от домашнего творога.

Этот творог можно есть с фруктами или без них.Но совершенно не подходит для создания кремов и десертов. Домашний творог отлично подходит для этих целей. Из него получаются идеальные сырники, сырники, слоёные слоёные лепешки и любую домашнюю выпечку. Но это никак не относится, к сожалению, к правильному и здоровому питанию ... Но ведь это относится к вкусным!

Домашний творог - это не только калорийность

А еще много кальция и белка. Это очень ценный продукт для будущих мам.И в этом случае лучше действительно сосредоточиться на товарах для дома. И только после родов и кормления грудью можно переходить на диетическое питание, если этого требует фигура.

Важный момент! На ночь полезно есть творог. Дело в том, что он долго переваривается в организме. И поэтому он тратит свою энергию на расщепление частиц творога, даже когда вы спите. Грубо говоря, вы спите и худеете одновременно, так как энергия тратится на переработку пищи.Это главное достоинство творога. Белки, входящие в его состав, используются для восстановления мышечной ткани.