Стадии голода: Стадии разгрузочно-диетической терапии, полная версия 6 стадий

Стадии разгрузочно-диетической терапии, полная версия 6 стадий

Мы много говорили об РДТ (лечебном голодании). Узнали историю, интересные факты, полезные эффекты и т.д. Но сейчас одна из самых главных статей: разбираем полную версию стадий РДТ.

В процессе лечебного голодания всего выделяют 6 клинических стадий. Через них последовательно проходит человек в процессе курса — 3 на разгрузочном и 3 на восстановительном периоде голодания. Клиническая стадия — это совокупность симптомов (и соответствующих им биохимических процессов), которые происходят на том или ином этапе голодания.

Сразу оговоримся. Классическое описание клинической картины голодания в медицинской литературе существует, да. Но «классика симптомов» бывает очень редко — это 20-30% случаев. В основном, у всех организм на голоде проявляет себя очень индивидуально. Какие-то вещи могут отсутствовать, какие-то усиливаться или уменьшаться. Но все эти проявления могут укладываться в различные варианты нормы.

Часто бывает так, что люди на голодании начинают переживать и обращаются к врачу со следующими словами: «У меня такие симптомы, но в интернете про это не написано, наверное, со мной что-то не так…», «У меня нету криза, хотя в учебнике написано…» и т.д. и т.п.

Не надо бояться того, что у вас организм ведёт себя особенным образом, скорее всего — это один из вариантов нормы. И не надо хотеть того, чтобы организм вёл себя именно так, как написано в учебнике. То же самое, как хотеть соответствовать другому человеку с абсолютно таким же набором качеств и свойств — это очень странно 🙂 А все допустимые варианты нормального функционирования организма на голоде, когда не надо ничего бояться, знает специалист в области РДТ — это одна из главных его задач.

Стадии разгрузочного периода

Самое главное, что здесь происходит — это переход на эндогенное питание, во время которого человек проходит 3 клинические стадии.

I — стадия пищевого возбуждения (стадия тревоги).

II — стадия перехода на эндогенное питание.

III — стадия компенсации, адаптации.

• I стадия — стадия пищевого возбуждения (тревоги). Она обычно продолжается первые 2 суток и характеризуется сильным чувством голода, головными болями и «сосущими» болями в кишечнике; голодающие остро реагируют на вид и запах еды. Суточные потери массы тела составляют 1-2 кг. Периодически возникает моторная деятельность желудочно-кишечного тракта, увеличивается концентрация ферментов поджелудочной железы и желудка. Активизируется анаэробный распад гликогена с образованием глюкозы. Гликолиз (получение энергии из глюкозы) преобладает в первые 16-18 часов голодания.
• II стадия — переход на эндогенное питание. Питательные вещества (глюкоза и гликоген) закончились, нарастает кетоацидоз. В это время притупляется чувство голода, появляется запах изо рта, обложенность языка, отмечается умеренная брадикардия, снижение артериального давления и ударного объема сердца. Развивается ацидоз, связанный с падением щелочного резерва крови и накоплением кетоновых тел, который постепенно нарастает. В дальнейшем, в течение дня или даже нескольких часов проявления ацидоза резко ослабевают. Этот период получил название «ацидотического криза». На этой стадии организм начинает функционировать более экономно, снижается основной обмен (до 30 % от исходного), суточная потеря массы тела составляет 0,3-0,7 кг. Организм переходит на эндогенное питание, в ходе которого происходит эндогенное насыщение крови питательными веществами (кровь становится «эндогенно сытой»).
• III стадия — компенсированное эндогенное питание. Метаболический ацидоз компенсируется, что проявляется в улучшении самочувствия, уменьшении чувства слабости, голода и головных болей. У голодающих повышается настроение вплоть до развития эйфории, исчезают или уменьшаются обострения хронических заболеваний. Суточная потеря массы тела составляет 0,2-0,5 кг. В это время не происходит существенного изменения структур организма, от 70 до 90 % общего расхода энергии обеспечивается за счет окисления кетоновых тел и триглицеридов жировых депо. Происходит относительная стабилизация метаболизма и снижение энергетических затрат.

---

По окончании разгрузочной стадии уже наблюдаются улучшения и ремиссии по широкому кругу заболеваний: желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистая система, суставы и органы дыхания, болезни кожи, различные аллергии, функциональные нарушения нервной системы, ожирение, сахарный диабет, а также ряд психических расстройств.

---

Чрезвычайно важно понимать — только опытный специалист в области РДТ может определить, на какой именно срок надо отказаться от пищи. Это делается на основании глубокого понимания стадий голодания, их нюансов, клинического опыта сотен пациентов и тщательной диагностики. Без корректного определения срока разгрузочной стадии можно либо не добиться желаемого результата, либо навредить себе. Только врач может определить здесь «золотую середину».

---

Что будет если голодать больше 10-14 дней? Такие сроки назначаются не часто, это происходит только для лечения конкретных заболеваний. Но интересно же знать, как функционирует наш организм на сверхдлительном голодании? А происходит вот что — организм находится в стадии, которая продолжается до физиологически допустимого уровня расходования ресурсов нашего организма. Когда собственные питательные вещества закончились, кровь становится вновь «голодной», возникают активирующие импульсы. То есть появляется чувство голода, которое называется вторичным пищевым возбуждением. Длительность данной стадии — это строго индивидуальный показатель, который зависит с одной стороны от защитных сил и компенсаторных возможностей организма, с другой — от давности и тяжести заболевания. Окончание этой стадии определяется целым рядом внешних и внутренних признаков. Таких как: очищение языка от налёта, уменьшение выделений с клизмой, появление блеска и белизны глаз, появление хорошего цвета лица и т.д. Появлению этих признаков соответствует потеря веса, составляющая 13-17 % от исходного.

---

Стадии восстановительного периода

Период выхода из голодания включает в себя 3 стадии:

I — астеническая,

II — стадия интенсивного восстановления,

III — нормализация.

• Астеническая стадия. Здесь нарастает пищевое возбуждение на фоне раздражительной слабости. В большинстве случаев продолжается 2-3 суток. Особенностью этой стадии является то, что у проходящего курс РДТ насыщение наступает очень быстро после приема даже небольшого количества пищи. Но через 15-30 минут вновь возникает чувство голода. К концу этой стадии, как правило, возникает сильный аппетит.
• Стадия интенсивного восстановления, или вторичного пищевого возбуждения. Сытость удерживается уже 3-4 часа после приёма пищи, а частота питания сокращается до 3-4 раз в день. Аппетит повышается, но здесь требуется большая осторожность! Начинается набор веса, устанавливается нормальный регулярный стул, улучшается настроение и самочувствие, отмечается повышение физической силы, появляется бодрость. Происходит нормализация биохимических показателей крови.
• Этап гиперкомпенсации ресурсов — начинается после выхода из голода. Во время него аппетит становится умеренным, настроение ровным. Состояние человека здесь характеризуется полным восстановлением всех физиологических функций организма и стабилизацией массы тела. В процессе этапа гиперкомпенсации ресурсов достоверно выявляется феномен «активации» метаболизма и защитных сил. Это подобно тому, как после тренировки организм повышает свои способности к физической нагрузке, но здесь это глобальное повышение всех сил организма. Этот этап длится до 3-4 месяцев, за ним наступает этап стабилизации.

Помните, что выход из голода (первые 2 стадии) равняются разгрузочному периоду. Т.е. если голодали 7 дней, то соблюдать строгую диету тоже нужно 7 дней. Это одно из главных правил разгрузочно-диетической терапии.

 

Голодайте правильно и добивайтесь лучших результатов в нашем медицинском центре. Здесь вы получите не только помощь самых квалифицированных специалистов в этой области, но и пройдёте курс лечебного голодания с наибольшим комфортом, ведь у нас предусмотрено очень большое количество SPA процедур, которые особенно эффективны во время голодания.

 

 

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

4 стадии голода. Узнайте когда есть чтобы худеть и остваться стройной | Стройная навсегда.

Привет всем!

Хочу рассказать сегодня о привычке, которая позволит вам не просто похудеть, но и оставаться в стройном теле всю жизнь.

Привычка, которая поможет похудеть

Эта привычка должна войти в вашу жизнь и стать ее неотъемлемой частью, если вы хотите снизить вес не к какой-либо дате, а навсегда, если для вас важно чтобы процесс похудения был безвредным для организма и не приносил дискомфорта. Доведя этот навык до автоматизма, даже не меняя ничего больше в своей жизни, вы сможете плавно снижать вес без особых усилий.

Что же это за навык? Это умение распознавать стадии голода.

Всего стадий голода существует четыре.

Учимся распознавать голод

ПЕРВАЯ СТАДИЯ –МОЗГОВАЯ.

Она рождается в нашей голове. Это может быть:

• отклик на увиденную картинку, рекламу или кадр из фильма с едой. Особенно, если это сопровождается глубоким эмоциональным посылом. Когда процесс принятия пищи изображен как удовольствие и наслаждение;
• реакцией на безделье. Мы сами не замечаем, как часто едим от скуки. Как только руки и голова становятся свободными, мозг тут же пытается занять «делом» рот;
• прокрастинацией. Когда мы садимся в десятый раз попить чайку с печенюшкой, чтобы не начинать какое-то неприятное дело;
• Обидой, разочарованием, злостью или переживаниями. Это те эмоции, которые большинство из нас склонны заедать, причем, чаще всего мы заедаем негатив самыми любимыми и вредными вкусняшками.

Вы можете вполне отчетливо ощущать намерение поесть, но если остановитесь и честно, самой себе ответите на вопрос, почему я сейчас собралась кушать если мой желудок не ощущает голода, то поймете, что едой, в данный момент вы пытаетесь удовлетворить не потребность организма в пище, а свою потребность в положительных эмоциях

Удовлетворив эмоциональную потребность, вы легко откажетесь от ненужного приема пищи.

ВТОРАЯ СТАДИЯ ГОЛОДА

Она возникает в ротовой полости. Это отчетливое желание почувствовать во рту абсолютно определенное ощущение. Например:

• похрустеть. Кстати, чаще всего с хрустом разжевывать твердую пищу нам хочется, когда мы злимся на кого-то;
• прочувствовать прохладу тающего мороженого;
• постучать по зубам леденцом на палочке и т.д.

т.е. нам хочется не есть, а испытать какое-то определенное ощущение от употребления какого-либо продукта. Желание это основано на стремлении получить удовольствие от данного ощущения.

Данный тип голода можно удовлетворять безобидной заменой. Например, вместо того, чтобы хрустеть чипсами, нарежьте себе морковных слайсов и грызите их на здоровье. Вместо мороженого, съешьте охлажденный или даже замороженный йогурт, а ощущения от чупа-чупса вполне может заменить, вредная школьная привычка грызть колпачки ручки. Главное, не забудьте помыть то, чем собираетесь заменить рассасывание леденца.

ТРЕТИЙ ТИП ГОЛОДА

Он появляется в верхней части желудка. (Помните, мы говорим не о физиологии и анатомии, а о наших ощущениях). Это та самая стадия, когда наш организм готов принять топливо и выжать из него максимум пользы для своего хозяина. Вы должны организовать свой день так, чтобы иметь возможность при возникновении этой стадии сразу же принять пищу. Это правило должно стать частью вашей жизни, если стройное и здоровое тело нужны вам навсегда, а не на время или к празднику.

ЧЕТВЕРТАЯ СТАДИЯ

Эта же располагается в нижней части желудка и верхней части живота. Крайне нежелательно доводить себя до этого состояния. Во-первых, добравшись до еды, вы наверняка съедите много лишнего, а во-вторых это состояние чревато возникновением гликемического приступа. Возможно, вы сталкивались с этим состоянием. Появляется слабость, дрожь в руках, выступает холодный пот и появляется головокружение. Особенно часто оно возникает у тех, кто пропускает приемы пищи при интенсивных физических нагрузках. (Если вам будет интересно, то в ближайшее время я добавлю стать на тему посттренировочного питания)

Как организовать питание, чтобы худеть

Итак, подведем итог. Из четырех стадий голода, для того чтобы худеть и быть здоровой вы должны питаться только в стадии номер три. На всякий случай носите с собой легкий перекус. Например, батончики из мюсли или протеина, зерновые кранчи, банан, питьевой йогурт, орешки или яблоко. Если голод настигнет вас там, где нет возможности полноценно поесть, вы сможете им воспользоваться и не нарушить свой режим.

Есть еще одна причина, по которой есть важно именно в период третьей стадии голода.

Рассмотрим кратко, как устроено наше пищеварение.

Когда наш организм израсходовал полученную из прошлого приема пищи энергию, мозг дает сигнал в желудок приготовиться к получению новой порции «топлива». Желудок начинает вырабатывать необходимые для переваривания пищи ферменты и желудочный сок. Когда все готово, он подает сигнал «хочу есть». Пища, поступившая в это время в организм, полностью перерабатывается желудочными соками. Получившийся пищевой комок, переработанный до нужного состояния и консистенции, готов для дальнейшей обработки в кишечнике, где из него вытягивается все самое ценное и нужное для нашей жизнедеятельности.

Если вы не злоупотребляете количеством и калорийностью пищи, то все съеденное в этот период будет превращено в энергию, а не в жир.

Если же вы едите во время 1 и 2 стадии, то, во-первых, получаете излишек энергии, который будет отложен организмом «про запас». А во-вторых вредите своей пищеварительной системе. Представьте, что вы разогрели воду лишь до 50 градусов и попытались заварить ею чай. Хорошего напитка не будет, так и с желудком, если необходимое для переваривания пищи количество веществ еще не выработано, то качественного пищевого комка не будет. Некачественная пищевая масса может повреждать стенки кишечника и из нее будет невозможно вытянуть все необходимые вещества. Т.е. вы получите пустые калории, и раздраженный кишечник.

Питание в стадии четыре, также не несет ничего хорошего, если часто практиковать длительные голодовки, вырабатываемый желудочный сок может спровоцировать язву. К тому же, есть большой риск, что вы съедите слишком много, перегрузите свой ЖКТ и будете еще долго чувствовать себя плохо.

Как видите все очень просто, для того, чтоб организм работал правильно, а еда приносила пользу вам нужно только научиться «ставить себя на пазу» при желании поесть и задавать вопрос, где находится мой голод.

Из практики знаю, что не всегда это реализуется также легко, как говорится, но если вы твердо намерены стать стройной и здоровой у вас все получится.

А чтобы помочь вам, я нарисовала вот такую вот шпаргалку. Распечатайте ее себе и повесьте на холодильник. Она поможет вам сформировать привычку, есть тогда, когда нужно.

Если Вы хотите похудеть начните пользоваться этими правилами уже сегодня. Очень скоро вы заметите изменения в себе, которые вас порадуют.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить следующие мои материалы о похудении. Жду ваши комментарии.

зачем время от времени отказываться от еды и почему это так сложно – Москвич Mag – 09.08.2019

Интервальное голодание — один из основных принципов активного долголетия. Так считали врачи древности, и это подтверждают современные исследования: я полгода собирала материал для статьи про старение, и эта тема — во всех источниках без исключения.

Решила включиться в эксперимент и теперь отказываюсь от еды раз в неделю на 24 часа (важно знать, что голодание недопустимо при наличии ряда заболеваний, таких как диабет 1-го типа, аритмия, сердечная и почечная недостаточность, хронический гепатит, цирроз печени, тромбофлебит и др.).

После первого опыта меня спросили: «Если голод полезен, то, по-вашему, узники концлагеря или жители блокадного Ленинграда должны были хорошо себя чувствовать и долго жить?!»
Не стоит смешивать понятия: вынужденный голод, вызванный, например, засухой или отсутствием пищи по причине войны — это не лечебное голодание, которое происходит периодически, а в остальное время организм обеспечен полноценным питанием.

Исторический факт: во время Второй мировой войны у жителей Осло в течение четырех лет было принудительное сокращение рациона на 20%, при этом государство обеспечило норвежцев качественными овощами, рыбой и злаками, и, по данным исследования, смертность населения снизилась на 30% по сравнению с довоенным уровнем.

Вообще люди слабы, им сложно меньше есть.

Если мы едим на 15–20% меньше от оптимума, то тратим больше, чем получаем, и, таким образом, не даем стимула клеткам, чтобы они зря не делились. И речь именно про осознанный подход, а не про «забыла днем поесть, в десять вечера набросилась на еду».

Сокращения можно достигать разными способами: отрезать от каждого блюда 1/5 часть, питаться по системе FMD (диета, имитирующая голодание). Или устраивать интервальное голодание — самым простым для исполнения считается 16/8, когда ты ешь 8 часов, например, завтрак в 9.00 и финальная трапеза в 17.00, после чего никакой еды до утра.
Для меня это оказалось сложнее, чем раз в неделю полностью отказываться от пищи. Кроме того, суточное голодание считается более эффективным, чем интервальное.

По результатам исследований на животных сокращение калорий значительно продлевает жизнь: обезьяны, которые ели всю жизнь на 30% меньше, жили дольше, старели медленнее, снижался риск возникновения диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и атрофии мозга.

У людей сокращение калорий на 25–30% или голодание снижает смертность и риск возрастзависимых заболеваний, например, снижается инсулин и повышается на 40% чувствительность к инсулину, что важно при современной эпидемии инсулинорезистентности.

Важным инструментом в терапии старения голодание считается также потому, что органы пищеварения и все связанные с ними системы переходят в режим восстановления и очистки. Кратковременный стресс «закаливает» организм и активизирует процесс аутофагии, когда за неимением питания клетки организма перерабатывают накопившийся «мусор».

Уже третий месяц по понедельникам я не ем ничего с завтрака и до завтрака вторника, пью воду и травяной чай. Первые разы добавляла также более питательные напитки, например, кокосовую воду, жидкую хлореллу или комбучу (она же чайный гриб). Знакомый диетолог дал комментарий, что в идеале нужно пить только воду, что такие напитки — это уже еда. Но я не про идеал и не про жесткие ограничения, я про внимание к себе и комфортный вход в практику.

У меня не было цели натренировать силу воли или похудеть: первое практически невозможно, потому что зависит от выработки дофамина в организме, второе, по моему мнению, следствие здорового самоощущения.

Лично мне голодание помогло изменить отношения с едой, ведь еда — это одна из главных зависимостей в современном мире. К еде относятся зачастую не как к источнику питания для организма, а как к способу снять стресс, повысить настроение, наградить или наказать, приятно провести время в компании, зажевать что-то бессознательно.

Я ощутила, что желание пожевать что-то под кино или просто так — история абсолютно «от нервов», что на самом деле организму нужно значительно меньше еды, чем обычно «закидывается в топку».

Обнаружила, что при плотном завтраке в 9.00 реальное чувство голода у меня появляется только к 21.00, то есть спустя 12 часов.

Первые три раза был заметный упадок сил в районе 17.00 — это время, когда нам хочется съесть что-нибудь сладкое или мучное, не зря советские диетологи определяли к полднику кефир с булочкой. В это время в организме падает уровень глюкозы — в течение двух часов я была очень слабой, как в тумане, и мерзла. Приняла горячий душ, выпила горячий чай, полежала под пледом — потом все прошло, и на четвертый раз этого упадка уже не было. Возможно, колебания уровня глюкозы и гормона инсулина, соответственно, стали не такими резкими.

Первое время я боялась остаться голодной — этот страх живет в нас генетически и руководит нашим поведением из самой древней части мозга. Далекие предки питались тем, что находили в лесу, поле или на охоте, и наедались вперед, до следующего счастливого случая. Плюс «богатая» история нашей страны XX века, и вот в XXI веке люди проводят выходные в гипермаркетах — эти семьи с нарушенным метаболизмом и диабетом с доверху набитыми тележками, которые фланируют между рядами с печеньем и конфетами, для меня как фильм ужасов.

Договорилась с собой и своим страхом, что, если мне будет совсем невмоготу, я поем. Но невмоготу не было, на четвертый раз страха уже не осталось. На следующий день с утра нет чувства голода и желания «съесть весь холодильник», скорее хочется привычного развлечения, вкуса, цвета — но не именно еды. Еще есть легкость и высокий уровень энергии.

Для первого голодания я выбрала день, когда могу быть дома — и не выезжала никуда первые четыре раза. Потом был отпуск, и здесь я чуть расслабилась, добавив второй прием пищи: обедала в 13.00 и потом ничего не ела до завтрака. По возвращении впервые совместила голодание с обычным «выездным» режимом дня. Причем так совпало, что это был день закупок: я ездила за продуктами на рынок и в большой супермаркет.

Я люблю есть, трачу деньги на хорошие продукты: и вот ходила выбирала вкусную еду, зная, что поем только завтра. Самый сложный момент был вечером, в 22.00, когда я доставала все из сумок и убирала в холодильник: запахи, краски и текстуры еды атаковали органы чувств. Но — завтра, все завтра: разложила по полкам, дочитала детектив и легла спать.

Опыт еженедельного голодания позволил мне:

— посмотреть в глаза генетическому страху умереть голодной смертью;

— обнаружить реальное чувство голода;

— увидеть механизм заедания;

— понять, как много я ем, и корректировать количество пищи в остальные дни недели;

— выровнять скачки инсулина;

— еще больше ценить вкус и качество того, что я ем.

Стоит сделать шаг в сторону от привычной системы, как ты видишь картину мира немного по-другому, делаешь осознанный выбор и становишься более свободной. А по поводу омоложения — там видно будет, его ведь нельзя почувствовать в течение одного дня.

Как убивает голод. Пособие выживальщика хайлевел.

Известнейший ученый и светило (без капли иронии) социологической науки Питирим Сорокин, говоря о вертикальной социальной мобильности (выражение «социальные лифты» это про нее, чтоб было понятнее), указывал, что она бывает отрицательной и положительной. Очень упрощенно: положительная вертикальная социальная мобильность — наверх социальной лестницы лезут молодые, энергичные, умные, сильные, храбрые, здоровые и образованные; отрицательная — всякое гуано, хорошо вам знакомое. Эта вертикальная мобильность, в результате каких-либо масштабных социальных потрясений, может принимать массовый характер, что кардинально меняет само рассматриваемое общество. У Сорокина рядом были два примера, которые он и указывал: война и голод. Война — отрицательная мобильность: выбивает молодых, здоровых, храбрых. В результате карьеру делают бракованные, которые призыву не подлежат, старики остаются на местах, застой и все такое. Голод — положительная мобильность: убивает слабых, беспомощный, старых, глупых, не энергичных. В результате выживают самые сильные, умные, энергичные. Все стройно, понятно и логично.
Нет правил без исключений. Да. Тут оно тоже есть — наша Родина (ну кто бы мог подумать…).
В 1923 году в Самарской, Саратовской, Казанской, Царицынской губерниях в деревнях выживали старики и старухи (40 лет — старик, это русская деревня, только хардкор). Почему? Царь-батюшка научил. Спасибо голодам 1892-го, 1898-го, 1906-го, 1911-го. Люди, их пережившие, приобретали колоссальный опыт и их уже было не убить.
Как же они выживали?
Да ничего особо сложного, люди определенных профессий знают эти способы как свои пять пальцев. Но сначала немного теории.
Умереть от голода довольно непросто. Даже сложно. Умирают от сопутствующих болезней, когда у голодающего вырубается иммунитет. Ну и от собственных неадекватных действий.
Голодания различают двух видов:
абсолютное — вообще нет никакой еды, никакого минимума для поддержания жизни организма;
относительное — жрете всякие суррогаты с крайне низким уровнем питательных веществ и витаминов, необходимых для поддержание активной жизнедеятельности организма.
Второе, вопреки расхожему мнению, хуже. Именно оно вызывает всевозможные заболевания и делает вас неадекватным, вонючим зомби, по распухшим ногам которого текут струйки кала и мочи, по телу гноятся язвы, а речь — почти нечленораздельный вой.
Чтоб умереть от абсолютного голодания, вам надо потерять в весе: жировых тканей — 90 %, печени — 54%, кишечника — 18%, мозга — 3%, крови — 27%, костных тканей и самих костей — 14%. Патологоанатомы в 1921-23 годах специально заморачивались все это подсчитывая. Куда девается весь этот объем? Организм сам себя и жрет. Происходит это примерно так.
У нас в голове есть центр голода. Голод есть всегда, его можно только временно заглушить порцией еды. Переварили, усвоили — голод просыпается. Никакого центра насыщения нет, что бы вам там не плели. Откуда берутся чувства голода и сытости? Из слизистой желудка. Она производит нейтральный белок, который разделяется на два активных пептида — грелин и обестатин. Когда вы что-то сожрали, в кровь поступает обестатин и рассказывает мозгу, что в все в порядке. Когда в пищеварительной системе возникает длительный простой, в кровь выделяет грелин. Собственно, грелин чувство голода обостряет, обестатин подавляет. Что грелин, что обестатин можно обмануть — разные пищевые добавки могут обострять аппетит, а всякие штуки, вроде жвачки, умеют приглушать голод. Если вы постоянно обманываете обестатин и вызываете его искусственно, то начинается то самое относительное голодание, которое ведет к печальным последствиям.
В 1920-е, основываясь на пережитом опыте, выделяли три стадии состояния голодающих: стадия возбуждения, стадия угнетения и терминальная стадия.
На первой стадии ревет и мечет грелин. Вот портрет голодающего на первой стадии (его не без ужина оставили, а он не жрал абсолютно ничего дня четыре): «Понимание быстрое и живое. Память не представляет изменений, однако, обнаруживается склонность к грезам наяву». На этой стадии у человека еще есть остатки морали и стыда, правда более легкая мишура, вроде религиозных догм и абсолютной законопослушности, улетает. Начинаются бесконечные разговоры о еде. Появляется доверчивость к слухам, а с ней и авантюризм. Человек испытывает потребность что-то делать. Например бежать куда глаза глядят. Или мешок муки украсть. Или корову у соседа зарезать. На этой же стадии, если не получается что-то сделать, начинают жрать суррогаты. На этой стадии уже начинает плохо сворачиваться кровь — ушибы и порезы могут быть фатальны.
На 8-9-й день голодовки, человек переходит ко второй стадии и приобретает устойчивый специфический запах — организм сжигает жировые клетки. Жирные кислоты перерабатываются в кетоновые тела, которые необходимы для выживания мозгу. Для своего питания он использует их и глюкозу, которой голод его уже лишил. Кетоновые тела, в момент их расщепления, издают сильный запах, вроде ацетона или лака для ногтей. Все, вы вонючка. Протрет голодающего: «В голове пустота. Мимика отсутствует, лицо принимает окаменевшее выражение. Исчезает брезгливость и отвращение. Исчезает связь между близкими и родными. Снижается память, возникают зрительные и слуховые галлюцинации. Нарастает апатия, которая все же перемежается с кратковременными всплесками крайней раздражительности и агрессии.» На этой стадии народ людоедствует, ходит под себя, убивает детей, жрет кал. Разрушение психики может стать необратимым.
Третья стадия — терминальная. Человек никого и ничего не узнает, взгляд стеклянный, приобретенные рефлексы отключаются, врожденные не работают или работают с перебоями. Апатия полнейшая. Если в губы положить еду, то человек жевать и глотать не будет. Потом начинается агония на день-два и человек в муках помирает. Если человека удастся вернуть с этой стадии, то вы приобретете просто растение.
Эффективно можно выводить из первой и незапущенной второй стадии. Выводят регулярным кормлением и лечением. Прерывать нельзя — мучения и агония. Выводят бульонами и мягкой, нежной пищей (кашами). Детей выводят только! тёплым молоком и рыбьим жиром. Грубая пища изранит и истерзает ослабленные пищевод и кишечник
Теперь практика от опытных голодающих.
Те, которые пережили по одному-два голода, никуда бегать и метаться не будут. Суррогаты тоже постараются не жрать. Они их заготовят, да, но на весну, чтоб кое-как засеяться. Корову беречь не будут — сдохнет. Либо продадут при первых признаках беды, либо забьют и съедят. То же и с птицей. Если у вас есть свиньи, то вы на них в Ташкент уедете.
Вялить и солить мясо нельзя — односельчане про это узнают и придут к вам зимой. Лошадь меняют на сухари. Часть сухарей прячется не слишком сильно — придут грабить, поорут, побьют, выпытают, заберут и уйдут. А нз останется. Лошадь стоит не продавать только если у вас есть маленькие дети и вы задались целью их спасти. Лошадь вы отдадите когда за ними придут. А вообще, с детьми выживать в деревне архисложно. В идеале их сдают в детдом. Шансы резко повышаются, если вы одинокий.
Подготовились? А дальше делается элементарное — надеваете тулуп, залезаете на печь и просто лежите, время от времени посасывая через тряпочку самый каменный сухарь. Главное — минимум движения. На стуки в дверь не реагируете. На 8-10 день такого лежания организм переходит в режим экономии внутренних ресурсов — температура тела и давление понижаются, все процессы замедляются.
Видели по телеку демонстративные голодовки? Всякие протестующие сидят там на матрасах с бутылью воды. Так вот — это клоуны. Опытные голодающие воды стараются не пить совсем — только необходимый минимум. Они посасывают раз в день мокрую тряпочку. Вода, вместе с мочой, уносит из организма белки, которые жрет ваш организм.
Ну вот в таком анабиозе, 40-ка летние и прочие старики-старухи, и лежат до зимы.
А неопытные молодые мечутся, бегают куда-то, режут-стреляют друг друга, жрут суррогаты и мрут от болезней.
Если кому интересно, могу как-нибудь по катом рассказать о бытовом каннибализме при голоде. Как правильно употреблять, да. Умом не трогаются, нет, если только не сами убили. Угрызений совести тоже потом не бывает — на момент акта настройки были другие.

«С помощью голода можно вылечить бесплодие» — рефлексотерапевт Екатерина Малова – Москвич Mag – 15.07.2021

Врач-рефлексотерапевт, физиотерапевт, кандидат медицинских наук Екатерина Малова рассказала «Москвич Mag» о методе лечения голодом в сочетании с рефлексотерапией, изобретенном ее отцом, акушером-гинекологом, о голодании политических заключенных, о том, почему некоторые люди после голодания навсегда отказываются от мяса, и о питании, которое сделает любого человека здоровее. 

Зачем люди голодают?

Самая частая причина, по которой и мужчины, и женщины решаются на голод, — это желание похудеть, улучшить свое самочувствие и внешний облик.

Проблема ожирения известна давно, со времен Гиппократа. В своих трудах он делал акцент на низкой продолжительности жизни людей с избыточным весом, рекомендуя увеличить двигательную активность и снизить количество потребляемой пищи. Кроме того, Гиппократ заметил, что женщины, страдающие ожирением, бесплодны.

Проблема избыточной массы тела остается актуальной и в настоящее время. ВОЗ рассматривает ожирение как эпидемию, уже охватившую более 2 миллиардов людей независимо от их возраста и пола, представляющую угрозу для их жизни. По данным ВОЗ, в развитых странах до 25% взрослого и до 15% детского населения страдают ожирением. При этом ожирение в детстве на 50% повышает риск избыточного веса во взрослом возрасте. Актуальность проблемы ожирения определяется риском инвалидизации в молодом возрасте с развитием тяжелых заболеваний, таких как сахарный диабет 2-го типа, артериальная гипертензия, бесплодие и другие, а также значимым уменьшением продолжительности жизни — от 3 до 15 лет — в зависимости от степени выраженности ожирения. Основная причина развития ожирения — резкое уменьшение физической активности в сочетании с избыточным потреблением высококалорийной, богатой животными жирами пищи. Цель лечения пациента с ожирением — не столько снижение массы тела, сколько нормализация жирового, углеводного, минерального обмена, артериального давления, предупреждение развития тяжелых заболеваний, связанных с ожирением, и длительное удержание достигнутых результатов. Это приводит к улучшению здоровья и качества жизни человека.

Лечение ожирения обязательно должно проводиться под врачебным наблюдением. По данным ВОЗ ежегодно в мире при попытках самостоятельного снижения веса гибнет около 300 тысяч человек! Это касается в том числе применения длительного лечебного голодания без наблюдения врача.

Вообще, если быть точной, голодание — это полное отсутствие поступления в организм питательных веществ. Различают глубокий и неглубокий голод. Неглубокий голод — это голод длительностью 7 и менее дней. При правильном проведении он вызывает детокс-эффект, не более. Потому что в течение первых семи дней голода источником энергии для клеток является эндогенный гликоген — глюкоза, запасенная в печени и в мышцах. Пока запас гликогена не иссяк — это неглубокий голод.

Голодание более 7 дней (14, 21 день и т.д.) называется глубоким. Почему кратно семи дням: основная ценность лечебного голода — это образование каждые семь дней одного ряда новых клеток. Соответственно, потеря старых. Если после выхода из голода эти клетки обучаются правильно работать, то человек получает фору в работе любых систем, начиная от сердечно-сосудистой и дыхательной и заканчивая клетками головного мозга. В этом основная ценность голода.

Главные правила голодания, обязательные для соблюдения: вход в голод, голодание под врачебным наблюдением, потребление 3-4 литров воды, зарядка на все группы мышц в течение часа, очистительные клизмы, выход из голода. Если человек правильно выполняет рекомендации, то на голоде возможна потеря веса до 1 кг в сутки в первые 10 дней. Дальше темпы немножко уменьшаются, но в принципе, если с 11 дня голода увеличить темпы физической активности, то можно продолжать терять до килограмма веса. Самым ответственным периодом является выход из голода, который тоже обязательно должен проходить под врачебным наблюдением.

Вторая по распространенности проблема, с которой ко мне обращаются, — бесплодие. 7-дневный голод, как фон, совместно с проведением иглорефлексотерапии позволяет нормализовать перистальтику маточных труб — это один из самых распространенных факторов ненаступления беременности, оптимизировать выработку гормонов яичников, нормализовать рост и созревание фолликулов, что в скором времени после выхода из голода приведет к наступлению беременности.

ВОЗ рассматривает ожирение как эпидемию, уже охватившую более 2 миллиардов людей независимо от их возраста и пола.

Эта методика была разработана моим отцом Владимиром Александровичем Маловым больше 40 лет назад. Он был акушером-гинекологом и первым в Советском Союзе применил иглорефлексотерапию в акушерстве и гинекологии, разработав немедикаментозный метод лечения ожирения у детей и подростков, привычного невынашивания беременности, первичного и вторичного бесплодия у женщин и мужчин, коррекции нарушений менструального цикла, лечения рецидивирующих маточных кровотечений и реабилитации новорожденных, родившихся недоношенными. Совместно с рефлексотерапией он использовал лечебное голодание, моксотерапию (прогревание полынной сигарой активных точек по меридианам — прим. ред.), лечебную физкультуру. Мой отец создал особую, авторскую методику иглорефлексотерапии, биоритмической фитотерапии. Свой клинический опыт он передал мне. Я с этой методикой работаю уже больше 25 лет. Совместно мы разработали авторский метод биоритмической фармакотерапии, получив патент.

Сейчас, в эпидемию коронавируса, если человек получает осложнение ковидной инфекции в виде двусторонней пневмонии с поражением легких более 25% и не хочет принимать большие дозы антибиотиков, то иглорефлексотерапия и физиотерапия — одни из способов повышения эффективности лечения и реабилитации пациентов с перенесенной вирусной пневмонией. Сейчас это достаточно частое обращение.

Расскажите подробнее, что такое рефлексотерапия?

Она основана на восточной методике немедикаментозного лечения с использованием акупунктурных игл, сигар, массажа и других вспомогательных методик. Согласно учениям Павлова любой процесс — физиологический или патологический — носит рефлекторный характер. При грамотном применении рефлексотерапия позволяет управлять рефлексами и корректировать функциональные нарушения. А если добавлять лечебный голод, то корректируются структурные изменения, присущие тому или иному физиологическому процессу.

Мой отец заинтересовался рефлексотерапией, еще будучи студентом, и старался получить клинический опыт во многих клиниках, в которых проходил обучение.

Ваш отец разработал эту систему сам? То есть он не совсем традиционный врач?

У моего отца было классическое медицинское образование. А по первому образованию он — физик, видимо, аналитический склад ума позволил ему провести системный анализ и разработать современные принципы понимания рефлексотерапии.

Значит ли это, что он разочаровался в традиционной медицине?

Нет, для любого вида лечения есть четкие показания. Если есть показания к оперативному родоразрешению, значит, нужно проводить операцию Кесарева сечения. Четкие показания есть и к рефлексотерапии. Если человеку требуется оперативное вмешательство, то будет проведена хирургическая коррекция, но после любого оперативного вмешательства в плане реабилитации эффективно использовать рефлексотерапию, когда это необходимо — в сочетании с коротким лечебным голодом.

Кто-то кроме вас еще практикует этот метод?

Нет, лечебное голодание в сочетании с рефлексотерапией — это ноу-хау моего отца. Все московские центры практикуют лечебное голодание без проведения иглорефлексотерапии. Но то, что часто называют лечебным голодом, на самом деле, если вникнуть, лечебным голодом не является. Голод — это прекращение употребления любых питательных веществ. Например, в одной из клиник кроме отваров из лекарственных трав в рацион включены мед и растительные масла — это питательная среда, элементы еды. Это не голод. Голодом считается потребление только воды, допускается использование отваров лекарственных трав. Кроме того, существует сухой голод, к которому я отношусь отрицательно, потому что он токсичный. Кстати, на голоде в качестве дезинтоксикации обязательно делать очистительные клизмы, чтобы человек не отравился собственными токсинами кишечника.

А зачем отвары лекарственных трав?

Отвары лекарственных трав (фитотерапия) по определенной схеме назначаются для того, чтобы нормализовать работу основных органов и функциональных систем. Есть органы с повышенной активностью, у них она потихонечку снижается. А те органы, у которых недостаточная функциональная активность, она стимулируется. Фитотерапию эффективно проводить и без голода. Лечебное голодание является только фоном, основная коррекция осуществляется с помощью рефлексотерапии.

Есть ли разница в реакции мужского и женского организма на голод?

Нет. Прежде, чем голодать, и мужчинам, и женщинам под обязательным врачебным контролем нужна четко сформулированная мотивация. Человек должен понимать, зачем он это делает, это нужно голове. Ведь общеизвестно, что всем управляет голова. Если у человека нет четкого понимания, зачем он это делает, ему будет тяжело голодать, и он не достигнет той цели, которую он ставит. В моей практике мужчины более мотивированы, чем женщины, поэтому легче переносят голод, хотя они реже обращаются за такого рода медицинской помощью.

С первого дня голода обязательно вводить час или полтора физической активности. С третьего по седьмой день человек съедает весь свой гликоген — расходует внутренний сахар, дальше у организма дилемма: из чего синтезировать глюкозу (все клетки работают на глюкозе и на воде) — из мышечной ткани или балластной ткани, представленной в виде жира.

Если не заниматься спортом, то будет расщепляться мышечная ткань, потому что из нее глюкозу получить легче по количеству биохимических реакций, чем из жира. А когда человек проводит час в спортзале, выполняя физические упражнения на все группы мышц, начиная от лицевых и кончая мышцами кистей и стоп, тогда мозг понимает, что мышечный корсет важен, и начинает расщеплять для получения глюкозы жир.

Если у человека нет четкого понимания, зачем он это делает, ему будет тяжело голодать.

Возвращаясь к мужчинам и женщинам. Для женщины самая сильная мотивация обращения ко врачу — это рождение детей. Если женщине, чтобы забеременеть, показан лечебный голод, — это достаточно сильная мотивация, чтобы быть дисциплинированной и все выполнить. Иглорефлексотерапия может повысить шансы наступления беременности. Редко, по показаниям, совместно с квалифицированной иглорефлексотерапией проводится короткое лечебное голодание. В конечном итоге рождение ребенка — это большой подарок за собственные труды.

Какие стадии голодания?

Вход в голод занимает три дня. Человек переходит на углеводистую пищу — фрукты, овощи, соки — первый день, жидкая фаза — второй день, разбавленные соки — третий день, четвертый день — это первый день голода. Если человек мотивирован, он голодает в режиме рабочего дня, то чувство голода может не возникать. Но еще раз говорю, в моей практике я использую голод только как фон для рефлексотерапии, которая проводится в том числе и для того, чтобы человеку не хотелось есть.

Для этого нужно находиться в клинике?

Нет, человек может сохранять обычный рабочий график. Приезжает ко мне в клинику на сеансы рефлексотерапии.

А как же голодные обмороки?

Этого, как правило, не происходит. Обморок на голоде может случиться, если человек резко встал.

На голоде все жизненные процессы с одной стороны ускоряются, потому что клеточное деление происходит быстрее. Целый ряд клеток в обычной жизни обновляется примерно за 10-12 дней, а на голоде это происходит за 7 — от нулевой клетки до зрелой новый ряд готов. Соответственно, все другие процессы: сердцебиение, дыхание — замедляются.

Если человек не привык медленно вставать, встает резко, минуя сидячее положение, то может закружиться голова, и он упадет, но это единичные случаи. Если возникает чувство голода в течение дня, оно компенсируется питьем воды и отвара лекарственных трав, 7 дней переносятся легко. Кроме того, человеку должна приносить энергичность его мотивация: чем сильнее мотивация, тем лучше он переносит голод.

Сколько максимально может голодать человек?

В практике моего отца был пациент, проголодавший 63 дня. Это был человек с онкологическим заболеванием — хроническим лимфолейкозом после нескольких курсов химиотерапии. После правильного выхода из голода исчезла вся симптоматика, и он прожил 20 лет. Обычно с этим заболеванием с момента постановки диагноза очень редко кто переживает год. Так что в принципе это достаточно эффективно, но тяжело. В моей практике максимальный срок лечебного голодания — 42 дня. Это тоже были люди с онкологией. Сейчас я не лечу пациентов с онкологическими заболеваниями.

Почему первые две недели голодать легко, а потом сложнее?

Просто первые семь дней человек живет еще на своем сахаре, они переносятся достаточно хорошо. Следующие два-три дня занимает перестройка: они по переносимости нормальные. Это уже 10 дней. Дальше три-четыре дня полного голода тоже переносится хорошо. А потом уже человек ничего нового не чувствует. Если это выразить в ощущениях — потеря сил. И если цель — только потерять лишний вес, это нельзя назвать сильной жизненной мотивацией. И у человека может возникать чувство усталости и апатии, но не всегда.

Но это не из-за физиологии?

Это от головы. На самом деле любые наши ощущения закладываются в голове. Очень редко что-то минует голову.

А вы сами когда-нибудь голодали?

Да, каждый год голодаю 1-2 раза по семь дней.

Зачем? 

Во-первых, детокс-эффект, профилактика онкологических заболеваний за счет обновления организма и появления новых клеток. Во-вторых, голод тормозит темпы прогрессирования атеросклероза, что является одним из механизмов естественного старения.

Многие политические заключенные объявляют голодовку, это их единственный инструмент. Поскольку они не могут в заключении голодать правильно, как бы вы им посоветовали голодать?

Уходя на голод даже по политическим мотивам, на мой взгляд, нужно думать о своем здоровье. Оно бесценно! Поэтому обязательно соблюдать питьевой режим (4-4,5 л воды, учитывая отсутствие клизм) и режим двигательной активности (делать упражнения на все группы мышц). Голод более семи дней без наблюдения врачей может привести к тяжелым последствиям для физического и психического здоровья.

А помните, Олег Сенцов голодал 150 дней? Это как вообще возможно?

Я не рекомендую длительный голод! Но это возможно, если у человека есть мотивация.

Есть люди, которым не надо голодать, потому что это может быть опасно?

Не следует голодать без врачебного контроля. Самостоятельно, исключая интервальное голодание 18 часов, лучше не голодать. Интервальное голодание может быть эффективным для стабилизации веса.

Или, допустим, человек перепил, отек, и чтобы избавиться от отечного синдрома, можно уйти на короткий голод в течение суток. Человек потеряет свой килограмм, приобретенный во время гулянки, и вернется в свою форму. Все, что больше 7 дней — то, что называется истинным глубоким голодом, нужно проводить в сочетании с рефлексотерапией и обязательно под врачебным контролем.

Как вас находят пациенты? Вас же нельзя загуглить.

Меня находят по «сарафанному радио».

Я слышала, что даже спустя неделю голодания люди продолжают ходить в туалет.

Если развернуть кишечник, его площадь будет сопоставима с теннисным кортом. Он скручен, имеет много дивертикулов — это большие и маленькие карманы с содержимым. Там хорошо откладывается нажитое непосильным трудом за всю жизнь.

То есть это выходят токсины?

Выходит старое содержимое. Даже если человек делает клизмы на голоде, то естественное опорожнение кишечника тоже может происходить. Если задаться целью, может происходить хоть каждый день.

Получается, что кишечник от всего очищается. А не страдают ли полезные бактерии, которые там живут?

Это большое заблуждение. Там живет биоциноз — полезный и не очень, но у каждого человека свой.

Если углубиться в эту проблему, то сомнительная и даже можно сказать вредная процедура — это гидроколонотерапия. Очищение проводится путем подачи под давлением струи воды. Тогда ломается функционирование клапанов, которые в обычной жизни выполняют функцию заслона — ворот. Если смотреть сверху вниз, то у нас максимально населенный пункт — это ротовая полость, частично желудок, а дальше, начиная с 12-перстной кишки все относительно стерильно. Все отделы тонкой кишки стерильны. Соответственно, если брать снизу вверх, прямая кишка имеет густонаселенную флору, а дальше население кишечника стерильное и достаточно постоянное, при условии, если человек не болел воспалительными заболеваниями толстого или тонкого кишечника.

Если развернуть кишечник, его площадь будет сопоставима с теннисным кортом. Там хорошо откладывается нажитое непосильным трудом за всю жизнь.

На голоде флора не страдает, она изменяется в лучшую сторону. Чего многие недопонимают, хоть я всегда это говорю, выход из голода — самый ответственный период, гораздо более ответственный, чем само лечебное голодание, потому что на фоне выхода из голода путем постепенного возвращения к еде происходит в том числе и заселение хорошей флорой. Если человек выходит из голода неправильно, это ломает в том числе микрофлору кишечника. 

Я слышала, что после гидроколонотерапии у людей наступает состояние эйфории. Почему?

Потому что кишечник — это основной иммунный орган, по ходу которого максимальное количество лимфатических узлов — это периферическая иммунная система. Если человек страдает запорами и перистальтика кишечника нарушена, то там остается много балластных веществ. А каловые массы — это максимально токсичная субстанция. При гидроколонотерапии происходит освобождение каловых масс. Соответственно, степень интоксикации снижается в разы, но, как я говорила, имеется негативный эффект в виде нарушения работы клапанов, и стерильность отделов кишечника друг относительно друга может меняться в худшую сторону. То есть этого не нужно делать.

Расскажите, как правильно выходить из голода.

От простого к сложному: сначала возвращается жидкая еда в виде разбавленных соков, вводятся простые углеводы, потом простые растительные белки в виде нескольких круп. Овсянка обязательно и гречка, киноа по предпочтению. Дальше вводятся растительные жиры в виде масел — оливкового, тыквенного. Затем вводится простой животный белок — это максимально сложная для переваривания субстанция, потому что переваривание куска мяса при нормальном функционировании всех сегментов перистальтики желудочно-кишечного тракта занимает 72 часа. Поэтому животный белок вводится либо через морепродукты, либо через рыбу — их переваривание идет быстрее и не занимает три дня. Вводят сначала в жидкой фазе — бульон, потом в твердой — в целостном виде. Последним вводится концентрированный сахар в виде сухофруктов и меда и самым последним вводится алкоголь в виде красного сухого вина в разбавленном виде.

А что из этого вводить необязательно?

Сначала обсуждается с человеком, что он хочет есть, а что нет. Мужчины обычно до голода говорят, что будут возвращать мясо. Но процентов 30-40 из голодавших к мясу и его производным не возвращаются никогда.

Ни к какому?

Возвращаются к рыбе, оставляют себе для сытости морепродукты, грибы и бобовые, а к мясу — ни к белому, ни к красному не возвращаются никогда. Потому что на голоде пересматриваются предпочтения. На голоде обновляются абсолютно все клетки, в том числе те, которые формируют вкусовые рецепторы языка. И когда человек выпивает разбавленный сок первый раз после голода, у него случается вкусовой взрыв — вкус разбавленного сока ощущается очень ярко. Как и всех остальных продуктов, потому что после глубокого голода клетки обновились и язык чувствует их впервые.

Почему считается, что рыба — это менее вредно, чем мясо?

Потому что в ее переваривании участвуют другие ферменты, и она переваривается гораздо быстрее.

Дело только в скорости?

В скорости. И, если у человека нет нарушения в перистальтике кишечника (привычные хронические запоры), рыба переваривается до субъединиц, то есть практически полностью. Кусок мяса, особенно если он плохо прожеван, переваривается очень долгое время.

Так зачем тогда вообще есть мясо, если организм тратит столько сил на его переработку?

Все пищевые традиции у нас из детства. Если детей начать правильно кормить, то даже мужчинам не понадобится мясо и все его производные — молочные продукты — в таком количестве, в котором все едят.

Расскажите тогда, как правильно кормить детей и, как следствие, взрослых.

Возвращаясь к животному белку: продукты его неполного переваривания очень токсичны. Соответственно, аллергичны. С учетом того, что жизнь становится более нервной, и темп жизни очень высокий, человек тратит очень мало времени на нормальный прием пищи, он должен складываться из хорошего тщательного пережевывания. Если человек глотает куском, то этот балластный кусок мяса, проскочив желудок, будет лежать в тонком кишечнике в каком-нибудь кармашке и ждать, что когда-то он оттуда выпадет. Если человеку повезло, он еще молод, то у мяса есть шанс на переваривание, но это касается далеко не всех.

Если у меня спросят, как кормить детей, то я скажу, что до года животный белок вводить вообще не надо. У ребенка пищеварительная и иммунная система созревает не так, как нам бы хотелось: раз — и человек готов к вареной колбасе. Поэтому желательно не вводить животный белок ни в каком виде — ни в твороге, ни в мясе, ни в рыбе — до года. На грудном вскармливании имеет смысл быть до шести месяцев точно. Когда у ребенка происходит первичная адаптация к новому миру, он приобретает относительный психологический комфорт, только тогда можно потихонечку вводить прикорм. Кстати, выход из голода можно приравнять к введению прикорма у новорожденного ребенка. То есть мы же не будем ребенка сразу кормить колбасой. Сначала должны вводиться простые углеводы — пюре. Сперва овощные несладкие, потом фруктовые — более сладкие, заканчивая пюре банана, если малыш не аллергик. Дальше вводятся каши. Опять же если ребенок не аллергик, то сначала вводится гречка, кукурузная каша, овсянка, если хорошо переваривается глютен. Если есть какая-то глютеновая непереносимость, то овсянка не вводится. После года вводятся морепродукты и рыба. По крайней мере я так кормила своих детей, и они за первый год жизни вообще ничем не болели. И сейчас не болеют чаще, чем раз в год, а бывают годы, когда они не болеют вообще.

Говорят, что детей надо обязательно кормить мясом, потому что у них растущий организм, которому нужен белок.

Яркий пример жизни человека без мяса — это во время беременности. Беременность прекрасно протекает без употребления не то что мяса, но можно не употреблять ни молоко, ни яйца. И малыш растет хорошо.

А откуда тогда берется белок?

Аминокислоты синтезируются печенью. Плюс все аминокислоты — и заменимые, и не заменимые — есть в киноа. А киноа у нас в стране называется лебеда — это то, чем питались во время войны. Киноа — это культивированная лебеда.

Получается, что мясо можно не есть вообще: и детям, и взрослым?

Да. Можно жить без мяса и ничего с тобой не случится. Если беспокоиться о дефиците железа, то оно прекрасно восполняется другими железосодержащими продуктами: начиная от авокадо и бананов до гречки и бобовых — можно сформировать полноценный рацион. В конце концов, если анемия вызвана тяжелым простудным периодом, то в конце концов можно неделю пропить препараты железа с большей пользой, чем ты будешь нагружать свой организм и заставлять его переваривать этот несчастный животный белок.

Как быть с молочными продуктами (творог, сыр) и яйцами?

Это тоже можно не есть. Если нужны какие-то вкусовые ощущения, то молоко заменяется растительным молоком. Сейчас есть овсяное, кокосовое и миндальное молоко хорошего качества.

Есть ли взаимосвязь между заболеванием простудами и вирусами и употреблением молочных продуктов?

Есть четкая взаимосвязь, обусловленная единой эмбриональной закладкой желудочно-кишечного тракта и всей дыхательной системы, начиная от носоглотки и кожи, — это все имеет одно и то же происхождение. Если у человека есть нарушение в переваривании, замедление перистальтики желудочно-кишечного тракта, то он более склонен к простудным явлениям и аллергиям, чем человек, у которого желудочно-кишечный тракт работает нормально.

У нас в стране лебедой питались во время войны. А киноа — это культивированная лебеда.

Молоко из-под коровы человек способен переварить только в детстве, либо есть люди, у которых это заложено генетически — семьи жили в сельской местности, питались продуктами животного происхождения. А то, что сейчас продается под видом молока — это химические порошковые продукты, зачем они нужны? Ведь молоко чем вредно? В нем содержится животный белок — раз, и жир — два. Белок плохо переваривается. Если человек хочет себя хорошо чувствовать и не болеть простудными заболеваниями, хочет, чтобы иммунная система иногда отдыхала, то всегда нужно помнить, что переваривание животного белка занимает длительный интервал времени. Если кусок мяса, как мы говорили, переваривается 72 часа, то стакан молока — 50 часов. Иммунной системе есть чем заняться — куча вирусов вокруг. Соответственно, если появились первые признаки простуды — насморк, головная боль, резь в глазах или першение в горле — сразу нужно исключить из рациона животный белок. Тогда иммунной системе будет легче работать с вирусной инфекцией, которая вызывает простудные явления.

А что с яйцами не так?

Это животный белок и холестерин. Холестерин — это субстанция, из которой формируются атеросклеротические бляшки. Атеросклероз — один из процессов, которые приводят к старению. Конечно, все мы состаримся, но лучше, чтобы это произошло позднее.

Что вы думаете про хлеб и глютен?

Если у человека хорошо работает ферментная система, которая переваривает глютен, то пожалуйста. Я нормально отношусь к хлебу, я плохо отношусь к дрожжам по тем же причинам, что и к мясу — потому что вызывают процессы брожения и гниения. Это замедляет перистальтику и может нарушить функционирование желудочно-кишечного тракта. А к хорошему хлебу отношусь хорошо.

Про глютен есть мнение, что он в кишечнике забивает ворсинки, и все перестает усваиваться.

Если хлеб вызревший, то он не будет вызывать процессы склеивания. Хлеб должен дозреть, он должен быть качественным. Желательно, чтобы он был бездрожжевой. Если он приготовлен на естественной закваске, то он никакого вреда не принесет. Единственное, что содержится во всем хлебе, если вы его не печете сами, — поваренная соль. Животный белок, алкоголь и поваренная соль вызывают общий отечный синдром. Чем это грозит? Любой отек наносит вред стенкам мелких сосудов. Если возникает отек сосудистой стенки, она становится более рыхлой. Если человек употребляет пищу, богатую животным жиром, то в конце концов холестерин прилипнет к мягкой рыхлой сосудистой стенке и будет формироваться атеросклеротическая бляшка.

Есть ли взаимосвязь между употреблением мяса и раком?

Проводили исследования, что онкология толстого кишечника встречается чаще у людей, которые всю жизнь употребляли красное мясо, а рак тонкого кишечника встречается чаще у людей, которые употребляли птицу. То есть употребление любого мяса повышает риск возникновения онкологии желудочно-кишечного тракта. А вот рыба — нормально, у нее другие механизмы переваривания. По крайней мере нет исследования о вреде рыбы как пищевого продукта. Опять же, рыба рыбе рознь. Полезна только та рыба, которая выросла на воле: дикая морская или дикая океаническая или речная. Все, что выросло в недобросовестных фермерских хозяйствах, где рыбу кормят стимуляторами роста и антибиотиками для придания ей товарного вида, есть вредно

Сколько нужно и можно пить воды в день?

Питьевой режим очень важен. Если вернуться к отечным синдромам и к тому, что все клетки функционируют на глюкозе и на воде в условиях нормальной жизни клеток, то воды среднестатистическому человеку, весящему, допустим, около 60 кг нужно употреблять 2,5-2,75 литра. Добавляется плюс 5 кг веса — плюс пол-литра воды.

Это не может быть вредно?

Нет. При условии, что у человека нормально работают почки, оптимальный водный режим — это необходимая составляющая нормальной жизнедеятельности и самочувствия. Если человек употребляет мало жидкости, он будет отекать, может возникать головная боль, боль в животе. Это не обязательно должна быть вода, это может быть чай, сок, суп. Суточное употребление жидкости должно приравниваться к 2,5-3 л, тогда человек будет нормально себя чувствовать.

Но ведь чай, кофе, наоборот, выгоняют жидкость.

Чай, кофе, морсы просто обладают мочегонным действием, в принципе, как и любая жидкость. Вода тоже обладает мочегонным действием. Просто если не пить достаточно воды, будет страдать сосудистая жидкость, потому что там не будет достаточного объема. Будут нарушаться функции почек, печени.

Расскажите о вашем пациенте с четвертой стадией рака, которого вы продержали 10 лет.

У меня были онкологические пациенты, в том числе и с четвертой стадией рака. Правильный рацион питания, лечебное голодание в сочетании с рефлексотерапией дают возможность продлить жизнь человеку и улучшают при этом качество жизни. У меня была пожилая женщина, у которой был диагностирован и уже прооперирован рак кишечника. Она прожила больше 10 лет — где-то 12. Я уже говорила, что у моего отца был пациент с онкологией, который, проголодав 63 дня, прожил еще 20 лет, уже не голодая, но соблюдая диету. И рецидивов хронического лейкоза у него не случалось.

А у молодых людей есть какие-то проблемы, которые можно решить голодом?

У молодых девушек встречается функциональная киста яичника. Если она больше 2,5-3 см, акушеры-гинекологи отправляют к хирургам для удаления. Этого можно не делать. Можно решить проблему с помощью рефлексотерапии и, если необходимо — лечебного голода. Эта проблема встречается часто и лечится неправильно.

Из нашего разговора я могу сделать вывод, что практически все можно лечить по-другому.

Можно лечить по-другому многое. К любому хирургическому вмешательству и приему медикаментов есть строгие показания. Если у человека тяжелая бактериальная пневмония, он будет традиционно принимать антибиотики, а если вирусная, то вполне можно обойтись без антибиотиков при правильном рационе питания, если нужно — на коротком лечебном голоде для активизации работы иммунной системы.

Если сейчас заболел коронавирусом, имеет смысл на несколько дней сесть на голод?

Имеет смысл по крайней мере соблюдать диету без животных белков, без поваренной соли с большим содержанием жидкости, витамина C (это свежевыжатые цитрусовые соки), с большим содержанием цинка — из растительного рациона. Для того, чтобы иммунная система справилась с вирусом. Можно посидеть на сырых овощах и фруктах и обильном питье. Но, естественно, не надо рисковать, нужно делать компьютерную томографию, смотреть, поражены ли легкие. Это делается на третий-пятый день от возникновения симптомов даже при отрицательном ПЦР-тесте. А кровь на антитела сдается спустя минимум две недели, а лучше три-четыре недели после возникновения симптомов — чтобы узнать, появился иммунитет или нет. Как долго иммунитет продержится, зависит от иммунной системы каждого человека. У кого-то хватает на год, у кого-то на месяц. Известны случаи, когда человек заболевает и третий, и четвертый раз, к сожалению. Вирусная инфекция тяжелая. На самом деле, откуда взялся коронавирус — большой вопрос…

Фото: Олег Никишин

Желчнокаменная болезнь / Заболевания / Клиника ЭКСПЕРТ

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) — заболевание гепатобилиарной системы, обусловленное нарушением обмена холестерина и/или билирубина, характеризующееся образованием желчных камней в желчном пузыре, печеночных желчных протоках или в общем желчном протоке. Чаще желчные камни формируются в желчном пузыре.

 

 

Какие факторы способствуют развитию желчнокаменной болезни?

1. Принадлежность к женскому полу. По статистике женщины заболевают в 2-3 раза чаще мужчин. Беременность и роды тоже увеличивают шанс развития данного заболевания.
2. Возраст. Риск развития болезни увеличивается с каждым годом на 1% у женщин, и 0.5% у мужчин
3. Наследственная предрасположенность.
4. Избыточная масса тела.
5. Избыточное питание с преобладанием жирной пищи.
6. Низкокалорийные диеты.
7. Нарушение липидного обмена.
8. Гормональные нарушения.
9. Прием лекарственных препаратов (фибраты, гормональные контрацептивы, октреотид).
10. Хронические заболевания кишечника и поджелудочной железы.
11. Анатомические изменения желчевыводящей системы.
12. Хронические воспалительные заболевания желчевыводящих путей.
13. Функциональные билиарные расстройства.
14. Эндокринологическая патология (сахарный диабет, гипотиреоз).

Если 2 и более пункта из этого списка верно для Вас,
то Вы находитесь в группе риска.

Не рискуйте.

Обратитесь на первичный осмотр к врачу гастроэнтерологу.

Почему нужен осмотр врача?

Первые стадии желчнокаменной болезни часто не сопровождаются ярко выраженными симптомами или протекают бессимптомно на протяжении 10-15 лет. Больной чувствует себя прекрасно и не подозревает, что уже сейчас нуждается в помощи специалиста.

Игнорируя это, Вы лишаетесь шанса подавить болезнь малыми силами и без серьезных последствий для организма.

Выявление нарушений состава желчи (наличие густой желчи в желчном пузыре) именно в этом периоде великолепно поддается лечению и предотвращает формирование камней, а значит минимизирует риск хирургического вмешательства в дальнейшем!

Лечить осложнения и запущенную стадию — дольше, сложнее и дороже.

Стадии желчнокаменной болезни

I Стадия — начальная или предкаменная

На этой стадии можно выявить густую неоднородную желчь в желчном пузыре, формирование билиарного сладжа, наличие замазкообразной желчи, сочетание замазкообразной желчи с микролитами.

Если пропустить лечение на этой стадии,

начинается образование желчных камней.

Если приступить к лечению

Возникает возможность нормализации реологических свойств желчи. Можно воспрепятствовать процессу камнеобразования и дальнейшего развития болезни.

Пациентам с выявленной I стадией показана консультация врача гастроэнтеролога-гепатолога:

• для определения тактики лечения
• для контроля свойств желчи, функций желчного пузыря и желчевыводящей системы
   

II Стадия — формирование желчных камней

На этой стадии в ходе обследования выявляется наличие желчных камней:

• в желчном пузыре, в общем желчном протоке, в печеночных протоках
• по количеству конкрементов: одиночные, множественные
• по составу: холестериновые, пигментные, смешанные

Определяется клиническая картина — в какой форме проявляется заболевание:

• латентное (скрытое) течение заболевания
• болевая форма с типичными желчными коликами
• диспепсическая форма (пациент жалуется на ощущение тяжести или чувство распирания в области правого подреберья)
• желчнокаменная болезнь протекает под маской других заболеваний

Если пропустить лечение на этой стадии,

в дальнейшем оперативное вмешательство станет неизбежным.

Если приступить к лечению

Возникает возможность растворить холестериновые камни, не прибегая к оперативному вмешательству. Можно предотвратить осложнения.

Пациентам показана консультация врача гастроэнтеролога-гепатолога для назначения лечения.

При наличии показаний врач гастороэнтеролог-гепатолог назначит совместную консультацию с хирургом для определения дальнейшей тактики лечения.
 

III Стадия — хронический рецидивирующий калькулезный холецистит

При частых обострениях заболевания показана совместная консультация врача хирурга и гастроэнтеролога-гепатолога для решения вопроса об оперативном лечении и специальной подготовки к операции.
 

IV Стадия — осложнения

Показана совместная консультация врача хирурга и гастроэнтеролога-гепатолога. 

Симптомы

Очень часто, особенно на начальных стадиях, желчнокаменная болезнь никак не дает о себе знать и не тревожит больного. Более чем у половины пациентов камни в желчном пузыре обнаруживаются случайно при обследовании по поводу других заболеваний.

Обычно симптомы проявляются на более запущенных и опасных стадиях заболевания. Поэтому, если Вы наблюдаете у себя что-то из нижеописанного, Вам рекомендована консультация
врача гастроэнтеролога.

Минимальные проявления желчнокаменной болезни:

• тяжести в животе (тяжесть в правом подреберье)
• отрыжка
• тошнота
• запор
• метеоризм

Желчнокаменная болезнь развивается медленно, годами. Ее симптомы нарастают постепенно. В течение нескольких лет Вы можете ощущать тяжесть в правом подреберье после приема пищи (особенно при употреблении жирного, жареного мяса, копченых, соленых, маринованных продуктов, а также вина). В дальнейшем к неприятным ощущениям могут присоединиться тошнота, рвота и резкая острая схваткообразная боль в правом подреберье — печеночная колика.

Если вы наблюдаете у себя похожую ситуацию — не подвергайте свое здоровье риску и не ждите осложнений — обратитесь
к врачу гастроэнтерологу.

Серьезные проявления желчнокаменной болезни

Это могут быть сильные боли в верхних отделах живота, которые сопровождаются тошнотой и рвотой, не приносящей облегчения (желчная или печеночная колика).

К вышеописанным симптомам могут добавиться: желтуха (слизистые и кожные покровы окрашиваются в желтый цвет), зуд, смена цвета мочи на более темный, осветление кала (закупорка камнем общего желчного протока — самое распространенное осложнение желчной колики)

Если Вы испытываете эти симптомы, можно с высокой вероятностью предположить: желчнокаменная болезнь на запущенной стадии.

Описанные осложнения требуют оперативного вмешательства, т.к. приводят к летальному исходу.

К сожалению, некоторые негативные последствия заболевания останутся на всю жизнь — даже, если Вам окажут самую высококачественную медицинскую помощь. После проведения операции по удалению желчного пузыря (холецистэктомии) примерно у половины пациентов отмечается сохранении боли, тошноты и других неприятных симптомов. Это состояние называется постхолецистэктомический синдром (ПХЭС), найти причину развития которого — задача гастроэнтеролога и врача ультразвуковой диагностики. Для решения этой задачи применяется УЗ-метод — динамическая эхо-холедохография (УЗИ желчных протоков).

Не откладывайте визит к врачу гастроэнтерологу.

Позаботьтесь о своем здоровье сегодня!

Осложнения желчнокаменной болезни

Часто больные знают о том, что у них в желчном пузыре есть камни. Однако, если камни не проявляются какими-либо симптомами, либо эти симптомы появляются редко и не влияют на качество жизни, больные предпочитают не обращать на это внимания.

Если не обращать на это внимания, первый же приступ желчной колики может привести к очень серьезным осложнениям:

• Механическая желтуха — камни из желчного пузыря попадают в протоки и препятствуют поступлению желчи в двенадцатиперстную кишку. Сопровождается острыми, мучительными болями в верхних отделах живота, пожелтением глаз и кожных покровов, потемнением мочи, осветлением кала. Это состояние опасно тем, что возникает застой желчи в системе внутрипеченочных и внепеченочных желчевыводящих протоках. На этом фоне поражается печень, и начинают разрушаться ее клетки (развивается гепатит). Если застой желчи продолжается в течение длительного времени, то это приводит к нарушению функции печени и впоследствии к печеночной недостаточности.
• Холедохолитиаз — образование камней в желчевыводящих протоках или попадание их в протоки из желчного пузыря. Часто встречающееся осложнение, сопровождается усилением болевого синдрома, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчения.

Желчная колика сопровождается состоянием:

• Билиарный панкреатит. Проток поджелудочной железы, по которому идет выделение ферментов, соединяется с общим желчным протоком и они вместе, через одно отверстие (большой дуоденальный сосочек), впадают в двенадцатиперстную кишку. Попадание камней в общий желчный проток ниже уровня впадения панкреатического протока сопровождается возникновением воспаления поджелудочной железы.
• Стенозирующий паппилит. Это рубцовое сужение большого дуоденального сосочка, чаще всего возникающее на фоне его травматизации мелкими камнями, проходящими через него. Развитие такого осложнения сопровождается выраженной симптоматикой: частыми болевыми приступами, возможно развитие желтухи, панкреатита, воспаления желчного пузыря и желчных протоков.
• Холангит. Это воспаление общего желчного протока. При этом ко всей вышеописанной симптоматике присоединяется интоксикация и лихорадка.
• Холецистит. Воспаление желчного пузыря. Наиболее часто возникающее осложнение. Сопровождается острыми болями, тошнотой, рвотой, лихорадкой, интоксикацией

Другие осложнения

В каких случаях необходимо обследоваться?

1. При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
2. Если кто-то из Ваших ближайших родственников страдает желчнокаменной болезнью.
3. При избыточной массе тела.
4. При быстром снижении веса (например, с целью похудения).
5. В случае неправильного питания (употребление пищи 1-2 раза в день, прием недостаточного количества жидкости, предпочтение жирной, жареной, острой, копченой, соленой пищи).
6. При нарушении обмена липидов (гиперхолестеринемия, дислипидемия).
7. При длительном приеме фибратов, гормональных контрацептивов.
8. При анатомических аномалиях в желчевыводящей системе.
9. При сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы.
10. После беременности и родов.

Любой из перечисленных факторов — это повод обратиться к врачу гастроэнтерологу-гепатологу. Не ждите осложнений.

Диагностика ЖКБ

Первый этап диагностики:

Консультация опытного врача гастроэнтеролога-гепатолога, который внимательно выслушает Вас, выяснит историю заболевания, проведет объективное обследование, определит объем необходимого дополнительного обследования.

Второй этап диагностики:

Лабораторные и инструментальные исследования:

• общий анализ крови и мочи
• биохимическое исследование крови
• копрологическое исследование
• фиброгастродуоденоскопия

Ведущее значение в диагностике принадлежит УЗ-исследованию желчного пузыря, позволяющему определить размеры и форму желчного пузыря, толщину его стенки, количество конкрементов и их величину.

Третий этап диагностики:

На основе полученных данных врач гастроэнтеролог предоставит расширенные рекомендации по соблюдению диеты, ведению правильного образа жизни, плановой медикаментозной терапии, в случае необходимости, направит на консультацию к хирургу.

Такая диагностика в нашей клинике помогает решить пациенту решить вопросы:

• определение стадии желчнокаменной болезни
• диагностика и лечение сопутствующих заболеваний
• на основе результатов исследования будут сформированы рекомендации по соблюдению диеты, ведению правильного образа жизни, плановой медикаментозной терапии, которые улучшат самочувствие и приведут к выздоровлению
• определение показаний для оперативного лечения

Лечение желчнокаменной болезни

Тактика лечения зависит от стадии заболевания

Самый эффективный метод лечения — это лечение на ранних стадиях, когда болезнь можно взять под контроль как немедикаментозными (режим, диета), так и медикаментозными методами лечения.

На поздних стадиях высок риск развития серьезных осложнений, которые могут привести к инвалидности или даже к летальному исходу. На этих стадиях оперативное лечение неизбежно.

В I стадии желчнокаменной болезни показаны:

Консультация и наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога, в рамках которого Вы получите назначения и рекомендации:

• по активному образу жизни — занятия физкультурой способствуют оттоку желчи, ликвидации ее застоя, уменьшению гиперхолестеринемии
• по нормализации массы тела
• по коррекции эндокринных нарушений (гипотиреоз, сахарный диабет, нарушение обмена эстрогенов и др.)
• по стимуляции синтеза и секреции желчных кислот печенью, нормализации физико-химического состава желчи.

Во II стадии желчнокаменной болезни показаны:

Консультация и наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога, в рамках которого Вы получите назначения и рекомендации:

• по лечебному питанию
• по нормализации массы тела, борьбе с гиподинамией
• по коррекции липидного обмена
• по медикаментозному растворению камней с помощью препаратов желчных кислот

В III стадии желчнокаменной болезни показаны:

Консультация и наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога, в рамках которого Вы получите назначения и рекомендации:

• по лечебному питанию и нормализации массы тела
• по коррекции липидного обмена и медикаментозному растворению камней
• по купированию приступа желчной колики

Решение вопроса об оперативном лечении — в ходе совместной консультации врача гастроэнтеролога-гепатолога и врача-хирурга.

VI стадия желчнокаменной болезни — оперативное лечение

Для назначения оперативного лечения требуется совместная консультация врача хирурга и врача гастроэнтеролога-гепатолога. В ходе этой консультации будет выработана тактика такого лечения и решены вопросы, связанные с подготовкой к лечению.

Показанием к оперативному лечению больных ЖКБ является:

• острый калькулезный холецистит
• камни общего желчного протока
• гангрена желчного пузыря
• кишечная непроходимость
• хронический калькулезный холецистит с нефункционирующим желчным пузырем («отключенный» желчный пузырь)

Операция показана также в тех случаях, когда присоединяются ранние клинические симптомы калькулезного холецистита (колика, лихорадка, отсутствие стойкой ремиссии в промежутках между приступами).

В настоящее время используют следующие виды лечения:

• открытую и лапароскопическую холецистэктомию
• холедистолитотомию
• холецистостомию
• папиллосфинктеротомию

Выбор тактики терапии определяется согласованностью действий между врачом гастроэнтерологом-гепатологом и хирургом.

Этапы лечения в IV стадии желчнокаменной болезни

Нехирургический этап

Врач гастроэнтеролог ведет пациента с момента выявления самых первых бессимптомных признаков заболевания.

Почему решение об удалении пузыря принимает гастроэнтеролог совместно с хирургом?

В ПолиКлинике ЭКСПЕРТ проводится совместная консультация врача хирурга и врача гастроэнтеролога и совместно определяется дальнейшая тактика.

Только гастроэнтеролог обладает полной информацией о состоянии желчного пузыря пациента. При назначении лечения (в том числе и назначение на хирургическую операцию) во внимание принимаются такие факторы, как:

• клинические проявления
• длительность заболевания и его стадия
• размер камней, их количество, фактор присутствия камней в протоках желчного пузыря
• количество желчных колик в анамнезе, наличие осложнений и сопутствующей патологии

После уточнения всех вышеописанных факторов можно определить тактику лечения конкретного пациента.

Хирургический этап

Удаление желчного пузыря проводится в плановом или экстренном порядке.

Плановое оперативное лечение

Проводится после соответствующей предоперационной подготовки, купирования (приостановления) осложнений ЖКБ с помощью консервативной терапии. Цель подготовки – адаптировать организм пациента к предстоящей операции (убрать воспаления в желчном пузыре). В этом случае удаление желчного пузыря будет проходить с минимальными последствиями для больного (риск послеоперационных осложнений сильно снижается).

В экстренном порядке

Проводят операции при развитии осложнений ЖКБ, которые без срочного вмешательства, приведут к летальному исходу. Данный вид вмешательства считается самым травматичным для организма и восстановление может быть более длительным.

При решении о плановом оперативном лечении врач гастроэнтеролог проводит этап предоперационной подготовки.

Подготовка минимизирует риски осложнений и облегчает протекание хирургического вмешательства, травматичного для организма.

Постхирургический этап

Сопровождение пациента после хирургического вмешательства.

Рекомендованы периодические обследования на которых врач гастроэнтеролог наблюдает за состоянием пациента и активностью заболевания. Это позволит врачу во время скорректировать лечение при появлении постхирургических осложнений.

Зачем нужна помощь врача гастроэнтеролога на послеоперационном этапе?

В первую очередь специалист:

• остановит развитие осложнений постоперационного этапа (медикаментозным методом)
• поможет адаптироваться пациенту к жизни без желчнокаменного пузыря
• составит индивидуальную диету для пациента
• даст рекомендации касательно образа жизни
• с помощью плановых диагностик будет отслеживать состояние пациента. В случае повторного появления осложнений врач гастроэнтеролог назначит соответствующее лечение.

С удаленным желчным пузырем пациенту необходимо
постоянное регулярное наблюдение,
так как это отражается на качестве его жизни.

Без помощи врача гастроэнтеролога или при несоблюдении его рекомендаций, жизнь пациента с постхолецистэктомическом синдромом может превратится в адскую череду диарей и невыносимых болей в животе.

Чтобы не попасть в волну осложнений и очередных проблем эти пациенты не должны забывать о необходимости постоянного регулярного наблюдения врача гастроэнтеролога.

Если после оперативного лечения сохраняются симптомы ЖКБ, то это является тревожным знаком, при котором необходимо как можно быстрее обратиться к гастроэнтерологу. Чаще всего это связано с уже развившимися осложнениями ЖКБ и требуют своевременной диагностики и правильного лечения.

Если оперативное вмешательство выполнено вовремя (не по экстренным показаниям, до развития серьезных осложнений), то никакого дискомфорта возникать не будет. Однако, это не значит, что после операции происходит излечение от ЖКБ. Поэтому, для того, чтобы предотвратить повторное образование камней, только уже не в желчном пузыре, а в желчных протоках необходимо наблюдаться гастроэнтерологом, ежегодно проходить обследование, в первую очередь — УЗ-исследование желчных протоков (динамическую эхо-холедохографию) и по необходимости проводить курсы терапии.

Последствия после удаления желчного пузыря

Зачем нужна помощь врача гастроэнтеролога на данном этапе?

После холецистэктомии (удаления желчного пузыря) может развиться постхолецистэктомический синдром.

Встречается у 10-30% пациентов прошедших операцию. Данный синдром очень сильно сказывается на качестве жизни больного. К примеру, неправильный прием пищи провоцирует сильные приступы поноса и боли в животе. Людям, страдающим от постхолецистэктомического синдрома, приходится соблюдать строгую диету и подстраивать под нее своей ритм жизни.

На данном этапе помощь гастроэнтеролога сильно облегчит жизнь пациента. Однако, соблюдение всех рекомендаций врача, в любом случае, требует огромных усилий от больного
на протяжении всей жизни.

Подробнее о постхолецистэктомическом синдроме

На развитие постхолецистэктомического синдрома влияет множество факторов, в том числе своевременность и качество оперативного лечения.

Постхолецистэктомический синдром включает в себя функциональные расстройства, органические поражения, связанные с рецидивом заболевания или с сопутствующими заболеваниями (хронический панкреатит, язвенная болезнь). Чаще всего он проявляется сохранением болей, иногда тошнотой, вздутием живота, отрыжкой, горьким привкусом во рту, изжогой, диареей.

Очень высок риск развития этого синдрома у тех, кто имел осложненное течение желчнокаменной болезни, и был оперирован на фоне воспалительного процесса в экстренном порядке по жизненным показаниям. Причем, синдром имеет органический характер, и подобрать адекватную терапию для устранения беспокоящих симптомов обычно нелегко. Для выяснения точной причины развития ПХЭС в качестве старта обследования используется динамическая эхо-холедохография (УЗИ желчных протоков).

Если же удаление желчного пузыря происходит в плановом порядке, после соответствующей предоперационной подготовки, то шанс развития постхолецистэктомического синдрома резко снижается. А если и будут возникать беспокоящие симптомы, то вероятнее всего, они будут носить функциональный характер, протекать более благоприятно и при соблюдении всех рекомендаций гастроэнтеролога не будут влиять на самочувствие и качество жизни.

Почему рекомендуется лечить желчнокаменную болезнь в ПолиКлинике ЭКСПЕРТ?

Что Вы получите, обратившись к нам:

• эффективное и безопасное лечение
• современное диагностическое оборудование
• врачи гастроэнтерологи высшей категории, специализирующиеся на лечении данного вида заболеваний.
• совместная консультация врача хирурга и врача гастроэнтеролога
• индивидуальную программу лечения, в соответствии с состоянием заболевания и особенностями Вашего организма

При лечении желчнокаменной болезни врач-куратор ПолиКлиники ЭКСПЕРТ готов сопровождать Вас на всех этапах лечения. Начиная от первичной консультации, заканчивая периодом постхирургического вмешательства, Вы всегда можете рассчитывать на помощь и поддержку врача-куратора.

Прогноз

Прогноз при желчнокаменной болезни зависит от многих факторов, включая возможные осложнения. Известны редкие случаи спонтанного выздоровления, когда приступ желчной колики заканчивается выходом мелкого камня в просвет кишки. Как правило, прогноз благоприятен и зависит от своевременного обращения к врачу гастроэнтерологу-гепатологу, адекватной консервативной терапии или качества хирургического лечения.

Профилактика и рекомендации по стилю жизни

1. Соблюдение режима, диеты: прием пищи каждые 3-4 часа, исключать длительные периоды голодания, выпивать достаточное количество жидкости за сутки. Составить правильную программу питания поможет врач диетолог.
2. Исключить жирные и жареные блюда, копченые продукты, крепкий алкоголь.
3. Включить в рацион пищевые волокна.
4. Ведение активного образа жизни, занятия физкультурой.
5. Привести индекс массы тела к нормальному значению.
6. Не сбрасывать быстро вес, делать это постепенно.
7. По возможности исключить прием препаратов, способствующих камнеобразованию (оральные контрацептивы, антибиотики, фибраты).
8. При наличии сахарного диабета стараться удерживать его в стадии компенсации.

Рекомендации по питанию

1. Сахар — источник эндогенного холестерина, от него следует отказаться.
2. Увеличить объем употребления сбалансированных по аминокислотному составу белков.
3. Увеличить объем употребления растительных белков: овсяная и гречневая крупы, морские водоросли.
4. Приучить себя к регулярному питанию растительными волокнами.
5. Избегать употребления бобовых, животных жиров, кофе.
6. Пренебрежение завтраком повышает риск развития желчнокаменной болезни.
7. Витамины Е и C уменьшают вероятность образования желчных камней.

К сожалению, для того, чтобы забыть о желчнокаменной болезни на более поздних стадиях, недостаточно просто соблюдать правильный режим и диету. Любой врач скажет Вам, что «это лишь дополнительная терапия, а не основное лечение».

Если у Вас:

Ничего не болит. Случайно выявили деформацию в желчном пузыре

Деформация желчного пузыря зачастую относится к анатомическим особенностям и может длительное время протекать бессимптомно. В то же время может наблюдаться нарушение оттока желчи из желчного пузыря, перенасыщении желчи холестерином, образование осадка, замазкообразной желчи, формирование билиарного сладжа, который является важнейшим условием формирования желчных камней. Со временем возможно появление жалоб:

• на периодическое чувство дискомфорта или тупые боли в правом подреберье
• горечь во рту
• метеоризм
• неустойчивый стул со склонностью к диарее.

В данном случае рекомендован активный образ жизни, занятие физкультурой, нормализация массы тела. Необходима консультация врача гастроэнтеролога с целью подбора медикаментозной терапии (при необходимости), рекомендаций по правильному питанию, дальнейшего наблюдения.

Ничего не болит. Случайно выявили хлопья, густую желчь, билиарный сладж в желчном пузыре

Примерно у половины пациентов билиарный сладж не вызывает каких-либо симптомов и выявляется лишь при УЗИ желчного пузыря. Многие больные не придают значения этой патологии и не обращаются в врачу. Между тем, длительное существование билиарного сладжа более чем у половины больных может осложняться билиарным панкреатитом, дисфункцией или стенозом сфинктера Одди, острым холециститом, холангитом, отключением желчного пузыря. У 20% формируются желчные камни. Для предотвращения развития ЖКБ и осложнений рекомендовано своевременное обращение к врачу гастроэнтерологу-гепатологу. В результате будут выявлены и устранены причин, способствующие формированию билиарного сладжа и развитию осложнений.

Есть жалобы. Выявили деформацию желчного пузыря, хлопья, густую желчь, билиарный сладж в желчном пузыре

При возникновении жалоб обойтись рекомендациями по изменению образа жизни, умеренной физической нагрузке, нормализации массы тела, зачастую недостаточно. Необходима консультация гастроэнтеролога с целью подбора медикаментозной терапии, которая позволит улучшить выведение желчи из желчного пузыря, купирует болевой синдром, предотвратит образование желчных камней и развитие осложнений в будущем, и, как следствие, позволит избежать оперативного лечения в запущенных случаях.

Давно выявили камни, но ничего не беспокоит

Латентное (бессимптомное) камненосительство требует длительного наблюдения врача гастроэнтеролога-гепатолога:

• для определения показаний по проведению хенотерапии — медикаментозного растворения конкрементов с помощью желчных кислот (в случае наличия холестериновых камней)
• для проведения УЗИ, которое определит размеры и формы желчного пузыря, толщину его стенки, количество конкрементов и их величину
• для определения динамики этих показателей с течением времени

При необходимости проводится совместная консультация с врачом хирургом и определяются показания для оперативного лечения.

Есть жалобы. Выявили камни в желчном пузыре

Безотлагательно обращаться на консультацию к врачу гастроэнтерологу, на которой специалист определит:

• показания для проведения медикаментозного растворения камней
• подберет терапию с целью купирования жалоб пациента
• выявит метаболические нарушения, лежащие в основе камнеобразования.

Успех консервативной терапии ЖКБ определяется четким соблюдением рекомендаций, правильным подбором литолитической терапии. Эффективность лечения контролируют врач гастроэнтеролог-гепатолог с помощью ультразвукового исследования, которое необходимо проводить в течение всего курса лечения. После окончания медикаментозного курса растворения конкрементов, в редких случаях, возможен рецидив камнеобразования. Поэтому, для профилактики рецидива врач гастроэнтеролог формирует поддерживающую и профилактическую терапию.

Тяжесть, дискомфорт, боли под «ложечкой» и в правом подреберье

Эти жалобы довольно неспецифичны и могут присутствовать при заболеваниях печени, поджелудочной железы, желудка, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря (в том числе и при желчнокаменной болезни).

Если Вас беспокоит тяжесть, дискомфорт, боли под «ложечкой» и в правом подреберье, необходимо обратиться за помощью к врачу гастроэнтерологу-гепатологу, который:

• выяснит историю заболевания
• проведет объективные исследования
• определит объем необходимого дополнительного обследования

Есть камни, была 1 колика

Обязательное наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога:

• для назначения необходимого лечения
• для контроля ситуации и постоянного наблюдения

Эта простая мера:

• снижает риск повторной колики
• препятствует развитию заболевания и осложнений

Есть камни, было 2 колики

Повторные желчные колики, рецидивирующее течение заболевания увеличивает риск развития осложнений и риск смерти почти в 4 раза.

В этом случае показано обязательное наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога совместно с хирургом:

• для определения тактики лечения
• в случае необходимости – для решения вопроса об оперативном лечении

Необходимо удалить желчный пузырь — что делать?

При подготовке к плановой холецистэктомии необходима совместная консультация врача гастроэнтеролога-гепатолога и хирурга:

• для определения наличия показаний и противопоказаний к оперативному вмешательству
• при необходимости – для составления плана дополнительного обследования

В случае решения об оперативном лечении важно выполнить ряд инструментальных и лабораторных исследований, которые входят в стандарт обследования перед оперативным вмешательством.

Уже удален желчный пузырь. Нужно ли наблюдение врача, и у какого специалиста наблюдаться?

Желчный пузырь является важным органом желудочно-кишечного тракта. При его отсутствии часто наблюдаются:

• изменение гормональной функции
• изменение концентрационной функции
• нарушения, связанные с изменившимися условиями усвоения пищи в кишечнике.

Это приводит к нарушениям моторики и секреторной функции желудка, язвенному поражению желудка или двенадцатиперстной кишки, дуоденитам, панкреатитам, поражениям кишечника, нарушению обмена жирорастворимых витаминов, белкового и углеводного, жирового обмена и обмена кальция.

Пациенты, перенесшие холецистэктомию (то есть хирургическое удаление желчного пузыря), нуждаются в постоянном наблюдении у врача гастроэнтеролога-гепатолога.

В большинстве случаев удаление желчного пузыря не избавляет пациента от нарушений метаболизма, лежащих в основе камнеобразования. Отделяемая желчь содержит много холестериновых кристаллов, остается густой и вязкой. После операции патологические процессы, лежащие в основе ЖКБ, протекают в новых условиях: в силу отсутствия желчного пузыря выполняемая им физиологическая функция далее невозможна, моторика желчевыводящих путей нарушена, регуляция процессов желчеобразования и желчевыведения отсутствует.

Выпадение физиологической роли желчного пузыря, а именно отсутствие концентрации желчи в межпищеварительный период и выброса ее в двенадцатиперстную кишку во время еды, сопровождается нарушением выведения желчи и расстройством пищеварения. Изменение химического состава желчи и хаотичное ее поступление в двенадцатиперстную кишку нарушает переваривание и всасывание липидов, уменьшает бактерицидные свойства содержимого кишечника, что приводит к микробному обсеменению двенадцатиперстной кишки, ослаблению роста нормальной кишечной микрофлоры.

В этой связи пациента могут беспокоить:

• тошнота
• рвота
• изжога
• ощущение горечи во рту
• метеоризм
• неустойчивый стул
• запор
• частый жидкий стул
• боли в животе

Избыточный бактериальный рост в кишечнике приводит к нарушениям белкового, углеводного и жирового обмена, обмена кальция и жирорастворимых витаминов. Это приводит:

• к частым обильным поносам
• к снижению массы тела
• к остеопорозам (нарушениям минерализации костей)
• к авитаминозам, которые проявляются потерей кожной эластичности, мелкими морщинами, шелушением, депигментацией, сухостью кожи, поражением губ (гиперемия, отек, шелушение, образование трещин и корочки, мокнутье в уголках рта), поражением языка (изъязвление сосочков, появление трещин), поражением десен (разрыхление и кровоточивость, ослабление фиксации зубов и их выпадение)

Как минимум 1 раз в 4 месяца — с такой периодичностью рекомендовано регулярное наблюдение врача гастроэнтеролога-гепатолога и проведение УЗИ желчных протоков (динамическая эхо-холедохография) после холецистэктомии в целях ранней диагностики возможных осложнений.

Спустя год после удаления желчного пузыря появились прежние симптомы: боли в правом боку, тошнота, жидкий стул

У пациентов после удаления желчного пузыря имеющиеся клинические проявления могут быть связаны с массой факторов:

• изменение химического состава желчи
• нарушение выведения желчи в двенадцатиперстную кишку
• нарушение моторики желчевыводящих путей
• избыточный рост патогенной микрофлоры в кишечнике
• нарушение переваривания пищи, всасывания питательных веществ

В этом случае необходимо:

• консультация врача гастроэнтеролога-гепатолога
• специализированное ультразвуковое исследование (динамическая эхо-холедохография)
• предметное обследование
• комплексное лечение
• дальнейшее длительное наблюдение

Истории лечения

История №1

Пациентка Т., 42 года, обратилась в Клинику ЭКСПЕРТ к врачу гастроэнтерологу с жалобами на снижение аппетита, тошноту, горечь во рту, тяжесть и боль в правом подреберье после еды.

Из анамнеза заболевания известно, что после родов 15 лет назад прибавила в массе тела 23 кг, питается нерегулярно, любит сладкое и жирное. В течение 3-х лет последних лет принимает гормональные контрацептивы. Из анамнеза жизни удалось выяснить, что мама и бабушка пациентки страдают желчнокаменной болезнью (ЖКБ). Обе были прооперированы.

При осмотре пациентки обращало на себя внимание ожирение 2 степени, неинтенсивные боли при пальпации правого подреберья, обложенность языка. В процессе консультации было проведено УЗИ органов брюшной полости, где было установлено наличие одиночного облаковидного образования, занимающего 1/3 объема желчного пузыря с уплотнением его

Признаки сахарного диабета | Как вовремя обнаружить сахарный диабет | Симптомы сахарного диабета

Как вовремя обнаружить сахарный диабет?

Определить наличие сахарного диабета бывает не всегда просто. От того, насколько своевременно будет диагностировано заболевание, зависит эффективность лечения и перспективы дальнейшего состояния организма. Ранние симптомы сахарного диабета могут появиться в любом возрасте, как у взрослого, так и у ребенка.

Несколько типов сахарного диабета

Существует несколько типов заболевания, например, диабет молодых и диабет пожилых людей. Однако начальные признаки болезни примерно одинаковы, так как обоснованы повышенным уровнем глюкозы в крови человека.

Симптомы сахарного диабета

Если вы заметили какие-либо изменения в самочувствии, постоянно повторяющиеся неприятные симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Признаками сахарного диабета могут быть:

• чувство неутолимой жажды и металлический привкус во рту,
• частое ночное мочеиспускание,
• повышенный аппетит, постоянное чувство голода и потребность в сладком,
• изменение массы тела, похудение либо увеличение веса,
• зуд кожных покровов, ступней, ладоней,
• нарушение процессов ранозаживления,
• подверженность дерматологическим заболеваниям и грибковым инфекциям,
• выпадение и ослабленный рост волос,
• постоянная слабость и сонливость,
• стоматологические проблемы, частые стоматиты и болезни пародонта.

Кроме повышенной усталости, больной может ощущать потерю качества зрения. Так проявляется токсическое воздействие сахара на все клетки организма. В моче повышается уровень ацетона, а особенно внимательные родственники могут заметить запах ацетона изо рта заболевшего диабетом человека.

Если вы заметили у себя перечисленные выше признаки опасной болезни, срочно отправляйтесь в медицинское учреждение, чтобы измерить уровень сахара в крови и начать медикаментозную терапию.

Как предотвратить развитие диабета

Важно понять, что симптоматика заболевания ярко проявляется в период, когда уровень глюкозы в крови значительно превышает допустимые значения. На начальной стадии диабета симптомов практически незаметно. По этой причине всем взрослым пациентам, достигшим 40 лет, рекомендуется ежегодно сдавать кровь на сахар, чтобы вовремя диагностировать начало заболевания и предотвратить его дальнейшее развитие.

Обращайтесь в медицинский центр «Юнимед», и вам окажут квалифицированную врачебную помощь врача-эндокринолога при диагностике и лечении сахарного диабета у детей и взрослых.

Здоровое питание: распознавание сигналов голода

Как можно вернуться к своим сигналам голода?

Определите, где вы сейчас находитесь

Сначала выясните, каким сигналам вы следуете . Ведите дневник питания в течение 2 недель или дольше, если необходимо. Записывайте не только когда и что вы едите, но также и то, что вы делали и чувствовали до того, как начали есть. Используя приведенную ниже шкалу голода, запишите, где вы были на шкале до еды и где были после.

Когда вы посмотрите на свой дневник питания, вы можете увидеть некоторые схемы питания. Например, вы можете обнаружить, что почти всегда обедаете перед телевизором. Вы можете обнаружить, что всегда перекусываете вечером, даже если не голодны. Вы можете обнаружить, что часто перекусываете, когда «чувствуете», что хотите поесть (из-за скуки, стресса или некоторых других эмоций), но вы не голодны по-настоящему.

Используйте шкалу голода

Шкала голода может помочь вам узнать, как отличить истинный, физический голод от голода, который на самом деле только у вас в голове.Психологический голод — это желание поесть, вызванное эмоциями, такими как стресс, скука, грусть или счастье.

Когда вы чувствуете голод, хотя недавно поели, проверьте, действительно ли то, что вы чувствуете, является влечением, вызванным чем-то психологическим.

Когда вы начинаете чувствовать, что хотите что-нибудь поесть, оцените свой голод по шкале от 1 до 10, где 1 означает голод, а 10 — настолько насыщенный, что вы чувствуете себя больным. Оценка 5 или 6 означает, что вам комфортно — вы не голодны и не насытились.

• 1 — голод, слабость, головокружение
• 2 — Очень голоден, капризен, низкая энергия, сильное урчание в животе.
• 3 — Довольно голоден, желудок немного урчит.
• 4 — Начинаю чувствовать себя немного голодным
• 5 — доволен, ни голоден, ни сыт
• 6 — Немного наполненный, приятно полный
• 7 — Немного неудобно
• 8 — Чувство сытости
• 9 — Очень неудобно, болит живот
• 10 — Так полно, что вас тошнит

Чтобы есть естественным образом, как ребенок, ешьте, когда вы голодны на 3 или 4.Не ждите, пока ваш голод снизится до 1 или 2. Чрезмерный голод может привести к перееданию. Когда вы садитесь за запланированный обед, остановитесь и подумайте, насколько вы голодны. Если вы чувствуете себя менее голодным, чем обычно, сделайте сознательное усилие, чтобы есть меньше еды, чем обычно. Прекратите есть, когда достигнете 5 или 6 баллов по шкале.

Когда пришло время поесть, сделайте здоровый выбор

Чтобы ваше тело было по-настоящему удовлетворено, ваше питание должно быть сбалансированным. Это означает, что каждый прием пищи должен содержать:

• Углеводы. Вы получаете это из злаков, фруктов и овощей.
• Белок. Вы получаете это из мяса, рыбы, яиц, молока, йогурта, сыра, сушеных бобов, чечевицы, тофу и орехов.
• Жир. Вы получаете виды жиров, которые помогут вам оставаться здоровыми:
  • Рыба, грецкие орехи, льняное семя и льняное масло. В них есть омега-3 жирные кислоты.
  • Масло оливковое, каноловое и арахисовое; большинство орехов; авокадо; и оливки. В них есть мононенасыщенные жиры.
  • Сафлоровое, кукурузное, подсолнечное, кунжутное, соевое и хлопковое масла. В них есть полиненасыщенные жиры.

Ваша еда должна включать вкусы, которые вам нравятся и вы хотите. Это также поможет вам почувствовать удовлетворение.

Узнайте, когда нужно прекратить есть

Постарайтесь перестать есть, прежде чем вы насытитесь. Слишком полный дискомфорт. Значит, вы съели слишком много.

Свяжитесь с тем, что вам кажется «удовлетворенным» или «приятно полным».

• Расслабьтесь перед едой, а затем ешьте медленно.Помните, что вашему желудку требуется некоторое время, чтобы сказать мозгу, что вы сыты.
• Остановите четверть приема пищи и проверьте свой уровень голода. Если вы все еще голодны, продолжайте есть, но снова остановитесь на полпути. Независимо от того, чему вас учили родители, у вас нет , чтобы мыть тарелку.
• Узнайте, что такое размер порции. Мы привыкли к ресторанным порциям, но ресторанные порции обычно содержат гораздо больше еды, чем нам нужно.

Не отказывай себе

Ваш аппетит — сильный сигнал тела. И часть поддержания вашего тела на этом «удовлетворенном» уровне по шкале голода — это есть те вкусы, которые вам нравятся и которые вы хотите.

Если мы попытаемся составить план питания, исключающий все продукты, которые нам нравятся, мы, вероятно, не будем придерживаться этого плана. На самом деле, мы, скорее всего, съедим слишком много этих продуктов.

Но важно понимать, когда говорит ваш аппетит, а не истинный голод.Знание того, какой телесный сигнал говорит, может помочь вам управлять тем, что вы едите.

Если вы едите здоровую пищу и прислушиваетесь к сигналам своего тела, кусок праздничного торта или случайный заказ картофеля фри могут вписаться в ваш план здорового питания. Когда наступают праздники, можно есть традиционные блюда, которые вы любите. Просто продолжайте прислушиваться к сигналам своего тела и ешьте столько, сколько нужно, чтобы достичь этого уровня «сытости».

Еще несколько советов

• Постарайтесь не позволить вашему голоду упасть до 1 или 2 по шкале голода.Когда вы так сильно проголодаетесь, вы, вероятно, будете есть быстрее, сделаете более плохой выбор в еде и продолжите есть после точки «сытости».
• С другой стороны, позвольте себе или почувствовать голод между приемами пищи. Легкий голод — это хорошо. В конце концов, это признак того, что вы не переедаете. Приучите себя ценить муки голода как естественную часть жизни, как признак того, что вы едите правильно.
• Не ешьте больше сейчас, потому что думаете, что, возможно, у вас не будет времени поесть позже.Ешьте то, что нужно вашему телу сейчас, и беспокойтесь о нем позже, позже.
• Некоторые люди считают, что в течение дня легче есть несколько раз небольшими порциями. У других лучше получается трехразовое питание. Что бы вы ни выбрали, старайтесь есть каждый день по регулярному графику, в зависимости от того, насколько вы обычно голодны. Регулярное питание может помочь вам лучше осознавать голод и сытость.
• Беспокоит ли вас оставлять еду на тарелке? Берите меньшие порции. Сохраните остатки еды для следующего приема пищи.Поделитесь с кем-нибудь тарелками. Спросите себя, что важнее — несколько укусов «потраченной впустую» еды или ваше здоровье?
• Когда вы едите, делайте пищу главным развлечением. Сядьте за стол всей семьей. Не ешьте перед телевизором. Не читайте, пока едите. Обратите внимание на то, что вы кладете в рот, на вкус и как ваше тело реагирует на то, что и сколько вы едите.

Как знание шести стадий голода может помочь вам избежать переедания ⋆ 100 дней настоящей еды

Очевидно, что то, что вы едите, имеет большое значение, но также имеет значение то, сколько вы едите. Я всегда говорю, что если вы просто едите разнообразную цельную пищу (в том числе много овощей) и прислушиваетесь к своему телу, чтобы перестать есть, когда почувствуете сытость (что легче сказать, чем сделать), тогда все остальное должно встать на свои места. .

Чтобы научиться слушать свое тело, может потребоваться некоторая практика, особенно когда многих из нас научили мыть тарелки. Я не фанат тратить еду, но с одной из моих любимых цитат Майкла Поллана: «Лучше пропадать, чем по пояс.«Я часто вспоминаю об этом. Это действительно помогает, когда я доеду до последнего или двух кусочков чего-нибудь хорошего, но я знаю, что уже чувствую себя сытым.

Итак, я был заинтригован недавней статьей в журнале Eating Well Magazine , в которой рассказывались о различных стадиях голода, потому что я думаю, что это может помочь нам научиться лучше прислушиваться к своему телу. Сегодня я собираюсь поделиться их этапами, а также своими мыслями о каждом из них и о том, что делать, когда вы испытываете каждый из них. Но прежде чем я окунусь, разве кто-нибудь еще когда-нибудь перестанет голодать до «голодного» за очень короткое время, как это делаю я иногда? Не смешно!

–

Шесть стадий голода *

ЧТО ДЕЛАТЬ	ЭТАПОВ	КАК ОНА ПОЧУВСТВОВАТЬ
Опасная зона: избегать	С набивкой	Мы все были здесь, и это неинтересно.Вы каким-то образом съели так много, что трудно сосредоточиться на чем-либо, кроме того, как вы себя чувствуете. Можно ожидать, что вы можете иногда испытывать эту стадию, но если это обычное дело, определенно есть над чем поработать, когда дело доходит до осознанного питания.
Прекратить есть	Довольно полный	Вам нужно действительно обращать внимание на то, чтобы знать, когда наступает этот этап (или вот-вот наступит), и сразу же прекратить есть. Это помогает не торопиться с едой, избегать отвлекающих факторов (например, телевизора) во время еды и начинать с меньших порций, чтобы не чувствовать необходимости мыть тарелку (что является устаревшим советом)!
Избегайте автоматического приема пищи	Не голоден или не сыт	Этот этап мне наиболее интересен.Как часто вы обедаете просто потому, что сейчас полдень, и вы сидите с другими людьми, но если подумать, то на самом деле вы не чувствуете такого голода? Такое случалось со мной за ужином несколько раз, и то, что я готовлю большой обед для всей семьи, и мы все вместе садимся, не означает, что мне нужно автоматически заполнять тарелку. Иногда я думаю, что могу слишком сильно попробовать тест, пока готовлю — ой!
Составьте план	Слегка голодный	Не нужно класть его в холодильник или на ближайший ужин «шведский стол», но когда вы чувствуете первые признаки голода, это отличный момент, чтобы убедиться, что у вас есть здоровый план следующего приема пищи и вы можете в ближайшее время претворить его в жизнь.Как я уже говорил миллион раз раньше, «заблаговременное планирование — ключ к отказу от обработанных пищевых продуктов». И в идеале, я думаю, было бы здорово знать, каким будет ваш следующий прием пищи, еще до того, как вы перейдете к этому этапу. Кроме того, как мы узнали от Киран в ее посте о пристрастии к еде, питьевая вода на этом этапе также может помочь вам выиграть время.
Act Fast	Заметно голоден	Теперь муки голода и урчание в животе в полной мере действуют, и ваша концентрация и настроение тоже могут ухудшаться.Я абсолютно понимаю это! Это идеальное время, чтобы пойти и поесть, не дожидаясь больше. Даже если вы откусите несколько кусочков чистой закусочной, чтобы развлечься, это лучше, чем ждать, пока ударит опасная зона.
Опасная зона: избегать	Голодный и ненасытный (он же Hangry!)	В этот момент вы можете почувствовать головокружение или дрожь (да, вы тоже были там!) «Когда вы откладываете еду до тех пор, пока не проголодаетесь, у вас больше шансов съесть что угодно и все, что попадется вам в руки — и делайте это быстро — это побуждает вас переедать », — говорит Мишель Мэй, M.Д., основатель Am I Hungry? Программы осознанного питания . Как и на этапе «Заметно голоден», полезно сначала съесть что-нибудь, чтобы очистить голову, прежде чем вы обнаружите, что убираете кладовку и потом сожалеете об этом.

* Ссылка: Eating Well Magazine

Что происходит, когда мы голодаем? Phases of Starvation

Опубликовано: 01.02.2016 — Обновлено: 2020-12-02
Автор: Thomas C. Weiss | Контакты: Disabled World (www.disabled-world.com)

Сводка: Информация о стадиях голодания и влиянии недоедания на человеческий организм. Примерно через неделю голодания мозг человека начинает использовать кетоновые тела, а также глюкозу в качестве источников энергии. Сначала используются белки, не необходимые для выживания. Третья фаза голодания начинается, когда у человека истощаются жировые запасы и происходит переключение на белки как основной источник энергии человека.

Main Digest

Тело человека может обходиться без кислорода примерно от пяти до десяти минут и от трех до восьми дней без воды.Тем не менее, что примечательно, известно, что люди живут без еды более семидесяти дней. Возникает вопрос: как это может быть?

Ответ на этот вопрос заключается в ряде развитых физиологических и метаболических защитных механизмов, которые работают, чтобы поддерживать жизнь человека как можно дольше в случае, если у него нет доступа к пище. Тот факт, что человек голодает, не означает, что он стал беспомощным. Далее следует объяснение того, как тело человека борется за то, чтобы он оставался живым и активным.

Определение слова «голод»

Голод определяется как серьезный дефицит калорийной энергии, необходимой для поддержания жизни человека. Это крайняя форма недоедания. У людей длительное голодание может вызвать необратимое повреждение органов и, в конечном итоге, смерть. Основная причина голода — это дисбаланс между потреблением энергии и ее расходом. Термин истощение относится к симптомам и последствиям голодания. Голод может быть вызван не только болезнью, но и другими факторами, не зависящими от человека.

По самому определению голод — это процесс. Наши тела не похожи на автомобили, которые быстро отключаются, когда у них заканчивается бензин. Когда мы испытываем длительное потребление низкой энергии и пока есть вода, наши тела вступают в ряд метаболических режимов. Это способ организма признать, что пищи мало и что ему необходимо перераспределить ресурсы для подготовки к тому, что может занять длительный период времени. По сути, тело человека покупает ему время, чтобы дать ему шанс найти немного еды.

Голод возникает в результате недостаточного потребления питательных веществ или неспособности усваивать или усваивать питательные вещества. Это может быть вызвано несколькими причинами, такими как:

• Болезнь
• Анорексия
• Лишение
• Длительное голодание

Несмотря на причину, голодание протекает примерно одинаково и состоит из трех фаз. События первых двух фаз происходят даже во время довольно коротких периодов диеты или голодания. Третья фаза бывает только при длительном голодании и может закончиться смертью человека.

Первая фаза голода

Во время первой стадии голодания уровень глюкозы в крови поддерживается за счет производства глюкозы из белков, гликогена и жиров.

Сначала гликоген расщепляется на глюкозу. Достаточно только гликогена; однако хранится в печени человека в течение нескольких часов. По истечении этого периода уровень глюкозы в крови поддерживается за счет расщепления жиров и белков.

Жиры разлагаются на глицерин и жирные кислоты.Жирные кислоты могут использоваться в качестве источника энергии, особенно скелетными мышцами, тем самым снижая использование глюкозы тканями, отличными от мозга.

Глицерин можно использовать для производства небольшого количества глюкозы, но большая часть глюкозы образуется из аминокислот белков. Некоторые аминокислоты могут использоваться непосредственно для получения энергии.

Вторая фаза голода

На втором этапе, который может длиться несколько недель, основным источником энергии являются жиры.

Печень человека превращает жирные кислоты в кетоновые тела, которые можно использовать в качестве источника энергии.

Примерно через неделю голодания мозг человека начинает использовать кетоновые тела, а также глюкозу в качестве источников энергии. Сначала используются белки, не необходимые для выживания.

Третья фаза голода

Третья фаза голодания начинается, когда у человека истощаются жировые запасы и происходит переключение на белки как основной источник энергии человека. Мышцы, являющиеся крупнейшим источником белка в организме, быстро истощаются. В конце этой фазы белки, необходимые для клеточных функций, расщепляются, и клеточная функция ухудшается.Наряду с похуданием к симптомам голодания относятся:

• Апатия
• Вывод
• Вялость
• Повышенная восприимчивость к болезням

Дополнительные признаки голодания могут включать шелушение кожи, изменение цвета волос и массивные отеки нижних конечностей и живота, из-за которых живот человека кажется раздутым. В процессе голодания снижается и способность человеческого организма потреблять объемы пищи.

Продукты с низким содержанием белка, но с высоким содержанием белка часто не могут обратить вспять процесс голодания.Вмешательство включает в себя кормление пострадавшего малоразмерной пищей, которая содержит много белков и килокалорий и обогащена минералами и витаминами.

Процесс голодания также приводит к обезвоживанию, и обезвоживание является важной частью вмешательства. Даже при вмешательстве человек может быть настолько поражен слабостью или болезнью, что не сможет выздороветь.

Голод и смерть

Немногие люди умирают непосредственно от голода, потому что обычно сначала умирают от инфекционного заболевания.

Голод наносит ущерб иммунной системе человека, в основном из-за крайнего дефицита минералов и витаминов. Некоторые люди во время голодания ослабнут и погибнут от болезней, связанных с иммунитетом. В конце концов, у тела человека не останется выбора. Жиры, глюкоза, мышечная масса и ткани — это ограниченные ресурсы, которые в конечном итоге будут потрачены, и человек умрет. Конечная стадия голодания обычно приносит с собой одно из двух различных заболеваний — квашиоркор и маразм.

Маразм возникает из-за крайнего дефицита энергии, часто из-за недостаточного количества калорий и белка. Масса тела человека достигает опасно низкого уровня, и инфекции являются обычным явлением. Квашиоркор — это родственное заболевание, которое поражает детей с дефицитом белковой энергии и может приводить к отекам, увеличению и ожирению печени, что приводит к вздутию живота у детей, создавая иллюзию, что голодающие дети сыты.

Когда наконец наступает смерть человека, ее непосредственной причиной является сердечная аритмия или сердечный приступ, вызванный либо крайней деградацией тканей, вызванной аутофагией, либо серьезным дисбалансом электролитов.Люди могут умереть от голода всего за три недели или за семьдесят дней.

Полномочия автора:

Томас К. Вайс — исследователь и редактор журнала Disabled World. Томас посещал курсы колледжа и университета, получив степени магистра, бакалавра и два младших специалиста, а также изучал инвалидность. В качестве помощника медсестры Томас помогал людям из различных расовых, религиозных, гендерных, сословных и возрастных групп, оказывая помощь людям со всеми формами инвалидности от рассеянного склероза до болезни Паркинсона; пара и квадриплегия к Spina Bifida.

Вы читаете «Мир инвалидов». Посетите нашу домашнюю страницу, чтобы узнать о новостях, обзорах, спортивных состязаниях, историях и практических рекомендациях по инвалидности. Вы также можете связаться с нами в социальных сетях, таких как Twitter и Facebook, или узнать больше о Disabled World на нашей странице о нас.

Заявление об ограничении ответственности: Disabled World предоставляет только общую информацию. Представленные материалы никоим образом не предназначены для замены профессиональной медицинской помощи квалифицированным практикующим врачом и не должны рассматриваться как таковые. Любые сторонние предложения или реклама в мире инвалидов.com не является одобрением Disabled World.

---

Цитируйте эту страницу (APA): Thomas C. Weiss. (2016, 1 февраля). Что происходит, когда мы голодаем? Фазы голодания. Мир инвалидов . Получено 4 ноября 2021 г. с сайта www.disabled-world.com/fitness/starving.php

Шкала голода: 10 уровней ощущения голода

Уровни ощущения голода.

Урчание в животе, слабость и недостаток энергии? Или слишком много укусов, ощущение вздутия живота и «День благодарения сытым»? Давайте рассмотрим шкалу голода ниже.Шкала голода может помочь вам понять, когда следует прекратить есть. Шкала от 1 до 10 (один — самый голодный). Возможно, нам стоит на этой неделе приклеить его к холодильнику и следить за собой!

1. Пусто. Чувство слабости или тошноты из-за того, что вы так голодны, как будто вы не ели несколько дней.

2. Голод. У вас урчит в животе. Вы легко раздражаетесь и раздражаетесь. Ненасытный.

3. Вы голодны, чувствуете небольшой упадок сил и чувствуете себя немного неудобно.

Если вы голодны от 1 до 3, ешьте осторожно.Когда ты так голоден, легко переедать. Носите с собой закуски и планируйте заранее, чтобы не переживать так часто. Если вам от 1 до 3 лет, важно помнить, что наполнение живота клетчаткой — идеальный способ справиться с голодом. Кроме того, не забывайте замедляться — мозгу требуется не менее 20 минут, чтобы понять, что вы сыты. Так что жуйте хорошо и медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Есть продукты, которые насытят более здоровым образом:

Переходя к 4–6, пора поесть.Вы голодны, и еда прекрасна. У вас больше самоконтроля, чем в пунктах 1–3. В этой части шкалы вы можете практиковать осознанное и здоровое питание.

4. Вы чувствуете голод, но симптомы и симптомы поддаются лечению.

5. Вы чувствуете себя нейтрально, хотя голод уже не за горами.

6. Вы чувствуете себя комфортно и можете есть, контролируя себя.

Теперь вы входите в раздел «Я», полный и должны прекратить есть »шкалы голода. Если вы обнаружите, что ковыряетесь в холодильнике, спросите себя, что вам действительно нужно.Может быть, вы устали, скучаете, что-то откладываете. Если вы сыты, помните, что вам не нужно есть.

7. Вы чувствуете себя сытым. Прекратите есть или еще не начинайте есть.

8. Чувство сытости, слишком много укусов.

9. Необычно полный, раздутый.

10. День благодарения полный. Совсем не голоден. Вы больше никогда не захотите смотреть на еду.

Вот шкала голода в форме, которую можно распечатать и прикрепить к холодильнику:

На этой неделе отслеживайте свой уровень голода каждый раз, когда вы открываете рот, чтобы поесть.Просто добавляйте число от 1 до 10 (используя то, что вы узнали о шкале голода) перед каждым приемом пищи или перекусом. Это просто может научить вас больше о том, как ваши эмоции связаны с вашими привычками в еде.

Весы My Hunger
	понедельник	вторник	среда	Четверг	пятница	суббота	Воскресенье
Завтрак
Обед
Ужин
Закуски

Знаете ли вы?

• Углеводы повышают выработку гормона серотонина, который оказывает успокаивающее действие на организм?
• Исследования показывают, что диета, лишенная разнообразия, может вызвать тягу?
• В макаронах и сыре больше жирных калорий, чем углеводов?

Этапы голода и экстремальные вещи, которые люди будут делать, чтобы выжить

«Почувствуйте, каково это по-настоящему голодать, и я гарантирую, что вы навсегда дважды подумаете, прежде чем тратить пищу впустую.»- Крисс Джами

Еда играет важную роль в нашей жизни, поскольку именно здесь мы получаем важные питательные вещества, необходимые для нашего роста и развития, а также энергию, позволяющую нам заниматься повседневными делами. Вот почему еда является одним из основных продуктов питания, который часто обсуждается, когда речь заходит о приготовлении пищи. После того, как приют будет построен, будет обеспечена чистая вода, а еда будет иметь первостепенное значение.

Но как бы мы ни готовили себя и свою семью, мы не можем сказать то же самое обо всех в нашем районе или сообществе.Еда в конечном итоге иссякнет, и те, кто не готов, скорее всего, умрут от голода. Это все равно повлияет на вас, даже если вы готовы стать голодающим отцом или матерью, которая, скорее всего, сделает все, чтобы их голодающая семья могла что-нибудь поесть.

Чтобы помочь вам лучше понять, как голод влияет на человека, мы обсудим в этой статье, что такое голод, его краткосрочные и долгосрочные последствия, а также предоставим несколько реальных примеров людей, которые испытали голод.Мы надеемся, что лучшее знание последствий голодания не только побудит вас больше готовиться, но и даст вам представление о том, что можно ожидать от окружающих, которые не готовы справиться с ситуацией.

Прежде чем мы обсудим, что такое голодание, давайте сначала поговорим о том, сколько калорий требуется среднестатистическому человеку в день для нормального функционирования и что произойдет, если он опустится ниже этого уровня.

Рекомендуемое количество калорий в день зависит от множества факторов, таких как рост, вес, возраст, образ жизни и пол.Средний мужчина сжигает больше калорий, чем среднестатистическая женщина, поскольку они, как правило, больше весят и имеют больше мышц. Точно так же подростки сжигают больше калорий, поскольку метаболизм в их организме ускоряется, потому что они все еще растут и развиваются. Рекомендуется, чтобы средний взрослый мужчина потреблял от 2000 до 3000 калорий в день, в то время как средняя взрослая женщина потребляла от 1200 до 2400 калорий в день. Этот дневной подсчет калорий рекомендуется людям в обычный день, когда обычная активность включает в себя работу, выполнение домашних дел, возможно, некоторые легкие упражнения, и это лишь некоторые из них.

Во время сценария отключения электросети вы, вероятно, потратите больше энергии, особенно на ранних этапах, поскольку вы готовите себя, свою семью и свой дом к только что возникшей чрезвычайной ситуации. В этом случае рекомендуется употреблять больше калорий, поскольку они понадобятся вам для занятий и задач, которые будут выполнять вы и ваша семья. Количество дополнительных калорий, которые вам понадобятся, будет зависеть от того, чем вы будете заниматься. Чем интенсивнее он будет, например, вырубка деревьев или перемещение тяжелых предметов, тем больше вам потребуется калорий.

Что будет, если будет потребляться меньше калорий?

Люди часто потребляют меньше калорий, поскольку это один из основных принципов похудения. Хотя потребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете за день, приведет к снижению веса в краткосрочной перспективе, делать это в долгосрочной перспективе не идеально.

Потребление меньшего количества калорий и похудение может быть неплохим вариантом на начальном этапе при ограниченном сценарии. Людям с более легким телом нужно меньше калорий, а это значит, что они будут потреблять меньше еды.Однако продолжение потребления меньшего количества калорий также означает, что в ваш организм поступает меньше питательных веществ и витаминов, что может привести к дефициту питательных веществ и замедлению метаболизма.

Другие эффекты, связанные с постоянным потреблением меньшего количества калорий, — это потеря костей и мышечной массы. Употребление меньшего количества калорий также будет иметь психологический эффект, заключающийся в повышении аппетита и тяги к еде и возникновении эмоциональной сенсорной реакции на еду.

Потребление меньшего количества калорий отличается от голодания, поскольку последнее уже является формой страдания.Мы подробно рассмотрим, что такое голодание и как оно повлияет на ваше тело.

Голод — это сильные страдания или смерть из-за недостатка пищи. Это означает, что человек, который голодает, уже страдает или близок к смерти, потому что он потребляет минимальное количество пищи или какое-то время еда не поступала в его организм. Обычно человек может обходиться без еды от 20 до 60 дней, в зависимости от многих факторов, главным из которых является степень гидратации человека. Однако, как правило, организм человека в среднем отказывается от еды в течение 40 дней.

Хотя вы можете прожить несколько дней без еды, наши тела обычно голодают в течение 2-6 часов, в зависимости от того, какую пищу мы едим и сколько энергии мы потратили. Но если вы не утолите голод, это не приведет к тому, что вы сразу попадете в режим голодания.

Когда наступает голод и что происходит?

Человек начинает голодать после 72 часов (3 дней) отсутствия еды. Наш мозг ежедневно потребляет 120 граммов глюкозы, а источником глюкозы является пища, которую мы едим.Поэтому, когда мы прекращаем есть, наш мозг приказывает телу найти способы получить энергию. Когда уровень глюкозы в нашем кровотоке истощается, мы начинаем чувствовать голод и раздражение, после чего наши тела впадают в кетоз, когда в системе нашего организма будет более низкий уровень сахара в крови и повышенный уровень кетонов. В этом состоянии наш организм начинает сжигать жир и кетоны в качестве топлива, что приводит к потере веса.

Кетоз — это естественное метаболическое состояние нашего тела, которое активируется при понижении уровня сахара в крови, что препятствует доступу мозга к глюкозе в качестве топлива.На начальных этапах этого состояния мы начинаем чувствовать усталость, головные боли, запоры, высокий уровень холестерина и неприятный запах изо рта. Хотя состояние кетоза еще не вызывает беспокойства, учитывая, что это состояние, которого хочет достичь кето-диета. Это диета, которую я использую в течение некоторого времени для значительной потери веса. Это после стадии кетоза, когда все становится серьезным и тревожным.

Если голодание продлится более 72 часов, наши тела войдут в то, что эксперты называют стадией аутофагии, когда тело буквально съест само себя.После того, как тело расщепляет весь жир, который может использоваться в качестве топлива, мозг дает ему команду расщепить белки в мышцах. Это приведет к ухудшению ваших мышц, и вы потеряете больше веса в виде мышечной массы. В результате ваше сердце, кишечник, печень, яичники и яички также уменьшатся в размерах. К этому времени также произойдет недоедание, поскольку организм не получает необходимых ему витаминов и питательных веществ. Произойдут потери электролитов, кальция, магния, калия и натрия, а секреция инсулина и кортизола изменится.Потеря кальция будет означать, что потеря костной массы приведет к ослаблению костей. У женщин также будет менструальный цикл, связанный с голоданием.

После этой стадии наш организм начнет приспосабливаться к ситуации, замедляя метаболизм, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ. Мозг также будет использовать только 30 граммов глюкозы в день, поэтому он не будет слишком сильно напрягать организм. Однако это также приведет к тому, что вы почувствуете себя слабее и истощенным, и у вас будет меньше энергии для выполнения задач и действий, что затруднит работу на базовом уровне в сценарии отключения сети.Но хуже всего то, что голод сделает вас восприимчивым к болезням. А если вы уже больны или слабы, голод только ухудшит ваше состояние. Но физические возможности человека — это не единственное, что страдает, поскольку голод также влияет на умственные способности.

Когда вы голодаете, вам будет трудно сконцентрироваться и сосредоточиться, а ваше познание замедлится. Мышление также ограничено, и состояния тревоги и депрессии начнут вторгаться в разум человека. Во время голодания люди нередко проявляют вялость или раздражительность.Одна статья сравнивает голодного человека с загнанным в угол животным, поскольку голод подвергает вас опасности. Это радикально меняет людей и то, как они потенциально могут действовать по отношению к вам.

Когда люди становятся «голодными»

Еще один краткосрочный эффект голода, который может привести к тому, что люди станут более агрессивными и даже жестокими, — это когда они «голодны» или голодны и злятся. Я упоминал ранее, что как только глюкоза истощается, люди становятся раздражительными, капризными и злыми.

Исследования показали, что голод может вызывать определенные настроения, потому что он также активирует многие системы организма, связанные с эмоциями. Одним из примеров является то, что наш организм выделяет гормоны, такие как адреналин и кортизол, которые связаны со стрессом, когда мы голодны. Вот почему голод, особенно при большой интенсивности, заставляет нас чувствовать себя напряженными, раздраженными, неприятными и готовыми к действию. Но одного голода недостаточно, чтобы заставить людей стать достаточно агрессивными, чтобы прибегать к насилию только для того, чтобы удовлетворить свою тягу к еде.

Негативный опыт или ситуации также являются основным фактором, заставляющим людей становиться агрессивными и жестокими, когда они голодают. Когда мы голодны, мы теряем концентрацию, что делает нас более восприимчивыми к тому, чтобы руководствоваться нашими чувствами и эмоциями. Это означает, что мы уделяем меньше внимания нашему рассуждению, когда голодны, что увеличивает вероятность того, что мы будем действовать в соответствии с ним.

Вот почему голодные люди становятся более раздражительными и агрессивными, когда испытывают голод в стрессовой или негативной ситуации.Это также объясняет, как несколько человек в сценариях, связанных с подпоркой, таких как стихийное бедствие или война, могут стать агрессивными и готовы причинять вред или убивать людей только ради еды.

Эта ситуация более актуальна в краткосрочной перспективе, поскольку люди, которые находятся на ранних стадиях голода, все еще будут иметь энергию и силы, чтобы отреагировать на эту агрессию, по сравнению с теми, кто уже находится на поздних стадиях голода. Это показывает, насколько опасны первые несколько недель сценария отключения сети, поскольку это время, когда люди, которые не подготовлены, с большей вероятностью будут агрессивными и примут меры.

Давайте теперь посмотрим на долгосрочные последствия голода.

Продолжительное голодание обычно приводит к 2 болезням: Маразм и Квашиоркор.

Маразм — это тяжелая форма белково-энергетической недостаточности питания, при которой человек, страдающий от него, испытывает серьезную потерю жира и мышц. Это состояние возникает, когда человек не потребляет достаточно белков и калорий, чтобы поддерживать организм. Это заболевание чаще встречается у детей, и те, кто страдает от него, не растут, как нормальные дети.Дети, которые также сталкиваются с этим, также могут страдать от повторных инфекций, которые могут быть смертельными, например, респираторная инфекция. Другие возможные осложнения, которые могут возникнуть из-за маразма, — это корь, диарея, гипотермия, брадикардия и гипотония. Маразм — это неотложное состояние, опасное для жизни и требующее немедленного лечения. Полное выздоровление от этой болезни может занять месяцы.

Квашиоркор — еще одна форма тяжелого недоедания, вызванная нехваткой белка в организме.Люди, страдающие этим заболеванием, ненормально худые и слабые во всем теле, кроме лодыжек, ступней и живота. Эти три части тела обычно опухают из-за жидкости. Дети, страдающие этим заболеванием, будут иметь проблемы с ростом и развитием и могут страдать от задержки роста до конца своей жизни. Другие осложнения, связанные с заболеванием, включают шок, кому, а также необратимые умственные и физические недостатки. Это заболевание излечимо, если лечение проводится на ранней стадии.Но могут быть необратимые побочные эффекты, особенно у детей. Если не лечить это заболевание, оно может вызвать органную недостаточность или даже смерть.

Также важно отметить, что люди, пережившие длительное голодание, не могут сразу начать потреблять нормальное количество пищи, чтобы избежать так называемого синдрома возобновления питания. Синдром — это нежелательная реакция организма, если его медленно не переваривать. Возможная негативная реакция нашего тела, если в него не разложить пищу, включает неврологические состояния, сердечные заболевания и отек тканей тела.Что касается еды, то в первую очередь следует употреблять вареные овощи и продукты без лактозы.

Теперь, когда у нас есть представление о том, что такое голод и каковы его последствия, пора рассмотреть некоторые случаи голодания, чтобы дать вам представление о том, насколько серьезным оно может быть.

Голод в Сирии

Кризис в Сирии начался в 2011 году, когда граждане выступили за демократическое правительство. Но все изменилось к худшему из-за сообщений о нарушениях прав человека и продолжающемся продовольственном кризисе.

Страну раздирает гражданская война, из-за которой миллионам сирийцев становится все труднее получить доступ к продовольствию. В то время как боевые действия продолжаются, гражданам трудно покупать даже основные продукты питания, которые они могут съесть, чтобы выжить, из-за резкого роста цен. Даже помощь и помощь со стороны международного сообщества не доходят до людей из-за блокады.

В результате каждый третий сирийец не может удовлетворить свои основные потребности в продуктах питания, что приводит к голоду. Как мы уже обсуждали ранее, голодание вредно, поскольку вызывает негативные изменения, а также создает риск для здоровья.В частности, дети и младенцы подвергаются чрезвычайному риску, поскольку им необходимы правильные питательные вещества и витамины, чтобы расти и развиваться должным образом.

Даже те, кому посчастливилось покинуть Сирию и отправиться в соседние страны, не избежали нехватки продовольствия. На видео 2015 года было показано, как беженцы, остановившиеся в лагере Рёшке в Венгрии, пытались добыть еду, которую им бросала венгерская полиция.

Этот сценарий показывает, как недостаток еды может сделать людей агрессивными, когда есть запасы еды.Это также показывает важность подготовки, даже если вы выбиваетесь из строя и собираетесь в эвакуационный центр. Никогда не знаешь, какие будут условия в эвакуационном центре. Наличие собственных готовых запасов гарантирует, что вам не придется сражаться с другими за еду для себя и своей семьи.

Голод в Венесуэле

Венесуэла — еще одна страна, где большинство граждан страдают от недоедания и голода. В отличие от Сирии, кризис Венесуэлы более экономичен, поскольку экономика страны, зависящая от нефти, испытала коллапс из-за падения цен на нефть в сочетании с другими факторами, такими как политические проблемы и санкции со стороны международного сообщества.Одним из его последствий была гиперинфляция, из-за которой его валюта практически обесценилась, и люди в основном полагались на бартер при обмене товаров и услуг.

Но некоторые города, особенно за пределами столицы страны Каракаса, находятся в плохом состоянии, поскольку люди, живущие там, полагаются на пакет с продуктами, который правительство отправляет каждые 2 или 3 месяца. Жители даже говорили, что мешки иногда бывают неполными, в них только рис и мука. Помимо мешков, граждане полагаются на фрукты, которые они могут собирать на местных деревьях.

Некоторые работающие граждане могут позволить себе килограмм мяса, риса и спагетти. Но это будет хорошо только в течение нескольких дней, и после этого им придется бороться, чтобы найти способы сохранить еду.

Из-за отсутствия надлежащего питания или отсутствия пищи большинство населения страдает от недоедания. Горожане демонстрируют костлявые тела, а у детей вздутие живота и задержка роста.

Есть также города, жители которых загораживают дороги, чтобы грабить путешественников.Отчаянные времена привели к тому, что люди стали вести себя отчаянно.

Заключение

Еда — один из самых важных товаров в сценарии отказа от электросети, поскольку именно там мы получаем энергию, питательные вещества и витамины, и они будут поддерживать нас в эти стрессовые и опасные времена.

Неподготовленные люди, скорее всего, будут голодать, если нигде не найдут еды. Некоторые могут даже разыграть свой голод насильственным образом, отчаянно ища пропитание для себя и своих голодных семей.Вот почему так важно, чтобы у нас была стратегия, как справиться с этой ситуацией. Также важно убедиться, что у нас достаточно еды или, по крайней мере, есть конкретный план, как добыть еду в этом сценарии.

Если вам понравился блог, нажмите кнопку «Нравится» и поделитесь им в социальных сетях. Пожалуйста, разместите любые дополнительные предложения или информацию, которые у вас могут быть, в разделе комментариев ниже. Всегда приятно узнать больше от сообщества.

Как всегда, берегись.

Четыре типа голода при интуитивном питании: физический голод, эмоциональный голод, вкус голода и практический голод — Зарегистрированный диетолог Колумбии SC

Американские диетологи, не придерживающиеся диеты, много говорят о голоде при интуитивном питании между шкалой голода / сытости, распознавая ранние признаки физического голода и цикла ограничения / переедания. Но голод — это нечто большее, чем просто физический голод.

Одна вещь, которую я часто обсуждаю со своими клиентами, — это четыре типа голода при интуитивном питании и то, как их различать, поэтому я подумал, что было бы полезно создать этот пост в блоге в качестве ресурса.Это то, что я придумал в ходе своей работы с клиентами, и я считаю, что очень полезно понять, что может подпитывать желание поесть, чтобы вы могли лучше реагировать на сигналы своего тела.

Четыре типа голода в интуитивном питании

Физический голод

Физический голод возникает из-за потребности в энергии из пищи. Точно так же, как когда наш мочевой пузырь растягивается, это сигнализирует о потребности в мочеиспускании, или когда во рту ощущается сухость, это сигнализирует о необходимости гидратации, когда мы чувствуем физические признаки голода, это означает, что нам нужна еда.Обычно мы думаем о голоде как о ощущении пустоты или грызущего желудка, но вы также можете испытывать признаки голода за пределами желудка. Иногда физический голод может проявляться в виде усталости, беспокойства, головных болей, дрожи или просто мысли о еде. Единственный способ утолить физический голод — это поесть!

Вкус голода

Вкус голода возникает, когда вы испытываете вкус определенной пищи, которая может присутствовать помимо физического голода или вместе с ним. По сути, вкусный голод — это когда еда просто хорошо звучит! Пример чистого вкусового голода может быть, когда вы только что сытно поели в ресторане, видите десертное меню и испытываете чувство голода, когда видите в нем что-то привлекательное.Помните, вкусовой голод — это настоящий голод! Вам разрешено есть, когда вы не голодны, только потому, что что-то хорошо выглядит или звучит. Однако, когда вы знаете, что скоро появятся новые вкусные блюда, вы можете не почувствовать срочности в удовлетворении любого вкусового голода, который испытываете.

Эмоциональный голод

Эмоциональный голод — это когда у вас есть неудовлетворенная эмоциональная потребность, которая проявляется в желании поесть. Это то, что мы называем «эмоциональным перееданием» — фразу, которую я в некотором роде ненавижу, но люди понимают, о чем я говорю, когда я ее говорю.Иногда бывает трудно отличить физический голод от эмоционального. Некоторые способы определить, является ли это эмоциональным голодом, когда он быстро возникает в сочетании с сильными эмоциями. Возможно, вы недавно поели или чувствуете потребность в комфорте, безопасности или отвлечении больше, чем потребность в энергии. Ниже приведен рисунок, который я использую с клиентами, чтобы помочь различить эмоциональный и физический голод.

Как справиться с признаками голода

Вы когда-нибудь просыпались с чувством голода или чувствовали урчание в животе после пропуска обеда? Сигналы голода — это способ вашего тела сообщить об уровне голода и чувстве удовлетворения.Если вы сможете распознать важные признаки голода, вам будет легче определить, почему вы едите, чтобы вы могли решить такие проблемы, как прием пищи, вызванный стрессом, или прием пищи по эмоциональным причинам, таким как скука.

Определите признаки голода

Когда вы физически голодны, ваше тело посылает сигнал в мозг, что вам нужно , чтобы поесть. Когда ваш желудок пуст, вы можете почувствовать, как он урчит. Вы даже можете почувствовать пустоту в животе. Если вы ничего не едите, когда почувствуете это, у вас может развиться головная боль, тошнота или проблемы с концентрацией внимания.Вы также можете почувствовать заметное падение энергии или головокружение.

Важно научиться определять, когда ваше тело говорит вам, что вам нужно поесть. Почему? Потому что, если вы позволяете себе чрезмерно голодать, вы настраиваете себя на неправильный выбор еды. Вы можете есть слишком быстро и в конечном итоге перестать есть, или вы можете согласиться на то, чего не желали, и в конечном итоге почувствуете себя менее удовлетворенным.

Определите признаки удовлетворения

Когда вы едите, пища попадает в желудок.Желудок начинает расширяться и посылает в ваш мозг сигналы о том, что вам больше не нужно есть пищу. Сигнал может быть неуловимым, но ваш мозг на самом деле скажет вам, когда вы уже достаточно поели. Помните, что обычно это не тяжелая остановка, и удовольствие не будет ощущаться с каждым приемом пищи. Возможно, вам придется попрактиковаться в настройке на то, что вы чувствуете.

Когда вы едите столько еды, сколько считаете нужным, вы можете заметить, что признаки голода начинают исчезать. Вы начинаете чувствовать себя удовлетворенным и удовлетворенным, но не «набитым».«Эксперты называют это чувство чувством сытости . Вы больше не чувствуете голода и, распознавая эти признаки удовлетворения, вы понимаете, что не хотите есть больше.

Определите признаки полноты

Если вы не привыкли прислушиваться к важным признакам голода и удовлетворения, вы можете иногда ощущать желание поесть, даже когда вы сыты. Если вы это сделаете, вы начнете чувствовать дискомфорт. Ваш живот может ощущаться как сжатый, как будто вы набиты, вы можете чувствовать давление или еда может перестать быть вкусной.Эти признаки сытости — это способ вашего тела (снова) сказать вам, чтобы вы перестали есть.

Используйте весы для голода

Чтобы научиться определять различные фазы голода, вам может быть полезно использовать шкалу голода.

Чешуя голода

Эта шкала поможет вам распознать разные стадии голода.

1. Очень голоден
2. Голодный
3. Слегка голодный
4. Доволен
5. Не голоден
6. Переполнен или «сыт»

Прежде чем приступить к еде, найдите момент, чтобы определить, где находится ваш голод по шкале от 1 до 6.Затем ешьте медленно и ешьте только до тех пор, пока чувство голода не исчезнет. Прекратите есть, сделайте несколько глубоких вдохов и подумайте, где вы оцениваете уровень голода. Если вы ведете дневник питания, также полезно записывать, где вы падаете на шкале после еды .

Для большинства из нас попадание где-то между 4 и 5 — удобное место. Когда вы определите свою зону комфорта, вы обнаружите, что пребывание в ней — лучший способ настроить себя на регулярный выбор здорового питания.Когда вы обнаружите, что находитесь на отметке 5 или приближаетесь к отметке 6, проверьте свое тело, чтобы решить, хотите ли вы продолжать есть.

Определите признаки эмоционального голода

В то время как шкала голода может помочь вам понять физический голод, эмоциональный голод также может влиять на ваши привычки в еде. Эмоциональный голод может быть вызван стрессом, тревогой или негативным внутренним диалогом.

Если вы чувствуете, что потребность в еде исходит из эмоционального источника, вы можете подождать пять или 10 минут после того, как возникнет тяга, прежде чем потянуться за какой-либо едой.Если вы испытываете физический голод, желание поесть может не пройти. Если вы все еще чувствуете голод после 15-20 минут ожидания, самое время поесть. Возможно, ваш голод не пройдет, если он тоже эмоциональный, и это нормально. Если вы часто едите по эмоциональным причинам, возможно, лучше обратиться к специалисту или другому человеку, которому вы доверяете.

Если вы откладываете прием пищи и тяга к еде угасает, вероятно, чувство голода было вызвано эмоциями. Хотите верьте, хотите нет, но если вы привыкнете использовать эту тактику задержки, вы начнете замечать, что ваше эмоциональное желание еды уменьшается, как только вы начнете отказываться от привычки реагировать на нее.

Слово от Verywell

Научившись распознавать признаки голода, признаки удовлетворения и сытости, а также признаки эмоционального стресса, вы сможете съесть правильное количество пищи для вашего тела. Ежедневно выделяйте несколько минут на то, чтобы распознавать и распознавать эти сигналы, чтобы снова войти в контакт со своим телом.