Счетчик калорийности готовых блюд: Анализатор калорийности продуктов

Содержание

Подсчет калорийности готовых блюд | Декупаж Ажиотаж

Калькулятор калорийности продуктов поможет вам узнать энергетическую ценность (количество калорий) интересующих Вас продуктов. С помощью данного калькулятора Вы также сможете подобрать для себя рацион питания.

Для начала работы с калькулятором начните набирать название интересующего Вас продукта в текстовом поле, расположенном под таблицей с наименованием выбранных продуктов. После того, как Вы введете несколько букв, внизу появится окно, в котором будут предложены варианты названий продуктов. Выберите название интересующего Вас продукта и кликните по нему, после чего полное название продукта отобразится в текстовом поле ввода. Затем нажмите кнопку «Добавить» и выбранное Вами наименование продукта добавится в таблицу калькулятора. После этого в графе «Вес» задайте количество интересующего Вас продукта (в граммах), и калькулятор автоматически произведет расчет энергетической ценности интересующего Вас продукта, а также покажет содержание в этом продукте белков, жиров и углеводов.

Количество строк в калькуляторе неограниченно, поэтому Вы можете добавлять любое количество интересующих Вас продуктов в таблицу. Калькулятор рассчитает суммарную калорийность, количество белков, углеводом и жиров во всех указанных Вами продуктах, а также выведет средние их содержание на 100 грамм.

База данных калькулятора содержит более 3000 различных наименований продуктов.

Еда оказывает большое влияние на состояние здоровья и внешность человека. Чтобы избавиться от лишних килограммов и поддерживать себя в хорошей физической форме, необходимо следить за количеством калорий в продуктах питания и соблюдать рекомендуемые нормы потребления. Однако, подсчитывать вручную энергетическую ценность пищи каждый раз перед едой сложно и утомительно. Облегчит данную задачу расчет калорийности готовых блюд на калькуляторе калорий онлайн – специальном приложении, предназначенном для определения энергетической ценности порций различного объема.

Расчет калорийности готовых блюд

Программа, которая позволяет быстро определить, насколько питательной является еда. Данное приложение призвано облегчить людям, которые стремятся похудеть, процесс составления меню. Благодаря сервису каждый человек сможет улучшить свои пищевые привычки и сбалансировать питание.

Как пользоваться онлайн-калькулятором

Приложение отличается простым и удобным интерфейсом. Для расчета питательности пищи следует указать вес порции в граммах и выбрать из предложенного списка интересующее блюдо, после чего на экране появится детальная информация о содержащемся в нем количестве:

Чтобы пользователю было легче найти интересующую информацию, в приложении предусмотрен поиск по названию. При работе с программой нужно в специальном окне указать название продукта, после чего система автоматически выберет из списка все результаты, отвечающие условиям поиска.

Учитывая, что во время приема пищи человек редко ограничивается одним продуктом, приложение позволяет одновременно рассчитать показатели нескольких блюд, а также определить их суммарную энергетическую ценность.

Пример расчета калорийности и корректировки меню

Используя счетчик калорий, можно в течение одной-двух минут рассчитать питательность как небольшого перекуса, так и полноценного завтрака, обеда или ужина. Предположим, на завтрак планируется съесть:

картофель жареный – 150 г;
говядина тушеная – 50 г;
огурец консервированный – 50 г;
хлеб (батон нарезной) – 25 г;
кофе с сахаром – 250 г.

Чтобы определить калорийность завтрака необходимо сведения о каждом пункте меню внести в приложение, указав название и вес порции. После того, как программа обработает данные, пользователю будет продемонстрирована калорийность каждого блюда, а также энергетическая ценность завтрака в целом и количество потребленных белков, жиров и углеводов. На экране пользователь сможет увидеть следующие результаты:

картофель жареный – 288 Ккал;

говядина тушеная – 116 Ккал;
огурец консервированный – 8 Ккал;
хлеб (батон нарезной) – 66 Ккал;
кофе с сахаром – 145 Ккал.

В совокупности завтрак содержит 623 Ккал, общий вес потребляемых продуктов составляет 525 г, в том числе:

белки – 17,63 г;
жиры – 26,63 г;
углеводы 76,48 г.

При необходимости сбросить лишний вес рекомендуется пересмотреть меню и подобрать альтернативу высококалорийной пище. Например, жареный картофель можно заменить аналогичной по размеру порцией вареного картофеля, сократив калорийность завтрака на 165 Ккал.

Счетчик калорий позволяет с легкостью сформировать дневное меню, что важно для людей, которые борются с лишним весом и должны соблюдать режим питания, предполагающий потребление ограниченного количества калорий и углеводов. На сайте можно быстро определить перечень блюд и объем порций, которые можно съесть в течение дня, не выходя за установленные рамки.

Почему важно рассчитывать калорийность готовой пищи

На упаковке любого продукта можно найти информацию о его калорийности. Однако, термическая обработка изменяет энергетическую ценность продуктов. В качестве наглядного примера можно привести яблоко, 100 г которого в сыром виде содержат 47 Ккал, а в печеном виде – 89 Ккал.

Учитывая, что в пищу человек в основном употребляет не сырые, а готовые продукты, подсчет калорий для похудения на калькуляторе позволяет точно узнать пищевую ценность приготовленной еды и правильно сформировать меню.

Расчет дневной нормы питания

Дневная норма питания должна определяться индивидуально для каждого человека. Данный показатель зависит от:

роста;
возраста;
веса;
гендерной принадлежности;
уровня физической нагрузки.

Также во внимание берется интенсивность похудения – чем быстрее требуется получить результат, тем ниже должна быть энергетическая ценность потребляемой пищи. Однако, регулярное недоедание и интенсивная потеря веса чреваты негативными последствиями для организма. Поэтому, чтобы правильно рассчитать объем потребляемой пищи рекомендуется воспользоваться калькулятором калорий для похудения и калькулятором расчета индекса массы тела.

1 . Продукт

Продукт	вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
2 . Продукт	вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
добавить продукт
Итого:	вес, г 0	белки 0	жиры 0	углеводы 0	ккал 0
В расчете на грамм:	вес, г	белки 0	жиры 0	углеводы 0	ккал 0

Дневник питания

Это инструмент, который позволит определить причину набора лишнего веса, оценить рацион своего питания, привести его к норме и избавиться от вредных привычек. Контролируйте процесс похудения или набора массы.

Дневник спорта

Спланируйте свой завтрашний день с помощью дневника спорта, узнайте, сколько калорий вы потратите. Так же вы сможете отслеживать динамику ваших нагрузок, регулярность тренировок и объективно оценить свои возможности.

Контроль веса

С помощью этого сервиса вы сможете следить боле чем за 10 параметрами: все, талия, бёдра, грудь, шея, запястье, голень, щиколотка, и т.д. Отслеживайте положительную и отрицательную динамику на наглядных графиках.

Самодисциплина

Вам нравится ставить цели и добиваться их? С помощью нашего сервиса вы можете поставить перед собой одну или несколько целей и следить за их достижением. Вы сможете фиксировать дни, когда вам удалось выполнить намеченное.

Знаете ли Вы?

Сколько жира в вашем теле?

Узнайте содержание жира в вашем теле по трем объёмам: бёдер, талии и шеи.

Какой индекс массы вашего тела?

Узнайте насколько ваш вес соответствует вашему росту.

Какова ваша суточная потребность в калориях?

Для того, чтобы составить индивидуальный рацион питания, узнайте вашу суточную потребность в калориях.

Сколько калорий в день вы расходуете при вашем образе жизни?

Узнайте, сколько калорий вы теряете в офисе, спортзале и на прогулке.

Какая калорийность у ваших любимых продуктов?

Мы поможем вам похудеть и составить рацион питания из вкусных, но низкокалорийных продуктов.

Что такое Е100 и Е399 ?

Если вы до сих пор не знаете, какие добавки полезны для вашего здоровья, а какие вредны, кликайте по ссылке выше.

У вас есть друзья, которые следят за своей фигурой?
Поделитесь с ними ссылкой на «Таблицы калорийности продуктов»

Калорийность готовых блюд из общепита завышена

Калорийность готовых продуктов, указанная на этикетке, не всегда верна

Это случается со многими, очень многими худеющими, которые пытаются сбросить жир контролируемым образом, сохраняя при этом мышечную массу. Они точно отслеживают, сколько едят, и следят за тем, чтобы каждый день потреблять на несколько сотен килокалорий меньше, чем расходуют. Но ничего не происходит. Жир остается там, где он есть. Как такое может быть? Одна из главных причин — неправильный подсчет калорийности, в которой виновен не только сам худеющий, но и производители продуктов питания, так как они постоянно сообщают на своих этикетках о меньшем количестве калорий, чем на самом деле содержится в продуктах.

«Калорийный детектив» Кейси Нейстат

В 2013 году нью-йоркский кинорежиссер Кейси Нейстат опубликовал в интернете фильм «калорийный детектив». Это пятиминутный клип, который должен быть обязательным к просмотру для всех, кто хочет похудеть и доверяет пищевой промышленности. Нейстат купил пять продуктов, которые он любит есть, и отнес их исследователям из Колумбийского университета, которые точно проанализировали, сколько калорий содержится в этих продуктах. В четырех из пяти продуктов содержалось больше, чем заявляли производители. Суммарное превышение заявленной калорийности составило 548 ккал. Лишь один продукт оказался даже менее калорийным, но на небольшую величину (9 ккал), так что можно сказать, что он соответствовал надписям на упаковке.

Исследования также показали, что пищевая промышленность часто лжет о калорийности готовых пищевых продуктов. В 2010 году исследователи из Университета Тафтса опубликовали в Журнале Американской диетической ассоциации анализ сорока различных продуктов, которые они покупали в ресторанах и супермаркетах (в американских ресторанах также должны указывать количество ккал в блюдах, которые они подают).

Реальная калорийность готовых блюд выше заявленной производителями

Количество измеренных калорий почти всегда превышало количество калорий, заявленное производителями и продавцами. Первая цифра ниже относится к продуктам, предоставляемым ресторанами.

Горизонтальная ось представляет количество килокалорий, которое заявляют рестораны в своих продуктах, вертикальная ось представляет количество килокалорий, найденных исследователями. Если значение на вертикальной оси равно 0, это означает, что исследователи обнаружили в продукте столько калорий, сколько утверждали производители. Там, где значение +10, исследователи обнаружили на 10 процентов больше ккал в продукте, чем утверждали производители.

На рисунке выше показаны результаты для готовых блюд супермаркета. Опять же, этикетки постоянно недооценивают количество ккал. Более подробная информация об анализируемых продуктах приводится в таблице ниже.

Затем исследователи ограничили свое исследование низкокалорийной пищей. И эти продукты в среднем они содержали на 8% больше ккал, чем указано на этикетках.

«Измеренные энергетические показатели 29 продуктов быстрого питания и ресторанов в среднем на 18% превышали заявленные значения, а измеренные энергетические показатели 10 замороженных блюд, купленных в супермаркетах, в среднем на 8% превышали первоначально заявленные. Некоторые отдельные блюда ресторана содержали до 200% заявленных значений, и, кроме того, бесплатные гарниры увеличили обеспеченную энергию в среднем до 245% заявленных значений для первых блюд, которые они сопровождали. Эти данные свидетельствуют о том, что заявленное энергетическое содержание низкоэнергетических блюд, полученных из ресторанов и супермаркетов, не всегда является точным, и в данном исследовании усредненные значения превышают измеренные, особенно когда учитывались бесплатные гарниры. Если это явление будет широко распространено, оно может помешать усилиям по самоконтролю потребления энергии для контроля веса», — пишут исследователи.

Решение этой проблемы простое. Надо готовить как можно больше пищи самостоятельно, используя простые, чистые ингредиенты, и избегать готовых продуктов. Каждый счетчик калорий даст вам точное количество калорий для реальных продуктов, таких как картофель, овощи, фрукты, мясо, яйца и рыба.

Источник:

The accuracy of stated energy contents of reduced-energy, commercially prepared foods. Lorien E Urban 1,Gerard E Dallal,Lisa M Robinson,J Am Diet Assoc. 2010 Jan; 110(1): 116-23.

Расчет состава готовых блюд

База данных калькулятора содержит более 3000 различных наименований продуктов.

Расчет калорийности готовых блюд

Как пользоваться онлайн-калькулятором

Пример расчета калорийности и корректировки меню

картофель жареный – 150 г;
говядина тушеная – 50 г;
огурец консервированный – 50 г;
хлеб (батон нарезной) – 25 г;
кофе с сахаром – 250 г.

картофель жареный – 288 Ккал;
говядина тушеная – 116 Ккал;
огурец консервированный – 8 Ккал;
хлеб (батон нарезной) – 66 Ккал;
кофе с сахаром – 145 Ккал.

В совокупности завтрак содержит 623 Ккал, общий вес потребляемых продуктов составляет 525 г, в том числе:

белки – 17,63 г;
жиры – 26,63 г;
углеводы 76,48 г.

Почему важно рассчитывать калорийность готовой пищи

Расчет дневной нормы питания

роста;
возраста;
веса;
гендерной принадлежности;
уровня физической нагрузки.

1 . Продукт

Продукт	вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
2 . Продукт	вес, г	белки	жиры	углеводы	ккал
добавить продукт
Итого:	вес, г 0	белки 0	жиры 0	углеводы 0	ккал 0
В расчете на грамм:	вес, г	белки 0	жиры 0	углеводы 0	ккал 0

Дневник питания

Дневник спорта

Контроль веса

Самодисциплина

Знаете ли Вы?

Сколько жира в вашем теле?

Узнайте содержание жира в вашем теле по трем объёмам: бёдер, талии и шеи.

Какой индекс массы вашего тела?

Узнайте насколько ваш вес соответствует вашему росту.

Какова ваша суточная потребность в калориях?

Для того, чтобы составить индивидуальный рацион питания, узнайте вашу суточную потребность в калориях.

Сколько калорий в день вы расходуете при вашем образе жизни?

Узнайте, сколько калорий вы теряете в офисе, спортзале и на прогулке.

Какая калорийность у ваших любимых продуктов?

Мы поможем вам похудеть и составить рацион питания из вкусных, но низкокалорийных продуктов.

Что такое Е100 и Е399 ?

КАЛОРИЙНОСТЬ ТАБЛИЦА — Костянский Переулок

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ. Энергетическая ценность продуктов питания, калории …

www.missfit.ru/diet/table-calory Сохраненная копия [01.05.2012]

Представляем самую полную таблицу калорийности продуктов более 250 наименований продуктов

www.arabio.ru/dieta/tablica_kaloriynosti.htm Сохраненная копия [29.04.2012]

Удобная таблица калорийности продуктов питания. Разбита на группы по калорийности (очень …

www.mcvita.ru/know/table_2.html Сохраненная копия [02.05.2012]

Таблицы калорийности. Из разных источников (отечественные выделены цветом). Для справки.

www.eda-server.ru/kkal Сохраненная копия [30.04.2012]

диеты для красоты, диеты для здоровья и средства для похудения, этот сайт — кладезь полезной …

10diet.net/tablica-kalorii.html Сохраненная копия [02.05.2012]

Самая обширная таблица калорийности в Интернете — все продукты и блюда! А также возможность …

fitfan.ru/nutrition/691-table-calories.html Сохраненная копия [02.05.2012]

Калорийность продуктов,таблицы калорийности, содержание минералов, витаминов и полезных …

hudeemtut.ru/htmldocs/tables/tables.shtml Сохраненная копия [30.04.2012]

На данной странице моего ресурса содержится полезная информация о приготовлении супа солянка (c …

www.sgotov.ru/tablica-kalorijnosti-produktov.html Сохраненная копия [02.05.2012]

таблица калорийности продуктов, узнай сколько калорий в том или ином продукте

kaloriinost.narod.ru/index.html Сохраненная копия [01.05.2012]

Счетчик калорий, таблицы калорийности. Правильное питание, диеты и рецепты для похудения, форум …

www.pravilno.com/pages-cat-2.html Сохраненная копия [01.05.2012]

10.

Edimka.Ru — как похудеть, эффективные диеты, правильное питание, состав продуктов, таблицы …

www.edimka.ru/tables/a-4 Сохраненная копия [29.04.2012]

11.

Полная таблица калорийности готовых блюд и продуктов питания содержит калорийность салатов …

www.kalor.ru/table_kalor/34-gotovie.html Сохраненная копия [02.05.2012]

12.

Таблица калорийности. Калорийность — это количество энергии (энергетическая ценность …

updiet.info/tablitsa-kaloriynosti Сохраненная копия [02.05.2012]

13.

Считать калории — проще некуда! Таблицы калорийности и состава продуктов. Более 500 продуктов,

calorii.ru Сохраненная копия [29.04.2012]

14.

Таблица калорийности продуктов питания. Энергетическая ценность продуктов, килоджоули калории …

www.promokachka.ru/table-calorie.php Сохраненная копия [30.04.2012]

15.

таблица колорийности , таблица колорийности, калорийность продуктов, таблица калорий, подсчет …

www.kedem.ru/calc/ccf Сохраненная копия [02.05.2012]

16.

Калорийность продуктов и содержание в них белков, жиров и углеводов (на 100 г)

www.babyeda.ru/colory.html Сохраненная копия [30.04.2012]

17.

Таблицы калорий мясных блюд, соков, овощей, готовых блюд.

www.azya.ru/recept/recept_tabl.php Сохраненная копия [29.04.2012]

18.

Калорийность — это количество теплоэнергии, выделяемой человеком в результате …

aboutbody.ru/tablica-kalorijnosti Сохраненная копия [01.05.2012]

19.

Счетчик калорий, таблицы калорийности. Правильное питание, диеты и рецепты для похудения, форум …

www.pravilno.com/pages-view-25.html Сохраненная копия [02.05.2012]

20.

Калорийность готовых блюд. В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в которых приведена …

health-diet.ru/base_of_meals/index.php Сохраненная копия [02.05.2012]

21.

Таблица калорийности продуктов. Состав продуктов. В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в …

health-diet.ru/base_of_food Сохраненная копия [28.04.2012]

22.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд позволит вам не только уточнить калорийность …

miss-vip.ru/pravilnoe-pitanie/kalorijnost-produktov-i-gotovyx-blyud.html Сохраненная копия [02.05.2012]

23.

Калорийность продуктов питания Таблица калорийности продуктов питания Содержание в продуктах …

immunologia.ru/4-energy.html Сохраненная копия [01.05.2012]

24.

sc. Калорийность продуктов питания. Таблица калорийности продуктов питания. Таблица содержания …

supercook.ru/4-energy.html Сохраненная копия [30.04.2012]

25.

таблица по категориям и примерная ценность готовых блюд

^{Каждый овощ, фрукт и продукт имеет свою калорийность.}

Правила пользования таблицей с информацией по калорийности

В таблицах калорийности указаны число калорий и количество углеводов, липидов и белков в 100 г продукта.

Например, за день человек получает 2372 ккал:

сахар — 60 * 3,99 = 238,8 ккал;
чай черный несладкий — 0 ккал;
манная крупа — 25 * 3,28 = 82 ккал;
молоко 2,5% — 250 * 0,52 = 130 ккал;
гречка — 150 * 3,53 = 529,5 ккал;
мясо курицы — 200 * 1,7 = 340 ккал;
помидоры — 300 * 0,2 = 60 ккал;
кефир 2,5% — 400 * 0,5 = 200 ккал;
батон нарезной — 300 * 2,64 =792 ккал.

Перед работой с таблицей необходимо определиться с целью расчета калорийности питания. Если вы хотите узнать, достаточно ли энергии и полезных веществ получает организм с едой, нужно составить список продуктов, которые вы закупаете на неделю.

По названию каждого из них можно найти калорийность, а далее вычислить суммарное значение полученной с пищей энергии за неделю. Разделив результат на 7, вы узнаете среднее потребление в день.

Для подбора меню диеты надо более детально изучить состав ингредиентов, не запрещенных выбранной диетой, и дополнительно учесть особенности организма — вес, рост, ежедневную физическую активность и регулярные занятия спортом.

Информация по категориям продуктов

Таблица калорийности продуктов, в которой указаны данные углеводно-белкового состава, содержание жиров и энергетическая ценность пищи, поможет подобрать меню.

Интересные факты о калорийности пищи:

здоровье человека зависит от количества калорий, поступающих с питательными веществами;
каждому требуется разное число калорий, это обусловлено его повседневной активностью и возрастом;
в крупных городах люди потребляют 10% от ежедневной нормы в фастфудах;
продукты с высокой энергетической ценностью, но низкой питательной ценностью, малокалорийны.

^{Таблица калорийности.}

Молочные и кисломолочные

Молоко входит в состав как свежих, так и консервированных блюд. Чаще всего используется коровье молоко, поэтому, если не указано иное, принимают, что молочные продукты изготовлены из коровьего молока.

У молочной продукции хороший баланс питательных веществ, она является ценным источником кальция, рибофлавина и цианокобаламина.

Цельное молоко содержит одинаковое количество жира и белка, но другие виды молока, такие как обезжиренное, почти не имеют в составе жира, что дополнительно снижает калорийность.

Молоко	Ккал	Молочные продукты	Ккал
Козье молоко	69	Брынза	260
Кокосовое	230	Йогурт	60
Миндальное	17	Гречневая каша молочная	155
Молоко 0,1%	31	Кефир 1%	40
Молоко 2,5%	52	Молоко сухое	476
Молоко 3,2%	59	Овсяная каша молочная	102
Молоко 3,6%	62	Простокваша 2,5%	53
Молоко 4,5%	72	Ряженка 2,5%	54
Молоко верблюжье	82	Сливки 20%	205
Молоко ореховое	126	Творог обезжиренный	71

Веганское растительное молоко, в т. ч. миндальное и кокосовое, считают хорошим заменителем цельного, хотя его питательная ценность отличается от продукта животного происхождения.

^{Молочные продукты в рационе.}

Мясо, птица и изделия из них

Все мясные продукты богаты липидами и белками, их калорийность зависит от того, из какой части животного получено мясо.

Мясо и субпродукты	Ккал	Колбасные изделия	Ккал	Консервы	Ккал
Баранина	203	Докторская	260	Говядина тушеная	232
Говядина	187	Свиные сардельки	332	Свинина тушеная	349
Свинина нежирная	316	Сосиски молочные	277	Грудинка сырокопченая	632
Говяжья печень	98	Сервелат	360	Корейка	467
Куры	165	Краковская	466	Ветчина	279
Индейка	197	Охотничьи колбаски	324

Диетическое мясо, такое как куриная грудка и белая рыба, содержит наименьшее количество калорий на 100 грамм. Красное мясо (баранина, свинина) более энергетически ценно. В нем больше насыщенных жиров.

Приправы и маринады могут добавить калорий приготовленному мясному блюду, поэтому не забудьте проверить по таблице данные о них.

^{Мясо и мясные изделия.}

Морепродукты, рыба и икра

Общее количество калорий на 100 г морепродуктов широко варьируется, они богаты белками, могут содержать омега-3 жирные кислоты, но бедны углеводами.

Рыба свежая и морепродукты	Ккал
Горбуша	142
Камбала	83
Карась	112
Семга	219
Мойва	157
Осетр	164
Сельдь	242
Скумбрия	153
Сом	144
Судак	83
Икра минтая пробойная	127
Икра осетровая зернистая	201
Печень трески	613
Креветка	83
Морская капуста	5

Рыба считается постным мясом, а это означает, что почти все калории поступают из белков. Правильно приготовленную рыбу и морепродукты рекомендуется регулярно употреблять в пищу в любой сбалансированной диете.

^{Морепродукты должны присутствовать в рационе человека.}

Сухофрукты и орехи

Большинство продуктов этой категории состоят в основном из жиров, а по содержанию сахаров и белка могут отличаться. Орехи и съедобные семена — это один из лучших источников омега-3 жиров.

Семена или плоды растений семейства бобовых — хорошие источники растительного белка.

Орехи	Ккал
Арахис	548
Грецкие орехи	648
Миндаль	645
Фундук	704
Сухофрукты
Изюм	273
Курага	270
Финики	277
Чернослив	262

Орехи и съедобные семена можно использовать целыми или молотыми. Добавьте ложку семян или горсть орехов в салаты, соусы, хлеб, гарниры и десерты, но будьте осторожны, чтобы не получить слишком калорийный продукт.

^{Сухофрукты и орехи содержат большое количество белка.}

Овощи, фрукты, ягоды

Основным питательным компонентом овощей выступают углеводы, они представляют один из наиболее ценных источников пищевых волокон. Поэтому листовая зелень и богатые крахмалом овощи имеют высокую питательную ценность.

Некоторые овощи отличаются от других по своей пользе для организма человека. Брокколи содержит в 2 раза больше витамина С, чем рекомендуется для ежедневного потребления, а в одном батате среднего размера находится более 500% необходимого количества витамина А.

Главный компонент фруктов — углеводы, хотя калории тоже могут поступать из содержащихся в них липидов и небольшого количества белка. Процент глюкозы и фруктозы варьируется в зависимости от типа продукта.

Например, ананасы и инжир с высоким содержанием сахаров сладкие на вкус, а лимоны и клюква — терпкие из-за небольшого количества сахара. Независимо от этой разницы, большинство фруктов относят к низкокалорийным продуктам.

Фрукты и ягоды	Ккал	Овощи	Ккал
Абрикосы	44	Баклажан	24
Бананы	95	Кабачки	24
Вишня	49	Капуста белокочанная	27
Гранат	52	Краснокочанная	24
Груша	42	Цветная	30
Инжир	56	Картофель	76
Персики	44	Лук зеленый	19
Финики	281	Репчатый	47
Хурма	62	Морковь	32
Черешня	52	Огурцы грунтовые	15
Яблоки	46	Парниковые	10
Грейпфрут	35	Перец зеленый сладкий	33
Мандарин	38	Петрушка	45
Малина	41	Свекла	43
Черника	40	Чеснок	143

Нет лучшего варианта низкокалорийного питания, чем добавить белок в салат из свежих овощей или фруктов.

^{Овощи и фрукты содержат большое количество углеводов.}

Хлебные изделия и мука

Белый хлеб богат незаменимыми аминокислотами, железом, фосфором и калием. Для поддержания постоянной массы тела следует есть не более 80 г белого хлеба в сутки.

Черный хлеб — это прекрасная возможность наладить работу нервной системы, устранить сонливость, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Энергетический запас муки разного помола и состава зависит от ее калорийности. Польза от мучных продуктов и вред для здоровья от избыточного употребления их в пищу тоже обуславливаются несколькими факторами. Кукурузная мука или льняная, например, содержат больше питательных веществ и витаминов, чем пшеничная.

^{Хлеб и мучные изделия.}

Яйца разных птиц

Химический состав яиц зависит от птицы, ее породы, возраста и многих других факторов, которые индивидуальны на каждой птицефабрике.

Желток и белок отличаются как по составу питательных веществ, так и по энергетической ценности. Желтки более калорийны. Способ приготовления яиц тоже отражается на количестве калорий — жареное яйцо в 100 г содержит больше калорий, чем отварное или сырое.

Яйца	Ккал
Куриное	157
Утиное	176
Перепелиное	168
Страусиное	118

^{Утиные яйца содержат наибольшее число калорий.}

Сладости

Конфеты высококалорийны, их следует употреблять в малых количествах. Как и в случае с большинством лакомств, сладости не нужны для сбалансированной диеты, а это означает, что конфеты и другие десерты обеспечивают калории или энергию, которые лучше получать из фруктов и овощей.

Конфеты, изготовленные из смеси жира и сахара, наиболее калорийны. Другие сладкие продукты, например упакованное печенье и батончики, могут включать такие ингредиенты, как рапсовое масло и ароматизаторы.

Но лидер среди сладостей — это торты, их энергетическая ценность зависит от типа теста, начинок и оформления глазурью или шоколадом.

Конфеты и шоколад	Ккал	Пирожные и торты	Ккал	Другое	Ккал
Драже фруктовое	384	Пирожное кремовое	544	Сахар	374
Карамель	296	Пирожное бисквитное	344	Мед	308
Пастила	305	Слойка с яблоком	454	Зефир	299
Шоколадные конфеты	596	Пряники	336	Мармелад	296
Шоколад темный	540	Торт бисквитный	386	Вафли со сгущенкой	535
Молочный	547	Миндальный	524	Халва	516

^{Конфеты очень калорийны.}

Каши и крупы

Эта категория продуктов богата жиром и белками, но основная часть калорий приходится на углеводы. Из-за полезных для здоровья пищевых волокон, которые улучшают работу ЖКТ и обеспечивают регуляцию резистентности к инсулину, рекомендуется употреблять несколько порций цельного зерна злаков в день.

Каши	Ккал	Крупы	Ккал
Гречневая	137	Геркулес	352
Манная	77	Кукурузная	337
Овсяная	93	Манная	328
Перловая	102	Овсяная	342
Пшенная	92	Перловая	320
Мука из риса	79	Пшенная	348
Ячневая	84	Ячневая	324

^{Крупы богаты белками и углеводами.}

Грибы

Содержание белков в свежих грибах больше, чем в мясе и яйцах. Они также богаты питательными веществами и микроэлементами. Однако даже сытные блюда из грибов считаются низкокалорийными.

Грибы свежие	Ккал	Грибы сушеные	Ккал	Грибы приготовленные	Ккал
Белые	25	Белые	233	Отваренные лисички	23
Вешенки	34	Шиитаке	296	Отваренные подберезовики	31
Лисички	22	Лисички	261	Отваренные сыроежки	17
Маслята	12	Подберезовики	231	Маринованные вешенки	23
Опята	25	Подосиновики	299	Маринованные грузди	26
Подберезовики	31	Суп грибной	16-150
Подосиновики	31	Жареные грибы со сметаной	170
Рыжики	16
Шампиньоны	29

^{Грибы богаты микроэлементами.}

Маргарин и масла

Калории из масел и жиров полностью поступают из жира, а не из углеводов или белков. Эти пищевые продукты вредны для здоровья. Жир должен составлять основную часть каждой сбалансированной диеты, независимо от личных потребностей (от 20% до 40% от общего ежедневного потребления калорий).

В некоторых планах диеты особое внимание уделяется употреблению полезных жиров из орехов, оливок, конопли, подсолнечника и авокадо. Масла, добытые из этих источников, рекомендованы для приготовления пищи.

Лучшие жиры — полиненасыщенные и мононенасыщенные, в то время как трансжиров следует всегда избегать.

Жиры, масло и маргарин	Ккал
Кондитерский жир	897
Майонез провансаль	624
Маргарин молочный	743
Растительное масло	899
Сливочное 72,5%	662
Сливочное 82%	740
Пальмовое	899

^{Маргарин вреден для здоровья.}

Алкоголь и безалкогольные напитки

Алкоголь, включая пиво и вино, малокалориен. В то же время большинство коктейлей изготавливаются с использованием смесей с высоким содержанием сахара.

Алкогольные напитки с меньшим процентом спирта на единицу объема, такие как пиво и вино, тоже содержат калории из углеводсодержащих ингредиентов, таких как пшеница в пиве и натуральный сахар из винограда, используемого для изготовления вина.

Безалкогольные напитки — кофе, чай и газированные напитки могут не содержать калорий. Например, водопроводная вода, разные виды чая и некоторые диетические газированные продукты.

В других напитках, например лимонаде, много калорий. Даже фруктовые составы могут содержать кукурузный сироп с большим количеством фруктозы.

Алкоголь	Ккал	Безалкогольные напитки	Ккал
Вино сухое	65	Апельсиновый сок	36
Вино десертное	175	Виноградный сок	56
Водка	234	Гранатовый сок	58
Коньяк	240	Какао на молоке	377
Ликер	344	Квас хлебный	26
Пиво темное	39	Кола	40
Портвейн	167	Кофе с молоком	56
Шампанское	88	Зеленый чай	0

^{Алкогольные напитки малокалорийны.}

Калькулятор калорийности готовых блюд

Онлайн-программа поможет правильно рассчитать количество продуктов для диетического питания. Для работы с калькулятором нужно вводить 2 параметра — название продукта или готового блюда и его массу.

Можно добавлять несколько строк с указанием ингредиентов, программа выполнит расчет калорийности, а также выведет данные о соотношении БЖУ в приготовленной пище. Для напитков тоже указывается вес в граммах.

Есть ряд специализированных приложений, например, калькулятор калорий для похудения. Здесь появляются дополнительные поля: возраст, пол, рост, вес и уровень физической активности.

База данных сервиса расчета калорий содержит тысячи компонентов, поэтому каждый человек может онлайн и бесплатно подобрать свой рацион питания.

Картофель калорийность таблица для похудения. Калорийность продуктов и готовых блюд

Считаем калории с умом!

Если спросить любого из вас, что же в действительности означает «калорийность продуктов», то для многих ответ будет полной неожиданностью, а некоторые воспримут его как шутку! Калорийность — это количество единиц энергии, выделяемых продуктом при сжигании его в лабораторной печи! В печи! Но ведь наши желудки – это не печки, поэтому подсчитывать калорийность съеденных продуктов, в надежде держать себя в форме или похудеть, это все равно, что пытаться посчитать свой возможный гонорар за съёмки в «Playboy»! Посчитать, конечно, можно, а вот получить приглашение на съёмки…

Если теория о калорийности питания и расходовании их нашим организмом верна, то любая балерина ела бы больше трёх толстяков вместе взятых! Давайте прикинем хотя бы приблизительно энергозатраты даже не солистки, а танцовщицы из кордебалета: их репетиции-концерты длятся минимум 10 часов в день, расход ккал на 1 кг веса в час при такой аэробной нагрузке в среднем составляет около 5,6, т.е балерина весом 50 кг тратит около 280 ккал в час, т.е. около 2800 ккал в сутки только за счёт физической нагрузки, плюс основной обмен – это минимум 1200-1300, плюс остальные расходы (сон, обычные ежедневные дела и т.п.) – ещё минимум 1000-1500 ккал. В итоге – более 5 тыс. ккал, представляете себе? Столько расходуют шахтёры в забое или металлурги у печи! Теперь вспомните, как едят балерины. Максимум 1000 ккал в день! То есть, по идее, они уже давно протянули бы ноги, но ведь выглядят замечательно, при этом ещё и танцуют!

А вспомните эксперименты Шаталовой, когда она с группой энтузиастов пересекала Каракумы с рационом в 50г сырой гречки, 100г сухофруктов и 1 л зелёного чая. При этом никто не умер, не заболел, не похудел, а некоторые даже прибавили в весе!

Подумайте, есть ли среди ваших друзей такие, которые едят всё подряд, в немыслимых (лично для вас) количествах и при этом, худые, как вобла? А пышка-подруга сидит на воде и растёт как на дрожжах? Наверняка, каждый вспомнит пару-тройку подобных примеров!

И почему часто бывает, что как только мы начинаем очередную диету, а особенно, если она далеко не первая, наш организм переходит в режим «энергосбережения», переставая расходовать калории, полученные с пищей, предпочитая откладывать их «про запас».? Зато в дни наших «праздников обжорства», он, наоборот, пытается освободиться от «излишков», просто не успевая «переработать» всё это!

Что-то, значит, не так с теорией о калорийности пищи! И, либо наш организм получает энергию не только из пищи, т.е. пища — далеко не самый важный источник энергии живого тела, либо каждый организм сам регулирует, сколько энергии взять из продукта, а лишнее (на данный момент) попросту выбрасывает. И наоборот — если пищи недостаточно. А значит, нам следует больше доверять своему организму, а не абстрактным цифрам в таблице калорийности продуктов, которые абсолютно верны, повторюсь, исключительно в применении к огню и печке!

Однако, до тех пор, пока мы не научимся слышать себя, чётко понимать потребности своего организма, остаётся одно – «считать» калории!

В сети можно найти массу «считалок» калорий продуктов и готовых блюд, но одной из лучших я лично считаю калькулятор на LiveBalans.ru , потому что
— кроме стандартных белков, жиров, углеводов, которые предлагают многие, калькулятор на LiveBalans.ru считает и холестерин, и витамины, и минералы (всего 26 веществ)!
— этот калькулятор учитывает потери при кулинарной обработке, что крайне важно, потому что такие потери могут достигать 20% от исходных, в сыром продукте!

Автоматически сравнивает съеденное с личной нормой потребления конкретного пользователя, то есть вы всегда будете знать, что из необходимого вы «не добираете» в течение дня!
И ещё один немаловажный плюс: калькулятор на LiveBalans.ru — абсолютно бесплатный!

Если же вас реально напрягает перспектива запастись калькуляторами и весами, и вы просто хотите ориентироваться в океане продуктов и блюд, понимая, какие из них несут больше энергии, какие меньше, предлагаю таблицы состава и калорийности продуктов и некоторых готовых блюд.

Смотрите, сравнивайте, выбирайте. И, если есть желание — считайте, но считайте с умом!

С пищей, которую употребляем ежедневно, мы получаем энергию, необходимую для жизнедеятельности нашего организма. Как известно, калорийность продуктов определяется такой единицей измерения энергии, как калории. У каждого продукта своя питательность. Нередко бывает, что избыток употребляемых калорий приводит к излишнему весу. Также нарушается вещественный обмен. Поэтому нужно тщательно контролировать свой рацион. А в этом может помочь таблица (калорийность продуктов в ней указывается на 100 г), о которой расскажет наша статья.

Калорийность основных продуктов

Общая таблица калорийности продуктов и блюд состоит из нескольких разделов, которые содержат самые распространенные виды компонентов. Предлагаем ознакомится с некоторыми из них. Но перед этим определим, какой должна быть суточная норма потребляемых калорий человеком. Неоспорим тот факт, что количество энергии, которую расходует человек, зависит от индивидуальных факторов: пола, возраста, образа жизни, уровня повседневной активности. Соответственно, с учетом этих индивидуальных особенностей и определяется количество употребляемых калорий в сутки конкретным человеком.

К примеру, если у мужчины образ жизни умеренно активный, то в возрасте 19-30 лет за сутки он должен потребить 2600-2800 ккал, 31-50 лет — 2400-2600, после 51 — 2200-2400. А вот женщина с таким же умеренно активным образов жизни каждый день должна получать 2200 килокалорий в 19-25 лет, 2000 ккал — 26-50 лет, 1800 ккал — старше 51.

Кроме всего вышеописанного, на суточную норму калорий, которая является обязательной для организма человека, влияет его собственный вес. Если вы обладаете излишком веса, то рекомендуется уменьшать калории, получаемые каждый день. А обладателям худощавой структуры тела, чтобы набрать вес, следует их увеличивать.

Калорийность фруктов, ягод, овощей и зелени

Кроме калорий, от продуктов организм человека получает определенное количество витаминов и минералов. Следовательно, очень важно, чтоб ежедневный рацион был разнообразным. Прежде всего, нужно употреблять свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень. Рассмотрим калорийность этих продуктов. Об этом поведает нижеприведенная таблица. Калорийность продуктов в ней указывается из расчета на 100 г.

Фрукты, ягоды

Наименование продукта	Калории в 100 г



Грейпфрут



Земляника

Мандарин


Смородина



Брусника
Апельсин




Абрикосы
Крыжовник


Виноград


Овощи, зелень

Брюссельская капуста
Свежие огурцы



Цветная капуста

Зеленый лук
Зеленый сладкий перец

Помидоры
Белокочанная капуста
Петрушка


Краснокочанная капуста

Баклажан
Квашеная капуста



Репчатый лук

Отваренный картофель

Зеленый горошек

Калорийность хлебо-булочных изделий

Таблица калорийности готовых продуктов (хлебо-булочных) описывает, сколько калорий содержится в 100 г продукта. Если ее сравнить с предыдущим списком, то сразу становится видно, что мучные изделия значительно превышают овощи, фрукты, ягоды по калорийности. Хотя полезных веществ у последних значительно больше.

Калорийность молочных продуктов

Перед вами находится таблица. Калорийность продуктов, перечисленных в ней, колеблется от 30 до 380 калорий на 100 г. Хорошенько изучив питательность молочных продуктов, можно определить, что лучше есть тем, кто желает избавиться от лишнего веса, а что употреблять каждый день, например, ребенку, у которого ежедневные затраты энергии очень велики.

Молочные продукты

Наименование продукта	Калории на 100 г
Обезжиренный кефир


3,2% ацидофилин
Простокваша
Жирный кефир
3,2% молоко
Коровье молоко цельное
Нежирный творог

10% сметана
10% сливки
20% сметана
Сливочное мороженое
18% творог
Творог со сметаной
Коровья брынза
Колбасный сыр
20% сливки
Сыр пармезан
Голландский сыр
Российский сыр
Сыр ламбер
Творожные сырки

Калорийность зерновых и бобовых

Таблица калорийности продуктов питания, а именно зерновых и бобовых, представлена ниже. Изучив ее, можно понять, почему школьникам на завтрак рекомендуют готовить блюда именно из этих ингредиентов. Очевидно, что они очень питательны и улучшают мозговую деятельность.

Зерновые и бобовые

Наименование продукта	Калории на 100 г
Горох зеленый
Хлопья овсяные
Чечевица
Хлопья ячменные


Манная крупа
Перловая крупа
Ячневая крупа
Крупа ядрица гречневая
Ржаная мука
Пшеничная мука
Изделия макаронные

Пшеничная крупа
Хлопья кукурузные
Овсяная крупа
Какао-порошок

Калорийность птицы, мяса, морепродуктов, рыбы

Ниже представлена таблица. Калорийность продуктов (птицы, мяса, морепродуктов) самая разная. Она колеблется от 16 до 475 калорий в 100 г продукта. Но тем не менее нужно выбирать продукт не только по его питательности, а и по содержанию в нем полезных веществ.

Мясо, птица

Наименование продукта	Калории в 100 г


Телятина
Говяжья печень
Крольчатина
Вареная курица

Сардельки

Жареная говядина
Тушеная говядина
Жареная курица

Вареная колбаса
Отбивная свинина

Жирная баранина
Тушеная свинина

Полукопченая колбаса


Грудинка
Рыба, морепродукты
Морская капуста





Сельдь атлантичная





Креветки


Консервы в собственном соку (рыбные)
Минтая икра

Жареный карп
Жареная лососина

Кетовая икра
Шпроты в масле
Зернистая икра
Консервы в масле (рыбные)
Копченая лососина

Калорийность соусов, жиров

В наше время очень популярно использование различных соусов и жиров. Вот только диетологи не рекомендуют ими увлекаться, поскольку эти продукты являются самыми калорийными. Поэтому соусы и жиры оказывают не самое лучшее влияние на организм человека. Итак, какова калорийность продуктов (таблица)? 100 грамм самого питательного из них, а именно топленого жира, содержит целых 930 ккал. Согласитесь, куда полезнее будет съесть какой-нибудь гарнирчик, что-нибудь из молочных продуктов и, например, фруктов. Тем самым организм получит такое же количество калорий, а бонусом будут витамины и питательные вещества, так необходимые для здоровья нашего организма.

Соусы, жиры

Наименование продукта	Калории на 100 г

Легкий майонез

Бутербродный маргарин
Для выпечки маргарин
Сливочный маргарин
Сливочное масло
Оливковое масло
Топленое масло
Кукурузное масло
Соевое масло
Подсолнечное масло
Топленый жир

Калорийность продуктов: таблица готовых блюд

В таблице ниже можно увидеть самые популярные гарниры, используемые в повседневной жизни. Как обычно, их калорийность указана из расчета на 100 г готового блюда.

Из таблицы видно, что самым калорийным гарниром является жареный картофель (фри), а вот наименее питательно картофельное пюре с молоком.

Калория — это единица энергозатраты и энергопотребления организмом. Калория — это некая единица топлива для организма, которая необходима для нормальной жизнедеятельности, выработки тепла, переработки пищи и других занятий. Сегодня мы затронем тему о том, для чего так важно и как правильно рассчитывать калории при похудении.

Главное в статье

Почему важно считать калории для похудения?

Для того чтобы вес начал уходить, нужно создать небольшой . Именно небольшой дефицит, потому как при большой потере веса могут возникнуть проблемы со здоровьем, в частности с сердцем. Кожа обвиснет, так как коллаген не успеет выработаться и подтянуть дерму.

Есть еще одна формула, в которой учитывается физическая активность:

Как считать калории по таблице готовых блюд?

Монодиеты наиболее опасны тем, что их список продуктов ограничен, а следовательно шанс сорваться увеличивается. Более эффективное питание — сбалансированное, когда в рационе преобладают здоровые и полезные продукты, в меньшем количестве употребляются пустые, не несущие никакой пользы, но сиюминутно удовлетворяющие чувство голода: пирожное, мороженое, торты, булочки, конфеты и другие сладкие компоненты.
Очень важно составить свой рацион так, чтобы его калорийность соответствовала той, что вы рассчитали для себя. Сделать это очень просто, необходимо посмотреть в таблицу и найти свой продукт.
Следует учитывать еще одно правило о распределении топлива по времени суток. С утра вы должны съедать не меньше 1/4 части от всей суммы рассчитанных калорий, в обед — 1/3, а ужин не должен быть тяжелым, его калорийность примерно равняется 15% от всей рассчитанной суммы.
Если в таблице представлены только продукты, то их нужно прибавить друг к другу, а затем рассчитать общую сумму калорий на блюдо. Следует заметить, что в таблице представлены значения на 100 гр продукта. Следовательно, если у вас меньше, то необходимо это учитывать и рассчитывать согласно весу вашего продукта.

Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм

Ниже мы предлагаем вам взглянуть на таблицы, в которых рассчитаны калории, белки, жиры и углеводы разных блюд на 100 гр продукта. Важно учитывать, что если вы добавляете заправки в салат или масло, то калорийность будет увеличиваться. То же самое касается каш и гарниров — 10 гр сливочного масла увеличивает калорийность вдвое.

Таблица калорийности первых блюд

Как видно из таблицы, наименьшая калорийность приходится на первые блюда, состоящие из диетического мяса и овощей. Калорийность может увеличиваться в зависимости от состава заправки и вообще ее наличия.

Прием первых блюд обычно происходит в обеденный перерыв. Именно в этот период времени нужно насытиться большим количеством белков, углеводов и жиров.

Таблица калорийности каш

Каши в классическом варианте употребляются в первой половине дня, зачастую на завтрак. Завтрак должен состоять из большого количества медленных углеводов, чтобы в течение всего дня ваш организм был насыщен энергией. Также нельзя забывать о белках и жирах.

Заметьте, что расчет калорий произведен без учета добавления масла, сахара и других подсластителей.

Таблица калорийности гарниров

Гарнир обычно добавляют к мясу или рыбе, в качестве сложных углеводов, чтобы организму хватило энергии до конца дня.

Следует учесть, что добавленные соусы и заправки будут увеличивать общее количество ккал.

Таблица калорийности готовых блюд из мяса

Исходя из представленной таблицы, видно, что жареная пища содержит не только много жиров, но и высокую общую сумму калорий на 100 гр блюда. Чем легче приготовлена пища, тем меньше калорий она содержит и полезней для организма.

Таблица калорийности блюд из птицы

Птица, по сравнению с другими видами мяса, является наименее калорийной, а некоторые ее сорта диетическими. Исходя из таблицы, видно, что мясо индейки содержит в разы меньше калорий, чем мясо свинины или курицы.

Таблица калорийности рыбных блюд

Рыба — это не только источник фосфора, но и главный конкурент мяса по содержанию белка. А минимальная калорийность делает блюда более востребованными для женщин, желающих приобрести стройную фигуру.

Таблица калорийности салатов

Название салата	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калорийность ккал на 100 гр
Из помидор, огурцов и перца	1	0,8	4,9	22,3
Из помидор и огурцов со сметаной	1,2	4,6	3,1	58
Из помидор и огурцов с растительным маслом	0,8	7,6	4,8	89,6
Из помидор и огурцов с майонезом	0,8	15,4	4,9	144,5
Редис со сметаной	1,9	5	6,6	70
Помидоры с добавлением чеснока	3,8	1,8	10,2	70,8
Из свежей капусты с яблоками	1,4	0,1	6,2	33,2
Квашеная капуста	1,7	0,1	5,4	27,4
Из квашеной капусты и свеклы	1,8	0,1	8,2	40,6
Винегрет овощной	1,6	4,8	6,7	76,5
Винегрет с сельдью	4,6	6,8	10,4	119,6
Из свеклы с черносливом, орехами и чесноком	7,6	15,2	30,9	281
С крабовыми палочками и кукурузой	4,9	2,7	9,7	102
Греческий	4,1	17,4	4,2	188,4
Оливье с колбасой	5,5	16,5	7,8	198
Сельдь под шубой	8,2	17,9	4,1	208
Нежность	5,9	8,8	30,2	213,5
Кремлевский	5,9	21,8	8,4	251
Мимоза	6,6	27,8	4,6	292
Цезарь	14,9	16,8	25,9	301
Столичный (мясной)	15,6	25,8	4,6	324

Овощи необходимы организму для переработки другой пищи. Они незаменимый источник клетчатки, которая участвует в процессах переваривания. А чем меньше компонентов в салате, тем диетичней его состав.

Таблица калорийности вторых блюд

Таблица калорийности соусов и заправок

Название соуса	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калорийность, ккал на 100 гр
Аджика	1	3,7	5,8	59
Анчоусное масло	17	18	0,3	235
Апельсиновый соус	0,6	4,6	3	55,3
Васаби	0	9	40	241
Голландский	2,4	10	4	114,5
Горчица столовая	10	5,3	3,5	139
Грибной	1	6	3	69
Заправка горчичная	1,2	31,3	7	312
Заправка для салатов	0	47,5	5,2	447
Маринад овощной без томата	1,2	7,8	12	120
Маринад овощной с томатом	3,2	8,7	13,7	143
Масло горчичное	1	79	2	722
Масло зеленое	1	61	3	558
Масло со шпротами и сардинами	3	57	3	539
Молочный	3	11,5	7,5	143
Белый для рыбы	15	7	5,5	149
Белый с яйцом	13	18,5	5	236
Соус грибной с томатом	2,8	10	9	134
Из масла и крутого яйца	5	39	1,5	376
Из сельдерея	2,8	21,6	10,3	244
Из хрена	2	10	8,5	132
Из шампиньонов со сливками	4	14,7	4	163
Клюквенный	0	0	12,6	51
Красный кисло-сладкий	14	5,6	35,5	240
Майонез	2	72	2,6	665,5
Сметанный	2,8	32	6,5	326
Соус-хрен	0,9	4,6	5	64
Сырный	6	11	5,5	141,5
Яично-масляный	3	34	0,6	321

Калорийность десертов в таблице

Название	Калорийность, ккал на 100 гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр
Варенье	286	0,4	0,2	74,5
Вафли	425	8,2	19,8	53,1
Гематоген	252	6,2	2,8	75,5
Драже фруктовое	388	3,7	10,3	73,4
Зефир	295	0,7	0	77,3
Ирис	384	3,1	7,7	81,2
Карамель	291	0	0,2	77,3
Конфеты шоколадные	576	3,9	39,7	54,6
Мармелад	289	0	0,2	77,1
Мед	312	0,6	0	80,5
Мороженное пломбир	223	3,6	15,1	20,5
Мороженное сливочное	182	3,6	10	19,5
Мороженное эскимо	278	3,6	20	19,5
Пастила	301	0,6	0	80,1
Печенье овсяное	430	6,5	14,1	71,1
Печенье сдобное	437	10,5	5,2	76
Пирожное слоенное	543	5,7	38,3	46,8
Пирожное бисквитное	388	4,9	9,1	84,1
Пряники	333	4,4	2,9	77,1
Сахар	377	0,2	0	99,6
Халва подсолнечная	519	11,4	29,3	54,6
Шоколад темный	546	5,2	35,6	52,4
Шоколад молочный	552	6,7	35,6	52,4

Как видно из таблицы, сладости и всяческие десерты имеют большую калорийность, а также много углеводов. Но углеводы эти простые, они быстро всасываются в кровь и перерабатываются организмом. Следовательно, вы быстро насыщаетесь, но спустя некоторое время становитесь голодны. Такие блюда следует сократить, во-первых, потому что они не несут никакой пользы для организма. А во-вторых, ими нельзя насытиться вдоволь, их всегда будет мало.

Таблица калорийности мучных и хлебобулочных изделий

Хлебобулочные изделия имеют среднюю калорийность. Но следует учитывать, что некоторые изделия сделаны из переработанных сортов пшеницы, а другие из твердых злаков. Если вы хотите перейти на правильное и сбалансированное питание, то лучше отдать предпочтение изделиям из ржаной, гречневой, овсяной муки.

Калорийность напитков в таблице

Название	Калорийность, ккал на 100 гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр
Абрикосовый сок	39	0,9	0,2	9,2
Ананасовый сок	48	0,2	0,2	11,4
Апельсиновый сок	36	0,9	0,1	8,4
Виноградный сок	56	0,3	0	14,5
Вишневый сок	49	0,5	0	10,6
Гранатовый сок	58	0,2	0	14
Какао на молоке	377	24	17	33,1
Квас хлебный	26	0,2	0	5
Кола	40	0	0	10
Кофе с молоком	56	0,8	1	11
Лимонад	24	0	0	6,1
Лимонный сок	18	1	0,1	3,2
Морковный сок	31	1	0,1	6,5
Персиковый сок	37	0,8	0,1	9,1
Пиво безалкогольное	22	0	0	4,1
Зеленый чай	0	0	0	0
Черный чай без сахара	0	0	0	0
Черный чай с лимоном и сахаром 2 ч. л.	41	0,8	0,7	8,3
Черный чай со сгущенным молоком 2 ч. л.	112	2,4	2,4	19,3
Энергетический напиток	47	0	0	11,4
Яблочный сок	42	0,5	0,4	9,7

Как видно из таблицы, во время диеты, да и вообще, лучше пить чай или сок. Дополнительные сладкие компоненты приносят не только приятный вкус, но и значительный вес к калориям.

Полная таблица калорийности готовых блюд скачать бесплатно

Здесь представлена полная таблица калорийности готовых блюд , вы можете ее скачать и пользоваться при подсчете своего КБЖУ.

Макдональдс калорийность блюд: таблица

В Макдональдсе есть удобная система подсчета калорий. Удобно это тем, что выбирая те или иные продукты, вы всегда будете знать, сколько вы съели. Но как видно из таблицы, пища в заведении весьма калорийна.

Таблица калорийности блюд в бургер кинг

Сеть ресторанов быстрого питания имеет высококалорийную пищу, так как состав ее в основном включает хлебобулочные изделия с мясом. Но не стоит увлекаться фаст-фудом, потому что на организме это отразится не лучшим образом.

Диета и подсчет калорийности продуктов по Борменталю

Лишний вес, зачастую, появляется от переедания. Стресс, депрессия или наоборот хорошее настроение — все это закрепляется хорошей порцией еды. И не важно какой, главное заесть боль, и станет хорошо — так думает большинство. Но для организма это непосильная ноша, ненужные ему компоненты он откладывает в виде жира, которого при частом злоупотреблении становится очень много.
Диета по Борменталю основана на сокращении калорий до 1200 в день. Но стоит учитывать, что этот расчет произведен для людей с малоподвижным образом жизни. Если вы ведете активный ритм жизни, калорийность следует увеличить примерно на 500 ккал.
Суть диеты заключается в том, что ограничивания, как такового, нет. Вы можете позволить себе кушать все, что захотите. Но главное нужно уложиться в 1200 ккал. Еще нужно вести дневник питания, в котором вы будете вписывать все продукты, употребленные за день.

Таблица калорийности готовых блюд по Борменталю

Если вы выбрали питание Борменталя, то нужно обязательно пользоваться таблицей калорийности.
Специалисты центра Борменталя рекомендуют после каждой трапезы выпивать стакан теплого чая, чтобы чувство сытости сохранялось дольше.
Следует сократить продукты с содержанием большого количества жиров.
Увеличить в рационе количество строительного материала — белка.
Включить в каждый прием пищи больше овощей, и по возможности заменить сладкое на фрукты.
Питание необходимо разделить на 6-8 приемов, три из которых основные, а остальные — перекус.
От вредных привычек лучше избавиться, без них не только тело будет лучше выглядеть, но и кожа, и волосы, и ваше настроение.

Калькулятор калорий готовых блюд онлайн для похудения. Более 500 блюд

Хотите похудеть тогда открываем калькулятор калорий готовых блюд онлайн бесплатно и подсчитываем на нем выбранные блюда по калорийности.

Если вы уже пытались сбросить вес, то наверняка знакомы с калориями. Примерно знаете сколько нужно набирать их в рационе и можете смело использовать калькулятор калорий готовых блюд.

Калькулятор калорий готовых блюд онлайн для похудения

Обычно применяют многие полные люди калькулятор готовых блюд для похудения, а не полные для поддержки своей фигуры.

Чтобы сбросить вес, нам потребуется соблюдать определенные рамки в дефиците калорий. Этот путь нас точно и неизбежно приведет к значительному облегчению фигуры.

Калькулятор калорий готовых блюд о калориях и БЖУ

Чтобы калькулятор калорий готовых блюд правильно понимать вспомним какие калории бывают и что это вообще такое.

Калории это единица энергии, которую потребляет наш организм для поддержания собственной работоспособности.

Существуют калории, которые мы едим и тратим во время тренировки или в любые периоды активности. Небольшой расход уходит на поддержку тела, пищеварение, сна, работу мозга.

Кроме калорий калькулятор готовых блюд предлагает к рассмотрению и БЖУ (белки, жиры, углеводы). Макроэлементы как БЖУ тоже в свою очередь имеют свою калорийность.

Для потребления 1 грамма белка потребуется 4 калорий., столько же и на 1 г углеводов. На 1 г жира уже 9 кал.. Жиры конечно почти в два раза калорийнее углеводов. Поэтому стоит обратить внимание на качество пищи.

Сколько КБЖУ требует калькулятор калорий готовых блюд

Так по усредненным данным потребность на 1 кг нашего веса белков требуется 1,5-2 гр., жира 1 грамм на 1 кг, массы нашего тела, углеводов 5 грамм на один наш кг. Данные приблизительные могут варьироваться в зависимости от пола, роста, активности.

Для более корректного числа белков сможет определить калькулятор суточного потребления белков в категории калькуляторы похудения. В нем как раз учтены все необходимые показатели.

Калькулятор калорий готовых блюд, суточная потребность калорий для каждого

Идеальный уровень потребления калорий отличается у каждого с возрастом, ростом, полом. Сверх того, отличительной чертой служит жизненная активность. На эту тему есть обобщенные диетологические рекомендации.

В среднем мужчинам следует потреблять 2500 кал., женщинам 2000, детям 1500 в сутки. Однако подросткам от 16-18 лет, особенно мальчикам, которые ведут активную спортивную жизнь требуется 3200 кал.

С возрастом человеку требуется меньше калорий. Причина в том, что обмен веществ к старости замедляется, поскольку энергии требуется меньше. Если женщинам от 19 до 25 лет требуется 2000 к., то при достижении 61 года этот показатель снижается до 1600 к. в сутки. Все эти цифры усредненные, от них худеть мы не будем.

Для похудения требуется дефицит калорий. Но что такое дефицит калорий?

Величина калорий которую мы тратим в быту, в период физ. активности, даже когда спим, дышим, должна превышать калории готовых блюд, которые потребляем в течение дня.

Какую пищу включать в калькулятор калорий готовых блюд онлайн для похудения

Подсчет калорийности и БЖУ необходимо подсчитывать не только тем, кто стремится похудеть, но и людям с нормальным весом склонным к полноте, а не склонным все равно следить для самоконтроля.

Очень важно какие готовые блюда входят в рацион. Предположим нам необходимо набрать 1500 калорий.

Закладываем в калькулятор готовых блюд 450 гр. пирожное бисквитное 1548 калорий и едим весь день. Сможем ли мы похудеть от такого готового блюда? Конечно нет.

Или же подготавливаем полноценное и здоровое меню.

Завтрак из овсянки с ягодой,
обед из постного супчика+ рыбка на пару,
ужин из нежирного мяса и овощей.
Перекусы фруктами или овощами.

Вы скажите так вполне можно питаться, но весь вопрос в количестве этих блюд. Так сказать калорийность не должна превышать дневного количества калорий. Значит подобрать такое количество, чтобы оно укладывалось в эти 1500 калорий.

Какую еду калькулятор калорий готовых блюд для похудения не считает

Отварная и паровая еда меньше по калорийности, чем жареная. Значит включаем ее в рацион.

Зелень,
вода,
специи вообще без калорий.
Напитки, как цикорий,
кофе и
чай без лишних сладких и молочных добавок тоже без калорий.

Собственно говоря на досуге можно поизучать калькулятор калорий готовых блюд на показатели. Узнать самые низкие и большие нормативы готовых блюд по калорийности. Тогда станет легче ориентироваться в длинном списке калькулятора.

Что нужно и как считать

Что надо иметь чтобы использовать калькулятор калорий готовых блюд

Конечно в первую очередь мы взвешиваем готовые блюда и продукты. Соответственно нам необходимы кухонные весы, желательно с функцией вычитания. Вычитать на них удобно из готовых блюд тару.

Мерная кружка для жидких и сыпучих продуктов. Стакан двухсот граммовый или на ваше усмотрение удобный для ежедневного использования. Небольшая емкость для мелких продуктов. Тарелка, ложка маленькая, десертная и большая.

Используя для измерения одну и ту же тару станет легче запомнить ее вес, а со временем и примерный вес готовых блюд.

Как учитывает калькулятор калорий готовых блюд

Планировать меню надо заранее. Составляем рацион на неделю. Закупаем необходимые продукты для него и уже точно будем знать из чего состоит наше меню.

Допустим, у вас в меню отварная грудка. Мы ее отвариваем только затем взвешиваем в готовом виде. Калькулятор калорий готовых блюд имеет преимущество в том, что мы знаем по нему конечный вес блюда.

Как известно любое блюдо при приготовлении уваривается, ужаривается, одним словом уменьшается в массе.

Если калькулятор калорий готовых блюд не содержит нужного блюда, то можно все продукты до готовки взвесить по отдельности, затем сложить всю калорийность сырых продуктов вместе.

Не забываем вес и калорийность учитывать масла. Оно впитывается в продукты и увеличивает калорийность готового блюда. Особенно если речь идет об овощах. Его подсчитываем отдельно.

Что калькулятор калорий готовых блюд должен еще считать

Не забываем включать в калькулятор готовых блюд перекусы и все кусочество, которое мы едим в течение дня, а может даже и ночи.

Очень удобно завести себе дневник ежедневник желательно в таблице. Колонка даты завтрак, обед, ужин. Перечисляем готовые блюда, их калорийность. Обязательный итог всего за день.

Дневник надо изучать и анализировать. Что можно добавлять в меню, а без чего можно и обойтись. Иногда можно себе позволить и более калорийные, но не забывать о весе.

Калькулятор калорий готовых блюд онлайн бесплатно

Как использовать калькулятор калорий готовых блюд онлайн

Калькулятор калорий готовых блюд располагает белым окошком напротив слова продукт с красной звездочкой. В нем прописываем готовое блюдо.

Ниже где стоит вес с красной звездочкой удаляем 100 и прописываем нужные нам граммы. Жмем добавить и калькулятор готовых блюд показывает сколько в этих граммах калорий, белков, углеводов и жиров.

Кроме этого ниже расположен показатель на 100 грамм этого блюда.

При подборе другого блюда снова печатаем в окошечке. Выскакивает сразу несколько вариантов. Опускаемся ниже, все просматриваем и выбираем нужное, также проставляем граммы. Новые данные приплюсовываются к предыдущему результату.

Если надо сбросить итог нижнюю черту проводим вправо, там напротив каждого блюда находится корзина. Нажимаем и ненужное блюдо удалится.

Калькулятор калорий готовых блюд онлайн

Калькулятор калорийности продуктов

6 лучших приложений для счетчика калорий и трекера

Apps избавили вас от догадок при подсчете калорий и значительно упростили задачу. Возьмите все в свои руки с лучшими приложениями и счетчиками калорий!

Хотя подсчет калорий не должен быть единственным методом управления здоровьем, его использование, безусловно, позволяет определить какое-то направление.Это также повышает осведомленность о продуктах, которые не только выбраны для употребления, но и о том, сколько из них входит в рацион.

Благодаря тому, что портативные технологии постоянно развиваются, приложения для питания избавились от догадок при подсчете калорий. Более того, они значительно облегчили задачу.

Так что, если вы готовы взять дело в свои руки, воспользуйтесь лучшими приложениями для подсчета калорий!

6 лучших приложений для счетчика калорий

Работает на платформе Under Armour, поэтому неудивительно, что приложение MyFitnessPal является одним из самых популярных приложений для подсчета калорий.Кроме того, четыре года подряд оно было названо приложением №1 для здоровья и фитнеса.

За удобной навигационной поверхностью скрывается обширная база данных по питанию, содержащая более шести миллионов продуктов. Приложение простого счетчика калорий упрощает регистрацию еды, предлагая сканер штрих-кода и возможность сохранять блюда и рецепты.

MyFitnessPal соединяет пользователей с друзьями и крупнейшим фитнес-сообществом в мире. Там вы найдете советы, подсказки и круглосуточную поддержку, которые помогут достичь поставленных целей.

MyFitnessPal позволяет пользователям выбирать из более чем 350 упражнений или записывать индивидуальные тренировки. Соответственно, тренировки можно синхронизировать с другими любимыми приложениями и устройствами.

Один из возможных недостатков — это приложение, в котором некоторые данные о продуктах питания вводятся другими пользователями. Это создает риск занижения или переоценки общего количества калорий.

Простой трекер калорий и продуктов питания заслуживает похвалы за подробную информацию о продуктах питания. Полная база данных продуктов питания и сканер штрих-кода также упрощают вход в личный дневник питания.

Приложение также гордится тем, что его легко начать. «Введите данные своего профиля и целевой вес, и мы рассчитаем ваш дневной бюджет калорий. Затем просто отслеживайте свою еду, вес и активность и будьте готовы к достижению своих целей!»

Пользователи также имеют возможность контролировать потребности в питательных веществах, задавая собственные цели для макроэлементов, воды и измерений тела. Приложение делает похудение увлекательным, участвуя в дружеских соревнованиях между друзьями и онлайн-сообществом.

Для желающих — LoseIt! недавно представила embodyDNA. Программа идентифицирует генетические данные и координирует черты характера с помощью персонализированных аналитических данных на основе ДНК и рекомендаций по снижению веса.

Созданный LIVESTRONG.COM простой способ подсчета калорий с помощью MyPlate Calorie Tracker ценится и прост в использовании. Другие ценят простоту добавления продуктов, будь то из длинной базы данных или с помощью штрих-кода еды.

Одна из новейших функций — это бесплатная библиотека рецептов, в которой подают полезные завтраки, обеды и ужины.Каждый рецепт был разработан зарегистрированным диетологом и рекомендован на основе личного расхода калорий и диетических предпочтений.

Приложение также предлагает расстановку питательных веществ, 30-минутные высокоинтенсивные тренировки, планы питания и поддержку. Также воспользуйтесь возможностью экспорта и печати отчетов с данными.

Argus — продукт компании Azumio ™, лидера в разработке приложений для здоровья и фитнеса, занимающихся улучшением здоровья. Их цель — повлиять на здоровое поведение с помощью инновационных мобильных приложений.

Платформа Argus обеспечивает отслеживание активности и диеты, а также социальную сеть, ориентированную на здоровье и фитнес. В конечном итоге он позволяет пользователям отслеживать все действия (калории, вес, шаги, прогулки, бег, сон, частоту сердечных сокращений) в одном бесшовном приложении.

Приложение Calorie Mama Instant Food Recognition может рассчитывать факты питания при отсутствии штрих-кода. Вместо этого сделайте быстрое фото еды.

Один замеченный недостаток — необходимость держать телефон под рукой для отслеживания уровня активности.Это может довольно быстро разрядить аккумулятор.

Пользователи CRON-O-Meter постоянно ценят базу данных по цельным продуктам, в которой отслеживается более 60+ микронутриентов. Приложение поддерживает специализированные диеты, включая кетогенные, палео и веганские варианты.

CRON-O-Meter также упрощает регистрацию еды благодаря встроенному считывателю штрих-кода. Пользователи могут быстро редактировать и настраивать рецепты в приложении счетчика калорий.

Приложение полезно для отслеживания веса, артериального давления, процентного содержания жира в организме и других параметров здоровья и.Он также может синхронизировать данные о питании и активности с приложением Apple Health.

SparkPeople предлагает огромный список питания и базу данных калорий онлайн и через мобильное приложение. Дневник питания должен быть простым и быстрым, с легко добавляемыми рецептами. Не говоря уже о том, что это счетчик калорий со сканером штрих-кода для дополнительного удобства.

SparkPeople позволяет настраивать планы питания и отслеживать физическую форму. Пользователи также могут получить демонстрации упражнений, выполняемых лицензированными тренерами. Также доступна обширная библиотека статей о здоровье и фитнесе.

В то время как SparkPeople предлагает подсчет калорий, приложение в основном рекламирует себя как сообщество. Более того, те, кто использует SparkPeople, связаны с другими людьми с общими целями и ценностями.

Как выбрать приложение для подсчета калорий

Хотя все приложения являются трекерами калорий, каждое из них использует свои уникальные особенности, преимущества и ограничения.

Итак, выбирая приложение, подумайте о том, какие функции вам нужны: хотите ли вы режимы упражнений? В таком случае загрузка MyPlate Calorie Tracker может стать вашим золотым билетом к интенсивным тренировкам.У вас есть фитнес-трекер? Синхронизация с MyFitnessPal помогает людям отслеживать активность прямо у них под рукой.

Если не требуется подписка премиум-класса с расширенными функциями, приложения, как правило, бесплатны или имеют низкую цену. В буквальном смысле, не стесняйтесь загружать и экспериментировать с приложениями!

Но потенциальные пользователи могут доплатить за премиум-функции. Например, MyFitnessPal стоит 9,99 долларов в месяц за подсчет макросов на настраиваемой панели индикаторов питательных веществ. У них также есть доступ к рецептам, одобренным диетологом.

Но самое главное, не позволяйте отслеживанию калорий полностью взять верх. Калории действительно играют роль в похудании, но есть и другие факторы, которые следует учитывать. Сосредоточьтесь на том, чтобы вести общий образ жизни с правильным питанием. Также включайте регулярные упражнения, достаточный сон и управление стрессом.

«Здоровый» минус готовой еды: подсчет калорий НЕ РАБОТАЕТ — важно их качество (так что лучше есть домашнюю еду)

В каждом супермаркете есть своя соль (и сахар). свой собственный ассортимент продуктов для здорового питания, который вопиет о своих достоинствах с проходов: с низким содержанием жира! Низкокалорийный! Без добавления сахара!

Но что же на самом деле в программе «Здоровый образ жизни, рассчитывай на нас, будь добр к себе» и других диетических продуктах с низким содержанием жиров, которые ежегодно продаются в Великобритании на сумму 2 миллиарда фунтов стерлингов?

Наука, как мы все знаем, — это фундаментальная термодинамика.Если вы не сжигаете поглощенную энергию, она должна куда-то уходить: в ваш живот, в ваши мобы и, что наиболее коварно, на ваши внутренние органы.

Но добавляйте меньше калорий, и вместо этого ваше тело сжигает топливо, которое вы накопили.

Вы худеете, становитесь более здоровыми, а волнистый жир испаряется, обнажая разорванный пресс. Сократить калории, потерять ручки любви — это простая математика. Верно?

Вот почему пищевая промышленность одержима цифрами.

Что на самом деле стоит в программе «Здоровый образ жизни, рассчитывай на нас, будь добр к себе» и других диетических продуктах с низким содержанием жиров, которые ежегодно продаются в Великобритании на сумму 2 миллиарда фунтов стерлингов? Эксперты не рекомендуют использовать альтернативы с низким содержанием жира, содержащие сахар, вместо этого советуют людям готовить с нуля.

Вы знаете, те, которые вы видите на лицевой стороне всего, что он производит.Система светофоров, колесо здоровья, различные процентные символы, которым предшествуют однозначные числа — чем ниже цифры, тем больше вероятность, что мы положим их в наши корзины для покупок.

Но существует ли на самом деле такая вещь, как «здоровая» лазанья? Можете ли вы есть комфортную пищу каждый день и при этом сжигать жир?

Весонаблюдатели обещают, что вы можете; диетологи настроены скептически.

«Маркетинг большинства продуктов питания как« здоровых »вводит в заблуждение, — говорит Марион Нестле, эксперт по питанию и общественному здравоохранению из Нью-Йоркского университета, проводящая параллели между крупной едой и большим табаком.

‘Подобно сигаретам с низким содержанием смол, диетические продукты могут быть менее вредными, чем полножирные переработанные. Но это все еще плохие новости.

«Ключ в следующем: вес зависит от калорий, и их происхождение не имеет большого значения», — сказала она.

«Однако здоровье — это качество калорий, а самые здоровые продукты почти всегда необработанные и натуральные».

Я хочу узнать, какой вес, так сказать, оправдывают обещания индустрии диетического питания.

Чтобы выяснить это, я собираюсь передать каждое свое решение о питании в руки той самой отрасли, которую многие эксперты считают ответственной за стремительно растущий кризис ожирения.

В течение двух недель ничто без низкокалорийных, обезжиренных или других полезных для здоровья обещаний на упаковке не пройдет мимо моих уст.

Здоровый образ жизни, рассчитывайте на нас, будьте добры к себе — они станут моими новыми друзьями-гурманами, которые, если верить этикеткам, позволят мне съесть себя до образцового здоровья.

Доказательством будет пудинг с пониженным содержанием сахара.

ПЛОХОЕ КАЛОРИИ vs ХОРОШИЕ

Одна из проблем подсчета калорий заключается в том, что при подсчете калорий слишком большое внимание уделяется количеству пищи, а не ее качеству.

Фаст-фуд и готовые блюда — для переваривания которых совсем не требуется калорий, но они пропорционально высоки в наиболее «откормленных» типах калорий, сахаре и жирах.

Плитка шоколада и стейк могут иметь одинаковую теплотворную способность, но организм потребляет гораздо больше энергии, обрабатывая стейк, чем шоколад, поэтому он лучше для вас.

Доктор Асим Малхотра, кардиолог-консультант и научный руководитель группы давления Action on Sugar, на примере банки из-под кока-колы подчеркнул разницу между хорошими и плохими калориями.

Он сказал, что четыре столовые ложки оливкового масла в день содержат около 500 калорий.

«Эта пища имеет очевидные преимущества: она снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, рака и слабоумия», — сказал он.

‘Сравните это с банкой колы. Он содержит всего 139 калорий, но мы знаем, какая из них связана с диабетом 2 типа.’

Именно здесь рушатся низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров: 500 калорий сладких безалкогольных напитков не оказывают на ваше тело такого же воздействия, как 500 калорий оливкового масла.

ПРИМЕР: Что скрывается внутри вашей готовой лазаньи?

Паста: белые листы макарон вызывают резкий скачок уровня инсулина, что приводит к сбою в перекусе через несколько часов после еды.

Паста из непросеянной муки намного лучше, поскольку она медленно высвобождает энергию и поддерживает уровень сахара.

Молоко: Уменьшение количества жира снижает чувство насыщения, что приводит к увеличению размера порций.Вот почему любители обезжиренного молока весят больше, чем их коллеги из цельного молока.

Мясо: В мясном фарше с низким содержанием жира в готовых блюдах отсутствуют полезные для сердца жиры и олеиновая кислота, которые содержатся в говядине травяного откорма. Используйте деньги, сэкономленные на приготовлении пищи, для покупки мясных нарезок, выращенных на свободном выгуле.

Сыр: низкокалорийный сыр теряет вкусовые качества вместе с жиром. Производители увеличивают количество соли, чтобы восполнить это, повышая и ваше кровяное давление.

Помидор: Соус, приобретенный в магазине, состоит из регидратированного томатного пюре и сахара для нейтрализации горького вкуса.Вместо этого выберите консервированные помидоры, чтобы снизить уровень сахара.

День первый

Итальянский проход в Tesco. Мне кричат о питательной похвале. С низким содержанием жира! Низкокалорийный! Целое зерно! Волокно! Это простыня для детской кроватки в здоровом питании.

Лазанья из говядины Tesco, например, содержит 651 калорию в каждой порции и имеет трио малиновых цифр на лицевой стороне упаковки. Нет.

Но эквивалент курицы для Weight Watchers требует только 328 калорий, что составляет лишь пятую часть моей дневной нормы энергии и четверть жира в другой версии.

Впечатляющий подвиг, учитывая, что рецепт включает сливки и три вида сыра. В корзину идет.

Но быстро становится очевидно, что то, что обещано на упаковке, не обязательно совпадает с тем, что находится внутри.

Когда микроволновка пингует, я не уверен, есть ли ее или делать из нее мыло. Я, кажется, случайно купил влажный Mighty White хлеб, задушенный катаром.

По вкусу напоминает использованную воду в ванне, полную хрящей. Это эквивалент замены звуковой системы фестиваля на N-Dubz, взорванный из мобильного телефона.

Прошло несколько дней, и уже ясно, что я буду бороться с этим в течение двух недель.

И, по словам доктора Скотта Хардинга, преподавателя кафедры диабета и диетологии Королевского колледжа Лондона, это часть проблемы.

«Такие диеты не являются устойчивыми. Это слишком большая перемена », — говорит он, когда я жалуюсь на вчерашний ужин, анемичного цыпленка Weight Watchers и лимонного ризотто (« Удобство никогда не было таким вкусным! »), В котором есть все цитрусовые нотки Туалетной утки.

Просматривая мой журнал питания, доктор Хардинг также отмечает, что, хотя я сократил потребление жиров, сахар резко вырос — с 20 г в день перед диетой до 100 г сейчас.

Это из-за простого уравнения, лежащего в основе пищевой промышленности.

В книге журналиста Майкла Мосса он объясняет, как этим трио ингредиентов манипулируют для создания «точки блаженства»: интенсивно удовлетворяющего хруст чипа или кусочка бургера, который быстро испаряется, заставляя вас жаждать еще одного удара.

«Жирные продукты замедляют высвобождение сахара», — объясняет д-р Хардинг.

Моя диета, с другой стороны, в которой жир заменен простыми углеводами, обеспечивает слишком быстрое сжигание энергии — мгновенный всплеск, за которым следует летаргический спад.

«Вы вступаете в метаболический период, когда на самом деле у вас легкая гипогликемия», — говорит д-р Хардинг.

Это означает, что инсулин, который мое тело выделяет для борьбы с избытком сахара, слишком эффективен, снижая уровень сахара в крови ниже нормального.

Подсказка о головных болях, перепадах настроения и явной неспособности сосредоточиться на чем-либо, кроме еды. По словам своей второй половинки, я становлюсь задницей. Четыре дня спустя я уже колеблюсь между раздражающей энергией и угрюмостью. Мое половое влечение улетучивается.

Я больше времени провожу в офисе, потому что не хочу идти домой и есть еще более угнетающую пищу. Я ем «здоровую» пищу, но ничего не чувствую.

Калория — это не калория

Мой первый и единственный визит в тренажерный зал в первую неделю заканчивается тем, что я чуть не упал с беговой дорожки через 15 минут, слишком устал, чтобы продолжать.Я не одинок.

Исследование, проведенное фармацевтическим гигантом GlaxoSmithKline, показало, что 30 процентов мужчин, пытаясь похудеть, сосредотачиваются исключительно на потреблении калорий, хотя они знали, что упражнения являются более эффективным решением. Уберите энергию и, ну, вы заберете энергию.

Доктор Асим Малхотра говорит: «Калория — это не калория. Смешно, что люди думают, что они все одинаковые ».

Консультант-кардиолог и научный руководитель группы давления Action on Sugar, он долго выступал против обещаний пищевой промышленности, касающихся здоровья, с низким содержанием жиров.

Стакан апельсинового сока может считаться одним из ваших пятидневных рационов, но 250-миллилитровые стеклянные упаковки с 23 г сахара — примерно так же, как KitKat Chunky

В банке Fanta на 330 мл меньше сахара, чем в стандартной ягоде. и банановый смузи, несмотря на этикетку «не из концентрата»

«Я прямо говорю своим пациентам, друзьям и семье, чтобы они избегали всего, что рекламируется как обезжиренное, полезное для сердца или понижающее уровень холестерина», — говорит он.

Но если эти здоровые продукты, все еще сложенные в моем холодильнике, мне не подходят, почему маркетинг супермаркетов так явно говорит об обратном?

«Феномен диеты стал музыкой для ушей пищевой промышленности.Потому что это означает более высокие продажи », — говорит писатель и участник кампании Майкл Мосс.

Такие бренды, как Coca-Cola, рассматривают низкокалорийные продукты как святой Грааль доминирования на полках супермаркетов — расширение ассортимента.

«У них минимум« каннибализации »- пагубно сказывается на продажах их основной линии.

Напротив, они вызывают ажиотаж и интерес ко всему бренду и расширяют продажи за счет привлечения людей ».

И, как отмечает Мосс, часто не те люди, которые больше всего нуждаются в недорогих вариантах, снимают их с полки.

Скорее, это человек, который считает, что диетический напиток оправдывает пиццу, которую он также положил в свою корзину.

Подсчет калорий убивает нас

После моего еженедельного взвешивания весы показывают килограмм прогресса, которого нет на зеркале.

Тем временем у меня головная боль вызвана 55 г сахара в моем смузи Marks & Spencer’s Count on Us (один из тех, что вы употребляете пять раз в день, с нулевым содержанием жира).

ПОДСЧИТАЙТЕ НА СЕБЯ

Воспользуйтесь этими советами по подготовке кухни, чтобы ощутить все преимущества для здоровья, которые обещает ваша упаковка — никаких недостатков.

С низким содержанием соли

Заменить хлопья морской соли на порошок. Более мелкий помол более соленый, поэтому вы будете использовать меньше.

Низкое содержание сахара

Холодные жидкости делают язык менее восприимчивым к сладким вкусам, поэтому вам нужно есть больше для того же. Замените ледяную воду на чай, и вы насытитесь раньше.

Калорийность снижена

Приготовьте корнеплоды, затем охладите на ночь. Он снижает значение GI, чтобы повысить чувство насыщения и остановить скачок сахара в крови, так что вы в конечном итоге будете есть меньше.

Низкий уровень холестерина

Сбрызгивание оливковым маслом снижает уровень вредного холестерина ЛПНП, но не допускает нагрева.Если он курит, образуются канцерогенные соединения. Вместо этого готовьте с арахисом или канолой.

Я обращаюсь в M&S, чтобы понять, почему в этой линейке специально отказались от жира.

«В нем больше калорий на грамм», — говорит глава отдела питания Клэр Хьюз. «Так что это хороший способ снизить количество калорий в вашем рационе».

Она очень хочет отметить, что бренд работает над тем, чтобы уровень сахара в его полезных для здоровья продуктах не превышал количества в эквиваленте основной линии.

Хотя, когда я проверял структуру питания в первую неделю предложенного M&S плана питания «Рассчитывай на нас», я с удивлением обнаружил, что он содержит до 120 г сладкого в день.

Поскольку жиры в два раза калорийнее углеводов, при их отказе важнейшее число в калорийной шкале падает.

И поскольку «вес = энергия на входе — энергия на выходе», эта цифра решает, будет ли диетическое питание продаваться или нет.

Но оказывается, что мы, возможно, несправедливо оклеветали жир как питательный призрак.

Исследование, опубликованное Медицинским журналом Новой Англии, показало, что четыре столовых ложки оливкового масла в день в рамках средиземноморской диеты снижают риск сердечного приступа и инсульта на 30 процентов.

Фактически, результаты были настолько значительными, что исследование пришлось прекратить досрочно, поскольку было сочтено неэтичным продолжать подвергать группу сравнения, переведенную на диету с низким содержанием жиров, в группу риска.

«Это количество оливкового масла содержит около 500 калорий», — говорит д-р Асим Малхотра. «Эта пища имеет явные преимущества: она снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, рака и слабоумия.

Цифры на лицевой стороне упаковки не имеют значения, потому что то, что внутри, в любом случае может убить вас.

Отказ от экстренной диеты

Даже в этом случае, после последнего взвешивания, кажется, что мои жалкие две недели сработали.

Я сбросил почти два килограмма и избавился от почти двух процентов жира.

Но, несмотря на это, я могу найти только одного диетолога, который может порекомендовать мою диету, это тот, чьи зарплаты подписаны Marks & Spencer.

Для окончательного анализа моей диетической диеты я проверил свои результаты через доктора Эрика Ашера, медицинского директора лондонского отделения Третьей космической медицины.

Он не впечатлен: «Эти вещи помогают кретинам стать менее кретинскими».

Под этим он подразумевает, что если вы живете только на фаст-фуде, то диетическое питание дает, по крайней мере, небольшое улучшение.«Но это только чуть лучше», — говорит он.

Его рекомендация, как и все, с кем я разговариваю, не является ни сексуальной, ни быстрой: готовьте, не ешьте полуфабрикаты и осознайте, что похудение и на самом деле его удержание требует времени.

Изделие появилось в январском / февральском выпуске журнала Men’s Health, уже в продаже

Самое главное, не обращайте внимания на этикетки.

«Прекратите считать калории и сосредоточьтесь на правильном питании», — говорит д-р Малхотра.

«Когда у вас есть этикетки на продуктах питания, в большинстве случаев это означает, что они обработаны», — продолжает он.

‘Можете ли вы найти на яблоке этикетку с указанием его пищевой ценности? №

«Но это те продукты, которые вы хотите есть. Индустрия развивается вокруг маркировки продуктов питания и маркетинга их как полезных для здоровья, хотя это полная противоположность. Нам нужно отойти от этого ».

Когда я бросаю упакованные помои, все еще упорно пеленая пресс, я возвращаюсь к своим прежним привычкам в еде.

Только сейчас они были усилены.

В мои первые выходные разносчик Basiliano Pizza навещал меня четыре раза, и с каждым возвращением его взгляд становился все более озабоченным.

Это проблема, которую я разделяю с двумя третями людей, сидящих на диете, согласно исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, которое показало, что через пять лет после диеты вы будете видеть большее число на шкале, чем вы начинали.

Как меня предупреждали еще до того, как я начал свой ускоренный курс по ускоренной диете, это никогда не будет устойчивым диетическим планом.

То, что я вернусь к своим прожорливым порокам, было неизбежно. И это йо-йо, говорит Малхотра, связано с сердечными приступами и инсультами независимо от веса.Плохие новости.

И вполне логично, что те самые производители продуктов питания, которые в первую очередь ответственны за эпидемию ожирения, не будут людьми, которым можно доверить мое или ваше здоровье.

Несмотря на всю свою позицию, компании, выпускающие эти продукты, не заботятся о том, худеете ли вы — они заботятся о том, чтобы вы покупали их еду.

Как признался в интервью в 2013 году бывший финансовый директор Weight Watchers Ричард Самбер, 84 процента людей, которые терпят неудачу и продолжают возвращаться, — это «там, откуда пришел ваш бизнес».

Чтобы добиться успеха в снижении веса, это не статистика, а личная ответственность — это рецепт.

Отныне, если на нем есть этикетка, он не попадает в корзину. Если это обещает быстрое решение, я держусь подальше.

И если он предлагает весь вкус без жира, теперь я знаю, что это обещание, которое никакая еда не может сдержать.

Прочтите всю историю в выпуске журнала Men’s Health за январь / февраль 2015 г., уже в продаже. Также доступно в цифровом виде.

Служба доставки диетического питания: здоровое питание (открыто)

Планы питания для похудания (с полезной составляющей)

С 2010 года радушно обслуживаю программы доставки еды для похудения!

Диета — это непросто.Печальная правда заключается в том, что более 90% людей падают с повозки, когда пытаются в одиночку придерживаться обычных диет. Питаться безвкусной едой или ограничивать потребление калорий перед голоданием просто нецелесообразно. Снова и снова вы попадаете туда, откуда начали, только с нездоровым отношением к еде. К счастью, с Fresh n ’Lean вы можете наслаждаться сбалансированными по питанию рецептами, которые имеют потрясающий вкус, не требуют времени на приготовление и помогут вам оставаться на правильном пути в долгосрочной перспективе. Когда вы подпишетесь на нашу программу питания для похудения, вы будете получать еженедельные поставки свежих блюд, поэтому вам не придется беспокоиться о приготовлении пищи, планировании приема пищи или уборке.

Некоторые из наших клиентов, пользующихся нашей услугой по доставке диетического питания, включают:

— Люди, стремящиеся избежать причудливой диеты, а вместо этого худеют здоровым образом и надолго сохраняют композицию тела.
— Едоки, заботящиеся о своем здоровье, пытаются улучшить продолжительность своего здоровья, контролировать уровень сахара в крови и избавиться от жира на животе.
— Фанатики фитнеса, пытающиеся расслабиться, улучшить сердечно-сосудистую систему и увеличить свой метаболизм.
— Любой, кто хочет отказаться от нездоровой пищи, наслаждаться здоровой пищей и по-настоящему начать процветать.

полон добра

Мы твердо убеждены, что вам не нужно использовать обработанные ингредиенты или искусственные ароматизаторы, чтобы насладиться вкусными и удобными блюдами. Все, что входит в нашу службу доставки еды для похудения, содержит мало соли, жира и простых углеводов и полностью не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и рафинированного сахара. Но не переживайте … Все наши блюда по-прежнему полны богатого натурального вкуса.

Подходит для всех

В Fresh n ’Lean мы благодарны за то, что поработали с людьми по всему миру, которые хотят передать свое здоровое питание сторонним организациям. Среди наших вдохновляющих клиентов есть люди, стремящиеся избежать йо-йо-диеты, люди, заботящиеся о своем здоровье, пытающиеся контролировать уровень сахара в крови, и даже фанатики физических упражнений, пытающиеся похудеть, уменьшить жир на животе и повысить свой метаболизм.

Не вызывает аллергии

Помимо того, что все, что входит в наши планы доставки готовых диетических продуктов, не только является палео-дружественным, контролируемым по калориям, низким содержанием жира и полным постным белком из органических цельных продуктов, оно может быть адаптировано с учетом любых индивидуальных потребностей и аллергии.Все блюда не содержат глютена, молочных продуктов, искусственных ароматизаторов, глутамата натрия, консервантов и обработанных ингредиентов.

Экономичные планы питания

Наличие на тарелке разнообразных здоровых продуктов для каждого приема пищи может быстро накапливать — не говоря уже о времени, которое требуется на их поиск и приготовление. В Fresh n ’Lean стоимость каждого здорового, сытного диетического блюда составляет менее 10 долларов, если вы выбираете наш Стандартный план на растительной основе, который включает три питательных приема пищи в день.Бесплатная доставка по всей стране.

калорий в фаст-фуде и замороженных блюдах не всегда точно Когда исследователи протестировали продукты, подаваемые в 29 сетевых ресторанах и 10 замороженных обедов, продаваемых в супермаркетах, они обнаружили, что их среднее содержание калорий значительно превышает заявленные значения.

Не все рестораны были неточными, а некоторые даже заявили, что их продукты содержат больше калорий, чем они есть на самом деле. Более того, отклонения были в пределах 20-процентной маржи, которую Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов допускает для упакованных пищевых продуктов. (Агентство не указывает максимальный излишек для ресторанных обедов, но они тоже находятся в пределах 20-процентного предела.)

Для своего исследования исследователи выбрали типичные американские продукты, в меню которых указано, что они содержат менее 500 калорий. Образцы продуктов из супермаркетов представляли собой замороженные полноценные обеды, которые можно было рассматривать как альтернативу еде вне дома.

Некоторые различия были поразительными. В Denny’s порция крупы, содержащая 80 калорий, была протестирована на 258. На этикетке креветок Lean Cuisine и макарон с волосами ангела указано 220 калорий, но исследователи измерили их 319. Они обнаружили 344 калории в приготовленном на гриле Wendy’s. куриная обертка, указанная под номером 260.

Искажения были иными. В пятнадцати образцах было меньше калорий, чем указано. Сухой английский кекс Денни, например, содержал на 6 процентов меньше калорий, чем указано в меню.Кусочек пиццы с сыром на тонком тесте Domino, содержащий 180 калорий, на самом деле содержал только 141.

Национальная ассоциация ресторанов, отраслевая торговая группа, не ответила на несколько запросов о комментариях, но представитель Wendy’s Боб Бертини: сказала, что сеть проверила калорийность своих продуктов в независимых лабораториях и разместила результаты в своих ресторанах и на своем веб-сайте.

И все же, признал он, каждый прием пищи индивидуален. «Поскольку наша еда изготавливается вручную, количество калорий может отличаться», — сказал он.«В одном бутерброде может быть больше горчицы или майонеза, в следующем может не быть салата или помидоров».

Сьюзан Б. Робертс, старший автор исследования, согласилась с тем, что несправедливо выделять какой-либо ресторан или производителя продуктов питания, потому что, помимо прочего, в ее исследовании использовался только один образец от каждого продавца, а размер порций может варьироваться.

Хотя среднее отклонение — на 18 процентов калорий больше, чем указано в таблице — является значительным, по ее словам, «мы не знаем, хуже ли одни рестораны, чем другие.«Это потребует отдельного исследования с использованием множества образцов из каждого из множества ресторанов.

Производители упакованных пищевых продуктов сталкиваются с другой проблемой, сказал доктор Робертс. F.D.A. налагает значительные штрафы за продажу упаковок с недостаточным весом. Поэтому производители могут ошибаться в сторону увеличения веса, добавляя больше калорий в продукт.

Доктор Робертс, профессор питания в Tufts, сказал, что бесплатные гарниры усугубляют проблему: они могут содержать больше калорий, чем само основное блюдо.«Количество калорий в гарнирах часто указывается отдельно, — сказала она, — и вы не можете получить точный подсчет. Это огромный источник скрытых калорий ».

Дженнифер Л. Померанц из Центра продовольственной политики и питания им. Радда в Йельском университете заявила, что исследование представило четкие аргументы в пользу вмешательства правительства. «Если ресторан добровольно раскрывает количество калорий, нет никакой гарантии, что это точное значение», — сказала она. «Но когда этого требует правительство, оно будет контролировать точность информации.

Доктор Робертс сказала, что толчком к исследованиям послужил ее собственный опыт. Она села на диету для похудения, основанную на калориях в меню быстрого питания, и «поняла, что рестораны предлагают больше калорий, чем они допускают».

Здоровые замороженные обеды: 7 вариантов, одобренных диетологами

В наши дни на полках морозильных камер стоят десятки и десятки более здоровых замороженных блюд. И слава богу! Потому что в забитые дни, по крайней мере, приготовление питательной еды может идти быстро.

Но прежде чем запасаться, важно знать, что вам следует искать в замороженных блюдах. Лучше всего выбрать тот, который содержит менее 500 калорий и не более 600 миллиграммов натрия. Вы также не хотите снижать калорийность — если еда ниже отметки 300–350 калорий, вы захотите подкрепить ее постным белком, таким как креветки или чечевица, или полезными жирами, такими как как авокадо или оливки, или фрукты или крахмалистые овощи. И вам нужно стремиться к тому, чтобы в еде было как минимум 10 граммов белка и 3 грамма клетчатки.Эти питательные вещества помогут вам дольше оставаться сытым, поэтому через несколько часов вам не придется совершать набег на кладовую.

Не забывайте помнить об этих указателях при чтении списка ингредиентов:

Ищите цельные продукты. Ингредиенты перечислены в порядке убывания веса. Итак, в идеале первым ингредиентом будет цельная пища — например, белок (такой как курица или бобы), фрукт, овощ или цельное зерно.
Избегайте трансжиров. Избегайте списков ингредиентов, которые содержат частично гидрогенизированное масло — признак того, что еда содержит трансжиры.

Вот семь рекомендаций диетолога, которые стоит добавить в свой список покупок. Вы увидите, что не все блюда из этого списка соответствуют приведенным выше рекомендациям. В таких случаях следуйте их советам экспертов по приготовлению еды за считанные минуты (или секунды!), Чтобы она соответствовала этим критериям.

Sweet Earth Curry Tiger Bowl

Sweet Earth

«Я вегетарианец, поэтому я ограничен в выборе и стараюсь выбирать блюда с приличным количеством белка», — говорит Тара Коллингвуд, MS, RDN, CSSD, диетолог. для Орландо Мэджик и соавтор «Поваренной книги плоского живота для чайников».«Я также ищу блюда с овощами и цельнозерновыми продуктами». Коллингвуд говорит, что эта миска в азиатском стиле — одна из ее любимых вещей, потому что она содержит множество растительных белков, включая чечевицу, сейтан, коричневый рис и киноа. Вы получаете смесь овощей и отличное количество белка, 14 граммов, для всего 330 калорий

Сделайте это еще полезнее: «Иногда, если у меня остаются овощи, я подогреваю их и добавляю в блюдо», — говорит Коллингвуд. «Для этого добавления достаточно соуса.

Luvo Chicken Harissa & Chickpeas

Luvo

«В этом блюде очень низкое содержание натрия для замороженных блюд — 330 миллиграммов», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». » Она говорит, что ей также нравится, что в нем нет глютена, молочных продуктов и орехов — он идеально подходит для людей с особыми диетическими потребностями. «Я также ценю то, что блюда Luvo не упаковываются в пластиковые контейнеры, а внешний контейнер и пакеты подлежат переработке», — говорит Харрис-Пинкус.

Сделайте его еще полезнее: С 270 калориями сочетайте это блюдо с бананом или чашкой ягод, чтобы получить дополнительные калории и наполнить клетчаткой.

EVOL Vegetable Enchiladas

EVOL

Так как насчет тех случаев, когда вы жаждете мексиканского, но не хотите терять ежедневное количество калорий? Эти энчиладасы по вкусу напоминают ресторанную версию и наполнены большим количеством овощей, в том числе кабачками, болгарским перцем и луком. На основе кукурузы они содержат цельнозерновые продукты и клетчатку. Содержание протеина тоже твердое — 11 грамм.

Сделайте это еще полезнее: Соедините блюдо с рисом и разогрейте порцию цветной капусты Birds Eye Steamfresh Veggie Made.

Amy’s Kitchen Миска для коричневого риса и овощей, светлая с натрием

Amy’s Kitchen

Этот бренд любим диетологами, а благодаря линейке легких блюд с содержанием натрия их еще проще рекомендовать. «Я люблю эту еду, потому что в ней всего 270 миллиграммов натрия, что практически неслыханно для замороженных блюд!» говорит Отэм Эхсаи, MS, RDN, CLT, частный диетолог из Кэри, Северная Каролина. «Это действительно вкусно и просто, и мне это нравится, потому что я часто нахожу замороженные блюда солеными.»

Сделать еще полезнее: « Единственным недостатком этого варианта является то, что он довольно маленький, всего 260 калорий », — говорит Эхсаи, который предлагает добавить жареное яйцо или промытый консервированный нут для дополнительного белка и ломтики авокадо для здоровья. толстый.

Caulipower Margherita Pizza

Caulipower

Наконец-то! Вот замороженная пицца без глютена, одобренная диетологами. «Я люблю пиццу с цветной капустой, поэтому это отличная альтернатива традиционному пирогу, поскольку в нем меньше калорий», — говорит Райан Уиткомб, врач-диетолог, частный диетолог из Джерси-Сити, штат Нью-Джерси, Райан Уиткомб.Подумайте, 330 калорий на половину пирога. Всего один ломтик сыра в пиццерии по соседству может потребить столько калорий! Вы также получаете хорошее количество белка и клетчатки.

Сделайте его еще полезнее: «Я обычно кладу сверху пирога брокколи, сладкий перец и лук, чтобы увеличить содержание овощей и антиоксидантов», — говорит Уиткомб. «Я также добавляю нежирную курицу или индейку, чтобы увеличить количество белка».

Trader Joe’s Wild Salmon

Trader Joe’s

Есть не менее двух 3.Чтобы получить достаточно омега-3 ЭПК и ДГК, рекомендуется еженедельная порция приготовленной жирной рыбы по 5 унций. «В лососе мало полезных для сердца насыщенных жиров и много омега-3», — говорит Джоан Салдж Блейк, доктор медицинских наук, RDN, клинический доцент кафедры питания в Бостонском университете и автор книги «Nutrition & You». «В современном мире, это замороженное блюдо — простой способ добавить полезную для сердца рыбу в еженедельное меню». Лосось подается с пастой орзо со шпинатом, цукини и йогуртовым соусом.

Сделайте его еще полезнее: Добавьте еще больше овощей в свой обед, сочетая лосось с гарниром.Добавьте немного винегрета с низким содержанием сахара, например, заправки для салата из виноградного винегрета.

Gardein Asian Style Chick’n Fried Rice

Gardein

Не все замороженные блюда нужно разогревать в микроволновой печи! Вот вариант, который готовится на сковороде за считанные минуты. «Для вегетарианцев и веганов это хороший вариант, когда у вас мало времени и вы ищете быстрое и сбалансированное питание», — говорит Энджи Эш, врач-диетолог, частный диетолог из Линкольна, штат Небраска. «Мне нравится, что в нем используется коричневый рис, различные овощи и растительный источник белка.«Каждая порция обеспечивает отличное количество клетчатки и белка — 340 калорий.

Сделайте его еще полезнее: Соус добавляет в блюдо значительное количество натрия. И он поставляется в отдельной сумке, поэтому вам не нужно добавлять его в еду. «Я полностью опускаю пакетик соуса и добавляю свои собственные ароматы!» — говорит Аше. «Я обжариваю немного чеснока в масле авокадо и добавляю его в блюдо вместе с небольшим количеством брэгговских жидких аминокислот».

Вперед, ешьте! Кстати, если в инструкции к блюду указано, что блюдо нужно постоять после приготовления в микроволновой печи, не спешите разворачивать его и есть.Ваше блюдо фактически завершится за эти дополнительные минуты.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

полуфабрикаты и готовые блюда: калории и пищевая ценность

Пищевые полуфабрикаты можно приготовить быстро и легко, но по питательной ценности они не идут ни в какое сравнение с домашней едой.Обратитесь к счетчику калорий, чтобы определить количество калорий и питательную ценность ваших любимых полуфабрикатов.

Содержание натрия

Одним из основных недостатков полуфабрикатов является то, что они, как правило, содержат большое количество натрия. Хотя натрий является важным минералом, высокое потребление натрия может привести к проблемам со здоровьем. Во многих случаях одна порция полуфабрикатов содержит достаточно натрия, чтобы удовлетворить (или превысить) ежедневное рекомендуемое потребление натрия. Натрий играет ключевую роль в улучшении вкусовых качеств полуфабрикатов, но может снизить пищевую ценность.

Низкая пищевая ценность

Чтобы продлить срок хранения полуфабрикатов, производители продуктов питания часто добавляют искусственные консерванты и другие вредные для здоровья ингредиенты. По данным клиники Кливленда, полуфабрикаты часто содержат очень много насыщенных жиров, сахара и натрия, не обеспечивая при этом большой (если таковой имеется) питательной ценности. Пищевые полуфабрикаты созданы, чтобы они были удобными, а не полезными. Полуфабрикаты также, как правило, содержат много углеводов и жиров, но мало белка.

Многие люди не осознают, что полуфабрикаты могут способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как проблемы с сердцем и увеличение веса.Обратитесь к калькулятору калорий, чтобы определить количество калорий и питательную ценность ваших любимых полуфабрикатов.

Повышенный риск сердечных заболеваний

Мало того, что многие полуфабрикаты содержат натрий для улучшения вкуса продукта, многие из них также содержат много насыщенных жиров. Сочетание этих двух факторов может быть очень вредным для вашего сердца. Чрезмерное потребление насыщенных жиров может привести к накоплению бляшек в артериях, а слишком большое количество натрия может привести к повышению артериального давления. По этим причинам рекомендуется употреблять полуфабрикаты в умеренных количествах.

Риск набора веса

Многие полуфабрикаты содержат много углеводов и калорий, но мало витаминов и минералов, что не является хорошей комбинацией, если вы пытаетесь похудеть или просто придерживаетесь здоровой диеты. Полуфабрикаты могут быть более легким вариантом, чем приготовление еды самостоятельно, но вы должны подумать, действительно ли это того стоит. Если ваша диета в основном состоит из полуфабрикатов, вы, возможно, превышаете рекомендуемое дневное потребление калорий, даже не подозревая об этом, и, как следствие, можете набрать вес.

калорий, числа, слишком мало для быстрого приготовления, замороженных ужинов, ресторанов …

Как они подсчитывают эти калории?

После исследования эти компании пересмотрели информацию о пищевой ценности своих продуктов и обновили количество калорий. В подготовленном заявлении Denny’s также отмечалось, что еда готовится отдельными поварами в свежем виде, и возможны вариации.Компания добавила: «Всем ресторанам предоставляется 20-процентная свобода в сообщении о количестве калорий, потому что порции продуктов и ингредиенты могут отличаться… когда блюдо готово». Представитель Lean Cuisine высказал то же самое: «Поскольку ингредиенты варьируются от природы, наши значения на этикетках могут варьироваться до 20 процентов».

Погрешность

Эта 20-процентная погрешность является приемлемой в соответствии с правилами маркировки пищевых продуктов Управления по контролю за продуктами и лекарствами США.Пища считается небрендированной только в том случае, если содержание питательных веществ «более чем на 20 процентов превышает значение… на этикетке», — говорит Сиобхан ДеЛанси из Управления по связям с общественностью FDA.

Причина 20-процентной надбавки заключается в том, что образцы продуктов питания не всегда точно такие же. Возьмем, к примеру, шоколадное печенье с орехами. «Один файл cookie может содержать больше чипсов или грецких орехов, чем другой, что может изменить профиль питания этого конкретного файла cookie», — написал ДеЛэнси в электронном письме.Самое главное, добавила она, методы тестирования «не обязательно на 100 процентов чувствительны».

Ответы специалистов по бережливому питанию и весу

И Lean Cuisine, и Weight Watchers также отметили, что они основывают информацию о пищевой ценности своих продуктов на «среднем значении, взятом из нескольких образцов в соответствии с правительственными постановлениями», как написала в электронном письме представитель Weight Watchers Трейси Парсонс. В исследовании Тафтса был протестирован только один образец еды от каждой компании и ресторана.

Чтобы проверить количество калорий в отобранных продуктах, Робертс и ее исследователи смешали пищу, высушили ее замораживанием и сожгли полученный порошок, чтобы увидеть, сколько тепла она выделяет — это показатель ее энергетического содержания или калорий.

По ее словам, они обнаружили, что многие «смешанные» продукты, такие как упакованные блюда, такие как курица и паста или стейк и овощи, содержат больше калорий, чем заявили их производители. Она объясняет расхождения тем фактом, что у производителей обычно нет оборудования для проверки калорий; вместо этого они полагаются на подсчет калорий для отдельных ингредиентов пищевых продуктов, как указано в правительственной базе данных.

В смешанных продуктах, по ее словам, уровни ингредиентов могут быть неточными, а это значит, что количество калорий тоже неверно. Например, Робертс и ее команда протестировали несколько замороженных блюд от Lean Cuisine, Healthy Choice и Weight Watchers и обнаружили, что некоторые из них содержат больше калорий, чем указано производителями на этикетке. Некоторые продукты были недооценены. По словам исследователей, например, жареный цыпленок с чесноком в Lean Cuisine содержит на 4 процента меньше калорий.

Робертс признает, что, протестировав только один образец, исследователи не могли сделать вывод, что эти блюда постоянно не соответствуют требованиям.И хотя различия в калориях во многих случаях были небольшими, для тех, кто использовал дневную норму калорий для похудения или поддержания веса, даже незначительные различия могут привести к большим эффектам.