Пп рецепт грудки: Куриная ПП грудка в чесночно-сливочном соусе — Диетический ПП рецепт с фото и видео

ПП куриная грудка в сливочном соусе

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

Ингредиенты

{{recipe.portionsString}}

{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}

{{item.unit}}

Ингредиенты

Шампиньоны	3 x 100 г
Рисовая мука	5 x 1 г
масло подсолнечное	порция (20 г)
Лук репчатый	50 г
Грудка куриная	6 x штука (100 г)
сливки 20%	2 x порция (100 г)
Чеснок	15 г
соль	1 г
перец чёрный молотый	1 г
Зелень	10 г

Способ приготовления

Тушим лук до мягкости, добавляем нарезанные дольками шампиньонами, тушим еще несколько минут.

Натереть чеснок на мелкой терке, перемешать со сливками, солью, перцем. Залить грибы и добавить муку, тушить 10 минут на маленьком огне.

Куриные грудки обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, полить готовым грибным соусом, посыпать зеленью и ужин готов. Приятного аппетита.

Kатегория

домашняя птица

жариться

мясо

ужин

диетический

Пищевые ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Энергия	1 408 ккал
Белки	162 г
Углеводы	28 г
Сахар	2 г
Жиры	74 г
Насыщенные жирные кислоты	3 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	13 г
Холестерин	0 мг
Волокна	1 г
Соль	0 г
Вода	0,02 г
Кальций	54 мг
PHE	8 121 мг

Энергия	{{recipe. energy}} кДж— {{recipe.energy}} ккал—
Белки	{{recipe.protein}} г—
Углеводы	{{recipe.carbohydrate}} г—
Сахар	{{recipe.sugar}} г-
Жиры	{{recipe.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{recipe.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{recipe.polySaturated}} г-
Холестерин	{{recipe. cholesterol}} мг-
Волокна	{{recipe.fiber}} г—
Соль	{{recipe.salt}} г-
Вода	{{recipe.water}} г-
Кальций	{{recipe.calcium}} мг-
PHE	{{recipe.phe}} мг

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

ПП пицца из куриной грудки без муки на тесте (основе) из курицы рецепт

Содержание

• 1 Низкоуглеводная ПП-пицца на сковороде
  • 1. 1 Время приготовления, порции, пищевая ценность
  • 1.2 Ингредиенты
  • 1.3 Пошагово
• 2 Пицца из курицы и кабачков в духовке
  • 2.1 Сколько готовится, порции, калорийность
  • 2.2 Список продуктов
  • 2.3 Как готовить
• 3 Варианты начинок
  • 3.1 Начинка из помидоров черри и ананасов
    • 3.1.1 Время приготовления, порции, калорийность
    • 3.1.2 Что понадобится
    • 3.1.3 Инструкция
  • 3.2 Начинка с грибами и домашним соусом
    • 3.2.1 Время приготовления, выход блюда, калорийность
    • 3.2.2 Что понадобится
    • 3.2.3 Готовим по шагам
• 4 Совет хозяйке

Забота о фигуре и здоровье порой требует от нас героических жертв. Нет — муке, нет — тесту, минимум калорий – звучит грустно и неаппетитно. Однако выход есть: ПП-пицца на основе самого диетического мяса – куриной грудки. Вкусно, сытно, свежо и весьма оригинально!

Низкоуглеводная ПП-пицца на сковороде

Пиццу без теста можно есть каждый день и не опасаться за свою талию. Кроме того, это полноценное блюдо, которое даст энергию для свершений.

Время приготовления, порции, пищевая ценность

Для 8 порций необходимо 30-35 минут без учёта выпекания. В 100 г 134,8 ккал. Белки 11 г, жиры 6,7 г, углеводы 7,5 г.

Ингредиенты

• 420-450 г куриной грудки без кожи и костей
• 1 репчатая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 4-5 ст. л. томатного соуса
• 2-3 спелых помидора
• 200 г сулугуни
• 2 ст. л. растительного масла
• специи по вкусу

Пошагово

1. Филе крупно нарезать и поместить в чашу блендера. Туда же добавить лук, зубчики чеснока и специи.
2. Пробить блендером мясо до состояния нежного фарша и дать постоять в холодильнике полчаса. Это необходимо для того, чтобы фарш замариновался и вызрел.
3. Широкую сковороду смазать маслом и нагреть. Выложить фарш и разровнять его ложкой, превратив в ровный пласт. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут.
4. Затем перевернуть при помощи тарелки или круглой разделочной доски. Подрумяненную поверхность смазать томатным соусом и выложить кружочки помидоров. Посыпать тёртым сулугуни, снова накрыть крышкой и готовить на маленьком огне ещё 10-15 минут.

Приём из пункта №2 можно и нужно использовать и для котлет, и для всех остальных изделий из мясного фарша.

Пицца из курицы и кабачков в духовке

Диетическое блюдо, где корж из теста заменяет основа из курицы и кабачка, не менее вкусно, чем традиционное.

Помните, чтобы лепёшка не расползлась и не превратилась в рыхлый блин, хорошенько отжимайте измельченный кабачок.

Сколько готовится, порции, калорийность

На 6-8 порций нужно 30-35 минут без учёта выпекания. В 100 г 148 ккал. Белки 9,8 г, жиры 6,2 г, углеводы 8,5 г.

Список продуктов

• 350 г кабачков
• 350 г куриного филе
• 1 яйцо
• 50 г манной крупы
• 100 г маслин без косточек
• 3-4 красных луковицы
• 2-3 ст. л. томатного соуса
• 150 г низкокалорийной моцареллы
• 1 ст. воды
• 4 ст. л. столового уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли для маринада и 1/3 ч. л. соли для основы
• 2 ст. л. растительного масла
• чёрный перец по вкусу

Как готовить

1. Сначала нужно замариновать лук для начинки. Нарезать его тонкими полукольцами и залить смесью воды, уксуса, соли и сахара. Пусть постоит полчаса при комнатной температуре.
2. Для основы без муки натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить немного и оставить на 5 минут. В блендере пробить филе.
3. Отжать кабачок и смешать с фаршем, яйцом, манной крупой и специями. Тщательно вымешать и дать постоять 10 минут, чтобы манка набухла.
4. Разогреть противень в духовке и застелить его пергаментной бумагой. Смазать её маслом и распределить по ней кабачково-куриный фарш так, чтобы получилась круглая лепёшка.
5. Запекать при температуре 200°С в течение 10-12 минут.
6. После этого смазать соусом, выложить маслины, измельчённые колечками, отжатый маринованный лук и ломтики моцареллы. Готовить ещё 10-15 минут при 200°С.

Варианты начинок

Можно использовать либо рецепт чисто куриной основы, либо его вариацию с добавлением кабачка.

Начинка из помидоров черри и ананасов

Чтобы придать блюду дополнительный шарм, попробуйте добавить в соус либо щепотку копчёной паприки, либо пару капель табаско. Острые или копчёные нотки превосходно сочетаются со сладостью ананаса.

Время приготовления, порции, калорийность

На 8 порций необходимо 20-25 минут, не учитывая запекания. В 100 г 140 ккал. Белки 10,2 г, жиры 6 г, углеводы 8,3 г.

Что понадобится

• 10-12 помидорок черри
• 100 г консервированного ананаса
• 3 ст. л. томатного соуса
• 120 г моцареллы или сулугуни
• щепотка копчёной паприки или 2-3 капли табаско по желанию
• специи по вкусу

Инструкция

1. На подготовленную основу выложить соус и равномерно распределить его по всей поверхности.
2. Затем расположить кусочки ананасов и половинки томатов черри.
3. Сыр нарезать на ломтики толщиной 1,5-2 см и разложить их в свободном порядке.
4. Запекать 12-15 минут при 220°С.

Начинка с грибами и домашним соусом

Белковая пицца обеспечит и сытость, и наслаждение вкуснейшим блюдом. Мясо, грибы, сыр и домашний томатный соус – да вы даже не заметите, что выпечку готовили не на тесте!

Время приготовления, выход блюда, калорийность

Для приготовления 8 кусочков необходимо 20-25 минут без учёта выпекания. В 100 г 142 ккал. Белки 15 г, жиры 5,9 г, углеводы 10,2 г.

Что понадобится

• 200 г свежих шампиньонов (лучше королевских, они ароматнее)
• 80 г консервированной кукурузы
• 100 г моцареллы
• 3 помидора
• 1 репчатая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла для соуса и ещё 1 ст. л. для грибов
• соль, перец, сахар

Готовим по шагам

1. С помидоров снять шкурку. Для этого сделать на них крестообразные надрезы, затем на 3 минуты опустить в кипяток, а после на 5 минут в холодную воду.
2. Нарезать томаты и лук кубиками, чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и обжарить коренья (лук и чеснок) до румяности. Добавить помидоры и протушить под крышкой 7-8 минут. Пробить погружным блендером или протереть горячим через сито.
3. Выправить вкус на соль, сахар и перец. Дать остыть.
4. Шампиньоны измельчить пластинками и быстро обжарить на большом огне, чтобы удалить лишнюю влагу. Остудить.
5. Корж смазать соусом, выложить грибы, кукурузу и ломтики сыра. Запекать при 220°С 10-12 минут.

Совет хозяйке

В приготовлении ПП-пиццы, где вместо теста выступает основа из куриного филе, есть один важный момент. Если выкладывать фарш на холодную сковороду или противень, то при нагревании мясо начнет терять сок и лепёшка получится сухой и невкусной.

Чтобы этого не произошло, обязательно предварительно нагревайте сковороду на плите, а противень в духовке. Мясной фарш при соприкосновении с поверхностью должен прямо зашипеть. Это будет свидетельствовать о том, что мясной белок коагулировался, и весь сок и вкус останутся внутри коржа.

идеальные куриные грудки, запеченные в духовке

Если вы обнаружите, что часто готовите рецепты, требующие предварительно приготовленной курицы, вам обязательно понравится этот рецепт идеальных куриных грудок, запеченных в духовке!

да, я в восторге от курицы без костей!

Хорошо, я признаю, что куриные грудки без костей, пожалуй, одна из наименее интересных тем, которые я здесь обсуждал. НО. Он также является одним из самых универсальных. Измельченные, нарезанные ломтиками или измельченные, они составляют основу для многих замечательных рецептов куриной грудки. И это идеальное задание на неделю вперед для обедов.

Больше никаких вяленых цыплят!

Сложность заключается в том, что грудки без кожи и костей часто могут получиться сухими и пресными, особенно если их запечь в духовке. А поскольку запекание куриных грудок в духовке — это, безусловно, самый простой и практичный вариант, я был в восторге, когда узнал об этой технике от The Kitchn!

Ребята из The Kitchn открыли секрет вкусной и сочной курицы, запеченной в духовке, — проще не бывает!

В чем секрет идеальных куриных грудок, запеченных в духовке?

Имея выбор, я почти всегда предпочту запечь куриные грудки в духовке, а не жарить на гриле (зависит от погоды) или жарить (грязно, не очень полезно). Но добиться сочной куриной грудки таким способом сложно. Компания Kitchn решила эту проблему, накрыв курицу пергаментной бумагой, что позволяет курице вытекать из собственного сока во время запекания.

как приготовить эту простую запеченную курицу?

Для этого рецепта курицы, запеченной в духовке, вы, разумеется, начнете с куриных грудок без кожи и костей. Я обычно делаю 3, всего около 1 1/2 фунта.

Поместите грудки в смазанную маслом форму для запекания, чтобы они плотно держались, оставляя небольшое пространство вокруг и между ними.

Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. На этом этапе вы готовы покрыть грудки, но если у вас есть немного лимона и / или трав, вы можете заправить их тоже, а также добавить любые приправы, которые вам нравятся, например порошок чили или чесночный порошок. №

Смажьте маслом кусок пергаментной бумаги и положите — намазанной маслом стороной вниз — поверх курицы, подвернув края вниз.

Запекайте 30–40 минут или до готовности курицы. Вам нужна внутренняя температура 165 градусов, поэтому вы можете использовать термометр мгновенного считывания, если хотите, но я считаю, что курица всегда готовится в это время приготовления. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, измельчите или нарежьте ломтиками и приступайте к приготовлению по вашему рецепту.

можно ли сделать этот рецепт заранее?

Абсолютно! Вы можете хранить его в холодильнике до недели или в пакетах для заморозки на молнии для более длительного хранения. Он быстро размораживается в холодильнике, и мне нравится, что я могу пропустить шаг «приготовить курицу»!

Как вы используете эти идеальные куриные грудки, запеченные в духовке?

Существует так много простых и вкусных рецептов курицы, что возможности безграничны. Вот некоторые фавориты:

Миски с куриным хумусом

Куриный салат без майонеза

Хрустящий фарро и куриный салат

Пицца с курицей Баффало

Куриные начос на сковороде

духовка — один из моих любимых кухонных лайфхаков — дайте мне знать, если вы попробуете это!

Идеальные куриные грудки, запеченные в духовке

sherisilver

Ароматные, сочные грудки без костей – идеально приготовленные без помощи рук в духовке!

Оценок пока нет

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Основное блюдо

Порции 4

900 02 Калорийность 194 ккал

• стеклянная форма для выпечки

• пергаментная бумага

• сливочное и оливковое масло
• 1 1/2 фунта куриных грудок без костей и кожи
• соль и перец
• веточки петрушки, по желанию
• дольки лимона, по желанию
9009 1

• Разогрейте духовку до 400 градусов .

• Смажьте маслом форму для запекания, достаточно большую, чтобы в нее поместилась курица, с небольшим пространством между грудками и вокруг них. Отрежьте кусок пергаментной бумаги по размеру верхней части формы и смажьте его маслом с одной стороны.

• Поместите курицу в подготовленную форму на небольшом расстоянии друг от друга. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Поместите веточки петрушки и дольки лимона (если используете) вокруг курицы. Положите пергамент смазанной маслом стороной вниз на курицу, подвернув края для плотного прилегания. Запекайте 30-40 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.

• Подавайте сразу или дайте остыть.

1. Цыпленка можно хранить в холодильнике до одной недели или заморозить для более длительного хранения.
2. Если вы используете в рецепте, из 1 1/2 фунта бескостной грудки получится примерно 4–5 чашек измельченной курицы.
3. Этот рецепт изначально появился в The Kitchn.

Порция: 1 г Калории: 194 ккал Белки: 36 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0,02 г Холестерин: 109 мг Натрий: 197 мг Калий: 629 мг Вита мин. A: 51IUВитамин C: 2 мгКальций: 9мгЖелезо: 1 мг

Ключевые слова курица без костей, курица, курица, запеченная в духовке

ты приготовил этот рецепт?Отметить @sherisilver в инстаграме!

Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки. Как инфлюенсер Rewards Style я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок — без каких-либо дополнительных затрат для вас.

12 простых и полезных рецептов лактации для кормящих мам

Омлет для кормления грудью, печенье для кормления грудью и вегетарианский суп-пюре — вот некоторые восхитительные рецепты.

Подтверждено исследованиями

MomJunction считает, что предоставляет вам достоверную информацию, подкрепленную исследованиями. В соответствии с нашими строгими требованиями редакционной политики мы основываем наши статьи о здоровье на ссылках (цитатах), взятых с авторитетных сайтов, международных журналов и научных исследований. Однако, если вы обнаружите какие-либо несоответствия, не стесняйтесь писать нам.

Изображение: Shutterstock

Грудное вскармливание — это уникальный этап в вашей жизни, когда пища, которую вы едите, питает и вас, и вашего ребенка. Употребление хорошо сбалансированной пищи и использование некоторых полезных рецептов для повышения лактации для кормящих матерей — лучшая стратегия для получения оптимального питания при грудном вскармливании и поддержания хорошей выработки молока (1) (2).

Просмотрите эти простые в приготовлении рецепты, которые не только принесут пользу вашему здоровью, но и обеспечат поддержку лактации. Эти вкусные и простые рецепты, повышающие лактацию, также дадут вам и вашим вкусовым рецепторам передышку от стресса, связанного с приготовлением и приемом питательных, хорошо сбалансированных блюд.

Связанный: 10 лучших продуктов для кормящих мам, которые ведут здоровый образ жизни

12 полезных рецептов, повышающих лактацию

Эти 12 полезных рецептов, повышающих лактацию, обеспечивают питание и могут увеличить выработку молока.

1. Тыквенно-овсяный смузи для лактации

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• ½ стакана овсяных хлопьев
• ¼ стакана тыквенного пюре 9008 6
• 1 стакан несладкого греческого йогурта
• 1 яблоко (нарезанное)
• ½ банана (нарезанного)
• ½ чашки миндального молока
• 1 столовая ложка ореховой смеси (нарезанной)
• 3-4 ягоды черники (нарезанной, для украшения)

Способ приготовления:

1. Положите все ингредиенты, кроме орехов и ягод в блендер. Смешивайте, пока не получите гладкую, свободно текущую жидкость без комков.
2. Налейте в стакан, посыпьте измельченными орехами и украсьте черникой.
3. В этот рецепт можно добавить больше сезонных фруктов, таких как манго и апельсин. Вы также можете добавить одну чайную ложку семян чиа и дать смузи постоять не менее часа, если хотите насладиться более густым вариантом.
Краткий факт

Некоторое количество кальция удаляется из греческого йогурта в процессе процеживания. Производитель может добавить обратно кальций или нет. Внимательно прочитайте этикетку с информацией о пищевой ценности, добавляя греческий йогурт в свой рацион (5).

2. Омлет для кормления

Изображение: IStock

Вам понадобится:

• 2 целых яйца
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 красный лук (очищенный и нарезанный)
• ¼ стакана помидоров черри (разрезанных пополам)
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• ¼ чашки цуккини (тонко нарезанных)
• ¼ чашки сыра чеддер (натертого)
• 4–5 оливок (мелко нарезанных)
• Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить: 

1. В небольшой миске взбейте два яйца до образования густой пены. Отложите.
2. Нагрейте масло в сковороде на медленном огне. Как только масло нагреется, обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
3. Добавьте помидоры, зеленый лук и цуккини и обжаривайте все в течение трех-четырех минут, пока цукини не сожмется, а помидоры не станут мягкими,
4. Посыпьте овощи солью и перцем по вкусу и жарьте, помешивая, в течение одной минуты.
5. Вылейте взбитые яйца на овощи, вращая сковороду круговыми движениями. Готовьте омлет с обеих сторон, пока он не станет золотисто-коричневым.
6. Посыпьте омлет тертым чеддером и оливками и накройте сковороду крышкой. Готовьте яйцо еще одну-две минуты, пока сыр не начнет плавиться.
7. Выключите огонь и переложите яйцо на сервировочную тарелку. Ешьте горячим с мультизерновым хлебом и чашкой теплого молока.
8. Вы можете добавить в этот рецепт больше сезонных овощей, таких как морковь, фасоль, молодой шпинат и кукурузу, чтобы повысить его пищевую ценность. Кроме того, вы также можете поэкспериментировать с различными видами полезного сыра и хлеба.

По теме: Яйца во время грудного вскармливания: безопасность, польза для здоровья и меры предосторожности 3 ½ стакана пшенной муки

• ½ стакана цельнозерновой муки мука
• ½ стакана черники (нарезанной)
• 1 целое яйцо
• 1 банан (пюре)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. 83 1 столовая ложка смеси орехов и сухофруктов (измельченных)

Как приготовить: 

1. В большую миску смешайте просо, цельнозерновую муку, спелые бананы, чернику, разрыхлитель, соль и яйцо. Все хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
2. Нагрейте масло в сковороде на слабом или среднем огне. Налейте ложкой тесто на сковороду и немного разровняйте.
3. Обжарьте каждую сторону блина в течение трех-четырех минут, пока стороны не станут золотисто-коричневыми.
4. Выключите огонь и переложите блин на сервировочную тарелку. Ешьте теплые блины с каплей кленового сиропа или домашней сладкой корицей.

4. Полезное и сытное печенье для лактации

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 2 ½ чашки овсяных хлопьев
• 2 чашки пшеничная мука
• 1 стакан несоленого сливочного масла (растопленного)
• 1½ стакана коричневый сахар
• ¼ стакана воды
• ¼ стакана пивных дрожжей
• 2 ст. л. молотых льняных семян
• 2 яичных желтка
• 1½ ч. л. ванильной пасты
• 1 ст. л. зародышей пшеницы
• 1 ч. л.
• ½ чайной ложки соли

Как приготовить: 

1. Разогрейте духовку до 350°F (176,6°C). Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. В небольшой миске смешайте льняную муку с водой и оставьте смесь на пять минут.
3. В другой миске взбейте масло и коричневый сахар, пока не получите полукремовую смесь. Добавьте яичные желтки и ванильную пасту и хорошо взбейте.
4. Добавьте смесь льняного семени и хорошо перемешайте. Основа вкуса готова.
5. В другой миске смешайте пшеничную муку, винный камень, зародыши пшеницы, пищевую соду, соль и дрожжи. Добавьте эту смесь к основе аромата, пока все хорошо не смешается.
6. Добавьте овсяные хлопья в конечную смесь, и тесто для печенья готово.
7. Присыпьте руки мукой и начните скатывать тесто для печенья в шарики размером со сливу. Сплющите и положите эти шарики на противень так, чтобы каждый кусочек был на расстоянии не менее двух дюймов друг от друга.
8. Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье в течение 12–15 минут, пока печенье не станет светло-коричневым, а его края не станут твердыми и золотистыми.
9. После приготовления дайте печенью остыть на решетке, а затем храните его в герметичном контейнере в холодильнике до трех недель.
10. Наслаждайтесь этим восхитительным полезным печеньем с чашкой теплого молока или зеленого чая в качестве перекуса или всякий раз, когда вам захочется перекусить здоровой пищей.

Связанный: Льняное семя и грудное вскармливание: безопасность, преимущества и меры предосторожности

5. Сэндвич с тунцом и авокадо

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 2 ломтика хлеба из разных злаков
• 2 листа салата
9008 3 1 банка (5 унций) твердого белого тунца
• 1 помидор (нарезанный
• 2 ст. л. сыра Фета
• 2 ст. л. домашнего соуса из авокадо
• 1 ст. л. рубленого красного лука
• 1 ч. л. 3 Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить: 

1. В небольшой миске смешайте вилкой тунец, сыр Фета, дижонскую горчицу, соус из авокадо, орегано, красный лук, соль и перец. Отложите.
2. Положите лист салата на один ломтик хлеба и смажьте его толстым слоем смеси тунца.
3. Положите два ломтика помидора поверх слоя и накройте его другим листом салата. Положите еще один ломтик хлеба на салат и слегка прижмите его. Сэндвич готов.
4. Насладитесь этим богатым питательными веществами бутербродом на завтрак с фруктово-ореховым коктейлем или перекусите вечером чашкой лимонада с низким содержанием сахара.

На что следует обратить внимание

Замените белого тунца консервированным светлым тунцом, так как он содержит меньше ртути на унцию, чем твердый белый тунец (альбакор) (5).

6. Вегетарианский суп-пюре

Фото: Shutterstock

Вам понадобится:

• 4 чашки домашнего овощного бульона
• 1 большая банка (28 унций) помидоров (нарезанных кубиками) 9 0086
• 1 белая луковица (нарезанная)
• 2 моркови (очищенные и нарезанные)
• 2 стебля сельдерея (нарезанные)
• 2 чашки сезонных овощей (нарезанных)
• 6 зубчиков чеснока (измельченных)
• 2 лавровых листа
• 2 ст. л. оливкового масла первого отжима
• 1 ст. 6
• ½ ч.л. порошка карри
• ½ ч.л. сушеного орегано и тимьян
• 2 стакана воды

Способ приготовления:

1. Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне.
2. Когда масло начнет пузыриться, добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, сезонные овощи и соль. Варить смесь около восьми минут при периодическом помешивании.
3. Добавьте чеснок, порошок карри, орегано и тимьян. Готовьте около минуты и добавьте нарезанные кубиками помидоры вместе с их соком. Готовьте смесь еще две минуты, часто помешивая.
4. Через две минуты добавьте овощной бульон, воду и лавровый лист. Увеличьте огонь до сильного и доведите смесь до кипения.
5. Когда суп закипит, уменьшите огонь до минимума и дайте ему кипеть 25 минут. Выключите огонь и удалите лавровый лист.
6. Перелейте суп в суповую тарелку и добавьте лимонный сок, когда будете готовы к употреблению. Наслаждайтесь душевным, легко усваиваемым блюдом на ужин.

7. Кусочки для лактации без выпечки

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
• ½ чашки Rice Krispies 9 0086
• ½ стакана арахисового масла
• ½ стакана молотого льняного семени
• ½ чашки сухофруктов
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 1 столовая ложка тыквенных семечек
• ⅔ чашки финикового сиропа/ кокосового сахара
• 1 чайная ложка ванильной пасты
• 1 столовая ложка кокосового масла

9 0002 Как приготовить:

1. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте, пока все не станет однородным.
3. Ложкой или ложкой выложите на противень небольшие шарики смеси.
4. Когда все шарики будут готовы, поставьте их в холодильник на два-три часа.
5. Затем переложите шарики в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более недели.
6. Вы можете съесть эти вкусные шарики без выпечки в качестве быстрого перекуса в течение дня или позже вечером, чтобы получить мгновенную энергию.

8. Маффин для легкой лактации

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 1 чашка цельнозерновой муки
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1½ стакана молока
• ½ стакана грецких орехов (измельченных)
• ½ чашки поджаренного миндаля (нарезанного)
• ¾ чашки изюма (нарезанного)
• ⅓ чашки коричневого сахара
• ⅔ стакана кокосового масла
• 2 яйца
• 3 ст. л. несоленого сливочного масла
• 2 ст. л. порошка корицы
• 1 ½ ст.
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильной пасты
• 1 чайная ложка соли

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 425°F (218,3°C). Смажьте форму для маффинов жиром и отложите в сторону.
2. Положите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте ложкой. Убедитесь, что тесто однородное, не слишком густое и не слишком жидкое.
3. Вылейте тесто в форму для маффинов и выпекайте в течение 12–13 минут, пока они не поднимутся, а их корочка не станет золотисто-коричневой.
4. После этого достаньте форму для маффинов из духовки и поставьте на решетку для охлаждения. Хранить в герметичном контейнере до недели.
5. Наслаждайтесь этими вкусными булочками в качестве перекуса в течение дня или ранним вечером.

Совет

Замените кокосовое масло полезными растительными маслами, такими как рапсовое, кукурузное и оливковое масло холодного отжима. Эти масла помогают сохранить кексы влажными. Кроме того, масло с нейтральным вкусом, такое как рапсовое, помогает раскрыться ароматам других ингредиентов.

Связанный: Безопасно ли есть орехи во время грудного вскармливания?

9. Куриная запеканка из киноа

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 1 чашка курицы (приготовленной и измельченной)
• 2 чашки киноа 9 0086
• ½ стакана сыра чеддер (тертого)
• ⅓ стакана пармезана сыр (тертый)
• 1 чашка нежирного молока
• 1 чашка крема из куриного супа (сгущенного)
• ½ чашки сладкого перца (нарезанного кубиками)
• ½ чашки помидоров черри (пополам)
• ½ чашки брокколи (нарезанной)
• ½ чашки грибов (нарезанной)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. порошок чили

Способ приготовления: 

1. Разогрейте духовку до 375°F (190,5°C).
2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Пока масло нагревается, положите все овощи в сковороду и готовьте в течение пяти-восьми минут, пока они не станут мягкими.
3. Когда все будет готово, снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.
4. В большую миску добавьте сливки куриного супа, молоко, сыр, итальянскую приправу и порошок чили. Хорошо перемешать.
5. Добавьте курицу, киноа и овощную смесь. Вылейте смесь в формы для запекания и поставьте их в духовку.
6. Выпекайте 30–40 минут или пока корочка запеканки не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться.

10. Овес для ночного лактации

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• ½ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана кокосового молока
• ½ стакана нарезанных фруктов (малина, яблоко, манго и киви)
• 2 л измельченных орехов и сухофруктов
• 1 ч.л. порошка корицы
• 1 чайная ложка меда/кленового сиропа
• ½ столовой ложки семян чиа

Как приготовить: 

1. Смешайте все ингредиенты, переложите в банку и закройте крышкой. Храните закрытую банку в холодильнике в течение ночи.
2. На следующее утро откройте банку, добавьте немного молока и съешьте.
3. Вы можете добавить больше сезонных фруктов и разных видов молока, чтобы приготовить полезные и вкусные варианты этого рецепта.

11. Смузи со сливочным золотым молоком

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 1 чашка спелого банана (нарезанного)
• 1 чашка свежего морковного сока 9 0086
• 1 стакан светлого кокосового молока
• ½ ч. л. порошок куркумы
• 1 столовая ложка свежего имбиря
• 1 ст.л. поджаренных тыквенных семечек (мелко нарезанных)
• ¼ ч.л. порошка корицы
• ⅛ ч.л. порошка черного перца
• Щепотка свежего порошка мускатного ореха

Как приготовить :

1. Положите банан, кокосовое молоко, порошок куркумы, имбирь, порошок корицы, порошок черного перца и порошок мускатного ореха смешайте в блендере и смешайте в однородную кремообразную жидкость без комков.
2. Добавьте морковный сок и снова перемешайте. Консистенцию регулируйте, добавляя воду, если это необходимо.
3. Насладитесь смузи на завтрак с арахисовым маслом на тосте или в полдень с тарелкой вареных ростков.

Быстрый совет

Вы можете добавить в смузи один-два толченых кардамона, чтобы улучшить его вкус, аромат и питательную ценность.

По теме: Куркума при грудном вскармливании: польза для здоровья и безопасности

12. Фруктово-ореховый молочный коктейль

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 1 чашка миндального молока
• 1 чашка папайи (нарезанная)
• ½ чашки смешанных ягод (нарезанная)
• 1 банан (нарезанный)
• 2 ст. )
• 1 чайная ложка смеси семян
• 1 чайная ложка сладкого сиропа

Способ приготовления: 

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте в однородный коктейль без комков.
2. Перелейте коктейль в стакан и наслаждайтесь.
3. Вы можете добавить в этот рецепт больше сезонных фруктов и сухофруктов, чтобы получить другие вкусные вариации.

1. Не поздно ли увеличить количество молока?

Количество молока обычно достигает пика примерно через четыре недели после родов. Если за это время не будет удалено достаточно молока, ваша грудь может вырабатывать меньше молока. Хотя это и не гарантируется полностью, такие методы увеличения количества молока, как удаление молока из груди, могут улучшить его; чем раньше вы начнете, тем выше шансы. Даже если вы начнете поздно, выработка молока может увеличиться, но вы не сможете вырабатывать больше молока (3).

2. Увеличивают ли количество грудного молока яйца?

Яйца — это легкая в употреблении, богатая белком пища. Они содержат питательные вещества, такие как холин, лютеин, витамины B12 и D, фолиевую кислоту и рибофлавин, и могут способствовать увеличению производства молока (1).

3. Чего следует избегать при грудном вскармливании?

Избегайте продуктов с высоким содержанием обработанного сахара, жиров и кофеина, чая, колы, шоколада и рыбы с высоким содержанием ртути (например, акулы и рыбы-меч). Вам также следует избегать употребления алкоголя, наркотиков и сигарет, поскольку они могут повлиять на выработку грудного молока и на ребенка (4).

Для кормящих матерей доступно множество вкусных и эффективных рецептов лактагона. Некоторые популярные из них: смузи для лактации с тыквой и овсянкой, блины с просом и черникой, печенье для лактации, омлеты для кормления грудью, коктейль для лактации с фруктами и орехами и кексы для лактации. Эти продукты и напитки обеспечат вас различными питательными веществами, которые помогут улучшить приток грудного молока. При употреблении в рамках сбалансированной диеты эти рецепты также могут помочь в восстановлении после родов и позволят вам утолить голод здоровым способом.

Основные подсказки

• Съешьте омлет с различными овощами и сыром чеддер, чтобы повысить выработку молока.