Салат для ужина: 15 классных салатов, которые заменят полноценный ужин

20 ПП салатов на ужин, которые стоит приготовить

Фото: Elenabdesign, AdobeStock

Правильное питание – это не только хорошая фигура, но и забота о своем самочувствии в целом. Именно поэтому на него переходят все больше людей по всему миру. Тем более, оно тоже может быть невероятно вкусным и разнообразным. Делимся с тобой 20 лучшими рецептами ПП салатов на ужин!

1. ПП салат с тунцом и яйцами

Фото: rancherman.com

За счет того, что этот салат богат белком, он получается очень сытным.

Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 банка консервированной кукурузы, 3 яйца, 100 г фиолетового лука, 100 г салатных листьев, 300 г помидоров, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав.

Приготовление: Отвари яйца и произвольно нарежь все остальные ингредиенты. Слегка отожми с помидоров сок и смешай его с маслом и травами для заправки. Перемешай салат.

2. Салат с яйцами, шампиньонами и огурцом

Фото: pinterest.com

Еще один вариант сытного белкового салата, после которого ночью не захочется есть.

Тебе понадобится: 2 яйца, 150 г шампиньонов, 100 г огурцов, 50 г фиолетового лука, 10 г сметаны, 5 г зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую – тебе потребуются одно целое яйцо и один желток. Нарежь все кубиком. Нарежь шампиньоны и обжарь их в минимальном количестве масла до готовности. Нарежь огурец и лук, и заправь салат сметаной с горчицей и специями.

3. Салат с фунчозой и манго

Фото: pinterest.com

Понравится всем любителям пикантной азиатской кухни.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 50 г фунчозы, 50 г креветок, 60 г салата айсберг, 1 манго, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 ст.л. соевого соуса, по 1 ст.л. рыбного соуса и лимонного сока, 1 перец чили, 2 ч.л. коричневого сахара, имбирь, карри и другие специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосками, замаринуй в специях на 15 минут и обжарь в минимальном количестве масла на сильном огне. В тех же остатках масла обжарь креветки пару минут.

Нарежь манго, перец, айсберг и морковь соломкой, а фунчозу запарь по инструкции. Смешай соевый и рыбный соус, рубленый чили, лимонный сок и сахар до растворения, и полей салат этой заправкой.

4. ПП салат с курицей и ананасами

Фото: queenphoto.ru

Даже такой известный салат вполне можно адаптировать под ПП рацион.

Тебе понадобится: 1/2 куриного филе, 3 яйца, 4 кольца ананасов, 4 ст.л. кукурузы, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности. Нарежь все ингредиенты кубиком и смешай салат. Заправь его сметаной с дижонской горчицей.

5. Салат с куриными сердечками и помидорами

Фото: kartinkin.net

Очень простой рецепт полезного салата из совсем недорогих и доступных ингредиентов.

Тебе понадобится: 200 г куриных сердечек, 2 помидора, 2 горсти салатного микса, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Обжарь куриные сердечки до готовности в минимальном количестве масла и приправь. Нарежь помидоры кубиком, измельчи салатный микс, смешай салат и сбрызни его соевым соусом с давленым чесноком.

6. Салат с морковью и жареными грибами

Фото: gribnikwiki.ru

Интересная изюминка этого салата в том, что в него идет сырая морковь.

Тебе понадобится: 2 яйца, 150 г моркови, 150 г грибов, 50 г твердого сыра, 50 г йогурта, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Натри сырую морковь и сыр на терке. Яйца отвари вкрутую и мелко нарежь. Произвольно нарежь грибы и обжарь их до готовности. Для заправки салата смешай йогурт с давленым чесноком.

7. ПП салат с творогом и шпинатом

Фото: zen.yandex.ru

Рекомендуем использовать зернистый творог невысокой жирности.

Тебе понадобится: 150 г творога, 2 помидора, 1 пучок шпината, 3 веточки базилика, 1 горсть грецких орехов, 1 ст. л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Мелко наруби шпинат и базилик, а помидоры нарежь дольками. Добавь рубленые орехи и зернистый творог, приправь салат и сбрызни его оливковым маслом.

8. Салат с крабовыми палочками и огурцами

Фото: samisrykami.ru

Чтобы крабовый салат был легче, уберем из него рис и другие калорийные ингредиенты.

Тебе понадобится: 120 г крабовых палочек, 1 огурец, 4 ст.л. кукурузы, 2 яйца, зелень, йогурт.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты кубиком и добавь кукурузу. Мелко наруби зелень по вкусу и заправь салат йогуртом.

9. Салат с морковью и хурмой

Фото: salatolive.ru

Оригинальный сезонный салат, если захочется сладкого на ужин.

Тебе понадобится: 125 г моркови, 120 г хурмы, 50 г салатного микса, 15 г орехов по вкусу, 20 мл апельсинового сока, 10 мл оливкового масла, 1 ч.л. меда, 5 мл яблочного уксуса, специи.

Приготовление: Порви салатные листья руками, нарежь хурму дольками, а морковь – пластинками, измельчи орехи. Смешай масло, сок, мед и уксус со специями, и полей салат.

10. ПП салат с тунцом и картошкой

Фото: nn.ru

Такой салат напоминает классический Нисуаз. Будет особенно кстати после тяжелого дня!

Тебе понадобится: 150 г тунца, 50 г салатных листьев, 2-3 помидора, 2 яйца, 2 картофелины, 1 горсть оливок, оливковое масло, дижонская горчица, специи.

Приготовление: Отвари яйца и картофель, и нарежь их дольками. Точно так же нарежь помидоры, разомни тунца вилкой и выложи все на салатные листья. Добавь оливки, приправь салат и полей его маслом с горчицей по вкусу.

11. Салат из морепродуктов на ужин

Фото: donatewales.org

Подойдет готовый морской коктейль, который достаточно просто приварить.

Тебе понадобится: 200 г морского коктейля, 6 перепелиных яиц, 2 огурца, 100 г салатного микса, 100 мл йогурта, 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. сока лайма, специи.

Приготовление: Привари морепродукты 5-6 минут в подсоленной воде и откинь на дуршлаг. Отдельно 4 минуты отвари перепелиные яйца, очисти и разрежь пополам. Нарежь огурцы кубиком и перемешай салат. Для заправки смешай йогурт, оливковое масло, сок лайма, специи и давленый чеснок.

12. ПП салат с мандаринами и редькой

Фото: almode.ru

Отличный вариант, если захочется чего-то разнообразного!

Тебе понадобится: 150 г моркови, 130 г мандаринов, 50 г кураги, 100 г зеленой редьки, кунжут, по 20 мл оливкового масла и лимонного сока, по 1 щепотки корицы, соли и черного молотого перца.

Приготовление: Натри морковь и редьку на терке. Тонко нарежь курагу, а мандарины раздели на дольки. Перемешай салат и заправь его маслом с лимонным соком и специями.

13. Салат с кальмарами и редиской

Фото: ricette.ru

Такое необычное сочетание достойно разнообразит твой ПП рацион!

Тебе понадобится: 1 кальмар, 4 крабовых палочки, 1 огурец, 4 редиски, 2 ст. л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари кальмара 3-4 минуты в кипящей воде и дай остыть. Нарежь его полукольцами, а все остальные ингредиенты – соломкой. Приправь салат, добавь рубленую зелень и полей оливковым маслом.

14. ПП салат с рукколой, помидорами и фетой

Фото: donatewales.org

Идеальный салат, когда хочется чего-то простого и быстрого.

Тебе понадобится: 60 г рукколы, 180 г помидоров черри, 100 г феты, 1 ст.л. оливкового масла, бальзамик.

Приготовление: Промой и обсуши рукколу. Нарежь помидоры на четвертинки, а фету – кубиком. Сбрызни салат оливковым маслом и бальзамиком.

15. Салат с семгой и киноа

Фото: prohz.ru

Такой салат понравится даже истинным гурманам. Вкусно, но очень просто!

Тебе понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 1 горсть шпината, 1 авокадо, 100 г слабосоленой красной рыбы, 30 г киноа, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. рисового уксуса.

Приготовление: Отвари киноа по инструкции. Красную рыбу и овощи нарежь кубиком, а шпинат мелко наруби. Перемешай салат. Для заправки смешай соевый соус, оливковое масло, мед и рисовый уксус.

16. Салат с курицей и авокадо

Фото: fishki.net

Ну какой ПП рацион обходится без авокадо?

Тебе понадобится: 2 огурца, 220 г куриного филе, 2 яйца, 1 авокадо, 80 г салатных листьев, 100 г сметаны, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности, и нарежь все кубиком. Измельчи салатные листья и перемешай ингредиенты. Для заправки смешай сметану, горчицу и специи.

17. Сытный ПП салат с фасолью

Фото: obedikoff.ru

Чтобы не варить фасоль отдельно, возьми консервированную.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 1 помидор, 150 г консервированной красной фасоли, 10 г кинзы, специи, 3 ст. л. сметаны.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь ее кубиком вместе с помидором. Измельчи кинзу, добавь фасоль, приправь салат и заправь сметаной.

18. Салат со свеклой и индейкой

Фото: ourfoods.ru

Очень необычный и в то же время красочный салат для всей семьи.

Тебе понадобится: 300 г индейки, 150 г свеклы, 1 горсть грецких орехов, 140 г йогурта, специи.

Приготовление: Отвари индейку до готовности и мелко нарежь. Отдельно отвари свеклу и натри ее на крупной терке. Измельчи грецкие орехи, прокали их на сухой сковороде и смешай салат. Заправь его йогуртом со специями.

19. Азиатский ПП салат на ужин

Фото: wikifoto.ru

Чтобы сделать его сытнее, добавь немного консервированной красной фасоли.

Тебе понадобится: 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 кабачок, 4 пера зеленого лука, 1,5 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда, 1 пучок кинзы.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой или натри на корейской терке. Измельчи кинзу и зеленый лук. Смешай все остальные ингредиенты в заправку и полей салат.

20. ПП салат из пекинской капусты с сельдереем

Фото: dneprovec.by

Отличный овощной салат на скорую руку буквально за пару минут.

Тебе понадобится: 5 листов пекинской капусты, 1 болгарский перец, 1 стебель сельдерея, 4 пера зеленого лука, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй все овощи и зеленый лук. Смешай сметану со специями по вкусу и заправь салат к ужину.

16 классных салатов, которые заменят полноценный ужин • INMYROOM FOOD

Обзоры

Салат — это вовсе не обязательно легкое и диетическое блюдо. Можно приготовить такой сытный и питательный салат, который с легкостью заменит полноценный ужин. В новом обзоре ищите интересные рецепты.

Marina Ivanova

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени. 

Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами. 

Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты — например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!

Салат с креветками, манго и авокадо

Авокадо — это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен — салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz. 

Греческий салат

Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный рецепт. 

Фасолевый салат

Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом фасолевого салата. Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин. 

Тропический салат

Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин тропический салат. Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо — вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм. 

Салат с тунцом

Тунец — это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным салатом с тунцом. 

Итальянский салат с лососем

Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран — это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин итальянский салат с лососем. 

Салат Цезарь с креветками

В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся рецептом. 

Куриный салат с киноа

Киноа — это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить куриный салат с киноа. 

Французский салат «Нисуаз»

Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата «Нисуаз». Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат «Нисуаз» такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству. 

Салат из картофеля

Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный салат из картофеля. Минимум ингредиентов и крутая заправка — вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!

Цитрусовый салат с лососем

Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом цитрусового салата с лососем. 

Салат с курицей и авокадо

Курица и авокадо — вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо — полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите классный рецепт. 

Восточный салат с говяжьим стейком

Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить восточный салат с говяжьим стейком. Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат. 

Говяжий стейк с рукколой и петрушкой

Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом говяжьего стейка с рукколой и петрушкой. 

Салат с нутом и помидорами

Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить салат с нутом и помидорами. Это блюдо приятно вас удивит.  

Салат с креветками и рукколой

Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку салат с креветками и рукколой. 

30 лучших рецептов салатов на ужин

Брайан Вудкок

Хотите включить в свой обед больше салатов? Мы вас прикрыли! Мы собрали тридцать наших любимых и сытных идей салатов на ужин, чтобы помочь вам во время ужина. Эти рецепты салатов полны ароматных, сытных ингредиентов и богаты белком. Больше никаких унылых салатов, от которых через час урчит желудок!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Салат с куриными фрикадельками Tex-Mex

Ян Палмер

2

Панцанелла с огурцом и лососем

Брайан Вудкок

3

Салат из фарро и тыквы с желудями тыква с желудями, сыр с плесенью и фундук.

Получите рецепт салата из фарро и тыквы с желудями.

4

Салат из обжаренного лосося, кресс-салата и картофеля с оливковой заправкой

Брайан Вудкок

Этот салат подается с вкусной заправкой из оливок и эстрагона, которая прекрасно сочетает лосось, картофель и зеленую фасоль.

Получить рецепт Салат с обжаренным лососем.

5

Хрустящий салат из курицы ранчо Баффало с заправкой «Богиня»

Половина запеченного урожая

Заправка «Богиня» на основе йогурта, наряду с хрустящей курицей из буйволиного мяса, делает этот салат восхитительным.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

6

Греческий салат с курицей-гриль

Чертовски вкусный

Этот греческий салат незабываем, особенно благодаря идеально приготовленным на гриле куриным бедрам и божественной заправке цацики.

Получите рецепт в Damn Delicious.

7

Салат «Цезарь» с весенней зеленью и маринованным луком-шалотом

Брайан Вудкок

8

Салат из капусты и куриного лаваша

Брайан Вудкок

Чипсы из лаваша — идеальная хрустящая начинка для этого салата из жареной курицы с хрустящей капустой и огурцами.

Получите рецепт салата из капусты и куриного лаваша.

9

Спечный персиковой и авокадо салат

Тара Донне

10

Пинома для салата с вартерной и вишними

Tara Donne

11

Стик-а-rawberry. -Картофельный салат

Стивен Деврис

13

Салат из шпината и ячменя со свининой на гриле

Стивен Деврис

14

Хрустящий салат из моркови, гороха и курицы

Stephen Devries

15

Салат Green Machine Power

Stephen Devries

16

Салат с арбузом и огурцом

Andrew Purcell

17

Салат с фасолью в пузырчатой ​​муке с заправкой из пахты и красивой зеленью

Con Poulos салат; используйте смесь различных бобов для красиво составленного блюда.

Получить рецепт салата из пузырчатой ​​фасоли.

18

Цитрусовый салат с дижонской заправкой из фундука

Andrew Purcell

19

Салат Huevos Rancheros

Christopher Testani

Яркая жареная яичница затмевает собой этот юго-западный салат с соусом queso fresco, кинзой и цитрусовой сальсой из черных бобов и помидоров.

Получить рецепт салата Huevos Rancheros.

20

Салат из кунжутного кресс-салата

Эндрю Перселл

Салат из стейка и картофеля

Автор: Мариан Купер Кэрнс Опубликовано: 12 марта 2015 г.

5

1 Рейтинг

Стивен Деврис

Этот салат из стейка и картофеля — легкий и ароматный способ насладиться красным мясом весной и летом.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

4

Prep Time:

25 mins

Total Time:

30 mins

Ingredients

• 1 фунт маленький молодой картофель, разрезанный пополам
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• Шампанское Винегрет
• 2 ч. л. Масло канолы
• 1 1/4 фунт Стрип-стейк Нью-Йорк
• 4 c. руккола
• 2 c. рваный кресс-салат
• 2 зеленый лук, нарезанный
• 1/4 c. порванный свежий укроп
• 3 унция. козий сыр, рассыпанный (около 3/4 стакана)

• 1 фунтов Маленький новый картофель, половина
• Кошерная соль и свежеприземленная черная перца
• . Масло канолы
• 1 1/4 фунт Стрип-стейк Нью-Йорк
• 4 c. руккола
• 2 c. рваный кресс-салат
• 2 зеленый лук, нарезанный
• 1/4 c. порванный свежий укроп
• 3 унция. козий сыр, раскрошенный (около 3/4 стакана)

Указания

• 1. Шаг 1. Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной подсоленной водой на 2 дюйма. Накройте крышкой и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности, от 8 до 10 минут. Слейте воду и перемешайте с ⅓ стакана винегрета в миске. Оставьте, периодически помешивая, пока заправка не впитается.
  2. Шаг 2. Тем временем нагрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Приправьте стейк 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки перца. Готовьте, частично накрыв крышкой, пока внутренняя температура не достигнет 130°F (средне-прожаренный), по 5-7 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. Переложите на тарелку и дайте отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
  3. Шаг 3. Добавьте к картофелю рукколу, кресс-салат, зеленый лук, укроп и оставшуюся заправку; аккуратно перемешайте.