Рецепты правильного питания завтраки: Овсяноблин для правильного питания — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Топ 5 простых рецептов идеального здорового фитнес завтрака

Полноценный и питательный завтрак – это основа правильного питания. Первый прием пищи обеспечивает организм энергией, необходимой для его полноценной деятельности, запускает обмен веществ. Даже если вы сидите на диете, вы можете подобрать для себя вкусный и питательный пп завтрак для похудения.

О необходимости утреннего приема пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?

1. Утренний завтрак полезен для похудения: с его помощью включаются все обменные процессы и активизируется метаболизм. Благодаря полноценном завтраку организм может нормально функционировать, не накапливая жир.
2. Качественный полезный пп завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. Вы забудете об усталости и сонливости.
3. Сытный пп-завтрак снижает вероятность вечерних «зажоров». Именно равномерное распределение приемов пищи в течение дня помогает сохранить стройную фигуру.
4. Если вы будете регулярно завтракать, вы сможете обезопасить себя от гастрита и язв. Помните, что длительные перерывы в еде провоцируют серьезные болезни ЖКТ.
5. Утренний прием пищи практически гарантированно будет переработан организмом, а значит не успеет отложиться у вас на боках. Если уж позволять себе маленькие слабости – то только утром.
6. Даже если вы сидите на диете и ограничиваете себя в пищи, это не повод отказываться от еды по утрам. Есть отличные варианты пп завтраков для похудения, которые не нанесут вреда вашей фигуре.

Одно из главных правил здорового питания — это ежедневный полезный завтрак. Если вы следите за своим питанием, то пропускать полноценный утренний прием пищи ни в коем случае нельзя. Калорийность завтрака должен составлять 20-25% от общего суточного калоража.

В идеале завтрак должен содержать в себе сложные углеводы и белки. Именно такой вариант поможет поддерживать хорошую форму и надолго оставаться сытым.

1. Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, способствуют результативной работе мозга, улучшают концентрацию внимания, хорошо утоляют чувство голода. Сложные углеводы на правильном питании – это крупы (овсяная, гречневая, ячневая, перловая, цельнозерновой рис), хлеб грубого помола (цельнозерновой или ржаной), овощи, ягоды, несладкие фрукты. Сложные углеводы усваиваются длительное время и обеспечивают энергией на все утро. Именно их и рекомендуют включить в каждодневный рацион питания.
2. Быстрые углеводы не могут быть основой пп-завтрака (иначе это будет уже не ПП). Быстрые (простые) углеводы, в отличие от сложных, не дают длительной энергии и насыщения, поэтому уже через час вы почувствуете сильный голод. Кроме того, именно быстрые углеводы являются основной причиной диабета и ожирения. К быстрым углеводам относят сладкие хлопья, каши быстрого приготовления, белый хлеб, сахар, печенье, кондитерские изделия, сладкие фрукты и сухофрукты. Вы можете добавить немного быстрых углеводов в дополнение к сложным углеводам и белкам в небольших количествах (например, добавить в кашу сухофрукты и мед), но основой пп-завтрака быстрые углеводы быть не должны.
3. Белки, как и сложные углеводы, дают длительное насыщение организма энергией и полезными компонентами, а также помогают избежать быстрого возникновения чувства голода. Кроме того, белки питают мышцы, что особенно важно после сна, когда в организм длительное время не поступали питательные вещества. Поэтому белки на завтрак обязательно должны входить в рацион людей, занимающихся спортом. В список полезных белковых продуктов входят яйца, творог, отварное мясо и рыба, различные виды сыра, спортивный протеин.

Примеры сытных пп-завтраков:

• Каша с фруктами/сухофруктами/орехами/медом
• Ленивая овсянка в банке
• Творожная запеканка или сырники
• Фруктовый салат с орехами и йогуртом
• Овсяноблин с различными начинками
• Яичница или омлет

Примеры быстрых пп-завтраков:

• Смузи из творога, фруктов, ягод или овощей
• Натуральный йогурт с фруктами или сухофруктами
• Творог + фрукты или ягоды (или мед / сухофрукты)
• Бутерброды с цельнозерновым или ржаным хлебом
• Яйца «вкрутую» + кусочек нежирного сыра
• Цельнозерновые хлопья с молоком

Тренировки без качественного сбалансированного питания, вещь так сказать неполноценная. Потому что как для роста мышц, так и для приведения к нужному весу правильное питание вещь необходимая.

Сразу скажу, я не сторонник какого нибудь фанатичного ЗОЖа или веганства. Речь идет просто о качественном с точки зрения полезных веществ и сбалансированном с точки зрения количества белков жиров и углеводов (далее БЖУ) питании.

Дело в том, что белок — это строительный материал для наших мышц, жиры и углеводы — это энергия и между прочим строительный материал для нашей нервной системы. Поэтому все должно быть в балансе, без этого никак.

Сразу скажу, что при активном тренировочном процессе, а в моем случае и в принципе ежедневно, я отказался от мучных изделий из так называемой белой муки. Дело в том, что пшеничная мука высшего сорта поддается такой обработке, что в ней не остается никакой пользы и питательных веществ, а наличие быстрых углеводов просто зашкаливает. Зачем же такой продукт нам в принципе нужен? Я его заменил на изделия из цельного зерна. Это могут быть хлебцы или хлеб без муки например. Благо сейчас все это продается в изобилии и не только в специализированных магазинах, но и в той же самой Пятерочке.

В общем в этой статье расскажу про рецепт вкуснейшего завтрака, который я использую в своем ежедневном рационе.

Итак,моя подборка завтраков:

Одини из самых простых полезных завтраков, при этом достаточно сытных.

• Возьмем 200 гр натурального греческого йогурта.
• Овсяные хлопья 45 гр
• Мед 10 гр
• Персики 100 гр
• Лимонный сок.

Приготовление завтрака.

1. Овсяные хлопья обжариваем на среднем огне на сухой сковородке до появления слегка бежевого оттенка и в миске смешиваем с медом.
2. Далее добавляем йогурт и порезанные персики. Поливаем немного лимонным соком.
3. Персики можно заменить на ягоды (т.к. сейчас сезон, то ягод много и получается очень вкусно) около 120 грамм, потому что в ягодах углеводов поменьше.
4. Все перемешиваем и выкладываем в глубокую тарелку.

Идеально сбалансированный завтрак готов!

В качестве перекусов (всего их два в течение дня) использую цельнозерновые хлебцы (35 гр) с арахисовой пастой ( 35 гр. без сахара)

Большой выбор еды в наше время дает возможность подобрать для себя как питательный завтрак, так и диетический завтрак для похудения. Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, никогда не забывайте про утренний прием пищи.

Ингредиенты:

• Овсянка – 3 ст. л.
• Молоко – 100 мл
• Мед – 1 ч. л.
• Орехи – 20 г
• Фрукты и ягоды – по вкусу

Овсяные хлопья следует залить молоком, можно использовать и воду. Варить до готовности, понадобится в среднем 6 минут. В остывшее блюдо добавить орехи и мед, можно также добавить фрукты, ягоды или сухофрукты. Овсяная каша отлично сочетается со свежевыжатым соком и травяным чаем. Указанного количества продуктов в рецепте пп завтрака достаточно для приготовления 1 порции каши.

Овсянка питает организм минералами и витаминами, помогает сбросить лишний вес, а также положительно воздействует на функцию внутренних органов, в частности, пищеварительный тракт. Орехи дают длительное насыщение, а мед делает кашу сладкой и вкусной.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 197 ккал
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 8,6 г
• Углеводы: 24,9 г

Ингредиенты:

• Творог 5% – 400 г
• Яичный белок – 4 шт.
• Подсластитель по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Для выпекания сырников с двух сторон лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, но можно жарить и на небольшом количестве масла. Сырники без муки получаются тонкими, поэтому переворачивать их нужно крайне осторожно. Выход из указанного количества продуктов – 10 сырников.

Такой пп завтрак способствует усвоению витамина D, блюдо содержит также витамин А в большом количестве. Этот полезный микроэлемент очень важен для защитной функции организма и хорошего зрения. Богатые витамином сырники предотвращают также психологическую и эмоциональную усталость.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 106 ккал
• Белки: 16,1 г
• Жиры: 4,1 г
• Углеводы: 1,5 г
• Творожные сырники

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 100 г
• Натуральный йогурт или густой кефир – 60 мл
• Молоко  – 60 мл
• Банан – 1 шт
• Фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу
• Мед по вкусу

Ленивая овсянка подойдет очень занятым людям, у которых нет времени стоять на кухне утром даже 5 минут. Готовится она заранее вечером. Ингредиенты для ленивой овсянки нужно смешать в банке 0,5 л, добавить порезанные бананы, а также подсластитель, мед, фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу. Затем плотно закрыть банку и поставить в холодильник на ночь.

Ленивую овсянку в банке нужно просто достать из холодильника, чтобы поесть с утра или взять с собой в офис. Это очень питательный и полезный пп завтрак, к тому же очень простой и быстрый. Зимой овсянку можно подогреть в микроволновке, а летом даже есть холодную. Такой пп завтрак богат клетчаткой, которая нормализуют функцию пищеварительного тракта, выводит из организма соли металлов, холестерин, радионуклиды.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 165 ккал
• Белки: 5,5 г
• Жиры: 3,3 г
• Углеводы: 30,2 г

Ингредиенты:

• Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Твердый сыр – 100 г
• Зелень, соль, паприка – по вкусу

Это еще один простой рецепт пп завтрака. Во взбитые яйца необходимо добавить паприку, соль и молоко. Смесь с измельченной зеленью обжарить до готовности с обеих сторон (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Омлет необходимо разрезать на три равные части, затем поместить 3 куска хлеба в форму, сверху – омлет, укрыть второй частью хлеба и посыпать тертым сыром. Бутерброды отправить в микроволновую печь до растворения сыра. По желанию можно добавить на бутерброд грудку или нежирную ветчину, если хотите сделать сэндвич более сытным. Выход из указанного количества ингредиентов – 3 порции.

Блюдо с витаминами В, Е, В1, А, протеинами, кальцием, железом способствует выведению шлаков из организма, ускоряет метаболизм.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 232 ккал
• Белки: 15,13 г
• Жиры: 10,5 г
• Углеводы: 17,4 г

Правильные завтраки

• История создания
• Концепция «ПП»
• Диетические рецепты
• Диета на неделю
• Калькулятор калорий
• Секреты Стройности

• Хлебцы льняные

  Хлебцы льняные
  

  170 руб

  С семенами кунжутаС лукомС чесноком и перцем чили

  В корзину

• Риет из трески с семенами тыквы,матча и мятой

  Освежающая мята и терпкий матча — отличный лёгкий и здоровый перекус. Высокое содержание белка и витамина В3 — заряд бодрости и пользы для вашего тонуса.

  140 руб

  В корзину

• Риет из тунца с оливками и огурцами

  Риет – традиционное французское блюдо, запеченный паштет с крупной текстурой из рыбы, мяса или дичи. Оригинальный продукт для сторонников здорового питания. Натуральный и полезный риет идеально подходит для бутербродов на завтрак или в качестве перекуса.

  140 руб

  В корзину

• Низкокалорийные джемы Mr.DjemiusZero

  Джемы от Mr. Djemius ZERO приготовлены из свежих натуральных плодов и запомнится каждому своим нежным вкусом.

  320 руб

  ОблепихаЯблоко с корицейМангоКлубникаМаракуйяЧерная смородинаМалинаГруша-Ваниль

  В корзину

• Каша льняная «Плеза»

  Стимулирует метаболические процессы, улучшает пищеварительные процессы и работу ЖКТ в целом, благотворно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы.

  ..

  230 руб

  КлубникаВишняЧерника

  В корзину

• Риет

  Нежный французский паштет теперь доступен не только в ресторане. Ведь качество и вкус риета меридиан соответствует самым высоким показателям.

  В сочетании, например, с цельнозерновым хлебом получаются изысканные и диетические бутерброды. Хотя, честно говоря, такой рыбный паштетик хочется есть прямо ложками!

  140 руб

  Риет из скумбрии пикантныйИз скумбрии с черносливомИз тунца классическийИз тунца с луком и васабиЛососевый с миндалёмЛососевый с каперсами и укропомЛососевый с мягким творогом

  В корзину

• Риет из трески

  Полностью натуральный состав и изысканный вкус делают этот продукт настоящей находкой для любителей вкусной и здоровой пищи.

   

  140 руб

  Из трески с семенами льна, шпинатом и яблокомИз трески с семенами чиа и клюквой

  В корзину

• Хлеб — БИОсорбент «победитель»

  Содержит норму растительной клетчатки, только неусваиваемые углеводы, натуральные витамины, микроэлементы.

  95 руб

  С корицейКлассическийС тмином

  В корзину

• Варенье на стевии в ассортименте 200 мл.

  Отличный диетический и постный продукт, относится к продуктам здорового питания.

  230 руб

  черникамалинаклубникавишняабрикос

  В корзину

• Хлеб ржаной цельнозерновой

  Поистине здоровый Хлеб. Неповторимый аромат и вкус делают этот Хлеб настоящим полноценным блюдом. Попробовав его , сразу понимаешь, что такое настоящий хлеб. Большее количество витаминов и незаменимых аминокислот, меньшая калорийность, больше твердых неперевариваемых волокон делают этот Хлеб настоящей находкой к вашему столу.

  210 руб

  В корзину

• Завтрак № 1 Сырники Слимстандарт

  Диетические сырники от СлимКафе помогут вам создать вкусный завтрак или ужин без вреда для фигуры. Такие сырники вы можете дополнить свежими ягодами или фруктами. Это легкое ежедневное блюдо для вкусного, здорового завтрака на правильном питании. Также они могут стать отличным перекусом в течение дня и восполнить дневную норму белка

  240 руб

  В корзину

• Завтрак № 2 Творожная запеканка

  Творожная запеканка — простое домашнее и вкусное блюдо, знакомое нам с детства, подходящая для диетического питания. Один раз попробовав, её полюбят все члены семьи: и взрослые и дети. Нежный десерт или второе блюдо, которому можно придавать различные вкусы. Творожная запеканка, приготовленная в СлимКафе, меет воздушную консистенцию, приятный легкий вкус и отлично насыщает.

  220 руб

  В корзину

• Завтрак № 2+ Творожная запеканка с ягодами

  Творожная запеканка — простое домашнее и вкусное блюдо, знакомое нам с детства, подходящая для диетического питания. Один раз попробовав, её полюбят все члены семьи: и взрослые и дети. Нежный десерт или второе блюдо, которому можно придавать различные вкусы. Творожная запеканка, приготовленная в СлимКафе, меет воздушную консистенцию, приятный легкий вкус и отлично насыщает. Огромное количество свежайших ягод наполнит традиционное блюдо новыми, яркими вкусами.

  250 руб

  МалинаВишняКлубникаЧерная смородина

  В корзину

• Завтрак № 3 Блины нутовые со шпинатом

  Блины нутовые со шпинатом, приготовленные в СлимКафе, получаются очень сытными, вкусными и богатыми полезными веществами. Нут богат белком, витаминами и незаменимыми аминокислотами. В свою очередь, шпинат при термической обработке, в отличие от другой зелени, сохраняет свои полезные свойства. Такие блинчики можно подавать к основному блюду, вместо хлеба или кушать как самостоятельное блюдо!

  180 руб

  В корзину

• Завтрак № 4 Блины нутовые с курицей

  Блины нутовые с курицей, приготовленные в СлимКафе — это вкусное, сытное блюдо. Они считаются одними из самых вкусных и питательных, поскольку куриное мясо любят как взрослые, так и дети, ведь оно отлично подходит для правильного питания. Блинчики получаются очень нежные, вкусные и довольно сытные. Прекрасно подходят как для будничного, так и для праздничного меню. Такие блинчики можно подавать к основному блюду, вместо хлеба или кушать как самостоятельное блюдо!

  180 руб

  В корзину

• Завтрак № 5 Блинчики с творогом

  Блинчики с творогом могут быть прекрасным десертом или закуской.

  Вкусное и сытное блюдо. Оно одинаково хорошо подходит и для веселой Масленицы, и для уикенда, и для будничного меню. Начинка из творога для блинов является одной из сытных и питательных, ведь творог — это уникальный кладезь витаминов и полезных компонентов, почитаемый всеми приверженцами правильного питания.

  220 руб

  В корзину

• Завтрак № 6 Блинчики с ягодами

  Блинчики с ягодами, приготовленные в СлимКафе — это роскошный неспешный завтрак в выходной день, душевный полдник или милое угощение на дачном чаепитии, а то и просто десерт, завершение лёгкого обеда. Это всегда красиво, изысканно и очень вкусно. Ягодные начинки отлично сочетаются с блинами, богаты витаминами и обладают взрывным вкусом и ароматом, не оставив равнодушными ни взрослых, ни детей.

  220 руб

  МалинаКлубникаВишняЧерная смородина

  В корзину

• Завтрак № 7 КОМБО Омлет с блинчиком

  КОМБО Омлет с блинчиком, приготовленный в СлимКафе получается сытным, сочным и сочитает в себе вкуснейший омлет и умопомрачительный блинчик. Это очень просто и легко, а главное — полезно для вас и вашей фигуры. Одно из самых любимых и востребованных блюд в рационе правильного питания. Отличный полноценный завтрак или перекус — однозначно стоит попробовать!

  180 руб

  В корзину

• Завтрак №8 Блины нутовые

  Нутовые блинчики без начинки, приготовленные в СлимКафе — полезная альтернатива традиционным блинам из пшеничной муки высшего сорта. Прекрасный, сытный и полезный завтрак, обед или ужин. Однозначно подойдёт тем, кто на ПП, а также любителям кулинарных экспериментов и новых вкусов! Такие блинчики можно подавать к основному блюду, вместо хлеба или приготовить начинку и кушать как самостоятельное блюдо!

  100 руб

  В корзину

• Завтрак №9 Блинчики

  Мягкие и нежные блинчики, выпеченные с любовью в СлимКафе из цельнозерновой муки, сытные и очень-очень вкусные.   Цельнозерновая мука богата витаминами и минералами, также в ее составе много клетчатки, которая очищает наш кишечник от всего вредного, тем самым нормализуя его работу. Такие блинчики можно подавать к основному блюду, вместо хлеба или приготовить начинку и кушать как самостоятельное блюдо!

  75 руб

  В корзину

• Завтрак № а10 Блины нутовые с капустой и яйцом

  Нутовые блинчики с начинкой, приготовленные в СлимКафе — полезная альтернатива традиционным блинам из пшеничной муки высшего сорта. Вкусный ужин или завтрак для всей семьи, закуска на праздничный стол или сытный перекус на работе или в поездке. Особенность блинов с капустой и яйцом в том, что они имеют относительно небольшую калорийность и в то же время, они очень вкусные, сытные и полезные.

  180 руб

  В корзину

• Риет из скумбрии с лесными грибами

  Оригинальный продукт для сторонников здорового питания

  140 руб

  В корзину

• Джем «Yummy jam»

  Низкокалорийный джем Yummy Jam, вкусный натуральный джем с настоящими спелыми ягодами и фруктами на основе растительных заменителей сахара, эритрита и экстракта стевии, — отличное дополнение к утренним тостам, домашним десертам, выпечке и просто к чаю. Не содержит красителей и ароматизаторов.

  Заказать

• Хлеб гречишный с кориандром Immunofood 180 гр

  00% натуральный хлеб из зеленой активированной гречки

  125 руб

  Заказать

• Хлеб гречишный с кориандром Immunofood 250 гр

  100% натуральный хлеб из зеленой активированной гречки

  160 руб

  Заказать

Рецепт смузи для здорового завтрака — Любовь и лимоны

Узнайте, как приготовить 5 разных веселых и полезных смузи для завтрака! Эти прохладные, освежающие коктейли — мое начало летнего дня.

веганский / без глютена / летний

Съедим радугу! Или выпейте радугу через соломинку с этими полезными смузи на завтрак (или зачерпните их ложкой… как вам нравится наслаждаться своим смузи, зависит только от вас).

Как приготовить смузи для здорового завтрака

Сегодня мы продолжаем нашу серию «бери и иди» с миндальным бризом (см. части 1, 2 и 3). Идея этих смузи для завтрака заключается в том, что вы собираете все свои фрукты и овощи заранее, чтобы ваш утренний смузи можно было быстро и легко приготовить. Нарежьте фрукты (и овощи, если вы хотите, чтобы они были зелеными) и упакуйте их в безопасные для морозильной камеры контейнеры или пакеты — я приготовил достаточно на 5 дней в неделю — потому что выходные предназначены для вафель.

Добавьте немного суперпродуктов, если хотите, все это необязательно, но это вкусные питательные добавки, с которыми можно поиграть в смузи на завтрак. Мне нравится добавлять ложку орехового масла, чтобы сделать смузи более сытным, так что я остаюсь сытым до обеда:

Налейте достаточное количество миндального молока, чтобы ваш блендер заработал, и вперед! Пора начинать день :). Счастливый понедельник!

А если вы любите смузи на завтрак…

Обязательно попробуйте этот смузи, кофейный, зеленый или ягодно-банановый смузи!

4. 9 из 9 отзывов

Смузи для здорового завтрака

 

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

5 mins

Total time

15 mins

 

Author: Jeanine Donofrio

Recipe type: Beverage, breakfast

• ½ banana

• big handful of strawberries, sliced ​​
• ¼ чашка сушеных ягод годжи

• 1 нарезанный персик
• горсть малины
• ½ столовой ложки миндального масла

• ломтики ½ большого манго
• 1 peach, sliced ​​
• 1 teaspoon maca powder

• slices from ½ of a large mango
• handful of fresh spinach
• 1-2 teaspoons matcha

• ⅓ cup tart cherries
• ⅓ cup blueberries
• ½ — 1 столовая ложка сырого какао-порошка

• ½ — ¾ чашки Almond Breeze Almondmilk Original
• несколько кусочков льда

1. Соберите ½ банана в каждый контейнер для морозильной камеры (или пакет для морозильной камеры). Добавьте фрукты/овощи, затем поместите контейнеры в морозильную камеру, пока не будете готовы смешать каждый из них.
2. Смешайте каждый смузи с несколькими кусочками льда и от ½ до ¾ чашки миндального молока (достаточное количество миндального молока, чтобы лезвие блендера двигалось).
3. Добавьте дополнительные ингредиенты (ягоды годжи, миндальное масло, мака, маття, какао) в конце.

Я использую Vitamix. Если ваш блендер не такой мощный, дайте замороженным ингредиентам смузи оттаять при комнатной температуре всего несколько минут.

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо  /  десерт
веганский  /  без глютена

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.

Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Овощной омлет на завтрак — пара поваров

Хотите есть больше овощей? Сделайте этот овощной омлет на завтрак! В нем много красочных овощей, чтобы начать день правильно… с растительным/веганским вариантом.

Хотите есть больше овощей на завтрак? Ты не один. Употребление большего количества овощей в начале дня становится трендом. Потому что давайте посмотрим правде в глаза: американский завтрак в значительной степени основан на углеводах и сахаре. Блины, вафли, кексы… все сладкие. Поэтому люди, заботящиеся о своем здоровье, задаются вопросом: почему бы не переосмыслить завтрак? Давайте также добавим овощи в первый прием пищи. Как есть овощи на завтрак? Попробуйте это Овощной омлет на завтрак ! Вы можете сделать это двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашей диеты. Он полон пикантного вкуса… и также полон питательных веществ.

Ингредиенты овощного омлета на завтрак

Этот омлет не похож на большинство рецептов завтрака… в нем много овощей! Есть много овощей, которые можно съесть на завтрак: вот те, которые мы выбрали. Но вы можете свободно изменять этот рецепт по своему усмотрению! (См. ниже.) Основные ингредиенты этой овощной яичницы на завтрак:

• Болгарский перец: 1 средний красный сладкий перец содержит колоссальные 169% дневной нормы витамина С! (Источник) Это означает, что, съев 1 порцию этого омлета, вы получите 85% дневного запаса витамина С.
• Капуста и шпинат: Кале — один из самых питательных продуктов на планете; он богат питательными веществами, такими как витамин К, антиоксиданты и многое другое (подробнее читайте здесь).
• Авокадо: К этому завтраку можно подать авокадо. Авокадо богат клетчаткой и составляет 25% от вашей дневной нормы, наполнен полезными для сердца полезными жирами и насыщен витаминами и питательными веществами (источник).
• Яйца: Это не овощи для завтрака, но яйца также являются здоровой пищей. В одном яйце 75 калорий, 7 граммов белка и много питательных веществ. Недавние исследования показали, что яйца могут повышать уровень хорошего холестерина, в котором нуждается организм.
• Тофу: Вместо растительного блюда можно использовать тофу! Информацию о питании смотрите ниже.

Какие еще овощи для завтрака можно добавить?

Этот овощной омлет для завтрака легко настраивается в зависимости от овощей, которые у вас есть под рукой! Вы можете использовать гораздо больше овощей на завтрак. Вот некоторые овощи, которые мы рекомендуем:

• Broccoli *
• Carrots *
• Mushrooms
• Zucchini
• Cherry tomatoes , cut in half
• Swiss chard , chopped
• Cabbage , shredded
• Брюссельская капуста , измельченная (вот как ее измельчить)

Что касается брокколи и моркови, нарежьте их мелко. Вы можете обнаружить, что вам нужно готовить на несколько минут дольше, чем время, указанное ниже, поскольку это твердые овощи. Ищете больше идей? Посмотрите эти лучшие овощи, которые можно есть сегодня.

Этот омлет из тофу — это идея для здорового веганского завтрака, полного овощей

Веганский вариант: приготовьте омлет из тофу!

Не хотите есть яйца с овощами на завтрак? Вместо этого используйте тофу! Этот скрембл из тофу настолько насыщен пикантным вкусом, что на вкус он очень похож на яйца! Алекс и я не едим 100% растительную пищу, но мы обожаем скрэмблы из тофу, когда нам нужен веганский вариант.

Полезен ли тофу? Согласно Гарвардской школе питания имени Т. Х. Чана, соя является богатым питательными веществами источником белка, который можно безопасно употреблять несколько раз в неделю. Это может принести пользу для здоровья, особенно если вы едите его в качестве альтернативы красному мясу и обработанному мясу.

Как есть овощи на завтрак

Хотите другие идеи овощей на завтрак? Вот еще несколько способов положить овощи на тарелку по утрам:

1. Приготовьте тосты и добавьте к ним овощи. Попробуйте тост с авокадо. Или намажьте тосты хумусом или козьим сыром и добавьте обжаренные овощи.
2. Добавьте обжаренную зелень. Попробуйте обжаренный шпинат, обжаренный мангольд или обжаренную капусту.
3. Приготовление овощной фриттаты . Попробуйте фриттаты со шпинатом и фетой или вегетарианские мини-фриттаты.
4. Ешьте тако на завтрак . Попробуйте наши Epic Breakfast Tacos или 5 Minute Egg Tacos с вкусным яичным «мясом тако».
5. Попробуйте вкусную овсянку. Приготовьте овсянку, добавьте к ней яйцо-пашот и обжаренные овощи.
6. Потягивайте овощные коктейли. Попробуйте зеленый смузи, например смузи из брокколи, смузи из шпината, смузи из капусты или смузи из сельдерея.
7. Приготовьте омлет с зеленью. Попробуйте омлет с пармезаном и используйте любую зелень: шпинат, листовую капусту или мангольд.

Гарниры для этой овощной скрэмбл

Хотите приготовить впечатляющий завтрак или поздний завтрак? Вот несколько замечательных гарниров для этого овощного омлета на завтрак:

• Картофельные оладьи: Эти картофельные оладьи в духовке идеально подходят для того, чтобы поставить их в духовку, пока вы готовите соте. Или приготовьте традиционные домашние оладьи в отдельной чугунной сковороде.
• Картофельные оладьи: Попробуйте оладьи из сладкого картофеля запекаются в духовке, что упрощает их приготовление.
• Картофель для завтрака: Эти жареные на сковороде картофеля полны большого вкуса и готовятся всего за 15 минут.

Этот рецепт яичницы с овощами для завтрака…

Вегетарианская, безглютеновая, растительная, веганская и безмолочная.

Печать

Овощной омлет на завтрак

---

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 2 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Хотите есть больше овощей? Сделайте этот овощной омлет на завтрак! В нем много красочных овощей, чтобы правильно начать день (и веганский вариант).

---

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 красной луковицы
• 1 красный сладкий перец (или 1/2 красного и 1/2 апельсина)
• 4 чашки молодой капусты или шпината
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука или другой свежей зелени
• 4 яйца или омлет из тофу
• ¼ чашки тертого сыра Колби или раскрошенного козьего сыра (по желанию)
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец
• Ломтики авокадо, для подачи

---

1. Подготовьте овощи: Тонко нарежьте красный лук. Большим кубиком болгарский перец.
2. Приготовьте яйца или тофу: В миску среднего размера разбейте яйца и хорошо взбейте их. Добавьте тертый сыр, свежие травы, кошерную соль и большое количество свежемолотого перца. Или выполните шаг 1 скрамбл-тофу.
3. Приготовление овощей: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда нагреется, добавьте лук и перец. Готовьте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, периодически помешивая. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте щепотку соли и зелень. Варить 30 секунд, пока не завянет. Снимите и отложите в сторону.
4. Приготовьте яйца или тофу: Поддерживайте слабый огонь. Влейте яйца. Готовьте от 20 до 30 секунд. Когда яйца только начнут схватываться, используйте плоскую лопаточку, чтобы соскрести кусочки яиц, постоянно осторожно помешивая, пока они не будут готовы, но все еще будут мягкими, около 1 минуты. Или выполните шаг 2 скремблирования с тофу.
5. Добавьте овощи и подавайте: Добавьте овощи обратно в сковороду с яйцами или тофу. Перемешивайте в течение нескольких секунд, пока смесь не смешается и не нагреется. Подавать немедленно.

• Категория: Завтрак
• Способ приготовления: На плите
• Кухня: Завтрак
• Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Овощи для завтрака

Другие рецепты завтрака

Вот еще несколько наших любимых вегетарианских завтраков и идей для здорового завтрака:

• Тако Epic Breakfast Из сырных яиц и хрустящего жареного картофеля получаются лучшие тако Tex Mex.
• Сытная запеканка из оладий для завтрака Восхитительно сытная и сырная сковорода.
• Сковорода для сытного завтрака Смешайте шипящую сковороду с хрустящими картофельными оладьями и яйцами.
• Быстрый завтрак Кесадилья Очень сытный, с начинкой из яичницы-болтуньи и сыра чеддер! Это делается менее чем за 15 минут.