Рецепты пп вторых блюд: ПП Вторые блюда — 540 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Рецепты от пользователей — 6907 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Галина Гончарук

Слойки

20 минут

Евгения Ковязина

Тыквенный хумус

45 минут

Галия А

Аджапсандал

2 часа 30 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Галия А

Ламаджо

1 час 30 минут

Галия А

Сочинская пахлава

Галия А

Хашлама с говядиной

2 часа 30 минут

Евгения Ковязина

Нежное мороженое с лавандой и апельсином

45 минут

Евгения Ковязина

Суп из цветной капусты и манго с куркумой

40 минут

@cardboardcake

Блины с ветчиной и сыром

20 минут

Галия А

Минтай на пару с брокколи

20 минут

Евгения Ковязина

Темные тарталетки с ванильно­ ореховым кремом

Галия А

Лодочки из кабачков с фаршем

35 минут

Евгения Ковязина

Тыквенный чизкейк в пароварке

Галия А

Овощной суп-пюре

35 минут

Евгения Ковязина

Суфле мясное, запеченное в духовке с овощами

2 часа

Рецепты диетических блюд для мультиварк: рецепты пп

Правильное питание является важным компонентом здорового образа жизни. Многие люди стремятся к тому, чтобы питаться правильно, однако не всегда удается найти время на приготовление здоровых блюд. В этом случае мультиварка может стать незаменимым помощником.

Мультиварки позволяют готовить различные блюда, используя минимальное количество масла. Кроме того, они сохраняют все полезные вещества в продуктах, что делает приготовленные блюда более питательными и полезными для здоровья.

При выборе мультиварки для правильного питания необходимо обратить внимание на ее функциональность. Хорошая мультиварка должна иметь большое количество программ и режимов приготовления, позволяющих готовить различные блюда, начиная от каши и заканчивая мясом и рыбой.

Кроме того, для правильного питания важно готовить блюда из свежих и качественных продуктов. Не следует злоупотреблять готовой едой, содержащей консерванты, красители и другие химические добавки. Вместо этого лучше готовить блюда из свежих овощей, фруктов, зерновых и белковых продуктов.

Содержание

Общие сведения

Тем, кто мечтает поскорее избавиться от лишних килограммов или просто желает практиковать здоровое питание, на кухне очень пригодится такое удобное современное приспособление, как мультиварка. Готовить диетические блюда в мультиварке достаточно просто, и при этом меню можно сделать очень разнообразным и интересным. Диетические рецепты в мультиварке настолько разнообразны, что с помощью этого кухонного гаджета получится воплотить на практике любые рецепты – и суп, и разнообразие вторых блюд, и даже оригинальные десерты. Очень разнообразная диетическая еда легко готовиться с помощью этого приспособления. О преимуществах таких блюд, об особенностях приготовления пищи в мультиварке, а также о самых интересных и вкусных рецептах диетических блюд, приготовленных с ее помощью, речь пойдет в этой статье.

Готовим в мультиварке: преимущества

Основной плюс такого способа готовки в том, что с помощью этого кухонного гаджета можно приготовить максимально полезную для здоровья пищу. Мультиварка дает возможность:

• Существенно снизить количество жира, который применяют для приготовления блюд, так как приспособление оснащено антипригарным покрытием.
• Сохранить большинство полезных свойств из-за того, что блюда готовятся в герметичной емкости.
• Возможность готовить при низкой температуре, а также на пару, что тоже позволяет сохранять максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.
• Возможность ускорить период готовки, что дает возможность готовить разные блюда.
• Использовать большое количество разнообразных программ, что позволяет по-разному обрабатывать пищу. Даже у относительно недорогих приборов фирмы «Поларис» и др. предусмотрено около 30 разных программ. Некоторые мультиварки могут приготовить даже йогурт без сахара и вредных добавок.
• Применять некоторые специальные программы, чтобы готовить специальную диетическую еду, предусмотренную лечебными диетами, а также разнообразные блюда, которые включает та или иная диета для похудения.
• Не контролировать процесс приготовления пищи, тем самым существенно уменьшая период времени, проведенный на кухне.

Рецепты

При желании в мультиварке готовят почти что любые блюда – от супов и борщей до интересных десертов.

Первые блюда

Существует много рецептов первых блюд в мультиварке, которые вместе с фото можно найти в сети. Но, несмотря на то, что рецепты эти очень разные, их объединяет то, что такие блюда готовятся очень быстро, сохраняют вкус продуктов и максимум полезных веществ, а также не требуют использования большого количества жира.

Суп из тыквы и риса

Компоненты: фасоль – 1 ст., рис – 0,5 ст., тыква (мякоть) – 100 г, лук – 1 шт., сельдерей – 100 г, чеснок, масло раст., соль, зелень.

Приготовление: выбрав режим «Жарка», обжарить предварительно измельченный лук. Добавить рис и далее готовить 10 минут. Нарезать кубиками тыкву, потереть крупно сельдерей. Фасоль предварительно сварить до готовности. Все овощи добавить к луку и рису, залить водой и посолить. Включить режим «Тушение», держать 40 мин. Зелень и чеснок добавлять в тарелку.

Суп с курицей и овощами

Компоненты: филе куриное – 400 г, картошка – 3 шт. , лук – 2 шт., морковка – 2 шт., огурцы соленые – 3 шт., томат, мука, масло подсолнуха – по 1 ст. л.

Приготовление: почистить овощи, порезать их кубиками. Филе порезать полосками и аккуратно обвалять в муке. Выбрать режим «Жарка» и готовить филе, пока оно не станет румяным. Выложить его в тарелку, обжарить лук и морковь на масле. Далее выложить в мультиварку компоненты слоями: мясо, картофель, лук с морковью, огурцы и залить все литром воды с разведенной в ней томатной пастой. Готовить в режиме «Суп» в течение часа. Соль и перец добавить перед подачей.

Овощной суп

Компоненты: картошка – 3 шт., морковка – 1 шт., сельдерей – 100 г, лук -1 шт., пастернак (корень), брокколи – 300 г.

Приготовление: сначала почистить овощи и порезать кубиками, а лук – полукольцами. Порезанные овощи переложить в мультиварку, добавить соль и специи. Залить водой так, чтобы до верхнего предела осталось, по крайней мере, одно деление. Закрыть крышку, поставить режим «Тушение» и готовить 80 минут. Капусту нужно добавить за 20 минут до финала готовки.

Уха

Компоненты: филе и голова семги или лосося – 400 г, морковка и лук – по 1 шт., картошка – 2 шт., лимон – 1 долька, специи, соль, зелень.

Приготовление: вымыть рыбу, выложить ее и лимон в мультиварку. Поставить режим «Тушение» и держать 30 мин. Почистить и нарезать кубиками овощи. Когда рыба будет готова, извлечь ее и лимон, а овощи готовить в бульоне в режиме «Суп» 15 минут. Перед подачей в тарелку налить бульон, выложить рыбу и добавить зелень.

Суп гороховый

Компоненты: филе курицы – 300 г, картофель – 400 г, горох – 1 ст., лук и морковка – по 1 шт., специи, соль, зелень.

Приготовление: горох помыть, залить, оставить на час. Помыть мясо и овощи, нарезать все соломкой. Выложить все продукты в мультиварку и налить 3 л воды. Посолить, закрыть и готовить в режиме «Суп» 25 мин. Подавать, посыпав в тарелке свежей зеленью.

Вторые блюда

Многочисленные рецепты диетических блюд для мультиварки пригодятся также для приготовления очень вкусных и максимально полезных вторых блюд. Ведь здоровое и правильное питание предусматривает потребление не слишком жирных блюд, которые тушат, запекают или варят. А мультиварка дает возможность готовить такие блюда для похудения, которые при этом являются еще и очень вкусными. Существует очень много рецептов вторых блюд, позволяющих существенно разнообразить меню и детей, и взрослых.

Количество и разнообразие таких рецептов полностью развенчивает миф о том, что в мультиварке можно готовить только разные рагу. С помощью этого приспособления можно запекать курицу, рыбу, готовить соусы, паштеты, омлеты, рулеты.

Филе куриное запеченное

Компоненты: филе курицы – 800 г, сыр – 100 г, помидоры – 2 шт., лук – 1 шт., специи, соль.

Приготовление: натереть филе, разрезанное на несколько частей, солью и специями и оставить на полчаса. Выложить филе на фольгу – каждый кусочек на отдельную часть. Сверху положить кольца лука, кусочки помидора и ломтик сыра. Сделать из фольги лодочки – так, чтобы сок из курицы стекал в емкость в процессе приготовления. Выложить лодочки из фольги в мультиварку и держать 40 мин. в режиме «Выпечка».

Рулет из курицы

Компоненты: куриное филе – 800 г, желатин – 30 г, паприка, соль, зелень сухая, чеснок.

Приготовление: филе нарезать кусками, посыпать специями, солью и зеленью, добавить несколько растолченных зубков чеснока и желатин. Все тщательно перемешать и выложить в рукав для запекания. Зафиксировав края рукава, выложить его в мультиварку и запекать в режиме «Выпечка» один час. После этого достать рулет, остудить и отправить в холодильник на 10 часов.

Омлет с морепродуктами

Компоненты: яйца – 3 шт., молоко – половина стакана, лук – 1 шт., масло раст. – 1 ст. л., морепродукты — 0,5 кг, чеснок, соль.

Приготовление: взбить молоко и яйца, добавить соль и специи. Измельченный лук и чеснок обжарить на масле, включив режим «Жарка». Добавить морепродукты и жарить еще 10 мин. Влить яйца и молоко, держать в режиме «Выпечка» еще 20 мин.

Котлеты куриные с цветной капустой на пару

Компоненты: мясо курицы или индейки постное – 400 г, яйцо, капуста цветная – 400 г, мука – 1 ст. л., соль, специи.

Приготовление: капуста разобрать, отварить в подсоленной воде несколько минут, откинуть на дуршлаг. Перекрутить капусту через мясорубку, немного отжать. Промыть мясо, также перекрутить на мясорубку. Смешать оба фарша, добавить яйцо, соль и специи. Вымешать массу и сформировать котлеты. Их выложить на лоток для изделий на пару, немного посыпанный мукой. После того, как вода в чаше закипит, поставить в нее лоток и готовить полчаса.

Плов с рыбой

Компоненты: длиннозерный рис – 2 стакана, филе рыбы без костей (морской язык, треска, горбуша, окунь и др.) – 700 г, морковка – 2 шт., луковица, горячая вода – 4 стакана, масло раст. – 2 ст. л., специи для плова или по вкусу, соль, свежая зелень.

Приготовление: если рыба заморожена, полностью ее разморозить и удалить влагу. Рис помыть и замочить на 2 часа. Нарезать крупными кубиками рыбу, морковку нарезать соломкой, лук – очень мелкими кусочками. В режиме «Жарка» обжарить лук на масле, добавить морковь и продолжать жарить. Через 7 минут влить один стакан горячей воды в смесь, добавить специи. Перемешать, подержать еще 5 минут. Выложить кусочки рыбы и все перемешать. Тем временем откинуть на дуршлаг замоченный рис, через пару минут добавить его в мультиварку. В остальных трех стаканах горячей воды развести соль и вылить воду в мультиварку. Закрыть и готовить в режиме «Плов» 40 мин. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Шашлыки грибные

Компоненты: шампиньоны среднего размера – 12 шт., соус соевый – 1 ст. л., соль, перец, укроп сухой или свежий, сок лимона – половина ч. л., масло раст. — 1 ст. л.

Приготовление: помыть и высушить шампиньоны, выложить их в миску, полить соевым соусом и перемешать. Добавить немного соли, перец, по желанию – другие специи. Далее — масло и сок лимона и опять все хорошо перемешать. Присыпать укропом и, накрыв емкость пищевой пленкой, отправить в холодильник на 1 ч. При желании можно мариновать грибы и дольше. Далее нанизать шампиньоны на небольшие шпажки и выложить их в мультиварку, перед тем налив немного масла. Запекать в режиме «Жарка» 20 минут.

Рыбные стейки с картофелем

Компоненты: стейки форели — 2 шт., картошка – 4 шт., луковица, сок лимона — 1 ч. л., чеснок, зелень, соль морская, специи.

Приготовление: рыбу промыть, при необходимости вынуть косточки, подсушить. Натереть специями и морской солью, сбрызнуть соком лимона и оставить мариновать. Порезать картофель на несколько частей и залить в мультиварке водой. Добавить порезанные лук и чеснок, немного зелени, соль. Выложить стейки в контейнер для приготовления на пару. В режиме «Варка» готовить 25 мин.

Курица сочная

Компоненты: бедра, окорочка или грудка курицы, желательно домашней – 500 г, паприка, куркума, сушеный чеснок, молотый перец, сухая горчица, соль.

Приготовление: мясо помыть, при желании – снять кожу. Выбрать приправы по вкусу и тщательно натереть ими и солью мясо. Поместить курицу в фольгу и аккуратно обмотать ее, чтобы не осталось отверстий. Положить готовый сверток в мультиварку и включить режим «Духовка». Готовится курица полчаса. Курицу подавать с любым низкокалорийным соусом.

Диетический плов с курагой

Компоненты: куриное филе – 800 г, рис – 200 г, морковка – 2 шт., луковица, курага — 50 г, масло раст. – 2 ст. л., чеснок молодой – 1 головка, барбарис сушеный, зира, миндаль, корица, соль.

Приготовление: лук порезать кубиками, морковку – соломкой. Промыть рис и курагу. Замочить барбарис и зиру. Потушить лук, морковь и курагу на масле, включив режим «Выпечка», в течение 15 мин. Добавить куриное мясо, посолить и обжаривать еще 10 мин. Всыпать рис и все залить кипятком. Готовить в режиме «Плов» 20 мин., после чего добавить барбарис, зиру, воткнуть посредине головку чеснока и готовить еще 15 мин.

Десерты

С помощью мультиварки легко готовятся запеканки и другая диетическая выпечка. Это приспособление позволяет приготовить даже торт, а также другие оригинальные десерты. При этом они идеально подойдут худеющим и практикующим здоровое питание людям, так как такие десерты не содержат большого количества жира и сахара.

Диетическая запеканка из творога

Компоненты: сметана – 2 ст. л., не очень жирный творог – 400 г, изюм – 100 г, яйца – 2 шт., сахар – 1 ст. л., овсянка геркулес – 2 ст. л.,

Приготовление: в посуду для взбивания вбить яйца и хорошо их взбить. Добавить однородный творог, который предварительно можно измельчить в блендере. Перемешав, положить сахар и сметану, после чего все тщательно взбить блендером, чтобы масса стала однородной. В массу добавить муку из геркулеса и предварительно запаренный кипятком изюм. Запеканка готовится в режиме «Духовка» 25 мин. Перед подачей десерт можно полить ягодным соусом.

Кексы творожные

Компоненты: яйца – 2 шт. , творог – 200 г, заменитель сахара, разрыхлитель — 1 ч. л., отруби овсяные — 2 ст. л., ванилин.

Приготовление: измельчить отруби, чтобы получилась мука. Творог перемолоть в блендере и растереть с яйцами, чтобы получить мягкую однородную массу. Потом добавить овсяную муку и перемешать. Выложить эту массу в формочки из силикона поставить на дно мультиварки и печь 45 мин. в режиме «Выпечка».

Пудинг с фруктами хлебный

Компоненты: хлеб белый – 150 г, яйцо, молоко – половина стакана, клубника – 100 г, яблоко, груша – по 1 шт., сахар – 2 ст. л., сахар ванильный.

Приготовление: нарезать хлеб, чтобы ломтики имели толщину около 5 мм, очистить грушу и яблоко, нарезать их ломтиками. Большие ягоды клубники тоже перерезать на несколько частей. Яйцо, молоко и сахар смешать и немного взбить эту смесь. Сначала ломтики хлеба окунуть в получившееся тесто и выложить в мультиварку. Далее выложить кусочки фруктов и посыпать их ванильным сахаром. Используют в этом рецепте и другие фрукты, также можно добавить в пудинг изюм. Снова поочередно выложить два слоя. Сверху вылить остатки теста. Печь в режиме «Выпечка» полчаса.

Маффины из моркови и овсянки на пару

Компоненты: масло – 50 г, морковка – 200 г, овсянка и мука – по половине стакана, мед – 100 г, яйцо, сахар – 1 ст. л. разрыхлитель – 1 ч. л., молотые орехи – 50 г, соль.

Приготовление: натереть морковь мелко. Разогреть масло и мед, постоянно помешивая. Взбить яйцо, соль и сахар, эту массу смешать с тертой морковью, мукой, овсянкой и смесью меда с маслом. В емкость мультиварки налить 3 ст. воды и установить чашу для приготовления на пару. Тесто выложить в формы и посыпать рублеными орехами. Режим – «Варка на пару», готовить полчаса.

Малиновый пирог

Компоненты: сметана – 200 г, малина – 300 г, мука – 300 г, сахар – 150 г, масло сливочное – 100 г, погашеная уксусом сода – 1 ч. л., яйца – 2 шт., соль.

Приготовление: соединить 50 г сахара и разогретое на плите масло, добавить муку, количество которой можно варьировать, чтобы тесто получилось не слишком тугим, но и не жидким. Замесив тесто, выложить его в мультиварку, чтобы края были немного приподняты. На тесто поместить малину и печь в режиме «Выпечка» час. В это время приготовить крем, взбив сметану и 100 г сахара. Готовый остывший пирог залить сметанным кремом.

Торт с медом

Компоненты: мед – 2 ст. л., яйца – 2 шт., сметана – 400 г, сода — 1 ч. л., мука – 1 ст., сахар – 150 г, масло – 100 г, чернослив – полстакана, черный шоколад для украшения.

Приготовление: мед с содой разогревать, пока не появится пена. Добавить масло, сняв с огня. Яйца и 50 г сахара взбить. Смешать обе массы и засыпать муку. Замесить не слишком тугое тесто. Посыпав дно мультиварки мукой, аккуратно выложить тесто и печь 30 мин. Для крема смешать остальной сахар и сметану. Разделить крем на две части, и в одну часть добавить чернослив. Готовый корж также поделить на две части. Между двумя частями выложить крем с черносливом, сверху – без. Украсить стружкой шоколада.

Выводы

Здесь приведена только небольшая часть рецептов, которые позволят существенно разнообразить диетический стол и готовить очень вкусную еду. Используя мультиварки «Redmond» или приспособления других фирм, можно готовить как супы, так и очень много интересных десертов. Правда, последними злоупотреблять все же не стоит.

Приобретя мультиварку «Редмонд» или кухонный гаджет от других производителей, хозяйка очень быстро освоит разные режимы и сможет не только применять разнообразные рецепты, но и пробовать готовить самостоятельно, совершенствуя свои кулинарные способности. В любом случае, пища получится и максимально полезной, и очень вкусной.

Наконец, для правильного питания необходимо следить за размером порций. Мультиварка может помочь контролировать размер порций, что является важным аспектом здорового питания.

Выводя итоги, можно сказать, что мультиварка может стать незаменимым помощником в создании здорового и правильного рациона питания. При правильном использовании мультиварки и правильном выборе продуктов вы сможете получить максимальную пользу для своего здоровья и наслаждаться вкусными и полезными блюдами каждый день.

• Об авторе
• Недавние публикации

Евдоким Хохлов

Автор в ukrmuseum — блог про мультиварки

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня я хочу поговорить с вами о мультиварках — удобных и практичных устройствах, которые помогают сэкономить время и усилия при приготовлении еды.

Мультиварки стали неотъемлемой частью современной кухни, и я как профессиональный блогер, считаю, что необходимо уделить этому важному устройству достаточно внимания. В моих статьях я стараюсь поделиться с вами всеми секретами использования мультиварок, чтобы вы могли приготовить самые разнообразные блюда, не тратя много времени и усилий.

Мои статьи о мультиварках охватывают все аспекты их использования, от выбора лучшей модели для ваших потребностей до использования различных программ и настроек. Я также дам вам множество полезных советов и рецептов, чтобы вы могли приготовить самые вкусные блюда с помощью мультиварки.

В моих статьях вы найдете множество обзоров моделей мультиварок, которые помогут вам выбрать устройство, которое лучше всего подойдет для ваших потребностей и бюджета. Кроме того, я поделюсь с вами своими личными отзывами о том, как работать с мультиваркой, чтобы получить наилучший результат.

Надеюсь, что мои статьи о мультиварках будут для вас источником полезной и интересной информации, которая поможет вам использовать этот удобный прибор на максимум своих возможностей. Спасибо за внимание и до новых встреч на страницах моего блога!

Евдоким Хохлов недавно публиковал (посмотреть все)

RiceSelect® | Повышенные идеи рецептов пикника из 3 блюд

RiceSelect® | Повышенные 3 Идеи Рецепта Пикника Курса | РисСелект®

Когда светит яркое солнце и приближается теплая погода, одно из моих любимых летних развлечений — старый добрый пикник на природе! И одна вещь, за которую я всегда выступал, заключается в том, что вы можете настроить свой обеденный опыт так, как вы хотите.

Выберите тему и дизайн вокруг нее или пусть каждый принесет что-то особенное и насладится едой. Я лично люблю делать свою улучшенный опыт с обедом из 3 блюд , потому что даже если я на улице, я все равно могу наслаждаться восхитительной едой, музыкой и несколькими простыми украшениями.

Подготовьте сцену

Первый шаг к организации собственного пикника — это подготовка сцены. Здесь я оформляю в соответствии с темой, если у меня есть несколько простых или элегантных украшений. Я также слежу за тем, чтобы у был плейлист и портативная колонка с моей любимой джазовой музыкой или, может быть, веселые летние ритмы.

Для обеденной зоны я приношу несколько забавных одеял с подушками или складной стол и стулья , если таковые имеются. Если у вас нет стола, принесите корзину, которую вы можете перевернуть вверх дном и накрыть дополнительным меньшим одеялом, чтобы предложить импровизированный стол и использовать свое одеяло для отдыха.

Как всем известно на пикнике, закуски и блюда без вилок и ножей

идеальны, поэтому я включил блюда с минимальными столовыми приборами, если они вообще нужны. Вы найдете закуски, рулеты, бутерброды и простые салаты, а также вкусные десерты, которые можно взять и насладиться! Так почему бы не устроить себе роскошный пикник с едой, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус, в веселой и новой атмосфере.

Первое блюдо

Я начинаю свое первое блюдо с нескольких закусок и напитков – откройте для себя некоторые из моих любимых.

Закуски

Попробуйте кусочек Италии за один укус с этими итальянскими суши . Объедините все, что есть на доске для колбасных изделий , в одну вкусную закуску. Эти кусочки, приготовленные из риса для суши RiceSelect® в сочетании со свежим базиликом, сыром пармезан и небольшим количеством сливок, завернуты в прошутто! Для дополнительного прикосновения я подаю вместе с небольшой тарелкой оливок или ломтиками сыра.

Еще один способ упаковать все в один укус — вкусный соус или сливочный салат. Используйте небольшой нож или обмакивайте крекеры, крендельки и овощи в этот куриный салат Royal Blend или сырный шарик Party Cheese Ball с множеством вкусных ароматов.

Напитки

Один из способов победить жару — это налить себе и гостям охлажденный напиток, чтобы охладиться или насладиться несколькими закусками. Одна из моих любимых — домашняя орчата . Мне нравится брать несколько забавных пластиковых стаканов и хранить их в термосе, чтобы они оставались прохладными до тех пор, пока они не будут готовы к 9.0003 налейте несколько кубиков льда.

Второе блюдо

Переходя ко второму блюду, выберите вариант, который вам больше всего подходит для пикника.

Роллы и домашние бутерброды

Для освежающей обертки я использую зубочистку, чтобы держать эти тайских роллов со свининой и рисовым салатом на месте. Держите несколько арахисовых орехов и дольки лайма сбоку, чтобы они послужили дополнительным украшением.

Вы также можете предварительно собрать Буррито с коричневым рисом и черной фасолью , завернутые в большие цельнозерновые лепешки, подавать с любой любимой начинкой, такой как гуакамоле, сальса или сыр.

Одно из моих любимых блюд для пикника – это испечь одну или две буханки моего любимого Домашнего коричневого рисового хлеба с использованием цельнозернового коричневого риса Texmati® со смесью цельнозерновой и белой муки для получения удивительно воздушной текстуры. Испеките свой хлеб заранее и нарежьте, чтобы начинить всевозможными вещами. Сделайте доску для начинки для сэндвичей или предварительно упакуйте их.

Для пикников я люблю делать из рисовых салатов вкусные и удобные начинки для бутербродов, некоторые из них включают:

• Слоеный рисовый салат Капрезе

• Куриная шаурма с куркумой Салат из кускуса

9008 6

Салат с курицей и кунжутом

• Салат с яблоком и коричневым рисом

Освежающие салаты без подогрева

Нет необходимости разогревать эти блюда на открытом воздухе, когда вы окружены красивыми природными зонами. Выйдите на улицу, двигайтесь и наслаждайтесь этими салатами, которые можно удобно поместить в миску или контейнер с крышкой.

Для подачи этих зерновых тарелок и салатов с макаронами используйте веселые тарелки или заранее упакуйте каждую по отдельности в небольшие контейнеры.

Расфасованные зерновые чаши Ideas

• Домашние цитрусовые Севиче с белой рыбой, персиком, лаймом и приправленным рисом Royal Blend® с авокадо и кинзой.

• Без мяса Чаша буррито с джекфрутом из лебеды.

• Texmati® Rice Tabbouleh с коричневым рисом, плосколистной петрушкой, огурцом, помидором и мятой.

Третье блюдо

И последнее, но не менее важное: пришло время побаловать себя сладкоежкой с этими изысканными десертами для пикника.

Десерт

Для освежающего и элегантного завершения моей трапезы эти парфе с персиковым творогом и малиновым рисовым пудингом невероятно ароматны и привлекают внимание сезонными летними фруктами и сливками Арборио рис! Заранее разложите слоями по небольшим контейнерам или пластиковым стаканчикам, чтобы разделить, и храните в небольшом холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Что может быть лучше времени, чтобы полакомиться декадентским шоколадным тортом, чем с друзьями и семьей! Попробуйте такой смелый десерт, как этот Черный русский рисовый пудинг , покрытый кофейным ликером. Если вы ищете выпечку, которой легче поделиться, эти Морковные кексы с киноа с глазурью из сливочного сыра должны вам помочь.

Если я ищу что-то более простое, то эти Хрустящие печенья с корицей — вкусный перекус, который можно приготовить заранее и легко хранить.

Что бы вы ни решили взять с собой на следующий пикник, это будет иметь успех с помощью любого из этих рецептов от RiceSelect®. Я гарантирую, что вы и ваши гости захотят сделать это еженедельной традицией. Присоединяйтесь ко мне в Instagram, отметив @RiceSelect и показав свой стиль для пикника!

Посетите веб-сайт, чтобы найти больше замечательных идей для блюд, таких как лучший рецепт салата с креветками, который вы когда-либо пробовали!

Как приготовить достойную ресторанную еду из 3 блюд дома

Я гурман и обучаюсь домашнему повару, поэтому вместе с одним замечательным шеф-поваром и другом, Мимо, я придумал, как приготовить достойную ресторанную еду из 3 блюд дома. Вот ее история и ее рецепты.

«Выросший в маленькой деревне в Эфиопии, я всегда был рядом со свежими фермерскими продуктами. Мои самые ранние детские воспоминания включают в себя то, как я следовал за бабушкой по кухне и «помогал» ей готовить всевозможные блюда. Когда все будет готово, она всех позовет, и мы сядем на кухонный пол и все будем есть из одной тарелки. Это было очень неформально, полно смеха, любви и общности. Следуя традиции моей бабушки, ничто не делает меня счастливее, чем то, что друзья и семья приходят ко мне домой на званый ужин. Сегодня я поделюсь с вами тремя простыми, но вкусными блюдами, которые вы можете приготовить со своими близкими, когда мы отмечаем День святого Валентина. Я знаю много людей, которые не умеют – и не хотят учиться – как готовить. Но в этот день святого Валентина я призываю вас пропустить рестораны и совершить один из самых древних и ценных культурных ритуалов. Готовка для других не только объединяет людей, но и является прекрасным актом любви к другому человеку».

Первое блюдо

После многолетнего повторного просмотра «Офиса» я всегда думаю о Дуайте каждый раз, когда вижу свеклу. «Медведи. Свекла. Battlestar Galactica.» Schrute Farms также предлагает продукты животного происхождения, поэтому вы также можете приобрести у них свой козий сыр.

Так что давайте назовем этот рецепт особенным от Дуайта Шрута.

Салат из маринованной свеклы со взбитым козьим сыром

Вам понадобится

1 фунт свеклы
2 столовые ложки измельченного лука-шалота
1 грейпфрут
4 столовые ложки оливкового масла и еще по вкусу (tt)
2 столовые ложки уксуса хересного уксуса
Tt Соль
¼ чашки свежего козьего сыра 2 столовые ложки густых сливок
Tt Мед
Поместите решетку в центр духовки и нагрейте до 350 градусов. Срежьте со свеклы зелень, ботву и стебли. Тщательно промойте и заверните в алюминиевую фольгу. Поместите пакеты прямо на решетку духовки и запекайте, пока свекла не будет легко протыкаться вилкой или ножом, от 45 минут до 1 часа в зависимости от размера. Тем временем в большой миске смешайте масло, уксус и соль. Отложите.

Достаньте свеклу из духовки и осторожно откройте упаковку, чтобы выпустить пар. Дайте остыть не менее 20 минут. Разверните свеклу и пальцами снимите кожицу. Свеклу аккуратно нарежьте кубиками. Добавьте уксусную смесь, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут. Время от времени перемешивайте. Высший грейпфрут. Смешать с нарезанным кубиками луком-шалотом, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и отложить в сторону. Для приготовления козьего сыра в миске взбейте сливки, добавьте козий сыр. Взбивайте, пока сыр не станет пышным и мягким. Попробуйте и приправьте солью. Охладите до готовности к подаче. При подаче выложите на тарелку ложку смеси из козьего сыра, сверху положите свеклу и полейте сальсой из грейпфрута. В завершение сбрызните оливковым маслом.

Второй курс psa; (приготовление следует начинать как минимум за 4 часа, но лучше накануне вечером)

Куриная грудка авиакомпании Airline, приготовленная в рассоле
Куриная грудка авиакомпании Airline — это отруб, в котором к бескостной части грудки прикреплен первый сегмент крыла («барабан»). Ходят слухи, что это называется курицей в самолете, потому что она была популярным блюдом в бортовом меню авиакомпаний.

Вам потребуется:

Рассол
2 стакана воды комнатной температуры
2 стакана ледяной воды
1/4 стакана соли
1/4 стакана белого сахара
1 лимон, нарезанный тонкими кружками
4 зубчика чеснока, нарезанный
1 лавровый лист
Свежие травы на ваш выбор Я использую розмарин и тимьян , зелень, чеснок и лавровый лист. Доведите до кипения, снимите с огня и настаивайте 30 минут. Добавьте ледяную воду и дайте полностью остыть. Поместите части курицы в пластиковый или стеклянный контейнер, залейте рассолом и поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.

Когда будете готовы к приготовлению, разогрейте духовку до 500’F

Достаньте куриные половинки из рассола и промокните бумажным полотенцем. Нагрейте антипригарную сковороду на сильном огне, пока она не станет очень горячей. Добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть сковороду, и положите курицу кожей вниз примерно на 3 минуты. Когда куриная кожа хорошо обжарится, переместите сковороду в горячую духовку и запекайте до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 10 минут. Когда внутренняя температура курицы достигает 165’F, блюдо готово. Подавайте с картофельным пюре и жареными овощами.

Третье блюдо:

Вы когда-нибудь задумывались, почему у нас всегда есть место для десерта, даже когда мы так сыты? Согласно Википедии, десертный желудок — это «снижение удовлетворения, вызванное потреблением определенного типа пищи, и последующее возобновление аппетита в результате воздействия нового вкуса или пищи». Так что в основном мы на самом деле не очень сыты, мы просто устали от пикантных блюд и теперь хотим чего-нибудь сладкого. Итак, чтобы закончить наш ресторанный обед из 3 блюд, вот идея десерта. Чтобы приготовить вкусный десерт, я настоятельно рекомендую инвестировать в кухонные весы.

Помимо весов вам потребуется:
200 г сахара 3 лимона мелко натертая цедра 4 яйца крупные 180 г свежевыжатого лимонного сока
300 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры

Перетрите между пальцами сахар и цедру лимона в большой жаропрочной миске, пока они не станут влажными и ароматными. Взбейте яйца, а затем лимонный сок. Установите миску над кастрюлей с кипящей водой, постоянно помешивая лопаткой. Готовьте лимонный крем, пока он не достигнет 85°C. Это займет много времени, поэтому включите радио и пошевелитесь минут 20–30. Как только он достигнет температуры, снимите творог с огня и дайте остыть до 60°C. Постепенно введите сливочное масло, хорошо взбивая после каждого добавления. Когда все масло будет добавлено, взбейте лимонный курд с помощью погружного блендера в течение 8–10 минут. Это может показаться длинным, но это придаст крему слишком гладкую текстуру, чтобы быть правдой. Перелейте творог в контейнер, застелите поверхность пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Подавайте по большой ложке со свежими ягодами. Наслаждаться.

Когда вы готовите для других, вы даете им то, что им нужно. Вы действительно показываете им, что у них есть ваша поддержка, ваша любовь и ваше сообщество. А сбор за обеденным столом способствует благополучию, позитивному росту и близости в отношениях.