Рецепты для правильного питания завтраки: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией

завтраки | Рецепты правильного питания

Июл 02, 2020

Бельгийские вафли

Рубрика: Завтрак

Нежные вкусные бельгийские вафли к завтраку.

Ингредиенты:
Молоко: 225 мл.
Мука: 180-200 г.
Яйцо: 2 шт.
Масло сливочное: 80 г.
Сахар: 60 г.
Соль: щепотка
Ванилин: 2 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 15, 2017

Полезная ванильная запеканка с апельсиновой цедрой и кокосовыми кранчами

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Очерденой вариант как разнообразить запеканку. Это так просто, так вкусно, так полезно, что можно готовить хоть каждый день. Сегодня у нас полезная ванильная запеканка с апельсиновой и лимонной цедрой, посыпанная кокосовыми кранчами. Не оторваться! 

Ингредиенты: 
Творог 5%: 450 г. 
Яйцо: 3 шт. 
Кукурузный крахмал: 15 г. 
Мука (на ваш выбор): 15 г. 
Стевия: по вкусу
Ванилин (или ванильная эссенция) 
Апельсиновая цедра: 1 ч. л. 
Кокосовый кранчи 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 23, 2017

Полезные панкейки с изюмом

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Вкусные, пышные и к тому же полезные панкейки с изюмом порадуют вашу семью на завтрак. Готовятся очень просто: без масла и сахара. Подавать можно с медом, вареньем, сметаной. Сытно и вкусно. 

Ингредиенты: 
Кефир (или йогурт): 250-300 мл. 
Яйцо: 2 шт. 
Мука ц/з + пшеничная (или овсяная/рисовая/кукурузная): 4-5 ст.л. 
Изюм: по вкусу (около 30-40 г.)
Разрыхлитель: 1 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 21, 2017

Полезные блины без яиц

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей

Вкусные, нежные и ароматные блины можно приготовить и без яиц (особенно актуально для тех, у кого аллергия, например). Такие блинчики понравятся и детям, и взрослым. Вкусно есть как со сметаной, так и с вареньем.

 

Ингредиенты: 
Мука ц/з пшеничная + рисовая: 100 г. + 90 г.
Кукурузный крахмал: 1 ст.л. (15 г.)
Сметана 10%: 150 г. 
Масло оливковое (или любое другое на ваш вкус): 10 г. 
Вода: 200 мл. 
Соль: щепотка
Сода: 1/2 ч.л. 
Стевия: по вкусу 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 05, 2016

Полезные блинчики из пшенной каши

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Нашла очень интересный рецепт и решила переделать его под правильное питание. Пшенную кашу я не люблю, а вот блины, наоборот, обожаю. И удивительно, насколько нежные,  воздушные и вкусные блины получились из пшенки. Это обязательно надо попробовать. Блины понравились и мужу, и двухлетней дочке, которую кашу просто так есть не заставишь. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 18 блинов. Калорийность одного блина составляет 78 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 03, 2016

Полезные кофейные панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Если вы такой же кофеман, как и я, то вам обязательно понравятся эти полезные кофейные панкейки. Аромат кофе и непередаваемый вкус сделали мое утро. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 22 панкейка. Калорийность одной штуки: 43 ккал. 

Ингредиенты: 
Мука цельнозерновая: 200 г. 
Молоко 0,5%: 250 мл. 
Яйцо: 2 шт. 
Масло оливковое: 10 мл. 
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Кофе растворимый (или очень мелкого помола): 1 ст.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 30, 2016

Полезные блины на дрожжах

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Печь блины меня учила бабушка, у нее были самые вкусные блины: тонкие, почти прозрачные, с дырочками, жирненькие в масле и на дрожжах. Мы будем готовить без масла, с полезной мукой. Блинчики от этого, кстати, хуже не становятся. Потрясающе вкусно. Подавать можно со сметаной, слабосоленой рыбой, а летом — со свежими ягодами или фруктами

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 16 блинов. Сковорода 22-24 см. Калорийность одного блина: 63 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 27, 2016

Полезные панкейки с клубничной начинкой

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Очень вкусные, полезные и оригинальные панкейки с начинкой из свежей клубники. Летом мне хочется добавлять фрукты и ягоды везде 🙂 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 панкейков. Калорийность одного панкейка в среднем около 70 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 17, 2016

Полезный лимонный манник

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Очень вкусный, сытный и полезный лимонный манник — отличное блюдо для завтрака. Готовится очень легко. Можно приготовить с вечера и оставить на ночь в холодильнике. По вкусу как нежный пирог. 

Ингредиенты: 
Манная крупа: 150 г. 
Кефир 1%: 200 мл. 
Яйцо: 2 шт.  
Лимонный сок: от 1/2 лимона 
Лимонная цедра: 1 ч.л. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Ванилин: 1 г. 
Стевия: по вкусу 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 13, 2016

Полезные шоколадные вафли

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Уже ставшие традиционными субботние вафли, сегодня у нас полезные шоколадные венские вафли. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 вафель. Калорийность одной штуки (как у меня) составляет в среднем 133 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

Легкие идеи белкового завтрака, как использовать остатки и советы диетологов по покупке продуктов

---

Все мы слышали поговорку: «Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня», потому что он играет жизненно важную роль в балансировании уровня сахара в крови и уровня энергии в течение дня. Но чаще всего это происходит в спешке или упускается из виду.

Лорен Кремер, зарегистрированный диетолог и нутрициолог, понимает, что нет двух одинаковых людей и их диетических потребностей, и поделилась своими главными идеями с программой «Доброе утро, Америка», чтобы помочь людям избежать ловушек традиционных завтраков, богатых углеводами и сахаром.

STOCK PHOTO/Getty Images

«Что происходит с нашим уровнем сахара в крови [после завтрака, богатого углеводами и сахаром], так это то, что он поднимается до пиков, а затем может рухнуть», — сказала она «Доброе утро, Америка», объяснив, что это может быстро привести к ощущению усталости и голода.

Решение, сказал Кремер, это богатый белком завтрак.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Приправьте свидание кростини из лосося с рецептом салата из помидоров от Седрика Вонгерихтена

«Белок очень важен для здорового завтрака. Он имеет много преимуществ для здоровья, включая снижение скачков сахара в крови, увеличение чувства сытости, уменьшение тяги к еде и дает вам энергию, необходимую вашему телу для продуктивного дня», — сказал Кремер.

Для тех, кто спешит первым делом с утра, особенно для таких родителей, как Николь Ким, мысль о ярком и раннем приготовлении еды обычно означает поиск того, «что легко, быстро и быстро готовится».

Завтрак с фаршированным перцем и еще 2 простых рецепта, которые можно приготовить на ходу

«Завтрак — это всего лишь придирчивость двух детей к тому, чего они хотят», — рассказала Ким «GMA» о своей семье. «Мы определенно хотим убедиться, что у них есть калории, прежде чем они отправятся в школу».

Выбор редакции

• 1

• 2

• 3

Кремер недавно посетила Berkeley Bowl Marketplace, ориентированный на здоровое питание супермаркет в районе Ист-Бэй в Калифорнии, чтобы помочь семье Ким найти более здоровые завтраки.

Поскольку Ким сказала, что ее детям трудно есть острые блюда, но они любят блины, Кремер предложила лучший вариант, например, Kodiak Cakes, протеиновую смесь для блинов в коробках, которая содержит 15 граммов белка, но не содержит «большого количества добавленного сахара».

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Что на ужин? Здоровые креветки барбекю на гриле — идеальное летнее блюдо

Традиционная смесь для блинов, напротив, содержит в пять раз меньше белка, чем смесь для торта «Кадьяк».

Лучшие советы диетологов и продукты для здорового завтрака

Белковая сила яиц:

«На завтрак я всегда предпочитаю яйца», — сказал Кремер. «В воскресенье я готовлю дюжину яиц вкрутую, чтобы их было легко съесть на завтрак в течение недели. Моим детям они тоже нравятся».

ЕЩЕ: ответы на вопросы о приготовлении яиц! От крутых до жареных и другие советы и рекомендации

Альтернативные белки и использование остатков:

STOCK PHOTO/Getty Images

оверов», — добавил Кремер. «Завтрак не обязательно должен быть похож на типичный американский завтрак из хлопьев или блинчиков. Я часто готовлю дополнительную порцию ужина, чтобы на следующее утро у меня оставалось что-нибудь, что можно съесть на завтрак. Курица, рыба, стейк — все это работает первым делом с утра, чтобы ваш день начался правильно».

Советы по покупке продуктов для здорового завтрака

«Ищите продукты, в которых есть настоящие ингредиенты, в идеале , а не из упаковки», — сказал Кремер. «Это требует приготовления и подготовки, но в конце концов оно того стоит».

Она также рекомендует «составить план питания на выходные на следующую неделю и сопроводительный список продуктов, чтобы упростить процесс».

«Если вы включаете упакованные продукты, старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием сахара и длинным списком незнакомых вам ингредиентов».

ПОДРОБНЕЕ: Все сезонные летние продукты, а также рецепты, чтобы они сияли

Лучшие одобренные диетологами идеи завтрака с высоким содержанием белка

STOCK PHOTO/Getty Images

«Завтрак означает просто «перекусить быстро», — сказал Кремер, Рейтер что определенные продукты, такие как «блинчики, вафли и хлопья, являются культурными».

«Мы можем разговляться чем угодно», — сказала она. «Он не должен выглядеть как типичный американский завтрак».

Ознакомьтесь со списком идей ниже, чтобы начать готовить!

Яйцо вкрутую на тосте
Пудинг с чиа
Сэндвич с яйцом / Яйцо в дырочке
Ягоды и орехи Парфе из греческого йогурта
Тост из авокадо с копченым лососем
Ягоды и орехи с творогом
Тако для завтрака
Овощная фриттата
Скрамбл из тофу
Остатки

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы каждое утро получать GMA на ваш почтовый ящик!

Лучшие идеи для здорового завтрака | Загородная жизнь

1

Гранола с семенами и латте с золотым молоком

Hector M. Sanchez

Эта домашняя гранола наполнена полезными орехами и семенами, чтобы вы были сыты в течение всего дня, и в нее добавлено ровно достаточно сахара и меда, чтобы придать ей аромат. Подавайте его с пенистым латте с золотым молоком без кофе, который теплый, успокаивающий и очень полезный для вас.

Получите рецепт Гранолы с семенами.

Получить рецепт латте с золотым молоком.

2

Ночные дрожжевые вафли с обжаренными яблоками, грушами и клюквой

Брайан Вудкок 3

Фриттата с помидорами и свежим базиликом

Бекки Луигарт-Стейнер

Хотя этот яичный завтрак великолепен для приема гостей, это также легкий и полезный завтрак, который можно приготовить заранее. Он хранится в холодильнике под крышкой до недели, и его можно легко нарезать на порции для разогрева.

Получите рецепт фриттаты с помидорами и свежим базиликом.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Кексы с черничной пряжкой

Бекки Луигарт-Стейнер

Включает ли ваш утренний распорядок кекс из ближайшей кофейни? Приготовьте партию на выходных, и у вас будет гораздо более здоровая и менее дорогая версия, готовая к употреблению, когда вы выходите из дома.

Получить рецепт маффинов с черничной пряжкой.

5

Салат с маринованным луком, фенхелем и сливами

Гектор М. Санчес

Салат на завтрак? Если вы ищете ароматный, но полезный вариант, то да, безусловно! С заранее приготовленной заправкой и маринованным луком это простое блюдо готовится быстро и довольно сытно.

Получите рецепт салата Бибб с маринованным луком, фенхелем и сливами.

6

Жареный картофель с перцем

Becky Luigart-Stayner

Реклама – Продолжить чтение ниже0057 Becky Luigart-Stayner 8

Йогурт с вареным ревенем и поджаренной многосемянной мюсли

Linda Pugliese

Что нам нравится в этом завтраке, так это то, как он меняет сценарий: вместо большой тарелки мюсли с ложкой йогурта вы получаете гигантскую тарелку полезных пробиотиков, увенчанный домашним вареным ревенем (хороший источник клетчатки и кальция) и посыпанный хрустящей мюсли. Ням!

Получите рецепт вареного ревеня с йогуртом.

Получите рецепт поджаренной многосеменной мюсли.

9

Сырная фриттата с весенней зеленью и луком-шалотом

Linda Pugliese

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Яйца вкрутую

Клаудия Тотир//G etty Images 11

Цельнозерновые блины на пахте

Mary Britton Senseney

Эти более сытные блины очень вкусные, а цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки! Рецепт включает пять разных вариаций с вкусными добавками, такими как свежая клубника и мак или груши и грецкие орехи.

Получить рецепт цельнозерновых блинов на пахте с 5 вариантами.

12

Готовая цельнозерновая смесь для блинов

Mary Britton Senseney

Эту простую в приготовлении цельнозерновую сухую смесь можно приготовить оптом и хранить до 2 месяцев. В нем есть семена льна, овес, цельнозерновая и гречневая мука, поэтому он богат клетчаткой и питательными веществами.

Получите рецепт цельнозерновой смеси для блинов.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Шакшука с фетой и петрушкой

Джон Мелендес

Это ближневосточное блюдо из яиц простое в приготовлении, но, как нам кажется, намного вкуснее. Вы просто делаете ароматный томатный соус, а затем прямо в нем запекаете яйца. Посыпьте зеленью и посыпьте небольшим количеством сыра: вуаля!

Получить рецепт шакшуки с фетой и петрушкой.

14

Гашиш из сладкого картофеля

Бекки Луигарт-Стейнер

Сладкий картофель содержит больше клетчатки, а также витаминов, таких как А и С, по сравнению с белым картофелем. Этот дымный хэш для завтрака предлагает все это, плюс он очень вкусный!

Получить рецепт сладкого картофеля.

15

Яичная запеканка со шпинатом и ветчиной

Брайан Вудкок

Реклама – Продолжить чтение ниже ayner

Если ваше представление о завтраке больше похоже на креветки и овсяные хлопья, попробуйте эту альтернативу: грибы, помидоры и горсть зелени вместо морепродуктов, чтобы начать день так же вкусно, как и полезно.

Получите рецепт сливочной поленты с грибами и листовой капустой.

17

Жареный гриб по-голландски беби

Брайан Вудкок

Честно говоря, мы не можем насытиться грибами как полезным и сытным блюдом на завтрак.