Рецепты диетические с бжу: Низкокалорийные рецепты с указанием калорий с фото

Рецепты правильного питания с бжу. Блюда с кабачками

Здравствуйте, читатели моего блога. В сегодняшней статье мы рассмотрим принципы составления сбалансированного дневного рациона с учетом пропорций белков, жиров и углеводов. Правильное питание, рецепты БЖУ очень важны для людей, желающих сбросить лишний вес и привести свое тело в тонус.

Основы диетического питания

Многие думают, что для похудения обязательны низкокалорийные блюда и строгие ограничения. На самом деле важна не только энергетическая ценность, выбранных продуктов. Нормализация веса происходит при комплексном подходе к решению этого вопроса.

Диетологи, профессиональные тренеры указывают на необходимость выбора питательных элементов рациона с учетом простых правил. Соотношение БЖУ при правильном питании должно быть основано ваших индивидуальных особенностях. Составляя меню профильные специалисты учитывают не только избыточную массу, но и рост, возраст и даже пол.

Чаще всего пищевой режим подбирается с подсчетом калорий и переносом на их на схему соотношения белков, жиров и углеводов. Питание по БЖУ лучше рассчитать по следующей формуле:

• желаемый вес в килограммах х 24 = суточная энергетическая ценность.

Лучше всего к похудению подходить с расчетом потери не более 8-10 килограммов в месяц, и только после этого переходить к следующему этапу. Так например, если вы весите 75, а хотите достичь 65 кг, то необходимо ограничить свою дневную норму калорий до 65 х 24=1560 ккал.

Теперь давайте разберемся, как перенести эти цифры на диетическое питание с БЖУ. В норме процентное соотношение белков, жиров и углеводов составляет 30-25-45. Для сброса лишнего веса необходимо сместить баланс до значений 45-15-40.

Ранее мы получили оптимальную энергетическую ценность и калорийность суточного меню (1560 ккал). Получается, что правильное питание необходимо разделить на 700 ккал – белка, 235 ккал — жиров и 625 ккал — медленных углеводов.

Важно понимать, что диета — это не только ограничения. При правильном подходе можно сделать свое меню вкусным и разнообразным. Существует множество блюд для похудения, состоящих из оригинальных компонентов и полезные продуктов.

Рассмотрим ТОП 10 лучших фитнесс рецептов.

1. Салат с креветками. Несмотря на присутствие в блюде консервантов, его энергетическая ценность хорошо вписывается в рекомендованные цифры. Блюдо состоит из баночной кукурузы, нежирной сметаны, китайской груши, капусты, варенных яиц и креветок. Рекомендованная порция 140 граммов. Соотношение БЖУ составляет 45-30-25.
2. Куриные котлеты с овсянкой. Оптимальное решение для завтрака перед пробежкой. Состав: куриная грудка без кожицы, овсяные хлопья сваренные на молоке, соль, перец, по вкусу. При использовании пароварки соотношение составит 60-20-20.
3. Кабачки, запеченные в твороге. Такая еда — главное доказательство того, что овощи могут быть вкусными. Для приготовления понадобятся помидоры, кабачок, сыр и творог нулевой жирности. После запекания проценты БЖУ распределяться, как 41-24-35.
4. Кефирная окрошка. Блюдо готовится с указанием калорийности его составляющих элементов. Необходимо подготовить куриное мясо, яйцо, отварить картофель, приобрести зелень, редис, огурец грунтовый и кефир. Перец и соль добавляется по вкусу, но в минимальном количестве. Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть в пределах 45-30-25.
5. Салат из редиса, редьки и . Несмотря на то, что соотношение БЖУ в этом блюде немного не соответствует требуемым значениям (25-5-70), низкая калорийность порции (около 40 ккал) делает блюдо идеальным выбором для похудения. Составляющие салата: зеленая редька, редис, сельдерей, укроп, лук.
6. Овсяная каша на яблочном соке. С таким завтраком можно получить заряд бодрости на весь день. Понадобятся свежие яблоки, немного корицы, натуральный цветочный мед, хлопья овсяные. В этом блюде соотношение БЖУ смещено в сторону медленных углеводов (85%), на белки и жиры остается по 7-8%.
7. Отварная рыба с овощами. Лучше всего подходит пангасиус, сладкий болгарский перец и помидоры. Также необходимы чеснок, оливковое масло и поваренная соль. При правильной готовке соотношение БЖУ можно удержать в пределах 45-30-25.
8. Печеночные котлеты. Подобное блюдо известно каждой хозяйке. Наиболее калорийная часть — печень куриная, но при умеренности (порция не более 200 граммов) такой элемент рациона не добавит ненужного балласта на боках и животе. Состав: кукурузный крахмал, яйцо, печень, соль. Питание по БЖУ распределяется как 48-30-22.
9. Яблочный сок с сельдереем. Напиток известен всем любителям фитнеса. При минимальной жирности (около 8%) и белковой составляющей (10%), углеводная ценность жидкости приравнивает ее к энергетикам для спортсменов (82%).
10. Овсяное печенье. Не будем забывать и о десертах. Питание по БЖУ не запрещает сладкое, просто выбирать нужно медленные углеводы. В овсянке практически нет жиров, поэтому в небольшом количестве печенье, изготовленное из хлопьев не спровоцирует организм на набор килограммов. Диетическое соотношение: 13-10-77.

Конечно, такие рецепты блюд понравятся не всем. Но наш список показывает, что меню для похудения может разнообразным и очень вкусным. Помните — терять ненужные килограммы не всегда сложно.

Для эффективного похудения, необходимы комплексные меры. Нужно вести активный образ жизни, но успех, в первую очередь, зависит от правильного питания. Чтобы создать дефицит калорий, в свой рацион рекомендуется включить диетические блюда.

Их приготовить достаточно просто, с использованием простых продуктов. Благодаря такому питанию, можно быстро сбросить лишние килограммы и поддерживать оптимальный вес. Рассмотрим несколько рецептов для низкокалорийного меню, которое поможет .

Только учитывайте состав каждого блюда, если в нем содержатся ингредиенты, которые вызывают у вас аллергию, то от его приготовления следует отказаться.

Тушеные овощи с куриным филе: рецепт с фото

Это очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 25 минут. Рекомендуется включить его в меню вечернего приема пищи.

Ингредиенты:

• 400 гр. куриного филе.
• 400 гр. замороженных овощей.
• 1 ст. л. растительного масла.
• Перец и соль по вкусу.

Как приготовить блюдо:

Мясо птицы промыть, после чего осушить, при необходимости избавиться от костей, прожилок и кожицы, после чего нарезать на небольшие кусочки.

Сковороду смазать растительным маслом, выложить на нее нарезанное куриное филе, посолить, поперчить и регулярно помешивать в течение 10 минут.

Следующим шагом нужно добавить к мясу замороженные овощи. Сковороду накрыть крышкой, чтобы они хорошо потушились, а кусочки филе прожарились.

Примерно через 10 минут низкокалорийное блюдо готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Питательная ценность

Как видите, блюдо содержит минимальное количество калорий, поэтому не может навредить вашей фигуре. Приятного аппетита!

Рецепт тушеной свежей капусты

Этот продукт известен своими полезными свойствами, и содержит минимальное количество калорий, поэтому его рекомендуется включить в диетический рацион для похудения.

Ингредиенты:

• 600 гр. белокочанной капусты.
• 300 гр. репчатого лука.
• 300 гр. свежей морковки.
• 30 гр. растительного масла.

Процесс приготовления:

В сковороде разогреть подсолнечное масло, измельчить лук и обжарить его до золотистого цвета.

Хорошо помыть морковку, очистить и мелко измельчить.

На следующем этапе нашинковать необходимое количество капусты.

К луку добавить морковь и капусту, все поперчить и немного посолить. После этого сковороду накрыть крышкой. Во время приготовления капуста будет выделять сок, поэтому блюдо необходимо изредка мешать. При необходимости можно будет добавить еще небольшое количество соли.

Время приготовления составляет 25-30 минут. Тушеная капуста может выступать в качестве отдельного блюда или гарнира.

Благодаря такому простому рецепту, вы можете приготовить низкокалорийный ужин, при этом овощ быстро придает чувство сытости.

Питательная ценность

Я считаю, что это одно из самых низкокалорийных блюд. Поэтому включайте его в свой ежедневный рацион.

Капустный салат с морковью

Простой рецепт для приготовления легкого салата из овощей. Он очень полезен, так как обеспечивает организм большим количеством необходимых витаминов и микроэлементов. Для приготовления понадобится не более 15 минут.

Ингредиенты:

• 200 гр. свежей капусты.
• 1 шт. огурец среднего размера.
• 100 гр. свежей моркови.
• 1 ст. л. оливкового масла.
• Сахар и соль по вкусу.

Этапы приготовления:

В первую очередь нужно нашинковать свежую белокочанную капусту.

Переложить ее в глубокую миску, посолить, добавить 1 ч. л. сахара. Капусту нужно немного примять руками.

Огурец нарезать средней солонкой.

Морковку измельчить на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты добавить к капусте, при необходимости добавить еще немного соли и полить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

Диетическое блюдо готово, употреблять его рекомендуется в свежем виде.

Питательная ценность

Белокочанную капусту можете заменить на пекинскую капусту. В этом случае салат получится более нежным и воздушным.

Рецепт овощного супа с курицей

В любом рационе должны быть жидкие блюда, так как они благотворно влияют на процесс пищеварения и ЖКТ. Кроме того, большинство супов не содержат большое количество калорий, поэтому не навредят фигуре. На приготовления куриного супа с овощами понадобится не более 40 минут. Другие рецепты диетических супчиков, можно .

Ингредиенты:

• 300 гр. куриной грудки.
• 400 гр. замороженных овощей.
• 2 шт. картофеля среднего размера.
• 1 шт. морковки.
• 1 шт. репчатого лука.
• 2 ст. л. подсолнечного масла.
• Перец, соль и лавровый лист по предпочтениям.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить бульон, нужно помыть курицу, нарезать ее на небольшие кусочки. Поместить их в кастрюлю и залить 2-2,5 л. холодной водой.

Когда вода закипит, необходимо снять пенку. Затем на слабом огне варить в течение 20-25 минут.

Тем временем, почистить картошку, помыть ее и нарезать небольшими кубиками или как вам больше нравится.

Измельчить лук и поджарить его в сковородке вместе с морковкой на растительном масле до золотистого цвета.

Через 20 минут бульон посолить, добавить нарезанный картофель и варить его, примерно 10 минут, чтобы он наполовину приготовился. После чего добавить лавровые листы, замороженные овощи и поджарку с луком. Овощи сварятся, примерно за 7-10 минут.

Теперь можно снять кастрюлю с огня, и подавать блюдо к столу.

Питательная ценность

Главное — выбирайте качественные продукты, и тогда любое блюдо будет не только полезным, но и очень вкусным.

Творожный десерт с фруктами и желатином без выпечки

Во время похудения сложно резко отказаться от сладкого. Хорошая новость заключается в том, что можно самостоятельно приготовит десерт с небольшим количеством калорий. Поэтому можно немного себя побаловать.

Ингредиенты:

• 400 гр. сметаны.
• 300 гр. творога.
• 800 гр. консервированных персиков.
• 100 гр. сахарного песка.
• 25 гр. желатина.

Приготовление:

Желатин залить 100 гр. воды, перемешать и оставить замачиваться на 10 минут.

В глубокой миске тщательно перемешать миксером сметану с сахаром, пока последний полностью не раствориться.

Затем добавить в смесь творог, перетертый через мелкое сито. Если есть возможность, то лучше сразу купить творожную массу. И все хорошо размешать веничком или миксером. После этого в смесь вылить желатин.

Небольшими кусочками нарезать консервированные персики.

В специальные формочки выложить слой подготовленной творожной массы, затем фрукты, после чего еще один слой смеси.

Часть массы можно выложить в большую форму. Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 30-60 минут. Диетический десерт готов к употреблению.

Питательная ценность

Вы можете сказать, что здесь не совсем мало калорий. Но нужно учитывать, что это все же десерт.

Минтай с тушеными овощами

Это очень полезное блюдо, которое можно включить в меню обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 1 кг. мороженной рыбы минтай.
• 150 гр. манной крупы.
• 400 гр. замороженных овощей.
• 100 гр. растительного масла.
• 1 шт. моркови среднего размера.
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Рыбу разморозить, удалить плавники и брюшко, после чего тщательно помыть под проточной водой. Нарезать небольшими кусочками и немного их посолить.

Затем рыбные куски нужно обвалять в манной крупе. Сделать это очень просто. Нужно в пластиковую тару высыпать небольшое количество манки, выложить минтай, закрыть контейнер и хорошо встряхнуть.

Для обжаривания с одной стороны достаточно 3-5 минут.

Готовые куски залить в кастрюле 1 стаканом кипятка.

Тушить минтай на слабом огне в течение 15-20 минут, чтобы манка хорошо разварилась.

Тем временем, нужно заняться овощами. Морковь нарезать на кубики и обжарить в растительном масле на сковороде, в течение 3-5 минут.

Добавить овощной ассорти, и готовить еще около 10 минут.

К этому времени минтай будет готов, и его можно подавать вместе с приготовленными овощами. Приятного аппетита!

Питательная ценность

Подавайте блюдо небольшими порциями, чтобы не превышать суточную норму калорий.

Рис с овощами и курицей: рецепт с фото

Это блюдо схоже с обычным пловом, но только является диетическим, поэтому не навредит фигуре. Рис с мясом птицы готовится в пароварке.

Ингредиенты:

• 200 гр. куриного филе.
• 200 гр. замороженных овощей.
• 100 гр. рисовой крупы.
• ½ ч. л. меда.
• 1 ст. л. соевого соуса.
• Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Филе курицы нарезать на куски среднего размера, переложить в глубокую миску, добавить мед, соус. После чего поперчить и посолить. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться, примерно, на 30 минут.

Рис хорошо промыть и пересыпать в емкость пароварки.

Добавить замороженные овощи или нарезанные свежие плоды. Все хорошо помешать.

Залить овощи и рис теплой водой.

Подготовленные куски выложить на первый ярус пароварки.

Емкость с овощами и рисом поставить на второй ярус. Накрыть посуду крышкой. Чтобы все ингредиенты приготовились одновременно, нужно поставить таймер на пароварке на 40 минут.

По истечении этого времени, вкусное и диетическое блюдо можно подавать к столу.

Питательная ценность

Блюдо получается невероятно вкусным, и сытным, что очень важно. Вы насытитесь на долгое время.

Рецепт окрошки на кефире с колбасой

Классическое блюдо, которое является популярным в летнее время. Существует множество рецептов приготовления, но сегодня рассмотрим варианта, где в первом случае в качестве основы будет выступать сыворотка, а во-втором – кефир.

Ингредиенты:

• 400 гр. вареной колбасы
• 3 шт. картофеля среднего размера.
• 3 шт. свежих огурцов.
• 5 шт. яиц.
• Зелень и лук.
• Минеральная вода.
• Кефир.
• Сыворотка.
• Перец и соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Для начала нужно сварить яйца (10 минут) и картофель (30 минут).

Теперь нужно приступить к подготовке ингредиентов. Но перед этим очистить картошку и куриные яйца.

Мелко нарезать все овощи, яйца и колбасу. Тщательно перемешать в глубокой миске. Зелень и лук измельчить и поместить в другую тару.

Хранить окрошку можно в сухом виде в холодильнике. Перед употреблением выложить составляющую в тарелки, посолить, поперчить. В первом случае нужно залить ингредиенты сывороткой и добавить 1 ст. л. сметаны. В другую порцию нужно добавить 100 мл. нежирного кефира и 100 мл. минеральной воды. Все перемешать и посыпать зеленью с луком. Летнее блюдо готово.

Питательная ценность

Также нужно прибавить калорийность либо сыворотки со сметаной, либо кефира.

Рецепт куриной печени с луком

Многие люди с детского возраста любят нежную куриную печень. Процесс приготовления достаточно простой и не отнимает много времени (около 20 минут).

Ингредиенты:

• 500 гр. куриной печени.
• 1 шт. репчатого лука.
• 2 ст. л. муки.
• 4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла.
• Перец и соль по предпочтениям.

Приготовление:

В первую очередь нужно промыть печень под проточной водой, нарезать на небольшие куски, предварительно вырезав пленку. Затем посолить и перемешать.

Кусочки обвалять в просеянной муке. Для этого печень нужно поместить в контейнер с мукой, закрыть его и хорошо встряхнуть.

Нагреть масло в сковороде, выложить подготовленные куски и обжаривать на сильном огне в течение 3-5 минут. Если масло стреляет, то посуду можно накрыть крышкой.

Нарезать лук.

Добавить измельченный лук к печени, поперчить, готовить еще 5-7 минут с закрытой крышкой, периодически помешивая.

Сытное, но низкокалорийное блюдо готово, но им не рекомендуется злоупотреблять, в период похудения.

Питательная ценность

Рецепт летнего супа

В жаркие дни идеальным блюдом является вкусный и легкий суп, который готовится не более 40 минут.

Ингредиенты:

• 3 шт. куриные бедра среднего размера.
• 1 шт. морковки.
• 3 шт. картофеля.
• 1 болгарский перец.
• ½ кабачка.
• Зелень.
• Перец и соль по вкусу.
• 200 гр. консервированного горошка.
• 250 гр. цветной капусты.

Шаги приготовления:

Для приготовления бульона, нужно поместить куриные бедра в кастрюлю с холодной водой. Когда она закипит, то нужно варить на слабом огне в течение 20 минут.

Морковку и репчатый лук очистить, нарезать небольшими кубиками или как вам больше нравится.

Нагреть подсолнечное масло нагреть в сковороде и обжарить, подготовленные овощи, до золотистого цвета.

Нарезать очищенную картошку.

Цветную капусту помыть под проточной водой, осушить, после чего разделить на соцветия.

На следующем этапе нужно нарезать кабачок и болгарский перец.

Когда бедра сварятся, нужно достать их и отделить от кости.

В бульон высыпать все подготовленные овощные ингредиенты и поджарку. После чего добавить курицу.

Суп посолить, поперчить и добавить лавровый лист. За несколько минут до готовности, высыпать консервированный горошек, сверху посыпать рубленой зеленью и помешать. Когда вода снова закипит, варить еще около 10 минут.

Питательная ценность

Вышеперечисленные блюда являются очень полезными для организма, и не портят фигуру. Напишите в комментариях, какими низкокалорийными рецептами вы чаще всего пользуетесь.

День 1:

• Гречка с томатами.
• Б 2, ж 0, 7, у 13, ккал 67.
• Гречневая крупа 100 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры в собственном соку (у меня желтые) 3-4 шт.
• Чеснок (по желанию) 1 зуб.
• Соль по вкусу.
• Кипяток 170 г.

Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок через пресс пропустить.
Разогреть сковороду, выложить лук, чеснок, морковь, влить немного томатного рассола и тушить, помешивая около 5 минут.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до самого минимума и оставить томиться на 15 — 20 минут. Минут через 10 — 15 проверить готовность — ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. В том случае, если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды.

Перекус:
Банан 1 шт, 10 любых орешков (кроме фисташек и арахиса).
Итого на 100 гр 269 ккал, б 5, ж 20, у 17.

Обед.
Крем — суп «Сытный».
Итого на 100 грамм 49. 5 ккал., б 9. 7, ж 0. 5, у 5. 4:
200 г тыквы.
1 большая луковица.
1 средняя морковка.
1 средний помидор.
200 г куриного Филе.

Все вместе сварить в течении 25 мин, все вместе в блендер, добавить приправы и соль по вкусу.

Перекус:
Творожно — фруктовый салат.
Итого на 100 гр 72 ккал, б 9, ж 1, у 7.
Творог 1-2% 150 грамм, груша, фрукт порезать смешать с творогом, ваниль и корица по вкусу.

Ужин.
* салат из свежих овощей с зеленью 250 грамм (кроме сладкого перца и моркови), 2 ч. л. масла.
* запеченное или отварное нежирное мясо птицы/рыбы 150 гр.
Итого на 100 гр (с треской) 70 ккал, б 6, 7, ж 3, 7, у 2, 5.
Итого на 100 гр (с куриной грудкой) 83 ккал, б 8, 9, ж 4, у 2, 6.

Всегда когда хочется есть ночью мы съедаем 1-2 отварных яичных белка, можно солить, перчить. Это можно есть даже за 5 мин до сна!

День 2:

Завтрак:
* Овсянка на воде с фруктами//ягодами.
Итого.
Овсянка сухая 50 гр.
Орешки 6 штук.
Фрукты/ягоды 150 гр.
Покупайте хлопья, которые нужно варить по инструкции не менее 10-15 мин и при этом не варите а запаривайте кипятком на 5-10 мин.
Можно добавить.

Перекус:
Шоколадно — вишневый йогурт.
Итого на 100 гр 68 ккал, б 4, ж 2, у 7.
* йогурт натуральный 200 г (или кефир).
* 1 ч. л. какао.
Сахарозаменитель по вкусу.
Щепотка соли.
Столовая ложка замороженной вишни.
Все ингредиенты в блендере перемолоть.

Обед:
Сырный суп.
Итого на 100 грамм 35 ккал.
Состав:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр.
1 л. воды.
Сыр маложирный 17% или меньше, 100 гр.
1-2 Вареных яйца.
Зелень.

Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Вареное яйцо порезанное кубиками добавить. Добавить зелень, соль. Варить минут 10-15 на медленном огне.

Перекус:
Творожно — фруктовая запеканка.
Пачку творога 1-2% (200 гр) растираем с яйцом.
Трем на крупной терке яблоко и морковку.
Все смешиваем, добавляем щепотку соли, ванилин, ставим в разогретую духовку на 25 минут 200-250 градусов.

Ужин:
Легкий, но сытный слоеный салат.
117 ккал на 100 гр.

На 1 порцию:
1 тертый огурец.
Кусочек отварной кур. Грудки, мелко порезать.
1 помидор мелко нарезанный.
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью), натереть на терке.
1 ст. л. лимон. Сока.
2 ст. л натурального йогурта.

Выложить ингредиенты слоями.
Сок капнуть на слой огурца и помидора.
Слой курицы смазать йогуртом, оставив немного для верха.

День 3.

Завтрак:
Омлет с овощами.
На 100 гр 82 ккал, б 7, ж 5, у 3.
На сковородке с 2-3 ст. л. воды или томатного сока потушите 150 г смеси овощей (можно замороженных) — сладкий перец, горошек, кабачки, брокколи и т. д. посолите и поперчите и залейте двумя взбитыми яйцами. Накройте крышкой и готовьте около 3-5 минут на небольшом огне.

Перекус:
* бутерброды из пп- отрубного хлеба с обычным или творожным сыром до 20% жирности, помидоркой и петрушкой.
ПП- Хлеб готовится очень просто и быстро:
12 ст. Ложек любых (я беру пшеничных) отрубей.
250 г маложирного творога.
3 яйца.
0, 5 ч. л. соды гашеной в 0, 5 ст. л. уксуса.
Две трети 1 ч. л. соли.
Тмин, кориандр по желанию.
Сахарозаменитель по вкусу, немножко.
Все ингредиенты хорошо смешать, слепить мокрыми руками батончик, выложить на форму с бумагой и выпекать в хорошо разогретой духовке 45 мин при 180-200 градусах. Выключить духовку, не открывая дверцу дать постоять хлебушку 20 мин. Нарезать на ломтики, смазать творожным сыром, положить помидорку и украсить петрушкой.

Обед:
Томатный суп с фасолью и курицей.
Итого на 100 гр 95 ккал, б 10, ж 1, у 13.
Ингредиенты:

300 грамм сушеной красной фасоли.
500 грамм куриной грудки, нарезанной кубиками.
1 мелко нарезанная луковица.
2 мелко нарезанных побега сельдерея.
1 болгарский перец, нарезанный кубиками.
2 банки помидоров в собственном соку (кусочками).
4 стакана воды.
1 банка томатной пасты.

3 зубчика чеснока.
1 ч. л. соли.
2 ст. л. молотого кумина.
1 ч. л. черного перца.
1/4 Ч. л. мускатного ореха.
1 ст. л. сушеного перца Чили.
1 ст. л. сушеного орегано.
2 ст. л. сушеной петрушки.
2 лавровых листьев.

Приготовление:

1. за ночь залейте фасоль 5-6 стаканами воды.
2. на следующий день промойте фасоль под проточной водой, поместите в кастрюлю и залейте водой.
3. доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 1 часа. Следите за тем, чтобы вода всегда покрывала фасоль.
4. в кастрюле разогрейте каплю масла, разотрите салфеткой, обжарьте кусочки курицы на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.
5. добавьте лук, болгарский перец, сельдерей, и готовьте на среднем в течение 3-5 минут.
6. добавьте специи. Перемешайте.
7. добавьте воду, фасоль, помидоры, томатную пасту и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 2-3 часа, помешивая.
8. подавайте, украсив йогуртом и зеленым луком.

Перекус:
Зеленые роллы в листьях салата «Здоровье».
Б * ж * у * ккал на 100 гр 5. 77*5. 56*2. 84*83. 72.

Ингредиенты:
5 больших листьев салата Ромен (или другого листового салата).
4-5 Полосок слабосоленого лосося.
5 шт помидоров — Черри, нарезать.
50 г свежего укропа.
2 столовых ложки нарезанного зеленого лука.

Паста для намазки:
Половина авокадо.
1 столовая ложка Феты лайт (или творог).
Сок половины лимона.
1/4 Чайной ложки соли.
Молотый перец по вкусу.

Приготовление:
1. для намазки: в маленькой миске разомните (вилкой) до однородной кремовой массы нарезанный авокадо с фетой, соком лайма, солью и перцем.
2. выберите самые большие листы салата, выложите их в нахлест на пищевую пленку горизонтально. 3. толстым слоем нанесите намазку на листья. 4. сверху выложите остальные ингредиенты. Помогая себе пищевой пленкой, аккуратно скрутите листья салата, чтобы получалось, как суши роллы. 5. скрученные роллы закрепите зубочисткой. Ужин: * запеченная наивкуснейшая рыба дорадо салат из свежих овощей без масла (заправить соком лимона) (следовать этому рациону можно не только 3 дня но и всю неделю, меняя набор овощей и фруктов).

Во время соблюдения лечебной диеты или при похудении многим людям сложно бывает отказаться от любимых сладостей. Отсутствие десертов в рационе часто приводит к срывам, что еще больше вредит здоровью и фигуре. Низкокалорийная диетическая выпечка позволяет худеющим сполна компенсировать недостаток сладкого в рационе и при этом не приводит к нарушению допустимых суточных норм калорий.

Если с детства приучить малышей употреблять здоровые лакомства, то это убережет их от многих распространенных проблем со здоровьем во взрослом возрасте. Особенно актуальна такая выпечка для людей, которые имеют аллергию на глютен. Ведь большая часть рецептов малокалорийных полезных лакомств основана на использовании безглютеновой муки.

Диетическая выпечка — это изделия из теста, которые содержат в своем составе минимальное количество жира и сахарного песка. Обычно для ее приготовления используется не белая пшеничная, а более полезная мука, например, ржаная или овсяная. Также кулинары стараются исключить из ее состава дрожжи или использовать их в минимальном количестве. Популярными ингредиентами этого вида блюд являются отруби, фрукты, ягоды и орехи. Подобное питание позволяет наслаждаться вкусом любимых блюд без вреда для фигуры и пищеварения.

Чтобы угощение получилось сладким без использования сахара, в него добавляется фруктоза. Подойдет для этой цели натуральное фруктовое или ягодное пюре, сухофрукты. Может готовиться диетическая выпечка и с несладкими начинками — свежими или маринованными овощами, мясом, крупами.

Овсяноблин: лучшие рецепты и варианты начинок для правильного питания

1.1 Чем заменить муку и как приготовить заменитель самостоятельно?

Мука из пшеницы, перемолотая до состояния мелкого порошка, не несет организму человека никакой пользы. В ней не содержится клетчатка, зато есть много крахмала, который негативно влияет на состояние ЖКТ. При соединении с молоком или водой белая мука и вовсе превращается в клейковину, способную накапливаться на стенках кишечника и накапливать токсины и прочие вредные загрязнения.

Особенно опасна белая мука для диабетиков и аллергиков: она способна быстро повышать уровень сахара в крови и содержит глютен. Полезные заменители пшеничной белой муки:

Название	Особенности и полезные свойства
Овсяная	Содержит в себе ряд витаминов, фосфор, цинк и другие полезные вещества. Отлично подходит для сырников, блинов, оладьев, печенья, запеканок
Ржаная	Богата витаминами и грубыми волокнами клетчатки. Способствует очищению кишечника. Чтобы выпечка из нее не получалась слишком сухой и жесткой, продукт обычно смешивают с другими видами муки
Кукурузная	Насыщает организм незаменимыми микроэлементами. Нормализует обменные процессы, очищает кишечник. Подходит практически для любой выпечки
Рисовая	Не подойдет для хлеба и большинства кондитерских изделий, зато может использоваться при приготовлении некоторых вариантов тортов, печенья, блинчиков. Такая мука содержит аминокислоты и витамины группы В. При регулярном употреблении выводит токсины из организма
Гречневая	В такой муке содержатся почти все витамины группы В, кальций, йод, цинк и даже фолиевая кислота. Блюда из нее усиливают защитные функции организма, улучшают внешний вид и состояние волос, ногтей, кожи
Льняная	Перемолотые семена льна содержат в себе огромное количество белка. Они заменят белую муку в сырниках, запеканках. Льняную муку можно использовать для панировки рыбы, мяса, морепродуктов
Нутовая	Из нутовой муки обычно готовят пресные лепешки для замены хлеба. Они хорошо подходят к супу и блюдам с жидкими подливками. Выпечка из такой муки богата белками, поэтому она часто выбирается вегетарианцами как замена мясным блюдам

Большую часть перечисленных заменителей белой муки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого просто нужно взять соответствующую крупу, измельчить ее с помощью кофемолки или специальной насадки блендера. Проще всего таким образом сделать овсяную, кукурузную, рисовую и гречневую муку. Для первого варианта подойдет не овсянка быстрого приготовления, но только крупные хлопья, которые требуют длительной варки.

Диетическая шарлотка с яблоками: вкусные рецепты для стройной фигуры

Омлет в духовке

Ингредиенты: В огнеупорную форму налить немного молока, чтобы оно закрыло дно. Выложить туда порезанную куриную грудку, брокколи, зеленый лук, накрыть ломтиком сыра, сверху разбить яйцо и на белок вылить остатки молока. Посолить-поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления зависит от того, в каком виде вы любите яйца. Если как следует прожаренные, то ждите 20 минут, а если хочется более жидкой консистенции — то поменьше, минут 15. В одном таком омлете содержится: 288 ккал | 31,8 г белка | 13,6 г жира | 8,3 г углеводов

Кокосовые сырники

Тщательно смешать творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокосовой стружки. Сформировать сырники и выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. Сверху посыпать второй половиной кокосовой стружки. Запекать в духовке, разогретой на 180 градусов, до готовности (20-25 минут). В одной порции содержится: 386 ккал | 42,5 г белка | 11,8 г жира | 29 г углеводов

Овсяная каша с медом и яблоком

Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Кстати, овсяные хлопья я покупаю самые крупные, не быстроразвариваемые — они и полезнее, и, на мой взгляд, вкуснее. Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды. Или мелко нарезанные сухофрукты — в общем, вариаций много. В одной порции каши содержится: 307 ккал | 8,5 г белка | 3,7 г жира | 58 г углеводов

Рулет из омлета с тунцом и овощами

Ингредиенты: Первым делом — омлет: взбить 2 яйца с солью и пожарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Внутрь положить нарезанный помидор, зеленый лук и консервированного тунца. Свернуть рулет, сверху положить тонкий ломтик сыра и поставить на минуту в микроволновку на максимальную мощность. Внутрь рулета, конечно, можно класть что угодно — любые овощи, приготовленную куриную грудку или другое мясо, рыбу, творожный сыр с зеленью — в общем, вариации ограничены только собственной фантазией. В одной порции содержится: 340 ккал | 31,6 г белка | 22,3 г жира | 1,7 г углеводов

Нежная творожная запеканка

Состав запеканки сильно зависит от того, какие продукты есть в холодильнике — творог жирностью от 0% до 5%, кефир, йогурт или сметана, фрукты или сухофрукты и т.п. Ниже количество ингредиентов на запеканку весом в 1 кг, приготовленную в мультиварке стандартных размеров. Такой хватит на несколько завтраков-ужинов. Ингредиенты: Для топинга: 60 г черной смородины 15 г меда

Творог тщательно перетереть через сито, добавить сметану, ванилин и взбить «ногой» блендера — тогда запеканка получится очень нежной, без крупинок. В творожную массу добавить крахмал и яйца и тщательно перемешать. Добавить абрикосы и снова перемешать. Вылить в чашу мультиварки и готовить на режиме «выпечка» 1 ч 20 минут. Когда таймер выключится, открыть крышку мультиварки и дать запеканке немного остыть, затем выложить ее на тарелку и поставить на ночь в холодильник. Если сделать топинг, то подслатилей можно не добавлять. Здесь 60 г замороженной черной смородины взбитые с 1 ст. л. меда. В одной порции (200 г) содержится: 313 ккал | 25,9 г белка | 9 г жира | 35,2 г углеводов

Кукурузные оладьи с маком и медом

Ингредиенты: Смешать все ингредиенты, кроме масла и меда и выпекать на среднем огне на сковородке с толстым дном, смазанной растительным маслом. Оладьи сами по себе получаются немного суховатыми, но с медом и кофе — божественны. В одной порции содержится: 355 ккал | 12 г белка | 11 г жира | 50,5 г углеводов Сытный омлет
Ингредиенты: 2 яйца 100 г обезжиренного творога 50 г зеленого горошка 50 г кукурузы (не сладкой) 3 г растительного масла соль

Яйца с солью и творогом тщательно взбить в блендере. Сковороду смазать растительным маслом и чуть обжарить на ней горошек и кукурузу (можно замороженные), залить яично-творожной массой, жарить на среднем огне до готовности. Творог придает омлету приятный сырный привкус и плотность. В одной порции содержится: 341,5 ккал | 33 г белка | 14 г жира | 20,2 г углеводов

Рецепты низкокалорийных обедов

Чтобы приготовить здоровый легкий обед с низким содержанием калорий, нужно использовать только свежие натуральные продукты, избегать консервантов и усилителей вкуса. Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов содержат соль в ограниченном количестве, либо ее нет вовсе. Овощной суп-пюре — низкокалорийный обед

Чтобы продукты оставались полезными, нужно не применять длительное приготовление. По количеству низкокалорийные блюда готовятся порционно, таким образом, они не должны оставаться «на потом».

Не готовятся блюда с длительной жаркой или с большим применением жиров. Чтобы похудеть, стараемся отдать предпочтение простым рецептам, относящимся к раздельному питанию.

Суп-пюре из овощей

В 100 грамм 24 ккал.

Для приготовления потребуется:

• Вода – 1 л.;
• Капуста цветная – приблизительно 700 гр.;
• Зеленый лук – немного, для украшения;
• Луковица – 1 шт.;
• Перчик чили – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Капуста разделяется на маленькие составляющие, которые нужно уложить в кастрюлю и залить водой. Дальше нужно добавить предварительно нарезанный лук, перец чили, предварительно очистив его от семян, и начинаем варить.

После того, как вода закипит, извлекаем перец и продолжаем приготовление до полной готовности капусты. После этого, при помощи блендера придаем пюреобразное состояние, солим и перчим. Каждую порцию украшаем зеленью.

Суп из курицы

На 100 грамм 79 ккал.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.;
• Кусок курицы (можно использовать окорочок, бедрышко, но лучше грудку, так как она менее калорийна) – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Чеснок – 3 дольки;
• Капуста – 300 гр.;
• Фасоль в консерве – 1 банка;
• Кабачок маленький – 1 шт.;
• Морковка – 1 шт.;
• Сельдерей – по желанию;
• Соль и перец по вкусу.

Заливаем курицу с измельченными луком и чесноком водой и варим 20 минут. Далее бульон надо процедить и заново поставить на огонь, тем временем курицу разрезаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюлю обратно. Добавляем остальные ингредиенты, варим около 25 минут. Суп готов.

Минтай с овощами в белом соусе

В 100 грамм 72 ккал.

Ингредиенты:

• Филе минтая – 1 кг;
• Пол стакана соевого соуса;
• Мука – 2 ч. ложки;
• Вода – пол стакана;
• Сметана невысокой жирности – 350 гр.;
• Сливочный (или творожный) сыр – 150 гр.;
• Луковица и морковь по 2 шт. каждого.

Рыбу замачивают в соевом соусе на 10-15 мин. На сковороде слегка обжариваем муку, в которую добавляем воду, сметану и сыр. Как только все закипит, убираем с огня.

Лук и морковь измельчаем, обжариваем, используя растительное масло, с любыми специями, которые нравятся. В жаростойкую посуду кладем слоями: овощи, сверху рыбу, заливаем соусом. Блюдо готовим в духовке, установив температуру 180 градусов, 50 минут.

Основные принципы правильного питания для худеющих довольно просты и сводятся к следующему:

• Учитывайте калории и БЖУ. Энергетическая и пищевая ценность продуктов, а также соотношение белков, жиров и углеводов, являются крайне важными при составлении диетического меню. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем их расход. Основу рациона должны составлять белковые продукты и клетчатка. Сочетать их лучше всего со сложными углеводами. А вот растительные и животные жиры надо свести к минимуму.
• Откажитесь от вредных продуктов. Из меню надо полностью исключить сладости, хлебобулочные изделия, выпечку, газированные напитки, кофе. Не лишним будет избавиться от вредных привычек, ведь алкоголь, например, относится к продуктам с высокой калорийностью. Если перед вами выбор – приготовить из свинины или говядины, второй вид мяса будет предпочтительней.
• Выбирайте способы обработки пищи, при которых не нужно использовать жиры. Важно не только найти, что подать к столу, но и понимать, как приготовить пищу, чтобы сохранить ее полезные свойства для фигуры и организма в целом. Самые простые и удобные способы приготовления не требуют избыточного количества масел. Лучше всего готовить в духовке, мультиварке, на пару.
• Много пейте. Вода – основа нашего организма. Нельзя допускать обезвоживания, это отрицательно скажется на фигуре и самочувствии. Суточная норма воды составляет 2 литра.
• Составьте меню на каждый день, на неделю. Заранее обдумайте первые и вторые блюда, распишите, какие из них вы будете готовить на завтрак, обед и ужин. Если приближаются праздничные дни, составьте меню на Новый год, День рождения и т. д., включите в него низкокалорийные продукты.

Еда должна быть максимально сбалансированной и удовлетворяющей все потребности организма в витаминах, минералах, кислотах и других полезных веществах. Чтобы лучше разобраться с калориями и БЖУ, предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с указанием этих данных.

Иногда, мне кажется, что современный человек очень ленивый, а может, очень занятой? Откуда столько вопросов: «Как накачать пресс за две недели?», « Как похудеть за 10 дней?», «Упражнения для похудения живота и боков в домашних условиях?» Неужели вы верите, что это возможно, еще и в такие короткие сроки? Давайте говорить откровенно. Работа над своим телом, как и работа над собой в целом, требует много усилий и времени. Невозможно похудеть за 10 дней или убрать жир только с живота. Да и вообще худеть с помощью очередной модной диеты не рационально. Поймите и запомните: залог красивого и здорового тела заключается в правильном, именно в ПРАВИЛЬНОМ, питании. А не в диете, истощающей ваш организм и нервную систему.

Что такое правильное питание

Первое и самое главное, правило — подсчет калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы). Многие из вас, прочитав это скажут «О, это долго и нудно, у меня нет на это времени, нужно все взвешивать. Короче, я не хочу ничего считать». Все, в битве за здоровое и красивое тело вы проиграли. Вы не готовы работать над собой. Вы хотите волшебное упражнение и волшебную таблетку, чтобы результат был через неделю, а лучше уже завтра утром. Так не бывает, мои дорогие, готовьтесь посвящать время себе и своему здоровью. Посидите на 15 минут меньше в соцсетях или где вы там бороздите просторы интернета?

Как считать калории: онлайн калькулятор в помощь

Есть множество приложений на мобильный телефон по подсчету калорий. У меня Андроид, и мое приложение так и называется «Счетчик калорий». На Айфоне, например, «FatSecret». В таком приложении вы вносите свои данные и суточную норму калорий. Иногда приложение предлагает вам свой вариант по БЖУ.

Есть формула: вес вашего тела умножаем на 2,5 — если вы спортсмен, и на 2 — если вы только собираетесь им стать. Далее умножаем получившуюся цифру на 12 (есть и другие значения, но мы начнем с этого) получаем количество калорий в сутки.

Пример: я вешу 60 кг и считаю себя спортсменкой, значит 60х2,5х12=1800 калорий. Осталось определить, сколько белка, жира и углеводов в этих 1800 калориях.

Белок 2,5 грамма (если вы спортсмен, как я, и 2 грамма, если еще нет) на 1 кг веса. В моем случае: 2.5х60=150 грамм белка (в калориях это всегда умноженное на 4, то есть 150х4= 600 калорий).

Жиры равняются всегда вашему весу тела. У меня 60 грамм (в пересчете на калории всегда умножаем на 9, то есть 60х9=540 калорий).

Углеводы. Для подсчета углеводов от суточной нормы калорий отнимаем калории в жирах и белках, получаем калории углеводов. Чтобы перевести калории в граммы, делим получившуюся цифру на 4 . Пример 1800 – 600 (белки) – 540 (жиры)=660 калорий

660: 4=165 грамм

Итого: суточная норма калорий 1800

• Белки 150 грамм Жиры 60 грамм Углеводы 165 грамм

Вот и вся математика. В приложении настраиваем БЖУ и калории под себя, дальше составляем себе меню на день, выбирая продукты из огромного списка имеющихся. Это не мною придуманная формула, а рабочая подсказка диетологов.

Правильное питание: второе правило

Заведите кухонные весы и взвешивайте еду. Продукты, которые поглощают воду (макароны, например), взвешиваем в сыром виде. Продукты, которые отдают воду при приготовлении (например, овощи, мясо), в готовом виде.

Третье правило

Отдавайте предпочтение отварной и запеченной еде, откажитесь от жареного и копченого. Набирайте норму углеводов за счет фруктов и овощей, а не мучного и сладкого. Из белковой пищи выбирайте нежирное мясо и птицу, рыбу и морепродукты.

В Италии такую кашу готовят и как самостоятельное блюдо, и с различными гарнирами, у нас ее аналогом является мамалыга.

Вам понадобится:

1. 150 г кукурузной крупы
2. 200 г зернистого творога
3. Пучок любой зелени
4. 3 зубчика чеснока
5. 1 ст. л. сметаны
6. 1 ст. л. оливкового масла
7. Томатный соус по вкусу

Творожная полента

Кашу варим из расчета с водой 1:2 с добавлением оливкового масла. Творог смешиваем со сметаной, мелко нарубленной зеленью, выдавливаем чеснок. По желанию разнообразим вкус .

Поленту подаем слоями — на тарелку выкладываем слой каши, слой творожного, затем томатного соуса и снова каши.

Тушеные брокколи с корицей — 250 ккал

Вам понадобится:

1. 1 кочан капусты
2. 3 помидора
3. 1 луковица
4. 3 зубчика чеснока
5. Цедра лимона или апельсина
6. 15 оливок без косточек
7. 5 вяленых помидор для пикантности
8. 1 палочка корицы

Пикантное рагу из брокколи

Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле, туда же отправляем разобранный на соцветия кочан капусты и бланшированные помидоры.

Солим, перчим, всыпаем цедру лимона, кладем в сковороду палочку корицы. Готовим 20 минут. Подаем с вялеными томатами и оливками.

Котлеты из гречки с шампиньонами — 150 ккал

Вам понадобится:

1. Стакан гречки
2. 200 г шампиньонов
3. 1 луковица
4. Пучок зелени
5. Специи по вкусу
6. Черный перец
7. Соль

Гречневые колеты

5+ десертов до 200 калорий

Диетическая веганская шарлотка — 112 ккал

Вам понадобится:

1. Стакан пшеничной муки
2. 1 ч. л. соды
3. 2 ст. л. лимонного сока
4. 20 г сахара
5. 0,5 ч. л. молотой корицы
6. Щепотка молотого имбиря
7. 0,5 стакана воды
8. Упаковка замороженной вишни
9. 1 ст. л. растительного масла

Лже-шарлотка с вишней

Смешиваем соду, муку, сахар, имбирь и корицу. По желанию можно добавить немного ванилина.

Вишню, не размораживая, соединяем с маслом и лимонным соком. Туда же вливаем воду и смешиваем с мукой. Оставляем тесто на 10 минут до появления пузырьков.

Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Совет: воду в рецепте можно заменить нежирным молоком.

Печенье с овсянкой и морковью — 90 ккал/штука

Вам понадобится:

1. 1 морковь
2. Треть стакана ржаной муки
3. Стакан овсянки
4. 100 г любых орехов
5. 50 г изюма
6. 3 ст. л. кленового сиропа
7. 0,5 ч. л. сухого корня имбиря
8. 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста

Морковно-овсяное печенье

Морковь натираем на мелкой терке. Орехи дробим. Соединяем компоненты.

Выкладываем столовой ложкой на застеленный бумагой противень и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Банановое мороженое — 110 ккал

Вам понадобится:

1. 1 небольшой банан
2. 50 г йогурта
3. Щепотка корицы
4. Чайная ложка меда

Домашнее банановое мороженое

Режем и отправляем на 3-4 часа в морозилку. Перебиваем блендером с остальными ингредиентами и наслаждаемся вкусом.

Гранита с яблоками — 150 ккал

Вам понадобится:

1. 100 г сахара
2. 3 больших яблока
3. Два стакана воды
4. 1 лимон

Яблочная гранита

Цедру лимона смешиваем с сахаром и водой, нагреваем в кастрюльке, пока сахар не расплавится.

Яблоки очищаем, нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю и тушим еще пять минут. Затем все взбиваем в блендере с соком лимона. Отправляем на час в холодильник.

Перемешиваем и снова ставим замораживаться. Так повторяем 2-3 раза до получения однородной консистенции.

Диетические конфеты из чернослива — 40 ккал/штука

Вам понадобится:

1. 100 г чернослива без косточек
2. Сок половины апельсина
3. 1 ст. л. какао
4. 30 г измельченных орехов

Диетические конфеты

Чернослив с какао и соком апельсина перемалываем в блендере. Орехи измельчаем.

Скатываем шарики из черносливовой массы, обваливаем в орехах и замораживаем.

Еще больше рецептов диетической выпечки вы найдете в статье.

Читайте также…

Рецепты диетических хлебцев

Для приготовления диетических овсяных хлебцев понадобится минимум продуктов и минимум времени, а в результате – максимум вкуса и пользы. Для тех кто следит за правильным питанием, этот рецепт станет прекрасной находкой, так как хлебцы, испеченные из овсяных хлопьев, с легкостью заменят хлеб. Их …

Рецепт овсяных хлебцев

Для приготовления диетических овсяных хлебцев понадобится минимум продуктов и минимум времени, а в результате – максимум вкуса и пользы. Для тех кто следит за правильным питанием, этот рецепт станет прекрасной находкой, так как хлебцы, испеченные из овсяных хлопьев, с легкостью заменят хлеб. Их можно употреблять в качестве перекуса или с основными приемами пищи. Готовятся хлебцы очень просто, попробуйте!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1640.8 ккал	белки 49.6 г	жиры 71.5 г	углеводы 200.6 г
Порции
ккал 273.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 11.9 г	углеводы 33.4 г
100 г блюда
ккал 381.6 ккал	белки 11.5 г	жиры 16.6 г	углеводы 46.7 г

Хлебцы с семечками и кунжутом

• Калорийность хлебцев с семечками и кунжутом на 100 грамм 463,7 ккал. Соотношение БЖУ на 100 грамм: белки – 22,5 г, жиры – 27,4 г, углеводы – 31,8 г.
• Калорийность одного хлебца весом 20 грамм составила 93,3 ккал. БЖУ одного хлебца: белки – 4,5 г, жиры – 5,5 г, углеводы – 6,4 г.

  Хлебцы с семечками и кунжутом

Ингредиенты для приготовления хлебцев с семечками и кунжутом:

• Ядро подсолнечника – 100 г
• Кунжут, семя – 40 г
• Отруби овсяные – 105 г
• Пророщенная пшеница – 65 г
• Льняная каша – 41 г
• Вода – 200 мл
• Соль, перец по вкусу

Приготовление хлебцев с семечками и кунжутом:

1. Для приготовления домашних хлебцев вам необходимо подготовить ингредиенты: отруби овсяные (можно использовать пшеничные ), ядро подсолнечника, пророщенную пшеницу (хлопья) измельчить кофемолкой или блендером до состояния муки. Вместо льняной каши можно использовать обычный коричневый лен, молотый в кофемолке. Я использовала вот такие ингредиенты: 
2. Затем необходимо смешать все сухие ингредиенты: молотые отруби, молотую пророщенную пшеницу, льняную кашу или молотый лен, кунжут ( не молотый, семя) и измельченное ядро подсолнечника, соль и специи по вкусу.
3. Добавлять в полученную мучную смесь воду постепенно и перемешивая, замесить довольно крутое, однородное тесто.

   Тесто для приготовления домашних хлебцев с семечками и кунжутом

4. Поделите тесто на две равные части. Сначала нужно тесто немного размять руками, затем раскатать как можно тоньше, до толщины около 1-2 мм в пакете. Получается 2 ровных прямоугольника. Такой способ раскатывания тесто очень удобен тем, что тесто не липнет к рукам и скалке, получается очень тонко раскатанное тесто и довольно чистое рабочее место, что является большим плюсом в приготовлении домашней выпечки.

   Как быстро и тонко раскатать тесто для домашних хлебцев с семечками и кунжутом

5. Затем необходимо пакет разрезать по бокам с двух сторон и раскрыть его. Получается очень тонкое и равномерно раскатанное тесто. Если вы хотите получить более толстые хлебцы, тогда в пакет для раскатывания необходимо класть большую часть теста, и соответственно – меньшую, если хотите получить более тонкие хрустящие хлебцы.

   Разрезаем пакет и получается тонкое тесто для приготовления домашних хлебцев

6. Раскатанное тесто для хлебцев густо наколите вилкой или зубочисткой и  нарежьте произвольным способом. Сверху посыпьте кунжутом или семечками, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать хлебцы с семечками и кунжутом в хорошо разогретой духовке при 180 градусах  до легкого золотистого цвета ( примерно 15-20 минут в зависимости от толщины раскатанного теста). Дайте хлебцам полностью остыть. Вкусные и полезные диетические домашние хлебцы готовы. Приятного аппетита!

   Выпекаем хлебцы при 180° 15-20 минут

Ингредиенты

Для приготовления овсяных хлебцев понадобится: 

овсяные хлопья – 100 г;

семена кунжута – 1 ст. л.;

семена льна – 1 ст. л.;

пшеничная мука (я готовила с цельнозерновой пшеничной мукой) – 15 г;

вода – 100 мл.

Составляем список самых полезных сортов муки: цельнозерновая, ржаная, кукурузная

Представленный обзор сортов муки составлен исходя из пользы для здорового организма. При наличии ряда заболеваний или патологий употребление пищи из той или иной муки может быть противопоказано. Поэтому при наличии или подозрении на наличие болезней пищеварительного тракта, органов эндокринной системы и т.д. рекомендовано обратиться за консультацией к доктору.

Цельнозерновая

Польза такой муки обоснована наличием в ней всех включений целого зерна. Ведь основное количество витаминов и минералов содержится в зерновой оболочке, т.е. отрубях.

Интересно! Чтобы получить муку высокого сорта, нужно максимально удалить зерновые оболочки, поэтому польза от нее невысока.

Цельнозерновая мука богата:

• витаминами Е, Н, В-группы;
• кальцием;
• марганцем;
• железом;
• хромом.

Крайне важно то, что цельнозерновая мука богата клетчаткой. Она стимулирует ритмические сокращения кишечной стенки (перистальтику), чем улучшает пищеварение, снижает активность гниения в кишечнике.

Выпечка из цельнозерновой муки не подымается именно из-за высокого содержания клетчатки.

Ржаная

Помимо того, что ржаная мука содержит меньше калорий, чем пшеничная, она значительно полезнее последней. Ржаная мука богата:

• кальцием;
• калием;
• магнием;
• железом;
• фосфором;
• витаминами В-группы, Е.

Интересно! Благодаря содержанию в ржаной муке витамина В9 (фолиевой кислоты) продукты из нее следует употреблять страдающим от анемии.

Кукурузная

Несмотря на высокую калорийность, употребление выпечки из кукурузной муки позволит:

• улучшить работу пищеварительной системы;
• снизить риск камнеобразования в органах мочевыделительной системы;
• повысить уровень гемоглобина, снизить артериальное давление;
• улучшить состояние кожных покровов;
• улучшить снабжение мозга глюкозой и кислородом.

Шведские ржаные хлебцы рецепт. Ржаные хлебцы

Ржаные хлебцы — вкусные, приятные и полезные тонкие ржаные сухарики, которые могут стать отличным дополнением к завтраку, обеду, или ужину. Их удобно захватить с собой на природу, работу или в дорогу в качестве перекуса. Если вы на диете, то есть хлебцы самое оно. Готовятся они быстро и из самых простых ингредиентов.

Как только я попробовал эти хлебцы, то сразу понял – я больше не буду покупать тонкие ржаные хлебцы в магазине! Потому что по этому рецепту получаются отличные вкусные хлебцы! А если учесть ещё и полностью натуральный и контролируемый состав, то им вообще цены нет. Кстати, насчёт цены. В магазинах хлебцы стоят относительно дорого, а в домашних условиях получаются весьма недорогие.

Стоит ещё дополнить, что тонкие, хрустящие ржаные хлебцы прекрасное дополнение к постному столу.

Очень рекомендую использовать именно цельнозерновую (цельносмолотую) ржаную муку, это намного полезнее, чем использовать обычную муку. Но, если, конечно, цельнозерновую муку найти в магазинах не удалось, то используйте обычную ржаную.

Все семечки в составе — это начинка хлебцов, вкусовые и полезные добавки. Их свободно можно менять и здесь вариантов может быть масса, огромное пространство для экспериментов. Можно, например, добавить мак, кориандр или орехи, какие-то специи по вкусу, сушёную зелень. Пробуйте в своё удовольствие.

Данного количества ингредиентов в рецепте хватит на два противня хлебцов, это примерно 30 штук при примерном размере 12х4 см.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Кунжут я использовал двух видов, светлый и тёмный.

Засыпаем в измельчитель все семечки, которые у нас входят в состав: подсолнечные, тыквенные, льняные семечки и кунжут.

Размер крупинок, которые мы получаем при измельчении, напрямую связан с толщиной будущих хлебцев. Чем мельче крупинки семечек, тем тоньше можно будет раскатать тесто и соответственно тоньше будут хлебцы. Я пробовал по-разному и остановился на таком размере как видно на фото: частицы размером примерно с половину семечки подсолнечника, чтобы фракции ощущались и было интересно по текстуре.

Смешиваем в просторной миске муку, измельчённые семечки и соль.

Растворяем мёд в тёплой воде (40-60°С), добавляем в миску и перемешиваем, добавляем подсолнечное масло и замешиваем однородное тесто. Я сначала перемешиваю ложкой, а затем работаю с тестом руками. Если сразу перемешивать руками, то тесто прилипает к ладоням и пальцам, что не очень удобно и приятно. Скатываем шар и убираем тесто в пакет и оставляем на полчаса отдохнуть. За это время семена-добавки впитают часть влаги из теста и оно станет плотнее, с ним будет удобнее работать.

Далее формируем сами хлебцы. Этот шаг полностью творческий, никаких ограничений нет, какую хотите получить форму хлебцев, такие и делайте. Я люблю ровные одинаковые, поэтому делаю так. Делим тесто на две части и раскатываем одну часть на силиконовом коврике максимально тонко. Можно работать на бумаге для выпечки, но на коврике удобнее, поверьте мне. Обрезаем края, чтобы получился большой прямоугольник по всей поверхности коврика. Затем обратной тупой стороной ножа либо металлической линейкой делим тесто на хлебцы необходимых размеров. Я делаю размер примерно 4х12 см. Убираем в разогретую до 180°С духовку на 17-18 минут. Если у вас семечки измельчены практически в муку и получилось очень тонко раскатать тесто, то время выпекания уменьшается до 12-15 минут. После выпечки первой части теста, также поступаем и со второй.

Ржаные хлебцы готовы! Их можно есть без ничего или намазывать на них сливочный сыр, масло или положить ломтик сыра. Вещь очень вкусная! Можно наделать сразу очень много, сложить в большой контейнер и постепенно подъедать, благо у них очень большой срок годности, несколько месяцев пролежат точно. Приятного аппетита!

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья перемолоть в муку. Слишком мелкого помола можно не добиваться, когда остаются кусочки хлопьев – даже хорошо.

К измельченным овсяным хлопьям всыпать муку, семена льна и кунжута (можно использовать орехи или тыквенные семечки, перемолотые блендером).

Влить воду комнатной температуры.

Замесить тесто. Удобно это сделать лопаткой, руки останутся чистыми. Тесто для овсяных хлебцев будет достаточно густым и липким.

Выложить тесто между двумя листами пекарской бумаги. Раскатать скалкой в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Тесто раскатывается легко, подсыпать муку не надо.

Нарезать кусочками произвольной формы. И на этом же листе бумаги отправить хлебцы из овсяных хлопьев выпекаться в разогретую духовку.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Наши диетические хлебцы должны полностью высушиться в духовке, стать хрустящими и ломкими.

Овсяные хлебцы – это прекрасная альтернатива привычному и калорийному хлебу. Потратьте немного времени на себя и приготовьте вкусную и полезную выпечку по этому рецепту. Готовьте на здоровье!

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)

25.01.18 / 13.03.18 автор фото и рецепта: Оксана Ставицкая

Хлебцы диетические с отрубями

Более сложный рецепт диетических хлебцев включает в себя:

• 150 гр овсяных отрубей;
• 60 гр пшеничных отрубей;
• 250 мл нежирного молока;
• 2 яйца;
• 1-3 зубчика чеснока;
• Зелень, соль, перец по вкусу.

Чтобы приготовить такие диетические хлебцы в домашних условиях, необходимо залить молоком отруби и дать разбухнуть в течение 20 минут. После чего в массу можно добавить давленый чеснок или мелко нарезанную зелень петрушки, базилика или укропа (по вкусу).

Через 20 минут в тесто вбиваются яйца, и вся масса тщательно перемешивается. После небольшого отстоя, тесто выкладывается на противень, застланный пергаментом и выпекается 20-30 минут. После чего готовое блюдо режется на части.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Топ лучших рецептов домашнего хлеба

Готовить диетический хлеб в домашних условиях можно не только по приведенным ниже рецептам (указаны наиболее популярные), но и по любым другим или собственным. Ключевое условие – использование диетических ингредиентов. В противном случае похудеть не получится.

Белковый

Этот диетический хлеб не только не навредит фигуре, но и снабдит организм значительным количеством белка. К тому же найти в магазине его аналоги не получится. Чтобы приготовить белковый диетический хлеб, нужно взять:

• миндаль – 100г;
• льняные семена – столько же;
• пшеничные отруби – 5 столовых (ст.) ложек;
• разрыхлитель теста – 1 пакетик;
• соль – 1 ч. ложка;
• обезжиренный творог – 300-330 г;
• яичные белки – 7 шт.;
• 10-20 г любых семян или столько же гречневых или овсяных отрубей (будущая посыпка).

Как готовить:

1. Смешать в посудине все сухие компоненты (15-20 г отрубей оставить для посыпки).
2. Добавить в смесь творога и белков.
3. Смешивать все до получения однородной консистенции.
4. Форму для будущей выпечки застелить бумагой для выпекания.
5. Стенки смочить водой и посыпать отрубями.
6. Выложить тесто в форму и украсить его семенами или отрубями.
7. Выпекать диетический хлеб 50-60 минут при температуре 160-170⁰С.

Поскольку белковый хлеб содержит творог, его нужно хранить в холодильнике.

По Дюкану в микроволновке

Для приготовления диетического хлеба по Дюкану нужно взять:

• 4 ст. ложки овсяных отрубей;
• 2 куриные яйца;
• 2 ст. ложки обезжиренного йогурта без добавок;
• 1 ч. ложку лимонного сока;
• ½ чайной ложки пищевой соды.

Приготовление:

1. Смешать с отрубями яйца и йогурт.
2. Погасить соду и добавить ее к тесту.
3. Перемешать все до получения однородной массы (лучше всего вилкой).
4. Перелить тесто в специальную форму и поставить ее в микроволновку.
5. Выпекать диетический хлеб 5-6 минут при наибольшей мощности.

С овсяными отрубями

Чтобы испечь этот диетический хлеб, берут:

• 150 г цельнозерновой муки;
• 4-5 ст. ложек овсяных отрубей;
• 8 г оливкового масла;
• 70 мл обезжиренного кефира;
• 3 яйца;
• 10-15 г кунжута;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Объединяют компоненты и тщательно перемешивают до получения однородной массы.
2. Придают форму будущему хлебу (тесто будет липким, поэтому нужно периодически смачивать руки водой).
3. Выпекают будущий диетический хлеб в духовке 40-45 минут при температуре в 180-190⁰С.

Бездрожжевой с подсолнечными семечками

Чтобы испечь диетический хлеб без дрожжей, необходимо взять:

• 300 г цельнозерновой муки;
• 300 мл нежирного или обезжиренного кефира;
• 1-2 ст. ложки подсолнечных семечек;
• 1 ч. ложку соли;
• ½ ч. ложки соды.

Придать изделию сладкий вкус можно, взяв 1 ч. ложку сахарозаменителя.

Пошаговая готовка:

1. К муке добавляют соль, сахарозаменитель (при желании) и все перемешивают.
2. К кефиру добавляют соду и тщательно размешивают.
3. Выливают кефир в муку и мешают до получения мягкого теста.
4. Подсыпают предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки.
5. Дают тесту настояться ½ ч.
6. Формируют буханку и перелаживают ее на укрытый бумагой для выпекания противень или в форму.
7. На верхней поверхности теста делают неглубокие надрезы.
8. Выпекают 50-60 минут при температуре в 200⁰С.

Из овсяных хлопьев

Для приготовления такого диетического хлеба берут:

• 450 г овсяных хлопьев;
• ½ л нежирного кефира, ряженки или йогурта без добавок;
• 1 ч. л. разрыхлителя или соды;
• 10-15 г семян льна, подсолнуха или тыквы либо любых других;
• 10 г кунжута.

Приготовление:

1. Смешивают все компоненты.
2. Перекладывают тесто в форму.
3. Выпекают 40-45 минут при температуре в 180-190⁰С.

Вкусные диетические хлебцы

В их состав входит:

• Смесь семян кунжута, льна, тыквы. Можно добавить дробленый орех – 20гр;
• Кокосовая стружка – 10гр;
• Овсяная мука – 80 гр;
• Вода – 100 мл;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Дробленые семена смешиваются с мукой, после чего заливается вод. Липкое тесто необходимо раскатать на противень и запекать корж в духовке при температуре  180 градусов около 20 мину. Готовый продукт желательно разрезать на порционные части.

Как оказывается, изготовление диетических хлебцев – довольно таки легкое занятие, результатом которого станет вкусные диетические бутерброды с хлебцами.

Белковый торт — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Перейти к контенту Кулинары Вход Регистрация Рецепты Постные блюда Постные первые блюда Постные вторые блюда Постные салаты Постные закуски Постные десерты Первые блюда Борщи Вегетарианские супы Супы Супы с рыбой Вторые блюда Вареники Лазанья Макароны Плов Голубцы Блюда из мяса Манты Пельмени Шашлык Колбасы Котлеты Холодец Блюда из рыбы Рыба на мангале Рыбные котлеты Блюда из морепродуктов Блюда из грибов Блюда из печени Печеный картофель Гарнир из овощей Овощные котлеты Драники Жульен Запеканка Каши Рагу Роллы Закуски Бутерброды Сэндвич Блюда из яиц Омлет Яичница Закусочный торт Паштет Кутья Пицца Чипсы Соусы Сыр Хумус Хлеб Салаты Белковые салаты Квашеная капуста Салаты-щетки Фруктовые салаты Десерты Батончики Брауни Пирожное Шоколад Конфеты Крем Мороженое Мюсли Выпечка Булочки Вафли Лепешка Кексы Печенье Торты Коржи для торта Блины Овсяноблин Оладьи Оладьи из кабачков Панкейки Рулет Шарлотка Штрудель Десерты из фруктов Варенье Смузи-боул Мармелад Десерты из творога Творожные вареники Сырники Чизкейки Тесто Напитки Смузи Какао Кисель Молочный коктейль Растительное молоко Чай Праздничные рецепты Новогодние рецепты Новогодние вторые блюда Новогодние десерты Новогодние закуски Новогодние напитки Новогодние салаты Новогодняя выпечка Где? В духовке В мультиварке В мультипекаре Когда? Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Типы Для веганов Для сыроедов Для вегетарианцев Для худеющих Салаты для похудения Диетические рецепты Статьи Меню Книги Рецепты » Десерты » Торты

Время: 20 мин.

Мечтаете о десерте, который можно есть вечером без вреда для фигуры? Мечты сбываются! Представляю вашему вниманию супер низкоуглеводный торт. Нежный шоколадно-вишневый вкус и польза!

Приготовил: Лана Кодис Торты Ингредиенты Порций: – + Яйцо куриное (белок) 10 шт. Яйцо куриное (желток) 2 шт. Творог 0% (обезжиренный) 400 гр. Вишня без косточки 100 гр. Кефир 1% 1 ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 91.79 ккал

Белки: 13.27 г

Жиры: 2.58 г

Углеводы: 3.93 г

Можно есть на второй завтрак , полдник и ужин .
Категория: диетические рецепты и для худеющих .

Пошаговая инструкция для приготовления «Белковый торт» за 7 шагов

Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, кефир, творог, вишню и какао-порошок.

Отделите у 8 яиц белки от желтков (они не понадобятся в этом рецепте — слишком калорийные). Оставшиеся 2 яйца добавьте цельными ( вместе с желтками), для вкуса.

Добавьте одну столовую ложку кефира 1%. Всё перемешайте: полученная смесь и есть «тесто» для торта.

На антипригарной сковороде без масла выпекайте на маленьком огне «коржи». Должно получиться 2-4 коржа, в зависимости от диаметра вашей сковороды.

Пока «коржи» жарятся, приготовьте помадку для торта: тщательно перемешайте творог, вишню и какао-порошок.

Начинайте обмазывать готовые «коржи»!

Готовый торт оставьте на 2 часа в холодном месте! Всё!

Вкуснейший вишнево-шоколадный торт готов! В основе этого блюда легкоусвояемые белки (молочный и куриный) и крайне мало углеводов! Так что ешьте, сколько пожелаете!

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания .

Другие ПП торты Баунти Наполеон в стаканчике Клубничный торт Диетический лимонный торт Сыроедческий шоколадный торт Сыроедческий торт из зеленой гречки Другие ПП десерты Творожное хачапури Кабачковые блины с лососем Веганский крем для торта из бананов Яблочные оладьи Конфеты из семян чиа Конфеты из зеленой гречки Рекомендуем Вкусное 0 0 голос Рейтинг Подписаться Войти через авторизуйтесь Я разрешаю создать мне учетную запись Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью. Не согласен Согласен Войти через Я разрешаю создать мне учетную запись Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью. Не согласен Согласен 0 Комментарий Межтекстовые Отзывы Посмотреть все комментарии Похожие рецепты Хачапури Творожное хачапури 1 час. 10 мин. 4 Для веганов Ленивый веганский удон 17 мин. 1 Крем Веганский крем для торта из бананов 15 мин. 1 Овощные котлеты Сыроедческие свекольно-морковные котлеты со льном 15 мин. 2 Торты Баунти 5 час. 55 мин. 5 Супы Суп с булгуром и зеленым горошком 45 мин. 4 Подпишитесь. И каждый день получайте полезные рецепты на почту! Подписаться на рассылку Метки: Вишня замороженная Какао-порошок Кефир 1% Творог 0% Яйцо куриное Регистрация кулинаров Политика конфиденциальности © 2021 Правильное питание wpDiscuz 0 0 Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи. x ( ) x | Reply Insert

---

из простых продуктов (без углеводов)

Кетогенные рецепты ломают большинство устоявшихся стереотипов о диетическом питании. «Жиру — жир!» — таков девиз этой удивительной системы питания. Звучит довольно странно, однако продуманные кето рецепты способны удивить разнообразием и изысканностью блюд не только на фото, но и в реальной жизни.

Принцип составления кето-рациона

Чего вы точно не увидите в кето-меню? Блюд богатых углеводами. Любимые всеми кондитерские изыски, хлеб и другая выпечка, макароны, картофель и популярные на других диетах, каши и фрукты — под строгим запретом. О бургерах из фастфудов также придется забыть.

Интересно! Узнайте как снизить вес при помощи капсул для похудения Кето диета, не прибегая к строгому ограничению в питании.

Какие продукты можно употреблять на кетодиете?

75–80% рецептов блюд кето диеты составляют жиры:

1. Мясо: рецепты из свинины, говядины, баранины, субпродукты (куриные сердечки, печень, почки и желудочки), рецепты из курицы с использованием жирных частей, мясные и костные бульоны и т. д.
2. Жирная рыба и морепродукты: красные сорта рыбы, сельдь, треска, окунь, палтус, красная и черная икра, кальмары, мидии и другие.
3. Масла для жарки и заправки блюд: оливковое, подсолнечное, мст, кунжутное и льняное масло, животный жир.
4. Жирные молочные продукты: молоко, сметана, творог, сыры, сливочное масло.
5. Поли- и моно- жиры, содержащиеся в овощах и растительной пище.

10–15% рациона отводится под умеренное употребление белков, которыми богаты яйца, курица, молодая говядина и морепродукты. И 5–10% рациона составляют углеводы, содержащиеся в низкоуглеводной еде.

Прежде чем сставлять меню для начинающих диету следует понимать, почему те или иные продукты не подходят для кето-питания.

Но для ленивых существуют уже готовые схемы питания и примеры кето рецептов с указанием уже подсчитанных БЖУ, которые можно найти на различных кето блогах и сайтах.

Для новичков, желающих большего разнообразия и экспериментов с питанием, подойдут книги о кетогенной диете, которые помогают углубленно разобраться в теме и научиться самостоятельно вести подсчет КБЖУ.

А также на специализированных сайтах можно найти опцию «калькулятор макросов», которая помогает подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов к индивидуальной норме калорий. Формула ведет расчет основываясь на физических показателях и целях диеты конкретного человека. Кетогенная диета подходит как для поддержания текущей массы тела, так и эффективна при похудении с рассчитанным лимитом калорий.

Адаптированные рецепты домашней кухни

Ошибочно полагать, что кето еду нужно искать в специализированных кафе или доставке диетической пищи. Под рецепты для кетогенной диеты без углеводов можно адаптировать блюда диетической безуглеводной кухни. Также многие приверженцы жирного питания изощряются в приготовлении хорошо знакомых всем блюд в кето-варианте:

1. Рецепт холодца отлично подходит для кето меню. К диетическим рекомендациям к приготовлению блюда можно отнести использование жирных сортов мяса и сокращения количества моркови. Если вы любите есть холодец с горчицей, обращайте внимание на состав — более 90% горчицы имеет в составе большое содержание сахара.
2. На кето диете приемлемо готовить низкоуглеводные борщи, свекольники и щи. Главное, устранить из рецепта картофель и фасоль.
3. Кето шаурму можно завернуть в тонкие кокосовые лепешки. Если же вы придерживаетесь циклического варианта кетогенного питания, то при углеводной загрузке спокойно можно есть лаваш.
4. Селедку под шубой также можно приготовить в кето варианте, заменив картофель на яйца и авокадо.
5. Кето уха — рецепт исключает картофель, которую часто заменяют сельдереем, каперсами либо маслинами, можно экспериментировать с видами морской и речной рыбы.
6. Рецепт теста для мясных пирогов и пирожков замешивают, сочетая миндальную, кокосовую муку и псиллиум.
7. В приготовлении печеночного торта пшеничную муку также следует заменить на кето-разрешенный вариант. При приготовлении морковного торта можно использовать миндальную муку и сахарозаменитель;
8. Для приготовления кето-рецептов домашней сгущенки, мармелада и даже лимонного курда подойдет замена сахара на кето-разрешенный заменитель.
9. Популярный вариант кето-разрешенного теста — корж для пиццы из цветной капусты. Вместо муки, используются отваренные и высушенные соцветия цветной капусты.
10. Форшмак на кето также готовят. Для приготовления рыбной закуски можно использовать жирную красную рыбу и душистые травы.

Рецепты на завтрак

Рецепты для вкусных кето завтраков предлагают разнообразие, которое выходит далеко за рамки яичницы или омлета по утрам:

Кето смузи с авокадо

Авокадо, кефир, порошок матча, кокосовое масло, сахарозаменитель.

Очищенный авокадо вместе с остальными ингредиентами взбейте в блендере.

Кофейный пудинг с семенами чиа

Холодный кофе, миндальное масло, кокосовое молоко, сахарозаменитель, семена чиа, корица.

В объемной миске перемешайте все ингредиенты блюда. Затем плотно закройте миску и поставьте на ночь в холодильник. Утром простой кето-завтрак без яиц будет готов к употреблению.

Кето-оладьи из кабачков

Натертый цукини, моцарелла, творожный сыр, яйца, льняная мука, соль сода, кокосовое либо сливочное масло.

Легонько отожмите жидкость из натертого кабачка. Смешайте его с натертой моцареллой, творогом, яйцами, мукой, содой и солью до густой однородной консистенции. Разогрейте сковороду, затем выкладывайте столовой ложкой тесто, формируя округлую форму толщиной 5 мм.

Блюда для сытного обеда

Если диетический борщ и щи вам уже надоели, приготовить сытный кето обед можно, воспользовавшись следующими рецептами:

Мясная солянка с ветчиной

Жирная говядина (желательно с костью), ветчина, бекон, соленые огурцы, морковь, лук, томатная паста, маслины, оливки, петрушка (свежая или замороженная), соль, перец, лавровый лист.

Приготовьте мясной бульон с луком и морковью, дайте мясу остыть и разделите его на кусочки. Процедите бульон и поставьте на маленький огонь. Нарежьте ветчину, бекон и лук. Морковь и соленые огурцы натрите на терке. Поджарьте лук с морковкой и добавьте в зажарку томатную пасту. Немного поджарьте бекон с ветчиной, затем в сковороду добавьте отваренную говядину и немного потушите. Добавьте все обжаренные ингредиенты в бульон и варите минут 4–5. Напоследок в солянку положите оливки, маслины и соленый огурец. Варите до готовности и появления кисловатого привкуса. Подавайте с петрушкой и сметаной.

Кето-рецепт окрошки

Мясо, кефир, огурец, авокадо, яйца, зелень, сметана.

Мясо и яйца нужно заранее отварить и дать остыть. Все ингредиенты нужно нарезать, добавить зелень и сметану, залить кефиром.

Сливочный суп с рыбными фрикадельками

Филе рыбы (треска, минтай, палтус или тунец), лук, морковь, болгарский перец, помидоры черри, 20% сливки, вода, соль, перец.

Филе рыбы измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку, посолите и сформируйте фрикадельки. Проварите их в кипящей воде 5–6 минут. Обжарьте нарезанные морковь, лук и перец и добавьте их в бульон к фрикаделькам. Спустя 10–20 минут добавьте сливки и мелко нарезанные черри. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Кето-рецепт бургера

Тесто для булочек из яиц, миндальной муки, псиллиума, соли и сахарозаменителя.

Отдельно взбейте яйца до образования стойкой пены. Миндальную муку смешайте с псиллиумом и аккуратно вмешивайте в яичную массу. Соль и сахарозаменитель добавьте по вкусу. Для выпекания понадобятся формочки соответствующей формы. Котлету для бургера можно сделать по рецепту из фарша говядины либо свинины. При жарке придайте ей более тонкую и плоскую форму.

Ленивые кето хачапури

Для приготовления творожной лепешки понадобятся: миндальная мука, сливочное масло, жирная сметана, кефир, твердый сыр на ваш вкус, соль.

Сметану, масло и кефир смешайте до однородной консистенции и посолите. Постепенно вмешайте муку. Сыр натрите и добавьте прямо в тесто. Залейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке до готовности.

Рецепты на ужин

Рецепты для изысканного кето ужина также пестрят разнообразием блюд:

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста, белокочанная капуста, жирные сливки, сливочное масло, васаби, зеленый лук, соль, перец.

Для начала нужно отварить цветную капусту и перетолочь её до состояния пюре. Далее капустное пюре подогреваем на слабом огне, добавляя сливки, васаби, соль и перец. Перемешиваем и оставляем томиться на слабом огне, накрыв крышкой. Белокочанную капусту следует мелко нашинковать и опустить в соленую кипящую воду на 5–6 минут. Лук нарезаем мелкими колечками, затем добавляем вместе с капустой в кастрюлю с пюре из цветной капусты.

Низкоуглеводные голубцы

Листья белокочанной капусты, цветная капуста, говяжий либо свиной фарш, репчатый лук.

В кипящую воду поместите отделенные листья капусты на 2–3 минуты. Цветную капусту нужно натереть на терке и поставить обжариваться вместе с мелко нарезанным луком на среднем огне. Затем на сковороду добавьте фарш, перемешайте его с луком и цветной капустой, посолите. Далее, на каждый капустный лист нужно выложить 1–2 ст. л. фарша. Сверните лист, формируя голубцы. Запекайте в разогретой духовке. Аналогичный перечень продуктов можно использовать для приготовления ленивых голубцов в духовке или на сковороде.

Кето трюфели из куриной печени

Печень курицы, мягкий сыр, сливочное масло, коньяк, какао, семена кунжута, оливковое масло, соль, перец.

Обжарьте печень на оливковом масле в течение 5 минут на сильном огне, затем добавьте коньяк и подождите пока алкоголь испарится. Сделайте огонь слабее и добавьте сливочное масло. Обжарьте печень до готовности и дайте немного остыть. После того, как печень немного остынет, взбейте ее в блендере, добавив мягкий сыр. Поставьте смесь охлаждаться в холодильник. После полного остывания печеночный паштет можно сворачивать, формируя шарики. Шары следует обвалять в какао и кунжуте. Изысканный кето рецепт получится намного вкуснее, чем кажется на фото;

Рецепт низкоуглеводной кето-пиццы на сковороде

Миндальная мука, яйцо, тертая моцарелла, сливочный сыр и соль.

В миске тщательно перемешайте все ингредиенты для теста (сливочный сыр и моцареллу можно предварительно растопить в микроволновке). Выложите тесто на сковородку и поджарьте на среднем огне. Тесто пиццы можно смазать томатной пастой, добавить ломтики моцареллы, пряные травы и кусочки салями либо бекона.

Куриные котлеты

Куриный фарш, лук, яйцо, сливочное масло, тимьян, соль, перец.

В большой миске смешайте все ингредиенты для котлет до однородной консистенции. Сформируйте котлетки и обжарьте на сливочном масле.

Кето паста из сыра и желтка

Моцарелла и яичный желток.

Сир поставьте в микроволновку на 1-1,5 минуты. Растопленную массу перемешайте и дайте немного остыть, затем добавьте желток. Тесто аккуратно выложите на лист пергамента и накройте таким же листом сверху. Раскатайте и нарежьте на полоски. Макароны на 6–10 часов оставьте в холодильнике.

Рецепты кето-десертов

Кето кулинария позаботилась и о любителях сладостей, у которых сердце кровью обливается при виде сладких кето-запретов:

Миндальное печенье

Миндальная мука, 30% сливки, яйцо, разрыхлитель, топленое сливочное масло, сахарозаменитель, ванильная стевия.

Для начинки нужны орехи и черный горький шоколад. Взбейте ингредиенты для теста в однородную массу. Оставьте тесто подойти на 6–8 минут и принимайтесь за начинку. Орехи и шоколад следует мелко измельчить ножом, добавить к тесту и перемешать. Далее, на смазанный маслом противень ложкой выкладывайте тесто, придавая ему форму будущих печенюшек. Выпекайте до готовности;

Простой рецепт брауни в микроволновке

Какао, миндальная мука, миндальное молоко, яйцо, сливочное масло, сахарозаменитель, разрыхлитель.

Все ингредиенты (кроме масла) перемешайте до получения однородной массы. Сливочное масло растопите и смажьте им формочки для выпекания. Затем разлейте тесто по формам. Поставьте на 2–3 минуты в микроволновку. Проверьте на готовность зубочисткой.

Шоколадная панакота

Сметана, какао-порошок, ванилин, желатин, сахарозаменитель, горький тертый шоколад.

В большой миске перемешайте все ингредиенты, кроме шоколада. Распределите смесь по пиалам и поставьте в холодильник. Перед подачей, сверху потрусите десерт тертым шоколадом.

Многим бороться с тягой к сладкому помогает добавление в воду или чай нескольких капель яблочного уксуса. Зачем пить яблочный уксус на кето диете? Он помогает контролировать уровень жирных кислот в организме, усваивать железо и кальций, а также снижает активность инсулина, гормона который больше всех любит сахар. Однако перед такими экспериментами каждому важно проконсультироваться у диетолога или гастроэнтеролога.

Кетогенная диета — проверенный способ поддерживать здоровый вес без ущерба сытному питанию. Питание просто в применении и рассчитано на жиросжигательные способности здорового организма. Блюда для кето диеты каждый может приготовить дома из простых продуктов, а по разнообразию и вкусу они ничем не уступают приготовленным в кафе. Кетогенная кухня подарит вам массу новых впечатлений и поможет по-новому взглянуть на приготовление еды.

10 диетических рецептов салатов с БЖУ | Вкусные салаты без майонеза

Кто сказал, что похудение, это повод отказаться от праздничных салатов? Главное грамотно подобрать все ингредиенты и Не использовать в качестве заправки покупной майонез.

Итак, готовим диетические салаты без майонеза к 8 марта для себя любимой!

Салат Восточный с крабовым мясом

Получается очень вкусный и легкий салат. Такой салат можно готовить для своего повседневного или праздничного стола и не переживать за его высокую калорийность. Он содержит всего 87,7 калорий и готовится без майонеза.

Салат восточный без майонеза

Калорийность салата 87,7 ккал БЖУ 10,8 / 2,0 / 6,2

Ингредиенты: 

• Помидор 1 большой — 150 грамм,
• Крабовое мясо 1 пачка — 200 грамм,
• Куриное мясо, отварное — 150 грамм
• Сыр твердый, нежирный — 70 грамм (у меня Тысяча Озёр лёгкий 15% м.д.ж.),
• Перец сладкий красный (желтый, оранжевый или зеленый) 1 шт — 150 грамм,
• Петрушка свежая (или другая зелень) — 20 грамм
• Йогурт натуральный — 100 грамм, у меня Белый Классический 2,7% [Простоквашино].

Приготовление: болгарский перец и томат порезать брусочки. Сыр натираем на  тёрке, крабовое мясо и филе крупно порезать. Все смешать и добавить йогурт без добавок, сметану или йогуртовую заправку (например, Danon) и сверху украсить зеленью.

Слоёный салат с копченой курицей, киви и корейской морковкой.

Очень вкусный и оригинальный салатик станет настоящей изюминкой праздничного стола! Яркий, вкусный и пикантный салат к женскому дню!

Слоеный салат с копченой курицей

Калорийность на 100 грамм 115 ккал, Б/Ж/У 8,9 / 6,9 / 4,6
Ингредиенты:

• Копченая грудка 1 шт — 350 грамм,
• Яйцо -желток 4 шт — 61 грамм,
• Белок от 4-х яиц — 136 грамм,
• Морковь по-корейски — 250 г (у меня домашняя),
• Киви 4 шт — 205 грамм,
• Яблоко (зеленое) 1 шт — 145 грамм,
• Сыр твердый — 112 грамм,
• Домашний майонез — 445 грамм,
• Петрушка — 10 грамм,
• Сок лимона свежевыжатый — 10 грамм.

Приготовление: Салат делается слоями и промазывается каждый слой домашним майонезом. При необходимости солят. Я промазывала через один слой. Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть тут.
1 слой- нарезанная кубиками копчёная грудка + майонез.
2 слой — киви нарезать полукольцами и выложить на грудку.
3 слой — натертые на мелкой терке белки + майонез.
4 слой — натертые яблоки + немного сока лимона.
5 слой — натертый сыр + майонез.
6 слой — морковку по-корейски нужно предварительно измельчить, а то будет неудобно набирать салат. Промазать майонезом.
7 слой — в завершении посыпьте верх салата мелко натертым желтком. Салат украсить зеленью. До подачи на стол слоеному салату нужно побыть немного в холодильнике, чтобы он настоялся и пропитался.

Салат из крабовых палочек и апельсинов

Салат получается очень нежным, вкусным и легким. Мне очень понравилось — главное брать хорошие сочные кисло-сладкие апельсины. В готовом салате вкус апельсинов явно не чувствуется, также как и чеснока — так что попробуйте!

Салат из крабовых палочек и апельсинов без майонеза

Калорийность  на 100 грамм 85.18 ккал, БЖУ 6.1 / 2,5 / 9,4 . Получается порция на 250 грамм –212.96 ккал и БЖУ 15,2 / 6,3 / 23,6
Ингредиенты:

• Крабовые палочки 1 упаковка – 190 грамм,
• Апельсины 1 шт. – 130 грамм (без кожуры),
• Консервированная кукуруза 1 банка – 300 грамм,
• Вареное куриное яйцо 3 шт. – 150 грамм,
• Чеснок 3 зубчика – 9 грамм,
• Творог мягкий 0,1 % жирности – 80 грамм,
• Горчица ½ ч.л. – 5 грамм,
• Зелень.

Приготовление: Отварить яйца и крабовые палочки порезать. Смешиваем яйца, палочки и добавляем кукурузу. Апельсины почистить, порезать, стараясь не сильно превратить его в кашу. В идеале положить 2 апельсина, но и с одним получается очень вкусно. Приготовить заправку: чеснок +  ½ ч.л. горчицы + мягкий творожок. Все хорошо перемешать и добавить в салат. Сверху красить нарезанным зеленым луком.

Салат из перца и кальмаров

Салат получается очень красочным и сочным. Для его приготовления лучше использовать несколько видов болгарского перца: красный, желтый, оранжевый и зеленый. С одним цветом перца салат получается не менее вкусным.

Салат из перца и кальмаров

Калорийность на 100 грамм 86 ккал БЖУ 9 / 3,3 / 4,3

Ингредиенты:

• Сладкий перец – по ½ шт. красного, желтого и зеленого, около 230 грамм,
• Кальмары – 500 грамм,
• Лук салатный синий 1 шт. – 110 грамм,
• Оливки – 50 грамм,
• Сок лимона – 5 мл
• Оливковое масло 1 ст.л. – 15 мл
• Петрушка, кинза или укроп – 20 грамм
• Соль и перец.

Приготовление: перед варкой, кальмар почистить и варить несколько минут. Достаточно будет около 2 минут, иначе кальмары станут резиновыми. Дальше режем кальмары и сладкий перец соломкой. С оливок слить жидкость и порезать пополам. Добавьте зелень, оливковое масло, сбрызнуть соком лимона и перемешайте. При необходимости солим. Подавайте к столу.

Белковый салат из куриной печени

Салаты с использованием такого ингредиента, как печень, получаются очень вкусными и полезными. При приготовлении салата можно использовать как куриную или печень индейки, так и говяжью печень. Максимум белка, и минимум жиров и углеводов в салате!

Белковый салат из куриной печени без майонеза

Калорийность на 100 грамм 81 ккал БЖУ 11,5 / 2,3 / 3,6

Ингредиенты:

• Печень куриная отварная — 110 граммов (сырой печени было  150 г),
• Яйцо вареное белок 2 шт — 82 грамма,
• Морковка – 65 грамм,
• Чеснок – 7 грамм,
• Натуральный йогурт – 80 грамм.

Приготовление: печень отварить 20-25 минут, остудить и порезать на мелкие кусочки (можно брусочками). Отварные яйца мелко порезать (мы используем только белок). В салате используем натертую на мелкой терке сырую морковь. Чеснок измельчить или использовать чеснокодавку. Соединить все компоненты, солим по вкусу. Заправить натуральным йогуртом и украсить рубленной зеленью.

Салат из курицы с консервированным горошком

При похудении количество белка рекомендуют увеличивать минимум до 1 грамма на 1 кг тела. Белковое меню является для меня самым комфортным и вкусным, я не испытываю чувство голода. Рассмотрим рецепт приготовления белковый салат с куриным филе. Это вкусное, легкое и полезное блюдо при минимуме калорий.

Салат из курицы с овощами без майонеза

Калорийность на 100 грамм 73 ккал, БЖУ 8,0 / 2,4 / 4,8 8,0/2,4

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное – 125 грамм,
• Яйцо варёное 2 шт. – 115 грамм,
• Перец болгарский 1 /2 шт — 93 грамм,
• Лук – 40 грамм,
• Горошек зеленый 1 банка – 280 грамм,
• Чеснок 1 головка – 11 грамм,
• Йогурт домашний 1,7% жирности– 150 грамм,
• Горчица – 5 грамм (у меня, Михеев русская),
• Зелень по желанию.

Приготовление: Лук режем полукольцами, перец, куриную грудку и яйца я порезала брусочками. Все перемешиваем и добавляем консервированный зеленый горошек. Для соуса смешать натуральный йогурт, горчицу, чеснок и зелень. Добавить заправку в салат. Рецепт приготовления домашнего натурального йогурта можно узнать тут. Соль и перец по вкусу.

Салат с консервированной горбушей

Простой и очень вкусный салат получается из консервированной горбуши. При желании, горбушу можно заменить в салате на любую другую рыбу, из семейства лососевых, например кижуч, нерка, кета и другие.

Салат с горбушей без майонеза

Калорийность на 100 грамм 70,8 ккал БЖУ 10,7 / 2 / 2,5 

Ингредиенты:

• Горбуша консерв. натуральная 1 банка – 200 грамм,
• Салат листовой 1 пучок – 100 грамм,
• Помидор 1 большой или 2 маленьких – 120 грамм,
• Яйцо (белок) 2 шт. – 70 грамм,
• Йогурт натуральный 2,7 % жирности – 100 грамм,
• Горчица дижон. 1 ч.л. – 5 грамм.

Приготовление: салатные листья промыть, обсушить и крупно порвать. С консервы слить жидкость, а горбушу порезать на крупные кусочки, удалив при необходимости косточки. Вареный белок и томаты порезать.  Все ингредиенты хорошо перемешать и заправить натуральным йогуртом и горчицей.

Белковый салат с морепродуктами

Морепродукты – это всегда очень вкусно и полезно. Они могут быть основой различных салатов, закусок, вторых блюд и даже супов. Они содержат много белка, необходимого для окисления жира и похудения. Обязательно необходимо включать белки в свой ежедневный рацион, например вот этот незатейливый салат с морепродуктами.

Белковый салат с морепродуктами без майонеза

Калорийность на 100 грамм 74  ккал, БЖУ 5,6 / 1,9 / 8,6

Ингредиенты:

• Кальмар отварной – 160 грамм,
• Крабовые палочки – 435 грамм,
• Лук репка – 155 грамм,
• Перец болгарский 1 шт – 180 грамм,
• Яйцо вареное 4 шт. – 165 грамм,
• Кукуруза консервированная 1 банка – 300 грамм,
• Зелень – 15 грамм,
• Домашний майонез – 200 грамм

Приготовление: отварные в течение 3 минут кальмары, чистим и режем соломкой. Крабовые палочки и  сладкий перец нарезать соломкой, а лук – полукольцами. Добавить  измельчённые яйца, консервированную кукурузу и зелень. При необходимости солим и перчим салат. Заправлять такой салат следует домашним майонезом или сметаной. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодное место на 2 часа перед подачей. Так салат пропитается и будет сочным и безумно вкусным.

Слоёный салат из тунца

Необычный салат станет хитом праздничного застолья! А йогурт, использованный в заправке вместо майонеза – сбережёт нашу фигуру. Салат с тунцом, приготовленный по этому рецепты, получается очень сочным и вкусным.

Слоеный салат с тунцом

Калорийность на 100 грамм 62 ккал БЖУ 6,5 / 2,6 / 2,9

Приготовим необходимые ингредиенты для салата. А именно:

• Три варёных яйца — 165 гр;
• Тунец консервированный – банка около 290 гр;
• Огурец 2 штуки — 240 гр;
• Луковица белая  1 штука — 130 гр;
• Пучок салата»Айсберг» — у меня 120 гр;
• Лук-резанец 1 пучок — 50 гр;
• Йогурт классический 2,7% жирности — 100 гр;
• Специи — по вкусу;
• Горчица острая — чайная ложка 5 грамм,
• Яблочный уксус – 3 столовые ложки.

Приступим к приготовлению салата: Огурцы порезать на тонкую соломку. Яйца почистить от скорлупы и нашинковать отдельно белки и желтки. Белки и желтки разложить в отдельные ёмкости.»Айсберг» порвать руками, нашинковать лук, зелёный и репчатый. Репчатый заливаем холодной водой, чтобы она покрыла лук и добавляем уксуса три ст. ложки. Оставить на 10 минут и потом слить воду. С тунца слить воду, и мелко нарезать. Готовим диетическую заправку к салату. Смешать йогурт, горчицу, соль, перец, по желанию любые другие специи. Собрать салат по слоям (можно просто смешать все ингредиенты) : Сначала айсберг, потом соус. Далее — тунец. Снова соус. Зелёный лук. Затем яйца (белки). Слой соуса. Огурцы. Соус. Желтки.

Сырный салат с редиской

Такой салат часто мы начинаем готовить весной или в начале лета, когда хочется похрустеть зеленью и организм требует витаминов. С сыром такой салат получается питательным и каким-то свежим и весенним. Давайте начнем встречать весну с приготовления такого вкусного салатика.

Сырный салат с редисом

Калорийность на 100 грамм 70 ккал, БЖУ 5,1 / 3,7 / 3,6
Ингредиенты:

• Сыр брынза, рассольный –70 грамм,
• Зеленый горошек – 110 грамм,
• Редиска – 150 грамм,
• Огурчик 1 шт. – 150 грамм,
• 2 куриных яйца – 110 грамм,
• Лук белый или фиолетовый 0,5 шт. – 35 грамм,
• Укроп ( зелень) пучок – 20 грамм,
• Сметана или густой несладкий йогурт – 65 грамм,
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка.

Приготовление: Яйца отварить и порубить. Сыр нарезать соломкой или использовать крупную терку. Лук режем полукольцами. Используйте для салата фиолетовый или белый лук — эти сорта имеют более мягкий вкус, а также они слаще, что отлично подходит для салатов. Редис нарезать кружочками или ломтиками. Огурцы порезать соломкой.Зелень мелко порезать. Все ингредиенты выложить в миску и перемешать. Добавить заправку в виде сметаны или густого несладкого йогурта, приправить солью и перцем, аккуратно перемешать.

А вы уже выбрали себе диетические рецепты без майонеза к празднику? Думаю, что это подборка моих диетических ПП рецептов салатов с указанием калорийности и БЖУ готового блюда, облегчат вам выполнение этой задачи!

Не забудьте рассказать друзьям и подписаться на рассылку полезной информации. Приятного весеннего аппетита!

С уважением, консультант по питанию и коррекции веса Ирина Липаткина.

Как вам статья?

Мне нравится1Не нравится

Баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ) → Диетические → CHEF.tm — Лучшие рецепты

‼ Пр правильном питании важно не только укладываться в указанный диапазон по калориям, но и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ). Например, съев три шоколадки, вы можете уложиться в 1500 ккал, но вес не уйдет, да и нужных питательных веществ и микроэлементов для организма вы точно не получите.

Баланс вы выбираете сами. Рекомендованное здоровое сочетание 👉 30% белков, 20% жиров и 50% углеводов в нормальном режиме, что следует чередовать с балансом БЖУ 👉 40/25/35 в низкоуглеводные дни.
Если вы знаете иные сочетания, то это тоже вполне допустимо. Например, спортсмены во время «сушки» перед соревнованиями вообще употребляют еду с пропорциями БЖУ 80/10/10. Естественно, к здоровью это не имеет никакого отношения.

🔷 Цикл программы для похудения составляется таким образом:
Баланс БЖУ – 30/20/50
● 1 день –питание с 20% дефицитом от базовой калорийности рациона;
● 2 день –питание с 20% дефицитом от базовой калорийности рациона;
● 3 день –питание с 20% дефицитом от базовой калорийности рациона;
● 4 день – питание без дефицита (поддерживающий день).
Если вы хотите поддерживать вес, то убавлять 20% от калорийности рациона не нужно.
При наборе веса нужно сделать прибавку к калорийности рациона на 15–20%.

🔷 Когда вы сбрасываете последние 3–5 кг от запланированных, можно модифицировать цикл похудения, добавив чередование низко- и высокоуглеводных дней:
● 1 день – день с 20% дефицитом, баланс БЖУ 40/25/35;
● 2 день – день с 20% дефицитом, баланс БЖУ 30/20/50;
● 3 день – день с 20% дефицитом, баланс БЖУ 40/25/35;
● 4 день – питание без дефицита, баланс БЖУ 30/20/50.
Затем повторяйте эти циклы.

‼ Жиры должны составлять минимум 15–25% рациона, поэтому не впадайте в крайности. Если вы «урежете» количество жиров и углеводов до неразумного уровня, то результаты ваших тренировок пойдут насмарку. Как машине нужно топливо, так и вам нужны углеводы перед тренировкой (не все углеводы, а только лишние будут откладываться качестве жира). В любом случае, старайтесь соблюдать разумный дефицит 20%.

❗❕ Не забывайте, что 1 г белка и 1 г углеводов содержит 4 ккал, 1 г жира – 9 ккал.
Пример расчета:
Например, Вы рассчитали, что для поддержания веса вы можете употреблять 1500 ккал в день. Допустим, вы хотите немного похудеть.
Значит, 20% дефицит от базовой калорийности рациона составит 1500*(1-0,2)=1200 ккал.
Для составления правильной модели баланса воспользуемся пропорцией 30/20/50:
● белки: (1200*0,3)/4ккал = 90 г белка;
● жиры: (1200*0,2)/9 = 27 г жира;
● углеводы: (1200*0,5)/4 = 150 г углеводов.
Значит, для плавного похудения необходимо употреблять 90 г белка, 27 г жира и 150 г углеводов в день.

Здоровья вам и достижения целей!

Хумус на ПП: калорийность и диетический рецепт

Фото: instagram/not_perfect_but_tasty

Что такое хумус? Это смесь пюре из нута, пасты тахини и оливкового масла, щедро приправленная специями и приправами! Хумус — это любимое блюдо веганов и людей, которые отказались от мяса! Этот прекрасный продукт не только отлично утоляет голод, но является еще и прекрасным источником растительного белка и клетчатки!

Можно ли хумус на пп

Итак, если ваша цель — сбросить лишние килограммы и вы в поисках полезного и здорового перекуса, или просто хотите разнообразить свой рацион, то хумус отлично справится с этой задачей. Самый частый вопрос, который задают приверженцы диетического и правильного питания — можно ли есть хумус на диете и помогает ли хумус сбросить лишний вес? К счастью, ответы на эти вопросы — да! Включив этот продукт в свой рацион для похудения, вы гораздо быстрее приблизитесь к своей цели, и вот почему:

• Клетчатка. Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, сколько клетчатки вы употребляете? Средняя норма потребления клетчатки составляет примерно около 40 грамм в день. Но мало кто, действительно, получает нужное количество, так как зачастую рацион обычного человека ограничивается медленными углеводами. Хумус — это отличный источник клетчатки, которая активно помогает организму избавиться от шлаков и токсинов. А это значит, что она обязательно должна присутствовать в вашем рационе. И если вы не можете поедать горы зеленых салатов, то перекус с хумусом — это отличный вариант. В 100 граммах хумуса содержится 6 грамм клетчатки.
• Медленные углеводы. В этом продукте действительно содержится немало углеводов, но нужно сразу же отметить, что это исключительно медленные углеводы, которые долго усваиваются и дают энергию необходимую для нашего организма.
• Белки. Процесс похудения невозможен без включения в свой рацион достаточного количества белка. Вот почему хумус, который содержит 8 грамм белка на 100 грамм, поможет вам набрать суточную норму этого нутриента.

Все еще не уверены, что хумус просто необходим при правильном питании и диете? В 2014 году Международный журнал Food Sciences and Nutrition провел исследование, в ходе которого выяснилось, что люди, регулярно включающие хумус в свой рацион:

• на 53% были менее подвержены ожирению и избыточному весу.
• увеличили потребление клетчатки на целых 52%
• увеличили потребление полезных жиров на 13%
• сократили потребление сахара на 20%
• стали есть больше овощей и фруктов.

Сколько калорий в хумусе

Если вы придерживаетесь подсчета калорий, то вас, конечно, интересует калорийность и состав этого продукта. Сразу же следует оговориться, что калорийность может меняться в зависимости от производителя. Так как нут — это не единственный ингредиент в этом рецепте, то и пищевой состав разнится в зависимости от того, какое количество других ингредиентов было использовано. При покупке хумуса обязательно изучите калорийность и бжу.

Хумус пищевая ценность/бжу — 166/8/10/14/, но эти цифры могут разниться! Можно встретить хумус калорийность которого будет достигать 230 калорий, 330! Поэтому будьте очень внимательны при подсчете пищевой ценности и обязательно читайте этикетки!

Как хранить хумус

Если вы покупаете уже готовый продукт, то производитель обязательно укажет, сколько можно хранить баночку с уже открытым хумусом. В среднем этот срок составляет от 3 до 7 дней.

Сколько храниться хумус в холодильнике, если вы приготовили его сами? Срок годности такого хумуса составит 7 дней, но при условии, если вы храните его в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой?

Можно ли заморозить хумус? Если вы проявили инициативу и приготовили хумус впрок, то можно с чистой совестью класть его в морозильную камеру на целый месяц!

Диетический ПП хумус — рецепт

Как сделать это блюдо полностью диетическим? Ловите рецепт.

• 200 грамм нута. Мы указываем количество сухого продукта. Нут нужно замочить на ночь. Затем отвариваем, пока он не станет мягким.
• 15 грамм семян льна. Немного поджарьте их на сухой сковороде. Это придаст нашему хумусу ореховый вкус.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 1 столовая ложка растительного масла. Используем оливковое масло.
• Любимые специи и приправы по вашему вкусу.
• 3 зубчика чеснока

В блендере смешиваем абсолютно все ингредиенты, добавляем немного воды и взбиваем. Должна получиться густая, однородная консистенция.

В 100 граммах такого хумуса содержится всего 136 калорий, а бжу составляет 6/4/19.

Хотите еще больше сократить количество калорий? Тогда держите такой простой рецепт:

• 240 грамм сухого нута. Замачиваем водой на ночь, отвариваем до готовности.
• 1 чайная ложка пасты тахини.
• 100 грамм натурального йогурта без сахара и других добавок.
• 2 столовые ложки лимонного сока.
• ½ чайной ложки соли
• Любые специи и приправы по вашему вкусу. Можно добавить зиру и паприку.

Взбиваем все ингредиенты в блендере до получения густой и однородной массы. В 100 грамм такого диетического хумуса содержится всего 105 калорий!

Теперь, когда вы приготовили хумус, то захотите узнать, как же его есть? У нас есть масса отличных вариантов:

• сэндвич с хумусом. На цельнозерновой хлеб или злаковые хлебцы намазываем хумус тонким слоем, сверху кладем зелень.
• отварный яйца с хумусом. Разрезаем отварное яйцо на две половинки и сверху намазываем хумусом.
• овощи с хумусом. Режем палочками огурцы, морковь, стебли сельдерея и обмакиваем их в хумусе. Это идеальная диетическая закуска к пиву!
• салат с хумусом. Вовсе не обязательно заправлять салат майонезом или сметаной, если можно заправить его диетическим хумусом!
• паста с хумусом. Вместо высококалорийных сливочных заправок используйте хумус при подаче пасты.
• огуречные роллы с хумусом. Низкокалорийная закуска, которая поможет пережить любое застолье. Просто нарезаем огурцы тонкими полосками, намазываем хумусом и сворачиваем.
• шампиньоны с хумусом. Вместо жирных начинок для шампиньонов просто используйте хумус. Заполняем уже запеченные головки от шампиньонов хумусом, кладем зелень сверху.

Понравились наши варианты пп хумуса? Обязательно пробуйте и делайте свое меню разнообразным и полезным.

Готовим с учителями дистанционного обучения

26 февраля, 2019 by Jenna

Не знаю, как вы, но я люблю готовить. Мне нравится узнавать, как разные продукты сочетаются друг с другом, и экспериментировать на лету. На самом деле, многие из моих обедов переходят от простых блюд из трех ингредиентов, которые должны занять, может быть, час, до масштабных постановок, на выполнение которых уходит два часа или больше. С голодными детьми и голодными супругами это, вероятно, не вариант для вас. Но даже у меня есть несколько приемов пищи, к которым я обращаюсь, когда мне нужна легкая еда, вкусная и не требующая много размышлений.У каждого должен быть готовый обед или совет по приготовлению пищи, на который можно положиться в эти очень напряженные дни. Поэтому я обратился к нашим учителям дистанционного обучения, чтобы узнать некоторые из их любимых простых кулинарных советов и рецептов.

Наконечник от г-на Матесеваца

Г-н Матесевац рекомендует готовить мясо «медленно и медленно». Курица, говядина и свинина становятся намного нежнее и сочнее, если их готовить при более низкой температуре в течение более длительных периодов времени. Именно поэтому мультиварка — отличный инструмент для приготовления мяса.Если вы планируете съесть курицу на ужин, почему бы не бросить ее утром в мультиварку с некоторыми приправами и оставить на весь день? Вы получите отличные результаты без особых усилий.

Мультиварка Mrs. Overly’s

Этот рецепт из четырех ингредиентов может занять больше времени, но не требует особых размышлений. Миссис Оверли покупает пару жареных, когда они продаются по хорошей цене.

Состав

Жаркое, 3-4 фунта (круглое жаркое, жаркое из филе или жаркое из чака)

Пакет сухой луковый суп

1 банка грибного крем-супа

1 банка для воды

Это самый простой способ приготовления подливки.В зависимости от размера вашей семьи у вас будут остатки еды на следующий день.

Указания

1. Поместите жаркое в мультиварку.
2. Сверху посыпать сухим луковым супом.
3. Намазать грибным кремом жаркое.
4. Налейте в банку для грибного супа воду и полейте жаркое.
5. Готовьте в медленном темпе 5–6 часов при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.

Если у вас много остатков мяса и подливки, вот простой овощной суп из говядины, который вы можете приготовить на следующий день в той же мультиварке:

1. Измельчите оставшуюся говядину.
2. Добавьте пару нарезанного картофеля, 1 банку нарезанных кубиками помидоров, нарезанный лук и нарезанный сельдерей.
3. Смешайте 2 стакана говяжьего бульона.
4. Добавьте приправы — орегано, базилик, лавровый лист или любую из ваших любимых приправ.
5. Готовьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте 1 банку кукурузы.
7. Добавьте 1 банку зеленой фасоли.
8. Нагрейте и подавайте.

Соус из оленины миссис Гилленуотер

Миссис Гилленуотер любит печенье и подливку, и особенно ей нравится готовить дома подливку из оленины.

Состав

Оленина от ½ до 1 фунта

½ стакана муки

3 стакана молока

3 стакана воды

Ваш любимый рецепт печенья

Указания

1. Оленина коричневая.
2. Обвалять мясо мукой.
3. Поочередно добавляйте молоко и воду, пока она не станет желаемой густоты. Если вы хотите более густую подливку, используйте меньше молока и воды.
4. Сделайте свой любимый рецепт печенья.
5. Наслаждайтесь!

Совет от миссис Джаррелл

Миссис Джаррелл могла бы быть гением кулинарии. Она рекомендует готовить несколько фунтов крошек для гамбургеров и тушеной курицы 3–4 раза в год. Затем она замораживает его по размеру порции, чтобы использовать позже. Представьте, сколько времени и беспорядка вы сэкономите, когда будете готовы готовить!

Миссис Джаррелл Кокпот Запеканка из кабачков

Состав

1 ½ стакана нарезанного лука (по желанию)

3½ стакана нарезанной желтой тыквы (замороженной)

сливочный сыр 4 унции (½ кирпича)

Смесь для наполнения ½ мешка или рукав сухарей

Крошки для гамбургеров 1–2 чашки

Указания

1. Добавьте в мультиварку лук, кабачки и сливочный сыр.Убедитесь, что кабачки заморожены, так как свежие кабачки будут иметь другую консистенцию.
2. Готовить в кастрюле на сильном огне в течение 4 часов.
3. Если крошки для гамбургеров замерзли, дайте им разморозиться в холодильнике.
4. За несколько минут до подачи всыпать гамбургер.
5. Медленно добавить смесь для фарша или крекеры. Для впитывания жидкости требуется несколько минут, поэтому добавляйте понемногу, чтобы запеканка не стала слишком сухой.

Испанская паэлья миссис Рулапо

Состав

МиссисРулапау, наша новая учительница математики в K5, выросла в Испании, поэтому приготовление испанской паэльи напоминает ей о ее бывшем доме. Приготовление блюд интернациональной кухни может показаться устрашающим, но это блюдо из одной кастрюли несложно приготовить!

2 стакана риса

4–6 кусочков курицы

1½ чайной ложки соли или по вкусу

оливковое масло

куркума

½ лимона или 2 столовые ложки лимонного сока

1 мелко нарезанный зеленый перец

1 маленькая банка пимиентос (по желанию — для украшения)

морепродукты (по желанию)

1 мелко нарезанная луковица

5 стаканов воды

Указания

1. Сковорода paellera накрыть тонким слоем оливкового масла.
2. Жарить курицу, лук, зеленый перец и морепродукты.
3. Когда курица готова, добавьте рис и воду.
4. Посыпать солью и при желании добавить лимонный сок и сок из пимиентоса.
5. Рис варить при кипении. Добавляйте воду по мере необходимости, пока рис полностью не приготовится.
6. По желанию украсьте пимиенто.
7. Дайте паэлье постоять несколько минут, а затем наслаждайтесь!

Надеюсь, эти советы и рецепты вдохновят вас так же, как они вдохновили меня! Дайте нам знать, как получится ваш, если вы попробуете, или поделитесь одним из ваших любимых легких рецептов в комментариях ниже.

Работник по приготовлению пищи — Университет Боба Джонса — Работа в Гринвилле, Арамарк,

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ РАБОТЫ ВОЕННЫХ ВЕТЕРАНОВ Общая цель должности директора по продуктам питания и напиткам состоит в том, чтобы координировать, контролировать и направлять все операции с продуктами питания и напитками, поддерживая при этом прибыльный отдел F&B и высокое качество продуктов и услуг. Действующий руководитель отвечает за маркетинг креативных идей для продвижения бизнеса; снизить товарооборот; поддерживать бюджеты доходов и заработной платы и обеспечивать запланированную производительность, сохраняя при этом качество в соответствии со стандартами компании.Они должны обеспечивать вдохновляющее и стратегическое лидерство, направляя деятельность Департамента продуктов питания и напитков в поддержку миссии, основных ценностей, стандартов и целей, установленных компанией. ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ Основные области ответственности включают, но не ограничиваются следующими: Мониторинг и контроль заработной платы и других расходов Создание и соблюдение бюджетов на еду и напитки Создание графика с использованием инструментов прогнозирования и составления расписаний для обеспечения максимальной эффективности и экономии рабочей силы Руководит организацией по предоставлению продуктов питания и напитков стратегии, внося информацию, анализ и рекомендации в функциональное стратегическое мышление и направление.Участвуйте в еженедельных собраниях руководителей отделов, собраниях по заказу мероприятий и индивидуальных встречах, если это необходимо для достижения целей бизнес-плана и обеспечения надлежащей коммуникации и руководства. Анализирует тенденции, готовит критические измерения, разрабатывает бизнес-план F&B; обращается к клиентам, прибылям, партнерам и рынкам вместе с командой менеджмента отеля; реализует стратегии производства, производительности, качества и обслуживания гостей, проектирует системы для решения проблем; внедряет изменения. Реализует финансовые стратегии в области продуктов питания и напитков, прогнозируя требования, тенденции и отклонения; разрабатывает бюджеты и планы капитальных затрат; разрабатывает планы действий, измеряет и анализирует результаты, инициирует корректирующие действия, сводя к минимуму влияние отклонений. Утверждает меню, консультируясь с шеф-поваром, менеджером по напиткам, менеджером по обслуживанию номеров и менеджерами банкетов; рассматривает потенциальные меню F&B; оценивает популярность прошлых вариантов меню и доступность сезонных продуктов и вин; прогнозирует потребление продуктов питания и напитков и оценивает стоимость ингредиентов; минимизация отходов; согласование заказов с поставщиками; контролирует оценку качества продукции. Контролирует поставки продуктов и напитков, встречаясь с торговыми представителями; согласование цен и контрактов; разработка списков предпочтительных поставщиков; просмотр и оценка отчетов об использовании; анализ отклонений; принятие корректирующих действий.Поддерживает работу оборудования F&B, обеспечивая соблюдение инструкций по эксплуатации. Поддерживает безопасную, надежную, законную и здоровую рабочую среду, устанавливая, соблюдая и обеспечивая соблюдение санитарных норм и стандартов и процедур приготовления пищи и напитков, а также обслуживания; контролирует соблюдение регламента алкогольной комиссии; обеспечение соблюдения санитарных и правовых норм на всех кухнях, барах и в зонах обслуживания. Определяет текущие и будущие требования к обслуживанию клиентов, устанавливая взаимопонимание с потенциальными и фактическими клиентами и другими людьми, которые могут понять требования к обслуживанию гостей.Поддерживать целостность служебной информации Компании и защищать активы Компании Все другие обязанности, как назначенные, запланированные или незапланированные ЗНАНИЯ, НАВЫКИ И СПОСОБНОСТИ Для успешного выполнения этой роли человек должен иметь опыт достижения желаемых результатов в своих сферах ответственности . Перечисленные ниже требования являются репрезентативными для наблюдаемого поведения и основных знаний, навыков и способностей, требуемых от успешного должностного лица. Стратегический бизнес-лидер — стратегически разрабатывает планы в соответствии с целями организации.Развивает вовлеченность — повышает лояльность к компании, а не к себе. Доказанная способность проводить / проводить эффективные встречи, мотивировать команды добиваться результатов в сжатые сроки, одновременно управляя несколькими проектами. Обеспечивает согласованность — гарантирует, что надлежащее время и усилия будут потрачены на создание высокоуровневой производительности и согласованности на протяжении всего сбора. Руководит смело — обеспечивает культуру ответственности. Выполнение планов — использует наши системы, инструменты и ресурсы для достижения результатов и достижения целей. Продвинутый уровень письменных, устных и межличностных коммуникативных навыков.Способность внедрять и поддерживать стандарты обслуживания. Эффективно мотивировать сотрудников и поддерживать сплоченную команду. Способность расставлять приоритеты и организовывать рабочие задания. Способность хорошо работать в стрессовых ситуациях, требующих повышенного давления. Степень бакалавра в области бизнеса или соответствующий эквивалент обучения — требуется более 6 лет соответствующего опыта работы в аналогичной сфере и названии. Требуется опыт работы с люксовыми брендами / рынками. Обязанности надзора. культура и политика, установленные Kessler Collection.Менеджеры торговых точек F&B Отдел банкетов УСЛОВИЯ РАБОТЫ Описанные здесь условия работы являются типичными для действующих сотрудников. Должно быть комфортно работать в общем пространстве, с постоянным шумом, без использования личного кабинета. Должен уметь справляться с частой сменой приоритетов и сроков с высокой степенью оптимизма, профессионализма и сотрудничества. Расписание может меняться от недели к неделе в зависимости от бизнес-требований, превышающих 40 часов, с уведомлением или без него.ФИЗИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ Описанные здесь физические требования являются репрезентативными для тех, которые должны быть удовлетворены должностным лицом для успешного выполнения основных функций этой работы. Выполняя свои обязанности по этой работе, действующий сотрудник должен регулярно перемещать 10 фунтов ежедневно. Толкайте, тяните и поднимайте до 50 фунтов еженедельно. Выполняя свои обязанности на этой должности, действующий сотрудник должен регулярно передвигаться пешком, на машине, автобусе, самолете или других транспортных средствах, которые требуют сидения, ожидания и стояния в течение длительных и коротких периодов времени.Kessler Collection гордится тем, что является работодателем, обеспечивающим равные возможности трудоустройства. Мы не проводим дискриминацию по признаку расы, религии, цвета кожи, национального происхождения, пола (включая беременность, роды или связанные с ними заболевания), сексуальной ориентации, гендерной идентичности, гендерного выражения, возраста, статуса ветерана, находящегося под защитой, статуса человека с инвалидность или другие применимые охраняемые законом характеристики. Подробнее

BJU Литература — Exodus Books

Bob Jones Press имеет тенденцию делать вещи немного лучше, чем сопоставимые комплексные программы, и их литературный курс не разочаровывает.Фактически, BJU Literature — одна из лучших учебных программ по литературе, которые мы видели, не только знакомящая студентов с широким спектром отличной художественной и научно-технической литературы, но и обучающая их анализировать и интерпретировать ее. Количество авторов, с которыми столкнутся учащиеся средних и старших классов, впечатляет, они обязательно подготовят их к колледжу, если они туда направляются, и, вероятно, превратят их в читателей, если они этого не сделают.

Как они работают?

Курс начинается там, где заканчивается BJU Reading , охватывая 7–12 классы.Первые четыре тома для 7-10 классов представляют широкий спектр мировой литературы от Толстого до Библии и Корнелии Мейгс, причем 11 класс посвящен американской литературе, а 12 класс — британской литературе. Для каждого класса есть текст ученика, издание для учителя и контрольная тетрадь с ключом. Расходными материалами являются только тестовые тетради, поэтому вам не нужно беспокоиться о покупке полного набора для каждого из ваших детей или учеников. (В новых текстах для 7 и 8 классов есть «Зоны мышления», в которых вы можете писать, но вас не заставляют это делать.)

Студенческие тексты представляют собой разнообразные классические и современные рассказы, отрывки из романов, стихи, пьесы, эссе и т. Д. Более длинные произведения обычно представляют собой сокращения или отрывки, хотя иногда может быть включен и полный текст. Адаптаций почти нет, поэтому дети читают сам исходный материал, а не чью-то интерпретацию. Примечания в тексте определяют сложные слова, отмечают важные литературные приемы и помогают в анализе. Биографии авторов и эссе о том, как читать и понимать большую литературу, дополняются повсюду.Полноцветное искусство проиллюстрировано повсюду.

Издания для учителей очень полезны. Каждая страница студенческого текста представлена ​​в уменьшенном формате и дополнительно поясняется подробными примечаниями и идеями для представления материала во время лекций в классе. Планы уроков представляют собой руководство на год и гарантируют, что вам не придется заранее (если таковые имеются) планировать время занятий. Тесты включают множественный выбор, сопоставление, короткие ответы и вопросы для сочинения; все ответы включены в ключ, включая то, что нужно искать в ответах на сочинение.

На протяжении всей серии наблюдается явное увеличение сложности и содержания. Студенты начинают с изучения основных элементов сюжета, принципов описания и понимания стиля, а затем применяют эти знания для тщательного чтения текстов, чтобы понять, что автор пытается сказать. Примеры часто довольно очевидны, что можно рассматривать как недостаток, но поскольку дети только изучают процесс литературного анализа в средней и старшей школе, это не должно быть проблемой.

Если вы просто хотите, чтобы ваши дети познакомились с лучшей литературой, предложите им самостоятельно прочитать учебники для учащихся; если вы хотите, чтобы они научились читать, анализировать и понимать большую литературу, купите полный курс для каждого уровня, который вы собираетесь их пройти. Этот последний вид чтения является одним из основных элементов хорошего образования, поэтому мы рекомендуем не просто позволять студентам читать без обсуждения или более углубленной работы. В конце концов, цель состоит не в обучении читателей, а в обучении вдумчивых, и проницательных, читателей, и BJU Literature поможет вам в этом.

Во втором издании исправлено оглавление. Большинство рассказов было сохранено из первых изданий, но есть ряд изменений, различающихся по объему. Но основные отличия заключаются в переписанных введениях модулей и новых «зонах мышления», которые обычно развивают концепцию, вводимую в единицу. Они очень полезны и не имеют аналогов в первых изданиях. Кроме того, вопросы во втором издании, хотя и не полностью (или даже в основном) изменены, похоже, требуют более критического мышления и часто лучше относятся к предмету блока.

Наше честное мнение:

Конечно, есть программы, которые более интенсивно освещают литературный анализ, например Преподавание классике . Однако даже лучшие из них почти никогда одновременно не знакомят детей с широким спектром материалов, которые они здесь найдут. BJU Literature позволяет детям окунуться в мир О. Генри, Рэя Брэдбери, Эрнеста Хемингуэя, Уильяма Шекспира, Джона Донна и других … и учит их, как ориентироваться в нем. Хотя в курс можно внести определенные улучшения (в первую очередь, больший упор на композицию), это очень хорошее место для начала серьезного литературного образования ваших студентов.

Отзыв К. Холлиса Кроссмана
К. Холлис Кроссман когда-то был ребенком. Теперь он муж и отец, который любит церковь, хорошую еду и странные вещи. Он может быть мифическим существом, но определенно не кентавром. Больше его обзоров читайте здесь. Вы нашли этот обзор полезным?

БЖЕ: таблица калорийности продукта

Каждый хочет быть здоровым и хорошо выглядеть. Иногда эти стремления заглушаются ленью, нежеланием тратить время на себя или в чем-то себя ограничивать.Как бы то ни было, очень важно следить не только за внешним видом, но и за питанием, ведь именно он формирует нас изнутри, а значит, он отвечает за нашу внешность. Существует множество стратегий питания, диет, советов диетологов и врачей. Обычному человеку очень сложно понять этот информационный хаос; Еще труднее понять, что будет правильным для каждого человека. Все предложения по здоровому питанию основаны на такой схеме, как таблица калорийности продуктов БЖУ, поэтому рекомендуем вам ознакомиться с ней.

Что такое BJU?

Для каждого продукта однажды была рассчитана калорийность — количество энергии, которое человек получит от этой пищи. Он указывается на упаковке любого продукта, измеряется в калориях и джоулях. Калорийность складывается из различных видов веществ, которые содержатся в продукте — белков, жиров и углеводов (отсюда и название — таблица БЖУ). Все компоненты указаны из расчета на 100 грамм продукта. Полная таблица БЖУ позволит человеку самостоятельно рассчитать, сколько веществ он потребляет в день и при необходимости скорректировать свой рацион.И, как следствие, станете здоровее!

Правильное соотношение элементов

БЖУ-стол позволит принимать пищу осознанно, балансируя порции. Это особенно важно не только для людей с избыточным весом, но и для здоровой молодежи. Внимание к собственному здоровью еще никому не повредило. Существует правильное соотношение белков, жиров и углеводов, которого следует добиться в ежедневном рационе, пользуясь таблицей. Наибольший процент быстрой энергии мы получаем из углеводов, они должны составлять от 45 до 65% от общего рациона.Белки — строительный материал для мышц, их рекомендуется давать 20-30 процентов. Жиры могут составлять 10-20% дневной нормы питательных веществ. Конечно, жестких рамок нет, и каждый может подстроить это примерное соотношение под себя.

Удобный стол

Пора спросить, как устроен стол BJU. Это классификация всех продуктов, которые мы потребляем, с указанием соотношения белков, жиров и углеводов и калорий на 100 грамм. Таблицу можно составить самостоятельно, составив лист на приемы пищи и подписав примерную калорийность на 100 грамм и объем для каждого из них.Такой стол поможет составить меню на день и обратить внимание на слабые места, например, на сладкое или жирное.

Для наглядности вы даже можете записать свои данные, такие как вес, рост, пол и возраст, чтобы узнать, насколько вы близки к идеалу. Если вопрос питания вас особенно волнует, вам в этом поможет таблица Excel, которую вы можете составить самостоятельно. Она всегда будет под рукой, там вы можете делать личные заметки на полях, чтобы всегда быть в курсе изменений в своем рационе и грамотно его планировать.

Основные секции

Конструкция стола известна давно. Все продукты и жидкости разделены графиками, что позволяет быстро их найти. Традиционно выделяют следующие товарные группы: алкогольные напитки

• ;
• безалкогольные напитки;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
  
  
• крупы, крупы, бобовые;
• овощи и зелень;
• фруктов и ягод;
• орехи и семена;
• мясо, птица;
• Рыба и морепродукты;
• яйца
• мука, крахмал, макаронные изделия;
• молоко и молочные продукты;
• масло, маргарин, жир;
• кондитерские изделия;
• грибы.

На основе этого списка вы можете составить свой ежедневный рацион, потому что БЖУ — таблица продуктов — все очень наглядно показывает, вам просто нужно знать, из чего вы готовите свой обед. Важно помнить, что вы указываете только съеденную порцию, поэтому учитывать нужно не полное количество продуктов, использованных при приготовлении.

Расчеты кулинарных шедевров

Сложно подсчитать калорийность тарелки супа или пирога, полагаясь только на ингредиенты.С этим справится только опытная хозяйка, да и то результат будет приблизительным. Предугадывая эту ситуацию, составители таблиц пошли дальше и вывели самые распространенные блюда в отдельную колонку. Это стандартный для русской кухни набор супов, горячих блюд, десертов, салатов, блинов, пирогов, пиццы.

Конечно, часть нашего рациона составляют готовые продукты, купленные на полках супермаркетов, а также блюда из кафе и фаст-фудов. Стол готовых блюд БЖУ содержит множество консервов, а также блюда популярных сетевых заведений общепита.Для спортсменов, принимающих специальные добавки, также есть специальная колонка с информацией о гейнерах, протеиновых коктейлях и батончиках.

Руководство к действию

БЖУ-стол универсален, он включает практически весь возможный ассортимент продуктов, используемых в пищу. Можно сложить калорийность всего съеденного за день и получить цифру вашего ежедневного потребления. Если вы собираетесь похудеть, вам, вероятно, придется снизить потребление калорий. Если вы тренируетесь

, вы должны убедиться, что содержание белка превышает содержание жира.Если вас устраивает свой вес, такой расчет будет интересным познавательным упражнением.

Такое изобретение, как таблица БЖУ, позволяет держать вес под контролем, не зря на первом этапе лечения ожирения диетологи рекомендуют записывать все, что человек ест в течение дня. Учитывая числовые данные таблицы, это будет еще более наглядным пособием.

Дополнения к таблицам

Помимо того, что вы можете узнать калорийность продукта, вы можете воспользоваться дополнительными возможностями сервисов.Например, умение подсчитывать израсходованные калории. Для этого нужно выбрать вид деятельности (это может быть работа по дому, игры с детьми, уборка, прогулки), ее конкретное проявление (бег трусцой, игры с детьми в классику, мытье окон и т. Д.) И время, которое вы провели. Таким образом, вы сможете узнать, насколько ваши аппетиты соответствуют реальным затратам энергии.

Некоторые сайты оснащены удобным поиском по имени, которое вы вводите в поле, в этом случае не нужно углубляться в категории и долго искать нужное имя.Также будет интересно узнать, как ингредиенты влияют на калорийность и чего можно избежать, например, заменив одни жиры другими. То же самое и со сладостями. Узнав, что от вкусностей он менее вреден, вы сможете сделать правильный выбор, полностью не ограничивая себя в любимых блюдах.

Все в ваших руках

Калорийность продуктов и БЖУ-таблица позволяет каждому следить за своим питанием и здоровьем. Эти основы должен знать любой грамотный человек, чтобы быть уверенным в выборе продуктов и диеты.

Наше тело работает в зависимости от того, как мы с ним обращаемся. Недосыпание, жирная пища, недостаток витаминов, крепкий кофе и алкоголь — и вот иммунитет ослаб, сил нет, а настроение оставляет желать лучшего. Только мы сами можем позволить себе жить полноценной жизнью. Для этого нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе, уделять время сну и отдыху, устраивать себе психологическую релаксацию, есть полезные и натуральные продукты. В этом случае организм наполнится энергией, внутренней силой, и даже если вы уменьшите количество калорий, все жизненно важные системы будут работать безупречно.

Таблица калорийности — отличный помощник в любой ситуации. Ищите рецепты вкусных и полезных блюд, готовьте, экспериментируйте и не переедайте, и тогда ваша жизнь станет ярче и лучше!

Учебная программа для 6-х классов — Обзор прессы BJU

Этот пост спонсируется. Все мнения мои собственные. В The Mommy Bunch мы стараемся рекомендовать товары, которые, как мы надеемся, вам понравятся и могут заработать небольшую комиссию за партнерские ссылки, которые включены в этот пост.

---

Шестой класс — один из моих любимых возрастов, когда дело касается естественных наук. У детей все еще есть это изумление и удивление, но они начинают думать о вещах более критически. Это забавное время, чтобы узнать все о мире науки, но для родителей, обучающихся на дому, найти хорошую научную программу, которая поддерживает эту искру, может быть сложной задачей.

Когда я нашла школу BJU Press Homeschool, я была так взволнована, что попробовала научить своих детей на курсах естествознания. Казалось, это было все, что я искал.Полная и надежная учебная программа, уроки, которые спланированы и проведены для вас, ограниченное обучение с моей стороны и встроенные лаборатории, которые дети могут выполнять дома с минимальным контролем.

О BJU Press 6-й класс естествознания

На курсе 6 по естествознанию учащиеся изучают Землю, живые организмы и их классификацию, электричество, астрономию, наследственность, а также нервную и иммунную системы. Мистер Хармон и миссис Эриксон помогают студентам мыслить по-научному и призывают их быть хорошими управителями земли.Вы можете просмотреть образец урока в видео ниже.

Наука 6 Учебник

Учебник, прилагаемый к этому курсу, идеально подходит для этого возраста. Он наполнен яркими, полноцветными изображениями и текстом, которые способствуют развитию мышления на более высоком уровне.

Моя дочь — заядлый читатель, однако, если то, что она читает, ее не интересует, ей быстро становится скучно. Она также любит графические романы, поэтому сочетание интересного текста и отличных картинок и иллюстраций, сопровождающих чтение, ей подойдет.

Несмотря на то, что учебник предназначен для чтения и справки, существуют онлайн-видеоуроки, которые можно дополнить текстом, поэтому от вас не ожидается, что вы научитесь, просто читая в одиночку. Многим детям требуется сочетание подходов во время обучения, и этот курс подходит для предоставления информации различными способами.

Также прилагается руководство по выполнению упражнений, в котором учащийся шаг за шагом проходит через каждую лабораторную работу / задание, которое ему необходимо выполнить.

Одним из наших любимых занятий до сих пор было создание сейсмостойких конструкций.Это могло иметь или не иметь какое-то отношение к тому факту, что она должна была съесть, я имею в виду, использовать зефир для создания своей структуры. 🙂

Интернет-часть науки 6

Когда вы проходите этот курс, вам потребуется доступ к онлайн-части, чтобы просмотреть видео, получить свои задания на каждый день, пройти свои викторины и тесты (оцениваются за вас!), и просто следите за своими успехами в курсе. Мне очень нравится, как курс организован в Интернете, потому что студенту легко следить и отмечать то, что они прошли, по ходу.

Как видите, все, что вам нужно делать на каждый день, изложено в ясном и легком для понимания формате. По мере выполнения каждой задачи вы просто устанавливаете флажок.

Видеоуроки в среднем длится около 16 минут, и вы можете рассчитывать на 165 дней видео и 15 дней без видео (всего 180 учебных дней). Снимок одного из видеороликов, демонстрирующих лабораторию, показан ниже.

Детям легко следовать вместе с учителем, и они могут делать паузы по мере необходимости, поэтому инструктор никогда не будет действовать слишком быстро для них!

---

Существует также родительская панель мониторинга, в которую вы можете войти, чтобы отслеживать прогресс и оценки.Вы также получаете полный набор материалов для фасилитатора, включая рубрики дополнительных проектов, ключи ответов с управляемыми заметками, , список лабораторных материалов , ключи лабораторных ответов и многое другое! Если у вас более одного студента, обучающегося на разных курсах, все они отображаются на вашей панели инструментов, так что вы можете выбрать, какого студента вы хотите просмотреть, без необходимости каждый раз заходить на разные веб-сайты.

Science 6 Activity Materials

Список материалов, включенных в родительскую информационную панель, подробно описывает все, что вам нужно для этого курса, и вам не так много того, что у вас, вероятно, уже есть у вас дома.Однако, если вы хотите приобрести настоящие научные комплекты, я рекомендую проверить HomeScienceTools для любых дополнительных материалов, которые могут вам понадобиться.

Обзор курса Science 6

В целом я очень доволен этим курсом. Как занятой родитель, который также работает вне дома, я считаю, что этот курс хорошо подходит для наших нужд. Моя дочь может выполнять большинство задач самостоятельно, с небольшой помощью меня, когда у нее возникают вопросы, и я получаю массу удовольствия, выполняя эти задания вместе с ней.

Все курсы от BJU Press более структурированы, поэтому, если вы ищете что-то более плавное или ориентированное на студентов, этот курс не для вас. Если вам нужен очень открытый и понятный курс с минимальными потребностями родителей, это отличный курс!

На заметку: Каждый курс рассчитан на прохождение за один учебный год. Хотя дата начала и окончания могут быть разными для каждой семьи, BJU Press дает вам около 17 месяцев на то, чтобы пройти курс, прежде чем у вас больше не будет доступа в Интернет.Если вашему ученику нужно дополнительное время для работы с материалом или вы решите взять перерыв на несколько недель в течение года, у вас все равно должно быть достаточно времени, чтобы выполнить всю курсовую работу.

Узнайте больше и купите онлайн-доступ сегодня!

Подробнее Отзывы о домашнем обучении

Ищете другой урок естествознания? Вы можете прочитать мой обзор курса «Науки о Земле» здесь!

Вы можете увидеть все мои статьи о домашнем обучении, щелкнув вкладку «Мои образовательные материалы». У меня есть обзоры и информация по истории, математике, правописанию и многому другому!

BJU Press Math Curriculum Review

В течение многих лет я с большим успехом использую Math-U-See для обучения своих детей математике. Однако с семью детьми у меня обязательно было несколько детей, которым нужно было что-то другое. В этом году я перевела двоих своих детей на математику BJU Press, чтобы посмотреть, подойдет ли она им больше. И это было!

У каждой учебной программы есть свои плюсы и минусы. То, что может принести пользу одному ребенку, может стать помехой для другого.Я обнаружил, что это правда с математикой BJU Press. Причины, по которым математика BJU Press так хорошо работает для двоих из моих детей, совпадают с причинами, по которым она не сработает для других моих детей. Разрешите пояснить…

(Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.)

BJU Press Math МЕТОД

BJU Press math ежегодно преподает множество математических понятий. В начальных классах такие понятия, как сложение, вычитание и дроби, преподаются на базовом уровне.Каждый год преподаются одни и те же концепции, но с повышенными трудностями.

Например, математика 1-го класса вводит дроби, но охватывает только половинки, трети и четвертые. Во 2-м классе ученики учатся сравнивать дроби с равными частями. В 3-м классе учащихся знакомят со смешанными числами и знакомят с тем, как складывать и вычитать дроби. К 5 классу ученики умножают и делят дроби.

Еще одна особенность математики BJU Press заключается в том, что преподавание различных тем происходит беспорядочно. Сложение и вычитание может быть рассмотрено в главе 1, затем снова в главе 3, а затем в главах 5. Эти уроки разделены инструкциями по другим концепциям, таким как значение числа, умножение, время или измерение. Это может быть преимуществом или недостатком для ребенка в зависимости от того, как он обрабатывает математику.

Преимущества:

Я обнаружил, что некоторым из моих детей нравится разнообразие в математике. Им становится скучно повторять одну и ту же концепцию снова и снова, и им нравится переключаться с одной темы на другую в течение года.

Если у них возникают трудности с определенным понятием, например с дробями, для них отрадно знать, что всего через несколько недель они перейдут к чему-то, что они понимают и что им больше нравится. Это помогает снизить их разочарование и повысить мотивацию к математике.

Этот метод также сохраняет концепции свежими в памяти моих учеников, поскольку они охватывают одни и те же концепции каждый год, но на более сложном уровне.

Недостаток:

.

Некоторым из моих детей трудно переходить от одной темы к другой.Им лучше сосредоточиться на одной концепции на весь год. Переход от умножения к сложению, а затем к дробям становится для них разочарованием.

BJU Press Math РАЗЛИЧИЯ

Рабочие листы BJU Press по математике включают задачи из нового урока и задачи из предыдущих представленных концепций. Это дает детям возможность практиковать новый урок, сохраняя при этом ранее изученные концепции.

Страницы рабочего текста для математики BJU Press красочные и полны увлекательных иллюстраций и изображений.

В учебной программе BJU Press по математике делается попытка связать математику с повседневной жизнью. Это особенно заметно в учебной программе по математике BJU Press для 3 и 5 классов, которую я использовал, и которая содержит «Карьерные ссылки», которые показывают, как новая концепция используется в различных профессиях. Я люблю это!

Наконец, математика BJU Press включает в уроки библейские принципы и истины. Проблемы со словами часто связаны с библейскими рассказами, а стихи написаны на полях страниц рабочего текста.

Преимущества:

Когда мои дети работают над проблемами из нового урока вместе с задачами повторения, это помогает им удерживать больше в долгосрочной перспективе. А красочные иллюстрации оживляют математику для моего первоклассника, которому быстро надоедают черно-белые страницы.

Тот факт, что математика BJU Press связывает повседневную жизнь и библейские истины с математикой, является для меня плюсом! Мне нравится, что мои дети узнают, как математика полезна для их жизни. Это предотвращает все: «Почему я должен этому учиться?» вопросы, которые мне часто задают.

Недостатков:

Некоторым из моих детей нужно сосредоточиться на новой концепции в течение нескольких дней, не отвлекаясь на повторение. (Конечно, вы всегда можете пропустить разделы для проверки рабочих листов, если ваш ребенок такой же.)

В то время как красочные иллюстрации оживляют урок математики для моего первоклассника, они отвлекают моего ученика третьего класса. Мой 3-классник часто рисует на иллюстрациях, мечтает исследовать место, показанное на странице рабочего текста, или задает мне вопросы об иллюстрациях.Мне нравится его воображение и любопытство, но я бы предпочел, чтобы он не отвлекался на уроке математики.

Видео с дистанционным обучением по математике

Обзор математики BJU Press был бы неполным, если бы не рассказать немного о параметрах видео. Хотя многие мамы с удовольствием преподают уроки математики BJU Press, другие могут предпочесть видеоинструкцию. Я считаю, что программа дистанционного обучения отлично подходит для моей большой семьи. Хотя я люблю учить своих детей, у меня не всегда есть время или энергия, чтобы давать указания по каждому предмету своим старшим детям, пока они жонглируют маленькими.

Вот где математика дистанционного обучения BJU Press действительно помогла! Мои ученики 1-го и 3-го классов получают отличные инструкции по математике, в то время как я занимаюсь младшими, помогаю старшим детям с другими предметами, стираю, готовлю еду и стараюсь оставаться в здравом уме!

Видео интересны и наполнены замечательными инструкциями. Учителя дистанционного обучения проводят много тренингов по новым концепциям и проводят множество обзоров старых концепций. Мой 3-классник, который никогда не разбирался в дробях или делении, быстро освоился благодаря подробным инструкциям и приведенным примерам.

В этом видео я больше рассказываю о том, что мне нравится во всей программе дистанционного обучения BJU Press.

Последние мысли

BJU Математика прессы отлично подошла двум моим детям. Одно из преимуществ домашнего обучения — возможность подобрать учебную программу, которая подходит вашему уникальному ребенку. Я благодарен BJU Press за отличную учебную программу по математике, как и мои ученики 1 и 3 классов!

Какая математическая программа нравится вашему ребенку прямо сейчас?

---

* Раскрытие информации: я приобрел на свои деньги дистанционное обучение математике BJU Press для 2-го и 5-го классов.Меня отправили (бесплатно) BJU Press Distance Learning 1 и 3 класс по математике на рецензию. На мое мнение и обзор учебной программы не влияет то, купил ли я ее сам или получил бесплатно. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Рейтинг 75 лучших кулинарных колледжей на 2018 год

На первое место выходит не кто иной, как Колумбийский университет, поднявшийся со второго места в прошлом году. Нью-Йорк — город мечты, и Колумбия воплощает мечты в реальность, постоянно доказывая своим ученикам, что 600 пунктов меню, подаваемых в кампусе ежедневно, ничем не хуже, если не лучше, чем все остальное, что может предложить Нью-Йорк.Но если вам действительно нужно поесть в другом месте, планы питания Columbia позволяют использовать Flex Dollars во множестве местных ресторанов и продуктовых магазинов, включая Chipotle, Dinosaur Bar-B-Que, Five Guys Burgers и Whole Foods. Вы всегда найдете что-нибудь поесть, независимо от времени, и столовая также открыта во время перерывов, что дает студентам еще 17 дней обеда без дополнительных затрат.

С прошлого года Колумбийский университет пошел еще дальше в своей цели по нулевому уровню отходов, и его Ferris Booth Commons в этом году стала его первым учреждением, не имеющим отношения к отходам.Колумбия также постоянно жертвует еду и деньги в пользу City Harvest, и около 52 процентов всей закупаемой еды поступает от продавцов в пределах 250 миль от кампуса. Он также обратился к проблеме отсутствия продовольственной безопасности среди студентов, предлагая бесплатное питание нуждающимся студентам без каких-либо вопросов. Зарегистрированный диетолог в кампусе доступен как онлайн, так и лично для индивидуальных консультаций со студентами. Также примечательны халяльные и кошерные рестораны Колумбии: все кошерные рестораны предлагают традиционные кошерные деликатесы и халяльный план питания без каких-либо дополнительных затрат с такими вкусными блюдами, как средиземноморская рыба, жареный цыпленок с лимоном и карри из говядины.В университете проводится множество специальных кулинарных мероприятий, таких как кулинарные конкурсы, тематические вечеринки поп-культуры и национальные праздники. В этом году добавлены специальные всплывающие дегустации, а также такие мероприятия, как Back to the 90s, Bob’s Burgers Bash и Pancakes & Pyjamas, когда студенты ищут что-то новое и не хотят вспоминать о кулинарных навыках.