Продукты содержащие мало углеводов: Углеводы и похудение. Какие углеводы можно есть и худеть

Какие фрукты, ягоды и орехи содержат меньше всего углеводов и не испортят диету: список

Не все фрукты, ягоды и орехи хороши для добавления в меню, если ты следишь за весом. Многие из них содержат высокие дозы фруктозы, сахара, способного моментально вызвать повышение уровня сахара в крови и последующий сильный голод. Поэтому собрали список продуктов, подходящих для десерта на низкоуглеводной диете и при любом другом плане питания, цель которого — избежать выбросов инсулина. 

Getty images

Наверняка ты неоднократно сталкивалась с рекомендацией ежедневно употреблять несколько порций свежих фруктов — и также знаешь, что, например, виноградом в этой схеме лучше не злоупотреблять, потому что он содержит внушительную дозу фруктозы. Однако фрукты и ягоды с высоким содержанием клетчатки и низким — сахара — снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения ожирения, а также снижают риск ранней смерти. Поэтому важно знать их, как говорится, в лицо! 

Какие фрукты считаются низкоуглеводными

В практике диетологов и нутрициологов низкоуглеводными называют фрукты, содержащие около 5 гр чистых углеводов на порцию размером с теннисный мяч.   Существует положительная корреляция между фруктами с низким содержанием углеводов и содержанием в них клетчатки. 

Читай также: Чтобы работал как часы: 5 напитков, которые любит твой кишечник

Клетчатка — это вид сложных углеводов с длинной цепочкой, который не полностью усваивается организмом. Она помогает замедлить усвоение сахаров и вызвать чувство сытости, поэтому является ключевым нутриентом для поддержания стабильного уровня сахара в крови и контроля веса. Поэтому количество клетчатки имеет смысл вычитать из общего количества углеводов, содержащихся в порции фруктов или ягод.  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Лучшие низкоуглеводные фрукты

Абрикосы 

Содержат чуть больше 5 гр чистых углеводов на порцию. Эти маленькие ароматные фрукты известны человеку с древности и обладают болеутоляющим, глистогонным, противоастматическим, жаропонижающим, антисептическим, спазмолитическим, успокаивающим,  слабительным, офтальмологическим, тонизирующим и ранозаживляющим действием. В них много витаминов А и С и, конечно, есть полезная клетчатка и достаточно много сока — это обеспечивает абрикосам их знаменитый слабительный эффект. 

Читай также: Как сходить в туалет по-большому сразу и без проблем: 10 продуктов, которые действуют очень быстро

Груши и яблоки

Их любят все! В порции груш или яблок содержится от 5 до 6 гр чистых углеводов и около 2 гр клетчатки (в грушах ее немного больше, чем в яблоках, но зато яблочный пектин лучше удерживает воду и помогает дольше сохранить ощущение сытости). И груши, и яблоки — идеальный перекус для худеющих, особенно в компании с арахисовым или миндальным маслом. 

Грейпфруты и лимоны

Не все могут просто разрезать и съесть грейпфрут или, тем более, лимон, но это не означает, что эти цитрусовые, содержащие всего 3-4 грамма чистых углеводов, нужно списать со счетов. Их можно использовать для улучшения вкуса блюд, соусов и напитков без существенного влияния на уровень употребления углеводов.  

Персики

В порции около 4 граммов чистых углеводов и ориентировочно 1 грамм клетчатки. Персики содержат умеренно мало углеводов и содержат витамины А и С, а многие эксперты считают их лечебными фруктами: эти аппетитные плоды особенно полезны, когда речь идет о хронических и связанных со старением заболеваниях. Сюда относятся ожирение, диабет, гипертония и воспаления, а также сердечно-сосудистые, нейродегенеративные и онкологические заболевания.

Дыни канталупа

Этот сорт дыни с ярко-оранжевой мякотью и зеленой растрескавшейся шкуркой не такой сладкий, как другие — и действительно содержит относительно немного чистых углеводов — менее 4 гр на порцию.

Читай также: Самые действенные советы по избавлению от жира на животе для женщин после 40 лет — проверь, что ты упускаешь!

Дыни (и канталупа — не исключение) содержат богатую минералами и витаминами влагу, поэтому их употребление нормализует состояние кишечника, улучшает кожу и волосы.  

Другие десертные растительные продукты с низким содержанием углеводов: орехи и ягоды

Малина, ежевика, клубника

Меньше всего чистых углеводов на порцию содержит ежевика (около 2 гр), больше всего — клубника (около 3 гр), но в любом случае эти ягоды отлично подходят в качестве десерта, закуски и компонента блюд на диете с низким содержанием углеводов. Они поддерживают микробиом кишечника, обеспечивают организм антиоксидантами и полифенолами, защищающими от микровоспалений и поддерживающими здоровье сердечно-сосудистой и кроветворительной систем. 

Кокос

Кокос считается орехом, хотя есть мнение, что он настоящий фрукт в костяной оболочке. Как бы то ни было, в нем мало углеводов, всего около 3 граммов на порцию, он вкусный и может похвастаться богатым составом минералов. Жир. содержащийся в кокосе, также очень полезен, но довольно калориен, поэтому следи за размером порции. 

Арбуз

Он, как мы помним, с ботанической точки зрения тоже ягода, поэтому не попал в раздел с низкоуглеводными фруктами. В порции арбуза меньше 4 гр чистых углеводов — он не так богат сахаром, как принято считать; точнее, большая доза влаги «разбавляет» сахар и мякоть арбуза превращается в полезное лакомство. Также арбуз богат антиоксидантами, витаминами, питательными веществами и электролитами, включая витамин С, ликопин, холин, калий, магний, клетчатку, железо — и даже немного кальция. 

Еще больше интересных материалов — в нашем телеграм-канале.

меню, таблица продуктов, отзывы и результаты

Содержимое

• 1 Низкоуглеводная диета: готовое меню на неделю, таблица по разрешенным продуктам, отзывы и результаты
  • 1.1 Что такое низкоуглеводная диета?
  • 1.2 Принципы низкоуглеводной диеты
  • 1.3 Преимущества низкоуглеводной диеты
  • 1.4 Недельное меню низкоуглеводной диеты
  • 1.5 Список продуктов, допустимых на низкоуглеводной диете
  • 1.6 Продукты, которые лучше не употреблять на низкоуглеводной диете
  • 1.7 Продукты для низкоуглеводной диеты
  • 1. 8 Как правильно считать углеводы?
  • 1.9 Упражнения для эффективного похудения в сочетании с низкоуглеводной диетой
    • 1.9.1 Кардио-тренировки
    • 1.9.2 Силовые тренировки
    • 1.9.3 Растяжка
  • 1.10 Когда наиболее подходящее время для начала низкоуглеводной диеты?
  • 1.11 Кто не может применять низкоуглеводную диету?
  • 1.12 Отзывы о низкоуглеводной диете
  • 1.13 Часто задаваемые вопросы о низкоуглеводной диете
    • 1.13.1 1. Что такое низкоуглеводная диета?
    • 1.13.2 2. Какие продукты следует исключить из рациона при низкоуглеводной диете?
    • 1.13.3 3. Можно ли употреблять алкоголь при низкоуглеводной диете?
    • 1.13.4 4. Сколько углеводов можно потреблять при низкоуглеводной диете?
    • 1.13.5 5. Как поддерживать низкоуглеводную диету в ресторанах и на праздниках?
    • 1.13.6 6. Как часто следует употреблять углеводы?
  • 1.14 Примеры результатов низкоуглеводной диеты
  • 1.15 Как сохранить результат после низкоуглеводной диеты?
  • 1. 16 Видео по теме:
  • 1.17 Вопрос-ответ:
    • • 1.17.0.1 Что такое низкоуглеводная диета?
      • 1.17.0.2 Какие продукты можно есть на низкоуглеводной диете?
      • 1.17.0.3 Какие продукты не рекомендуются употреблять на низкоуглеводной диете?
      • 1.17.0.4 Какой эффект можно получить от низкоуглеводной диеты?
      • 1.17.0.5 Как разработать низкоуглеводную диету на неделю?

Низкоуглеводная диета: меню на неделю, таблица продуктов, отзывы и результаты. Узнайте, как сбросить вес без голодания и стресса. Подборка лучших рецептов и полный список продуктов, которые можно употреблять. Читайте отзывы и смотрите результаты на фото.

В современном мире многие люди сталкиваются с проблемами, связанными с избыточным весом и необходимостью похудеть.

Одним из наиболее популярных методов похудения является низкоуглеводная диета, которая позволяет быстро снизить вес и улучшить общее состояние здоровья.

В данной статье мы рассмотрим низкоуглеводную диету на неделю, которая включает в себя подробное меню, таблицу продуктов, отзывы и результаты, а также дадим рекомендации по ее соблюдению и возможным побочным эффектам.

Присоединяйтесь к миллионам людей, которые достигли желаемого результата благодаря низкоуглеводной диете и начните свой путь к стройности прямо сейчас!

Что такое низкоуглеводная диета?

Низкоуглеводная диета — это способ питания, основой которого является уменьшение потребления продуктов, содержащих большое количество углеводов. Углеводы являются основным источником энергии для организма, но их избыточное потребление может привести к накоплению жировых отложений и ожирению.

Основные продукты, рекомендуемые для употребления при низкоуглеводной диете, включают в себя мясо, рыбу, яйца, нежирный творог и орехи. Овощи и фрукты также являются частью рациона, но выбираются те, которые содержат меньшее количество углеводов, например, брокколи, шпинат, авокадо, яблоки и грейпфруты.

Несмотря на множество преимуществ, низкоуглеводная диета не рекомендуется для людей, страдающих некоторыми заболеваниями, такими как диабет, а также для детей и беременных женщин. Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Принципы низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета — это метод питания, основанный на ограничении потребления углеводов. Главный принцип заключается в том, что для получения энергии организм использует не только углеводы, но и жиры, что способствует снижению веса.

Низкоуглеводная диета приводит к снижению уровня инсулина в крови, что способствует быстрому снижению веса и улучшению общего состояния организма. Продукты, рекомендуемые в рамках низкоуглеводной диеты, содержат более высокую концентрацию белка и жира, а углеводов в них меньше.

• Овощи и фрукты с низким содержанием углеводов (например, капуста, брокколи, шпинат, авокадо, яблоки, клубника и т.д.)
• Мясо, рыба и морепродукты
• Орехи и семена
• Молочные продукты с низким содержанием углеводов (например, твердый сыр, йогурт)

Выполняя низкоуглеводную диету, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом и диетологом. Употреблять достаточное количество воды и избегать сильно жареных блюд и продуктов, богатых насыщенными жирами.

Преимущества низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета является одним из самых эффективных способов для похудения. При этой диете количество углеводов в рационе сокращается, а количество белков и жиров увеличивается. Это позволяет ускорить метаболизм и увеличить количество потребляемых калорий.

Низкоуглеводная диета также имеет положительный эффект на здоровье сердечно-сосудистой системы. При этой диете уменьшается количество ненужного холестерина в крови и снижается риск развития артериальной гипертензии и сердечных заболеваний.

Кроме того, люди, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, отмечают улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Это связано с тем, что такая диета обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами, которые благотворно влияют на кожу и волосы.

Таким образом, преимущества низкоуглеводной диеты очевидны и многообразны. Однако перед началом такой диеты необходимо проконсультироваться с врачом и составить программу питания в соответствии с индивидуальными потребностями организма.

Недельное меню низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета основывается на ограничении потребления углеводов, чтобы заставить организм начать использовать жиры в качестве источника энергии. Одна из главных особенностей такой диеты — правильный выбор продуктов.

Вот пример недельного меню:

1. Понедельник
   Завтрак: яичница с помидорами, небольшой салат из свежих овощей и зеленью
   Обед: гриль-курица, шпинат, морковь, масло оливковое
   Ужин: лосось, томатный салат с авокадо, оливковое масло
2. Вторник
   Завтрак: омлет с грибами, шпинатом и перцем
   Обед: тунец на гриле, капуста, цветная капуста, масло оливковое
   Ужин: говядина со шпинатом, огурцы и кунжут
3. Среда
   Завтрак: каша гречневая с орехами и ягодами
   Обед: салат из телятины, капусты, свеклы и масло оливковое
   Ужин: лосось с рукколой с оливковым маслом и лемоном
4. Четверг
   Завтрак: яичница с грибами и баклажаном
   Обед: салат с говядиной, капустой, огурцами и маслом оливковым
   Ужин: тунец со спаржей, морковью и масло оливковое
5. Пятница
   Завтрак: омлет с помидорами и перцем
   Обед: куриное филе, брокколи, цветная капуста и масло оливковое
   Ужин: спаржа с лососем, оливковым маслом и лимоном
6. Суббота
   Завтрак: рыбный пирог из тунца и овощей
   Обед: салат из курицы, моркови, капусты и масло оливковое
   Ужин: говядина со спаржей и масло оливковое
7. Воскресенье
   Завтрак: омлет со свежими овощами и морскими водорослями
   Обед: котлеты из индейки, овощной салат и масло оливковое
   Ужин: лосось со смесью свежих овощей и оливковым маслом

Каждый день включает в себя белки, жиры и низкокарбоновые овощи, такие как шпинат, брокколи, цветную капусту и спаржу. Эти продукты совмещаются с рыбой или мясом и обладают минимальным количеством углеводов. Следую такому меню, можно сбросить лишний вес и повысить уровень энергии.

Список продуктов, допустимых на низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета, в которой содержание углеводов снижено до минимума, может помочь контролировать уровень сахара в крови, уменьшить вес и улучшить общее состояние организма. При этом можно употреблять множество вкусных продуктов, таких как:

• Овощи: брокколи, цветная капуста, шпинат, салат, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок и т.д.;
• Фрукты: авокадо, оливки, арбуз, клубника, малина, черника, голубика, ананас, лимоны, лаймы и т.д.;
• Мясо и рыба: говядина, курица, индейка, свинина, баранина, говяжья печень, рыба и морепродукты;
• Яйца: куриные, перепелиные;
• Орехи и семена: миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, кешью, фисташки, арахис, семена подсолнуха, льна, чиа и т. д.;
• Молочные продукты: творог, сыры (бри, гауда, пармезан), йогурт, молоко;
• Жиры и масла: оливковое, авокадо, кокосовое, льняное масло, масло рыбьих жиров, масло из орехов.

На низкоуглеводной диете также стоит избегать продуктов, содержащих большое количество углеводов — хлеб, макароны, картофель, сахар, конфеты, соки и другие сладости. Однако, замена опасных продуктов на полезные может стать началом здоровой жизни и привести к значительному улучшению самочувствия.

Продукты, которые лучше не употреблять на низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета базируется на ограничении употребления продуктов, которые содержат много углеводов, а вот продукты, которые содержат много белков и жиров, не запрещены.

При составлении меню низкоуглеводной диеты следует исключить из своего рациона продукты, которые могут привести к увеличению уровня глюкозы в крови, а это, также как и продукты с высоким содержанием углеводов – не только сладости, пирожные и хлеб, – можно найти в различных продуктах: от фруктов до некоторых овощей.

• Сахар и другие сладкие продукты, такие как конфеты, мед, джемы и сиропы.
• Хлеб, булочки, вырезки и другие изделия из пшеничной муки.
• Твердый сыр, так как он содержит небольшое количество углеводов, но много калорий и жиров.
• Фрукты, такие как виноград, бананы, инжир и другие, содержащие много сахаров.
• Картофель, горох, бобы и другие овощи, которые содержат много крахмала.

Во время низкоуглеводной диеты рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием углеводов, а также богатые белками и жирами. В таком рационе энергия поступает не только из углеводов, но и из жиров, поэтому важно не забывать об умеренности в потреблении жиров, и выбирать продукты, которые содержат полезные жиры — ненасыщенные жирные кислоты, как масло оливы, авокадо и рыба.

Продукты для низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета основана на ограничении углеводов и увеличении потребления белков и жиров. Вам нужно выбирать продукты, которые содержат меньше углеводов, но богаты белком и жиром.

Вот несколько продуктов, которые вы можете включить в свой рацион:

• Куриное филе
• Говядина
• Рыба
• Яйца
• Сыр
• Орехи
• Авокадо
• Оливковое масло

В то же время вам нужно избегать продуктов, которые содержат много углеводов, таких как:

• Хлеб
• Паста
• Рис
• Картофель
• Сладости
• Продукты на основе муки

Эти продукты могут повысить уровень сахара в крови и затормозить похудение.

В таблице ниже вы найдете более полный список продуктов для низкоуглеводной диеты:

ПродуктКоличество углеводов на 100 гПримечание

Куриное филе	0	Богато белком, жиром и минералами
Говядина	0	Богато белком и жиром
Рыба	0	Богата белком и незаменимыми жирными кислотами
Яйца	1	Богаты белком и жиром, сердечно-сосудистую систему не ухудшают
Сыр	0-1	Содержит жиры, белки, кальций
Орехи	4-10	Содержат жиры, белки, фибры, магний
Авокадо	9	Содержит мононенасыщенные жиры, витамины, магний, калий
Оливковое масло	0	Содержит мононенасыщенные жиры, витамины, антиоксиданты

Как правильно считать углеводы?

Правильный расчет углеводов необходим для тех, кто следит за своей диетой. Для этого можно воспользоваться таблицей гликемического индекса продуктов, которая показывает, как быстро и насколько высоко уровень сахара в крови повышается после употребления конкретного продукта.

При расчете потребляемых углеводов учитывайте всю еду, включая приправы и соусы. Некоторые обработанные продукты могут содержать скрытые углеводы, которые также необходимо учитывать.

И не забывайте, что низкоуглеводная диета подразумевает употребление определенного количества углеводов, а не полное отсутствие их в рационе. Необходимо соблюдать баланс и не употреблять слишком мало углеводов, что может негативно сказаться на здоровье и организме в целом.

Упражнения для эффективного похудения в сочетании с низкоуглеводной диетой

Кардио-тренировки

Низкоуглеводная диета и кардио-тренировки в сочетании могут значительно ускорить процесс похудения. При выборе кардио-упражнений, в первую очередь, нужно учитывать индивидуальные особенности и физическую подготовку.

В качестве эффективных кардио-упражнений, можно выбрать: бег на беговой дорожке, ходьбу с подъемом, велотренажер, эллиптический тренажер, скакалку. Рекомендуется проводить кардио-тренировки не менее трех раз в неделю, на протяжении 30-60 минут.

Силовые тренировки

Силовые тренировки помогут сбросить вес, укрепить мышцы и улучшить общее состояние организма. Однако, важно учитывать, что силовые упражнения не должны быть основной составляющей тренировок при похудении на низкоуглеводной диете.

Эффективные силовые упражнения для похудения включают в себя приседания, жимы, подъемы штанги, отжимания. Рекомендуется проводить силовые тренировки не менее двух раз в неделю, на протяжении 45-60 минут.

Растяжка

Растяжка поможет сохранить гибкость тела и уменьшить риск травм при тренировках.

Некоторые эффективные растяжки включают в себя приседания, выпады, растяжки мышц бедер и задней поверхности ног. Рекомендуется проводить растяжку после каждой тренировки, на протяжении 5-10 минут.

Когда наиболее подходящее время для начала низкоуглеводной диеты?

Видоизменение питания может быть сложной задачей и требует усилий, поэтому многие люди стараются выбрать подходящее время для старта.

Некоторые эксперты советуют начать диету в начале недели, поскольку новая неделя обычно ассоциируется с новым началом.

Другие предпочитают начать диету после праздничных гуляний или отпуска, когда они почувствовали, что пересмотр их питания становится необходимостью после лишнего питания.

Кроме того, если вы выбрали конкретный срок, заранее подготовьтесь, чтобы улучшить свой успех. Например, начните покупать продукты низкой калорийности и заменять продукты, богатые углеводами, на более здоровые аналоги.

Кто не может применять низкоуглеводную диету?

Несмотря на множество преимуществ, низкоуглеводная диета все же не подходит для всех.

• Дети. Для растущего организма необходим углеводный баланс, поэтому низкоуглеводную диету не рекомендуется детям до 18 лет.
• Беременные и кормящие женщины. Важно обеспечить максимальный набор питательных веществ для развивающегося ребенка, поэтому низкоуглеводную диету следует избегать в период беременности и кормления грудью.
• Спортсмены. Для занятий спортом нужна энергия, которую организм получает именно из углеводов. Поэтому спортсмены, занимающиеся выносливостными видами спорта, должны употреблять достаточное количество углеводов.
• Больные с заболеваниями печени и почек. Употребление большого количества белков и кетоновых тел может негативно сказаться на состоянии печени и почек.

Перед началом низкоуглеводной диеты рекомендуется проконсультироваться со специалистом, который поможет определить ее соответствие индивидуальным особенностям и состоянию здоровья.

Отзывы о низкоуглеводной диете

Ирина: Я решила попробовать низкоуглеводную диету и действительно заметила уменьшение своего веса за неделю. В меню я добавила больше овощей и белковых продуктов. Чувствую себя бодрее и полной энергии.

Дмитрий: Низкоуглеводная диета помогла мне справиться с проблемой лишнего веса. Я больше не чувствую голода, потому что в меню есть довольно много белковых продуктов, которые отлично насыщают. В результате я убрал из своей диеты мучные изделия и конфеты, и заменил их на свежие овощи и фрукты. Рекомендую всем, кто хочет похудеть без голодания!

Александра: Я считаю, что низкоуглеводную диету нужно соблюдать не только для похудения, но и для улучшения общего физического состояния организма. Продукты, которые в нее входят, более полезны для здоровья, чем мучные изделия и сладости. У меня улучшилось самочувствие, появился дополнительный прилив сил и энергии.

• Результаты низкоуглеводной диеты могут быть разными в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
• Важно следить за тем, чтобы количество потребляемых белков и жиров соответствовало нормам.
• Не забывайте о правильном режиме питания и умеренной физической нагрузке.

Часто задаваемые вопросы о низкоуглеводной диете

1. Что такое низкоуглеводная диета?

Низкоуглеводная диета — это рацион питания, в котором уменьшено количество потребляемых углеводов, а преобладают белки и жиры. Цель такой диеты — уменьшение массы тела, улучшение обмена веществ и контроль уровня сахара в крови.

2. Какие продукты следует исключить из рациона при низкоуглеводной диете?

В рационе при низкоуглеводной диете следует исключить такие продукты, как сахар и сладости, хлеб, мука и кондитерские изделия, картофель, рис, макароны, фрукты с высоким содержанием сахара и др. Необходимо заменить их на овощи с низким содержанием углеводов, белковые продукты, яйца, рыбу, орехи и семена.

3. Можно ли употреблять алкоголь при низкоуглеводной диете?

Разрешено потреблять умеренное количество сухих вин и спиртных напитков, но не желательно употреблять сладкие коктейли и пиво, содержащие много углеводов.

4. Сколько углеводов можно потреблять при низкоуглеводной диете?

Количество углеводов, которые можно потреблять при низкоуглеводной диете, зависит от стратегии диеты и рациона питания. Для кето-диеты (с очень низким уровнем углеводов) рекомендуется потреблять менее 20 граммов углеводов в день. Для более мягкой версии диеты можно употреблять до 100 граммов углеводов в день.

5. Как поддерживать низкоуглеводную диету в ресторанах и на праздниках?

Необходимо заранее изучить меню ресторана и выбрать блюда, не содержащие много углеводов. Также можно принести свои закуски и блюда на праздничный стол.

6. Как часто следует употреблять углеводы?

Регулярное употребление углеводов очень важно для здоровья, поэтому следует не исключать их полностью из рациона. Необходимо употреблять углеводы с низким гликемическим индексом — такие как овощи, фрукты и злаки — в умеренном количестве.

Примеры результатов низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета демонстрирует отличные результаты в снижении веса и улучшении общего здоровья. Некоторые люди сообщают об уменьшении веса до 2-3 кг за первую неделю диеты.

Более длительные периоды применения диеты способны вызвать еще более значительный результат в виде потери веса и снижения уровня сахара в крови. Люди, которые страдают от диабета, также отмечают, что низкоуглеводная диета помогает им нормализовать уровень глюкозы в крови.

Многие пользователи отмечают, что сокращение углеводов в их рационе уменьшает жажду и снижает аппетит, что в свою очередь помогает им контролировать свой вес и поддерживать здоровье.

• Нормализация уровня глюкозы в крови;
• Ощущение насыщения на меньшем количестве пищи;
• Снижение веса от 2 до 3 кг за первую неделю;
• Уменьшение приступов голода и жажды;
• Повышение уровня энергии и стойкости;
• Улучшение кожи и внешнего вида;
• Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, нужно помнить, что каждый организм индивидуален и результаты могут быть разными. Перед началом низкоуглеводной диеты всегда стоит проконсультироваться со специалистом и составить индивидуальный план питания.

Как сохранить результат после низкоуглеводной диеты?

Низкоуглеводная диета — это хороший способ быстро сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Однако, чтобы поддержать достигнутый результат, нужно внести некоторые изменения в свой образ жизни.

1. Следуйте правильному рациону питания. Не нужно придерживаться строгой диеты, но стоит уменьшить количество углеводов в своей еде и увеличить потребление белков и жиров. Замените хлеб, макароны, картофель и сладости на овощи, яйца, мясо и рыбу.

2. Не забывайте о физической активности. Низкоуглеводная диета дает хорошие результаты, но для поддержания формы нужно заниматься спортом или просто ходить больше. Прибавьте свои ежедневные шаги и добавьте физические упражнения в свою жизнь.

3. Уменьшите стресс. Стресс может привести к перееданию и нарушению режима питания. Найдите способы расслабления, такие как йога, медитация или просто время, проведенное с семьей и друзьями.

4. Не забывайте о правильном сне. Недостаток сна может привести к повышению уровня гормона грелина — гормона голода. Не забывайте отводить время для полноценного сна и отдыха.

Сохранить результаты после низкоуглеводной диеты не сложно, если вы будете следовать этим простым правилам. Старайтесь всегда обращать внимание на свое здоровье и не забывайте про питание, физическую активность, отдых и уменьшение стресса.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Что такое низкоуглеводная диета?

Низкоуглеводная диета — это диета, в которой содержание углеводов в пище снижено до минимального уровня, а количество белков и жиров наоборот, увеличено. Такая диета способствует снижению уровня сахара в крови и повышению уровня гормона инсулина, что позволяет быстро сбросить вес и улучшить здоровье.

Какие продукты можно есть на низкоуглеводной диете?

На низкоуглеводной диете можно употреблять мясо, рыбу, яйца, орехи, семена, сыры, овощи с низким содержанием крахмала (брокколи, шпинат, капуста, свекла, листовой салат), ягоды и некоторые фрукты (яблоки, груши, апельсины, лимоны, авокадо, клубника).

Какие продукты не рекомендуются употреблять на низкоуглеводной диете?

На низкоуглеводной диете не рекомендуется употреблять сладости (шоколад, конфеты, торты), хлеб и другие выпечку, крупы (рис, гречка, пшено, овсянка), картофель, сладкие фрукты (бананы, инжир, виноград), а также алкоголь.

Какой эффект можно получить от низкоуглеводной диеты?

Низкоуглеводная диета может помочь быстро сбросить лишний вес, улучшить уровень глюкозы в крови, снизить уровень холестерина и кровяного давления, повысить остроту ума, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Как разработать низкоуглеводную диету на неделю?

Для разработки низкоуглеводной диеты на неделю необходимо составить меню, которое будет состоять из белковых продуктов (мясо, рыба, яйца) и овощей с низким содержанием углеводов (брокколи, шпинат, салат), а также ягод и фруктов с низким содержанием сахара (яблоки, груши, апельсины). Важно также контролировать количество потребляемых калорий, чтобы не превышать дневную норму. Рекомендуется также проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать ошибок и проблем со здоровьем.

Низкоуглеводное увлечение продолжается

Оправдывают ли продукты с низким содержанием углеводов высокую цену?

Автор Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH

Продукты с низким содержанием углеводов — горячая тенденция в пищевой промышленности. Производители, рестораны и продуктовые магазины спешат идти в ногу с потребительским спросом, предлагая все, от пива и мороженого до хлеба и шоколада. Например, в продуктовом магазине Альбертсона раньше было всего несколько продуктов с низким содержанием углеводов; сегодня они предлагают более 200 продуктов с низким содержанием углеводов.

Так что же означает такое распространение продуктов с низким содержанием углеводов? Могут ли эти продукты действительно помочь вам похудеть и стать здоровее? Читайте дальше, и мы поможем вам ответить на эти вопросы и разобраться в путанице, связанной с нашей национальной навязчивой идеей похудеть низкоуглеводным способом.

Во-первых, если вы покупаете продукт с пометкой «с низким содержанием углеводов», нет никакой гарантии, что в нем намного меньше углеводов, чем в продуктах без такой маркировки. Поскольку не существует рекомендаций по маркировке продуктов питания или юридических определений для продуктов с низким содержанием углеводов, это полностью зависит от производителя.

Нет особого смысла платить больше за так называемое светлое пиво с ультранизким содержанием углеводов, содержащее 2,6 грамма углеводов и 95 калорий, когда обычное светлое пиво содержит 3,2 грамма углеводов и 96 калорий! Так что покупатель будьте осторожны: прочитайте эту этикетку, прежде чем попасть в очередь на кассе. В конце концов, большинство продуктов с пометкой «низкоуглеводные» стоят точно не ниже, чем их обычные аналоги.

Но главный вопрос во всем этом: стоит ли вообще урезать углеводы?

В некоторых кругах углеводы были объявлены новым диетическим злодеем. Но большинство диетологов не согласны с этим, и даже исследования показали неоднозначные результаты. Также важно помнить, что не все углеводы одинаковы.

Углеводы являются предпочтительной формой топлива для вашего организма. Они нужны вам каждый день, чтобы давать вам энергию. Институт медицины Национальной академии наук рекомендует, чтобы 45-65% от общего количества калорий приходилось на углеводы.

Углеводы в основном бывают двух видов: простые углеводы содержатся во фруктах, некрахмалистых овощах, сахаре и молочных продуктах; и сложные углеводы в зернах, бобовых и крахмалистых овощах, таких как картофель и кукуруза.

Углеводы, которые, как правило, являются причиной увеличения веса, в основном рафинированные, например, белая мука (сложные углеводы) и сахара (простые углеводы). Американцы обожают сладости и рафинированные продукты, которые часто содержат добавленные жиры и много лишних калорий. Эти – это углеводы, которые следует ограничить в вашем рационе.

Но не исключайте эти углеводы. Замените их более полезными углеводами: фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, обезжиренными молочными продуктами и бобовыми. Наряду с калориями, эти углеводы содержат клетчатку, витамины и минералы, которые дают вам энергию и помогают чувствовать себя сытым.

Не углеводы, а калории заставляют людей, сидящих на диетах, подобных Аткинсу, терять вес: это был заголовок, опубликованный прошлой весной в исследовании, опубликованном в Журнал Американской медицинской ассоциации . Многие диетологи обрадовались, когда их прогнозы подтвердились в этом исследовании, которое показало, что люди теряют вес на низкоуглеводных диетах , потому что они потребляют меньше калорий . Суть потери веса заключается в том, что вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете, независимо от того, откуда берутся эти калории — по крайней мере, мы так думали.

Но затем на заседании Североамериканской ассоциации изучения ожирения было представлено еще одно исследование. Ведущий автор Пенелопа Грин из Гарвардского университета предположила, что люди, придерживающиеся низкоуглеводной диеты, могут фактически потреблять больше калорий (на 300 калорий), чем люди, придерживающиеся диеты с низким содержанием жиров, и при этом терять такое же количество веса.

Даже авторы исследования предупредили, что эти результаты были предварительными, основанными на очень небольшом исследовании (21 взрослый человек), и что необходимы дополнительные исследования. Примечательно также, что это исследование не было опубликовано, и что его спонсором выступил Фонд Роберта Аткинса (тот самый Аткинс, прославившийся книгой о низкоуглеводной диете).

Аналогичные результаты были получены и в других исследованиях.

• Исследование Университета Дьюка, проведенное в 2002 году, показало, что добровольцы с ожирением, которые в течение шести месяцев придерживались диеты Аткинса с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, не только потеряли больше веса, но и улучшили уровень холестерина в большей степени, чем добровольцы, придерживавшиеся диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. -углеводная диета.
• В мае прошлого года исследователи из Пенсильванского университета сообщили, что участники исследования, соблюдающие диету Аткинса, потеряли чуть больше веса за шесть месяцев, чем люди, соблюдающие обычные диеты с низким содержанием жиров. Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка была связана с более значительным улучшением некоторых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, но не было никакой разницы в потере веса между двумя диетами в течение одного года. Исследование включало 63 человека и было опубликовано в The New England Journal of Medicine .
• В апреле прошлого года исследователи Университета Цинциннати сообщили, что женщины, соблюдающие низкоуглеводную диету в течение шести месяцев, потеряли больше веса, чем женщины, соблюдающие диету с низким содержанием жиров. В статье Journal of Clinical Endocrinology исследователи пришли к выводу, что низкоуглеводная диета не оказывает отрицательного влияния на риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Небольшое исследование, опубликованное в Journal of Pediatrics в марте прошлого года, показало, что подростки на низкоуглеводной диете потеряли больше веса, чем подростки на диете с низким содержанием жиров. Исследователи сообщили, что, вопреки их гипотезе, диета не повлияла на уровень холестерина в течение 12-недельного периода.

В то же время, по данным комитета врачей группы активистов за ответственную медицину, некоторые люди, соблюдающие режимы с низким содержанием углеводов, сообщали о проблемах со здоровьем, начиная от запоров и заканчивая проблемами с сердцем.

Все это сводится к тому, что нам нужно больше узнать о том, как углеводы влияют на снижение веса. Текущее, финансируемое государством исследование может дать некоторые ответы. Почти 200 человек будут находиться под пристальным наблюдением, пока они будут соблюдать диету в течение двух лет. Но пока нам нужно быть скептичными.

«Для переваривания белков требуется немного больше энергии, чем углеводов или жиров», — говорит Джули Уолш, магистр медицинских наук, представитель Американской ассоциации диетологов. Но она твердо убеждена, что, в конце концов, общее количество съеденных вами калорий определяет, похудеете ли вы.

«Единственная польза от повального увлечения низким содержанием углеводов заключается в том, что оно помогло американцам понять, что есть хорошие и плохие углеводы, и мы определенно чрезмерно потребляем рафинированные углеводы, такие как газированные напитки и белый хлеб», — говорит Уолш. . «Наша нация должна есть больше цельнозерновых продуктов и меньше рафинированных углеводов, если мы хотим добиться успеха в похудении».

Отсюда вытекает еще один важный момент: низкоуглеводные диеты мало что дают для того, чтобы научить вас правильно выбирать продукты, когда вы отказываетесь от низкоуглеводной диеты. И после нескольких дней или недель низкоуглеводной диеты многие люди обнаруживают, что жаждут углеводов больше, чем когда-либо.

Кроме того, несмотря на то, что можно быстро похудеть, если перейти на высокобелковую диету, эксперты считают, что большая часть этой потери связана с водой. Таким образом, низкоуглеводная диета по-прежнему не является диетой для похудения на протяжении всей жизни.

Мой хрустальный шар показывает признаки того, что тенденцию к низкоуглеводной диете ждет та же участь, что и повальное увлечение низким содержанием жиров в 99-м.0 с. Десять лет назад полки магазинов были забиты обезжиренными продуктами. Но эти продукты мало что сделали, чтобы остановить волну растущей эпидемии ожирения. В то время как они были обезжиренными, они были загружены калориями.

Кроме того, когда вы пытаетесь похудеть, вы не должны сосредотачиваться на таких продуктах, как печенье, шоколад, пиво и т. д., независимо от того, являются ли они низкоуглеводными, обезжиренными или какими-то еще. Это просто не те продукты, которые помогут вам сбросить лишние килограммы. Так что в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, пройдите мимо продуктов с низким содержанием углеводов и прямо в отдел свежих продуктов.

Клиника похудения WebMD пропагандирует здоровую, сбалансированную диету, с которой можно жить вечно. Наш план питания соответствует рекомендациям всех ведущих органов здравоохранения и правительства. Так что держитесь с нами. Мы поможем вам узнать о полезных углеводах, пока вы худеете и улучшаете общее состояние здоровья и самочувствие. Низкоуглеводная диета — PubMed

Сохранить цитату в файл

Формат: Резюме (текст) PubMedPMIDAbstract (текст) CSV

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Невозможно загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

• Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Электронная почта: (изменить)

Который день? Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день? воскресеньепонедельниквторниксредачетвергпятницасуббота

Формат отчета: РезюмеРезюме (текст)АбстрактАбстракт (текст)PubMed

Отправить максимум: 1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

StatPearls [Интернет]

Книжная полка NCBI

Полнотекстовые ссылки

Книга

Роберт О ¹ , Брайан Гилани ² , Кальян Р. Уппалури ³

Источник: StatPearls [Интернет]. Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing; 2023 янв.

2023 10 янв. .

Принадлежности

Принадлежности

• ¹ Система медицинского обслуживания Пьюджет-Саунд VA
• ² Здоровье и больницы WakeMed
• ³ Университет Кэмпбелла

• PMID:
  30725769
• Идентификатор книжной полки: НБК537084

Бесплатные книги и документы

Книга

Роберт О и др.

Бесплатные книги и документы

Источник: StatPearls [Интернет]. Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing; 2023 янв.

2023 10 янв. .

Авторы

Роберт О ¹ , Брайан Гилани ² , Кальян Р. Уппалури ³

Принадлежности

• ¹ VA Puget Sound Health Care System
• ² Здоровье и больницы WakeMed
• ³ Университет Кэмпбелла

• PMID: 30725769
• Идентификатор книжной полки: НБК537084

Выдержка

С 1860 года, а совсем недавно, в 1972 году, низкоуглеводные (низкоуглеводные) диеты были стратегией похудения. Сегодня по-прежнему существует интерес к низкоуглеводным подходам. Хотя все низкоуглеводные подходы снижают общее потребление углеводов, нет единого мнения о том, что определяет низкоуглеводную диету. В пище содержится три макроэлемента: углеводы (4 ккал/г), жиры (9 ккал/г) и белки (4 ккал/г). Таким образом, исследования определили низкий уровень углеводов как процент ежедневного потребления макронутриентов или общую дневную нагрузку углеводов. В этой статье это определяется как:

1. Очень низкоуглеводные (менее 10 % углеводов) или от 20 до 50 г/день

2. Низкоуглеводные (менее 26 % углеводов) или менее 130 г/день

3. 90 002 Умеренно-углеводный (от 26% до 44%)

4. Высокоуглеводные (45% и выше)

Для справки, институт медицины предлагает американцам получать от 45% до 65% калорий из углеводов.

В этой статье будут рассмотрены доказательства и эффективность низкоуглеводных подходов в клинической медицине.

Авторское право © 2023, StatPearls Publishing LLC.

Заявление о конфликте интересов

Разделы

• Непрерывное образование
• Введение
• Функция
• Проблемы, вызывающие озабоченность
• Клиническое значение
• Другие вопросы
• Улучшение результатов команды здравоохранения
• Обзорные вопросы
• Рекомендации

Похожие статьи

• Низкоуглеводные кетогенные диеты в контроле веса тела: повторяющаяся проблема причудливых диет?

  Schutz Y, Montani JP, Dulloo AG. Шютц Ю. и соавт. Obes Rev. 2021 Mar;22 Suppl 2:e13195. doi: 10.1111/обр.13195. Epub 2021 20 января. Обес Ред. 2021. PMID: 33471427 Обзор.

• Низкоуглеводная диета по сравнению со сбалансированной углеводной диетой для снижения веса и сердечно-сосудистого риска.

  Naude CE, Brand A, Schoonees A, Nguyen KA, Chaplin M, Volmink J. Науд К.Э. и соавт. Cochrane Database Syst Rev. 2022 Jan 28;1(1):CD013334. doi: 10.1002/14651858.CD013334.pub2. Кокрановская система базы данных, ред. 2022 г. PMID: 35088407 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Эффективность и безопасность низкоуглеводных диет: систематический обзор.

  Бравата Д.М., Сандерс Л., Хуанг Дж., Крумхольц Х.М., Олкин И., Гарднер К.Д., Бравата Д.М. Бравата Д. М. и соавт. ДЖАМА. 2003 г. 9 апреля; 289 (14): 1837-50. дои: 10.1001/jama.289.14.1837. ДЖАМА. 2003. PMID: 12684364 Обзор.

• Диеты с сыром с высоким содержанием жира, мясом с высоким содержанием жира или углеводами на маркеры сердечно-сосудистого риска у женщин с избыточным весом в постменопаузе: рандомизированное перекрестное исследование.

  Торнинг Т.К., Разиани Ф., Бендсен Н.Т., Аструп А., Толструп Т., Рабен А. Торнинг Т.К. и др. Am J Clin Nutr. 2015 г., сен; 102 (3): 573-81. doi: 10.3945/ajcn.115.109116. Epub 2015 15 июля. Am J Clin Nutr. 2015. PMID: 26178720 Клиническое испытание.
• Диетические модели и рост, размер, состав тела и / или риск избыточного веса или ожирения: систематический обзор [Интернет].

  Боуши С., Ард Дж., Баззано Л. , Хеймсфилд С., Майер-Дэвис Э., Сабате Дж., Снетселар Л., Ван Хорн Л., Шнееман Б., Инглиш Л.К., Бейтс М., Каллахан Э., Бутера Г., Терри Н., Оббаги Дж. Боуши С. и др. Александрия (Вирджиния): Систематический обзор данных о питании Министерства сельского хозяйства США; 2020 июль. Александрия (Вирджиния): Систематический обзор данных о питании Министерства сельского хозяйства США; 2020 июль. PMID: 35129906 Бесплатные книги и документы. Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Рекомендации

1. 1. Трамбо П., Шликер С., Йейтс А.А., Поос М., Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины, Национальная академия. Справочное потребление энергии, углеводов, клетчатки, жира, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот. J Am Diet Assoc. 2002 ноябрь; 102 (11): 1621-30. — пабмед
2. 1. Эббелинг К. Б., Фельдман Х.А., Кляйн Г.Л., Вонг Дж.М.В., Биелак Л., Штельц С.К., Луото П.К., Вулф Р.Р., Вонг В.В., Людвиг Д.С. Влияние низкоуглеводной диеты на расход энергии во время поддержания потери веса: рандомизированное исследование. БМЖ. 2018 14 ноября; 363:k4583. — ЧВК — пабмед
3. 1. Людвиг Д.С., Эббелинг С.Б. Углеводно-инсулиновая модель ожирения: за гранью «прихода калорий, расхода калорий». JAMA Стажер Мед. 2018 01 августа; 178 (8): 1098-1103. — ЧВК — пабмед
4. 1. Нордманн А.