Продукт с наибольшим содержанием белка: Ученые назвали дешевые белковые продукты, заменяющие мясо

Содержание

В каких продуктах самое высокое содержание белка? Стоит ли налегать на молочные продукты или мясо?

Белок – это один из трех базовых макронутриентов, наравне с жирами и углеводами. Однако, если эти два нутриента человек почти всегда потребляет достаточно, то дефицит белка встречается достаточно часто. При этом без участия белка не проходит почти ни одна реакция в организме. Поэтому включить в рацион продукты с его высоким содержанием – обязательное условие для здорового питания.

Белки состоят из аминокислот, 8 из которых организм не способен синтезировать самостоятельно, поэтому для нормальной работы организма их нужно потреблять с пищей. Вот какие функции они выполняют:

строительная – из белков миозина и актина по большей части состоят наши мышцы, их способность менять свою форму позволяет мышцам растягиваться и сокращаться;
питательная – один грамм белков содержит 4 калории;
транспортная – транспортный белок гемоглобин обеспечивает перемещение вместе с кровью кислорода и углекислого газа;
защитная – белки обеспечивают иммунитет, белки иммуноглобулины – это антитела, которые защищают человека от вирусов и инфекций.

Белок бывает животный и растительный, в зависимости от источника поступления. Животные белки имеют более сбалансированный состав незаменимых аминокислот, чем растительные. Однако растительные считаются более полезными, так как легче перерабатываются организмом. Кроме того, продукты с растительным белком не содержат столько жира и холестерина, как животные. Но на самом деле хороший белок – тот, который вы потребили, оба вида белка пойдут на пользу.

Суточная норма потребления белка

Диетологи рекомендуют потреблять 1 грамм белка на килограмм веса людям не занимающимся спортом и физическим трудом. Этого количества достаточно, чтобы покрыть потребность в белках и мужчинам, и женщинам.

Если вы ведете активный образ жизни и занимаетесь спортом, вам нужно повысить норму потребляемого белка. Чем интенсивнее вы тренируетесь, тем больше таких продуктов нужно потреблять. Например, для тех, кто занимается силовыми тренировками, суточная норма потребления белка составляет 1,3-1,6 грамм на килограмм своего веса.

Если ваша тренировочная цель – снизить процент жира в организме, проще говоря, похудеть, то нужно потреблять 1,6-2 грамма белка на килограмм веса. Это позволит организму сохранять мышцы при дефиците калорий. Тогда потеря веса будет происходить за счет потери жировой ткани, а не за счет сжигания мышц.

Топ-10 продуктов с высоким содержанием белка

Есть продукты, в которых содержится много белка, но их сложно включить в рацион: например, в 100 граммах сухого молока – 33 грамма белка. Но мы не можем питаться сухим молоком в таких количествах, хотя бы потому что возникнут проблемы со здоровьем.

Поэтому мы составили список продуктов, которые содержат много белка и которыми можно регулярно питаться. Приводим количество белка на 100 грамм продукта.

Сыр – от 20 до 32 грамм
Грудка курицы или индейки – от 29 до 31 грамма
Творог – от 18 до 23 грамм
Бобовые (чечевица, горох, фасоль, нут, арахис) – от 20 до 23 грамм
Красное мясо (говядина) – 21 грамм
Рыба – от 14 до 21 грамма
Орехи (кешью, грецкий, фисташки) – от 15 до 21 грамма
Крупы (овес, гречка, пшено) – от 10 до 15 грамм
Макароны из твердых сортов пшеницы – 13 грамм
Яйцо – 13 грамм

Дополнительный источник белка – сывороточный протеин. Им не стоит заменять обычное питание, но если съедаемая пища не дает нужного количества, то протеин в виде добавки может помочь.

Правильное распределение белковой пищи в течение дня

Есть мнение, что прием белка необходимо распределять равномерно в течение дня, якобы наш желудок не способен переработать больше 30 грамм белка за один раз. Однако, ученые склонны утверждать, что с белками такая же ситуация, как и с калориями: неважно, какими частями вы потребляли, важен общий суточный объем.

Вот как происходит усвоение. Когда белок попадает в желудок, под воздействием желудочного сока он распадается на составляющие – аминокислоты, или на пептиды – соединения аминокислот. Далее аминокислоты попадают в кишечник, где всасываются и переносятся в кровь. Именно скорость перемещения аминокислот в кровь – ограничивающий фактор усвоения белка.

Но в таких случаях организм использует регулирующий скорость пищеварения инструмент – гормон холецистокинин. Когда в желудке оказывается больше питательных веществ, чем может впитать кишечник, то выделяется этот гормон. Пищеварение замедляется, весь белок усваивается.

Поэтому можно смело съедать весь белок за один прием и не переживать, что он не усвоится. Рекомендуется потреблять пищу в таком режиме, в котором вам комфортно: будь то 5 приемов пищи в день или один. Имеет значение только соблюдение суточной нормы, а также нормы калорий, если ваш план питания направлен на изменение веса.

Посчитайте, сколько калорий вам нужно есть в день. Мы сделали удобный калькулятор

Белок – важный нутриент, потребление которого нужно контролировать, если хотите сохранять и развивать мышечную массу, а также если ваша цель – похудение. Чтобы потреблять много белка, нужно помнить про привычные и удобные в употреблении продукты с высоким содержанием белка и стараться включать их в свой ежедневный рацион.

Содержание белка в мясе

Мясо – источник белка, который имеет животное происхождение, а значит содержит набор незаменимых аминокислот.

Вид мяса	Содержание на 100 грамм, в граммах
Говядина (вырезка)	24
Курица (грудка)	31
Индейка (грудка)	29
Свинина (вырезка)	26
Мясо ягненка	25
Мясо кролика	21

Содержание белка в рыбе

Рыба – хороший источник белка, который может полностью заменить мясо, если вы его не любите. Кроме того, красная рыба содержит витамин D.

Рыба	Содержание на 100 грамм, в граммах
Тунец	24,4
Горбуша	20,5
Лосось	20
Сельдь	19,1
Палтус	18,9
Скумбрия	18

Содержание белка в молочных продуктах

Любой молочный продукт является источником белка и незаменимых аминокислот.

Продукт	Содержание на 100 грамм, в граммах
Сыр «Пармезан»	35
Сыр «Российский» 50% жирности	23
Творог нежирный	22
Творог 9% жирности	18
Молоко 2,5% жирности	2,9
Йогурт 6% жирности	5

Содержание белка в крупах

Крупы – это в первую очередь медленный углевод, но и белок в них содержится.

Крупа	Содержание на 100 грамм, в граммах
Овсяные хлопья	13,1
Гречка ядрица	12,6
Пшено	12
Манная крупа	10,4
Ячневая крупа	11,3
Рис	7

Содержание белка в бобовых

Бобовые – один из лучших продуктов, который может стать источником белка для вегетарианцев и веганов. Но в некоторых случаях бобовые могут навредить – людям с заболеваниями ЖКТ, подагрой и аллергиями на бобовые.

Бобовые	Содержание на 100 грамм, в граммах
Соя	36
Фасоль красная	24
Маш	24
Чечевица зеленая	22
Горох	20
Нут	19

Содержание белка в орехах

Орехи – это источник белка и витаминов. В них есть витамины A, B, C, D и E. Читайте подробнее в нашей статье «Орехи – очень полезные. Содержат витамины и жиры, делают спортсменов выносливыми и помогают восстанавливать мышцы».

Орехи	Содержание на 100 грамм, в граммах
Миндаль	21
Фисташки	21
Кешью	18
Грецкий	15
Фундук	13

Содержание белка в фруктах и овощах

Любой фрукт или овощ – не самый богатый белками продукт (зато в овощах другая польза – читайте подробнее тут).

Продукт	Содержание на 100 грамм, в граммах
Горошек зеленый	5
Капуста брюссельская	4,8
Капуста кольраби	2,8
Бананы	1,5
Апельсины	0,9
Яблоки	0,5

Больше о тренировках, питании, спортивной медицине и спорте как занятии – в разделе «Здоровье»

Подписывайтесь на телеграм-канал Sports.ru о здоровье

Фото: pexels.com/Engin Akyurt, Daria Shevtsova; unsplash.com/Maksim Shutov

10 неожиданных продуктов с высоким содержанием белка

Белки – «кирпичи», из которых строится мышечная ткань. Они классифицируются по нескольким признакам: скорости усвояемости, составу и происхождению (растительные и животные). Протеины обязательно должны быть в рационе. Их недостаток сопровождается усталостью, патологической тягой к сладкому, гормональными сбоями, отечностью, снижением обмена веществ и мышечной массы, выпадением волос. Но и избыток белка (как при безуглеводной диете) ведет к серьезным последствиям – от этого сильно страдает выделительная система. B этом материале BeautyHack собрал 10 неочевидных продуктов с высоким содержание белка.

Орехи

В орехах содержится много белка и необходимых организму Омега-3 жирных кислот. В 30 г миндаля, например, целых 6 г растительного протеина. А еще магний, витамин Е, марганец и другие микро-и макроэлменты, необходимые организму. Еще больше белка в арахисе – 26 г на 100 г, хотя этот «орех» относят к семейству бобовых. Налегая на орехи, помните: они слишком калорийны, чтобы есть их бесконтрольно.

О продуктах, которые не рекомендуются перед тренировкой, читайте тут.

Брокколи

Этот овощ просто обязан быть в рационе каждого адепта ЗОЖ. Брокколи – отличный источник витаминов С и К, пищевых волокон, необходимых для нормальной работы ЖКТ, и калия. В ней достаточно много белка для растительного продукта – около 10 г на 100 ккал.

Чечевица

Диетологи рекомендуют включать бобовые в рацион всем приверженцам альтернативного питания (сыроедам, веганам и вегетарианцам). В пятерке лидеров по содержанию белка среди представителей этого семейства – чечевица. Энергетическая ценность – 230 ккал. Содержание белка – 18 г. Приготовьте «плов» из чечевицы, индюшатины и шампиньонов – вкусная идея для завтрашнего обеда.

Гречка

Гречка – рекордсмен по содержанию белка среди круп. В ней большое количество витаминов и макроелементов, от нехватки которых наш организм страдает в осенне-зимний период. В, РР, Е, С, цинк, калий, фосфор – вот лишь малая часть «полезностей», поступающих в организм

Растительный белок, содержащийся в крупе, усваивается практически полностью, а медленные углеводы позволяют долго оставаться сытым. Кстати, гречка – едва ли не единственное растение, семена которого не удалось генно модифицировать. Она не накапливает нитраты и пестициды. Так что, на любой упаковке с этой крупой смело можно ставить пометку «эко». Содержание белка – 13 г на 100 г.

Печень

Печень стали использовать в кулинарии много веков назад. Сначала она считалась пищей для бедняков, не совсем пригодной для «дворянского» стола. Но через несколько столетий печень начали воспринимать как ценнейший деликатес. Это диетический продукт –в ней содержится всего 3% жира (неожиданно, да?). Печень – источник витаминов А,D, К, калия, кальция и незаменимых аминокислот. Содержание белка – 18 % (70% – вода).

Тыквенные семечки

Обязательно включите их в рацион! Тыквенные семечки содержат практически все незаменимые аминокислоты, клетчатку и большое количество витаминов. Содержание белка – 24 г. Идеальный продукт, но калорийный – 556 ккал на 100г. Тыквенные семечки – отличный ингредиент для салата. Немного рукколы, помидоров черри, креветок, сладкого перца, два перепелиных яйца и горсть тыквенных семечек – ужин готов.

Сардины

Многие игнорируют этих «малюток», отдавая предпочтение семге и форели. Зря! В одной баночке – около 28 г протеина при суточной норме для взрослого человека 90-100г. Омега-3 жирные кислоты, необходимые для поддержания красоты кожи, волос, ногтей, в сардинах тоже присутствуют. Калорийность сардин – 208 ккал.

Льняные семена

Ежедневное употребление чайной ложки льняных семян нормализует пищеварение и улучшает метаболизм – берите на заметку. Содержащиеся в них Омега-3, Омега-6 и Омега-9 укрепляют сосудистую стенки и благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы. Льняные семена содержат селен, снижающий риск онкологических заболеваний, лецитин и калий. Содержание белка – 18 г.

Грибы

Грибы считаются достаточно тяжелой пищей – не для ужина. Но отказываться от них не стоит. Они содержат 18 из 20 незаменимых аминоксилот, антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами, витамины А, В, D, Е, никотиновую кислоту. Это ценнейший источник белка, при этом в сушеных содержится его в три раза больше. На 100 г – около 3,1 г белка. О продуктах, которые необходимы Вам зимой, читайте здесь.

Киноа

Киноа – растение, которое культивируется в Южной Америке. Его ошибочно относят к зерновым. На самом деле оно принадлежит к семейству амарантовых. Киноа можно добавлять в салаты и супы, готовить из него пудинги и вкуснейшие десерты. Диетологи советуют обязательно включать эти семена в ежедневный рацион: укрепляют кости, снижают уровень сахара, благотворно влияют на нервную систему. На 100г киноа – 14,1 г белка.

Продукты с самым большим содержанием белка

Для поддержания здоровья необходимы продукты, содержащие белок. Протеин или белок — это основа жизни, главный «строительный материал» для всех живых клеток и тканей. Благодаря ему непрерывно поддерживается жизнь на планете. Необходимо знать, в каких продуктах много белка. Это позволит грамотно составить рацион.

Содержание:

Что такое белок

Белок — органическое вещество, состоящее из 20 аминокислот. Они соединены прочной пептидной связью, поэтому белок также называют полипептидом. Из этих 20 аминокислот организм вырабатывает только 12, а все остальные нужно принимать с пищей. После обеда пищеварительные ферменты организма расщепляют белки, поступившие с едой. Из части получившихся аминокислот образуются индивидуальные белки живого организма. Из оставшихся аминокислот организм вырабатывает энергию.

Сколько белка нужно в сутки

Человеческому организму в сутки требуется 0,75 г белка на 1 кг веса. Женщинам нужно съедать 45 г белковой пищи, а мужчинам — 55 г в течение дня.

Яйца

Белок, содержащийся в яйцах, усваивается на 95% — легче, чем многие другие продукты. Всего в яйцах содержится 6–7 г белка и все 20 аминокислот, его составляющих. Кроме того, в них много других целебных компонентов — холин, нутриенты, витамины D и B12, антиоксиданты, микроэлементы. Яичный белок представляет собой 100%-ный протеин.

Молоко

В молоке содержится 8 г белка, а также витамин В2, фосфор и кальций. Можно пить шоколадный молочный напиток: он насыщает энергией. Многие люди тяжело усваивают молоко, поэтому приходится заменять его на кисломолочные продукты, которые ничуть не уступают молоку по количеству протеинов.

Кисломолочные продукты

Творог, кефир, йогурт, простокваша, ряженка и любые другие продукты, приготовленные на основе молока, содержат не меньше 8 г белка. Эти кушанья часто обогащены множеством полезных веществ, поэтому их обязательно стоит включить в рацион.

Казеин — это белок из нежирного творога, который усваивается на 97% и не перегружает организм лишними калориями.

Особенно полезен греческий йогурт, содержащий 10 г белка. Этот обезжиренный продукт богат пробиотиками, витаминами группы В, магнием и кальцием. Помимо казеина, йогурт содержит сывороточный протеин. Их сочетание значительно уменьшает количество лактозы. Поэтому йогурт — отличный вариант для тех, кто страдает непереносимостью лактозы.

Сыр

Все сырные сорта насыщены белком. В среднем, сыр содержит примерно 11 г белка. Особенно полезны такие сорта, как швейцарский, моцарелла, пармезан, чеддер и зерновой творожный «Коттедж». Сыр — достаточно жирный продукт, но он сочетает в себе множество полезных микроэлементов: витамины В2 и В12, фосфор, селен, кальций и др.

Сывороточный протеин

В процессе приготовления сыра образуется сыворотка, из которой делают протеин, насыщенный полезными веществами. В сывороточном протеине 27 г качественного белка.

Мясо

Разные виды мяса содержат 16–20 г белка. Желательно готовить его на вару или варить, потому что это достаточно тяжёлая пища. Проще всего усваивается говядина, а наиболее диетическими являются индейка и курица. Помимо протеинов, там много витаминов, микро- и макроэлементов.

Рыба

Морские продукты и рыба богаты белком — около 21–29 г в зависимости от разновидности. Максимальное количество содержится в тунце (29 г) и лососе (21 г). Помимо протеина, рыба насыщена жирными кислотами Омега-3. В креветках 18 г белка, а также йод и другие жизненно важные питательные элементы.

Орехи

В разных видах орехов содержатся все полезные минералы и около 20 г белка. Врачи рекомендуют съедать по горсти любых орехов в день. Это снижает риск умереть от различных болезней. Особенно полезны арахис (26 г), миндаль (19 г), фисташки, кешью. Не уступают орехам семена многих растений: тыквенные семечки (19 г), семена льна, чиа и подсолнечника тоже богаты белком. Орехи и семечки чрезвычайно калорийны, поэтому не стоит есть их в больших количествах.

Соя

Тофу, соевое масло и напитки на основе сои заменят молочные продукты при тяжёлой непереносимости лактозы. Соя состоит из белка примерно на 30–50% (13 г белка). Она насыщена витаминами А, В6, В9 и С, магнием, цинком, кальцием, железом, фосфором, натрием и калием.

Бобовые

Полноценные белки содержатся в бобовых культурах: чечевице (8 г), горохе, нуте, спарже, а также в фасоли — красной, белой, стручковой. Это очень вкусные и питательные продукты, из которых можно готовить всевозможные блюда. Все бобовые богаты фолиевой кислотой, которая необходима беременным женщинам.

Гречка

Гречневая каша поможет насытить организм протеинами — в гречке хранится 13 г белка, витамины А, В6, С, D, железо, кальций, магний. Это самый высокобелковый гарнир. Гречку полезно есть при анемии и повышенной утомляемости.

Зерновые

Геркулес недаром получил своё название в честь древнегреческого героя. В овсяной (геркулесовой) крупе содержится 10–12 г белка, а также все минералы и витамины. Овсянка легко усваивается, поэтому такая каша придаст сил на целый день. Есть экзотический вид крупы — киноа, в которой содержится 14 г белка. Это один из самых полезных продуктов, который, к сожалению, не всегда легко найти в магазинах. В среднем, зерновые культуры хранят в себе 6 г белка и множество других целебных веществ.

Брюссельская капуста

Витамины А, С, фосфор и клетчатка, а также 4 г белка — этим богата брюссельская капуста. Из этого овоща можно готовить любые салаты, закуски и даже варить суп.

Брокколи

Пользу брокколи сложно переоценить. В этом овоще хранятся все витамины, минералы, клетчатка, йод и 3 г белка. Брокколи содержит антиоксиданты, которые уничтожают раковые клетки и препятствуют их образованию.

Грибы

Грибы содержат около 3,1 г белка, но состоят из него полностью. Чрезвычайно полезны такие виды грибов, как шиитаке, чага, опята, подосиновики, белые грибы, подберёзовики. Их можно добавлять в суп или готовить в любом виде: варёном, сушёном, жареном. Очень важно выбирать грибы, собранные в экологически чистых местах, потому что грибы впитывают в себя вещества из окружающей среды.

Продукты, в которых много белка, нужно кушать каждый день. Отказываться от такой еды очень вредно, но и злоупотреблять ею не стоит. Можно готовить разнообразные блюда, добавляя в них белковую пищу.

Мороженое с высоким содержанием белка — NEWA Nutrition

Состав: Сухое обезжиренное молоко, концентрат сывороточного белка, сухой яичный белок, сыворотка молочная, соль пищевая, подсластители- стевиозид, сукралоза, гуаровая и ксантановая камеди, ароматизаторы идентичные натуральным (ваниль, йогурт)

Порций в упаковке: 8

Размер порции: 25 грамм смеси-2 столовая ложки с горкой ( для 100 грамм готового мороженого)

Освежающий, нежный, таящий во рту восхитительный десерт.

И при этом еще и полезный, и низкокалорийный!

Так бывает! Приготовьте мороженое дома из смеси NEWA и наслаждайтесь.

Смесь содержит полноценные по аминокислотному составу сывороточный и яичный белки.

Может употребляться в течение диеты как полезный сладкий перекус.

Не содержит глютен
Высокое содержание белка
Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей
Не содержит сахара
Без ГМО
Низкая калорийность
Не содержит искусственных подсластителей

Способ применения: Упаковка смеси (200 г) + 600 мл воды = 800 г готового мороженого
Пол упаковки смеси (100 г) + 300 мл воды = 400 г готового мороженого
50 г смеси + 150 мл воды = 200 г готового мороженого

1.Смешайте смесь с водой или молоком.
2.Тщательно перемешайте в течение 5-7 минут с помощью миксера в емкости или в шейкере или до получения однородной консистенции без комочков.
3. Вылейте смесь в форму и поместите в морозилку.
Идеально, если имеется функция активной заморозки. Смесь необходимо держать в морозилке около двух часов, периодически (каждые 15-30 минут) взбивая для получения хорошей консистенции*
*Консистенция домашнего мороженого отличается от консистенции готового мороженого из магазина в связи с отсутствием при приготовлении дома специального промышленного оборудования

Дополнительная информация
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Содержит аллергены.

СРОК ГОДНОСТИ сухой смеси: 12 месяцев с даты изготовления
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ сухой смеси: Продукт должен храниться в оригинальной неповрежденной упаковке в прохладном сухом помещении при t° не более 20°C и влажности не более 75%
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Содержит аллергены.
МАССА НЕТТО, г: 200

Вот список из 10 вкусных продуктов с высоким содержанием белка:

EGGS

Яйца оказались самой здоровой и самой известной пищей, когда дело доходит до источников белка, поскольку они не только содержат большое количество белков, но и содержат полезные жиры, защитные для глаз антиоксиданты, витамины, минералы и питательные вещества для мозга, которые употребляются большинством людей. Достаточно.

Цельные яйца содержат много белка, но яичные белки почти полностью содержат белок. Если размер яйца достаточно большой, оно может обеспечить вас 6 граммами белка, содержащими 78 калорий.

ОВС

Хотя большинство людей думают, что овес — это просто хороший источник клетчатки, большинство из них не понимают, что овес также является хорошим источником белка, поскольку он входит в число самых здоровых злаков на планете.

Они не понимают, что они богаты белком, магнием, марганцем, тиамином (витамином B1) и некоторыми другими питательными веществами.Изрядное количество содержания белка составляет 15% калорий. Овес (полстакана), содержащий 303 калории, содержит 13 граммов белка.

КУРИНАЯ ГРУДКА

Если вы не вегетарианец, то куриная грудка на сегодняшний день является одним из лучших источников белка, который вы должны добавить в свой рацион, чтобы получить хорошее количество белка. Он не только хорош на вкус, но и прост в приготовлении.

Кроме того, вареная курица содержит больше белка, чем жареная или приготовленная на гриле, так как при контакте с теплом часть содержания белка может быть потеряна.В 1 жареной куриной грудке содержится 53 грамма белка и всего 284 калории.

БЕЛК СЫВОРОТКИ

В настоящее время у большинства людей не хватает времени, чтобы заботиться о своем здоровье и потреблять то, что требуется организму для выполнения повседневных задач. Вот почему ежедневное употребление сывороточного протеина помогает достичь желаемого количества протеина, необходимого человеческому организму.

Просто добавьте 1-2 мерные ложки порошка сывороточного протеина в воду или молоко и тщательно перемешайте. Содержание белка варьируется в зависимости от марки.Он может содержать более 90% калорий, с 20-50 граммами белка на порцию.

ЧАСЫ

Чечевица с высоким содержанием клетчатки, магния, калия, железа, фолиевой кислоты, меди, марганца и других питательных веществ должна быть добавлена в ваш обед или ужин.

Чечевица является одним из лучших в мире источников растительного белка и является отличной пищей для вегетарианцев и веганов. Содержание белка: 27% калорий. 1 чашка (198 г) вареной чечевицы содержит 18 г и 230 калорий.

МОЛОКО

Вы, возможно, слышали тысячи раз, что нужно выпивать хотя бы один стакан молока каждый день, так как оно очень питательно. Но огромный процент населения мира нетерпим к этому.

Однако, если вы не относитесь к категории людей с непереносимостью, молоко может быть отличным источником высококачественного белка.

Каждое отдельное питательное вещество, необходимое человеческому организму с молоком, может принести несколько впечатляющих преимуществ для здоровья. Не только с высоким содержанием белка, но и с отличным содержанием кальция, фосфора и рибофлавина (витамин В2).21% калорий. В 1 стакане цельного молока содержится 8 граммов белка и 149 калорий.

ПЕПТИД КОЛЛАГЕНА

Коллаген — это естественный белок в нашем организме, который начинает сокращаться после определенного возраста, и из-за этого люди обычно страдают от болей в суставах, морщинистой кожи, слабых ногтей, зубов и волос и т. Д.

Итак, добавление всего 10 г пептида коллагена в ваши любимые напитки или продукты помогает вашему телу оставаться здоровым и пригодным для жизни.

СЕМЕНА ТЫКВИНЫ

Хорошо известно, что тыквы содержат съедобные семена, называемые тыквенными семечками, но большинство из нас не осознает тот факт, что они невероятно богаты многими питательными веществами, включая железо, магний и цинк.

Содержание белка: 14% калорий. В 1 унции (28 г) содержится 5 г белка и 125 калорий.

ТОФУ

Тофу — это полноценный источник белка и содержит все незаменимые аминокислоты. 85 граммов тофу содержат 7 граммов белка, что довольно неплохо, а также обогащено такими питательными веществами, как кальций, железо и витамин B12.

Самое приятное в тофу заключается в том, что вы можете добавлять тофу практически во что угодно, например, в жаркое, пасту, пиццу, супы и салаты.

ЙОГУРТ

Йогурт, особенно греческий йогурт, содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт, не только отличный источник белка, но и богат кальцием. Он сытный, густой и менее сладкий, чем большинство йогуртов. Греческий йогурт чрезвычайно низкокалорийен.

Йогурт легко усваивается и идеально подходит для здорового вечернего перекуса, что делает его хорошим источником белка. Если вы перекусываете ароматизированными йогуртами, это может быть не очень хорошая идея, поскольку они содержат большое количество углеводов.

Даже если у вас очень плотный график и у вас нет времени уделять много внимания своему здоровью, всегда не забывайте добавлять немного белка в то, что вы едите в течение дня.

20 продуктов с самым высоким содержанием белка на 100 грамм

Последнее обновление: 29 декабря 2018 г., Майкл Джозеф

Для тех, кто хочет увеличить потребление белка, в этой статье представлен список из 20 продуктов с самым высоким содержанием белка.

Как вы увидите, большинство (но не все) из этих продуктов — это продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и мясо.

Причина проста: этот список не о фруктах или овощах, которые для баланса содержат несколько граммов белка. Вместо этого речь идет об абсолютном высшем диетическом источнике питательных веществ.

Вот двадцатка продуктов с высоким содержанием белка (в произвольном порядке).

(Все значения приведены до приготовления и любезно предоставлены базой данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США).

1) Стейк из говяжьей юбки:

Когда люди думают о белке, стереотипное представление — это большой кусок красного мяса, поэтому мы начнем с говядины.

Говядина является богатым источником диетического белка, а типичная порция в 8 унций обеспечивает около 60 граммов питательных веществ.

Говядина также является одним из наиболее питательных продуктов, и это питательное мясо содержит значительное количество железа, цинка и витаминов группы B.

2) Куриная грудка:

Хотя куриная грудка может быть не такой вкусной, как первый вариант в этом списке, она также является одним из продуктов с самым высоким содержанием белка.

Например, содержание белка в куриной грудке на 8 унций составляет около 55 граммов.

Как и стейк, курица также богата питательными веществами и содержит большое количество селена и витаминов группы B.

Это белое мясо хорошо подходит для приготовления множества различных блюд благодаря своему мягкому вкусу, и оно особенно вкусно при запекании в духовке.

Курица также является прекрасным дополнением к различным супам и тушеным блюдам.

3) Консервированный тунец:

Консервы из тунца не относятся к категории продуктов премиум-класса, но они справляются со своей задачей и представляют собой дешевый и удобный источник белка.

Обычная 140-граммовая банка тунца содержит около 33 граммов белка в нашем ежедневном рационе.

Хотя банка тунца может показаться не самой привлекательной едой, она может хорошо сочетаться со многими различными блюдами. Вот несколько идей;

Салат из тунца с майонезом и овощами

Смешайте пюре из тунца с яичным желтком и миндальной мукой и обжарьте, чтобы получить рыбные котлеты с высоким содержанием белка

4) Постная свиная отбивная:

Отбивные из свинины восхитительны в любом виде.

В то время как более жирные нарезки предлагают лучший вкус, выбор более постных нарезок обеспечивает максимальное содержание белка.

Свиная отбивная на 8 унций обеспечивает около 53 граммов диетического белка.

Кроме того, свиные отбивные содержат большое количество витаминов группы В, фосфора и селена.

5) Нерка:

Нерка — рыба с восхитительным вкусом и отличным питательным составом; он предлагает омега-3 жирные кислоты, хороший источник белка, а также широкий спектр витаминов и минералов.

Среди этих микроэлементов лосось является особенно важным источником селена и витамина B12.

Обычная половина филе лосося содержит примерно 42 грамма белка.

Чтобы еще больше увеличить это количество, лосось имеет восхитительный вкус в сочетании с сыром и соусом из петрушки.

6) Чечевица:

Многие растительные продукты с высоким содержанием белка не являются значительными источниками.

Например, брокколи часто рекламируют как «богатый белком» веганский вариант.На самом деле в нем содержится менее трех граммов на 100 г.

Напротив, чечевица действительно богата белком. По содержанию аминокислот они не являются полноценным белком, но являются одним из лучших источников для тех, кто не ест мясо.

Порция 1/2 чашки обеспечивает около 25 граммов белка.

Чечевица также является одним из лучших продуктов для людей, которые предпочитают диету с высоким содержанием углеводов, и она является хорошим источником необходимых питательных веществ, таких как железо, магний и калий.

7) Креветки:

Креветки — популярный вид морепродуктов с впечатляющим питательным профилем.

Помимо других питательных веществ, креветки являются редким источником витамина D, большого количества селена и некоторых жирных кислот омега-3.

Кроме того, креветки являются источником высококачественного белка, а порция на 6 унций содержит около 34 граммов.

Есть много разных способов полакомиться креветками, и в одиночку они так же хороши, как и в запеканке или салате.

Для получения максимального количества протеина сложно превзойти сочетание креветок и стейка «прибой и дерн».

8) Сардины:

Сардины — один из самых полезных для здоровья блюд из морепродуктов, и эта маленькая рыба содержит множество полезных питательных веществ.

Подводя итоги; сардины содержат значительное количество витамина D и витамина B12, и они обеспечивают более 100% дневной нормы на 100 граммов.

Кроме того, сардины являются одним из лучших диетических источников омега-3.

Конечно, это один из лучших продуктов с высоким содержанием белка. В 130-граммовой банке сардин содержится 27 грамм белка.

9) Баранья отбивная:

Некоторые люди называют ягненка «царем мяса».

Причина проста; баранина содержит все полезные питательные вещества, которые есть в говядине, но она также обеспечивает дополнительное количество CLA и омега-3 благодаря выпасу ягненка на пастбищах.

Как и говядина, баранина занимает одно из первых мест в списке продуктов с высоким содержанием белка, и она содержит более 20 граммов белка на 100 граммов.

10) Какао:

Возможно, для многих удивительно, что какао содержит значительное количество белка.

Хотя мы обычно не едим его значительными порциями, одна-две порции темного шоколада время от времени могут внести в рацион дополнительный белок.

Это также достойный растительный белок для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского образа жизни.

11) Код:

Треска — обычная и доступная по цене рыба с хорошим профилем питания.

Хотя треска не имеет кулинарной репутации лосося или тунца, при правильном приготовлении она может быть восхитительной.

Треска — это богатый белком вариант морепродуктов, а типичная порция филе содержит 21 грамм макроэлементов.

Для получения вкусного рецепта треска имеет превосходный вкус, если ее слегка обжарить в сливочном масле, соусе с лимоном и петрушкой.

12) Сыр Чеддер:

У всех сыров восхитительный вкус.

Однако Чеддер не зря является одним из самых известных сортов.Обладая мягким, сливочным и очень ароматным вкусом, у этого сыра есть поклонники со всего мира.

Чеддер также является сыром с высоким содержанием белка, даже в небольшой порции на 2 унции содержится более 14 граммов.

Один из лучших способов съесть чеддер — это сырное ассорти вместе с вяленым мясом, фруктами и красным вином.

Тем не менее, у него прекрасный вкус, как бы вы его ни съели, а добавление чеддера практически в любое блюдо улучшит его вкус.

13) Тыквенные семечки:

Хотя это далеко не самая вкусная еда в мире, нельзя отрицать, что семена тыквы являются значительным растительным источником белка.

Эти семена также содержат большое количество минералов, особенно магния и цинка.

На порцию тыквенных семечек содержится 5,2 грамма диетического белка.

14) Вяленое мясо говядины:

Как обезвоженный (и более концентрированный) вариант говядины, вяленое мясо имеет невероятную плотность белка и содержит почти 10 граммов на унцию.

Поскольку вяленое мясо такое же, как говядина (только без содержания воды), оно также содержит некоторые важные витамины группы B, а также большое количество железа и цинка.

Чтобы получить еще больше богатых белком закусок, ознакомьтесь с этими идеями здесь.

15) Пищевые дрожжи:

Пищевые дрожжи — это чрезвычайно богатый белком продукт, изготовленный из дезактивированных дрожжей, называемых Saccharomyces cerevisiae.

Помимо обеспечения более 14 граммов белка на унцию, пищевые дрожжи обладают и другими преимуществами.

Во-первых, он содержит значительное количество витаминов группы В на 100 грамм;

Витамин B1: 1120% СН
Витамин B2: 990% СН
Витамин B6: 840% СН
Витамин B3: 490% СН
Витамин B12: 227% СН
Фолиевая кислота: 105% СН

Как и другие растительные белки, это хороший вариант для вегетарианцев и веганов.

Пищевые дрожжи также содержат очень мало легкоусвояемых «чистых» углеводов, поскольку содержащиеся в них углеводы преимущественно состоят из клетчатки.

16) Грудка индейки:

Как и другие виды домашней птицы, грудка индейки является одним из продуктов с высоким содержанием белка.

Помимо 41 грамма белка на порцию в 8 унций, индейка богата несколькими витаминами и минералами, особенно селеном и группой витаминов B.

Несмотря на то, что индейка считается мясом в праздничный сезон, она может быть центральным элементом питательной еды в любое время года.

17) Сыр пармезан:

Если вы думали, что чеддер богат белком, то пармезан может вас удивить.

Простой факт заключается в том, что пармезан является одним из продуктов с самым высоким содержанием белка в мире, и его содержание составляет десять граммов на унцию.

Кроме того, пармезан — отличный источник кальция, фосфора и селена.

Этот твердый и порошкообразный сыр является одним из лучших ароматизаторов в мире. Его легко (и вкусно) посыпать пармезаном поверх еды.

18) Сывороточный протеин:

Хотя сывороточный протеин не является «пищей» как таковой, этот молочный продукт пользуется популярностью во всем мире как удобная белковая добавка.

При плотности белка 70% или выше типичная порция содержит не менее 20 граммов белка.

Несмотря на распространенный миф о том, что сыворотка содержит только белка, она также является отличным источником кальция, магния и незаменимой аминокислоты глутатиона.

Сыворотка содержит одно из самых высоких уровней белка среди обычных продуктов.

19) Сушеные кальмары:

Я знаю, этот, возможно, не так популярен, но он действительно заслуживает места в списке.

Несмотря на то, что сушеный кальмар может быть необычным, он занимает первое место в рейтинге продуктов с высоким содержанием белка.

Заметно, что небольшая порция сушеного кальмара в 30 граммов обеспечивает более 20 граммов белка.

Вкус этой еды намного лучше, чем можно было ожидать, и жители Гавайев, Восточной Азии и России согласны с этим.Сушеный кальмар невероятно популярен в этих частях света.

20) Скумбрия:

Скумбрия может быть не такой популярной, как более модная рыба, такая как лосось и тунец, но она так же полезна.

С большой концентрацией омега-3, широким спектром витаминов и минералов и приличной порцией протеина; скумбрия имеет отличный пищевой профиль.

Обычное 112-граммовое филе скумбрии содержит 21 грамм белка.

И на этом список заканчивается.

Получайте больше продуктов с высоким содержанием белка

В дополнение ко многим другим преимуществам белка, потребление большего количества может помочь улучшить чувство сытости, поддержать усилия по снижению веса, защитить от потери костной / мышечной массы и нарастить мышцы.

Для всех, кто интересуется диетой с высоким содержанием белка, см. Это руководство:

Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: здоровый план, который работает

7 продуктов с высоким содержанием белка

Белки очень полезны для ваших мышц.Фактически, они являются основными строительными блоками жизни. Ваше тело состоит из них, поэтому вам нужно их как можно больше, если вы правильно питаетесь. Это даст вам больше энергии и более быстрое восстановление мышц после тренировки.

Включив в свой рацион эти 7 продуктов с высоким содержанием белка, вы улучшите свои результаты в тренажерном зале.

1. Яйца
Яйца являются богатым источником белка, поскольку содержат все незаменимые аминокислоты. В них также есть витамины A, B, D и E, а также следующие минералы: железо, магний, фосфор, калий, селен и цинк.

2. Миндаль
Миндаль, богатый растительными белками, регулирующими уровень холестерина в крови, также является отличным источником витамина Е и магния, которые полезны для сердца и мышц. Самое приятное в миндале — это то, что вы можете перекусывать им в течение всего дня, насыщая свое тело тем, что ему нужно.

3. Цыпленок
Курица с низким содержанием холестерина и калорий по сравнению с красным мясом является хорошим источником постных белков и идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.Лучше всего готовить без кожицы.

4. Рикотта
Этот вид сыра является богатым источником белка с низким содержанием калорий и высоким содержанием фосфора, селена и витаминов группы B. Он также богат кальцием, который укрепляет ваши кости. Пармезан, швейцарский сыр, моцарелла и сыр чеддер также являются отличными источниками белка.

5. Скир
Он может быть новым для остального мира, но люди едят его в Исландии уже более 1000 лет.Некоторые называют его суперпродуктом Viking, потому что это такой богатый источник белка, без сахара или жира. У него текстура и вкус йогурта, но технически это больше похоже на кисломолочный сыр. Хорошо сочетается со свежими или сушеными фруктами и орехами. Его хорошо есть на завтрак или сразу после тренировки.

6. Квиноа
Квиноа — это отличный продукт с высоким содержанием белка на растительной основе, в котором есть все. Часто считается зерном злаков, но на самом деле это семя овощей, связанных с мангольдом, шпинатом и свеклой.Это богатый источник железа, кальция, магния, а также витаминов B и E. Обязательно ешьте киноа в дни тренировок: благодаря всему содержащемуся в ней крахмалу, она подпитывает вас энергией.

7. Тунец
Тунец превосходит большинство видов мяса, когда дело доходит до того, что он богат белками с высокой биологической ценностью. Он также богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови. Лучшая диета — сбалансированная и разнообразная, с большим количеством продуктов с высоким содержанием белка. Это поможет вам оставаться здоровым и быстро восстановит мышцы после каждой тренировки.

35 лучших закусок с высоким содержанием белка в супермаркете

Американцы имеют двойную одержимость перекусами и потреблением большего количества белка. Фактически, отчет NPD показывает, что потребители хотят получать больше белка в своем рационе, но колоссальные 71 процент не знают, сколько им следует получать (для справки, это не менее 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин). Добавление в свой ежедневный рацион закусок с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка — простой способ выполнить эту норму.

Снеки с высоким содержанием белка могут способствовать снижению веса за счет ускорения метаболизма и уменьшения приступов голода. «Хотя закуски обычно получают« плохую репутацию »у людей, сидящих на диете, при правильном выборе они могут быть весьма важны. Белки не зря считаются строительными блоками нашего тела», — говорит Бонни Балк, RD и эксперт по здоровью и благополучию для Клен Холистика.

«Закуски с высоким содержанием белка, которые съедаются между приемами пищи, могут уменьшить чувство голода, предотвратить переедание во время еды и помочь поддержать потерю веса», — говорит Балк.

К счастью, вам не обязательно держать в сумке пакеты с куриной грудкой или индейкой, чтобы воспользоваться преимуществами. Существует множество портативных, нескоропортящихся способов получить немного протеина. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, не расстраивайтесь. Вместо этого используйте этот список в качестве руководства для покупок самых полезных для здоровья закусок с высоким содержанием белка. Если вы ищете продукты, богатые белком, не пропустите эти лучшие протеиновые батончики с низким содержанием сахара.

Как мы выбирали лучшие покупные закуски с высоким содержанием белка.

В наш список попали не только закуски. Мы проконсультировались с зарегистрированными диетологами, чтобы разработать рекомендации по питанию, которым нужно следовать при выборе.

Какое количество белка вам нужно стремиться? «Я стараюсь, чтобы порция протеина составляла от 8 до 15 граммов. Если это больше 20 граммов, вы не усвоите все», — говорит диетолог Джесси Холден, MS, RDN, CSOWM . Хотя вы должны стремиться получить не менее 8 граммов белка в своих высокобелковых закусках, мы также включили некоторые закуски, содержащие как минимум 6 граммов белка, на случай, если вы захотите смешать и подобрать.

Какие еще питательные вещества вам следует искать помимо белка? «Я стараюсь съесть менее 15 граммов сахара и, возможно, немного клетчатки и полезных жиров, в зависимости от еды», — говорит диетолог Кейси Хатчинсон, RDN , владелец Vibrant Nutrition, RD.

А как насчет ингредиентов? «Важно читать этикетку о пищевой ценности. Избегайте закусок с высоким содержанием насыщенных жиров. Не забывайте о закусках с высоким содержанием натрия и консервантов», — говорит Ли Коттон, RDN, LDN .

Имея в виду эти советы, мы составили список из 25 лучших закусок с высоким содержанием белка, покупаемых в магазине, которые следуют этим рекомендациям. Многие из них одобрены самими диетологами.

В следующих купленных в магазине закусках с высоким содержанием белка содержится не менее 6 граммов белка на порцию.

Белка на порцию: 15 граммов

Хотя существуют десятки, если не сотни протеиновых батончиков, ни один из них не сравнится с Perfect Bar (не зря его называют «идеальным»!).Арахисовое масло, мед, шоколадная стружка и более 20 суперпродуктов собраны вместе, чтобы создать этот 15-граммовый протеиновый батончик, из которого получится отличная закуска с высоким содержанием белка или батончик для замены еды с высоким содержанием белка.

24,00 $ за упаковку из 8 штук в Perfect Snacks

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Белка на порцию: 16 граммов

Stryve технически не вяленая говядина — это лучше.Эта классическая южноафриканская закуска на основе билтонга не содержит сахара, который часто содержится в вяленом мясе, и сделана только из говядины, уксуса и специй. Он тонкий и нежный, и вам обязательно стоит купить несколько пакетиков.

Белка на порцию: 13 граммов

Если вы ищете закуску с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, вы попали в нужное место. Сушеные сырные чипсы Whisps изготавливаются только из одного ингредиента: сыра пармезан. Ешьте в одиночестве, в сочетании с вяленым мясом или ешьте вместе с яблоком, чтобы получить сытный полдник.

Белка на порцию: 7 граммов

Это почти волшебство, что вы можете получить 7 граммов белка, поддержать свою иммунную систему (каждый укол содержит 300% дневной нормы витамина C) и получить пользу для тела и кожи (за счет комбинации коллагена, биотина и гиалуроновой кислоты. ) всего за одну секунду. Для наиболее эффективной и удобной закуски (или напитка) с высоким содержанием белка эти шоты более чем оправдывают свои затраты.

45 долларов.00 за 12 упаковок в Vital Proteins

Белка на порцию: 15 граммов

Исландский йогурт Siggi проходит несколько этапов процеживания, чтобы увеличить естественное содержание белка в йогурте. На унцию у siggi’s одни из самых высоких показателей белка на рынке. А дополнительный белок полезен, если вы хотите набрать лишние мышцы или сбросить вес. Балк говорит, что она большая поклонница сигги. «Благодаря высокому содержанию белка и минимальному количеству добавок, это отличный выбор как часть завтрака или закуски.«Если вы хотите избежать сахара, Балк рекомендует выбрать простой вкус и добавить в свои собственные свежие фрукты для сладости.

Белка на порцию: 11 граммов

Чашечки из овсянки делают здоровые перекусы, богатые белками, легкими и сытными — без добавления шариков сахара, как у некоторых других брендов. Держите контейнер или два в ящике стола. Когда вы присматриваетесь к своему любимому торговому автомату, подавите это нездоровое желание в зародыше, просто добавив воды в один из них, прежде чем бросить его в микроволновую печь в комнате отдыха.Ваша талия будет вам благодарна.

11,55 долларов США за упаковку из 4 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 7 граммов

унции за унцию, арахис — один из самых богатых белком орехов. На ходу? Разорвите верхнюю часть пакета и съешьте масло без сахара прямо из пакета. Если вы хотите перекусить сидя, намажьте спред, содержащий флавоноиды, на несколько ломтиков груши. Чтобы получить более полное представление об одном из самых популярных ореховых масел, не пропустите 36 лучших арахисовых масел в рейтинге !.

6,90 долл. США за упаковку из 10 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 6 граммов

Enjoy Life’s Dark Raspberry Protein Bites — это восхитительный дуэт темного шоколада и пикантной малины, содержащий 6 граммов растительного белка.

Белка на порцию: 11 граммов

Самое лучшее в этом хумусе — то, что он портативный. Перекусите хумусом с высоким содержанием белка с чипсами из лаваша или возьмите упаковку вместе с пакетиком сырых овощей, чтобы получить дополнительную клетчатку для наполнения живота на бегу.

Белка на порцию: 19 граммов

Чтобы разнообразить ситуацию, выберите этот часто упускаемый из виду молочный продукт на вынос вместо своего ежедневного йогурта. Благодаря низкому содержанию сахара он упаковывает впечатляющие 19 граммов белка в свой миниатюрный контейнер объемом 5,3 унции. «Тот факт, что [творог Good Culture’s Cottage Cheese] включает живые и активные пробиотики, делает его хорошей альтернативой любому, кто любит йогурт, но все же хочет иметь высокобелковые закуски, которые могут помочь с здоровьем кишечника», — говорит диетолог Эмили Тиллс, MS. RDN, CDN, основатель Nourished With Emily.

Считаете вкус немного мягким? Смешайте несколько небольших кусочков ананаса или дыни. Оба фрукта прекрасно сочетаются друг с другом.

Белка на порцию: 6 граммов

KIND использует настоящие фрукты, арахис, миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи и многое другое, чтобы сделать свои полезные закуски с высоким содержанием белка. Этот батончик, содержащий 200 калорий, отлично подходит для предотвращения послеобеденного спада или утоления тяги к чему-нибудь сладкому и хрустящему.

19 долларов.95 в упаковке из 12 штук на Амазонке

Белка на порцию: 15 граммов

Если вы ищете чистый белок, противовоспалительные жирные кислоты омега-3 и взрывной вкус (благодаря песто из садовых трав), купите банку пойманного в дикой природе тунца с северо-запада Тихого океана.

Белка на порцию: 9 грамм

Погрузитесь в самое нежное вяленое мясо травяного откорма, которое только можно купить за деньги.

Белка на порцию: 7 граммов

Сделанный из обжаренных бобов и кусочка шрирачи, этот портативный предварительно порционированный перекус с высоким содержанием белка легко положить в сумочку, портфель или спортивную сумку. Семь граммов белка и клетчатки обеспечат вам чувство насыщения до следующего приема пищи. Чтобы узнать больше о закусках, богатых клетчаткой, см .: 25 лучших закусок с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вам сытно.

26,57 долл. США за упаковку из 24 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 6 граммов

Есть очень мало закусок с высоким содержанием белка, которые также могут быть с высоким содержанием белка — эта еда составляет более 28 процентов от вашей дневной нормы всего за одну порцию.

Белка на порцию: 7 граммов

Устали от сухих закусок с высоким содержанием белка? Разорвите пакет BRAMI — слегка замаринованной закуски из бобовых, которая невероятно питательна (7 граммов растительного белка) и восхитительна (кто может отказаться от чеснока и розмарина).

Белка на порцию: 7 граммов

Даже если вы не являетесь поклонником свинины, вы не должны отказываться от этой растительной версии популярной закуски с высоким содержанием белка.Сделано из горохового протеина и идеальной смеси специй, вы потребляете 7 граммов белка на порцию или 25 граммов белка на пакет.

Белка на порцию: 13 граммов

С этими хрустящими хрустящими кусочками пепперони любой день может стать вечером вина и сыра.

Белка на порцию: 6 граммов

Вы можете придумать более вкусную закуску с высоким содержанием белка, чем черный трюфель миндаль ?!

Белка на порцию: 6 граммов

Если вы не думаете, что бобы можно перекусить, то вы, очевидно, не знаете, что сейчас 2021 год и все возможно.Где еще вы могли бы получить 6 граммов белка и 10 граммов клетчатки всего за 90 калорий и вкус, напоминающий приготовление пищи на костре? Возьмите пакет с рисом или крекерами, пригодными для использования в микроволновой печи, к пряным бобам.

29,99 долларов США за упаковку из 8 штук в дюжине кузенов

Белка на порцию: 10 граммов

Устали от перекусов миндалем и грецкими орехами? Смешайте вещи (удовлетворяя тягу к чему-нибудь хрустящему), включив в свой ассортимент закусок с высоким содержанием белка пакеты эдамаме, обжаренные в сухом виде.В каждой 100-калорийной порции 11 граммов соевого протеина и 6 граммов клетчатки для наполнения живота! «Жареный эдамаме от Seapoint Farms — отличный источник железа и кальция, и он может стать отличным перекусом между приемами пищи или перед ужином!» добавляет диетолог из Нью-Йорка Рэйчел Файн, MS, RD, CSSD, CDN и владелицу To The Pointe Nutrition.

Протеиновый пунш: 12 граммов

«Как правило, если вы можете произнести все ингредиенты, перечисленные в фактах о питании, вы в хорошем месте.«С RXBAR есть 12 граммов белка на батончик, полученного из яичных белков, миндаля и кешью», — говорит Балк.

Белка на порцию: 6 граммов

Эти закуски с высоким содержанием белка наполнены хрустящим, жареным нутом, горячим, горячим, горячим! Было доказано, что продукты, содержащие капсаицин — соединение, которое дает перец чили их огонь, — уменьшают жир на животе, подавляют аппетит и повышают термогенез — способность организма сжигать пищу в качестве энергии.

Белка на порцию: 19 граммов

Этот тунец заправлен лимоном и перцем, что избавляет от необходимости добавлять майонез или соусы для усиления вкуса. Кроме того, в этот набор входит небольшой нож и несколько крекеров, так что вы можете легко съесть эту белковую мини-еду, независимо от того, когда вы голодны.

17,76 долл. США за упаковку из 12 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 13 граммов

В отличие от Slim Jims, которые используют опасные ингредиенты, такие как нитрит натрия и глутамат натрия (MSG), Field Trip представляет классические закуски с натуральным белком, не содержащие консервантов, глутамата натрия и нитритов (они даже избегают «натурального» альтернативного сока сельдерея. порошок) и кукурузный сироп.Кроме того, в нем меньше жира и натрия, чем во многих традиционных сортах, и это еще одна причина, по которой он занял место в нашем списке.

19,99 долларов США за упаковку из 4 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 6 граммов

Забудьте о слоях сыра из вашего прошлого — этот рифф на основе нута на основе классической старой закуски содержит 7 граммов растительного белка и на 40% меньше углеводов на порцию.

Белка на порцию: 7 граммов

Они портативны, их приятно есть, они богаты белком и кальцием — вот лишь некоторые из причин, по которым мы такие большие поклонники этих сырных палочек.Они являются долгожданным дополнением как детских ланчбоксов, так и коричневых сумок для взрослых.

Белка на порцию: 7 граммов

Этот пакет закусок сделан из простых ингредиентов: сыра чеддер, миндаля и сушеной клюквы, и содержит менее 200 калорий на контейнер. Он имеет хорошее соотношение белков и углеводов, 14 граммов углеводов и 7 граммов белка, что удовлетворит вас, не повышая уровень сахара в крови.

Белка на порцию: 9 грамм

Эти батончики Paleo без глютена сделаны из мяса и птицы без гормонов, органических специй и сухофруктов.Хотя нам нечего выбирать из списка полезных ингредиентов, они немного богаты натрием. Лучше всего насладиться им после тренировки. Поскольку вы только что истощили уровень натрия, дополнительная соль может оказаться полезной, плюс белок может помочь восстановить мышцы, сломанные во время сеанса в тренажерном зале.

29,99 долл. США за упаковку из 12 шт. на Амазонке

Белка на порцию: 18 грамм (на 2 укуса)

Это яйца, выращенные на пастбищах, приготовленные, продуманные и готовые к употреблению — в том классическом сочетании бекона, яйца и сыра, которое вы так любите.Просто поставьте в микроволновую печь, чтобы получить огромный протеиновый пунш!

Белка на порцию: 6 граммов

Орехи — отличный источник белка и полезных жиров; они обеспечивают все необходимые вашему организму питательные вещества, повышающие энергию, при сохранении порций под контролем. Всего из 160 калорий вы получите 6 граммов белка. «Миндаль также является отличной закуской, потому что он богат витамином Е, медью и магнием», — говорит Файн.

Белка на порцию: 10 граммов

В этой безглютеновой закуске используется комбинация соевой протеиновой муки для упаковки 10 граммов протеина в каждую порцию, что делает их достаточно плотными, чтобы наслаждаться ими самостоятельно.Не можете перекусить простыми крекерами? Соедините их с заранее нарезанным кусочком сыра.

16,99 долларов США за упаковку из 20 штук на Амазонке

Белка на порцию: 12 граммов

Яичный белок — один из самых дешевых и простых источников этого макроэлемента. «Невероятное съедобное яйцо — идеальная закуска с высоким содержанием белка», — говорит Лаура Лагано, доктор медицины, RDN, CDN, интегративный и функциональный диетолог с личной и виртуальной частной практикой.«Яйца — это полноценный белок, переносимый в вареной версии и вкусный. Многочисленные магазины продают яйца вкрутую в качестве закуски, а относительный новичок, Peckish, предлагает органические яйца с различными хрустящими соусами. Обожаю этот продукт!»

Белка на порцию: 20 граммов

Используя протеин травяного откорма из коровьего молока Новой Зеландии, ICONIC делает высококачественный протеиновый напиток с небольшим содержанием сахара. Это отличный вариант для здорового восстановления после тренировки или когда у вас запланирована встреча на обед.

Белка на порцию: 10 граммов

Начните свой день с вкусных цельнозерновых продуктов и 10 г белка на порцию. Мы объединили сливочное миндальное масло с нашей хрустящей смесью суперзернов и легким привкусом корицы, чтобы создать закуску, которая идеально подходит для горсти или в сочетании с молоком или йогуртом. Это намного лучше, чем один из худших завтраков на планете.

28,74 $ за упаковку из 6 шт. на Амазонке

Protein: Почему он так популярен прямо сейчас

Когда торговцы молоком искали замену своему пресловутому «Есть молоко?» В ходе кампании они спросили 2500 подростков и взрослых, что обещает сделать молоко более аппетитным, чем сок, вода или газированные напитки.

Кальций упал.

Так же возникла идея о том, что молоко было «оригинальным суперпродуктом».

А как насчет того факта, что молоко стоит всего 25 центов за стакан?

Мех.

Безоговорочный победитель: восемь граммов протеина на стакан.

Таким образом, в этом году родилась кампания «Milk Life» стоимостью 50 миллионов долларов, в которой дети и взрослые весело играют с обещанием, что «это то, на что способны восемь граммов протеина».

Действительно, протеин никогда не был так популярен.Соблазненные обещанием, что он может помочь вам похудеть, стать сильнее и избежать потери мышечной массы, связанной с возрастом, около 71 процента потребителей говорят, что хотят больше этого в своем рационе, сообщает NPD Group, исследовательская фирма из Нью-Йорка.

И розничные торговцы спешат добавить белок в такие продукты, как хлопья и батончики из мюсли, и продвигают продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи, вяленое мясо говядины и греческий йогурт. По данным чикагской исследовательской фирмы Mintel, с 2008 года количество новых продуктов с высоким содержанием белка или веганов увеличилось на 54%.По данным Mintel, только за последний год количество закусок с высоким содержанием белка увеличилось на 49%.

Я не мог не задаться вопросом: почему белок внезапно стал основным питательным веществом? И будет ли это просто очередное увлечение диетами — а-ля безумие 80-х годов без жира — которое в конечном итоге оставит нас всех в замешательстве по поводу того, почему мы тратим так много времени и энергии на диеты, и все же дальше, чем когда-либо, далеки от нашего самочувствия. веса?

Конечно, мы, потребители, обжоры советов по диете, особенно советов, в которых основное внимание уделяется конкретному суперпитательному веществу, которое обещает избавить от лишних килограммов и избавиться от проблем со здоровьем.Согласно опросу Gallup, около 51 процента взрослых хотят похудеть, но лишь половина из них — 25 процентов — активно работают над этим.

Так почему же протеин сейчас в тренде?

Ученым давно известно, что белок способствует наращиванию сухой мышечной массы и дает ощущение сытости, что может помочь в похудании. Множество недавних исследований, связывающих богатые белками диеты с потерей веса, привлекли внимание к этой идее. В последние годы распространение диет Палео, Аткинса, Зоны и других низкоуглеводных диет помогло сохранить статус самого важного протеина.

И популярность протеина может иметь больше силы, чем другие увлечения едой, говорит Даррен Сейфер, аналитик по продуктам питания и напиткам из NPD Group.

В отличие от обезжиренных, без сахара и глютена причуд, которые все вращаются вокруг сдержанности и избегания, нынешняя одержимость белком связана с тем, чтобы есть и пить больше. И людям это нравится.

«Это не ограничивает», — говорит Сейфер. И поскольку преимущества протеина так легко объяснить и понять — он помогает вам дольше чувствовать себя сытым, худеть и наращивать мышцы — он может быть более продолжительным, чем стремление к высокому содержанию клетчатки, цельнозерновым и жирным кислотам Омега-3, которые внезапно пришли и вышли из моды.

«Потребители просто хотят знать, хорошо это или плохо?» Сейфер говорит. «Если вы сможете сократить его и упростить для потребителя, эта тенденция может взлететь».

Но, что интересно, даже когда общественность требует протеина, около 71 процента потребителей на самом деле не знают, сколько им следует получать или в каких продуктах он есть, согласно исследованию NPD.

Согласно У.S. Рекомендации Департамента сельского хозяйства. И большинство людей уже получают достаточно в своем обычном режиме питания.

«Это не питательное вещество, которое вызывает серьезную озабоченность», — говорит диетолог Андреа Н. Джанколи, политический аналитик медицинского округа Beach Cities в Калифорнии. «Белок сам по себе не сделает из вас супермодель, не поможет достичь идеального веса или не превратит вас в худощавую машину. На самом деле вам нужно тренироваться и работать, чтобы нарастить эти мышцы ».

Более того, если вы съедите больше белка, чем вам нужно, он просто откладывается в виде жира.По словам Джанколи, именно здесь существует большая потенциальная проблема. В своем стремлении похудеть и стать сильнее потребители могут начать есть больше продуктов, таких как красное мясо, которое, хотя и с высоким содержанием белка, также содержит много насыщенных жиров. Они также могут покупать белковые добавки и продукты, богатые белком, в которых есть ненужные им добавки и калории.

Добавление белка часто сопровождается искусственными добавками, а также калориями, сахаром, жиром и натрием, чтобы продукт был приятным на вкус.Поэтому очень важно сравнивать товары и внимательно изучать панель с данными о пищевой ценности.

Порция Cheerios Protein на 1 чашки, например, содержит семь граммов протеина — больше, чем четыре грамма протеина в оригинальном варианте Cheerios. Но в нем также содержится примерно на 100 калорий и на 14 граммов больше сахара.

И как бы трудно устоять перед соблазном белковой и, следовательно, лишенной чувства вины потворства, мы должны не обращать внимания на заявления на лицевой стороне этикетки.Этот протеиновый батончик Caramel Nut Rush Marathon может содержать 20 граммов протеина, но он также содержит 290 калорий, 9 граммов жира и 22 грамма сахара.

«Если вы потребляете больше калорий, чем может сжечь организм, вы набираете вес», — говорит Джанколи. «Неважно, какое это питательное вещество».

Часто задаваемые вопросы о белках:

Может ли белок помочь мне похудеть?

Белок вызывает чувство сытости, поэтому подразумевается, что вы не так много перекусываете между приемами пищи.Ряд недавних исследований связали высокое потребление белка с потерей веса. Исследование, проведенное в сентябре 2013 года в журнале Федерации американских обществ экспериментальной биологии, пришло к выводу, что люди, сидящие на диете, удвоившие потребление белка, теряли больше жира и сохраняли большую мышечную массу, чем те, кто ел рекомендованную суточную норму. Тем не менее, если вы съедите больше калорий, чем нужно вашему организму, они будут откладываться в виде жира. Американская кардиологическая ассоциация не рекомендует диеты с высоким содержанием белка для похудания.AHA обеспокоена тем, что даже несмотря на то, что эти диеты могут привести к кратковременной потере веса, многие из них делают упор на такие продукты, как мясо и сыры, которые, помимо того, что богаты белком, также богаты насыщенными жирами, что может повысить риск сердечных заболеваний, диабета и других хронических заболеваний. Более того, многие из этих диет побуждают людей ограничивать потребление растительных продуктов с высоким содержанием углеводов и клетчатки, которые снижают уровень холестерина.

Как определить, сколько белка мне нужно?

Среднему здоровому взрослому человеку необходимо 0.8 граммов протеина на килограмм веса (или 0,37 грамма на фунт). Спортсменам на выносливость или людям с определенными проблемами со здоровьем может потребоваться больше.

Нужно ли мне больше белка, если я старше?

Да. Даже активные люди могут терять безжировую мышечную массу и силу с возрастом, начиная примерно с 40 лет и ускоряясь после 75 лет. Потеря мышечной массы может иметь огромное влияние на качество жизни: она влияет на то, насколько вы можете быть активными и независимыми. , и ваш риск падения.Исследования показали, что потребление белка может помочь предотвратить естественную потерю мышечной массы у пожилых людей. Некоторые исследователи рекомендуют пожилым людям ежедневно потреблять больше белка, чем молодым людям. Согласно исследованию, опубликованному в апрельском выпуске журнала Американского гериатрического общества, потребление от 1,0 до 1,2 грамма белка (на килограмм веса) каждый день может замедлить возрастную потерю мышечной массы. Исследование, опубликованное в январском номере журнала Current Opinion in Clinical Metabolism and Care за январь 2009 года, показало, что вы можете максимизировать способность своего тела наращивать мышцы, распределяя потребление белка в течение дня.Лучше всего поговорить со своим врачом о том, сколько белка вам нужно.

Как узнать, является ли продукт хорошим источником белка?

Не ограничивайтесь заявлением на лицевой стороне упакованных пищевых продуктов. Обратитесь к панели с информацией о пищевой ценности, которая обычно находится сбоку или сзади упаковки. Продукт считается «хорошим» источником белка, если он содержит 5 граммов на порцию. Он считается «отличным» источником, если он содержит 10 граммов на порцию.

Я не ем мясо.Обязательно ли мне есть продукты с высоким содержанием белка, такие как бобы с углеводами, чтобы получить пользу для наращивания мышечной массы?

Большинство растительных продуктов не являются полноценными белками, то есть они не содержат всех незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму. Продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца и молочные продукты, считаются полноценными белками. Соя и многие продукты на ее основе, такие как тофу или темпе, относятся к немногим растительным продуктам, которые классифицируются как полноценные. В течение многих лет считалось, что вегетарианцам и веганам необходимо употреблять комбинацию определенных растительных продуктов, таких как бобы и рис, чечевица и кус-кус, вместе в одном приеме пищи, чтобы получить все незаменимые аминокислоты.Однако теперь специалисты по питанию знают, что необязательно употреблять эти продукты в одном приеме пищи, чтобы получить пользу. По данным Академии питания и диетологии, растительные источники белка могут обеспечить достаточное количество незаменимых аминокислот, если в течение дня вы едите различные неочищенные злаки, бобовые, семена, орехи и овощи. Если в одном продукте мало одной аминокислоты, его восполнит другой.

Еще из Washington Post:

Следите за MisFits на Facebook

Прочтите прошлые истории MisFits здесь

Подпишитесь на информационный бюллетень Lean & Fit

Post Local

To Your Health

Health and Science

Van Аллен — писатель-фрилансер.

Рецепты с низким содержанием белка | Национальный фонд почек

Как мне узнать, сколько белка нужно есть?

Потребность в белке меняется на протяжении всего периода хронической болезни почек (ХБП):

ХБП (не на диализе)	Диализ	Пересадка
низший белок	высший белок	умеренный белок

Если вы недавно узнали, что у вас заболевание почек, ваш врач, возможно, посоветовал вам начать соблюдать диету с низким содержанием белка.Вам может быть интересно, как вы сможете приспособить эту новую диету к своим обычным привычкам приготовления или планирования еды. Вот несколько советов.

Почему необходима диета с низким содержанием белка?

Белок необходим для роста, поддержания и восстановления всех частей вашего тела. Белок поступает из пищи, которую вы едите. Когда ваше тело переваривает его, образуется продукт жизнедеятельности, называемый мочевиной. Если почки не работают должным образом, мочевина может накапливаться в кровотоке и может вызвать потерю аппетита и усталость.Низкобелковая диета снизит нагрузку на почки, так что оставшейся здоровой части почки не придется так много работать. Есть два основных источника белка:

Растительный белок, такой как цельнозерновые, орехи, семена и бобовые (фасоль, горох, чечевица).

Диета с большим количеством фруктов и овощей и меньшим количеством животного белка или без него может снизить кислотность в организме и улучшить здоровье почек.
Чтобы получить полноценный белок, вам необходимо ежедневно употреблять различные растительные белки в рамках сбалансированной диеты.

Животный белок, такой как рыба, птица, яйца, мясо и молочные продукты.

Диета с высоким содержанием животных белков, таких как красное мясо, и с низким содержанием фруктов и овощей увеличивает кислотность организма. Накопление кислоты в крови из-за болезни почек называется метаболическим ацидозом .
Возможно, вам придется ограничить потребление молочных продуктов, потому что они содержат много фосфора и могут привести к слишком высокому уровню фосфора в крови.

Как растянуть съедаемый белок?

Вы можете «увеличить» количество протеина в рецептах, чтобы небольшое количество было более удовлетворительным.

Бутерброды

Используйте тонко нарезанное мясо — похоже, больше.
Наполните бутерброды салатом, ростками люцерны, огурцом, измельченным сельдереем, яблоком, петрушкой или водяными каштанами.

Супы

Используйте продукты с низким содержанием белка, такие как заменители молока для крем-супов, или рис или макароны, чтобы сделать супы более сытными, не используя слишком много белка.

Основные блюда

Думайте об овощах и зернах как о «главном блюдо», а о мясе как о «гарнире» или дополнении к трапезе.
Попробуйте шашлык, используя небольшие кусочки мяса и больше овощей.
Приготовьте жареный рис с овощами и меньше мяса или креветок.
Смешайте салат от шеф-повара с хрустящими овощами и небольшими полосками мяса и яиц.
При приготовлении запеканки уменьшите количество мяса; увеличьте количество крахмала, макаронных изделий или риса и используйте супы с низким содержанием натрия, когда рецепт требует супа.
Добавляйте макаронные изделия и хлеб с низким содержанием белка, чтобы ограничить потребление белка.
Используйте сыры с более сильным вкусом, такие как острый чеддер, пармезан или романо — вам понадобится гораздо меньше, чтобы получить такое же количество вкуса.

Изменение рецептов для снижения содержания белка

Вот несколько примеров того, как можно взять типичный рецепт и изменить его, чтобы снизить содержание белка:

Праздничный салат из индейки
(Исходный рецепт)	(измененный рецепт)
3 стакана нарезанной грудки индейки без кожи 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея 1 стакан сырых красных вкусных яблок с кожицей 1/4 стакана крупно нарезанных орехов пекан 3 ст.низкокалорийный майонез (Клюквенный французский соус) 1/4 стакана заливного клюквенного соуса 1/8 чайной ложки. соль 1/8 ч. перец 1/8 ч. горчица сухая 1/8 ч. перец 1 ст. уксус 2 ст. масло растительное Выход: 4 порции по 2 ст. заправка на каждую порцию	1 1/2 стакана нарезанной вареной грудки индейки без кожи 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея 3 стакана сырых красных вкусных яблок с кожурой 1/4 стакана крупно нарезанных орехов пекан 3 ст.обычный майонез (Клюквенный французский соус) 1/2 стакана заливного клюквенного соуса 1/8 чайной ложки. перец 1/8 ч. горчица сухая 1/8 ч. перец 1 ст. уксус 2 ст. масло растительное Выход: 6 порций по 2 ст. заправка на каждую порцию
Смешайте первые пять ингредиентов в большой миске. Размешайте как следует. Накрыть крышкой и тщательно охладить. Подавать с клюквенной французской заправкой. Заправка: смешайте первые четыре ингредиента заправки в небольшой миске, помешивая проволочной венчиком до получения однородной массы.Постепенно добавляйте к клюквенной смеси уксус, поочередно с маслом, начиная и заканчивая уксусом. Хорошо перемешайте с каждым добавлением.

Национальная биржа почечной диеты: (на порцию)
Оригинальный рецепт		Измененный рецепт
Мясо	6	Мясо	1
Овощи	1	Овощи	1
Высокая калорийность	1	Жиры	2
		Фрукты	1
Белок	43 грамма	Белок	9 граммов

Адаптировано на основе рецепта, разработанного исследованием «Модификация диеты при почечных заболеваниях» (MDRD) — Центр Университета Айовы.

Запеканка с курицей и пастой
(Исходный рецепт)	(измененный рецепт)
1 пакет яичной лапши объемом 12 унций Куриный или говяжий фарш 1-1 / 2 фунта 1 чайная ложка. луковая соль 1 ч. чесночная соль Акцент по вкусу 1 ч. черный перец 1 банка томатной пасты на 6 унций 1 банка на 4 унции стеблей и кусочков грибов (слить) 1 емкость для сметаны на 8 унций 1/4 стакана творога 1/2 фунта тертого сыра чеддер	1 упаковка по 12 унций.обычная или низкобелковая лапша 1⁄2 фунта куриного или говяжьего фарша 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея 1 чайная ложка. луковый порошок 1 ч. чесночный порошок 1 ч. черный перец 1 банка томатной пасты на 6 унций 1 банка на 4 унции стеблей и кусочков грибов (высушенных и промытых) 4 унции сметаны 3 ст. творог 1/4 фунта тертого острого сыра чеддер
Урожайность: 8 порций (разрез 9 «x 13», противень 4 «x 2»)
Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить на дуршлаг, промыть холодной водой и отложить. Коричневый цыпленок (и обжарить сельдерей до готовности в модифицированном рецепте). Добавьте приправы, томатную пасту, одну банку томатной пасты с водой и грибы. Положите лапшу в большую миску; смешать со сметаной и творогом. Выровняйте дно формы для выпечки 9 x 13 дюймов смесью лапши. Сверху полейте смесью куриного фарша. Сверху посыпать сыром чеддер. Выпекать при температуре 350, пока сыр не растает, а запеканка не прогреется.

Национальная биржа почечной диеты: (на порцию)
	Оригинальный рецепт	Изменено — Рег.Макаронные изделия	Модифицированная паста с низким содержанием белка
Мясо	4	2	2
Крахмал	2	2	0 *
Овощи	1	1	1
Жиры	2	1	2
Белок	33 грамма	19 граммов	15 граммов
			(* Высококалорийность — 2)

Если вам нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами.

Подтверждение: рассмотрено Советом по почечному питанию (27.04.21)
Более подробную информацию о национальной почечной диете : приготовьте пищу, благоприятную для почек , можно найти здесь.

© 2015 Национальный фонд почек. Все права защищены. Этот материал не является медицинским советом. Он предназначен только для информационных целей. Проконсультируйтесь с врачом для получения конкретных рекомендаций по лечению.

Топ-10 белков, которые следует есть каждый день

Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке.

Особенности

Белок содержится как в растительных, так и в животных источниках пищи
Яйца, богатые белком, — самые полезные и питательные продукты
Не только минеральный кальций, но и молоко богато белками

Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке. Это потому, что это очень полезно для здоровья, и нельзя позволить себе упустить это питательное вещество. Белки представляют собой цепочки незаменимых аминокислот, которые необходимы человеческому организму для правильного выполнения нескольких функций.В общем, существует два разных типа протеина: сывороточный протеин и казеиновый протеин. Этот тип белка состоит из молочных продуктов и легко усваивается. Кроме того, сывороточный протеин содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения сильных мышц. С другой стороны, казеиновый белок переваривается дольше.

Чудо-питательное вещество; белок всегда должен быть у вас на тарелке.
Фото: iStock

Также прочтите: Эти богатые белком орехи и семена необходимы для быстрого похудания

Белки предлагают несколько преимуществ для здоровья, таких как увеличение мышечной силы, укрепление костей, восстановление тканей, повышение метаболизма, укрепление иммунной системы и идеально подходят, если вы находитесь на программе похудания. Таким образом, для нас становится важным включать в свой рацион достаточное количество белков. Если вы не потребляете достаточное количество белков, ваше здоровье пострадает. Белок содержится как в растительных, так и в животных источниках пищи. Источники животного происхождения, такие как говядина, курица, тунец, птица, свинина, рыба, содержат много белка. С другой стороны, основные растительные источники белка включают орехи и семена, овощи, такие как горох, шпинат, картофель, цельнозерновые и бобовые.

Список из 10 основных белков, которые вы должны есть каждый день:

1.Яйца:

Яйца, богатые белком, являются одними из самых здоровых и питательных продуктов на Земле. Они богаты необходимыми витаминами, минералами, полезными жирами, антиоксидантами, защищающими глаза, и этот список бесконечен. Поэтому мы должны включать яйца в свой рацион практически ежедневно. Целые яйца содержат много белка, но яичные белки почти полностью содержат белок. Вы можете есть вареные яйца, омлет, яичницу-болтунью или даже смешивать их с протеиновыми коктейлями.

Яйца, богатые белком, являются одними из самых здоровых и питательных продуктов на Земле.
Фото: iStock

2. Греческий йогурт:

Один из распространенных молочных продуктов греческого йогурта — это очень густой йогурт. Он имеет восхитительный вкус, кремовую текстуру и чрезвычайно богат питательными веществами. Легко доступны на рынке, вам следует выбрать простые йогурты и включить их в свой рацион. Для усиления вкуса можно добавить щепотку соли, грецких орехов или немного меда.

3. Молоко:

Не только минеральный кальций, но и молоко содержит белки. Молоко может быть отличным источником высококачественного белка. Кроме того, стакан молока может стать прекрасным вечерним перекусом, который поможет вам дольше оставаться сытым.

Не только минеральный кальций, но и молоко богато белками.
Фото: iStock

Также прочтите: Включите эти высокобелковые закуски в свой рацион для похудения

4. Орехи и семена:

Съесть горсть орехов, таких как грецкие орехи, миндаль и фисташки, может быть идеальным вечерним перекусом. . Орехи могут снизить риск сердечных заболеваний и являются идеальной закуской, если вы хотите похудеть. Но орехи и семечки высококалорийны, поэтому не забывайте о порциях.

5. Творог:

Сделайте творог вашей здоровой ночной закуской. Богат казеином — медленно усваиваемым молочным белком. Этот медленно усваиваемый белок сохраняет чувство сытости и не приводит к увеличению веса. Творог можно добавлять в бутерброды, рулеты, роллы и салаты.

Сделайте творог вашей здоровой ночной закуской.
Фото: iStock

6. Курица:

Куриная грудка — отличный вариант высокопротеиновой пищи, которую можно легко добавить в свои рецепты. Но вам следует избегать употребления переработанного или упакованного мяса. Курица также является источником витаминов группы B, таких как ниацин и витамин B6, которые важны для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, управления диабетом, поддержки здоровья вашего мозга и снижения уровня холестерина ЛПНП.

Куриная грудка — отличный вариант высокобелковой пищи, которую можно легко добавить в свои рецепты.
Фото: iStock

7. Чечевица:

Чечевица — отличный источник белка для веганов и вегетарианцев. Не только белки, чечевица богата питательными веществами и минералами, такими как клетчатка, фолиевая кислота, марганец, железо, фосфор, калий и витамины группы B. Белок, содержащийся в чечевице, помогает поддерживать здоровье сердца, способствует пищеварению и контролирует уровень сахара в крови. Кроме того, чечевица и рис вместе с ложкой топленого масла — полезная еда.

Чечевица — отличный источник белка для веганов и вегетарианцев.
Фото: iStock

8. Миндаль:

Не забудьте об этих полезных орехах; миндаль — это здоровая закуска, содержащая белок, антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты и клетчатку. Миндаль обладает рядом преимуществ для здоровья, например, помогает защитить сердце от сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает воспаление, поддерживает когнитивные функции, улучшает здоровье кожи и контролирует уровень сахара в крови. Еще один способ включить миндаль в свой рацион — это ореховая паста. Миндальное масло можно легко приготовить дома, добавить в смузи или намазать на тосты.

Миндальное масло можно легко приготовить в домашних условиях, добавить его в смузи или намазать на тосты.
Фото: iStock

9. Овес:

Овес, который обычно едят во время завтрака, снова является фантастическим источником белка. Они богаты сложными углеводами. Овес можно приправлять различными полезными продуктами, например свежими фруктами и орехами.Вы даже можете приготовить овсяный блин для вечерних закусок.

10. Картофель:

Картофель, который часто высмеивают и критикуют, является крахмалистым овощем, но является хорошим источником питательных веществ, включая белок. Вареное картофельное пюре может быть наполнено такими жизненно важными питательными веществами, как белок и углеводы. Хотя умеренность является ключевым моментом, когда вы потребляете это, поскольку они высококалорийны.

Хотя умеренность является ключевым моментом, когда вы потребляете это, поскольку они высококалорийны.
Фото: iStock

Прочтите также: Завтрак, богатый белками, может творить чудеса для вашего здоровья! Ноу-хау

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.

Примерный перечень продуктов	Белок, г	Калий, мг	Фосфор, мг	ФБК
Баранина 1-й категории	16,3	270	178	10,9
Баранина 2-й категории	20,8	345	215	10,3
Бройлеры 1-й категории	17,6	300	210	12
Говядина 1-й категории	18,9	315	198	10,5
Говядина 2-й категории	20,2	334	210	10,4
Карась	17,7	251	152	8,6
Куры 1-й категории	18,2	194	228	12,5
Куры 2-й категории	20,8	240	298	14,3
Налим	18,8	270	191	10,1
Окунь речной	18,5	275	270	14,6
Печень говяжья	17,4	240	339	19,5
Свинина жирная	11,4	189	130	11,4
Свинина мясная	14,6	242	161	11
Скумбрия	18	283	278	15,4
Сыр «Российский»	23,4	116	544	23,2
Творог диетический	16	112	224	14
Творог жирный	14	112	217	15,5
Телятина 1-й категории	19,7	344	189	9,6
Треска	17,5	338	222	12,7
Яйца куриные	12,7	153	185	14,5

Продукт	Белок, г	Калий, мг	Фосфор, мг	ФБК
Ренилон 7.5	7,5	22	3	0,4

В каких продуктах самое высокое содержание белка? Стоит ли налегать на молочные продукты или мясо?

Суточная норма потребления белка

Топ-10 продуктов с высоким содержанием белка

Правильное распределение белковой пищи в течение дня

Содержание белка в мясе

Содержание белка в рыбе

Содержание белка в молочных продуктах

Содержание белка в крупах

Содержание белка в бобовых

Содержание белка в орехах

Содержание белка в фруктах и овощах

10 неожиданных продуктов с высоким содержанием белка

Грибы

Продукты с самым большим содержанием белка

Что такое белок

Сколько белка нужно в сутки

Яйца

Молоко

Кисломолочные продукты

Сыр

Сывороточный протеин

Мясо

Рыба

Орехи

Соя

Бобовые

Гречка

Зерновые

Брюссельская капуста

Брокколи

Грибы

Мороженое с высоким содержанием белка — NEWA Nutrition

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 7Г (по М.И. Певзнеру) — Nutricia Advanced Medical Nutrition

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 7Г (по М.И. Певзнеру)

Калий и фосфор в пищевых продуктах стола №7Г, которые являются источником белка для пациента с ХПН на заместительной терапии.

Вывод:

Топ-10 самых высоких источников белка — Titan Biotech Ltd

20 продуктов с самым высоким содержанием белка на 100 грамм

7 продуктов с высоким содержанием белка

35 лучших закусок с высоким содержанием белка в супермаркете

Как мы выбирали лучшие покупные закуски с высоким содержанием белка.

В следующих купленных в магазине закусках с высоким содержанием белка содержится не менее 6 граммов белка на порцию.

Protein: Почему он так популярен прямо сейчас

Рецепты с низким содержанием белка | Национальный фонд почек

Топ-10 белков, которые следует есть каждый день

Особенности

Список из 10 основных белков, которые вы должны есть каждый день:

1.Яйца:

2. Греческий йогурт:

3. Молоко:

4. Орехи и семена:

5. Творог:

6. Курица:

7. Чечевица:

8. Миндаль:

9. Овес:

10. Картофель:

Вам так же может понравиться...

Тренировка плечи руки: Тренировка рук и плеч | Strong life

Суперсет грудь спина: Недопустимое название — SportWiki энциклопедия

Если после тренировки не болят мышцы это хорошо или плохо: Почему после тренировки не болят мышцы: вся правда

Добавить комментарий Отменить ответ