Правильный обед меню: Что едят на обед при правильном и полезном питании

Правильный сбалансированный обед — что есть на обед для похудения

Сбалансированный обед, богатый белками, жирами и углеводами, помогает восполнить энергию, насытить питательными веществами организм и улучшить работу пищеварительной системы. Чтобы приемы пищи приносили пользу они должны быть не только правильными, но и регулярными.

10 лет занятий лёгкой атлетикой, 3 года занятий волейболом. Участник и призёр многочисленных спортивных соревнований.

Написано

61 статей

Почему нельзя пропускать обед

Обед — самая богатая на блюда трапеза — на дневной прием пищи приходится до 40% всего суточного объема еды. Можно насладиться блюдами с большей калорийностью, по сравнению с завтраком и ужином.
Правильный обед восполняет запас питательных веществ и энергии, затраченных в утренние часы и влияет на то, насколько калориен будет ужин. Пропуская обед, организм испытывает стрессовую ситуацию — голод. А многочисленные перекусы, которыми пытаемся заглушить аппетит, только замедляют метаболизм.
Испытывая чувство голода, организм начинает запасаться жиром из любой полученной еды. Пропуская обед, в вечернее время тяжело справиться с соблазном съесть что-нибудь вкусненькое — ведь именно этих калорий так не хватало днем, что приводит к перееданиям и частым походам к холодильнику.

Как и во сколько можно обедать

Чтобы сбалансированный обед помогал оставаться сытым и здоровым, советуем придерживаться общих рекомендаций. 

1. Обедай в одно и то же время, в промежуток с 12 до 14 часов — в это время организм выделяет большое количество ферментов, которые помогают быстрее переваривать пищу, а не откладывать ее про запас.
2. Выпивай стакан воды за 20 минут до обеда, чтобы запустить обмен веществ, а также заполнить желудок и уменьшить аппетит.
3. Перед дневной трапезой стакан воды можно заменить овощным салатом — он заполнит желудок и снизит объем съеденной пищи.
4. Ешь медленно и размеренно — так быстрее насытишься и не затруднишь работу пищеварительной системы.
5. Уменьши калорийность супов — для сбалансированного питания используй мясо курицы, индейки или нежирную рыбу, добавляй меньше картофеля и макаронных изделий, а лучше готовь овощные суп-пюре.
6. В качестве горячего блюда выбирай тушеное или паровое постное мясо или рыбу, а на гарнир используй крупы или овощи.
7. Пользуйся простым правилом тарелки — половину блюда должны занимать овощи, одну четвертую — белки (мясо или рыба) и четверть — сложные углеводы (гречка, бурый рис, киноа и др.).
8. Не пропускай завтраки — чтобы обмен веществ работал хорошо, промежуток между утренним приемом пищи и обедом должен быть не менее 4 часов.

Соблюдая такие простые правила, ты с легкостью сделаешь обед не просто вкусным, но и сбалансированным.
А научиться грамотно составлять ежедневное меню для дневной трапезы, выбирать полезные продукты, чтобы в них содержалось необходимое количество нутриентов, правильно готовить их и худеть без вреда для здоровья поможет курс лекций «Правильное питание» от врача диетолога-нутрициолога Инны Кононенко.
Помни — чувство сытости приходит не во время приема пищи, а через 10-15 минут по его окончанию.

Какие продукты подойдут для дневной трапезы

Постное мясо

Лучше всего использовать филе курицы, индейки или кролика. Если хочется говядины — выбирай части без прослоек жира. 

Нежирная рыба

Нежирная рыба имеет меньшее процентное содержание жира, чем постное мясо. Употребляя такую рыбу, можно не просто сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние здоровья.
К нежирным сортам относятся треска, пикша, сиг, минтай и другие.

Бульоны

Чтобы разнообразить меню правильного питания в обед, приготовь бульон. Для этого используй постное мясо, рыбу или овощи. 

Крупы

Каши — медленный углевод, на переваривание которого организм затрачивает больше времени и энергии, благодаря чему сжигаются лишние калории.
Большое количество клетчатки содержится в ячневой, перловой, гречневой и пшенной крупах. Лидирующее место по содержанию белка занимают гречка и киноа.

Овощи

Универсальные продукты, которые разнообразят дневной трапезу, утолят чувство голода и насытят организм витаминами и питательными веществами. Готовятся легко и быстро, например брюссельская капуста.
Чтобы придерживаться правильного питания, в качестве гарнира на обед можно приготовить макароны из твердых сортов пшеницы, чечевицу, горох.
Вредные перекусы замени здоровыми. Например, между приемами пищи ешь фрукты — они имеют низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. С осторожностью употребляй груши, виноград и бананы — в них много сахара.
Если хочется хлеба — отдай предпочтение ржаному или хлебу с отрубями, главное, не превышай суточную норму в 300 г в день.
Сладости лучше есть в первой половине дня — до 12 часов.

Варианты сбалансированного обеда для похудения

Существует множество полезных и вкусных блюд, которые готовятся легко и быстро. С нашими рецептами из раздела питания можно составить меню на неделю вперед. Это позволит заранее позаботиться о покупке необходимых продуктов, сократит время похода в магазин и уменьшит затраты.
А вот так, примерно, будет выглядеть правильный обед, насыщенный белками, жирами, углеводами и клетчаткой.

День 1. Суп-пюре из брокколи с индейкой, запеканка из творога, свежие фрукты.
День 2. Тушеное постное мясо с гречкой и овощным салатом.
День 3. Рыбные котлеты с гриль овощами.
День 4. Грибной суп, грудка на гриле с бурым рисом и овощным салатом.
День 5. Куриные котлеты с отварной чечевицей и овощным салатом.
День 6. Большая порция салата с авокадо и тунцом.
День 7. Отварная говядина с овощным рагу.

Овощные салаты заправляй оливковым, льняным маслом, соевым соусом, натуральным йогуртом или бальзамическим уксусом. К каждому приему пищи добавь кусочек цельнозернового хлеба, зеленый чай или цикорий. 

Приятного аппетита!

Действительно обед — важный прием пищи и он должен быть полноценным, то есть содержать все необходимые для оптимальной работы вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, фитонутриенты и прочее. Но конкретная тарелка, ее содержимое, размер порции, — лучше подбирать индивидуально, исходя из состояния организма в данный момент, и задач, которые стоят перед человеком. Отдельно хочется сказать про фрукты и ягоды! Их мы употребляем после основного приема пищи в качестве десерта, в размере не превышающем 200 гр за один прием.

Диета по часам для похудения, меню, отзывы

Время приёма пищи оказывает гораздо большее влияние на метаболизм, чем мы привыкли считать. Чтобы ускорить процесс похудения, следует изучить принципы работы пищеварительной системы и составить индивидуальный график питания.

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

Диеты

Часы

Есть на диете по часам можно все, что угодно, но лучше все же придерживаться основных принципов правильного питания: так диета будет эффективнее.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Время суток важно не только потому, что нужно вовремя встать, чтобы пойти на работу или заняться делами. Наш организм привязан к суточным ритмам куда сильнее, чем нам кажется. Вечером после тяжелого дня мы валимся с ног и хотим спать, а утром (пусть не так рано, как обычно, но все же) уже не может больше лежать в постели, встаем и идем умываться. Такие суточные ритмы называются циркадными. Они влияют на сон и бодрствование, на питание, на функционирование всех систем. Принимая от зрения информацию о времени суток, еще в самом начале жизни они «настраиваются», в результате чего вы привыкаете, например, ночью спать, а утром просыпаться и завтракать, а затем с течением времени биологические часы начинают командовать организму, когда он должен выделять гормон сна, чтобы легче уснуть, а когда кортизол или грелин, гормон голода.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диетологи отмечают связь между временем трапезы и функционированием организма. Суть в том, что наши биологические часы могут подсказать, как правильно питаться, чтобы привести вес в норму. На диете по часам вас не будет мучить чувство голода. Вы сможете прислушаться к сигналам тела и научиться лучше их понимать. При этом никакого насилия над организмом происходить не будет – питание в соответствии с циркадными ритмами максимально мягко вписывается в режим, как будто всегда там было. На самом деле это все так и есть – спать, проявлять активность и, конечно, есть в определенное время дня мы заточены изначально.

Диета по часам: принципы питания

Стоит отметить, что диета по часам для похудения всё-таки не является универсальным методом. Особенности вашего организма могут не вписываться в график, который мы приводим ниже. Для составления индивидуального плана похудения лучше обратиться к квалифицированному диетологу.

Однако исследования вывели наиболее общую закономерность, согласно которой функционирует пищеварительная система.

• 6:00 – 7:00. Считается, что естественные биоритмы запускаются именно в это время. Утром рекомендуется натощак выпивать стакан тёплой воды с лимоном. Это стимулирует работу пищеварительной системы, очищает организм, налаживает функционирование кишечника.
• 7:00 – 9:00. Не стоит употреблять тяжёлую пищу, она в эти часы плохо переваривается. Плотный завтрак лучше отложить, заменив его лёгким перекусом.
• 10:00  – 12:00. Организм уже в тонусе и готов к основательному завтраку. В это время разрешается употреблять такое количество пищи, которое мы привыкли есть в обед.
• 13:00 – 15:00. Привычное нам время обеда не соответствует биоритмам. В эти часы организм не готов переваривать плотную пищу. В период с 13 до 15 лучше ничего не есть.
• 16:00 – 17:00. Рекомендуется сделать упор на обильное питьё, чтобы вывести из организма продукты распада. В качестве напитков выбирайте чистую воду, натуральные соки, компот.
• 20:00 – 20:30. Идеальное время для ужина! Забудьте о правиле «Не есть после 18:00». Выбирайте лёгкие блюда: кисломолочные продукты, овощи, рыбу.
• 21:00 – 06:00. После 21:00 стоит отказаться от перекусов. Организм в это время уже настроен на отдых. Для качественного сна необходимо ложиться до 22:00.

Это ориентировочное время, само собой, если вы в 21:00 только приходите домой и в целом скорее «сова», такой график соблюсти будет сложно. Скорее всего, ваши биологические часы уже приспособились конкретно к вашему ритму, и в этом случае вполне можно сместить все ритмы на какое-то время.

Основную долю пищи – до 75% – лучше всего съедать до 16:00, то есть по обед включительно. Во-первых, в это время биоритмы командуют организму выделять грелин, во-вторых, если вы будете наедаться на ночь, качество сна будет значительно хуже. Работе мелатонина тоже не стоит мешать, поэтому легкой пищи на ужин более чем достаточно, не перегружайте желудочно-кишечный тракт.

Еще из общих рекомендаций – пить много воды, убрать жареное, жирное, соленое, острое и другие категории блюд, которые могут замедлить ваше похудение или воспрепятствовать ему. Да, диета по часам для похудения к меню не слишком требовательна, так как организм перерабатывает пищу эффективнее, но все же и биологические часы не всесильны, и слишком большое количество еды или трудно перевариваемых продуктов может привести к тому, что часть труда по обработке пищи перейдет на следующий временной интервал, который изначально не предусматривает переваривание. Оптимальный вариант – обеденные порции на завтрак, порции для ужина – на обед, а сам ужин по калорийности должен быть легким перекусом. Очень хорошо подходят для ужина кисломолочные продукты – они содержат полезные бактерии, а если вы выберете йогурты или кефир с пробиотиками, эти пробиотики будут работать всю ночь, способствуя здоровью микрофлоры вашего желудочно-кишечного тракта.

Если у вас есть какие-то нарушения здоровья, которые предусматривают иной график питания, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Это могут быть, например, болезни ЖКТ, диабет, панкреатит – возможно, доктор внесет изменения в часы диеты. В этом случае не полагайтесь только на диетолога, принимать конечное решение и вырабатывать ваш индивидуальный график нужно совместно со всеми компетентными специалистами.

Диета по часам: меню на неделю

На диете по часам для похудения не забывайте о принципах дробного питания. Порции должны быть небольшими. Приводим примерное меню на неделю. Соблюдая такой рацион каждый день, вы нормализуете метаболизм и избавитесь от лишних килограммов. Не забывайте сверяться с графиком, о котором мы рассказали выше. 

Для полноты эффекта кроме продуктов, о которых мы уже говорили выше, уберите красное мясо, алкоголь, все, что готовите – варите, запекайте или делайте на пару. Также старайтесь есть медленно – дело в том, что мозг не сразу получает сигнал о насыщении, и если скорость употребления пищи слишком высока, между моментом, когда вы действительно наелись, и моментом, когда вам об этом «сообщил» мозг, проходит слишком много времени, за которое ваш организм получает лишние калории.

Тщательное пережевывание и умеренность во всем помогут желудку и мозгу синхронизироваться. Соблюдая эти простые правила, худеть вы будете на этой диете действительно не по дням, а по часам.

Основное преимущество диеты – в том, что организм привыкает к регулярному питанию, а с учетом того, что это питание поступает ровно в те моменты, когда пищеварительная система наиболее готова его обрабатывать, в запасы (то есть в жир) откладываться будет самый минимум или не будет откладываться ничего.

Понедельник

Завтрак: овсяная каша, апельсин.

Второй завтрак: отварное куриное филе.

Обед: бульон, хлебец цельнозерновой, яйцо вкрутую.

Полдник: овощной салат, сухофрукты.

Ужин: кефир.

Вторник

Завтрак: гречневая каша, киви.

Второй завтрак: запечённое филе индейки.

Обед: зелёные щи, тост с сыром.

Полдник: винегрет, орехи.

Ужин: ряженка.

Среда

Завтрак: рисовая каша, груша.

Второй завтрак: рыба на пару.

Обед: крем-суп из кабачков, хлебец с бужениной.

Полдник: салат, горсть миндаля.

Ужин: йогурт.

Четверг

Завтрак: омлет на пару из 2 яиц, яблоко.

Второй завтрак: паровые говяжьи котлеты.

Обед: суп из грибов, творог с зеленью.

Полдник: салат из капусты и огурца, кешью.

Ужин: простокваша.

Пятница

Завтрак: йогурт с мюсли, грейпфрут.

Второй завтрак: рыбное суфле.

Обед: окрошка, яйцо варёное.

Полдник: салат греческий, чернослив.

Ужин: йогурт.

Суббота

Завтрак: творог, персик.

Второй завтрак: тушёное мясо.

Обед: суп-пюре из тыквы, ржаной хлеб с ветчиной.

Полдник: салат из моркови с изюмом, грецкие орехи.

Ужин: простокваша.

Воскресенье

Завтрак: творожная запеканка без муки, апельсин.

Второй завтрак: кальмары.

Обед: свекольник, яйцо.

Полдник: салат из огурца и помидора, курага.

Ужин: кефир.

Рацион должен содержать достаточное количество белков, а вот пропорции жиров и углеводов можно немного снизить по сравнению с обычным рационом. Мы привели пример достаточно ограниченного рациона для максимально быстрого похудения, однако главное в этой диете все-таки не ограничение по калориям, а время приема пищи, поэтому вы можете разработать собственное меню для диеты по часам, которого вам будет комфортно придерживаться. Но в такое меню все же не стоит добавлять разнообразную тяжелую (жирную, жареную) пищу. Однако если у вас иногда бывают разовые срывы – не нужно себя за них винить, просто постарайтесь есть соответствующие блюда утром или в обед. Пусть ужин всегда будет легким и без перекусов после, тогда процессу вашего похудения не помешают ни шашлык, ни картофель фри, ни даже оладьи по бабушкиному рецепту.

Диета по часам: отзывы

Согласно отзывам худеющих, за неделю на диете по часам можно сбросить 4-5 кг. Диетологи рекомендуют чередовать неделю диеты и неделю привычного рациона. Но, конечно, не следует выходить за рамки правильного питания. За месяц можно потерять до 8 кг лишнего веса. Отзывы о диете по часам для похудения также говорят об отсутствии слабости и утомляемости, свойственных многим другим диетам. 

Те, кто пробовал диету по часам для похудения, говорят, что поначалу довольно сложно приучить себя питаться в строго определенное время, однако через некоторое время все начинает получаться практически само собой, перестройка организма не занимает много времени, основное неудобство – приходится адаптировать перерывы в основной деятельности под питание. Но результаты диеты того определенно стоят, она позволяет худеть без лишних ограничений только за счет физиологии.

Вот что говорят еще о диете по часам:

youtube

Нажми и смотри

Фото: Shutterstock

18 идей здорового обеда — простые рецепты здорового обеда

Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.

Супы, бутерброды и сытные зерновые миски!

По Кара Зауберман

21 декабря 2022 г.

Уилл Дики

Посмотрим правде в глаза: рабочие дни заняты! Независимо от того, есть ли у вас череда рабочих звонков или вы пытаетесь вывести семью за дверь, многие люди часто забывают о приготовлении здорового обеда, чтобы пережить день. И какие результаты могут выглядеть как фаст-фуд, нездоровая упакованная еда или… хуже — неудовлетворительный батончик мюсли! 😩 Именно тогда начинают проявляться чувства голода. К счастью, если в этом году вы решили питаться здоровее, этот список идей для здорового обеда спасет положение. Они не только дадут толчок вашему путешествию по здоровому питанию, но и оставят вас сытыми и довольными вплоть до ужина. И, возможно, лучше всего то, что вы тоже можете упаковать эти полезные обеды для своей семьи.

Прошли те времена, когда идеи здорового обеда были безвкусными. Вместо этого вы найдете ароматные рецепты индейки, полезные супы и зерновые миски с вкусными добавками. Ищете способы добавить больше морепродуктов в свой репертуар? Попробуйте имбирный салат с креветками или салат «Цезарь» с жареным лососем. Предпочитаете что-то более успокаивающее? Вы не ошибетесь, выбрав липкие обертки из свинины или чили из индейки в мультиварке, которые одновременно сытны и питательны. Заблаговременное планирование обеда может показаться сложным, но все эти быстрые рецепты обедов удивительно просты в приготовлении — независимо от того, взбиваете ли вы их утром или накануне вечером. Только не забудьте оставить место для рецепта полезного печенья!

Con Poulos

1 из 18

Греческий салат с курицей

Что касается салатов, то этот трудно превзойти! Он освежает благодаря хрустящим листьям салата и сочным помидорам, а начинка благодаря курице-гриль и чипсам из лаваша. Просто не забудьте оставить заправку рядом, пока не будете готовы к подаче.

Получить рецепт греческого салата Ри с курицей.

МАГАЗИН КОНТЕЙНЕРОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Ryan Dausch

2 из 18

Роллы с тако и салатом из индейки

Вместо обычных тако в этом более здоровом варианте говядина заменена на постную индейку, а мучные лепешки — на хрустящие чашки салата. Не волнуйтесь — он по-прежнему наполнен всеми специями и начинками обычного тако.

Получить рецепт роллов с салатом тако из индейки от Ри.

Уилл Дики

3 из 18

Суп из чечевицы быстрого приготовления

Чечевица — основной ингредиент этого рецепта утешительного супа. Они богаты полезной клетчаткой и содержат мало жира.

Получить рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления.

Con Poulos

4 из 18

Чаши для зерен со средиземноморским лососем и овощами

Миски для зерен так популярны в наши дни, и не зря! Они не только полезны и сытны, но и их легко настроить. Добавьте любые овощи, которые вам нравятся, или замените киноа на фаро. Варианты бесконечны.

Получите рецепт миски Ри со средиземноморским лососем и овощами.

Уилл Дики

5 из 18

Салат с тако

Этот полезный рецепт говяжьего фарша сочетает в себе лучшее из обоих миров. Он обладает всеми вкусовыми качествами тако, а также легким и полезным для любого обеда в будний день.

Получите рецепт салата тако.

Магазины салата. Креветки маринуются в ароматном соевом соусе, коричневом сахаре, смеси имбиря и чеснока, а затем быстро готовятся в духовке всего 4 минуты. Все это подается со свежим салатом с пряной заправкой из лайма и имбиря.

Получить рецепт имбирного салата с креветками Ри.

Ryan Dausch

8 из 18

Tex-Mex Grain Bowls

Этот рецепт вегетарианского обеда достаточен даже для самых голодных ковбоев. Конечно, вы всегда можете добавить сверху немного приготовленного говяжьего фарша или жареной курицы.

Получить рецепт миски с зерном Tex-Mex от Ри.

Кон Пулос

9 из 18

Фриттата с ветчиной и сыром и карамелизированным луком

Если вы предпочитаете завтрак на обед, яйца всегда будут полезной (и сытной) идеей. Кроме того, фриттаты можно подавать комнатной температуры, так что вы можете упаковать один или два кусочка для обеда в коричневых пакетах.

Получите рецепт Фриттаты Ри с ветчиной и сыром с карамелизированным луком.

Даниэль Дейли

10 из 18

Клейкие рулетики из свинины и салата быстрого приготовления

Каждая из этих хрустящих чашечек салата наполнена сладкой и острой рваной свининой, маринованным луком и семенами кунжута. Они липкие и неотразимо хороши.

Получить рецепт липких свиных салатных рулетиков от Ри.

КУПИТЬ ГОЛОВКИ РАСТВОРИМОГО РАСТВОРА

Danielle Daly

11 из 18

Греческий салат

Лучший способ приготовить этот классический рецепт салата — использовать большое количество сыра фета. Затем вы можете подать его с жареным цыпленком, креветками или, как предлагает Ри, завернутым в мучную лепешку.

Получить рецепт греческого салата Ри.

Уилл Дики

12 из 18

Суп из капусты

Капуста очень полезна для здоровья. Он богат витаминами и является отличным источником клетчатки. Кроме того, бобы в этом супе являются хорошим источником растительного белка.

Получить рецепт супа из капусты.

Ральф Смит

13 из 18

Чаша для барбекю с курицей и зернами быстрого приготовления

Не ждите лета! Эта курица-барбекю готовится в кастрюле быстрого приготовления, поэтому ее можно добавлять в свой обед круглый год. Подача его с манго и авокадо придает ему свежий вкус и цвет.

Получите рецепт миски с куриными зернами для барбекю от Ри.

Уилл Дики

14 из 18

Домашние куриные бургеры

Время от времени вы можете заменить свои говяжьи бургеры на более полезный, нежирный куриный бургер. Он такой же ароматный и сочный благодаря сметане, горчице и острому соусу.

Получите рецепт домашних куриных бургеров.

Райан Дауш

15 из 18

Салат из свинины на гриле с клубникой

Листовая зелень еще никогда не выглядела так хорошо! Их смешивают с маринованной свининой, свежей клубникой и рассыпчатым сыром — козьим или голубым!

Получить рецепт салата Ри с жареной свининой и клубникой.

МАГАЗИН СКОВОРОД

Уилл Дики

16 из 18

Суп-пюре из тыквы быстрого приготовления

Удивительно, но в этом невероятно успокаивающем супе нет сливок. Вместо этого веганский суп готовится из кокосового молока для вкуса и кремообразности.

Получить рецепт быстрого супа из тыквы и орехов.

Danielle Daly

17 из 18

Black Bean Burger

Ри обожает эти постные гамбургеры, независимо от того, подают ли они их с булочкой или с салатом. На самом деле, она даже говорит, что вы можете просто съесть сырную котлету для гамбургера!

Получите рецепт бургера из черной фасоли Ри.

Ральф Смит

18 из 18

Салат «Цезарь» с чипотле и лососем на гриле

Добавление сытного протеина в ваши простые салаты — отличный способ повысить их питательную ценность и дольше сохранять чувство сытости. В этом случае лосось на гриле станет идеальным дополнением к салату «Цезарь».

Получите рецепт салата «Цезарь» от Ри с чипотле и жареным лососем.

Попробуйте эти рецепты из свинины на ужин сегодня вечером

Best Healthy Lunch Recipes — Easy, Healthy, Packed Lunch Ideas

Parker feierbach

Пытаетесь питаться здоровее? Если вы похожи на нас, понять, как есть легче на завтрак или ужин (а если нет, ознакомьтесь с нашими руководствами!), Но когда дело доходит до обеда, все становится немного сложнее. Мы знаем, что здоровое не обязательно означает скучное, но легко впасть в рутину, когда собираешь обед 5 дней в неделю+. Ищете ли вы салаты или лепешки, рисовые тарелки или бутерброды, у нас есть для вас множество полезных рецептов. Даже не говорите нам о сумме денег, которую вы сэкономите на выносе или доставке (выиграйте, выиграйте!). Ознакомьтесь с нашими 70 полезными упакованными ланчами для идей — как только вы начнете приносить их, вы, возможно, никогда больше не вернетесь к скучным, дорогим ланчам.

Мы знаем, что здоровье для разных людей выглядит по-разному, поэтому мы включили варианты для каждой диеты, например низкоуглеводной, веганской, пескетарианской, безглютеновой и даже с низким содержанием масла (спасибо фритюрнице!). Ищете что-нибудь низкоуглеводное? Попробуйте наши салатные обертки с креветками Баффало, наши помидоры тако, наши обертки из капусты для чизбургеров или наш кето-яичный салат. Они полны вкуса, но без хлеба и лепешек. Жаждете растительного обеда? Попробуйте наш парм из цветной капусты, наш лучший вегетарианский сэндвич, наши веганские хрустящие оладьи или наши свекольные рубены. Любите миску с рисом? Мы тоже. Вдохновитесь вкусом нашей миски с курицей, нашей греческой миски, нашей миски с горячей медовой курицей и рисом или наших мисок чираши (все вкусы, которые вы хотите от суши, без скручивания). По возможности заменяйте более полезным, ореховым коричневым рисом, а затем меняйте свои любимые начинки, пока не найдете свою идеальную тарелку. Ищете постный белок на обед? Попробуйте наш греческий салат с лососем, наши тайские чашки с куриным салатом или наш куриный салат с авокадо. Они помогут вам почувствовать себя сытым и будут держать вас в тонусе до обеда.

Говоря о том, как продержаться до ужина, обратите внимание на наши полезные закуски для работы. Они просто поднимут настроение, чтобы помочь вам справиться с любыми трудностями вашего рабочего дня. Нужно что-то, чтобы носить все это? Ознакомьтесь также с нашими лучшими контейнерами для ланча.

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

1 из 70

Салат из жареного нута и авокадо

Rachel vanni

2 из 70

Куриные креветки, салат-латук, даже больше, чем куриные крылышки, которые мы очень любим

9000 как в этих обертках салата креветок буйвола. Это мечта о приготовлении еды, которая готовится менее чем за час для легкого, очень вкусного обеда с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт Салатных оберток с креветками Баффало .

PARKER FEIERBACH

3 из 70

Чаши для яичных рулетов

Если вы любите хрустящие пикантные яичные рулетики, то можете считать эту развернутую версию обедом своей мечты . Без необходимости заворачивать или жарить это вегетарианское блюдо готовится менее чем за час. Украсьте хрустящим сырым зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и большим количеством масла шрирача или чили.

Получить Рецепт миски для яичных рулетов .

Parker Feierbach

4 из 70

Салат с курицей Баффало

5 из 70

Тостады из черной фасоли

Эти тостады из черной фасоли, приготовленные всего из 5 ингредиентов, — самое простое и быстрое блюдо. Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как кукурузная сальса, ранчо из авокадо или бесконечные хрустящие овощи, такие как редис или маринованный красный лук, но здесь мы делаем все проще.

Получите рецепт Тостадас из черной фасоли .

Erik bernstein

6 из 70

Салат из нута с карри

С этим рецептом салата из нута с карри у вас есть простой, быстрый и постный способ удовлетворить вашу тягу к куриному салату с карри. Вместо изюма, который вы можете найти в классике, мы добавили свежий красный болгарский перец и красный лук для растительной сладости и легкой остроты. Ням!

Получить рецепт Салат из нута с карри .

PARKER FEIERBACH

7 из 70

Куриные рулетики с салатом-подражателем

Мы пытаемся скопировать любимое блюдо фанатов из PF. Chang’s мы приправили куриный фарш соусом хойсин (паста из ферментированных бобов, придающая курице типичный китайско-американский вкус), соевым соусом, рисовым винным уксусом, шрирачой и кунжутным маслом. Водяные каштаны также добавляют приятный хруст.

Получите рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей .

8 из 70

Сытно фаршированные перцы

Болгарский перец — отличная посуда для начинки мяса, риса и, конечно же, сыра. Он достаточно крепкий, чтобы держать форму в духовке, а вкус достаточно тонкий, чтобы сочетаться практически с чем угодно. Это наш любимый рецепт, но вариантов настройки 9.0015 бесконечный .

Получите рецепт Классический фаршированный перец .

ANDREW BUI

9 из 70

Греческий салат с лососем

Всякий раз, когда нам хочется салата (или мы просто знаем, что должны есть его больше), мы ищем что-то очень свежее и хрустящее с большим вкусом. . Этот великолепный салат достаточно сытный, чтобы стать ужином, а это значит, что он поможет вам пережить даже самый длинный рабочий день во время обеда. Пока лосось готовится, вы также можете нарезать все овощи, и все это будет готово менее чем за 30 минут.

Получить рецепт Греческого салата с лососем .

Emily Hlavac Green

10 из 70

Куриный салат с авокадо

Нам нравится этот салат, который подается с зеленью так же сильно, как и между двумя ломтиками хлеба на закваске. Если вы не можете найти хорошее спелое манго, ананас тоже будет вкусным!

Получите рецепт Куриного салата с авокадо .

11 из 70

Веганские оладьи

Мы обновили любимое блюдо быстрого питания, сделав его полностью веганским и совершенно неотразимым. Сливочный веганский соус кесо и мясистая чечевица составляют сытную начинку, а быстрое приготовление на горячей сковороде придает хруст каждому кусочку.

Получите рецепт Веганских хрустящих оберток .

Kathryn Wirsing

12 из 70

Цуккини, фаршированные итальянскими колбасками

13 из 70

Perfect Fish Tacos

Рыба — мы используем треску, но любой слоёный сорт — подойдет, например, маринатилап сок, порошок чили и тмин, которые станут вашим стандартом. Но настоящая жемчужина этого рецепта — капустная капуста — не пропускайте ее. Чтобы смешать его, требуется всего несколько минут, а его яркость станет идеальной приправой к пряной треске.

Получите рецепт Perfect Fish Tacos.

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

14 из 70

Радужный ролл

Радужный ролл включает в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори — но состав определенно американизирован. Этот вывернутый наизнанку рулет (или урамаки ) содержит рис снаружи, а лист нори внутри удерживает авокадо, огурец и краба. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.

Получите рецепт «Радужный рулет» .

Ethan Calabrese

15 из 70

куриные салатные авокадо,

Люси Шеффер

16 из 70

Air Fryer Cauliflower Tacos

, чтобы получить Extra Crispy «Freed» Cauliflower, вы, используете ваш аттает. Этот рецепт представляет собой веганскую версию наших любимых рыбных тако. Последний штрих? Быстрая и простая маринованная капуста для свежести и острый майонез для остроты.

Получить рецепт тако из цветной капусты во фритюрнице .

Parker Feierbach

17 из 70

Лучшие в мире бургеры из черной фасоли

Найти альтернативу мясу может быть сложно, но мы думаем, что эти бургеры действительно справляются с задачей. Секрет? Перестаньте пытаться сделать их на вкус говядиной и сосредоточьтесь на вкусе! Как только вы сделаете свой собственный, вы, возможно, никогда не вернетесь к коробочной версии.

Получите рецепт лучших бургеров из черной фасоли.

Линдси Мейтленд Хант

18 из 70

Средиземноморский салат с жареной курицей

Огурцы, помидоры, фета, оливки и авокадо создают салат, который с этого момента может стать вашим любимым обедом в офисе. Горячий совет, как взять этот салат с собой: не взбивайте и бросьте все ингредиенты для заправки в банку или маленькую посуду. Непосредственно перед едой хорошенько встряхните банку, и у вас получится идеально эмульгированный винегрет.

Получить рецепт Салат с жареной курицей .

PARKER FEIERBACH

19 из 70

Средиземноморский салат из нута

В этом летнем рецепте используется консервированный нут, что означает, что он готовится менее чем за 30 минут. 😎 Наш винегрет с лимоном и петрушкой идеально терпкий и свежий с оттенком специй, и вы захотите положить его на все .

Получить рецепт Средиземноморский салат из нута .

EMILY HALVAC GREEN

20 из 70

Веганские тако с чипотле и чечевицей

21 из 70

Запеченный апельсиновый цыпленок

Этот запеченный вариант такой же вкусный и пикантно-сладкий, как оригинальный апельсиновый цыпленок, но без дополнительных усилий и калорий. Приготовьте его накануне вечером и упакуйте вместе с коричневым рисом и брокколи или китайской капустой, чтобы вы пропустили свой обычный обед на вынос.

Получить рецепт Запеченная апельсиновая курица .

PARKER FEIERBACH

22 из 70

Чизбургер Капустные обертки

Мы БОЛЬШИЕ любители гамбургеров с низким содержанием углеводов. (Привет, кусочки гамбургера без булочек.) Нам нравится, насколько крепкая капуста может заменить булочку — просто убедитесь, что вы покупаете большую капусту, чтобы ваши листья были достаточно большими, чтобы обернуть весь бургер. Тогда вы можете сделать капусту, завернутую в бекон, с сердцевиной!

Получите рецепт Капустных оберток чизбургер .

Park Feierbach

23 из 70

Лучший в мире салат Фарро

С пеканом, пармезаном, зелеными яблоками и листовой рукколой этот салат действительно похож на полноценный обед — он же обед наперед сон. В нем есть ВСЕ элементы, которые вам нужны: сладкое, соленое, мягкое, хрустящее, жирное, свежее, но не стесняйтесь делать его по своему вкусу, добавляя любимые ингредиенты.

Получить Рецепт салата Фарро .

Chelsea Lupkin

24 из 70

Контейнеры для бенто в обертке из листовой капусты

Мы недавно одержимы зеленью листовой капусты — она не такая хрупкая, как, скажем, ромейн, так что вы можете создать из нее здоровенную обертку. Если вы предпочитаете использовать другую зелень, здесь вполне может подойти капуста. Вам просто нужно что-то достаточно крепкое, чтобы выдержать сытные начинки, такие как овощи, хумус, тофу или курица.

Получите рецепт Коробки для бенто, обернутых в воротник, .

CHELSEA LUPKIN

25 из 70

Помидоры тако

Мы все за гениальную диету с низким содержанием углеводов, и эти помидоры полностью оправдывают ожидания. Мы никогда не думали фаршировать их мясом тако, сыром и сметаной, но мы сделаем все, что угодно, лишь бы отказаться от тортильи в пользу низкоуглеводной еды. Вы также можете заменить начинку для помидоров чизбургера.

Получить рецепт помидоров тако .

Parker Feierbach

26 из 70

Чашки с тайским куриным салатом

27 из 70

Жаркое из креветок и снежного горошка

Этот ужин станет идеальным решением для насыщенного буднего дня. Всего 5 ингредиентов и 1 сковорода, и готово! Предоставление креветкам некоторого времени для маринования добавляет дополнительный слой аромата, чтобы действительно сделать эти 5 ингредиентов более эластичными. Но НЕ позволяйте этому мешать воображению — так же, как вы можете поменять ингредиенты местами, вы также можете добавить больше.

Получите рецепт Жаркое из креветок и гороха .

Park Feierbach

28 из 70

Пармезан из цветной капусты

Цыпленок с пармезаном просто невероятный, но он может быть немного тяжеловат. Если вы пытаетесь быть здоровым, но очень хотите хорошей итальянской кухни, приготовьте это вегетарианское блюдо из цветной капусты.