Супы для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (75 рецептов супа для похудения)
Суп для похудения 4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Овощной суп классический 4.6
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.10.2016
Чечевичный суп для похудения 4.4
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013
Крем-суп из сладкого картофеля 4.4
Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.11.2018
Суп-пюре из запеченных овощей 4.4
Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018
Супчик для души 4.4
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью 4.7
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.02.2017
Томатный суп с чесночными гренками 4.9
Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Борщ вегетарианский диетический 4.7
Вегетарианский борщ — это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016
Сливовый суп с ревенем 4.2
В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.2
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Диетический борщ для похудения 3.9
Слово «диетический» совсем не означает «никакой». Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.04.2015
Суп для похудения из сельдерея 5.0
Этот суп отлично регулирует обмен веществ, в его состав входит сельдерей, который способствует очищению организма. Он малокалорийный, ведь приготовлен из овощей, вкусный и прекрасно насыщает. …далее
Добавил: Арина Вольская 15.06.2017
Капустный суп для похудения 4.0
Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить. …далее
Добавил: Glasha 28.04.2014
Суп затирка с мясом 4.7
Вкусный суп затирка с мясом, приготовленный по простому рецепту. Некое подобие супа с клецками (галушками). …далее
Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015
Диетический куриный суп 4.5
Хочу вам рассказать, как приготовить диетический куриный суп без картошки, зато с сельдереем и яйцами. Очень богатый белками! Полезный, вкусный и диетический при этом. Очень рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.09.2014
Суп с брокколи и яблоком 5.0
Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте! …далее
Добавил: Саша Кружко 27.09.2018
Свекольный суп для похудения 4.5
Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное — без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов — вкусно и полезно. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Суп со свеклой и щавелем 3.0
Больше всего с домашней кухней у меня ассоциируются наваристые супы, которые варила бабушка. Один из любимых был щавелевый. Жалко, что варили его только летом. Но я предлагаю новое прочтение блюда. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2017
Куриный суп для похудения 3.7
Я предлагаю вам замечательный рецепт супа для похудения, который отлично справится с чувством голода, и при этом он не содержит большое количество калорий, а еще он невероятно вкусный и ароматный. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Суп из томатов для похудения 5.0
Рецепт приготовления супа из томатов для похудения — для любителей диет и не только. Душистая петрушка, сельдерей и яркий томат помогут не только похудеть, но и поднимут настроение. …далее
Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014
Суп из кабачков для похудения 4.6
Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Гороховый суп для похудения 3.8
Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Луковый суп для похудения 4.3
Правильное питание — ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения — прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть. …далее
Добавил: Kaviansky 26.04.2013
Боннский суп для похудения 3.9
Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму. …далее
Добавил: Dashuta 23.04.2014
Гречневый суп для похудения 4.4
Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню — гречневый суп для похудения. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Томатный суп-пюре для похудения 5.0
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Низкокалорийный суп 2.0
Я просто в восторге от простых и вкусный супов. Ведь иногда очень хочется скушать что-то домашнее, горячее и сытное. Но при этом без вреда для талии и долгой многочасовой готовки у плиты. …далее
Добавил: Бойко Алина 16.05.2017
Грибной суп для похудения 4.7
Если вы очень любите грибы, но следите за фигурой, то этот рецепт специально для вас. Мы приготовим замечательный грибной супчик, очень легкий и полезный, который не навредит вашей стройной фигуре. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Суп-пюре для похудения 3.5
Вкусный томатный суп с низким содержанием калорий идеально подходит для диеты. Рассказываю, как приготовить суп-пюре для похудения. …далее
Добавил: Алла 21.03.2017
Зимний крем-суп с семечками 5.0
Чтобы согреться в холодную пору, обязательно включите в меню зимний крем-суп с семечками. Например, суп из тыквы с семечками подсолнуха. Расскажу, как его приготовить из самых простых ингредиентов. …далее
Добавил: Алла 07.01.2018
Суп диетический 4.5
Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты? …далее
Добавил: Юлия Резник 03.05.2017
Супчик для похудения 3.8
Конечно, этим супом дело не ограничится, если вы задумались о серьезном похудении, но начинать стоит именно с питания. Этот рецепт, как приготовить супчик для похудения, вам пригодится. …далее
Добавил: Наталья Польщак 02.07.2017
Суп из сельдерея для похудения 3.9
После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея — в помощь тем, кто худеет. …далее
Добавил: Kaviansky 28.04.2014
Диетический суп для похудения 3.6
Вам известны монодиеты, когда разрешается есть лишь один продукт или блюдо? Смотрите, как приготовить диетический суп для похудения на основе овощей, которым можно заменить все приемы пищи. …далее
Добавил: Юлия Резник 24.09.2017
Суп из шпината для похудения 3.9
Рецепт супа из шпината для похудения — всем, кто на диете. Незаменимое блюдо для всех, кто хочет не только правильно питаться, но также любит здоровую пищу и хочет похудеть. Готовится быстро и легко. …далее
Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014
Диетический суп из чечевицы для похудения 5.0
В этом рецепте хочу показать следящим за своим весом, как приготовить диетический суп из чечевицы для похудения. Рецепт крайне прост. Понадобится лишь сварить все ингредиенты и перебить блендером. …далее
Добавил: Юлия Резник 23.11.2016
Вегетарианский суп-пюре из чечевицы 4.2
Перетёртые супы, как правило, пользуются успехом у людей с особой диетой или у явных любителей таких блюд. И последние, как ни странно, в меньшинстве, а зря суп-пюре может оказаться еще и вкусным. …далее
Добавил: Nufica 04.04.2015
Сыроедческий борщ 4.2
Сыроедение — система питания, в которой употребляют только пищу без термической обработки. Однако это не мешает адаптировать привычные рецепты на новый лад. Сегодня будем готовить сыроедческий борщ со сметаной из кешью. Это лёгкий овощной супчик, в котором содержится много клетчатки и мало калорий. Если хотите разгрузиться, то приготовьте его на ужин. Получается очень вкусно! …далее
Добавил: Катерина 05.10.2019
Рецепты полезных и здоровых супов Здоровое питание
Дайте отпор зимним холодам с этими согревающими наваристыми супами, среди которых минестроне, куриный суп с лапшой, чили с говядиной и суп с чечевицей.
Капустный суп
Этот теплый и умиротворяющий суп готовится из обычной капусты с помощью четырехсторонней терки, которой мы измельчаем почти все овощи. Мелкие кусочки во время кипения делают бульон гуще и насыщают суп витаминами и минералами. Если хотите украсить суп яркими цветами, добавьте немного порубленной петрушки.
Рецепт: Капустный суп
Суп из фасоли и бобовых
Острый суп с фасолью от Джады — согревающий, сытный и содержит много питательных овощей.
Рецепт: Суп из фасоли и бобовых
Вегетарианский суп из чечевицы
Насладитесь уютом с порцией чечевичного супа. Блюдо от Альтона богато клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы B.
Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы
Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Этот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.
Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер
Секретный ингредиент этого кремового и легкого супа — обезжиренное концентрированное молоко.
Рецепт: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер
Морковный суп-пюре с имбирем
Морковный крем-суп от Гая — густой и насыщенный, при этом в одной порции менее 200 калорий.
Рецепт: Морковный суп-пюре с имбирем
Минестроне с пармезаном
Мангольд, морковь, белая фасоль и шпинат сочетаются в сытном овощном супе от Бобби Флая.
Рецепт: Минестроне с пармезаном
Грибной суп с тмином
Вместо сливок для загустения супа (которые к тому же добавляют лишний жир), в рецепте используется немного крем-фреша для украшения.
Рецепт: Грибной суп с тмином
Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками
Густой сытный суп от Рэйчел полон овощей и морепродуктов.
Рецепт: Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками
Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых
Минестроне от Рэйчел — полезный и очень ароматный суп, который лучше всего есть с толстым ломтиком хлеба.
Рецепт: Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых
Грибной суп с хумусом
Хумус и греческий йогурт придают ароматному супу вкус и насыщенность.
Рецепт: Грибной суп с хумусом
Томатный суп-тортилья
Томатный суп от Элли обладает легкой латиноамериканской ноткой. Запеченные тортильи придают ему текстуру без излишнего жира, который остается при жарке во фритюре.
Рецепт: Томатный суп-тортилья
Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»
Традиционный суп клэм-чаудер содержит жирные сливки или питьевые сливки, но в своем рецепте Элли использует молоко 2% жирности и всего 2 столовые ложки сливок. В результате суп получается кремовым и гораздо менее жирным.
Рецепт: Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»
Томатный суп с креветками
Подавайте сдобренный мексиканскими специями суп от Марселы вместе с зеленым салатом в качестве легкого обеда или ужина.
Рецепт: Томатный суп с креветками
Суп из белой фасоли и мангольда
Запеченный сладкий перец придает этому овощному супу копченый привкус. Подавайте с хлебом, натертым чесноком, для идеального итальянского ужина в деревенском стиле.
Рецепт: Суп из белой фасоли и мангольда
Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзо
Этот классический суп содержит пасту орзо, похожую на зерна риса, которая придает изящную текстуру.
Рецепт: Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзо
Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереем
На итальянском слово риболлита означает «сваренная дважды». В этой версии рецепта суп получается густым и насыщенным, содержит много фасоли и овощей. Для тосканского колорита сбрызните суп оливковым маслом и посыпьте сыром пекорино.
Рецепт: Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереем
Французский суп «Три лука»
Посыпьте порцию горячего французского лукового супа сыром грюйер — небольшого количества достаточно, чтобы придать яркий вкус.
Рецепт: Французский суп «Три лука»
Чаудер с креветками и кукурузой
Кремовый и при этом низкокалорийный (благодаря нежирному молоку), этот сытный суп полон креветок, риса, кукурузы и сельдерея.
Рецепт: Чаудер с креветками и кукурузой
Овощной суп с равиоли
Этот простой овощной суп содержит покупные сырные равиоли. Можно использовать говяжий бульон для насыщенного вкуса, либо сделать вегетарианское блюдо с овощным бульоном.
Рецепт: Овощной суп с равиоли
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Для новой интересной вариации привычного куриного супа добавьте порошок карри, рис и свежую зелень.
Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Томатно-ореховый суп
Арахис и порошок карри, пожалуй, не самые привычные ингредиенты в томатном супе. Но стоит попробовать этот рецепт — и вам вряд ли захочется готовить суп как прежде.
Рецепт: Томатно-ореховый суп
Суп минестроне
Суп — чудесный способ добавить в рацион больше овощей. В одной порции горячего минестроне от Элли содержится 5 видов овощей плюс богатая белком красная фасоль.
Рецепт: Суп минестроне
Мисо суп
Зачем заказывать доставку из ресторана, если вы можете приготовить умиротворяющий суп мисо дома? Главное в рецепте — бульон даси, который легко готовится из 2 ингредиентов.
Рецепт: Мисо суп
Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»
Для блюда с индийским колоритом Аарти слегка поджаривает семена кумина, прежде чем добавлять другие специи.
Рецепт: Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»
Суп с тефтелями ПП — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Суп с тефтелями ПП»
- Куриную грудку залить 3-мя литрами воды и сварить до готовности.
- Лук мелко нашинковать.
- Морковь очистить, натереть на крупной терке.
- Готовую грудку достать из бульона, остудить, измельчить в блендере до состояния фарша.
- Добавить к фаршу яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и 2 ст.л. бульона. Тщательно перемешать.
- Из полученного фарша формировать тефтели и по очереди опускать в кипящий бульон при помощи ложки, чтобы они не развалились. Когда все тефтели всплывут, добавить к бульону спагетти.
- Лук и морковь пассеровать и добавить к бульону.
- Зелень нашинковать, добавить в суп вместе с лавровым листом.
- Дать супу закипеть, перемешать, выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.
Полезный и вкусный суп оценят и взрослые, и детки. Высокое содержание белка и отсутствие лишних жиров делает его полезным и безопасным для фигуры.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: KrisRoze
Ингредиенты рецепта «Суп с тефтелями ПП»:
- Вода — 3 л.
- Куриная грудка — 600 гр.
- Спагетти из твердых сортов пшеницы — 200 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — 20 гр.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 10 гр.
- Перец — 3 гр.
- Лавровый лист — 2 шт.
Пищевая ценность блюда «Суп с тефтелями ПП» (на 100 грамм):
Калории: 39.4 ккал.
Белки: 4.4 гр.
Жиры: 0.6 гр.
Углеводы: 3.9 гр.
Число порций: 8
Суп с тефтелями ПП — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп с тефтелями ПП»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
ПП суп по простому пошаговому рецепту с фото
- Категория:
- Суп-пюре
- Автор:
- Ирина Рогозина
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, кастрюля с крышкой и толстым дном, мерный стакан, столовая ложка, чайная ложка, терка, лопатка, бумажные полотенца, пергаментная бумага, духовка, погружной блендер, противень, плита.
Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусный и полезный ПП суп-пюре из морковки и цветной капусты. Автор подробно рассказывает, что для этого потребуется и как подготовить все необходимые ингредиенты. А также наглядно демонстрирует, как запекать овощи и измельчать их с помощью блендера.Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный ПП суп-пюре из моркови и цветной капусты. А вы часто готовите блюда из цветной капусты? Предпочитаете свежую или замороженную? Какие приправы добавляете в такие блюда? Понравился ли вам наш рецепт? Готовы ли повторить его самостоятельно? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
Ингредиенты
- Цветная капуста
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Натертый корень имбиря
- 1 ч. л.
- Карри
- 1 ч. л.
- Чеснок
- 1 зубчик
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Куриный бульон
- 700 мл
- Молоко 0,5%
- 120 мл
- Оливковое масло
- 4 ст. л.
- Натуральный йогурт
- 4 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Перец
- по вкусу
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
Для начала нужно подготовить все овощи. Цветную капусту тщательно промываем, затем обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разбираем ее на отдельные небольшие соцветия. По желанию вы можете использовать уже разобранную замороженную капусту. Морковь очищаем от кожицы, тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кусочками. 1 небольшую луковицу очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками. Зубчик чеснока также очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем. Для этого сначала нужно раздавить чеснок широким лезвием ножа, а уже после мелко нарезать. По желанию вы можете воспользоваться чесночницей.
Видеорецепт приготовления
Куриный суп с вермишелью пошаговый рецепт с фото
Куриный суп с вермишелью — очень сытный и вкусный суп. Лёгкий бульон, немного куриного мяса, морковка, лук, картофель и чуть вермишели — отличное сочетание, которое придётся по вкусу практически всем. Этот суп понравится и взрослым, и детям. Вместо вермишели можно использовать другие макаронные изделия.
Ингредиенты
- вода 2 л
- куриное филе 500 г
- картофель 250 г
- вермишель 100 г
- лук 120 г
- морковь 100 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Вес ингредиентов указан в очищенном виде. Если вы покупаете овощи специально для приготовления супа берите с небольшим запасом.
Количество ингредиентов указано на приготовление в трёхлитровой кастрюле.
Приготовление
Для начала нам необходимо сварить бульон. Я беру для бульона куриное филе, хотя, конечно, обычно из филе бульон не варят, так как стоит оно дороже, а вкуса и насыщенности бульону даёт меньше. Однако, я не очень люблю слишком наваристый, жирный бульон, да и работать с филе гораздо проще (его не надо чистить, не остаётся отходов). Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу или цыплёнка, варить её нужно около часа на медленном огне.
Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров.
Наливаем в кастрюлю холодную воду и укладываем туда курицу.
Доводим до кипения, затем уменьшаем мощность плиты практически до среднего уровня и варим около 15 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным.
Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа. Вон они, ждут меня. Картофель и морковь чистим.
Трём морковь на крупной тёрке.
Произвольно нарезаем лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности. Немного солим. Обжариваем периодически помешивая.
Через 5 минут добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 5 минут снимаем сковороду с огня.
Картофель нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Промываем картофель в дуршлаге холодной водой. Тем самым мы убираем крахмал, который выделился на срезах картофеля. Крахмал делает жидкость в супе мутной, поэтому его желательно удалить по мере возможности.
Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки того размера, который вы бы хотели видеть в супе.
В кипящий бульон добавляем картофель.
Через 3-4 минуты добавляем лук с морковью и куриное мясо.
Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась.
Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить. Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 2 минуты. Снимаем кастрюлю с плиты, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед. Кстати, недоваренной вермишель (как и картофель) не останется, бояться не стоит, она доваривается в горячем супе в процессе остывания.
Куриный суп с вермишелью готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Суп жиросжигающий для похудения рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты. Куриный бульон отварить заранее, овощи очистить и помыть
Шаг 2:
Специй нужно совсем немного, буквально на кончике ножа, это куркума, базилик, черный перец, кориандр и сушеные томаты. Базилик усиливает эффект от жиросжигания и выводит лишнюю жидкость из организма. Черный перец, куркума и кориандр активизируют обмен веществ. В сухих томатах очень много клетчатки, которая нам так нужна
Шаг 3:
Лучшей основы, чем куриный бульон для нашего супа просто не найти. У него низкая калорийность, он очень хорошо снижает аппетит, способствует пищеварению и успокаивает слизистую желудка и кишечника
Шаг 4:
Капусту не зря называют санитаром желудка. Тартроновая кислота, которая в ней содержится, улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, очищает пищеварительный тракт. В капусте содержится очень много клетчатки, которая способствует правильному пищеварению. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, повышает тонус мышц. Капусту необходимо нашинковать
Шаг 5:
В цветной капусте также содержится много пищевых волокон, она нормализует работу пищеварительной системы, содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту и способствует нормализации уровня «плохого» холестерина, что очень важно для похудения. Кроме того, у нее очень низкая калорийность. Ее разбираем на соцветия
Шаг 6:
Морковь отлично подходит для худеющих, так как, помимо содержания полезных витаминов и микроэлементов, морковь содержит грубые волокна, что позволяет насытить организм. Ее нужно нарезать тонкой соломкой
Шаг 7:
Немного болгарского перца порежем кубиком, он придаст свой неповторимый аромат нашему супу. Много перца я в супе не люблю, слишком он ароматный, но вы можете положить столько, сколько привыкли. Жестких рамок для такого супа нет, что не может не радовать)
Шаг 8:
Два вида капусты, перец и морковь закладываем в кипящий бульон
Шаг 9:
Варим 10 минут.
Шаг 10:
Сельдерей нарезаем. Этот овощ, как известно, просто необходим при похудении, ведь у него низкая, почти отрицательная калорийность. Употребляя его в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея: регулированию уровня гормона стресса; омолаживанию, тонизированию организма; содержанию полезных веществ – калия, магния, железа, цинка, фосфора, а также достаточного количества витаминов.
Шаг 11:
Лук мелко нарезаем. Он может по-настоящему творить чудеса, ведь лук некалорийный, при этом связывает между собой и выводит из организма весь тот жир, который отложился не в нашу пользу и захватывает вместе с ним токсины и шлаки.
Шаг 12:
Помидоры нарезаем кубиком. Они не только являются основным источником витамина А в диете, но и в сочетании с такими продуктами, как морковь, капуста и лук, сохраняют углеводный баланс.
Шаг 13:
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко порубим! Это тот ингредиент, который имеет настоящее жиросжигающее свойство! Без него суп не возможен!
Шаг 14:
Сельдерей, помидоры, лук и чеснок добавляем к нашим овощам на плите
Шаг 15:
Варим еще 5 минут
Шаг 16:
Сушеные томаты мелко нарезаем
Шаг 17:
В кастрюлю добавляем томаты, специи, выдавливаем сок половины лимона, через 2-3 минуты выключаем и даем настояться 10 минут!
Шаг 18:
Укроп с петрушкой мелко нарезаем. Укроп способствует очищению кишечника и подавляет чувство голода, при этом предотвращает отложение подкожного жира. Петрушка нормализует обмен веществ и ускоряет жировой обмен в организме, эффективно выводит радионуклиды.
Шаг 19:
Насыпаем суп в тарелку посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Супы на правильном питании — легкие, рецепты, пюре, фото, низкокалорийные
Супы на правильном питании являются обязательными для регулярного, а лучше ежедневного, употребления. По мнению диетологов, первые блюда насыщают организм на длительное время и при этом считаются низкокалорийными.
Для сохранения фигуры можно употреблять даже борщи, сваренные на свиной косточке, правда, это не столь полезно для правильного питания.
Какие супы лучше употреблять для похудения, какие являются низкокалорийными, будет рассмотрено далее.
Про диетические супы
Для начала следует рассмотреть полезные свойства супов, в чем заключается их правильное употребление во время соблюдения правильного питания и похудения.
Как правильно определить размер порции
Размер порции супа определяется индивидуально и в зависимости от дневного рациона. Оптимальный размер порции – 2 стандартных половника.
Помимо бульона в указанном количестве должны присутствовать овощи и кусочки мяса. Суп рекомендуется употреблять ежедневно в обеденное время. Нередко на правильном питании первое блюдо употребляется и на ужин, что не считается запретным.
Плюсы и минусы такого блюда
Супы рекомендуются употреблять не только во время похудения или правильного питания, но и во время болезней, в период реабилитации после операции. В чем заключается их польза?
Выделяют следующие факторы:
- теплые жидкие блюда согревают стенки желудка и катализируют выработку желудочного сока;
- жидкие блюда в горячем виде легко усваиваются желудком и прочими органами пищеварительной системы – это способствует правильному распределению белков, жиров и углеводов, в результате чего происходит естественная профилактика набора лишнего веса;
- супы способствуют нормализации водно-солевого баланса в организме;
- именно первые блюда в холодное время года нормализуют тепловую энергию, в результате чего человек быстро согревается и в течение длительного времени может пребывать на морозе;
- отварные овощи и мясо сохраняют больше полезных микроэлементов и витаминов;
- добавление в блюдо специй, к примеру, перец, чеснок, куркума, кориандр, базилик, имбирь и прочие, стимулируют метаболизм, помогая сбросить лишний вес.
Как уже было сказано выше, даже сваренный на свинине суп имеет меньше калорий, нежели тушеный в масле картофель или бутерброд с сыром.
Несмотря на все положительные моменты, у регулярного употребления супов есть противопоказания, к чему относят:
- для регулярного потребления есть ряд противопоказаний – их не рекомендуется есть при наличии таких заболеваний, как подагра, хронические патологии поджелудочной железы, повышенная секреция желудка, обменные процессы артрита;
- регулярное употребление супов требует отказ от варки мяса – белок является строительным материалом, но в больших количествах влечет серьезную нагрузку на печень и почки;
- частое употребление жидких блюд влечет «расслабленность» желудка – стенки желудка не могут воспринимать более жесткую пищу, происходит отторжение более жирных продуктов.
Итак, супы имеют полезные свойства, но влекут и неприятности, провоцируя развитие хронических заболеваний.
Зачастую девушки, которые в течение длительного времени худели с помощью супов, сталкивались с проблемами при выходе.
Такие люди не могут сразу приступить к употреблению твердой пищи – даже кусок ржаного хлеба желудком не переваривается, а отторгается. Также это нередко влечет развитие тяжести и изжоги, вздутия живота.
Какие продукты использовать нельзя
Для правильного питания необходимо соблюдать ограничения в использовании продуктов для приготовления супов.
Запрещается добавлять следующие ингредиенты:
- свиное мясо, сало, жирные участки курицы и прочие части;
- картофель, не вымоченный предварительно в воде – необходимо максимально удалять крахмал;
жирные сорта рыбы; - копченые продукты – курица, колбасы и прочие (для правильного питания не подойдет такой суп, как
- солянка сборная мясная).
В большей степени запрещается совмещать некоторые продукты – картофель и бобовые (к примеру, фасолевый суп готовится только из бобовых, овощей и небольшого добавления мяса), мясо и сливочные или растительные масла. Главная задача – это приготовить суп с наименьшим добавлением жирных продуктов.
Легкие супы при правильном питании
Для простоты приготовления необходимо представить несколько интересных рецептов первых блюд, которые на правильном питании можно употреблять без ограничений.
С фрикадельками
Для приготовления супа с фрикадельками следует взять следующие продукты:
- 200 г нежирного мяса;
- 100 г моркови;
- 300 г картофеля;
- 100 г риса;
- 1 луковицу;
- соль и перец, лавровый лист.
Порядок приготовления представляется следующим образом:
- Натереть на терке морковь, лук. Как только вода в кастрюле закипит (необходимо взять не более 2 литров), забросить указанные ингредиенты. Предварительно воду солят и перчат.
- Нарезать кубиками картофель и тоже забросить следом за указанными выше овощами.
- Промыть рис и закинуть вместе с картофелем.
- Когда картофель сварится до полуготовности, необходимо закинуть в кастрюлю сформированные из фарша фрикадельки.
- Варить до готовности фрикаделек – это примерно минут 10-15 в зависимости от их размера. За 2-3 минуты до готовности следует добавить лавровый лист.
Подавать суп в горячем виде с добавлением свежей зелени.
Фото: диетический суп с фрикаделькамиСырный
Сырный суп пюре и правильное питание – это интересное и вкусное разнообразие. На основании далее представленного рецепта варится грибной или чечевичный суп.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 1,5 плавленого сырка – от его вкуса зависит вкус всего первого блюда;
- морковь;
- луковица;
- 4 картофелины.
Приготовление требует следующих действий:
- В кастрюлю влить 1,5 литра воды, довести до кипения, посолить.
- Пока вода закипает, картофель чистят и режут кубиками. Морковь с луком трут на терке и обжаривают на растительном масле, добавляя не более 1 чайной ложки.
- В кипящую воду выложить картофель, закинуть тушеные овощи и нарезанный на кубики сырок.
- Варить в течение получаса – в первые несколько минут необходимо помешивать суп до тех пор, пока кубики сыра не расплавятся.
За несколько минут до готовности рекомендуется попробовать суп на вкус и по необходимости добавить соль, перец и специи.
Это первое блюдо можно употреблять в получившемся виде, добавив в него зелень перед подачей. Но лучше сделать суп пюре – измельчив картофель вилкой или воспользовавшись блендером.
Фото: диетический сырный супДля грибного супа используются те же ингредиенты. Грибы добавляются в данном случае вместе с картофелем. Чечевичный лучше варить без добавления картофеля – добавлять чечевицу вместо клубней при варке.
Рецепт сырников для правильного питания узнайте из статьи: сырники из творога на правильном питании.
Про правильное питание во время беременности, читайте здесь.
Как организовать правильное питание, смотрите здесь.
Овощной
Самый полезный суп на правильном питании – это овощной, он существенно помогает в снижении веса, а также способствует работе пищеварительной системы.
Для приготовления потребуются:
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- горсть шинкованной капусты;
- 1 свежий огурец;
- 3 помидора;
- половина болгарского перца.
Приготовление блюда немного необычное и интересное:
- Почистить все овощи и порезать их кубиками.
- Выложить в кастрюлю слоями овощи так, как перечислено в списке ингредиентов. При выкладывании слоев можно посолить и поперчить.
- Закрыть крышкой кастрюлю и оставить до готовности – овощи будут тушиться в собственном соку в течение получаса на медленном огне. Периодически кастрюлю встряхивают.
- Далее требуется проверить количество жидкости и залить кипятком – не более 1,5 стаканов.
Все перемешать, довести до кипения, кипятить в течение 10 минут. Подавать на стол с рубленной зеленью.
Фото: диетический сырный супМолочный с овощами
Для приготовления молочного супа с добавлением овощей следует подготовить продукты:
- литр молока;
- 400 мл воды;
- 400 г картофеля;
- 400 г цветной капусты;
- одна морковь;
- 300 г зеленого горошка;
- кусочек сливочного масла.
Приготовление проходит следующим образом:
- Подготовить овощи – почистить и порезать на кубики морковь и картофель. Морковь лучше немного потушить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Цветную капусту разбить на соцветия.
- Воду довести до кипения, посолить и всыпать все овощи. Отваривать их до готовности.
- Молоко отдельно доводят до кипения и снимают с него пену. Готовое молоко добавляют к овощам.
- В завершении следует добавить зеленый горошек и немного прокипятить все блюдо.
- Выключить огонь и оставить кастрюлю для настаивания в течение 15 минут.
Во время подачи следует добавить рубленную зелень и кусочек масла.
Фото: диетический молочный супИз тыквы
Тыква активно используется худеющими, поэтому следует представить суп для правильного питания. Для приготовления требуется:
- полкило тыквы;
- 1 луковица;
- 3 стакана овощного бульона;
- стакан сливок;
- 100 г твердого сыра;
- кусочек сливочного масла;
- специи и соль по вкусу.
Приготовление проходит следующим образом:
- Для начала следует подготовить тыкву, которую необходимо разрезать пополам, очистить одну половину, вынуть из нее семечки, смазать растительным маслом изнутри и положить на противень.
- Поместить его в духовку на 1 час.
- На сливочном масле в этом время поджарить луки, добавить к нему готовую и мелко нарезанную тыкву.
- Далее вливают бульон и тушат на малом огне в течение 15 минут.
- Готовый суп рекомендуется перелить в кастрюлю и взбить блендером. Далее добавить сливки, и прокипятить.
- В готовый суп добавить мелко натертый сыр и оставить для настаивания.
Подавать такой суп с зеленью.
Фото: диетический тыквенный супИз представленного выше становится понятным, что с супами правильное питание будет идти гораздо веселее и вкуснее.
Это чуть ли не единственное блюдо, в которое разрешается добавлять соль и специи без ограничений – по собственному вкусу.
Рекомендуем прочитать:
- Александр Карелин — Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой.
- Девид Перлмуттер — Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
- Китайское исследование.
- Законы полноценного питании — Майи Гогулан.
- Майя Гогулан. Попрощайтесь с болезнями.
- Папина дочка: восхитительные, простые рецепты, воплощающие семью и единение — Гвинет Пэлтроу.
- Конец обжорству. Дэвида Кесслера.fb2.
- Я не умею худеть. Пьера Дюкана.
- Диета Доктор Борменталь. Кондрашовой и Дремовой.
- Метод Монтиньяка специально для женщин. Мишель Монтиньяк.
- Дуглас Грэм. Диета.
- Алехандро Юнгер. Clean. Революционная диета омоложения.
Рецепт овощного супа из огорода | Альтон Браун
Убрать выделение со всего
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана нарезанного лука-порея, только белая часть (примерно из 3 средних луковиц)
2 столовые ложки мелко измельченного чеснока
Кошерная соль
2 стакана очищенной и нарезанной кружочками моркови (примерно 2 средних)
2 стакана очищенного и нарезанного кубиками картофеля
2 стакана свежей зеленой фасоли, сломанной или нарезанной на кусочки диаметром 3/4 дюйма
2 литра куриного или овощного бульона
4 стакана очищенных, очищенных от семян и нарезанных помидоров
2 початка кукурузы, ядра удалены
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 стакана нарезанных свежих листьев петрушки
1-2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
Суп из курицы и авокадо | Рецепт простого и вкусного супа
Этот суп из курицы и авокадо с лаймом, зеленым луком и кинзой — мой лучший выбор, когда я хочу комфортную еду с латинскими нотками.Идеальная комбинация вкуса курицы и авокадо.
Куриный суп с авокадо
Его также очень легко сделать, и он собирается менее чем за 30 минут! Авокадо придает сливочность и насыщенность легкому бульону и, естественно, содержит мало углеводов, кето и Whole30. По желанию можно добавить лепешки или подать с рисом.
Когда я росла, моя мама готовила суп практически каждый вечер, будь то первое блюдо или основное блюдо. Когда она готовила свои колумбийские супы, авокадо всегда были на столе, чтобы их можно было съесть с супом.В детстве я не был фанатом, но, став взрослым, я полюбил их, и теперь я ем их практически каждый день!
Варианты и советы:
- Если у вас нет измельченной курицы, вы можете приготовить в бульоне 2 куриные грудки до готовности, примерно 15-20 минут, а затем измельчить вилкой (не пережаривать).
- Если вы предпочитаете темное мясо, вам подойдут куриные бедра без костей и кожи.
- Чтобы сделать его острым, добавьте перец халапеньо или серрано.
- Для работы принесите бульон в термос или банку с курицей, а авокадо принесите отдельно, накрыв пластиком, чтобы он не поджарился.Когда будете готовы к употреблению, нарежьте авокадо и добавьте в суп.
Суп с курицей и авокадо
297 ккал 31 Белок 14,5 углеводов 14 жиров
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Авокадо, курица, зеленый лук и кинза в легком бульоне с привкусом лайма. Если вы, как и я, любите авокадо, вам понравится этот суп.
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1-1 / 2 стакана зеленого лука, мелко нарезанного
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- 5 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 2 стакана измельченной куриной грудки, 12 унций
- 8 унций от 2 небольших спелых авокадо, нарезанных кубиками
- 1/3 стакана нарезанной кинзы
- 4 дольки лайма
- кошерная соль и свежий перец по вкусу
- 1/8 чайной ложки тмина
- щепотка порошка чили чипотле, по желанию
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.
Добавьте масло, 1 стакан лука и чеснок. Обжарить примерно 2–3 минуты до мягкости, затем добавить помидоры и обжарить еще минуту, пока они не станут мягкими.
Добавьте куриный бульон, тмин и порошок чили и доведите до кипения. Варить на медленном огне около 15 минут.
В четыре миски наполните каждую 1/2 стакана курицы, 1/2 авокадо, оставшимся луком и кинзой. Полить курицу 1 стаканом куриного бульона и подавать с долькой лайма.
Порция: 13/4 чашки, Калории: 297 ккал, углеводы: 14,5 г, белки: 31 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 72,5 мг, натрий: 789,5 мг, клетчатка: 7,5 г, сахар: 2,5 г
Blue Smart Points: 4
Зеленые смарт-очки: 6
Фиолетовые умные очки: 4
Очки +: 7
Ключевые слова: суп из авокадо с курицей, суп с курицей и авокадо, суп с курицей и авокадо, кето-суп с курицей и авокадо
Рецепт 2010 г.Фото: хорошо сочетается с маслом
Грибной крем рецепт
Грибной крем рецепт супа | легкий грибной суп с подробным фото и видео рецептом. в основном это простой крем-суп, приготовленный из цельных сливок или молока или их комбинации с нарезанными грибами. грибной суп — отличная закуска, его часто подают перед основным блюдом на обед и ужин.
Грибной крем рецепт супа | легкий грибной суп рецепт с пошаговым фото и видео рецептом.Домашний грибной крем-суп по рецепту непременно станет любимым семейным супом, особенно с детьми. Хотя суп можно подавать сам по себе, он также отлично сочетается с поджаренным хлебом и посыпается толченым перцем.Я не большой поклонник рецептов супов , но у меня есть специальное место для кремовых супов, включая крем-грибной суп и крем-томатный суп . Я лично люблю грибной суп, потому что люблю грибы и любые грибные рецепты. это может быть что угодно, например, грибное карри , или грибные закуски, или даже суп.Я предпочитаю делать это с нуля с большим количеством свежих грибов, хотя у нас есть консервированный грибной суп или как суп быстрого приготовления в любом продуктовом магазине.
, а также несколько важных советов и рекомендаций по приготовлению идеального грибного крем-супа . Во-первых, для приготовления грибного супа можно использовать любые чулки. куриный или овощной бульон отлично подходит для грибного крем-супа рецепт . во-вторых, я добавил в этот рецепт супа тимьян, что совершенно необязательно.добавление тимьяна придает супу сухой аромат и слегка мятный привкус. наконец, не добавляйте сливки, если вы хотите приготовить их заранее и заморозить. после разморозки и разогрева супа добавьте сливки.
наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супа из моего блога. в основном это овощной суп-манчжоу , кисло-горячий суп , суп палак , сладкий кукурузный суп , свекольный суп и рецепт томатного супа .Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,
грибной крем видео рецепт:
карта рецептов грибного крем-супа рецепт
грибной крем рецепт супа | легкий грибной суп рецепт
HEBBARS КУХНЯлегкий грибной крем рецепт супа | легкий грибной суп рецепт
Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?
во-первых, в большом кадае разогреть масло и сливочное масло.
далее добавить лук и чеснок.
тушить минуту или пока они не вспотеют.
далее добавить нарезанные грибы. при желании добавьте различные грибы.
также тушить в течение минуты и варить на медленном огне в течение 5 минут.
обжарить и обжарить грибы, пока они не уменьшатся в размерах.
дополнительно добавить майду и тушить в течение минуты или до исчезновения сырого запаха.майда помогает загустеть супу.
Кроме того, добавьте воду или овощной бульон.
также добавить толченый перец, тимьян и соль по вкусу.
хорошо перемешать и кипятить 5 минут.
далее перелить в блендер 1 стакан грибов + вода. вы также можете сделать пюре из всей смеси.
охладить и растушевать. это помогает придать супу кремообразную консистенцию.
переложите перемешанное пюре обратно в форму.
также добавить сливки для придания кремовой консистенции. замените сливки на молоко, если вы соблюдаете диету.
хорошо перемешать и варить на медленном огне в течение минуты. не кипятить, сливки могут свернуться.
хорошо перемешать, чтобы суп приобрел кремообразную консистенцию.
и, наконец, подать грибной крем-суп в горячем виде с дополнительными сливками и перцем.
Сохранить этот рецепт сохранен!
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как приготовить грибной крем-суп по пошаговой инструкции фото:
- во-первых, в большом кадае разогреть масло и сливочное масло.это предотвращает подгорание масла. откажитесь от масла, если соблюдаете диету.
- далее добавить лук и чеснок.
- тушить минуту или пока они не вспотеют.
- Далее добавить нарезанные грибы. при желании добавьте различные грибы.
- также обжарить в течение минуты и варить на медленном огне 5 минут.
- Обжарить и обжарить грибы, пока они не уменьшатся в размерах.
- дополнительно добавить майду и тушить в течение минуты или до исчезновения сырого запаха. майда помогает загустеть супу.
- , кроме того, добавьте воду или овощной бульон.
- также добавить толченый перец, тимьян и соль по вкусу.
- хорошо перемешать и варить 5 минут.
- Далее перелить в блендер 1 стакан грибов + вода. вы также можете сделать пюре из всей смеси.
- охладить и смешать до однородной массы. это помогает придать супу кремообразную консистенцию.
- Перелейте смешанное пюре обратно в форму.
- также добавьте сливки для придания кремовой консистенции. замените сливки на молоко, если вы соблюдаете диету.
- хорошо перемешать и тушить минуту. не кипятить, сливки могут свернуться.
- хорошо перемешать, чтобы суп приобрел кремообразную консистенцию.
- , наконец, подать грибной крем-суп с острыми сливками и перцем.
примечания:
- Во-первых, используйте различные грибы, чтобы приготовить густой грибной крем-суп.
- также использует овощной или куриный бульон, чтобы сделать суп более полезным и питательным.
- Кроме того, при приготовлении грибов не добавляйте соль.как вода выделяется из грибов, оставляя грибы мокрыми.
- наконец, грибной крем-суп прекрасный вкус на следующий день, так как они становятся более кремовыми.
Осенний суп из моркови и сладкого картофеля
С морковью, сладким картофелем и яблоками этот пикантный суп с легкой сладостью — это сущность осени.
Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)
Похоже, что компоненты этого супа всегда оставались в моей корзине для овощей (вместе с другими загадочными вещами, но я избавлю вас от этих деталей), так что в прохладный осенний день их легко приготовить.Приятно то, что сладкий картофель придает супу пышность, делая его роскошно шелковистым, без малейшего привкуса густых сливок, вызывающих чувство вины. Я должен признать, что я не из тех людей, которые с нетерпением ждут падения; моя пессимистическая сторона слишком хорошо знает, что приближается зима. Но мысль о комфортной еде и уютной одежде делает это более терпимым. Так что подумайте об этом блюде как о том мягком вязаном свитере, который вам не терпится надеть при первых признаках простуды.
Что вам понадобится для приготовления супа из осенней моркови и сладкого картофеля
Прежде чем мы начнем, давайте поговорим о сладком картофеле.В прошлый раз, когда я был в магазине Whole Foods , я заметил, что весь сладкий картофель был помечен как батат. По какой-то причине в США принято использовать слова «сладкий картофель» и «батат» как синонимы. Это сбивает с толку, поскольку ямс вовсе не сладкий картофель, а скорее толстые белые клубни с темно-коричневой кожицей. Но есть вероятность, что вы не найдете настоящего батата в супермаркете, поэтому, если вы видите «батат», вы, вероятно, смотрите на сладкий картофель. Что касается различных сортов, обратите внимание на Гранат, Драгоценный камень, Борегар, все они имеют оранжевую мякоть и красновато-коричневую кожицу.
Как сделать
Начните с обжаривания лука на сливочном масле, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте порошок карри и готовьте, пока он не станет ароматным.
Затем добавьте морковь и сладкий картофель…
вместе с куриным бульоном и довести до кипения.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте нарезанные яблоки, затем взбейте их блендером до получения однородной кремообразной массы.
Наслаждайтесь!
Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)
Возможно вам понравится
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Осенний суп из моркови и сладкого картофеля
С морковью, сладким картофелем и яблоками этот пикантный суп с легким оттенком сладости — сущность осени.
Состав
- 4 столовые ложки несоленого масла
- 2 мелко нарезанные средние желтые луковицы
- 1 столовая ложка порошка карри плюс еще немного для сервировки
- 1 фунт моркови, очищенной и нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
- 1-1 / 2 фунта сладкого картофеля (около 2 маленьких), очищенного от кожуры и нарезанного кусочками по 2,5 см
- 8 стаканов куриного бульона высшего качества, например, Swanson
- 1-3 / 4 чайные ложки соли
- 1 терпкое, но сладкое яблоко (например, Honeycrisp или Fuji), очищенное и нарезанное
- 2 столовые ложки меда
- Перец черный свежемолотый
Инструкции
- В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Не подрумянивать. Добавьте порошок карри и готовьте еще минуту.
- Добавьте морковь, сладкий картофель, куриный бульон, соль и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока овощи не станут очень мягкими, около 25 минут. Добавьте яблоки и мед. Используя блендер, взбейте суп до однородной кремообразной массы. (Как вариант, слегка охладите суп, а затем порциями взбивайте его в блендере. Не забудьте оставить отверстие в крышке открытым и накрыть кухонным полотенцем, чтобы пар вышел.) Приправить по вкусу солью, перцем и, если необходимо, еще медом. Разлейте суп по тарелкам и при желании посыпьте порошком карри. (Примечание: по мере того, как суп будет стоять, он загустеет, поэтому вам может потребоваться добавить немного воды, чтобы сделать его разбавленным.)
- Инструкции по использованию в морозильной камере: Суп можно замораживать на срок до 3 месяцев. Разморозьте суп в холодильнике в течение 12 часов, а затем снова разогрейте его на плите на среднем огне, пока он не станет горячим.
В паре с
Информация о питании
Powered by
- На порцию (8 порций)
- Размер порции: 1 1/3 чашки
- Калорий: 277
- Жиры: 9 г
- Насыщенные жиры: 4 г
- Углеводы: 42 г
- Сахар: 18 г
- Волокно: 5 г
- Белки: 8 г
- Натрий: 941 мг
- Холестерин: 22 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Смотреть еще рецепты:
Суп суп из цесарок
Привет всем, добро пожаловать на мою страницу рецептов, если вы ищете рецепт супа из цесарки, не смотрите дальше! Здесь мы предлагаем вам только лучший рецепт супа из цесарки.У нас также есть множество рецептов, которые можно попробовать.
Суп из цесарок
Прежде чем перейти к рецепту супа из цесарок, вы можете прочитать эти короткие интересные полезные советы о Выбор фаст-фуда, который подходит вам .
Практически в каждой статье, которую вы читаете о восстановлении здоровья или похудении, вы говорите, что вам следует игнорировать поездку на автомобиле и вместо этого готовить все блюда. Это действительно правда. Однако время от времени вы определенно не хотите готовить полноценную еду для своей семьи или даже только для себя.Иногда вам просто хочется проехать через дорогу к дому и закончить это дело. Нет никаких причин, по которым вам не следует позволять это делать и вы не должны страдать от угрызений совести из-за того, что вы не соблюдаете диету. Это может быть возможно, потому что многие популярные заведения быстрого питания сейчас пытаются сделать свое меню здоровым. Вот как можно найти выбор здоровой пищи на проезжей части.
Концентрат по бокам. Не так давно картофель фри был вашим единственным гарниром в ресторане.Сегодня почти все самые популярные франшизы быстрого питания улучшили свой выбор. Сейчас довольно многие из них предлагают вам салаты. Чили определенно еще один выбор. Вы можете получить печеный картофель. Обычно можно достать фрукты. Вы можете выбрать так много вариантов, которые не заставят вас глотать жареные во фритюре продукты. Вместо заранее определенных «сделок с едой» постарайтесь приготовить блюдо из гарниров. Вы будете сокращать количество калорий и жирной пищи и избегать обязательств.
Простая причина гласит, что лучший способ избавиться от жира и стать здоровым — это полностью исключить фастфуд из своего рациона. В большинстве случаев это хорошая идея, но если вы сделаете правильный выбор, нет причин, по которым вы не сможете время от времени посещать свой диск. Иногда лучше позволить другим людям приготовить ваш ужин. Нет причин чувствовать себя виноватым из-за того, что вы проехали через дорогу, когда вы принимаете правильные решения!
Надеемся, вы получили пользу от чтения, а теперь вернемся к рецепту супа из цесарки.Вы можете приготовить суп из цесарки, используя 4 ингредиентов и 5 шагов. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления супа из цесарок:
- Добыть цесарку
- Использовать ирландский картофель
- Используйте специи
- Получить приправу
Этапы приготовления супа из цесарок Pp:
- Тщательно вымойте цесарок и держите бок
- Очистить картофель и отложить в сторону
- В кастрюлю влить воду, добавить кусочками (приправу для курицы, порошок зеленого лука, порошок чеснока, порошок имбиря, черный перец и смесь специй).
- Затем добавьте приправы по вашему выбору и накройте кастрюлю до кипения.
- Когда закипит, добавить морской картофель и ирландский картофель, хорошо перемешать и посолить по вкусу.Накрыть крышкой, пока все не будет готово.
Если вы найдете этот рецепт супа из цесарки полезным, поделитесь им с близкими друзьями или семьей, спасибо и удачи.
