Пп рецепты из куриной грудки: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Запеченная куриная грудка

Запеченная в духовке куриная грудка – замечательное диетическое блюдо, которое готовится просто и быстро. Мясо куриной грудки, несмотря на свои положительные диетические качества (низкая калорийность, высокое содержание белка, хорошая усвояемость, отсутствие жира и доступность) суховато на вкус, поэтому запекание его с помидорами и сыром делает блюдо сочным, а значит, и более вкусным.

Разделанная на порционные кусочки курица также может быть приготовлена по этому рецепту.

Ингредиенты:

филе куриной грудки – около 500 г.
помидор – 2 шт.
лук – 2 шт.
сыр – 100 г.
соль, перец и специи – по вкусу

Хочу заметить, что всегда очищаю любое мясо с помощью перекиси водорода (подробнее об этом – здесь), поскольку существует вероятность, что животное питалось не совсем экологичным кормом, и мясо может содержать токсины и бактерии.

Куриная грудка в духовке

Приготовление:

1.Вырезаем из филе куриной грудки пласты для отбивных в виде плоских тонких кусочков, слегка отбиваем их, затем немного солим и перчим с двух сторон и кладем в форму для запекания.

2.Режем лук и выкладываем поверх кусочков курицы.

3.Помидоры нарезаем кружочками, кладем на лук и посыпаем любимыми специями по вкусу.

4.Запекаем курицу в духовке при 180-200 почти до готовности.

5.Когда куриное мясо побелеет и будет мягким, достаем форму из духовки, посыпаем курицу тертым сыром и помещаем обратно в духовку на 2-3 минуты.

Вынимаем и подаем к столу. Получается отличное диетическое блюдо на второе – вкусное, сытное и некалорийное (около 115 ккал).

Запекание – наиболее щадящий вариант приготовления пищи, а использование в этом рецепте диетического мяса делает его рецептом здорового питания, простым и удобным в приготовлении.

Замечу, что запеченная курица в духовке кусочками получается более вкусной, чем куриные отбивные из грудки, поскольку остальные части курицы (бедра, голень, ножка) содержат некоторое количество жира, а значит, имеют более выраженный вкус и не страдают сухостью.

Однако и запеченные отбивные из куриной грудки получаются сочными и вкусными.

Аналогичные рецепты из куриной грудки:

“Запеченная куриная грудка “а ля Капрезе”,

«Ленивый бризоль из куриного фарша»,

«Запеканка из курицы»,

“Пикантный рулет из куриной грудки”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

Хочу этот сборник!

Пп рецепты куриной грудки в духовке

ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.

1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «По-французски».

800 г куриного Филе.
600 г репчатого лука.
400 г шампиньонов.
200 г маложирного сыра.
250-350 Г йогурта.
3-4 Помидорки.
Соль, перец по вкусу.
По желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или.
Розмарин.

1. в антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его.

2. режете куриное Филе на небольшие «Отбивные», слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука.
3. на каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка мы присаливаем их.
4. далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром.
5. в духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.

2. тушеная курица со сладким перцем.

Ингредиенты:
* куриное Филе 900 г.
* морковь 300 г.
* репчатый лук 300 г.
* болгарский перец сладкий 300 г.
* соевый соус 50 мл.

1. нарезать куриное Филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.
2. пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.
3. добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.
4. доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
5. перемешать и готовить ещё 15 минут.

3. курица с ананасами.

Куриное Филе 200 г.
Ананас 100 г.
Соевый соус 20 г.
Карри.
Соль.

1. Карри смешать с солью и обвалять куриное Филе, оставить на 15 минут.
2. обжарить Филе до корочки на сухой сковороде.
3. добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. добавим сверху зелени.

4. сочный люля-кебаб из курицы.

* куриная грудка 2 кг.

* лук репчатый 1 шт.
* чеснок 2 зуб.
* зелень 1 пучок.
* соль по вкусу.
* специи по вкусу.

Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Лишь в том случае, если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры, предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно.

5. отбивная из куриного Филе.

200 г куриного Филе.
35 г горчицы.
Петрушка.

1. снять кожу с курицы, разделать куриное Филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен. 2. посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник 3. обжарить на антипригарной сковороде без масла 4. готовое блюдо посыпать петрушкой POW_куринаягрудка POW_правильныерецепты.

Куриная вкусная диетическая грудка. Диетическое куриное филе с добавлением имбиря

Требуется: Способ готовки Хлопья измельчаются до состояния крошки с помощью блендера или ступки. Зелень моется, подсушивается, мелко нарезается. Все твердые стебельки нужно удалить. Зелень пересыпается в хлопья. В отдельной емкости перемешивается мед, сок лимона, имбирь, перец. Мясные ломтики моются под проточной водой, подсушиваются. В силиконовую форму для печи пересыпается мясо, смазанное приготовленным имбирным соусом, на которое раскладываются хлопья с зеленью. Форма ставится в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут.

За это время кура станет сочной и приобретет хрустящую корочку из хлопьев. Описанные рецепты станут прекрасным вариантом не только для людей, соблюдающих нормы правильного питания, но и смогут возглавить праздничный стол благодаря своим вкусовым качествам и диетическим свойствам. Отсутствие соли в них полностью компенсируется использованием полезных специй и трав. Куриное филе на пару в мультиварке — полезное может быть вкусным! Как быстро и эффективно накачать мышцы в домашних условиях : советы и рекомендации.

Как приготовить блюдо «Сочная маринованная куриная грудка пп»

Куриную грудку разделить на 2 части и выложить в миску.
В кефир налить соевый соус, перемешать.
Добавить соль и перцы по вкусу в кефир, перемешать.
Залить грудки смесью и поставить в холодильник на 2 часа.
После выложить грудки на фольгу на противень.
Залить маринадом сверху и поставить в духовку.
Выпекать в течении 25-30 минут на температуре 200 градусов.
За 5 минут открыть фольгу и дать поджариться грудке.
Подавать разрезав грудку на куски и украсить зеленью по вкусу.

Куриная грудка в духовке

Как приготовить сочную курицу в духовом шкафу? Вариант приготовления этого аппетитного, сочного и низкокалорийного блюда должен быть в арсенале у каждого, кто хочет похудеть.

В этом рецепте необходимо использовать свежее филе, тогда вкус блюда получится отменным.

Куриная грудка – 500 г.
Классический соус чили – 2 чайных ложки.
Горчица – 1 чайная ложка.
Масло подсолнечное – 1 чайная ложка.
Чеснок – 2 зубчика.
Смесь итальянских трав.
Черный молотый перец, соль.

Промыть хорошенько мясо, просушить, нарезать на средние кусочки и замариновать. В качестве маринада можно использовать соус. Нарезанное мясо полить соусом, хорошенько перемешать и поставить в холодильник на час. Маринад смягчит мясо и сделает более нежным.

Чтобы курица в духовке получилась сочной, рекомендуется запекать ее в рукаве или в фольге. Но это не является обязательным условием, поскольку маринад препятствует пересыханию мяса в процессе запекания. Кроме того, этот продукт можно разнообразить овощами, содержащими большое количество сока, например, цуккини, томатами и луком.

Итак, готовится это пикантное блюдо довольно легко и быстро. Сначала необходимо приготовить заливку. Пропустить через пресс чеснок. Добавить к нему растительное масло, горчицу, соус и специи. Перемешать хорошенько все ингредиенты, и обмазать этой смесью куриное филе. Поставить курицу в холодильник на пару часов.

Переложить мясо в рукав или в фольгу и отправить на запекание в духовку на полчаса с температурой 220 градусов.

За 5-7 минут до готовности, разрезать и открыть рукав, чтобы корочка подрумянилась. Сочная курица, запеченая в духовке, хорошо сочетается с любым гарниром или салатом.

Куриная грудка в кефире на сковороде

грудка куриная 1 штука (большая)
Кефир 400 грамм
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Зелень сушеная 1 чайная ложка
Масло подсолнечное сколько потребуется для жарки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лук зеленый по вкусу

Для начала куриную грудку оставьте отдохнуть при комнатной температуре, чтобы она оттаяла и немного согрелась. Затем промойте мясо, удалив жирную кожу и косточки с хрящами. Оботрите получившееся куриное филе одноразовыми бумажными полотенцами и нарежьте его на несколько крупных или средних кусочков.

В глубокой тарелке смешайте кефир и специи, то есть соль, черный молотый перец и сушеную зелень. Затем положите в этот маринад кусочки куриного филе, смешайте и оставьте на 1,5 — 2 часа. Если у вас на кухне достаточно тепло или жарко, то лучше уберите мясо в кефире в холодильник, если в комнате прохладно, то оставьте все на столе, лишь накрыв чем-нибудь.

Как только время, необходимое для маринования курицы, подойдет к концу, займитесь подготовкой лука. Репчатый нужно очистить от шелухи, сполоснуть под холодной водой и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Зеленый же лук как следует промойте теплой или горячей водой и нарубите небольшими кусочками.

Нагрейте сковороду, а в ней подсолнечное масло. Выложите в масло кусочки репчатого лука и обжарьте их до легкого золотистого цвета. Затем отодвиньте лопаткой поджаренный лук в сторону, а на центр сковороды поместите кусочки курицы. Маринад пока оставьте в тарелке. На среднем огне обжарьте мясо вместе с луком до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.

Убавьте огонь, вылейте оставшийся кефирный маринад, по вкусу добавьте еще соли и черного молотого перца, высыпьте кусочки зеленого лука. Накройте сковородку крышкой и тушите курицу на медленном огне в течение 35-50 минут, в зависимости от размера кусочков. Иногда проверяйте блюдо, открывая крышку и перемешивая куриное мясо, лук и кефирный соус.

Готово! Курица, тушеная в кефире на сковороде, по вкусу и консистенции мяса получается нежной, сочной и слегка кисловатой, потому лучшим гарниром будет отварной рис, макароны или запеченный картофель. Никакого дополнительного соуса не нужно, используйте тот, что остался в сковороде.

Пп ужин с куриной грудкой

Начну с простого рецепта, который готовлю частенько, особенно, когда нужно убрать 1-2 лишних килограмма.

500 г куриного филе (или 1 грудка)
4 веточки базилика
4 мелкие луковицы
3-4 ст.л. соевого соуса
0,3 ч.л. хмели-сунели
щепотка соли (по желанию)
0,5 ст.л. постного масла

Приготовление:

Листья базилика порубить ножом или измельчить в блендере.

Лук нарезать тонкими полукольцами, спассеровать на сковороде, добавив растительное масло.

Куриное филе нарезать не очень крупными ломтиками.

Запанировать в базилике каждый кусочек по отдельности или просто перемешать курицу и базилик.

Выложить к спассерованному луку.

Обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы ушли сырые участки.

Влить соевый соус, добавить приправу, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 7 минут.При желании в процессе влить немного воды, посолить.

Диетическая куриная грудка на сковороде. Как приготовить куриную грудку сочно

Добрый день, друзья! Давно хотела поделиться простым способом, как приготовить куриную грудку сочно. Я уже писала, что не люблю куриную грудку из-за ее сухости. Теперь мое мнение поменялось на противоположное. Мне очень нравится рецепт куриных тефтелей в духовке , благодаря ему, получаются сочные нежные тефтели. А еще есть простой и очень вкусный рецепт приготовления сочной куриной грудки на сковородке. Мясо получается нежным и сочным! Блюдо получается низкокалорийное, диетическое и очень вкусное! В общем, универсальное, потому что подойдет и для любителей вкусно покушать, и для тех, кто считает калории , и, конечно же, для диеты Дюкана (фаз Атаки и Круиза). Составляющие компоненты рецепта берутся примерно, «на глаз», поэтому ниже – лишь условное количество продуктов. Я ориентируюсь на размер сковороды, чтобы готовить в ней один-два раза. Приготовленное этим способом мясо обычно не доживает до остывания, потому, что съедается горячим. Сразу скажу, что если использовать бедра и голени — будет совсем не то. Ингредиенты:

куриная грудка (без кожи и костей) или уже готовое филе — 2-3 шт. луковица – 1 шт. соевый соус – 50 г бальзамический уксус – 1 ч. ложка (если любите) соль, перец, другие пряности – по вкусу

Приготовление Приготовление куриной грудки не займет много времени. Сначала грудку нужно замариновать на пару часиков. Предварительно грудку нужно порезать на кусочки поперек волокон толщиной 1,5-2 см, можно порезать на более крупные кусочки, по типу отбивных, но с тем расчетом, чтобы их толщина была также около 2-х см. Лук шинкуем полукольцами. Смешиваем в емкости, где грудка будет мариноваться, все наши компоненты, заливаем соевым соусом, бальзамическим уксусом. Добавляем необходимые специи. Можно обойтись без соли, соевого соуса достаточно. Еще раз все перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов, если получится на час-два дольше – не страшно. Далее разогреваем сухую сковороду. Пока сковорода греется, сливаем всю жидкость из куриных грудок, можно их даже слегка обсушить салфетками. На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем на другую сторону и куда-нибудь на освободившееся место на сковороде кладем лук из маринада. Жарим 1-2 минутки, чтобы и на другой стороне появилась корочка. Затем накрываем крышкой, можно убавить плиту и доводим грудку до готовности еще минутку-другую. Куриное мясо получается сочным, поэтому нужно, чтобы сковорода была раскаленной. Тогда быстро образуется корочка, которая не даст вытекать соку наружу. Очень важно хорошо прожарить грудку, если она будет внутри сырой, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем! На Атаке куриная грудка — самостоятельное блюдо, на Круизе — очень вкусно с легким овощным салатом . Попробуйте!

Бефстроганов

Классический бефстроганов готовиться из говядины, а разнообразить рецепт поможет добавление сметаны, грибов, сливочного соуса. Рецепт 1: бефстроганов классический (пошаговые фото)

Бефстроганов – это довольно знаменитое мясное блюдо, которое можно готовить из любого мяса (курицы, свинины, говядины). История блюда уходит в далекое прошлое, однако оно до сих пор не потеряло своей привлекательности, даже появились некоторые дополнения в его рецепте.

Белое мясо – это превосходный по своим качествам диетический продукт, который содержит минимум жира, но вместе с тем очень богат белком. Последний выступает мощным поставщиком энергии для нашего организма и надолго оставляет ощущение сытости.

Филе можно отварить, пожарить или потушить, но лучше всего – запечь. В этом случае мясо получается невероятно ароматным и сочным.

Кстати, куриное филе в духовке под силу приготовить даже неопытным кулинарам – результат всегда радует отменным вкусом. Вряд ли у белого мяса найдется хоть один конкурент, который готовится так же быстро, а получается очень нежным и мягким. Попробуйте приготовить запеченное филе, а я подскажу, как сделать его еще вкуснее!

Куриное филе с картошкой и сыром в духовке

Золотистая корочка этого блюда получится особенно хрустящей, если немного поэкспериментировать с пропорцией сыра. Например, увеличить ее вдвое (это как масло в каше, которым ее не испортишь).

В результате получается целая композиция сливочных привкусов, но при этом вовсе не отражается на калорийности такой запеканки. В одной порции – около 300 ккал, поэтому куриное филе в духовке с картошкой станет отличным вариантом как для пп обеда, так и для ужина.

Ингредиенты:

филе курицы – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
картофель – 300 гр.
сыр твердый – 50 гр.
сметана 15 % – 150 гр.
любимые приправы, соль — по вкусу
петрушка или укроп – пару веточек

Приготовление:

— очистить картофель и нарезать тонкими слайсами,
— для соуса: сметану смешать с чесноком и зеленью, добавить по вкусу любимые специи,
— в форму для запекания выложить 2-3 слоя картофеля, приправить солью и перцем по вкусу. Поверх нанести соус.

— куриное филе нарезать средним кубиком, добавить специи, перемешать и выложить на картофель. Этот слой, также, покрыть соусом.

— далее распределить еще один слой картофеля, приправить специями и нанести остатки соуса.

— накрыть форму фольгой и поставить в духовку. За 5 минут до готовности обсыпать запеканку мелко натертым сыром и снова отправить в духовку.

Как только сыр расплавится и превратится в румяную сырную корочку – блюдо готово.

Это та самая еда, с которой не надо заморачиваться — выложил все на противень и забыл. Кстати, блюдо получится еще более вкусным, если дополнить его другими овощами — помидорами, болгарским перцем, кабачками или баклажанами.

Филе куриное с помидором и сыром

Помидоры в этой рецептуре – ключевой ингредиент после курицы, поскольку их сок сделает структуру мяса еще более нежной и одновременно наполнит приятным томатным привкусом.

По завершении готовки, по желанию, можно посыпать запеченное мясо мелко порубленной зеленью. Вкусное сочетание дает укроп или немного зеленого лука. Свежая зелень добавит куриному филе под сыром не только аромата, но и внесет освежающую нотку. На фоне золотистой корочки блюдо будет выглядеть особенно аппетитно!

Ингредиенты:

филе курицы – 2 шт.
сливки – 100 мл.
помидоры черри – 7 шт.
сыр твердый – 70 гр.
любимые приправы, соль – по вкусу

Приготовление:

— филе курицы нарезать продольно на небольшие кусочки и слегка отбить,
— в мясо добавить соль и специи, перемешать и выложить в форму для запекания.

— поверх курицы разложить кружки помидоров и полоски тонко порезанного сыра.

— залить все сливками, не покрывая сыр.

— отправить в духовку на 35 минут и запечь при 180 С°.

Вкусное, ароматное и очень сочное блюдо готово. Подавайте с гарниром — рисом, гречкой или макаронами твердых сортов. Куриное филе можно кушать и как самостоятельное блюдо, а в холодном виде — это отличный перекус.

Филе курицы в фольге, запеченное в духовке

Очень легкий в приготовлении рецепт, который готовится буквально за 35-40 минут. За счет фольги мясо получается настолько мягким, что едва ли не тает во рту. Куриное филе в духовке оценят даже те, кто предпочитает обычному паровому мясу (фольга создает именно такой эффект) аналог в хрустящей корочке.

Куриное филе в фольге запекается в собственном соку, а благодаря сочетанию чеснока и специй приобретает очень тонкий аромат.
Не беспокойтесь, что сладость меда может испортить вкус курицы. Напротив, легкая медовая нота только усилит качество мяса, а вам непременно захочется добавки!

Ингредиенты:

куриное филе – 1 шт.
сухой чеснок – по вкусу
соевый соус – 3 ст.л.
мёд – 1 ч.л.

Приготовление:

— филе выложить в миску, добавить сухой чеснок, соевый соус и мёд. Перемешать и оставить мариноваться на ночь (либо на пару часов).
— периодически мясо желательно переворачивать, чтобы оно хорошо пропиталось соусом.

— замаринованное филе завернуть в лист фольги и отправить в духовку при 190 С° на 25 минут.

— готовое филе курицы можно освободить от фольги и слегка зарумянить, включив функцию «гриль».

Подавать мясо можно с гарниром, либо готовить бутерброды для быстрого перекуса. Я иногда использую его и для приготовления салатов.

Видео рецепт — «Куриное филе в духовке с овощами»

Не зря в рацион диетического питания включают курицу — польза этого продукта неоспорима. Но очень хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной.
Именно таким блюдом является куриное филе с овощами, приготовленное в духовке. Смотрите, пробуйте и наслаждайтесь!

С курицей сочетаются практически все овощи, а потому вы можете бесконечно экспериментировать. Кстати, не менее вкусно получается и с индейкой. Мясо в таком тандеме всегда получается мягким и очень сочным, а само блюдо — легким и сытным.

Корзиночки из куриного филе(фарша) с грибами и сыром

Такое блюдо можно смело готовить даже на завтрак, поскольку куриный «десерт» содержит только полезные продукты и ни одного грамма растительного масла. На первый взгляд рецептура может показаться сложной, однако на практике подготовка корзиночек займет у вас не больше 20 минут.

Куриное филе в духовке с грибами и сыром получается мягким, благодаря луку, который делает структуру мяса очень сочной, а заливка из сметанного соуса придает блюду легкий сливочный аромат. Обязательно приготовьте – в корзиночки с фаршем влюбляются все, кто их однажды попробовал.

Ингредиенты:

филе куры – 2 шт.
шампиньоны – 8 шт.
репчатый лук – 1 гол.
творожный сыр – 1 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
сметана или натуральный йогурт – 120 мл.
яйцо куриное – 2 шт.
сыр твердый – 30 гр.
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

— на сковороде слегка обжарить грибы. Чуть позже добавить мелко нарезанный лук и специи. Помешивая, довести до готовности.

Основа для корзиночек:

— куриное филе и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере,
— в куриный фарш добавить творожный сыр, половину яйца (взбить венчиком в отдельной миске), специи и все тщательно перемешать.

Для соуса:

— смешать оставшуюся часть яйца с йогуртом (или сметаной), добавить специи и перемешать до однородного состояния.

Оформление блюда:

— куриный фарш аккуратно распределить пальцами по дну и стенкам формочек, не оставляя пробелов.

— наполнить корзиночки грибной начинкой и залить соусом до краев формочек.

Не заполняйте корзиночки доверху грибами и не приминайте их.
Оставленное свободное пространство (внутри и сверху начинки) должно хорошенько пропитаться соусом.

— поставить формочки на противень и отправить в разогретую до 180 С° духовку примерно на 25-30 минут,
— сыр натереть на мелкой терке. За пять минут до готовности вынуть корзиночки из духовки и каждую покрыть слоем сыра.

— снова отправить в духовку (можно включить функцию «гриль») и держать, пока сыр не превратится в румяную корочку.

Обязательно приготовьте куриные корзиночки. Это невероятно вкусно, как в горячем, так и в холодно виде! Такое блюдо можно смело подать на праздничный стол.

Видео «Самый вкусный рецепт куриного филе с ананасом и сыром»

Вспомните, как часто вы готовите блюда с пикантными добавками? Например, с ананасами, которые мгновенно улучшают вкус курицы и невольно заставляют тянуться за очередной добавкой?

Да, зачастую об этих фруктах во время готовки мы вспоминаем в последнюю очередь. И совершенно зря, ведь куриное филе в духовке с ананасами – это целая композиция приятных сочетаний, которые оставляют незабываемое послевкусие. Блюдо готовится буквально в три шага, а результат получается (без преувеличения) превосходным. Попробуем?

Куриное филе в духовке – это универсальное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. В самых вкусных рецептах приготовления курицы одним из главных ингредиентов выступает сыр. Именно этот продукт отвечает за румяную и хрустящую корочку, придавая простой запеканке изысканный внешний вид.

Однако и другие продукты в составе рецептур способны повлиять на итоговый результат. Поэтому не бойтесь добавлять новые ингредиенты, исследуя вариации вкуса на собственной кухне!

Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. 🙂 Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (кстати, окорочка вкуснее именно с хрустящей корочкой, как их приготовить читайте здесь). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.

Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!

Диетическая сочная и нежная куриная грудка в фольге

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.ложки
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
Фольга для запекания

1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.

2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.

3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.

4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.

5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.

Рецепт со сметаной

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.

Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
Сметана – 2 ст. ложки
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Паприка – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
Соль по вкусу

1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.

2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.

3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.

4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.

5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 500 гр.
Соус соевый – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Семена горчицы – 1 ст. ложка
Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
Чеснок – 4 зубчика

1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.

2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.

3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.

4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!

Видео приготовления сочной грудки с горчицей

Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Французская горчица – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь, куркума, перец – 1/4 ч.л.
Соль по вкусу

Смотрите видео, повторяйте и кушайте вкусную и полезную еду:

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.

Для приготовления нам потребуется:

Филе куриное – 2 шт.
Травы прованские – 1/2 ч. ложки
Карри – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец, соль – по вкусу
Рукав для запекания

1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.

2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.

6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.

7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке в сметанном соусе

Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 1 шт.
Сметана – 200 мл.
Сливки 10% – 50 мл.
Чеснок – 4 зубчика
Базилик сушеный – 1 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1/4 ч.л.

Ниже смотрите подробный видео рецепт приготовления:

Сочное филе с сыром и помидорами Гармошка

В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе – 4 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр твердый (моцарелла) – 200 г.
Листья базилика – пучок
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Орегано – 1 ч.л.
Паприка – ½ ч.л.

1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.

2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.

3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.

5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

Смотрите видео приготовления куриной грудки «Гармошка» в духовке:

Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Ольга Лишаева порции: 2ГОТОВИТЬ: 45 минут
45 минут
Добавить в книгу рецептов2300
Добавить
фотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Куриная грудка
1 штука
Сладкая паприка
по вкусу
Карри
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Помидоры
1 штука
Зеленый сладкий перец
1 штука
Морковь
1 штука
Лук-порей
1 головка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Нарезаем куриную грудку на кусочки. Теперь посыпаем нарезанные кусочки паприкой и карри, так же солим чуть-чуть. Можно по вкусу воткнуть чеснок. Оставляем на 15 минут.
2Тем временем, включаем духовку на 200 градусов и режем помидоры, морковь, перец, лук.
3Закладываем овощи и грудку в пакет, завязываем и не забываем сделать отверстия. Ждем 30–40 минут. Достаем наше диетическое блюдо и аккуратно разрезаем пакет — только осторожно с горячим паром.
Популярные запросы:
Комментарии (6):Показать все комментарии
0
брала красное мясо курицы, местами со шкуркой — получилось очень сочно и вкусно, отличный рецепт, спасибо!
ОтветитьПожаловаться
0
Отличный рецепт! быстро, вкусно!
ОтветитьПожаловаться
0
Полезно и на любителя
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Вкусы России
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
20 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сергей Александрович Кудрин
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.
ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.
1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «По-французски».
Ингредиенты:
800 г куриного Филе.
600 г репчатого лука.
400 г шампиньонов.
200 г маложирного сыра.
250-350 Г йогурта.
3-4 Помидорки.
Соль, перец по вкусу.
По желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или.
Розмарин.
Приготовление:
1. в антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его.
2. режете куриное Филе на небольшие «Отбивные», слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука.
3. на каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка мы присаливаем их.
4. далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром.
5. в духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.

2. тушеная курица со сладким перцем.

Ингредиенты:
* куриное Филе 900 г.
* морковь 300 г.
* репчатый лук 300 г.
* болгарский перец сладкий 300 г.
* соевый соус 50 мл.

Приготовление:
1. нарезать куриное Филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.
2. пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.
3. добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.
4. доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
5. перемешать и готовить ещё 15 минут.
3. курица с ананасами.
Ингредиенты:
Куриное Филе 200 г.
Ананас 100 г.
Соевый соус 20 г.
Карри.
Соль.
Способ приготовления:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное Филе, оставить на 15 минут.
2. обжарить Филе до корочки на сухой сковороде.
3. добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. добавим сверху зелени.
4. сочный люля-кебаб из курицы.
Ингредиенты:
* куриная грудка 2 кг.
* лук репчатый 1 шт.
* чеснок 2 зуб.
* зелень 1 пучок.
* соль по вкусу.
* специи по вкусу.
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Лишь в том случае, если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры, предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно.
5. отбивная из куриного Филе.
Ингредиенты:
200 г куриного Филе.
35 г горчицы.
Петрушка.
Приготовление.
1. снять кожу с курицы, разделать куриное Филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен. 2. посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник 3. обжарить на антипригарной сковороде без масла 4. готовое блюдо посыпать петрушкой POW_куринаягрудка POW_правильныерецепты.
Куриная вкусная диетическая грудка. Диетическое куриное филе с добавлением имбиря
Требуется: Способ готовки Хлопья измельчаются до состояния крошки с помощью блендера или ступки. Зелень моется, подсушивается, мелко нарезается. Все твердые стебельки нужно удалить. Зелень пересыпается в хлопья. В отдельной емкости перемешивается мед, сок лимона, имбирь, перец. Мясные ломтики моются под проточной водой, подсушиваются. В силиконовую форму для печи пересыпается мясо, смазанное приготовленным имбирным соусом, на которое раскладываются хлопья с зеленью. Форма ставится в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут.
За это время кура станет сочной и приобретет хрустящую корочку из хлопьев. Описанные рецепты станут прекрасным вариантом не только для людей, соблюдающих нормы правильного питания, но и смогут возглавить праздничный стол благодаря своим вкусовым качествам и диетическим свойствам. Отсутствие соли в них полностью компенсируется использованием полезных специй и трав. Куриное филе на пару в мультиварке — полезное может быть вкусным! Как быстро и эффективно накачать мышцы в домашних условиях : советы и рекомендации.
Как приготовить блюдо «Сочная маринованная куриная грудка пп»
Куриную грудку разделить на 2 части и выложить в миску.
В кефир налить соевый соус, перемешать.
Добавить соль и перцы по вкусу в кефир, перемешать.
Залить грудки смесью и поставить в холодильник на 2 часа.
После выложить грудки на фольгу на противень.
Залить маринадом сверху и поставить в духовку.
Выпекать в течении 25-30 минут на температуре 200 градусов.
За 5 минут открыть фольгу и дать поджариться грудке.
Подавать разрезав грудку на куски и украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Куриная грудка в духовке
Как приготовить сочную курицу в духовом шкафу? Вариант приготовления этого аппетитного, сочного и низкокалорийного блюда должен быть в арсенале у каждого, кто хочет похудеть.
В этом рецепте необходимо использовать свежее филе, тогда вкус блюда получится отменным.
Необходимые компоненты:
Куриная грудка – 500 г.
Классический соус чили – 2 чайных ложки.
Горчица – 1 чайная ложка.
Масло подсолнечное – 1 чайная ложка.
Чеснок – 2 зубчика.
Смесь итальянских трав.
Черный молотый перец, соль.
Промыть хорошенько мясо, просушить, нарезать на средние кусочки и замариновать. В качестве маринада можно использовать соус. Нарезанное мясо полить соусом, хорошенько перемешать и поставить в холодильник на час. Маринад смягчит мясо и сделает более нежным.
Чтобы курица в духовке получилась сочной, рекомендуется запекать ее в рукаве или в фольге. Но это не является обязательным условием, поскольку маринад препятствует пересыханию мяса в процессе запекания. Кроме того, этот продукт можно разнообразить овощами, содержащими большое количество сока, например, цуккини, томатами и луком.
Итак, готовится это пикантное блюдо довольно легко и быстро. Сначала необходимо приготовить заливку. Пропустить через пресс чеснок. Добавить к нему растительное масло, горчицу, соус и специи. Перемешать хорошенько все ингредиенты, и обмазать этой смесью куриное филе. Поставить курицу в холодильник на пару часов.
Переложить мясо в рукав или в фольгу и отправить на запекание в духовку на полчаса с температурой 220 градусов.
За 5-7 минут до готовности, разрезать и открыть рукав, чтобы корочка подрумянилась. Сочная курица, запеченая в духовке, хорошо сочетается с любым гарниром или салатом.
Куриная грудка в кефире на сковороде
грудка куриная 1 штука (большая)
Кефир 400 грамм
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Зелень сушеная 1 чайная ложка
Масло подсолнечное сколько потребуется для жарки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Для начала куриную грудку оставьте отдохнуть при комнатной температуре, чтобы она оттаяла и немного согрелась. Затем промойте мясо, удалив жирную кожу и косточки с хрящами. Оботрите получившееся куриное филе одноразовыми бумажными полотенцами и нарежьте его на несколько крупных или средних кусочков.
В глубокой тарелке смешайте кефир и специи, то есть соль, черный молотый перец и сушеную зелень. Затем положите в этот маринад кусочки куриного филе, смешайте и оставьте на 1,5 — 2 часа. Если у вас на кухне достаточно тепло или жарко, то лучше уберите мясо в кефире в холодильник, если в комнате прохладно, то оставьте все на столе, лишь накрыв чем-нибудь.
Как только время, необходимое для маринования курицы, подойдет к концу, займитесь подготовкой лука. Репчатый нужно очистить от шелухи, сполоснуть под холодной водой и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Зеленый же лук как следует промойте теплой или горячей водой и нарубите небольшими кусочками.
Нагрейте сковороду, а в ней подсолнечное масло. Выложите в масло кусочки репчатого лука и обжарьте их до легкого золотистого цвета. Затем отодвиньте лопаткой поджаренный лук в сторону, а на центр сковороды поместите кусочки курицы. Маринад пока оставьте в тарелке. На среднем огне обжарьте мясо вместе с луком до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.
Убавьте огонь, вылейте оставшийся кефирный маринад, по вкусу добавьте еще соли и черного молотого перца, высыпьте кусочки зеленого лука. Накройте сковородку крышкой и тушите курицу на медленном огне в течение 35-50 минут, в зависимости от размера кусочков. Иногда проверяйте блюдо, открывая крышку и перемешивая куриное мясо, лук и кефирный соус.
Готово! Курица, тушеная в кефире на сковороде, по вкусу и консистенции мяса получается нежной, сочной и слегка кисловатой, потому лучшим гарниром будет отварной рис, макароны или запеченный картофель. Никакого дополнительного соуса не нужно, используйте тот, что остался в сковороде.
Пп ужин с куриной грудкой
Начну с простого рецепта, который готовлю частенько, особенно, когда нужно убрать 1-2 лишних килограмма.

Продукты:
500 г куриного филе (или 1 грудка)
4 веточки базилика
4 мелкие луковицы
3-4 ст.л. соевого соуса
0,3 ч.л. хмели-сунели
щепотка соли (по желанию)
0,5 ст.л. постного масла
Приготовление:
Листья базилика порубить ножом или измельчить в блендере.
Лук нарезать тонкими полукольцами, спассеровать на сковороде, добавив растительное масло.
Куриное филе нарезать не очень крупными ломтиками.
Запанировать в базилике каждый кусочек по отдельности или просто перемешать курицу и базилик.
Выложить к спассерованному луку.
Обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы ушли сырые участки.
Влить соевый соус, добавить приправу, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 7 минут.При желании в процессе влить немного воды, посолить.
Диетическая куриная грудка на сковороде. Как приготовить куриную грудку сочно
Добрый день, друзья! Давно хотела поделиться простым способом, как приготовить куриную грудку сочно. Я уже писала, что не люблю куриную грудку из-за ее сухости. Теперь мое мнение поменялось на противоположное. Мне очень нравится рецепт куриных тефтелей в духовке , благодаря ему, получаются сочные нежные тефтели. А еще есть простой и очень вкусный рецепт приготовления сочной куриной грудки на сковородке. Мясо получается нежным и сочным! Блюдо получается низкокалорийное, диетическое и очень вкусное! В общем, универсальное, потому что подойдет и для любителей вкусно покушать, и для тех, кто считает калории , и, конечно же, для диеты Дюкана (фаз Атаки и Круиза). Составляющие компоненты рецепта берутся примерно, «на глаз», поэтому ниже – лишь условное количество продуктов. Я ориентируюсь на размер сковороды, чтобы готовить в ней один-два раза. Приготовленное этим способом мясо обычно не доживает до остывания, потому, что съедается горячим. Сразу скажу, что если использовать бедра и голени — будет совсем не то. Ингредиенты:
куриная грудка (без кожи и костей) или уже готовое филе — 2-3 шт. луковица – 1 шт. соевый соус – 50 г бальзамический уксус – 1 ч. ложка (если любите) соль, перец, другие пряности – по вкусу
Приготовление Приготовление куриной грудки не займет много времени. Сначала грудку нужно замариновать на пару часиков. Предварительно грудку нужно порезать на кусочки поперек волокон толщиной 1,5-2 см, можно порезать на более крупные кусочки, по типу отбивных, но с тем расчетом, чтобы их толщина была также около 2-х см. Лук шинкуем полукольцами. Смешиваем в емкости, где грудка будет мариноваться, все наши компоненты, заливаем соевым соусом, бальзамическим уксусом. Добавляем необходимые специи. Можно обойтись без соли, соевого соуса достаточно. Еще раз все перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов, если получится на час-два дольше – не страшно. Далее разогреваем сухую сковороду. Пока сковорода греется, сливаем всю жидкость из куриных грудок, можно их даже слегка обсушить салфетками. На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем на другую сторону и куда-нибудь на освободившееся место на сковороде кладем лук из маринада. Жарим 1-2 минутки, чтобы и на другой стороне появилась корочка. Затем накрываем крышкой, можно убавить плиту и доводим грудку до готовности еще минутку-другую. Куриное мясо получается сочным, поэтому нужно, чтобы сковорода была раскаленной. Тогда быстро образуется корочка, которая не даст вытекать соку наружу. Очень важно хорошо прожарить грудку, если она будет внутри сырой, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем! На Атаке куриная грудка — самостоятельное блюдо, на Круизе — очень вкусно с легким овощным салатом . Попробуйте!
Бефстроганов
Классический бефстроганов готовиться из говядины, а разнообразить рецепт поможет добавление сметаны, грибов, сливочного соуса. Рецепт 1: бефстроганов классический (пошаговые фото)
Бефстроганов – это довольно знаменитое мясное блюдо, которое можно готовить из любого мяса (курицы, свинины, говядины). История блюда уходит в далекое прошлое, однако оно до сих пор не потеряло своей привлекательности, даже появились некоторые дополнения в его рецепте.
Топ-10 маринадов для курицы – Еда – Домашний
6 блюд из одной курицы
Суп, бутерброды, рулетики, фрикадельки, запеченная курица – и все это из одной-единственной тушки. Не верите? Тогда приглашаем вас на урок кулинарной экономии!
Читать далее
Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.
Как замариновать курицу: 6 правил

Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.

Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.

Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится.

Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью.

Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой.

Чтобы диетическое мясо всегда получалось сочным, укладывайте шампуры как можно ближе друг к другу, готовьте шашлык над горячими углями и следите, чтобы не было огня!

Блюда из курицы: готовьте по рецептам от шефа – смотрите видеорецепт!

Медово-горчичный маринад

Фото: thinkstockphotos.com Сочная запеченная курица с красивой корочкой как в рекламе – действительно реально! Это самый лучший способ запекания птицы. Мед в сочетании с французской горчицей придает легкую пикантную сладость, а смесь зелени, чеснока и лимона – потрясающий аромат. Готовьте сразу две, а лучше – три порции. Медовая курица не задерживается на столе никогда!

А на дачу возьмите супербюджетные крылышки и обязательно приготовьте их на мангале.

РЕЦЕПТ МЕДОВО-ГОРЧИЧНОГО МАРИНАДА
Что нужно:
150 г жидкого меда
100 г французской зерновой горчицы
1 лимон
2 ст. ложки растительного масла
5–7 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
соль – по вкусу

Как приготовить медово-горчичный маринад:

1. Ножом для чистки овощей снять цедру с лимона и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить сок лимона и смешать его с горчицей, медом, растительным маслом, мелко нарубленным чесноком, зеленью и цедрой. Тщательно перемешать.

2. Замариновать курицу на 3–6 часов.

3. Готовую птицу нужно выпекать вместе с лимонными корочками, входящими в состав.

4. Во время приготовления периодически смазывайте курицу остатками маринада, посолите птицу в самом конце.

Йогуртовый маринад

Фото: thinkstockphotos.com Самый легкий маринад для любителей всего сверхдиетического. Только натуральные продукты и никакого майонеза!

РЕЦЕПТ ЙОГУРТОВОГО МАРИНАДА
Что нужно:
1 ст. натурального йогурта (можно заменить кефиром или даже ряженкой)
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка карри
1 ч. ложка куркумы
1 ч. ложка кардамона
соль – по вкусу

Как приготовить пряный йогуртовый маринад:

1. Смешать все ингредиенты в однородную массу и замариновать птицу. Выдерживать курицу в йогуртовом маринаде рекомендуется всю ночь. Солите курицу в конце приготовления или непосредственно перед подачей.

Апельсиновый маринад

Фото: cooking.nytimes.com Рецепт этого маринада отлично подходит как для приготовления курицы в духовке, так и на углях. Приятная легкая острота самым гармоничным образом сочетается с апельсиновыми нотками и пряностью карри. Румяная, золотистая, роскошная курица!

РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО МАРИНАДА

Что нужно:
100 г меда
3 апельсина
2 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки карри
красный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить апельсиновый маринад:

1. Из двух апельсинов выжать сок, третий нарезать тонкими кружочками.

2. Ножки, бедра, крылышки или грудку (а можно и все сразу) полить апельсиновым соком и оставить на 15–20 минут.

3. Соединить мед, масло, карри, перец. Перемешать в однородную массу.

4. Замариновать курицу на 2–4 часа.

5. Готовую птицу уложить в форму, сверху выложить кружочки апельсина, еще раз смазать маринадом и запекать до готовности. Посолить непосредственно перед употреблением.

Огненный маринад

Фото: thinkstockphotos.com Жгучая курица для любителей острых ощущений. Приготовленная в этом маринаде птица идеально сочетается с салатом из свежих овощей и томатным соком. Лучше всего подходит для приготовления на шампурах, в домашней коптильне или на гриле.

РЕЦЕПТ ОГНЕННОГО МАРИНАДА

Что нужно:
150 мл соевого соуса
1 пучок зеленого лука
2 ч. ложка красного молотого перца
1 головка чеснока
5–7 см корня имбиря

Как приготовить огненный маринад:

1. Зеленый лук мелко порубить.

2. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.

3. Соединить соевый соус, зеленый лук, красный перец, чеснок и имбирь.

4. Перемешать все ингредиенты.

5. Замариновать курицу и плотно утрамбовать в кастрюле.

6. Оставить в холодильнике на ночь. Посолить по необходимости в самом конце приготовления.

Маринад-глазурь

Фото: thinkstockphotos.com Шик и блеск! Причем блеск – в прямом смысле этого слова! Божественная глазированная курица станет самым роскошным блюдом на вашем столе. Маринад особенно хорошо подходит для запекания куриных голеней и крылышек, впрочем, целая курица тоже сразит всех наповал.

РЕЦЕПТ МАРИНАДА-ГЛАЗУРИ

Что нужно:
150 мл соевого соуса
80 г меда
5–7 см корня имбиря
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка прованских трав
1 щепотка перца
соль – по вкусу

Как приготовить маринад-глазурь:

1. Имбирь натереть на мелкой терке.

2. Соединить мед, соевый соус, чеснок, имбирь и специи.

3. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.

4. На минимальном огне довести до кипения и прокипятить 4–5 минут, остудить.

5. Подготовленную курицу выложить в форму для запекания, обильно смазать полученной глазурью, накрыть фольгой.

6. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, запекать 15 минут и снова смазать соусом.

7. Продолжать смазывать курицу каждые 5–7 минут, запекая до готовности. Посолить в конце приготовления.

Сметанный маринад

Фото: natalielissy.ru Если запеченная курица получается волокнистой и безвкусной, попробуйте сметанный маринад. Мясо птицы получается невероятным: нежное и тающее во рту с едва уловимыми нотками имбиря и легким привкусом горчицы. Особенно хорошо использовать этот маринад для запекания филе куриной грудки.

РЕЦЕПТ СМЕТАННОГО МАРИНАДА

Что нужно:
5 ст. ложек нежирной сметаны
З ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка русской горчицы
1 ст. ложка сухих прованских трав
2 ч. ложка молотого имбиря
соль – по вкусу

Как приготовить сметанный маринад:

1. Соединить все ингредиенты и взбить вилкой в однородную массу. Фото: natalielissy.ru

2. Вымыть и обсушить курицу. Фото: natalielissy.ru

3. Замариновать курицу минимум на 2 часа. Фото: natalielissy.ru

4. Выложить кусочки в форму и запекать в разогретой до 180ºС духовке до готовности. Фото: natalielissy.ru

5. Во время приготовления периодически смазывать остатками маринада.

6. За 10 минут до окончания приготовления посолить по необходимости и выложить на каждый кусок курицы по тонкой пластинке любого твердого сыра. Фото: natalielissy.ru Запечь до корочки.

Лимонный маринад

Фото: thinkstockphotos.com Секрет этого изумительного цитрусового маринада заключается в добавлении трав и специй, которые придают птице насыщенный интенсивный аромат. Только сочная курица и ничего лишнего! Маринад идеален для запекания куриного мяса в рукаве или на гриле.

РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО МАРИНАДА

Что нужно:
2 лимона
5–7 зубчиков чеснока
1 ст. ложка душистого перца горошком
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка шафрана
1 небольшой пучок розмарина (можно заменить сухим)
соль – по вкусу

Как приготовить лимонный маринад:

1. Чеснок очистить и раздавить ножом.

2. Лимон нарезать крупными кубиками. Веточки розмарина порвать руками.

3. Соединить лимоны и розмарин. Хорошо размять ингредиенты руками.

4. Добавить чеснок, масло, перец и шафран, тщательно перемешать.

5. Мариновать курицу от 5 до 12 часов. Солить в самом конце приготовления.

Томатный маринад

Фото: thinkstockphotos.com Сочетание пряных трав с чесноком и паприкой создает чудный маринад для приготовления нежнейшей курицы в собственном соку. Густая ароматная подлива и мягкое куриное мясо подходит к любому гарниру – от простой гречневой каши до модной пасты.

РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО МАРИНАДА

Что нужно:
1 ст. густого томатного сока
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка молотой паприки
5 зубчиков чеснока
1 пучок базилика
1 пучок мяты
соль – по вкусу

Как приготовить томатный маринад:

1. Чеснок, мяту и базилик очень мелко порубить. Соединить с томатным соком и растительным маслом. Тщательно перемешать.

2. Замариновать курицу на 2–4 часа.

4. Готовую птицу выложить в раскаленную сковороду, через 2–3 минуты убавить огонь до минимума и тушить под крышкой в собственном соку до готовности. Во время приготовления можно добавить при необходимости совсем немного воды, посолить в самом конце.

5. При подаче по желанию посыпать рубленой мятой.

Маринад на квасе

Фото: thinkstockphotos.com Простой и надежный, домашний и такой понятный маринад на квасе придаст вашей курице приятный аромат ржаного хлеба. И не забудьте много свежей зелени и домашних овощей!

РЕЦЕПТ МАРИНАДА НА КВАСЕ

Что нужно:
400 мл хлебного кваса (в идеале – сделанного дома)
2 ст. ложки русской горчицы
1 ст. ложка меда
5–7 зубчиков чеснока
1 пучок любой зелени
1 щепотка перца
соль – по вкусу

Как приготовить маринад на квасе:

1. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить.

2. Соединить квас с горчицей, медом, чесноком, зеленью и перцем.

3. Замариновать птицу на 2–4 часа, но лучше на ночь.

4. Запекать курицу на решетке или в духовке до золотистой корочки. Солить за несколько минут до готовности либо перед подачей.

Винный маринад

Фото: thinkstockphotos.com Мягкая текстура и выраженный вкус куриного мяса: маринад на красном вине для настоящих гурманов! Красное или белое, сухое или сладкое – смело пробуйте новые сочетания. Маринад идеален для приготовления куриного шашлыка.

РЕЦЕПТ ВИННОГО МАРИНАДА

Что нужно:
300 мл десертного красного вина
100 г чернослива без косточек
1 луковица
1 ч. ложка гвоздики
соль, перец – по вкусу

Как приготовить винный маринад:

1. Чернослив и лук нарезать кольцами.

2. Соединить вино, лук, чернослив и перец, перемешать.

3. Замариновать птицу, выдержав ее минимум 3 часа в холодильнике.

4. В процессе маринования периодически перемешивать. Солить в конце приготовления или непосредственно перед подачей.
Рецепты полезных блюд из курицы Здоровое питание
Тема, пп рецепты с филе курицы Вам посетить сайт
Вот еще один легкий способ, как приготовить куриные кармашки с творогом. Хорошее диетическое блюдо для правильного питания. Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой увидеть больше и правилами нашего сайта. Натираем на мелкой терке или нарезаем мелкими рецееты. Овощной суп с курочкой и лапшой соба Необычный суп тецепты его необычным сочетанием продуктов. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем — это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи. Топ полезных продуктов для здоровых суставов. Если вы хотите, то можно даже промокнуть жареное блюдо бумажными полотенцами. В первую очередь нужно приготовить соус. Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром. Курица с кабачками и кукурузой. Это идеальные специи рецапты этого мяса. Курица с рисом и овощами в фольге 4. Тип блюда Наггетсы из курицы Пп рецепты с филе курицы суп Куриные рулеты Шашлык из курицы Салаты с курицей Блюда из курицы на второе Закуски рецееты курицы Куриные котлеты Подлива из курицы Пироги с курицей Куриные запеканки Соус для курицы Маринад для курицы. Можно оецепты приготовить это блюдо в мультиварке? Любите простые в приготовлении и аппетитные блюда? В пудинге не указан вес кабачка. Кабачки, тушенные с курицей Если есть возможность купить свежие овощи, то я ей пользуюсь. Сбросить фильтры. Этот рецепт пудинга прекрасно подойдет для меню на правильном питании, а также для ребенка, который не любит пп рецепты с филе курицы мясо в обычном виде. Содержание статьи Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе Куриное филе, пп рецепты с филе курицы с овощами на сковороде ПП-котлеты из рецпеты филе с брокколи в духовке Куриная грудка в пикантном соусе в духовке Тушеная куриная грудка с грибами в сметанном соусе Стейки пп рецепты с филе курицы куриной грудки на электрогриле Диетическая куриная грудка в апельсиновом маринаде Курица со стручковой фасолью по-азиатски Куриное филе с начинкой в пергаменте на сковороде ПП-рулет из куриной грудки с грибами и сыром Куриная грудка, запеченная с овощами в рукаве Видео рецепты ПП-блюд из куриного филе. Гречку нужно жмите промыть, а затем также отправить в горшочки к остальным компонентам блюда. Пп рецепты с филе курицы для приготовления 1 порции:. Рецепты блюд, полезных для сердца. А домашние пробовали? Конечно, брокколи можно заменить другими овощами, но с ней гораздо вкуснее. Золотистые медальоны со стейком из капусты. Рецепты для медленноварки. Вы удивитесь, но даже вкусный диетический хлеб можно приготовить с помощью куриного филе. Ждем час. Куриный рулет. Очень посмотреть больше, а, Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта. Диетический ужин 5. Рецепт грудки с гречкой в горшочке, уже час стоит в духовке и все ещё не готово. Этот ПП-рецепт с куриной грудкой пришел к нам из Закавказья, где данное блюдо считается традиционным. Говядина, индейка и, конечно, курица! Особенно это касается готовых мясных изделий, таких как колбаса, сосиски и. Они придадут сочность пп котлетам. Удивлена, что приведу ссылку нет ни одного комментария! Только если делать Непременно попробуйте! С помощью этого рецепта вы легко приготовите сочные и ароматные куриные грудки без обжарки и лишнего жира. Быстрый паштет из куриного филе Домашний паштет Понравилась статья? Фунчоза с курицей и болгарским перцем Авокадо, перец, огурец, помидор ссылка на страницу таким же образом. Маринуем мясо в заправке в течение 15 минут и жарим на сковороде гриль. Можно взять не обычный лук, а лук-порей, тогда ваш пп ужин будет изысканнее и вкуснее. Такой вариант блюда с куриной грудкой придется по вкусу многим людям, которые желают сбросить пару килограммов, не жертвуя при этом разнообразием своего пищевого рациона. Получается очень сытное пп блюдо. Очень нравится запекать куриную грудку.
Далее…
3 4 5 6 7

Комментарии:
Нет комментариев пока…
# 1 Худший способ приготовления куриных грудок, по словам шеф-повара — ешьте это не то
Куриная грудка — один из самых полезных для здоровья постных белков. Помимо того, что это отличный источник белка, он также является отличным источником витамина B, витамина D, кальция, железа и цинка.
Конечно, не повредит, что при правильном приготовлении куриная грудка получается восхитительной и универсальной. Он работает как основное блюдо, а также является популярным дополнением к бутербродам, салатам и супам.
Хотите усовершенствовать свою игру по приготовлению курицы? Мы поговорили с шеф-поваром Ясмин Аль-Савваф о наиболее распространенных ошибках, которые люди допускают при приготовлении куриных грудок, считая абсолютную самую большую ошибку номер один. (Не забудьте вернуться после прочтения этой статьи, чтобы просмотреть более 33 лучших рецептов здоровой куриной грудки для похудения!)
Shutterstock
Приправа для куриных грудок после означает, что соль и / или специи и маринады не прилипнут и не проникнут внутрь курицы.Результат? Курица менее ароматная и довольно пресная.
Что делать вместо этого: AlSawwaf объясняет, что приправка куриных грудок солью и перцем, растиранием специй или маринадом перед приготовлением более эффективна, чем добавление приправ после завершения приготовления.
«[Таким образом], специи успевают проникнуть в курицу и придать ей должный аромат перед приготовлением», — говорит она. «Вы также можете затем посыпать куриную грудку тонким слоем муки, чтобы создать дополнительный слой, который поглотит лишнюю влагу из куриной грудки и предотвратит ее прилипание к сковороде, создав приятный золотистый цвет для куриных грудок.«
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных советов по приготовлению пищи и последние новости о еде.
Shutterstock
Как объясняет АльСавваф, цель — быстро приготовить курицу на сильном огне, чтобы удержать влагу. Если вы начнете готовить его на холодной сковороде, курице потребуется больше времени, чтобы она приготовилась и подрумянилась, что приведет к ее быстрому высыханию, поскольку она готовилась дольше, чем следовало бы.
AlSawwaf добавляет, что приготовление курицы на маленькой сковороде — будь то куриные грудки, нарезанные кубиками или целые, — означает, что сковорода будет быстро заполнена.Она описывает это как «переполнение сковороды» и объясняет, что из-за этого курица закипит, потому что птице нет места, чтобы она должным образом подрумянилась.
«В результате получается мягкая белая курица, у которой не было возможности испытать реакцию Майяра, которая представляет собой карамелизацию и потемнение внешнего слоя белка, добавляя ту интенсивную глубину вкуса, которую мы все ищем при приготовлении», — говорит AlSawwaf.
Что делать вместо этого: AlSawwaf рекомендует практику, которая называется «кондиционирование сковороды», то есть ставить ее на плиту и нагревать перед добавлением жира.
«Количество жира, добавляемого в сковороду, зависит от мяса, которое вы готовите, и от того, имеет ли оно естественный мраморность», — объясняет она. «Так как куриная грудка — нежирное мясо, нам понадобится больше жира, чем, например, мраморный стейк».
СВЯЗАННЫЙ: 30 лучших советов по приготовлению, по мнению экспертов
iStock
AlSawwaf подчеркивает, что цель — как можно быстрее приготовить курицу, чтобы сохранить влагу. Когда сковорода нагреется, положите куриную грудку презентационной стороной вниз.
«Готовьте презентационную сторону до тех пор, пока она не станет красивой, золотистой и хорошо подрумянится. Пока она готовится, оставьте ее, не подталкивая, и дайте ей покраснеть сама по себе в покое», — советует она. Как только у курицы образуется золотисто-коричневая корочка, она сама выйдет из сковороды и будет готова перевернуться на другую сторону.
Что делать вместо этого: «Когда мы тушим что-нибудь на сковороде, мы обычно один раз переворачиваем», — продолжает Аль-Савваф. «Несколько раз переверните куриную грудку в процессе приготовления, это приведет к нарушению нагрева сковороды, потому что каждый раз, когда вы переворачиваете мясо на другую сторону, сковорода слегка остывает.»По этой причине не трогайте куриную грудку с одной стороны, переверните ее, когда одна сторона будет готова, а затем продолжайте с другой стороны.
СВЯЗАННЫЕ: 17 рецептов жареной курицы, идеально подходящие для ужинов по будням
Shutterstock
По словам Аль-Савваф, для достижения идеальных результатов при приготовлении мяса и птицы толщина белка должна быть одинаковой для обеспечения равномерного приготовления. Поэтому оставлять куриную грудку более объемной и толстой в одной области и значительно тоньше в другой — это ошибка, поскольку в результате вы получите неравномерный результат.Куриная грудка будет сухой, пережаренной, а иногда даже сожженной на более тонких участках и сырой на более толстых участках. Звучит не совсем аппетитно!
Что делать вместо этого: «Лучший способ обеспечить равномерное приготовление куриных грудок — это размять их или растолочь до однородной толщины», — говорит АльСавваф. Чтобы сохранить большую куриную грудку и приготовить ее, потребуется длительный период времени, что является причиной вышеупомянутой проблемы, связанной с перевариванием или сгоранием некоторых участков, а также с тем, чтобы другие были сухими.
СВЯЗАННЫЙ: 13+ лучших рецептов здорового пирога с курицей для похудения
Shutterstock
«Начинать с приготовления холодных куриных грудок или, что еще хуже, полностью замороженных — это рецепт переваренных и сушеных куриных грудок», — говорит АльСавваф. «Выхода нет, он будет на 100% сухим».
К тому времени, когда жар на сковороде нагреет курицу, разморозит ее, а затем приготовит, внешний слой курицы будет уже пережарен и высохнет. AlSawwaf добавляет, что приготовление замороженных продуктов прямо на сковороде увеличит время приготовления на 50% и требует большего ухода.
Что делать вместо этого: Как упоминалось ранее, AlSawwaf подчеркивает, что цель состоит в том, чтобы быстро приготовить куриные грудки, чтобы улавливать влагу и получить влажную, нежную и сочную куриную грудку.
Если вы работаете с замороженной куриной грудкой, лучше всего дать ей оттаять до комнатной температуры в течение 30 минут перед приготовлением.
СВЯЗАННЫЙ: 30 полезных рецептов с начинкой из курицы, чтобы приготовить сегодня вечером
Shutterstock
Когда дело доходит до приготовления куриной грудки, мы подошли к самому серьезному нарушению! Неуверенность в том, как долго готовить куриную грудку, может привести к ее перевариванию, в результате чего куриная грудка станет сухой и неприятной.
«Если бы мы следовали предыдущим четырем пунктам, мы бы охватили все наши основы, чтобы гарантировать, что нашим конечным результатом будет влажная и нежная куриная грудка», — говорит АльСавваф. «Переваривание куриных грудок — худшая ошибка, которую вы можете сделать, потому что, как только вы ее переварите, исправить это уже невозможно».
Что делать вместо этого: После приготовления куриных грудок дайте им отдохнуть, если вы планируете нарезать их перед подачей на стол. АльСавваф объясняет, что если куриная грудка не остынет должным образом, это приведет к потере всей вашей тяжелой работы, пытаясь получить идеально нежную куриную грудку.
«Немедленно нарезать его после того, как оно будет приготовлено [позволяет] всем сокам, которые могли бы удерживать влажную куриную грудку, просачиваться наружу, что полностью противоречит цели наших усилий», — говорит АльСавваф. Невозможно вернуть эти соки, поэтому терпение хотя бы в течение пяти минут имеет решающее значение.
AlSawwaf отмечает, что при приготовлении курицы часто возникает опасение, потому что мы не хотим рисковать, если она недоварена, но в результате люди часто переваривают ее.«Наличие термометра для контроля внутренней температуры — верный способ убедиться, что ваша курица идеально приготовлена, без переваривания и сушки», — говорит АльСавваф. «Оптимальная внутренняя температура куриных грудок — и всех грудок домашней птицы — должна достигать 170ºF».
Как только температура достигнет 170ºF, снимите куриную грудку с огня, чтобы она осталась. «Если оставить куриную грудку постоять хотя бы на пять минут перед нарезкой, соки останутся внутри и получится нежная куриная грудка», — говорит АльСавваф.
Вот еще несколько идей для идеального приготовления курицы:
15 лучших рецептов куриной грудки с косточкой
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
15 Рецепты куриных грудок с костями на ужин, которые очень вкусны и просты в приготовлении!
Нет ничего лучше куриного обеда, и использование куриных грудок с костями — одно из моих любимых блюд.Это красивый и сочный недорогой кусок мяса.
Что такое куриная грудка с косточкой?
Куриная грудка на костях — это именно то, на что это похоже! Это куриная грудка, к которой еще прикреплена реберная кость.
Хотя это просто куриная грудка с костями, в большинстве мест их продают как разделенные куриные грудки, поскольку полная куриная грудка состоит из двух комбинированных грудок.
Итак, эти две штуки просто делят пополам и продают в магазинах.
Их обычно продают с кожицей, которая делает их красивыми и хрустящими при запекании, жарке, гриле или воздушном жарении!
Как хранить разделенные куриные грудки
Сырые разделенные куриные грудки можно хранить в морозильной камере отдельно и запечатанными в морозильном пакете Ziploc, алюминиевой фольге или пластике, чтобы избежать ожога в морозильной камере, и их следует использовать в течение 9 месяцев для сохранения свежести.
После приготовления куриные грудки на костях хранятся в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней.
Вот 15 лучших рецептов куриных грудок с косточкой, которые вы можете приготовить!
Куриные грудки на костях в фритюрнице, покрытые коричневым сахаром, паприкой и хлопьями красного перца, делают ужин сладким и острым блюдом.
Получить рецепт
Воспользуйтесь этим надежным руководством по приготовлению курицы с косточкой. Наслаждайтесь как есть — или добавляйте в суп, тушеное мясо или запеканки!
Получить рецепт
Фритюрница Chicharron de Pollo наполнена ароматами Латинской Америки, и ее очень легко приготовить к обеду.
Получить рецепт
Как можно превзойти блюдо, для которого требуется всего несколько ингредиентов, 5 минут времени на приготовление и мультиварка! Это все, что вам нужно для этого вкусного и простого рецепта бальзамической курицы в мультиварке!
Получить рецепт
Это точно не запеченный цыпленок твоей мамы! Домашняя сухая паста в стиле ранчо придает пикантный и пикантный вкус.
Получить рецепт
Домашний куриный фо легче приготовить дома, чем вы думаете. Наполненный ароматами имбиря, корицы, звездчатого аниса и рыбного соуса, он очень близок к ресторанной версии.
Получить рецепт
Куриные грудки, фаршированные грибами, нежные и сочные внутри, с восхитительно хрустящей кожицей и восхитительной грибной начинкой.
Получить рецепт
Рассоленная 30 минут, посыпанная травами, а затем приготовленная с кожей, эта куриная грудка совсем не сухая и безвкусная!
Получить рецепт
Цыпленок по-гречески гриль, замаринованный в лимоне и чесноке, для легкого и здорового ужина.
Получить рецепт
Используйте чугунную сковороду для запекания куриных грудок на костях.Результат — супер хрустящая кожа, но чудесно сочный интерьер. Подберите к простому ужину простой салат.
Получить рецепт
Запеченная куриная грудка с косточкой невероятно сочная и сочная! Если ваша куриная грудка всегда остается сухой, попробуйте этот рецепт!
Получить рецепт
Ranch Chicken нужно всего 4 ингредиента и всего 10 минут на приготовление! Вся семья будет в восторге от этого сырного обеда с начинкой из бекона.
Получить рецепт
Этот рецепт тушеной куриной грудки на костях очень питателен и успокаивает.Добавьте в сковороду свои любимые овощи, и вы получите очень ароматное блюдо.
Получить рецепт
Обед из простой запеченной в духовке куриной грудки с костями, подаваемой с пармезаном и тыквой, обязательно понравится всей семье.
Получить рецепт
Украсьте свой обеденный распорядок этим безумно ароматным рецептом запеченной курицы. Сделайте это самостоятельно, используя свои любимые травы и специи, чтобы создать уникальное сухое натирание!
Получить рецепт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Состав
2 куриные грудки на костях (я использовала разрезанные куриные грудки)
1/4 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки соли
щепотка хлопьев красного перца
1 столовая ложка масла
Инструкции
Разогрейте фритюрницу до 370 градусов.
Выньте курицу из упаковки и отложите в сторону.
Смешайте коричневый сахар, перец, чесночный порошок, орегано, соль и хлопья красного перца в миске.
Полейте маслом обе стороны курицы и полейте смесью коричневого сахара.
Поместите разделенные куриные грудки во фритюрницу и готовьте примерно 25–30
минут, перевернув курицу примерно через 10 минут. Готовьте, пока самая толстая часть не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту. Для приготовления толстых или больших куриных грудок может потребоваться несколько минут больше.
Выньте курицу из фритюрницы и наслаждайтесь!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 354 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 102 мг Натрий: 625 мг Углеводы: 24 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 38 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте. Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!
Поделиться — это забота!
Классический рецепт запеченной куриной грудки (с видео!)
Не знаете, что делать с куриными грудками, которые у вас там есть? Этот рецепт запеченной куриной грудки очень прост, супер восхитителен и каждый раз выходит идеально. Мой муж и дети запрашивают это каждую неделю, и я с радостью делаю это.Это будет обычным делом и в вашей еженедельной ротации… Я чувствую это!
Лучший рецепт запеченной куриной грудки
Кладовая и свежая петрушка сочетаются с куриными грудками, запеченными до сочной нежности в вашей духовке. С таким небольшим усилием с вашей стороны и таким большим вкусом вы только пожалеете, что узнали об этом рецепте раньше!
Легкий рецепт запеченной куриной грудки
Только горстка ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас на кухне, 10 минут на приготовление и 20 минут на приготовление.Вот почему это простой рецепт запеченной куриной грудки, который вы захотите сохранить навсегда. Как бы просто он ни был, в нем столько сложных вкусов, что он получается экстравагантным!
Запеченная куриная грудка, ингредиенты
Куриные грудки — Идеально подходят куриные грудки без костей и кожи. Вам нужно будет разрезать каждую половину пополам, чтобы они полностью приготовились за отведенный для рецепта срок.
Оливковое масло — полезный жир, предотвращающий высыхание курицы.
Коричневый сахар — Секрет сладости, которая делает это блюдо таким божественным!
Куриная приправа — Копченый перец, сушеный орегано, чесночный порошок, а также соль и перец по вкусу против сладкого коричневого сахара.
Свежая петрушка — Один из лучших способов придать простому блюду из курицы вкус, как если бы оно было приготовлено в ресторане, — это добавление свежих трав, таких как петрушка!
Как приготовить запеченную куриную грудку с нуля
Запекание — один из лучших способов приготовления куриной грудки.После предварительного разогрева духовки до 400F смешайте приправы. Выложите курицу на выстланный противень и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте приправой и повторите с другой стороны. Тогда испеките! Вот и все!
Завтрак с курицей, в чем твоя суперсила?
Аноним
Советы экспертов по созданию идеальной запеченной куриной грудки каждый раз
Используйте оливковое масло . Добавление этого полезного жира в куриную грудку удерживает влагу внутри.Он также прилипает к мясу.
Простые приправы добавляют насыщенности . Приправы, которые я использую здесь, необходимы для приготовления идеальной запеченной куриной грудки.
Не опускайтесь ниже 400F . Проблема, с которой сталкивается большинство людей при запекании куриных грудок, заключается в том, что они уменьшают огонь. Однако при более высокой температуре мясо готовится быстрее, в то же время позволяя ему удерживать больше влаги. При приготовлении куриной грудки убедитесь, что температура куриной грудки достигает рекомендованных FDA 165F.
Как приготовить запеченную куриную грудку
Чтобы приготовить жареную куриную грудку в духовке, все, что вам нужно сделать, это разрезать куриные грудки пополам, смажьте их оливковым маслом и приправами с обеих сторон и запечь в духовке при температуре 400F. Следование этому рецепту приготовления куриной грудки в духовке даст вам ту сочную текстуру и много аромата, которые раскроют все эти ммм!
Как лучше всего приготовить куриную грудку без кожи и костей?
Выпечка — один из самых полезных способов приготовления куриной грудки.Однако убедитесь, что вы предварительно разогреваете до 400F. При приготовлении курицы в духовке все, что ниже 400F, будет готовиться дольше и при этом может высушить мясо.
Как сделать куриную грудку приятной на вкус?
Добавление коричневого сахара, копченой паприки, сушеного орегано, чесночного порошка, соли и перца позволяет получить вкусную куриную грудку с минимальными усилиями.
Что можно добавить в куриную грудку для аромата?
Простые приправы, такие как чесночный порошок, копченая паприка и сушеный орегано, придают особый аромат.Моя уловка состоит в том, чтобы использовать коричневый сахар и оливковое масло вместе с солью и перцем, чтобы придать ему больше объема. Конечно же, петрушка в завершение — это самое лучшее!
Как сохранить влажность запеченного цыпленка?
Секрет влажной запеченной куриной грудки без костей заключается в использовании оливкового масла и приготовлении при более высокой температуре. Большинство рецептов запеченной курицы устанавливают температуру ниже 400F, что сушит мясо.
Как запечь куриную грудку, не высушивая ее?
Используйте оливковое масло! Этот полезный жир придает блюдам средиземноморский вкус, а также сохраняет мясо влажным и нежным.
Как испечь куриную грудку без костей, не высушивая ее?
Первый шаг — разогреть духовку до 400F. Слишком низкая температура — и ваша куриная грудка станет сухой и жесткой. Вы также можете использовать оливковое масло, которое удерживает влагу.
Как запечь курицу, чтобы она была нежной?
Секрет в том, чтобы уменьшить грудь вдвое, чтобы она стала тоньше. Держите их равномерно по толщине, запекайте при 400F и используйте оливковое масло, и у вас будет нежная запеченная курица.
Во что вы замачиваете куриную грудку, чтобы она стала нежной?
Некоторые люди замачивают куриные грудки в соленой воде на 30 минут, чтобы они стали мягкими. Это сработает, хотя для этого рецепта просто используйте оливковое масло, и более высокая температура духовки даст нежные и сочные результаты.
Как сохранить влажность куриной грудки при запекании?
И снова секрет в оливковом масле. Это не только полезный жир, но и лучший способ получить лучшую влажную куриную грудку из духовки.
Вы готовите куриную грудку в духовке закрытой или открытой?
Этот рецепт не требует накрывать куриную грудку, хотя нет ничего плохого в том, чтобы готовить ее накрытой. Поскольку это быстрый рецепт, не нужно прикрывать курицу.
Следует ли накрывать куриную грудку при запекании в духовке?
Вы, конечно, можете накрыть его фольгой, хотя в этом рецепте в этом нет необходимости. Поскольку курица разрезана пополам и покрыта оливковым маслом, она отлично приготовится без фольги.
Следует ли при запекании накрывать куриную грудку фольгой?
Не по этому рецепту. Вы недостаточно долго готовите курицу. Все, что вам нужно сделать для этой запеченной куриной грудки, — это смазать ее оливковым маслом и приправами, а затем запекать при 400F в течение 15-18 минут.
При какой температуре лучше всего запекать курицу?
Я использую 400F в качестве температуры приготовления в этом рецепте. Я обнаружил, что это идеальная температура для приготовления курицы, позволяющая достичь рекомендованной внутренней температуры готовой курицы 145 ° F без сушки.
Как долго я готовлю куриную грудку в духовке?
При температуре 400F (идеальная температура куриной грудки) вы будете готовить куриную грудку в течение 15–18 минут. Поскольку они делятся пополам, они отлично готовятся при этой температуре в течение этого времени.
Как долго запекать куриную грудку
При температуре 400F вам нужно будет запекать куриную грудку в духовке в течение 15–18 минут. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура приготовленной курицы составляет 165 ° F, чтобы вы могли быть уверены, что она приготовлена правильно.
Как долго запекать куриную грудку при 350F?
При 350 ° F куриной грудке объемом 8 унций потребуется около 25–30 минут, чтобы внутренняя температура курицы достигла 165 ° F (в соответствии с рекомендациями FDA по безопасному потреблению курицы).
Как долго запекать куриную грудку при 375F?
При температуре 375 ° F куриной грудке объемом 8 унций потребуется около 20-25 минут, чтобы внутренняя температура курицы достигла 165 ° F (в соответствии с рекомендациями FDA по безопасному потреблению курицы).
Как долго запекать куриную грудку при 400F?
При 400 ° F куриной грудке объемом 8 унций потребуется около 15-20 минут, чтобы внутренняя температура курицы достигла 165 ° F (в соответствии с рекомендациями FDA по безопасному потреблению курицы).
Как долго запекать куриную грудку при 425F?
При 425 ° F куриной грудке объемом 8 унций потребуется от 12 до 18 минут, чтобы внутренняя температура курицы достигла 165 ° F (в соответствии с рекомендациями FDA по безопасному потреблению курицы).
Как долго запекать куриную грудку при 450F?
При 450 ° F куриной грудке объемом 8 унций потребуется около 10–15 минут, чтобы внутренняя температура курицы достигла 165 ° F (в соответствии с рекомендациями FDA по безопасному потреблению курицы).
Что хорошо сочетается с запеченной куриной грудкой?
Картофель всегда сочетается с жареной куриной грудкой.Жареные, протертые или жареные на сковороде — из них получится идеальный гарнир. Мы также любим обжаренный шпинат, спаржу и брюссельскую капусту. Прекрасно сочетается с хрустящим садовым салатом или салатом Цезарь. Хотите углеводы? Булочки, лапша с маслом, рис или киноа завершат трапезу.
Хранение запеченной куриной грудки
Запеченную куриную грудку необходимо хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Как долго сохраняется запеченная куриная грудка?
Запеченную курицу можно безопасно хранить в холодильнике до 4 дней.
Можно ли заморозить запеченную куриную грудку?
Да! Я люблю замораживать при приготовлении еды. Просто положите его в пакет для заморозки или герметичный контейнер. Это тоже помогает разделить его. Куриная грудка хранится в морозильной камере некоторое время, до 9 месяцев, но лучше, если вы съедите ее в течение 6 месяцев.
Как разогреть запеченную куриную грудку?
Накануне вечером разморозьте запеченную куриную грудку в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы нагреть его, сначала дайте ему нагреться до комнатной температуры.Выпекайте при 400F в течение 15 минут, и все будет хорошо!
Смотреть как сделать куриную грудку (видео)

Постный, подлый и вкусный! Этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки очень полезен и полон вкуса. Подавайте с любым из ваших любимых гарниров для здоровой еды.
4 куриные грудки (разрезанные пополам)
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки коричневого сахара
1 1/2 чайной ложки копченого перца
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль (по вкусу)
перец
свежая петрушка (нарезанная как гарнир)
Разогрейте духовку до 400F и выстелите противень алюминиевой фольгой.Затем в небольшой миске смешайте приправы. Выложите курицу на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте приправами, переверните курицу и покройте другую сторону.
Выпекайте 15-18 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F. Вынуть из духовки, украсить петрушкой и подождать 3-5 минут перед подачей на стол.
калорий: 316 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 48 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 265 мг | Калий: 872 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 446 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1 мг
Еще рецепты запеченной куриной грудки:
здоровых рецептов запеченной куриной грудки
здоровых рецептов запеченной куриной грудки | EatingWell Перейти к содержимому
Навигация по началу
Закройте это диалоговое окно
Исследуйте EatingWell
Выбор персонала
Чаши фахита с курицей на листе
Пропустите лепешки в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой , болгарский перец и черная фасоль.Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, и его легко убрать.
Запеканка с курицей Буффало и цветной капустой
Эта кремовая низкоуглеводная запеканка с курицей и цветной капустой с низким содержанием углеводов является острой и сытной. Цветная капуста и сельдерей добавляют нежной хрустящей корочки, а посыпка голубого сыра сверху добавляет пикантности.
Автор: Жасмин Смит
Цыпленок, запеченный в чесночном масле
Представьте себе аромат чесночного хлеба, который используется в соусе, и у вас есть курица, запеченная в чесночном масле.Помещение сушеных трав с маслом и чесноком в микроволновую печь поможет извлечь максимум аромата. Подавать с рисом, макаронами или жареным картофелем, чтобы впитать восхитительный соус.
Автор: Джулия Леви
Запеканка из куриной энчилады в сковороде
Этот упрощенный вариант сырных энчилад из курицы требует для приготовления всего лишь одной сковороды и избавляет от необходимости начинить и скатывать кукурузные лепешки. Обугливание овощей в чугунной сковороде придает аромату глубину. Не волнуйтесь, если у вас его нет, потому что вы можете использовать любую сковороду, пригодную для духовки.
Автор: Андреа Киркланд
Запеканка с курицей и брокколи
Этот рецепт с курицей и брокколи на одной сковороде готовится из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле он больше похож на сковороду на плите. . Подавать с хрустящим зеленым салатом.
Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой
Этот легкий куриный филе с лимоном, обжаренный на одной сковороде, идеально подходит для ужинов в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся на той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, для получения сытного обеда с дополнительным бонусом в виде минимальной очистки.
Фахитас с курицей на противне
Одна сковорода — это все, что вам нужно, чтобы взбить эти пикантные куриные фахитас. Их легко и быстро сделать, а очистка еще быстрее!
Запеканка с курицей и цукини
Эта запеченная запеканка с курицей и цукини сливочная, сытная и с низким содержанием углеводов! Эта легкая запеканка понравится всей семье, к тому же это отличный способ заставить детей съесть свои овощи (скрытые в восхитительном сырном соусе!).
Запеканка с курицей и тыквой
В этой версии запеканки с курицей и брокколи, спагетти-сквош приобретает кремообразную консистенцию при запекании с грибным кремом.
Курица по-средиземноморски с салатом Орзо
Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат с овощами, цельнозерновым орзо и легким домашним греческим винегретом — для достойного ужина на столе менее чем за час.Из остатков этой здоровой 400-калорийной еды можно приготовить вкусный упакованный ланч на следующий день.
Вдохновение и идеи
Запеченные спагетти с тыквой и курицей
Песто из авокадо в этом макаронном рецепте очень легкое и вкусное. Добавьте курицу, чтобы получить здоровый и сытный ужин из спагетти из кабачков.
Подробнее
65410.jpg
Quick Chicken Cordon Bleu
Эта быстрая и простая версия сохраняет вкус прежнего, но пропускает суетливые этапы наслоения и панировки.Подавать с кабачками и брокколи.
Подробнее
5289587.jpg
Запеканка с курицей и тортильей с зеленым чили
Приготовьте это блюдо на ночь заранее, поэтому все, что вам нужно сделать, это положить его в духовку и приготовить легкий и вкусный ужин.
Все здоровые рецепты запеченной куриной грудки
Греческая курица с жареными весенними овощами и лимонным винегретом
Это блюдо из курицы и овощей в греческом стиле на листовой сковороде просто невероятно ароматно.Курицу покрывают смесью майонеза и хлебных крошек, жарят вместе со спаржей, грибами кремини и виноградными помидорами, а затем подают с винегретом из лимона и феты.
Запеканка с курицей Cordon Bleu
Все восхитительные ароматы вашей любимой курицы Cordon Bleu — соленая ветчина, плавленый сыр, острая горчица — без сложной сборки. Этот рецепт здоровой комфортной еды идеально подойдет для обеда.
Куриная грудка анчо с черной фасолью, болгарским перцем и зеленым луком
В этом полезном рецепте курицы мясо натирают порошком анчо-чили, приправой из сушеного перца поблано.Он добавляет мягкости и дымности натиранию курицы, но вместо этого вы можете использовать обычный порошок чили. По этому рецепту получается дополнительная 1/2 стакана пюре из черной фасоли — попробуйте его завернуть в буррито на обед или в качестве начинки для тако (см. Советы ниже).
Запеченная курица с лимоном и перцем
Ищете легкий и быстрый ужин? Вот рецепт запеченной курицы с лимоном и перцем. Куриные грудки готовятся на сковороде, затем готовятся в духовке с ломтиками лимона, которые размягчаются и становятся частью соуса, с добавлением кленового сиропа и масла для придания аромата.Это так просто и вкусно, что вы будете готовить этот полезный ужин снова и снова.
Цыпленок в хрустящей корочке с хумусом
Хумус превращается из закуски в основное блюдо в виде насыщенного, острого покрытия на куриной грудке. В духовке покрытие хумуса слегка карамелизируется, а посыпка кунжутом становится очень хрустящей и ореховой. В качестве остатков можно нарезать курицу и положить ее в лаваш с хрустящим салатом, огурцами и помидорами.
Цыпленок и брюссельская капуста на листе с солью и уксусом
Крепкий уксус, такой как солод или херес, придает этому рецепту запеченной курицы фактор морщинистости, напоминающий чипсы с солью и уксусом.Все готовится на одной сковороде, поэтому этот ужин на куриных листах идеально подходит для будних вечеров, когда вы хотите добиться больших результатов с небольшими усилиями (так что почти каждый будний вечер!).
Запеканка с поппером с халапеньо
В этой запеканке с перцем халапеньо нежные, сочные кусочки курицы покрыты сливочным, слегка острым соусом с хрустящей начинкой из панировочных сухарей панко и хрустящего бекона. Наслаждайтесь этой запеканкой с рисом на ужин или подавайте ее с жареным картофелем в качестве закуски на игровой день.
Карен Рэнкин
Запеченные куриные грудки
Нежные кусочки куриной грудки запекаются с аппетитной глазурью из хлебных крошек, приправленной лимоном и сыром пармезан.
Спагетти с начинкой из курицы и энчилада
Этот полезный рецепт спагетти из 5 ингредиентов является удовлетворительной альтернативой ночному тако с низким содержанием углеводов. Если у вас под рукой остались остатки приготовленной курицы, пропустите шаг 2 и добавьте в начинку 2 1/2 стакана. Ищите соус энчилада с содержанием натрия менее 300 мг на порцию, например, бренд Hatch.
Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра
Сделать в куриной грудке карман для начинки легко с помощью хорошего острого ножа с тонким лезвием. Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а обработка в духовке обеспечивает равномерное приготовление.
Чаши для фахита с курицей
Эти миски для удовлетворения полны белка и клетчатки благодаря куриной грудке, черной фасоли, сладкому картофелю и булгуру — универсальному зерну, в котором примерно на 15 г меньше углеводов (и более чем в два раза больше клетчатки) на чашку, чем коричневый рис.
Power Salad из киноа
Сделайте этот сытный салат вечером и съешьте одну порцию на ужин, а затем упакуйте оставшуюся часть на обед на следующий день. Это блюдо, содержащее богатые белком и клетчаткой ингредиенты, такие как курица, сладкий картофель и киноа, а также зелень, насыщено питательными веществами!
Брокколи и курица Альфредо, спагетти, сквош
Этот низкоуглеводный, безглютеновый вариант феттучини Альфредо содержит меньше калорий, чем классические версии, а также содержит белок и дополнительные овощи благодаря основе из спагетти из тыквы.
Спагетти из кабачков и курицы с авокадо и соусом песто
Придайте пасте песто здоровый вид с помощью этого простого рецепта, сочетающего в себе кабачковые спагетти с низким содержанием углеводов и куриную грудку с высоким содержанием белка. Завершите эту мощную комбинацию домашним песто из базилика, дополненным сливочными нотами спелых авокадо и завершающим аппетитный ужин с курицей.
Запеканка из курицы, перца и пасты
Вы можете приготовить эту полезную запеканку из курицы перед тем, как отправиться на вечеринку, и поставить ее в духовку в доме хозяина.Или запекайте дома и приносите с собой — тоже вкусно при комнатной температуре.
Куриный суп с тортильей
Возможно, когда-то приготовление супов было делом на целый день, но вот отличный пример того, как несколько отобранных полуфабрикатов могут обновить старый фаворит в нашей современной, суетливой жизни. Замороженные овощи, несколько консервированных помидоров и консервированный бульон — и вуаля! любимое техасско-мексиканское блюдо за считанные минуты.
Спагетти с курицей и пармезаном
Эти сытные и сытные спагетти с начинкой из тыквы представляют собой низкоуглеводную версию традиционной курицы с пармезаном и пастой.Этот рецепт куриного пармезана по-прежнему полон сырных качеств, но имеет дополнительное преимущество в виде сладких зимних тыкв. Если вы не можете найти две маленькие тыквы, используйте одну (3 фунта) кабачков и разрежьте каждую половину на две части, когда будете готовы к подаче.
Белая куриная лазанья
Эта кремово-белая куриная лазанья с лапшой без кипячения и предварительно приготовленной курицей делает блюда простыми и понятными. Нарезанные грибы, замороженный шпинат и измельченный сыр также помогают сократить время приготовления.Делайте этот простой рецепт лазаньи в любое время, когда у вас мало времени и есть остатки курицы под рукой.
Автор: Карен Рэнкин
Закройте это диалоговое окно
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
Как приготовить куриную грудку в микроволновой печи
Приготовление куриной грудки в микроволновой печи в Anyday позволяет избежать стереотипов о грудке как о сухой, скучной и безвкусной части курицы.Полученное сочное нежное мясо станет отличной начинкой для салатов, пасты, бутербродов и многого другого.
Все рецепты Anyday тестируются (и повторно проверяются!) В различных микроволновых печах и на домашних кухнях, чтобы убедиться, что они работают — и работают хорошо.
Cook Times
(8 унций, 225 г кусочков)
1 шт. (225 г) 8-10 минут
2 шт. (450 г) 10-12 минут
Инструкции
Приправить курицу солью и перцем по вкусу.Выложите одним слоем в Anyday Shallow Dish и накройте крышкой (ручка поднята).
Готовьте в микроволновой печи в течение времени, указанного в таблице, или пока курица не прожарится.
Советы по приготовлению
Если куриная грудка очень толстая, перед приготовлением разрежьте ее пополам.
Для более равномерного приготовления переверните курицу по истечении половины времени приготовления.
Для приготовления белков мы рекомендуем использовать обычное мелкое блюдо.Если вы используете Anyday Deep Dish, вам может потребоваться больше времени для приготовления.
Хотите еще рецепты куриных грудок?
Уровень выше!
Попробуйте эти разнообразные вкусовые сочетания с этим приготовленным ингредиентом.
Простое тонкацу: Нарезать кубиками среднего размера и смешать с соусом из кетчупа, рисового уксуса и соевого соуса.Подавать с рисом, украшенным тонко нарезанным зеленым луком
Фахитас: Измельчить и приправить чипотле адобо, нарезанной кинзой и соком лайма. Наслаждайтесь чашей из черной фасоли и риса
Пармезан: Ложка томатного соуса обильно посыпать сыром пармезан. Плавить сыр под жаровней или в микроволновке
Сливочная паста: Смесь с соусом альфредо или грибным кремом.Наслаждайтесь приготовленной пастой или печеньем
Топпер для салата: Нарезать ломтиками или кубиками и добавить в простой салат Цезарь
Выберите другой ингредиент
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Самая сочная куриная грудка
Куриная грудка — один из наиболее часто покупаемых и готовых блюд в американском доме, но вместе с тем и один из самых сложных.Приготовление отличного рецепта куриной грудки на самом деле не столько секрет, сколько использование правильной техники. Давайте закончим эпоху сухих куриных грудок.
Удалите из курицы кость.
Прошутто мелко нарезать и нарезать. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне до горячего состояния и добавьте ветчину.
Удалите прошутто, когда он станет хрустящим. Оставьте масло и добавьте свежие листья шалфея, пока они еще горячие. Обжарить 30 секунд до хрустящей корочки.
Остудите прошутто и шалфей на бумажных полотенцах перед использованием.
Разрежьте курицу по центру. Открыть и посыпать петрушкой, цедрой ½ лимона, ветчиной ветчины и листьями шалфея. Сверните курицу в бревно.
Свяжите вместе кухонным шпагатом.
Установите для гриля отключенный метод нагрева. Две трети решетки должны быть средне-высокими, а крайняя левая треть должна быть средне-низкой или низкой. Разогрейте до 450F.
Слегка смажьте курицу маслом для жарки на сильном огне, приправьте солью и перцем.
Поставьте на горячую сторону гриля до образования мягкого цвета, переворачивая примерно каждую минуту в течение 5 минут.
Положите курицу на прохладную сторону гриля, закройте крышку и готовьте 20 минут.
Снимите курицу с гриля, когда внутренняя температура достигнет 165F.
Отдохните 8 минут перед нарезкой и сервировкой.
Начните с объединения чеснока, лука-шалота, сока 2 апельсинов, цедры лайма, сока 3 лимонов, сока 2 лаймов, меда, мяты, кинзы, тайского перца чили, рыбного соуса и немного уксуса, затем смешайте вместе.
После получения однородной массы влить в оливковое масло до образования эмульсии.
В вакуумный пакет добавить куриную грудку с маринадом. Закройте пакет и бросьте в сосуд с температурой 66 ° C на 60-90 минут.
Достаньте из пакета, слегка приправьте маслом, солью и перцем.
Положите на решетку для гриля, предварительно нагретую до средне-сильного огня. Жарьте на гриле, часто переворачивая, примерно 5 минут до появления коричневой и хрустящей корочки с обеих сторон.
Дайте постоять 8 минут перед тем, как нарезать и подавать.
Любимые рецепты куриной грудки | MrFood.com

Мы любим готовить с курицей в ресторане Mr. Food Test Kitchen, и мы знаем, что вы тоже, поэтому мы собрали эту коллекцию простых рецептов куриной грудки специально для вас. Вы обнаружите, что есть много разных способов приготовить куриные грудки — все зависит от вашего настроения! От классических фаворитов, таких как наша курица пикката, до новых удивительных блюд, таких как что такое курица ?! вы найдете все это здесь.Конечно, можно поспорить, что эти рецепты быстрые и легкие!
Это легкое блюдо из курицы, родом из Италии, приобретает свой классический вкус благодаря привкусу лимона, элегантности белого вина и свежей петрушки.Это простой рецепт куриной грудки, который идеально подойдет на любой вечер!
Всплеск белого вина, вяленых помидоров и сердца артишока превратит обычную куриную грудку в вкус винодельческой страны долины Напа.Наша курица из долины Напа приготовит вам тост на вашем собственном столе.
Это как один из тех модных тропических напитков… ну знаешь, с ромом, соком лайма и сливками? Но когда он запечен поверх курицы, это действительно произведет впечатление на вашу компанию. Рецепты с куриной грудкой лучше этого не найти.
Формы для маффинов предназначены не только для выпечки кексов и кексов! Они могут быть легким решением для приготовления отдельных порций основных блюд, таких как эти аппетитные кексы по-киевски.
Поговорим об искушении! Кто мог устоять перед сливочным вкусом куриной грудки, запеченной в соусе Альфредо? Это классическое блюдо в ресторанном стиле — традиционный рецепт куриной грудки, который вы будете извлекать снова и снова.
Для непринужденного куриного блюда лучше всего подойдут Orange Chicken Packets.Просто выложите грибы, фасоль и дольки апельсина на фольгу с куриными грудками без костей и приправами, затем заверните, приготовьте на гриле и подавайте. Сказал вам, что это было просто. (Тоже вкусно!)
Заглянем за кулисы «Страны фантазий» Диснейленда вдохновили нашу тестовую кухню на создание непревзойденного рецепта «фэнтези с беконом».В рамках нашей недельной серии «Вкус Диснея» наша Фантастическая курица заставит вашу банду сходить с ума!
Воспользовавшись несколькими горячими клавишами из морозильной камеры, вы сможете уже через 15 минут положить на стол нашу сковороду с курицей и овощами.Нет ничего проще, чем этот рецепт быстрого ужина!
Если вы ели в ресторане в 80-х, вы наверняка нашли в меню Chicken Francese.И хотя это блюдо звучит очень модно, его так легко приготовить, и оно, безусловно, выдержало испытание временем, поскольку сегодня это один из наших любимых рецептов из курицы!
Цыпленок бурбона можно найти в китайских меню на вынос и в фуд-кортах торговых центров по всей стране, и не зря! Это ароматное блюдо из курицы просто восхитительно, и его невероятно легко приготовить.Попробуйте эти куриные укусы с бурбоном, если вы жаждете сладкого и липкого вкуса.
Это быстрое и легкое блюдо из курицы на вкус настолько особенное, что оно подходит для некоторых из ваших самых важных гостей.Президентский цыпленок с легким вкусом лимона и масла наверняка вызовет у вас восторженные впечатления от еды.
Сладкий маринад из ананасового сока — ключ к тому, чтобы эти куриные грудки на ранчо были очень влажными и восхитительными.Заранее приготовьте куриные грудки, и вам понадобится всего 15 минут, чтобы испечь вкусное блюдо, когда приедет компания!
Кто не любит залезать в пакет чипсов? Наша курица с чипсами барбекю использует преимущества этой новой идеи панировки, которая, несомненно, придаст сочной запеченной куриной грудке неотразимый хруст и пикантный вкус.
Этот вкусный рецепт курицы из ресторана Red Rooster на Род-Айленде «простой, но элегантный.»Большое спасибо Normand за рецепт, поэтому мы называем его Chicken Normand-y.
Фаршированные куриные грудки сделают вас праздничным героем или победителем в будние дни.В любом случае вас будут хвалить, потому что это несложно. Кто бы мог подумать, что такой простой рецепт куриной грудки может быть настолько ароматным ?!
Этот куриный ужин настолько хорош, что тебе лучше не вставать из-за стола! Потому что, когда вы вернетесь и спросите, куда делась вся курица, виноватые (и довольные) лица за столом будут говорить: «Какая курица !?»
Знаете ли вы? Куриные грудки и крылышки считаются белым мясом, а куриные бедра и ножки — темным мясом.

Запеченная куриная грудка

Куриная грудка в духовке

Пп рецепты куриной грудки в духовке

Популярные материалы

Today’s:

ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.

1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «По-французски».

2. тушеная курица со сладким перцем.

3. курица с ананасами.

4. сочный люля-кебаб из курицы.

5. отбивная из куриного Филе.

Куриная вкусная диетическая грудка. Диетическое куриное филе с добавлением имбиря

Как приготовить блюдо «Сочная маринованная куриная грудка пп»

Куриная грудка в духовке

Куриная грудка в кефире на сковороде

Пп ужин с куриной грудкой

Диетическая куриная грудка на сковороде. Как приготовить куриную грудку сочно

Бефстроганов

Куриное филе с картошкой и сыром в духовке

Филе куриное с помидором и сыром

Филе курицы в фольге, запеченное в духовке

Видео рецепт — «Куриное филе в духовке с овощами»

Корзиночки из куриного филе(фарша) с грибами и сыром

Видео «Самый вкусный рецепт куриного филе с ананасом и сыром»

Диетическая сочная и нежная куриная грудка в фольге

Рецепт со сметаной

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Видео приготовления сочной грудки с горчицей

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Куриная грудка в духовке в сметанном соусе

Сочное филе с сыром и помидорами Гармошка

Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.

ПП-рецепты из куриной грудки. Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов.

1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «По-французски».

3. курица с ананасами.

4. сочный люля-кебаб из курицы.

5. отбивная из куриного Филе.

Куриная вкусная диетическая грудка. Диетическое куриное филе с добавлением имбиря

Как приготовить блюдо «Сочная маринованная куриная грудка пп»

Куриная грудка в духовке

Куриная грудка в кефире на сковороде

Пп ужин с куриной грудкой

Диетическая куриная грудка на сковороде. Как приготовить куриную грудку сочно

Бефстроганов

Топ-10 маринадов для курицы – Еда – Домашний

Как замариновать курицу: 6 правил

Медово-горчичный маринад

Йогуртовый маринад

Апельсиновый маринад

РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО МАРИНАДА

Огненный маринад

РЕЦЕПТ ОГНЕННОГО МАРИНАДА

Маринад-глазурь

Сметанный маринад

Лимонный маринад

Томатный маринад

Маринад на квасе

Винный маринад

Рецепты полезных блюд из курицы Здоровое питание

Комментарии:

# 1 Худший способ приготовления куриных грудок, по словам шеф-повара — ешьте это не то

15 лучших рецептов куриной грудки с косточкой

Состав

Инструкции

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Классический рецепт запеченной куриной грудки (с видео!)

Еще рецепты запеченной куриной грудки:

здоровых рецептов запеченной куриной грудки

Навигация по началу

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Чаши фахита с курицей на листе

Запеканка с курицей Буффало и цветной капустой

Цыпленок, запеченный в чесночном масле

Запеканка из куриной энчилады в сковороде

Запеканка с курицей и брокколи