Полезные завтраки на каждый день: важные продукты, советы
Завтрак – самый важный прием пищи. Но времени утром мало, поэтому многие люди не успевают позаботиться о полноценном меню. Напрасно! Лучше встать на 15 минут раньше и уделить чуть больше времени утренней еде.
Награда достойная: хорошее самочувствие и прилив бодрости, польза для здоровья и фигуры, приятные эмоции с самого начала дня
Как с помощью завтрака начать день хорошо: рекомендации
С утра важно зарядиться не только витаминами, но и хорошим настроением. Сделать это проще, чем кажется. Достаточно правильно позавтракать. А как это – правильно? Еда должна быть вкусной и богатой нужными организму веществами. Подавать ее к столу как попало не стоит, лучше сделать хотя бы скромную сервировку. И, конечно, для самого главного приема пищи нельзя жалеть времени и внимания.
Правильный завтрак:
- приготовить вкусное и полезное блюдо;
- красиво оформить его, можно даже чем-нибудь украсить;
- выключить телевизор или приглушить звук;
- выделить себе хотя бы 15-20 минут для приема пищи.
Такой подход способствует наиболее естественному и приятному для организма пробуждению. Пока вы попиваете чай или кофе, ваш мозг постепенно выводит на нормальный уровень когнитивные функции: повышает концентрацию внимания, активизирует память, облегчает восприятие новой информации. Настроение при этом тоже улучшается.
По мнению ученых, лучшее время для утренней трапезы – с 7 до 9 утра.
Но графики у всех разные, поэтому важно прислушаться к другой, актуальной для каждого, рекомендации – первым делом выпивать стакан теплой воды. Такая «разминка» позволяет желудку прийти в тонус после сна. Без нее органам пищеварения будет сложно справиться с нагрузкой даже от самого легкого завтрака.
Как правильно завтракать
Чем позавтракать: вкусные и полезные продукты
Много времени на готовку тратить необязательно – есть много простых рецептов хорошего завтрака. Вы даже можете придумать парочку самостоятельно. Для этого нужно лишь знать, какими продуктами полезней всего завтракать.
- Каша – крупы содержат много клетчатки, углеводов и микроэлементов. С утра лучше есть овсянку, гречку или пшеничную кашу.
- Рыба – богатый источник белка и кладезь полезных веществ: фосфора, серы, ванадия, витаминов нескольких групп. Для завтрака полезна любая рыба, если употреблять ее в отварном виде. Жарить нельзя.
- Овощи и фрукты – разумный вариант для тех, у кого по утрам нет аппетита. Легкая еда не сильно нагружает кишечник, зато насыщает организм витаминами в полной мере.
- Яйца – полезны в любом виде как продукт, богатый белком. Но жаренной яичнице лучше предпочесть омлет или вареные яйца, дополнив их овощами.
- Суп – помогает желудку плавно начать новый «рабочий» день, обеспечивает чувство сытости как минимум до обеда. На завтрак полезны только легкие супы – овощные, грибные, картофельные. Густую жидкость с мясным бульоном лучше отложить на обед.
- Йогурт и кефир – один из самых полезных вариантов завтрака, особенно, если смешивать с кашей и сухофруктами.
Правильные продукты для завтрака
Перечисленные продукты – идеальная основа для утренней трапезы.
Следовательно, правильный завтрак может подразумевать много полезных и аппетитных блюд: омлеты, бутерброды, оладьи, смузи, салаты и т.д.
Теперь хорошая новость для любителей сладенького: его из утреннего рациона можно не исключать. Есть несколько лакомств, которые полезны для здоровья и не грозят катастрофой желающим похудеть. Халва, пастила, зефир, мармелад, творожная масса, молочный коктейль, черный шоколад – этими вкусняшками вы можете порадовать себя в начале дня. Увлекаться, понятное дело, не стоит.
Еще идеи 5 полезных завтраков в видео:
Так вкусно, что можно ум отъесть: полезные завтраки на каждый день
Завтрак — важный прием пищи, которым многие из нас пренебрегают. Кофе на голодный желудок, сэндвичи на бегу или вовсе отсутствие еды по утрам — знакомая ситуация? Если вы давно собираетесь ввести в свой рацион полноценную еду, обратите внимание на простые и быстрые рецепты.
Эксперты итальянского производителя бытовой техники Smeg (@smegrussia) поделились подборкой блюд, которые станут отличной основой для первого приема пищи и зарядят вас силами и энергией на весь день.
Смузи с сельдереем, шпинатом и брокколи
Способ приготовления:
1. Разрежьте шпинат, брокколи, сельдерей и банан на небольшие дольки.
2. Поместите подготовленные ингредиенты в блендер, добавьте рисовое молоко, воду, кокосовую стружку и перемешайте до однородной консистенции.
3. Смузи разлейте по стаканам.
Если забота о здоровье и правильное питание превыше всего, начинайте день со смузи! Полезный напиток можно готовить на основе фруктов, ягод и даже добавлять в него овсяные хлопья. В сезон простуд рекомендуем обратить внимание на смузи из шпината, сельдерея и брокколи. Его можно считать настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, необходимых для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и поддержания здоровья кожи и волос. Еще одно важное преимущество этого легкого напитка в том, что его приготовление займет у вас минимум времени с утра.
Круассан с авокадо и лососем
Способ приготовления:
1. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку.
2. Разомните мякоть вилкой, добавьте сок и цедру лайма, рыбный соус и сливочный сыр. Все ингредиенты перемешивайте до получения пасты с небольшими кусочками авокадо.
3. Поперчите лосось.
4. Разрежьте круассаны вдоль пополам не до конца, промажьте их пастой из авокадо и внутрь положите ломтики лосося. При желании готовый круассан можно украсить листьями салата.
Хрустящий круассан и свежесваренный кофе — классика французских завтраков. Чтобы утром вы могли мысленно перенестись на парижскую летнюю веранду, попробуйте приготовить аппетитное и сытное блюдо — круассан с авокадо и лососем. Сочетание свежей выпечки, сливочного соуса и нежной рыбки непременно подарит удовольствие и заряд энергии. Дополнить блюдо можно яйцом пашот. Вкусный и красивый завтрак — залог отличного настроения на весь день.
ПП-панкейки
Способ приготовления:
1.
Яйцо взбейте с молоком, добавьте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте их при помощи миксера.
2. Получившуюся массу постепенно выливайте на антипригарную сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 1-1,5 минуты без добавления масла.
Правильное питание не повод отказываться от любимых лакомств, тем более по утрам. Используя низкокалорийные ингредиенты, вы сможете испечь легкие, но не менее вкусные панкейки. При соблюдении правильной рецептуры они получатся нежными и воздушными, а сам процесс приготовления не займет много времени. Панкейки со свежими ягодами, конфитюром или медом — идеальный завтрак для всей семьи.
А если у вас праздничный ужин, эти идеи вам точно пригодятся: Гости пальчики оближут: 6 вкусных и простых рецептов для праздничного стола.
Хрустящие тосты
Способ приготовления:
1. Приготовьте хрустящие тосты с помощью тостера.
2. На горячий тост намажьте сливочное масло и джем.
3. Подавайте тосты с горячим чаем или кофе.
Если по утрам вы успеваете только проснуться и выбежать из дома, варианты долгих завтраков явно не для вас. Что может быть проще и вкуснее хрустящих тостов и чашечки ароматного кофе на завтрак? Чтобы каждое утро было бодрым и сытным, обзаведитесь тостером! С его помощью вы за считанные минуты сможете приготовить поджаренные ломтики хлеба со сливочным маслом, сыром или медом. Дополните такой завтрак свежими фруктами или ягодным смузи — и смело начинайте новый день!
Диетологи утверждают, что 25-30% суточной нормы калорий должны быть употреблены с утра. Завтрак — мощная подзарядка организма, которая запускает активность пищеварения и мозга. Чтобы каждое утро было добрым, обязательно выделяйте время на вкусный, сытный и полезный завтрак.
Хотите инстаграмный завтрак, как у блогеров Вики Романенко и Марии Балуевой? Вдохновение найдете здесь Не можем устоять: 24 идеи для самых фотогеничных завтраков.
15 здоровых завтраков, которые помогут вам оставаться сытыми, пока у вас не будет времени на обед Блинчики и вафли в коробках кажутся идеальными, но они просто отстанут от вас на весь день и заставят вас хотеть еще через час.
Ваза с фруктами — это очень стильно для блоггера, но девушка должна приготовить ее на обед. Так что, если вам нужно что-то полезное для здоровья, которое будет держать вас в страхе, пока не прозвенит звонок на обед, приготовьтесь добавить в закладки эти варианты завтрака:1. Тако на завтрак
Фото Келли Редфилд
Тако купил забавный способ начать утро, верно? И этот рецепт также очень прост для здоровья. Просто используйте цельнозерновую органическую лепешку, замените консервированную сальсу на эту домашнюю фруктовую версию и используйте нежирный сыр. Белок в яйцах также поможет вам чувствовать себя сытым.
2. Чаша для смузи с ягодами
Фото Даниэль Кахун
Эта клубника, черника, годжи и, черт возьми, любой другой сорт ягод, который вы захотите добавить, не только удовлетворят вас, но и заставят вас почувствовать себя первоклассным шеф-поваром, готовым к прослушиванию для Chopped. Или, может быть, это просто детский побочный продукт, потому что бросать ягоды в блендер — это первый уровень.
3. Овсяные хлопья на ночь
Фото Габби Фи
Есть ли что-то, что кричит о том, что у вас есть совместная жизнь больше, чем овес за ночь? Ответ: нет. Это знак одного босса, то есть вас. Разница между приготовлением утром (кто уловил эту ссылку 1D) и приготовлением накануне вечером, очевидно, заключается в эффективности, но * бонус * овес впитывает все питательные вещества. Украсьте свежими ягодами утром для сладкого перекуса.
4. Тост с авокадо (и т. д. и т. д.)
Фото Грейс Гёттман
Положить что-нибудь на тост в наши дни — почти честная игра. Держите его в классическом стиле с авокадо, шрирачой и очень легким яйцом или попробуйте эти банановые, богатые белком варианты для дополнительного заряда здоровья и удовлетворения.
5. Овсянка с лебедой
Фото Джилл Лэнгин
Нет настроения готовить овсяные хлопья на ночь? Без проблем. Сделайте эту супер простую замену киноа утром.
Бананы добавляют натуральный сахар, а арахисовое масло добавляет белка. Ваниль и капелька миндального молока делают киноа идеальным дублером овса.
6. Банановые оладьи с овсянкой
Фото Шивани Мандавилли
Не хочу предвзято относиться к бананам, но это один из самых дешевых продуктов в отделе свежих продуктов и , они хороши на любой вкус. Но когда дело доходит до заменителя блинов, все, от Карли Клосс до нас в Spoon, клянутся в этом здоровом наборе углеводов. Получите супер начинку, простой в приготовлении рецепт здесь.
7. Овощные маффины с заварным кремом
Фото Кейтлин Хетер
Никаких жирных кексов, ребята. Вы можете держать их в запасе и готовить на неделю вперед или брать с собой в дорогу
8. Пирог с черничным пудингом и семенами чиа
Фото Кристин Махан
Этот рецепт для тех из вас, кто любит вызовы, но поверьте мне, он окупится, как только вы попробуете этот пирог на завтрак.
Я имею в виду, это пирог. На завтрак. Довольно понятно. Получите этот рецепт ягод с джемом здесь.
9. Веганские вафли
Фото Через Шелтон
Этих здоровых плохих парней-веганов будет достаточно, чтобы обратить вас в веганство. Лучшая часть? Они обойдутся вам всего в 1 доллар. Большинство ингредиентов вы, вероятно, уже припасли, а Нутелла и взбитые сливки — необходимый дополнительный бонус. Получите рецепт веганских взбитых сливок прямо здесь.
10. Маффины Палео с черникой
Фото Хейли Абрам
Существует еще один полезный кекс, скажи, что? Да, любители углеводов, это правда. Кокосовая мука, яйца и черника — свежие ингредиенты этих палео золотисто-коричневых жемчужин, которые делают одно полезное пережевывание.
11. Английский маффин счастья
Фото Рене Чиу
В Европе вполне нормально увидеть мясные ланчи на столе по утрам. Так что действуйте по-крупному и направьте Италию на это сочетание авокадо, прошутто и чеснока, которое заставит вас упаковать два дополнительных, а не один, чтобы работать на этот обед в полдень.
12. Пицца с рикоттой и ежевикой
Фото Саши Кран
Сначала пирог и кексы, теперь пицца? Успокойтесь, дети, мы все еще едем на здоровом поезде. Конечно, это может больше подходить для позднего завтрака, но никто здесь не осуждает, подбрасываете ли вы тесто в воздух в 8 утра. Сделайте это, используя этот рецепт теста из греческого йогурта, чтобы приготовить еще один завтрак, которого вы не ожидали.
13. Белковый хлеб с домашним вареньем
Смешайте этот наполненный белком хлеб с начинкой из банана и орехового масла с клубничным джемом из семян чиа, чтобы намазать его сверху, и вы заслужили свой следующий выходной день. Таким образом, вы можете съесть всю эту ускоряющую метаболизм еду трижды, то есть.
14. Самоанская овсянка
Фото Ханы Бранниган
Овсяная каша — настоящий подарок для тех из вас, у кого обеденный перерыв в самый разгар обеденного перерыва. Ваше имя также значится в титрах фильма «Дьявол носит Prada», потому что копаться в столе так важно.
В этом рецепте используются овсяные хлопья и добавляется всеми любимое печенье девочек-скаутов, Самоа, для сладкого хруста. Или сделайте его еще полезнее с домашним печеньем с банановой крошкой и кофе.
15. Гаш из сладкого картофеля и жареных яиц
Фото Моннетт Гамильтон
Какой здоровый и сытный завтрак без богатого белком гашиша? Этот рецепт требует сладкого картофеля, шпината, авокадо и, конечно же, яиц. Острый соус и крошка из козьего сыра – действительно вкусный утренний звоночек для пробуждения.
Простые идеи для здорового завтрака
Изображение
Изображение
Начните свой день бодро: простые идеи для здорового завтрака
08.03.2023
С возрастом забота о своем теле становится еще более важной, в том числе начинать каждый день со здорового завтрака. Питательный завтрак помогает нам оставаться энергичными и сосредоточенными в течение дня, а также может снизить риск сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина и резистентности к инсулину.
Однако приготовление сбалансированного завтрака может быть сложной задачей, особенно если у вас нет надлежащих знаний. В этом посте мы поделимся несколькими простыми идеями для завтрака, которые идеально подходят для начала дня.
Очень важно начинать день со здоровой пищи. Исследования показывают, что регулярное употребление здорового завтрака помогает снизить риск высокого уровня холестерина и резистентности к инсулину — двух состояний, которые негативно сказываются на здоровье вашего сердца. Более того, правильный завтрак может улучшить вашу память и помогает уменьшить импульсивные перекусы в течение дня.
«Мы хотим, чтобы вы начали свой день здоровыми и сильными». – Бренда Сенко.
Некоторые продукты, которые мы хотим включить в наш завтрак, включают нежирный белок, цельнозерновые продукты и добавление фруктов и овощей везде, где это возможно. Постный белок может состоять из яиц, яичных белков, нежирного творога и простого греческого йогурта. Вы даже можете подумать о несоленых орехах, таких как грецкие орехи или арахис.
Решая, что есть на завтрак, старайтесь избегать таких продуктов, как блины, сосиски, бекон и другие обработанные мясные продукты для завтрака, так как они добавляют в пищу много насыщенных жиров. Эти продукты также часто содержат много соли и добавленных сахаров. В свою очередь, это повышает кровяное давление и может увеличить риск инсульта и сердечного приступа.
Стоит отметить, что если вы не любите завтракать, начните с малого. Вам не нужен обильный или типичный завтрак — вы можете даже поужинать накануне вечером. Важно то, что вы начинаете свой день с еды. Рутина также является ключевым моментом; ваше тело работает лучше всего, если вы едите примерно в одно и то же время каждый день.
Теперь давайте приготовим полезный и простой завтрак. Во-первых, давайте выберем наши здоровые углеводы или злаки. Если вы покупаете сухие хлопья, убедитесь, что это хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, такие как хлопья с отрубями или овсяные хлопья, неподслащенная дробленая пшеница или простые обычные хлопья Cheerios. Если вы предпочитаете горячие каши, овсяные хлопья намного лучше, чем овсяные хлопья быстрого приготовления, так как в них часто добавляют сахар и соль.
- Давайте начнем с того, что добавим полстакана 100% цельнозернового овса в миску и убедимся, что в нем нет скрытых ингредиентов (вы можете проверить этикетку продукта, чтобы узнать это).
- Добавьте к овсянке чашку несладкого миндального молока.
- Приправьте овсяные хлопья любимыми добавками, такими как молотая корица и несколько капель ванильного экстракта.
- Смешайте эти ингредиенты с овсом. Вы можете либо накрыть смесь и поставить ее в холодильник на ночь, чтобы она остыла на следующий день, либо приготовить ее прямо в кастрюле для горячего завтрака.
- Украсьте фруктами на ваш выбор. Здесь также можно добавить натуральное ореховое масло для добавления полезных жиров и белка.
- Этот рецепт — отличная возможность приготовить несколько блюд на завтрак в течение следующих нескольких дней и хранить их в холодильнике.
- Вареное яйцо — отличное дополнение в качестве гарнира для тех, кто предпочитает дополнительный белок для первого приема пищи.
Другие ингредиенты, которые вы можете смешивать между собой, включают цельнозерновой/непросеянный хлеб, авокадо, обжаренные овощи, натуральное арахисовое масло, цельнозерновые английские маффины, яичницу-болтунью и семена чиа.
Теперь о приправах. Сохранение потребления соли и добавленного сахара на как можно более низком уровне имеет решающее значение для поддержания вашего физического здоровья.
Поэтому производство переключается на другие ароматизаторы, такие как чесночный и луковый порошок вместо соли, ягоды и другие фрукты вместо джемов.
Помните, что это большие корректировки вкуса, особенно для тех, кто любит традиционные завтраки в стиле жареных блюд, и может потребоваться некоторое время, чтобы ваша палитра привыкла к этим продуктам с низким содержанием сахара и соли. Тем не менее, также важно попытаться сократить потребление фруктовых соков, газированных напитков, подслащенного кофе и чая. Вместо этого попробуйте начать свой день с воды или травяных чаев.
Регулярное употребление здорового завтрака очень важно, особенно для пожилых людей старше 65 лет. Включив в свой завтрак нежирный белок, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, вы можете снизить риск высокого уровня холестерина и резистентности к инсулину, а также улучшить здоровье своего сердца. Это также помогает улучшить вашу память и уменьшить количество импульсивных перекусов в течение дня. Избегайте обработанного мяса для завтрака и сладких хлопьев, выбирайте натуральное ореховое масло и приправляйте завтрак чесноком и луковым порошком вместо соли.
