Полезные сытные завтраки: Полезные завтраки — лучшие рецепты с фото

10 быстрых и полезных завтраков для всей семьи | Статьи

Утром у мамы и папы каждая минута на счету: разбудить детей, собрать в садик и школу, а главное — приготовить завтрак. очень важен вопрос: как приготовить полезный и вкусный завтрак на скорую руку? Мы подготовили 10 рецептов, которые помогут тебе справиться с этой задачей всего за 7–10 минут!

---

Завтрак — самый важный прием пищи. Он заряжает энергией и дает хорошее настроение на весь день. Бери на вооружение простые рецепты сытных и питательных завтраков для всей семьи, которые разнообразят твое утро!

1. Овсяноблин

Если твои домашние не любят овсяную кашу, замени ее на овсяноблин. Это настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать. Овсяноблин с легкостью заменяет и кашу, и омлет. Смешай 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 2 ст. ложки молока и 1 яйцо, посоли. Вылей на сковородку и поджарь как обычный блин. В качестве начинки для детей можно использовать разные ягоды и фрукты, а для папы — ветчину и сыр.

2. Скрэмбл с овощами

Отличной альтернативой омлету служит скрэмбл, то есть яичница-болтунья. Смешай в открытой посуде яйца, молоко и зеленый лук, посоли. Отправь смесь на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Готово! Сверху посыпь сыром и укрась помидорами черри.

3. Творожные трубочки

Трубочки легко сделать из тонкого лаваша, а для начинки нужно смешать яйцо, творог, натертый на крупной терке сыр и зелень. Лаваш разрежь на квадраты, сверху выкладывай начинку и сворачивай в рулеты. Сразу несколько штук обжарь на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Аромат теплого сыра и творога точно разбудит твоих домочадцев! Но увлекаться не стоит, такой завтрак очень калорийный.

4. Сэндвич с рикоттой

Поджарь несколько кусочков цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде, намажь сверху рикотту, положи кольца помидора и пару листочков базилика. Сбрызни все оливковым маслом, посоли по вкусу и наслаждайся! Такой бутерброд отлично сочетается с кофе или фруктовым чаем.

5. Фриттата

Хочешь почувствовать себя в Италии? Приготовь на завтрак фриттату, пиццу на яйцах. Ветчину (можно использовать грибы или морепродукты) обжарь на сковороде, добавь помидоры черри и оставь на 3 минуты. Тем временем взбей яйца с сыром, солью, залей ими зажарку, сверху посыпь зеленью. Закрой крышку и готовь на медленном огне еще 5 минут. Фриттата готова!

6. Маффины с черникой

Для приготовления такого завтрака тебе потребуется 3 ингредиента и всего 3 минуты! Возьми термостойкую кружку, насыпь в нее на 1/4 овсяные хлопья быстрого приготовления, разбей яйцо и хорошо перемешай. Засыпь сверху горсть черники (или других ягод), добавь немного сахара (не больше чайной ложки) по вкусу и еще раз перемешай. Поставь кружку в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты. Все гениальное просто!

Если у тебя нет возможности по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, можно сделать заготовку вечером. А с утра порадовать свою семью питательным завтраком и сэкономить время.

7. Тост с лососем и авокадо

Все очень просто: возьми цельнозерновой хлеб или хлебец, сверху положи ломтик лосося и авокадо, а дальше, по желанию, огурец, помидор, лук или зелень. Такой питательный завтрак спокойно подождет тебя в холодильнике до утра. Главное, не забудьте накрыть его сверху пищевой пленкой. А еще этот тост — просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов!

8. Фруктовый микс

Порция натурального йогурта и кусочки любимых фруктов — отличный холодный завтрак в теплое время года. Нарежь кусочками фрукты, сложи в контейнер и поставь в холодильник. Утром тебе останется только добавить йогурт и мюсли. А зимой отличной заменой могут стать сухофрукты (курага, изюм, чернослив).

9. Пудинг с ягодами

Если приготовить овсянку вечером, то она станет нежной и ароматной. Для этого смешай в кружке 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 120 гр. натурального йогурта и ваниль (можно добавить кардамон или корицу по вкусу) и убери на ночь в холодильник. Утром просто добавь ягоды, орехи или сухофрукты.

10. Смузи с бананом

С вечера приготовь набор для смузи: банан, яблоко, половину чайной ложки меда, щепотку корицы, стакан молока (йогурта или кефира) — и отправь в холодильник. Проснувшись, тебе останется лишь смешать ингредиенты в блендере и позвать всю семью к столу!

Теперь ты точно знаешь, чем порадовать домашних с утра. И начало дня будет вкусным и приятным для всей семьи!

Полезные завтраки на каждый день – варианты рецептов с фото

Vk Odnoklassniki

Яндекс Дзен

Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube

СОДЕРЖАНИЕ

Народная мудрость гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с приятелем, а ужин отдай недругу». В старой пословице есть доля правды – важно начинать день с вкусной и полезной еды, которая подарит заряд энергии. Необязательно тратить много времени на приготовление, а денег на покупку продуктов. Рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а благодаря бюджетной стоимости можно часто радовать себя разнообразными блюдами.

Полезные и быстрые завтраки на каждый день

Современный темп жизни задаёт строгие правила, поэтому утром не всегда удается выкроить время на полноценный приём пищи. Мы предлагаем рецепты вкусных завтраков, которые помогут за считанные минуты приготовить вкусные блюда для всей семьи.

Овсяноблин

Овсяноблин – это одно из самых популярных блюд правильного питания

Адепты правильного питания используют за основу лепёшку, а начинка может быть абсолютно любой. Подойдёт джем с сахарозаменителем, творожный сыр, овощи, красная рыба, фрукты или ягоды.

• 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 75 мл молока;
• 1-2 г сахарозаменителя;
• яйцо.

Производители сахзамов выпускают удобные саше – в рецепте лучше использовать их.

1. Смешать все ингредиенты и оставить на пару минут.
2. На сковороду капнуть растительное масло и растереть салфеткой по поверхности для равномерного распределения жира.
3. Обжарить овсяноблин под крышкой по 5-7 минут с обеих сторон.

Когда лепёшка остынет, сверху разложить начинку и подать полезный завтрак к столу.

Злаковый йогурт с фруктами

Злаковый йогурт с фруктами – простой и быстрый вариант полезного завтрака

Одно из лучших изобретений греков после знаменитого салата, математики и философии – вкусный кисломолочный продукт.

Полезные завтраки на каждый день составляют основу правильного питания, поэтому пропускать их нельзя. Чем разнообразнее будет первый приём пищи, тем более сбалансированным станет рацион.

• 200 г греческого йогурта;
• 15 г овсяных хлопьев;
• зелёное яблоко;
• сухой имбирь, молотая корица и изюм по вкусу.

Яблоко в рецепте можно заменить другими фруктами или ягодами. По желанию в йогурт добавляются семена льна или чиа.

1. В глубокую ёмкость насыпать овсяные хлопья, залить кипятком из расчёта 1:3.
2. У яблока удалить сердцевину, нарезать плод кубиками и припустить в сотейнике с небольшим количеством воды – достаточно 2 ст. л. Добавить изюм и специи, подержать на огне до размягчения фрукта.
3. В распаренные хлопья влить йогурт, перемешать, а сверху выложить яблоко с пряностями.

Творожно-шоколадный мусс

Творожно-шоколадный мусс – отличная идея завтрака для тех, кто хочет похудеть

Отличная идея полезного завтрака на каждый день для похудения – побаловать себя с утра вкусным десертом. Нежный мусс содержит всего 107 ккал в 100 г, поэтому не прибавит лишних сантиметров в талии.

• 30 г королевских фиников;
• 150 г греческого йогурта;
• 100 г 1%-ного творога;
• по 10 г какао-порошка и семян льна.

Финики в рецепте можно заменить половинкой перезрелого банана

1. Пробить блендером финики, добавить остальные ингредиенты и пюрировать до однородной консистенции.
2. При подаче украсить ягодами или орешками.

Сытные и полезные завтраки на каждый день

Утро дарит замечательную возможность зарядиться энергией, которая поступает с пищей. Лишние калории в первой половине дня не помешают, позволяя сохранить сытость до обеда.

Цветные бутерброды

Цветные бутерброды могут вполне заменить полноценный завтрак

Особенность рецепта полезного завтрака – яркие оттенки и гармоничное вкусовое сочетание.

• 2 ломтика зернового хлеба;
• 2 варёных яйца;
• ½ авокадо;
• по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Хлеб можно предварительно подсушить на сковороде без масла или в духовке.

1. Мякоть авокадо размять вилкой.
2. Яйца очистить от скорлупы и разрезать на половинки.
3. На ломтики хлеба намазать пюре из авокадо, посолить, поперчить.
4. Сверху выложить половинки яиц и подать к столу.

Брускетта с брынзой и болгарским перцем

Брускетта с брынзой и болгарским перцем – вариант вкусного и полезного завтрака на каждый день

Итальянский вариант вкусного и полезного завтрака на каждый день – рецепт быстрого и сытного блюда. Хрустящие гренки с тонкими чесночными нотками и пряностями покорят волшебным ароматом. На 2 порции понадобится:

• 2 ломтика чиабатты;
• по 1 ч. л. оливкового масла, нежирной сметаны и бальзамического уксуса;
• небольшой зубчик чеснока;
• 1 болгарский перец;
• 25 г брынзы;
• ½ огурца.

Для украшения в рецепте используется зелень петрушки или базилика.

1. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, разрезать вдоль пополам.
2. Сбрызнуть оливковым маслом и выложить на противень кожурой вверх.
3. Запекать в духовке при температуре 190 °С 10-15 минут, пока кожица не потемнеет.
4. Вынуть противень из духовки, накрыть фольгой на 5 минут.
5. Очистить тёплый перец от кожуры, нарезать мякоть небольшими ломтиками.
6. Огурец вымыть, нашинковать тонкими полукольцами.
7. Овощи смешать, приправить бальзамическим уксусом.
8. Ломтики чиабатты смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 180° до появления румяной корочки.
9. Остывшие гренки натереть с обеих сторон чесноком.
10. Сметану соединить с измельчённой брынзой, намазать смесью ломтики чиабатты.
11. Сверху выложить овощи, украсить зеленью и подать к столу.

Овощная фриттата

Фриттата – итальянский омлет

В рецепте правильного и полезного завтрака на каждый день можно использовать любые овощи – от кабачка и цукини до листьев шпината и болгарского перца. В зимний сезон выручат замороженные смеси, обеспечив достаточное количество клетчатки в рационе.

• 300 г овощей;
• 2 яйца;
• по вкусу зелень, соль и перец;
• немного растительного масла для обжарки.

Фриттату подают к столу с нежирной сметаной или полезным натуральным йогуртом.

1. Овощи очистить, вымыть и нарезать кубиками.
2. В отдельной ёмкости взбить яйца, посолить, поперчить и добавить измельчённую зелень.
3. Соединить яичную смесь с овощами, обжарить на сковороде под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Видео: семь идей полезных завтраков для похудения и не только

Администратор

Приготовление пищи – это изначально творческий процесс.

Секрет успеха кулинара часто в необычном сочетании продуктов, в эффектном оформлении блюда. Кроме того, немалый интерес представляют рецепты традиционных кёнигсбергских блюд. Марципаны, клопсы… Фантазии есть где развернуться!

Более 20 рецептов полезного для сердца завтрака за 15 минут

Пропустить слайды галереи

Яичный тартин

Эти рецепты полезного для сердца завтрака легко приготовить, если вам нужно быстро перекусить. Каждый завтрак готовится за 15 минут или меньше. Кроме того, эти рецепты соответствуют нашим требованиям к диете, полезной для сердца, а это означает, что в них мало насыщенных жиров и натрия. Такие рецепты, как яичный тартин, мюсли с малиной и бобы для завтрака с яйцом-пашот, приготовленным в микроволновой печи, сытны, вкусны и являются идеальным началом любого утра.

Начать слайд-шоу

1 из 23

Банановые оладьи из двух ингредиентов

5891454.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этими вкусными и невероятно простыми оладьями лучше всего наслаждаться сразу после приготовления. Только с яйцами и бананом вы можете приготовить полезные беззерновые блины без добавления сахара. Подавайте с кленовым сиропом и йогуртом или сыром рикотта, чтобы добавить немного белка.

Реклама

Реклама

2 из 23

Бублик с авокадо и тостами

4582292.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вкус рогалика со всеми ингредиентами сочетается с нежностью тостов с авокадо в одном здоровом завтраке. Просто поджарьте, сверху, посыпьте и приступайте к этой быстрой утренней трапезе, когда вам нужно быстро выйти за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху положите вареное или жареное яйцо.

3 из 23

Шпинатно-яичный омлет с малиной

фото омлета из шпината и яиц с малиной

Кредит: Jen Causey

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот быстрый яичный омлет с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, сытные цельнозерновые тосты и богатый питательными веществами шпинат. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи содержит чуть менее 300 калорий.

Реклама

4 из 23

Детокс-смузи с ананасом и грейпфрутом

Детокс-смузи с ананасом и грейпфрутом

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Ананас, грейпфрут и шпинат содержат воду и минералы, которые могут помочь вам также снабдите свое тело большим количеством клетчатки. Богатая электролитами кокосовая вода — это освежающий безмолочный заменитель йогурта или молока. Если у вас есть время, заморозьте кокосовую воду в кубиках, чтобы получился очень морозный смузи.

5 из 23

Фасоль для завтрака с яйцом, приготовленным в микроволновой печи

8127873.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке , имея в виду темные бобы среди бледного риса. Здесь мы призываем к вареному ячменю, но вы можете использовать любое оставшееся вареное зерно, которое у вас есть под рукой.

6 из 23

Смузи из шпината, арахисового масла и банана

Смузи из шпината, арахисового масла и банана

Авторы и права: Али Редмонд

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Арахисовое масло и банан — классическое сочетание, которое становится еще вкуснее с добавлением острого кефира, богатого пробиотиками. Кроме того, этот банановый смузи с арахисовым маслом поможет вам увеличить дневную порцию овощей, добавив в него немного мягкого шпината.

0010 7 из 23

Юго-западные вафли

6060586.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот открытый сэндвич с яйцом имеет немного юго-западного стиля с авокадо и свежей сальсой. И хотя вы обычно ожидаете, что его подадут на тостах или английских булочках, мы изменили ситуацию, подав его на цельнозерновых вафлях.

8 из 23

Мюсли с малиной

5486559.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В отличие от гранолы, мюсли не выпекают с подсластителями или маслом. Сделайте свой собственный или найдите свою любимую марку в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

9 из 23

Манго-малиновый смузи

Манго-малиновый смузи

Фото: Али Редмонд

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Выжатый лимонный сок придает яркий вкус этому замороженному фруктовому смузи. Манго дает много сладости без необходимости добавлять сок, но если он слишком терпкий для вас, немного агавы добьется цели.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 23

Pistachio & Peach Toast

5633992.jpg

View Recipe Это ссылка Opens on New Tab

. собирается всего за 5 минут.

11 из 23

Овсянка по старинке

6111140.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке еще несколько минут времени приготовления. С небольшим количеством молока и начинкой на ваш выбор этот рецепт овсянки может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и полезного завтрака.

12 из 23

Клубнично-персиковый смузи

Клубнично-персиковый смузи

Фото: Али Редмонд стоило того. Он не только улучшит вашу дневную порцию овощей, но и сделает этот персиковый смузи еще более сливочным.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 23

Салат из капусты для завтрака с копченой форелью и авокадо

3759359. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Капуста на завтрак? Ах, да! Начните свой выходной день с рецепта салата на завтрак, полного полезной зелени, и вы выбьете половину своей дневной нормы овощей с первым приемом пищи.

14 из 23

Ягодно-банановый смузи из цветной капусты

5492260.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Каждое утро добавляйте овощи со смузи. Цветная капуста с рисом добавляет густоты и кремообразности слегка сладкому смузи из цветной капусты, в котором преобладают фруктовые ароматы бананов и ягод.

15 из 23

Зеленый смузи с ананасом

Зеленый смузи с ананасом

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Используйте спелые бананы для приготовления сливочного греческого йогурта, шпината и ананасового смузи. Семена чиа добавляют полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительной питательной ценности.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 23

Арахисовый банана-банана. получает щепотку корицы для дополнительного усиления вкуса.

17 из 23

Чаша для смузи с манго и миндалем

7881879.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого полезного рецепта смузи обязательно используйте замороженные фрукты (не свежие), чтобы текстура оставалась густой, кремовой и морозной.

18 из 23

Йогурт с черникой и медом

4582987.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Простое сочетание греческого йогурта и черники придает дополнительную сладость золотому меду. Это идеальный баланс белка и клетчатки, чтобы держать вас в тонусе.

Реклама

Реклама

Реклама

20 из 23

Cannellini Beange и Herbed Ricotta Toast

Cannellini Bean & Herbed Ricotta Toasta

Кредит: Ted & Chelsea Cavanaugh

View Recipe. тосты украшены фасолью каннеллини и жареным красным перцем, чтобы получился красочный вкусный бутерброд с открытым лицом.

21 из 23

Овсянка со сливками, черникой и пеканом

3758931.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом сытном рецепте овсяной каши, богатом белком, греческом йогурте, хрустящих орехах пекан и сладких ягодах получается идеальный здоровый завтрак. Утром мало времени? Попробуйте наш вариант ночной овсянки.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 23

Английский маффин с арахисовым маслом и джемом из ягод чиа

3879396.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Добавление семян чиа в начинку для быстрого варенья добавляет в этот рецепт здорового завтрака полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

23 из 23

Тост с ореховым маслом и грушей

Тост с ореховым маслом и грушей

Credit: Ted & Chelsea Cavanaugh -ингредиентный тост. Масло пекан придает ореховый вкус, который уравновешивается естественной сладостью груши.

Галерея повторов

Поделись галереей

Вверх Далее

Поделись галереей

20 быстрых и полезных завтраков

Стремящиеся к здоровью

Соберите всех в школу или на работу с питательным завтраком в животике

Быстрый завтрак не обязательно должен включать сладкие хлопья или бутерброды на вынос, богатые жирами и натрием. Попробуйте эти 20 идей для здорового завтрака, который готовится за считанные минуты.

Готовьте заранее

• Охладите вчерашнюю пасту из цельнозерновой муки или остатки домашней пиццы. Утром просто разогревайтесь и наслаждайтесь.
• Приготовьте партию цельнозерновых нежирных кексов или хлеба в морозильной камере. Утром соедините его с бананом и йогуртом.
• Нарежьте фрукты накануне вечером и охладите. Та-да: питательная добавка к йогурту или хлопьям.
• Приготовьте овсянку на ночь: смешайте овсяные хлопья по старинке (½ стакана/125 мл) с 1 стаканом/250 мл смеси йогурта и молока или альтернативного молока. Дополнительные добавки: свежие или сушеные фрукты, семена чиа, ваниль.
• Перемешать и поставить в холодильник на ночь.
• Приготовьте несколько яиц вкрутую и храните в холодильнике.
• Попробуйте эти и другие рецепты завтрака на сайте heartandstroke.ca/recipes:
  • Готовые оладьи из цельнозерновой муки с черникой
  • Овсяные батончики с миндалем
  • Мини-буррито для завтрака

Готово менее чем за пять минут

• Мягкое вареное яйцо на тосте из цельнозерновой муки с дольками апельсина.
• Лаваш из цельного зерна с арахисовым маслом или альтернативой и ломтиками банана в простом йогурте.
• Цельнозерновой английский маффин с плавленым сыром и кусочками яблока.
• Яичница с красным перцем и сальсой, завернутая в лепешку.
• Сыр с цельнозерновыми крекерами и нарезанными помидорами.
• Яичница-болтунья, цельнозерновой тост, одна чашка молока и нарезанные яблоки.
• Греческий йогурт с цельнозерновыми злаками и ягодами.
• Цельнозерновой тост с арахисовым маслом или альтернативой, нарезанные яблоки, одна чашка молока.
• Йогуртовое парфе с простым йогуртом, молотыми семенами льна или мюсли и свежими фруктами.
   

Когда нужно что-то схватить и бежать

• Фрукты, цельнозерновые крекеры и кусочек сыра.
• Домашний кекс из морозилки; сырная нить и клементин.
• Сваренное вкрутую яйцо, мини-бейгл из цельного зерна и яблоко.
• Зерновой батончик домашнего приготовления, чашка простого йогурта и виноград.

Если вам нравятся хлопья

• Прочтите раздел «Пищевая ценность», чтобы выбрать более здоровый вариант. Вот что нужно искать:
  • Первым ингредиентом должно быть цельное зерно.