Полезные и вкусные блюда рецепты: Полезные и здоровые вторые блюда

Рецепты здорового питания (Национальные блюда)

Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

YummyBook.ru

1. Рецепты
2. Рецепты здорового питания
3. Национальные блюда

← Все рецепты в категории «Здоровое питание»

«Здоровое питание» по типам

• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок

Отфильтровать рецепты

Гуляш с чипетке

Гуляш с чипетке

Айлазан, овощное рагу в мультиварке

Айлазан, овощное рагу в мультиварке

Рататуй

Рататуй

Греческий салат

Греческий салат

Салат «Табуле»

Салат «Табуле»

Лобио классический

Лобио классический

Таратор, холодный суп

Таратор, холодный суп

Страчателла, яичный суп

Страчателла, яичный суп

Довга

Довга

Ароматный хумус

Ароматный хумус

Овощное рагу по-мексикански

Овощное рагу по-мексикански

Хачапури ленивый

Хачапури ленивый

Луковая фокачча с сыром

Луковая фокачча с сыром

Тыква по-деревенски в мультиварке

Тыква по-деревенски в мультиварке

Шпинатные оладьи (панкейки)

Шпинатные оладьи (панкейки)

Рийет из курицы

Рийет из курицы

Хумус

Хумус

Фалафель

Фалафель

Арабская лепешка пита

Арабская лепешка пита

Печеные яблоки с медом и орехами

Печеные яблоки с медом и орехами

Быстрый куриный сальтисон

Быстрый куриный сальтисон

Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)

Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)

Панна-котта кокосовая

Панна-котта кокосовая

Фриттата с кабачками в мультиварке

Фриттата с кабачками в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Творожная запеканка «Крутая бабка» — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Запеканки, жюльены
4. Творожная запеканка «Крутая бабка»

• Нам понадобится:
• 500 г. творога
• 250 г. кефира
• 250 г. сметаны
• 25-30% жирности
• 4 яйца
• 100 г. манной крупы
• 200 г. сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 10 г. ванильного сахара
• 10 г. разрыхлителя
• растительное масло для смазывания формы

• По желанию:
• изюм, цукаты
• 1 ч.л. куркумы
• Для посыпки:
• сахарная пудра

Творожная запеканка — блюдо знакомое с детства. Нежная, аппетитная творожная запеканка готовится намного быстрее пирога или торта, но при этом гораздо полезнее. 

Выпекать творожную запеканку можно с фруктами или ягодами: с грушей, с яблоками, с малиной, с клубникой. Но чаще всего я готовлю творожную запеканку с изюмом, цукатами или курагой. Ещё, для более яркого цвета, я добавляю немного куркумы.

 

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Яйца разделить на желтки и белки. В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар и яичные желтки.

Шаг 2

2

2. Добавить кефир, сметану и перемешать погружным блендером.

Шаг 3

3

3. Взбить погружным блендером до однородной массы.

Шаг 4

4

4. Добавить манную крупу, разрыхлитель, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 5

5

5. Яичные белки взбить с солью до крепкой пены.

Шаг 6

6

6. Ввести, в несколько приёмов, взбитые белки в творожную массу. Аккуратно перемешать до однородности.

Шаг 7

7

7. Форму выстелить пергаментом для выпечки и смазать её растительным маслом. Вылить творожную массу в форму и разровнять.
Размер моей формы 20х20 см.

Шаг 8

8

8. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, до золотистого цвета.

Шаг 9

9

9. Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены

Теги: запеканка, творожная запеканка, запеканки, жюльены, здоровое питание, рецепты для детей

Похожие рецепты

Творожная запеканка без муки и сахара Творожная запеканка «Все просто» Творожная запеканка классическая Творожная запеканка в мультиварке Воздушная творожная запеканка Творожная запеканка с изюмом Творожная запеканка «Мраморная» Бананово-творожная запеканка Овсяно-творожная запеканка в мультиварке Морковно-творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка «Зебра» Творожная запеканка в духовке с манкой

Другие рецепты в категории «Запеканки, жюльены»

Тосканский рисовый пудинг Острая запеканка из макарон Овощной кугель в мультиварке Кабачковая запеканка с фаршем Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром Запеканка из овощей и мяса Творожная запеканка с изюмом Картофельная запеканка с куриным филе Гратен дафинуа Рыбная запеканка из хека Творожно-сырная запеканка Жаба в норке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Запеканки, жюльены

Лучший рецепт курицы и киноа на одной сковороде

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Вот быстрый и легкий ужин с высоким содержанием белка, который требует минимум усилий. Нам здесь нравятся специи Tex-Mex; порошок чили и кайенский перец добавляют приятный вкус, который прекрасно компенсируется авокадо и сметаной. Конечно, вы можете использовать немного меньше любой специи, если хотите.

Следующим попробуйте нашу курицу на сковороде и ньокки!
Вы пробовали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

4 — 6 serving(s)

Prep Time:

15 mins

Total Time:

1 hr

Ingredients

• 2 фунт

  (около 6) куриных бедрышек без костей и кожи

• 1 ч. л.

  порошок чили

• Кошерная соль

• Перец черный свежемолотый

• 1 ст.

  Оливковое масло в экстра-виргин

• 1

  Небольшой желтый лук, нарезанный

• 1

  Poblano Pepper, сеян ст. л.

  томатная паста

• 1 c.

  куриный бульон с низким содержанием натрия

• 1

  (14 унций).

  кукуруза замороженная, размороженная

• 1 c.

  лебеда сухая

• 1 ч. л.

  тмин

• 1 ч.л.

  сушеный орегано

• 1/4 ч. л.

  кайенский перец

• сок 1 лайма

• 1/4 c.

  Свежеорезанная кинза

• 1

  Авокадо, нарезанный, для подачи

• Собел. куриные бедра с порошком чили, солью и перцем.

• Шаг 2В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.
• Шаг 3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте лук и перец поблано. Готовьте до мягкости, около 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы покрыть овощи.
• Шаг 4. Налейте бульон и соскребите со дна сковороды все, что осталось. Добавьте помидоры, фасоль, кукурузу и киноа. Добавьте тмин, орегано и кайенский перец, приправьте солью и перцем. Вернуть бедра в сковороду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить без крышки, пока киноа не станет мягкой, а курица не прожарится, еще 10–15 минут.
• Шаг 5. Выньте курицу из сковороды, затем добавьте кинзу и сок лайма.
• Шаг 6Подавайте киноа с курицей, авокадо, сметаной и дольками лайма.

Макинзе Гор

Продуктовый редактор

В настоящее время Макинзе работает кулинарным редактором в Delish, где она разрабатывает рецепты, создает и размещает видеоролики с рецептами, а также является нашей нынешней королевой выпечки. все, что касается кухни Среднего Запада. Она также наш эксперт по обжимке пирогов.

105 рецептов здорового ужина | BBC Good Food

105 рецептов здорового ужина | BBC Good Food

Если вам понравились эти рецепты, почему бы не попробовать наши рецепты здорового ужина, чтобы похудеть, и рецепты здорового ужина для детей?

Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Показаны позиции с 1 по 24 из 108

• Спагетти с креветками и хариссой

  Звездный рейтинг 4,6 из 5,128 оценок

  Попробуйте наш ужин из спагетти на двоих с королевскими креветками и соусом харисса. На его приготовление уходит всего 20 минут, и он также полезен для здоровья — отлично подходит для еды в середине недели.

• Дал со шпинатом, сладким картофелем и чечевицей

  Рейтинг 4,8 из 5,784 оценок

  Успокаивающий веганский рецепт из одной кастрюли, который стоит 3 из 5 ваших блюд в день! Вы не ошибетесь с этим богатым железом, нежирным и низкокалорийным ужином

• Жаркое в аэрофритюрнице

  Звездный рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Забудьте о включении духовки, чтобы приготовить большое воскресное блюдо – приготовьте основные элементы во фритюрнице. Подогревайте соус в микроволновой печи, а не на плите

• Простое рыбное рагу

  Рейтинг 4,8 из 5.103 оценок

  В этом быстром и здоровом блюде есть филе белой рыбы, королевские креветки, густой томатный соус и столько овощей, что хватит на 3 из 5-ти 9-дневных0003

• Полезный суп с фрикадельками и лапшой

  Оценка: 0 из 5.0 оценок

  Согрейтесь холодными вечерами с помощью ароматного бульона со свиными фрикадельками и лапшой. Мы черпали вдохновение во вкусах вьетнамской фо

• Сате с карри

  Рейтинг 4,7 из 5,11 оценок

  Подайте быстрое и простое блюдо с карри. Этот рецепт, наполненный цельнозерновой мукой, бобовыми, овощами и специями, содержит полезные растительные продукты

• Простая запеканка из сосисок

  Оценка 4,6 из 5,63.

  Используйте сосиски в качестве основы для этой простой летней запеканки. В него входят артишоки, молодой картофель, масляная фасоль, помидоры и свежий соус песто, и он очень вкусен с хрустящим хлебом. масала с этой более легкой версией для всей семьи, которая полезна для здоровья и не содержит глютена. Это гарантированное удовольствие для публики

• Куриные шашлычки с лимоном

  Рейтинг 4,7 из 5,43 оценок

  Куриные шашлычки, покрытые йогуртом с травами, салат и лепешки имеют прекрасный вкус и полезны для вас. Наслаждайтесь легким ужином в будний день

• Тушеная говядина с бальзамическим соусом и вегетарианским пюре

  Рейтинг 4,6 из 5,17 оценок

  Получите все пять из пяти в день с этим вкусным тушеным бальзамическим мясом в сопровождении идеального комфорта еда – вегетарианское пюре – идеально подходит для прохладной погоды

• Суперполезные бургеры с лососем

  Рейтинг 4,6 из 5,367 оценок

  Если вы хотите чего-то более легкого, чем рыбные котлеты с картофелем, попробуйте эти простые бургеры из лосося с имбирем, соевым соусом и кориандром

  0 0 0 0 0 0

  Пряный суп из моркови и чечевицы

  Рейтинг 4,6 из 5. 1270 оценок

  Вкусная острая смесь, богатая железом и при этом с низким содержанием жира. Он готов менее чем за полчаса, или его можно приготовить в мультиварке

• Тунец, каперсы и спагетти с перцем чили

  Рейтинг 4,6 из 5,30 оценок

  Смешайте тунец, каперсы и рукколу с чесноком, перцем чили и спагетти, чтобы приготовить этот легкий и полезный ужин. На приготовление уходит всего 25 минут

• Полезное куриное карри кацу

  Рейтинг 3,8 из 5,88 оценок

  Этот более полезный кацу покрыт мелко нарезанными миндальными хлопьями и запекается в духовке (а не жарится) до хрустящей корочки. и золотой. Если вы следуете плану здорового питания, то это отличное блюдо, которое можно добавить в свой репертуар

• Полезная лазанья

  Оценка 3,8 из 5,10 оценок

  Наслаждайтесь нашей более легкой версией семейной классической лазаньи. У него много вкусов, но в порции менее 500 калорий, а также упаковка из четырех порций по пять штук в день

• Целый жареный цыпленок с тушеными корнями и горошком

  Рейтинг 5 звезд из возможных 5.3 рейтинги

  Слоеные слои брюквы, картофеля и лука-порея, чтобы обжарить их вместе с курицей для здорового ужина. Целая курица экономна, так как может обеспечить остатки еды на 9-ю неделю.0003

• Здоровая рыба с жареным картофелем и соусом тартар

  Рейтинг 4,3 из 5,45 рейтинга

  Совершенно здоровое блюдо для двоих в пятницу вечером, рыба с жареным картофелем

• Печеный картофель во фритюрнице

  1 Звезда рейтинга 9 из 4.1 из 5.21 оценок

  Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку с пушистой серединкой. Этот процесс выполняется быстрее и может быть более энергоэффективным, чем при использовании печи

• Запеканка с лососем и помидорами в специях

  Оценка: 4,2 из 5,57 оценок

  Наслаждайтесь этой полезной запеканкой с лососем и помидорами в специях и легким вкусом карри для быстрого и легкого перекуса в середине недели. Подавайте с лепешкой наан и дольками лимона

• Жаркое из говядины и сычуаньского перца

  Оценка 3 из 5,4

  Подавайте это полезное жаркое всего за 20 минут. С низким содержанием жира и калорий, это блестящее быстрое блюдо на четверых в середине недели

• Куриный шашлык

  Рейтинг 4,4 из 5,5

  Приготовьте нежирную версию куриного шашлыка. Это блюдо не только очень ароматное, но и умещается в трех порциях 5 раз в день, а также может быть заморожено для насыщенных дней. 5.5 оценок

  Как насчет здорового, низкокалорийного жареного цыпленка на ужин? Наслаждайтесь этой вкусной едой с такими преимуществами, как витамин С из зеленой сальсы, который помогает усвоению железа

• Полезная куриная запеканка с макаронами

  Рейтинг 3,7 из 5,13 оценок

  Попробуйте эту полезную куриную запеченную пасту с перцем, кабачками и рикоттой для питательного обеда в середине недели.