Макароны низкоуглеводные: КЕТО макароны, паста, лапша — ТОП 8 низкоуглеводных рецептов: карбонара, из цукини, из миндальной муки, ширатаки

8 альтернатив макаронам с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся так же, как и настоящие

Mamma Mia! Слухи, которые вы слышали, верны. Теперь вы можете захотеть пасту и съесть ее тоже. Есть много альтернатив пасте с низким содержанием углеводов, которые вы можете включить в свою кетогенную диету.

Недавний рост популярности низкоуглеводной диеты и кетогенный привело к появлению множества новых способов приготовить пасту, не упуская из виду свои цели в отношении здоровья.

Паста является одним из основных продуктов интернациональной кухни во всем мире. И так же, как хлеб и рис, макароны занимают в магазине немало места. Разнообразие макаронных изделий, доступных сегодня потребителям, включает в себя всевозможные формы и размеры, чтобы дополнить любое блюдо, и перед ними трудно устоять.

Если вы хотите фетучини, фрикадельки и маринару или ротини со сливочно-томатной основой, эта лапша с низким содержанием углеводов станет идеальной заменой традиционной пасте. Просто замените один из следующих вариантов на ваш любимый рецепт пасты, и приятного аппетита!

Оглавление

Почему макароны не являются низкоуглеводными?

Паста — это любимая еда всех времен, впервые появившаяся на Сицилии в 1.154 году. Первоначально он был сделан из пресного теста из муки твердых сортов пшеницы, смешанного с водой или яйцами, а затем сформированного в различную лапшу (или листы, для любителей лазаньи).

Несмотря на то, что сегодня существует множество различных видов макарон, традиционная классическая приготовленная нежирная паста – это примерно 30 грамм углеводов на каждые 100 гр. Это все ваше ежедневное потребление углеводов на кетогенной диете, если вам повезет.

После этого идут мизерные 0,9 грамма жира, около 6 граммов белка и минимальное количество микроэлементов. Даже цельнозерновые макароны, рекламируемые как здоровая пища, содержат 37 граммов углеводов. ¹ ). Вы думаете: «Я больше никогда не буду наслаждаться спагетти и фрикадельками». Подделка. Вы можете наслаждаться любимыми блюдами из макарон, включая лапшу. лазанья, на низкоуглеводной диете с кето-дружественной альтернативой. Вот несколько вкусных низкоуглеводных заменителей.

# 1: Зудлы

На изображении: Лимонный бальзамический цыпленок с zoodles.

Zoodles — это просто цуккини, которые были превращены в спиральную лапшу. Вы не ограничены только цуккини — выберите свой любимый овощ с низким содержанием углеводов, поместите его в спирализатор и вращайте по часовой стрелке, пока лапша не выйдет с другой стороны.

почему тебе это понравится

Как только вы приготовите зудлс (см. ниже), они потеряют свою волокнистую текстуру, впитав в себя соус для пасты и его аромат. Zoodles могут быть предпочтительнее других альтернатив макаронам, потому что они на вкус похожи на любой соус, который вы с ними сочетаете.

Макроэлементы в zoodles примерно 5 чистые граммы углеводов, 0 жира и около 3 граммов белка на чашку. Польза для здоровья от zoodles делает их идеальными для тех, у кого диагностирован диабет, кто пытается снизить уровень сахара в крови или придерживается кетогенной диеты. Zoodles содержат ряд витаминов и минералов: витамины A, C, B и калий, и это лишь некоторые из них.

попробуй их сам

Все, что вам нужно, чтобы приготовить зудлы, это один или два кабачка и спирализатор. Если у вас нет спирализатора, вы можете купить его менее чем за 30 долларов на Amazon.

РеализацияБестселлеры. один

Овощерезка 4 в 1 Овощерезка Терка для цуккини Паста Овощерезка Спирализатор Вегетти Слайсер, Спагетти из цуккини, Ручная спиральная нарезка

• Уникальный дизайн: наши продукты имеют трехстороннюю выемку для удобного захвата и большего внимания к вашему комфорту.
• Спиральный резак 4 в 1: на одной стороне резака имеется белая кнопка, лезвие можно выбрать, повернув его по часовой стрелке. Экономит много места на кухне,…
• Высококачественный материал: изготовленный из высококачественных материалов, вы можете уверенно использовать этот продукт для приготовления вкусных блюд на растительной основе. Наслаждайтесь этим с семьей и друзьями!
• Простое управление: Три шага: 1. Выберите нужный вам нож. 2. Поверните овощи по часовой стрелке, чтобы получилась идеальная овощная паста! 3. Когда овощи…
• Гарантия качества: мы не можем гарантировать, что каждый овощ можно разрезать по спирали. Перед использованием внимательно прочтите руководство пользователя.

Бестселлеры. один

Adoric 4 в 1 Овощерезка Овощная терка Паста для цукини Спирализатор для овощей Veggetti Slicer Cucumber, Zucchini Spaghetti, Ручной спиральный нож (зеленый)

• 【Спирализатор 4-в-1】Создавайте вегетарианские феттучини, спагетти и лапшу за считанные минуты с помощью этого компактного спирализатора, который поможет вам поэкспериментировать с различными вариантами…
• 【Супер прост в использовании】 Просто измените лезвие с помощью 3 кнопок, чтобы получить желаемую модель. Держатель для продуктов/крышка обеспечивает нескользящий захват при приготовлении спирали.
  ..
• 【Компактный, но мощный.】 Открытая конструкция позволяет использовать длинные круглые овощи. Идеально подходит для быстрого приготовления вегетарианской лапши с низким содержанием углеводов из множества …
• 【Премиум-качество】 Лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали для столовых приборов и усиленный АБС-пластик, не содержащий бисфенол-А, позволяют скручивать корнеплоды по спирали Подробнее…
• 【Поддержка клиентов】 Мы уверены в нашем продукте и знаем, что он вам понравится. Если вы не удовлетворены продуктом, свяжитесь с нами напрямую.

РеализацияБестселлеры. один

Терка для нарезки овощей, спирализатор для овощей, овощерезка для огурцов, цуккини, спагетти, ручная спиральная нарезка, ручная спиральная нарезка, цуккини, спагетти,

• 【Премиум-качество】 Лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали для столовых приборов и усиленный АБС-пластик, не содержащий бисфенол-А, позволяют скручивать корнеплоды по спирали Подробнее…
• 【Безопасный дизайн】 При нарезке овощей имеется спиральная нескользящая защита пальцев, безопасная рука и щетка для чистки. Всегда берегите пальцы от травм…
• 【Легко чистить】 Он очень прост в использовании, самое лучшее, что вам не нужно менять и хранить аксессуары, просто нажмите кнопку, вы можете изменить форму, которую хотите. Легко чистить каждый раз …
• 【Компактный, но мощный.】 Открытая конструкция позволяет использовать длинные круглые овощи. Идеально подходит для быстрого приготовления вегетарианской лапши с низким содержанием углеводов из множества …
• 【Гарантия качества】 Мы стремимся предоставлять нашим клиентам качественные продукты и услуги. Если у вас есть какие-либо вопросы по этому поводу, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы сделаем все возможное…

Сверните кабачки по спирали, затем дайте им отдохнуть на бумажном полотенце. Посыпать солью. Кабачки полны воды, поэтому бумажное полотенце гарантирует, что макароны не останутся сырыми.

Готовьте с небольшим количеством оливок в духовке, чтобы получить желаемую текстуру: XNUMX секунд на сковороде дают пасту al dente, а XNUMX минуты делают ее немного мягче. Или испеките zoodles в запеканке из макарон. с этим рецептом.

# 2: Паста из миндальной муки

паста из миндальная мука Его готовят так же, как обычную пасту, заменяя миндальную муку пшеничной или белой мукой. С ростом числа безглютеновых продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов вы также можете найти довольно много вариантов, купленных в магазине.

почему тебе это понравится

Миндальная мука — отличная альтернатива пасте с низким содержанием углеводов. Содержит 1,6 грамма углеводов и 1,6 грамма пищевых волокон, в результате чего нет чистых углеводов ( ² ). Белая, отбеленная и обогащенная мука содержит более 76 граммов углеводов и всего 2 грамма клетчатки ( ³ ). Миндаль также является отличным источником полезных жиров, витамина Е, марганца и магния.

попробуй их сам

Хотя многие пасты из миндальной муки рекламируются как низкоуглеводные, обязательно трижды проверьте этикетку. Многие бренды содержат больше углеводов, чем вы думаете. Al Dente Carba-Nothing содержит более 24 граммов общих углеводов или 17 граммов чистых углеводов. Fiber Gourmet, также рекламируемый как продукт с низким содержанием углеводов, содержит более 40 граммов углеводов на порцию и 3 грамма сахара.

Вместо этого попробуйте домашнюю версию. Убедитесь, что вы не выбрали рецепт, который включает муку из тапиоки или крахмал из тапиоки, так как он чрезвычайно богат углеводами. Замените макароны с низким содержанием углеводов на ваши любимые блюда из лапши, а затем посыпьте сыром пармезан, чтобы приготовить нежное и вкусное итальянское блюдо.

# 3: Сквош-спагетти

На изображении: Запеченные спагетти из тыквы.

Сквош-спагетти — идеальная альтернатива повседневным макаронам. После того, как вы разрежете тыкву-спагетти пополам и запечете ее, вы можете использовать вилку, чтобы соскрести внутренности в очень тонкую лапшу.

почему тебе это понравится

Сквош спагетти содержит всего 5 граммов чистых углеводов, ноль жира и один грамм белка на чашку ( ⁴ ), что делает его идеальной заменой пасты для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты.

Однако это только макроэлементы. Когда дело доходит до минералов, вы можете рассчитывать на то, что спагетти-сквош даст вам оптимальное количество кальция, калия, магния, фосфора и натрия.

попробуй их сам

Тыквенные спагетти можно найти практически в любом местном продуктовом магазине. Сделать это, Разогрейте духовку до 205°C/400°F. Выпекайте 40 минут, затем дайте немного остыть. Как только вы научитесь обращаться с тыквой, не обжигаясь, зафиксируйте тыкву одной рукой, а другой, используя вилку, разомните тыкву.

Посыпьте тыкву спагетти кето-дружественный соус альфредо сделано из густых сливок (с добавлением тертой моцареллы для дополнительной любви). Совет профессионала: если у вас остались остатки, на следующее утро разогрейте их на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла. На вкус они как оладьи.

#4: Яичная паста

Яичная паста обычно сочетает в себе яйцо со сливочным сыром, предлагая заменитель пасты с низким содержанием углеводов. Некоторые версии, купленные в магазине, могут сочетать яйцо с мукой (белой, миндальной или другой). Если вы найдете яичную пасту в магазинах или в Интернете, вы будете готовить ее как «обычную» пасту. Просто насыпьте большую горсть в кастрюлю с кипящей водой, затем варите, пока не достигнете желаемой консистенции.

почему тебе это понравится

Яичная паста с низким содержанием углеводов обычно мягкая, по консистенции похожа на обычную муку. Вы полюбите его за его макросодержание, сочетающее белок яиц с жиром сливочного сыра. Яйца — один из самых доступных и богатых питательными веществами продуктов, которые вы можете купить. В них нет углеводов, 6 граммов жира и 7 граммов белка. белок. Сливочный сыр – это продукт кето-молочные продукты совместимы, если вы покупаете из высококачественного источника.

попробуй их сам

если ты когда-нибудь делал облачный хлеб В качестве альтернативы хлебу с низким содержанием углеводов приготовление пасты с яичным гоголем происходит по аналогичному процессу. В некоторых рецептах вы увидите пшеничный глютен, добавленный в рецепт. Если у вас диагностирована глютеновая болезнь или вы ищете вариант без глютена, замените пшеничный глютен гуаровой камедью или ксантановой камедью.

# 5: Чудо-лапша

На изображении: Курица, фаршированная лапшой Miracle.

Лапша Konjac, также известная как лапша ширатаки, не содержит углеводов и калорий. Они прозрачны на вид и быстро впитывают любой аромат, с которым их готовят.

почему тебе это понравится

Вы правильно прочитали предыдущий абзац: лапша Konjac содержит ноль калорий. Они состоят в основном из глюкоманнана, волокна корня конжака ( ⁵ ).

Волокно смешивают с водой и небольшим количеством лимонного сока, чтобы придать лапше конжак форму. После смешивания и формования их варят, чтобы сформировать лапшу, состоящую на 97% из воды и на 2% из глюкоманнанового волокна. Лапша конжак также не содержит глютена, сои и является веганской.

попробуй их сам

Итак, где вы можете найти эту лапшу ширатаки? По мере того, как они становятся все более популярными, вы с большей вероятностью увидите их в ближайших продуктовых магазинах. Они также доступны через интернет-магазины.

Лапша Konjac — отличная паста с низким содержанием углеводов для тайского блюда или рамена. Вы также можете полить их кето-дружественным сырным соусом, чтобы сделать макароны с сыром.

# 6: Салат из капусты

На изображении: Кето Крэк Слоу.

Как и лапша, капустная лапша (или салат) — не что иное, как нарезанный на лапшу овощ. Капуста использовалась в итальянской кухне — например, в голубцах — задолго до того, как стали популярными макароны с низким содержанием углеводов.

почему тебе это понравится

С менее чем 4 граммами чистых углеводов, ноль граммов жира и один грамм белка на чашку ( ⁶ ) вы можете добавить капусту спагетти (или салат из капусты) в любое блюдо, которое вам нравится.

В дополнение к низкому содержанию калорий, спагетти-слоу является питательной электростанцией, которая имеет некоторые ключевые преимущества для здоровья. Эти преимущества включают сильные противовоспалительные свойства, многочисленные антиоксиданты, а также витамины и минералы, включая витамин К, витамин С, фолиевую кислоту, кальций, магний и калий.

попробуй их сам

Чтобы приготовить их, нарежьте капусту так, чтобы она напоминала лапшу, которую вы хотите. Для пасты «волосы ангела» нарезать тонкими ломтиками. Для обжаривания стир-фрай или ло мейн нарежьте лапшу потолще. Или приготовьте мясной томатный соус для деконструированных голубцов.

# 7: Паста с черной фасолью

Паста из черной фасоли — это просто паста из черной фасоли. Подобно пасте из миндальной муки, вы обычно найдете ее в продуктовом магазине.

почему тебе это понравится

Это может быть один из немногих случаев, когда вы можете наслаждаться кето бобовые, так что наслаждайтесь, пока это длится. Паста из черной фасоли насыщена белком, фактически 25 граммов. Хотя в нем мало жира (всего 2 грамма), в нем также мало углеводов, всего 5 граммов чистых углеводов.

попробуй их сам

В отличие от пасты из миндальной муки, вам лучше заказать пасту из черных бобов онлайн. Вы можете рассмотреть азиатский бренд «Исследуйте» просто из-за низкого содержания чистых углеводов. Хотя к наслаждению черной лапшой может потребоваться некоторое время, ее вкус часто предпочтительнее, чем ширатаки или другие альтернативы макаронным изделиям. Соедините его с хлебом с низким содержанием углеводов, задушенным чесноком и маслом.

№8. паста из цветной капусты

Да, мы можем назвать капусту суперпродуктом, но разве цветная капуста не обладает всеми волшебными силами? Подобно тому, как цветную капусту можно превратить в «картошку» или раскатать в корж для пиццы, вы также можете приготовить собственное блюдо из макарон, запекая цветную капусту прямо в ней.

почему тебе это понравится

Цветная капуста — это не только самая универсальная еда, она еще и полезна для здоровья. Было показано, что овощи семейства крестоцветных, такие как цветная капуста, снижают риск развития рака и снижают скорость роста опухоли. ⁷ ). Цветная капуста также богата антиоксидантами и витаминами С и К.

попробуй их сам

Поджарьте или приготовьте на пару цветную капусту до желаемой консистенции, а затем полейте сливочным соусом песто, чтобы приготовить легкое блюдо на будний день. Или вытащите своего внутреннего ребенка и попробуйте это макароны из цветной капусты с низким содержанием углеводов и сыр, время приготовления которого составляет всего 30 минут.

Наслаждайтесь вечером макарон с низким содержанием углеводов

Вы лишаете себя любимых блюд из макарон, потому что испытываете стресс из-за углеводов?

Вы по-прежнему можете наслаждаться любимой итальянской едой, сохраняя низкий уровень углеводов. С этими семью альтернативами пасте с низким содержанием углеводов у вас не будет недостатка в блюдах из макарон, которые вы можете приготовить.

У вас есть любимое блюдо с одним из этих заменителей пасты с низким содержанием углеводов? Поделитесь своими идеями ниже!

Ширатаки

+7 495 724 26 35

[email protected]

Быстрая доставка

Выгодные акции и бонусы

Гарантии качества продукции

Низкоуглеводные конфеты KONFITTINNI «Веганская карамель», пачка 200 г.

2,5 г углеводов на батончик! Натуральный продукт с клетчаткой коньяку.

460 руб

Вермишель Ширатаки

Вермишель Ширатаки для супа 340 г

220 руб

Десерт без сахара Konjak Smoothie КЛУБНИЧНЫЙ

Десерт без сахара со 100% натуральным составом и практически без калорий в приготовленном проду…

от 135 руб

Новинка Доставка только по Москве Самовывоз доступен только из ПВЗ г. Долгопрудный

Пирожное низкоуглеводное KONJAK PIE Ореховый батончик

ВСЕГО 2,9 г углевода на 100 г. Кето-ортодоксальное веганское пирожное с нежным конжаковым крем-чи…

650 руб

Спагетти Ширатаки деликат

Спагетти Ширатаки, сложенные узелком, 340 г

220 руб

Напиток из растения коньяку со вкусом ЯБЛОКО-КОРИЦА 133 гр.

100% натурально! Без углеводов, Без сахара, без лишних калорий! Сухая смесь. Insulin control. С э…

650 руб

Низкоуглеводные конфеты KONFITTINNI «Веганская карамель», пачка 200 г.

2,5 г углеводов на батончик! Натуральный продукт с клетчаткой коньяку.

460 руб

Низкоуглеводные конфеты KONFITTINNI «Клюква», пачка 200 г.

2,5 г углеводов на батончик! Натуральный продукт с клетчаткой коньяку.

460 руб

ХИТ Временно нет на складе

Ширатаки BOX: Набор включает в себя 10 пачек продукта: Набор включает в себя 10 пачек продукта: по 4 упаковки: спагетти Ширатаки, и по 2 упаковки : спагетти Ширатаки Деликат (узелки), рис Ширатаки, фетучини со шпинатом Ширатаки.

Выгодная цена! Ширатаки BOX: Набор включает в себя 10 пачек продукта: по 4 упаковки: спагетти Ш…

2100 руб

Подробнее

Временно нет на складе

Спагетти Ширатаки

Спагетти Ширатаки 340г.

220 руб

Подробнее

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ПО-ТАЙСКИ🥰😋 КБЖУ НА 100 гр. Б.1.5__Ж.0.07__У. 3

Ингредиенты.Ширатаки деликат 1 упПерец халопеньо 1 штСоевый соус 3 ст.лСельдерей 3-4 стебляМасло кокосовое 1,5 ч.л По желанию. Зелень, кунжутное масло

ШИРАТАКИ С креветками

Ингредиенты:Спагетти ширатаки — 2 упРепчатый лук — 1 луковицаКреветки — 300-400 гр можно и больше 😋Тертый имбирь — 1/2 чайной ложкиСоевый соус — 2 ст.лЧеснок — 1 зубчикСоль, пер…

Грибная запеканка с ширатаки

Грибная запеканка с ширатаки

Пирог из люпиновой муки

Ингредиенты 1,5 стакана муки из люпина½ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками1 столовая ложка яблочного уксуса½ чайной ложки муки из коньяку1 среднее яйц. ..

Лапша ширатаки с курицей и овощами.

Лапша ширатаки с курицей и овощами.

Протеиновые блинчики с куриным паштетом и шпинатом

Протеиновые блинчики с куриным паштетом и шпинатом

Ширатаки с лососем в сливочном соусе

Ширатаки с лососем в сливочном соусе

Низкокалорийный белковый бисквит с коньяку

Низкокалорийный белковый бисквит с коньяку

Можно ли вкусно питаться, не причиняя вреда своей фигуре?      Существует  ли  сытный, но очень легкий продукт?

Да! Он не только существует, но и имеет огромную популярность в странах Восточной Азии, например, в Японии. Это низкокалорийные спагетти из растения коньяку (konjak, konnyaku), которые получили название Ширатаки (еще их называют пастой Ширатаки или лапшой Ширатаки).   В 100 граммах Ширатаки содержится всего 9 калорий, что в 12,5 раз меньше, чем, к примеру, в зеленом яблоке, при этом продукт абсолютно натурален! Контролировать свое питание, для того чтобы снизить вес — вовсе не означает постоянно испытывать чувство голода. Спагетти Ширатаки — это первое макаронное изделие, в котором практически нет калорий и углеводов, нет глютена, сахара и никаких химических добавок. При этом продукт полезен для пищеварения. Больше информации о продукте здесь.

12 лучших макарон и лапши с низким содержанием углеводов в 2023 году

• Краткая сводка
• Критерии
• Лучшая паста и лапша с низким содержанием углеводов
• Итог

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам не нужно отказываться от любимых блюд из макарон. С ростом популярности низкоуглеводных диет на рынке появилось множество марок макарон с низким содержанием углеводов и вариантов лапши. В этой статье мы составили список из 12 лучших марок пасты и лапши с низким содержанием углеводов на 2023 год, чтобы помочь вам насладиться макаронами, не жертвуя диетическими целями.

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

Краткий обзор 12 лучших макарон и лапши с низким содержанием углеводов

• Лучшая паста с низким содержанием углеводов: Perfect Keto Mac and Cheese
• Лучшая паста с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов: ThinSlim Foods Impastable Low-Carb Pasta Elbows
• Лучшая безглютеновая паста с низким содержанием углеводов: Исключительно органическая сушеная тыква-спагетти
• Лучшая низкокалорийная паста с низким содержанием углеводов: Лингвини с низким содержанием углеводов Palmini
• Лучшая предварительно приготовленная паста с низким содержанием углеводов: LION KETO Penne
• Лучшая кошерная паста с низким содержанием углеводов: Great Low Carb Bread Company Penne Pasta
• Лучшая паста с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: Паста с нутом Banza
• Лучшие феттучини с низким содержанием углеводов: Al Dente Carba-Nada Egg Fettuccine
• Лучшая паста с низким содержанием углеводов для похудения: Низкоуглеводная паста It’s Skinny Konjac
• Самая универсальная паста с низким содержанием углеводов: Овощные спирали Green Giant Butternut Squash
• Лучшая низкоуглеводная паста на растительной основе: Исследуйте спагетти Edamame
• Лучшая лапша с низким содержанием углеводов: Miracle Noodles Angel Hair

Как мы выбирали макароны и лапшу с низким содержанием углеводов

Ниже приведены некоторые факторы, которые мы учитывали при выборе пасты с низким содержанием углеводов в этом списке.

Качество ингредиентов

При выборе лучших марок пасты и лапши с низким содержанием углеводов для этой статьи мы уделяли большое внимание качеству ингредиентов. Мы искали продукты, изготовленные из настоящих пищевых ингредиентов, и избегали продуктов, содержащих искусственные добавки, консерванты или вредные для здоровья наполнители. Мы также рассмотрели, были ли бренды безглютеновыми, беззерновыми, без сои или подходящими для различных диетических потребностей, таких как веганство, палео или кето.

Чистые углеводы

Чтобы найти лучшие макаронные изделия с низким содержанием углеводов, мы тщательно проанализировали информацию о пищевой ценности, предоставленную каждой торговой маркой, и включили те, которые имели значительно более низкое содержание чистых углеводов, чем традиционные варианты пасты. Мы включили несколько вариантов с немного более высоким содержанием углеводов, но по сравнению с традиционными макаронами они намного лучше.

Другие питательные вещества

Помимо сохранения низкого содержания углеводов, мы также учитывали общую питательную ценность альтернатив макаронам и лапше. Мы стремились включить бренды, предлагающие некоторое количество белка и клетчатки, чтобы обеспечить сбалансированное и питательное питание. Белок и клетчатка являются важными макроэлементами, которые помогают сохранять чувство сытости и поддерживают здоровье пищеварительной системы.

Вкус

Наконец, мы рассмотрели отзывы и отзывы покупателей, чтобы оценить вкус пасты с меньшим содержанием углеводов. Мы понимаем, что вкус имеет решающее значение для удовлетворения и эффективности любого изменения диеты, поэтому мы позаботились о том, чтобы выбрать бренды, которые получили положительные отзывы за их вкус и текстуру. Наша цель состояла в том, чтобы предложить различные варианты, отвечающие самым разным предпочтениям, включая нейтральные вкусы, которые легко сочетаются с широким ассортиментом блюд, а также особые вкусы для тех, кто хочет открыть для себя новые блюда.

Лучшие макароны и лапша с низким содержанием углеводов

Торговая марка	Плюсы	Минусы
Perfect Keto Mac and Cheese	С низким содержанием углеводов С высоким содержанием полезных жиров Сделано из настоящих пищевых ингредиентов Без глютена, без зерна и без сои	Лучше всего подходит для приготовления макарон с сыром
Чудо-лапша Волосы ангела	Низкое содержание калорий и углеводов Веганский и безглютеновый Имеет мягкий вкус. Хороший источник клетчатки	Текстура может быть не для всех Некоторым людям может показаться неприятным запах при первом открытии упаковки.
Лингвини Palmini с низким содержанием углеводов	Низкое содержание калорий и углеводов. Веганский, без глютена, без сахара и кошерный. Экологически чистые источники	Насыщенный вкус может понравиться не всем.
Исследуйте спагетти Edamame	Низкое содержание чистых углеводов и калорий 100% органический и растительный С высоким содержанием белка и клетчатки Имеет лучший вкус и текстуру, чем большинство марок пасты из эдамаме.	Вкус эдамаме может понравиться не всем. Содержит аллерген сою
Исключительно органическая сушеная тыква-спагетти	Изготовлено только из одного органического ингредиента Простота приготовления Каждая порция обеспечивает одну порцию суточной нормы овощей	Вкус, текстура и форма не похожи на традиционные спагетти Некоторым людям размер порции может показаться маленьким.
ThinSlim Foods Непастаемые макаронные локти с низким содержанием углеводов	С высоким содержанием клетчатки. Низкое содержание чистых углеводов Лабораторно подтверждено соответствие пищевой ценности. Не содержит сои и сертифицирован как кошерный.	Содержит пшеницу и яйца. Некоторым людям может не понравиться вкус или текстура.
Овощные спирали из зеленой гигантской мускатной тыквы	Сделано из свежей мускатной тыквы Низкое содержание калорий и углеводов Отличный способ включить в свой рацион больше овощей	Может потребоваться дополнительная подготовка для улучшения вкуса
Паста It’s Skinny с низким содержанием углеводов и конжаком	Чрезвычайно низкое содержание углеводов и калорий Без глютена, палео, кето, веганский и кошерный Готово через 2 минуты	Некоторым людям может быть трудно жевать и глотать Требуется дополнительная подготовка для улучшения вкуса
Яичный феттучини Al Dente Carba-Nada	С высоким содержанием белка и клетчатки Низкое содержание чистых углеводов и калорий Готовит всего за 3 минуты Большая порция	Содержит пшеницу и яйца.
ЛЕВ КЕТО Пенне	Низкое содержание углеводов и калорий Подходит для кетогенной, палео, первичной, низкоуглеводной, обезжиренной, веганской и вегетарианской диет Предварительно приготовленные и готовые к употреблению	Текстура не похожа на пасту
Банза Паста с нутом	С высоким содержанием белка и клетчатки Без глютена Подходит для веганов и вегетарианцев Вкус и консистенция аналогичны традиционным макаронным изделиям	Может стать липким, если его не съесть сразу после приготовления Может иметь ореховый привкус, который может не понравиться некоторым людям Достаточно высокое содержание углеводов
Паста Penne Great Low Carb Bread Company	Низкое содержание углеводов и калорий С высоким содержанием клетчатки и белка Без ГМО и кошерный Имеет приятный вкус в различных блюдах	Текстура тверже, чем у традиционной пасты Имеет слегка бобовый вкус при употреблении в пищу сам по себе

1.

Perfect Keto Mac and Cheese

Perfect Keto Mac and Cheese — это низкоуглеводная, кето-дружественная альтернатива пасте, приготовленная из настоящих пищевых ингредиентов. Эта паста содержит всего 6 граммов чистых углеводов на порцию и не содержит глютена, зерна и сои. Он насыщен полезными жирами из кокосового молока и имеет сливочный сырный вкус, который обязательно удовлетворит вашу тягу. Perfect Keto Mac and Cheese также легко приготовить, на приготовление уходит всего 10 минут.

Плюсы:

• Низкое содержание углеводов и высокое содержание полезных жиров
• Сделано из настоящих пищевых ингредиентов
• Без глютена, без зерна и без сои

Минусы: 

• Не очень универсальный

Цена: 20,99 долл. США в Perfect Keto, 38,99 долл. США на Amazon

Просмотрите нашу тщательно отобранную коллекцию фаворитов фанатов и найдите новую любимую закуску или добавку.

Магазин бестселлеров

2. Miracle Noodles Angel Hair

Miracle Noodles Angel Hair — отличный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу макаронам с низким содержанием углеводов. Эта лапша, изготовленная из японского растения конжак, является веганской, не содержит глютена и подходит для кето.

Каждая порция содержит всего 5 калорий и менее 3 граммов углеводов, которые поступают исключительно из клетчатки и лимонной кислоты, используемых для поддержания формы лапши.

Вкус нейтральный, что позволяет использовать его в различных блюдах.

Плюсы:

• Низкое содержание калорий и углеводов
• Веганский и безглютеновый
• Имеет мягкий вкус и может использоваться в различных блюдах и соусах.
• Хороший источник наполнителя

Минусы:

• Текстура может не всем понравиться, так как лапша тонкая и воздушная.
• Некоторым людям может показаться неприятным запах при первом открытии упаковки.

Цена: 27,9 $9 в Miracle Noodles, $25,99 на Amazon

3. Palmini Low Carb Linguine

Palmini Linguine — еще один отличный вариант для тех, кто ищет альтернативу макаронам с низким содержанием углеводов и без глютена. Эта лапша, содержащая только сердцевину пальмы, воду, морскую соль и лимонную кислоту, является веганской, кето-дружественной и содержит всего 20 калорий и 4 грамма углеводов на порцию.

Этот продукт может вам не подойти, если вы ищете что-то похожее на макароны. Лингвини имеет сильное сердце пальмового вкуса, которое трудно не заметить.

Плюсы:

• Низкое содержание калорий и углеводов.
• Веганский, без глютена, без сахара и кошерный.
• Экологически чистые источники с использованием многоствольной системы для сбора сердцевины пальмы.

Минусы :

• Крепкий вкус может понравиться не всем.

Цена: 23,99 долл. США в Palmini, 6,73 долл. США на Amazon

4. Исследуйте спагетти Edamame

Если вы предпочитаете получать белок и клетчатку из пасты, спагетти Explore Edamame — это подходящая альтернатива пасте для вас. Со 100% органической мукой из бобов эдамаме в качестве основного ингредиента каждая порция содержит 7 чистых углеводов и 180 калорий, что делает ее хорошим источником белка и клетчатки.

Хотя вкус может быть не для всех, те, кто любит аромат эдамаме, найдут эту пасту вкусной и без чувства вины. Большинство клиентов приятно удивлены вкусом, и им не нужно много делать, чтобы заставить его работать.

Плюсы:

• Низкое содержание углеводов и калорий
• 100% органический и растительный
• С высоким содержанием белка и клетчатки
• Имеет лучший вкус и текстуру, чем большинство марок пасты эдамаме

Минусы:

• Вкус эдамаме может понравиться не всем.
• Содержит аллерген сою

Цена: $ 27,99 в ExploreCuisine, $ 27,99 на Amazon

5.

исключительно органические сушеные спагетти Сквош

исключительно органическая сушеные спагетты-это уникальная и здоровая альтернативная паста, которая содержит только одну иннгйента. Каждая порция этой пасты содержит 30 калорий, 6 граммов углеводов и 2 грамма пищевых волокон.

Хотя по вкусу и текстуре они не похожи на традиционные спагетти, это питательный способ добавить в свой рацион больше овощей. Его легко приготовить, и он содержит некоторое количество пищевых волокон, что делает его сытным и сытным вариантом. Тем не менее, некоторым людям порция может показаться маленькой, и это может быть не лучшим вариантом для тех, кто ожидает от пасты традиционного вкуса и текстуры.

Плюсы:

• Изготовлен только из одного органического ингредиента
• Простота приготовления
• Каждая порция обеспечивает одну порцию рекомендуемой суточной нормы потребления овощей

Минусы:

• Вкус, текстура и форма не похожи на традиционные спагетти
• Некоторым людям размер порции может показаться маленьким.

Цена: 13,99 долларов в Solely, 31,49 долларов на Amazon

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

6. ThinSlim Foods Неперевариваемые макаронные изделия с низким содержанием углеводов

Эта паста изготовлена ​​из смеси овсяных волокон, пшеничных волокон, изолята пшеничного белка, яичных белков и муки твердых сортов, и ее питательная ценность подтверждена лабораторными испытаниями. Импастивная паста ThinSlim Foods, содержащая всего 8 граммов чистых углеводов и 36 граммов клетчатки на порцию, является отличным вариантом для тех, кто следит за потреблением углеводов. Кроме того, он является хорошим источником клетчатки, которая поможет вам чувствовать себя сытым и довольным.

Одним из главных преимуществ непасмых макарон ThinSlim Foods является то, что они имеют приятную текстуру, похожую на традиционную пасту. Кроме того, он не содержит сои и сертифицирован как кошерный. Тем не менее, людям с аллергией на пшеницу или яйца следует избегать этой пасты, а некоторым людям может не понравиться вкус или текстура по сравнению с традиционной пастой.

Плюсы:

• Высокое содержание клетчатки, 36 грамм пасты на порцию.
• Низкое содержание чистых углеводов
• Лабораторно подтверждено соответствие пищевой ценности.
• Не содержит сои и сертифицирован как кошерный.

Минусы:

• Содержит пшеницу и яйца, что делает его непригодным для аллергиков.
• Некоторым людям может не понравиться вкус или текстура традиционной пасты.

Цена: 7,9 $9 в ThinSlim Foods, $9,99 на Amazon

7. Зеленые гигантские мускатные тыквенные спирали

Зеленые гигантские мускатные тыквенные спирали — это вкусная и питательная низкоуглеводная альтернатива пасте, идеально подходящая для тушения, приготовления на пару и запекания. Всего 50 калорий и 12 граммов углеводов на порцию, эти вегетарианские спирали — отличный способ контролировать потребление углеводов.

Этот продукт идеально подходит для тех, кто ищет низкокалорийный вариант традиционной пасты, так как содержит на 65% меньше калорий, чем вареные спагетти ведущих марок. Это также отличный способ включить больше овощей в свой рацион.

Pros :

• Изготовлен из свежей мускатной тыквы
• Низкое содержание калорий и углеводов
• Отличный способ включить в свой рацион больше овощей

Минусы:

• Может потребоваться дополнительная подготовка для улучшения вкуса

Цена: $6,89 в Green Giant, $3,87 на Walmart.com

-ГМО, палео, кето, веганский и кошерный. Он сделан из конжака и нескольких простых ингредиентов, что делает его здоровым и не вызывающим чувства вины выбором для тех, кто следит за потреблением углеводов. Эта паста проста в приготовлении и готовится всего за 2 минуты. Он имеет 0 граммов чистых углеводов и содержит только 9калорий на пакетик.

Текстура пасты похожа на настоящие спагетти, и ее можно улучшить с помощью дополнительных начинок. Это особенно вкусно, когда приготовлено с маслом и чесноком.

Плюсы:

• Чрезвычайно низкое содержание углеводов и калорий
• Подходит для различных диетических потребностей, включая безглютеновые, палео, кето, веганские и кошерные продукты
• Готов всего за 2 минуты

Минусы:

• Некоторым людям может быть трудно жевать и глотать
• Требуется дополнительная подготовка для улучшения вкуса

Цена: 21,99 долл. США в магазине It’s Skinny, 22,99 долл. США на Amazon

9. Феттучини с яйцом Al Dente Carba-Nada

Феттучини с яйцом Al Dente Carba-Nada имеет относительно более высокое содержание углеводов по сравнению с аналогичными продуктами, но все же лучше, чем нормальная паста. Каждая порция содержит 24 грамма чистых углеводов, 180 калорий, 16 граммов белка и 8 граммов клетчатки на порцию, что делает ее довольно хорошим выбором для тех, кто следит за потреблением углеводов. Паста готовится из четырех ингредиентов; манная крупа из твердых сортов пшеницы, пшеничный белок, модифицированный пшеничный крахмал и яйцо, которые придают ему домашний вкус и текстуру, похожие на обычную яичную лапшу. Он готовится всего за 3 минуты, что делает его быстрым и простым вариантом для питательного и вкусного блюда.

Плюсы:

• Высокое содержание белка и клетчатки
• Низкое содержание чистых углеводов и калорий
• Быстро и легко приготовить всего за 3 минуты
• Большая порция

Минусы:

• Содержит пшеницу и яйца, что делает его непригодным для аллергиков

Цена: $5,49 в Al Dente, $41,42 на Amazon

10. LION KETO Penne

LION KETO Penne — это предварительно приготовленная, низкоуглеводная, кетогенная и безглютеновая паста. Эта здоровая альтернатива пасте не содержит углеводов, глютена, пшеницы, сахара, сои и молочных продуктов, что делает ее подходящей для различных диет. Всего 10 калорий на порцию, это пенне является отличным выбором для тех, кто следит за своим потреблением калорий. По вкусу и текстуре она похожа на традиционную пасту, и ее можно улучшить с помощью дополнительных начинок. Тем не менее, некоторым людям текстура может показаться немного странной.

Плюсы:

• Низкое содержание углеводов и калорий
• Подходит для различных диетических потребностей, включая кетогенную, палео, базовую, низкоуглеводную, обезжиренную, веганскую и вегетарианскую
• Предварительно приготовленные и готовые к употреблению

Минусы:

• Текстура не похожа на пасту

Цена: $23,99 на Amazon. Эта богатая питательными веществами паста содержит 20 граммов белка и 30 граммов чистых углеводов на порцию, что делает ее отличным выбором для тех, кто придерживается умеренной или низкоуглеводной диеты, но не кето. Она готовится всего за несколько минут, а по текстуре и вкусу похожа на традиционную пасту. Паста Banza из нута также подходит для веганов и вегетарианцев, у нее низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки. Он доступен в различных формах, включая Rotini, Penne, Spaghetti, Linguine, Shells, Angel Hair, Rigatoni и Ziti.

Плюсы:

• Высокое содержание белка и клетчатки
• Без глютена
• Подходит для веганов и вегетарианцев
• Вкус и консистенция аналогичны традиционным макаронным изделиям

Минусы:

• Может стать липким, если его не съесть сразу после приготовления
• Может иметь ореховый привкус, который может не понравиться некоторым людям
• Достаточно высокое содержание углеводов

Цена: $ 24,99 в Banza, $ 17,16 на Amazon

12. Great Low Carb Bread Company Penne Pasta

Great Low Carb Bread Company Penne Pasta — это альтернатива пасте с низким содержанием углеводов, приготовленная из изолята горохового белка, овсяных волокон, пшеничных волокон, яичных белков, пшеничной клейковины и манной крупы. Всего 7 чистых углеводов на порцию, это отличный выбор для тех, кто придерживается диеты с умеренным или низким содержанием углеводов. В нем много клетчатки, 18 граммов на порцию, и приличное количество белка, 12 граммов на порцию. Эта паста не содержит ГМО и кошерна.

Плюсы:

• Низкое содержание углеводов и калорий
• С высоким содержанием клетчатки и белка
• Без ГМО и кошерный
• Имеет приятный вкус в различных блюдах, включая салаты с макаронами, запеканки и выпечку

Минусы:

• Текстура более твердая, чем у традиционной пасты
• Имеет слегка бобовый вкус при употреблении в пищу сам по себе

Цена: 9,22 доллара в Great Low Carb Bread Company, 13,99 доллара на Amazon

The Bottom Line

В заключение, макаронные изделия с низким содержанием углеводов предлагают прекрасную альтернативу традиционным макаронам и лапше, предоставляя ряд вариантов для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты или тех, кто хочет сократить потребление углеводов. , здоровые и удобные варианты пасты, которые не только содержат мало углеводов, но и богаты белком, клетчаткой и другими питательными веществами. С этими вариантами макарон с низким содержанием углеводов вы можете наслаждаться любимыми блюдами из макарон без ущерба для вкуса или питательной ценности.

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

15 лучших марок пасты и лапши с низким содержанием углеводов, которые можно купить в 2023 году

Women’s Health может получать комиссионные за ссылки на этой странице, но мы представляем только те продукты, в которые мы верим. Почему нам доверяют?

1

Волосы ангела с низким содержанием углеводов

1

Волосы ангела с низким содержанием углеводов

28 долларов на Amazon

сердцевины пальм, бутон, собранный с Пальма. Эта паста не только вкусная, но и экологически чистая — в процессе сбора ингредиента не было вырублено ни одного растения.

На порцию: 20 ккал, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 4 г углеводов, 2 г сахара, 60 мг натрия, 2 г клетчатки, 1 г белка

2

Яйцо Al Dente Carba-Nada Fettuccine

2

Al Dente Carba-Nada Egg Fettuccine

Сейчас скидка 12% на

$26 на Amazon

Эта лапша феттучини на яичной основе может стать звездой любого блюда. Они не только с низким содержанием углеводов, но и готовятся всего за три минуты, так что вы сможете приготовить ужин на лету.

На порцию: 170 ккал, 1,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 24 г углеводов, 2 г сахара, 15 мг натрия, 7 г клетчатки, 15 г белка.

3

Barilla Protein+ Penne Pasta

3

Barilla Protein+ Penne Pasta

8 долларов на Amazon

Barilla — один из любимых брендов Бончи. Эта паста сделана из чечевицы, нута и гороха — все они богаты белком.

На порцию: 190 ккал, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 39 г углеводов, 2 г сахара, 0 мг натрия, 4 г клетчатки, 10 г белка

Реклама — Продолжить чтение ниже 2 Этот лингвини, содержащий четыре грамма клетчатки и 13 граммов белка, определенно будет держать вас в тонусе до тех пор, пока ваш следующий прием пищи. И он сделан всего из трех ингредиентов: чечевичной муки, муки из цветной капусты и гороховой муки.

На порцию: 190 ккал, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 35 г углеводов, 2 г сахара, 15 мг натрия, 4 г клетчатки, 13 г белка.

5

Паста с нутом и зеленью

5

Паста с нутом и зеленью

29 долларов США на Amazon без пшеницы, но содержит много полезных -Вы питательные вещества. Он содержит порошок капусты и шпината, поэтому добавление его на тарелку — идеальный способ добавить в свой рацион еще немного зелени.

На порцию: 210 ккал, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 34 г углеводов, 2 г сахара, 15 мг натрия, 6 г клетчатки, 13 г белка.

6

Паста Banza Chickpea Wheels

6

Паста Banza Chickpea Wheels

27 долларов США на Amazon

Сделанная из нута, эта паста с низким гликемом индекс ic, что означает, что он не повысит уровень сахара в крови. шип. Его симпатичная форма колеса делает его действительно забавным и привлекательным для детей.

На порцию: 190 ккал, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 35 г углеводов, 2 г сахара, 20 мг натрия, 5 г клетчатки, 11 г белка.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Острая сырная паста с высоким содержанием белка

7

Острая сырная паста с высоким содержанием белка

18 долларов США на Amazon

Эта вкусная низкоуглеводная паста готова к приготовлению в микроволновой печи и занимает всего несколько минут. подготовить, и содержит всего 18 граммов углеводов на порцию (да, правда). Чтобы превратить эту пасту в полноценное блюдо, попробуйте сочетать ее с зеленью или овощами, приготовленными на пару, например, с брокколи или спаржей.

На порцию: 140 ккал, 2 г жиров (1 г насыщенных жиров), 18 г углеводов, 2 г сахара, 490 мг натрия, 3 г клетчатки, 12 г белка.

8

Banza Chickpea Mac & Cheese

8

Banza Chickpea Mac & Cheese

33 доллара на Amazon

классический вариант на основе нута идти. В комплекте идет вкусный сырный пакет, так что это буквально ужин в коробке.

На порцию: 290 ккал, 10 г жиров (4 г насыщенных жиров), 37 г углеводов, 4 г сахара, 660 мг натрия, 5 г клетчатки, 15 г белка

9

Сладкий картофель Пенне

9

Сладкий картофель Пенне

Сейчас скидка 17% , особенно вкусная паста, приготовленная из этого популярного корнеплода. . Помимо отсутствия глютена, этот пенне из сладкого картофеля также является хорошим источником калия, клетчатки и железа.

На порцию: 200 ккал, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 35 г углеводов, 2 г сахара, 0 мг натрия, 4 г клетчатки, 12 г белка.

Реклама – Продолжить чтение ниже 021

Теперь скидка 12% на

$23 на Amazon

» Лапша Miracle изготовлена ​​из муки из конжака, корнеплода, и легко вписывается в большинство диет, включая веганскую, безглютеновую, палео и кето», — говорит Бьянка Тамбурелло, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог FRESH Communications. Кроме того, эта паста имеет мягкий вкус, что позволяет легко добавлять ее в ваши любимые рецепты пасты!

На порцию: 5 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 3 г углеводов, 0 г сахара, 0 мг натрия, 2 г клетчатки, 0 г белка 11

ТОЛЬКО органические сушеные спагетти-сквош

7 долларов на Amazon

Эта паста состоит только из одного ингредиента: спагетти-сквош). «Кроме того, он органический, не содержит глютена и готовится быстро (всего за пять минут)», — говорит Розен.

На порцию: 30 калорий, 0 г жира, (0 г насыщенных жиров) , 6 г углеводов, 4 г сахара (0 г добавленного сахара), 0 мг натрия, 2 г клетчатки, 2 г белка

12

ThinSlim Foods Impastable Low-Carb Pasta Elbows

12

9 0018 ThinSlim Foods несъедобный Паста с низким содержанием углеводов Elbows

18 долларов на Amazon

«Эта паста с низким содержанием углеводов содержит всего восемь граммов чистых углеводов и целых 36 граммов клетчатки!» говорит Тамбурелло. «Это также отличный выбор для тех, у кого может быть аллергия или кто избегает соевой и бобовой муки».

В одной порции: 55 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 44 г углеводов, 0 г сахара, 222 мг натрия, 36 г клетчатки, 4 г белка

Pastabilities Good Day Pasta

13

Pastabilities Good Day Pasta

$15 на Amazon

«Мне нравится эта паста, потому что она очень богата белком! В одной порции 24 грамма», — говорит Розен.

На порцию: 190 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 24 г углеводов (17 г чистых углеводов), 1 г сахара, 25 мг натрия, 7 г клетчатки, 24 г белка

14

Откройте для себя органические спагетти из эдамаме

14

Откройте для себя органические спагетти из эдамаме

8 долларов США на Amazon

Спагетти сделаны из эдамаме, a растительного белка и содержит целых 24 грамма белка в одной порции. , — говорит Тамбурелло.

на порцию: 180 калорий, 3,5 г жира (0,5 г сб. Жир), 20 г углеводов, 3 г сахара, 0 мг натрия, 13 г волокна, 24 г белка

15

Зеленые гиганты Veggie Spircie Zucchini

15

Цукини Green Giant Veggie Spirals

4 доллара США в Walmart

«Выбор спирали цуккини в качестве основы для пасты — это простой способ повысить потребление овощей. Этот восхитительный бренд готовится только из одного ингредиента — цуккини», — говорится в сообщении. Тамбурелло.

На порцию: 15 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 2 г углеводов, 1 г сахара, 0 мг натрия, 1 г клетчатки, 1 г белка

Для покупки пасты с низким содержанием углеводов d3sign//Getty Images

1. Ищите макароны, приготовленные из муки из бобовых. Мука из бобовых производится из семян бобовых, таких как горох, сухие бобы и чечевица, а лапша, приготовленная из них, как правило, содержит больше питательных веществ и белка, чем обычные белые макаронные изделия. Например, в коробке обычного белого пенне от Barilla содержится около семи граммов белка на порцию, а в коробке пенне из красной чечевицы того же бренда содержится около 13 граммов белка на порцию. (Для вашего сведения: вы должны стремиться потреблять от 46 до 56 граммов в день, в зависимости от вашего веса и индивидуальных потребностей.) Белок помогает подпитывать ваше тело энергией, поэтому дополнительная порция может помочь вам предотвратить чувство вялости, которое может возникнуть после еды. большая ванна спагетти.

2. Приобретите макаронные изделия с более высоким содержанием клетчатки. «Есть некоторые варианты пасты с низким содержанием углеводов, которые содержат минимальное количество белка и клетчатки, что не является хорошим компромиссом, поскольку большинство людей не потребляют достаточное количество клетчатки ежедневно», — говорит Бончи. Таким образом, в целом вы должны получать не менее шести граммов клетчатки на белок. Хотя иногда получение меньшего количества макарон от макарон — это не конец света, об этом определенно следует помнить, когда вы идете за продуктами.

3. Старайтесь есть пасту с низким содержанием углеводов, количество углеводов в пределах вашего дневного диапазона. Углеводы являются частью здорового питания, поэтому Бончи не рекомендует полностью отказываться от них. На самом деле, согласно данным CDC , вы должны получать около половины калорий в день из углеводов. Паста с низким содержанием углеводов может помочь вам придерживаться умеренности и оставаться в пределах этого диапазона.

Большинство макарон с низким содержанием углеводов попадают в диапазон от 30 до 40 граммов, говорит Бончи, что все еще довольно много, если вы на кето или действительно ограничительной диете. Тем не менее, по сравнению с белыми макаронными изделиями, которые содержат около 40 граммов углеводов или больше, пасты с низким содержанием углеводов не содержат нескольких граммов. Если вы хотите съесть пасту, содержащую более 40 граммов углеводов, Бончи рекомендует выбрать ту, которая содержит не менее семи граммов белка на порцию, поскольку белок может помочь обуздать ваш аппетит и заставить вас чувствовать себя сытым.

Что еще нужно знать, если вы не хотите отказываться от пасты? Порционный контроль. «Стандартная паста может вписаться в кето-диету, но, скорее всего, будет занимать большую часть вашей ежедневной цели по углеводам. Чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств, выберите пасту с низким содержанием углеводов», — говорит Тамбурелло.

Лучше всего подходят овощные сорта, говорит Розен. «Большинство кето-диет требуют, чтобы люди потребляли менее 50 граммов углеводов в день, но ограничение может составлять всего 20 граммов. ), тыквенные спагетти или лапша из цуккини», — добавляет она.

А если вас интересует количество чистых углеводов на порцию пасты, вычтите клетчатку и сахарные спирты из общего количества углеводов, — отмечает Тамбурелло.

Бриттани Логгинс

Журналист-фрилансер

Бриттани Логгинс — журналист из Нью-Йорка, чьи работы публиковались в The New York Times , The Cut и Architectural Digest .

Жасмин Гомес

Коммерческий редактор

Жасмин Гомес — коммерческий редактор журнала Women’s Health, где она дает рекомендации по лучшим продуктам в области красоты, здоровья, образа жизни, фитнеса и многого другого.