Как правильно подсчитать калорийность продуктов и готовых блюд
Здоровье каждого отдельного человека зависит от многих факторов – это и генетическая предрасположенность, и образ жизни, и экология, и, конечно, питание. От того какие продукты, и в каких количествах мы едим, напрямую зависит и самочувствие, и продолжительность жизни. Соответственно своему рациону уделять повышенное внимание и знать, что такое расчет калорий для похудения является суровой необходимостью.
Таблица калорийности продуктов
Группы продуктов
Фрукты и ягодыОвощи и зелень
Грибы
Орехи и семечки
Сушеные плоды
Яйца
Хлебо-булочные изделия
Молочные продукты
Зерновые и бобовые
Мясо, птицы и мясопродуктов
Рыба и морепродукты
Соусы, жиры
Здоровый организм благодаря правильному подсчету калорийности блюдНад вопросом питания и подсчете калорийности продуктов и готовых блюд работают научно-исследовательские институты, а пищевая промышленность делает все возможное, чтобы расширить список низкокалорийных продуктов и производить не только сытную и разнообразную пищу, но и здоровую.
Однако нужно понимать, что у каждого отдельного человека свой собственный организм, поэтому невозможно в вопросе формирования ежедневного рациона из низкокалорийных продуктов придерживаться общих схем.
Что такое калорийность продуктов и готовых блюд
Наиболее практичным способом выбора своего ежедневного низкокалорийного меню для похудения и составления списка низкокалорийных продуктов является консультация с опытным специалистом в области диетологии и лечащим врачом. Они помогут подобрать именно те низкокалорийные продукты, которые выполняя свою непосредственную функцию – насыщение организма необходимыми веществами, витаминами и минералами, как минимум не наносят ущерб нормальному функционированию организма.
Однако в вопросе подбора низкокалорийных продуктов и готовых блюд для похудения с точки зрения их калорийности каждый человек может самостоятельно подобрать наиболее оптимальные низкокалорийные продукты или готовые блюда.
Для начала стоит четко понимать, что такое калорийность продуктов и готовых блюд для похудения.
С научной точки зрения калорийность – это количество единиц энергии, выделяемых продуктом при сжигании его в лабораторной печи. Однако человеческие желудки не лабораторные печи, поэтому данный подход не соответствует поставленной цели. Таблица калорийности продуктов
В нашем случае калорийность продуктов является показателем, при котором количество затрачиваемой человеком энергии в процессе жизнедеятельности компенсируется энергией, поступаемой в наш организм с отдельными продуктами и готовыми блюдами. От того, какой между этими двумя показателями существует баланс, во многом зависит физическая форма конкретного человека.
Для многих людей в наше время характерен малоактивный образ жизни. Недостаток времени для регулярных физических нагрузок приводят к тому, что в теле накапливается жир, который нарушает нормальное функционирование организма и наносит вред здоровью человека.
Наверное, немного существует на нашей планете людей, испытывающих гордость от того, что они являются обладателями лишнего веса и не стремящихся к похудению, выбору низкокалорийных продуктов и подсчету калорий в готовых блюдах.
Ведь нормальный вес – это не только здоровье, но и привлекательный внешний вид, бодрость и хорошее настроение. Поэтому вопрос подбора правильных низкокалорийных продуктов для похудения приобретает особое значение.
Нужно знать, что для того, чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо ускорить метаболизм. А метаболизм — это химическая реакция, происходящая в организме с момента поступления в него питательных веществ и до момента выделения из него продуктов переработки. По-другому можно сказать, что это обмен веществ в организме.
В зависимости от образа жизни, человек тратит калории приблизительно в такой пропорции – 10% на прием, переваривание и усваивание продуктов питания, 30% на моторику, то есть движение, а остальное – на процессы жизнедеятельности в спокойном состоянии, то есть сон, дыхание, кровообращение и так далее. Естественно, если человек ведет активный образ жизни, например, регулярно занимается спортом или его работа подразумевает большое количество передвижений, то эти пропорции могут корректироваться.
Важно одно – если человек получает с пищей больше калорий, чем тратит в процессе своей жизнедеятельности, он будет набирать вес, и наоборот, если он тратит калорий больше, чем получает с едой, то он будет худеть.
Таким образом, необходимо свой ежедневный рацион для похудения рассчитывать так, чтобы в случае проблем с лишним весом получать с продуктами и готовыми блюдами калорий меньше, чем тратится в течение дня. Как же определить необходимое количество калорий, которые нужно получить в течение дня?
Как сделать подсчет калорий, необходимых для похудения
Обмен веществ зависит от состава тела. Так, например, для работы мышц нужно больше энергии, чем для работы жира, поэтому для людей, активно занимающихся спортом, необходимо получать больше калорий с пищей, чем тем, у кого имеются проблемы с лишним весом. Также больше калорий нужно получать людям высокого роста, ведь у них больший кожный покров. Ну и нельзя не отметить климатический фактор – чем выше температура, тем меньше человеку нужно калорий, и наоборот.
Чем больше человек мерзнет, тем больше ему необходимо калорий, чтобы согреться. Расчет калорийности блюд
Для начала укажем формулы для мужчин и для женщин, которые показывают индивидуальный метаболизм:
Для мужчин: 66 + (13,7 х вес тела, кг) + (5 х рост, см) — (6,8 х возраст в годах) Для женщин: 655 + (9,6 х вес тела, кг) + (1,8 х рост, см) — (4,7 х возраст в годах)
Это формулы без учета индивидуальной активности. Полученный данные нужно умножить на показатель фактора активности, который рассчитывается по нижеследующим показателям:
1,2 — малоподвижный образ жизни; 1,375 — активность средняя, легкие упражнения, 1-3 раза в неделю; 1,55 — активность высокая, интенсивные занятия, 3-5 раз в неделю; 1,725 — активность очень высокая, тяжелые нагрузки, до 7 раз в неделю.
Получив результат, сколько калорий тратится, человек может приступить к подсчету калорий, необходимых для похудения. Разница между поступаемым с пищей количеством калорий и затрачиваемым в течение дня может быть 10, 20 или 50% — это зависит от самочувствия каждого отдельного человека, и, как правило, выясняется опытным путем.
Тем не менее, не желательно для похудения резко сокращать количество калорий в еде, лучше делать это постепенно чтобы не испытывать сильный дискомфорт.
Основные правила расчета калорийности продуктов и готовых блюд для похудения
Теперь приступаем к подсчету калорийности тех или иных продуктов и готовых блюд для похудения. Для этой цели необходимо приобрести электронные кухонные весы, которые будут точно показывать количество продуктов для похудения.
Таким образом, покупая в магазине тот или иной продукт для похудения, необходимо изучить этикетку. Где, как правило, указывается количество калорий на 100 г продуктов. Исходя из этого, при готовке блюд можно приблизительно точно рассчитать сколько калорий получается в каждом отдельном ингредиенте, и, суммировав все, получить общее количество калорий в готовом блюде для похудения.
Безусловно, абсолютно точно рассчитать калорийность продуктов или готовых блюд для похудения невозможно хотя бы потому, что в процессе готовки, например – при термообработке, могут быть некоторые потери в составе того или иного ингредиента, однако все равно общее количество калорий будет приблизительно известно.
И если оно будет меньше чем полученная цифра вашего метаболизма, то процесс похудения начнется.
Существуют множество таблиц и даже калькуляторов подсчета калорийности продуктов и готовых блюд в сети Интернет, которые также помогут рассчитать количество калорий в тех или иных низкокалорийных продуктов. Их разнообразие не позволяет говорить об их особой объективности и точности, однако в некоторой степени при расчете калорий можно пользоваться и ими. Во всяком случае, приблизительное количество калорий в продукте или готовом блюде вы сможете для себя уяснить.
В процессе похудения очень рекомендуется вести пищевой дневник, в который нужно вносить все продукты, низкокалорийные в том числе, съедаемые вами за день. Это позволяет контролировать количество калорий, поступаемых в организм в течение дня. Калькулятор калорий
Например, не редкость, когда человек тщательно подходит к готовке основных низкокалорийных блюд ежедневного рациона для похудения, скрупулезно высчитывая калории каждого ингредиента, добиваясь чтобы их количество было значительно меньше количества затрачиваемых в течение дня, однако в какой-то момент не удерживается, и съедает не запланированную конфетку.
А одна конфетка может содержать столько калорий, что все усилия по формированию правильного меню для похудения идут насмарку.
Таким образом, подсчитав все калории в конце дня, можно сделать вывод о том, соблюдается ли запланированный режим приема пищи, а, следовательно, более менее точно предполагать насколько полезно с точки зрения похудения вы питались в течение суток.
Нужно отметить, что, делая выбор в пользу тех или иных низкокалорийных продуктов, при грамотном составлении меню для похудения совсем не обязательно отказываться от любимых, но слишком калорийных блюд. Просто необходимо уменьшить количество порций таким образом, чтобы вкладываться в нужный объем по общему количеству допустимых к употреблению калорий. Хотя, конечно, нужно четко представлять даже без всяких таблиц, что продукты бывают и высокой калорийности, с умеренной калорийностью, с низкой калорийностью и очень низкой калорийностью.
Таким образом, даже при невозможности или нежелании тщательно высчитывать количество калорий в меню для похудения, можно уже на основании этих знаний потреблять калорий меньше.
Однако лучше потратить немного времени на подсчеты калорийности продуктов и готовых блюд для похудения, но зато не ограничивать себя в любимых продуктах, да и разнообразие в пище отнюдь не будет лишним.
Большинство людей, начавших подсчеты калорий в своем ежедневном рационе для похудения, уверяют, что только в самом начале это отнимало заметное количество времени и доставляло некоторые неудобство, однако спустя уже несколько недель они начинали это делать автоматически, без особых затрат времени. К тому спустя некоторое время, после того как низкокалорийное меню для похудения устоится, на измерение количества калорий уже не придется тратить время хотя бы потому, что это количество уже известно благодаря предыдущим замерам.
Читать онлайн «Новейший счетчик калорий по-русски» – Литрес
Введение
Организм человека подобен сложному механизму, нуждающемуся в постоянном уходе и правильном обращении.
Для его нормальной работы требуется определенное количество питательных веществ: жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов. Неправильное питание может привести к возникновению многих заболеваний.
С развитием цивилизации, ухудшением экологической обстановки и изменением образа жизни все более явной становится проблема лишнего веса. Большинство людей в настоящее время живет в городах и занято на работе, предполагающей минимум движений. При этом мало кто задумывается над энергетической ценностью поглощаемых продуктов. Все это приводит к тому, что лишние калории, не переработанные в энергию, превращаются в жировые отложения.
Данная книга поможет каждому правильно подобрать рацион таким образом, чтобы входящие в него продукты включали в себя все необходимые организму питательные вещества, и в то же время избежать перенасыщения калориями. Здесь вы найдете не только таблицу калорийности отдельных продуктов питания: овощей, фруктов, мяса, рыбы, яиц, круп и многих других, но и уже приготовленных блюд, пользующихся неизменной популярностью и украшающих не только повседневный, но и праздничный стол.
ПРОДУКТЫ
Организм человека – сложная система. Для нормальной жизнедеятельности ему требуется топливо, функцию которого выполняет пища. Попадая в организм, она перерабатывается, в результате чего выделяется энергия, которую принято измерять в килокалориях.
В настоящее время на упаковке практически любого продукта, купленного в магазине, указывается его калорийность. Это существенно облегчает подсчет количества килокалорий, которые организму необходимо получать ежедневно.
Однако существует категория продуктов, на которых калорийность не указана. Также могут возникнуть некоторые трудности при подсчете калорий в готовых блюдах. Для того чтобы облегчить эту задачу, в книге приводится не только калорийность отдельных продуктов, но и готовых блюд.
Количество килокалорий, которое человек должен затрачивать в день, варьируется в зависимости от многих факторов. Главные из них – возраст и физические нагрузки. Так, грудной ребенок затрачивает в день примерно 800 ккал, дети от 1,5 до 3 лет – 1330 ккал, в 3 года норма составляет уже 1500 ккал, а к 4 годам она достигает 1800 ккал.
В 5–6 лет ребенок должен потреблять пищу, энергетическая ценность которой составляет 2000 ккал, к 10 годам норма увеличивается до 2400 ккал, а к 13 – до 2900 ккал. В период полового созревания организм особенно сильно нуждается в энергии, поэтому суточная норма должна составлять не менее 3200 ккал.
Эта цифра остается неизменной для молодых людей, продолжающих обучение в высших учебных заведениях, а также для тех, чья работа связана с интеллектуальным и умственным трудом.
При физической нагрузке, будь это специфика профессии или занятия спортом, норма повышается до 4000 ккал у женщин и 5000 у мужчин.
Неработающие люди либо те, кто занят очень спокойной, не требующей особой концентрации внимания работой, норма потребления составляет 2400 ккал у женщин и 3200 ккал у мужчин. У женщин потребность в энергии возрастает в период беременности и кормления грудью. В этом случае норма должна быть приближена к мужской.
В том случае, если количество килокалорий превышает норму, они остаются невостребованными и превращаются в жир.
Для того чтобы этого не произошло, необходимо научиться правильно подсчитывать свою ежедневную потребность в энергии и, исходя из этого, составлять меню на каждый день.
калорий и подсчет макросов: готовые блюда могут помочь!
Существует множество диет, которые заставят вас задуматься об исключении из рациона определенных продуктов или типов продуктов. Некоторые работают лучше, чем другие, но все зависит от человека. В качестве альтернативы ограничительным диетам прошлого появился новый тип диеты. Подсчет калорий и макроэлементов не ограничивает какую-либо группу продуктов, а вместо этого ставит перед вами задачу суммировать калории и макроэлементы пищи, которую вы потребляете. Хотя это и более освобождает, фактические задачи по отслеживанию этих цифр могут быть пугающими, поскольку вы можете не знать количество калорий и макроэкономические показатели каждого приема пищи, который вы принимаете. Приготовленные блюда позволяют легко подсчитывать калории и макроэлементы.
Прежде чем мы разберемся, почему это так, давайте разберемся, что такое подсчет калорий и макроэлементов.
Подсчет калорий
Калория — это единица измерения энергии, а в области продуктов питания это количество энергии, которое человек может получить из этой пищи. Калории чрезвычайно важны, так как нашему телу нужно топливо для функционирования. Проблема в том, что слишком мало и слишком много калорий может привести к проблемам со здоровьем. Кроме того, не все калории одинаковы. Сладкая выпечка с тем же количеством калорий, что и фрукты, не делает их равными.
Подсчет калорий — это удобный инструмент для пропаганды здорового образа жизни. Безопасно определив свой максимум калорий с диетологом или диетологом, вы можете использовать подсчет калорий, чтобы помочь вести здоровый образ жизни!
Macro Counting
Macro обозначает макронутриенты. Макронутриенты — это три основных питательных вещества, которые ваш организм использует в качестве топлива: белок, углеводы и жир.
Их называют макроэлементами, потому что человеческому организму требуется большое количество каждого из них для функционирования. Основой подсчета макросов является то, что вы потребляете определенное количество макросов в день, так же как подсчет калорий выделяет вам максимальное количество калорий.
Рекомендуется поговорить с диетологом, чтобы он помог вам определить количество каждого макроса, которое может понадобиться вашему организму. Не всем нужно одинаковое количество углеводов в день или одинаковое количество жиров. Все разные.
Чем могут помочь готовые блюда?
Готовые блюда от пожарной охраны. Блюда хорошо подходят для подсчета калорий и макро-подсчета. И вот почему!
Этикетки пищевой ценности и списки ингредиентов
Когда дело доходит до обоих методов, может быть сложно отслеживать содержание калорий или макроэлементов в еде. Особенно, если эта еда домашняя. Вот когда обе диеты становятся подавляющими!
Пожарная служба Все блюда содержат надлежащую пищевую ценность.
Если вы посмотрите на пищевую ценность, скажем, наших полезных батончиков с лимоном и чиа, вы увидите, что калории ясны как день. Он даже показывает, сколько калорий поступает из жира. Помните, что не все калории одинаковы, и нездоровые жиры могут нанести ущерб вашему бюджету калорий. В случае лимонных батончиков чиа вы можете прочитать весь список ингредиентов:
Прочитав список ингредиентов, вы увидите, что большая часть жира поступает из двух полезных источников: кокосового ореха и миндаля.
Кокос и миндаль богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые являются полезными макроэлементами. Что подводит нас ко второму пункту!
Для тех, кто считает макросы, все макросы перечислены на этикетке с пищевой ценностью. Вы сможете вести точный подсчет потребления жиров, углеводов и белков.
Для обеих диет вы точно знаете, что вы получаете от пожарной службы!
Приготовленная еда убережет вас от нежелательной пищи
Старые привычки трудно избавиться, особенно полезные.
Начать диету сложно, и ее трудно реализовать, учитывая, насколько распространена быстрая еда в Америке. Фаст-фуд и полуфабрикаты доступны практически везде и могут быть заманчивыми! Но фаст-фуд и нездоровая пища могут нанести серьезный ущерб вашему бюджету калорий и добавить только жиры и углеводы в макроуравнение.
Если вам будут доставлять готовые блюда каждую неделю, вы сможете приготовить себе завтрак, обед или ужин. Каждое блюдо готовится нашими замечательными поварами, поэтому никаких консервантов или искусственных ингредиентов. Мы делаем жизнь подсчета калорий и макроэлементов проще!
Дайте себе новый шанс и закажите пожарную еду сегодня!
ПОЖАРНАЯ ДЕПАРТАМЕНТ. ПИТАНИЕ
В Fire Dept. Meals мы готовы предложить вам самую свежую, полезную и вкусную еду. Мы не похожи ни на одну службу доставки готовых блюд. Когда дело доходит до ингредиентов, способов приготовления, размеров порций и нашей приверженности нашим клиентам, мы находимся на вершине нашей игры!
В отделе пожарной охраны у нас есть блюда:
- Без добавок и консервантов
- Свежие продукты местного производства
- Свежие органические специи
- Домашняя кулинария небольшими порциями
- Совместимость с ограничениями по аллергенам
ГОТОВЫ ЕСТЬ?
Как пожарные мы всегда готовы встать и уйти! Если вы готовы заказать еду, ознакомьтесь с нашим еженедельным меню вкусных блюд, и мы доставим его из пожарной части к вам домой.
По вопросам вы всегда можете связаться с нами здесь. Приятного аппетита!
Доставка готовых калорий Smart Meal | Получите скидку 75 долларов на следующие четыре коробки!
Factor IconChevronRightSmall Meal Prep IconChevronRightSmall Calorie Smart MealsНезависимо от того, любите ли вы следить за своими калориями или ищете управляемую диету, чтобы помочь похудеть, поиск рецептов, которые помогут вам в этом, может стать ежедневной проблемой. С помощью умного меню Factor мы подсчитываем калории за вас с помощью приготовленных шеф-поваром и одобренных диетологом умных блюд с калорийностью, которые доставляются прямо к вашей двери.
Любите ли вы следить за своими калориями или ищете управляемую диету, чтобы помочь похудеть, это может быть ежедневным испытанием, чтобы найти рецепты, которые помогут вам не сбиться с пути. С помощью умного меню Factor мы подсчитываем калории за вас с помощью приготовленных шеф-поваром и одобренных диетологом умных блюд с калорийностью, которые доставляются прямо к вашей двери.
Chef-Prepared Calorie Smart Meal Prep Menu
Как компания по производству готовых блюд №1 на Trustpilot, мы стремимся разрабатывать диетические блюда с доставкой прямо к вашей двери.
Шеф-повара Factor разработали творческие, заботящиеся о здоровье рецепты, очень вкусные и с очень низким содержанием калорий. Они считают, что лучший способ поддержать здоровые привычки в еде — это обеспечить постоянный выбор соблазнительных блюд, которые никогда не жертвуют вкусом ради калорий. Наши высококалорийные умные блюда содержат в среднем около 550 калорий, что позволяет без проблем поддерживать свой вес и здоровье.
Наше меню, разработанное диетологом, предлагает широкий выбор свежих, никогда не замороженных блюд, приготовленных поварами-гурманами, которые увлечены приготовлением восхитительных блюд с низким содержанием калорий.
Что такое низкокалорийная диета?
Низкокалорийные диеты ограничивают ежедневное потребление калорий, чтобы способствовать снижению веса и поддержанию здорового веса.
Большинство людей слышат термин «низкокалорийный» и содрогаются при мысли о тяжелых салатах, безвкусных блюдах, лишенных изюминки и возбуждения. Хотя это часто бывает, повара Factor работают вместе с нашей командой диетологов, чтобы вы могли наслаждаться блюдами, разработанными для достижения ваших личных целей в области хорошего самочувствия. Мы рассматриваем, как ингредиенты работают вместе, чтобы создать правильный баланс питательных продуктов, чтобы помочь вам похудеть, уменьшить тягу и удовлетворить ваше желание вкусной еды.
Выбирая наш тарифный план Calorie Smart, мы предлагаем готовые блюда с содержанием калорий не выше 550, избавляя вас от хлопот, связанных с управлением весом. Вместо этого вы просто выбираете из наших калорийных или готовых кето-блюд, которые помогут вам достичь идеального веса.
Как работают планы питания Factor, основанные на расчете калорий?
Умные планы питания от шеф-повара Factor избавят вас от догадок при приготовлении еды.
Свежеприготовленные и никогда не замораживаемые блюда приносят к вашему порогу калорийные умные блюда, готовые к разогреву, еде и удовольствию в течение нескольких минут. Это просто:
Выберите свой низкокалорийный план и питание
Выбирайте из нового адаптированного меню с низким содержанием калорий, состоящего из более чем 10 низкокалорийных блюд, одобренных диетологами и разработанных шеф-поваром каждую неделю.
Приготовлено до совершенства
Наши высококалорийные блюда готовятся поварами-гурманами с нуля и готовы к употреблению за считанные минуты.
Разогрейте и наслаждайтесь
Просто поместите наши блюда Calorie Smart в духовку или микроволновую печь, чтобы за считанные минуты насладиться вкусной едой — без суеты и хлопот.
Factor позаботится обо всем, чтобы вы каждый вечер наслаждались вкусной едой без чувства вины.
Служба доставки калорийных блюд на уровне ресторана
Благодаря ресторанным блюдам, приготовленным шеф-поваром, вам никогда не придется беспокоиться о скуке ежедневного употребления калорийных блюд.
Вы никогда не пропустите возможность насладиться вкусной едой, потому что наши повара работают круглосуточно, чтобы решить задачу создания диетических блюд, которые действительно имеют приятный вкус — мы говорим о хорошем качестве ресторана.
В то время как наши повара готовят соблазнительные блюда, наши диетологи следят за тем, чтобы количество калорий никогда не превышало 550, чтобы вы могли с уверенностью побаловать себя. Вы также знаете, что каждое блюдо готовится из высококачественных ингредиентов, полученных ответственным образом от нашего сообщества надежных партнеров. Factor — это служба доставки готовой еды для знающих людей, которые не хотят беспокоиться о поиске рецептов с подсчетом калорий и походах в продуктовый магазин.
Вкусный вариант диетического плана питания Smart Diet
Уникальный подход Factor к разработке блюд с учетом масштабов объединяет диетологов и шеф-поваров мирового класса, поэтому каждое блюдо разрабатывается не только с учетом калорийности, но и с учетом вкуса, что обеспечивает выбор вкусных блюд, которые вы никогда не привяжете к диетическим продуктам.
Удовлетворите свой вкус, достигая своих целей в отношении веса и здоровья.
Индивидуальный план питания с учетом калорий. Доставка
Наши гибкие планы питания позволяют вам настраивать заказы в соответствии с вашими потребностями в низкокалорийной пище. Мы предлагаем от 6 до 18 блюд, которые вы выбираете вручную каждую неделю. Просто нажмите на информацию, чтобы увидеть количество калорий для любого из наших блюд в любой категории. Вы можете смешивать его или оставаться строго ориентированным на калории. Мы поддерживаем постоянный выбор блюд, а также часто представляем новые варианты. Это не даст вам скучать за повседневными приемами пищи.
Расширение возможностей для здорового образа жизни
Наукой доказано, что пища играет решающую роль в вашем здоровье и общем самочувствии. Мы разработали наши блюда с учетом калорий, чтобы каждый мог воспользоваться нашей службой доставки готовых блюд. Мы предлагаем целенаправленный выбор диеты для поддержки ваших целей веса.
