Основные правила правильного питания: Принципы правильного питания » Поликлиника № 2

Содержание

Правильное питание – суть и основные правила

О том, что правильное питание – это один из основных фундаментов, на котором строится здоровье, известно если не каждому, то многим. Правильное употребление «хорошей» пищи предотвратит много проблем и решит существующие.

Постоянное соблюдение принципов правильного питания позволит поддерживать оптимальный вес, укрепить иммунитет нормализовать метаболизм, функции пищеварительной и других систем. Это продлит молодость и сохранит, а иногда, даже вернет здоровье организма.

Правила правильного питания

В организации правильного питания существует много нюансов и тонкостей, полностью постичь и понять которые можно только со временем. Тем не менее, есть основы правильного питания, которые нужно соблюдать.

Правила здорового питания

Режим питания. В течение дня необходимо есть не менее трех раз, но лучше четыре, пять или даже шесть. Все приемы пищи следует организовывать так, чтобы они проходили в одно и то же время. Такой режим питания дает немало преимуществ. Во-первых, это оградит от переедания. Во-вторых – снизит нагрузку на систему пищеварения. В-третьих – позволит избежать лишних перекусов и распределить калорийность блюд. И самое главное, питание в одно и то же время улучшит усвоение пищи. Последний прием пищи необходимо организовывать не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.
Калорийность рациона. Общую калорийность рациона необходимо учитывать, даже если вы не стремитесь снизить вес. Ее дневная норма для женщин в среднем составляет 1600-2000 ккал, для мужчин около 2200 ккал. Однако данные цифры весьма условны, поскольку каждый человек расходует разное количество энергии. Калорийность дневного рациона необходимо рассчитывать индивидуально исходя из возраста, пола, телосложения и уровня физической активности. Например, человек, активно занимающийся спортом, расходует энергии больше офисного сотрудника, забывшего даже где лежат его кроссовки. Меню следует составлять так, чтобы количество калорий, поступающих с пищей и расход были сбалансированы. Если калорий будет мало, организм ослабнет. Если их будет больше, организм начнет откладывать излишки про запас в виде холестерина и жира. Калорийность рекомендуется снижать за счет углеводов.
Распределение суточного рациона. Питание рекомендуется организовывать так, чтобы наиболее питательным был завтрак и обед, а перекусы и ужин состояли из легких и усваиваемых продуктов. Например, при четырехразовом питании от общей калорийности рациона на завтрак приходиться должно около 25-35%, на обед – около 30-40%, перекус – около 10-15%, ужин – около 15-25%
Разнообразный рацион. В меню должны присутствовать разные продукты. Чем больше их будет, тем больше организм получит полезных веществ. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов -1:1:4. Позаботьтесь, чтобы в меню входили только полезные продукты, которые смогут обеспечить организм всем, что ему необходимо. Правильное сбалансированное питание подразумевает потребление в больших количествах фруктов, зелени и овощей (причем последних должно быть больше, чем первых), в меньших количествах мяса, молочных продуктов, рыбы, каш и птицы.
Умеренность в еде. Переедание – одна из самых частых причин избыточного веса и проблем с пищеварением. Чтобы избежать переедания, примы пищи рекомендуется прекращать, когда вы еще испытываете легкое чувство голода. Не ешьте, читая книги, сидя у компьютера или телевизора.
Ешьте медленно. Уделяйте приемам пищи достаточно времени. Тщательно прожевывайте еду, это позволит избежать переедания и обеспечит поступление в организм большего количества полезных веществ.
Пейте больше воды. В день рекомендуется пить около 2-х литров воды. Основную часть нужно выпивать до 6 вечера. Желательно отказаться от употребления жидкости в течение получаса до приема пищи и после него. Это связано с тем, что жидкость меняет концентрацию желудочного сока и нарушает пищеварение.
Правильное сочетание продуктов. Следите за правильным сочетанием продуктов – это поможет избежать проблем с усвоением пищи.
Простая и свежая пища. Старайтесь есть свежеприготовленную пищу, при этом готовьте простые блюда, состоящие максимум из 4 ингредиентов. Например, порция тушеных баклажанов будет полезнее, чем рагу из мяса и большого количества овощей. Чтобы облегчить себе жизнь и увеличить «полезность» рациона, вводите больше продуктов, которые можно есть, не подвергая термической обработке – творог, ягоды, овощи, йогурт, зелень и фрукты.
Исключение жареной пищи. Кроме жареного, из рациона следует исключить соленую, жирную и острую пищу. Полностью от жиров отказываться нельзя, поскольку они необходимы организму. Постарайтесь большую часть животных жиров заменить растительными.

Продукты для правильного питания

Одни продукты благотворно влияют на организм, другие, наоборот, ухудшают его деятельность и пагубно сказываются на состоянии многих органов. Задача правильного питания – устранить из рациона вредную пищу и обогатить его полезной.

Нежелательные продукты

Мучные изделия, особенно из муки высшего сорта, к ним относятся макароны, хлеб, сдоба.
Кондитерские изделия, конфеты.
Магазинные соки.
Сахар– допускается около столовой ложки в день.
Соль в минимальных количествах.
Копчености, колбасы, консервы.
Шоколад.
Кофе.

Данные продукты не должны стать основой рациона, их лучше полностью исключить или употреблять лишь изредка.

Существуют и строго запрещенные продукты, от которых организм уж точно не получит никакой пользы – это разнообразные снеки, фаст-фуд, покупные соусы, сладкая газировка, алкоголь и другие продукты в которых, содержится множество добавок и консервантов.

Правильное сочетание продуктов

По заверениям диетологов далеко не все продукты можно употреблять в течение одного приема пищи. Это объясняется тем, что совместное употребление определенных видов еды, приводит к нарушению процессов пищеварения и препятствует нормальному усвоению веществ.

Какие продукты не рекомендуется сочетать:

Два разных вида бека, например, молоко и рыбу.
Углеводы с кислыми продуктами.
Белки с кислыми продуктами.
Белки с жирами.
Белки с углеводами, например, хлебом, картофелем, лучше их сочетать с растительной пищей – овощами, фруктами или ягодами.
Макароны или хлеб стоит совмещать только с жирами и овощами.
Не ешьте за один раз много крахмалосодержащих продуктов, если вы едите кашу или картофель, откажитесь от хлеба.

Правильное питание для беременных

Рацион пинания беременной можно составлять в соответствии с общими принципами здорового питания. Единственным важным отличием является дневная калорийность рациона. Для беременных, особенно во второй половине беременности, она должна быть выше, около 3200 ккал. Увеличивать калорийность рацион ни в коем случае нельзя за счет сладостей, хлеба, конфет, макарон, жиров и т.д. В этом помогут каши, рыба, мясо, овощи, ягоды и фрукты.

Женщинам, находящимся в положении, рекомендуется употреблять только качественные продукты. В первом триместре, дневная норма калорий оставаться должна такой же, как и до беременности. На ранних сроках стоит увеличить употребление белков, а также свежих овощей, зелени, фруктов. Белковую пищу старайтесь есть на обед и завтрак. Вечерний прием делайте максимально легким.

Во втором триместре стоит уменьшить привычные объемы порций и параллельно увеличить число приемов пищи. В третьем триместре, из-за опасности отеков, женщинам рекомендуют снизить употребление соли и жидкости.

Правильное питание для детей

Питание и здоровье детей тесно связаны. Наличие в рационе ребенка вредных продуктов чревато возникновением проблем, начиная со снижения работоспособности и заканчивая ожирением и сопутствующими заболеваниями.

Чтобы ребенок рос здоровым и активным, его необходимо с младенчества приучать к правильному питанию. Для каждого возраста есть свои рекомендации. Например, то, что позволено есть трехлетнему малышу, может быть противопоказано годовалому ребенку. Задача каждого родителя внимательно их изучить и неукоснительно соблюдать.

Правильное питание для детей постарше должно строиться по тем же принципам, что и для взрослых. Организовывая его, обратите внимание на режим питания, разнообразие рациона и отсутствие вредных продуктов.

Пища для детей должна быть натуральной, без содержания химических добавок. В магазинах такую найти непросто, поэтому старайтесь готовить самостоятельно. Чтобы ребенок ел пищу с удовольствием, проявляйте фантазию, оформляя ее в виде смешных человечков, зверьков или цветов.

Правильное питание для похудения

Многие модные диеты, особенно те, что обещают быстрое похудение, способны нанести вред здоровью. А ведь чтобы избавиться от лишних килограммов не нужно морить себя голодом, достаточно придерживаться принципов правильного питания. В этом случае вес быстро не снизится, зато результаты закрепятся, и потерянное не вернется в за несколько месяцев. Похудение пройдет без вреда и принесет организму пользу.

Рацион правильного питания для похудения должен оставаться таким же, как и тот, что был описан ранее. От нежелательных продуктов нужно отказаться. Дополнительно исключите картофель, белый рис и виноград. Из молочных продуктов выбирайте те, что содержат мало жиров, но не обезжиренные, поскольку они содержат пальмовое масло.

Если же вы хотите, чтобы снижение веса было ощутимым, его стоит подкорректировать. Это касается калорийности дневного рациона. Вес будет снижаться, если уменьшить рацион на 300 калорий, т.е. если энергетическая ценность съеденных за день продуктов составляет 1700 калорий то, чтобы похудеть, она должна стать 1500 калорий.

Не лишним будет и контролировать объем порций. Не стоит есть за раз много пищи, даже низкокалорийной. Это может привести к растяжению желудка, в результате ему с каждым разом будет требоваться больше еды. В идеале количество пищи для одной порции по объему не должно быть больше стакана.

Кроме питания уделите внимание и образу жизни. Постарайтесь увеличить физические нагрузки. Это не значит, что нужно изнурять себя тренировками. Больше гуляйте, делайте зарядку, ходите в бассейн или запишитесь на танцы. Старайтесь заниматься тем, что больше нравится.

Семь правил здорового питания

Все знают, что качество нашей жизни зависит от здоровья. А одним из условий сохранения здоровья является здоровое питание. Некоторым кажется сложным соблюдать правила здорового питания. Погружаясь в рассуждения о разнообразных диетах можно утонуть в списках советов, системах подсчета калорий и в море рецептов «здоровых» блюд. И потерять надежду на то, что питание возможно. Между тем, если не обращать внимания на мелочи и подробности, то основных правил здорового питания не так уж много. Их все можно свести к семи основным простым пунктам.

Семь правил здорового питания

Если очень коротко излагать принципы здорового питания, то они все уместятся в четырех словах: разнообразие, сбалансированность, умеренность, полезность. Если же рассмотреть тему чуть подробнее, то можно выделить семь основных правил или принципов здорового питания. Их запомнить и придерживаться несложно.

Правило первое: полезность

Это очень просто – в свой организм нужно допускать те вещества, которые для него необходимы и полезны для нормальной работы разных органов и тела в целом. Конечно, в пирожном тоже есть своя полезность, особенно «для души». Но для тела гораздо полезнее фрукты и овощи. Поэтому пирожное нужно брать самое маленькое, а во фруктах и овощах себе не отказывать, конечно, если у вас нет на них аллергии.

Полезны не только фрукты и овощи, но и мясо, молочные продукты… Практически все, что свежее и натуральное. Но для того, чтобы все это принесло пользу, нужно соблюдать следующие правила.

Правило второе: разнообразие

В разных продуктах содержатся разные необходимые для организма вещества. В рыбе, мясе, бобовых, яйцах, а также в молочных продуктах преобладают белки. В овощах, фруктах, зерновых, хлебных изделиях – углеводы. В масле, орехах, сыре и еще ряде продуктов много жиров. Они все необходимы организму. Да-да, даже жиры, потому что, в частности, нужны для нормальной работы нервной системы.

Еще одна важная часть – витамины (недаром это «вещества жизни») и микроэлементы. Если их не хватает, то организм ждут большие неприятности.

Чем разнообразнее наша пища, тем больше необходимых веществ поступает в наши клетки, обеспечивая их нормальную работу, а нам – хорошее здоровье. Однако разнообразно не значит много. И для этого есть третье и четвертое правило.

Правило третье – умеренность

Конечно, каждому человеку нужно разное количество пищи в зависимости от его размеров, телосложения и подвижности. Но во всем нужно соблюдать чувство меры, и в питании тоже. Для того, чтобы справиться с чрезмерным аппетитом, лучше питаться чаще и помалу, чем редко, но помногу. Это означает, что кроме обычных завтрака, обеда и ужина можно делать небольшие перекусы 2-3 раза в день. Не зря же придуманы второй завтрак, перерывы на чай и полдник! И, кстати, иногда за аппетитом прячется обычная жажда и достаточно просто выпить воды. И не стоит ужинать слишком поздно!

Правило четвертое – сбалансированность

Белки, жиры и углеводы должны поступать в организм в определенном соотношении, чтобы приносить максимальную пользу. Основные продукты, в которых преобладают эти элементы питания мы уже назвали. Теперь время назвать их примерное соотношение. Скажем сразу, разные авторы советуют немного разные цифры. Кроме того, различается соотношение этих веществ для растущего и для худеющего человека. Но в среднем в норме жиров и белков нужно примерно одинаково (25-35 %), а углеводов немного больше (30-50 %). Это означает, что в завтрак обед и в ужин должны быть продукты со всеми этими веществами (углеводсодержащих чуть больше). Только на завтрак лучше побольше углеводов, а на ужин – побольше белков. А вообще самый большой прием пищи это, понятно, обед.

Правило пятое – жуйте правильно

Это совсем просто. Не надо спешить, когда едите. Не заглатывайте куски целиком, пережевывайте ее как следует. Именно для этого у нас существуют язык, зубы, слюнные железы и челюстные мышцы.

Правило шестое – не допускайте в себя вредного

Забудьте про пять ложек сахара в чай (лучше ограничиться одной или вообще обойтись без него). Не стремитесь к излишне соленому, острому, кислому. Избегайте слишком холодного и слишком горячего. Помните, что чай и кофе некогда считались лекарствами, а лекарствами злоупотреблять не стоит. Не стоит также запивать холодной водой борщ, котлеты и вообще все подряд. Помните, что алкоголь для нашего организма – это не пища и не питье, а… алкоголь. Старайтесь не есть пережаренную и переваренную и в сотый раз разогретую пищу. Помните, что из-за фастфуда размер вашей одежды может вырасти на несколько номеров.

Правило седьмое – самое простое и приятное

Ешьте с удовольствием и хорошим настроением!

Со временем вы запомните «правильные» продукты и научитесь готовить правильные блюда. И будете автоматически составлять меню правильно. Кстати, это ведь искусство. Вы знаете, что в Японии этому специально обучали в школах – правильному питанию?

И не забывайте, что в понятие «здоровый образ жизни» кроме «здорового питания» входит еще подвижность, режим дня, свежий воздух и бодрость духа!

12 правил здорового питания — Правила питания — Питание

От того, как организовано наше питание, зависит многое (рост и цвет волос, сексуальная активность, персональный запах, фигура), но в особенности – наше здоровье. Его надо беречь смолоду, так что завязываем с изнуряющими диетами, неконтролируемым обжорством и приступаем к новому этапу нашей жизни под флагом правильного питания!

Правильное питание – не диета!

И это надо понять сразу. В отличие от правильной системы питания, все диеты краткосрочны, потому что на одних овощах и воде человек долго не протянет. Не только похудеет, а просто-напросто загнется. Зато правильное питание на протяжении всей жизни просто необходимо! Прощайте простуды, болячки и долгий выбор из множества диет, проблемная кожа и лишние килограммы! Грамотно подобранная система питания поможет справиться со всеми этими проблемами.

Уговорить себя отказаться от жирного, хот-догов и гамбургеров может не каждый. Как и при диете, здесь есть правила и запреты. И хотя их не так много, но обуздать свои гастрономические желания и приспособиться к определенному режиму питания все же придется. Труднее всего в первые недели, когда каждый раз в магазине или ресторане надо будет напоминать себе о новых принципах жизни и немного ограничивать себя. Зато, какая тренировка характера! Заядлым любителям диет, пожалуй, будет легче на этом этапе. Но вот потом начнутся некоторые проблемы, поскольку их организм не привык к длительным периодам самоограничения в еде. Кстати, можно приобщить к режиму правильного питания и свою половинку, вдвоем все-таки легче, да и она обрадуется такому доверию с вашей стороны.

Важно отметить, что для каждого человека, имеющего какие-либо хронические заболевания или постоянно хворающего по поводу и без, обращение к врачу при составлении схемы питания — обязательно. Возможно, понадобится не просто правильное, а лечебное питание. Сегодня информации по этому вопросу в различных справочниках официальной и народной медицины достаточно, но лучше сдать анализы в специализированном учреждении.

12 принципов правильного питания

1. Частота. Одно из главных правил правильного питания — необходимо есть несколько раз в день, желательно, не менее 3-5 раз, но небольшими порциями и в одно и то же время.

2. Разнообразие. Питание должно быть разнообразным и не слишком экстравагантным. Не надо становиться маньяком-садомазохистом, пытающимся насильно накормить себя каким-нибудь шпинатом или цветной капустой, ненавистными с детства. Но все-таки совсем без мучений обойтись не получится. Количество жирной, жареной, острой и кислой пищи придется ограничить. Человеческому организму для нормального функционирования нужно огромное количество органических и минеральных веществ, и они обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

3. Постепенность. Сразу отказаться от привычного режима питания сложно, поэтому включайте «здоровые» продукты в свой рацион постепенно. Купите себе, или подарите своей девушке (жене, маме, бабушке, соседу — нужное подчеркнуть) пароварку. Она сохранит все полезные вещества, содержащиеся в продуктах, и при этом оградит вас от жиров. Также следует сократить потребление соли и сахара.

4. Энергетический баланс. Люди – как зайцы из той известной рекламы батареек: не дойдут до финиша и не доберутся до вечерних радостей, если запасы энергии иссякнут. Еда должна восполнять наши энергетические потери и система питания должна это учитывать. Изучите таблицу калорийности продуктов, и прикиньте свои энергозатраты за день.

5. Завтрак обязателен. Он должен быть полноценным и разнообразным, кофе и бутербродов с сыром явно недостаточно. Наилучший вариант – вернуться в детство к овсянке или гречке. Что кому по вкусу. Если с утра времени нет, да и некому готовить, можно перекусить бананом, яблоком или йогуртом. Хорошо съесть яйцо всмятку или омлет и вместо кофе выпить чашку свежезаваренного чая (лучше зеленого и, разумеется, без сахара).

6. Питайтесь по графику. На работу / в институт можно захватить пшеничный хлебец, батончик с мюсли, смесь сухофруктов с орехами, яблоко или кусочек сыра. Все это поможет продержаться до обеда в хорошем расположении духа. Тем, кто работает в ночную смену, от приема пищи отказываться нельзя, при этом обязательно надо съесть что-нибудь сладкое (глюкоза поможет организму справиться со стрессовой ситуацией и подпитает засыпающую нервную систему).

7. Разбавляйте рацион. Во время обеда и ужина не забывайте о густых супах, они способствуют лучшему пищеварению и не перегружают желудок. Количество алкоголя необходимо сократить. Пейте сок, чай или минеральную воду без газа. А вот любую газировку позабудьте как страшный сон. ЛЮБАЯ газировка негативно влияет на желудочно-кишечный тракт — спросите диетолога.

8. Сладкое — не значит полезное. Любителям сладкого посоветуем не злоупотреблять тортами и пирожными с кремом, большим количеством шоколада. Полезен, например, свежий творог с фруктами или ягодами, мармелад, мед. Десерты, кстати, вопреки устоявшемуся мнению лучше съесть перед основным приемом пищи – это поможет понизить аппетит и убережет от переедания. Фрукты, съеденные в конце плотного обеда или ужина, слишком долго перевариваются и теряют все полезные вещества. Лучше баловать себя яблоком, апельсином или бананом между приемами пищи, или прямо перед едой.

9. Не забудьте о генах. Подбирая продукты, попробуйте углубиться в генеалогию своей семьи. Например, если ваши предки с Севера, то рыба и мясные блюда приветствуются в вашей системе питания, а вот экзотическими фруктам вход заказан. Возможно, гены еще не успели «привыкнуть» к такому виду пищи. Что, впрочем, не мешает вам поставить небольшой эксперимент.

10. Фрукты и овощи необходимы. Это одна из основ правильного питания. Они обязательно должны присутствовать в вашем рационе. В них содержатся столь необходимые нашему организму пищевые волокна и витамины. Недостаток фруктов в рационе может стать причиной усиленной жажды (приходится много пить, повышается нагрузка на сердце и почки) и необходимости принимать «баночные» витамины, которые значительно отличаются от природных аналогов. Но не стоит питаться целыми днями одними фруктами и салатами, поскольку это ведет к расстройству желудка и другим проблемам, связанным с процессом пищеварения, ибо протеина в овощах, так скажем, маловато.

11. Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры.

12. Самое главное, соблюдайте умеренность во всем. Не стоит загонять себя в нечеловеческие условия, но и не относиться к питанию безответственно. Красота и здоровье – в ваших руках, вернее, у вас на тарелке. А что с ними делать и каким соусом заправлять, решать вам!

8 правил здорового питания

Здоровое питание – это первое, что вам порекомендует и диетолог, и косметолог, и любой врач, ведь оно прекрасно помогает чувствовать себя хорошо как внутренне, так и внешне. Но зачем же ждать, пока возникнут проблемы? Давайте начинать быть здоровыми уже сейчас. Мы собрали для вас основные принципы правильного питания, которые помогут вам понять свои ошибки и исправить их.

1. Не много, но часто

Первый принцип здорового питания, который кардинально отличает его от любых диет – вы не должны голодать. Поэтому вместе с сокращением порций и заменой некоторых продуктов, начинайте перекусывать несколько раз в день. Именно перекусывать, а не кушать. В среднем за день у вас должно быть 5 перекусов.

2. Вода

Научитесь пить воду всегда, везде и в больших количествах. И запомните – кофе, газировка, соки – это не вода. Воду можно заменить разве что зеленым чаем без сахара, или добавить в нее лимон. Приучите себя начинать день со стакана воды натощак. Ваш организм скажет вам «спасибо». И затем продолжайте пить воду в течение дня каждый раз, когда вспомните. В день необходимо выпивать 2 литра воды.

3. Сладкое

Мы не исключаем сладости из рациона полностью, это касается только быстрых углеводов. В первой половине дня вы можете себе позволить не большой кусочек черного шоколада, зефира, или овсяного печенья.

4. Фрукты и овощи

Главная привычка – вместо сладостей употреблять как можно больше фруктов и овощей. Фрукты тоже лучше оставить в первой половине дня, а с такими как бананы и виноград — и вовсе быть осторожными. Лучше отдайте предпочтение цитрусовым. Овощи же можно употреблять в течение всего дня, как в виде салатов, так и вместо основного блюда – если приготовить их на пару, или просто сырые в качестве перекуса.

5. Мясо

Мясо также остается в нашем рационе, ведь это белок. Но лучше отдать предпочтение нежирным частям курицы или говядине. Готовить мясо нужно на пару без добавления приправ и с минимальным количеством соли.

6. Рыба

Это просто находка при здоровом питании. В рыбе содержаться много витаминов, она питательная и при этом очень вкусная. Готовьте рыбу на пару, или запекайте в фольге.

7. Нет – перекусам на бегу

Ваш организм должен успеть получить наслаждение от еды, а мозг понять, что перекус был. Поэтому, не нужно перекусывать на бегу, или заниматься во время этого чтением, или еще чем-то, что отвлекает внимание. Выделите несколько минут, что б насладиться своей едой и не забывайте ее тщательно пережевывать.

8. Вредные привычки

Алкоголь, как и сигареты, нужно полностью исключить, ведь это – главный источник быстрых углеводов. Исключением может стать бокал сухого вина по праздникам.

Правила рационального питания

Хорошее здоровье – показатель качества жизни современного человека. Характер питания является важнейшим фактором, определяющим здоровье человека.
Имея доступ к различной пище, студенты вольны сами выбирать тот ассортимент пищи, который им доступен по экономическим соображениям, предпочтителен по вкусовым привычкам и традициям.

Каковы же правила, которым нужно следовать при выборе здоровой пищи?
Общие рекомендации:

1. Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.

2. Помните! Нет пищи абсолютно «хорошей» или совершенно «плохой».

3. Балансируйте употребление блюд и продуктов из различных групп.

4. Поддерживайте здоровый вес тела, изменяя количество потребляемой пищи и физическую активность.

5. Ешьте пищу небольшими порциями.

6. Ешьте регулярно без больших перерывов.

7. Употребляйте больше продуктов богатых клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы).

8. Ограничивайте потребление жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жира.

9. Старайтесь готовить продукты без жира или с минимально возможным его добавлением.

10. Ограничивайте потребление чистого сахара.

11. Ограничивайте потребление поваренной соли.

12. Избегайте потребления алкоголя.

Немного подробнее о правилах.
Правило первое: Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.
Современной науке о питании известны 45 незаменимых пищевых веществ, которые в разных количествах содержатся в пищевых продуктах. Каждая группа пищевых продуктов в отдельности содержит свой набор необходимых пищевых веществ и определенное количество энергии.
Комбинация продуктов дает полный набор необходимых пищевых веществ.

Правило второе: Нет пищи абсолютно «плохой» или абсолютно «хорошей».
Плохим или хорошим бывает тот набор продуктов и способы его приготовления, которые человек выбирает и потребляет. Только при потреблении каждый день пищевых продуктов из всех групп представляется возможным получить с пищей все необходимые пищевые вещества и достаточное количество энергии.

Правило третье: Сбалансированность и умеренность.
Разные виды продуктов желательно употреблять в умеренных количествах, которые равны определенным порциям. Съев порцию одного вида продуктов, не забудьте оставить место для порции других видов пищи.
Осуществление принципов сбалансированности и умеренности не возможно без соблюдения режима питания. Наиболее физиологически обоснованным следует считать как минимум 4-хразовый прием пищи в течение дня. Обязательно завтракайте. Помните! Отсутствие завтрака сказывается на способности к обучению.

Правило червертое: Употребляйте больше продуктов, богатых клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы).
Потребление растительной пищи обеспечивает организм сложными углеводами и пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами. Следует только ограничивать добавление масла и чистого сахара в приготовляемые из растительных продуктов блюда (салаты, каши, бутерброды).

Правило пятое: Ограничивайте потребление жира.
Выбирайте продукты с низким содержанием жира. Употребляйте нежирные сорта мяса и птицы (говядина, телятина, курица без кожи, индейка, кролик, лосятина), рыбы (минтай, камбала, треска, судак, хек, щука, горбуша), низкожирные сорта молока и молочных продуктов (жирность 2,5%, 3,2%).

Правило шестое: Ограничивайте потребление поваренной соли.
Потребление соленой пищи вызывает повышение артериального давления. Поэтому снижение потребления соли до 5 г в сутки может быть одним из способов предупреждения гипертонии, которая возникает уже и в подростковом возрасте. Это сделать нетрудно:

умеренно солите пищу при ее приготовлении;
не досаливайте пищу на столе во время еды;
ограничивайте употребление соленых овощных или других консервов.

Эти рекомендации полезны всем людям, а не только страдающим гипертонией. При выборе соли отдавайте предпочтение йодированной соли. Использование в питании йодированной соли основной путь предупреждения недостаточности йода.

Правило седьмое: Ограничивайте потребление чистого сахара.
Избыточное потребление чистого сахара способствует избыточному потреблению энергии и перееданию, а также развитию кариеса. Основные источники сахара в питании: чистый столовый сахар, газированные напитки, конфеты и кондитерские изделия.

Рекомендации не содержат категорических призывов прекратить потребление каких-то видов пищи, пищевых веществ или, напротив, предлагают только один вид пищи. Суть рекомендаций в сбалансированном ограничении одного вида пищи или в увеличении потреблении другого.

Эти рекомендации отвечают требованиям рационального питания.

Правильное питание – суть и основные правила

Правила правильного питания

Правила здорового питания

Режим питания. В течение дня необходимо есть не менее трех раз, но лучше четыре, пять или даже шесть. Все приемы пищи следует организовывать так, чтобы они проходили в одно и то же время. Такой режим питания дает немало преимуществ. Во-первых, это оградит от переедания. Во-вторых – снизит нагрузку на систему пищеварения. В-третьих – позволит избежать лишних перекусов и распределить калорийность блюд. И самое главное, питание в одно и то же время улучшит усвоение пищи. Последний прием пищи необходимо организовывать не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.
Калорийность рациона. Общую калорийность рациона необходимо учитывать, даже если вы не стремитесь снизить вес. Ее дневная норма для женщин в среднем составляет 1600-2000 ккал, для мужчин около 2200 ккал. Однако данные цифры весьма условны, поскольку каждый человек расходует разное количество энергии. Калорийность дневного рациона необходимо рассчитывать индивидуально исходя из возраста, пола, телосложения и уровня физической активности. Например, человек, активно занимающийся спортом, расходует энергии больше офисного сотрудника, забывшего даже где лежат его кроссовки. Меню следует составлять так, чтобы количество калорий, поступающих с пищей и расход были сбалансированы. Если калорий будет мало, организм ослабнет. Если их будет больше, организм начнет откладывать излишки про запас в виде холестерина и жира. Калорийность рекомендуется снижать за счет углеводов.
Распределение суточного рациона. Питание рекомендуется организовывать так, чтобы наиболее питательным был завтрак и обед, а перекусы и ужин состояли из легких и усваиваемых продуктов. Например, при четырехразовом питании от общей калорийности рациона на завтрак приходиться должно около 25-35%, на обед – около 30-40%, перекус – около 10-15%, ужин – около 15-25%
Разнообразный рацион. В меню должны присутствовать разные продукты. Чем больше их будет, тем больше организм получит полезных веществ. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов -1:1:4. Позаботьтесь, чтобы в меню входили только полезные продукты, которые смогут обеспечить организм всем, что ему необходимо. Правильное сбалансированное питание подразумевает потребление в больших количествах фруктов, зелени и овощей (причем последних должно быть больше, чем первых), в меньших количествах мяса, молочных продуктов, рыбы, каш и птицы.
Умеренность в еде. Переедание – одна из самых частых причин избыточного веса и проблем с пищеварением. Чтобы избежать переедания, примы пищи рекомендуется прекращать, когда вы еще испытываете легкое чувство голода. Не ешьте, читая книги, сидя у компьютера или телевизора.
Ешьте медленно. Уделяйте приемам пищи достаточно времени. Тщательно прожевывайте еду, это позволит избежать переедания и обеспечит поступление в организм большего количества полезных веществ.
Пейте больше воды. В день рекомендуется пить около 2-х литров воды. Основную часть нужно выпивать до 6 вечера. Желательно отказаться от употребления жидкости в течение получаса до приема пищи и после него. Это связано с тем, что жидкость меняет концентрацию желудочного сока и нарушает пищеварение.
Правильное сочетание продуктов. Следите за правильным сочетанием продуктов – это поможет избежать проблем с усвоением пищи.
Простая и свежая пища. Старайтесь есть свежеприготовленную пищу, при этом готовьте простые блюда, состоящие максимум из 4 ингредиентов. Например, порция тушеных баклажанов будет полезнее, чем рагу из мяса и большого количества овощей. Чтобы облегчить себе жизнь и увеличить «полезность» рациона, вводите больше продуктов, которые можно есть, не подвергая термической обработке – творог, ягоды, овощи, йогурт, зелень и фрукты.
Исключение жареной пищи. Кроме жареного, из рациона следует исключить соленую, жирную и острую пищу. Полностью от жиров отказываться нельзя, поскольку они необходимы организму. Постарайтесь большую часть животных жиров заменить растительными.

Продукты для правильного питания

Нежелательные продукты

Мучные изделия, особенно из муки высшего сорта, к ним относятся макароны, хлеб, сдоба.
Кондитерские изделия, конфеты.
Магазинные соки.
Сахар – допускается около столовой ложки в день.
Соль в минимальных количествах.
Копчености, колбасы, консервы.
Шоколад.
Кофе.

Данные продукты не должны стать основой рациона, их лучше полностью исключить или употреблять лишь изредка.

Правильное сочетание продуктов

Какие продукты не рекомендуется сочетать:

Правила и основы правильного питания. Что желательно знать и чему следовать

Основы правильного питания в обязательном порядке должны учитываться при составлении здорового рациона. Ведь совершенно неважно, какую вы ставите перед собой цель: хотите похудеть, оздоровиться, сохранить молодость или просто проявить заботу о своей семье и собственном организме, — это хорошее начинание. Потребляя правильную пищу, вы делаете первый шаг к очищению организма от лишнего и к укреплению собственного здоровья.

Со здоровья тела всё и начинается. Красота, молодость не сочетаются с болезнью. Сложно сохранять внутренний позитивный настрой, когда имеются серьёзные проблемы со здоровьем. Как известно, мы то, что мы едим. Так давайте начнём именно с этого — составим представление об основах, на которых базируется формирование правильного рациона.

Основа — это суть! Это то, отчего мы отталкиваемся, составляя какую-то схему, направленную на формирование комплексного подхода к улучшению качества собственной жизни. Основы правильного питания — это те принципы, которые формируют представление о том, что можно отнести к правилам составления здорового рациона, а что требуется навсегда исключить. Основы правильного и здорового питания сформулированы с учётом общих особенностей человеческого организма, окружающей среды, периода времени, в которое мы существуем.

Что есть пища? Это то, чем мы насыщаем, питаем организм! Пища не должна нести вред и лишний информационный поток, засорять тело. Вот почему следует уделить особое внимание основам здорового питания при составлении собственного ежедневного меню.

Основной принцип здорового питания базируется не только на включении максимального количества полезного компонента в меню (витамины, минералы, биоактивные вещества). Крайне важно учитывать сочетаемость продуктов и исключить всё вредное из рациона. Ведь, помимо мяса, жирной пищи, жареной еды, консервированных продуктов, существует масса того, что недопустимо на столе человека, желающего оставаться долгое время молодым, крепким и здоровым.

Правильно сочетаем продукты

Помимо того, что все продукты, попадающие на стол приверженца здорового образа жизни, должны быть натуральными, т. е. растительного происхождения, и чистыми, с точки зрения производства, следует учитывать сочетаемость этих элементов пищи с другими компонентами рациона. Желательно насыщать собственное меню, руководствуясь принципами пищевой пирамиды. Это поможет оценить уровень важности того или иного элемента в рационе и определить достойное место для разных категорий продуктов. Можно также сказать, что лучше всего сочетать сладкое со сладким, кислое с кислым, пресное с пресным. За редкими исключениями.

Злаки рекомендуется употреблять отдельно, разбавляя их небольшим количеством свежих трав, допустимы овощи и ягоды. Фрукты и ягоды прекрасно сочетаются, но в сочетании с ними мало уместны овощи. Молоко и кисломолочные продукты лучше отделить от других пищевых элементов. В редких случаях небольшое количество молочной продукции допустимо добавить к злаковым или фруктовым блюдам. Важно учитывать цветовую сочетаемость элементов пищи. Красное стоит есть вместе с розовым и оранжевым и не стоит увлекаться сочетанием сочно-зелёных и насыщенно-красных плодов. Желательно подбирать рацион по цветовой гамме. Хотя это не основное, а, скорее, дополнительное, но очень важное условие.

Исключаем вредные добавки

В других статьях, посвященных правильному питанию, мы много говорим о вредных категориях пищи, но почти не затрагиваем такие элементы, как добавки. Здесь хочется уделить внимание именно этим компонентам. Многие люди считают, что такие элементы, как сахар, соль, различные усилители вкуса, являются приятным дополнением к основному рациону. Нет! Эти продукты должны быть полностью исключены или максимально устранены из меню человека, придерживающегося здорового принципа питания.

Сахар — это продукт, который практически не несёт пользы человеческому организму, но зато является потенциальной угрозой для здоровья. Потребляя сахар, мы ставим под удар зубную эмаль, поджелудочную железу, усиливаем риски развития ожирения. Некоторые онкологи считают, что злокачественные клетки подпитываются сахаром.
Соль — это добавка, усиливающая вкус, которая может стать причиной заболевания почек, сосудов, суставов. Соль — природный антисептик и лучше её применять наружно (лечебные ванны, обеззараживающие растворы). Если и нужна соль организму изнутри, то в самых маленьких количествах и совсем нечасто.
Е-добавки. Покупая продукты в магазине, стоит посмотреть на упаковку. Содержание в составе любых «Е» — это повод отказаться от покупки. «Е» — это красители, ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты и прочие добавки, искусственно создающие какие-то качества продукту. Всё, что искусственно, является лишним для организма, и, значит, от этого нужно максимально отказаться.

Важно убрать из своей продуктовой корзины кетчупы, майонезы, любые соусы на основе крахмала, уксуса, томатной пасты. Следует научиться наслаждаться вкусом еды. Хорошая пища натурального происхождения не требует добавок. Еда хорошего качества полноценна. Нужно просто приучить себя ценить её вкус.

Основы правильного питания: йога и вегетарианство

В качестве основ здорового питания можно выбрать готовую модель, которая принята в йоге. Ведь недаром приверженцев подобного стиля жизни считают мудрецами в плане сохранения здоровья, достижения долголетия. Среди йогов много долгожителей. Йоги не страдают лишним весом и знают, как насыщать свой организм силами и давать ему только пользу.

Выбирая для себя образ жизни йоги, за основу правильного питания следует принять принципы вегетарианства. Вегетарианское и веганское питание максимально исключает вредные продукты, с точки зрения воздействия не только на физическое тело, но и на духовную оболочку. Т. е., выбирая для себя вегетарианские и веганские принципы питания, человек заботится о своём организме и сохраняет чистоту души. Мы отказываемся от пищи, являющейся результатом лишения жизни животных. Мы не принимаем негативный энергетический заряд, который несут эти виды продуктов (рыба, мясо, яйца).

В основе правильного вегетарианского питания лежит отказ от пищи животного происхождения. Однако следует уточнить, что, выбирая вегетарианство в качестве основы, придётся отказаться лишь от мяса, рыбы и яиц. Молоко и кисломолочная продукция не запрещена в ряде вегетарианских принципов. Если же человек решил стать веганом, тогда придётся исключить из рациона полностью все продукты животного происхождения. Недопустимы на столе вегана сыры, молоко, кисломолочные продукты. Любые варианты блюд, содержащие яйца, животный белок, жиры животного происхождения недопустимы в вегетарианском и веганском рационе.

Нужно не только потреблять правильную пищу, но ещё и есть необходимо по правилам. Т.е. режим питания, интенсивность потребления пищи, количество съедаемых продуктов — всё это важно. Подобрав для себя полезный, безопасный и насыщенный витаминами рацион, стоит взять на заметку правила употребления всей этой пищи.

Есть несколько основных моментов, которых придерживаются приверженцы здорового питания.

Есть нужно тогда, когда организму это требуется. Нельзя есть ради развлечения или чтобы занять время.
Употреблять пищу нужно 2, максимум 3, раза в день.
Ужин всегда должен быть лёгким. Нельзя перед сном употреблять тяжёлую, сытную пищу.
Ночью есть нельзя! Даже если выдалась активная бессонная ночь, не стоит баловать свой организм даже самыми лёгкими элементами пищи.
Не стоит есть за компанию, через силу, от скуки. Всегда следует помнить, что еда нужна нам для питания и насыщения.
Не стоит даже «незаметно для себя» есть то, что недопустимо в здоровом рационе. Чипсы, съеденные один раз в год, всё равно окажут влияние на организм, здоровье, чистоту духа. Не стоит обманываться и нарушать правила даже иногда.
Есть нужно до ощущения насыщения. Если в тарелке осталась пища, а вы чувствуете, что насытились, не следует доедать против воли. Организм всегда знает, сколько ему нужно.
Если качество продукта вызывает сомнения, следует отказаться от его употребления.
Есть всегда нужно с хорошими мыслями. Йоги верят, что дурные мысли во время еды глубоко проникают в энергетическое тело и оказывают негативное влияние на здоровье духа.
Кушать стоит в спокойной, чистой атмосфере. Не надо есть в шумных, суетных местах, где много народу. Трапеза — это почти ритуал: она должна проходить в эмоциональном и физическом комфорте.

Заключение

Прочитав весь текст, несложно понять, что под основами правильного питания понимается несколько главных граней, составляющих комфорт, безопасность, полезность принятия пищи. Отталкиваясь от этих основ, легко научиться культуре употребления пищи, создать для себя правильный баланс полезных элементов в меню и отказаться от всего лишнего, ненужного, вредного и потенциально опасного.

Выбирая основы правильного питания по принципу йоги, можно принять для себя за правило все пункты, указанные в перечне и что-то добавить от себя. А можно взять на заметку только то, что кажется верным. Каждая личность индивидуальна. При составлении собственных основ здорового питания стоит учитывать особенности своего организма, индивидуальной среды обитания, режима дня и окружения.

Семь правил питания

Правило первое: Всегда завтракайте.
Завтрак поднимет настроение; он помогает вам начать свой день с активным метаболизмом и контролем над аппетитом. Думайте о своем теле как о костре, который гаснет ночью. Если его не топить утром, искра превращается в пепел.

Правило второе: Всегда ешьте не менее 5 раз в день.
Двух-трехразового питания просто недостаточно.При 5-разовом питании ваш уровень энергии останется высоким, и вы будете получать белок в небольших количествах в течение дня для поддержки роста и восстановления. Да, это будет сложно, особенно с уроками / работой, практикой и другими обязательствами в вашем расписании. Однако это НЕ невозможно. Возьмите с собой пару дополнительных бутербродов, сваренных вкрутую яиц, картофеля или протеиновых батончиков с собой в течение дня.

Правило третье : Всегда употребляйте напитки / еду после тренировки.
Считайте, что это второй по важности прием пищи в день. Кроме того, съешьте перекус перед тренировкой, чтобы обеспечить надлежащий уровень энергии и умственную концентрацию.

Правило четвертое: Ешьте с балансом.
Каждый прием пищи должен содержать баланс между углеводами, белками и жирами. Кроме того, сбалансируйте потребление калорий в течение дня. Не слишком много калорий приходит поздно вечером, когда вы менее активны. Помните правило 1-2-3. В каждом из 5 приемов пищи примерно 1 часть калорий должна поступать из жиров, 2 части — из белка и 3 части — из углеводов.Всегда ешьте углеводы с протеином.

Правило пятое: Пейте от восьми до десяти стаканов чистой воды каждый день.
Это обеспечит восполнение жидкости, потерянной во время тренировки. НЕ ждите, пока вы почувствуете жажду. К тому времени вы уже истощены. Пейте эти стаканы воды в течение дня, а не сразу. Это правило заслуживает двух замечаний: 1) вы спортсмен и постоянно активны, поэтому теряете больше жидкости, чем предполагаете; и 2) вода, вероятно, является тем веществом, которое спортсмены чаще всего не замечают.Не позволяйте обезвоживанию ограничивать вашу работоспособность!

Правило шестое : Не все белки и углеводы равны.
Белок жирного мяса и цельных молочных продуктов усваивается намного труднее (если ваш организм вообще его переваривает) по сравнению с белком сыворотки и соевым белком, нежирным белым мясом и обезжиренными молочными продуктами. Белки высочайшего качества содержатся в яичных белках, изолятах сывороточного белка и изолятах соевого белка. Есть много видов углеводов.Простой обработанный сахар, содержащийся в шоколадных батончиках и газированных напитках, поднимет ваш уровень энергии до заоблачных высот, а затем он быстро упадет до более низкого уровня. Сложные необработанные углеводы, содержащиеся в зернах, фруктах и овощах, обеспечат вам более постоянный запас энергии до следующего приема пищи. Ешьте фрукты и овощи.

Правило седьмое : Никогда не садитесь на причудливую диету.
Если необходима потеря жира, добейтесь этого с помощью правильной диеты и физических упражнений, а не модной диеты.

10 правил здорового питания от диетолога

10 правил здорового питания от диетолога | One Medical One Medical + Iora Health Совместное преобразование здравоохранения. Учить больше Открывается в новом окне.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Обновлено 16 ноября 2018 г.

Когда дело доходит до здорового питания, существует множество мифов и заблуждений. Не помогает и тот новый — и часто противоречивый — совет по диете, который появляется каждый день. Но основы правильного питания на самом деле не меняются.

Как диетолог, я пытаюсь развеять заблуждение, которое часто возникает у людей по поводу правильного питания. Вот 10 правил питания (да, правил!), Которым я обучаю своих пациентов и о которых я хочу, чтобы все знали.

1.Загрузите в тарелку овощи.

Даже Министерство сельского хозяйства США отказалось от запутанной пищевой пирамиды в пользу более простой диаграммы «здоровая тарелка». Чтобы приготовить здоровую тарелку, заполните половину тарелки овощами — и, нет, картофель фри не в счет! Выбирайте «хрустящие» овощи, такие как брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста, и листовая зелень, такая как капуста и мангольд. На другую сторону тарелки положите цельнозерновые или бобовые в одну четверть, а порцию здорового постного белка — в другую.

2. Ешьте сбалансированный завтрак.

Вы слышали это раньше, и это правда: завтрак — самая важная еда дня. Здоровый завтрак имеет решающее значение для ускорения метаболизма, улучшения когнитивных функций и помогает вам лучше выбирать пищу в течение дня. Идеальная еда включает в себя белок, полезные жиры и некоторые сложные углеводы (подробнее о PFC здесь).

3. Не морите себя голодом.

Эта стратегия не только вредна для здоровья — она почти всегда имеет неприятные последствия. Если вы не потребляете достаточно калорий в течение дня, вы с большей вероятностью будете переедать ночью. Когда вы весь день сосредотачиваете свои усилия на экономии на еде, вы настраиваете себя на переедание позже. И вместо того, чтобы сесть за здоровый ужин, вы с большей вероятностью вознаградите себя за то, что вы были так «хороши» весь день, потянувшись за калорийную бомбу, такую как пинта мороженого или кусок торта.

4. Задавайте вопросы, когда едите вне дома.

Меню могут быть очень обманчивыми, и даже здоровые закуски могут быть залиты маслом или задушены густым соусом. Не бойтесь брать на себя управление. Спросите подробности о том, как готовится блюдо, запросите соусы и заправки отдельно и убедитесь, что официант знает, что вы ищете простой и здоровый выбор.

5. Составьте план, когда вы пойдете в продуктовый магазин.

Вы знаете, что ходить в магазин, когда вы голодны, — плохая идея, но это не единственный ключ к более разумным покупкам. Самая большая ошибка людей заключается в том, что они не знают, что им нужно, и вместо этого просматривают проходы в поисках вдохновения. Это приводит к тому, что вы покупаете больше упакованных продуктов и меньше свежих цельных продуктов. Составьте список, основанный на рецептах, которые вы собираетесь готовить на неделю, и сосредоточьтесь на покупках по периметру магазина, где продаются свежие продукты, молочные продукты, мясо и рыба.

6. Сократите употребление полуфабрикатов.

Не вся упакованная или готовая пища вредна для вас, но вам нужно внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, чтобы сделать правильный выбор. В идеале вы должны тяготеть к здоровым продуктам, которые облегчают питательное приготовление, таким как замороженные овощи и консервированная фасоль, и пропускать приемы пищи в коробке, наполненной консервантами, скрытыми источниками жира и слишком большим количеством сахара и натрия.

7. Ограничьте потребление натрия и сахара.

Отложить солонку и отказаться от сахара в кофе — это шаг в правильном направлении, но большинство людей не получают большую часть соли и сахара. Натрий и сахар преобладают в большинстве упакованных продуктов, от соуса для пасты и макарон с сыром до рисовых смесей и супов. Начните с проверки пищевой ценности ваших хлопьев для завтрака (некоторые содержат до 20 граммов сахара на порцию!).

Вот небольшой совет: разделите количество сахара в граммах на 4, и вы получите количество чайных ложек. Вы бы действительно налили 5 чайных ложек сахара в миску для хлопьев?

8. Не считайте только калории.

Не все калории одинаковы. Люди едят эти 100-калорийные пакеты печенья или других закусок и сосредотачиваются на том, что это всего 100 калорий, но не обращают внимания на то, что еще они получают, особенно на сахар и жир.Лучший подход: сосредоточьтесь на здоровых, богатых питательными веществами продуктах, которые от природы низкокалорийны и богаты необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.

9. Переключитесь на цельнозерновые.

Когда дело доходит до углеводов, коричневый цвет лучше. Цельнозерновые продукты (например, цельнозерновая пшеница, коричневый рис и овсянка) содержат больше питательных веществ и клетчатки, чем их обработанные белые кузены. Эти сложные углеводы не только полезны для здоровья (более высокое потребление клетчатки связано со снижением риска диабета и сердечных заболеваний), но и помогают дольше сохранять сытость.Поэтому вместо того, чтобы отказываться от углеводов в попытке похудеть, начните с замены белых на цельнозерновые.

10. Наслаждайтесь едой.

Это может показаться очевидным, но многие люди думают, что здоровое питание и удовольствие исключают друг друга. Представьте, что вы никогда не слышали слова «диета». «Вместо этого постарайтесь вести образ жизни, основанный на здоровом выборе, который будет работать в долгосрочной перспективе.Для достижения этой цели найдите питательные продукты, которые вам нравятся. Еда должна быть тем, что вам нравится и питает вас. Это не просто топливо.

Примечание редактора: наслаждайтесь едой еще больше! Не пропустите 7 шагов к осознанному питанию.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились.Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Карин Форсайт Дугган

Карин специализируется на индивидуальных консультациях по питанию. Ее подход основан на врожденной способности встречать клиентов, где бы они ни находились. Она проработала 11 лет: 2 года частной практики и совсем недавно 9 лет в One Medical.Карин завершила все продвинутые практические модули в Институте функциональной медицины и может разъяснить оптимальные подходы к питанию и образу жизни с учетом вашего состояния здоровья. Как сертифицированный шеф-повар-натурал, Карин может на лету цитировать рецепты и предоставлять планы меню и практические советы, чтобы убедиться, что вам действительно нравится выбирать здоровую пищу. Она училась с гуру дизайна поведения доктором Б. Дж. Фоггом, чтобы понять, как лучше всего способствовать изменению поведения — жизненно важная тактика для клиентов, которые точно знают, что им следует делать, но испытывают трудности в реализации своих лучших намерений.Здоровое не должно быть трудным. Карин делает это простым и удобным и работает с клиентами удаленно, поэтому вместо того, чтобы приходить на прием, она может «встретить» вас в вашем офисе или на кухне — где бы вы ни находились и что для вас проще всего. Для получения дополнительной информации посетите сайт karynforsythduggan.com и / или напишите по электронной почте [email protected]

Блог The One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медицинской помощи с офисами в Атланте, Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, округе Ориндж, Фениксе, Портленде, Сан-Диего, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтон.

Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, на веб-сайте или в приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов. Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc. не делают никаких заявлений или гарантий и прямо отказываются от какой-либо ответственности в отношении любого лечения, действия или воздействия на любое лицо, следуя общей информации, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или через него, или приложение. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.

Простых правил здорового питания

За последние несколько месяцев я много раз писал о том, что рекомендации по питанию редко подтверждаются наукой. Я утверждал, что то, что многие люди говорят вам, может быть неточным. В ответ многие из вас спрашивали меня, какие рекомендации по питанию должен давать .

К сожалению, гораздо проще сказать вам, чего не следует делать. Но здесь, в The Upshot, мы не избегаем сложных вопросов.Так что я поставлю себя на карту. Ниже приведены общие правила, по которым я живу. Это те, которыми я делюсь с пациентами, друзьями и семьей. Это те, кого я поддерживаю как педиатр и исследователь в сфере здравоохранения. Но сразу признаю, что они могут применяться только к здоровым людям без нарушений обмена веществ (например, ко мне, насколько я знаю).

Эти предположения также не подтверждаются научным весом строгих рандомизированных контролируемых исследований, потому что мало питательных веществ.Я вставил ссылки, чтобы подкрепить их доступными доказательствами. Они не являются «законами» и не должны рассматриваться как таковые. Никакие определенные питательные вещества не будут демонизированы, и ничто не будет преподноситься как чудо. Но эти рекомендации имеют для меня смысл, и они мне очень помогли.

Полное раскрытие: большинство из них я не изобретал. Я разработал их, читая работы других, в том числе, возможно, наиболее впечатляющие «официальные» рекомендации по питанию, разработанные в Бразилии, а также на основе более ранних предложений читателей, как на этой замечательной интерактивной графике NYT.Он фиксирует реакцию читателей на правила питания Майкла Поллана. Он, конечно же, пропагандирует известный совет: «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения ».

1. Получайте как можно больше питательных веществ из разнообразных полностью необработанных продуктов . К ним относятся фрукты и овощи. Но они также включают мясо, рыбу, птицу и яйца, которые не были переработаны. Другими словами, покупая еду на рынке, сосредоточьтесь на вещах, которые не были приготовлены, приготовлены или изменены каким-либо образом.Коричневый рис над белым рисом. Цельные зерна вместо очищенных зерен. Намного лучше съесть два яблока, чем выпить те же 27 граммов сахара в восьми унциях яблочного сока.

1б. Реже ешьте полуфабрикаты. Вы не собираетесь делать все самостоятельно. Например, макароны будут покупать уже приготовленные. Вы не собираетесь перемалывать муку или добывать собственное масло. Их следует есть вместе с необработанными продуктами, но старайтесь есть их меньше.

1с. Еще реже ешьте сильно переработанные продукты. Существует мало качественных доказательств того, что даже самые обработанные пищевые продукты опасны. Но сводите их потребление к минимуму, потому что они могут слишком легко накапливать калории. К таким продуктам относятся хлеб, чипсы, печенье и крупы. В эпидемиологических исследованиях сильно переработанное мясо часто ассоциируется с худшими последствиями для здоровья, но к этим свидетельствам следует относиться с недоверием (не буквально), как я писал ранее.

2. Ешьте как можно больше домашней еды, которая должна быть приготовлена в соответствии с Правилом 1 . Если вы едите дома, вам будет проще отказаться от обработанных ингредиентов. Это позволяет вам полностью контролировать то, что вы едите, и выбирать предпочтительные вкусы. У вас гораздо меньше шансов набить себе голову глупостью, если вы будете есть домашнюю еду. Я не говорю, что это легко. Изменение поведения требует повторения и практики. Это тоже, к сожалению, требует времени.

3. Используйте соль и жиры, в том числе сливочное и растительное, по мере необходимости при приготовлении пищи. Такие вещи, как соль и жир, не враги. Они часто необходимы при приготовлении вкусной и сытной еды. Главное здесь — умеренность. Используйте то, что вам нужно. Часто приправы делают овощи приятными на вкус. Не бойтесь их, но и не сходите с ума по ним.

4. Когда вы едите вне дома, старайтесь есть в ресторанах, которые следуют тем же правилам . В идеале вам следует питаться в ресторанах, которые создают все свои блюда из совершенно необработанных продуктов. Много-много ресторанов делают.Соблюдайте Правило 1 даже во время ужина. Некоторая обработка будет в порядке, но постарайтесь свести ее к минимуму.

5. Пейте в основном воду, но некоторые алкоголь, кофе и другие напитки разрешены. . Как я уже указывал ранее, вы можете найти исследование, которое покажет, что все, включая алкоголь и кофе, либо предотвращает, либо вызывает рак. Но я считаю, что преобладающие доказательства поддерживают включение умеренного потребления большинства напитков.

6. Относитесь ко всем напиткам с добавлением калорий, как с алкоголем .Сюда входят все калорийные напитки, в том числе молоко. Они хороши в умеренных количествах, но сведите их к минимуму. Вы можете получать их, потому что они вам нравятся, но вы не должны потреблять их, как будто они вам нужны.

7. Ешьте с другими людьми, особенно с близкими вам людьми, как можно чаще . Это имеет преимущества даже за пределами питания. Это повысит вероятность того, что вы будете готовить. Скорее всего, это заставит вас есть медленнее. Это также сделает вас счастливыми.

Я избегал обращаться с любой едой как с дьяволом.Многие эксперты по питанию так считают, и может оказаться, что они правы, но на данный момент я думаю, что жюри еще не принято. Поэтому я старался не говорить вам, чтобы полностью избегать чего-либо. Мой опыт подсказывает мне, что полное воздержание редко срабатывает, хотя существуют анекдоты, подтверждающие эту практику. Я думаю, вы обнаружите, что многие другие диеты и рекомендации работают в соответствии с этими правилами. Они гораздо более гибкие и, я надеюсь, разумные, чем то, что некоторые могут прописать.

Все эти правила тонко пытаются заставить вас больше осознавать, что вы едите.В наши дни слишком легко потреблять больше, чем вы думаете, или больше, чем вам действительно нужно, особенно когда едите вне дома. Я обнаружил, что невозможно сказать одному человеку, сколько он должен есть. У людей разные потребности, и всем им важно прислушиваться к своему телу, чтобы знать, когда им следует есть, а когда следует остановиться.

Еще одно: не судите, что едят другие. Один из моих ближайших друзей несколько месяцев избегал углеводов и добился замечательных результатов.Другой был пескатарианцем — человеком, у которого единственные мясные блюда — рыба, — в течение года и был очень доволен этим. Я же, с другой стороны, избегаю каких-либо конкретных групп продуктов.

Люди очень разные. У некоторых могут быть серьезные проблемы с потреблением даже минимального количества углеводов. У других может быть непереносимость определенных продуктов из-за аллергии или повышенной чувствительности. Скорее всего, потребуется немного поэкспериментировать на индивидуальном уровне, чтобы найти реальную диету в рамках этих рекомендаций, которая работает для вас.Но приведенные выше правила должны позволять употреблять самые разные продукты и оставаться здоровыми. По крайней мере, я на это надеюсь.

Мне любопытно, что об этом думают читатели. Я приветствую ваши комментарии к этой колонке, а также ответные сообщения в мой адрес.

Три правила питания, которым необходимо следовать

Питание — забавная тема, очень простая и в то же время очень сложная, из-за чего возникает много путаницы. Многие люди просто отказываются от попыток понять, как правильно питаться.Однако я думаю, что у меня есть способ взглянуть на вещи, который поможет устранить некоторую путаницу.

Я называю это фильтрами для первичной и вторичной пищи. Основные пищевые фильтры — это «правила», которые охватывают общие принципы питания, а вторичные пищевые фильтры — это «правила», которые затрагивают более конкретные аспекты того, что вы едите. Проблемы начинают возникать, когда люди слышат о вторичных пищевых фильтрах и сосредотачиваются на них до того, как у них есть первичный пищевой фильтр.

Вот пример, объясняющий, что я имею в виду…

Фильтр первичного питания Я учу людей, что это 123 правила питания:

1) Ешьте каждые 2–3 часа

2) Ешьте нежирный белок с каждый прием пищи

3) Ешьте фрукты и / или овощи во время каждого приема пищи и избегайте рафинированных углеводов

Это общие правила, которые довольно легко применять и которые не очень запутывают.Если вы пропустите через этот фильтр свои нынешние привычки в еде, вы получите очень хорошее представление об общем влиянии того, что вы едите. Если вы не соблюдаете одно или несколько из этих правил, вам нужно поработать над их исправлением.

A Дополнительный пищевой фильтр — это что-то вроде еды без глютена, органических продуктов или целого зерна. Проблема в том, что, когда у вас нет основного пищевого фильтра, вторичные пищевые фильтры могут фактически способствовать неправильному выбору.

Например, молочный коктейль «не содержит глютена», вы можете приготовить «органический» торт, а Fruit Loops технически квалифицируется как «цельнозерновой».«Но эти продукты по-прежнему вредны для вас. Лучше съесть что-нибудь, нарушающее все эти правила, — куриную грудку с куском хлеба и салат.

Опять же, проблемы возникают, когда люди предпочитают сосредоточиться на дополнительных пищевых фильтрах до того, как установят основной пищевой фильтр. После того, как вы его установили, вы можете начать добавлять фильтры для вторичного питания, чтобы расширить свою программу питания, но не ставьте телегу впереди лошади, так сказать. К сожалению, большинство программ питания продвигаются и продаются на вторичных фильтрах, поэтому кажется, что каждый раз, когда вы оборачиваетесь, появляется «новая» программа питания, которой вы должны следовать.

Итак, когда кто-то спрашивает меня, следует ли им есть без глютена (что, кажется, сейчас вызывает большой шум), я спрашиваю их, как выглядит их общая программа питания. Чаще всего я получаю пустой взгляд — они понятия не имеют, они просто слышали, что им следует избегать глютена и начать фильтровать свой выбор продуктов на основе этого. Сначала установите первичный фильтр, прежде чем беспокоиться о вторичных вещах.

16 простых правил здорового питания —

Все мы знаем о пользе более здорового питания.Правильное питание помогает предотвратить рак, болезни сердца и другие серьезные недуги. Это позволяет нам похудеть и избавиться от лишних килограммов. Более здоровое питание также помогает существенно улучшить наше настроение и увеличивает наши шансы прожить дольше и наслаждаться благополучием, пока мы живы.

Проблема, однако, в том, что существует так много информации, относящейся к правильному питанию, и большая ее часть противоречива. Некоторые из наиболее популярных диет включают средиземноморскую диету, диету Аткинса, палеодиету, вегетарианскую диету, веганскую диету, сыроедение, диету Южного пляжа, пескатарианскую диету и т. Д.

Сторонники каждой из этих диет считают свою самую здоровую. Нас постоянно засыпают новостными сообщениями, пропагандирующими одни виды продуктов и призывающими избегать употребления других. И многие из этих предположений противоречат друг другу. Например, яйца вредны для нас; яйца полезны для нас. Маргарин лучше сливочного масла; сливочное масло полезнее маргарина. Ешьте больше рыбы; ешьте меньше рыбы или совсем не ешьте. Ешьте нежирное мясо; избегайте всего мяса. Будьте вегетарианцем; будь веганом. Соблюдайте средиземноморскую диету; соблюдайте японскую диету.Этот список можно продолжать, и он может сильно сбивать с толку и расстраивать. Вот почему я решил написать этот пост.

Я хотел упростить правила здорового питания и упростить их для тех, кто заинтересован в улучшении своего питания. Я изучил множество доступных популярных диет, новостных сообщений и предложений по питанию. Я посетил уважаемые медицинские веб-сайты и посмотрел множество высоко оцененных документальных фильмов. В дополнение к этому, я также читаю книги по питанию, используя опыт, который я получил, экспериментируя с различными типами продуктов питания и философией диеты.Фактически, многие из правил, которые я предлагаю, частично совпадают с тем, что защищает журналист и активист Майкл Поллан (мой герой) (https://michaelpollan.com/).

Я придумал несколько простых правил, которые, как мне кажется, при соблюдении значительно улучшат наш способ питания. Эти правила не только просты для понимания, но и довольно гибки. Лучше всего то, что они позволяют нам есть почти все, что мы хотим (обратите внимание, я сказал «все, что мы хотим», а не «столько, сколько мы хотим»). Несмотря на то, что рекомендации просты, они также чрезвычайно эффективны, помогая нам лучше питаться.Так что это за правила?

Простые правила здорового питания

1. Ешьте в основном растения, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые

Это, наверное, самое важное правило. Большая часть нашей пищи должна состоять из растений, овощей, фруктов, орехов, семян и бобовых, причем большая часть из них должна быть получена из растений, овощей и фруктов. Мое эмпирическое правило — 75% (по весу, а не по объему). А если вам нужно удобство, вы можете оформить подписку на доставку еды на растительной основе.

2.Ешьте настоящую, необработанную пищу

Лучше всего есть продукты в их естественном состоянии. Забудьте о продуктах, которые обрабатываются на фабрике или заводе. Некоторые примеры обработанных пищевых продуктов: Cheetos, картофельные чипсы Pringles, белый хлеб (хлеб не должен быть белого цвета), крупы, овощные консервы, мясные консервы, консервированные фрукты, батончики мюсли, шоколадные батончики, белый сахар, беленая мука, говядина. вяленое мясо, газированные напитки, спортивные напитки, маргарин (гидрогенизируется на заводе), фасованное печенье, замороженные обеды, обработанное мясо, такое как хот-доги, консервированные супы, фруктовые соки, кетчуп и т. д.Обработанные пищевые продукты были значительно изменены и содержат много ингредиентов, которых нет в пище естественным образом. Если вы хотите съесть картофельные чипсы, купите настоящий картофель, нарежьте его и запекайте сами. Если вы хотите печенье, сделайте его дома. Если хочется поесть куриного супа, готовьте его с нуля.

3. Если вы едите нездоровую пищу, готовьте ее сами

Если вам нужно есть нездоровую пищу, покупайте все ингредиенты в натуральном виде и готовьте дома. Например, если вы хотите съесть гамбургер, купите хороший говяжий фарш и приготовьте его дома.Вместо того, чтобы покупать куриные наггетсы в ресторане, купите куриные грудки и приготовьте их дома. Когда вы готовите еду дома, вы можете контролировать, что входит в каждое блюдо. Я сомневаюсь, что у кого-то из нас есть химические консерванты, которые мы готовим сами, или которые они использовали бы.

4. Ешьте разнообразные продукты

Каждый тип пищевых ингредиентов, существующих в природе, имеет свой питательный состав. Когда мы едим разную пищу, у нас больше шансов получить все питательные вещества, необходимые для того, чтобы быть здоровыми.

5. Ешьте мясо и рыбу в умеренных количествах, в качестве сопровождения или по особым случаям

Поскольку правило № 1 предполагает получение 75% нашей пищи (по весу) из растений, овощей, фруктов, семян, орехов и бобовых, это означает, что меньше 25% нашей пищи должно состоять из мяса и рыбы. Например, вместо того, чтобы есть гигантский стейк, обжарьте немного говядины с большим количеством овощей. Вместо того, чтобы есть полкило курицы, приготовьте суп, состоящий в основном из овощей, фасоли и бобовых, с акцентом на курицу.

6. Ешьте рыбу и животных, которые были хорошо обработаны и ели натуральную диету

Когда вы едите мясо, постарайтесь, чтобы животное получало естественную диету и хорошо относилось к нему. Например, коровы должны есть траву (не соевые бобы или кукурузу), и им должно быть разрешено пастись. Цыплята должны питаться естественным путем, а не содержаться в переполненном курятнике.

7. Прекратите есть, пока не насытитесь

Вместо того, чтобы есть до полного насыщения, прекратите есть, пока не почувствуете полное насыщение.Это нормально (и полезно) прекратить есть, пока у вас еще есть место в желудке. И не забывайте, вашему желудку нужно время, чтобы послать в мозг сообщение о том, что вы сыты и уже достаточно поели.

8. Ешьте за обеденным столом, а не в машине или за рабочим столом

Всегда старайтесь есть за правильным обеденным столом. Никогда не ешьте в машине или за рабочим столом. Когда вы сядете за стол и сосредоточитесь на еде, у вас меньше шансов съесть бессознательно.А еда, которую подают через окно, почти никогда не бывает полезной. Следование этому правилу также снижает шансы поесть, когда вам скучно.

9. Избегайте продуктов, которые расфасованы и продаются в банках, коробках или пластиковых контейнерах

Здоровая пища почти никогда не бывает расфасованной в коробке, банке или пластиковом контейнере. Большая часть этих расфасованных продуктов хранится в центре вашего продуктового магазина. Самые полезные для здоровья необработанные продукты обычно хранятся и выставляются по бокам продуктового магазина, и именно там вам следует делать покупки.Если у него яркая упаковка, которая требует вашего внимания, проходите мимо и не останавливайтесь.

10. Ешьте продукты, содержащие 5 или меньше ингредиентов, которые может произнести ребенок.

Если вы потратите время на то, чтобы прочитать состав большинства обработанных и нездоровых продуктов, вы почти наверняка увидите, что список длинный и содержит множество добавок, о которых вы мало знаете. С другой стороны, когда ваша бабушка испекла яблочный пирог или приготовила куриный суп с нуля, она, вероятно, использовала 5 или меньше ингредиентов.

11. Ешьте продукты с коротким сроком хранения, которые могут испортиться

Здоровая пища не содержит химикатов, которые сохраняют ее и позволяют ей оставаться на полке в течение года, не портясь. Если пища, о которой идет речь, хранится в течение нескольких месяцев, она, вероятно, вредна для вас.

12. Пей воду и забудь обо всем остальном

Вода — самый здоровый напиток на планете, и точка. Газированные напитки, энергетические и ароматизированные напитки являются самыми вредными для здоровья, и их следует избегать любой ценой.Если вы хотите ароматный напиток, сделайте лимонад из свежих лимонов, или пейте чай, или воду, приправленную свежими фруктами и овощами.

13. Солите и подслащивайте пищу самостоятельно

Одна из причин, по которой некоторые продукты так вредны для здоровья, — это избыток соли и сахара. По возможности старайтесь приправлять пищу солью и сахаром самостоятельно, чтобы контролировать количество. Избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы кукурузного сиропа и глутамата натрия. Например, если вы печете печенье, подсластите его неочищенным коричневым сахаром или сырым медом.

14. Если вы едите десерт, ешьте естественно сладкую пищу

Многие из нас сладкоежки. Я предлагаю умеренно есть десерт и даже в этом случае есть сладкие продукты, которые дает нам природа. Хорошими примерами являются черника, бананы, мед, манго и т. Д.

15. Готовьте больше, чем ешьте вне дома

Один из лучших способов здорового питания — это готовить себе еду. Вы не только сэкономите много денег, но и сможете контролировать, что входит в вашу еду. Вы не будете использовать химические вещества и другие вредные для здоровья добавки.

16. Покупайте органические продукты, когда это возможно

Я сторонник употребления органических продуктов, когда это возможно. Это относится к продуктам питания, выращенным без вредных химикатов, гормонов и антибиотиков. Это также относится к продуктам питания, которые не являются генетически модифицированными. Хотя необходимо провести дополнительные исследования преимуществ, я предпочел бы быть в безопасности и избегать продуктов, которые могут содержать вредные элементы. Он более питателен и намного вкуснее.

Вот и все: вы можете есть гораздо полезнее, просто следуя 16 правилам, перечисленным выше.А любители мяса по-прежнему могут наслаждаться мясом и рыбой, хотя и в умеренных количествах (помните правило 75% -25%). Это вложение, которое принесет большие дивиденды в краткосрочной и долгосрочной перспективе. И вы заслуживаете того, чтобы быть здоровым.

10 золотых правил питания

Вы помните, как в детском саду узнали о золотом правиле? Тот, где нам сказали: «относитесь к другим так, как вы хотели бы, чтобы относились к вам». Та же философия применима и к питанию. Если вы хорошо относитесь к своему телу, вы будете чувствовать себя счастливыми и полными энергии.Следуйте этим 10 золотым правилам питания, чтобы улучшить свое здоровье и лучше контролировать реакцию своего организма на то, что вы едите.

10 Золотых правил питания

1. ВЕРНУТЬСЯ НА ЗЕМЛЮ: Выбирайте цельные продукты, которые встречаются в естественных условиях. Это менее обработанные формы пищи, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и углеводы с высоким содержанием клетчатки.

2. ЧАСТО ЕСТЬ РАДУГУ: Старайтесь включать фрукты и / или овощи в каждый прием пищи.Используйте самые разные цвета для наибольшей пользы и удовольствия!

3. МЕНЬШЕ НОЖЕК, ЛУЧШЕ: Чем меньше ножек у протеина до того, как он попадет в вашу тарелку, тем меньше протеин. Некоторые отличные варианты включают рыбу, курицу и индейку. Возможно, вам придется выбирать дичь, говядину и свинину. Постные продукты и нежирные молочные продукты — лучшие варианты в этих категориях. Еще лучше, если животное будет кормить травой!

4. Ешьте ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ: Включите в свой рацион полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи, натуральные ореховые масла, семена, авокадо, рыбу, льняное семя и льняное масло.

5. Ешьте ЗАВТРАК КАЖДЫЙ ДЕНЬ: Когда вы едите в течение 30 минут после пробуждения, ваш метаболизм ускоряется. Это дает вам больше энергии для продолжения дня и улучшает функциональные возможности вашего тела.

6. ТРИ НА ТРИ: Стремитесь получать все три макроэлемента (углеводы, белок и жир) каждые три часа для оптимального питания. Небольшие приемы пищи / порции 4-6 раз в день помогут вам меньше чувствовать вздутие живота и мыслительную затуманенность после еды.

7. Оставайтесь увлажненными: Обезвоживание = снижение производительности и снижение функции клеток.Все в нашем теле начинается с клеток, а вашим клеткам нужна вода !! Выпивайте не менее половины своего веса в унциях каждый день (150 фунтов на человека / 2 = 75 унций воды). Да, это означает, что вы будете чаще посещать туалет, но ваше тело будет вам благодарно!

8. НЕ РАСХОДИТЕ СВОЮ ТРЕНИРОВКУ: Сразу после тренировки съешьте восстановительную еду или коктейль после тренировки, в котором сочетаются углеводы и белок, чтобы помочь восстановить мышцы, которые работали и расщеплялись.Остерегайтесь скрытого сахара в предварительно приготовленных напитках / закусках.

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Сначала еда, а потом добавка. Если вы не получаете то, что вам нужно, с пищей (много всего будет из этой радуги), добавьте поливитаминные добавки в свой распорядок дня. Создайте продуманную программу приема добавок, которая улучшит вашу производительность без ущерба для вашего здоровья или опустошения вашего кошелька. Прежде чем принимать какие-либо добавки, обязательно посоветуйтесь с врачом или диетологом.

10. SLEEP: Вот где действительно происходит ваше выздоровление! Если вы хотите существенно изменить свою производительность, этим клеткам нужно время, чтобы восстановиться после работы, которую вы выполняете в тренажерном зале. Старайтесь спать восемь часов. Если вы не можете получать по восемь часов в день, по возможности постарайтесь вздремнуть.

И до финиша…

Правило 80/20: Каждый прием пищи и перекус — это возможность оптимально пополнить свое тело. Выбирайте продукты, которые лучше всего подходят для вас в 80% случаев, и включайте некоторые из этих продуктов, которые могут быть не самыми лучшими, но являются вашими любимыми в 20% случаев! Жизнь — это баланс!

Надеюсь, вы нашли эти золотые правила питания полезными и найдете способы включить их в свой образ жизни! Если вам нужна помощь в том, как включить эти золотые правила питания в свою жизнь, приходите ко мне за консультацией!

Запишитесь на бесплатную консультацию по фитнесу

Написано Кейлин Данхаузер, EP-C; Персональный тренер в Elite Sports Club — River Glen & North Shore

Кейлин окончила Висконсинский университет в Ла-Кросс со степенью бакалавра гуманитарных наук.С. в науке о физических упражнениях и спорте. Она является Американским колледжем спортивной медицины: сертифицированным физиологом по упражнениям (EP-C), AAAI / ISMA: сертифицированным инструктором по пилатесу и сертифицированным тренером по стилю жизни по профилактике диабета. Кайлин специализируется на функциональных тренировках, групповых тренировках, особых группах населения, управлении весом и HIIT. «Я хочу вдохновить людей найти упражнения, которые им нравится делать каждый день. Вокруг нас множество возможностей двигать телом, мы должны их искать. Упражнения, которые вы делаете, лучше, чем те, которые вы не выполняете.”

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

5 основных правил здорового питания —

Здоровое питание — это и должно быть довольно простой концепцией, но для многих людей это очень сложно.

через GIPHY

Черт возьми, мне тяжело, и здоровое питание — часть моей работы.

Практически все мы знаем основы правильного питания. Ешьте овощи, получайте достаточное количество белка, старайтесь не съедать темный шоколад своего веса каждую ночь.(Борьба.)

Мы все знаем, что нам следует делать, на самом деле делает , это сложно.

Может быть, это потому, что куда ни глянь, везде новое мнение о том, что и как нужно есть…

Считайте это, не считайте это, только ешьте это, никогда не ешьте это бла-бла-бла.

Может быть, информации по этой теме так много, что вы даже не знаете, с чего начать.

Что, если можно было бы упростить то, как и что вам следует есть? Что, если бы вам не приходилось беспокоиться о подсчете макросов или калорий или соблюдать строгую диету, чтобы увидеть видимые результаты?

Что ж, может! Наиболее важные концепции питания можно обобщить в том, что я называю : 5 правил здорового питания.

Вы можете начать улучшать свои пищевые привычки уже сегодня, значительно улучшить композицию тела и достичь своих целей, следуя этим 5 правилам. Никаких сумасшедших подсчетов или глупых диет.

5 правил здорового питания

Закон № 1: Ешьте каждые 2-4 часа

Возможно, вы слышали, что нужно есть каждые несколько часов, но мало кто знает почему.

Частое питание важно по нескольким причинам:

- Помогает поддерживать уровень сахара в крови.

- Сдерживает чувство голода и предотвращает переедание во время еды.

Помогает телу поддерживать мышечную массу.

Для большинства людей это означает 5 приемов пищи в день. Сюда входят закуски.

Заведите себе привычку, несмотря ни на что, хотя бы каждые 4 часа есть или перекусить. Если нужно, установите таймер.

Это правило не означает, что вы должны есть пирожные и пончики каждые 2 часа. То, что вы едите, по-прежнему оказывает большое влияние на ваши результаты, что приводит нас к следующим законам.

Закон № 2: Ешьте белок с каждым приемом пищи

Каждый прием пищи или перекус обязательно должен включать в себя постный источник полноценного белка. Каждый прием пищи .

Белок, пожалуй, самый важный макроэлемент, когда речь идет о здоровом и стройном теле. Потребление белка способствует увеличению сухой мышечной массы, поддерживает чувство сытости и важно для физической работоспособности.

Мы, дамы, должны стремиться к потреблению 15-20 г белка при каждом приеме пищи.Для наглядности это примерно размер ладони.

Может показаться, что это много, но включать белок с каждым приемом пищи — это самый простой способ убедиться, что вы получаете то, что нужно вашему организму каждый день. Вы будете чувствовать себя сытым, а также будете поддерживать создание и поддержание мышечной массы.

Какие источники белка вам следует есть? Используйте эту инфографику в качестве шпаргалки.

Закон № 3: Ешьте овощи с каждым приемом пищи

Употребление овощей с каждым приемом пищи — один из лучших способов улучшить свой рацион и получить жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело.

Овощи не только обеспечивают необходимые питательные вещества, но также добавляют клетчатку и объем к вашим блюдам, сохраняя чувство сытости и сытости на более длительные периоды времени.

Одно из самых недооцененных преимуществ употребления овощей с каждым приемом пищи — их щелочное действие на организм. Большинство белков и злаков делают организм очень кислым. Овощи помогают сбалансировать эти уровни pH для оптимальной прочности костей и сохранения мышечной массы.

Я знаю, что это сложно, но старайтесь каждый раз съедать 1-2 порции фруктов и овощей!

Одна порция:

- ½ стакана сырых нарезанных фруктов или овощей, или

1 стакан сырых листовых овощей

Ешьте свои растения, люди.В этом вся разница!

Закон № 4: Ограничение количества обработанного сахара

Когда я говорю о переработанном сахаре, я имею в виду тот сахар, который содержится в выпечке, фасованных и консервированных продуктах, заправках, многих видах приправ и газированных напитках. НЕ натуральный сахар в цельных фруктах.

Рекомендации по потреблению добавленного сахара:

Мужчины: Не более 150 калорий в день (37,5 грамма или 9 чайных ложек)
Женщины: Не более 100 калорий в день (25 граммов или 6 чайных ложек)

Чтобы дать вам представление, в одной банке колы 39 г сахара или 9.5 чайных ложек. В трех обычных продуктах Oreos содержится 14 г сахара или 3,5 чайных ложки. Добавленный сахар накапливается очень быстро, поэтому просто ознакомьтесь с этикетками.

Закон № 5: Ешьте здоровые жиры каждый день

Давайте рассмотрим один нелепый миф: поедание жира не делает вас толстым.

Однако, когда речь идет о жирах, легче переусердствовать с калориями. Это потому, что грамм жира содержит более чем вдвое больше калорий, чем грамм белка или углеводов.

При этом вам не нужно бояться жиров или избегать их.Они необходимы для здорового тела!

Твердая рекомендация — около 25-35% диеты должны составлять здоровые жиры. Вы можете разделить это дальше и убедиться, что ⅓ ваших жиров насыщены, ⅓ ненасыщены и ⅓ полиненасыщены. Просто убедитесь, что вы едите разные жиры, чтобы получить сбалансированное соотношение.

И не забывайте, транс-жиры — это большая проблема. Обязательно читайте КАЖДУЮ этикетку упакованных продуктов, которые вы покупаете, потому что в списке ингредиентов они незаметно называются гидрогенизированный или гидрогенизированный .

Мы, девочки, съедаем примерно один размер здоровых жиров за один прием пищи. Вот несколько полезных источников жиров.

Завершение

Питание может быть трудным, но не обязательно. Следуйте этим основным правилам, и вы увидите улучшения в своем здоровье, энергии и своей внешности!

Следуя этим 5 простым правилам, вы можете улучшить свою диету и ускорить достижение результатов, ради которых вы так усердно работаете в тренажерном зале, на велосипеде или в походе.

И не забывайте время от времени получать удовольствие от угощения.

Правильное питание – суть и основные правила

Правила правильного питания

Правила здорового питания

Продукты для правильного питания

Рекомендуемые продукты

Нежелательные продукты

Правильное сочетание продуктов

Правильное питание для беременных

Правильное питание для детей

Правильное питание для похудения

Семь правил здорового питания

12 правил здорового питания — Правила питания — Питание

8 правил здорового питания

1. Не много, но часто

2. Вода

3. Сладкое

4. Фрукты и овощи

5. Мясо

6. Рыба

7. Нет – перекусам на бегу

8. Вредные привычки

Правила рационального питания

Правильное питание – суть и основные правила

Правила правильного питания

Правила здорового питания

Продукты для правильного питания

Рекомендуемые продукты

Нежелательные продукты

Правильное сочетание продуктов

Правила и основы правильного питания. Что желательно знать и чему следовать

Основы правильного питания: йога и вегетарианство

Семь правил питания

10 правил здорового питания от диетолога

1.Загрузите в тарелку овощи.

2. Ешьте сбалансированный завтрак.

3. Не морите себя голодом.

4. Задавайте вопросы, когда едите вне дома.

5. Составьте план, когда вы пойдете в продуктовый магазин.

6. Сократите употребление полуфабрикатов.

7. Ограничьте потребление натрия и сахара.

8. Не считайте только калории.

9. Переключитесь на цельнозерновые.

10. Наслаждайтесь едой.

Простых правил здорового питания

Три правила питания, которым необходимо следовать

16 простых правил здорового питания —

10 золотых правил питания

10 Золотых правил питания

И до финиша…

5 основных правил здорового питания —

5 правил здорового питания

Закон № 2: Ешьте белок с каждым приемом пищи

Закон № 3: Ешьте овощи с каждым приемом пищи

Закон № 4: Ограничение количества обработанного сахара

Закон № 5: Ешьте здоровые жиры каждый день

Завершение

Вам так же может понравиться...

Упражнения с планкой: 21 вид упражнения планка и техника их выполнения

Правильный обед меню: Что едят на обед при правильном и полезном питании

Тренировки в домашних условиях юрий: Программы тренировок в домашних условиях

Добавить комментарий Отменить ответ