Обед что приготовить: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед и ужин: проверенные рецепты

Рецепты блюд, которые подойдут для обеда или ужина

Ищете, что можно вкусно приготовить на обед или ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Лимонный курд

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

• Сок лимонный – 230 г
• Цедра лимона – 1 ст.л.
• Желток яичный – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Крахмал кукурузный – 20 г
• Соль – 1 щепотка (-и)

Бананы в шоколадной глазури

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

• Банан – 2 шт.
• Шоколад – 70 г
• Арахис – 20 г

Сливочный суп с шампиньонами

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

• Сельдерей корневой – 100 г
• Шампиньоны – 300 г
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 120 г
• Сыр плавленный – 200 г
• Сливки – 200 мл

Японские пельмени Гёдза

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
• Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300 г
• Вода – 150 г кипяток
• Фарш мясной – 300 г свиной
• Лук репчатый – 1 шт.
• Капуста китайская – 100 г
• Имбирь – 5 г корень

Кофейный пирог

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
• Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 250 г
• Какао-порошок – 50 г
• Кофе растворимый – 1.5 ч.л.
• Сахар – 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Масло растительное – 100 мл

Суп с рисом и сырными клецками

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 40 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр голландский – 100 г
• Мука пшеничная – 3 ст.л.

Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

• Сердечки куриные – 500 г
• Шампиньоны – 300 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сметана – 180 г
• Масло сливочное – 30 г
• Соль – по вкусу

Молочное пирожное с арахисом и шоколадом

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
• Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл
• Мука пшеничная – 60 г
• Крахмал кукурузный – 15 г
• Сахар – 85 г
• Масло сливочное – 10 г
• Ванильный сахар – 10 г

Куриные котлеты с маслом

• Общ.
  \актив. время готовки: 45 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 650 г
• Масло сливочное – 75 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сухари панировочные – 4 ст.л.
• Масло растительное – 0.5 л

Грушевый пирог с миндалем

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 225 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 150 г
• Мука пшеничная – 260 г
• Мука миндальная – 100 г
• Груша – 3 шт.

Курица с гранатовым соусом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

• Бедро куриное – 1.2 кг или голени
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Гранатовый сироп – 6 ст.л.
• Корица – 0.5 ч.л.
• Чеснок – 1 шт.
• Лук красный – 3 шт.

Крем-брюле с замороженной ягодой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
• Калорийность (100g): 402 ккал

Ингредиенты:

• Сливки – 150 г 33-35%
• Молоко – 50 г
• Сахар – 60 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Смородина черная – 80 г замороженная

Фаршированный перец с булгуром и овощами

• Общ.\актив.
  время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 6 шт.
• Булгур – 80 г
• Фарш мясной – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.

Щи из молодой капусты с красной фасолью

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\40 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Мясо – 500 г
• Капуста белокочанная – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.

Грибной суп-лапша

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

• Грибы – 250 г
• Лук-порей – 1 шт.
• Морковь – 1 шт. небольшая
• Лапша – 60 г
• Бульон – 1.5 л
• Масло растительное – 1 ст.л.

Курица с ананасом и сыром

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Ананас – 150 г
• Приправа – по вкусу

Печенье “Сердце”

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
• Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 240 г
• Какао-порошок – 10 г
• Разрыхлитель теста – 0. 75 ч.л. 2/3 ч л
• Масло сливочное – 110 г
• Сахар – 170 г
• Ванильный сахар – 15 г

Ленивые сосиски в лаваше

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

• Лаваш – 80 г тонкий
• Сосиска – 330 г
• Сыр твердый – 60 г
• Яйцо – 1 шт.
• Кунжут – по желанию для посыпки

Шоколадно-сливочный десерт

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 396 ккал

Ингредиенты:

• Сливки – 430 мл
• Шоколад черный – 200 г

Творожный кекс с яблоком

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
• Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Яблоко – 200 г
• Мука пшеничная – 220 г
• Масло сливочное – 120 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 170 г

Сырная лазанья из лаваша

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

• Лаваш – 200 г тонкий
• Сыр сулугуни – 250 г
• Помидор – 3 шт.
• Томаты в собственном соку – 200 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Мини-чизкейки с кедровым орехом и салями

• Общ.
  \актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

• Сыр творожный – 180 г
• Сметана – 180 г 30-35%
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Укроп – 20 г
• Орехи кедровые – 40 г
• Салями – 8 шт. в нарезке

Ищете, что можно вкусно приготовить на обед или ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что обед или ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. 🙂

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы

приготовить обед или ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на обед или ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

Что приготовить на обед

Что приготовить на обед быстро, вкусно и недорого

Как приготовить обед быстро и вкусно?

Мы русские и для нас традиционным блюдом на обед является суп.

Мы с детства привыкли есть супы.

Супами нас кормили в детском садике и школе.

Наш желудок привык к супам и даже если сейчас мы питаемся всухомятку – то это неправильно, ведь привычной для нас пищей на обед являются именно супы.

А полезная еда – это именно та еда, к которой организм привык, то есть еда традиционная для региона, где человек проживает.

Итак, супы.

Супы обычно готовятся на бульоне.

Бульонные кубики – это, конечно, достижение нашей цивилизации, но к здоровому питанию отношения они имеют мало, поэтому мы будем готовить на натуральных мясных рыбных или овощных бульонах или готовить бульоны заранее и замораживать их в морозилке.

Ведь морозилки у всех есть, не так ли?

Также, бульон можно приготовить с вечера, а суп варить утром. Тоже очень помогает для экономии времени!

Очень быстро готовятся бульоны из куриной грудки, особенно если порезать мясо на мелкие кусочки – суп можно готовить практически сразу!

Ставим вариться бульон, в это время чистим, режем, обжариваем овощи – глядишь, бульон-то уже и сварился!

Что можно приготовить на обед быстро и вкусно:

Быстро и вкусно можно приготовить на обед:
Куриный суп

Суп-пюре грибной

Суп «Форелька»

Готовятся подольше, но не намного и являются роскошными по своим вкусовым качествам супами:

Харчо

Солянка сборная мясная

Норвежская уха

Главное правило – суп – это серьезно, суп должен настояться, суп – это по определению не является блюдом на скорую руку.

Все пошаговые рецепты супов с фото смотрите в разделе Супы.

Рецепты вторых блюд на обед

Лично я за то, чтобы на обед было только одно-единственое блюдо, зато в количестве, в котором душа просит.

Но это мое, сугубо индивидуальное мнение.

Я знаю, что многие любят и считают важным, чтобы на обед подавалось как первое, так и второе блюдо и, обязательно, компот!

Обычно, в качестве второго блюда принято подавать мясо или рыбу с гарниром.

На гарнир чаще всего подают овощи: картофель, капусту, зелень или крупяные изделия: макароны, рис, горошек.

Если обед нужно приготовить быстро и вкусно, идеальный выход это паста или спагетти.

Из макаронных изделий готовим пасту и подаем с маслом, сыром или сосисками. Или обжариваем на сковороде мясной фарш с томатами и луком — вот вам и спагетти Болоньезе.

Котлеты из мясного фарша или мясные отбивные также готовятся недолго.

Очень вкусные котлеты из кабачков с фаршем получаются про добавлении в мясной фарш кабачка.

А из куриного филе получается отличные куриные котлеты со сливками.

Главное, чтобы мясо было хорошее.

Быстро и вкусно приготовить стейк из отличной говядины можно просто обжарив ее на хорошо разогретой сковороде.

Подавать стейк можно с салатом и даже без соуса, а просто приправив его свежемолотым перцем.

Отлично подойдет к стейку рюмочка отличного красного вина.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд из мяса, птицы и рыбы, а также рецепты блюд из овощей и грибов Вы найдете в разделе Вторые блюда.

Что приготовить на обед быстро и вкусно без мяса

Иногда люди ищут ответы на вопрос что приготовить на обед быстро и вкусно без мяса.

Для таких людей мы специально создали рубрику «Без мяса«.

Например, на обед без мяса мы можем предложить:

Летнее овощное рагу с кабачками и баклажанами

Летний суп из крупы и бобовых Примавера

Рецепт Итальянской пиццы Маргарита с сыром.

А также, для тех, кто не хочет на обед мясо, мы можем предложить блюда из рыбы и морепродуктов.

(Visited 829 times, 1 visits today)

Праздничный ужин или обед

Свинина по французски в духовке.

Жареные лисички со сметаной

Готовим тесто для пиццы

Пирог с сыром и помидорами

Салат из черемши.

Салат с овощами и мясом.

Треска с картошкой и грибами в духовке

Морской окунь в духовке

Курица с картошкой в кастрюле в чесночно-сметанном…

Яичница с помидорами и луком

Блины на молоке. Как приготовить?

Оладьи из кабачков.

Жареный бекон с яичницей  

Яичница с беконом (фото).

Яичко в чашке (фото).

Ризотто с белыми грибами

Оладьи из тыквы (фото)

Картофель с яйцами и помидорами рецепт (фото).

Ребрышки свиные к пиву

Крылья индейки в духовке

Кольца кальмара в кляре

Кесадилья с курицей

Креветки жареные. Острый соус к креветкам.

Крылышки баффало рецепт.

  Рулька запеченная в духовке.

Пицца с ветчиной и солеными огурцами.

Сердечки куриные.

Раки вареные (фото). Рекомендации.

Лаваш с сыром и помидором

Селедка под шубой

Запеканка из индейки с овощами

Тигровые креветки на гриле

Закуска из помидор черри

Закуска из куриной печенки

Рецепт пельменей с фото

Закуска из красной рыбы в лаваше

Бурятские позы

Дыня с прошутто

Чесночный суп

Щи из свежей капусты

Тыквенный суп.

Говядина вареная

Суп харчо рецепт (фото)

Суп солянка сборная (фото)

Как приготовить комплексный обед в Великий пост

Борщ, котлеты, освежающий салат, фруктовый штрейзель и клюквенный мусс — всё это можно есть в Великий пост, не нарушая всех его правил. Как приготовить комплексный обед из пяти блюд* — в материале «Новосибирских новостей».

Лариса Сокольникова

08:13, 15 Марта 2021

Свежую капусту мелко нашинковать, репчатый лук и зелёный укроп порезать и добавить к капусте. Посолить и хорошенько помять руками до появления капустного сока. Добавить натёртую на тёрке морковь, полить подсолнечным маслом, лимонным соком и перемешать. Разумеется, в этот салат можно добавлять мелко порезанные помидоры, огурцы, консервированный горошек и кукурузу.

Фото: Мария Козлова, nsknews.info

Нарезать мелко лук, потереть на тёрке морковку. В кастрюлю налить 2-3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла и поджарить на нём морковь с луком. Добавить ложку томатной пасты. Потушить и залить в кастрюлю 1,5 литра кипящей воды. Добавить порезанные соломкой три картофелины и мелко нашинкованную белокочанную капусту. Посолить, сдобрить тремя листиками лаврового листа. Тушить овощи до готовности на среднем огне 15-20 минут, затем добавить потёртую на тёрке свёклу. Потушить ещё пять минут, выключить огонь, добавить мелко порубленные укроп и зубчики чеснока. Через 5-10 минут борщ можно подавать к столу.

Фото: ivabalk, pixabay.com

Для приготовления морковного фарша взять 1 кг моркови, очистить, залить холодной водой и отварить до готовности. Пока варится морковь, измельчите в блендере или ступке семечки подсолнечника и грецкие орехи. Полученная смесь придаст фаршу густоту, а готовым котлетам — приятный вкусовой оттенок.

Морковь натереть на тёрке или измельчить в блендере, добавить полстакана манки, мелко нарезанные зелёный лук и чеснок, смесь измельчённых орехов и семечек, соль, молотый чёрный перец и специи по вкусу — паприку или карри. Перемешать и оставить морковный фарш на полчаса, чтобы манка набухла.

Из фарша сформировать колеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото: Мария Козлова, nsknews.info

Для этого десерта понадобятся 4 ст. ложки манной крупы, 3 ст. ложки сахара, ванилин, 1 стакан клюквы или брусники (можно взять замороженную), 1/2 литра воды.

Ягоды разморозить и растолочь, залить водой, всыпать сахар и довести до кипения. Процедить, вернуть на огонь, добавить ванилин, тонкой струйкой всыпать манную крупу, непрерывно помешивая. Варить около 10 минут. Получившуюся кашу полностью остудить.

Холодную массу взбивать миксером 5-10 минут. Она должна посветлеть, увеличиться в объёме и стать пышной. Выложить в креманки, украсить ягодами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Фото: RitaE, pixabay.com

Для этого рассыпчатого пирога понадобятся полкилограмма фруктов или ягод (подойдут яблоки, груши, вишня без косточки, замороженная клубника или малина), полкилограмма муки, стакан сахара и пачка маргарина.

Муку просеять и натереть в неё на тёрке маргарин. Всыпать сахар и, всё тщательно перемешав, сделать кондитерскую крошку — штрейзель.

Противень застелить пергаментом, смазанным растительным маслом. Половину штрейзеля высыпать на противень, распределить слоем 1-1,5 см и слегка утрамбовать. Сверху на штрейзель распределить ягоды или мелко порезанные фрукты, присыпать сахаром и корицей. На фрукты ровным слоем высыпать оставшуюся половину штрейзеля.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.

Фото: pixel2013, pixabay.com

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, всыпать полстакана сахара и довести воду до кипения. Добавить в кипящую воду две столовых ложки каркаде и одну треть стакана размороженной брусники. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, накрыть морс крышкой и остудить. Холодный морс процедить и налить в кувшин.

Фото: Мария Козлова, nsknews.info

* Рецепты получены в ходе опроса среди сотрудников редакции «Новосибирских новостей». Приятного аппетита!

Главные новости вашего города — подписывайтесь на нашу группу Вконтакте.

#Еда #Инструкция #Религия #Полезный город

Что приготовить на обед

Пироги, супы, каши, мясные блюда… Что приготовить на обед? С этим вопросом, хозяюшки сталкиваются ежедневно. Чем накормить семью, вкусным, доступным по стоимости и не сложным в приготовлении. Зачастую процесс приготовления еще усложняется и тем, что не всегда есть время, если женщина работает. В таких случаях, не редкостью становится доставка обедов, которая позволяет получить вкусные блюда к указанному времени.

Когда нет возможности готовить…

Распространенным вариантом стала доставка блюд, что вполне оправдано. Цена доступная, еда вкусная, как домашняя и самое главное вам не нужно стоять у плиты, то есть безумная экономия времени. В первую очередь, такая услуга интересна для работающих женщин, которым просто физически некогда готовить обед, как себе, так и своим домочадцам, а ведь полноценный и качественный обеденный приме пищи никто не отменял.

Не только работающие люди заказывают обеды, но и домохозяйки, а почему нет? Полистав каталог с огромным количеством разнообразных блюд, где вы найдете:

• первые блюда — супы, борщи, бульоны и т.д.;
• гарниры;
• мясные и рыбные блюда;
• закуски;
• выпечку, кондитерские изделия и др.

После чего возникает вопрос, зачем тратить массу времени на закупку продуктов и последующее приготовление, если есть компании, которые за доступную стоимость сделают все сами?

Вы скажете, что доставка обедов — это дорого? Вовсе нет! За счет крупных заказов и оптовых закупок, стоимость на вкусный обед будет вполне приемлемой. Самое приятное, что вам не придется за ним ехать, все доставят курьеры в горячем и свежем виде. А вам тем временем можно заняться собой, ведь каждой женщине так не хватает времени на себя любимую. Самое интересное, что ваши домочадцы даже не поймут «подмены», ведь все блюда несравнимы со столовой пищей и имеют домашний вкус. 

Вариации на тему «Готовим дома»

Если по тем или иным причинам вы решили готовить сами, дадим несколько рекомендаций, как ускорить этот процесс:

• продумайте в выходной день меню на неделю и сделайте все необходимые закупки для приготовления, того что не испортится за 3-5 дней в холодильнике. Такое действие значительно ускорит процесс готовки, так как вы уже будете понимать, что и из чего готовить;
• ускорит процесс, закупка полуфабрикатов, например, домашние колбаски, подготовленные к обжарке. Вам останется всего лишь их пожарить на сковороде или запечь в духовке. К таким же заготовкам можно отнести смесь овощей, уже нарезанную и замороженную, которая отлично подойдет для первых блюд или ризотто из риса и овощей;
• готовьте на несколько дней вперед. Например, первое блюдо можно сварить на 2-3 дня, оставив в холодильнике;
• использование современной кухонной техники. Так, мультиварка невероятно ускоряет и упрощает процесс готовки, более того, обед вы можете поставить готовиться с утра, перед работой, а прийти на обед и получить горячее, только приготовленное блюдо. Все это благодаря множеству функций мультиварки, позволяющей отсрочить время готовки или задать режим подогрева блюда.

Готовить самим или заказывать готовый обед, решать каждой хозяйке индивидуально. Оба варианта приемлемы, все зависит от вашей любви или ее отсутствия к кулинарии, временным возможностям и желанию готовить. Так, как современный ритм жизни довольно быстрый и женщинам некогда заниматься готовкой, доставка обедов становится очень распространенной и удобной услугой.

Что приготовить на ужин, обед, завтрак

Что приготовить из творога кроме сырников? Рецептов масса — это и манники, и чизкейки, и пончики, и десерты, и сэндвичи и соленые закуски. Заходите в нашу подборку, и выбирайте — здесь есть рецепты на любой вкус.

Если вы думаете, что из покупного слоеного теста можно сделать только банальные слойки и сосиски в тесте, то это ошибка. Из такого полуфабриката можно создать настоящие шедевры. Какие именно? Разберем в нашей подборке фото-рецептов.

Капрезе состоит всего из 3-х основных ингредиентов. Но даже их можно оформить и подать так, что каждый раз это будет словно новая закуска или салат.

Что приготовить из кабачков так, чтобы было и быстро, и просто, и вкусно? Существует огромное количество таких кушаний. Наши пошаговые рецепты для вдохновения помогут узнать много новых, вкусных и простых в приготовлении блюд из кабачков.

Каждая часть говядины предназначена для приготовления определенных блюд. Что и из какого отруба лучше сделать, чтобы блюдо получилось аппетитным, вкусным, мягким, нежным и сочным — разберемся в нашей пошаговой подборке рецептов.

Пасхальное меню должно быть светлым и праздничным. Предлагаем подборку рецептов, из который вы узнаете как сделать кулич, творожную пасху, как оригинально покрасить яйца, что приготовить из мяса, и самое главное — что сделать с остатками кулича и крашенок. Все рецепты необычные, но очень простые.

Куриное филе, в первую очередь это грудка, но могут быть и ножки, — мясо, которое готовится быстро, просто и всегда получается вкусным. Главное найти хороший рецепт. Для вас целая подборка того, что можно приготовить из него.

Что приготовить из свинины? Какую часть лучше жарить, а какую — запекать? Все это очень легко решаемо — подборка простых, но очень вкусных рецептов поможет узнать что и из какого отруба приготовить на обед и ужин.

Фарш, как правило, готовится быстро и всегда есть в наличии у всех хозяек. Но вот незадача! Что из него приготовить, когда все приелось? Существует очень много быстрых, простых и, главное, не банальных рецептов из него. Смотрите подборку.

Казалось бы как много существует блюд из картошки! Однако случается, что одно надоело, другое нет времени готовить. Что делать? Что можно приготовить такого, чтобы это было вкусно, небанально, а еще и быстро? Смотрите подборку рецептов с фото.

Готовим обед в мультиварке: это просто и вкусно

Приготовить аппетитный обед в мультиварке, способный не только насытить, но и порадовать вкусовые рецепторы теперь стало невероятно простой задачей. Ведь в этом вам поможет относительной новый вид кухонной техники, постепенно завоевывающей все больше поклонников, как среди женщин, так и мужчин-холостяков, предпочитающих готовить самостоятельно. На нашем сайте представлены различные рецепты блюд с фото, который помогут вам быстро приготовить действительно вкусный и неподражаемый обед!

Все, что угодно

Мультиварка – уникальный прибор. Она невероятно проста в использовании, а также обладает массой возможностей. В частности, с ее помощью можно:

• Ÿварить;
• выпекать;
• Ÿготовить на пару;
• Ÿтушить и т.д.

Данный прибор не потребляет много энергии, а специально разработанные программы позволят сэкономить продукты.

Для поклонников здорового питания

Обед, приготовленный в мультиварке – мечта поклонников здорового питания. Блюда по нашим рецептам сохраняют все полезные вещества, минералы и витамины, присутствующие в натуральных продуктах. Однако данный прибор будет полезен на кухне и тех, кто считает, что здоровое питание не позволит насладиться пищей, делая ее постной. Но это ошибочное утверждение. И вы сможете сами убедиться в этом, выбрав любой понравившийся или заинтересовавший вас рецепт, представленный на нашем сайте и проиллюстрированный качественным фото. Вы приятно удивитесь, насколько быстро можно приготовить действительно вкусный обед.

Для всех видов продуктов

Мультиварка подходит, как для традиционных продуктов, так и для экзотических. И в любом случае прибор сам знает, как приготовить тот или иной продукт, чтобы вы получили максимум удовольствия от приема пищи.

Множество режимов прибора обладают более широкими возможностями, чем может показаться на первый взгляд. Внимательно изучите инструкцию к мультиварке и убедитесь в этом.

Первые и вторые блюда

Все рецепты, представленные на нашем сайте – уже испробованы не один раз. Поэтому вы можете быть уверены в том, что приготовленный обед в мультиварке будет действительно невероятно вкусным, полезным и питательным.

Посредством описываемого прибора без проблем готовятся первые и вторые блюда, а также сладости и выпечка. При этом весь процесс занимает мало времени и не требует постоянного контроля. То есть, вам достаточно положить выбранные продукты в кухонный прибор, выбрать нужную программу и включить его. Как только готовка закончится, а блюдо будет готово к употреблению, устройство сообщит вам об этом звуковым сигналом.

Всегда горячая еда

Если вы любите горячую или теплую свежую еду, не хотите тратить время на ее разогрев, то мультиварка порадует вам еще одной отличной функцией – отложенного старта. Перед уходом на работу или по другим делам подготовьте все продукты по рецепту, сложите их в устройство, выберете программу, а также время, к которому пища должна приготовиться. Дальше прибор сделает все вам!

Когда вы вернетесь домой, вас будет ждать вкусный горячий домашний обед в мультиварке, заманчиво призывающий небольшим облачком ароматного пара! Вам останется лишь насыпать еду в тарелку и насладиться ее вкусом.

Всегда есть, что приготовить!

Благодаря нашему сайту, вы всегда сможете приготовить оригинальный обед в мультиварке невероятно быстро! Мы подобрали для вас лучшие и проверенные рецепты различных традиционных и экзотических блюд, проиллюстрированные качественными фото. Независимо от того, какие именно у вас предпочтения в пище, вы в любом случае подберете тот рецепт, который порадует вас, вашу семью и гостей вашего дома!

Идеи ланча без готовки, которые ставят овощи на первый план

Вставать с постели достаточно сложно — не говоря уже о том, чтобы найти время, чтобы сварить кофе и приготовить завтрак. Так зачем усложнять себе утро, готовя обед с нуля? Эти 9 обедов без готовки доставят вас за дверь с минимальными усилиями (и при этом обеспечат максимальный вкус).

1. Обертка с хумусом и овощами

Эту питательную пленку можно приготовить менее чем за пять минут, и она прекрасно сочетается практически с любыми надстройками.Просто возьмите лепешку (нам нравятся шпинат и сорта вяленых помидоров), намазать в ней купленный (или домашний!) Хумус и начинить овощами, такими как шпинат, ростки, авокадо и ломтики помидора. Вот и все! (Серьезно, это так просто и быстро.)

2. Полезный салат с авокадо и тунцом

Консервированный тунец может иметь не самый восхитительный аромат, но нельзя отрицать, что рыбу с высоким содержанием белка — это легкий ветерок, который можно взбить и приготовить очень вкусно. В этом рецепте не используется майонез, а используется авокадо, чтобы связать рыбные хлопья и придать им невероятно сливочный вкус, который может дать только аво.Нам нравится добавленный хруст (и питание) красного лука, огурца и зеленого лука, а также цедра чеснока, сока лайма и петрушки. Для самого легкого утра сделайте ночь накануне и просто упакуйте в Tupperware.

3. Салат Antipasto

Это один из тех удивительных рецептов, которые можно менять целую неделю. Подготовив все ингредиенты в воскресенье — смешайте заправку, нарежьте мясо и овощи, промойте салат — вы можете просто смешать все вместе утром и одеться прямо перед обедом.Чтобы было интересно, поэкспериментируйте с различными ингредиентами, такими как сыры, оливки, мясо, бобы и овощи, а сверху добавьте специи, такие как хлопья чили, сушеный орегано или базилик.

4. Сэндвич с бубликами с овощами и сыром, индейкой

Это только в: Бейглы не только на завтрак. Из плотных продуктов для завтрака также получится отличный бутерброд. (Здесь нет сырого хлеба!) Сливочный сыр отлично сочетается с мясными блюдами, такими как индейка, ломтиками огурца, помидора, авокадо и красного лука. Смешивайте и подбирайте ингредиенты по своему усмотрению и не стесняйтесь подавать открытыми, чтобы получить максимальную пользу от этих начинок.

5. Холодная лапша с арахисом и цуккини

Вы любите овощные ланчи, но устали от печальных салатов на столе? Когда нам нужно отдохнуть от салата, мы часто переходим к зудле. Этот рецепт упрощает работу с богатым арахисовым соусом и спиральными цуккини, но мы любим добавлять такие вещи, как нарезанный болгарский перец, нарезанный кубиками огурец, тертый цыпленок, жареный лосось и нарезанные орехи или семена, чтобы придать ему немного больше привлекательности. Еще один отличный топпер: Шрирача.

6. Греческий салат из трех бобов в овощной упаковке

Небольшая подготовительная работа в выходные может сэкономить массу времени в течение недели.Возьмите этот салат из трех бобов, который требуется всего лишь промыть, нарезать и перемешать, прежде чем он превратится в блюдо с белком, которое прекрасно само по себе, смешанное с рукколой, в сочетании с курицей или завернутое в салатную пленку. Псс… это еще и отличный импровизированный завтрак, который подается с яйцом-пашот на вершине.

7. Веганские азиатские обертки из салата

Салатные обертки могут показаться не самым сытным блюдом, но если вы наполните их правильными ингредиентами, они станут более чем обильным обедом (или ужином).Этот рецепт делает вещи легкими с капустой, ростками фасоли, морковью, огурцом и зеленым луком, но их легко сделать более начинкой из коричневой чечевицы, нарезанного миндаля или кубиков тофу. Совет от профессионала: приготовьте двойной соус. (Это так хорошо.)

8. Пицца с гуакамоле Пита

Пицца с гуакамоле? Ага, это вещь. И да: невероятно хорошо. Просто посыпьте лаваш (если возможно, поджарьте его) большим количеством гуакамоле; Сверху положите туда черную фасоль, кукурузу и овощи; и посыпать пищевыми дрожжами.Мы настоятельно рекомендуем складывать каждый кусочек, чтобы получить максимум удовольствия от каждого укуса, и, как всегда, поиграть с как можно большим количеством топперов, чтобы максимально раскрыть потенциал блюда.

9. Салат из дыни и моцареллы с прошутто

Салаты — одно из самых простых блюд без готовки. Что не так просто: найти рецепты, которые позволят салату сделать вкусный, ароматный и сытный. К счастью, такой салат, как дыня, прошутто, моцарелла и мята, поражает всех. Если красивые цвета не кажутся вам достаточно соблазнительными, подождите, пока вы их попробуете — это лучший обеденный салат!

11 лучших индийских рецептов обеда | Простые индийские рецепты обеда

Индийские рецепты обеда — Кто не желает сытного обеда? Но времена, в которых мы живем сегодня, даже 15 минут отдыха, чтобы насладиться едой, кажутся далекой реальностью.Таким образом, мы склонны быстро перекусить, не заботясь о калориях или питательной ценности, и именно здесь мы ошибаемся, причиняя себе вред. Обеденные часы — это время, когда наш метаболизм находится на пике. Вы частично выгорели и с нетерпением ждете первого долгого перерыва в день. Вы можете сидеть перед телевизором, есть за своим столом или за маленьким столиком в офисном кафетерии, но вам нужно помнить, что обед помогает вам восстановиться после первой половины дня и зарядит вас энергией для предстоящих событий. .Вот почему он должен быть идеальным балансом белка, клетчатки, сахара и жира — в основном всего хорошего. По словам преподобного Бениты Фрэнсис Хемниц, автора книги How to Maximize Your Brain , «калорий, которые вы потребляете, составляет обед должен содержать меньше углеводов и больше белка. Увеличьте потребление белковой пищи, такой как морепродукты, индейка, тофу и бобовые. И ешьте их, прежде чем съесть углеводы, потому что они разбудят ваш мозг! » Легкий и постный источник белка помогает обеспечить ваши мышцы аминокислотами, которые необходимы им для восстановления и изменения формы.

Добавьте в эту смесь овощей, и мы обещаем, что вы почувствуете себя здоровее, чем когда-либо. Некоторые основные блюда, которые вы можете попробовать, — это полезный салат из нута и кукурузы, сэндвич с курицей, миска киноа, poha или большая миска супа и курицы. Роджер Трой Уилсон, автор книги «Давайте пообедаем», говорит: «Добавление овощей и фруктов в ваш обед обеспечивает много ценных витаминов и минералов для общего плана питания человека. Это включает калий, фолиевую кислоту, ниацин, витамин A, витамин B6. и B12, витамин C, минералы и фитохимические вещества.«Он также предлагает, чтобы вы теряли картофель, рис и продукты, сделанные из муки. Это означает отсутствие булочек, булочек, рогаликов, макарон, лапши или крекеров. Только если они сделаны из цельнозерновой муки.

Итак, научитесь готовить. Еда новая и та, которую вы захотите попробовать. Не переживайте, готовя еду, и просто следуйте нашему примеру.

Взгляните на наши 11 потрясающе вкусных рецептов. Найдите фартук и готовьте!

1.

Масала Бхинди

Вкусное блюдо из свежекупленной бамии.Возьмите горчичное масло, семена тмина, семена фенхеля, мелко нарезанный лук, имбирь и щепотку амчур . Мы обещаем, что вы сделаете этот рецепт регулярным в своем еженедельном меню. _{Масала бхинди — идеальный гарнир к обеду, который можно приготовить в мгновение ока.}

2. Хана Кульча

Классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Квинтэссенция chana kulcha требует всего нескольких ингредиентов — порошка тмина, имбиря, порошка кориандра, порошка карамболя и немного порошка манго, что придает chana кисловатый и острый вкус. Популярное блюдо из Пенджаба, которое любят во всей стране.

3. Shahi Egg Curry

Яйца — универсальная пища, которую можно приготовить для любого приема пищи в течение дня. От завтрака до ужина это может быть едой. Вот яичное карри с легкими пряностями, приготовленное из чеснока, лука, большого количества касури-мети, свежих сливок, йогурта и свежего кориандра. Его можно сочетать с простым чапати, паратхой, рисом, бирьяни или пулао, в зависимости от вашего выбора. Вы также можете подать соленый огурец вместе с ним.

_{Этот рецепт яиц очень легко и быстро приготовить на обед или даже на званый ужин.}

4.

Гуджаратский кадхи

Гуджаратский кадхи , популярный почти в каждом доме, представляет собой прекрасное карри, простое, легкое и очень легкое в приготовлении. Прекрасное блюдо kadhi в гуджаратском стиле, приготовленное из йогурта, пшеничной муки, листьев карри и имбиря, имеет сладкие оттенки. Это охлаждающее карри отлично помогает избежать жары. _{Кадхи с кисло-сладким оттенком. это легко и быстро. Сочетайте с рисом для всего приема пищи.}

5.

Аллахабад Ки Техри

Эта рисовая мука, также известная как овощная пулао , уникальна для богатого штата Уттар-Прадеш. Он ароматный, приготовлен из множества ярких овощей, огненных масала и сверху топленого масла дези . Готовьте на обед с творогом. _{Обязательно попробуйте этот рецепт Аллахабад Техри с ложкой топленого масла сверху.}

6. Цыпленок Дахи с низким содержанием жира

Нежирное куриное карри, приготовленное из маринованных кусочков курицы, куркумы, красного перца чили, чесночной пасты, зеленого перца чили, помидоров и свежего кориандра.Идеальный рецепт курицы для приготовления на обед в сочетании с рисом или чапати. Смакуйте свою любимую курицу без чувства вины! _{Ваше любимое блюдо из курицы, приготовленное с низким содержанием калорий.}

7.

Овощи Колхапури

Вегетарианское блюдо с корнем в Махараштре. Овощи Колапури приготовлены из ряда восхитительных овощей, имбирно-чесночной пасты, тертого лука, корицы, гвоздики и большого количества кокоса. _{Овощи колапури — это эклектичная смесь овощей с обезвоженным кокосом, которая традиционно считается острой.}

8.

Черная чанна и рагу из кокоса

Легкое тушеное мясо, в котором сочетаются нежные овощи, такие как кабачки, баклажаны, тыквенная тыква и черная чанна , — это то, что вам нужно. Особенно, если вы ищете быстрое и здоровое решение.

_{Множество овощей и трав объединяются, чтобы сделать это полезное и сытное лакомство.}

9. Urlai Roast

О, это настоящий восторг! Идеально сваренный молодой картофель, приготовленный в остром соусе Chettinad masala , с луком и помидорами. _{Подавайте Urlai Roast с рисом или аппамом, и вы не сможете устоять перед этим блюдом.}

10. Paneer Achaari

Не пугайтесь списка ингредиентов, потому что они не только уже находятся в вашем кухонном шкафу, но и потому, что все, что им нужно, — это 20 минут вашего времени. Кусочки творога, приготовленные с восхитительными специями, йогуртом и щепоткой сахара.
^{Восхищение вегетарианцем, paneer achaari наполнено ароматами чатпата.}

11.

Даль Махани

Основное блюдо пенджаби, Дал Махани — типичное индийское блюдо с множеством вариаций, которое можно найти в разных регионах нашей страны, а также за рубежом. Сочный, сливочный рецепт дал, наполненный маслом, его можно подавать с нааном или паратхой или сопровождать приготовленным рисом. ВЫ можете приготовить это на обед или на званый ужин.

_{Квинтэссенция северо-индийского наслаждения, Даль Махани — это непреодолимое блюдо дал, наполненное маслом.}

Некоторым из вас приготовление обеда может показаться сложной задачей. У кого есть исчерпывающий список дел, незавершенная работа и неухоженный дом, у кого есть время встать рано и собрать обед? И даже если вы смогли вылезти из кровати, вы обычно в конечном итоге готовите то, что уже знаете. Где в этом веселье? По правде говоря, идет война со здоровьем, и единственный способ выжить — отказаться от упакованной и обработанной пищи. А также местный ресторан, который есть у вас на быстром наборе.

Приготовьте обед — On The Rise, Inc.

Для женщин On The Rise домашняя и сытная еда, полученная в безопасном доме, неоценима. Мы полагаемся на добрые сердца и кулинарные таланты добровольцев, которые готовят еду на своей кухне и доставляют на нашу.

Эта возможность стать волонтером доступна 6 дней в неделю и удовлетворяет одну из наших самых больших потребностей, предлагая домашнюю еду десяткам женщин, которые проходят через наши двери. Это одна из многих вещей, которые заставляют On The Rise чувствовать себя как дома; удобная кухня, предлагающая теплую и питательную пищу.

Не упускайте возможности, даже если не считаете себя поваром; Также приветствуются магазинные и готовые изделия. Или подумайте о том, чтобы подарить подарочную карту местному ресторану или сервису, например Grub Hub, чтобы мы могли сделать заказ в выбранный вами день! Поскольку женщины столь же разнообразны, как и их вкусы, вы выбираете, что хотите сделать; это обязательно будет оценено и получено удовольствие! Чтобы уважать частную жизнь наших женщин, волонтеры не подают обед в On The Rise. Мы готовим семейный обед на нашей удобной кухне, и женщины помогают себе сами.

Обед Часто задаваемые вопросы:

Я хочу приготовить обед! Как мне зарегистрироваться?

• Добровольцы самостоятельно планируют обед в поезде питания. Даты, выделенные синим цветом, означают, что человек уже записался на приготовление обеда на этот день. Зеленые финики доступны на обед! Просто нажмите на день и зарегистрируйтесь! Вы получите напоминание по электронной почте за неделю до запланированной даты, а также за день до напоминания.

Готовлю ли я в ресторане On The Rise?

Что делать? Сколько?

• Текущие фавориты женщин — сытные супы, рагу из мяса и овощей, похлебка, курица и рис, свиная корейка, говяжий перец чили, жаркое, паста (лазанья, спагетти с фрикадельками), пастуший пирог, перец чили и тако.

• При среднем ежедневном обслуживании около 20 женщин обеда должно хватить на 15-20 человек.

• Нужны рекомендации относительно того, сколько еды достаточно? Обратитесь за помощью к этой таблице количества продуктов!

Когда мне оставить обед?

• Передача обеда с 8 до 11 утра до 341 Broadway, Кембридж, Массачусетс, в день назначенного вами обеденного дня. У нас есть ограниченная парковка на заднем дворе, к которой можно подъехать со стороны улицы Инман.Когда вы приедете, вы можете заехать на заднюю площадку и позвонить в наш офис по телефону 617-497-7968 или подойти к двери и позвонить в дверной звонок, и один из наших замечательных защитников поможет вам принести обед внутрь.

Что делать, если я опаздываю?

• Если вы опаздываете и не можете доставить обед к 11:00, , пожалуйста, позвоните координатору по развитию и взаимодействию, Madison Porter по телефону 617-497-7968 отл.36 , чтобы предупредить персонал.

Могу ли я отказаться от обеда на день раньше?

• Да! Если вам нужно перенести доставку на предыдущий день, позвоните нам по телефону 617-497-7968 ex. 36 или отправьте электронное письмо Мэдисон Портер, координатору по развитию и взаимодействию по адресу [email protected], чтобы сообщить нам об этом, и мы постараемся что-то придумать!

Что делать, если я хочу вернуть свои контейнеры?

• Мы рекомендуем использовать одноразовые контейнеры.Но если вы хотите вернуть свои блюда, пометьте их своим именем, и мы очистим их и приготовим для вас, чтобы вы забрали их позже. Просто позвоните в наш офис по телефону 617-497-7968.

Чего я не должен делать?

• В On The Rise мы сервируем обед «шведский стол». Пожалуйста, не подавайте обед уже порционным. Мы хотим, чтобы женщины могли выбирать, что они хотят есть, спасибо!

• Чтобы защитить конфиденциальность женщин, которых мы обслуживаем, мы просим вас доставить обед одному из наших замечательных защитников и воздержаться от входа в наш дом на Бродвее, 341.

• Пожалуйста, воздержитесь от приготовления пищи с использованием алкоголя.

Должен ли я включать список ингредиентов?

Прилагаю ли я инструкции по разогреву пищи?

Мне нужно принести что-нибудь кроме еды?

• Нет! В On The Rise у нас есть полностью оборудованная кухня с духовкой, микроволновой печью, холодильником, посудой, тарелками — работает! Не нужно добавлять что-либо на обед (если вы этого не хотите!). Если вы хотите принести продукты для завтрака на следующий день в дополнение к обеду, мы будем рады их принять.

По всем вопросам обращайтесь к Мэдисон Портер, координатору по развитию и взаимодействию по телефону [email protected] или 617-497-7968 x36 .

COVID-19 Советы по приготовлению школьных обедов на дому

Я люблю готовить — вот почему я не люблю упаковывать школьные обеды. Неинтересно готовить еду, которая неизбежно будет некачественной после нескольких часов, проведенных в коричневой сумке. Онлайн-обучение устраняет эту проблему, но вызывает множество других проблем с приемом пищи, поэтому я подхожу к «школьному обеду» так же, как и всегда: как к рутинной работе, а не к радости.(И да, я пишу меньше как профессиональный повар и больше как работающая мать троих детей, которая очень, очень устала.)

Это жевательное печенье из коричневого сахара с хрустящей корочкой и кленовой глазурью с морской солью.

Время 55 минут

Урожайность Делает около 45 печенек

Приведенные ниже советы основаны на годах оптимизации эффективности в ресторанах и тестовых кухнях, а также на моей домашней кухне.Они также отвечают на вопросы о кулинарии, которые мама-друзья задавали мне с начала карантина, и на проблемы, с которыми они поделились. Кормление детей — это не только материальная, но и психологическая борьба. Вот несколько способов упростить задачу:

Будьте проще с собой
Вам не нужно складывать кустарные бутерброды или лепить лица Hello Kitty на рисовые шарики онигири, приготовленные из ветчины и водорослей. Если у вас есть желание и энергия для приготовления завтрака следующего уровня, дерзайте.Если нет, не расстраивайтесь.

Были дни, когда я был настолько измотан работой (по иронии судьбы, кулинарией), что просто открывал банку с фасолью, разрезал перец и бросал на стол пакеты с сыром для «еды». Мои дети еще живы.

Не готовьте трехразовое питание; Пакетный способ готовки для будущих блюд
В апреле одна из моих подруг рассказала мне, как она была измотана приготовлением завтрака, обеда и ужина — и мытьем посуды между ними. Мой ответ: это безумие.Если вы не хотите активно этим заниматься, не делайте этого.

Вместо этого готовьте много, когда вам хочется, а остатки откладывайте на тот случай, если вам не хватает кухонной мотивации. Утром люди могут приготовить огромные завтраки, которые продлятся до обеда; люди с вечерними встречами могут приготовить достаточно обеда, чтобы растянуть его до ужина. Если вы не хотите есть одно и то же два раза подряд, охладите или заморозьте остатки, чтобы разогреть их для будущих блюд.

Готовьте сразу много яичного салата для бутербродов всю неделю.

(Паскаль Ширли / For The Times)

Если вы не хотите завтракать, купите хлопья или сделайте большую кастрюлю овсянки, чтобы хватило на всю неделю. Если ваши дети настаивают на том, чтобы есть яйца каждый день, научите их жарить или готовить самостоятельно, если они достаточно взрослые, чтобы иметь дело с плитой. В противном случае сварите сразу полдюжины и храните их в миске в холодильнике. Чтобы упростить ежедневную подготовку обеда, приготовьте большие партии строительных блоков, таких как зерна и бобы, и храните их готовыми к выгрузке в герметичных охлаждаемых контейнерах.

Создайте распорядок обеда
Многие дети вполне довольны тем, что едят один и тот же обед большую часть дней, или предпочитают регулярное меню по расписанию. (И большинство домашних поваров считают, что решить, что приготовить, — это половина усилий, связанных с приготовлением еды.) Сделайте всех счастливыми, установив регулярный обеденный репертуар: вы можете держать блюда по очереди, чтобы есть, когда возникает тяга, или назначать определенные обеды на определенные дни. Моя младшая всегда с нетерпением ждала «понедельников с макаронами» в школьной столовой, поэтому я собираюсь воссоздать это для нее, чтобы сделать ее счастливой и избавить меня от стресса, связанного с принятием решений.

Остатки — лучшее
Если есть лучшая идея для школы дома, это возможность разогреть остатки для ваших детей в полдень. На то, чтобы поставить тарелку в микроволновую печь, нужно меньше времени, чем на приготовление жареного сэндвича с сыром, и особенно приятно съесть горячий обед, приготовленный без пара.

Готовьте блюда, которые выдерживают или даже улучшают состояние после охлаждения, например жареные овощи или что-нибудь тушеное или тушеное. Рис, жареный или приправленный кинзой и лаймом, по-прежнему остается прекрасным после приготовления.Хотя макароны обычно не разогреваются, это число для одной сковороды — хорошо. Если сначала поджарить лапшу, она навсегда останется в состоянии «аль денте».

Время 30 минут

Урожайность На 4-6 порций

Соберите «ланч-бокс» для холодильника.
Если вы больше любите холодные обеды, упростите сборку в последнюю минуту, храня все ингредиенты вместе.Как только вы определились со своим репертуаром, сгруппируйте все, что вам нужно, в открытый контейнер в холодильнике. Когда пришло время обеда, просто выдвиньте коробку, полную сэндвичей, тако или салатов. Это сэкономит немного времени и избавит от лишних хлопот в поисках пачки нарезанного проволоне. Сделайте то же самое с любыми предметами кладовой, предназначенными для обеда, сохраняя доступность коробки, где бы у вас ни было место.

Если вы добавляете остатки еды или другие немаркированные контейнеры для ингредиентов в какую-либо коробку, используйте малярную или малярную ленту, чтобы пометить их.Поэтому, когда кто-то, умеющий читать, продолжает спрашивать: «Что у нас на обед?», Вы можете просто указать на свои милые ярлыки.

Экспериментируйте с овощными приправами
Меня часто спрашивают, как заставить детей полюбить овощи и другую питательную пищу, и мне жаль, что у меня нет волшебного решения, которое подойдет всем. Единственное, что я могу сказать, это то, что немного приправы имеет большое значение. Некоторым детям нравится обычная сырая морковь, сельдерей, огурцы и помидоры. Все эти варианты — да и вообще все остальное — вкуснее, если немного посолить.Если вы настроены амбициозно, вы можете приготовить соус, сальсу, заправку или хрустящую начинку и подавать с сырыми или вареными овощами.

Легкие маринованные огурцы храните в холодильнике в течение нескольких недель.

(Мэрайя Таугер / Лос-Анджелес Таймс)

Соленья придадут блюду яркую нотку, а домашние соленья могут стать веселым семейным проектом. Если вы хотите быстро приготовить маринованные огурцы, просто перемешайте нарезанные овощи по щепотке соли и сахара и немного лимонного сока или уксуса.

Let kids DIY
Один из первых уроков на любой профессиональной кухне — это попробовать то, что вы готовите. Вы вкладываетесь в результат блюда и узнаете приправу в процессе. За многие годы преподавания кулинарных мастер-классов и организации игровых мероприятий я видела, как вовлечение детей в приготовление еды повышает вероятность их употребления. Даже у малышей может быть (грязная) рука. Посыпают ли они лепешку сыром, намазывают желе на арахисовое масло или добавляют соус в рамен, они будут более рады съесть свои собственные творения.

Я бы солгал, если бы сказал, что это облегчит вам жизнь. Он не будет. Это сделает вашу кухню более беспорядочной и займет больше времени, но может заставить ваши маленькие (и большие) потреблять больше, если они привередливы в еде.

Дети постарше могут готовить себе обед от начала до конца, и да, этот процесс должен включать в себя складывание посуды. Вы можете настроить меню и ланч-бокс из холодильника или позволить им самим определять, что они хотят. Мои дочери сейчас подростки и любят готовить себе полдник.А поскольку покупка продуктов — одна из немногих вещей, которыми они могут заниматься во время карантина, им также нравятся поездки, чтобы выбирать продукты для себя.

Дети будут весело поливать жевательное печенье из коричневого сахара кленовой глазурью.

(Мэрайя Таугер / Лос-Анджелес Таймс)

Выпекать печенье
Из-за того, что мы, как родители, должны делать во время онлайн-обучения, приготовление печенья может показаться не очень разумным шагом. Это не «обед» и не «овощи». Но это может быть терапевтическое времяпрепровождение в одиночестве или приятное времяпрепровождение в семье, и в результате это способ скрасить детские «школьные» дни.Файлы cookie не заменят одноклассников, учителей или перемены (или обед, я думаю), но они могут принести радость.

10 простых рецептов обеда для вашего напряженного рабочего дня

Несмотря на то, что пандемия изменила многое в нашей жизни, рабочий день по-прежнему остается беспокойным. Обед можно отложить. Вы приближаетесь к 15:00, и ваш желудок и уровень сахара в крови грубо напоминают вам, что вы еще не ели обед. Или вы все же не забываете пообедать в цивилизованное время, но у вас нет сил готовить, не говоря уже о том, чтобы приготовить что-нибудь полезное.

Итак, мы хотим помочь вам найти несколько простых и полезных рецептов обеда, которые можно приготовить накануне вечером или взбить и быстро насладиться.

Мы собрали множество простых рецептов обеда, которые помогут вам в течение дня. Больше не нужно чувствовать, что ваши батареи разряжаются, когда вы решаете, следует ли вам съесть суперпоздний обед или просто дождаться ужина. Вместо этого уделите несколько минут и позвольте нам помочь вам найти новые вкусные варианты обеда, которые идеально впишутся в ваш день и ваш желудок.

1. Слайдеры Tex-Mex Taco с говядиной

Общее время: 2 часа 40 минут

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 2 часа 25 минут

Маленькие бутерброды — лучшее. Они как раз подходящего размера, чтобы упаковать их по отдельности и сохранить на случай следующего раза. Мясо требует немного времени, да, но не так много внимания: просто бросьте его в мультиварку! Замените любую начинку: курицу, нарезанные овощи и хумус, деликатесное мясо и сделайте из него слайдер для клубных бутербродов.Добавьте фету и немного оливкового масла для греческого слайдера. Попробуйте куриный салат или PB&J. Некоторое время назад мы потеряли Tex-Mex, но вы поняли.

Приобрести этот рецепт:

2. Кесадилья, запеченная с ветчиной и сыром

Общее время: 17 минут

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 12 минут

Добавьте к классической ветчине и сыру немного гуакамоле, сыра чеддер и заправки ранчо.Замените мучные лепешки на обертки без глютена. У нас есть победитель!

Приобрести этот рецепт:

3. Острый картофель фри из сладкого картофеля

Общее время: 30 минут

Время на подготовку: 25 минут

Время приготовления: 5 минут

Здорово и вкусно. Сладкие и соленые. И неотразимый с правильным соусом для макания, возможно, ранчо чипотле.

Приобрести этот рецепт:

4. Рулетики с горячим тунцом и яичным салатом

Общее время: 30 минут

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Легко сделать раньше времени. Не может сравниться с гибридом горячего тунца и яичного салата для сытной идеи здорового обеда.

Приобрести этот рецепт:

5. Макароны с сыром

Общее время: 40 минут

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Классика.Да, немного макарон с сыром лучше, и это один из них. Используйте хороший чеддер и макароны вашей любимой формы, и этот рецепт поможет вам каждый раз.

Приобрести этот рецепт:

6. Вертушки для пиццы в рулетах

Общее время: 25 минут

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Соотношение простоты и вкусности зашкаливает.Тесто для рулета в форме полумесяца, соус для пиццы и сыр, а также ваши любимые начинки, такие как пепперони или болгарский перец.

Приобрести этот рецепт:

7. Рулетики с курицей и авокадо

Общее время: 20 минут

Время подготовки: 20 минут

Приготовьте это накануне, если вы знаете, что у вас будет напряженный день. Добавьте салат из макарон, и обед готов.

Приобрести этот рецепт:

8. Кабачки, фаршированные пиццей

Общее время: 35 минут

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Овощи: проверьте. Пицца: проверьте. Просто добавьте пепперони, моцареллу, итальянскую приправу, сыр пармезан и соус для пиццы. Это восхитительно полезный вариант самой вкусной еды на Земле. (Это, конечно, пицца.)

Приобрести этот рецепт:

9. Сэндвич с жареным сыром и цветной капустой Источник: delish

Общее время: 25 минут

Время на подготовку: 25 минут

Кто бы мог подумать, что из цветной капусты можно приготовить столько удивительных блюд? На этот раз он превратился в хрустящие ломтики «хлеба» для еще одного блестящего варианта жареного сэндвича с сыром, еще одного очень универсального сэндвича от скромных начинаний.

Приобрести этот рецепт:

10. Мини Пицца с перцем и Пепперони

Общее время: 30 минут

Нет хлеба? Без проблем. Половинки болгарского перца придают этой вкусной пицце особую силу.

Приобрести этот рецепт:

Бонус: Куриные фрикадельки с песто и овощами

Общее время: 35 минут

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Еще одно свидетельство универсальности овощей.

Приобрести этот рецепт:

Двойной бонус: Черная фасоль и кукурузная лебеда

Общее время: 30 минут

Вот то, чего вы так долго ждали: без глютена, без лактозы, слава вегетарианцев. Простой. Здоровый. Этот рецепт беспроигрышный.

Также рассмотрите возможность хранения лаваша или чипсов из тортильи и хумуса, свежих овощей или фруктов с низким содержанием сахара для перекусов.

Приобрести этот рецепт:

И не забудьте проконсультироваться с goPuff, когда вам понадобятся ингредиенты в крайнем случае.

COVID-19 Советы по приготовлению школьных обедов на дому

Я люблю готовить — вот почему я не люблю упаковывать школьные обеды. Неинтересно готовить еду, которая неизбежно будет некачественной после нескольких часов, проведенных в коричневой сумке. Онлайн-обучение устраняет эту проблему, но вызывает множество других проблем с приемом пищи, поэтому я подхожу к «школьному обеду» так же, как и всегда: как к рутинной работе, а не к радости. (И да, я пишу меньше как профессиональный повар и больше как работающая мать троих детей, которая очень и очень устала.)

Это жевательное печенье из коричневого сахара с хрустящей корочкой и кленовой глазурью с морской солью.

Время 55 минут

Урожайность Делает около 45 печенек

Приведенные ниже советы основаны на годах оптимизации эффективности в ресторанах и тестовых кухнях, а также на моей домашней кухне.Они также отвечают на вопросы о кулинарии, которые мама-друзья задавали мне с начала карантина, и на проблемы, с которыми они поделились. Кормление детей — это не только материальная, но и психологическая борьба. Вот несколько способов упростить задачу:

Будьте проще с собой
Вам не нужно складывать кустарные бутерброды или лепить лица Hello Kitty на рисовые шарики онигири, приготовленные из ветчины и водорослей. Если у вас есть желание и энергия для приготовления завтрака следующего уровня, дерзайте.Если нет, не расстраивайтесь.

Были дни, когда я был настолько измотан работой (по иронии судьбы, кулинарией), что просто открывал банку с фасолью, разрезал перец и бросал на стол пакеты с сыром для «еды». Мои дети еще живы.

Не готовьте трехразовое питание; Пакетный способ готовки для будущих блюд
В апреле одна из моих подруг рассказала мне, как она была измотана приготовлением завтрака, обеда и ужина — и мытьем посуды между ними. Мой ответ: это безумие.Если вы не хотите активно этим заниматься, не делайте этого.

Вместо этого готовьте много, когда вам хочется, а остатки откладывайте на тот случай, если вам не хватает кухонной мотивации. Утром люди могут приготовить огромные завтраки, которые продлятся до обеда; люди с вечерними встречами могут приготовить достаточно обеда, чтобы растянуть его до ужина. Если вы не хотите есть одно и то же два раза подряд, охладите или заморозьте остатки, чтобы разогреть их для будущих блюд.

Готовьте сразу много яичного салата для бутербродов всю неделю.

(Паскаль Ширли / For The Times)

Если вы не хотите завтракать, купите хлопья или сделайте большую кастрюлю овсянки, чтобы хватило на всю неделю. Если ваши дети настаивают на том, чтобы есть яйца каждый день, научите их жарить или готовить самостоятельно, если они достаточно взрослые, чтобы иметь дело с плитой. В противном случае сварите сразу полдюжины и храните их в миске в холодильнике. Чтобы упростить ежедневную подготовку обеда, приготовьте большие партии строительных блоков, таких как зерна и бобы, и храните их готовыми к выгрузке в герметичных охлаждаемых контейнерах.

Создайте распорядок обеда
Многие дети вполне довольны тем, что едят один и тот же обед большую часть дней, или предпочитают регулярное меню по расписанию. (И большинство домашних поваров считают, что решить, что приготовить, — это половина усилий, связанных с приготовлением еды.) Сделайте всех счастливыми, установив регулярный обеденный репертуар: вы можете держать блюда по очереди, чтобы есть, когда возникает тяга, или назначать определенные обеды на определенные дни. Моя младшая всегда с нетерпением ждала «понедельников с макаронами» в школьной столовой, поэтому я собираюсь воссоздать это для нее, чтобы сделать ее счастливой и избавить меня от стресса, связанного с принятием решений.

Остатки — лучшее
Если есть лучшая идея для школы дома, это возможность разогреть остатки для ваших детей в полдень. На то, чтобы поставить тарелку в микроволновую печь, нужно меньше времени, чем на приготовление жареного сэндвича с сыром, и особенно приятно съесть горячий обед, приготовленный без пара.

Готовьте блюда, которые выдерживают или даже улучшают состояние после охлаждения, например жареные овощи или что-нибудь тушеное или тушеное. Рис, жареный или приправленный кинзой и лаймом, по-прежнему остается прекрасным после приготовления.Хотя макароны обычно не разогреваются, это число для одной сковороды — хорошо. Если сначала поджарить лапшу, она навсегда останется в состоянии «аль денте».

Время 30 минут

Урожайность На 4-6 порций

Соберите «ланч-бокс» для холодильника.
Если вы больше любите холодные обеды, упростите сборку в последнюю минуту, храня все ингредиенты вместе.Как только вы определились со своим репертуаром, сгруппируйте все, что вам нужно, в открытый контейнер в холодильнике. Когда пришло время обеда, просто выдвиньте коробку, полную сэндвичей, тако или салатов. Это сэкономит немного времени и избавит от лишних хлопот в поисках пачки нарезанного проволоне. Сделайте то же самое с любыми предметами кладовой, предназначенными для обеда, сохраняя доступность коробки, где бы у вас ни было место.

Если вы добавляете остатки еды или другие немаркированные контейнеры для ингредиентов в какую-либо коробку, используйте малярную или малярную ленту, чтобы пометить их.Поэтому, когда кто-то, умеющий читать, продолжает спрашивать: «Что у нас на обед?», Вы можете просто указать на свои милые ярлыки.

Экспериментируйте с овощными приправами
Меня часто спрашивают, как заставить детей полюбить овощи и другую питательную пищу, и мне жаль, что у меня нет волшебного решения, которое подойдет всем. Единственное, что я могу сказать, это то, что немного приправы имеет большое значение. Некоторым детям нравится обычная сырая морковь, сельдерей, огурцы и помидоры. Все эти варианты — да и вообще все остальное — вкуснее, если немного посолить.Если вы настроены амбициозно, вы можете приготовить соус, сальсу, заправку или хрустящую начинку и подавать с сырыми или вареными овощами.

Легкие маринованные огурцы храните в холодильнике в течение нескольких недель.

(Мэрайя Таугер / Лос-Анджелес Таймс)

Соленья придадут блюду яркую нотку, а домашние соленья могут стать веселым семейным проектом. Если вы хотите быстро приготовить маринованные огурцы, просто перемешайте нарезанные овощи по щепотке соли и сахара и немного лимонного сока или уксуса.

Let kids DIY
Один из первых уроков на любой профессиональной кухне — это попробовать то, что вы готовите. Вы вкладываетесь в результат блюда и узнаете приправу в процессе. За многие годы преподавания кулинарных мастер-классов и организации игровых мероприятий я видела, как вовлечение детей в приготовление еды повышает вероятность их употребления. Даже у малышей может быть (грязная) рука. Посыпают ли они лепешку сыром, намазывают желе на арахисовое масло или добавляют соус в рамен, они будут более рады съесть свои собственные творения.

Я бы солгал, если бы сказал, что это облегчит вам жизнь. Он не будет. Это сделает вашу кухню более беспорядочной и займет больше времени, но может заставить ваши маленькие (и большие) потреблять больше, если они привередливы в еде.

Дети постарше могут готовить себе обед от начала до конца, и да, этот процесс должен включать в себя складывание посуды. Вы можете настроить меню и ланч-бокс из холодильника или позволить им самим определять, что они хотят. Мои дочери сейчас подростки и любят готовить себе полдник.А поскольку покупка продуктов — одна из немногих вещей, которыми они могут заниматься во время карантина, им также нравятся поездки, чтобы выбирать продукты для себя.

Дети будут весело поливать жевательное печенье из коричневого сахара кленовой глазурью.

(Мэрайя Таугер / Лос-Анджелес Таймс)

Выпекать печенье
Из-за того, что мы, как родители, должны делать во время онлайн-обучения, приготовление печенья может показаться не очень разумным шагом. Это не «обед» и не «овощи». Но это может быть терапевтическое времяпрепровождение в одиночестве или приятное времяпрепровождение в семье, и в результате это способ скрасить детские «школьные» дни.Файлы cookie не заменят одноклассников, учителей или перемены (или обед, я думаю), но они могут принести радость.

24 романтических ужина, каждый может приготовить

Итак, сейчас примерно 18:00. и вы по колено в Pinterest, пытаясь найти еду, которую можно быстро приготовить, из недорогих или труднодоступных вещей. Да, и еще он должен казаться несколько впечатляющим и романтичным . По сути, это финал MasterChef IRL, частью которого вы не просили быть.

Практически любой может поставить несколько симпатичных свечей и поднять настроение с помощью сексуального плейлиста The Weekend.Нет проблем. Но если вы пытаетесь приготовить бургиньон из говядины, шоколадное суфле — и у вас есть ровно 45 минут на выполнение — это проблема.

* сигнализация пожарной тревоги, плач, потливость и экстренный выход *

Но это не значит, что вам нужно вытащить миссис Даутфайр и притвориться, что вы приготовили еду на уровне звезды Мишлен (хотя, возможно, оставьте это бесшовным заказ в режиме ожидания). Возможные, красивые и вкусные романтические ужины существуют. Мы знаем это, потому что мы рыскали по сети, чтобы найти их.

Так что, если вам не хватает навыков уровня Ina Garten, сделайте вдох, сделайте рюмку текилы и пролистайте этот список романтических ужинов, которые вы можете полностью приготовить. В нашем меню есть веганские блюда, множество итальянских блюд (паста мммм ), необычный сыр на гриле, тайское карри и многое другое (достойное слюни).

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

1. Паста с жареным красным перцем

Минималистский Бейкер

Это блюдо на растительной основе требует всего 15 минут на приготовление, а жареный красный перец делает его еще более вкусным. Замените спагетти без глютена, если вы или ваша девочка не можете переварить пшеницу.

Получите рецепт в Minimalist Baker

2.

B Выращенный цыпленок

Половина запеченного урожая

Это тайско-индийское блюдо фьюжн обязательно произведет впечатление, к тому же оно идеально, если в это время года в вашем регионе очень холодно.Самое приятное: на приготовление и приготовление уходит всего 30 минут.

Рецепт можно найти в Half Baked Harvest

3. Строганов с грибами

101 поваренная книга

Если вам повезло иметь дома Instant Pot, этот ужин из макарон — ваш новый лучший друг. Prego (это итальянское слово, пожалуйста).

Рецепты можно найти в 101 поваренной книге

4. Пикката с индейкой

Энди Митчелл

Вкусные блюда из индейки не обязательно должны ограничиваться праздничным сезоном.Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить нежирный белковый вариант со сливками.

Получите рецепт от Энди Митчелла

5. Ньокки из цветной капусты

Уютная кухня

Этот вариант спагетти-болоньезе — еще один вкусный вариант постного мяса, который можно приготовить всего за 30 минут.

Получите рецепт на уютной кухне

6. 20-минутные спагетти Карбонара

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

Произведите впечатление на свой S.О. с этой мастерской лапшой: сыр, бекон, углеводы и 20 быстрых минут делают это блюдо самым легким и вкусным трюком в вашем рукаве.

Приобретите рецепт в Делише.

7. Цыпленок в прошутто на двоих

HelloFresh

Конечно, это блюдо может быть тем, что мы называем «кулинарным проектом» — a.k.a. для этого нужно нечто большее, чем просто собрать замороженный подарок из «Торговца Джо», но если вы можете упаковать подарок, это будет проще простого.Особенно, когда рядом с вами есть PIC (партнер по кулинарии).

Получите рецепт на HelloFresh.

8. Faster Steak Frites

ДАНИЭЛЬ ОЧИОГРОССО

Psst, хочешь узнать секрет? Замороженный картофель фри! Приготовьте свой стейк до совершенства, и вы по сути обедаете в 5-звездочном ресторане.

Получите рецепт в Good Housekeeping.

9.Баклажан по-флорентийски с жареным на огне томатным соусом и поджаренной чиабаттой

Пурпурная морковь

Этот плохой мальчик идеален, когда один из вас веган, а другой хочет поддержать вас, но на самом деле просто хочет целую кучу сыра. К счастью, это блюдо может обмануть даже самого стойкого любителя молочных продуктов.

Получите рецепт в Purple Carrot.

10. Чаша для цыпленка Buffalo

Snap Кухня

Постарайтесь, чтобы ваш S.О. пускают слюни, когда их любимая закуска во время игры становится полностью удовлетворяющей чашей добра.

Получите рецепт в Snap Kitchen.

11. Суп из томатов и паприки с сытными бутербродами с сыром на гриле

HelloFresh

Сыр на гриле + томатный суп = максимум уюта. Увеличьте вау-фактор, разрезав сэмми на маленькие сердечки.

Получите рецепт на HelloFresh.

12.Японская коробка бэнто с ананасом терияки и крапчатым рисом

Пурпурная морковь

Для тех случаев, когда вы оба хотите попробовать все на вкус и впечатляюще выглядящую еду, на приготовление которой уходит менее 30 минут, оставляя достаточно времени для всего остального.

Получите рецепт в Purple Carrot.

13. Полностью загруженные вегетарианские начос

Келли Пелоза

Улучшите свою игру начо с помощью этого звездного риффа на классической пластине.(Хотя этот рецепт требует вегетарианской альтернативы, не стесняйтесь добавлять немного мяса, если это вам нравится.)

Получите рецепт от Келли Пелоза из Upton’s Naturals.

14. Завтрак на ужин

HelloFresh

Станьте любимым поваром быстрого приготовления бэ, добавив сладкий (и дешевый) вариант классического завтрака. Подавайте с беконом, колбасой или домашним картофелем фри для особой любви.

Получите рецепт на HelloFresh.

15. Креветки Тайское красное карри

Предоставлено

Начните свой особенный вечер с блюда, которое приносит немного тепла.

Получите рецепт в Pass the Sushi.

16. Паста из помидоров Burst

Люди ситкома всегда сталкиваются с проблемами из-за того, что их суфле падает.Учитесь на их ошибках и готовьте блюдо, в котором ингредиенты разваливаются и разваливаются, что делает его вкусным.

Получите рецепт в Wonky Wonderful.

17. Стейк из лайма и чили с жареными овощами

Стейк — отличное блюдо для изысканной трапезы — не сопротивляйтесь. Этот слегка приподнятый дубль — отличный способ поднять уровень вашей ночи.

Получите рецепт в Diethood.

18.Паста с лимоном и чесноком

Трудно испортить макароны, и у этого есть то преимущество, что он вкусный, не требуя соуса, который испортит скатерть, которой вы никогда раньше не пользовались.

Получите рецепт в Wonky Wonderful.

19. Жареный лосось и грибы с трюфельным маслом

Итог? Трюфельное масло делает все лучше.

Получите рецепт в My Life Runs on Food.

20. Свиная корейка в миндальной корке с изюмом из красного вина

Замачивание изюма в красном вине не только прекрасно сочетается со свиной корейкой, но и означает, что у вас есть открытая бутылка вина, из которой можно пить во время готовки.

Получите рецепт в кулинарии с книгами.

21. Кокосовые креветки со сладко-острым соусом для макания

У вас романтический ужин с разборчивым едоком? Такое случается.К счастью, даже самые требовательные гурманы оценят потрясающие жареные креветки.

Получите рецепт в Cooking with Jax.

22. Жаркое из филе со специями на двоих

Мало что может произвести более впечатляющее впечатление, чем идеально приготовленное жаркое, потому что требуется немного уверенности, чтобы приготовить то, для чего нужен термометр. И нет ничего сексуальнее уверенности.

Получите рецепт в съедобной мозаике.

23. Жареная свинина с малиновым гастриком

Gastrique (ароматизатор для соуса на основе сахара и уксуса) с его французским вкусом может показаться немного устрашающим. Так что просто назовите это «кисло-малиновым соусом», и вот оно. (Тогда назовите его гастриком, когда будете подавать его.)

Получите рецепт в The Tomato Tart.