самые вкусные низкокалорийные летние продукты – Drink-Drink
Содержание
- #1 Дыня
- #2 Грейпфрут
- #3 Бананы
- #4 Ягоды
- #5 Помидоры
- #6 Артишоки
- #7 Спаржа
- #8 Скир
- #9 Творог
- #10 Фромаж дю смолы
- Продукты менее 100 калорий: наш вывод
Неважно, потребляете ли вы мало углеводов из принципа или хотите сократить потребление калорий в краткосрочной перспективе, чтобы похудеть: вот десять низкокалорийных продуктов, без которых вы не сможете обойтись этим летом. И в качестве бонуса: идеи рецептов, которые легко приготовить без стресса в кратчайшие сроки!
В принципе калории это конечно неплохо! Наоборот, наше тело зависит от этого источника энергии. Поэтому обязательно поддерживайте сбалансированную диету, содержащую качественные углеводы, полезные жиры и белки. Вы можете комбинировать наши 10 лучших продуктов с содержанием менее 100 калорий, например, с орехами и семенами или пюре из семян масличных культур, авокадо, кокосовой стружкой, рыбой или яйцами, и вы получите здоровую закуску.
Совет от нашей редакции: может быть, вы стремитесь похудеть и хотели бы узнать больше о низкокалорийной диете? Тогда ознакомьтесь с нашей программой низкоуглеводной диеты!
#1 Дыня
Освежающая еда, фруктовая и с низким содержанием фруктозы: мы говорим о дыне, которую летом почти каждый день приглашаем к себе на стол. Арбуз, в частности, имеет низкий гликемический индекс в дополнение к высокому содержанию воды. На самом деле, эта пища состоит из него на 90%. Это означает, что он не только обеспечивает чувство сытости, но и идеально утоляет жажду в жаркие дни. Кроме того, содержание жира в нем около 0,2 грамма на 100 грамм настолько мало, что вряд ли заслуживает упоминания. Ничего страшного, если вы снова решите использовать эту еду на десерт!
- Анализ калорий : В 100 граммах арбуза содержится около 30 ккал.
- Совет по рецепту : На льду Дыни
#2 Грейпфрут
Это один из ингредиентов, используемых для поддержания хорошего баланса витаминов, помимо того, что он полезен для пищеварения: грейпфрут не только богат витамином С, но также содержит много ценных горьких соединений.
Этот низкокалорийный цитрусовый фрукт имеет острый вкус и прекрасно освежает.
- Анализ калорий: В 100 граммах грейпфрута содержится около 38 ккал.
- Совет по рецепту : протеиновый коктейль из грейпфрута
#3 Бананы
Бананы, конечно, не самые низкокалорийные фрукты, но они дают энергию и моментально приносят чувство сытости. Так что, если у вас падает сахар в крови во время тренировки, банан в качестве перекуса летом идеален. Другие плюсы: этот фрукт содержит много калия и магния, а также витамины В и С. Если вы не хотите есть этот сырой продукт, сделайте из него вкусный приятный крем — низкокалорийный заменитель мороженого.
- Анализ калорий: В 100 граммах банана содержится около 90 ккал.
- Совет по рецепту: Чаша чизкейка с черникой
#4 Ягоды
Ягоды — настоящие мульти-таланты: малина, черника и другие ягоды содержат много ценных витаминов, минералов, клетчатки и фитохимических веществ.
Они также имеют фруктовый и сладкий вкус, даже если содержат мало фруктозы. Благодаря содержащимся в них пищевым волокнам вы сможете дольше наслаждаться преимуществами этих ягод. С легким творогом для меньшего количества калорий, в качестве начинки для каши на завтрак или даже в качестве ингредиента, добавляемого в ваш протеиновый коктейль, ягода еще не закончила говорить об этом.
- Анализ калорий: В 100 граммах малины содержится около 53 ккал, в 100 граммах черники около 42 ккал.
- Советы по рецепту: малиновый ванильный коктейль, протеиновая каша с черникой
#5 Помидоры
Помидоры являются одними из самых популярных овощей французов, и это не только благодаря их фруктовому ароматному вкусу. Помимо того, что они на 90% состоят из воды, они также богаты калием, витамином С и витаминами группы В. Кроме того, в них мало жира и калорий. Неудивительно, что помидоры являются важной частью средиземноморской диеты.
- Анализ калорий: В 100 граммах помидоров содержится около 17 ккал.
- Совет по рецепту: вкусный веганский томатный пирог
#6 Артишоки
Артишоки родом из Средиземноморья и являются неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Во Франции тоже легко найти артишок. Артишоки — это находка, будь то свежие или консервированные, не в последнюю очередь из-за высокого содержания клетчатки. Артишоки очень вкусны в определенных блюдах, например, в летнем салате или в пицце с низким содержанием углеводов.
- Анализ калорий: В 100 граммах артишоков содержится 47 ккал.
- Совет по рецепту: вегетарианская протеиновая пицца с артишоками
#7 Спаржа
Лето без спаржи в меню? Никогда ! Зеленая и белая спаржа попадает на наши тарелки (а затем и в пищеварительный тракт) в начале сезона в апреле. Реальная польза спаржи для здоровья: 100 граммов спаржи составляют достаточное количество, чтобы покрыть примерно одну треть суточной потребности в фолиевой кислоте.
Этот овощ также полон ценных антиоксидантов, помимо того, что он очень вкусный.
- Анализ калорий: В 100 граммах спаржи содержится около 20 калорий.
- Идея рецепта : протеиновая паста с лососем и спаржей
#8 Скир
Восхитительно сливочный, с низким содержанием калорий и настоящей протеиновой бомбой: Skyr — это обезжиренный, но с высоким содержанием белка исландский йогурт. В 100 граммах этого йогурта содержится около 10 граммов белка. Этот молочный продукт также содержит много кальция, как творог и натуральный йогурт, но на вкус он немного более кислый, что придает ему дополнительную нотку свежести — идеально для лета!
- Анализ калорий: В 100 граммах скира содержится примерно 80 ккал.
- Совет по рецепту: фруктовый завтрак с йогуртом из лесных ягод
#9 Творог
Будь то дыня, огурец или сельдерей, творог всегда идеально сочетается с сырыми продуктами.
Идеальный в качестве соуса, этот зернистый молочный продукт содержит много ценного белка, практически не содержит жиров и мало калорий. Совет от нашего редактора : со щепоткой соли и долькой лимона фромаж блан особенно освежает.
- Анализ калорий: В 100 граммах творога содержится примерно 98 ккал.
- Совет по рецепту: обертка из тунца с творогом
#10 Фромаж дю смолы
Сыр Гарц нравится не всем. Но как только вы его попробуете, вы всегда будете резервировать для этого блюда свободное место в своем списке покупок. Этот кисломолочный продукт содержит чуть более 100 калорий, но мы можем легко переоценить это число, глядя на содержание в нем белка. Действительно, в 100 граммах содержится в среднем 27 граммов белка. Кроме того, сыр Гарц обладает высокой биологической ценностью. Это означает, что организм может использовать белки особенно эффективно. Нам особенно нравится этот низкокалорийный сыр летом, в качестве гарнира к рисовым лепешкам или салату.
- Анализ калорий: В 100 граммах сыра Гарц содержится примерно 110 ккал.
- Совет по рецепту: салатный микс с апельсинами, грецкими орехами и сыром Гарц
Продукты менее 100 калорий: наш вывод
- Низкокалорийная диета для похудения, облегчения фигуры, сохранения фигуры или просто для здоровья не обязательно должна быть однообразной. Существуют различные низкокалорийные продукты, которые можно комбинировать по-разному.
- В частности, фрукты и овощи, а также некоторые молочные продукты содержат мало калорий.
- Летом популярны ягоды и дыни. Бананы можно использовать в рецептах, например, для приготовления вкусного красивого крема – настоящий тренд!
- В список низкокалорийных овощей, которые нужно положить на тарелку: помидоры, спаржа и артишоки. Они особенно низкокалорийны и жирны и освежают летом.
- Молочные продукты, такие как скир, творог и сыр Гарц, содержат мало калорий и много белка.
- Чтобы еда была полезной для здоровья, низкокалорийные продукты, входящие в ее состав, должны сочетаться с полезными жирами и белками.
Читать онлайн «Самые вкусные низкокалорийные блюда. Лучшие рецепты» – Литрес
Питание и калории
В настоящее время все большее количество людей задумывается над проблемами рационального питания. Фактически каждый второй из нас, приобретая в магазине тот или иной продукт, не всегда задумывается о его калорийности или полезности для организма.
Здесь предложены разнообразные рецепты низкокалорийных блюд, которые можно использовать не только для повседневного стола, но и во время праздников, поскольку при такой системе питания нет необходимости отказываться от вкусной пищи – достаточно не переедать и использовать продукты, содержащие относительно небольшое количество калорий.
Правильное питание – не просто хорошая фигура. Здоровая пища поможет избежать целого букета самых распространенных заболеваний XXI века: сердечно-сосудистых нарушений, гипертонии, диабета.
Усвоив принципы здорового питания, вы не только зарядите свой организм энергией, избавитесь от лишних килограммов, но и убедитесь в том, что красота и здоровье неотделимы.
● Всегда начинайте день с завтрака, в этот прием пищи вы должны съесть почти 50 % дневных калорий. Кстати, это отличный способ активизировать метаболизм.
● Ешьте чаще, но маленькими порциями.
● Отдавайте предпочтение пище, богатой сложными углеводами, например, кашам и хлебу из цельного зерна.
● Пейте не менее 8 стаканов воды в день.
● Старайтесь, чтобы пища была разнообразной.
● Старайтесь не есть за 3 часа до сна.
Для определения калорийности питания детей, подростков и пожилых людей советуем воспользоваться приведенной ниже таблицей:
Суточная потребность детей, подростков и пожилых людей в энергии
Для удобства пользования приведенными в этом издании рецептами в каждом из них указывается примерное количество килокалорий в расчете на одну порцию.
Закуски
Грибная икра
● На 4 порции: 600 г свежих или 100 г сушеных грибов (белых, подберезовиков или подосиновиков), 1 ст.
ложка растительного масла, 2 луковицы, соль по вкусу.
Грибы вымыть, почистить, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, после чего мелко нарезать или измельчить с помощью кухонного комбайна (не мясорубки!). Очищенный лук измельчить и, помешивая, обжарить в растительном масле до золотистого оттенка, после чего перемешать с грибами, выложить в салатник и подать на стол в горячем или холодном виде.
Калорийность одной порции – 52–64 ккал.
Горячая закуска из капусты с ветчиной
● На 5 порций: 400 г брюссельской капусты, 200 г цветной капусты, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 5 ст. ложек легкого майонеза, 1 луковица, 100 г ветчины, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу.
Промытую брюссельскую и цветную капусту разделить на кочешки, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до мягкости, после чего вынуть шумовкой и очень мелко нарезать. Очищенный лук измельчить, выложить в сковороду с разогретым маслом и, помешивая, обжарить до мягкости.
Ветчину очень мелко нарезать, соединить с капустой, зеленым горошком и луком, тщательно перемешать, добавить сахар, соль, майонез и снова перемешать. Полученную массу разложить ложкой в кокотницы, поместить их в хорошо нагретую духовку и запекать в течение 15–20 минут. Готовую закуску подавать, украсив ломтиками фруктов.
Калорийность одной порции (150 г) – 160 ккал.
Закуска салатная
● На 4 порции: 1 городская булочка, 1 пучок листьев салата, 50 г консервированного филе анчоусов, 2 ст. ложки легкого майонеза, 2 ст. ложки нежирной сметаны, 2 ст. ложки тертого сыра пармезан, 4 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1 зубок чеснока, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовить соус: майонез перемешать со сметаной, 1 ст. ложкой тертого сыра, зеленью петрушки, 3 ст. ложками холодной воды и тертым чесноком, посолить и поперчить.
Булочку порезать на небольшие кусочки, выложить на противень, поместить в разогретую духовку или в гриль и, переворачивая, запекать в течение 4–5 минут до золотистого цвета.
