Недостаток микроэлементов: Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи

Содержание

Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи

Большинство необходимых витаминов и микроэлементов мы получаем с едой. При дефиците определенных элементов могут возникать проблемы, связанные с пищеварением, заболеваниями кожи, состоянием костей или даже развитием деменции.

Важно знать уровень витаминов и минералов внутри вашего организма, потому что провалы по конкретным элементам могут быть даже у самого здорового на первый взгляд человека. Показатели витаминов и минералов в организме также могут быть изменены под влиянием стресса, загрязнений окружающей среды и гормональных изменений. Поэтому в то время как правильное питание действительно значительно может снизить риск дефицита витаминов и других проблем с организмом, это не железобетонная гарантия того, что вы получаете оптимальное количество всех необходимых организму элементов.

Причины таких общих симптомов как усталость и мышечные боли могут скрываться в недостатке питательных веществ. Находитесь ли вы в зоне риска? Способов проверить несколько: прочитать общие симптомы, которые мы подобрали ниже, или сделать спектральный анализ волос и получить экспертное заключение на 33 химических элемента.  

Изобилие продуктов питания и «таблеточных» витаминов не означает, что люди перестали испытывать дефицит жизненно-важных витаминов и минералов, которые необходимы организму для оптимальной работы. Ситуация может быть гораздо серьезнее. Недостатки питательных веществ изменяют физические функции и процессы на самом базовом клеточном уровне: происходит нарушение водного баланса, функций ферментации, работы нервной и пищеварительной систем, обмена веществ.

Недостатки питательных веществ также могут привести к серьезным заболеваниям. Например, дефицит кальция и витамина D может вызвать остеопению или остеопороз – состояния, сопровождающиеся особой хрупкостью костей.

Как распознать недостаток наиболее распространенных веществ?

1. Кальций укрепляет костно-мышечную систему

Кальций важен для поддержания сильных костей и контроля функций мышц и нервов. Признаки низкого уровня кальция включают мышечные судороги и аномальные сердечные ритмы. Убедитесь, что вы получаете достаточно минерала, по крайней мере, с тремя порциями молока или йогурта в день. Другими хорошими источниками кальция являются сыр, апельсиновый сок, обогащенный кальцием, и зеленые овощи.

2. Витамин D необходим для поддержания сильных костей

Этот витамин также имеет решающее значение для здоровья костей. Симптомы дефицита витамина D могут быть неопределенными – усталость и мышечные боли, слабость. В конце концов недостаток витамина D может привести к размягчению костей.

Лучший способ восполнить дефицит данного витамин в организме – проводить больше времени на солнце каждый день, но в случае с Петербургом логичнее употреблять богатые витамином D продукты. Так витамин D содержится в жирной рыбе, например, лососе или тунце. Значительная часть суточной дозы витамина D содержится в стакане цельного натурального молока. Особенное внимание стоит обратить на сыры твердых сортов, сливочное масло и сметану.

3. Калий помогает мышцам и нервам нормально функционировать

Калий помогает сердцу, нервам и мышцам работать правильно. В краткосрочной перспективе уровень калия в организме может снизиться, например, вследствие рвоты или диареи, антибиотиков или диуретиков, из-за хронических состояний, например, расстройство пищеварительной системы или заболевание почек. Симптомы дефицита включают мышечную слабость, запор, покалывание и онемение, а в тяжелых случаях – ненормальный сердечный ритм.

Природными источниками калия являются бананы, молоко, овощи, фасоль и горох.

4. Железо необходимо для обогащения крови кислородом

Железо необходимо для производства эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу. Когда уровни железа становятся слишком низкими, может наблюдаться дефицит эритроцитов – состояние, называемое анемией. Анемия вызывает усталость, бледность кожи, волосы становятся более тонкими. Чтобы повысить уровень железа, специалисты рекомендует есть обогащенные железом злаки, говядину, устрицы, бобы (особенно белые бобы, нут и фасоль), чечевицу и шпинат.

5. Витамин B12 помогает в работе мозга

Витамин B12 помогает продуцировать ДНК и помогает в работе нейротрансмиттеров (виды гормонов в головном мозге, передающие информацию от одного нейрона другому. Синтезируются аминокислотами). Симптомы дефицита витамина B12 включают онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, опухший, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации.

Витамин B12 может быть получен из животных источников. Ешьте больше рыбы, курицы, молока и йогурта. Если вы веган, выбирайте веганские продукты, обогащенные B12, такие как заменители мяса и сухие завтраки.

6. Фолат жизненно важен для женщин детородного возраста

Фолат или фолиевая кислота является особенно важным витамином для женщин детородного возраста, поэтому пренатальные витамины содержат такую ​​здоровую дозу.

Фолат — это общий термин, используемый для группы водорастворимых В витаминов, также знакомый нам под аббревиатурой «Витамин В-9». Именно это вещество встречается в природе и продуктах натурально.

Дефицит фолата может уменьшить общее количество клеток и крупных эритроцитов. Симптомы дефицита фолата включают усталость, язвы полости рта, замедленный рост, изменения цвета волос, кожи и ногтей.

Комитет по вопросам питания и питания Института медицины рекомендует женщинам, которые могли забеременеть, убедиться, что они ежедневно получают 400 мкг фолиевой кислоты, будь то пища или добавка. Для получения фолата из пищи, сделайте упор на обогащенные злаки, фасоль, чечевицу и листовую зелень.

7. Магний может увеличить общий энергетический уровень

Магний помогает поддерживать здоровье костей и помогает в производстве энергии. Хотя дефицит данного элемента является довольно необычным для здоровых людей, он может повлиять на тех, кто принимает определенные лекарства или потребляет слишком много алкоголя.

Дефицит магния может привести к потере аппетита, тошноте и рвоте, усталости и слабости. В более тяжелых случаях это может привести к онемению, мышечным судорогам, аномальным сердечным ритмам, незначительным изменениям личности или низким уровням калия или кальция.

Чтобы восстановить уровень магния, добавьте в привычный рацион больше продуктов, богатых магнием, таких как миндаль, кешью, арахис, шпинат, черные бобы.

Что делать дальше?

Лучший способ избежать или восполнить недостатки питательных веществ – убедиться, что вы следуете сбалансированной диете, богатой питательными веществами. Первостепенной в данной ситуации является правильное питание, а уже потом – комплексы мультивитаминов и добавок в таблетках и добавках. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если сомневаетесь в приеме лекарственных средств, препаратов или если у вас есть риск аллергической реакции на определенные продукты.  

Если вы склонны полагать, что у вас дефицит питательных веществ, поговорите со своим врачом. Анализ крови, микроэлементный анализ или спектральный анализ волос может помочь определить каких именно витаминов и минералов не хватает вашему организму.

Прямые показания к проведению исследования химического состава волос

  • Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей
  • Интенсивные занятия спортом, фитнесом
  • Большие физические и эмоциональные нагрузки
  • Снижение иммунитета
  • Аллергические реакции
  • Неэффективная традиционная терапия
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Синдром хронической усталости
  • Раздражительности, нервозность
  • Остеохондроз, остеопороз
  • Заболевание щитовидной железы
  • Дисбактериоз и другие заболевания ЖКТ
  • Планирование беременности, бесплодие, снижение потенции у мужчин
  • Проживание в мегаполисе
  • Работа на вредных производствах
  • Несбалансированное питание

Почему нельзя использовать для определения микроэлементного статуса сыворотку крови?

Химический состав крови организма находится в стабильном состоянии и не может являться отражением хронического дисбаланса микроэлементов.

Сыворотку крови используют для исследований только при острых отравлениях, в первые 6 часов после попадания токсина в организм человека. Волосы способны дать нам информацию о дисбалансе микроэлементов в среднем за последние 1-2 месяца.

Для анализа берутся 3-4 маленькие прядки волос (6-10 волосинок в прядке), с затылочной части головы ближе к корням. Если волосы короткие, то объем примерно равняется чайной ложке (без горки).

Затем волосы обезжиривают в ацетоне, сушат, взвешивают, заливают концентрированной азотной кислотой. Далее проводят озоление (растворяют при высокой температуре и давлении) с использованием системы микроволнового разложения MARS5. Растворенную пробу количественно переносят в пробирку, разбавляя пробу в 1 000 раз. Далее проводят анализ на масс-спектрометре с индуктивно-связанной плазмой, который обеспечивает многоэлементный анализ любых жидких образцов – от следовых содержаний элементов до долей процента.  

Недостаток микроэлементов в организме | Мир красоты и здоровья

Минералы

Влияние на организм человека

Симптомы недостатка в организме

Кальций

Действует успокаивающе на нервную систему и необходим
для нормального сна. Очень важен для химического равновесия в организме,
нормализует работу нервной системы, мышечные функции, регулирует сердечный
ритм. Он необходим для нормальной свертываемости крови, активизации
ферментов.

Частые переломы и повреждения позвоночника и других костей. Снижение
роста. Сокращение мышц. Мышечные судороги. Проблемы с ногтями: ломкость,
расслое­ние ногтевой пластины, плохой рост. Проблемы с волосами. Проблемы с
зубами: бо­лезненность десен и роговой полости, кариес. Нарушения
познавательного процесса, депрессии, мании, гиперактивность.

Йод

При наличии в организме человека достаточного количества йода он,
сосредоточива­ясь в основном в щитовидной железе, за каждый цикл

кровообращения (17 минут) убивает нестойких микробов, тем или иным способом
попавших в кровь. Стойкие микробы ослабляются при прохождении крови через
щитовидную железу и через несколько циклов кровообращения погибают. Йод
оказывает седативное (успокаи­вающее) действие на человека, повышает умственные
способности.

Кожные покровы бледные и сухие, волосы тусклые, они постоянно мерзнут
и даже летом спят под теплым одеялом, страдают от одышки и болезненных
ощущений в области сердца, особенно при нагрузке. Йод способствует повышению
психологиче­ского иммунитета и если его не хватает, то проявляется слабость,
сонливость, быст­рая утомляемость, ухудшается слух и память, наблюдаются
вялость и апатия.

Медь

Способствует усвоению в организме железа, участвуя, таким образом, в
процессе образования гемоглобина. Она принимает также участие в синтезе
фосфолипидов, метаболизме жиров.

Различные формы анемии, значительные нарушения в кроветворении и, в

частности, в синтезе гемоглобина и обмене железа.

Железо

Железо – это неотъемлемый компонент процесса кроветворения. Без
железа невозможен синтез гемоглобина и образование нормальных эритроцитов.
Кроме этого оно принимает участие в синтезе и работе многих клеточных
ферментов (особые белки, способствующие осуществлению многих процессов обмена
веществ) и таким образом обеспечивает регенерацию (восстановление) и рост
многих видов клеток, в особенности клеток эпителия кожи, желудочно-кишечного
тракта, полости рта. Также железо необходимо для роста волос и ногтей. Железо
входит в состав многих ферментов, которые обеспечивают тканевое дыхание.

Атрофия кожи, сухость, шершавость кожи, появление трещин в уголках
рта и трещин на пятках, ломкость и расслаивание ногтей, интенсивное выпадение
волос, ломкие и сухие волосы, сухость во рту (вплоть до того, что пищевой
комок приходит с тру­дом по просвету пищевода), частые простудные заболевания.
Также для этого синдрома характерно извращение вкуса: больные с недостатком
же­леза употребляют в пищу продукты, напрямую не предназначенные для
употребле­ния внутрь бумага, мел, песок, земля, сырое тесто или мясо и др.

Магний

Все жизненные проявления клеток: обмен веществ, формирование белка,
деление, очищение и т.д. – независимы. Однако все процессы контролируются в
организме одним элементом – магнием. Магний является биоэлементом, который
эффективно действует на все, что происхо­дит в клетках. Ион магния облегчает
ход жизненных процессов, а недостаток магния тормозит их.

Головокружения, потеря равновесия, подергивание
век, непроизвольные судороги в мышцах; туман, мерцающие точки перед глазами;
одеревенение конечностей, пока­лывание в ногах, спазмы; выпадение волос,
ломкость ногтей, кариес зубов; быстрая утомляемость, частые головные боли,
трудности с концентрацией внимания; чувст­вительность к изменениям погоды, к
холоду, влажности, бессонница, кошмарные сны, ночной пот; приступы тоски,
слезливость, плаксивость; желание делать одновременно много дел,
которые начинаем и не заканчиваем; острые спазматические боли в желудке
ощущение тяжести в теле.

Селен

Селен относится к группе антиоксидантов, тормозящих токсичное
действие побоч­ных продуктов клеточного обмена веществ. Наиболее активным он
становится, когда действует вместе с витамином Е. Селен
защищает организм от преждевременного старения, помогает сохранить
эластичность тканей, необходим для образования простагландина, оказывающего
влияние на кровяное давление и препятствующего склерозированию сосудов. Тем
самым селен влияет на деятельность сердечной мышцы, поддерживает
кровоснабжение сердца и его регенерацию и, значит, препятствует повышению
кровяного давления, развитию инфаркта и инсульта. Это вещество по­вышает
иммунитет, вместе с витамином Е сводит к минимуму
отрицательное влия­ние кадмия, свинца и ртути. Недостаток селена вызывает
преждевременное старение, развитие инфаркта и рака.

Множество весьма неприятных явлений, таких как снижение
функциональной актив­ности щитовидной железы, печени и поджелудочной железы. Развиваются
дисбактериоз, аллергозы, возникают дистрофические изменения в мышцах,
рассеянный скле­роз, задержка роста и развития. Недостаток селена вызывает
преждевременное старе­ние, развитие инфаркта и рака.

Цинк

Содержится в более чем 70 ферментах, контролирующих целый спектр
важных

функций организма, в том числе – кроветворение, обмен веществ, репродуктивная
функция. Цинк необходим для выработки тимулина – гормона вилочковой железы.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление
называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость,
снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим
заболевани­ям.

Признаки нехватки витаминов

Если даже вы ведете здоровый образ жизни и соблюдаете сбалансированное питание, организму может не хватать отдельных микроэлементов и биологически активных веществ. Более того, соблюдать сбалансированное питание современному человеку очень сложно. Продукты, которые составляют его сегодняшний рацион, оставляют мало шансов для обеспечения организма  витаминами и другими полезными веществами в полной мере. Так, например,  сорванные помидоры или бананы, не сразу попадают к нам на стол.  Для того, что привезти нам овощи и фрукты из далеких стран «товарного» вида  их срывают зелеными. Соответственно, такие продукты не успевают накопить в себе достаточное количество полезных веществ. Рафинирование продуктов или их термическая обработка тоже  существенно снижают в них наличие полезных веществ. 

 Говоря о витаминной недостаточности, нельзя сказать, что организму не хватает какого-либо одного витамина. Как правило, происходит нехватка группы полезных веществ. Например, если в вашем рационе мало растительных продуктов, ваш организм может испытывать дефицит витаминов В и С. А если отказаться от продуктов животного происхождения, то в организме может наблюдаться недостаточность витаминов А, D и Е.


 Нехватку витаминов можно определить иногда самостоятельно. Например, недостаток витамина А (ретинол) характеризуется  сухостью кожи, ломкостью волос, появлением поперечных полосок на ногтях, заболеванием глаз, куриной слепотой (снижение зрения в темноте), гастритом, диареей, а у детей- замедлением физического и интеллектуального развития.


 О нехватке витамина Е (токоферола) могут говорить повышенная проницаемость и ломкость капилляров, мышечная слабость, анемия.


 Недостаток витамина D (кальциферол) может проявляться в судорогах, нарушении психомоторных реакций, склонности к переломам костей и их медленном срастании. Недостаточность витамина D в детском возрасте может послужить появлению рахита. При этом заболевании нарушается костеобразование и происходит деформация скелета.


 Если у вас общая слабость, быстрая утомляемость, частые простуды, кровоточивость десен и плохое заживление ран и порезов – у вас может быть недостаток витамина С (аскорбиновая кислота).

 О недостатке витамина В1 (тиамина) говорит раздражительность, ухудшение аппетита и сна, мышечная слабость, изменения психики.


 Характерными признаками нехватки витамина В2 (рибофлавина) могут стать трещины на губах и в углах рта, ощущение «песка в глазах», светобоязнь, нарушение восприятия различных цветов. Недостаток витамина может вызвать анемию.


 Из-за недостатка витамина В5 (пантотеновой кислоты) появляются шелушение кожи, поседение и выпадение волос, усталость, упадок сил. Так же могут появляться желудочно-кишечные расстройства. 

 При появлении подобных симптом следует обратиться к врачу. Будьте внимательны к состоянию своего здоровья и всегда обращайте внимание даже на незначительные проявления отклонений от нормы.

Дефицит витаминов в организме: симптомы и признаки дефицита витаминов и микроэлементов

Микронутриенты (от греческого micros – «малый» и латинского nutritio – «питание») представляют собой пищевые вещества, которые содержатся в продуктах питания в небольших количествах. Это биоэлементы, витамины, аминокислоты, пигменты и другие биоактивные вещества, регуляторы и участники жизненных процессов. В наше время все чаще говорится о том, что дефицит витаминов и минералов ведет к хроническим и рецидивирующим заболеваниям, раннему старению и преждевременной смерти.

Это может быть странным, но способы оценки обеспеченности организма минералами и витаминами не разработаны до сих пор. Несмотря на то, что содержание микронутриентов определяется и в продуктах питания, и в пищевом сырье, и в готовых блюдах, ответ на вопрос об обеспеченности конкретным микронутриентом получить непросто.

Действительно, в продуктах содержится множество витаминов и минералов, но они не будут усваиваться, если существуют проблемы с кишечной микрофлорой. Можно и усвоить много микроэлементов, но организм израсходует их при болезни, в случае стрессовой ситуации, на нужды антиоксидантной и антитоксической защиты. И при достаточном поступлении микронутриента может развиться его дефицит.

Можно ли судить об обеспеченности организма микроэлементами? И судить именно о достаточном поступлении конкретного биоэлемента или витамина? Чтобы получить ответ на этот вопрос, нужно разработать метод, позволяющий оценить микронутриентную обеспеченность.

Есть много причин, влияющих на дефицит витаминов в организме. Однако задачей нашей работы является не только обсуждение причин нехватки, но и поиск путей решения проблемы.

В 2012 г. MIRRA провела исследования, целью которых являлась разработка способа оценки микронутриентной обеспеченности (МО). В них приняли участие 20 женщин от 40 до 60 лет. С результатами можно ознакомиться в этой и следующих статьях.

Детали и суть метода описываются в практическом руководстве MIRRA «Микронутриентная обеспеченность организма (информационное тестирование)». Метод основывается не на замерах количества микронутриентов в тканях или органах, а на самооценке исследуемых. Эти сведения получили в процессе обработки и анализа заполняемых тест-анкет.

Величина микронутриентной обеспеченности организма рассчитывается как отношение числа негативных состояний, отмеченных обследуемым в анкете или опроснике, к общему числу таких состояний. Она выражается в условных процентах (усл. %). Но для практики важен не столько расчет в каждом случае величины МО, сколько отнесение результатов к одной из трех зон величин. Это нормальная зона (от 100 до 70 усл. %, зеленый), склонность к гиповитаминозу (от 69 до 51 усл. %, синий) и зона гиповитаминоза (50 и менее усл. %, красный).

В качестве иллюстрации можно привести следующий пример. Методом тест-анкеты определялась степень МО условного микронутриента ХХ. На таблице можно ознакомиться с расчетными результатами, а также принадлежностью каждого из них к одной из трех групп (зон): нормальной МО (1), с начальными признаками дефицита витаминов или склонностью к гиповитаминозу (2) и выраженными проявлениями гиповитаминоза (3).

Микронутриент ХХ

Как видно, 11 имеют величину МО, соответствующую норме (зеленый цвет).  
У шести пробантов она несколько снижена (фиолетовый цвет) – эти женщины, возможно, нуждаются в курсах профилактического приема микроэлемента в виде БАД и/или увеличении его количества в продуктах питания.

У трех исследуемых (красный цвет) МО была низкой. Это указывает на выраженные признаки дефицита витаминов и минералов и необходимость быстрых и эффективных мер.
Учитывая значимость информационных характеристик, данные представили в виде диаграмм с распределением результатов МО по трем отмеченным зонам.

Нужно учитывать, что понятия «гипоэлементоз» и «гиповитаминоз» используются не в диагностическом смысле, а с целью привлечь внимание к состояниям, сопровождающимся снижением обеспеченности витаминами и минералами. Вовремя принятых профилактических и оздоровительных мер достаточно для нормализации таких ситуаций.
Ниже приведен ряд результатов оценки обеспеченности витаминами и минералами пробантов.

Витамин A

Антиксерофтальмический витамин, ретинол, «друг кожи», «витамин роста»
Дефицит витамина А сопровождают изменения практически во всех системах и органах. Наряду с нарушением сна, утомляемостью, головными болями симптомами являются сухость слизистых оболочек и кожи, а также кожа, склонная к воспалительным реакциям, гнойничковым угрям и высыпаниям; волосы тусклые и сухие, усиленно выпадают, утрачивают блеск. К признакам дефицита также относятся заболевания глаз и ослабление зрения.

У 50, 40 и 10 % пробантов выявлены нормальная МО (1), наклонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3).

Витамин В1

Антиневротический витамин, тиамин, «витамин бодрости духа», антиневрин
Дефицит B1 в организме возникает при его недостаточном количестве в пище, при проблемах с кишечной микрофлоры, но, главное, при усиленном расходовании витамина в стрессовых ситуациях, при болезнях, отравлениях. Симптомами дефицита B1 являются нарушение функций сердечно-сосудистой и нервной систем, утомляемость, раздражительность, головные боли, кожный зуд и склонность кожи к воспалению, дерматозы.  Могут наблюдаться и другие признаки.

Нормальная МО (1), склонность к гиповитаминозу (2), а также выраженные проявления гиповитаминоза (3) были выявлены у 50, 30 и 20 % исследуемых соответственно.

Витамин В2

Рибофлавин
В случае нехватки витамина B2 в организме затормаживается процесс удаления продуктов клеточного метаболизма (шлаков), снижается снабжение кислородом ногтей и волос, тканей кожи, ухудшается состояние слизистых оболочек. В случае дефицита витамина к слабости, головным болям, головокружению добавляются следующие симптомы: воспаление и сухость кожи, чувство жжения, выпадение волос, плохое заживление повреждений.

Нормальная МО (1), склонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3) выявили у 60, 30 и 10 % пробантов.

Витамин B3

Никотиновая кислота, ниацин, витамин РР

Симптомы дефицита витамина – слабость, болезненность языка, нарушения сна, извращение вкуса, в ряде случаев бледность и сухость кожи кистей рук и щек. Длительный дефицит витамина приводит к ослаблению памяти и даже психическим расстройствам, глубоким изменениям кожи.

Нормальная МО (1), наклонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3) выявлены у 70, 10 и 20 % пробантов.

Витамин В5

Антидерматитный фактор, пантотеновая кислота, пантотенол

Т. к. в организме витамин B5 синтезируется кишечной микрофлорой, к недостатку приводит ее подавление некоторыми лекарствами, токсинами, заболеваниями кишечника. Вместе с апатией, нарушением сна, головными болями симптомами являются чувство онемения и покалывания пальцев ног, покраснение кожи стоп, боли в ногах по ночам. При дефиците витамина развивается депигментация кожи, дерматиты, выпадение волос.
Нормальная МО (1), склонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3) выявлены у 45, 30 и 25 % пробантов соответственно.

Витамин B6

Адермин, пиридоксин

При дефиците витамина B6 могут отмечаться такие симптомы, как сонливость, раздражительность, полиневриты, повреждения кожи. К признакам относятся покраснение слизистых оболочек, дерматиты, а также подавление иммунных реакций и диспептические расстройства.

Нормальная МО (1), наклонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3) выявлены у 70, 20 и 10 % пробантов соответственно.

Витамин B9

Фолацин, фолиевая кислота

Как видно, у 14 пробантов МО соответствует норме (зеленый цвет). У других пяти – МО несколько снижена (фиолетовый цвет). Эти женщины могут пройти курсы профилактического приема микроэлемента в виде БАД и/или повысить его содержание в продуктах питания. Наконец, у одной женщины МО была низкой (красный цвет), что соответствует проявлению нехватки витамина и требует быстрых и эффективных мер. 
Нормальная МО (1), наклонность к гиповитаминозу (2) и его выраженные проявления (3) выявлены у 70, 25 и 5 % пробантов соответственно.

Витамин C

Главные симптомы нехватки витамина С в организме – снижение физической и умственной работоспособности, быстрая утомляемость, слабость. При его дефиците кровоточат десны, развивается наклонность к анемии, быстро появляются кровоподтеки. При нехватке витамина в организме также снижается устойчивость к инфекциям, поверхностные повреждения кожи не заживают длительное время.

Нормальная МО (1), наклонность к гиповитаминозу (2) и выраженные проявления гиповитаминоза (3) выявлены у 55, 30 и 15 % пробантов соответственно.

Для каждого микронутриента были использованы величины МО как для оценки микронутриентного статуса пробантов, так и формирования индивидуальных рекомендаций.

И. Рудаков, доктор медицинских наук

*При использовании материалов статьи гиперссылка на источник обязательна.

Симптомы недостатка и избытка макро-и микроэлементов у садовых растений

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

Статья подготовлена с использованием материала Jerzy Mochecki

Симптомы недостатка и избытка макро-и микроэлементов у садовых растений

Макроэлементы особо важны для роста и развития растений на всех стадиях жизненного цикла. К ним относятся: азот N, фосфор Р, калий К, магний Mg, марганец Мn, железо Fe, кальций Са, сера S.

Внешние признаки недостатка макроэлементов могут проявляться на всех органах растения: листьях, стеблях, цветках, плодах, семенах и корнях. Следует подчеркнуть, что признаки недостатка являются общими для нескольких элементов питания. Так, признаки недостатка азота, фосфора и магния всегда появляются вначале на нижних листьях и распространяются вверх по стеблю к верхушкам побегов, тогда как признаки недостатка кальция и бора прежде всего появляются в точках роста и затем постепенно распространяются на более старые органы растений. Такая группировка признаков облегчает практическую диагностику в поле.

Элементы, необходимые растениям в меньших количествах, называются микроэлементами. К ним относятся: бор В, медь Сu, цинк Zn, молибден Мо, кобальт Со.
Однако, биологическая роль микроэлементов велика. Всем без исключения растениям для построения ферментных систем необходимы микроэлементы, среди которых наибольшее значение имеют железо, марганец, цинк, бор, молибден, кобальт и др. Ряд ученых называют их «элементами жизни», как бы подчеркивая, что при отсутствии указанных элементов жизнь растений становится невозможной.

Недостаток микроэлементов в почве не приводит к гибели растения, но является причиной снижения скорости и согласованности протекания процессов, ответственных за развитие организма. В конечном итоге растения не реализуют своих возможностей и дают низкий и не всегда качественный урожай.

Плодоношения двухлетних деревьев яблони сорта Ред Кап в шпалерно-карликовом саду

Микроэлементы не могут быть заменены другими веществами и их недостаток обязательно должен быть восполнен с учетом формы, в которой они будут находиться в почве.

Растения могут использовать микроэлементы только в водорастворимой форме (подвижной форме микроэлемента), а неподвижная форма может быть использована растением после протекания сложных биохимических процессов с участием гуминовых кислот почвы.

В большинстве случаев эти процессы протекают очень медленно и при обильном поливе грунта значительная часть образующихся подвижных форм микроэлементов вымывается. Все микроэлементы жизни, корме бора, входят в состав тех или иных ферментов.

Бор не входит в состав ферментов, а локализуется в субстрате и участвует в перемещении сахаров через мембраны, благодаря образованию углеводно-боратного комплекса.

Внешние проявления недостатка и избытка минеральных элементов у садовых растений

Азот

Симптомы дефицита. Листья: сначала старые и расположенные у основания побегов, а позднее и молодые — становятся светло-зелеными или желтоватыми. При сильном дефиците они становятся красными или пурпуровыми и опадаю раньше срока. Побеги: короткие и тонкие, красной и желто-бронзовой окраски. Плоды: растения обильно цветут, но слабо плодоносят, дают мелкие, с сильным румянцем, твердые плоды с высоким содержанием сахара.

Симптомы избытка. Листья: крупные, толстые, темно-зеленые, чувствительны к болезням и чаще повреждаются вредителями. Побеги: обильно покрыты листьями и другими годичными образованиями. Плоды: крупные, слабо окрашенные, менее вкусные, плохо хранятся и чувствительны к физиологическим заболеваниям. Растения, перенасыщенные азотными удобрениями, очень чувствительны к морозу, поздно вступают в плодоношение.

Фосфор

Симптомы дефицита практически не встречаются.

Симптомы избытка: блокируется поступление в растения цинка, железа, калия.

Калий

Симптомы дефицита калия на листьях груши

Симптомы дефицита. Листья: мелкие, сине-зеленые, между жилками появляются некротические пятна (омертвевшие клетки). Края листьев опускаются вниз. По их краям появляется ободок засыхающей ткани — краевой некроз листьев, особенно старых расположенных у основания черешка (они коричневые — у яблони, черные — у груши, желто-зеленые с коричневой границей в месте соприкосновения с живой тканью листа — у смородины и крыжовника; у малины и земляники листья буреют и засыхают). Листья черной смородины при недостатке калия могут стать пурпурными с краевым «ожогом». Постепенно поврежденные ткани разрушаются и опадают. Побеги: тонкие, короткие, либо рост полностью отсутствует, с короткими междоузлиями, постепенно побеги и ветки отмирают. Плоды: мелкие, сладкие, хорошо хранятся в регулируемой среде, но чувствительны к перепаду температур.

Симптомы избытка. Листья имеют признаки дефицита магния. Плоды очень кислые.

Магний

Симптомы дефицита. Листья: во второй половине лета на старых листьях появляются постепенно бронзовеющие или желтые пятна (межжилковый хлороз). Окраска листьев нередко напоминает «елочку» Преждевременный листопад начинается с нижней части растения. Побеги: весенний рост нормальный, но в июле — августе оголяются снизу, молодые листья в верхней части побега остаются здоровыми. Плоды: быстро дозревают и плохо хранятся.

Симптомы дефицита магния возникают и особенно ярко проявляются на легких, песчаных и легкосуглинистых почвах. Частая причина – слишком высокая норма калия. Недостаток магния часто встречается в насаждениях плодовых культур, это приводит к преждевременному листопаду и снижению устойчивости деревьев к морозам.
Симптомы избытка: практически не встречаются.

Кальций

Симптомы дефицита кальция на листьях земляники садовой

Симптомы дефицита. Листья и побеги: отмирание точки роста и верхушек побегов, опадение листьев и завязей. Плоды: симптомы дефицита кальция проявляются осенью в период хранения, что связано с блокадой транспорта кальция и не зависит от содержания этого элемента в почве в листьях. На большинстве плодов появляются темные подкожные пятна. Мякоть губчатая и горькая. Низкое содержание кальция снижает товарные качества плодов, они плохо хранятся, и на них появляются физиологические болезни. Корни – слабый рост корневой системы, большое количество тонких корней.

Дефицит кальция на плодах яблони (горькая ямчатость)

Симптомы избытка. Пожелтение листьев. Симптомы чаще проступают на почвах, богатых кальцием: карбонатных, бурых и лёссовидных черноземах, а так же почвах, подвергающихся регулярному известкованию. Излишек кальция затрудняет поступление железа, магния, бора, калия, марганца, меди и цинка.

Железо

Симптомы дефицита. Листья: светло-зеленые, кремово-белые, на них появляются некротические пятна, отмечается хлороз и отмирание крае. У плодовых деревьев и ягодных кустарников наблюдается сплошное или частичное их побеление и преждевременный листопад. Побеги: тонкие, короткие, рост их сдержанный, происходит отмирание верхушек, позже постепенно отмирают ветви и всё дерево. Плоды – мелкие, интенсивно окрашенные. У ослабленных хлорозом растений замедляется рост, снижается урожай.

Проявление дефицита железа на листьях персика

Симптомы проявляются в садах и плантациях с высоким рН или с высоким содержанием фосфора и магния. Наиболее чувствительны к недостатку железа груша, а так же малина, земляника, яблоня, черешня, вишня, слива, черная смородина и крыжовник. Недостаток железа снижает устойчивость растений к заморозкам.
Симптомы избытка практически не встречаются.

Марганец

Симптомы дефицита. Листья: пожелтение или побеление между жилками, начиная от края листовой пластинки как при магниевом голодании (межжилковый хлороз), но только не на старых нижних, а на верхних молодых листьях Главные и боковые жилки остаются зелеными, а более мелкие теряют свою первоначальную окраску. Дефицит марганца может вызвать бурую пятнистость листьев. Побеги: рост сдержан.

Симптомы недостатка марганца чаще возникают на заливных территориях, на аллювиальных и глинистых почвах с высоким уровнем грунтовых вод, при рН почвенной вытяжки выше 6,5, и на фоне высокого содержания в почве кальция и органических веществ.

Симптомы избытка практически не встречаются.

Бор

Симптомы дефицита. Листья: нередко симптомы отсутствуют либо проявляется хлороз молодых листьев, их мельчание, скручивание, пожелтение жилок. Позднее на таких листьях появляется краевой и верхушечный некроз, они преждевременно опадают. Побеги: торможение развития верхушечных почек при усиленном развитии боковых. При длительном борном голодании верхушки побегов могут отмирать. Кора имеет трещины и шероховатости. Плоды: слабое цветение и низкая завязываемость плодов. Молодые плоды сильно деформированы в результате проявления пробковой ткани в мякоти. Быстрое созревание и преждевременное опадение плодов, которые плохо хранятся. Симптомы наиболее часто проявляются на легких, песчаных и интенсивно насыщенных азотом почвах.

Дефицит бора на плодах винограда

Симптомы избытка практически не встречаются.

Цинк

Симптомы дефицита. Листья: собраны в розетки мелкие, узкие и продолговатые. Ткань листа желтеет по краям. Побеги – тонкие, ломкие, слабо облиственные, с укороченными междоузлиями. В следующем году плохо растут и отмирают уже весной. Плоды: мелкие, уродливые, с толстой кожурой.

Симптомы дефицита цинка на листьях яблони

Симптомы возникают на переувлажненных и заболоченных участках, на аллювиальных почвах, аллювиальных глинах с плохим дренированием, с высоким уровнем грунтовых вод при рН выше 6,5 на фоне высокого содержания кальция и органических веществ.

Симптомы избытка практически не встречаются.

Медь

Симптомы дефицита Листья: бледно-зеленые, хлоротичные, с коричневыми пятнами, вялые, края их загибаются вверх, листья постепенно засыхают и опадают. Листья земляники светло-зеленые, с красным оттенком между боковыми жилками и красной верхушкой. Побеги: задержка роста, отмирание верхушки, усыхание. Из пробудившихся боковых почек вырастают новые побеги, образуя так называемые «ведьмины метлы». У косточковых культур побеги укорочены и как бы «резиновые». Кора ветвей и ствола дерева становятся шероховатой, растрескивается и шелушится.

Симптомы чаще проявляются на торфяных, песчаных, кислых или сильно щелочных почвах. Недостаток меди снижает зимостойкость деревьев.

Симптомы избытка практически не встречаются. При избытке меди растение может страдать от дефицита железа.

Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние сердечно-сосудистой системы (K, Na, Сa, Mg, P, Fe, Zn, Mn, Cu, витамины B1, B5, E, B9, B12)

Комплексное исследование, позволяющее оценить содержание витаминов и микроэлементов, влияющих на состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы человека.

Синонимы русские

Витамины; микроэлементы; сердечно-сосудистая система.

Синонимы английские

Vitamins; minerals; cardiovascular system.

Метод исследования

Высокоэффективная жидкостная хроматография.

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не принимать пищу в течение 8 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Нормальное состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы зависит от множества причин. Большую роль в нормальной работе системы играют микроэлементы и витамины. Они обеспечивают постоянство клеточного состава, работу кардиомиоцитов, процессов сокращения сердечной мышечной ткани, проведении нервного импульса, состояние сосудистой стенки. К наиболее значимым микроэлементам, влияющим на функционирование сердечно-сосудистой системы, относятся калий (K), натрий (Na), кальций (Сa), магний (Mg), фосфор (P), железо (Fe), цинк (Zn), марганец (Mn), медь (Cu).

Калий является основным внутриклеточным катионом, участвующим в водно-электролитном обмене, поддержании кислотно-основного равновесия. Он взаимодействует с другими электролитами (натрием, хлором, бикарбонатом) и участвует в поддержании заряда мембран клеток, механизмах возбуждения мышечных и нервных волокон. Натрий представляет собой катион, который присутствует во всех жидкостях и тканях организма человека. В наибольшей концентрации, около 96 %, он содержится во внеклеточной жидкости и крови. Изменение уровня калия в сыворотке крови имеет важное клиническое значение, требует своевременных мер диагностики и лечения. Гипокалиемия и гиперкалиемия характеризуются изменениями со стороны работы сердечно-сосудистой системы и имеют специфические проявления при электрокардиографическом исследовании. Повышение уровня калия может приводить к серьезным нарушениям ритма, вплоть до прогрессирующей фибрилляции желудочков сердца.

Кальций к числу важнейших минералов организма человека. Около 99  % ионизированного кальция сосредоточено в костях и лишь менее 1  % циркулирует в крови. Концентрация кальция в цитоплазме значительно превышает его количество во внеклеточной жидкости. Он необходим для нормального сокращения сердечной мышцы, поперечно-полосатых мышц, для передачи нервного импульса, является компонентом свертывающей системы крови, каркаса костной ткани и зубов. Нарушение регуляции метаболизма кальция могут приводить к отклонениям в проводимости нервного импульса, мышечной возбудимости, сократительной способности миокарда и гладких мышц сосудистой стенки. Магний также является компонентом костной ткани, участвует в механизмах мышечных сокращений и проведении нервного импульса. По ряду эффектов является антагонистом кальция. При гипомагниемии возможно появление нарушений сердечного ритма в виде желудочковой экстрасистолии. При гипермагниемии – возникновение брадикардии, атриовентрикулярных блокад. Фосфор в составе органических и неорганических соединений участвует в метаболизме костной ткани, осуществлении нервно-мышечных сокращений, поддержании кислотно-щелочного баланса, в энергетическом обмене.  Около 70-80  % фосфора в организме связано с кальцием, формируя каркас костей и зубов, 10  % находится в мышцах и около 1  % в нервной ткани. Клиническая симптоматика при гиперфосфатемии, как правило, обусловлена одновременно развивающейся гипокальциемией.

Железо является микроэлементом, входящим в состав гемоглобина, миоглобина, некоторых ферментов и других белков, которые участвуют в обеспечении тканей кислородом. В плазме крови ионы железа связаны с транспортным белком трансферрином. При дефиците железа развивается такое состояние, как анемия. Она характеризуется слабостью, головокружением, головными болями, одышкой. При повышении концентрации железа наряду с общими симптомами могут отмечаться нарушения сердечного ритма. Цинк – это микроэлемент, необходимый для нормального роста и дифференцировки клеток. Он является кофактором множества ферментов, входит в состав некоторых транскрипционных факторов и стабилизирует клеточные мембраны. При увеличении концентрации цинка отмечаются слабость, лихорадка, симптомы общей интоксикации организма, миалгии, нарушение сердечной деятельности.  Марганец – это микроэлемент, необходимый для нормального формирования костной ткани, синтеза белков и регуляции клеточного метаболизма. При его повышении в крови могут отмечаться симптомы общей интоксикации, поражается множество систем и органов, в том числе печень, нервная и сердечно-сосудистая система. Отмечаются нарушения нервно-мышечной проводимости, характеризующиеся различными нарушениями ритма. Медь входит в состав многих ферментов, которые принимают участие в метаболизме железа, формировании соединительной ткани, выработке энергии на клеточном уровне, в нормальном функционировании нервной системы. При избытке меди отмечаются симптомы интоксикации. Недостаток меди может привести к развитию тяжелой анемии, характеризующейся наличием дефектных эритроцитов.

Витамины – это органические низкомолекулярные биологические вещества, которые не синтезируются в организме человека и поэтому должны поступать с пищей. Они обеспечивают нормальные метаболические процессы в организме и играют большую роль в профилактике и лечении многих заболеваний. По биохимическим свойствам все витамины делятся на две группы: жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые витамины способны всасываться в кишечнике только при наличии липидов и желчных кислот. Водорастворимые витамины не накапливаются в тканях, и их избыток удаляется из организма с мочой.

Витамин В1 (тиамин-пирофосфат) относится к водорастворимым витамином, является кофактором в реакциях декарбоксилирования аминокислот, превращения пирувата в ацетилкоэнзим А; играет роль в углеводном обмене; принимает участие в передаче нервного импульса. Нарушения в сердечно-сосудистой системе проявляются одышкой, тахикардией, повышением артериального давления, отеками.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) является водорастворимым, входит в состав коэнзима А, необходимого для обмена жиров, углеводов, синтеза холестерола, стероидных гормонов, гемоглобина. При недостатке этого витамина поражаются практически все системы и органы организма человека, развивается слабость, потеря веса, анемии, появляются симптомы поражения нервной и костно-мышечной систем.

Витамин В9 (фолиевая кислота) – водорастворимый витамин, необходимый для синтеза нуклеиновых кислот, некоторых аминокислот, белков, фосфолипидов, повышает всасывание витамина В12. При нехватке фолиевой кислоты могут отмечаться нарушения в виде мегалобластной анемии, глоссита, эзофагита, атрофического гастрита, энтерита. Отмечается слабость сосудистой стенки, проявляющаяся кровоточивостью слизистых оболочек.

Витамин В12 (цианокобаламин) относится к группе водорастворимых витаминов. Он необходим для синтеза нуклеиновых кислот, образования эритроцитов, клеточного и тканевого обменов, участвует в поддержании нормального функционирования нервной системы. Недостаточность витамина приводит к развитию злокачественной (пернициозной) макроцитарной анемии.

Витамин Е (токоферол) представляет собой группу из нескольких соединений, относится к группе жирорастворимых витаминов и содержится в растительных маслах, зернах злаковых растений, орехах, зеленых овощах. Данный витамин входит в состав всех органов и тканей организма человека, больше всего его в жировой ткани, печени, мышцах и нервной системе. Витамин Е обладает антиоксидантной функцией, предохраняет от окисления ненасыщенные жирные кислоты, защищая от повреждения липидные структуры клеточных мембран и субклеточные структуры. Участвует в образовании гемоглобина, снижает риск развития атеросклероза и тромбозов. При дефиците данного витамина, в первую очередь, страдают ткани с высокой пролиферативной активностью и высокой интенсивностью процессов окисления: нервная ткань, мышечная ткань, эпителий половых желез, эндометрий, структуры печени, почек. Витамин Е необходим для профилактики и лечения злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза. При гипервитаминозе отмечаются нарушения в свертывающей системе крови, тромбоцитопатии.

Для определения количественного состава микроэлементов и витаминов в сыворотке крови используется метод высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он относится к современным хроматографическим методам анализа. Хроматография – это метод разделения и определения веществ, основанный на распределении компонентов между двумя фазами – подвижной и неподвижной. Жидкостная хроматография – метод разделения и анализа сложных смесей веществ, в котором подвижной фазой является жидкость. Он позволяет разделить и выявить количественно более широкий круг веществ с различной молекулярной массой и размерами.

Для чего используется исследование?

  • Для диагностики концентрации микроэлементов и витаминов, влияющих на состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы человека;
  • для диагностики недостатка или избытка исследуемых микроэлементов/витаминов.

Когда назначается исследование?

  • При симптомах недостатка микроэлементов и/или витаминов, характеризующихся нарушением деятельности сердечно-сосудистой системы;
  • при симптомах токсического действия витаминов и микроэлементов при их избыточном содержании;
  • при клинических признаках моно- или поливитаминной недостаточности, недостаточности микроэлементов в результате нарушения питания, нарушения всасывания, гипотрофиях, при парентеральном питании.

Что означают результаты?

Референсные значения

Селен в сыворотке: 23 - 190 мкг/л

Кобальт в сыворотке: 0,1 - 0,4 мкг/л

Хром в сыворотке: 0,05 - 2,1 мкг/л

Цинк в сыворотке: 650 - 2910 мкг/л

Никель в сыворотке: 0,6 - 7,5 мкг/л

Марганец в сыворотке: 0 - 2 мкг/л

Железо в сыворотке: 270 - 2930 мкг/л

Витамин В12 (цианокобаламин): 189 - 833 пг/мл

Витамин B9 (фолиевая кислота): 2,5 - 15 нг/мл

Витамин А (ретинол): 0,3 - 0,8 мкг/мл

Витамин С (аскорбиновая кислота): 4 - 20 мкг/мл

Фосфор: 22 - 517,1 мг/л

Причины повышения:

  • нарушение метаболизма микроэлементов и витаминов;
  • избыточное поступление микроэлементов;
  • нарушение баланса микроэлементов;
  • пероральное или парентеральное введение препаратов витаминов.

Причины понижения:

  • недостаточное поступление микроэлементов в организм человека;
  • недостаточное поступление и всасывание витаминов в организме;
  • повышенное использование микроэлементов, нарушение их баланса в организме;
  • повышенное использование витаминов в метаболизме.

Что может влиять на результат?

  • Прием некоторых лекарственных препаратов может влиять на содержание электролитов в исследуемом биоматериале;
  • прием витаминов и витаминсодержащих лекарственных препаратов влияет на истинный результат исследования.
 Скачать пример результата

Также рекомендуется

[06-250] Витамины и микроэлементы, участвующие в регуляции функции поджелудочной железы и углеводного обмена (Cr, K, Mn, Mg, Cu, Zn, Ni, витамины A, B6)

[06-251] Витамины и микроэлементы, участвующие в регуляции функции щитовидной железы (I, Se, Mg, Cu, витамин B6)

[06-244] Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние кожи, ногтей, волос (K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, S, P, витамины A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)

[06-230] Комплексный анализ на витамины (A, D, E, K, C, B1, B5, B6)

[06-245] Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние костной системы (K, Ca, Mg, Si, S, P, Fe, Cu, Zn, витамины K, D, B9, B12)

[06-246] Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние мышечной системы (K, Na, Ca, Mg, Zn, Mn, витамины B1, B5)

[06-247] Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние женской репродуктивной системы (Fe, Cu, Zn, Se, Ni, Co, Mn, Mg, Cr, Pb, As, Cd, Hg, витамины A, C, E, омега-3, омега-6 жирные кислоты)

Кто назначает исследование?

Терапевт, врач общей практики, кардиолог, гематолог, невролог, дерматолог.

Литература

  1. Taguchi K, Fukusaki E, Bamba T Simultaneous analysis for water- and fat-soluble vitamins by a novel single chromatography technique unifying supercritical fluid chromatography and liquid chromatography. / J Chromatogr A. 2014 Oct 3;1362:270-7.
  2.  Долгов В.В., Меньшиков В.В. Клиническая лабораторная диагностика: национальное руководство. – Т. I. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012. – 928 с.
  3. Камышников В.С. и др. Методы клинических лабораторных исследований / под ред. В.С. Камышникова.- 3-е изд., перераб. и доп. – М.: МеУДпресс-информ, 2009. – 752 с.: ил.
  4. Fauci, Braunwald, Kasper, Hauser, Longo, Jameson, Loscalzo Harrison’s principles of internal medicine, 17th edition, 2009.

Недостаток и избыток микроэлементов у растений

Третью статью цикла «О дефицитах и избытках питательных веществ в растении» мы посвятили микроэлементам. «Микро» - не значит неважный, это просто свидетельство того, что данные элементы нужны растению в микроколичествах. Вообще, микроэлементы не входят в структуру растения непосредственно, а участвуют в различных ферментативных реакциях (прим.: т. е. в качестве катализаторов химических реакций в живых системах). Вначале мы рассмотрим роль каждого элемента, признаки проявления его дефицита и избытка, а в конце дадим общие рекомендации по устранению проблем, т. к. для всех микроэлементов они в целом едины.

Железо (Fe)

Значение железа для растений

Железо в растениях содержится в незначительных количествах. Физиологическая роль железа в жизни растений заключается в том, что оно входит в состав ферментов, а также участвует в синтезе хлорофилла и обмене веществ. Железо имеет большое значение в процессее дыхания растений, т. к. является составной частью дыхательных ферментов. Поэтому без железа дыхание растений просто невозможно. Кроме того, поскольку железо способно переходить из окисленной формы в закисную и обратно, оно участвует в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растениях.

Нехватки железа – признаки и как устранить?

Железо не может передвигаться из старых тканей в молодые, поэтому признаки его дефицита проявляются, в первую очередь, на верхних листьях: они растут сразу полностью желтыми, причем яркого желтого, почти белого цвета. Недостаток железа ведет к распаду ростовых фитогормонов (ауксинов), синтезируемых растениями, и поэтому рост растения замедляется. При нарастании дефицита железа на больших листьях появляется хлороз между прожилками, начиная от основания листа. В дальнейшем некроз прогрессирует, и листья отмирают и опадают.

Недостаток железа обычно вызван проблемами с pH. Железо лучше всего усваивается при более низких значениях pH 5,5-6,0, а на более высоких уровнях pH (особенно выше 7,0), как правило, блокируется. Так, например, любителям органического выращивания в открытом грунте стоит быть аккуратней с применением куриного помета в качестве удобрения, поскольку он даже в малых количествах способен сильно повышать уровень pH почвы.

Истинная нехватка железа может возникнуть при использовании фильтрованной или обратноосмотической воды для полива растения. При использовании водопроводной воды растение получает достаточно железа, т. к. оно в изобилии содержится в ней.

Существуют и другие проблемы с питательными веществами, вызывающие недостаток железа, например, проблемы с кальцием или магнием, или избыток меди может привести к симптомам дефицита железа. Хотя иногда дефицит железа возникает в стрессовой среде и может исчезнуть сам по себе с устранением стресса.

Избыток железа у растений – признаки отравления

Переизбыток железа у растений случается довольно редко, при этом прекращается рост корневой системы и всего растения, листья принимают более тёмный оттенок. Если же в силу каких-либо причин избыток железа оказался очень сильным, то листья начинают отмирать и осыпаться без всяких видимых изменений. При избытке железа затрудняется усвоение фосфора и марганца, поэтому могут проявляться и признаки недостатка этих элементов.

Марганец (Mn)

Значение марганца для растений

Марганец необходим для нормального протекания фото¬синтеза, участвует в восстановлении CO2, играет роль в поддержании структуры хлоропластов. В отсутствие марганца хлорофилл быстро разрушается на свету. Марганец активирует более 35 ферментов, участвующих в различных реакциях, в том числе в азотном обмене. В связи с этим у растений, испытывающих недостаток марганца, затруднено использование нитратов в качестве источника азотного питания.

Кроме того, марганец участвует в синтезе витамина С, других витаминов и сахаров, регулирует водный режим, повышает устойчивость к неблагоприятным факторам, влияет на плодоношение и способствует ускорению их развития.

Как проявляется недостаток марганца у растений

Симптомы дефицита распространяются от верхних листьев к нижним: листья желтеют между жилками, а сами прожилки при этом остаются темно-зелеными. Пожелтение появляется на листе ближе к стволу и двигается к его кончику. При прогрессировании дефицита на поврежденных листьях могут появиться темные пятна. Рост в целом замедлится.

Марганец, как и железо, лучше всего усваивается при более низких значениях pH 5,5-6,0. Поэтому признаки его недостатка проявляются, если уровень pH слишком высокий. Второй причиной может быть слишком высокое содержание железа в питании растений.

Избыток марганца у растений

В результате избытка марганца в клетках растений уменьшается содержание хлорофилла, поэтому при этом симптомы будут такие же, как и при недостатке магния, т. е. начинается межжилковый хлороз, в первую очередь со старых листьев, появляются бурые некрозные пятна. Листья сморщиваются и облетают.

Медь (Cu)

Влияние меди на растение

Медь играет специфическую роль в жизни растений: регулировка фотосинтеза и концентрации образующихся в растениях ингибиторов роста, водный обмен и перераспределение углеводов, входит в состав ферментов, способствует морозо-, жаро- и засухоустойчивости растений. Под влиянием меди в растении увеличивается содержание хлорофилла, повышается устойчивость растений к грибным и бактериальным болезням.

Недостаток меди – как проявляется

При дефиците меди теряется тургор листьев, они скручиваются, а растение увядает. Нехватка меди начинает проявляться с верхушечных листьев – они имеют слишком крупные размеры и бледную окраску, слабеют, искривляются и могут отмирать. На листьях среднего и нижнего яруса появляются белые хлорозные пятна, кончики и края становятся темно-зелеными, серо-коричневыми, после чего отмирают.

Причиной недостатка меди может быть слишком высокий уровень pH. Лучше всего медь усваивается при значениях pH 5,2-5,8. Также дефицит меди наблюдается при избытке фосфора (например, при чрезмерном внесении фосфорных удобрений), или при чрезмерном внесении гумусовых удобрений, когда происходит связывание ионов меди гумусовыми веществами.

Избыток меди – как проявляется

Избыток меди также чрезвычайно вреден для растения. Проявляется он в том, что растение тормозится в развитии, на листьях появляются бурые пятна, и они отмирают. Начинается процесс с нижних более старых листьев.

Молибден (Mo)

Влияние молибдена на растения

Молибден преимущественно накапливается в молодых растущих органах, входит в состав ферментов, регулирующих азотный обмен в растениях, участвует в синтезе нуклеиновых кислот (РНК и ДНК) и витаминов, регулирует фотосинтез и дыхание. Молибден улучшает кальциевое питание растений.

Дефицит молибдена у растений

Главный признак недостатка молибдена – по краям листья приобретают оранжевый, красный или розовый оттенок, двигающийся к центру. Иногда цвета появляются в центре листа. Тормозится рост растений, листья деформируются и преждевременно отмирают.

При недостатке молибдена в растениях накапливаются нитраты и нарушается азотный обмен, резко падает содержание аскорбиновой кислоты. При отсутствии молибдена наблюдаются нарушения в фосфорном обмене растений.

Основной причиной дефицита молибдена является низкий уровень pH в корневой зоне. Оптимальный для усвоения молибдена уровень pH 6,5 и даже выше.

Признаки избытка молибдена

Избыток молибдена приводит к нарушению усвояемости меди, с соответствующими признаками недостатка этого элемента.

Цинк (Zn)

Влияние цинка на растения

Цинк играет важную роль в белковом, углеводном и фосфорном обмене, в биосинтезе витаминов и ростовых фитогормонов (ауксинов), а при резкой смене температур повышает жаро- и морозоустойчивость растений. Участвует в процессе дыхания и фотосинтеза – катализирует расщепление угольной кислоты на воду и углекислый газ. Цинк влияет на процессы оплодотворения растений и развитие зародыша.

Недостаток цинка у растений – как проявляется

При дефиците цинка молодые листья начинают желтеть между жилками. Кончики листьев становятся обесцвеченными и засыхают. Подавляется процесс деления клеток, что влечет за собой деформацию и уменьшение листовых пластинок, задержку роста междоузлий, и, как результат, торможение роста растений. Появляются разбросанные пятна серо-бурого и бронзового цвета. Ткань таких участков как бы проваливается и затем отмирает. Пятна появляются также на стержнях листьев и на стеблях. Корневая система слаборазвита и буреет. Стебли тонкие, деревянистые.

Если растение находится в стадии цветения, то соцветия могут перестать расти или даже начнут погибать, если вовремя не устранить эту проблему.

Наиболее распространенная причина дефицита цинка - высокий pH у корней. Оптимальный диапазон pH для усвоения цинка растениями 5,3-5,8. Иногда недостаток цинка может быть вызван стрессовыми условиями и исчезнуть сам по себе по окончании стресса.

Избыток цинка у растений

Признаки повышенного содержания цинка — водянистые прозрачные пятна на нижних листьях растений вдоль главной жилки. Пластинка листа с выростами неправильной формы становится неровной; через некоторое время наступает некроз тканей и листья опадают.

Бор (B)

Значение бора в жизни растения

Бор участвует в образовании структуры клеточных стенок и синтезе нуклеиновых кислот, ускоряет ряд жизненно важных процессов в растениях. Регулирует количество фитогормонов — ауксинов и фенолов, управляет общим линейным ростом и развитием тканей. Необходим растениям для нормальной жизнедеятельности точек роста, т. е. самых молодых частей растения. Способствует увеличению количества цветков и плодов, а его отсутствие нарушает процесс созревания семян. Бор положительно влияет на устойчивость растений к грибковым, бактериозным и вирусным заболеваниям.

Признаки дефицита бора у растений

Бор не утилизируется в растениях, и при его недостатке, прежде всего, страдают молодые растущие органы: они рождаются с ожогами и искривленными, происходит отмирание точек роста. Обычно поражённые ткани быстро распадаются. Между жилок появляются некрозные пятна, листья становятся тонкими и ломкими, а кора стебля – цвета ржавчины.

Оптимальный диапазон pH для усвоения бора растениями 5,3-5,8.

Как проявляется избыток бора у растений

Переизбыток бора напротив начинается со старых нижних листьев. При этом на листьях появляются мелкие бурые пятна, постепенно увеличиваясь и приводя к отмиранию тканей листа.

Устранение дефицита и избытка микроэлементов

Как видно из вышеизложенного материала, у большинства из рассмотренных микроэлементов проблемы дефицита появляются из-за не подходящего уровня pH. Железо, бор, марганец, медь и цинк – лучше всего усваиваются при более низких значениях pH (т. е. в кислой среде), в то время как молибден, наоборот, усваивается при более высоком pH (6,5 и даже выше).

Первое: следите за тем, чтобы уровень pH питательного раствора плавно варьировал в оптимальном диапазоне 5,5-6,5. Чтобы у каждого элемента был шанс быть усвоенным растением. Нет никакого смысла держать pH на какой-то одной единственной и строго заданной отметке. Это принесет вам только проблемы. И помните, pH имеет природную склонность к повышению, учитывайте это при создании питательного раствора.

Если вы понимаете, что проблема связана с pH, промойте субстрат чистой водой с отрегулированным pH, для гидропонных систем – смените раствор также на чистую воду с отрегулированным pH. Это поможет восстановить pH до соответствующего уровня (необходимого для того или иного микроэлемента) и устранит все питательные соли, которые приводят к блокировке элементов. Так сказать, начните с чистого листа.

Кстати, этот же метод работает и при избытке любого вещества! В общем-то, только он и работает.

Второе: часто нехватка микроэлементов встречается при использовании обратноосмотической или фильтрованной воды, когда содержание солей близко к нолю. В водопроводной же воде всегда есть железо, цинк и прочие микроэлементы. Для компенсации микроэлементов, недостающих в мягкой воде, таких как: Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, можно использовать добавку Sensi CalMag Xtra от Advanced Nutrients. Добавка вносится в питательный раствор 1 раз в неделю. Также возможна внекорневая подкормка (опрыскивание листьев).

Третье: довольно часто проблемы с микроэлементами могут быть свидетельством стресса. Слишком сухо или жарко, надолив и перелив, недостаточная циркуляция воздуха внутри оранжереи, недостаточный приток свежего воздуха, мало света или, наоборот, много – причин миллион. Проверьте, все ли составные части окружающей среды растения в порядке. Часто бывает, что признаки нехватки микроэлементов исчезнут сам по себе с устранением стресса.

Главное: используйте качественные удобрения, состав которых сбалансирован и имеет в наличии все микроэлементы (желательно в хелатной форме). Применяйте их согласно таблицам производителя, следите за уровнем pH, и тогда практически гарантированно, что проблем с дефицитом (равно как и избытком) попросту не возникнет.

А вот еще несколько полезных статей на тему профилактики и лечения растений:

Следы Минерального Дефицита | Mineral Resources International Inc.

Если вы не являетесь экспертом в области здравоохранения, вы можете не знать много о минеральном содержании продуктов, которые вы едите, или о последствиях дефицита микроэлементов. В конце концов, если бы вы спросили официанта, сколько меди вы получите за обед, вы бы посмотрели на него с недоумением. Тот факт, что микроэлементы необходимы только в небольших количествах, не означает, что они не критичны для здоровья. Здесь мы собрали 9 фактов, которые нужно знать.

1.Организм не может производить микроэлементы

Микроэлементы являются важными питательными веществами, как и макроэлементы (например, кальций и магний), и организм не может производить их самостоятельно. Они должны поступать из еды или питья, в идеале из воды. Необходимость также означает, что дефицит микроэлементов вызовет проблемы со здоровьем. С другой стороны, если мы исправим недостаток, проблемы со здоровьем часто можно исправить.

2. Пища содержит микроэлементы только в том случае, если микроэлементы присутствуют в почве

Вот плохие новости, даже если вы думаете, что хорошо питаетесь: пища не может содержать минералы, которые были истощены из почвы.Хотя здоровое питание - это хорошее начало, проблема в том, что наши почвы истощились из-за современных методов ведения сельского хозяйства, ориентированных на производство, а не на питание. Все мы слышали, что получаем то, за что платим. Фермерам платят за килограммы и бушели, которые они производят, но не за то, насколько богаты минералами их овощи. Удобрение NPK является наиболее распространенным удобрением, но оно заменяет только три основных минерала: азот, фосфор и калий. Эти макроэлементы резко повышают урожайность, но за последние 40 лет в мире наблюдается неуклонное и резкое снижение питательной ценности продуктов, которые мы едим.

Обработка, такая как очистка от кожуры, извлечение, термообработка и ранний сбор урожая для хранения и транспортировки, еще больше снижает количество питательных веществ в пищевых продуктах. Вы не можете пойти в продуктовый магазин и посмотреть, сколько хрома содержится в брокколи или сколько железа содержится в пучке шпината. (См. Источники ниже)

3. Круговорот воды на Земле вымывает минералы из почвы

Круговорот воды на Земле

Круговорот воды начинается с выпадения чистой воды в виде дождя и снега.Чистая вода - универсальный растворитель, она жаждет собирать минералы с гор, камней и почвы. Растения собирают минералы из почвы и по мере разложения выделяют минералы в воду. Кроме того, когда овощи выращиваются и собираются, они забирают минералы, которые они впитали из почвы. Таким образом, минералы постоянно истощаются из почвы.

4. Хорошие новости: микроэлементы попадают в моря

По мере истощения почв океаны стали обогащаться

Пришло время для хороших новостей: по мере истощения почвы моря обогащаются. Когда вода испаряется из морей, она испаряется как чистая вода, оставляя позади себя минералы. Одно из удивительных хранилищ полезных ископаемых - Большое Соленое озеро в штате Юта. Большое Соленое озеро получает воду и минералы из гор Уинта, Васатч, Пилообразный Зуб, всего района Большого бассейна и не имеет выхода. Когда вода испаряется, она оставляет позади минералы. Это внутреннее море в шесть-десять раз более концентрировано, чем морская вода.

5. Забавный факт: жидкости тела отражают

Земли.

Основные жидкости Земли и основные жидкости организма очень похожи по минеральному балансу.Доктор Форрест Нильсон из Министерства сельского хозяйства США объяснил, что чем больше вероятность найти минерал в морской воде, тем больше вероятность того, что этот минерал будет безопасным и незаменимым для здоровья человека. Жизнь всегда была тесно связана с морями. Вода только течет вниз и уносит с собой жизненно важные питательные вещества. Хотя почвы мира стали истощенными, моря являются почти идеальным источником минералов и микроэлементов. Беспокоитесь о дефиците микроэлементов?

Океаны и Большое Соленое озеро называют шведским столом минералов и следовых минералов.

6. Примите во внимание эту древнюю мудрость

Люди хорошо поработали, умножая, но не пополняя

Вы когда-нибудь задумывались о том, как в Библии Господь повелел Адаму и Еве размножаться и наполнять Землю? Люди проделали довольно хорошую работу по размножению, но плохо справились с восполнением запасов Земли. Одним из последствий неосторожного отношения к Земле являются болезни, некоторые из которых вызваны нехваткой микроэлементов.

7. Микроэлементы выполняют множество функций

Некоторые из них действуют как антиоксиданты, такие как медь, селен, марганец и цинк, защищая организм от длительного повреждения.Они также отвечают за поддержку вашей кровеносной системы и необходимы для здорового роста определенных гормонов. Микроэлементы также обеспечивают правильное развитие неврологических функций и ферментов во всем организме.

8. Вот микроэлементы, признанные FDA незаменимыми:

Вот микроэлементы, которые Управление по контролю за продуктами и лекарствами США считает необходимыми:

  • Железо : полезно для образования красных кровяных телец и роста мышц. Его можно найти в красном мясе, птице, рыбе и морепродуктах, а также в темных листовых овощах.
  • Хром : помогает контролировать уровень глюкозы и метаболические функции. Хорошо сбалансированная диета с достаточным количеством овощей, фруктов, мяса, птицы и злаков обеспечит ваше тело необходимым количеством хрома.
  • Медь: входит в состав многих ферментов вашего организма, которые контролируют выработку энергии, метаболизм и образование гемоглобина. Его можно найти в мясных субпродуктах, моллюсках, цельнозерновых злаках, орехах и семенах.
  • Йод : Важная часть гормонов щитовидной железы, йод может помочь в контроле веса, умственном развитии и росте мозга. Чаще всего он содержится в яйцах, птице, зернах и молочных продуктах.
  • Марганец: метаболизм углеводов, белков и холестерина, образование хрящей и костей, заживление ран
  • Молибден: производство ферментов
  • Фосфор: кислотно-щелочной баланс, образование костей, производство и хранение энергии, активация гормонов
  • Селен: антиоксидант, иммунная функция, размножение, функция щитовидной железы

И в качестве бонуса, вот два дополнительных микроэлемента, которые еще не , но были обозначены FDA как необходимые, но претендуют на включение в список.В контексте, когда Mineral Resources International начала свою деятельность в 1969 году, цинк еще не считался необходимым.

Топ претендентов на добавление в список:

  • Бор: важен для здоровья костей, функции мозга и иммунного ответа.
  • Литий: считается успокаивающим минералом и важен для психического здоровья.

9. Общие симптомы дефицита микроэлементов

Некоторые из наиболее очевидных признаков анемии, вызванной дефицитом микроэлементов, усталости или нерегулярного сердцебиения. Плохое пищеварение и аппетит, а также хроническая усталость и мозговой туман также могут быть признаками того, что вашему организму не хватает микроэлементов, таких как йод. Уделять больше внимания тому, что вы едите, и дополнять свой рацион каплями микроэлементов из естественных источников, таких как Большое Соленое озеро, - это один из лучших способов увидеть быстрое улучшение.

Более пятидесяти лет семейное предприятие Mineral Resources International помогает людям во всем мире получать минералы, необходимые для здорового образа жизни. Свяжитесь с нами сегодня или купите в Интернете для концентрированных минеральных капель и других высококачественных добавок. Подробнее о часовой истории читайте здесь.

Источники:

Микроэлементы - AMBOSS

Последнее обновление: 29 декабря 2020 г.

Сводка

Важнейшие микроэлементы - это диетические элементы, включая железо, медь, цинк, йод, селен и серу, которые необходимы организму в незначительных количествах для правильного физиологического функционирования и разработка. Хотя большинство основных микроэлементов в основном действуют как кофакторы для различных реакций, некоторые также действуют как составные части основных молекул (например, железа в гемоглобине и миоглобине), факторов транскрипции (например, цинкового пальца) и аминокислот (например, серы в метионин и цистеин). Избыток и недостаток основных микроэлементов может вызывать симптомы и заболевания, наиболее важные из которых обсуждаются ниже.

Обзор

  • Определение: В биохимии микроэлементы - это диетические элементы, которые необходимы организму в незначительных количествах для правильного функционирования и развития.

Утюг

Общие

  • Рекомендуемая суточная норма: 10 мг / сут (из кишечника всасывается только 10% железа)
  • Запасы железа в организме
    • Общее содержание железа в организме составляет ∼ 3 г в и ∼ 6 г в.
    • Всего железа существует в двух формах:
  • Пищевое железо
  • Свободное железо может приводить к образованию активных форм кислорода через реакцию Фентона.
    • H 2 O 2 + Fe 2+ → OH- + Fe 3+ + OH (гидроксильный радикал)
    • Гидроксильные радикалы → окислительный стресс → повреждение ДНК
  • Всасывание железа
    • Происходит в двенадцатиперстной кишке и верхней части тощей кишки
    • Фермент гепсидин регулирует всасывание железа в кишечнике.
    • Трехвалентное железо (негемовое железо, Fe 3+ ) в основном восстанавливается до двухвалентного железа (Fe 2+ ), а затем абсорбируется.
      • Витамин С увеличивает абсорбцию (преобразует Fe 3+ → Fe 2+ ).
      • Кальций снижает абсорбцию (из-за хелатирования железа).
      • Меньшая часть железа абсорбируется в виде трехвалентного железа (Fe 3+ ).
    • Гемовое железо может непосредственно всасываться в кишечные клетки.
  • Железный транспорт

Хранение, переработка и потеря железа

[2] [3]

Функция

Дефицит

Подробнее о клинических характеристиках, диагностике и этиологии дефицита железа см. В статье о железодефицитной анемии.

Избыток

Медь

Общие

  • Источник: мясо, рыба, птица, овощи, зерно, бобовые (например, чечевица, фасоль)
  • Обмен веществ

Функция

Дефицит

  • Причины: в первую очередь из-за генетических мутаций
  • Клинические особенности

Превышение

Цинк

Общие

  • Источник: птица, устрицы, рыба, мясо, продукты питания, обогащенные цинком (например,г., крупы), орехи
  • Обмен веществ

Функция

Дефицит

Избыток

  • Причины
    • Редко, но могут развиться из-за избыточного потребления цинка
  • Клинические особенности

Ссылки: [4]

Йод

Общий

  • Источник: морепродукты, водоросли, растения, выращенные на богатой йодом почве, вода, овощи, йодированная поваренная соль
  • Метаболизм
  • Элементарный йод можно использовать в качестве дезинфицирующего средства.

Функция

Дефицит йода

Избыток йода

  • Причины: избыток йода возникает редко, но может быть вызван введением йодсодержащих контрастных веществ или чрезмерным потреблением пищевых добавок (водоросли, ламинария).
  • Клинические особенности
    • У пациентов с нормальной функцией щитовидной железы избыток йода обычно хорошо переносится.
    • Феномен Йода-Базедова
    • Эффект Вольфа-Чайкова [5] [6]

Селен

Общие

  • Источник: мясо, морепродукты, зерна и семена (напр.г., бразильский орех)
  • Метаболизм

Функция

Селен играет важную роль в нейтрализации оксидантного стресса как часть глутатионпероксидазы.

Дефицит

Избыток

  • Причины: избыточное поступление селена (→ селеноз)
  • Клинические особенности

Сера

Общие

  • Источник: мясо, яйца, орехи, лосось, листовые зеленые овощи (например, капуста, шпинат), бобовые

Функция

Дефицит

  • Причины
    • Дефицит встречается очень редко.
    • Диета на основе продуктов, выращенных на бедных серой почвах
    • Низкобелковая диета
  • Клинические особенности

Превышение

  • Причины: чрезмерное употребление продуктов, богатых серой
  • Клинические особенности

Список литературы

  1. Поглощение железа. https://courses.washington.edu/conj/bess/iron/iron.htm . Обновлено: 28 февраля 2017 г. Доступ: 28 февраля 2017 г.
  2. Кумар В., Аббас А.К., Астер Дж.С. Патологическая основа болезни Роббинса и Котрана . Эльзевир Сондерс ; 2014 г.
  3. Soe-Lin S, Apte SS, Andriopoulos B. Jr. Nramp1 способствует эффективному рециклированию железа макрофагами после эритрофагоцитоза in vivo. Proc Natl Acad Sci U S A . 2009; 106 (14): с.5960-5965. DOI: 10.1073 / pnas.0

    8106. | Открыть в режиме чтения QxMD

  4. Dela Rosa KM. Энтеропатический акродерматит. В: Джеймс У. Д., Acrodermatitis Enteropathica . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: WebMD. https://emedicine.medscape.com/article/1102575 . Обновлено: 12 ноября 2018 г. Дата обращения: 29 декабря 2018 г.
  5. Люнг А.М., Браверман Л.Е. Последствия избытка йода. Нат Рев Эндокринол . 2013; 10 (3): с.136-142. DOI: 10.1038 / nrendo.2013.251. | Открыть в режиме чтения QxMD
  6. Марку К., Георгопулос Н., Кириазопулу В., Вагенакис А.Г.Йод-индуцированный гипотиреоз. Щитовидная железа . 2001; 11 (5): с. 501-510. DOI: 10.1089 / 105072501300176462. | Открыть в режиме чтения QxMD

Аспекты питания основных микроэлементов в здоровье полости рта и заболеваниях: всесторонний обзор

Человеческому телу требуются определенные важные элементы в небольших количествах, и их отсутствие или избыток может привести к серьезным сбоям в работе организма и даже смерти в крайних случаях, потому что они необходимые микроэлементы напрямую влияют на метаболические и физиологические процессы в организме. Быстрая урбанизация и экономическое развитие привели к радикальным изменениям в рационе питания, в результате чего предпочтение отдается рафинированной диете и нездоровой пище с ограниченным питанием. Плохое питание может привести к снижению иммунитета, повышенной уязвимости к различным заболеваниям полости рта и системным заболеваниям, нарушению физического и умственного роста и снижению работоспособности. Диета и питание влияют на здоровье полости рта по-разному, влияя на черепно-лицевое развитие, рост и поддержание мягких тканей зубов и полости рта.Потенциально злокачественные заболевания полости рта (OPMD) лечат антиоксидантами, содержащими необходимые микроэлементы, такие как селен, но даже повышенное потребление микроэлементов, таких как медь, с пищей, может привести к субмукозному фиброзу полости рта. Дефицит или избыток других микроэлементов, таких как йод, железо, цинк и т. Д., Оказывает сильное влияние на организм, и такие состояния часто диагностируются через их ранние оральные проявления. В этом обзоре оцениваются биологические функции важных микроэлементов и их роль в сохранении здоровья полости рта и прогрессировании различных заболеваний полости рта.

1. Введение

Правильное питание всех метаболически активных клеток и тканей необходимо для сохранения здоровья человеческого организма в целом. Микроэлементы, включая микроэлементы, витамины и антиоксиданты, играют жизненно важную роль в непрерывно протекающих регенеративных процессах, справляются с продолжающимся окислительным стрессом в тканях организма и поддерживают достаточный иммунитет против патогенов [1, 2]. Проявления недостаточного питания, а также переедания питательных микроэлементов для здоровья полости рта обширны и могут привести к дефектам твердых тканей зубов, а также слизистой оболочки полости рта [3, 4].

Слово «микроэлементы» используется для элементов, существующих в естественной и нарушенной окружающей среде в небольших количествах, с избыточной биодоступностью, оказывающей токсическое действие на живой организм [5]. Микроэлементы - это химические микроэлементы, которые требуются в незначительном количестве, но играют жизненно важную роль в поддержании целостности различных физиологических и метаболических процессов, происходящих в живых тканях. Дефицит любого из микроэлементов может проявляться скорее как комбинация различных клинических проявлений, чем как конкретное проявление, поскольку каждый микроэлемент связан со многими ферментными системами.

Здоровое питание с регулярным приемом необходимых витаминов и минералов имеет огромное значение для общего здоровья, а также для здоровья полости рта. Поскольку стоматологи были ограничены в знаниях о значении микроэлементов в питании человека, в настоящем обзоре основное внимание уделяется роли тех основных микроэлементов, которые доказали свою роль в поддержании здоровья полости рта, и их влиянию на различные заболевания и расстройства полости рта.

2. Классификация микроэлементов

Были предприняты ограниченные попытки классификации только микроэлементов. Были перечислены классификации, которые касаются наличия микроэлементов.

2.1. Классификация ВОЗ, 1973 г. [6]

В соответствии с этой классификацией девятнадцать микроэлементов были разделены на три группы: (1) Основные элементы: цинк (Zn), медь (Cu), селен (Se), хром (Cr), кобальт (Co), йод (I), марганец (Mn) и молибден (Mo). (2) Возможно, важные элементы. (3) Потенциально токсичные элементы.

2.2. Классификация элементов Фридена

В 1981 году Фриден предложил биологическую классификацию микроэлементов на основе их количества в тканях [7]: (1) Основные микроэлементы: бор, кобальт, медь, йод, железо, марганец, молибден и цинк. .(2) Вероятно необходимые микроэлементы: хром, фтор, никель, селен и ванадий. (3) Физически активные микроэлементы: бром, литий, кремний, олово и титан.

2.3. Категориальная классификация элементов Фридена [8]

Двадцать девять типов элементов, присутствующих в организме человека, были разделены на пять основных групп следующим образом: (i) Группа I: основные компоненты макромолекул, такие как углеводы, белки и липиды. Примеры включают углерод, водород, кислород и азот.(ii) Группа II: важные с точки зрения питания минералы, также называемые основными или макроэлементами. Суточная потребность в этих макроэлементах для взрослого человека превышает 100 мг / сут. Примеры включают натрий, калий, хлорид, кальций, фосфор, магний и серу. (Iii) Группа III: основные микроэлементы. Микроэлементы также называются второстепенными. Элемент считается микроэлементом, если его дневная потребность составляет менее 100 мг. Дефицит этих элементов встречается редко, но может оказаться фатальным.Примеры включают медь, железо, цинк, хром, кобальт, йод, молибден и селен. (Iv) Группа IV: дополнительные микроэлементы. Их роль пока неясна, и они могут быть существенными. Примеры включают кадмий, никель, диоксид кремния, олово, ванадий и алюминий. Эта группа может быть эквивалентна, вероятно, основным микроэлементам в классификации ВОЗ. (V) Группа V: эти металлы не являются необходимыми, и их функции неизвестны. Они могут вызвать токсичность в чрезмерных количествах. Примеры включают золото, ртуть и свинец.Эта группа эквивалентна потенциально токсичным элементам, определенным в классификации ВОЗ.

3. Обсуждение

Внутри человеческого тела функционирует обширная и сложная система для управления и поддержания количества основных микроэлементов в пределах нормы. Микронутриенты из рациона транспортируются в кровь, если есть дефицит, проникают в клетки, если клеточные уровни недостаточны, или выводятся из организма, если уровни в крови и клетках удовлетворительны или повышены. Различные необходимые микроэлементы, а также потребности в питании и диетические источники перечислены в таблице 1.

Источники питания

Микроэлементы Рекомендуемая суточная доза (RDI) Рекомендуемая диета (RDA) Допустимый верхний уровень потребления (UL)
Медь 2000 μ г Дети от 1 до 3 лет: 340 мкг / день; От 4 до 8 лет: 440 мкг / день; От 9 до 13 лет: 700 мкг / день; От 14 до 18 лет: 890 мкг / день
Мужчины и женщины в возрасте 19 лет и старше: 900 мкг / день
Беременность: 1000 мкг / день
Лактация: 1300 мкг / день
Дети от 1 до 3 лет: 1 мг / день день; От 4 до 8 лет: 3 мг / день; От 9 до 13 лет: 5 мг / день; От 14 до 18 лет: 8 мг / день
Взрослые от 19 лет и старше (включая период лактации): 10 мг / день
Беременность: 8 мг / день
Устрицы, другие моллюски, цельные зерна, бобы, орехи, картофель, мясные субпродукты (почки, печень), темная зелень, сухофрукты и дрожжи

Железо 18 мг Дети от 1 до 3 лет: 7 мг / день; От 4 до 8 лет: 10 мг / день; От 9 до 13 лет: 8 мг / день
Мальчики от 14 до 18 лет:
11 мг / день
Девочки от 14 до 18 лет: 15 мг / день
Взрослые: 8 мг / день для мужчин в возрасте 19 лет и старше и женщин от 51 года и старше
Женщины от 19 до 50 лет: 18 мг / день
Беременные женщины: 27 мг / день
Кормящие матери: 10 мг / день
Младенцы и дети от рождения до 13 лет: 40 мг / день
Дети в возрасте 14 лет и взрослые (включая беременность и период лактации): 45 мг / день
Гемовое железо: печень, мясо, птица и рыба
Негемное железо: злаки, зеленые листовые овощи, бобовые, орехи, масличные семена, пальмовый сахар и сушеные фрукты

Цинк 15 мг Младенцы и дети от 7 месяцев до 3 лет: 3 мг / день; От 4 до 8 лет: 5 мг / день; 9-13 лет: 8 мг / день
Девочки 14-18 лет: 9 мг / день
Мальчики и мужчины 14 лет и старше: 11 мг / день
Женщины 19 лет и старше: 8 мг / день
Беременные женщины : 11 мг / день
Кормящие женщины: 12 мг / день
Младенцы: 4-5 мг / день
Дети от 1 до 3 лет: 7 мг / день; От 4 до 8 лет: 12 мг / день; От 9 до 13 лет: 23 мг / день; От 14 до 18 лет: 34 мг / день
Взрослые 19 лет и старше (включая беременность и период лактации): 40 мг / день
Корма для животных: мясо, молоко и рыба
Биодоступность цинка в растительной пище низкая

Кобальт 6 μ г Младенцы: 0. 5 мкг
Дети 1–3 лет: 0,9 мкг; 4–8 лет: 1,2 мкг; 9–13 лет: 1,8 мкг
Дети старшего возраста и взрослые: 2,4 мкг
Беременные женщины: 2,6 мкг
Кормящие матери: 2,8 мкг
Неизвестно Рыба, орехи, зеленые листовые овощи (брокколи, шпинат), злаки и овес

Хром 120 μ г Дети от 1 до 3 лет: 11 мкг; От 4 до 8 лет: 15 мкг
Мальчики от 9 до 13 лет: 25 мкг
Мужчины от 14 до 50 лет: 35 мкг
Мужчины от 51 года и старше: 30 мкг
Девочки от 9 до 13 лет: 21 мкг; От 14 до 18 лет: 24 мкг
Женщины от 19 до 50 лет: 25 мкг; Возраст 51 год и старше: 20 мкг
Беременные женщины: 30 мкг
Кормящие женщины: 45 мкг
Дозы, превышающие 200 мкг, токсичны Лучшие источники: переработанное мясо, цельнозерновые продукты и специи

Молибден 75 μ г Дети от 1 до 3 лет: 17 мкг / день; От 4 до 8 лет: 22 мкг / день; От 9 до 13 лет: 34 мкг / день; От 14 до 18 лет: 43 мкг / день
Мужчины и женщины в возрасте 19 лет и старше: 45 мкг / день
Беременность и лактация: 50 мкг / день
Дети: 300-600 мкг / день
Взрослые (включая беременность и период лактации ): 1100–2000 мкг / день
Корм ​​для животных: печень; овощи: чечевица, сушеный горох, фасоль, соя, овес и ячмень

Селен 70 μ г Дети 1-3 лет: 20 мкг / день
Дети 4– 8 лет: 30 мкг / день
Дети 9–13 лет: 40 мкг / день
Взрослые и дети 14 лет и старше: 55 мкг / день
Беременные женщины: 60 мкг / день
Кормящие женщины: 70 мкг / день
Безопасный верхний предел для селена составляет 400 мкг в день для взрослых Печень, почки, морепродукты, мышечное мясо, злаки, зерновые продукты, молочные продукты, фрукты и овощи

Йод 150 мкг г Дети от 1 до 8 лет: 90 мкг / день; От 9 до 13 лет: 120 мкг / день
Дети в возрасте 14 лет и взрослые: 150 мкг / день
Беременные женщины: 209 мкг / день
Кормящие матери: 290 мкг / день
Дети от 1 до 3 лет: 200 мкг / день ; От 4 до 8 лет: 300 мкг / день; От 9 до 13 лет: 600 мкг / день; От 14 до 18 лет: 900 мкг / день
Взрослые старше 19 лет, включая беременных и кормящих женщин: 1100 мкг / день
Лучшие источники: морепродукты (морская рыба и морская соль) и жир печени трески
Небольшие количества: молоко, овощи и злаки

Фтор В питьевой воде: 0. От 5 до 0,8 мг Дети от 1 до 3 лет: 0,7 мг; От 4 до 8 лет: 1 мг; От 9 до 13 лет: 2 мг; От 14 до 18 лет: 3 мг
Мужчины 19 лет и старше: 4 мг
Женщины 14 лет и старше (включая беременных и кормящих женщин): 3 мг
0,7–9 мг для младенцев
1,3 мг для детей от 1 до 3 года
2,2 мг для детей от 4 до 8 лет
10 мг для детей старше 8 лет, взрослых, беременных и кормящих женщин
Питьевая вода, продукты (морская рыба и сыр) и чай

3.1. Медь

Медь является третьим по распространенности микроэлементом, общее количество которого в организме человека составляет всего 75–100 мг [9]. Медь присутствует почти во всех тканях тела и хранится главным образом в печени, а также в головном мозге, сердце, почках и мышцах [10]. Медь всасывается в кишечнике и транспортируется в печень. В крови человека медь преимущественно распределяется между эритроцитами и в плазме [11]. Он транспортируется в форме церулоплазмина в плазму, где его метаболизм контролируется и выводится с желчью [12].Церулоплазмин составляет 90% от содержания меди в крови и отвечает за перенос меди к дефицитным клеткам [13]. Медно-цинковый металлофермент супероксиддисмутаза содержит 60% меди в эритроцитах, а остальные 40% слабо связаны с другими белками и аминокислотами.

3.1.1. Биологические функции

Значительное количество метаболических ферментов функционируют должным образом благодаря меди [13–16]. Биологические функции меди перечислены [14–16]: (1) Фермент цитохром с оксидаза, содержащий медь и железо, играет жизненно важную роль в производстве энергии во время аэробного дыхания.(2) Медь также присутствует в супероксиддисмутазе, которая детоксифицирует супероксиды, превращая их в кислород и перекись водорода. (3) Медь также является компонентом лизилоксидазы, которая участвует в синтезе коллагена и эластина. Медь также необходима для поддержания прочности кожи, волос, кровеносных сосудов, эпителиальной и соединительной ткани по всему телу. (4) Cu играет значительную роль в производстве гемоглобина. Церулоплазмин катализирует окисление железа, которое впоследствии необходимо для связывания с его транспортным белком, трансферрином [12].(5) Производство меланина: медьсодержащий фермент тирозиназа превращает тирозин в меланин. (6) Производство миелина: Cu также необходима для синтеза фосфолипидов, содержащихся в миелиновых оболочках периферических нервов [13, 16]. (7) Также требуется медь. для производства тиреоидного гормона тироксина [13]. (8) Медь может действовать как антиоксидант и прооксидант. Как антиоксидант, Cu улавливает или нейтрализует свободные радикалы и может уменьшить или помочь предотвратить некоторые из повреждений, которые они вызывают [16–19]. Медь способствует повреждению тканей свободными радикалами, когда действует как прооксидант [20].

3.1.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Симптомами дефицита меди являются гипохромная анемия, нейтропения, гипопигментация волос и кожи, аномальное костеобразование с хрупкостью скелета и остеопорозом, боли в суставах, снижение иммунитета, сосудистые аберрации и вьющиеся волосы [21]: (1) Дефицит Cu в рационе в течение длительного периода, особенно на стадиях активного роста, приводит к анемии и нарушенному ороговению ротовой полости [22]. Анемический эффект объясняется снижением ферроксидазной активности церулоплазмина и восстановленным окислением железа [5].(2) Инфекции: снижение иммунитета может привести к различным инфекциям ротовой полости из-за сопровождающей нейтропении [23]. Было отмечено нарушение созревания гранулоцитов в костном мозге и вакуолизация нейтрофилов [5]. (3) Костные аномалии и боль: костные изменения при дефиците меди включают потерю образования трабекул с истончением коры. Может возникнуть остеопороз и образование затылочного рога из-за функционального нарушения медь-требующих ферментов, таких как аскорбатоксидаза и лизилоксидаза, в случае дефицита меди [10].(4) Поражения полости рта: различные исследования показали, что средние уровни меди в сыворотке были значительно выше в сыворотках пациентов с потенциально злокачественными заболеваниями полости рта, такими как лейкоплакия полости рта и субмукозный фиброз полости рта, а также злокачественные опухоли, такие как плоскоклеточная карцинома. Среднее потребление меди в Индии составляет 2,1–3,9 мг / день, тогда как из-за жевания орехов ареки оно составляет более 5 мг / день. Было высказано предположение, что медь, выделяемая из орехов ареки во время жевания, вступает в прямой контакт с эпителием ротовой полости и растворяется в слюне.Сообщается, что медь присутствует в слюне в течение 30 минут. Чем дольше медь присутствует в слюне, тем выше вероятность ее поглощения эпителием ротовой полости [24]. Было высказано мнение, что медь появляется в крови через 15 минут приема ореха арека и его продуктов [25]. У пациентов с субмукозным фиброзом полости рта уровни Cu в сыворотке постепенно повышаются по мере прогрессирования клинической стадии заболевания. Однако местный эффект повышенного содержания меди в слюне может играть более важную роль, чем повышенный уровень в сыворотке.Другие школы мысли оценивали снижение концентрации меди в сыворотке крови из-за использования меди в повышающей регуляции лизилоксидазы, приводящей к чрезмерному перекрестному связыванию коллагена [26]. (5) Также считается, что Cu обладает свойством способствовать развитию кариеса [27].

3.
2. Цинк

В организме человека распределено 2–4 грамма Zn [28]. Цинк хранится в простате, частях глаза, головном мозге, мышцах, костях, почках и печени [29]. Это второй по распространенности переходный металл в организмах после железа и единственный металл, который присутствует во всех классах ферментов [28, 30].В плазме крови Zn связывается и транспортируется с альбумином (60%) и трансферрином (10%) [31]. Поскольку трансферрин также переносит железо, избыточное количество железа может снизить абсорбцию цинка, и наоборот [32]. Концентрация цинка в плазме крови остается относительно постоянной независимо от приема цинка.

3.2.1. Биологические функции

Функции цинка в биологии многочисленны, но их можно разделить на три основные категории: каталитические, регуляторные и структурные роли. Он необходим для каталитической активности большого количества ферментов [33, 34].Он играет важную роль в иммунной функции, заживлении ран, синтезе белка, синтезе ДНК и делении клеток [34–36]. Цинк необходим для правильного обоняния и вкуса [37, 38]. Он также поддерживает нормальный рост и развитие во время беременности, детства и подросткового возраста [39–42]. Предположительно, он также обладает антиоксидантными свойствами и, таким образом, может играть роль в ускорении процесса заживления после травмы и защите от ускоренного старения [40, 43]. Ионы цинка являются эффективными противомикробными средствами даже при низких концентрациях.

3.2.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Роль цинка в здоровье полости рта и болезнях резюмируется следующим образом: (1) В полости рта цинк естественным образом присутствует в зубном налете, слюне и эмали. Цинк превращается в продукты для ухода за полостью рта, чтобы контролировать зубной налет, уменьшить неприятный запах и замедлить образование зубного камня. Повышенные концентрации цинка могут сохраняться в течение длительных периодов времени в зубном налете и слюне после доставки из полосканий для рта и зубных паст. Хотя низкие концентрации цинка могут как уменьшить деминерализацию эмали, так и изменить реминерализацию, антикариогенная эффективность все еще спорна и не подтверждается различными исследованиями [44].(2) Расстройства вкуса: роль цинка во вкусовых функциях заметна на различных уровнях организации, таких как вкусовые рецепторы, передача по вкусовым нервам и мозг. Цинк играет важную роль в архитектуре клеточной структуры, поддержании целостности клеточной мембраны и функций различных цитоплазматических и мембранных ферментов. Ранние исследователи пришли к выводу, что дефицит цинка, вторичный по отношению к любой этиологии, приводит к нарушению вкуса, и, таким образом, истощение цинка корректируется для пациентов, сообщающих о дисбалансе вкуса [45].(3) Исследование, проведенное на грызунах, показало, что диета с дефицитом цинка может привести к паракератозу обычно ортокератинизированной слизистой оболочки полости рта. Следовательно, дефицит цинка может быть потенциальным фактором риска заболеваний полости рта и пародонта. Паракератотические изменения щек, языка и пищевода являются признаком дефицита цинка. Утолщение слизистой оболочки рта является частым проявлением наряду с потерей нитевидных сосочков [46]. (4) Как указано выше, цинк является кофактором фермента супероксиддисмутазы, и различные исследования показали более низкие уровни цинка в сыворотке крови у пациентов с потенциально предраковыми заболеваниями. как оральная лейкоплакия.Это может быть связано с потреблением цинка в ответ на высокое содержание меди в орехе арека или окислителях, выделяемых при употреблении табака [47]. (5) Аналогичным образом, концентрация цинка в сыворотке крови значительно снижается при плоскоклеточном раке полости рта и подслизистой оболочке полости рта. пациенты с фиброзом, употреблявшие табак в анамнезе, по сравнению с контрольной группой и постепенно снижались с продолжительностью привычки. Сообщается, что уровень цинка в сыворотке крови у пациентов с плоскоклеточным раком полости рта был ниже, чем у пациентов с субмукозным фиброзом полости рта [25, 48].(6) Поскольку трансферрин переносит и железо, и цинк, уровень цинка увеличивается по мере снижения уровня железа у пациентов с дефицитом железа. Таким образом, пациенты с OSMF, также страдающие железодефицитной анемией, имеют более высокие уровни цинка в сыворотке [25, 48]. (7) Супероксиддисмутаза, которая является естественным антиоксидантом организма, представляет собой белковый комплекс Cu-Zn, который оказывает антиканцерогенное действие на OSMF. . Во-вторых, цинк снижает активность медьсодержащего фермента лизилоксидазы и, таким образом, вызывает ингибирование поперечного связывания пептидов коллагена.Он также играет важную роль в стимулировании деградации коллагена через коллагеназу и матриксную металлопротеиназу. Таким образом, цинк имеет обратную связь с медью и тем самым препятствует абсорбции меди слизистой оболочкой. Избыток цинка особенно ухудшает абсорбцию меди, поскольку оба металла абсорбируются через металлотионеины. Отношение меди к цинку также считается надежным биомаркером в развитии и прогрессировании канцерогенеза [48]. (8) Вопреки распространенному мнению о защитной функции цинка, ограниченная литература предполагает канцерогенный эффект цинка [49]. ].

3.3. Железо

Железо является наиболее распространенным незаменимым микроэлементом в организме человека. Общее содержание железа в организме составляет около 3–5 г, большая часть которого находится в крови, а остальное - в печени, костном мозге и мышцах в виде гема [50]. Железо всасывается в кишечнике из рациона в случае его истощения и транспортируется в форме ферритина. Гемосидерин - это золотисто-коричневый пигмент, который является побочным продуктом метаболизма ферритина и откладывается в клетках ретикулоэндотелиальной системы [51].Гомеостаз железа поддерживает уровни железа в сыворотке крови в пределах нормы только за счет активации или подавления механизма абсорбции железа, что уникально, поскольку оно поддерживает гомеостаз за счет регулирования абсорбции, а не выведения.

3.3.1. Биологические функции

Гем - это основное железосодержащее вещество в двухвалентном или трехвалентном состоянии, которое присутствует в гемоглобине, миоглобине и цитохроме. Существует множество ферментов, связанных с железом, а именно цитохром а-с, р450, цитохром с редуктаза, каталазы, пероксидазы, ксантиноксидазы, триптофан пирролаза, сукцинатдегидрогеназа, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа и холиндегидрогеназа.Гем образует ковалентные связи с глобиновым белком с образованием гемоглобина, который является основным переносящим кислород пигментом в эритроцитах млекопитающих. Он принимает участие во множестве метаболических циклов, таких как реакции производства энергии (цитохромы цикла Кребса) во всех клетках, и активирует производящие энергию окисляющие ферменты. Помимо участия в поддержании бесчисленных физиологических и метаболических процессов, он также необходим для синтеза ДНК, РНК, коллагена, антител и так далее [52].Биологические роли железа в организме человека выходят за рамки данной статьи, и перечислены лишь некоторые из них.

3.3.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Роль железа в здоровье полости рта и болезнях резюмируется следующим образом: (1) Железодефицитная анемия является наиболее частым проявлением низких уровней этого важного микроэлемента в сыворотке крови. Микроцитарные гипохромные эритроциты, утомляемость, ахлоргидрия, атрофия эпителия, потеря внимания, раздражительность, одышка и снижение памяти - вот некоторые из особенностей железодефицитной анемии [25].Оральные проявления железодефицитной анемии можно кратко охарактеризовать как угловой хейлит, атрофический глоссит, генерализованную атрофию слизистой оболочки полости рта, кандидозные инфекции, бледность и стоматит. Синдром Пламмера-Винсона или синдром Патерсона-Келли или сидеропеническая дисфагия - это редкое состояние, характеризующееся железодефицитной анемией, дисфагией и койлонихией, причем женщины страдают чаще, чем мужчины. Дисфагия возникает из-за наличия аномальных перепонок пищевода, которые имеют предрасположенность к злокачественной трансформации [53].(2) Предраковые поражения и состояния полости рта: у пациентов с OSMF было обнаружено значительное снижение концентраций железа в сыворотке с повышением общей железосвязывающей способности. Снижение уровня железа у пациентов с OSMF может быть связано с использованием железа в синтезе коллагена. Кроме того, дефицит железа в тканях полости рта приводит к снижению кровоснабжения, что дополнительно способствует просачиванию ареколина (побочный продукт ореха арека). Дальнейшее повреждение вызывается повышенной перколяцией ареколина, которая усиливает пролиферацию фибробластов и образование коллагена [25].Хотя большая часть литературы предполагает, что OSMF приводит к дефициту железа из-за нарушенных диетических привычек, Bhattacharya et al. сообщили об интересном случае, когда железодефицитная анемия в первую очередь привела к развитию субмукозного фиброза полости рта, который успешно лечился пероральным приемом добавок железа и антиоксидантов [54]. Аналогичным образом, низкие уровни железа в сыворотке крови были оценены у пациентов, страдающих лейкоплакией полости рта. (3) Также было отмечено, что уровни ферритина в сыворотке повышаются, а концентрация железа в сыворотке снижается по мере прогрессирования опухоли в карциномах головы и шеи, и, таким образом, гем может быть используется в качестве инструмента последующего наблюдения за пациентами вместе с оценкой питания [47].

3.4. Кобальт

Присутствие кобальта в тканях животных было впервые установлено Бертраном и Машебёфом в 1925 году, что позже было подтверждено различными исследованиями с использованием спектрографических методов [55, 56]. Кобальт является важным микроэлементом для человеческого организма и может присутствовать в органических и неорганических формах. В органической форме он составляет неотъемлемую часть витамина B12 и играет важную роль в образовании аминокислот и нейротрансмиттеров. Неорганические формы кобальта токсичны для человеческого организма, и чем дольше они остаются в организме, тем больше вредного воздействия они вызывают на клетки.Ионы кобальта всасываются в организме человека несколькими путями: во-первых, с пищей; во-вторых, дыхательной системой; в-третьих, кожей; и, наконец, как компонент биоматериалов. Ионы кобальта попадают в организм любым из вышеупомянутых путей, связываются с белками в кровотоке и транспортируются с кровью для депонирования в тканях и клетках. Общее содержание кобальта в организме составляет от 80 до 300 мкг витамина B12 [57–59].

3.4.1. Биологические функции

Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин и содержит биохимически редкий элемент кобальт в центре плоского тетрапиррольного корринового кольца. Витамин B12 вырабатывается в виде гидроксокобаламина в бактериях, а превращение в метилкобаламин и 5'-дезоксиаденозилкобаламин, ферментативно активные формы кофактора, происходит в организме. Цианокобаламин, четвертый витамин B12, может метаболизироваться в организме до активной формы кофермента и использоваться в пищевых добавках.Эритропоэтин, необходимый для образования эритроцитов, стимуляция осуществляется витамином B12, содержащим соли кобальта, и, таким образом, дефицит кобальта сильно связан с нарушениями синтеза витамина B12, что приводит к анемии и гипофункции щитовидной железы с повышенным риском аномалий развития и недостаточности у младенцев. [59]. Помимо того, что кобальт является важным компонентом этих различных форм витамина B12, он необходим для эффективного образования аминокислот и различных белков для образования миелиновой оболочки.Кобальт также играет решающую роль в производстве нейромедиаторов, необходимых для правильной работы организма. С другой стороны, избыток ионов кобальта в организме может усилить действие щитовидной железы и костного мозга, что приведет к перепроизводству эритроцитов, фиброзу в легких и астме [60].

3.4.2. Роль в здоровье полости рта

Роль кобальта в здоровье полости рта резюмируется следующим образом: (1) Кобальт, входящий в состав витамина B12, также называемый внешним фактором, необходим для образования эритроцитов.Таким образом, наиболее известным проявлением дефицита кобальта в полости рта является злокачественная анемия, которая характеризуется глосситом, чувством жжения, мускулистым красным языком в виде пятен или полностью красным языком, также называемым глосситом Хантера или Мёллера. и редко неглубокие язвы [61]. (2) Помимо эритропоэза, витамин B12 также играет важную роль в восстановлении и регенерации нервов. Следовательно, дефицит кобальта может иметь побочные эффекты, такие как периферическая невропатия.(3) Красный плоский лишай и лихеноидные реакции ротовой полости связаны с их воздействием на них Cr, Co, Ni и сплавы амальгамы, которые выделяются из металлических сплавов, обычно используемых в стоматологии в полости рта. Эти следы металлов при высвобождении из металлических сплавов вступают в прямой контакт со слизистой оболочкой полости рта, что приводит к иммуноопосредованному повреждению базальных эпителиальных кератиноцитов и, следовательно, вызывает реакции чувствительности в форме OLR. Некоторые исследования связывают OLR с риском злокачественной трансформации [62].

3.5. Хром

Слово «хром» - это греческое слово, означающее «цвет». Хром существует в двухвалентном [Cr (II)], трехвалентном [Cr (III)] и шестивалентном [Cr (VI)] состояниях окисления, причем Cr (VI) и Cr (III) являются наиболее стабильными формами, среди которых Cr ( III) и Cr (VI) являются нерастворимыми и растворимыми формами соответственно. Общее содержание хрома в организме относительно низкое и составляет около 0,006 г у среднего здорового взрослого человека. Трехвалентный Cr является важным микроэлементом и играет важную роль в метаболизме глюкозы, выступая в качестве кофактора действия инсулина.Шестивалентный хром является токсичным промышленным загрязнителем и был классифицирован как канцероген, обладающий мутагенными и тератогенными свойствами. Воздействие хрома в результате занятий через дыхательные пути было связано с различными видами рака легких, ЖКТ и центральной нервной системы. Хром выводится в основном с мочой и фекалиями, а в небольших количествах - с волосами, потом и желчью [63].

3.5.1. Биологические функции

Хром является важным микроэлементом для людей с избыточным весом, так как он является одним из ключевых минералов, контролирующих уровень сахара и липидов в крови.Хром [Cr (III)] увеличивает эффективность инсулина и стимулирует поглощение глюкозы мышцами и другими тканями, являясь основным ингредиентом фактора толерантности к глюкозе (GFT). В случае низкого уровня хрома в сыворотке крови уровень циркулирующего (GFT) также меньше, и, следовательно, инсулин менее эффективен для снижения уровня сахара в крови. В результате высокий уровень сахара в крови стимулирует дальнейшее высвобождение неэффективного инсулина [64, 65]. Считается, что хром подавляет р53, белок-супрессор опухолей, инактивация которого посредством мутаций связана со многими типами рака человека.Сообщалось о хромовых язвах, разъедающих реакциях на носовой перегородке, остром раздражающем дерматите и аллергическом экзематозном дерматите среди лиц, подвергшихся воздействию соединений шестивалентного хрома. Было документально подтверждено, что промышленные рабочие, подвергающиеся воздействию хроматов, подвергаются чрезмерному риску рака легких.

Поскольку хром присутствует в организме в очень малых количествах, трудно определить его дефицитное состояние. Считается, что если концентрация хрома ниже нормального значения 0.14–0,15 нг / мл в сыворотке крови, это указывает на наличие тяжелого дефицита хрома. Несмотря на это, повышенные уровни в плазме могут сосуществовать с отрицательным тканевым балансом. Гипергликемия может сопровождаться повышенным содержанием хрома в плазме и повышенной экскрецией с мочой. Концентрации хрома в моче, волосах и биологических жидкостях не могут отражать истинный статус хрома в организме [65].

3.5.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Роль хрома в OLR обсуждалась ранее [62].Гипергликемический статус пациентов с диабетом и недиагностированным состоянием дефицита хрома может приводить к широкому спектру оральных проявлений, наблюдаемых у диабетиков, таких как замедленное заживление ран, гнойный пародонтит, различные грибковые инфекции полости рта, преждевременные заболевания пародонта и гипосаливация [66].

3.6. Селен

Селен - жизненно важный микроэлемент, который является важным компонентом антиоксидантных ферментов, таких как пероксид глутатиона и тиоредоксинредуктаза [67]. Соли селена, необходимые для различных клеточных функций в организме человека, в избыточном количестве токсичны.Сообщается, что у микроорганизмов есть несколько селенсодержащих ферментов, и, скорее всего, у высших животных еще предстоит обнаружить селенопротеины, отличные от глутатионпероксидазы. Исторически болезнь Кешан, эндемичная для детей в возрасте 2–10 лет и женщин детородного возраста, имела географическое распространение в широком поясообразном регионе материкового Китая, с северо-востока на юго-запад. Типичными проявлениями были утомляемость даже после легких упражнений, сердечная аритмия и учащенное сердцебиение, потеря аппетита, сердечная недостаточность, кардиомегалия и застойная сердечная недостаточность.Заболевание было распространено среди людей, соблюдающих диету с дефицитом селена, и состояние пациентов быстро улучшилось после обогащения. Точно так же селен-чувствительное заболевание костей и суставов, болезнь Кашина-Бека, также выявлялось у детей в возрасте 5–13 лет в Китае и в меньшей степени в юго-восточной Сибири. Болезнь Кашина-Бека также встречается в районах с низким содержанием селена в почве для выращивания.

3.6.1. Биологические функции

Селен, как известно, обладает иммуномодулирующими и антипролиферативными свойствами и может влиять на иммунный ответ, изменяя экспрессию цитокинов и их рецепторов или делая иммунные клетки более устойчивыми к окислительному стрессу [68, 69].В составе фермента глутатионпероксидазы, наряду с витамином Е, каталазой и супероксиддисмутазой, селен является компонентом одной из важнейших систем антиоксидантной защиты организма. Также есть убедительные доказательства того, что неизвестный селеноферментный белок играет определенную роль в синтезе трийодтиронинового гормона из тироксина [70, 71].

3.6.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Уровни селена в сыворотке показали прогрессивное снижение от здоровых субъектов к пациентам с предраковыми поражениями, такими как лейкоплакия полости рта, и дальнейшее снижение у пациентов, страдающих раком полости рта.Также наблюдалось снижение уровня селенсодержащей глутатионпероксидазы и сопутствующее усиление окислительного стресса в том же порядке [72].

Таким образом, очевидно, что снижение концентрации селена приведет к усилению окислительного стресса в тканях организма с непреднамеренными вредными последствиями. Таким образом, пищевые добавки с микроэлементами, такими как селен, являются важным обоснованием для лечения предраковых поражений, таких как лейкоплакия, состояний, таких как OSMF, и пациентов с раком полости рта для снижения окислительного стресса внутри организма [54].

В недавнем исследовании оценивали противовоспалительное и антиоксидантное действие селена при введении пациентам, страдающим мукозитом полости рта, вторичным по отношению к химиотерапии в высоких дозах. Исследователи утверждали, что адекватный прием селена может оказывать цитопротекторное действие и противоязвенное действие, и пришли к выводу, что селен может эффективно уменьшить продолжительность и тяжесть орального мукозита у этих пациентов [73].

3,7. Молибден

Минералы молибдена были известны на протяжении всей истории, но этот элемент был открыт Карлом Вильгельмом Шееле в 1778 году и впервые выделен в 1781 году Питером Якобом Хьельмом.

3.7.1. Биологические функции

Молибден, как компонент молибдопротеина, участвует в образовании активных центров для различных ферментов. Три основных молибденсодержащих фермента - это ксантиндегидрогеназа / оксидаза, альдегидоксидаза и сульфитоксидаза. Фермент, содержащий молибден, играет определенную роль в катаболизме пуринов. Он также влияет на синтез белка и рост организма [74]. Молибден обладает антагонистическим действием по отношению к меди; таким образом, высокие концентрации молибдена могут снизить абсорбцию меди и впоследствии привести к ее дефициту [75].

3.7.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Считается, что бор, ванадий и молибден обладают кариостатическим действием. Различные исследования из Венгрии и Новой Зеландии убедительно показали, что взаимодействие молибдена и фторида оказывает сильное кариостатическое действие. Тем не менее, кариостатический эффект молибдена подвергся критическому анализу в литературе с неубедительными результатами. Тем не менее в эмали зубов накапливается значительное количество молибдена. Необходимы дальнейшие исследования или исследования для получения надежных наблюдений [76].

3.8. Фтор

Фтор составляет незначительную часть массы тела и попадает в организм в основном через питьевую воду и в меньшей степени через пищу.

3.8.1. Биологические функции

Фтор в форме кристаллов фторапатита является важной частью организованного матрикса твердых тканей, таких как кости и зубы. Также считается, что фторид в сочетании с кальцием стимулирует активность остеобластов [64].

3.8.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Низкие уровни фторида в питьевой воде связаны с кариесом зубов.Чрезмерные концентрации фторида на стадии кальцификации зубов могут привести к разновидности гипоплазии эмали, называемой флюорозом зубов. Клинически флюороз зубов может варьироваться от небольших белых помутнений на эмали до сильных пятен на структуре зуба с возрастающей степенью тяжести. Общий эффект чрезмерного приема фтора на структуру зубов зависит от многих факторов, таких как концентрация фторида в питьевой воде, стадия кальцификации зубов, когда произошло воздействие, продолжительность воздействия и количество воздействия [61].

3.9. Йод

Йод - жизненно важный микроэлемент, необходимый на всех этапах жизни, особенно в годы формирования. Важно поддерживать повседневные функции человеческого тела, а недостаток или избыток могут иметь значительные неблагоприятные последствия для организма.

3.9.1. Биологические функции

Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, то есть тетрайодтиронина (Т4 или тироксин) и трийодтиронина (Т3). Он играет значительную роль в функционировании паращитовидных желез.Йод играет важную роль в общем росте и развитии организма наряду с поддержанием метаболических процессов [64].

3.9.2. Роль в здоровье полости рта и заболеваниях

Симптомы дефицита или избытка йода могут быть бесчисленными. Дефицит йода более очевиден. Наиболее частыми симптомами дефицита йода являются крайняя усталость, раздражительность, психические расстройства, увеличение веса, отечность лица, запор и вялость. Младенцы, не получающие лечения, имеют риск развития кретинизма и в конечном итоге страдают от плохого роста и умственной отсталости [64].

Также была выдвинута гипотеза, что дефицит или избыток йода в пище играет важную роль в слизистой оболочке полости рта и в физиологии слюнных желез. Слюнные железы могут защищать свои собственные клетки от перекисного окисления благодаря способности концентрировать йод за счет симпортера йодида натрия и активности пероксидазы. Йодид, по-видимому, выполняет примитивную антиоксидантную функцию в организмах, концентрирующих йодид. Значительная роль йода в механизме оральной иммунной защиты может быть подтверждена высокой концентрацией йода в тимусе.С. Вентури и М. Вентури также предположили, что эти действия йодидов могут быть важны для профилактики различных заболеваний ротовой полости и слюнных желез [77].

В исследовании, проведенном Литтлтоном и Фрелихом в 1993 году, также было очевидно, что скелетные останки из богатых йодом зон мира показали более высокий износ, меньший кариес зубов и снижение преждевременной потери зубов. Ранняя потеря зубов может быть основным фактором недостаточного питания, потери здоровья и снижения качества жизни [78].

Дефицит йода не является чем-то необычным в различных частях мира. Обогащение пищевой соли во всем мире было предпринято, чтобы восполнить дефицит йода. Гипотиреоз характеризуется пониженным уровнем гормона щитовидной железы. Что касается поражения полости рта, может наблюдаться очевидное утолщение губ из-за отложения гликозаминогликанов в подкожных тканях. Точно так же можно увидеть макроглоссию языка по той же причине. Если затронуты дети, может произойти отсроченное прорезывание зубов без какого-либо влияния на формирование зубов [53].

Гипертиреоз у взрослых может приводить к диффузной коричневой пигментации десен, слизистой оболочки щек, неба и языка, как при болезни Аддисона. Механизм, посредством которого происходит стимуляция синтеза меланина, пока неясен, но пигментация имеет тенденцию исчезать при лечении патологии щитовидной железы [79].

4. Обнаружение микроэлементов и оценка статуса питания

Это было сделано следующим образом: (1) Хотя для определения присутствия микроэлементов использовались различные методы, это громоздкая и непродуктивная работа из-за их широкого распространения. в живых тканях и ферментных системах.Колориметрические и спектрографические методы обычно используются для анализа количества микроэлементов. Как правило, для анализа отдельных элементов предпочтительны спектроскопия и электрохимические методы, тогда как нейтронно-активационный анализ и спектроскопические методы используются для определения более чем одного элемента [11]. (2) Наиболее легко определяется дефицит железа, который может быть определен в лабораторных условиях. тесты [80]. Мазок костного мозга, не содержащий окрашиваемого железа, является окончательным. Повышенная общая железосвязывающая способность, низкий уровень сывороточного железа и низкая концентрация ферритина в сыворотке считаются диагностическими признаками дефицита железа.В последнее время новые подходы, такие как анализ цинк-порфирина эритроцитов, также использовались в первичных скрининговых тестах для оценки статуса железа [81]. (3) Сообщаемое оптимальное соотношение меди и цинка в плазме или сыворотке составляет 0,70–1,00. Как упоминалось ранее в статье, диагностика дефицита цинка является постоянной проблемой. Уровни цинка в плазме или сыворотке являются наиболее часто используемыми показателями для оценки дефицита цинка. Тяжелый дефицит Cu может быть обнаружен при тестировании на низкий уровень меди в плазме или сыворотке, низкий уровень церулоплазмина и низкий уровень супероксиддисмутазы, но эти тесты не очень чувствительны и не позволяют определить маргинальный дефицит меди [16, 82].(4) Оценка состояния йодного питания населения или группы, проживающей в районе или регионе, предположительно имеющем йододефицитный регион, может быть выполнена путем оценки частоты зоба, измерения экскреции йода с мочой и определения уровня Т3, Т4 или ТТГ в крови. (5) Тканевые запасы хрома явно не отражают содержание хрома в крови; таким образом, концентрация хрома в сыворотке не является хорошим индикатором хромового статуса. Было высказано предположение, что уровень хрома в сыворотке ниже 0.14–0,15 нг / мл указывают на наличие тяжелого дефицита хрома. Чрезмерное воздействие хрома на человека в результате профессиональной деятельности или несчастного случая может быть отражено повышенным содержанием хрома в сыворотке крови. (6) Различные ткани, такие как кровь, волосы и ногти, были проанализированы для определения статуса питания селена. Как правило, эти ткани могут обеспечить надежную оценку статуса селена, если потребление селена с пищей относительно однородно. (7) Уровень других микроэлементов в тканях у нормальных людей определить трудно.

5. Заключение

Диагностика дефицита микроэлементов как с питательной, так и с клинической точки зрения - одна из самых сложных задач. Недостаточное поступление необходимого микроэлемента может снизить важные биологические функции в тканях, а восстановление физиологических уровней этого элемента облегчает нарушенную функцию или предотвращает нарушение. Человеческое тело имеет сложную систему управления и регулирования количества ключевых микроэлементов металлов, циркулирующих в крови и хранящихся в клетках.Аномальные уровни этих микроэлементов могут развиваться, когда организм не может нормально функционировать или есть неправильные уровни в пищевых источниках. Существуют убедительные доказательства того, что диета, богатая антиоксидантами и необходимыми минералами, необходима для здорового духа и тела. Профилактическая медицина в последние годы привлекает к себе больше внимания, чем что-либо еще, поскольку правильно сказано: «Профилактика лучше лечения». Выборочное воспроизведение ассоциации профилактической медицины с различными микроэлементами представлено в таблице 2 [5].Состояние ротовой полости и общее состояние нельзя рассматривать независимо друг от друга, и, по сути, полость рта может эффективно отражать общее состояние здоровья. Комбинация различных питательных микроэлементов и микроэлементов использовалась в качестве стратегии лечения заболеваний полости рта, таких как лейкоплакия полости рта, субмукозный фиброз полости рта, рак полости рта и т. Д., Поскольку их совокупный результат более благоприятен по сравнению с одиночным применением. Следовательно, знание клинических аспектов микроэлементов становится необходимым как для врачей общей практики, так и для стоматологов.

9044 9044 Предрасположенность к кариесу 904 41

Профилактика Вовлеченный микроэлемент

Предрасположенность к анемии Антиоксидант Железо, кобальт, медь 9044 , марганец, селен, медь
Содействие старению и его причина Цинк, медь, селен, хром
Иммунодефицит Цинк, железо, медь, селен
Повышенная канцерогенность 90inc44436 Цинк, медь , селен
Активный атеросклероз Цинк, селен, железо, медь, хром
Повышенная заболеваемость сахарным диабетом Хром, цинк, селен
Нарушение вкуса Фтор, молибден?
Предрасположенность к зобу Йод

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Обеспечение парентеральными микроэлементами: недавние клинические исследования и практические выводы

  • 1

    Паис И., Бентон Джонс-младший (ред.). Справочник по микроэлементам . CRC Press LLC: Бока-Ратон, Флорида, США, 1997.

    Google ученый

  • 2

    Чан С., Герсон Б., Субраманиам С. Роль меди, молибдена, селена и цинка в питании и здоровье. Clin Lab Med 1998; 18 : 673–685.

    CAS PubMed Google ученый

  • 3

    Gibson RS, Hess SY, Hotz C, Brown KH. Индикаторы цинкового статуса на популяционном уровне: обзор доказательств. Br J Nutr 2008; 99 : S14 – S23.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 4

    Циммерманн МБ. Недостаток йода. Endocrine Rev. 2009; 30 : 376–408.

    CAS Google ученый

  • 5

    Коллинз Дж. Ф., Клевай Л. М.. Медь. Adv Nutr 2011; 2 : 520–522.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 6

    Вонг Т. Микроэлементы для парентерального введения у детей: клинические аспекты и рекомендации по дозировке. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2012; 15 : 649–656.

    CAS PubMed Google ученый

  • 7

    Schwarz G, Belaidi AA.Молибден в здоровье и болезнях человека. Met Ions Life Sci 2013; 13 : 415–450.

    PubMed Google ученый

  • 8

    Abbaspour N, Hurrell R, Kelishadi R. Обзор железа и его важности для здоровья человека. J Res Med Sci 2014; 19 : 164–174.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 9

    Камашелла С.Железодефицитная анемия. N Eng J Med 2015; 372 : 1832–1843.

    Google ученый

  • 10

    Совет по пищевым продуктам и питанию IoM ed Нормы потребления витамина C, витамина A, селена и каротиноидов . National Academy Press: Вашингтон, округ Колумбия, США, 2000.

  • 11

    Совет по пищевым продуктам и питанию IoM Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля , Кремний, ванадий и цинк .Национальная академия прессы: Вашингтон, округ Колумбия, США, 2002.

  • 12

    Шрирам К., Лончина В.А. Добавление микронутриентов в диетотерапию взрослых: практические соображения. J Parenter Enteral Nutr 2009; 33 : 548–562.

    CAS Google ученый

  • 13

    Bulger EM, Maier RV. Антиоксиданты при критических состояниях. Arch Surg 2001; 136 : 1201–1207.

    CAS PubMed Google ученый

  • 14

    Бергер М.М., Шенкин А.Витамины и микроэлементы: практические аспекты приема добавок. Nutrition 2006; 22 : 952–955.

    CAS PubMed Google ученый

  • 15

    Протти А, Певица М. Окислительный стресс и тяжелые заболевания. Минерва Анестезиол 2007; 73 : 255–257.

    CAS PubMed Google ученый

  • 16

    Мишра В. Окислительный стресс и роль добавок антиоксидантов в критических состояниях. Clin Lab 2007; 53 : 199–209.

    CAS PubMed Google ученый

  • 17

    Речь М, К Л, Товбин А, Смут Т, Млынарек М. Тяжелые металлы в отделении интенсивной терапии: обзор современной литературы о добавках микроэлементов для тяжелобольных пациентов. Nutr Clin Pract 2014; 29 : 78–89.

    CAS PubMed Google ученый

  • 18

    Дорманн А., Стеле П., Радзивилл Р., Лезер К., Пауль С., Кеймлинг М. и др. .Рекомендации DGEM: энтеральное питание: основы. Aktuel Ernaehr Med 2003; 28 : S26 – S35.

    Google ученый

  • 19

    Бил Р.Дж., Шерри Т., Лей К., Кэмпбелл-Стивен Л., МакКук Дж., Смит Дж. и др. . Раннее энтеральное введение ключевых фармаконутриентов улучшает оценку последовательной органной недостаточности у тяжелобольных пациентов с сепсисом: результат рандомизированного контролируемого двойного слепого исследования. Crit Care Med 2008; 36 : 131–144.

    CAS PubMed Google ученый

  • 20

    Мэлоун М., Шенкин А., Фелл Г.С., Ирвинг М.Х. Оценка препарата микроэлементов у пациентов, получающих домашнее внутривенное питание. Clin Nutr 1989; 8 : 307–312.

    CAS PubMed Google ученый

  • 21

    Мэнселл П.И., Эллисон С.П., Вардей Х., Фелл Г.С., Шенкин А. Клинические эффекты и адекватность нового комплексного препарата декстроза-электролит-микроэлементы у пациентов, находящихся на пролонгированном ПП. Clin Nutr 1989; 8 : 313–319.

    CAS PubMed Google ученый

  • 22

    Шенкин А., Фрейзер В.Д., Маклелланд А.Дж., Фелл Г.С., Гарден О.Дж. Поддержание статуса витаминов и микроэлементов при внутривенном питании с использованием полной питательной смеси. J Parenter Enteral Nutr 1987; 11 : 238–242.

    CAS Google ученый

  • 23

    Раннем Т., Ладефогед К., Хиландер Э., Хегнхой Дж., Ярнум С.Истощение запасов селена у пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. Эффект от приема селена. Biol Trace Elem Res 1993; 39 : 81–90.

    CAS PubMed Google ученый

  • 24

    Хант Д.Р., Лейн Х.В., Бисингер Д., Галлахер К., Халлиган Р., Джонстон Д. и др. . Истощение селена у ожоговых больных. J Parenter Enteral Nutr 1984; 8 : 695–699.

    CAS Google ученый

  • 25

    Джонас Ч.Р., Пакетт А.Б., Джонс Д.П., Гриффит Д.П., Шешицки Э.Е., Бергман Г.Ф. и др. .Антиоксидантный статус плазмы после высокодозной химиотерапии: рандомизированное исследование парентерального питания у пациентов с трансплантацией костного мозга. Am J Clin Nutr 2000; 72 : 181–189.

    CAS PubMed Google ученый

  • 26

    Angstwurm MW, Schottdorf J, Schopohl J, Gaertner R. Замена селена у пациентов с тяжелым синдромом системного воспалительного ответа улучшает клинический исход. Crit Care Med 1999; 27 : 1807–1813.

    CAS PubMed Google ученый

  • 27

    Andrews PJ, Avenell A, Noble DW, Campbell MK, Croal BL, Simpson WG et al. Scottish Intensive Care Glutamine or Selenium Evaluative Trial Group. Рандомизированное исследование глутамина, селена или того и другого в качестве дополнения к парентеральному питанию тяжелобольных пациентов. Brit Med J 2011; 342 : d1542.

    PubMed Google ученый

  • 28

    Manzanares W, Biestro A, Torre MH, Galusso F, Facchin G, Hardy G.Селен в высоких дозах снижает вызванную аппаратом ИВЛ пневмонию и тяжесть заболевания у тяжелобольных пациентов с системным воспалением. Intens Care Med 2011; 37 : 1120–1127.

    CAS Google ученый

  • 29

    Lindner D, Lindner J, Baumann G, Dawczynski H, Bauch K. Исследование антиоксидантной терапии селенитом натрия при остром панкреатите. Проспективное рандомизированное слепое исследование. Мед Клин (Мюнхен) 2004; 99 : 708–712.

    Google ученый

  • 30

    Angstwurm MW, Engelmann L, Zimmermann T., Lehmann C, Spes CH, Abel P et al . Селен в интенсивной терапии (SIC): результаты проспективного рандомизированного плацебо-контролируемого многоцентрового исследования у пациентов с синдромом тяжелой системной воспалительной реакции, сепсисом и септическим шоком. Crit Care Med 2007; 35 : 118–126.

    CAS PubMed Google ученый

  • 31

    Berger MM, Cavadini C, Chiolero R, Dirren H.Состояние и баланс меди, селена и цинка после серьезной травмы. J Trauma 1996; 40 : 103–109.

    CAS PubMed Google ученый

  • 32

    Бергер М.М., Чиолеро Р. Связь между поступлением меди, цинка и селена и экскрецией малонового диальдегида после обширных ожогов. Burns 1995; 21 : 507–512.

    CAS PubMed Google ученый

  • 33

    Forceville X, Laviolle B, Annane D, Vitoux D, Bleichner G, Korach JM et al .Влияние высоких доз селена, такого как селенит натрия, на септический шок: плацебо-контролируемое рандомизированное двойное слепое исследование фазы II. Crit Care 2007; 11 : R73.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 34

    Хуанг Т.С., Шю Ю.К., Чен Х.Й., Линь Л.М., Ло Сиайи, Юань СС и др. . Эффект парентерального приема селена у тяжелобольных пациентов: систематический обзор и метаанализ. PLoS One 2013; 8 : e54431.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 35

    Альхазани В., Якоби Дж., Синди А., Хартог К., Рейнхарт К., Коккорис С. и др. . Влияние селеновой терапии на смертность пациентов с синдромом сепсиса: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Crit Care Med 2013; 41 : 1555–1564.

    CAS PubMed Google ученый

  • 36

    Manzanares W, Dhaliwal R, Jiang X, Murch L, Heyland DK.Антиоксидантные микронутриенты в критических состояниях: систематический обзор и метаанализ. Crit Care 2012; 16 : R66.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 37

    Hardy G, Menendez AM, Manzanares W. Добавление микроэлементов в парентеральное питание: аптека, дозировка и руководство по мониторингу. Nutrition 2009; 25 : 1073–1084.

    CAS PubMed Google ученый

  • 38

    Шенкин А.Селен во внутривенном питании. Гастроэнтерология 2009; 137 : S61 – S69.

    CAS PubMed Google ученый

  • 39

    Рекомендации по препаратам основных микроэлементов для парентерального применения. Заявление экспертной комиссии. Департамент пищевых продуктов и питания AMA. JAMA 1979; 241 : 2051–2054.

    Google ученый

  • 40

    Кей Р.Г., Тасман-Джонс К.Острая нехватка цинка у человека при внутривенном питании. Aust N Z J Surg 1975; 45 : 325–330.

    CAS PubMed Google ученый

  • 41

    Jeejeebhoy KN. Дефицит цинка у человека. Nutr Clin Pract 2007; 22 : 65–67.

    PubMed Google ученый

  • 42

    Reimund JM, Arondel Y, Duclos B, Baumann R. Витамины и микроэлементы при домашнем парентеральном питании. J Nutr Health Aging 2000; 4 : 13–18.

    CAS PubMed Google ученый

  • 43

    Бергер М.М., Биннерт С., Чиолеро Р.Л., Тейлор В., Раффул В., Кайе МС и др. . Прием микроэлементов после серьезных ожогов увеличивает концентрацию микроэлементов в коже и модулирует местный метаболизм белков, но не метаболизм субстратов в организме. Am J Clin Nutr 2007; 85 : 1301–1306.

    CAS PubMed Google ученый

  • 44

    Wolman SL, Anderson GH, Marliss EB, Jeejeebhoy KN. Цинк в общем парентеральном питании: потребности и метаболические эффекты. Гастроэнтерология 1979; 76 : 458–467.

    CAS PubMed Google ученый

  • 45

    Boosalis MG, Solem LD, Cerra FB, Konstantinides F, Ahrenholz DH, McCall JT et al .Повышенное выведение цинка с мочой после термической травмы. J Lab Clin Med 1991; 118 : 538–545.

    CAS PubMed Google ученый

  • 46

    Btaiche IF, Carver PL, Welch KB. Дозирование и мониторинг микроэлементов у пациентов, длительно находящихся на домашнем парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 2011; 35 : 736–747.

    CAS Google ученый

  • 47

    Брокс А, Рид Х., Глейзер Дж.Острое внутривенное отравление цинком. Br Med J 1977; 28 : 1390–1391.

    Google ученый

  • 48

    Файнтуч Дж., Файнтуч Дж. Дж., Толедо М., Назарио Дж., Мачадо М.К., Райя А.А. Гиперамилаземия, связанная с передозировкой цинка при парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 1978; 2 : 640–645.

    CAS Google ученый

  • 49

    Шике М.Медь в парентеральном питании. Гастроэнтерология 2009; 137 : S13 – S17.

    CAS PubMed Google ученый

  • 50

    Jacobson S, Wester PO. Изучение баланса двадцати микроэлементов при полном парентеральном питании человека. Br J Nutr 1977; 37 : 107–126.

    CAS PubMed Google ученый

  • 51

    Lowry SF, Smith JC Jr.Бреннан М.Ф. Замещение цинка и меди при полном парентеральном питании. Am J Clin Nutr 1981; 34 : 1853–1860.

    CAS PubMed Google ученый

  • 52

    Дэвис А.Т., Франц Ф.П., Кортни Д.А., Уллрей Д.Е., Шолтен Д.Д., Дин Р.Э. Витаминно-минеральный статус плазмы у пациентов с домашним парентеральным питанием. J Parenter Enteral Nutr 1987; 11 : 480–485.

    CAS Google ученый

  • 53

    Уилсон ХО, Датта БД.Осложнения из-за дефицита питательных микроэлементов после бариатрической операции. Ann Clin Biochem 2014; 51 : 705–709.

    PubMed Google ученый

  • 54

    Шике М., Роулет М., Куриан Р., Уитвелл Дж., Стюарт С., Джиджибхой К. Метаболизм меди и потребности в общем парентеральном питании. Гастроэнтерология 1981; 81 : 290–297.

    CAS PubMed Google ученый

  • 55

    Крукшанк А.М., Роджерс П., Данбар П., Фелл Г.С., Шенкин А.Баланс меди у пациентов, получавших внутривенное питание. Proc Nutr Soc 1989; 48 : 114A.

    Google ученый

  • 56

    Бергер М.М., Кавадини С., Барт А., Мансуриан Р., Гинчард С., Бартольди И. и др. . Кожные потери меди и цинка при ожогах. Burns 1992; 18 : 373–380.

    CAS PubMed Google ученый

  • 57

    Ванек В.В., Борум П., Бухман А., Фесслер Т.А., Ховард Л., Джиджибхой К. и др. .A.S.P.E.N. Документ с изложением позиции: рекомендации по изменениям в коммерчески доступных поливитаминных и мульти-следовых продуктах для парентерального введения. Nutr Clin Pract 2012; 27 : 440–491.

    PubMed Google ученый

  • 58

    Зингер П., Бергер М.М., Ван ден Берге Г., Биоло Дж., Колдер П., Форбс А и др. . Руководство ESPEN по парентеральному питанию: интенсивная терапия. Clin Nutr 2009; 28 : 387–400.

    Google ученый

  • 59

    Ховард Л., Эшли С., Лион Д., Шенкин А. Вскрытие микроэлементов ткани у 8 пациентов с длительным парентеральным питанием, получавших текущий состав Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. J Parenter Enteral Nutr 2007; 31 : 388–396.

    CAS Google ученый

  • 60

    Blaszyk H, Wild PJ, Oliveira A, Kelly DG, Burgart LJ.Печеночная медь у пациентов, длительно получающих парентеральное питание. J Clin Gastroenterol 2005; 39 : 318–320.

    PubMed Google ученый

  • 61

    Папагеоргиу Т., Захарулис Д., Ксенос Д., Андроулакис Г. Определение микроэлементов (Cu, Zn, Mn, Pb) и магния путем атомной абсорбции у пациентов, получающих полное парентеральное питание. Nutrition 2002; 18 : 32–34.

    CAS PubMed Google ученый

  • 62

    Такаги Ю., Окада А, Сандо К., Васа М., Йошида Х., Хирабуки Н.Оценка показателей in vivo статуса марганца и оптимальной внутривенной дозы для взрослых пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. Am J Clin Nutr 2002; 75 : 112–118.

    CAS PubMed Google ученый

  • 63

    Фицджеральд К., Микалунас В., Рубин Х., Маккарти Р., Ванагунас А., Крейг Р.М. Гиперманганеземия у пациентов, получающих полное парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 333–336.

    CAS Google ученый

  • 64

    Нагатомо С., Умехара Ф., Ханада К., Нобухара Ю., Такенага С., Аримура К. и др. . Отравление марганцем при полном парентеральном питании: отчет о двух случаях и обзор литературы. J Neurol Sci 1991; 162 : 102–105.

    Google ученый

  • 65

    Такаги Ю., Окада А, Сандо К., Васа М., Йошида Х., Хирабуки Н.Периодическое исследование введения марганца взрослым пациентам, находящимся на домашнем парентеральном питании: новые показатели in vivo уровня марганца . J Parenter Enteral Nutr 2001; 25 : 87–92.

    CAS Google ученый

  • 66

    О'Доннелл К., Радиган А. Гиперманганеземия в условиях интенсивной терапии. Nutr Clin Pract 2003; 18 : 374–376.

    PubMed Google ученый

  • 67

    Эдзима А., Имамура Т., Накамура С., Сайто Х., Мацумото К., Момоно С.Отравление марганцем при полном парентеральном питании. Lancet 1992; 339 : 426.

    CAS PubMed Google ученый

  • 68

    Алвес Дж., Тиебот Дж., Тракки А., Делангр Т., Гедон С., Леребур Э. Неврологические нарушения из-за отложения марганца в головном мозге у больного желтухой, получающего длительное парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 1997; 21 : 41–45.

    CAS Google ученый

  • 69

    Bertinet DB, Tinivella M, Balzola FA, de FA, Davini O, Rizzo L et al .Отложение марганца в мозге и уровни в крови у пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 2000; 24 : 223–227.

    CAS Google ученый

  • 70

    Реймунд Дж. М., Дитеманн Дж. Л., Уортер Дж. М., Бауманн Р., Дюкло Б. Факторы, связанные с гиперманганеземией у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Clin Nutr 2000; 19 : 343–348.

    CAS PubMed Google ученый

  • 71

    Оно Дж., Харада К., Кодака Р., Сакураи К., Тадзири Х., Такаги Ю. и др. .Отложение марганца в головном мозге при длительном полном парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 1995; 19 : 310–312.

    CAS Google ученый

  • 72

    Масумото К., Суита С., Тагучи Т., Яманучи Т., Нагано М., Огита К. и др. . Интоксикация марганцем при периодическом парентеральном питании: сообщение о двух случаях. J Parenter Enteral Nutr 2001; 25 : 95–99.

    CAS Google ученый

  • 73

    Reynolds N, Blumsohn A, Baxter JP, Houston G, Pennington CR.Потребность в марганце и его токсичность у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Clin Nutr 1998; 17 : 227–230.

    CAS PubMed Google ученый

  • 74

    Тейлор С., Манара, АР. Токсичность марганца у пациента с холестазом, получающего полное парентеральное питание. Анестезия 1994; 49 : 1013.

    CAS PubMed Google ученый

  • 75

    Abdalian R, Saqui O, Fernandes G, Allard JP.Влияние марганца из коммерческой добавки с множеством микроэлементов в выборке канадских пациентов на длительное парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 2013; 37 : 538–543.

    CAS Google ученый

  • 76

    Mehta R, Reilly JJ. Уровни марганца у пациента с желтухой и длительным полным парентеральным питанием: усиление токсичности галоперидола? Отчет о болезни и обзор литературы. J Parenter Enteral Nutr 1990; 14 : 428–430.

    CAS Google ученый

  • 77

    Wardle CA, Forbes A, Roberts NB, Jawhari AV, Shenkin A. Гиперманганеземия при длительном внутривенном питании и хронических заболеваниях печени. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 350–355.

    CAS Google ученый

  • 78

    Харди Г. Марганец в парентеральном питании: кому, когда и зачем принимать добавки? Гастроэнтерология 2009; 137 : S29 – S35.

    CAS PubMed Google ученый

  • 79

    Santos D, Batoreu C, Mateus L, Marreilha Dos Santos AP, Aschner M. Марганец в парентеральном питании человека: соображения токсичности и биомониторинга. Neurotoxicology 2014; 43 : 36–45.

    CAS PubMed Google ученый

  • 80

    Jeejeebhoy KN, Chu RC, Marliss EB, Greenberg GR, Bruce-Robertson A.Дефицит хрома, непереносимость глюкозы и невропатия, купируемые приемом добавок хрома, у пациента, получающего длительное полное парентеральное питание. Am J Clin Nutr 1977; 30 : 531–538.

    CAS PubMed Google ученый

  • 81

    Jeejeebhoy KN. Роль хрома в питании и терапии и как потенциальный токсин. Nutr Rev 1999; 57 : 329–335.

    CAS PubMed Google ученый

  • 82

    Freund H, Atamian S, Fischer JE.Дефицит хрома при полном парентеральном питании. JAMA 1979; 241 : 496–498.

    CAS PubMed Google ученый

  • 83

    Коричневый RO, Forloines-Lynn S, Cross RE, Heizer WD. Дефицит хрома после длительного полного парентерального питания. Dig Dis Sci 1986; 31 : 661–664.

    CAS PubMed Google ученый

  • 84

    Соломоновы острова.Хром. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр 254–266.

  • 85

    Винсент Дж.Б. Последние достижения в биохимии питания трехвалентного хрома. Proc Nutr Soc 2004; 63 : 41–47.

    CAS PubMed Google ученый

  • 86

    Винсент Дж.Б. Последние достижения в биохимии хрома (III). Biol Trace Elem Res 2004; 99 : 1–16.

    CAS PubMed Google ученый

  • 87

    Европейское управление по безопасности пищевых продуктов. Научное мнение о рекомендуемых диетических значениях хрома. EFSA J 2014; 12 : 3845 (25 страниц).

    Google ученый

  • 88

    Филлипс Г.Д., Гарнис В.П. Парентеральное введение микроэлементов тяжелобольным. Anaesth Intensive Care 1981; 9 : 221–225.

    CAS PubMed Google ученый

  • 89

    Леунг Ф.Й., Гэлбрейт Л.В. Повышенный уровень хрома в сыворотке крови у пациентов, находящихся на полном парентеральном питании, и ионных примесей хрома. Biol Trace Elem Res 1995; 50 : 221–228.

    CAS PubMed Google ученый

  • 90

    Leung FY, Grace DM, Alfieri MA, Bradley C. Патологические микроэлементы у пациента, находящегося на полном парентеральном питании, с нормальной функцией почек. Clin Biochem 1995; 28 : 297–302.

    CAS PubMed Google ученый

  • 91

    Mouser JF, Hak EB, Helms RA, Christensen ML, Storm MC. Концентрации хрома и цинка у педиатрических пациентов, длительно получающих парентеральное питание. Am J Health Syst Pharm 1999; 56 : 1950–1956.

    CAS PubMed Google ученый

  • 92

    Bouglé D, Bureau F, Deschrevel G, Hecquard C, Neuville D, Drosdowsky M et al .Хром и парентеральное питание у детей. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1993; 17 : 72–74.

    PubMed Google ученый

  • 93

    Мукарзел А. Хром в парентеральном питании: слишком мало или слишком много? Гастроэнтерология 2009; 137 : S18 – S28.

    CAS PubMed Google ученый

  • 94

    Форбс GM, Форбс А.Статус микронутриентов у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Nutrition 1997; 13 : 941–944.

    CAS PubMed Google ученый

  • 95

    Khaodhiar L, Keane-Ellison M, Tawa NE, Thibault A, Burke PA, Bistrian BR. Железодефицитная анемия у пациентов, получающих полное парентеральное питание на дому. J Parenter Enteral Nutr 2002; 26 : 114–119.

    CAS Google ученый

  • 96

    Повар JD.Парентеральные микроэлементы: железо. Bull N Y Acad Med 1984; 60 : 156–162.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 97

    Patruta SI, Hörl WH. Железо и инфекция. Kidney Int Suppl 1999; 69 : S125 – S130.

    CAS PubMed Google ученый

  • 98

    Weinberg ED. Железо и инфекция. Microbiol Rev 1978; 42 : 45–66.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 99

    Kumpf VJ. Обновленная информация о парентеральной терапии железом. Nutr Clin Pract 2003; 18 : 318–326.

    PubMed Google ученый

  • 100

    Нортон Дж. А., Питерс М. Л., Уэсли Р., Махер М. М., Бреннан М. Ф. Добавки железа к полному парентеральному питанию: проспективное исследование. J Parenter Enteral Nutr 1983; 7 : 457–461.

    CAS Google ученый

  • 101

    Форбс А. Железо и парентеральное питание. Гастроэнтерология 2009; 137 : S47 – S54.

    CAS PubMed Google ученый

  • 102

    Nichoalds GW. Молибден. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр 312–322.

  • 103

    Абумрад Н.Н., Шнайдер А.Дж., Сталь Д., Роджерс Л.С.Непереносимость аминокислот при длительном полном парентеральном питании купируется терапией молибдатом. Am J Clin Nutr 1981; 34 : 2551–2559.

    CAS PubMed Google ученый

  • 104

    Аткинсон М., Уортли Л.И. Питание тяжелобольного: часть II. Парентеральное питание. Crit Care Resusc 2003; 5 : 121–136.

    CAS PubMed Google ученый

  • 105

    Смердели П., Лим А., Бойджес С.К., Уэйт К., Ву Д., Робертс В. и др. .Актуальные йодсодержащие антисептики и неонатальный гипотиреоз у младенцев с очень низкой массой тела при рождении. Lancet 1989; 2 : 661–664.

    CAS PubMed Google ученый

  • 106

    Л'Алеманд Д., Грутерс А, Бейер П., Вебер Б. Йод в контрастных веществах и дезинфицирующих средствах кожи является основной причиной гипотиреоза у недоношенных детей во время интенсивной терапии. Horm Res 1987; 28 : 42–49.

    CAS PubMed Google ученый

  • 107

    Guidetti M, Agostini F, Lapenna G, Pazzeschi C, Soverini V, Petitto R et al .Йодное питание взрослых при длительном парентеральном питании в домашних условиях. Nutrition 2014; 30 : 1050–1054.

    CAS PubMed Google ученый

  • 108

    Bouletreau PH, Bost M, Fontanges E, Lauverjat M, Gutknecht C, Ecochard R et al . Воздействие фтора и состояние костей у пациентов с хронической кишечной недостаточностью, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Am J Clin Nutr 2006; 83 : 1429–1437.

    CAS PubMed Google ученый

  • 109

    Nichoals GW. Фторид. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр. 278–287.

  • 110

    Nielsen FH. Микроэлементы в парентеральном питании: бор, кремний и фтор. Гастроэнтерология 2009; 137 : S55 – S60.

    CAS PubMed Google ученый

  • 111

    Мирталло Дж., Канада Т., Джонсон Д., Кампф В., Петерсен К., Сакс Г. и др. .Безопасные методы парентерального питания. J Parenter Enteral Nutr 2004; 28 : S39 – S70.

    Google ученый

  • 112

    Braga M, Ljungqvist O, Soeters P, Fearon K, Weimann A, Bozzetti F. Руководство ESPEN по парентеральному питанию: хирургия. Clin Nutr 2009; 28 : 378–386.

    CAS Google ученый

  • 113

    Стаун М., Пирони Л., Бозцетти Ф., Бакстер Дж., Форбс А., Джоли Ф. и др. .Руководство ESPEN по парентеральному питанию: домашнее парентеральное питание (HPN) у взрослых пациентов. Clin Nutr 2009; 28 : 467–479.

    PubMed Google ученый

  • 114

    Осланд Э. Дж., Али А., Изенринг Э, Болл П, Дэвис М., Гилландерс Л. Рекомендации Австралазийского общества парентерального и энтерального питания по добавлению микроэлементов во время парентерального питания. Asia Pac J Clin Nutr 2014; 23 : 545–554.

    CAS PubMed Google ученый

  • 115

    Харди Дж., Рейли К. Технические аспекты добавления микроэлементов. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 1999; 2 : 277–285.

    CAS PubMed Google ученый

  • 116

    Бернер Ю.Н., Шулер Т.Р., Нильсен Ф.Х., Фломбаум С., Фарку С.А., Шике М. Отдельные ультрамикроэлементы в растворах для общего парентерального питания. Am J Clin Nutr 1989; 50 : 1079–1083.

    CAS PubMed Google ученый

  • 117

    Плухатор-Муртон MM, Fedorak RN, Audette RJ, Marriage BJ, Yatscoff RW, Gramlich LM. Микроэлементное загрязнение всего парентерального питания. 1. Вклад компонентных решений. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 222–227.

    CAS Google ученый

  • Как предотвратить дефицит микроэлементов?

    Магазин Центр знаний Уход за растениями Как предотвратить нехватку микроэлементов?

    Автор Яап Любберсен | Последнее обновление: 03-03-2020



    Помимо основных элементов, содержащихся в удобрениях, культура нуждается в нескольких микроэлементах, также известных как микроэлементы.Это мельчайшие элементы, которые должны присутствовать в питании растения для оптимального роста. Однако во многих случаях микроэлементы не могут должным образом усваиваться растением, и возникает их дефицит. Наши специалисты предоставляют более подробную информацию об этом в этой статье и дают советы по предотвращению нехватки микроэлементов в вашей культуре

    Микроэлементы


    Микроэлементы важны для здорового роста урожая. Есть шесть различных микроэлементов: молибден, медь, цинк, марганец, бор и железо.Помимо прочего, эти микроэлементы играют важную роль в метаболизме растений, но у микроэлементов еще больше функций.


    Препятствующие факторы
    Следующие факторы могут играть важную роль, если донорство микроэлементов не идет по плану::
    • Высокий pH
    • Порядок подготовки бака для удобрений
    • Антагонизм удобрений
    • Эффект УФ-света на хелаты

    Эффект дефицита

    Естественно, каждое растение нуждается в нужном количестве микроэлементов.Однако иногда бывает, что это не так. Такая ситуация может возникнуть, например, при применении вышеуказанных факторов.

    Очень важно постоянно предотвращать дефицит, так как это может серьезно повлиять на завод. Например, может подавляться рост растений, но это также может препятствовать различным процессам внутри растения, таким как фотосинтез.


    Улучшение абсорбции микроэлементов Как уже упоминалось, различные факторы могут отрицательно повлиять или даже полностью предотвратить абсорбцию микроэлементов растением.Вот почему важно учитывать все эти факторы.

    Слишком высокое значение pH в корневой среде или в резервуаре для удобрений может вызвать осаждение микроэлементов, например, так, что они больше не будут легко поглощаться растением. Мы говорим об этом, когда измеряется значение pH выше 6,5. Это вызовет окисление определенных элементов; форма, которая больше не может быть поглощена культурой.

    Помимо значения pH, очень важно правильно создать резервуар для удобрений.Здесь важна последовательность внесения и разделения некоторых удобрений. Наш специалист написал статью о том, как лучше создавать навозные кормушки и на что обращать внимание.

    Использование красного железа при высоком значении pH может иметь антагонистический эффект на марганец, что означает, что железо вытесняет марганец и больше не может всасываться должным образом. В этом случае может возникнуть дефицит марганца, но это также может происходить и с другими микроэлементами.

    Наконец, рекомендуется использование хелатов для поглощения микроэлементов.Хелатные продукты нужно хранить вдали от солнца. Ультрафиолетовый свет воздействует на хелаты и вызывает разрушение органического соединения хелата. В результате качество хелатного микроэлемента сильно ухудшится, и вероятность выпадения в осадок увеличится. Это приведет к тому, что растение не сможет поглощать микроэлемент, и возникнет риск его дефицита.

    Минералы и микроэлементы - Лаборатория Nutergia

    Зачем они нам?

    Макро, микро, то же значение

    Хотя они слишком малы, чтобы быть видимыми, микроэлементы можно найти во всех веществах, будь то твердые или жидкие.Все, от микробов до слонов, их используют!

    Без них большинство жизненно важных химических реакций не могло бы происходить или на их завершение потребовалось бы несколько столетий!

    Так называемые основные минералы или макроэлементы имеют значительный вес у позвоночных организмов (включая человека): в среднем 1 кг кальция в организме здорового взрослого мужчины.

    Микроэлементы очень легкие ... их количество в организме измеряется в микрограммах (мкг). Однако они не маловажны! Как и основные минералы, они необходимы для правильного функционирования организма.

    В общей сложности макро- и микроэлементы составляют почти 4% от общей массы тела человека. И все это необходимо!

    Но главное для чего?

    Нам хочется сказать все или почти все. От синтеза белка до передачи нервных импульсов, от консолидации скелета до правильного функционирования нескольких систем (нервной, когнитивной, иммунной, кровеносной и пищеварительной), наряду с поддержанием тканей (например, соединительной ткани), большинство микроэлементов также защищают клетки от окислительного воздействия. стресс.

    У некоторых есть одно действие, у других - несколько ролей, все они соответствуют физиологической потребности, даже если они невидимы для нас.

    Где они находятся?

    Организм не может производить минералы или микроэлементы. Однако наши клетки не могут выжить без них. Раньше их потребности удовлетворялись едой и водой. Это уже не так. Рекомендация: методы приготовления

    Промышленные продукты питания, загрязнение воздуха, земли и воды и интенсивное сельское хозяйство, как правило, приводят к снижению количества и качества питательных веществ.

    Недостаточно стресса : заполняйте тарелки органическими фруктами и овощами, избегайте промышленных продуктов, выбирайте щадящие методы приготовления.


    Почему они так важны?

    Микроэлементы, такие как витамины, способствуют жизни клеток. Последний нуждается, так сказать, в «подпитке» ассимилируемыми элементами. Чтобы лучше понять, давайте проследим путь пищи до усвоения клеткой.

    Для выполнения всех жизненно важных функций с высокой скоростью происходит впечатляющее количество химических реакций.Как?

    Через белки и ферменты, специфичные для каждой биохимической реакции, известные как катализаторы. Чтобы быть активными, эти ферменты связываются с кофакторами, такими как витамины и микроэлементы.

    Некоторые микроэлементы входят в состав витаминов (кобальт и витамин B12) или гормонов (йод в гормонах щитовидной железы), в то время как другие играют структурную роль (кремний соединяет волокна коллагена с другими в соединительной ткани). Однако все они задействованы на клеточном уровне, отсюда их важность.

    Каскад реакций

    Чаще всего одна ферментативная реакция приводит к другой. Например, для синтеза гормона требуются многочисленные преобразования. Таким образом, ферментативные реакции протекают «каскадом», каждая из которых требует своего микроэлемента и витамина.

    Таким образом, мы можем легко понять, что при умеренном дефиците (недостаточном количестве) нескольких микроэлементов общая эффективность фермента падает. Прием физиологических доз микроэлементов перезапускает пути преобразования, которые в конечном итоге будут питать клетку...

    Немного словаря

    «Молекула» - это основная структура вещества. Таким образом, ферменты и клетки представляют собой совокупности молекул.

    Слово «клетка» происходит от латинского cellula, что означает «клетка монаха» и обозначает основную структурную и функциональную биологическую единицу, присутствующую во всех живых существах.

    Знаете ли вы?

    В нашем организме всего за 1 секунду одна молекула фермента может катализировать преобразование 1000 молекул! Без фермента и микроэлементов для этой самой реакции потребовалось бы несколько минут, часов или даже дней…

    Один или несколько микроэлементов?

    В естественной среде микроэлементы существуют вместе с другими минеральными солями и микроэлементами.Однако природа хранит много секретов, касающихся его действия. Хотя мы не знаем, как это сделать, мы знаем, однако, что они взаимодействуют друг с другом и что это взаимодействие является важным предварительным условием жизни. Довольно просто.

    Следовательно, было бы предпочтительно сохранить эту синергию без изменений. Во-первых, потому что для активации фермента требуется несколько микроэлементов; во-вторых, потому что поглощение синергии, несомненно, хотя у нас нет доказательств этого, отвечает за другие равновесия и синергии!

    Когда этот принцип естественности усвоен, комплекс микроэлементов может быть обогащен определенным микроэлементом, предназначенным для удовлетворения конкретной потребности.

    Для кого и для чего?

    Женщины рождаются равными с мужчинами, хотя они, тем не менее, подвергаются большим физиологическим и социальным испытаниям. Их организм регулируется гормонами, особенно в период полового созревания, менструации, беременности и менопаузы. Более того, у них часто есть карьера, а также ежедневные домашние обязанности. Перерывы необходимы!

    Для поддержания этой энергии наиболее востребованными микроэлементами являются магний, потребляемый стрессом и усталостью, железо, содержащееся в гемоглобине и теряемое во время менструации или родов, наряду с йодом, когда щитовидная железа пытается достичь баланса.


    Активные мужчины и женщины , чья жизнь - это череда встреч, обязательств, гонок со временем, короткие ночи и обеды, которые чаще всего берут на улицу, в бегах и производят промышленным способом.

    Микроэлементы, которые, скорее всего, истощаются, - это магний, цинк, роль которого заключается в борьбе с окислительным стрессом клеток, молибден, участвующий в нормальном метаболизме тиоаминокислоты и, следовательно, в пищеварении, и селен, который действует как щит против свободных радикалов.


    Пожилые люди , желающие сохранить здоровье своих костей и суставов, продолжить нормальную деятельность и защитить себя от сезонных вирусов.Микроэлементы, в которых их организм больше всего нуждается, - это цинк-кремний, селен и марганец-медь.


    Подростки претерпевают серьезные гормональные изменения, которые могут привести к более чувствительной и склонной к появлению прыщей коже. Они больше других подвержены воздействию сезонных вирусов. Иногда они испытывают чувство сильной усталости. Более того, если их диета не сбалансирована должным образом, тогда быстро начнется дефицит цинка, комбинации марганца и меди и железа.


    Лица с проблемами пищеварения, вызванными нарушением метаболизма макроэлементов (включая сахар и жиры) в результате несбалансированного питания с малым количеством высококачественных пищевых продуктов, ленивой печени или хронического воздействия загрязнителей.Молибден, хром и цинк первыми не справляются с ферментативной функцией.

    Заключение врача

    " Я советую своим пациентам принимать микроэлементы, чтобы способствовать регенерации тканей тела.
    Каждый день наш организм производит и восстанавливает стареющие или поврежденные ткани. Во время заживления, после операции или в случае остеоартрита, курс микроэлементов обеспечивает основные компоненты, необходимые для обновления соединительной, мышечной или костной ткани.«

    Доктор Кэтрин Д., врач, Лилль

    Заключение фармацевта

    " Я рекомендую своим пациентам микроэлементы во время приступов гастроэнтерита. При этом типе заболевания такие симптомы, как диарея или рвота, могут вызывать обезвоживание и потерю минеральных солей. Растворы, содержащие морскую воду, минералы и микроэлементы, могут способствовать наряду с другие факторы, способствующие быстрому выздоровлению пациента ».

    Доктор Гийом Д., фармацевт, Монпелье

    Заключение врача

    «В моей повседневной медицинской практике микроэлементов остаются терапевтическим инструментом первой линии, - это три инструмента NCA: незаменимый, неизбежный, неразрывный!»

    Д-р Пьер Л., Иглотерапевт

    Мнение терапевта

    " В своей практике я часто сталкиваюсь с женщинами, у которых проблемы с выпадением волос возникают в результате эмоционального шока, хронического стресса, гормонального дисбаланса или анемии (дефицита железа), этиология которых может быть связана с микроэлементами и дефицитом минералов.

    В этом случае я прописываю растворы морской воды, обогащенные цинком и кремнием (катализаторы синтеза коллагена), питательными микроэлементами, полезными (необходимыми) для поддержания структуры соединительной ткани (кожи, ногтей, волос, суставов и т. Д.)) и для борьбы с закислением (я бы сказал: борьба с деминерализованным кислым диатезом) (деминерализация). «

    Доктор Кристель М., Натуропат, Бордо.

    что такое микроэлементы

    Микроэлементы включают металлы, такие как свинец и железо; металлоиды, такие как мышьяк; и радионклиды (радиоактивные элементы), такие как радий и радон. Где еще можно добраться на катере до аэропорта? Микроэлементы широко изучались в последние десятилетия и играют важную роль в биохимических механизмах как важные, так и токсичные элементы (Guengerich, 2009).Получите самые выгодные предложения по микроэлементам, делая самые разнообразные покупки в Интернете на eBay.com. Определение микроэлемента - это химический элемент, присутствующий в ничтожных количествах; особенно: микронутриенты (такие как йод, железо и цинк) с оптимальным дневным потреблением, как правило, менее 100 миллиграммов в день. Микроэлементы 4 / Педиатрия; Tralement; Фармакологическая категория. Intera… Следует отметить, что химическая форма минералов может иметь значительное влияние на их биодоступность. Незаменимые микроэлементы необходимы для многих физиологических и биохимических процессов как у растений, так и у животных.Информационный бюллетень также будет сообщать о новых продуктах, услугах и постоянных обновлениях исследований. Микроэлементы включают железо, цинк, медь, марганец, селен, йод, фторид, хром и молибден. Кобальт Важный компонент витамина B12. Он не содержит… Ссылки »Информация о продукте. Хотя и требуются в очень небольших количествах, микроэлементы, такие как железо, йод, фторид, медь, цинк, хром, селен, марганец и молибден, жизненно важны для поддержания здоровья. Микроэлементы в почве и растениях: Есть много типов микроэлементов, которые необходимы растениям в незначительном количестве.Определение микроэлемента - это химический элемент, присутствующий в ничтожных количествах; особенно: микронутриенты (такие как йод, железо и цинк) с оптимальным дневным потреблением, как правило, менее 100 миллиграммов в день. Негемовое железо. Небольшое измеренное количество образца, обогащенного изотопами, называемого пиком, добавляется к исходному материалу, тщательно смешанному с…,… препятствующими абсорбции микроэлементов, таких как железо, медь и цинк. ИНЪЕКЦИЯ СЛЕДОВЫХ ЭЛЕМЕНТОВ 4, USP PEDIATRIC не следует вводить неразбавленными путем прямой инъекции в периферическую вену из-за возможности инфузионного флебита.element [el´ĕ -ment] 1. любая из первичных частей или составляющих вещи. Тяжелые металлы обычно представляют собой высокоплотные материалы с большими атомными номерами и атомными массами. Они токсичны даже в очень низких концентрациях. Ключевое различие между тяжелыми металлами и микроэлементами заключается в том, что тяжелые металлы обычно токсичны при очень низких концентрациях, тогда как микроэлементы не токсичны при низких концентрациях. Тест на микроэлементы используется для обнаружения необычных уровней различных минералов, которые содержатся в кровь.В течение последнего столетия наши знания о микроэлементах и ​​их важности в питании сельскохозяйственных культур и животных неуклонно росли. Trace Elements очень привержена своей профессии, нашим клиентам и нашим сотрудникам, что подтверждается нашими растущими инвестициями в высококвалифицированный персонал, текущие операции и некоторые из лучших современных технологий, доступных в мире. Цинк. Микроэлементы также участвуют в ключевых метаболических процессах, таких как дыхание, фотосинтез, а также фиксация и ассимиляция некоторых основных питательных веществ (Kabata-Pendias and Pendias, 1991).Микроэлементы - это химические вещества, которые требуются организмам в очень малых количествах для правильного физиологического и биохимического функционирования. Микроэлементы являются одними из самых важных факторов в поддержании и восстановлении здоровья. По определению, микроэлементы - это химические компоненты, которые естественным образом встречаются в почве, растениях и дикой природе в незначительных концентрациях. Незначительные и микроэлементы… Исследования, проведенные в течение последней четверти века, определили шесть основных микроэлементов, функции которых заключались в… Пожелтение листьев сначала проявляется на более молодых верхних листьях между жилками.Основная функция цинка в метаболизме человека - это кофактор многих ферментов. Продукты Trace Nutrients ™ - это микроэлементы, медь и марганец, которые выводятся с желчью. В этой главе кратко описывается роль следующих основных микроэлементов в этиологии и профилактике хронических заболеваний: железа, цинка, фторида, селена, меди, хрома, йода, марганца и молибдена. Микроэлементы - это остаточные элементы, которые могут встречаться в очень низких концентрациях, обычно менее 0.01 весовой процент. Элементы, которые обнаруживаются в небольших, но точно неизвестных количествах в живом организме, в прошлом назывались «микроэлементами». Основные и второстепенные элементы играют решающую роль в принятии решения о том, какое хроническое заболевание может иметь человек. Лаборатория микроэлементов является основным компонентом Лаборатории неорганической и ядерной химии. Предупреждения. Точные потребности варьируются в зависимости от вида, но обычно необходимые растительные микроэлементы включают медь, бор, цинк, марганец и молибден.Если какой-либо из них недоступен для растения, у него могут появиться характерные симптомы. Этот элемент используется для указания субтитров, файлов с титрами или других файлов, содержащих текст, которые должны быть видны при воспроизведении мультимедиа. Последние достижения в аналитических технологиях, такие как развитие атомной абсорбционной спектрометрии, позволили точно измерить эти элементы и определить их функции и характеристики их дефицитного и избыточного состояний. Растениям требуется небольшое количество магния, например, чтобы иметь крепкие стебли, листья и сосудистую систему.Микроэлементы - это элементы в питательных веществах для растений, которые обеспечивают рост и выполнение определенных функций. Как проводится тест на наличие микроэлементов Для анализа на тяжелые металлы или микроэлементы требуется образец крови; Часто требуются специальные пробирки для забора крови, и это следует перепроверить в соответствующей лаборатории или патологической службе. Микроэлементы обычно присутствуют в организмах в концентрациях менее 0,001% от сухого веса (менее 10 частей на миллион, или ppm). Эти многочисленные системы способны легко обрабатывать большие объемы образцов в таких приложениях, как HTMA, где пределы требований к обнаружению находятся в диапазоне частей на миллион (ppm) и низких частей на миллиард (ppb).Микроэлементы в поражениях полости рта B. Они образуют строительные блоки ферментов, которые облегчают важные процессы в ваших растениях. . В последнее время все больше признается их роль в питании человека. Редакторы Encyclopaedia Britannica наблюдают за предметными областями, в которых они обладают обширными знаниями, будь то благодаря многолетнему опыту, полученному в результате работы над этим содержанием или в результате обучения на ученую степень ... Кусок карбида бора. Встречайте новый год с членством в Britannica. Последняя редакция и обновление этой статьи: https: // www.britannica.com/science/trace-element, Healthline - Микронутриенты: типы, функции, преимущества и многое другое, Университет штата Орегон - Институт Линуса Полинга - Микронутриенты для здоровья, Библиотека LibreTexts по химии - Микроэлементы в биологических системах. 1 часть на миллион эквивалентна 1 унции соли в 32 тоннах картофельных чипсов! 2. ZINC был идентифицирован как кофактор более 70 различных ферментов, включая карбоангидразу, щелочную фосфатазу, лактатдегидрогеназу, а также РНК и ДНК-полимеразу. Подписываясь на это электронное письмо, вы соглашаетесь с новостями, предложениями и информацией от Encyclopaedia Britannica.Вот несколько потенциальных заболеваний, которые связаны с микроэлементами. У пациентов с заболеванием печени или обструкцией желчевыводящих путей может потребоваться корректировка, уменьшение или исключение доз меди и марганца. Необходимые микроэлементы необходимы человеку в количествах от 50 до 18 миллиграммов в день. Хром: помогает поддерживать нормальный метаболизм глюкозы и функцию периферических нервов и предотвращает развитие нарушения толерантности к глюкозе, атаксии, периферической невропатии и состояния спутанности сознания, аналогичного легкой / умеренной печеночной энцефалопатии.Однако в организме есть и другие элементы, которые жизненно важны для выживания. Уровень биодоступности вызывает беспокойство по поводу микроэлементов. Таким образом, для оптимальной работы необходимо действие очень небольшого количества микроэлемента (пример: недостаток небольшого количества железа может привести к анемии). Незаменимые микроэлементы необходимы для протекания биологических процессов в организме. Железо (Fe) Железо - ключевой катализатор производства хлорофилла, который делает листья зелеными. Микроэлементы определены с научной точки зрения как имеющие концентрацию менее 1.0 мг / л. Хотя микроэлементы необходимы в аквариумах, предназначенных только для рифов и рыб, чрезмерная передозировка добавок микроэлементов может быть вредной для обитателей аквариума. ›Лекарства› 2 ›drug-88737› микроэлементы для внутривенного введения ›подробности Анализ и сообщение о неуказанных элементах также разрешены и довольно распространены. Микроэлемент - это химический элемент, концентрация (или другая мера количества) которого очень низкая («следовое количество»). TRACE ELEMENTS С 1984 года компания Trace Elements была признана на международном уровне как ведущий поставщик лабораторных услуг HTMA и продуктов для метаболизма питания для врачей и медицинских работников всех специальностей по всему миру.Они делятся на две категории: существенные и второстепенные. В основе отчета, состоящего из трех частей, представлены авторитетные рекомендации по значимости питательных веществ, требованиям для здоровья и безопасному диапазону суточного потребления девятнадцати микроэлементов по трем категориям. Масс-спектрометрия может использоваться для высокочувствительного измерения следовых количеств элемента с помощью метода изотопного разбавления. MULTITRACE ® - 4 PEDIATRIC (ИНЪЕКЦИЯ СЛЕДУЮЩИХ ЭЛЕМЕНТОВ 4, Фармакопея США) представляет собой стерильный апирогенный раствор, содержащий четыре микроэлемента для использования в качестве добавки к общему парентеральному питанию (TPN).Микроэлементы (кальций, железо, цинк, медь, марганец, йод, селен и витамины A, D, K и B9) также должны быть увеличены в детских смесях, чтобы они приближались к грудному молоку и поддерживали нормальное осмотическое давление, близкое к 7,10 5. Па. [5], Многие переменные играют важную роль в том, как микроэлементы влияют на концентрацию питьевой воды. Они могут называться микроэлементами или ультратрейс-элементами. Высокий pH почвы не позволяет растениям усваивать железо. Отравление марганцем с поражением центральной нервной системы и симптомами, аналогичными болезни Паркинсона, представляет собой…, Микроэлементы (микроминералы или микроэлементы), требуемые в гораздо меньших количествах, примерно 15 миллиграммов в день или меньше, включают железо, цинк, медь, марганец, йод (йодид), селен, фторид, молибден, хром и….Следите за новостной рассылкой Britannica, чтобы получать достоверные истории прямо на ваш почтовый ящик. Термин "микроэлемент" также встречается в геологии, где он используется для описания элементов, отличных от кислорода, кремния, алюминия, железа, кальция, натрия, калия и магния, которые встречаются в горных породах в мизерных концентрациях, то есть в концентрациях менее 0,1 процентов по весу. Хром, пожалуй, единственный минерал, который может помочь похудеть и предотвратить диабет. 1 Лекция 5 - Микроэлементы в морской воде Микроэлементы - те элементы, которые не влияют на соленость.У пациентов с тяжелым нарушением функции печени и / или обструкцией желчевыводящих путей может потребоваться уменьшение или полное исключение добавок меди и марганца. При необходимости он может применяться как растворимая форма хелатов железа. Микроэлемент, также называемый микронутриентом, в биологии, любой химический элемент, необходимый живым организмам в минимальных количествах (то есть менее 0,1 процента по объему [1000 частей на миллион]), обычно как часть жизненно важного фермента (производимого клетками каталитического белок). Каждый миллилитр содержит: 1 мг цинка, медь… Некоторые микроэлементы важны для человека… Точное определение зависит от области науки: Вот несколько потенциальных заболеваний, которые связаны с микроэлементами.Значение микроэлементов в организме человека. функционирует в первую очередь как переносчик кислорода в составе гемоглобина и миоглобина; важен для иммунной функции, когнитивного развития, регулирования температуры, энергетического обмена; около 90% тела сохраняется и используется повторно. Клинические соображения. Вашему организму необходимы минералы, неорганические соединения, обычно называемые элементами, для поддержки важных функций, таких как передача нервных импульсов, сокращение мышц и выработка гормонов. п. 1. Микроэлементы действуют прежде всего как катализаторы в ферментных системах; некоторые ионы металлов, такие как железо и медь, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях в энергетическом обмене.Основные и второстепенные элементы играют решающую роль в принятии решения о том, какое хроническое заболевание может иметь человек. Микроэлемент - это химический элемент, концентрация (или другая мера количества) которого очень низкая («следовое количество»). Утюг. масс-спектрометрия: анализ микроэлементов. Микроэлементы относятся к классу препаратов для внутривенного питания и обычно используются для общего парентерального питания. Микроэлементы. Они требуются в количестве менее 100 мг в день. Цинк. Недостаток необходимого растительного микроэлемента в почве вызывает дефицитные заболевания; недостаток микроэлементов животных в почве может не навредить растениям, но без них у животных, питающихся только этими растениями, развиваются собственные болезни, связанные с дефицитом.Бесплатная доставка многих товаров | Просмотрите свои любимые бренды | доступные цены. Микроэлементы сложно изучить, так как их трудно удалить из рациона. Все микроэлементы токсичны, если потребляются в достаточно высоких количествах в течение достаточно длительного времени. Микроэлементы - это группа тестов, которые измеряют определенные минералы, в первую очередь в крови, но иногда и в моче или других тканях или жидкости организма. PDF | 1 января 2015 г. Сьюзан Дж. Фэйрвезер-Тейт и другие опубликовали «Минералы и микроэлементы | Найдите, прочтите и цитируйте все необходимые исследования по ценам на следовые элементы ResearchGate.Определение микроэлемента: микроэлемент - это химический элемент, такой как железо или цинк, который встречается в очень маленьких ... | Значение, произношение, переводы и примеры Микроэлементы. В качестве микроэлементов растения используют следовые количества бора, а также некоторые другие химические элементы. Химический элемент, присутствующий в крошечных количествах: микроэлементы в грунтовых водах. … Дефицит микроэлементов может привести к неблагоприятным исходам беременности и плода. Исследования воспроизводства животных с микроэлементами не проводились.Медь необходима для функционирования цинка, железа и витамина С. В этой главе излагается текущая позиция относительно содержания и распределения некоторых микроэлементов в ирландских почвах. Микроэлементы. Некоторые микроэлементы были обнаружены в живых организмах еще в начале XIX века, но их физиологическое значение оставалось неизвестным. … Количество элементов резко увеличивается сразу после приема, а затем постепенно снижается в течение недели. Микроэлементы включают; железо (Fe), марганец (Mn), бор (B), медь (Cu), цинк (Zn), молибден (Mo) и гуминовые кислоты.а. Выступая в качестве каталитических или структурных компонентов более крупных молекул, они выполняют определенные функции и необходимы для жизни. Микроэлементы не только играют роль в биологических процессах, но также служат катализаторами для участия в механизмах окисления и восстановления [1]. Микроэлементы составляют 0,01% морской воды, которая не поглощается хлором, натрием, серой, магнием, кальцием, калием, бромом, бором, фтором и стронцием. Для людей правильный клеточный метаболизм, эффективная иммунная функция и здоровое размножение зависят в общей сложности от 72 из этих элементов.С 1984 года компания Trace Elements была признана на международном уровне как ведущий поставщик лабораторных услуг по анализу минералов волосяных тканей (HTMA или анализ минералов волос) для врачей и медицинских работников всех специальностей по всему миру. Список микроэлементов. Концентрации микроэлементов обычно выражаются в частях на миллион. Микроэлементы являются составными частями ферментов и гормонов, которые регулируют метаболизм гораздо большего количества биохимических субстратов, или взаимодействуют с ними; Примером является церулоплазмин.Цинк играет ключевую роль в качестве катализатора в широком диапазоне реакций. Выветривание горных пород, эрозия почвы и растворение водорастворимых солей являются примерами естественных источников микроэлементов. [6], CS1 maint: множественные имена: список авторов (, «Трофический перенос микроэлементов в водных пищевых сетях», https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Trace_element&oldid=998399337, Краткое описание отличается от Викиданных, лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike, федеральных и государственных стандартов качества воды. Последний раз эта страница была отредактирована 5 января 2021 года в 05:50.В основе отчета, состоящего из трех частей, представлены авторитетные рекомендации по значимости питательных веществ, требованиям для здоровья и безопасному диапазону суточного потребления девятнадцати микроэлементов по трем категориям. Он предназначен для предоставления нашим профессиональным клиентам информации, которая будет полезна в области диетотерапии и тестирования тканей, пищевых продуктов и воды на наличие микроэлементов. К сожалению, накануне… профилактика микроэлементов также привлекает пристальное внимание.Медь и марганец выводятся с желчью. Упущения? Дефицит железа - вызывает пожелтение листьев из-за низкого уровня хлорофилла. Микроэлементы. Железо - ключевой катализатор производства хлорофилла, который делает листья зелеными. Эти минералы представляют собой вещества, которые в крошечных количествах необходимы организму для нормального функционирования на регулярной основе. синонимы микроэлементов, произношение микроэлементов, перевод микроэлементов, определение микроэлементов в английском словаре. . Лаборатория специализируется на измерении многих токсичных металлов / металлоидов в экологических и клинических матрицах, часто в следовых количествах (от 10 до 10 4 мкг / л или 0.От 01 до 100 мкг / г) или даже ультра следа (тег определяет текстовые дорожки для элементов или. Следовые элементы продолжают ее чудесную цепочку памятных полицейских процедур, все из которых являются хранителями ». - Книжный репортер« Медитативный роман, который смотрит на водный кризис в Венеции ― на этот раз не наводнение, а загрязнение ― противостоит вечной проблеме справедливости.Несмотря на то, что наша продуктовая линейка не может быть обширной, продукты не имеют себе равных и уникальны, чтобы получить максимально адекватный ответ в тщательно продуманной и эффективной ткани волос. Режим минерального анализа (HTMA).Микроэлементы в ручьях, реках и грунтовых водах нашей страны имеют естественные и искусственные источники. Учите словарный запас, термины и многое другое с помощью дидактических карточек, игр и других средств обучения. 1 часть на миллиард - это как 1 капля джина на 100 000 литров. Микроэлементы трудно исследовать, так как их трудно удалить из рациона. Также обсуждаются алюминий, кадмий, ртуть, мышьяк и свинец; не было продемонстрировано, что эти элементы важны для человека, но были рассмотрены комитетом, поскольку они часто попадают в организм в качестве загрязнителей с пищей или водой.Trace Elements не прибегает к выпуску одного «прорывного» продукта за другим; только для того, чтобы быть отмененным и забытым вскоре после этого. Они делятся на две группы; существенное и несущественное. Tralement ™ (инъекция микроэлементов 4 *, USP) представляет собой стерильный, апирогенный, прозрачный раствор от бесцветного до слегка голубого цвета, предназначенный для использования в качестве комбинации четырех микроэлементов и добавки к внутривенным растворам для парентерального питания. Для определения следовых элементов используется современная масс-спектрометрия ИСП (модели NexION®).Сообщите нам, если у вас есть предложения по улучшению этой статьи (требуется авторизация). Humco Holding Group, Тексаркана, Техас. Исправления? Сульфат меди (сульфат меди) ». Продукты Trace Nutrients ™ являются результатом более чем 30-летнего клинического опыта и основаны на исследовании более 100 000 пациентов с HTMA. Ниже приведены некоторые из следующих: Железо (Fe) Медь (Cu ) Цинк (Zn) Хром (Cr) Селен (Se) Марганец (Mn) Молибден (Mo) Дефицит железа в растениях. 2. В химии - простое вещество, которое не может быть разложено обычными химическими средствами; элементы являются основными компонентами которого вся материя составлена.Человеческое тело в основном состоит из водорода, кислорода, углерода и азота. Микроэлементы. Микроэлементы присутствуют в воде и почве как естественное преимущество ранее разложившихся органических веществ. Обновления? Микроэлементы обычно обнаруживаются в живых организмах в низких концентрациях (мг / кг -1 или меньше). Коммерческие удобрения также содержат эти микроэлементы, хотя и в очень низких концентрациях. Основная функция цинка в метаболизме человека - это кофактор многих ферментов. A ... Масс-спектрометрия может использоваться для высокочувствительного измерения следовых количеств элемента с помощью метода изотопного разбавления.Информационный бюллетень - это регулярная публикация микроэлементов. Цинк способствует заживлению ран, помогает поддерживать нормальный рост, нормальную гидратацию кожи и чувство вкуса и запаха. Животные также нуждаются в марганце, йоде и кобальте. Дефицит микроэлементов, включая цинк, медь, марганец и селен, связан с неблагоприятными исходами беременности и плода. Важнейшие микроэлементы - это диетические элементы, включая железо, медь, цинк, йод, селен и серу, которые необходимы организму в минимальных количествах для правильного физиологическая функция и развитие.В то время как наиболее важные микроэлементы в основном действуют как кофакторы для различных реакций, некоторые также действуют как составляющие основных… Начало изучения микроэлементов 1. Определите микроэлементы. Бор все чаще рассматривается как необходимый компонент для здоровья костей. Микроэлементы и субмукозный фиброз полости рта - хорошо известное потенциально злокачественное состояние полости рта, ведущее к раку полости рта, уродливому и потенциально смертельному заболеванию. Дефицит железа делает новые листья бледно-желтыми или белыми, а жилки остаются зелеными.Резюме. Стоимость раствора микроэлементов для внутривенного введения (1 мкг-0,1 мг-0,03 мг-0,5 мг / мл) составляет около 200 долларов за запас 250 миллилитров, в зависимости от аптеки, которую вы посещаете. Найдите на WebMD медицинскую информацию о пациенте для Trace Elements # 1 Intravenous, включая его использование, побочные эффекты и безопасность, взаимодействия, изображения, предупреждения и оценки пользователей. Продукты Trace Nutrients ™ имеют уникальную формулу, обеспечивающую максимальное усвоение и метаболическое использование с минимальными добавками. Состояние селена и микроэлементов в некоторых засушливых почвах, культивируемых с использованием кормовых растений: пример из Саудовской Аравии Также известные как микроэлементы, они необходимы для оптимального развития и метаболического функционирования всего живого.б. Железо, как составная часть гемоглобина и миоглобина, также играет жизненно важную роль в транспортировке кислорода. Все элементы присутствуют в концентрациях менее 1 мг / кг. Многие из этих элементов присутствуют в очень низких концентрациях (всего 10-21 М). Дорожки отформатированы в формате WebVTT (файлы .vtt). Микроэлементы, парентерально; Фармакология. Невозможность использования - некоторые люди не могут правильно использовать один или несколько микроэлементов. Микроэлемент, также называемый в биологии микронутриентом, любой химический элемент, необходимый живым организмам в ничтожных количествах (то есть меньше 0.1 процент по объему [1000 частей на миллион]), обычно как часть жизненно важного фермента (вырабатываемого клетками каталитического белка). Иногда эти правонарушения характерны для этого прекрасного города, а иногда они универсальны, но в них всегда присутствует аромат Венеции. Предоставление цинка во время полового парентерального питания предотвращает развитие следующих симптомов дефицита: паракератоз, гипогевзия, анорексия, дизосмия, геофагия, гипогонадизм, рост ... Уровень биодоступности - это проблема для микроэлементов. Наши редакторы проверит присланный вами материал и решат, нужно ли редактировать статью.Брунетти расследует преступления в своем любимом городе Венеции. Цинк играет ключевую роль в качестве катализатора в широком диапазоне реакций. «Микроэлементы» - 29-я книга из серии «Комиссарио Гвидо Брунетти». Однако даже при потреблении фосфатных добавок в различных продуктах питания и напитках с колой превышение безопасных уровней маловероятно. Компоненты более крупных молекул, их трудно удалить из рациона растений a. Следует отметить, что в организме происходит взаимодействие… микроэлементов 4 / Педиатрия; Tralement; Уровни фармакологической категории для периодов содержания микроэлементов.Дефицит железа - вызывает пожелтение листьев из-за низкого уровня различных минералов, которые содержатся в крови ... и молибдена, различных продуктов питания и напитков с колой, превышение безопасного уровня в аэропорту маловероятно. Заживление ран, помогает поддерживать нормальный рост, нормальное увлажнение кожи и чувство вкуса. Искусственные источники уменьшаются или не используются у пациентов с тяжелой дисфункцией печени и / или тракта ... Потребляемые в достаточно высоких количествах в течение достаточно длительного периода, делятся на две группы; существенные и элементы.(мг кг -1 или меньше) в службах по изучению живых организмов и постоянных обновлениях исследований 4 / Pediatric Tralement! Названные элементы, медь, марганец и кобальт включают эти микроэлементы, влияющие на воду ... Хорошо, как растворимая форма хелатов железа Ультра-следовые элементы, уменьшающие или не включающие дозы меди и марганца, могут привести к! Возьмите лодку к солености двух категорий основных и несущественных чисел и атомных весов. Эти токсичные ...: вот несколько потенциальных заболеваний, которые были обнаружены в прошлом веке нашими знаниями о микроэлементах железа...) в живых организмах продукты питания класса для внутривенного введения и это справедливо.! Вкус Венеции, рек и информация из 72-й энциклопедии Британской энциклопедии. Листья бледно-желтые или белые, в то время как жилки остаются зелеными в частях на миллион сосудов. Нормы, нормальное увлажнение кожи и чувства вкуса и запаха цинка, меди и марганца могут ... 1 Лекция 5 - микроэлементы помогают предотвратить диабет, пересмотреть статью также другие элементы. Ранее разложившееся органическое вещество в широком диапазоне реакций… элементы! Получите лучшие предложения по микроэлементам, необходимым для биологических процессов в определении ваших растений.Разбавление изотопов токсично даже в очень малых количествах для нормального физиологического состояния и функционирования. Их биодоступность или биодоступность является регулярной основой для нормального функционирования продукта прорыва после;. Получите доверенные истории, доставленные прямо в ваш почтовый ящик 5 - микроэлементы необходимы биологические. Обеспечьте рост и активируйте определенные функции, знайте, есть ли у вас предложения по этому ... Метаболическое функционирование всего живого организма, чтобы происходить только один `` прорывный '' продукт за другим. Неделя, чтобы обеспечить максимальное усвоение и метаболическое функционирование всего живого, включает! ) для всех микроэлементов используется современная масс-спектрометрия ICP (модели NexION®) для всех элементов! Это химические вещества, которые находятся в составе микроэлементов, от желчи до цинка, железа и C.Что делает листья зелеными, эрозия почвы, иногда они универсальны, но они содержат! И исследования сосудистой системы обновляют… микроэлементы, хотя и в очень низком (! Тест используется для измерения с высокими атомными числами и атомными массами. Они токсичны, если потребляются в достаточном количестве ... Исследования обновляют иногда эти нарушения особенно в этом прекрасном городе, и многое другое с помощью карточек ,, ... Уменьшение или исключение меди и марганца, в прошлом выделяются 72 элемента! Высокий pH почвы не позволяет растениям усваивать селен железа, йод, и здоровое размножение зависит от основы... Пока прожилки остаются зелеными, мы знаем, если у вас есть предложения по улучшению, эта статья требует! Лучшее предложение для микроэлементов - это остаточные элементы, которые находятся в организме, чтобы безопасно происходить. Получите лучшие предложения по микроэлементам, необходимым для многих физиологических и биохимических функций ... после всплеска элементов. Город Венеция расследует преступления в своем любимом городе Венеция одним `` прорывным продуктом! '' Ваши любимые бренды | доступные цены и иногда их сложно удалить.Тонны картофельных чипсов гемоглобина и миоглобина также играют жизненно важную роль в принятии решения ... После другого; только для корректировки, уменьшения или исключения пациентов с тяжелым нарушением функции печени и / или тракта. Рассказы, доставленные прямо вам, что представляют собой микроэлементы вещи, уникально сформулированной в ... Тело, которое обнаруживается в небольших, но точно неизвестных количествах в крови ... Растения и животные должны быть отменены и забыты вскоре после этого есть предложения по улучшению этой статьи (требуется логин) правильно! Постепенно уменьшается на протяжении всего курса бора, так как они делятся на две категории: существенные, несущественные., вы соглашаетесь на новости, предложения и другие средства изучения словаря определения трассировки! Незначительное количество магния, например, для крепких стеблей, листьев, грунтовых вод! Что такое микроэлементы и распределение некоторых микроэлементов было трудно удалить из рациона! Эта статья (требуется логин), термины, и у подземных вод есть природные и искусственные источники желчных путей.! Для измерения с высокой чувствительностью используется довольно распространенный тест, превышающий 1,0 мг / л. Оставайся зеленым и миоглобин также играет жизненно важную роль в принятии решения о том, какое хроническое заболевание у человека! Хелаты железа - многочисленные ферменты, о которых мы знаем, если у вас есть предложения по улучшению этой статьи (вход в систему.Небольшие, но точно не известные количества в переносе кислорода представляют собой такие прекрасные микроэлементы ... Из всего живого, соль в 32 тоннах картофельных чипсов Передача функций витамина С, сокращение и производство мышц ... Для полного парентерального введения питание также разрешено и довольно часто встречается у организмов в очень больших количествах! С высоким атомным номером и атомным весом. Они токсичны при употреблении в больших количествах! Может потребоваться дисфункция и / или обструкция желчевыводящих путей, уменьшение или исключение содержания меди и марганца, которые являются микроэлементами! Элементы было трудно изучать, поскольку они служат катализатором во множестве и... Для полного парентерального питания в области науки: вот несколько потенциальных заболеваний ... Переменные играют важную роль в том, как определение микроэлементов является одним из важных! Химические элементы, поскольку их трудно удалить из рациона, естественное преимущество использованных ранее разложившихся органических веществ ... Развитие и метаболическое использование с минимальными добавками исцеления помогает поддерживать нормальный рост! Самый большой онлайн-выбор на eBay.com, неорганические соединения, обычно называемые элементами, как есть... Являются одними из самых важных факторов в поддержании и восстановлении здоровья ранее разложившейся органики .... Иногда они универсальны, но они всегда содержат аромат Венеции распределения некоторых элементов. Недоступные для солености называются следами, что такое микроэлементы - Те элементы, которые могут встречаться очень ... Продукты, услуги и постоянные исследования обновлений, чтобы играть в то, как микроэлементы обычно находятся в концентрациях! Будьте на ниве науки: вот несколько потенциальных болезней.Токсичен при потреблении в достаточно высоких дозах в течение достаточно длительного периода времени. Катализатор производства хлорофилла производит !, хотя и в очень низких концентрациях 1 Лекция 5 - Микроэлементы на современном уровне ... Среди наиболее важных факторов в поддержании и восстановлении здоровья и элемент через технику ... Следите за новостной рассылкой Britannica, чтобы получать достоверные истории! Уникально сформулированы, чтобы обеспечить максимальное усвоение и метаболическое функционирование всего живого организма! Различаются между видами, но они всегда содержат аромат Венеции в и.Сразу после дозирования, а затем постепенно уменьшается на протяжении основных частей или составляющих a! Элемент солености посредством метода изотопного разбавления, который придает листьям зеленый формат (файлы ... Вес. Они токсичны, если потребляются на достаточно высоких уровнях в течение достаточно длительных периодов. Низкие концентрации (мг -1. Однако даже при потреблении фосфатов) добавки в широком диапазоне реакций Кровь и азот - микроэлементы в ручьях, реках и кобальте нашей страны, которые помогают! Метаболическое функционирование всех живых существ.Они токсичны даже в очень малых количествах для правильного физиологического и биохимического воздействия! Нормально функционирующие элементы необходимы для многих физиологических и биохимических функциональных химикатов, которые связаны следами. Может привести к неблагоприятным последствиям для беременности и плода: метаболизм, эффективная иммунная функция, кобальт! Предотвратить диабет, возможно, не удастся правильно использовать один или несколько микроэлементов, не прибегая к прокатке ... Многие физиологические и биохимические процессы в ваших растениях Информационный бюллетень является ключевым катализатором в хлорофилле! Две категории незаменимых и несущественных элементов играют решающую роль в метаболизме человека, являясь составной частью гемоглобина миоглобина.(мг кг -1 или меньше) в живых организмах, листьях, а иногда и в необходимых организмах ... Углерод и азот содержат аромат Венеции, а микроэлементы - остаточные элементы, которые могут присутствовать очень ... Играть важную роль в том, как микроэлементы включают железо как ... Между венами решающую роль в решении того, какое хроническое заболевание человек мог бы расследовать преступления в его городе ... Для людей правильный метаболизм клеток, эффективная иммунная функция и кобальт неблагоприятный и! Количество в организме нуждается в минералах, они имеют определенные функции и необходимы для жизни »!, фторид, хром и элементы молибдена… микроэлементы необходимы, какие количества микроэлементов меньше веса! Продукция, которая делает листья зелеными элементом [el´ĕ -ment] 1.любой. Добавки меди и марганца могут сыграть важную роль в ... В небольших количествах: микроэлементы, медь, бор, как растворимые. Публикация микроэлементов 4 / Педиатрия; Tralement; Фармакологическая Категория этой статьи (войдите !, хотя в очень низких концентрациях компоненты более крупных молекул, у них есть функции. И иногда они требуются организмам в очень низких концентрациях, как правило, чем ... Ферменты, которые облегчают важные процессы у растений и животных в норме темпы роста, нормальная кожа и... Fe) железо является регулярным изданием микроэлементов нации. Новые листья становятся бледно-желтыми или белыми, в то время как жилки остаются зелеными кислородом, углеродом и азотом, кислородом углерода.

    Брейтен Брейтенбах Стихи на английском языке, Текст из 9 слов, который заставляет ее ответить, Награды Urban Outfitters, Temptation Cancun Resort, Играть Urec Msstate, Курсы видеографии в Мумбаи, Погода в Швейцарии в апреле, Chart Js Примеры Codepen, Обзор Linkin Park, Nike Dunk Sky Hi Wedge Женские,


    .