Меню легкое на неделю: Экономное меню на неделю для семьи| Эконом рецепты от Elementaree

меню на неделю и лучшие рецепты блюд

Содержимое

• 1 Диета при заболевании печени: меню на неделю и вкусные рецепты блюд
  • 1.1 Лечение заболевания печени: меню на неделю и рецепты блюд
    • 1.1.1 Диета при заболевании печени
    • 1.1.2 Меню на неделю
    • 1.1.3 Рецепты блюд
  • 1.2 Правила диеты при заболевании печени
  • 1.3 Меню на неделю при заболевании печени
    • 1.3.1 Понедельник
    • 1.3.2 Вторник
    • 1.3.3 Среда
    • 1.3.4 Четверг
    • 1.3.5 Пятница
    • 1.3.6 Суббота
    • 1.3.7 Воскресенье
  • 1.4 Понедельник: блюда из овощей и курицы
  • 1.5 Рацион на вторник: рыбные блюда с рисом
    • 1.5.1 Завтрак: рисовая каша с филе лосося
    • 1.5.2 Обед: тунец на гриле с овощным салатом
    • 1.5.3 Ужин: котлеты из минтая с рисом и паровые овощи
  • 1.6 Среда: блюда из яиц и овощей
  • 1.7 Диета при заболевании печени: Четверг — блюда из творога и фруктов
  • 1.8 Пятница: блюда из говядины и овощей
  • 1. 9 Меню на субботу: блюда из курицы и овощей
  • 1.10 Диета при заболевании печени: меню на неделю
    • 1.10.1 Воскресенье: блюда из рыбы и овощей
  • 1.11 Рецепты блюд для диеты при заболевании печени
    • 1.11.1 Морковное пюре с курицей
    • 1.11.2 Жареная курица с овощами
    • 1.11.3 Кэрри из индейки
  • 1.12 Видео по теме:
  • 1.13 Вопрос-ответ:
    • • 1.13.0.1 Какие продукты следует исключить из рациона при заболевании печени?
      • 1.13.0.2 Какие продукты можно включать в рацион при заболевании печени?
      • 1.13.0.3 Какая диета рекомендуется при заболевании печени?
      • 1.13.0.4 Какие блюда можно приготовить при заболевании печени?
      • 1.13.0.5 Можно ли питаться только на кисломолочных продуктах при заболевании печени?
      • 1.13.0.6 Какие препараты могут помочь при заболевании печени?

Планируете сбалансированную диету при заболевании печени? Узнайте подробное меню на неделю и вкусные рецепты блюд для особенностей вашего рациона на нашем сайте!

Проблемы с печенью становятся все более распространенными в современном мире. Несбалансированное питание, стрессы, экологическая обстановка — все это оказывает негативное влияние на органы пищеварительной системы. Если у вас есть проблемы с печенью, то необходимо пересмотреть свой образ жизни и уделить больше внимания питанию. В этой статье мы расскажем о том, как правильно питаться при заболевании печени и поделимся меню на неделю и самыми вкусными рецептами блюд.

Диета при заболевании печени должна быть не только полезной, но и вкусной. В организме не должно возникать дефицита необходимых элементов, поэтому все блюда должны быть богатыми жизненно важными веществами и, конечно, приятными на вкус. Пить достаточное количество жидкости и уменьшить потребление жира и соли также очень важно при заболевании печени.

Наше меню на неделю представляет собой расширенный список блюд, рецепты которых мы представим в статье. Следование такому меню поможет вам восстановить печень и вернуться к здоровому образу жизни.

Лечение заболевания печени: меню на неделю и рецепты блюд

Диета при заболевании печени

При заболевании печени требуется особое питание. Для полезности и эффективности диеты рекомендуется обращаться к врачу или диетологу. Обычно такие диеты больше ориентированы на уменьшение количества жиров, углеводов и белков в пище. Чтобы создать баланс и удовлетворить потребности организма, повара используют различные ингредиенты и рецепты.

Меню на неделю

Меню для диеты при заболевании печени может быть разнообразным и включать в себя овощные салаты, рыбу, белое мясо и фрукты. В зависимости от степени заболевания печени, диета может быть ограничительной или более свободной. Примерное меню на неделю может выглядеть следующим образом:

• Понедельник: овощной суп, салат из моркови, кус-кус с кусочками овощей, яблоко;
• Вторник: куриные грудки с зеленым горошком и листовым салатом, коричневый рис, виноград;
• Среда: томатный суп со спаржей, салат из свежих огурцов и помидоров, печеная форель, кусочек арбуза;
• Четверг: салат из бобов, печеная куриная печень, овощи на гриле, сливы;
• Пятница: морской коктейль с авокадо, овощной гуляш, хлеб из цельнозерновой муки, груши;
• Суббота: рыбный суп с зеленым горошком, запеченное куриное мясо с овощами, клубника;
• Воскресенье: говяжья печень с луком и яблоком, картофельное пюре, яблочный сок.

Рецепты блюд

Следующие рецепты могут быть использованы для диеты при заболевании печени:

• Салат из моркови: морковь, свежий шпинат, фета, семечки гарбуза, масло оливковое, уксус бальзамический.
• Куриные грудки с зеленым горошком и листовым салатом: куриное филе, зеленый горошек, листовой салат, оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
• Томатный суп со спаржей: томаты, спаржа, куриный бульон, лук, чеснок, масло оливковое, перец чили.
• Салат из свежих огурцов и помидоров: огурцы, помидоры, свежая мята, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
• Морской коктейль с авокадо: авокадо, креветки, лимонный сок, масло оливковое, соль и перец по вкусу.
• Овощной гуляш: картофель, цукини, баклажаны, лук, чеснок, красный перец, оливковое масло.
• Говяжья печень с луком и яблоком: говяжья печень, лук, яблоко, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Правила диеты при заболевании печени

При заболевании печени важно правильно подходить к питанию, чтобы уменьшить нагрузку на орган и облегчить его работу. Основные правила диеты при заболевании печени следующие:

• Исключить из рациона жирные, жареные, копченые, консервированные и маринованные продукты;
• Ограничить потребление мяса и рыбных блюд, отдавая предпочтение нежирным сортам;
• Включать в рацион большое количество овощей и фруктов, которые содержат витамины и клетчатку;
• Пить не менее 1,5-2 литров воды в день;
• Есть часто, но небольшими порциями;
• Не употреблять алкоголь;

Следуя этим правилам, можно существенно улучшить состояние печени и защитить ее от дальнейших повреждений.

Меню на неделю при заболевании печени

Понедельник

• Завтрак: овсянка на воде с ягодами и орехами
• Обед: суп-пюре из брокколи, кусок отварной рыбы, свежий огурец, зеленый чай
• Ужин: овощной салат с кусочками куриного филе, чай зеленый

Вторник

• Завтрак: яичница из двух яиц, тост из ржаного хлеба, чай зеленый
• Обед: кусок говядины в томатном соусе, каша гречневая, свежий огурец, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: овощной суп, кусочек отварного индейки, свежий помидор, чай зеленый

Среда

• Завтрак: йогурт нежирный, кусочек арбуза, чай зеленый
• Обед: фасоль в томатном соусе, кусок отварной рыбы, свежий огурец, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: курица запеченная с овощами, чай зеленый

Четверг

• Завтрак: овес на воде с ягодами и орехами, чай зеленый
• Обед: кусок говядины в томатном соусе, каша гречневая, свежий огурец, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: салат из свежей капусты, яблок, клетчатки и индейки, чай зеленый

Пятница

• Завтрак: яйца омлет с овощами, чай зеленый
• Обед: кусок отварной рыбы, овощной салат, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: говядина запеченная с зеленью, чай зеленый

Суббота

• Завтрак: йогурт нежирный, кусочек арбуза, чай зеленый
• Обед: кусок отварной рыбы, овощной салат, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: куриный суп, кусочек отварного индейки, свежий помидор, чай зеленый

Воскресенье

• Завтрак: овсянка на воде с ягодами и орехами, зеленый чай
• Обед: кусок говядины в томатном соусе, каша гречневая, свежий огурец, компот из сухофруктов без сахара
• Ужин: овощной салат, кусочек отварной рыбы, зеленый чай

Понедельник: блюда из овощей и курицы

В понедельник мы рекомендуем употреблять блюда из овощей и курицы, так как это питательные продукты, которые не нагружают печень. Это важно, если у вас есть заболевание печени.

На обед мы предлагаем куриный бульон с картофелем и овощами. Также можно приготовить салат из томатов, огурцов, свеклы, моркови и зелени. Не забудьте дополнить блюда зеленым чаем, который благотворно влияет на печень.

Для ужина мы рекомендуем приготовить жареную курицу с овощами (цукини, баклажаны, болгарский перец), приправленными чесноком и зеленью. В качестве десерта можно приготовить зефир на фруктозе.

• Завтрак: овсяная каша на молоке с яблоком и корицей.
• Второй завтрак: яблоко.
• Обед: куриный бульон с картофелем и овощами, салат из томатов, огурцов, свеклы, моркови и зелени, зеленый чай.
• Ужин: жареная курица с овощами, зефир на фруктозе.

Рацион на вторник: рыбные блюда с рисом

Вторник — день, когда можно разнообразить свой рацион при помощи рыбы и риса. Оба продукта отлично перевариваются и не создают дополнительной нагрузки на печень.

Завтрак: рисовая каша с филе лосося

Для приготовления каши из риса необходимо взять 0,5 стакана риса, залить его 1 стаканом воды, добавить немного масла и поставить на медленный огонь до готовности. Филе лосося (100 гр) нужно обжарить на сковороде до золотистой корочки и подать к рисовой каше вместе с зеленью.

Обед: тунец на гриле с овощным салатом

Для приготовления тунца на гриле необходим филе тунца (200 гр), которое нужно замариновать в соевом соусе, соке лимона и чесноке. Затем обжарить на гриле до готовности. Для овощного салата необходимо нарезать помидоры, огурцы и лук, заправить лимонным соком и маслом. Подавайте тунца и салат отдельно или вместе на одной тарелке.

Ужин: котлеты из минтая с рисом и паровые овощи

Для приготовления котлет из минтая необходимо взять 200 гр филе минтая, измельчить его в мясорубке, добавить яйцо и немного манной крупы. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде. В качестве гарнира к котлетам подходит рис, приготовленный как в завтраке, и паровые овощи (брокколи, цветная капуста, морковь).

Среда: блюда из яиц и овощей

Яйца и овощи — это отличная комбинация для питания при заболевании печени. На среду рекомендуется приготовить блюда из яиц и овощей. Они содержат много полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм и не нагружают печень.

Яичница с овощами

Для этого блюда нужно взять яйца и различные овощи (можно использовать лук, кабачки, помидоры, болгарский перец). Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде. Отдельно взбейте яйца и добавьте их в сковороду к овощам. Перемешивайте, пока яичница не будет готова.

Салат из овощей и яиц

Для этого салата нужно нарезать свежие овощи (морковь, помидоры, огурцы) и отварить яйца. После этого нарежьте яйца и добавьте овощи. Приправьте салат оливковым маслом и соком лимона.

Яйца-глазунья с овощами

Для этого блюда нужно обжарить овощи на сковороде (можно использовать кабачки, болгарский перец, лук), а затем взбить яйца и добавить их в сковороду. Посолите по вкусу и подавайте, когда яйца хорошо зажарятся с двух сторон.

Диета при заболевании печени: Четверг — блюда из творога и фруктов

Ваше меню на четверг включает в себя блюда, приготовленные из творога и фруктов. Творог богат белками, а фрукты содержат множество полезных веществ, необходимых для здоровья печени.

На обед можно приготовить фруктовый салат с творогом. Нарежьте яблоко, грушу, банан, киви и добавьте к ним небольшое количество творога. Полейте лимонным соком и украсьте кунжутом.

К ужину подойдет творожный суп. Смешайте творог с молоком и сметаной в блендере. Добавьте зелень и приправы на свой вкус. Переведите смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте рисовые лапшы и варите на среднем огне, пока лапша не будет готова.

• Завтрак: Творожная запеканка с яблоком и корицей.
• Обед: Фруктовый салат с творогом.
• Ужин: Творожный суп с рисовыми лапшами.

Пятница: блюда из говядины и овощей

В пятницу, в меню для печени можно включить блюда из говядины и овощей. Говядина содержит важные для печени витамины и минералы, такие как железо, цинк, витамины В6 и В12. Овощи, в свою очередь, восполняют запасы клеточных энзимов и антиоксидантов, улучшая работу печени.

В качестве основного блюда можно приготовить говяжий стейк гриль с салатом из сельдерея, редиса и лука. Салат можно заправить оливковым маслом и лимонным соком.

На второе блюдо можно приготовить овощное рагу с говядиной. Для его приготовления понадобятся говядина, картофель, морковь, капуста, лук и томатная паста. Ингредиенты необходимо нарезать кубиками, обжарить и тушить на медленном огне до готовности.

Для десерта можно приготовить сочный кефирный кекс с добавлением тертого яблока и корицы. В кекс можно добавить овсяные хлопья, богатые клетчаткой, которая полезна для печени.

Меню на субботу: блюда из курицы и овощей

Диета при заболевании печени подразумевает правильное питание и исключение из рациона определенных продуктов. В субботу наше меню будет состоять из блюд, которые не нанесут вред печени, а наоборот, помогут ей восстановиться.

Но основное блюдо нашей субботней диеты — курица запеченная в духовке с овощами. Для этого блюда вам понадобится куриное филе, сладкий перец, баклажан, кабачок, лук, помидоры, чеснок и зелень. Овощи нарежьте крупными кусками, курицу можно разрезать на порции. Все ингредиенты перемешайте с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Десертом нашей субботней диеты будут фрукты — яблоки и груши. Наконец, между основными приемами пищи можно перекусить овощным салатом из помидор, огурцов и свежей зелени, заправленным оливковым маслом.

• Суп с куриным филе и овощами
• Курица запеченная в духовке с овощами
• Овощной салат из помидор, огурцов и зелени

Не забывайте, что диетическое питание — это не только полезно, но и вкусно! А перечень продуктов, на которых строится такое питание, не ограничивается небольшим списком — вы можете приготовить множество вкусных и разнообразных блюд в своей кухне.

Диета при заболевании печени: меню на неделю

Воскресенье: блюда из рыбы и овощей

Воскресенье — день, когда можно поэкспериментировать с блюдами из рыбы и овощей на диете при заболевании печени. Рыба хорошо усваивается организмом и является источником белка и полезных жиров, а овощи содержат массу витаминов и минералов.

Важно помнить, что рыба должна быть нежирной и свежей. Избегайте использования жирных соусов и маринадов. Ограничьте потребление соли. Овощи лучше готовить на пару или на гриле, чтобы сохранить максимум питательных веществ.

• Завтрак: омлет с томатами и огурцами;
• Обед: салат из печеной рыбы со свежими овощами;
• Ужин: запеченная рыба с грибами и овощами;

При таком меню на день вы получите максимальное количество питательных веществ, не нарушая диету при заболевании печени. Попробуйте приготовить эти блюда и возможно найдете новые любимые рецепты, которые вы будете готовить не только в дни диеты.

Рецепты блюд для диеты при заболевании печени

Морковное пюре с курицей

Для приготовления необходимо взять 2 куринных грудки, 3 шт моркови, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку сливочного масла, соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, оставить остывать. Разрезать на небольшие кусочки.
2. Морковь очистить, нарезать крупные кусочками. Лук и чеснок чистить, нарезать мелко.
3. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить морковь, немного поджарить. Залить водой, чтобы покрыла морковь. Тушить на медленном огне до мягкости.
4. Смешать куриное мясо с морковью и вилочкой размять до получения пюре. Добавить соль и перец по вкусу.

Подать морковное пюре горячим.

Жареная курица с овощами

Для приготовления необходимо взять 2 куринных грудки, 1 цукини, 1 баклажан, 1 красный перец, соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить.
2. Цукини и баклажан нарезать крупными кусочками. Красный перец нарезать полосками, удалить семена.
3. На горячей сковороде в сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета. Добавить овощи, обжаривать до мягкости.

Подавать жареную курицу с овощами горячими.

Кэрри из индейки

Для приготовления необходимо взять 500 г индейки, 1 крупную картофелину, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 кокосовое молоко, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку куркумы, 1 чайную ложку кориандра, соль и перец по вкусу.

1. Индейку нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Картофель нарезать кубиками, крупно нарезать лук и чеснок.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить картофель, обжаривать на среднем огне до полуготовности.
4. Добавить индейку, куркуму, кориандр, соль и перец по вкусу, перемешать. Залить кокосовым молоком, довести до кипения и готовить еще 10-15 минут.

Подавать кэрри из индейки горячим, по желанию можно подавать с рисом.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие продукты следует исключить из рациона при заболевании печени?

При заболевании печени следует исключить из рациона жирные, острые, жареные, консервированные, копченые продукты, а также богатые холестерином и сахаром.

Какие продукты можно включать в рацион при заболевании печени?

При заболевании печени рекомендуется употреблять множество овощей и фруктов, кисломолочные продукты, магерманес, цельнозерновые хлебы, легкие мясные, рыбные и птичьи блюда. Также важны продукты, содержащие растительные волокна и мононенасыщенные жиры.

Какая диета рекомендуется при заболевании печени?

При заболевании печени рекомендуется диета № 5, которая включает в себя умеренное потребление жиров и белков, но при этом исключает жареное, острое, жирное, консервированное и копченое. Рацион должен быть богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Рекомендуется частое, но маленькое по объему питание.

Какие блюда можно приготовить при заболевании печени?

При заболевании печени можно приготовить множество блюд из магерманеса, легких мясных, рыбных и птичьих блюд, кисломолочных продуктов и богатых клетчаткой овощей. Можно готовить пироги, супы, запеканки, салаты. Главное – исключить жирное жарение и добавление острых специй.

Можно ли питаться только на кисломолочных продуктах при заболевании печени?

Нет, питаться только на кисломолочных продуктах нельзя, так как такой рацион не обеспечивает достаточным количеством белка и других необходимых организму микроэлементов. Но кисломолочные продукты являются полезными и рекомендуются для употребления при заболевании печени.

Какие препараты могут помочь при заболевании печени?

Препараты, такие как эссенциале, урсосан, кардиолин, витамины группы В и С, могут помочь восстановить печеночные клетки, ускорить обмен веществ и насытить организм необходимыми микроэлементами. Но не стоит принимать лекарства без консультации врача – некоторые из них могут иметь противопоказания и побочные эффекты.

Меню на неделю для семьи из 2 человек со списком продуктов, экономное – Рецепты с фото

Ищете способ сэкономить время и деньги на ежедневных завтраках-обедах-ужинах? Выход есть: сесть и составить меню на неделю для семьи! Если вы все спланируете заранее, вам не придется отвлекаться на дополнительные покупки и выискивать рецепты. А некоторые блюда (например, плов или суп) можно «растянуть» на два дня, тем самым сэкономив не только деньги, но и время.

Идеальное меню на неделю для семьи из 2 человек — экономичное и разнообразное. Если питаться день за днем одной курицей и картошкой – легко заскучать, особенно в будничной рутине, а слишком разноплановые блюда грозят остатками продуктов, которые могут испортиться.

Как составить меню на неделю?

Составить экономное меню на неделю для семьи проще, чем кажется. Главный секрет в том, чтобы сфокусироваться на нескольких недорогих продуктах, с которыми можно придумать множество комбинаций. Главный акцент стоит сделать на овощи: они стоят недорого, полезны и помогут разнообразить бюджетное меню. В качестве основной составляющей подойдет курица, а в качестве гарнира – по пачке риса и макарон.

Сэкономить помогут простые рецепты из небольшого количества ингредиентов, а за разнообразие отвечают способы готовки. Судите сами: одну и ту же курицу можно жарить, варить, тушить, запекать… Словом, вариантов масса. Предложенные ниже продукты можно найти в любом супермаркете и купить за один раз, ведь они не успеют испортиться за неделю.

Понедельник

Начинать неделю нужно ярко! Завтрак со свежими поджаренными яйцами и красочным томатным соусом однозначно поднимет настроение даже  в самый хмурый день. На обед можно выбрать что-нибудь диетическое: например, курицу с салатом, а завершить день — овощными котлетами и нежным пюре.

Шакшука

За необычным названием скрывается вкуснейшая яичница в томатном соусе. Мы сделаем классический вариант, но, если вы любите попикантнее – просто добавьте острый перец.

Ингредиенты:

• яйца — 2шт;
• зубчик чеснока;
• болгарский перец;
• помидор — 2 шт.;
• зира, соль, сахар.

Как готовить

Для начала займемся приготовлением соуса. Мелко порубите чеснок, перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Обжарьте до золотистой корочки перец с чесноком, добавьте зиру и томаты — и оставьте тушиться на 5-7 минут. Затем добавьте соль и сахар и подержите еще пару минут до готовности.

В соусе сделайте два углубления и разбейте в них яйца. Посыпьте их солью и перцем, накройте крышкой и готовьте, пока белок полностью не свернется.

Куриные голени по-средиземноморски и салат

Сочетать мясо с легким овощным гарниром – гораздо полезнее, чем с тяжелыми углеводами. Овощи богаты клетчаткой, отлично насыщают и выгодно дополняют пикантный вкус курицы.

Ингредиенты:

• куриные голени — 400 гр;
• морковь;
• капуста;
• растительное масло;
• соль, перец, любимые специи.

Приготовление

В глубокой миске смешайте растительное масло, соль и все специи. Тщательно перемешайте, натрите получившимся маринадом куриные голени и оставьте на 20 минут в холодном месте.

Переложите курицу в форму для запекания и готовьте в духовке полчаса при 180-200 градусов до появления золотистой корочки. После оставьте ненадолго «отдохнуть», чтобы мясо стало сочнее.

Пока основное блюдо готовится, нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке морковь. Перемешайте салат, заправьте его смесью из столовой ложки масла, щепотки соли и любимых специй.

Котлеты из баклажана с картофельным пюре

Эти вегетарианские котлеты — прекрасный и вкусный способ разнообразить рацион. А нежное картофельное пюре способно превратить любой ужин в теплое воспоминание из детства.

Ингредиенты:

• баклажан — 2 шт.;
• картофель — 500 гр;
• сыр — 100 гр;
• панировочные сухари;
• молоко;
• зубчик чеснока;
• яйцо;
• сливочное и растительное масло;
• соль, перец.

Как готовить

Баклажаны вымойте и положите в духовку запекаться до мягкости. Картофель очистите и сварите до готовности. Пока все готовится, натрите 100 грамм твердого сыра на средней терке.

Из запеченных баклажанов выньте мякоть и разомните вилкой или блендером до состояния пюре. Добавьте натертый сыр, раздавленный зубчик чеснока, яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец. Сформируйте котлеты толщиной 2-3 см, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле.

Отваренный картофель разомните, постепенно добавляя молоко – вручную или с помощью блендера, пока он не достигнет нужной консистенции. Готовое пюре можно сдобрить сливочным маслом.

Вторник

Проспали? Не беда: у нас есть для вас секрет простого и сытного утра (напоминает пиццу!). На обед приготовим плов, которого хватит на два дня, а вечер проведем в азиатском стиле — с рисом и баклажанами.

Горячие бутерброды с сыром и помидором

Простой и быстрый вариант завтрака: просто положите на хлеб по кружку помидора, посыпьте солью и перцем, сверху накройте сыром и отправьте в микроволновку, пока сыр не расплавится.

Ингредиенты:

• помидор;
• хлеб;
• сыр;
• соль, перец.

На заметку!

Вариантов подобных горячих сэндвичей с сыром — масса: можно использовать все, что найдете в холодильнике — колбасу, грудинку, зелень, разнообразные овощи. И не забывайте про хлеб — с черным, белым или зерновым бутерброды каждый раз будут «звучать» по-новому.

Плов с курицей

Плов – блюдо для большой семьи, но,  так как у нас меню на двоих, то его хватит на два дня, и на следующий день можно будет не тратить время на ужин!

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 400 гр;
• рис — 200 гр;
• морковь;
• луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, зира;
• вода — 400 мл.

Приготовление

Первым делом нарежьте полукольцами две луковицы и обжарьте до золотистого цвета. Морковь нарежьте соломкой и тоже обжарьте.

Куриные окорочка разделайте на крупные кусочки и вместе с луком и морковью переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте чеснок, соль, зиру, воду и варите на среднем огне до готовности мяса.

Затем добавьте промытый рис и варите в накрытой крышкой кастрюле, пока вода не впитается полностью.

Если это уже произошло, а рис еще не готов — просто добавьте еще немного воды и перемешайте. После приготовления оставляем плов еще на 10-15 минут настояться.

Тушеные баклажаны

Ингредиенты:

• кабачок;
• болгарский перец;
• помидоры — 4 шт.;
• рис — 100 гр;
• зубчик чеснока.

Как готовить

Нарежьте кабачок, перец и баклажан кольцами, а помидоры – дольками. В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте овощи, добавив нашинкованный зубчик чеснока. Накройте крышкой и тушите около 15 минут. Пока баклажаны готовятся, отварите рис, который можно подать в качестве гарнира.

Внимание!

Соль и перец в блюдо лучше добавлять в самом конце, чтобы овощи не потеряли много воды и остались сочными.

Среда

Середина недели – время побаловать себя чем-то особенным. Предлагаем наш особенный рецепт блинчиков! С ними точно будет приятней смириться с тем, что выходные еще не скоро. Кстати, помните, что вчера мы приготовили плов на два дня? Сегодня можно расслабиться и не думать об ужине.

Блинчики

Что может быть лучше румяных ароматных блинчиков прямо с утра? Тем более, что это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйке: при минимуме ингредиентов можно приготовить целую гору блинов.

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл;
• мука — 1 стакан;
• кипяток — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, сахар.

Приготовление

Отделите белок в отдельную чашку и отставьте в сторону, а желток разотрите с сахаром. Влейте в полученную массу стакан молока. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте. Затем начинайте всыпать в тесто муку, помешивая венчиком, пока тесто не станет однородным.

Яичный белок взбейте с солью до образования густой пены и аккуратно вмешайте эту густую воздушную пену в тесто.

После этого тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая помешивать. Жарьте блины с двух сторон до готовности.

Томатный суп-пюре со сливками

Этот красочный и необычный рецепт супа — настоящее спасение в череде однообразных будней. Тем более, что его очень просто готовить!

Ингредиенты:

• помидоры — 6шт;
• морковь;
• лук;
• зубчик чеснока;
• сливки 30% — 3 ст.л;
• соль, перец.

Как готовить

Морковь, чеснок и лук мелко порубите и обжарьте в масле. Томаты поделите на дольки, уложите в форму для запекания, сбрызните маслом, посыпьте перцем – и отправьте в духовку на 20-25 минут при 200 градусах. 

Все овощи переложите в кастрюлю, влейте стакан воды и доведите до кипения. Варите еще 10-15 минут, затем снимите с огня и превратите массу в пюре с помощью блендера.

Снова верните кастрюлю на плиту. Добавьте 3 ложки густых сливок и специи. Варите еще пару минут и подавайте с хлебом или сухариками.

Плов с курицей

Приготовленный накануне плов можно разогреть в микроволновке или обжарить на сковороде – просто так или с добавлением яйца.

Четверг

Четверг начнем с вкусного белкового завтрака: он не только вкусный, но еще и сытный. В обед вспомним про суп (кстати, рецепт универсальный: его можно приготовить как с клецками, так и без них), а вечером приготовим вкусную пасту со сливочным соусом.

Омлет с шампиньонами и перцем

Секрет вкусного омлета — в большом количестве масла! Не скупитесь на него — и у вас получится настоящее произведение искусства ресторанного уровня.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• молоко — 1/2 стакана;
• шампиньоны — 100 гр;
• болгарский перец;
• сливочное и растительное масло;
• соль, перец.

Приготовление

Взбейте яйца с молоком. На сковороде слегка обжарьте в растительном масле грибы и перец, добавьте квадратик сливочного масла и вылейте молочно-яичную смесь. Накройте крышкой, убавьте огонь и держите до готовности. 

Куриный суп с клецками

Меню на неделю немыслимо без горячих блюд. В прошлый раз мы готовили оригинальный томатный суп, а сегодня обратимся к классике и приготовим суп, к которому многие привыкли с детства.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 400 гр;
• морковь;
• луковица;
• картофель — 2 шт.;
• яйцо;
• мука — 3 ст.л;
• соль, перец, любимые специи.

Как готовить

Первым делом — бульон. Мясо птицы опустите в холодную воду и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену и оставьте на 40-60 минут на слабом огне. Подсолите по вкусу. Готовое мясо выньте, остудите и разделите на кусочки. 

Морковь, лук и картофель нарежьте кубиками. Картофель опустите в кипящий бульон и варите 10 минут. Затем добавьте морковь. Лук обжарьте до прозрачности – и тоже добавьте к супу.

Принимаемся за клецки. Смешайте яйцо с солью, добавьте муку и перемешайте до однородности. Тесто берите ложкой и опускайте в кипящую воду, формируя клецки. Оставьте суп еще на 10 минут при слабом огне до полной готовности теста.

Макароны с грибами в сливочном соусе

Простой, сытный и очень вкусный ужин в итальянском стиле. Он не требует много времени для приготовления, зато выглядит как ресторанное блюдо и вполне может составить компанию бокалу вина.

Ингредиенты:

• шампиньоны 200 гр;
• луковица;
• сливки 30%;
• макароны 200 гр;
• соль, перец.

Как готовить

Лук нашинуйте кубиками, шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости лук.

Добавьте грибы и готовьте еще около 5-7 минут. Затем влейте полстакана воды, 3 ложки жирных сливок, посыпьте перцем и тушите на среднем огне еще 10 минут.

Отварите макароны до состояния al dente (точное время указано на упаковке) и добавьте к соусу. Тщательно перемешайте и подавайте.

На заметку!

Если хотите получить более диетический вариант блюда — потушите овощи вместо обжаривания на масле, а сливки в рецепте замените томатной пастой.

Пятница

Оладьи на завтрак — всегда хорошая идея, особенно если они овощные (так гораздо полезнее). Днем — запечем курицу (ее можно подготовить с вечера), а вечерний прием пищи сделаем вегетарианским, но от этого не менее вкусным.

Кабачковые оладьи с сыром

Главная фишка этих оладьев — сыр в составе. Так они получаются не только более вкусными, но еще и гораздо более питательными, сохраняя чувство сытости надолго.

Ингредиенты:

• кабачок;
• яйцо;
• мука — 200 гр;
• сыр — 100 гр;
• соль.

Как готовить

Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на четверть часа, пока не выйдет лишний сок. В это время натрите на мелкой терке сыр.

Убрав жидкость, перемешайте с яйцом и мукой и добавьте сыр. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.

Куриные бедра с хрустящей корочкой

Великолепное блюдо, которое можно приготовить из минимального количества ингредиентов и без особых трудозатрат. В качестве гарнира можно отварить макароны.

Ингредиенты:

• куриные бедра — 400 гр;
• соевый соус;
• макароны — 200 гр;
• соль, приправы.

Приготовление

Куриные бедра выложите в миску, смажьте смесью приправ, соевого соуса и растительного масла, накройте пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на пару часов.

Выложите мясо в форму для запекания и готовьте 30 минут при температуре 220 градусов. Затем понизьте температуру до 160 градусов и оставьте еще на 20 минут.

Рис, обжаренный с помидорами и яйцом

Еще один вариант вегетарианского ужина, который очень легко и просто приготовить, особенно если вы отварите рис заранее — тогда время готовки убавится всего до 10-15 минут!

Ингредиенты:

• рис — 100 гр;
• яйцо — 2 шт. ;
• зубчик чеснока;
• Помидор — 1 шт.;
• соль, специи.

Отварите рис, выложите на сковороду с добавлением растительного масла и слегка разогрейте. Разбейте яйцо и готовьте, помешивая. Добавьте мелко порубленный зубчик чеснока и нарезанные помидоры. Добавьте соль и специи по вкусу.

Суббота

Время выспаться, отдохнуть и порадовать себя аппетитными пышными оладьями. После такого завтрака в обед не захочется наедаться — поэтому можно приготовить вкусную овощную запеканку. Ну, а на ужин — курица и тушеная капуста.

Завтрак — панкейки

Эти пышные оладьи отличаются от обычных тем, что жарятся на антипригарной сковороде без масла – и получаются менее тяжелыми. Секрет их пышности — в тщательно взбитых белках.

Ингредиенты:

• мука — 200 гр;
• яйцо;
• молоко 1 стакан;
• соль, сахар;
• разрыхлитель для теста;
• растительное масло.

Приготовление

В большой миске смешайте 200 грамм муки, разрыхлитель, соль, столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте, добавьте яйцо. Постепенно разбавьте тесто молоком или водой до консистенции сметаны. Добавьте ложку растительного масла.

Выпекайте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, под крышкой. С одной стороны – до появления пузырьков, с другой – до готовности.

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке

Одно из самых полезных блюд в нашем рационе по совпадению оказалось еще и самым экономичным. Что совсем не удивительно, ведь в его основе — свежие овощи.

Ингредиенты:

• кабачок;
• помидоры — 2 шт.;
• баклажан;
• сыр — 100 гр;
• соль, специи.

Как готовить

Кабачок, помидоры и баклажан нарежьте кружками. Уложите, чередуя, в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте соль, перец и отправьте в духовку на 35 минут при 180 градусах.

За 10-15 минут до конца добавьте натертый сыр — чтобы он образовал аппетитную корочку и не успел подгореть.

Тушеная капуста с курицей 

Тушеная капуста — привычное домашнее блюдо и оригинальный рецепт для нее найдется у любой хозяйки. Мы предлагаем классический вариант, который можно разнообразить томатной пастой или вашим фирменным набором специй.

Ингредиенты:

• капуста 200 гр;
• луковица;
• морковь;
• куриное бедро — 200 гр.

Как готовить

Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, влейте ½ стакана воды, посолите и тушите около 30 минут под крышкой. 

Куриное бедро порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте на масле до появления золотистой корочки. Готовую курицу добавьте к капусте, перемешайте и обжарьте еще в течение пару минут.

Воскресенье

Наконец, последний день недели. У нас еще остались продукты: ровно столько, чтобы хватило на интересный и разнообразный рацион на двоих в течение дня. Надеемся, что составлять меню на неделю вам понравилось, а бюджет заметно выиграл от планирования!

Завтрак — яйцо в хлебе 

Это блюдо — превосходный способ «оживить» слегка зачерствевший хлеб и открыть новые грани привычных продуктов.

Ингредиенты:

• хлеб;
• яйца — 4 шт.;
• соль, растительное масло.

Приготовление:

Разрежьте хлеб на большие ломтики. В каждом прорежьте отверстие по центру. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте хлеб с одной стороны, переверните и разбейте внутрь яйцо. Когда оно схватится, кусочки хлеба можно перевернуть. 

Обед — картофельные драники

И снова овощные оладьи! Но драники — это совершенно другой взгляд и на картошку, и на оладьи в принципе. Всего четыре составляющих — а результат порадует любого, кто любит жареный картофель.

Ингредиенты:

• картофель — 4шт;
• яйцо;
• мука — 3ст.л;
• соль.

Приготовление

Натрите картофель на терке. Добавьте яйцо, муку и соль, тщательно перемешайте. Обжаривайте с каждой стороны до появления хрустящей корочки.

Паста с томатным соусом

Лучший выбор для завершения недели — вкуснейшая паста с густым насыщенным соусом. Все составляющие нам уже хорошо знакомы.

Ингредиенты:

• баклажан;
• помидоры — 4 шт.;
• зубчик чеснока;
• макароны — 200 гр;
• соль, сахар.

Как приготовить

Баклажан нарежьте и обжарьте до золотистой корочки на слабом огне. Томаты ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и разомните вилкой или блендером.

Луковицу нарежьте кольцами и поджарьте в масле вместе с порубленным зубчиком чеснока. Добавьте томаты, соль и сахар. Доводим до кипения, а затем оставьте на медленном огне на 10 минут.

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, разложите по тарелкам. Сверху выложите поджаренные баклажаны, щедро полейте томатным соусом.

Нужные продукты

Итак, разнообразное сытное и питательное меню составлено: осталось выписать список покупок! На приготовление всех перечисленных блюд нам понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 десятка;
• помидоры – 20 шт.;
• болгарский перец – 3 шт. ;
• молоко – 1 литр;
• кабачки – 3 шт.;
• баклажан – 4 шт.;
• картофель – 2 кг;
• сыр – 350 гр;
• мука – 1 кг;
• курица (бедра и голени) – 2 кг;
• морковь – 5 шт.;
• лук – 5 шт.;
• сливки 30% — 200 мл;
• шампиньоны 300 гр;
• капуста – 1 кочан;
• рис, макароны – по одной упаковке;
• хлеб;

Дополнительно: сахар, соль, перец, растительное масло, соевый соус, зира, любимые специи, панировочные сухари, томатная паста.

Как видите, такая сложная задача как планирование блюд для семьи на неделю оказалась проще, чем казалось сначала. Оцените такой подход к рациону, воспользовавшись нашим списком, а на следующую неделю попробуйте составить меню самостоятельно, воспользовавшись обширным каталогом рецептов на нашем сайте!

Whole Foods Market UK

Лето по-испански на Whole Foods Market

Отпразднуйте праздник летних вкусов вместе с нами, купите в магазине свои любимые испанские блюда — например, гаспачо, ветчину Иберико ручной работы, сыр манчего, вино, испанское оливковое масло 365 и многое другое.

Купить сейчас

Предстоящие события

Всплывающее окно Doughlicious

Любители угощений радуются, поскольку всплывающее окно Doughlicious Cookie открывается в нашем магазине на Пикадилли.
Мы будем подавать порции печенья в американском стиле с суперначинкой и единственные в своем роде закуски Dough•Chi, готовые и ожидающие, чтобы их съели. Вы не хотите пропустить это.

Дата/время события: 12 апреля — 22 июля

Место: Whole Foods Market, 20 Glasshouse St, London W1B 5AR

Узнать больше

Вкус Испании в Whole Foods Market Kensington

Присоединяйтесь к нам на нашей эксклюзивной дегустации «Испанское лето». В гостях у наших друзей из Бриндизы. Откройте для себя новые испанские вкусы, подумайте о сырах, колбасных изделиях и испанских винах.

Дата/время события: Четверг, 13 июля, 20:00

Место: Whole Foods Market 63-97 Kensington High St, London W8 5SE

Узнать больше

Заказ пиццы, салатов и других блюд.

Выберите один из сотен наших любимых продуктов и доставьте их в мгновение ока с помощью Deliveroo .

Купить сейчас на Deliveroo

Познакомьтесь с испанским шеф-поваром Омаром Аллибхоем

Объявив о нашем новом партнерстве с Омаром Аллибхоем, открыв свой первый ресторан в 2010 году, Омар успешно распространил свою «революцию тапас» в семи городах Великобритании.

Компания Omar запустила новые ароматные испанские блюда, которые вы можете найти в нашем горячем баре и салат-барах. Или купите в наших продуктовых рядах паэлью Омара, идеально упакованную и порционную, чтобы вы могли насладиться ею дома.

Познакомьтесь с Омаром

Откройте для себя наши последние и
Greatest

Узнайте, что сейчас популярно, в том числе временные скидки, находки и сезонные фавориты.

Скидка 20%* Арахис ManiLife с какао-порошком

Купите 2 и получите 1 бесплатно* на игристых напитках Humble Warrior

Скидка 15%* Бальзам для губ Sol De Ibiza SPF 1 5

2 за 9 фунтов стерлингов * на Doughlicious Dough-Chi

Скидка 20%* Well Actually Витамин B12 Липосомальный спрей

Био Сабор — Гаспачо

Этот гаспачо, знаменитый испанский холодный суп родом из Андалусии, обладает аутентичным вкусом и создает ощущение настоящего домашнего приготовления.

Torres — Чипсы с черным трюфелем

Легкие, хрустящие чипсы со вкусом черного трюфеля. Интенсивный аромат и вкус будут

Ветчина сеньорио-иберико ручной разделки

Интенсивный пикантный аромат и сложный вкус, который сочетает в себе сладкую ореховую нотку с соленой глубиной и долгим стойким послевкусием..

Вишня, выращенная в Великобритании WFM

Сезонная вишня сочная и сочная, с кисло-сладким вкусом. Упакуйте их в летние приключения.

Annabel’s — Клубника

Идеально спелый и очень сладкий, со сбалансированным освежающим послевкусием. Их выращивают с мая по октябрь на семейной ферме в сельской местности Западного Йоркшира. Шоу-стоппер Уимблдона!

* Применяются Условия и положения. Выбирайте товары с пометкой только в магазине. Дополнительные скидки не применяются. Пока есть запасы. Количество ограничено. Наличие может варьироваться в зависимости от местоположения и типа магазина. Подробности смотрите у члена команды.

Наши местные бренды и производители

Любовь к нашим местным ремесленникам, производителям, предпринимателям и производителям приходит сама собой, ну, естественно. В конце концов, наше местное сообщество является одним из наших самых важных компонентов.

Открой для себя больше

Наша цель — накормить людей и планету.

30-минутные планы питания – Еженедельное 30-минутное планирование питания с помощью eMeals

Наслаждайтесь простыми и быстрыми обедами.

• Подходит для семей/детей
• Краткие списки ингредиентов
• Использование полуфабрикатов

Попробуйте этот план

Примеры блюд из 30-минутного плана питания

30 минут

Салат с жареным цыпленком Баффало

30 минут

Тако с креветками и сальсой из томатов и авокадо

30 минут

Миска с энчиладой и начо из курицы верде

Узнайте больше о том, как это работает

playBtnСоздано с помощью Sketch. Смотреть видео

Гибкие варианты покупок

Экономьте два часа каждую неделю

Более миллиона клиентов доверили нам помощь в приготовлении ужина.

Мне нравилось готовить то, о чем я обычно не задумывался. И насколько просто им пользоваться.

— Грейс М

В жизни, когда приходится заботиться о шести детях (от 26 до 8 лет), остается мало времени на приготовление еды и походы по магазинам….

— Яна Холланд

Приложение очень удобное. Мне нравится, что я могу легко выбрать блюда, которые хочу приготовить, а затем отправить список покупок в свой продуктовый магазин.

— Кэти

питаться от

Попробуйте этот план

Вам также может понравиться

Вы всегда можете смешивать и сочетать рецепты из всех наших планов.

Быстро и здорово

Простые, здоровые блюда для вашего активного образа жизни.

Подходит для детей

Легкие блюда понравятся даже самым привередливым едокам.

Часто задаваемые вопросы

Требует ли eMeals, чтобы мои продукты были доставлены или собраны для получения?

Нет, вы можете использовать приложение, чтобы делать покупки в выбранном вами продуктовом магазине. Но eMeals также предлагает комплексную доставку ингредиентов для еды через Walmart, Kroger, Amazon, Instacart и Shipt. Попробуйте один раз, и вы больше никогда не пойдете в продуктовый магазин!

Могу ли я получить доступ ко всем планам питания?

Абсолютно. Наша цель — предоставить каждому пользователю тщательно подобранный поток рецептов, основанный на его главных целях в области питания, а также гибкость, позволяющую удовлетворить его меняющийся образ жизни и потребности семьи. Пользователи имеют неограниченный доступ ко всему ассортименту наших блюд для ужина.

У вас есть приложение для смартфона для доступа к моему тарифному плану на ходу?

Да. У нас есть бесплатные специализированные приложения для iOS и Android, доступные всем пользователям с активной подпиской. Вы можете выбрать еду на неделю, а список покупок будет отправлен на самовывоз или доставку, пока вы стоите в очереди на автобазу! После регистрации на нашем веб-сайте просто загрузите приложение и войдите в систему, используя свой адрес электронной почты и пароль.

Что делать, если я не хочу использовать все обеденные блюда по своему плану?

Наша цель — предоставить вам большое разнообразие и вдохновить вас на выбор блюд, которые больше всего понравятся вам и вашей семье. У вас будет доступ к плану на текущую неделю, к предыдущим неделям, к вашим избранным, а также к рецептам из других планов питания. В приложении вы можете легко выбрать блюда, которые вы хотите на неделю, и приложение автоматически создаст список покупок на основе вашего выбора.

Сколько стоит eMeals?

Подписка на eMeals стоит всего 4,99 доллара в месяц за 12-месячную подписку. У вас также есть возможность подписки на 3 месяца за 35,99 долларов США. Наши клиенты говорят нам, что они экономят в среднем 2000 долларов в год на своих продуктах питания! Но если вы не уверены, подходит ли вам электронное питание, вы можете попробовать его БЕСПЛАТНО в течение 14 дней, чтобы убедиться в этом!

У вас есть планы на завтрак и обед?

Да.