Кбжу греческий салат: Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

лук репчатый	1.0 (штука)
томаты	2.0 (штука)
перец красный сладкий	1.0 (штука)
соль поваренная	2.0 (грамм)
брынза овечья	100.0 (грамм)
оливковое масло	3.0 (стол. ложка)

Брынзу растереть до мягкой массы и добавить в крупно порезанные лук, помидоры, перец.

Залить все оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат греческий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.5 кКал	1684 кКал	11.2%	5. 9%	893 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.7%	1949 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	16.9%	315 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.8%	6441 г
Органические кислоты	18. 4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.4%	3820 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	700 мкг	900 мкг	77. 8%	41.3%	129 г
Ретинол	0.7 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В5, пантотеновая	0. 1 мг	5 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7.3 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5479 г
Витамин C, аскорбиновая	32.1 мг	90 мг	35. 7%	18.9%	280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.8 мг	15 мг	12%	6.4%	833 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин РР, НЭ	0.9474 мг	20 мг	4.7%	2.5%	2111 г
Ниацин	0. 3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.6 мг	2500 мг	6.5%	3.4%	1547 г
Кальций, Ca	136.9 мг	1000 мг	13.7%	7.3%	730 г
Магний, Mg	11. 4 мг	400 мг	2.9%	1.5%	3509 г
Натрий, Na	381.5 мг	1300 мг	29.3%	15.5%	341 г
Сера, S	15.5 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6452 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	6%	882 г
Хлор, Cl	309. 3 мг	2300 мг	13.4%	7.1%	744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.1 мкг	~
Бор, B	78.2 мкг	~
Железо, Fe	0. 6 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10000 г
Кобальт, Co	3.6 мкг	10 мкг	36%	19.1%	278 г
Марганец, Mn	0.1071 мг	2 мг	5.4%	2. 9%	1867 г
Медь, Cu	68.3 мкг	1000 мкг	6.8%	3.6%	1464 г
Молибден, Mo	3.5 мкг	70 мкг	5%	2.7%	2000 г
Никель, Ni	5.9 мкг	~
Рубидий, Rb	135. 1 мкг	~
Фтор, F	13.6 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3.1%	1724 г
Цинк, Zn	0.2479 мг	12 мг	2.1%	1.1%	4841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0. 1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188. 5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 77,8 %, витамином C — 35,7 %, витамином E — 12 %, кальцием — 13,7 %, фосфором — 11,3 %, хлором — 13,4 %, кобальтом — 36 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Лук репчатый 41 кКал
• Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
• Перец сладкий зеленый 26 кКал
• Соль поваренная пищевая 0 кКал
• Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 260 кКал
• Оливковое масло 898 кКал

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Таблица калорийности готовых блюд
• Состав салаты
• Калорийность «Салат греческий»

Метки: Как приготовить

Салат греческий, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Лучшие рационы

Радмира

2023-06-04

Калорийность: 1391 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2023-06-02

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2023-06-03

Калорийность: 1284 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Женя

08-06-2023

Дневник питания за 08. 06.2023

Еее! Химия 60!! Я просто счастлива до чёртиков. В …

Мария (-39,3)

09-06-2023

Сладости в рационе

Во время своих прогулок я люблю подумать, сегодня …

Дмитрий Безпуза

06-06-2023

Дневник питания за 06.06.2023

Помните у меня друг тренер есть который вместе со …

Новые рецепты

Сырники с сулугуни

Автор SF, рост 163

Печень индейки на сельдерее с маслом сливочным и редисом

Автор Ольга

Шайбочки из брокколи

Автор Алла

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Греческий салат — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

ru Блюда

keyboard_arrow_right

Блюда

keyboard_arrow_right

Салаты

keyboard_arrow_right

Греческий салат

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 101 ккал

= 423 кДж

Белки 3,52 г

Углеводы 4 г

Жиры 7 г

Волокна 1,4 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 101 ккал

Белки 3,52 г

Углеводы 4 г

Жиры 7 г

Волокна 1,4 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	не приготовлено
Белки	3,52 г
Углеводы	4 г
Сахар	2,73 г
Жиры	7 г
Насыщенные жирные кислоты	3 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	1,4 г
Соль	1 г
Вода	—
Кальций	130 мг
GI Гликемический индексhelp
PHE	195 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)
Салат греческий с фетой	108	add_circle Внести
Салат греческий с брынзой	83	add_circle Внести
Греческий салат с сиртаки	120	add_circle Внести
Салат Греческий с авокадо	153	add_circle Внести
Салат Греческий без масла	100	add_circle Внести
Салат Греческий «Лента»	119	add_circle Внести
Греческий салат Гастрономист	131	add_circle Внести
салат греческий ProFood	71	add_circle Внести
салат греческий без помидоров	93	add_circle Внести
Салат греческий Сильпо	142	add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Греческий салат с огурцами за 15 минут

от Katie Webster
2 августа 2019 г. (обновлено 09.05.23) Перейти к рецепту помидоры черри с простой домашней заправкой? Это лучший легкий гарнир для жаркого летнего дня!

Впервые я поделился этим греческим салатом из огурцов 30 мая 2014 года. Я обновил изображения, часть текста и добавил видео, чтобы поделиться с вами сегодня. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Содержание

• Почему нам нравится этот рецепт греческого салата из огурцов
• Основные ингредиенты для этого греческого салата из огурцов
• Как приготовить этот рецепт греческого салата из огурцов
• Часто задаваемые вопросы и советы экспертов 900 17
• Пробные варианты
• Другие рецепты, которые стоит попробовать

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Почему мы любим этот рецепт греческого салата с огурцами

Этот греческий салат с огурцами, приготовленный без листьев салата, представляет собой освежающий и вкусный гарнир, приготовленный из сырых свежих овощей. Он сделан из хрустящих огурцов, сочных помидоров, красного лука, черных оливок и сыра фета, заправленных соусом винегрет. Его можно легко использовать в качестве гарнира на летних барбекю, пикниках или любых других мероприятиях. Этот средиземноморский рецепт понравится всем.

Фета, наряду с сырым луком, является преобладающим ароматом, поэтому заправка имеет скорее фоновый вкус. Чтобы сделать заправку, просто взбейте в миске красный винный уксус, очень хорошее оливковое масло и свежий орегано. Добавьте горчицу, чтобы она оставалась эмульгированной, а также немного соли и перца. Все хорошо взбить и смешать со свежими овощами!

Основные моменты рецепта

• Мне нравится взбивать все ингредиенты для заправки прямо в миске для этого легкого салата из огурцов. Это экономит блюдо и делает его быстрым рецептом для приготовления.
• Поскольку свежие помидоры и огурцы естественным образом выделяют сок, когда они стоят, вам не понадобится тонна заправки, чтобы сделать этот салат достаточно влажным.
• Близок к рецепту традиционного греческого салата, без салата. Все дело в нарезанных огурцах и помидорах.

Основные ингредиенты для греческого салата с огурцами

• Оливковое масло первого отжима
• Свежие травы : Я использую свежие травы, базилик и орегано в этом нарезанном салате, потому что это летний рецепт, и у меня всегда есть травы под рукой. Плюс мне нравится вкус свежей зелени. Петрушка, укроп или мята также будут великолепны. Если вы хотите сделать это с сушеными травами, добавьте в заправку по 3/4 чайной ложки сушеного орегано и сушеного базилика. Только сушеный орегано (без базилика) является традиционной приправой для греческого салата.
• Кошерная соль и молотый черный перец
• Огурцы : Если у вас есть обычные огурцы, вы должны очистить их, но если у вас есть европейские, английские или ливанские огурцы, вы можете оставить их неочищенными. Для этого рецепта я предпочитаю использовать сорта огурцов с более тонкой кожицей. Мне нравится снимать полоски кожи, чтобы они были красивыми.
• Уксус из красного вина : вместо него можно использовать выжатый из свежевыжатого лимонного сока.
• Дижонская горчица
• Помидоры черри: виноградные помидоры тоже подойдут. Вы также можете сделать это с помидорами семейной реликвии.
• Оливки: Я использовала смешанные оливки. Если вы хотите быть ближе к настоящему греческому салату, используйте оливки Каламата. При желании выберите без косточек.
• Красный лук : Мне нравится напористый вкус сырого красного лука, но если вы предпочитаете более мягкий вкус, используйте зеленый лук.
• Рассыпчатая фета : Фета из козьего мяса, фета из овечьего молока или их смесь подойдут. Или используйте безмолочную фету, если хотите.

 

Как подготовить огурец к этому

Греческий салат из огурцов и помидоров

Чтобы удалить семена огурца, разрежьте его пополам от стебля до конца. Затем используйте ложку, чтобы вынуть семена. Это сделает огуречный салат менее водянистым.

Я люблю нарезать огурцы кусочками, а не кружочками или полукольцами. Они ближе по размеру к остальным ингредиентам, и их легче есть, чем нарезанные огурцы. Я разрезал их на длинные куски, а затем поперек на куски толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма. (Подробнее смотрите видео.)

Как приготовить этот греческий рецепт салата из огурцов

Чтобы приготовить заправку, просто взбейте в миксерной чаше красный винный уксус, высококачественное оливковое масло первого отжима и свежий орегано. Добавьте горчицу, чтобы она оставалась эмульгированной, а также немного соли и перца. Хорошо взбейте!

Перед подачей и после того, как заправка для салата смешана в большой миске, добавьте нарезанные огурцы, помидоры, красный лук, оливки и фету. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть заправкой. Затем посыпьте свеженарезанным базиликом. Подавать сразу же, так как огурцы и помидоры начнут гореть, а салат станет водянистым.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

Есть ли в греческом салате листья салата?

Да и нет. В Соединенных Штатах многие рецепты и ресторанные греческие салаты включают салат. Но в традиционных греческих салатах салата нет. Вместо этого они позволяют огурцам и помидорам заменить основную часть салата. Ингредиенты нарезаются и перемешиваются.

Инструкции по хранению:

Греческий салат из огурцов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Лучше всего хранить салат без заправки и добавлять ее непосредственно перед едой, чтобы огурцы не размокли.

Сможете приготовить греческий салат из огурцов?

Можно, но нужно помнить следующее:

• Заправку можно приготовить заранее и хранить в банке в холодильнике несколько дней. Если масло затвердевает, вам просто нужно довести его до комнатной температуры или поставить банку с заправкой на теплую водяную баню, чтобы оно стало жидким, прежде чем продолжить.
• Огурцы тоже можно нарезать заранее. Просто держите их отдельно от повязки, чтобы они не начали плакать. (Если на них попадет соль, они начнут выделять воду.)
• Если вас не смущает запах нарезанного лука в вашем холодильнике, вы также можете нарезать его заранее. Я бы рекомендовал не перемешивать их вместе с помидорами или фетой.
• Не режьте помидоры вперед. Помидоры нельзя хранить в холодильнике, поэтому не нарезайте их до тех пор, пока не будете готовы заправить салат.
• В конце добавить свежесрезанный базилик. Если нарезать его заранее, срезы почернеют, а вкус базилика будет менее сильным.

Вариации на пробу

• Попробуйте использовать разные виды томатов, например помидоры сорта Рома или помидоры семейной реликвии. Или вы могли бы даже заменить помидор на другую летнюю звезду, арбуз, нарезанный кусочками.
• Попробуйте добавить другие сырые свежие овощи, такие как зеленый перец, болгарский перец или горох.
• Посыпьте жареным цыпленком, креветками или рыбой, чтобы блюдо стало полноценным.
• Не делайте заправку и используйте вместо нее свою любимую заправку для греческого салата.
• Подавайте, завернув в лаваш, посыпав небольшим количеством хумуса в качестве основного блюда.
• Добавить целую греческую пепперончини.
• Добавьте сердцевины консервированных артишоков, жареный красный перец или сердцевину пальмы.

Другие рецепты, которые можно попробовать

Если вы ищете другие способы использования летних свежих огурцов, попробуйте этот салат из огурцов и базилика, простой салат из огурцов, цацики и чипсы из лаваша или капустный салат из огурцов и капусты Напа.

Если вам нравятся нарезанные салаты, попробуйте этот зимний салат с нарезанными помидорами, салат с нарезанными помидорами, оливками и тунцом или наш рецепт салата с нарезанными кусочками и курицей.

Этот греческий салат с нарезанными огурцами является прекрасным дополнением к средиземноморским оберткам из лаваша, куриным бедрам на гриле по-гречески, жареным шашлыкам из баранины кёфта и этим жареным куриным бургерам с цацики.

Большое спасибо за внимание! Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы получать бесплатный еженедельный план меню и последние рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и поставьте звездочку и напишите отзыв . Я хотел бы услышать, что вы думаете!

Приятного аппетита! ~ Кэти

Распечатать

Греческий салат из огурцов за 15 минут

---

★★★★★

5 из 19 отзывов

• Автор: Кэти Вебстер
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 порции 1x

Описание

Вот рецепт греческого салата из огурцов без листьев салата. Он наполнен раскрошенной фетой, помидорами черри, оливками и красным луком и приправлен простой домашней заправкой. Самое приятное, что он готов всего за 15 минут!

---

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего орегано
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу
• 4 стакана очищенных от семян и нарезанных огурцов
• 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
• ½ стакана смешанных оливок, по желанию без косточек
• ½ стакана тонко нарезанного красного лука
• 2 унции измельченного сыра фета
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. В большой миске взбить масло, уксус, орегано, горчицу, соль и перец. Добавьте огурцы, помидоры, оливки, лук и фету и перемешайте. Попробуйте на соль и при необходимости отрегулируйте. Сверху посыпьте базиликом.

Примечания

Инструкции по приготовлению заранее: Чтобы приготовить это заранее, нарежьте овощи и не перемешивайте их вместе. Держите заправку отдельно и не нарезайте помидоры непосредственно перед подачей на стол. Перемешайте непосредственно перед подачей на стол.

• Время приготовления: 15 минут
• Категория: Салат
• Способ приготовления: без варки
• Кухня: греческая

Питание

• Размер порции : 1 1/2 чашки
• Калорий: 159
• color»> Сахар: 3 г
• Натрий: 306 мг
• Жир: 13 г
• Насыщенный жир: 3 г
• Углеводы: 9 г
• Клетчатка: 2 г
• Белок: 4 г

Ключевые слова: греческий салат, салат из огурцов, полезный салат из огурцов, низкоуглеводный

Об авторе

Кэти Уэбстер

Кэти Уэбстер изучала искусство и фотографию в колледже Скидмор и является выпускницей Кулинарного института Новой Англии. Она была профессиональным разработчиком рецептов с 2001 года, когда она впервые начала работать на тестовой кухне в журнале EatingWell. Ее рецепты были опубликованы во многих журналах, включая Shape, Fitness, Parents и в нескольких изданиях Edible Communities. Ее кулинарная книга Maple {Quirk Books} была опубликована в 2015 году. В 2009 году она запустила Healthy Seasonal Recipes.. Она живет в Вермонте со своим мужем, двумя дочерьми-подростками и двумя желтыми лабрадорами. В свободное время вы можете найти ее в тренажерном зале, где она готовит, укладывает дрова, делает кленовый сироп и ухаживает за своим заросшим многолетним садом.

Подробнее о Кэти »

Салат из греческих огурцов — The Jam Jar Kitchen

12 июня 2021 г. от jamjarkitchen 5 комментариев

Этот греческий салат из огурцов — вкусный, освежающий и полезный гарнир, идеально подходящий для лета!

Он также имеет естественное низкое содержание углеводов, совместим с Палео и Whole30 и идеально подходит для тех, кто следует программе 2B Mindset!

Этот греческий салат из огурцов — идеальный летний гарнир. Он свежий и охлаждающий, и на его приготовление почти не требуется времени. Кроме того, он обладает огромным вкусом.

Я люблю подавать его с мясом на гриле или использовать в качестве начинки для моих куриных гироскопов по-гречески.

Это определенно рецепт, который вы будете готовить весь сезон!

Перейти к:

• Больше рецептов салатов, которые вам понравятся.
• Оборудование
• Ингредиенты
• Информация о диете и аллергии
• Предложения по подаче
• Поиск и устранение неисправностей
• Больше рецептов, которые вам понравятся.
• Рецепт
• Кому не нужны бесплатные рецепты?

Принадлежности

• Разделочная доска и нож

• Банка с крышкой (дополнительно): Для приготовления заправки. Вы также можете просто взбить его вместе в миске.

Ингредиенты

Для заправки.

• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Красный винный уксус: В крайнем случае можно заменить белым винным уксусом.
• Свежий укроп
• Свежая мята
• Соль и перец

Для салата.

• Английский огурец : Я определенно рекомендую использовать для этого рецепта английский тепличный огурец. Более крупные имеют более высокое содержание жидкости и больше семян и просто не работают так хорошо. Мини персидские огурцы также являются отличным вариантом.

• Помидоры черри : Чем слаще, тем лучше!

• Красный лук

• Оливки Каламата : Получите оливки без косточек, чтобы облегчить жизнь.

Этот греческий салат из огурцов — отличный вариант для летних посиделок, поскольку он подходит для различных диетических потребностей.

Не содержит молочных продуктов, глютена, сои и рафинированного сахара. Он совместим с Whole30 и Paleo.

Это определенно вегетарианский рецепт, который отлично подходит для менталитета Veggies Most 2B Mindset.

Рекомендации по подаче

Этот гарнир хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с мясом на гриле.

Я люблю подавать его в качестве начинки к куриным гироскопам на гриле и к шашлыкам!

Поиск и устранение неисправностей

Проверьте свою приправу. Это довольно простой рецепт! Главное помнить, что нужно пробовать еду и приправлять ее в соответствии с предпочтениями.

Если вы попробуете салат и что-то покажется вам неправильным, скорее всего, его нужно немного посолить. Добавьте щепотку, попробуйте еще раз и посмотрите, что вы думаете!

Больше рецептов, которые вам понравятся.

Куриный гирос по-гречески

Кёфта из баранины с салатом из мятой моркови и капусты

Лучшие домашние цацики

Греческие бургеры из баранины

Рецепт

Греческий салат из огурцов

Этот греческий салат из огурцов — вкусный, освежающий и полезный гарнир. для лета!

4.97 от 65 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Салат, Гарнир, Закуска

Греческая кухня

Количество порций 6

Калорийность 70 ккал

Для заправки

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
9 0459 1 ст.л. красного винного уксуса
• 1 ст.л. свежего укропа, мелко нарезанного
• 1 свежей мяты, мелко нарезанной
• соль и перец

Ингредиенты для салата

• 1 английский огурец, нарезанный на четвертинки и тонко нарезанный
• 5-10 унций помидоров черри, нарезанных на четвертинки Я предпочитаю меньше помидоров, добавьте больше, если вы любите помидоры !
• ½ средней красной луковицы, разрезанной пополам и тонко нарезанной
• ⅓ стакана оливок Каламата без косточек, разрезанных пополам

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте. (Вы также можете добавить их в банку, накрыть крышкой и встряхнуть, пока они хорошо не смешаются).

• Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске. Вылейте заправку на овощи и перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта.