Калорийность Хлеб белый, тосты. Химический состав и пищевая ценность.
Хлеб белый, тосты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 27,7 %, витамином B2 — 18,7 %, витамином B9 — 40 %, витамином PP — 19,6 %, кальцием — 11,9 %, фосфором — 12,9 %, железом — 18,5 %, марганцем — 21,1 %, медью — 13,8 %, селеном — 56,4 %- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Польза и вред тостера для здоровья
Тосты по утрам – это просто прекрасно. Их можно кушать с медом или джемом, можно даже с беконом. Но логично задать себе вопрос: а полезны ли они для здоровья? Мы попытались разобраться в этом вопросе и с радостью делимся с Вами информацией.
Тосты – это поджаренный и хорошо пропекшийся хлеб, который практически ничем не отличается от обычного свежего хлеба. Их пищевая ценность одинакова. При этом сорт хлеба (белый, черный или ржаной) не играет никакой роли.
Тосты столь же полезны или вредны как и обычный хлеб. Однако в процессе поджаривания влага, содержащаяся в составе, испаряется, поэтому тосты становятся легче, но не меняются в размере. Также в процессе готовки на поверхности хлеба происходит реакция, и благодаря ей корочка становится коричневой. Ничего плохого в этом нет. Если обобщить процесс реакции, то выглядит он так: при пропекании между собой реагируют аминокислоты, сахар и углеводы – составляющие белка. Именно благодаря данной реакции вкус и цвет хлеба подвергаются изменениям. Что касается состава, то изменяется он незначительно.
Калории в тостах
Число калорий при поджарке тостов не изменяется. Т.е., если Вы положили в тостер 100 ккал, то после обжарки достанете почти 100 ккал. Поэтому попытки изменить содержание ккал в тостах бессмысленны. Кое-какое количество на поверхности хлеба и правда теряется, но она слишком мало, чтобы даже приводить его значение, но все же: в куске обычного хлеба – 70 калорий; в куске пропеченного – 69,5.
Содержание акриламидов в тостах
Вопрос пользы и вреда тостера становится актуальным, когда речь заходит об акриламидах. Это продукт реакции между углеводами и аминокислотами. Эта реакция происходит при обжаривании хлеба. Ученые приходят к выводу, что акриламид вреден, поскольку способствует развитию раковых клеток, но содержание этого вещества в тостах настолько мало, что говорить о вреде не приходится. Человеку нужно съесть несколько тонн тостов, чтобы хоть как-то подвергнуть свой организм опасности развития раковых клеток (ну, это слишком обобщенно).
Правильное употребление
Чтобы исключить возможный вред и добавить пользу приготавливаемым тостам, нужно, как минимум, использовать не белый хлеб. Используйте цельно-зерновой (и вообще белый хлеб не полезен даже в обычном состоянии). Если хлеб немного пригорел, то эти кусочки обязательно срезайте. Уж точно горелые тосты не буду полезными. Самый полезные кусочки хлеба те, которые менее всего поджарились, поэтому при готовке на термостате устанавливайте либо меньше времени на готовку, либо минимальный уровень прожарки.
Пожалуйста, оцените статью:
МакТост™ с ветчиной и сыром
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т. ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.
Калорийность Тосты. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Тосты».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 425 кКал | 1684 кКал | 25. 2% | 5.9% | 396 г |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.4% | 691 г |
Жиры | 13 г | 23.2% | 5.5% | 431 г | |
Углеводы | 65 г | 219 г | 29.7% | 7% | 337 г |
Энергетическая ценность Тосты составляет 425 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность сыров таблица полная
Калорийность хлеба
Практически любая диета предусматривает отказ от всех мучных изделий. По этой причине весьма распространён стереотип, что хлеб – враг стройности. Это верно лишь отчасти. Ведь различные сорта могут принести как вред, так и пользу организму. Если вам трудно отказаться от потребления хлеба – вовсе не обязательно это делать. Достаточно только разобраться, какой вид является полезным, и в каком количестве его можно есть без ущерба для фигуры.
Какой хлеб полезнее для здоровья» data-lazy-type=»iframe» data-src=»https://www.youtube.com/embed/CQ0FTBZrKTs?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Полезны ли тосты на завтрак
Полезные и вредные свойства тоста зависят от вида хлеба. Следует с осторожностью выбирать хлебобулочные изделия для обжарки в устройстве. Особенно, если планируется употреблять сухие ломтики на завтрак.
Это интересно: Кобальт
Утром желудок полностью пуст, значит, восприимчив к вредной пище. Белый хлеб при обжаривании выделяет акриламид. При злоупотреблении такой пищей компонент способен накапливаться, что приводит к риску образования раковых клеток.
Слишком сильное обжаривание образовывает на корочке ломтика из тостера скопление канцерогенов. На голодный желудок употреблять такой продукт вредно. Чтобы извлечь максимальную пользу от завтрака, лучше сушить зерновое изделие при минимальной температуре.
Польза
Следует помнить, что не всё мучное одинаково вредно. Например, несладкая выпечка из муки грубого помола — источник полезной для пищеварительной системы клетчатки. Но всегда нужно знать меру. Ведь злоупотребление даже полезными продуктами способно существенно навредить.
- Отрубной и ржаной – источник углеводов с низким гликемическим индексом. Это полезные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и стимулируют мозговую активность.
- Белый богат белком, железом, фосфором и калием.
- Употребление черного положительно влияет на работу нервной системы, предотвращает переутомление, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
- Позволяет вывести токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
- Употребляя отрубной или ржаной хлеб, вы существенно сократите общее количество потребляемых калорий, так как будете насыщаться гораздо быстрее и съедать меньше. Следует полностью отказаться от кондитерских изделий и сахара (запрещено излюбленное многими комбинирование с мёдом или вареньем). К тому же, калорийность хлеба значительно ниже, чем, например, песочного печенья или шоколада. Ешьте его с кусочками нежирного мяса и свежими овощами. Например, 25 г отрубного хлеба + 20 г отварного куриного мяса + огурец – идеальный перекус между завтраком и обедом.
Магазинный хлеб из пшеничной муки высшего сорта практически не обладает полезными для организма свойствами. Дело в том, что в процессе производства такой муки из злаков удаляют «балластные вещества» — цветочную оболочку (отруби), зерновой зародыш (источник витамина Е) и алейроновый слой зерна (источник ценного для организма белка). Затем отбеливают, чтобы выпечка из неё имела привлекательный вид. В итоге получается рафинированная мука с высоким содержанием крахмала, который способствует появлению лишних килограммов. Кроме того, заводской хлеб из такой муки содержит различные пищевые добавки. Это консерванты (например, сорбиновая кислота), ароматизаторы, эмульгаторы и разрыхлители. Вероятно, что съедите вы такого хлеба много, но так как он содержит вредные углеводы с высоким гликемическим индексом, насыщения не ощутите. А это прямой путь к лишним килограммам.
Ещё один пункт – это дрожжи. Дрожжевые грибки нарушают микрофлору кишечника, что ухудшает пищеварение и провоцирует возникновение гнилостных процессов. Помимо этого, препятствуют усваиванию необходимых организму витаминов и микроэлементов. При таких условиях накапливаются токсины, которые способны спровоцировать множество серьёзных заболеваний (гастрит, себорея, камни в желчном пузыре).
Выбирая в магазине хлеб, обязательно обращайте внимание на его состав. Если вы следите за питанием и заботитесь и здоровье вашей семьи – делайте выбор в пользу натурального.
Сколько весит кусок хлеба?
Для того, чтобы точно определить вес куска, который вы отрезали, можно пользоваться кухонными весами. Можно воспользоваться более простым способом подсчёта. Например, буханка «Бородинского» весит 350 г. Если разрезать её на 10 частей – получится 10 ломтиков по 35 г, если на 20 – вес каждого куска составит 17,5 г. Прежде, чем резать, условно разделите буханку на равные части. Кусок хлеба толщиной в 1,5 см весит 25-30 г.
Хлеб из тостера: польза и вред
Выпечка хлеба давняя традиция многих народов. Из этого продукта готовят гренки, бутерброды, сушат сухарики и запекают тосты. Многие любят просто поджаренный на оливковом масле кусочек ароматного хлеба. На такое блюдо можно положить самую разнообразную начинку по своему вкусу. В этой статье мы поговорим про хлеб из тостера, польза и вред которого остается пока не ясной.
Достоинства и недостатки тостов
Каждый из нас имеет свой уникальный вкус, начиная от одежды, заканчивая едой. Кто-то любит мягкий, ароматный хлеб только из печки, а кому-то по душе хрустящие тосты. Многие считают, что частички дрожжей, сохранившиеся в свежеиспеченном хлебе, могут вызвать брожение и привести к вздутию живота.
Но это ошибочное мнение и такая реакция характерна далеко не для всех. Каждый продукт имеет как плюсы, так и минусы и способен вызвать индивидуальную реакцию. Являясь более сухим продуктом, тосты, попадая в желудок, впитывают при переваривании больше влаги, чем хлеб.
Поэтому их употребление в пищу считается более полезным. Кулинары придерживаются мнения, что горячие продукты обладают лучшими вкусовыми качествами и отдают намного больше энергии, чем холодные.
Ваши тосты получатся намного вкуснее, если перед тем, как опустить хлеб в тостер, пропитать каждый кусочек оливковым маслом.
Среди преимуществ тостов можно выделить:
- скорость готовки;
- более полезные качества по сравнению с хлебом;
- простоту приготовления.
Хлеб в тостере, польза и вред
Как приятно просыпаться зимним утром от аромата хрустящего хлеба, который слышно во всех уголках дома. Кто-то любит поджарить хлеб на оливковом масле, приготовив аппетитные гренки, а кто-то предпочтет более сухие тосты.
Многие не видят ничего вкусного в обычном сухом тосте, но ситуацию просто исправить, положив на кусочек что-то по своему вкусу. Мужчины выберут что-то более основательное, колбасу, сыр или бекон, а ребенок намажет тост яблочным или вишневым джемом.
На праздничный стол в качестве начинки можно использовать черную или красную икру. Вариантов множество.
Так все же вреден ли хлеб из тостера. И свежий хлеб и хлеб из тостера полезны для человеческого организма, так как они содержат важный для жизнедеятельности человека витамин В и множество полезных компонентов. К тому же хлебные изделия богаты клетчаткой, которая так нам необходима.
Если вы не желаете употреблять в пищу белый хлеб, замените его на продукт из муки грубого помола или ржаной, который придаст вам силы и обеспечит организм нужными веществами.
Пшеничный колос, вбирая в себя энергию земли, воды и солнца, дополняется энергией огня в хлебопекарне и дарит нам свою силу с кусочком хлеба.
С давних времен наши предки пекли хлеб, употребляя его сразу вынув из печи. Насколько же безвредными являются тосты. Врачи утверждают, что данный продукт лучше усваивается организмом, так как проходя через кишечник, берет меньше воды, что препятствует появлению отеков.
Людям, желающим сбросить лишние килограммы, но не способным полностью отказаться от хлебобулочных изделий советуют есть именно тосты.
А если положить на ломтик зелень, помидор или огурец можно сделать вкусный бутерброд, который не добавит столько килограммов, как бутерброд из свежего хлеба.
Подойдет хлеб из тостера, польза и вред которых говорят все же о достоинствах такого продукта и вегетарианцам. Они заменят мясо продуктами на свой вкус.
Ну, а если вы не ограничивайте себя в питании, включайте фантазию и кладите сверху то, что душе угодно. Но все же помните о своем здоровье и не увлекайтесь большим количеством майонеза или кетчупа.
Овощи, мясо, колбаса или сыр — все это станет отличным дополнением к хрустящему тосту.
Для тех, кто заботиться о своем здоровье и следит за фигурой подойдут тосты с рыбой. Наилучшим вариантом станут семга или форель. Главное, чтобы используемая рыба была слабосоленой.
Просто выложите кусочки рыбы на тосты и при желании побрызгайте лимонным соком. Консервированная сайра так же подойдет для такого бутерброда.
Любители морепродуктов оценят тосты с мидиями, а сладкоежки могут помазать кусочек подсушенного хлеба сгущенным молоком, джемом или медом. Последний вариант будет не только вкусным и полезным.
Тосты и здоровье
Какими же еще достоинствами обладают тостеры, польза и вред которых рассматривается в этой статье. Люди, страдающие гастритом должны знать, что тосты меньше раздражают желудок. Тосты — универсальная пища, которую можно сочетать с различными продуктами. Это очень удобно, особенно, когда члены семьи имеют противоположные вкусы. Каждый всегда сможет положить сверху тоста что-то свое.
Для людей, сидящих на диете, тосты будут как нельзя кстати. Так как свежий хлеб в таком случае есть нежелательно, подсушенный хлеб или сухарики станут прекрасной альтернативой.
Готовить их нужно из муки грубого помола, богатой на полезные вещества и витамины. Любителям хлеба лучше остановиться на изделиях из ржаной муки.
Диетологи склоняются к мнению, что подсушенный хлеб является более полезным свежего хлеба. Так же можно употреблять ржаной хлеб.
Теперь, решив приобрести тостер, польза или вред подсушенного хлеба, которые мы рассмотрели выше, помогут определиться с тем, нужна вам такая техника на кухне или нет.
Энергетическая ценность
Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранять хорошую физическую форму – вам не обязательно сидеть на диетах со скудным рационом. Достаточно следить за количеством потребляемых и затрачиваемых калорий. Не отказывайтесь от хлеба, если без него питание будет казаться неполноценным, а каждая трапеза – незавершенной. Ведь это может спровоцировать психологический дискомфорт, что негативно отразится на здоровье. Следует лишь определить оптимальное по калорийности количество и соблюдать эту норму.
Калорийность сортов
А теперь давайте поговорим о калорийности различных сортов.
Белый
В 100 г белого хлеба содержится 8,12 г белков, 2,11 г жиров и 50,19 г углеводов. Например, калорийность батона – 260 ккал на 100 г. В 100 г багета содержится 262 ккал, а в белом пшеничном с продольными надрезами – 242 ккал на 100 г.
Серый
Содержит как ржаную, так и пшеничную муку в разных пропорциях. Пищевая ценность: 9,40 г белков, 2,79 г жиров и 49,25 г углеводов на 100 г. Калорийность – 262 ккал в 100 г. В ржано-пшеничном «Дарницком» хлебе 206 ккал на 100 г, в «Украинском» — 198 ккал.
Черный
Черный содержит полный набор незаменимых для организма аминокислот. В их числе – лизин, который необходим для усвоения белков, полноценного обмена веществ и выработки антител иммунной системы. Потребление хлеба из ржаной муки способствует быстрому выведению канцерогенов и продуктов обменных процессов из организма. Однако не рекомендовано употребление при повышенной кислотности, гастрите и язве. В 100 г ржаного хлеба без добавок содержится 6,90 г белков, 1,30 г жиров и 40,9 г углеводов. Калорийность черного «Бородинского» — 202 ккал.
«8 злаков»
В состав входит восемь видов муки из восьми злаков. В нём содержатся витамины (В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е) и такие полезные вещества, как магний, кальций, калий, цинк, фосфор, йод, железо и натрий. Калорийность хлеба «8 злаков» — 269 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 13,7 г белков, 5,2 г жиров и 42 г углеводов.
Хлеб из тостера: чем полезен и чем вреден – Полезно Вредно
Тосты с чаем или кофе по утрам привычны для многих семей. Может возникнуть вопрос, вреден ли хлеб из тостера и в чем его польза?
По своей сути тост — это поджаренный ломтик обычного хлеба. Во время поджаривания влага из него испаряется, он становится суше и легче, но размер его не меняется. В процессе приготовления верхний слой ломтиков просушивается сильнее всего, и на его поверхности образуется аппетитная корочка.
Принцип работы тостера: что происходит с хлебом?
Технология работы электрического тостера очень простая: подсушивание происходит из-за воздействия инфракрасного излучения от нагретых спиралей, расположенных внутри корпуса. После приготовления тост легко извлекается, и его можно сразу употреблять в пищу.
Поджаривание происходит одновременно с двух сторон за короткое время. При этом не используется ни масло, ни другие дополнительные продукты. Принцип действия устройства аналогичен электродуховке. Некоторые модели тостеров позволяют не только готовить поджаристые хлебцы, но также подогревать булочки и размораживать хлеб.
К сведению: изобретен был тостер в конце XIX века.
Вредные вещества в тостах
Насколько безопасно пользоваться тостером, несет он вред или пользу? К особенностям подобной тепловой обработки хлебной продукции можно отнести образование на поверхности акриламидов. Эти соединения отличаются стимулирующим действием на организм. При их воздействии клетки начинают интенсивнее функционировать, а это повышает риск развития онкологических процессов.
Вреден ли из-за этих соединений хлеб из тостера? Акриламиды образуются при температуре в 180 градусов и выше. При этом происходит реакция между углеводами, аминокислотами и глюкозой, входящими в состав хлебных кусочков.
Употреблять тосты можно с медом или джемом
Но акриламиды представляют угрозу только тогда, когда попадают в организм в значительных количествах, чего не может произойти при тостерной обработке. Чтобы тосты не представляли угрозы, нельзя допускать их пережаривания.
Существует распространенное заблуждение, что тостеры вызывают облучение продуктов. Последние исследования в этой области признали данный миф лишенным всякого на то основания.
https://www.youtube.com/watch?v=kSwxdA8ZPN0
Реальный вред для организма человека несут только почерневшие участки тостов, и то, если есть их в значительном количестве. Такие фрагменты действительно содержат канцерогенные вещества.
Польза тостов и их калорийность
Тостерный хлеб, как и обычный, включает много полезных веществ и имеет следующее содержание:
- клетчатка;
- микроэлементы;
- витамины (особенно много их группы В) и т. д.
Кроме этого, подсушенные ломтики имеют дополнительные плюсы: они легче воспринимаются пищеварительной системой и меньше раздражают желудок. Это обстоятельство позволяет употреблять хлебцы из тостера при гастрите.
Тостеры имеют простое устройство
Свежий хлеб может вызывать брожение в желудке, приводить к вздутию и создавать дискомфорт. Это происходит из-за присутствия дрожжей в составе.
Тостерный хлеб легче для переваривания, при этом организм тратит большее количество калорий. При этом особенно важное значение имеет несильная прожарка. Наиболее полезны те хлебцы, которые не сильно прожарены и не имеют обгоревших участков.
Совет! Слегка пропекшийся хлеб — лучший вариант тостерного хлеба.
Наиболее полезным считается цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере. Но так же можно обрабатывать любой сорт хлебных изделий:
Белый хлеб уступает по полезности цельнозерновому и сортам крупного помола. В таком продукте содержится меньше микроэлементов и витаминов. Тосты из него более калорийные, а вхождение клетчатки – низкое. К тому же они имеют достаточно высокий гликемический индекс, что необходимо учитывать больным сахарным диабетом, так как в крови повышается уровень глюкозы.
Хлебцы, приготовленные в электрическом тостере, имеют практически ту же калорийность, что и свежий хлеб до обработки. Так как тосты готовятся без использования масла, то их калорийность ниже, чем у жареных гренок. Так, в порционном кусочке хлеба содержится 70 кКал, а в тостерном — только на пять десятых меньше.
Нормы употребления тостерного хлеба
Даже употребление слегка просушенных тостов должно быть в меру.
Взрослые / дети | Возраст | Нормы употребления в сутки |
Дети | До 18 месяцев | Не рекомендовано из-за медленной усвояемости |
От 18 месяцев до 3-х лет | До 60 г | |
От 3-х лет | В зависимости от возраста норма увеличивается до 200 граммов к взрослому возрасту | |
Взрослые | — | До 200 г |
Тосты, которые готовятся на сковороде, называют гренками. Этот способ приготовления включает использование растительного масла, которое в значительных количествах впитывается в сам хлеб.
Тосты не должны быть сильно зажарены
Температура приготовления на сковороде может доходить до 130-140 градусов, что приводит к изменению самого масла, негативно влияя на структуру полиненасыщенных кислот в его составе. Вхождение полиненасыщенных кислот в подсолнечном масле – около 65%, в кукурузном – немного меньше, а в оливковом – только 10%.
Совет! Если при приготовлении тостов без тостера поднимается вопрос о том, какое масло следует применять, то преимущество лучше отдавать оливковому.
Сладкие тосты с ягодами и сахарной пудрой
Пользоваться ли тостером и в каком объеме, каждый решает сам, исходя из личных предпочтений, ритма жизни и состояния здоровья. Рецептов приготовления блюд с использованием тостерного хлеба – большое количество.
В их числе самые разные бутерброды, сочетание с томатами, зеленью, сыром или медом. Правильно приготовленный в тостере хлеб, употребляемый в умеренных количествах, не несет вреда.
Он насыщает организм полезными веществами и поднимает настроение своим ароматом и богатым вкусом.
Источник:
Хлеб из тостера: польза и вред. Сколько можно есть тостерного хлеба
Начало дня начнется с приятных впечатлений, если подать на стол за завтраком ароматные, поджаристые и хрустящие тосты. К подрумяненным хлебцам по желанию можно добавить сыр, колбасу, свежие овощи. Сладкоежки с удовольствием смажут хлебцы джемом или вареньем. После этого незамысловатого блюда чувство голода придет не скоро.
Еще с давних времен люди научились поджаривать хлеб до хрустящей корочки. Когда был изобретен тостер, процесс приготовления поджаристых хлебцов стал легким и удобным. Впервые удивительный прибор изобрели и стали применять в Великобритании с 1893 года. По сей день он не потерял своей популярности. Но все же возникает вопрос о пользе и вреде хлеба из тостера.
Что происходит с хлебом в тостере
Пользоваться тостером просто, в него закладываются кусочки любого хлеба, и прибор включается. Внутри электрического тостера находятся нагревающиеся спирали, которые вырабатывают инфракрасное излучение. Когда они нагреваются, влага испаряется из хлебного мякиша, и хлебец подсушивается. В результате получается тост с аппетитной корочкой.
Тостер удобен тем, что продукт поджаривается сразу с обеих сторон. Происходит это равномерно и за небольшой отрезок времени. А то, что в процессе поджаривания масло не добавляется, является несомненным плюсом. С первого взгляда кажется непонятным и странным, что кто-то считает вредным диетический продукт, однако действительно находятся люди, придерживающиеся такого мнения.
Вред хлеба из тостера
Противники тостера заверяют, что прибор вреден из-за радиоактивного излучения, которое он испускает. Но были проведены исследования, доказывающие, что подобное утверждение неверно. Работа тостера основана на принципе электрической духовки. Поэтому хлеб из тостера не более вреден, нежели выпеченный в духовке или поджаренный на сковороде.
Вредные вещества в составе тостов
В процессе высушивания хлеба происходят химические реакции, в результате которых на поверхности тоста образуются акриламиды. В основном из-за этих веществ говорится о вреде поджарки в тостере. Клетки тканей начинают активно работать, и возникает опасность развития раковых опухолей в организме.
Особый вред тканям и внутренним органам акриламид причиняет в больших дозах. Однако следует понимать, что опасное для здоровья вещество активно образуется при пересушке тостов, и его количество минимально.
Если соблюдать температурный режим, не пережаривать тосты и не есть их слишком много, вреда здоровью нанесено не будет.
Польза хлеба из тостера
Для многих людей хлеб является незаменимым каждодневным продуктом. Как в свежем, так и в запеченном виде, он полезен и необходим организму. В хлебе содержатся важные для жизнедеятельности человека клетчатка, витамины, микроэлементы.
Подсушенные хлебцы обладают определенными преимуществами. Тосты гораздо полезнее для процесса пищеварения. Желудок меньше раздражается после их употребления, что особенно важно при гастрите. Из-за свежевыпеченного хлеба в кишечнике часто возникает брожение, человека могут беспокоить неприятные явления вроде вздутия, метеоризма.
Тосты полезно включать в рацион желающим похудеть.
Калорийность хлеба, поджаренного в тостере
В тостах содержится столько же калорий, сколько в свежем хлебе. Но хлебцы поджариваются в тостере без масла, они гораздо менее калорийны, нежели жареный хлеб или выпечка. Для тех, кто хочет похудеть, но не в силах отказаться от мучных изделий, это полезная информация.
Какой хлеб можно жарить в тостере
Практически любой вид хлебного изделия можно поджарить в тостере. Для этой цели в равной степени подойдут белый и черный хлеб, батон, изделие из зерновых смесей, пшеничный хлеб.
Но стоит отметить, что наиболее полезными для здоровья будут тосты именно из изделий, которые готовятся из зерновых смесей. Не страшно, если хлебцы немного подгорят. С них будет достаточно счистить подгоревшие крошки.
Полезнее всего для здоровья – слегка пропекшиеся тосты.
Сколько можно есть тостерного хлеба
Как и в вопросе употребления любой пищи, действует правило, что все хорошо в меру. Детям тосты рекомендуется давать не раньше полутора лет. Хлеб, поджаренный в тостере, как и обычные хлебобулочные изделия, усваивается с трудом.
До трехлетнего возраста норма свежего хлеба или тостов должна составлять не более 60 грамм в день. У взрослого человека все зависит от возраста, времени года, затрат энергии, основного рациона и состояния здоровья в целом. Кто-то съест за обедом кусок хлеба, кому-то нужно несколько хлебцов.
Некоторые люди едят хлеб от случая к случаю, или вообще не любят его есть, или вместо свежего хлеба употребляют в пищу сухарики.
Каждый сам решает вопрос о вреде и полезности хлеба из тостера. Однако несомненно приятно проснуться утром от запаха поджаренного тоста и за завтраком с аппетитом хрустеть золотистой корочкой.
При наличии богатой фантазии или, если воспользоваться рецептами из интернета, тостерный хлеб сделает каждый завтрак неповторимо вкусным и питательным.
Одни выбирают свежий хлеб, другие – тосты, но самым разумным будет чередовать разные виды продукта.
Диетические свойства:
Сколько калорий в белом хлебе, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.
Белый хлеб готовиться из пшеничной муки высшего, первого или второго сорта. Из него можно сделать отличные тосты или бутерброды, или же приготовить из него другие блюда. Но белый хлеб имеет достаточно высокую пищевую ценность.
Состав белого хлеба:
Витамины:
Витамин: | В1 | В2 | В4 | В5 | В6 | В9 | РР | Е |
в мг. на 100 грамм | 0.53 | 0. 24 | 14.6 | 0.53 | 0.087 | 0.171 | 4.78 | 0.22 |
Минералы:
Минерал: | Кальций | Фосфор | Магний | Калий |
в мг. на 100 грамм | 144 | 98 | 23 | 126 |
Помимо всего прочего, белый хлеб – источник белка.
Польза и калорийность сыра
О пользе молочных продуктов уже сказано достаточно много – в них содержатся и кальций, и фосфор, и белок, который легко усваивается, и витамины, и многое другое. Сыр – продукт, получаемый путем створаживания молока и отделения сычужной массы от сыворотки и последующего ферментирования, прессования или других процессов. Технологий приготовления этого продукта существует множество, как и его разновидностей – твердые, мягкие, плавленые сыры, прессованные, с разными видами плесени, рассольные, творожные и т.д. Состав и калорийность сыра, а также полезные свойства разных сортов отличаются – на калорийность сыра влияет содержание в нем жиров и белков, на питательные свойства этого продукта влияет также содержание различных аминокислот, ферментов и т. д.
В сыре содержится большое количество белка – некоторые сорта этого продукта по содержанию белков превосходят мясо. Причем белок этот, в отличие от мясного, очень легко усваивается человеческим организмом. Также в сыре содержатся витамины А, С, витамины группы В, минеральные соли кальция, фосфора и других микроэлементов, а также различные ферменты. Богат сыр и незаменимыми аминокислотами, в том числе теми, которых больше всего не хватает человеку – триптофаном, метионином, лизином. Молочный жир усваивается в нашем организме полностью благодаря своей легкоплавкой структуре и большому содержанию фосфотитов. Сыр стимулирует аппетит, хорошо насыщает и нормализует пищеварение, он не только хорошо усваивается сам, но и улучшает усвояемость других продуктов. Употребление этого продукта полезно всем – и спортсменам, и людям, желающим похудеть, и подросткам, и беременным либо кормящим женщинам, и пожилым людям.
Калорийность бутербродов с маслом, сыром, колбасой и другими ингредиентами
Классические варианты бутербродов готовятся на основе хлеба, лепешек, лавашей с добавлением самых разнообразных компонентов. Количество калорий в бутербродах напрямую зависит от энергетической ценности составляющих. Бутербродное масло, сыр, колбасы, соусы, пшеничный хлеб и батоны делают бутерброды сытными и высококалорийными. Для тех, кто следит за фигурой, в качестве основы рекомендуется использовать ржаной или цельнозерновой хлеб или лаваш, а для дополнительных компонентов выбирать больше овощей, зелени, низкокалорийный сыр и постное мясо.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
В качестве основы для бутербродов подходит любой хлеб. Он является наиболее калорийной частью этого блюда. Распространенное мнение о вреде питания бутербродами верно лишь отчасти. Если выбрать ржаной или цельнозерновой хлеб и низкокалорийные компоненты в сочетании с ним, бутерброд может стать питательным завтраком и полезным перекусом, не добавляя при этом фигуре лишние килограммы.
Белый или пшеничный хлеб — высококалорийный углеводистый продукт, который плохо сочетается с белками. Злоупотреблять им не следует. Допустимая норма — 100-150 г белого хлеба в день.
Таблица калорийности белого хлеба (на 100 г):
Количество калорий, ккал
Углеводы, г
Белки, г
Жиры, г
Свежий батон и булка с хрустящей корочкой — популярная основа для утренних бутербродов со сливочным маслом или сыром. В его составе много питательных элементов. Батоны являются дрожжевым высококалорийным продуктом. Без вреда для фигуры диетологи рекомендуют съедать не более 100 г сдобной выпечки в день.
Таблица калорийности батона (на 100 г):
Количество калорий, ккал
Углеводы, г
Белки, г
Жиры, г
Черный или ржаной хлеб обладает низким гликемическим индексом, не повышает уровень сахара в крови. Пищевая ценность продукта выше, чем белого или пшеничного: он содержит намного больше витаминов. Наиболее полезной основой для бутербродов является выпечка из грубой ржаной муки на закваске.
Таблица калорийности ржаного хлеба (на 100 г):
Количество калорий, ккал
Углеводы, г
Белки, г
Жиры, г
Полезная основа для бутербродов — хлеб из зерновой муки и пророщенных зерен. Зерна нормализуют обмен веществ, содержат витамины и минералы, обладают очищающим свойствами, богаты растительными белками.
Таблица калорийность зернового хлеба (на 100 г):
Количество калорий, ккал
Углеводы, г
Белки, г
Жиры, г
В нем содержится минимальное количество глютена — элемента, который является главной составляющей клейковины. Ее влияние на работу пищеварительного тракта многие специалисты считают негативным, так как она является причиной целиакии — заболевания, связанного с нарушением всасываемости питательных веществ.
Какой хлеб использовать для тостера
Чтобы приготовить тосты, подходит любой вид хлеба. Можно использовать даже булки. Выбор полностью зависит от вкусовых предпочтений. Стоит учитывать наличие хронических заболеваний и противопоказаний, чтобы получить только полезные свойства от продукта.
Важно! Свежий пшеничный хлеб обжаривается быстро, в отличие от ржаного. Важно правильно выбрать температурный режим в тостере, чтобы ломтики не подгорели.
Ломтики следует нарезать специальным ножом. Они не должны превышать по толщине 2 см. Если идеальные кусочки не получаются, то можно приобрести уже нарезанные изделия в магазине.
Сколько тостерного хлеба можно съесть в день
Без вреда здоровью рекомендуют съедать не более 200 г сухариков в сутки. Но важно учитывать индивидуальные потребности, наличие болезней, возрастные показатели и состав основного рациона человека.
Детям до 2 лет употребление ломтиков запрещено. Продукт отличается тяжелой усвояемостью и может принести вред. В детском организме недостаточно ферментных свойств для переваривания. Ребенку в 3 года разрешено съедать в день 60 г сухариков.
Что полезнее: свежий хлеб или тост
Свойства и польза тостов напрямую зависят от вида хлебобулочного изделия, используемого для приготовления. Фанаты сухариков из тостера опасаются употреблять свежий хлеб в пищу. Он обладает свойством запускать брожение в желудке, также его частички оседают в пищеварительном тракте.
Вред свежего хлебобулочного изделия состоит в наборе чрезмерного веса при его употреблении. Важно осознать, что тосты изготовлены из первичного продукта, значит, не имеют более полезных свойств, чем исходное сырье.
Хлебное изделие насыщено витаминами группы В. С их помощью организму проще бороться с элементами, приносящими вред. Польза приготовленного в тостере продукта высока, он способен вбирать в себя негативные вещества.
С чем можно есть хлеб из тостера
Для приготовления французских тостов необходимо пропитать хлеб предварительно сделанной смесью. Нужно смешать яйца, молоко, цедру апельсина и добавить немного корицы. Заготовки затем обжаривают до золотистой корочки и сдабривают сахарной пудрой.
Замечательным дополнением к тостам станет обычное куриное яйцо. Гурманы часто предпочитают тосты с яйцом пашот. Необходимо застелить чашку пищевой пленкой и разбить в емкость яйцо, не повредив желток. Немного приправив солью, нужно затянуть пленку в мешок и варить в кастрюле около 5 минут.
Сладкий вариант сухарика часто готовят с добавлением меда или варенья. Отличная альтернатива варенью – готовый ягодный сироп. Можно воспользоваться карамелью или небольшим количеством шоколадной пасты.
Для детей полезными будут тосты с различными ягодами. Подойдет свежая клубника, черника, вишня и многое другое. Поверхность готового тоста сдабривают сливочным маслом либо медом. Для большей пользы детям подойдет творог.
Вреден ли хлеб из тостера
При превращении хлеба в тосты из него испаряется влага, а количество калорий остается прежним. Во время готовки продукта в тостере происходит реакция между аминокислотами и углеводами, что приводит к образованию акриламидов. Такое вещество приносит вред. Оно способно запускать процесс размножения раковых клеток. Важно отметить, что процент содержания акриламида в тостах очень мал. Вред будет минимальным, если не злоупотреблять количеством сухариков.
Чтобы правильно и полезно приготовить лакомство, не нужно использовать сорта белого хлеба. Пригорелые кусочки следует удалить. Особенно приносят вред зажаренные части тоста.
Тосты калорийность на 100 грамм
Здесь есть как относительно безобидные вещи, вроде черного хлеба, который и несладкий, и сытный и много его не съешь (хотя. горячий мягкий Дарницкий с ароматной корочкой. да со свежим творожным сыром. да с маслинами. кхм! Стоп, кажется я отвлеклась). Но есть и коварнейшие вещи вроде сдобных булочек или пирожков: сытные-то они сытные, да только вкусные настолько, что ощущение сытости не останавливает от еще, и еще, и еще одной булочки под чашку горячего чая. Всего три булочки — а по калориям выходит полноценный обед, который, если бы состоял из мяса, насытил даже лесоруба-стахановца.
Но зато например с сушками ситуация прямо противоположная: калорийность на 100 г вроде бы высокая, но продукт сухой, и в эти 100 г очень много чего помещается. 30-50 г несладких сушек-малюток при экономном использовании можно растянуть на несколько чашек чая — это сущее спасение для тех, кто пустой чай пить не может, а на диете сидит. А 30 г булочки — это просто смешно, это всего пятая часть какой-нибудь плюшки.
Калорийность ржано-пшеничного хлеба — 210 ккал
Кусок хлеба на картинке весит 22 г. Это самый распространенный в средней полосе хлеб, который есть в любой булочной и любой столовой. Кусочек хлеба на фотографии — тоже самый обычный, примерно сантиметр толщиной.
Калорийность этого кусочка на фотографии — 46 ккал
На 100 ккал потянут два кусочка черного хлеба.
Калорийность этого печенья — 463 ккал
Три печенья на картинке вместе тянут на 54 г. Это самые обычные печенья, по размерам даже скорее ближе к мелким, чем к крупным. Шоколада в них не очень много.
Калорийность печений на картинке 250 ккал
На 100 ккал можно съесть 1 печенье и второе — надкусить.
Калорийность сухарей с сахаром — 413 ккал.
Сухари на картинке весят 60 г, по 20 г на сухарик. Это довольно свежие, не совсем уж твердокаменные сухари, были бы они совсем сухими — весили бы меньше.
Калорийность сухарей на картинке 250 ккал.
На 100 ккал можно съесть 1 сухарик и еще маленький кусочек.
Калорийность сушек с маком — 378 ккал.
Пять сушек на картинке тянут на 20 г, по 4 г на сушку. Это очень мелкие, сухие до твердости, несладкие сушки.
Калорийность сушек картинке 75 ккал.
На 100 ккал можно съесть 6 сушек.
Калорийность хлеба для тостов — 258 ккал.
Тост на картинке 15 г. Хлеб для тостов — чуть более сдобный и сладкий, чем простой белый хлеб. Нарезка — стандартная для тоста, резала не я, он уже такой продавался. Кусочки эти меньше сантиметра толщиной, легкие до невесомости. Если у вас кусочки выглядят основательными, значит, в них не 15 г.
Калорийность тоста картинке 38 ккал.
На 100 ккал можно съесть два — два с половиной кусочка.
Калорийность хлеба после пребывания в тостере не изменилась. Но изменился вес кусочка, который усох и теперь весит 11 г. Таким образом, число калорий на 100 г выросло, но в кусочке по прежнему как было 38 ккал, так и осталось. Но не надо обманывать себя и взвешивать свой тост ПОСЛЕ зажаривания — естественно, веса-то в нем будет меньше, только калорийность на упаковке указана для хлеба в упаковке.
Оценка статьи:
Тосты калорийность на 100 граммСсылка на основную публикацию
Похожие публикации
- Нормы гто 2020 таблица нормативов 12 лет
Хлеб из тостера: чем полезен и чем вреден
Завтрак – это то, с чего начинается день для каждого из нас. Утренний прием пищи является самым важным, ведь все продукты и вещества, которые в нем содержатся, должны обеспечить организм энергией на самую продуктивную часть рабочего дня – с утра и до обеда.
Одним из самых распространённых вариантов для завтрака является жареный в тостере хлеб. Многим он полюбился за свою универсальность – его можно съесть и с шоколадным маслом, и с овощами или беконом. Несмотря на легкость приготовления, тостовый хлеб не всегда так полезен, каким может казаться. Разберемся в этом вопросе.
Что представляет собой хлеб из тостера
Кусочки ржаного или пшеничного хлеба равномерно пропекаются внутри и обжариваются в тостере, весь процесс приготовления происходит без добавления растительного масла. Именно поэтому калорийность тостового хлеба не меняется после жарки. Из него испаряется жидкость, и он становится тонким и хрустящим, при этом практически не изменяясь в размерах и весе.
Как происходит жарка в самом тостере? Внутрь устройства встроены спирали, которые нагреваются под инфракрасным излучением и выпаривают влагу из хлеба, поэтому он становится таким хрустящим и поджаристым. Готовое блюдо можно употреблять самостоятельно или с другими продуктами по предпочтениям – масло или сыр, помидоры или огурцы, кусочки бекона или рыба.
Польза тостов
Основа тостов – хлеб, который обладает целой массой полезных качеств. Главный плюс в том, что после термической обработки хлеб из тостера не теряет своих основных положительных свойств.
- Растительный белок – важный элемент, участвующий в обмене веществ. Он способствует укреплению иммунитета и восстанавливает микрофлору кишечника.
- Витамины Е и В3, минералы (калий, натрий, фосфор). Витамин Е улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует нервную систему. Витамин В3 нормализует содержание в крови глюкозы, активно участвует в метаболизме тяжелых жиров и аминокислот, играет важную роль в образовании эритроцитов. Минералы стабилизируют выработку гормонов, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, активируют образование желудочного сока, поддерживают кислотно-щелочной и водный баланс организма.
- Клетчатка в составе способствует замедлению расщепления крахмала.
- Углеводы обеспечивают организм достаточным количеством энергии.
- Сама структура обжаренных тостов заставляет кишечник активнее обрабатывать их, он тратит больше усилий для расщепления, чем при употреблении обычного хлеба.
- Обладают той же калорийностью, что и ржаной или пшеничный хлеб, т.к. при его приготовлении химический состав практически не изменяется.
- В отличие от свежего хлеба, тосты можно употреблять как на завтрак, так на обед и ужин, комбинируя с разными продуктами.
- В них нет продуктов брожения свежего хлеба, которые могут вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта – вздутия и неприятные ощущения в области живота.
- Тосты могут употреблять люди с сахарным диабетом, а также они могут быть составной частью диеты.
Вред тостов
- Акриламид – продукт взаимодействия аминокислот и углеводов в составе хлеба для тостов. Считается, что это вещество способно активировать опухолевый процесс. Но это происходит только в том случае, если его содержание в организме очень большое. Чтобы получить опасный объем акриламида, необходимо питаться одними лишь тостами в течение всей жизни, что, конечно, нереально.
- Не рекомендуется употреблять тостовый хлеб людям с язвами или гастритами различных типов. Тосты лишены влаги, поэтому имеют более жесткую структуру, чем свежий хлеб. Кусочки тостов могут ранить ослабленную слизистую кишечника и вызывать рецидивы заболеваний ЖКТ.
- Снижена концентрация клетчатки, т.к. она частично разрушается при термической обработке.
- углеводов также относится и к минусам хлеба из тостера. Чрезмерное употребление жареного хлеба может привести к появлению лишнего веса.
- Горячий приготовленный тостовый хлеб может раздражать и обжигать слизистые рта, желудка и кишечника.
- Мука из пшеницы освобождена от некоторых полезных веществ. Можно сказать, что тосты из белого хлеба менее полезны, чем из черного.
Советы по приготовлению правильного тостового хлеба
Любой продукт в рационе питания человека станет полезным, если уметь правильно его готовить.
Вышеупомянутый акриламид в наибольшем количестве содержится в корочках, образующихся в процессе жарки хлеба.
При приготовлении завтрака на тостере необходимо установить минимальный температурный уровень (или же снизить время приготовления), чтобы хлеб не покрывался черными корочками.
Если этого не удалось избежать, их придется срезать. Тем более корки могут иметь очень острые частицы, которые ранят полость рта, гортани и раздражают слизистые.
Для жарки тостового хлеба лучшего всего приобретать хлеб от местных производителей. Хлеб, привезенный из-за рубежа, может содержать в своем составе канцерогены, которые продлевают срок хранения продукта. В то же время канцерогены способны провоцировать раковые процессы в организме.
Сами по себе тосты не более калорийны, чем хлеб, из которого они изготовлены, но в совокупности с жирными продуктами могут стать причиной появления лишнего веса. Поэтому вместо шоколадного масла лучше использовать мед, а вместо жареного бекона – кусочек рыбы, овощи либо зелень.
Чтобы оставаться бодрым весь день и работать продуктивно, важен здоровый и питательный завтрак. Хлеб из тостера уже давно стал классикой жанра во многих странах мира, и совсем не зря. Подводя итог всему вышесказанному, можно смело заявить, что этот вариант завтрака – один из самых полезных для здоровья и детей, и взрослых.
Кратко процесс приготовления правильного тоста можно описать в трех главных правилах:
- Не допускать образования на тосте черных корочек, снижая температуру или время тепловой обработки.
- Комбинировать тосты с нежирными продуктами, такими как овощи, фрукты, зелень или мед.
- Использовать качественный хлеб местного производства для исключения добавления различных канцерогенов.
При соблюдении этих несложных правил приготовления завтрака вы будете чувствовать себя прекрасно не только утром, но и весь оставшийся день.
Использование продукта в кулинарии
Тостовый хлеб считается полуфабрикатом, заготовкой хлебопекарского производства. Употреблять его сырым – неправильно, хотя кто же может запретить, если очень хочется.
Впрочем, поджаренный на сливочном масле, на сухой сковороде с антипригарным покрытием, или в тостере, ломтик тостового всё равно обладает более глубоким вкусом, и приятно хрустит.
Продукт также можно запекать в духовке.
Вариантов приготовления самих тостов и блюд из них – невероятное множество. Тосты натирают специями и оливковым маслом, поджаривают на гриле с карамелью, готовят сэндвичи с различными начинками:
- сыром;
- сосисками, колбасами, ветчиной, вяленым или копчёным мясом;
- ореховой пастой;
- вареньем, джемами, конфитюром;
- фетой и вялеными томатами;
- сливочным маслом и ягодами;
- арахисовой пастой;
- соусами и заправками;
- солёными огурчиками и каперсами.
Правда, на этом фантазия кулинаров не заканчивается, ведь готовить сэндвичи можно с любыми продуктами, которая найдётся в холодильнике.
Кроме этого, есть огромное количество рецептов с использованием тостового хлеба. С ним готовят салаты, пироги, хлебные запеканки, съедобные “корзинки” для любых видов начинки, закуски, яичницу и омлеты, холодные бутерброды, рулетики.
Например, для семейного вечера можно приготовить “хлебные гнезда ” – запечённую хрустящую закуску. Для этого нужны 4 ломтика тостов, 100 г сыра, ветчина, 1 яйцо, по 1 столовой ложке молока и топлёного сливочного масла. С хлеба срезается корочка, его слегка приминают скалкой и смазывают сливочным маслом с одной стороны.
Удобно будет использовать форму для маффинов – в неё складывают кусочки хлеба, сформировав бортики. Ветчину нарезают полосками или кубиками, сыр натирают на мелкую тёрку. Из яйца и молока готовится заливка.
Начинку укладывают в хлеб, заливают яично-молочной смесью, после чего “гнёзда” отправляют в духовку и запекают в течение 10 минут при 180 градусах.
Сытный вариант для завтрака на всю семью – горячие бутерброды с омлетом, мясом и огурцом, приготовленные в электрогриле. На 1 штуку берут 2 ломтика хлеба, мясо (например, ветчина, буженина, колбаса), зелёный лук, маринованный огурец, плавленный сыр, 50 г сливочного масла, любимые соусы, а для омлета – 3 куриных яйца, 50 г сливок и соль по вкусу.
Яйца, соль и сливки перемешивают и поджаривают на сковороде, постоянно помешивая, чтобы омлет приготовился в виде кусочков произвольной формы. Тостовый хлеб смазывают сыром, нарезанное ломтиками мясо выкладывают поверх и присыпают измельчённым зелёным луком, покрывают тонким слоем соуса, поверх кладут кусочки огурца и омлета.
Сэндвич накрывают вторым тостом, смазанным сверху сливочным маслом. Электрогриль разогревают до 200 градусов, и обжаривают в нём бутерброд, сильно прижав крышку. После появления золотистой корочки блюдо готово, кушать его нужно горячим, целиком или разрезанными пополам, в форме треугольников.
Строение и количество отделений
В зависимости от того, какой объем хлеба вам необходимо поджаривать за один раз, может варьироваться их устройство и форма. Различают несколько вариантов расположения камер для жарки:
- Два отделения для одного тоста каждый. Самый часто встречающийся вариант компактного тостера. Расположение отделений может быть параллельное и продольное. Продольное расположение помогает уменьшить габариты и лучше вписать тостер в дизайн кухни.
- Одно отделение для двух тостов. Узкая модель, также отличающаяся своими небольшими габаритами.
- Два отделения, которые способны вмещать в себя каждый по два тоста. Это один из самых вместительных тостеров.
- Четыре отделения для одного куска хлеба каждый. Это второй вариант самых вместительных тостеров.
Как приготовить тостовый хлеб дома
Обычный “обеденный” уже надоел, и хочется попробовать что-то более оригинальное? Или нужно приготовить необычные сэндвичи, бутерброды, тосты для дружеской вечеринки? Выручит отличный рецепт тостового хлеба с какао. Ингредиенты:
- 280 мл воды;
- 1 столовая ложка порошка какао;
- 1 чайная ложка соли;
- 20 г сахара;
- 400 г пшеничной муки;
- 6 г сухих дрожжей;
- 40 мл оливкового масла.
Сухие дрожжи смешивают со 120 граммами муки и тёплой водой, хорошо размешивают и дают постоять 15 минут в тёплом месте. После этого в опару добавляют масло, сахар и соль, и делят её на две примерно равные части. В одну из них кладётся какао. Неиспользованная мука также делится пополам и добавляется в две части теста, которое далее замешивается вручную.
Добавлять больше муки не стоит, иначе тесто получится слишком плотным, а если оно пристаёт к рукам, их следует смазать маслом. Обе части теста оборачивают пищевой плёнкой, кладут в глубокую миску и ставят поближе к разгорячённой плите или духовке. Для верности можно замотать его тёплым одеялом или свитером.
В таких условиях тесто должно подняться примерно в 2 раза за 1 час.
По истечению часа заготовку нужно ещё немного вымесить и разделить на 16 равных кусочков: по 8 белых и шоколадных.
Форму для выпечки лучше брать прямоугольную и глубокую. Её смазывают маслом, на дно укладывается промасленная пекарская бумага, после чего в шахматном порядке выкладываются 8 кусочков будущего хлеба, а поверх вторым слоем, также чередуя тёмный со светлым – оставшиеся 8, светлые на тёмные, и наоборот.
Форму с заготовкой убирают в тёплое место, пока она не поднимется ещё больше. В течение 15 минут тесто выпекается при температуре 200 градусов, после чего градусы убавляются до 180, и хлеб доходит ещё 25 минут.
Резать продукт горячим не стоит – он может потерять аппетитный вид и структуру. Его остужают прямо в форме, накрыв чистым кухонным полотенцем, после чего нарезают тонкими ломтиками. Получившийся хлеб для тостов имеет тонкую мягкую корочку, воздушную текстуру и приятный аромат какао.
Готовить продукт можно не только в духовке – для более ленивых предусмотрены рецепты тостового в хлебопечке.
Материалы
Традиционно, при производстве тостеров используют металл или пластик, иногда комбинируя их. Современные пластики имеют широкий выбор цветов и обладают хорошими эксплуатационными характеристиками. Они прочные и легкие, хорошо переносят высокие температуры, легко моются и не теряют свой внешний вид.
Более дорогие модели обычно изготавливают из алюминия и нержавеющей стали. Покрытие может быть глянцевым и матовым, сразу заметим, что матовое покрытие более практично. На нем меньше видны следы от прикосновений, попавшие брызги и так далее.
https://www.youtube.com/watch?v=bJwY5OQSYR0
Предлагаем ознакомиться Шампуни от вшей и гнид для детей за один раз
Металлическое покрытие не обладает какими-либо лучшими свойствами по отношению к пластику, данный вид материала выбирают исходя из эстетических предпочтений.
Для внутренней отделки отделений тостера обычно применяют нержавеющие стали. Однако иногда встречаются модели с использованием керамических покрытий. Такие тостеры гораздо проще мыть, пригоревшие загрязнения на поверхности практически не задерживаются.
Выводы
Невозможно однозначно ответить на вопросы, опасен ли тостер, вред или польза от него исходит. Ведь продукт имеет как преимущества, так и недостатки. Хлебцы из тостера – это диетическая еда. Но её нельзя воспринимать как альтернативу обычному хлебу.
Приятно начать утро с завтрака, на который подаются хрустящие и ароматные хлебные тосты. К кусочку поджаренного хлеба можно добавить сыр, колбаску, овощи, намазать вареньем или джемом. Это незатейливое блюдо делает приём пищи калорийным, и не даст быстро проголодаться.
Предлагаем ознакомиться Сколько воды потребляет стиральная машина автомат за одну стирку
Поджаривать хлеб люди научились ещё в древности. С изобретением тостера делать это стало быстро и удобно. Появился этот чудо-прибор в Великобритании. Изобретён в 1893 году и не потерял своей популярности до наших дней.
Разрешенный хлеб
В качестве альтернативы обычному хлебу могут выступать сухарики, приготовленные самостоятельно в духовке, но только нельзя добавлять масло и специи. Их можно делать из любого сорта хлеба, даже запрещенного, в сушеном виде его составляющие не могут повлиять на желудок.
Если же заболевание протекает в привычном режиме, и обострений не наблюдается, тогда можно по кусочку в день съедать Бородинского хлеба. Другие мучные изделия в подсушенном виде также могут употребляться. Допускается лакомиться сухим бисквитом, затяжным печеньем и пирожками с творогом, приготовленными из несдобного теста.
Хлебные тосты — насколько полезен этот продукт
Польза и вред хлеба из тостера зависят от количества съеденного продукта в сутки. Первые приспособления для поджаривания хлеба появились в 19 веке. Они сразу приобрели широкую популярность и пользуются спросом до сих пор. Большинство любителей хрустящей корочки не задумываются о полезных свойствах и вредности сухариков для здоровья, употребляя тосты ежедневно.
Как готовится хлеб в тостере
Электрическое устройство работает с помощью раскаленных спиралей. Они излучают инфракрасные лучи, которые поджаривают хлебобулочное изделие. Чтобы подсушить хлеб в тостере, не применяют добавок (масло). Тост получается всего из 1 ингредиента за короткое время.
Способ приготовления:
- В каждое отверстие вставляют по 1 кусочку хлеба.
- Если присутствует регулятор температуры, устанавливают нужный режим обжарки. Шкала состоит из 5 делений. 1 – легкая корочка, а 5 – сильно зажаренный ломтик.
- Опускают рычаг для приготовления.
- Тосты вынимают из прибора после сигнала о готовности.
Важно! В процессе жарки нужно следить, чтобы сухарики в тостере не пригорели.
Тосты-это здорово?
Чтобы ответить на этот вопрос, стоит взглянуть на пищевую ценность классического пшеничного тоста. Эти могут конечно поменять значительно изготовлением. В среднем, 100 граммов этого тоста находятся в:
- 48 г углеводов, в том числе 2 г сахара и клетчатки
- 4 грамма жира
- 35 граммов воды
На 100 г тоста приходится также около 7 г белка, содержащегося в нем, что по сравнению с другими хлебами считается нормальным. Ржаной хлеб имеет около 6 грамм Для сравнения, хрустящий хлеб имеет около 8 грамм белка на 100 грамм.
После рассмотрения питательной ценности, становится ясно, что поджаренный хлеб не является продуктом для похудения. Особенно для низкоуглеводной диеты тосты не подходят.
Чем полезен хлеб из тостера
Основная польза поджаренного хлеба в тостере:
- Во время приготовления сушеных ломтиков не используют вредные и калорийные ингредиенты. Диетологи рекомендуют съедать пару тостов в день при желании сбросить вес. Особенно, если человек не способен отказаться от мучных изделий на время диеты.
- Благодаря тостеру, хлебобулочные изделия становятся менее тяжелой пищей для желудка и приносят пользу. Органы ЖКТ тратят больше энергии для переваривания сухих кусочков. Соответственно, в процессе переработки задействованы калории, присутствовавшие в организме до попадания тостов. Вместе с обжаренным хлебом из желудка выходят и ненужные вещества. Благодаря очищающему свойству, полезный сухой ломтик пригодится при проблемах с кишечником.
- Высокое содержание клетчатки, молибдена и витамина В9 способствуют восстановлению сил и насыщению организма.
Внимание! Наиболее полезный вариант хлеба из тостера – незначительная обжарка ломтика.
Общая информация о рассматриваемых продуктах
Тосты — это обезвоженные хлебцы. Получить их можно при помощи духовки или специального приспособления — тостера. Они полностью сохраняют первоначальную форму, но становятся легче, при этом не теряя практически все полезные вещества.
Многие считают, что в сушеном ломтике гораздо меньше калорий, чем в свежем. Но это миф, ведь легкость продукта обеспечивает исчезновение влаги, и никак не влияет на калорийность. Свежий хлеб представляет собой нежный мякиш мучного изделия. Именно в таком виде он представлен на прилавках супермаркетов, и поступает на обеденный стол. В таком виде он чаще всего и употребляется. По способу выпечки он может быть формовым или подовым (испеченный на поду в печи). В последнее время особенно стала популяризирована домашняя выпечка. Ведь свой продукт всегда вкуснее, да и есть его приятнее. Некоторые предпочитают свежеиспеченный горячий ломтик, а кто-то неизменен в выборе тостов. Так в каком же виде он более полезен?
Полезны ли тосты на завтрак
Полезные и вредные свойства тоста зависят от вида хлеба. Следует с осторожностью выбирать хлебобулочные изделия для обжарки в устройстве. Особенно, если планируется употреблять сухие ломтики на завтрак.
Утром желудок полностью пуст, значит, восприимчив к вредной пище. Белый хлеб при обжаривании выделяет акриламид. При злоупотреблении такой пищей компонент способен накапливаться, что приводит к риску образования раковых клеток.
Слишком сильное обжаривание образовывает на корочке ломтика из тостера скопление канцерогенов. На голодный желудок употреблять такой продукт вредно. Чтобы извлечь максимальную пользу от завтрака, лучше сушить зерновое изделие при минимальной температуре.
Вред
Тосты имеют не только преимущества, но и недостатки. Учёные утверждают, что подсушенные хлебцы вредны для здоровья человека, так как обработка пищи любой техникой ведёт к необратимым изменениям в ее структуре. Раньше даже существовало предположение, что нагрев продуктов в микроволновых печах, тостерах и другой технике способствует облучению еды. Несмотря на то что исследователи успешно развеяли этот миф, радиоактивные частички всё равно остаются на тостах после обработки специальной техникой.
Кроме того, тостеры становятся инициаторами особых химических процессов, протекающих в хлебцах. В результате реакций между глюкозой, аминокислотами и углеводами образуется особое вещество, которое называется акриламидом. Оно стимулирует интенсивную работу тканевых клеток, в результате чего повышается риск возникновения раковой опухоли. Но процесс образования акриламида происходит при пересушке кусочков хлеба. Поэтому единственный способ избежать образования вещества – регулировать температуру поджарки тоста.
Можно ли есть тосты при похудении
Хлеб из тостера содержит столько же калорий, как и свежий. Главное правило всех диет – употребляемое количество углеводов должно быть меньше потраченной энергии. Организму необходимо использовать собственные ресурсы для поддержания нормального состояния. Тогда будет заметен результат в снижении веса.
При похудении полностью исключать хлеб нельзя. Он содержит пищевые волокна и клетчатку, необходимые для здоровья. Диетологи рекомендуют употреблять 2-3 кусочка черного хлеба в день. Любителям хрустящих хлебобулочных изделий лучше воспользоваться тостером, а не обычной поджаркой на подсолнечном масле. Тогда вред для фигуры исключается.
Вред для организма
- Химический состав черного хлеба сложнее, чем белого, поэтому он переваривается дольше, что может вызвать тяжесть в желудке.
ВАЖНО: Чтобы разгрузить пищеварительную систему, чередуйте изделия из ржаной муки с продуктами из пшеничной. - У черного хлеба повышена кислотность.
Людям с болезнями кишечника следует употреблять его с осторожностью. - В сочетании с жареным мясом вызывает изжогу.
Любителям есть хлеб вприкуску с другой едой придется выбрать что-нибудь более легкое: овощи, супы, молоко с небольшим содержанием лактозы. - При жарке изделий из ржаной муки происходит химическая реакция между аминокислотами и углеводы.
В результате на поверхности хлеба образуется румяная корочка, за которую многие и любят тосты. Эта корочка содержит акриламид, который в больших количествах провоцирует онкологию. - Настоящий хлеб на закваске не ухудшает здоровье человека, однако под видом бездрожжевого хлеба нечестные производители нередко продают изделие, содержащие дикие дрожжи.
Они оказывают такое же разрушительное влияние на внутренние органы, как и обычные пекарские дрожжи.
Хлеб из тостера при гастрите и панкреатите
При воспалении поджелудочной железы хрустящие ломтики станут находкой. Важное условие – приготовление продукта с помощью тостера или высушивание в духовке. Масло и специи больным панкреатитом использовать не рекомендуется. Предпочтение лучше отдавать черному хлебу. Он не оказывает нагрузку на орган и переварится быстрее, чем белый.
Важно! Перед введением в рацион пациента тостов необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не вызвать обострения заболевания.
Главная польза поджаренного хлеба в тостере при гастрите – отсутствие дополнительных компонентов. Больному необходимо придерживаться норм употребления и использовать для приготовления только черный хлеб. Слегка поджаренные тосты наполнят организм минералами и витаминами.
Нормы употребления тостерного хлеба
Даже употребление слегка просушенных тостов должно быть в меру.
Взрослые / дети | Возраст | Нормы употребления в сутки |
До 18 месяцев | Не рекомендовано из-за медленной усвояемости | |
От 18 месяцев до 3-х лет | До 60 г | |
От 3-х лет | В зависимости от возраста норма увеличивается до 200 граммов к взрослому возрасту | |
Взрослые | – | До 200 г |
Тосты, которые готовятся на сковороде, называют гренками. Этот способ приготовления включает использование растительного масла, которое в значительных количествах впитывается в сам хлеб.
Тосты не должны быть сильно зажарены
Температура приготовления на сковороде может доходить до 130-140 градусов, что приводит к изменению самого масла, негативно влияя на структуру полиненасыщенных кислот в его составе. Вхождение полиненасыщенных кислот в подсолнечном масле – около 65%, в кукурузном – немного меньше, а в оливковом – только 10%.
Совет! Если при приготовлении тостов без тостера поднимается вопрос о том, какое масло следует применять, то преимущество лучше отдавать оливковому.
Сладкие тосты с ягодами и сахарной пудрой
Пользоваться ли тостером и в каком объеме, каждый решает сам, исходя из личных предпочтений, ритма жизни и состояния здоровья. Рецептов приготовления блюд с использованием тостерного хлеба – большое количество. В их числе самые разные бутерброды, сочетание с томатами, зеленью, сыром или медом. Правильно приготовленный в тостере хлеб, употребляемый в умеренных количествах, не несет вреда. Он насыщает организм полезными веществами и поднимает настроение своим ароматом и богатым вкусом.
Завтрак – это то, с чего начинается день для каждого из нас. Утренний прием пищи является самым важным, ведь все продукты и вещества, которые в нем содержатся, должны обеспечить организм энергией на самую продуктивную часть рабочего дня – с утра и до обеда.
Одним из самых распространённых вариантов для завтрака является жареный в тостере хлеб. Многим он полюбился за свою универсальность – его можно съесть и с шоколадным маслом, и с овощами или беконом. Несмотря на легкость приготовления, тостовый хлеб не всегда так полезен, каким может казаться. Разберемся в этом вопросе.
Какой хлеб использовать для тостера
Чтобы приготовить тосты, подходит любой вид хлеба. Можно использовать даже булки. Выбор полностью зависит от вкусовых предпочтений. Стоит учитывать наличие хронических заболеваний и противопоказаний, чтобы получить только полезные свойства от продукта.
Важно! Свежий пшеничный хлеб обжаривается быстро, в отличие от ржаного. Важно правильно выбрать температурный режим в тостере, чтобы ломтики не подгорели.
Ломтики следует нарезать специальным ножом. Они не должны превышать по толщине 2 см. Если идеальные кусочки не получаются, то можно приобрести уже нарезанные изделия в магазине.
Сколько тостерного хлеба можно съесть в день
Без вреда здоровью рекомендуют съедать не более 200 г сухариков в сутки. Но важно учитывать индивидуальные потребности, наличие болезней, возрастные показатели и состав основного рациона человека.
Детям до 2 лет употребление ломтиков запрещено. Продукт отличается тяжелой усвояемостью и может принести вред. В детском организме недостаточно ферментных свойств для переваривания. Ребенку в 3 года разрешено съедать в день 60 г сухариков.
Что полезнее: свежий хлеб или тост
Свойства и польза тостов напрямую зависят от вида хлебобулочного изделия, используемого для приготовления. Фанаты сухариков из тостера опасаются употреблять свежий хлеб в пищу. Он обладает свойством запускать брожение в желудке, также его частички оседают в пищеварительном тракте.
Вред свежего хлебобулочного изделия состоит в наборе чрезмерного веса при его употреблении. Важно осознать, что тосты изготовлены из первичного продукта, значит, не имеют более полезных свойств, чем исходное сырье.
Хлебное изделие насыщено витаминами группы В. С их помощью организму проще бороться с элементами, приносящими вред. Польза приготовленного в тостере продукта высока, он способен вбирать в себя негативные вещества.
С чем можно есть хлеб из тостера
Для приготовления французских тостов необходимо пропитать хлеб предварительно сделанной смесью. Нужно смешать яйца, молоко, цедру апельсина и добавить немного корицы. Заготовки затем обжаривают до золотистой корочки и сдабривают сахарной пудрой.
Замечательным дополнением к тостам станет обычное куриное яйцо. Гурманы часто предпочитают тосты с яйцом пашот. Необходимо застелить чашку пищевой пленкой и разбить в емкость яйцо, не повредив желток. Немного приправив солью, нужно затянуть пленку в мешок и варить в кастрюле около 5 минут.
Сладкий вариант сухарика часто готовят с добавлением меда или варенья. Отличная альтернатива варенью – готовый ягодный сироп. Можно воспользоваться карамелью или небольшим количеством шоколадной пасты.
Для детей полезными будут тосты с различными ягодами. Подойдет свежая клубника, черника, вишня и многое другое. Поверхность готового тоста сдабривают сливочным маслом либо медом. Для большей пользы детям подойдет творог.
Вреден ли хлеб из тостера
При превращении хлеба в тосты из него испаряется влага, а количество калорий остается прежним. Во время готовки продукта в тостере происходит реакция между аминокислотами и углеводами, что приводит к образованию акриламидов. Такое вещество приносит вред. Оно способно запускать процесс размножения раковых клеток. Важно отметить, что процент содержания акриламида в тостах очень мал. Вред будет минимальным, если не злоупотреблять количеством сухариков.
Чтобы правильно и полезно приготовить лакомство, не нужно использовать сорта белого хлеба. Пригорелые кусочки следует удалить. Особенно приносят вред зажаренные части тоста.
Польза тостов и их калорийность
Тостерный хлеб, как и обычный, включает много полезных веществ и имеет следующее содержание:
- клетчатка;
- микроэлементы;
- витамины (особенно много их группы В) и т. д.
Кроме этого, подсушенные ломтики имеют дополнительные плюсы: они легче воспринимаются пищеварительной системой и меньше раздражают желудок. Это обстоятельство позволяет употреблять хлебцы из тостера при гастрите.
Тостеры имеют простое устройство
Свежий хлеб может вызывать брожение в желудке, приводить к вздутию и создавать дискомфорт. Это происходит из-за присутствия дрожжей в составе.
Тостерный хлеб легче для переваривания, при этом организм тратит большее количество калорий. При этом особенно важное значение имеет несильная прожарка. Наиболее полезны те хлебцы, которые не сильно прожарены и не имеют обгоревших участков.
Совет! Слегка пропекшийся хлеб — лучший вариант тостерного хлеба.
Наиболее полезным считается цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере. Но так же можно обрабатывать любой сорт хлебных изделий:
Белый хлеб уступает по полезности цельнозерновому и сортам крупного помола. В таком продукте содержится меньше микроэлементов и витаминов. Тосты из него более калорийные, а вхождение клетчатки – низкое. К тому же они имеют достаточно высокий гликемический индекс, что необходимо учитывать больным сахарным диабетом, так как в крови повышается уровень глюкозы.
Хлебцы, приготовленные в электрическом тостере, имеют практически ту же калорийность, что и свежий хлеб до обработки. Так как тосты готовятся без использования масла, то их калорийность ниже, чем у жареных гренок. Так, в порционном кусочке хлеба содержится 70 кКал, а в тостерном — только на пять десятых меньше.
Может ли подгоревший тост быть канцерогенным?
При поджаривании убедитесь, что хлеб не слишком темный. Потому что при сильном обжаривании могут возникнуть небольшие количества акриламида и 3-MCPD.
Эти вещества считаются (возможно) канцерогенными и мутагенными из-за испытаний на животных, но их действие на человека еще не было продемонстрировано. Тем не менее, Европейский Союз классифицирует акриламид как канцерогенный для человека.
Убедитесь, что вы не перегреваете хлеб для тостов или тосты слишком долго. Вы обязательно должны отрезать черные пятна и темные корочки и даже полностью выбросить обгоревшие ломтики тоста. На слегка поджаренном хлебе обычно почти нет акриламида.
Тосты с авокадо рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Несмотря на простоту приготовления, у этих тостов есть две особенности, которые делают их фантастическими. Во-первых, поджаренный тост натирается срезом чеснока и становится очень ароматным. А второй секрет вкусного бутерброда – крупная морская соль. Она приятно похрустывает на фоне нежной пасты из авокадо, и получается просто чудесно! Готовьте тосты с авокадо непосредственно перед едой, чтобы хлеб оставался хрустящим, а авокадо не потемнело. Эти вкусные и полезные бутерброды отлично подходят как для завтрака, так и для перекуса.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 168, всего жиров 10 г.
10 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 спелое авокадо весом 220 гр., разрежьте пополам, удалите косточку и очистите кожуру
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
- 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin или несолёного сливочного масла, размягчённого
- Хлопья морской соли, для подачи
- Хлопья красного перца, по желанию
Приготовление блюда по рецепту:
- В неглубокой миске разомните авокадо вилкой, чтобы получилась паста с кусочками. Посыпьте мелкой солью и чёрным перцем.
- Поджарьте хлеб до хрустящей корочки. Слегка натрите 1 сторону каждого ломтика срезанной стороной чеснока; выбросьте чеснок. Слегка смажьте тосты маслом и посыпьте мелкой солью и перцем.
- Распределите пюре из авокадо равномерно по тостам и посыпьте сверху хлопьями морской соли и красного перца, если используете его.
калорий в тостах
Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Посмотреть больше результатов для тостов | Популярный выбор:Пищевая ценность
Сумма на порцию калорий 68 % дневных значений * Всего жиров 1. 06g 1% Насыщенные жиры 0,234 г 1% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,239 г Мононенасыщенные жиры 0,449 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 138 мг 6% Всего углеводов 12.32 г 4% Пищевые волокна 1,3 г 5% Сахар 1,44 г Белок 2,39 г Витамин D – Кальций 27 мг 2% Утюг 0,87 мг 5% Калий 53 мг 1% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% Другой популярный в последнее время тост: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
10 идей здоровых тостов на завтрак
Нужно что-нибудь новенькое на завтрак? Вот 10 идей здоровых тостов с высоким содержанием белка, жиров и клетчатки.Они насытят вас на следующий день и развлечут всю семью за завтраком.
Нет ничего лучше, чем начать утро с теплого тоста и чашки кофе. Запах, вкус — все это сигнализирует о начале хорошего дня.
Если вы любите тосты по утрам, но устали есть одно и то же снова и снова, эти идеи тостов будут именно тем, что вам нужно.
Я предлагаю как сладкие, так и соленые блюда! Так что, в зависимости от настроения, вы можете есть именно то, что хотите!
Эти тосты богаты питательными веществами. Некоторые из них имеют более высокое содержание белков и жиров, которые насытят вас на следующий день!
Итак, приступим к тосту!
Советы и рекомендации по приготовлению здоровых тостов
Какой хлеб использовать
В наши дни выбор хлеба очень велик! Я настоятельно рекомендую покупать цельнозерновой хлеб. Я обычно ем большие кусочки, потому что хочу насытиться.
Однако вы можете легко использовать и меньшие куски хлеба. Еще я люблю свой хлеб с семенами, потому что они обычно содержат больше клетчатки и жиров.
Совет : Заморозьте хлеб дольше, чтобы он оставался свежим. Вы можете легко положить замороженный хлеб в тостер, и через пару минут он будет готов.
Паста для здоровых тостов
Когда дело доходит до намазывания тостов, существует огромный выбор! Для сладких тостов обязательно приготовьте дома немного меда, арахисового масла и сливочного сыра.
Кроме того, убедитесь, что в вашем холодильнике есть масло, козий сыр или творог, чтобы сохранить разнообразие. Наконец, съешьте авокадо, потому что они имеют большое значение, когда дело доходит до любого типа спреда!
Начинка для здоровых тостов
Я люблю тосты по утрам только потому, что с ними можно проявить творческий подход. Комбинируйте разные начинки, и вы получите новую полезную низкокалорийную еду!
Чтобы сделать тосты пикантными, используйте свои любимые овощи: помидоры, огурцы или даже красный сладкий перец. Чтобы добавить сладости в комбинацию, я бы использовал фрукты и ягоды: бананы, ананасы, клубнику, чернику, малину и т. Д.
Немного хрусткости тоже нужно! Итак, добавьте семена и орехи, чтобы сделать их более питательными! Я люблю добавлять семена кунжута, льна, подсолнечника, кешью и т. Д.
Наконец, всегда имейте при себе укроп или петрушку, некоторые из ваших любимых специй и немного меда! Даже немного соли и перца может изменить вкус ваших тостов!
1.
Клубника, авокадо и белый чеддерВам понадобится:
- 1 кусок поджаренного хлеба
- 1/2 авокадо
- 2 клубники, тонко нарезанные
- 1 ломтик белого сыра чеддер
- 1 чайная ложка меда
Поджарьте хлеб, разрежьте авокадо пополам и выньте мякоть.Намажьте авокадо на тост.
Накрыть кусочком сыра, нарезанной клубникой, посыпать ими сыр и сбрызнуть медом.
Любите тосты? Попробуйте еще такие тосты с авокадо.
2. Малиновое арахисовое масло
Вам понадобится:
- 1 кусок хлеба, поджаренный
- 1 столовая ложка арахисового масла
- ¼ стакана свежей малины
Намажьте тост арахисовым маслом и добавьте свежую малину.
3. Тосты с персиком и семенами льна
Вам понадобится:
- 1 кусок поджаренного хлеба
- 2 столовые ложки сливочного сыра без добавок
- 1/2 персика, нарезанного ломтиками
- 1 морось сырого меда
- 1 порция семян льна
Намажьте сливочный сыр на тосты. Посыпать дольками персика, сбрызнуть небольшим количеством сырого меда и посыпать семенами льна.
4. Тост с авокадо и кунжутом
Вам понадобится:
- 1 кусок хлеба, поджаренный
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 спелого авокадо, очищенного и тонко нарезанного
- 1 чайная ложка кунжута
- 1/4 ч.л. измельченных хлопьев красного перца
- щепотка соли и черного перца
- 1 чайная ложка оливкового масла
Намажьте тост маслом и очистите авокадо.Затем нарежьте его тонкими ломтиками и накройте ими тосты.
Посыпать кунжутом, измельченными хлопьями красного перца, щепоткой соли и черным перцем. Наконец, полейте немного оливковым маслом.
5. Тост с огурцом и хумусом
Вам понадобится:
- 1 кусок поджаренного хлеба
- 2 столовые ложки хумуса
- 6 ломтиков огурца
- щепотка морской соли
Намажьте хумус поверх поджаренного хлеба. Нарезать огурец ломтиками и накрыть тост ломтиками.Наконец, посыпьте щепоткой морской соли.
6. Тост с авокадо и яйцом
Вам понадобится:
- 1 тост
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка масла
- 1/2 авокадо
- Щепотка соли и черного перца
- Укроп, нарезанный
Очистите авокадо, выньте мякоть и выложите на тост. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте яйцо.
Добавьте жареное яйцо поверх тоста.Наконец, посыпьте солью и черным перцем, а также нарезанным укропом.
7. Тост из помидоров с петрушкой
Вам понадобится:
- 1 кусок поджаренного хлеба
- 1 столовая ложка сливочного сыра без добавок
- 1/4 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- Морось оливкового масла
- щепотка соли
Намажьте простой сливочный сыр на тосты из хлеба. Помидоры черри разрезать пополам и выложить поверх крема.
Посыпьте измельченной петрушкой, сбрызните небольшим количеством масла и добавьте щепотку соли.
8. Тост с яичницей
Вам понадобится:
- 1 тост
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 яйцо
- нарезанный укроп для гарнира
Разбейте яйцо в миску и взбивайте, пока оно не станет однородным. Добавьте ½ столовой ложки сливочного масла в сковороду и растопите.
Когда масло начнет пузыриться, влейте яйцо и сразу же начните помешивать лопаткой небольшими кружками.
Делайте это примерно 30 секунд, а затем переходите от маленьких кругов к длинным движениям по сковороде. Делайте это в течение 20 секунд.
Снимите со сковороды, когда яйца застынут. Сверху намажьте ½ столовой ложки сливочного масла.
Покройте его яичницей и посыпьте мелко нарезанным укропом.
9. Тост с ананасом и творогом
Вам понадобится:
- 1 кусок поджаренного хлеба
- 2 ломтика ананаса
- 2 столовые ложки творога
- Горсть кешью
Намажьте творог поверх поджаренного хлеба. Накройте нарезанным ананасом и добавьте кешью.
10. Тост с бананом, черникой и арахисовым маслом
Вам понадобится:
- 1 тост
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 3 ломтика банана
- 5 ягод черники
Намажьте гренки арахисовым маслом. Сверху выложите ломтики банана и чернику. Не стесняйтесь формировать смайлик!
Состав
- 1 кусок хлеба, поджаренный
СПРЕД
- авокадо / арахисовое масло / сливочный сыр / несоленое масло / хумус / творог
ТОПИНГ (СЛАДКИЙ)
- клубника / черника / малина / ананасы / бананы / персики
ДОБАВКА (СОХРАНЕНИЕ)
- белый чеддер / авокадо / огурец / яйца / помидоры /
КАРКАС
- кешью / укроп / петрушка / семена кунжута / семена льна
Инструкции
- Поджарьте хлеб.Намажьте тосты пюре из авокадо, арахисового масла, сливочного сыра, сливочного масла, хумуса или даже творога.
- Добавьте фрукты. ягоды на ваш выбор. Также можно использовать сыр, овощи.
- Добавьте немного гарнира, чтобы сделать тосты более ароматными.
Насколько вам понравился этот рецепт?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте маленькую кнопку с булавкой в верхней части карточки!
Заключение
Какой из этих тостов ваш любимый? Дайте мне знать и поделитесь любовью со своими друзьями!
Рецепт французских тостов с пониженным содержанием жира
Французские тосты с пониженным содержанием жира
Порций по рецепту: 6
калорий: 77
% дневная стоимость *
белок: 5.4 г 11%
углеводы: 11,9 г 4%
пищевые волокна: 2. 3g 9%
сахара: 2,7 г
толстый: 1.3g 2%
насыщенный жир: 0,3 г 1%
холестерин: 0. 8 мг
витамин а ме: 132,1 МЕ 3%
эквиваленты ниацина: 2.1 мг 16%
Витамин С: 0,1 мг
фолиевая кислота: 26. 4 мкг 7%
кальций: 68,7 мг 7%
утюг: 1.2 мг 7%
магний: 10,4 мг 4%
калий: 130. 9 мг 4%
натрий: 152,7 мг 6%
тиамин: 0.1 мг 13%
калории из жира: 11,6
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
5 спортсменов о том, как превратить тосты в мощную еду
Спортсменам часто советуют воздерживаться от простых сахаров, таких как сахар, который содержится в белом хлебе, если только они не нуждаются в немедленном приливе энергии. Но после долгих лет изгнания этому продукту все же может быть место в мире спортивного питания.Аллен Тран, диетолог и шеф-повар олимпийской лыжной команды, говорит, что кусок простого белого тоста так же быстро зарядит энергией, как и любой блок шот или гель.
Но если вы не собираетесь на тренировку в течение 30 минут или меньше, Tran предлагает вам использовать хлеб (предпочтительно ореховый или цельнозерновой) в качестве средства для получения действительно питательных ингредиентов. Это означает, что начинки должны содержать белок и полезные жиры. Многие спортсмены приняли этот совет близко к сердцу, сделав питательные тосты одним из основных продуктов своего питания на завтрак, обед и ужин.
Микаэла Мэтьюз
Лыжница сборной США по фристайлу Микаэла Мэтьюз несколько раз в неделю готовит тосты на обед. Она покрывает хлеб на закваске двумя яйцами (она говорит, что жидкий желток — ключ к успеху), козьим сыром, розмарином, солью и перцем и разбитым авокадо. Поскольку у Мэтьюза всегда есть запасы этих основных продуктов, обед готов менее чем за пять минут.
«Обычно я тренируюсь по утрам, поэтому добавленный белок из яиц помогает мне восстановиться после тяжелой тренировки в тренажерном зале, а оставшиеся жиры и углеводы помогают восполнить мою энергию и дают мне чувство сытости и удовлетворения», — говорит Мэтьюз.Тран секунд ее дубля, говоря, что она создала почти идеальный баланс макроэлементов — белков, углеводов и жиров — которые являются ключевыми для производительности.
Тост с авокадо, розмарином и козьим сыром
- 2 ломтика хлеба на закваске
- 1/2 авокадо, раздавленное
- Козий сыр
- 2 яйца
- Соль
- Перец
- Свежевыжатый лимонный сок
Тосты по желанию. Тем временем обжарьте яйца до легкого состояния.Сверху на каждый ломтик хлеба выложите одно яйцо и половину измельченного авокадо. Посыпать козьим сыром, посолить и поперчить. Добавьте несколько выжимок свежего лимонного сока для дополнительной цедры.
Стефани Хоу ВиолеттUltrarunner и спортивный диетолог Стефани Хоу Вайолетт идет ва-банк, выпекая свой собственный хлеб на закваске, который является особенно отличной основой, поскольку он медленно ферментируется, чтобы питательные вещества, содержащиеся в хлебе, лучше усваивались, говорит Тран. Если вы не можете приготовить самостоятельно, купите буханку у местного пекаря или на фермерском рынке.
Перед пробежкой Виолетт поливает хлеб арахисовым маслом, патокой и нарезанным бананом. По словам Тран, арахисовое масло служит хорошим источником жира и белка, а патока добавляет в смесь несколько минералов, таких как железо, магний и калий, которые поддерживают ваше тело во время тяжелых усилий.
Хлеб на закваске с арахисовым маслом, патокой и бананом- 2 ломтика хлеба на закваске, домашнего или хлебобулочного
- 2 больших столовых ложки арахисового масла
- 1 банан, нарезанный ломтиками
- Меласса
Поджарьте хлеб. Сверху на каждый кусок добавьте одну столовую ложку арахисового масла и половину ломтиков банана. Сверху сбрызнуть патокой.
Джесси ДиггинсКак олимпийская лыжница Джесси Диггинс сделала заправку топливом в первую очередь. Один или два раза в неделю она включает тосты в свой рацион, обычно в сопровождении салата.
Диггинс корректирует свое питание в зависимости от тренировочного режима. Ее любимый рецепт тостов — пшеничный хлеб из семян пророщенной пшеницы с авокадо и сыром — вступает в игру раньше, чем усилия, основанные на выносливости.«Если я собираюсь покататься на трехчасовых лыжах, я заранее получаю хорошее сочетание углеводов, белков и жиров, чтобы у меня не закончилась энергия во время такой продолжительной аэробной активности, » она сказала.
Тран говорит, что эта еда — высококалорийный камень, содержащий полезные жиры из авокадо и сыра, а также клетчатку из цельнозернового хлеба, обеспечивающую питание в течение дня. Чтобы добавить больше белка в эту еду, Тран предлагает добавить немного простого греческого йогурта, приправленного итальянской приправой, порошком чили или шрирача.
Цельнозерновой хлеб с семенами, авокадо и сыром- 2 ломтика пророщенного цельнозернового хлеба, толстые ломтики
- 1 авокадо, пюре
- Сыр Чеддер, нарезанный
- Козий сыр твердый
- Соль
- Перец
Поджарьте хлеб. Равномерно выложить авокадо на каждый кусочек. Сверху выложить ломтики сыра чеддер. Посыпать козьим сыром. Приправить солью и перцем.
Роб КрарРоб Крар — легенда бега на выносливость, когда-то владел FKT как для одиночного, так и для двойного пересечения Гранд-Каньона.Он почти так же любит перекусить поздно вечером, часто перекусывая хлебом, чтобы утолить голод после ужина.
Хотя Крар пробует практически любую комбинацию, он предпочитает пикантную смесь, включающую тахини и семена кунжута, особенно полезную для ускорения восстановления после длительных пробежек и тяжелых тренировок.
«Если вы не знакомы с тахини, это похоже на арахисовое масло, но сделано из семян кунжута», — говорит Тран. В сочетании с цельнозерновым ржаным хлебом, это фантастический способ смешать обычную комбинацию орехов, масла и хлеба, при этом обеспечивая хороший источник белка, углеводов и полезных жиров, а все это ключ к производительности.”
Ржаной хлеб с тахини, медом и кунжутом- 2 ломтика ржаного хлеба
- 2 столовые ложки соуса тахини
- 1 столовая ложка меда
- Семена кунжута
Поджарьте хлеб. Смажьте каждый кусок одной столовой ложкой тахини. Сбрызните оба ломтика столовой ложкой меда. Сверху посыпьте кунжутом, чтобы получить дополнительный хруст.
Стеф ДэвисСтеф Дэвис живет ради авокадо на тостах и предпочитает, чтобы этот питательный ингредиент сиял сам по себе.Все, что она добавляет в кусок цельнозернового хлеба Иезекииля, — это авокадо, оливковое масло, морская соль и черный перец. Хотя Тран выражает свое одобрение, он все же отмечает, что для этого может потребоваться немного белка, особенно если вы не используете хлеб с ореховой или семенной основой.
«Этот тост с авокадо поможет вам приготовить сбалансированный завтрак. Вам просто нужно добавить сверху источник белка, например, жареное яйцо, — говорит Тран.
Тост с авокадо, оливковым маслом и морской солью- 2 куска цельнозернового хлеба Иезекииля из проростков
- 1 нарезанный авокадо
- Оливковое масло
- Соль морская
- Черный перец
Поджарьте хлеб.Разделите ломтики авокадо на два тоста. Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.
Ведущее фото: Джонатан Пилмайер / Unsplash5 низкокалорийных тостов с авокадо
Рецепты тостов с авокадо стали популярными благодаря своей легкости и суперпродуктам.
Некоторым людям нравятся тосты с авокадо с яйцом, а другим — без… Я включил рецепты для веганов, вегетарианцев и даже читателей без глютена!
Авокадо с тостами — это 5-минутный обед или модное блюдо для позднего завтрака. Все зависит от того, чем приготовить тост с авокадо.
И у меня есть 5 рецептов от простых до сложных, которые помогут вам в разделах ниже.
Рецепты тостов с авокадо могут быть простыми или сложными… все зависит от того, как вы их превзойдете. Я покажу вам 5 способов сделать тосты из авокадо от простых до изысканных.
5 низкокалорийных тостов с авокадо
Мой рецепт тоста с авокадо прост в приготовлении (даже в модных версиях) и вкусен.
Этот завтрак из суперпродуктов можно приготовить со всеми диетическими ограничениями, от веганского до безглютенового. Мои советы ниже помогут вам приготовить лучший рецепт тостов из авокадо.
Что вы найдете в этой статье:- Топпинги для тостов с авокадо
- Как приготовить тосты с авокадо
- 5 рецептов низкокалорийных тостов с авокадо ( карта рецептов! )
- много рецептов завтрака 90 способы приготовить авокадо по рецепту тоста. От яиц с тостами из авокадо до овощей в упаковке, избегайте рецептов тостов. Этот суперпродуктовый завтрак универсален!
Есть много способов приготовить тосты с авокадо… Рецепт тостов с авокадо не только в рецепте яиц (они включены ниже). Вы также можете приготовить веганский тост с авокадо!
Топпинги для тостов с авокадо
Авокадо на тостах можно приготовить разными способами. В этом разделе я поделюсь начинкой для тостов с авокадо, чтобы вы могли проявить творческий подход и держать свои вкусовые рецепторы в догадках.
Большинство людей готовят тосты с яйцом из авокадо, и это очень вкусно. Но что, если вы не любите или не можете есть яйца … Ниже у меня есть 5 рецептов тостов с авокадо, которые помогут удовлетворить все ваши диетические потребности.
Топпинги для тостов с авокадо:- Тост с авокадо и яйцом — Поджарьте ломтик хлеба. Сверху выложите 1/4 измельченного или нарезанного авокадо. Положите авокадо, поджаренный или полированный. Сверху посыпьте рубленой петрушкой.
- Тост с авокадо, чеддером и помидорами — Поджарьте ломтик хлеба.Сверху выложите 1/4 измельченного или нарезанного авокадо. Добавьте два ломтика помидора и 2 столовые ложки сыра чеддер. Жарить 1-3 минуты, пока сыр не расплавится. Сверху полейте любимым острым соусом.
- Тост с кремом и авокадо — Поджарьте ломтик хлеба. Намажьте 1 столовую ложку сливочного сыра. Сверху выложите 1/4 нарезанного авокадо. Посыпьте солью и свежемолотым перцем
- Веганские тосты с авокадо — Поджарьте ломтик веганского хлеба. Сверху выложите 1/4 измельченного или нарезанного авокадо. Добавьте нарезанный редис, огурцы и немного смешанной зелени.
- Тост с острым авокадо — Поджарьте ломтик хлеба. Сверху выложите 1/4 измельченного или нарезанного авокадо. Сверху посыпьте сальсой, маринованным перцем халапеньо и вашим любимым острым соусом.
Яичный тост с авокадо — не единственный способ насладиться этим блюдом! Есть так много способов насладиться рецептом тостов с авокадо!
Яйцо с тостами из авокадо — это восхитительно… но пробовали ли вы острые или веганские рецепты тостов с авокадо?
Как приготовить рецепты тостов с авокадо
Эти смеси рецептов тостов с авокадо простые и вкусные… В этом разделе я дам вам основные инструкции о том, как готовить тосты с авокадо.
В разделах выше и ниже вы можете найти начинки и точные размеры, чтобы приготовить лучший рецепт тостов с авокадо!
Как приготовить тост с авокадо :- Поджарьте ломтик хлеба.
- Сверху выложите 1/4 измельченного или нарезанного авокадо.
- Добавьте любую начинку по своему желанию.
- Подавать свежим.
В следующем разделе я предоставлю вам 5 рецептов тостов с авокадо для похудения. Плюс авокадо на тостах, калорийность и питание.
Устали от того же старого завтрака? Попробуйте яичницу с тостами из авокадо, чтобы получить протеиновый завтрак.
Рецепты низкокалорийных тостов с авокадо
В этом разделе я дам вам 5 рецептов тостов с авокадо.
Если у вас аллергия на глютен или вы предпочитаете веганскую диету. Выбирайте свой хлеб соответственно.
5 низкокалорийных тостов с авокадо
Похудеть с помощью еды Рецепты тостов с авокадо просты и универсальны. Кроме того, это отличный способ начать свой день с здоровой ноты.Я сделал этот рецепт авокадо с тостами всего на одну порцию, но вы можете использовать кнопки на карточке рецепта, чтобы умножить рецепт на большее количество порций.Время приготовления 1 мин.
Время приготовления 5 мин.
Общее время 6 мин.
Курс Завтрак, бранч
Кухня Американская
Порции 1 порция
Калорийность 142 ккал
- 1 ломтик хлеба на закваске из цельнозерновой муки, хлеба без глютена или веганского хлеба
- 1/4 авокадо, нарезанного или измельченного вилкой
- Соль и перец
Дополнительные начинки:
- Яйцо жареное или омлет
- Помидоры
- Сливочный сыр
- Нарезанный редис
- Нарезанный огурец
- Смешанная зелень
- Салда
- Халапеньо
- Острый соус
- Петрушка
Тост с авокадо и яйцом
Поджарьте ломтик хлеба.
Сверху выложите 1/4 авокадо, измельченного или нарезанного.
Положите на авокадо жареный или полированный авокадо.
Сверху посыпать рубленой петрушкой и подавать.
Тост с авокадо, чеддером и помидорами
Поджарьте ломтик хлеба.
Сверху выложите 1/4 авокадо, измельченного или нарезанного.
Добавьте два ломтика помидора и 2 столовые ложки сыра чеддер.
Жарьте в течение 1-3 минут, пока сыр не расплавится.
Сверху полейте любимым острым соусом и подавайте.
Тост с сыром и авокадо
Поджарьте ломтик хлеба.
Намажьте 1 столовую ложку сливочного сыра.
Сверху нарезать авокадо на четверть.
Посыпьте солью и свежемолотым перцем и подавайте.
Веганские тосты с авокадо
Поджарьте ломтик веганского хлеба.
Сверху выложите 1/4 авокадо, измельченного или нарезанного.
Добавьте нарезанный редис, огурцы и немного смешанной зелени и подавайте.
Тост с острым авокадо
Поджарьте ломтик хлеба.
Сверху выложите 1/4 авокадо, измельченного или нарезанного.
Сверху посыпьте сальсой, маринованным перцем халапеньо и вашим любимым острым соусом. Тогда подавай.
Порция: 1 ломтик Калории: 142 ккал Углеводы: 18,7 г Белки: 3,9 г Жиры: 6,7 г Насыщенные жиры: 0,9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 128 мг Калий: 219 мг Волокно: 4.9 г Сахар: 0,1 г Кальций: 46 мг Железо: 1 мг
Ешьте овощи на завтрак… Этот рецепт поможет вам съесть больше зелени!
Plus авокадо — отличное средство против старения. Скорее всего, вы наносите крем для загара или увлажняющий крем каждое утро, попробуйте подкормить кожу авокадо изнутри!
Этот рецепт украшения можно приготовить всего за 5 минут и многими разными способами!
Еще идеи для здорового завтрака ниже…
Последние мысли
Здесь, в Худеем, съедая , мы любим еду . .. Мы так любим еду, что не хотим портить рецепт только ради того, чтобы сделать его полезным.
Когда я создаю здоровую версию жирного и калорийного рецепта, у меня одна цель. Здоровая версия должна быть такой же вкусной, если не лучше, чем оригинал.
Часто этого не происходит (много раз пробовала луковые кольца и не получается). И когда это происходит, я просто считаю, что полнокалорийная версия «иногда угощает»… потому что осталось слишком мало, чтобы есть дрянные луковые кольца!
Но когда я достигаю идеального баланса (как с этим тостом с авокадо), я публикую и делюсь со всеми вами.
Это означает, что вы можете быть уверены, что все рецепты на этом сайте восхитительны и ничем не уступают жирной версии!
Что читать дальше:
Похудеть с помощью кулинарных книг
14 начинок для тостов до 100 калорий
Последнее обновление: 4 октября 2016 г.Подумайте о тосте, и вы представите себе джем или масло на хлебе, но есть гораздо более полезные варианты. Эта статья проведет вас через потрясающее откровение.Так что читайте дальше.
Завтрак необходим для отличного начала. После целой ночи голодания завтрак снабжает мозг топливом.
Источник изображения: The Kitchn
По мнению диетологов, вы должны съесть свой завтрак в течение двух часов после пробуждения. Здоровый завтрак должен обеспечивать около 25-30% калорий от рекомендуемой дневной нормы.
Важность здорового завтрака
Знаете ли вы, что если вы пропускаете утренний завтрак, вы, как правило, толстеете?
Ага! Это факт, подтвержденный исследованиями.Исследование, проведенное учеными из Института пищевых технологий, обнаружило этот поразительный факт.
Шкиперы завтракают, как правило, больше весят и потребляют слишком много сладких напитков и нездоровых закусок.
Более ранние исследования показали, что те, кто пропускает завтрак, обычно едят на 45% меньше овощей и на 30% меньше фруктов. Таким образом, они упускают несколько ключевых питательных веществ, таких как витамин D, витамин A и витамин B.
Исследователи из Университета Миссури говорят, что завтрак увеличивает уровень химического вещества в мозге, называемого дофамином.Это связано с чувством вознаграждения.
Хороший сытный завтрак увеличивает уровень дофамина в мозгу, что, в свою очередь, усиливает чувство вознаграждения. Таким образом, у тех, кто завтракает, резко снижается тяга к сладкому.
Дети, которые регулярно едят здоровый завтрак, лучше развиваются. У них есть уровень IQ. Повышение IQ в детстве связано со снижением детских поведенческих расстройств, повышением социально-экономического статуса во взрослом возрасте и большей удовлетворенностью карьерой.
По словам доктора Лю из Пенсильванского университета, употребление завтрака оказывает положительное влияние на физическое и психическое здоровье и качество жизни в долгосрочной перспективе.
Новые данные говорят о том, что завтрак с высоким содержанием белка, содержащий 35 граммов белка, предотвращает увеличение веса, снижает чувство голода и потребление пищи, а также стабилизирует уровень глюкозы.
Есть хорошие новости для людей, страдающих диабетом 2 типа. Эксперты в области здравоохранения говорят, что обильный завтрак, содержащий сывороточный протеин, может помочь вам эффективно справиться с диабетом 2 типа.Это увеличивает чувство сытости и снижает чувство голода. Он также снижает скачки уровня глюкозы после еды.
Советы по выбору здорового хлеба для тостов
Самый популярный проход в продуктовом магазине — это хлебная секция. Есть разные виды хлеба, которые заявляют, что они полезны, но на самом деле это не так. Поэтому убедитесь, что ваш хлеб соответствует всем пунктам приведенного ниже контрольного списка.
- 100% цельнозерновая мука в качестве первого ингредиента
- Для порции 2 ломтиков хлеба должно быть 4 грамма клетчатки
- Одна порция ломтика должна содержать менее 200 мг натрия
- 1 грамм или менее насыщенных жиров на 2 порция ломтиков
- Большинство хлеба не содержат насыщенных жиров
Лучше всего использовать 100% цельнозерновую муку, потому что цельнозерновые продукты содержат мало жира. Они содержат от 10 до 15 процентов белка и не содержат холестерина.
Цельные волокна содержат много минералов, здоровых волокон, витаминов, резистентного крахмала, фитохимических веществ, антиоксидантов и растительных эстрогенов. Благодаря всем этим питательным веществам цельнозерновые продукты защищают от болезней сердца, ожирения, инсульта, диабета и даже некоторых видов рака.
Остерегайтесь натрия в хлебе. Выбирайте хлеб, который содержит 200 миллиграммов натрия или меньше на ломтик.
В хлебе есть некоторые вредные для здоровья ингредиенты.Поэтому обратите внимание на
- Кондиционеры для теста. Многие кондиционеры для теста, такие как азодикарбонамид, запрещены во всем мире. Другие кондиционеры для теста, такие как DATEM, диглицериды, моноглицериды и стеароиллактилат натрия, связаны с проблемами со здоровьем.
- Консерванты, такие как пропионат кальция, связаны с СДВГ.
- Хлеб, содержащий один или несколько генетически модифицированных ингредиентов.
- Добавлен сахар и
- Искусственные ароматизаторы и красители. полба, амарант, киноа, просо и сорго.
Наконец, мы подошли к основной части статьи. Здоровая начинка для тостов поднимет утро на совершенно новый уровень. Вот несколько простых рецептов приготовления низкокалорийных тостов. Попробуйте и получайте удовольствие!
Питательные рецепты топпингов для тостов Менее 100 калорий
1. Топпинг из взбитых фета и помидоров черри
Этот вкусный рецепт разработан Эммой Капотес
Всего 93 калории
- Цельнозерновой хлеб — 1 кусочек небольшой буханки (55 калорий)
- Нежирный сыр фета — 1 столовая ложка (18 калорий)
- 1 столовая ложка нежирного сливочного сыра — (14 калорий)
- Помидоры черри — 2 (6 калорий)
- Свежие травы по вашему вкусу
- Добавьте измельченную фету и сливочный сыр в кухонный комбайн и перемешивайте в течение 4-5 минут.
- Пюре, пока фета не станет кремообразной. Теперь взбитая фета готова.
- Помидоры и зелень нарезать.
- Намажьте взбитую фету на тост из цельного зерна.
- Добавьте свежие нарезанные помидоры и зелень
- Вы даже можете добавить измельченные кусочки обжаренного сухого чеснока для дополнительного аромата.
2. Фасоль на тосте
Рецепт вкусных бобов на тостах взят из GoodtoKnow
Всего 97 калорий
- Хлеб из непросеянной муки -1 ломтик (55 калорий)
- 50 грамм запеченного фасоль (42 калории)
- Положите хлеб в тостер
- Нагрейте фасоль в микроволновой печи
- Намажьте фасоль на тост и наслаждайтесь!
3.Цитрусовый топпинг с авокадо
- 1 чайная ложка пасты из авокадо (40 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
- Лимонный сок — 1 чайная ложка для вкуса
- Петрушка 902 для гарнира из мякоти авокадо.
- Хорошо разомните.
- Добавьте лимонный сок и перемешайте.
- Поджарьте хлеб.
- Намажьте хлеб пастой из авокадо и лимона.
- Приправить свежей петрушкой и полакомиться.
4. Топпинг из арахисового масла и черники
Источник изображения: Джаммин на кухне
Всего 91 калорий
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
- Арахисовое масло -1 чайная ложка (31 калория)
- Черника — 10 шт (5 калорий)
- Держите хлеб на противне.
- Намажьте его арахисовым маслом.
- Посыпать мелко нарезанной черникой.
- Выпекать 3-4 минуты, пока хлеб не станет хрустящим.
- Достать из духовки.
- Наслаждайтесь горячим.
5. Тост с семенным хумусом
Этот полезный рецепт из вкусняшки
Всего 90 калорий
- Хлеб из непросеянной муки -1 (55 калорий)
- Хумус 1 столовая ложка (25 калорий)
- Конопляные сердца — ½ -1 чайная ложка (10 калорий)
- Ломтики кориандра или мяты для украшения
- Поджарьте хлеб.
- Распределите по нему хумус.
- Сверху посыпьте конопляными сердцами и украсьте мятой и кориандром.
- Сожрать его, пока он еще горячий.
6. Яйцо всмятку на тосте с перцем
Это самый любимый топпинг на тостах.
Всего 89 калорий
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий) Яйцо всмятку — ½ (34 калории)
- Перец — щепотка
- Соль по вкусу
- Поджарьте хлеб.
- Яйцо всмятку. Вот как вы поступаете. Выложите яйцо в кастрюлю. Залейте яйцо холодной водой.
- Дать готовиться на среднем огне. Довести до кипения.
- Выключите огонь и дайте постоять 1-2 минуты.
- Положите яйцо на тост.
- Посыпать свежемолотым перцем и солью.
- Наслаждайтесь!
7. Ростки Эдамаме Рикотта Сырный топпинг
Источник изображения: Greatist.com
Этот тостовый тост с повседневной начинкой содержит 95 калорий.
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик — (55 г)
- Проросшие бобы эдамаме — 1 столовая ложка (13 калорий)
- Сыр Рикотта из цельного молока — 1 столовая ложка (27 калорий)
- Поджарьте хлеб.
- Равномерно намазать сыр рикотта на тосте.
- Посыпьте ростки бобов эдамаме и несколько капель сока лайма для дополнительного пунша.
- Эффектная посыпка, напоминающая о весне, — все, что вы можете съесть.
8. Грецкие орехи Гранаты на тостах с хумусом
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий)
- Грецкие орехи 1 чайная ложка измельченных — (20 калорий)
- столовых гранатов хумуса — 1 несколько семян
- Поджарьте хлеб до приятного коричневого цвета.
- Намажьте хумус на хлеб.
- Посыпать грецкими орехами и зернами граната.
- Отведайте свой гранат из грецких орехов на тостах с хумусом.
9.
Детский шпинат с семенами чиа, посыпанный тостамиИсточник изображения: Все, что ест Эмма
Всего калорий 89
- Детский шпинат ½ чашки (3 калории)
- Семена чиа 1/2 чайной ложки (11 калорий)
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (20 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
- Обжарить молодой шпинат в ½ чайной ложки оливкового масла.
- Поджарьте хлеб и намажьте его оставшейся половиной чайной ложки оливкового масла.
- Добавьте обжаренный молодой шпинат на тосты.
- Посыпьте семенами чиа.
- Приправьте тосты чашкой горячего имбирного чая.
10. Обжаренный с сыром зеленый, красный, желтый топпинг для тостов с перцем
Источник изображения: Рецепты Свашти
Всего калорий 98
- Легкий сливочный сыр 1 столовая ложка (35 калорий) Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
- Ломтики зеленого, желтого и красного перца (8 калорий)
- Перец щепотка
- Петрушка для украшения
- Поджарьте хлеб.
- Обжарить кусочки перца.
- Намажьте тост сыром.
- Добавьте измельченный перец.
- Добавить перец по вкусу.
- Поставить на противень и выпекать 1 минуту.
- Достаньте из духовки.
- Украсить петрушкой и наслаждаться!
11. Тосты с яичным белком и брокколи
Общая калорийность этой потрясающей начинки составляет 82
- Яичный белок большого яйца (17 калорий)
- Соцветия брокколи ½ чашки — ( 10 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий)
- Приготовьте яичный белок на сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжарить брокколи сбрызнуть оливковым маслом.
- Поджарьте хлеб
- Положите яичный белок на хлеб и посыпьте тушеной брокколи.
- Посыпьте солью и перцем для дополнительного аромата.
- Жуйте тосты с дымящейся чашкой горячего кофе.
12. Тосты с банановым медом и черными оливками
- Банан ½ (45 калорий)
- Черные оливки несколько (5 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий)
- Сушеные травы как базилик, орегано или тимьян — на ваш вкус для украшения.
- Держите хлеб на противне.
- Нарезать банан кружочками. Аккуратно выложите его на хлеб.
- Черные оливки нарезать или нарезать небольшими кусочками.
- Посыпать банан. Добавьте сушеные травы, такие как базилик, орегано или тимьян.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 4-5 минут.
- Достаньте из духовки и подавайте горячим. И насладитесь ароматом сушеных трав.
13. Брускетта
Этот низкокалорийный топпинг из Popsugar вкусен и прост в приготовлении.
Всего калорий 84
- Помидор -1 (4 калории)
- Испанский лук -1/2 (22 калории)
- Стручковый перец -1/4 (3 калории)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий) )
- Поджарьте хлеб.
- Нарежьте помидор, испанский лук и перец.
- Положите его на хлеб и сбрызните оливковым маслом, чтобы улучшить вкус.
- Это известное итальянское блюдо. Попробуйте оживить утро.
14.Крем-сыр с огурцом
Этот простой и легкий в приготовлении топ из Popsugar идеально подходит для быстрого и здорового завтрака.
Всего калорий 98
- 1 столовая ложка нежирного сливочного сыра (35 калорий)
- Огурец -1 (8 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
- Поджарьте хлеб.
- Намазать нежирным сливочным сыром.
- Нарежьте огурец ломтиками.
- Положите его на кремовую пасту и наслаждайтесь!
Удивительные идеи для идеального топпинга для тостов
Мы обсудили несколько вкусных и полезных низкокалорийных начинок для тостов. Разве не было бы здорово, если бы вы поиграли со своим творчеством и разработали собственные начинки? Вот несколько отличных идей, которые помогут вам начать работу.
Спреды
Спреды просто необходимы. Вот некоторые примечательные из них.
- Tapenade — оливки и оливковое масло, составляющие основу средиземноморской диеты, прекрасно сочетаются в этом спреде.
- Цацики — это греческий рецепт, в котором сочетаются огурец и йогурт.
- Паста из авокадо. Просто измельчите авокадо, чтобы получить здоровую пасту.
- Оливковое масло — любимое блюдо Средиземноморья, богатое полезными жирами, такими как мононенасыщенные жиры.
- Нежирный творог
- Арахисовое масло
- Рикотта — гладкая текстура и не содержит соли.
- Легкий сливочный сыр придает приятный кисловатый вкус
- Миндальное масло
- Яблочное масло
- Хумус
- Медовое масло
- Намажьте сливочным маслом на тосты и посыпьте мелко натертой цедрой лимона, апельсина или грейпфрута.
- Пасто песто — это свежая паста из базилика, оливкового масла и чеснока
- Банановое пюре и
- Неизменный фаворит Nutella
Как сделать тосты более полезными
Подведем итоги. для хлеба со словами цельнозерновой или цельнозерновой. Следите за содержанием соли. Вы можете выбрать специальный хлеб, например,
- Хлеб без глютена
- Бездрожжевой хлеб
- Органический хлеб
- Лепешки и многие другие варианты.
Чтобы выбрать хорошую начинку, выберите те, которые добавят питательных веществ в ваш день, например фрукты, овощи, семена, орехи и молочные продукты.
Заключение
Здоровый и питательный старт подталкивает вас к высшей передаче действий. Таким образом, вы чувствуете себя энергичным и активным для достижения всех своих целей. Всегда ешьте здоровый завтрак, чтобы провести позитивный и успешный день.
Превращение этого в ежедневный распорядок дня гарантирует, что вы получите все необходимые питательные вещества, всегда сохраняя при этом позитивный настрой.Солнечное начало дня непременно сотворит чудеса с вашим здоровьем и благополучием.
Подумайте о тосте, и вы представите себе джем или масло на хлебе. Но есть гораздо более здоровые варианты. Эта статья проведет вас через потрясающее откровение, поэтому читайте о завтраке в 100 калорий, который необходим для отличного начала. После целой ночи голодания завтрак в 100 калорий обеспечивает мозг топливом.
Источник изображения: The Kitchn
По словам диетологов, вы должны съесть свой завтрак в 100 калорий в течение двух часов после пробуждения.Здоровый завтрак на 100 калорий должен обеспечивать около 25-30% калорий от рекомендуемой дневной нормы.
Важность здорового завтрака
Знаете ли вы, что если вы пропустите утренний завтрак на 100 калорий, вы, как правило, толстеете? Это факт, подтвержденный исследованиями. Исследование, проведенное учеными из Института пищевых технологий, обнаружило этот поразительный факт. 100 калорий, отказывающихся от завтрака, обычно весят больше и потребляют слишком много сладких напитков и нездоровых закусок. Ранние исследования показали, что те, кто пропускает 100 калорий на завтрак, обычно съедают 45 % меньше овощей и на 30% меньше фруктов. Таким образом, они упускают несколько ключевых питательных веществ, таких как витамин D, витамин A и витамин B. Исследователи из Университета Миссури утверждают, что употребление 100 калорий на завтрак увеличивает уровень химического вещества в мозге, называемого дофамином. Это связано с чувством вознаграждения. Хороший сытный завтрак на 100 калорий увеличивает уровень дофамина в мозгу, что, в свою очередь, усиливает чувство вознаграждения. Таким образом, у тех, кто ест 100 калорий на завтрак, резко снижается тяга к сладкому, а у детей, которые регулярно едят здоровый завтрак на 100 калорий, лучше развивается мозг.У них есть уровень IQ. Повышение IQ в детстве связано с уменьшением детских поведенческих расстройств, повышением социально-экономического статуса взрослого и большей удовлетворенностью карьерой. По словам доктора Лю из Пенсильванского университета, потребление 100 калорий на завтрак имеет окончательные долгосрочные результаты и качество для физического и психического здоровья. Новые данные говорят о том, что завтрак с высоким содержанием белка на 100 калорий, содержащий 35 граммов белка, предотвращает увеличение веса, снижает чувство голода и потребление пищи, а также стабилизирует уровень глюкозы.Есть хорошие новости для людей, страдающих диабетом 2 типа. Эксперты в области здравоохранения говорят, что обильный завтрак на 100 калорий, содержащий сывороточный протеин, может помочь вам эффективно справиться с диабетом 2 типа. Это увеличивает чувство сытости и снижает чувство голода. Он также снижает скачки уровня глюкозы после еды.
Советы по выбору здорового хлеба для тостов
Самым популярным проходом в продуктовом магазине является хлебный отдел. Есть разные виды хлеба, которые заявляют, что они полезны, но на самом деле это не так.Поэтому убедитесь, что ваш хлеб соответствует всем пунктам приведенного ниже контрольного списка.
- 100% цельнозерновая мука в качестве первого ингредиента
- Для порции 2 ломтиков хлеба должно быть 4 грамма клетчатки
- Одна порция ломтика должна содержать менее 200 мг натрия
- 1 грамм или менее насыщенных жиров на 2 порция ломтиков
- Большинство хлеба не содержат насыщенных жиров
Лучше всего использовать 100% цельнозерновую муку, потому что цельнозерновые продукты содержат мало жира. Они содержат от 10 до 15 процентов белка и не содержат холестерина. Целые волокна содержат много минералов, здоровой клетчатки, витаминов, резистентного крахмала, фитохимических веществ, антиоксидантов и растительных эстрогенов. Благодаря всем этим питательным веществам цельнозерновые продукты защищают от болезней сердца, ожирения, инсульта, диабета и даже некоторых видов рака. Следите за содержанием натрия в хлебе. Выбирайте хлеб, который содержит 200 миллиграммов натрия или меньше на ломтик. В хлебе есть некоторые вредные для здоровья ингредиенты. Итак, обратите внимание на —
- Кондиционеры для теста.Многие кондиционеры для теста, такие как азодикарбонамид, запрещены во всем мире. Другие кондиционеры для теста, такие как DATEM, диглицериды, моноглицериды и стеароиллактилат натрия, связаны с проблемами со здоровьем.
- Консерванты, такие как пропионат кальция, связаны с СДВГ.
- Хлеб, содержащий один или несколько генетически модифицированных ингредиентов.
- Добавлен сахар и
- Искусственные ароматизаторы и красители. полба, амарант, киноа, просо и сорго.Наконец, мы подошли к основной части статьи. Здоровая начинка для тостов поднимет утро на совершенно новый уровень. Вот несколько простых рецептов приготовления низкокалорийных тостов. Попробуйте и получайте удовольствие!
Питательные рецепты топпингов для тостов Менее 100 калорий
Топпинг из взбитых фета и помидоров черри
Этот вкусный рецепт составлен Эммой Капотес
Всего 93 калории
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб (1 кусок хлеба) калорий)
- Нежирный сыр фета — 1 столовая ложка (18 калорий)
- 1 столовая ложка нежирного сливочного сыра — (14 калорий)
- Помидоры черри — 2 (6 калорий)
- Свежие травы по вашему вкусу
Метод:
- Добавьте раскрошенную фету и сливочный сыр в кухонный комбайн и перемешивайте в течение 4-5 минут.
- Пюре, пока фета не станет кремообразной. Теперь взбитая фета готова.
- Помидоры и зелень нарезать.
- Намажьте взбитую фету на тост из цельного зерна.
- Добавьте свежие нарезанные помидоры и зелень
- Вы даже можете добавить измельченные кусочки обжаренного сухого чеснока для дополнительного аромата.
Фасоль на тосте
Рецепт вкусных бобов на тостах взят из GoodtoKnow
Всего 97 калорий
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб -1 ломтик (55 калорий)
- 50 граммов запеченных бобов калорий)
Метод:
- Положите хлеб в тостер
- Нагрейте бобы в микроволновой печи
- Намажьте бобы на тосты и наслаждайтесь!
Цитрусовый топпинг с авокадо
Источник изображения: Pinterest
Всего 95 калорий
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка пасты из авокадо (40 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55
- калорий) 902 сок — 1 чайная ложка для вкуса
- Петрушка немного для украшения
Метод:
- Выньте мякоть авокадо.
- Хорошо разомните.
- Добавьте лимонный сок и перемешайте.
- Поджарьте хлеб.
- Намажьте хлеб пастой из авокадо и лимона.
- Приправить свежей петрушкой и полакомиться.
Топпинг из арахисового масла и черники
Источник изображения: Джаммин на кухне
Всего 91 калория
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик (55 калорий)
- Арахисовое масло -1 чайная ложка (31 калория)
- Черника — 10 шт (5 калорий)
Метод:
- Держите хлеб на противне.
- Намажьте его арахисовым маслом.
- Посыпать мелко нарезанной черникой.
- Выпекать 3-4 минуты, пока хлеб не станет хрустящим.
- Достать из духовки.
- Наслаждайтесь горячим.
Тост с семенным хумусом
Всего 90 калорий
Для получения дополнительной информации о хумусе и диабете щелкните здесь.
Ингредиенты:
- Хлеб из непросеянной муки -1 (55 калорий)
- Хумус 1 столовая ложка (25 калорий)
- Конопляные сердца — ½ -1 чайная ложка (10 калорий)
- Ломтики кориандра или мяты для украшения 902 Метод:
- Поджарьте хлеб.
- Распределите по нему хумус.
- Сверху посыпьте конопляными сердцами и украсьте мятой и кориандром.
- Сожрать его, пока он еще горячий.
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий) Яйцо всмятку — ½ (34 калории)
- Перец — щепотка
- Соль по вкусу
- Поджарьте хлеб.
- Яйцо всмятку. Вот как вы поступаете. Выложите яйцо в кастрюлю. Залейте яйцо холодной водой.
- Дать готовиться на среднем огне. Довести до кипения.
- Выключите огонь и дайте постоять 1-2 минуты.
- Положите яйцо на тост.
- Посыпать свежемолотым перцем и солью.
- Наслаждайтесь!
- Цельнозерновой хлеб 1 ломтик — (55 грамм)
- Пророщенные бобы эдамаме — 1 столовая ложка (13 калорий)
- Цельномолочный сыр рикотта — 1 столовая ложка (27 калорий)
Этот здоровый рецепт из вкусного
Яйцо всмятку с перцем на тосте
Источник изображения: Pinterest
Это самый любимый топпинг на тостах.
Всего 89 калорий
Состав:
Метод:
Ростки Эдамам Рикотта Сырный Топпинг
Источник изображения: Greatist.com
Этот повседневный тостовый топпинг содержит 95 калорий.
Состав:
- Поджарьте хлеб.
- Равномерно намазать сыр рикотта на тосте.
- Посыпьте ростки бобов эдамаме и несколько капель сока лайма для дополнительного пунша.
- Эффектная посыпка, напоминающая о весне, — все, что вы можете съесть.
Грецкие орехи и гранаты на тостах с хумусом
Источник изображения: Buzzfeed
Всего калорий 95
Ингредиенты:
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий) тертых грецких орехов калорий 1 шт.
- Хумус — 1 столовая ложка (25 калорий)
- Гранат, несколько семян
Метод:
- Поджарьте хлеб до приятного коричневого цвета.
- Намажьте хумус на хлеб.
- Посыпать грецкими орехами и зернами граната.
- Отведайте свой гранат из грецких орехов на тостах с хумусом.
Детский шпинат с семенами чиа, посыпанный тостами
Источник изображения: Все, что ест Эмма
Всего калорий 89
Ингредиенты:
- Детский шпинат ½ чашки (3 калории)
- Семена чиа 1/2 чайная ложка (11 калорий)
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (20 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
Метод:
- Обжарить молодой шпинат в ½ чайной ложки оливкового масла.
- Поджарьте хлеб и намажьте его оставшейся половиной чайной ложки оливкового масла.
- Добавьте обжаренный молодой шпинат на тосты.
- Посыпьте семенами чиа.
- Приправьте тосты чашкой горячего имбирного чая.
Обжаренный с сыром зеленый, красный, желтый топпинг для тостов с перцем 1 ломтик (55 калорий)
Метод:
- Поджарьте хлеб.
- Обжарить кусочки перца.
- Намажьте тост сыром.
- Добавьте измельченный перец.
- Добавить перец по вкусу.
- Поставить на противень и выпекать 1 минуту.
- Достаньте из духовки.
- Украсить петрушкой и наслаждаться!
Тосты с яичным белком и брокколи
Источник изображения: Pinterest
Общее количество калорий для этой потрясающей начинки составляет 82
Ингредиенты:
- Яичный белок большого яйца (17 калорий)
- Соцветия брокколи ½ чашка — (10 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки 1 ломтик (55 калорий)
Метод:
- Приготовьте яичный белок на сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжарить брокколи сбрызнуть оливковым маслом.
- Поджарьте хлеб
- Положите яичный белок на хлеб и посыпьте тушеной брокколи.
- Посыпьте солью и перцем для дополнительного аромата.
- Жуйте тосты с дымящейся чашкой горячего кофе.
Тост с бананом и медом с черными оливками
Источник изображения: Pinterest
Всего калорий 100
Ингредиенты:
- Банан ½ (45 калорий)
- Несколько черных оливок (5 калорий)
- Цельнозерновые хлеб 1 ломтик (55 калорий)
- Сушеные травы, такие как базилик, орегано или тимьян, на ваш вкус для украшения.
Метод:
- Держите хлеб на противне.
- Нарезать банан кружочками. Аккуратно выложите его на хлеб.
- Черные оливки нарезать или нарезать небольшими кусочками.
- Посыпать банан. Добавьте сушеные травы, такие как базилик, орегано или тимьян.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 4-5 минут.
- Достаньте из духовки и подавайте горячим. И насладитесь ароматом сушеных трав.
Брускетта
Эта низкокалорийная начинка из Popsugar вкусна и проста в приготовлении.
Всего калорий 84
Ингредиенты:
- Помидор -1 (4 калории)
- Испанский лук -1/2 (22 калории)
- Стручковый перец -1/4 (3 калории)
- Хлеб из непросеянной муки-1 ломтик (55 калорий)
Метод:
- Поджарьте хлеб.
- Нарежьте помидор, испанский лук и перец.
- Положите его на хлеб и сбрызните оливковым маслом, чтобы улучшить вкус.
- Это известное итальянское блюдо.Попробуйте оживить утро.
Сливочный сыр с огурцом
Этот простой и легкий в приготовлении топ из Popsugar идеально подходит для быстрого и здорового завтрака.
Всего калорий 98
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка нежирного сливочного сыра (35 калорий)
- Огурец -1 (8 калорий)
- Хлеб из непросеянной муки — 1 ломтик (55 калорий)
Метод :
- Поджарьте хлеб.
- Намазать нежирным сливочным сыром.
- Нарежьте огурец ломтиками.
- Положите его на кремовую пасту и наслаждайтесь!
Удивительные идеи для идеального топпинга для тостов
Мы обсудили некоторые вкусные и полезные низкокалорийные и 100-калорийные начинки для тостов для завтрака. Разве не было бы здорово, если бы вы поиграли со своим творчеством и разработали собственные начинки? Вот несколько отличных идей, которые помогут вам начать работу. Спреды: спред необходим. Вот некоторые из них.
- Тапенада — оливки и оливковое масло, составляющие основу средиземноморской диеты, прекрасно сочетаются в этом спреде.
- Цацики — это греческий рецепт, в котором сочетаются огурец и йогурт.
- Паста из авокадо. Просто измельчите авокадо, чтобы получить здоровую пасту.
- Оливковое масло — любимое блюдо Средиземноморья, богатое полезными жирами, такими как мононенасыщенные жиры.
- Нежирный творог
- Арахисовое масло
- Рикотта — гладкая текстура и не содержит соли.
- Легкий сливочный сыр придает приятный кисловатый вкус
- Миндальное масло
- Яблочное масло
- Хумус
- Медовое масло
- Намажьте сливочным маслом на тосты и посыпьте мелко натертой цедрой лимона, апельсина или грейпфрута.
- Пасто песто — это свежая паста из базилика, оливкового масла и чеснока
- Банановое пюре и
- Неизменный фаворит Nutella
Как сделать тосты более полезными
Подведем итоги. для хлеба со словами цельнозерновой или цельнозерновой.Следите за содержанием соли. Вы можете выбрать специальный хлеб, например:
- Хлеб без глютена
- Бездрожжевой хлеб
- Органический хлеб
- Лепешки и многие другие варианты.
Чтобы выбрать хорошую начинку, выберите те, которые добавят питательных веществ в ваш день, например фрукты, овощи, семена, орехи и молочные продукты.
Заключение
Здоровый и питательный старт подталкивает вас к высшей передаче действий. Таким образом, вы чувствуете себя энергичным и активным для достижения всех своих целей.Всегда ешьте здоровый завтрак на 100 калорий, чтобы провести позитивный и успешный день. Превращение этого в ежедневный распорядок дня гарантирует, что вы получите все необходимые питательные вещества, всегда сохраняя при этом позитивный настрой. Солнечное начало дня непременно сотворит чудеса с вашим здоровьем и благополучием.
Позвольте мне рассказать вам в этой статье, почему пропуск 100 калорий на завтрак — это действительно плохой поступок. Хороший завтрак на 100 калорий утром означает, что вы будете контролировать свой энергетический уровень до конца дня.И если вы когда-либо избегали утреннего завтрака на 100 калорий, думая, что это отличная идея для похудения, вы полностью ошибаетесь, потому что это приведет только к прямо противоположным последствиям. вы пропускаете один завтрак на 100 калорий в день, но эффект полностью противоположен, потому что это повлияет только на ваше настроение и уровень энергии, что не очень благоприятно для вашего здоровья. Вы должны понимать, что эти первые 100 калорий на завтрак устанавливают утренний прием пищи. ритм вашего настроения на весь день, и если вы не наполните свой организм необходимыми питательными веществами завтрака на 100 калорий утром, это приведет только к плохому самочувствию, раздражению и стрессу.И это не только плохо для вашего здоровья, но также может повлиять на ваши отношения с другими людьми на работе или дома, и это повредит не только вам и вашему здоровью, но и тем людям, которые вас окружают. Избегать 100кал завтрака — действительно плохая идея, так как отказ от 100кал завтрака по утрам замедляет процесс пищеварения и, как следствие, снижает уровень вашей энергии, что может вызвать у вас усталость, депрессию, а также снизить продуктивность и эффективность ваше рабочее место.Некоторые диетологи также утверждают, что отказ от завтрака на 100 калорий приведет к увеличению веса еще быстрее, поэтому, если вы хотите немного похудеть с помощью этого метода, он вам не поможет, но даст прямо противоположный эффект. Чтобы вы знали, что отказ от завтрака на 100 калорий может привести к потере мышечной массы просто потому, что ваш организм начинает есть ваши мышцы только для того, чтобы набрать эту недостающую энергию, и в результате пропущенный завтрак на 100 калорий не поможет вам похудеть и выглядеть лучше, но от этого будет только хуже.Отказ от завтрака на 100 калорий также означает, что вы просто отказываетесь от всех питательных веществ. Вот почему, если вы хотите хорошо себя чувствовать до конца дня, все, что вам нужно сделать, это съесть здоровый завтрак на 100 калорий без большого количества сахара и жира. Однако, если вы едите 100 калорий на завтрак каждое утро, это действительно дает вам много. таких преимуществ, как: Прежде всего, он улучшает пищеварение и наполняет вас этой необходимой энергией, которая будет заряжать вас на весь день. Кроме того, он предупреждает о вашем настроении и концентрации на остаток дня.Просто помните, это будет поддерживать вас в энергии в течение всего дня, а также позволит вам сосредоточиться на тех вещах, которые важны для вас. Это странно, но люди не используют силы, данные им прямо в руки. Очевидно, что сегодня мы живем в мире, где знания облегчают жизнь. И это тоже касается витаминов.
Добавьте медиа
Введите здесь свой текст…
Закуски: как они вписываются в ваш план похудания
Закуски: как они вписываются в ваш план похудания
Хорошо спланированные здоровые закуски могут дополнить ваш план похудания.Вот креативные и полезные способы утолить голод.
Персонал клиники МэйоУ вас урчит в животе, но до обеда осталось несколько часов. Вы можете перекусить, но считаете, что лучше сжать зубы и подождать обеда. Не так, если ваша цель — похудеть.
На самом деле, хорошо спланированные диеты для похудения, такие как диета клиники Майо, позволяют употреблять здоровые закуски, чтобы помочь справиться с голодом и уменьшить переедание во время еды. Главное — есть здоровые закуски, которые утоляют голод и снижают количество калорий.
Выбирайте здоровые закуски
Выбирайте продукты, которые утоляют голод, снабжают организм энергией и содержат важные питательные вещества. Выбирайте закуски из 100 калорий или меньше, чтобы не выходить за рамки дневной нормы калорий.
Итак, что можно сделать разумным? Вот несколько предложений для закусок, содержащих 100 калорий или меньше:
- 1 стакан нарезанных бананов и свежей малины (или любых фруктов)
- 2 стакана молодой моркови
- 2 чашки воздушной кукурузы
- 5 кусочков тостов Мельба, ржаных или пумперникель
- 2 столовые ложки арахиса
- 2 ломтика размером домино нежирный сыр колби или чеддер
Фрукты и овощи: популярные закуски
Обильные порции фруктов или овощей могут легко помочь вам насытиться, оставив при этом менее 100 калорий.Все следующие порции содержат менее 100 калорий:
- Среднее яблоко: 95 калорий
- Маленький банан: 90 калорий
- Два киви: 84 калории
- 20 средних молодых морковок: 70 калорий
- 20 ягод винограда: 68 калорий
- Средний апельсин: 65 калорий
- 20 помидоров черри: 61 калория
- Средний персик: 58 калорий
- Средний красный перец: 37 калорий
- 20 стручков гороха: 28 калорий
Для сравнения, одна сырная палочка с пониженным содержанием жира содержит около 60 калорий, что намного ниже целевого показателя в 100 калорий, но в ней также содержится 4. 5 граммов жира. Хотя белок и жир могут помочь обуздать аппетит, одна сырная палочка может быть не такой приятной, как, скажем, 20 молодых морковок, которые в сумме почти в 10 раз больше веса сырной палочки, содержат 70 калорий и менее 1 грамма. жира.
Лучше всего свежее, но. . .
В то время как свежие фрукты и овощи — лучший выбор для перекусов между приемами пищи, замороженные фрукты и овощи являются хорошей альтернативой. И консервированные фрукты, упакованные в собственном соку или воде, а не в сиропе, являются разумным выбором, даже если обработка несколько снижает их питательную ценность.
Другие варианты закусок
К другим здоровым и низкокалорийным перекусам относятся следующие:
- Попкорн. Две чашки воздушной кукурузы содержат 62 калории и являются хорошим источником питательных веществ, таких как магний и калий.
- Цельнозерновые хлебцы. Поджаренные крекеры из цельнозернового хлеба, такие как ржаные тосты Мельба, являются хорошим источником клетчатки и сложных углеводов. В пяти тостах Мельба содержится около 97 калорий.
- Хумус. Хумус изготавливается в основном из нута, небольшого количества молотых семян кунжута и оливкового масла. Это хороший источник белка. Хотя он содержит жиры, в основном это полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Две столовые ложки хумуса — хороший соус для низкокалорийной овощной закуски — содержат 50 калорий и 2,8 грамма жира.
- Гайки. Хотя орехи могут иметь плохую репутацию, исследования показали, что они обычно не способствуют увеличению потребления калорий или увеличению веса при умеренном употреблении, отчасти потому, что вы чувствуете удовлетворение после их употребления.Орехи также связаны со снижением риска сердечных заболеваний и общей смертности. Тринадцать миндальных орехов обеспечивают 100-калорийную закуску с 7,8 граммами полезных жиров.
Сделайте так, чтобы время перекуса работало на вас
Здоровый перекус требует планирования. Вот несколько советов, чтобы перекусить разумно:
- Держите дом свежими фруктами и овощами. Купите сорт, чтобы не наскучить ваш выбор.
- Держите дома запас замороженных или консервированных фруктов и работайте в качестве подкрепления.
- Не храните в доме обычные закуски, например конфеты или чипсы.
- Ешьте небольшое количество ореховой смеси, когда голодны, это значительно уменьшит чувство голода.
- Поэкспериментируйте с травами или специями, чтобы сделать фрукты и овощи более интересными.
- Приготовьте закуски вечером на следующий день. Например, перед сном нарежьте красный перец, помойте яблоко или отсчитайте порцию винограда размером с закуску. Выложите закуску в емкость, чтобы она была готова к употреблению утром.
Заблаговременное планирование, имея под рукой здоровый выбор, может помочь добиться успеха в плане похудания или поддержания веса.
6 июня 2020 г. Показать ссылки- Hensrud DD, et al. Диета клиники Мэйо. Половой акт, Па .: Хорошие книги; 2010.
- Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации, выпуск 27. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 11 февраля 2015 г.
- Sargento обезжиренные натуральные мягкие сырные палочки чеддер.Sargento Foods Incorporated. http://www.sargento.com/our-cheese/snacks/reduced-fat/sargento-reduced-fat-natural-mild-cheddar-cheese-sticks. По состоянию на 11 февраля 2015 г.
- В двух словах. Питайся правильно. Академия питания и диетологии. http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/healthy-eating/in-a-nutshell. Проверено 17 февраля 2015 г.
- Хенсруд Д.Д. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 15 февраля 2015 г.
- Диетические рекомендации для американцев, 2010. США.Департамент здравоохранения и социальных служб.