Калорийность Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 0.36 г | 0.5% | 0.9% | 21111 г | |
| Жиры | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 46667 г |
| Углеводы | 12.67 г | 219 г | 5.8% | 10.9% | 1728 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Вода | 86.37 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Зола | 0.28 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.2% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 20.9% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.199 мг | 20 мг | 1% | 1.9% | 10050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 65000 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 3.2% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 47.5% | |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13% | 1449 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.98 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.65 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.53 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.81 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.9% |
Энергетическая ценность Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты составляет 53 кКал.
- cup = 250 гр (132.5 кКал)
- fl oz = 31.3 гр (16.6 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сок ананасовый — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 250,0 г2 ст — 500,0 г3 ст — 750,0 г4 ст — 1 000,0 г5 ст — 1 250,0 г6 ст — 1 500,0 г7 ст — 1 750,0 г8 ст — 2 000,0 г9 ст — 2 250,0 г10 ст — 2 500,0 г11 ст — 2 750,0 г12 ст — 3 000,0 г13 ст — 3 250,0 г14 ст — 3 500,0 г15 ст — 3 750,0 г16 ст — 4 000,0 г17 ст — 4 250,0 г18 ст — 4 500,0 г19 ст — 4 750,0 г20 ст — 5 000,0 г21 ст — 5 250,0 г22 ст — 5 500,0 г23 ст — 5 750,0 г24 ст — 6 000,0 г25 ст — 6 250,0 г26 ст — 6 500,0 г27 ст — 6 750,0 г28 ст — 7 000,0 г29 ст — 7 250,0 г30 ст — 7 500,0 г31 ст — 7 750,0 г32 ст — 8 000,0 г33 ст — 8 250,0 г34 ст — 8 500,0 г35 ст — 8 750,0 г36 ст — 9 000,0 г37 ст — 9 250,0 г38 ст — 9 500,0 г39 ст — 9 750,0 г40 ст — 10 000,0 г41 ст — 10 250,0 г42 ст — 10 500,0 г43 ст — 10 750,0 г44 ст — 11 000,0 г45 ст — 11 250,0 г46 ст — 11 500,0 г47 ст — 11 750,0 г48 ст — 12 000,0 г49 ст — 12 250,0 г50 ст — 12 500,0 г51 ст — 12 750,0 г52 ст — 13 000,0 г53 ст — 13 250,0 г54 ст — 13 500,0 г55 ст — 13 750,0 г56 ст — 14 000,0 г57 ст — 14 250,0 г58 ст — 14 500,0 г59 ст — 14 750,0 г60 ст — 15 000,0 г61 ст — 15 250,0 г62 ст — 15 500,0 г63 ст — 15 750,0 г64 ст — 16 000,0 г65 ст — 16 250,0 г66 ст — 16 500,0 г67 ст — 16 750,0 г68 ст — 17 000,0 г69 ст — 17 250,0 г70 ст — 17 500,0 г71 ст — 17 750,0 г72 ст — 18 000,0 г73 ст — 18 250,0 г74 ст — 18 500,0 г75 ст — 18 750,0 г76 ст — 19 000,0 г77 ст — 19 250,0 г78 ст — 19 500,0 г79 ст — 19 750,0 г80 ст — 20 000,0 г81 ст — 20 250,0 г82 ст — 20 500,0 г83 ст — 20 750,0 г84 ст — 21 000,0 г85 ст — 21 250,0 г86 ст — 21 500,0 г87 ст — 21 750,0 г88 ст — 22 000,0 г89 ст — 22 250,0 г90 ст — 22 500,0 г91 ст — 22 750,0 г92 ст — 23 000,0 г93 ст — 23 250,0 г94 ст — 23 500,0 г95 ст — 23 750,0 г96 ст — 24 000,0 г97 ст — 24 250,0 г98 ст — 24 500,0 г99 ст — 24 750,0 г100 ст — 25 000,0 г
Сок ананасовый
Ананасовый сок — польза и вред, прочие свойства, пищевая ценность и калорийность
Калорийность: 46.5 кКал.
Энергетическая ценность продукта Ананасовый сок:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 11.5 г.
Описание
Ананасовый сок получают благодаря выдавливанию мякоти фрукта. Жидкость окрашена в бледно-желтый цвет и может иметь небольшое количество мякоти (см. фото). Главными поставщиками сырья для сока является Таиланд, Индонезия и ЮАР. Ананасовый сок может быть, как восстановленным, так и натуральным. В первом варианте напиток получают путем разбавления концентрата очищенной водой, а во втором случае сок добывают из фруктов, а потом его нагревают для увеличения срока годности.
Как правильно выбрать и хранить?
Важно среди представленного ассортимента выбрать качественный ананасовый сок, для этого нужно знать несколько секретов:
- Качественный напиток не должен содержать сахара, а наличие аскорбиновой кислоты допускается, так как она играет роль натурального консерванта.
- Найдите в составе информацию об углеводах, так как по этому значению можно определить массовую долю используемых фруктов. Чем их больше, тем насыщеннее вкус, но это действует исключительно для качественных, натуральных продуктов.
- Самой лучшей тарой для сока считается стеклянная бутылка, так как это экологически чистый материал, и вы можете посмотреть на консистенцию напитка. Но при этом стекло пропускает ультрафиолетовые лучи, которые портят сам сок. Емкость из пластика более удобна, срок хранения такого напитка не превышает 9 месяцев. Если покупать пакетированный сок, то время увеличивается до 12 месяцев.
- Попробуйте напиток. Горький вкус свидетельствует о том, что для его производства были использованы неспелые фрукты.
Открытый сок стоит израсходовать в течение 2-х дней.
Полезные свойства
Наличие полезных свойств в ананасовом соке обусловлено наличием в нем такого редкого вещества, как бромелайн. Этот фермент положительно сказывается на работе пищеварительной системы и необходим для расщепления белков и жиров. Поэтому напиток используют для похудения большое количество женщин. Рекомендуется заканчивать любую трапезу стаканом сока, чтобы облегчить процесс переваривания пищи. Чудо-вещество бромелайн положительно сказывается на работе кишечника, помогает избавиться от спазмов и болезнетворных микробов.
Ананасовый сок улучшает память, поэтому перед ответственными событиями, к примеру, перед экзаменами стоит пить напиток регулярно. Еще он при ежедневном употреблении снижает риск развития тромбов и отеков. В качестве профилактики атеросклероза, инсульта и других проблем с сердцем и сосудами рекомендуется выпивать по 1 ст. свежего сока ежедневно. Экспериментально было установлено, что при употреблении напитка снижается риск возникновения онкологических заболеваний.
Благодаря наличию аскорбиновой кислоты ананасовый сок действует, как аспирин, его можно использовать при лечении простуды, а также он укрепляет иммунитет.
Ананасовый сок многие называют «жидкой Виагрой», так как он повышает потенцию, а потому этот напиток рекомендован для мужчин, имеющих соответствующую проблему.
Польза ананасового сока и лечение
Польза ананасового сока доказана многочисленными рецептами народной медицины, в ней широко используют ананасовый сок для лечения различных недугов. К примеру, компрессы приготовленные на их основе помогут при травмах, артритах и растяжениях.
А еще напиток (его традиционное употребление) поможет при морской болезни: при укачивании он избавит от приступов тошноты.
Обладает ананасовый сок антисептическим действием, поэтому его можно использовать при простуде и гайморите. Кроме того, напиток имеет способность восстанавливать костную ткань, поэтому его стоит употреблять при переломах и различных проблемах с костной тканью.
Использование в косметологии
В косметологии можно использовать ананасовый сок, но только стоит учитывать, что держать средства больше 15 минут на коже не стоит, а если вы склонны к раздражениям, то от такой косметики лучше вообще отказаться. Маска с ананасовым соком улучшает упругость кожи, разглаживает ее и освежает. Во время процедуры чувствуется пощипывание, так действуют кислоты, которые очищают клетки и выводят токсины из кожи.
Использование в кулинарии
Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.
Домашний свежевыжатый ананасовый сок
Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.
Полезные советы по употреблению ананасового сока
Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.
Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.
Вред ананасового сока и противопоказания
Вред ананасовый сок может принести из-за содержания большого количества кислот. При употреблении напитка может разрушаться эмаль, поэтому или пейте его из трубочки, или полощите рот после употребления этого напитка. Не рекомендуется пить сок кормящим грудью женщинам. Отказаться от сока стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказания к употреблению напитка есть у людей, которые страдают от проблем с желудком, к примеру, при язве, гастрите, сальмонеллезе.
Нельзя употреблять ананасовый сок при наличии тромбофлебитом и варикоза. Не стоит пить его в большом количестве тем более при наличии проблем с кислотностью.
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
Витамины
Минеральные вещества
Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Ананасовый сок. Польза ананасового сока
Свойства ананасового сока
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит ананасовый сок ( средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
65 р.
Такой экзотический сочный фрукт как ананас без труда можно приобрести в каждом магазине, а для тех, кто не любит возиться в довольно трудоемким процессом очищения его жесткой кожуры прекрасной альтернативой является ананасовый сок. Он обладает не менее насыщенным ароматом и немного терпким вкусом, при этом содержит практически все полезные вещества, которыми богат заморский фрукт. Сок полученный из ананаса служит не только прекрасным источником утоления жажды, но и целебным напитком, который обладает противоотечным, омолаживающим и антистрессовым эффектом.
Гастрономические свойства ананасового сока позволяют сочетать его с различными овощными и фруктовыми соками. Многие хозяйки готовят на его основе вкуснейшие кисели и желе. А мультифруктовый коктейль из смеси соков ананаса и апельсина с добавлением кубиков льда прекрасно освежит и утолит жажду во время знойного лета. Можно добавить к нему еще и морковный сок – получится поистине витаминная “бомба”.
Если вы сомневаетесь в качестве покупного продукта, можно побаловать себя и приготовить ананасовый сок в домашних условиях. Для этого сочный зрелый плод, у которого шапочка из листьев при раскачивании с легкостью поддается, нужно освободить от кожуры, порезать мякоть небольшими кубиками и при помощи соковыжималки добыть ароматную жидкость. Поверьте, свежевыжатый ананасовый сок намного отличается от промышленного варианта и, попробовав лишь раз такое лакомство, вам на вряд ли захочется идти в магазин за готовым продуктом.
Польза ананасового сока
Польза ананасового сока для здоровья человека проявляется прежде всего в его способности улучшать общее самочувствие и значительно снижать аппетит. Кстати, происходит это за счет наличия в этом продукте особого фермента, который называется бромелайн: его причисляют к природным “сжигателям” жира. Кроме того, прекрасно справляется этот напиток и при токсикозе во время беременности.
Говорит о пользе ананасового сока и его состав, в котором содержится не менее 10 витаминов и масса минеральных веществ. Регулярное употребление этого напитка в разумных пределах способствует нормализации функции почек и печени, улучшению работы поджелудочной железы, а также стимулированию деятельности кишечника.
Калорийность ананасового сока 46.5 кКал
Энергетическая ценность ананасового сока (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 11.5 г. (~46 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|4%|99%
Рецепты с ананасовым соком
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
Пищевая ценность и состав ананасового сока
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 9265
Ананасовый сок — калорийность, полезные свойства и противопоказания
Польза свежевыжатого ананасового сока для организма
В составе сока находится в небольшом количестве натуральная растительная клетчатка. В нем находятся витамины, микроэлементы:
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин;
- токоферол;
- никотиновая кислота;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- железо.
Напиток из ананасов обладает такими полезными свойствами.
- В свежем, чистом фреше содержится уникальное вещество бромелайн. Больше нигде его нет. Этот фермент участвует в процессе распада молекул жиров и нормализует их обмен. Благодаря этому при регулярном употреблении сока у человека наблюдается снижение веса.
- Напиток оказывает положительное влияние на работу центральной нервной системы. Всего один стакан нектара повышает общую устойчивость организма к простудным болезням. Им можно лечить ОРВИ.
- Сок обладает уникальными иммуностимулирующими свойствами. Это особенно полезно в холодное время года. Иммунитет в это время будет работать отлично.
- Продукт оказывает антигистаминное действие, что очень важно при аллергии.
- Сок способен значительно уменьшать концентрацию вредного холестерина в крови. Этим значительно снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он действует как антитромботическое лекарство.
- Во время длительных перелетов и поездок именно ананасовый сок снижает симптомы укачивания. Его можно использовать и как легкий перекус.
- Доказано, что сок обладает противовоспалительной активностью. Его можно применять при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем.
- Напиток содержит антиоксиданты. Это значит, что его полезно принимать для профилактики развития злокачественных патологий.
Полезное действие свежего сока заключается в том, что он:
- разжижает кровь;
- не допускает развития атеросклероза;
- улучшает память;
- повышает концентрацию внимания;
- укрепляет иммунитет;
- стимулирует потенцию;
- восстанавливает костную ткань;
- снимает отеки;
- восстанавливает мышечную ткань после длительных физических нагрузок;
- не допускает развития остеопороза, снижает вероятность развития переломов.
Как правильно выбрать и хранить?
Важно среди представленного ассортимента выбрать качественный ананасовый сок, для этого нужно знать несколько секретов:
Качественный напиток не должен содержать сахара, а наличие аскорбиновой кислоты допускается, так как она играет роль натурального консерванта.- Найдите в составе информацию об углеводах, так как по этому значению можно определить массовую долю используемых фруктов. Чем их больше, тем насыщеннее вкус, но это действует исключительно для качественных, натуральных продуктов.
- Самой лучшей тарой для сока считается стеклянная бутылка, так как это экологически чистый материал, и вы можете посмотреть на консистенцию напитка. Но при этом стекло пропускает ультрафиолетовые лучи, которые портят сам сок. Емкость из пластика более удобна, срок хранения такого напитка не превышает 9 месяцев. Если покупать пакетированный сок, то время увеличивается до 12 месяцев.
- Попробуйте напиток. Горький вкус свидетельствует о том, что для его производства были использованы неспелые фрукты.
Открытый сок стоит израсходовать в течение 2-х дней.
Использование ананасового сока при похудении
Этот витаминный нектар особенно полезен для похудения и снижения веса тела при ожирении. Такой эффект придает лекарству бромелайн. В восстановленном соке из концентрата такого вещества гораздо меньше, потому что часть его теряется в процессе переработки. Для достижения жиросжигающего эффекта необходимо пить домашний сок или смузи прямого отжима. Доказано, что регулярное употребление нектара, сделанного дома на протяжении месяца обеспечивает снижение веса тела на несколько килограммов.
Польза этого сока еще и в том, что он хорошо борется с ощущением голода (как и яблоко).
Напиток относится к низкокалорийным. Калорийность 100 г – 48 ккал. В пакетированных продуктах, которые покупаются в магазинах, количество калорий больше. Не всегда производитель их обозначает точно. Это означает, что лучше всего готовить вкусное снадобье дома.
Полезные свойства ананасового сока для женщин
Свежевыжатый фреш из тропических фруктов прямого отжима снимает болевые ощущения во время месячных у женщин и девушек. Это происходит по причине снижения отека гениталий. Значительное количество витаминов нормализует женскую репродуктивную функцию. Наличие витамина С снижает интенсивность высыпаний на коже.
Включение этого напитка в период беременности оказывает положительное влияние на плод. В течение первого триместра этот нектар помогает избавиться от токсикоза беременных. Фолиевая кислота способствует правильному формированию нервной трубки плода. Сок также помогает предупредить появление отеков, характерных для второго триместра беременности. Пищевые волокна, находящиеся в напитке, облегчают процессы дефекации и помогают бороться с запорами.
В течение третьего триместра применение лечебного ананасового нектара помогает контролировать вес. Также он помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, плюс бороться с отеками, которые бывают часто.
А вот в период кормления грудью от этого сока следует отказаться. Малышу, находящемуся на грудном вскармливании, в течение первых шести месяцев некоторые компоненты фреша могут быть вредными. Они влияют на пищеварительные органы.
После шестимесячного возраста малыша маме можно выпить разбавленный, а не концентрированный ананасовый напиток. Начинать кормить им малыша нужно после 3 лет. Дети любят сок и охотно пьют его.
Польза
В этом напитке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины в составе:
- Витамин С.
- А.
- В5.
- В1.
- РР.
Причем в количестве примерно 12 % от суточной нормы в 100 гр сока.
Помимо этого, в нем большое количество минералов:
- Калий.
- Натрий.
- Железо.
- Пищевые волокна.
- Магний.
- Кальций.
- Фосфор.
- Аскорбиновая кислота.
А также в нем содержится такое вещество, как бромелайн. Это специфический фермент, который обладает определенной биологической активностью и позволяет расщеплять жиры, способствует улучшению пищеварения и похудению. Но бромелайн содержится только в свежевыжатом соке и самих ананасах. В покупных продуктах его практически нет, так как продукт поддается переработке и стерилизации.
Бромелайн имеет свойство улучшать сопротивляемость организма бактериям и инфекциям, поэтому ананасовый сок оказывает такое влияние на организм человека.
Напиток считается фруктом молодости, поскольку содержит множество полезных веществ. Его калорийность небольшая, всего 50 ккал на 100 мл. Поэтому употреблять можно в достаточно больших количествах, единственное, что следует помнить, что напиток также содержит фруктовые кислоты, поэтому на голодный желудок пить не стоит, либо в небольшой порции.
Достоинства:
- Способствует улучшению пищеварения.
- Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.
- Повышает работоспособность.
- Укрепляет иммунитет.
- Является профилактикой онкологических заболеваний.
- Снижает вероятность появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает память и концентрацию внимания.
- Способствует снижению веса.
- Позволяет справляться с проблемами при укачивании.
Все достоинства помогают человеку сохранить свое здоровье, поэтому следует употреблять такой продукт с регулярностью. Но следует знать меру, поскольку имеются и свои особенности.
Польза ананасового сока прямого отжима для мужчин
Организм мужчин в большей степени подвергается сердечным и сосудистым болезням. Его рекомендуют включать в мужское меню кардиологи. К тому же сок положительно подействует на организм парней и мужчин тем, что увеличивает продолжительность полового акта и не допускает развитие эректильной дисфункции. За счет эстрадиола повышаются шансы успешного зачатия.
Огромную пользу фреш из тропического фрукта приносит для крови: он не допускает образование тромбов. А именно у мужчин после 50 лет повышается риск появления кровяных сгустков. У мужчин, в которых на столе постоянно есть этот вкусный напиток, снижается риск развития смертельных инфаркта и инсульта.
Этот напиток полезен и спортсменам. Он ускоряет наращивание мышечной массы. Вот зачем его рекомендуют подросткам.
Как сделать сок из ананаса в домашних условиях
Сделать быстро в домашних условиях целебный напиток очень просто. В первую очередь необходимо удалить листья и кожицу с экзотического фрукта. Затем его надо нарезать небольшими кубиками и поместить в соковыжималку. Если ее нет, то можно готовить их с помощью блендера, чтобы можно было потом выдавить пюре через сито, а еще лучше – через марлю.
Если давить фреш с помощью соковыжималки, он получится светлее. Если выжать пюре через марлю, он будет иметь насыщенный цвет за счет наличия пищевых волокон мякоти. Хранить его нельзя: он пригоден для немедленного употребления.
Пить его можно свежим, или добавив в стакан немного кубиков льда. От этого его полезность не уменьшится.
Использование в кулинарии
Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.
Домашний свежевыжатый ананасовый сок
Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.
Полезные советы по употреблению ананасового сока
Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.
Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.
Как заготовить ананасовый сок на зиму
Такой напиток можно заготовить и на зиму для лечения. Для этого необходимо выжать экстракт по обычному рецепту, указанному выше, перелить его в эмалированную кастрюлю. Разбавить его наполовину с водой, проварить около 5 минут на медленном огне. Сахар в него не стоит добавлять, так как нектар сам по себе сладкий. Затем горячим разлить в стерилизованные банки (на один литр) и закатать. Храниться консервированный нектар может целый год в прохладном месте. В квартире срок хранения может быть меньше, потому что не факт, что он выдержит тепло.
Как правильно пить ананасовый сок
При условии, что человек будет пить его правильно, ананасный напиток заменит настоящее лекарство. Поскольку свежий фреш прямого отжима достаточно концентрированный, его следует наполовину разбавлять водой. Оптимальное количество – 100 – 200 грамм в промежутках между приемами пищи (иногда и перед едой). Периодичность употребления этой дозы – от 1 до 3 раз в день. Последний раз его нужно пить не позже 21 часа. Не стоит принимать его натощак и много. Сочетать его с клюквенным нектаром не нужно: возможно вредное воздействие на почки.
Неразбавленный фреш, приготовленный дома, можно пить от 50 до 100 г за раз. Категорически запрещено делать это натощак. Лучше всего пить этот концентрат через трубочку. Врач после консультации посоветует, сколько нужно употреблять этого продукта без вредности для здоровья.
Вред ананасового сока и противопоказания
Вред ананасовый сок может принести из-за содержания большого количества кислот. При употреблении напитка может разрушаться эмаль, поэтому или пейте его из трубочки, или полощите рот после употребления этого напитка. Не рекомендуется пить сок кормящим грудью женщинам. Отказаться от сока стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказания к употреблению напитка есть у людей, которые страдают от проблем с желудком, к примеру, при язве, гастрите, сальмонеллезе.
Нельзя употреблять ананасовый сок при наличии тромбофлебитом и варикоза. Не стоит пить его в большом количестве тем более при наличии проблем с кислотностью.
Похожие продукты питания
- Виноградный сок
- Лимонный сок
- Абрикосовый сок
- Вишневый сок
Пищевая ценность
Витамины
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) | 0,2664 мг |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 20 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) | 5 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,03 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,08 мг |
| Витамин A | 6,6667 мкг |
| Бета-каротин | 0,04 мг |
| Витамин B3 (PP) | 0,2 мг |
калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы
Соотношение белков, жиров и углеводов:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 46.5 |
| Белки, гр | 0.4 |
| Жиры, гр | 0.2 |
| Углеводы, гр | 11.5 |
Витамины
Ананасовый сок содержит следующие полезные витамины:
Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех пищевых групп
| Витамин | Значение |
|---|---|
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0.08 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.03 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.1 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 5 |
| Витамин C, мг | 20 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 0.2664 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 6.6667 |
| Бэта-каротин, мг | 0.04 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.2 |
Микро- и Макроэлементы
Ананасовый сок содержит следующие микро и макро элементы:
Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.
| Микро- и макроэлементы | Значение |
|---|---|
| Вода, г. | 85 |
| Натрий, мг | 24 |
| Калий, мг | 321 |
| Фосфор, мг | 11 |
| Магний, мг | 11 |
| Кальций, мг | 16 |
| Железо, мг | 0.3 |
Пользователи также ищут:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
лучших рецептов ананасового сока — напитки для метаболизма с тропическими ароматами
лучших рецептов ананасового сока на сегодняшний день представляют насыщенные питательными веществами напитки для метаболизма, которые помогают пищеварению и уменьшают воспаление.
Ананас — один из самых популярных тропических фруктов, который легко купить в продуктовых магазинах. Точно так же ананасовые соки также подают во многих ресторанах, поскольку их очень легко приготовить и они обладают возбуждающим вкусом.
Ананасовый сок — прекрасный выбор для восстановления вкусовых рецепторов после обильной еды.Благодаря естественной сладости, вам не нужно добавлять много сахара или подсластителей при приготовлении.
Эти напитки также обладают множеством полезных питательных свойств. Витамины и минералы сконцентрированы в одной порции, поэтому вы можете легко употреблять их ежедневно.
Вместе с тем, если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что употребление ананасового сока безопасно.
Ананасовый сок Nutrition
1.
ккалПо сути, домашний ананасовый сок не требует добавления сахара, так как ананас сам по себе сладкий.
Фактически, из 1 стакана (примерно 165 граммов) ананаса получается около 5 жидких унций свежего ананасового сока. Одна порция содержит 82,5 калорий и 16,3 грамма сахара (в виде фруктозы).
2. Витамины и минералы
Ананасовый сок богат витаминами и минералами.
Сами ананасы содержат множество витаминов и минералов: витамин C и B6, марганец, медь и следовые количества других питательных веществ, включая железо, кальций, фосфор, цинк и т. Д.
Все эти питательные вещества играют важную роль в улучшении здоровья костей и иммунитета, уменьшении воспаления, подавлении роста раковых клеток и ускорении выздоровления.Эти преимущества будут особенно подробно описаны в следующей части.
3. Антиоксиданты
Ананас не только богат питательными веществами, но и является хорошим источником антиоксидантов. Эксперты считают, что антиоксиданты в ананасовом соке — особенно витамин С, β-каротин, флавоноиды и фенольные кислоты — могут способствовать многим потенциальным полезным эффектам.
Хотя окислительный стресс — это состояние чрезмерного количества свободных радикалов в организме человека, хорошая новость заключается в том, что антиоксиданты могут помочь в борьбе с ним.
Эти свободные радикалы представляют собой нестабильные соединения, которые накапливаются в вашем теле и взаимодействуют с клетками человека из-за многих факторов (загрязнения окружающей среды, стресса или нездорового питания). Таким образом, они вызывают повреждение клеток, связанное с хроническим воспалением, ослаблением иммунной системы и многими опасными заболеваниями.
4. Бромелайн
Ананас — главный диетический источник бромелайна.
Бромелайн — это группа пищеварительных ферментов, которые естественным образом присутствуют в ананасе. В основном это помогает улучшить всасывание некоторых лекарств (например, антибиотиков и разжижителей крови).
Бромелайн также может расщеплять белковые молекулы на составные части — аминокислоты и небольшие пептиды, поэтому вашему организму легче всасывать белок через тонкий кишечник. Благодаря этому свойству бромелайн также широко используется в качестве коммерческого размягчителя мяса.
5. pH ананасового сока
Свежий ананас имеет оценку 3,5–4,0 по шкале pH — прямо в середине кислотного спектра. Это говорит о том, что ананас является умеренно кислым фруктом.
На самом деле врачи не рекомендуют употреблять ананасы людям с активной язвой желудка или симптомами кислотного рефлюкса, такими как ощущение жжения или раздражения в пищеводе.
Преимущества ананасового сока
1. Для похудания
Ананас выращивают круглый год. Вы можете легко найти его на рынке в свежем, замороженном или консервированном виде.
Консервированный ананас обычно является наиболее удобным выбором для занятых людей, которые пытаются добавить в свой рацион домашние соки. Однако, если вы используете консервированные ананасы, важно проверить, содержит ли продукт консервированные ананасы в собственном соку или в рафинированном сиропе.
Сироп содержит добавленный сахар, который делает ваш сок более калорийным, увеличивает общее потребление сахара и триглицеридов (тип жира в кровотоке и жировой ткани).Таким образом, этот тип продукта может привести к увеличению веса, если его использовать для соков.
В целом, ананасовый сок — хороший выбор в качестве низкокалорийной закуски, поскольку он удовлетворит сладкоежек, но содержит гораздо меньше калорий, чем другие заводские сладости. Он обеспечивает высокое содержание важных витаминов и минералов и не содержит насыщенных жиров и трансжиров.
Вы можете легко наполнить желудок ананасовым соком, не опасаясь потребления слишком большого количества калорий. Добавьте несколько чашек ананасового сока в свой ежедневный прием пищи, и вы увидите, что постепенно потребляете меньше калорий, что приведет к потере веса.
1. Для кожи
Благодаря тому, что ананас богат витамином С, бета-каротином и бромелайном, он отлично омолаживает кожу, делая ее яркой и чистой. Вот несколько основных полезных эффектов употребления ананаса для вашей кожи.
- Сделайте вашу кожу ярче и антивозрастной :
Поскольку ананас является богатым источником антиоксидантов, витамина С и альфа-гидроксикислот, он известен тем, что борется со свободными радикалами, повреждающими кожу.Это может помочь уменьшить морщины и минимизировать ущерб от ежедневного воздействия солнца и загрязнений.
В то же время бромелайн может отшелушивать омертвевшие клетки кожи, тем самым делая ее светлее. Неудивительно, что ананас становится все более популярным в качестве натурального отшелушивающего средства для тела.
В настоящее время ананас является идеальным ингредиентом для масок, тоников и средств для ухода за телом. Средства по уходу за кожей на основе экстракта ананаса могут помочь вывести токсины и, следовательно, вернуть вам гладкую и сияющую кожу.
- Лечит прыщи, исчезающие шрамы и черные пятна. :
Витамин С в ананасовом соке — очень эффективное средство от прыщей и лечения солнечных ожогов. В то же время аскорбиновая кислота в ананасе помогает уменьшить шрамы, уменьшить черные точки на лице и даже улучшить тон кожи.
Простой метод, который популярен среди людей с указанными выше кожными заболеваниями, — вотрите несколько ломтиков ананаса по черным пятнам на коже. Затем оставьте на пару минут, затем смойте холодной водой.
3. Уменьшить воспаление и ускорить выздоровление
Ананасовый сок содержит бромелайн, группу ферментов, которые, как было доказано, связаны со многими преимуществами для здоровья.
Считается, что бромелайн помогает ускорить восстановление повреждений, вызванных травмой, травмой, операцией, ревматоидным артритом или остеоартритом, уменьшая воспаление вокруг поврежденной мышечной ткани.
Благодаря противовоспалительным свойствам бромелайна вы можете рассчитывать на сохранение большей силы, сокращение времени, необходимое для заживления хирургических ран или глубоких ожогов, а также уменьшение отеков, синяков и боли после операции.
Бромелайн также может лечить артрит в краткосрочной перспективе. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем рекомендовать бромелайн для облегчения симптомов артрита в долгосрочной перспективе.
4. Помощь пищеварению
Бромелайн в ананасе также показывает свою роль в улучшении пищеварения человеческого тела. Он может помочь пищеварению, предотвратить появление вредных диарейных бактерий и уменьшить воспаление у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника.
Бромелайн также может расщеплять белковые молекулы на компоненты, которые представляют собой аминокислоты и небольшие пептиды.Благодаря этому человеческий организм легче усваивает белок в тонком кишечнике. Это особенно полезно для людей с недостаточностью поджелудочной железы, когда их поджелудочная железа сама не может производить достаточное количество пищеварительных ферментов.
5. Подавление роста раковых клеток
Исследования в пробирках и на животных показали, что бромелайн может стимулировать иммунную систему к выработке молекул. В результате этого процесса лейкоциты становятся более эффективными в устранении или подавлении роста раковых клеток в коже, желчных протоках, желудочной системе и толстой кишке.
Как приготовить ананасовый сок
- Сделайте ананасовый сок в блендере :
Начните с добавления кусочков ананаса в блендер, всегда заполняйте блендер только наполовину.
Попробуйте добавить несколько чайных ложек сахара или любого любимого подсластителя, чтобы нейтрализовать его. Это необязательно, и его можно пропустить, если вы сочтете, что кисло-терпкий вкус ананасового сока вам подходит.
Вы также можете добавить лед, чтобы сделать его более влажным. Чем больше льда вы используете, тем гуще будет ваш напиток.Если вы просто хотите охладить его, закончите выжимать сок и полейте его льдом позже при подаче.
Затем добавьте воды, чтобы легче обработать куски на дне блендера. Вода также помогает разбавить сок, делая его менее кислым на вкус.
Когда у вас есть все, что вы хотите, нажмите кнопку, чтобы смешать до однородного состояния.
Время смешивания зависит от того, сколько воды и льда вы добавили в блендер. Лучше сделать паузу на полпути и взболтать ложкой, чтобы проверить консистенцию.
Наконец, переложите смешанную смесь ананасов на марлю и выжмите сок из миски.
- Приготовить ананасовый сок в соковыжималке :
Приготовить ананасовый сок в соковыжималке проще, чем в блендере. Во время работы соковыжималки не нужно процеживать.
Все, что вам нужно сделать, это последовательно загрузить в соковыжималку кусочки ананаса. Когда они проходят через соковыжималку, постоянно удерживайте крышку до конца.
И это почти все, что нужно! Вылейте ананасовый сок в сервировочные стаканы, взбейте его вместе с другими фруктовыми соками или сахаром и сразу же наслаждайтесь.
Легкие и вкусные рецепты ананасового сока
1. Лучший рецепт: ананасовый сок (4 порции)
Обладая правильным балансом сладости и терпкости, этот ананасовый сок приносит много пользы для здоровья, одновременно оживляя ваше тело изнутри.
Праздничный коктейль, напоминающий о Гавайском летнем пляже.Ингредиенты очень простые и легко регулируются!
2. Апельсиновый ананасовый сок (4 порции)
Этот апельсиновый ананасовый сок, состоящий из пяти ингредиентов, придает стойкий вкус только пяти ингредиентам. Будь то на завтрак, вечеринки или в качестве закуски, он служит органическим бодрящим напитком, который обладает множеством иммуностимулирующих и улучшающих пищеварение свойств.
Состав
- 18 жидких унций апельсинового сока из 26 унций апельсинов
- 8 жидких унций ананасового сока из 9.6 унций ананаса
- 1/8 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 стакана кубиков льда
- 6 листьев мяты для украшения
Инструкции
- Вымойте апельсины и ананас и обсушите их. Очистите ананас и нарежьте его кусочками. Пропустите кусочки в соковыжималке и соберите жидкость в кувшин.
- Апельсины разрезать пополам. Воспользуйтесь расширителем, чтобы извлечь апельсиновый сок и добавить его в кувшин.
- Добавьте сахар. Перемешайте, чтобы раствориться.
- Наполнить стаканы льдом и вылить смесь.Украсить листиками мяты. Служить.
3. Водка и ананасовый сок (4 порции)
Эту красиво слоистую водку и ананасовый сок очень легко приготовить — все, что вам нужно, — это кувшин, чтобы смешать вещи, и расслабляющую душу, чтобы насладиться совершенством!
Состав
- ½ чайной ложки сока лайма
- 2 чашки кубиков льда
- 4 жидких унции водки
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 унции лемонграсса
- 16 жидких унций ананасового сока
Инструкции
- Наполните низкий стакан кубиками льда.
- Добавьте ананасовый сок, водку, сок лайма, лемонграсс и сахар. Перемешайте.
- По желанию украсьте дольками лайма. Наслаждаться!
4. Сок из рома и ананаса (4 порции)
Из нашего рома и ананасового сока получается простой напиток, который можно приготовить за 10 минут, но со сложным вкусом. Он свежий, сладкий, кислый и оставляет на языке теплый оттенок.
Этот напиток можно легко добавить к ужину, где вам нужно немного подвыпить.Давайте посмотрим на ингредиенты ниже!
Состав
- 16 жидких унций ананасового сока
- 4 жидких унции крепкого рома
- 1/2 чайной ложки сока лайма
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка звездчатого аниса
- 4 целых звездчатого аниса для украшения
- 8 листьев мяты , для гарнира
- 2 стакана кубиков льда
Инструкция
- Очистите ананас и разрежьте его на кусочки по размеру желоба соковыжималки.
- Положите ананас в соковыжималку и соберите сок в большой кувшин.
- Добавьте в кувшин ром, сок лайма, сахар и бадьян. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Разделите напиток на 4 стакана и добавьте лед. Украсить цельным анисом, мятой и подавать.
5. Ананасовый сок без сахара (4 порции)
Вы ищете рецепт низкокалорийного ананасового сока без сахара, чтобы дополнить свое лето? Вы попали в нужное место.
Эта формула с добавлением ананасового сока без сахара — восхитительный низкокалорийный напиток с естественной сладостью ананаса, винограда, яблок и кокосового сока.Без добавления сахара вам не придется беспокоиться о чрезмерном потреблении углеводов и калорий.
Мы также добавили питательные семена чиа, чтобы придать им текстуру и аромат. Наслаждайтесь холодным напитком или добавляйте его в питательную еду, чтобы утолить жажду.
Состав
- 18 жидких унций ананасового сока из 24 унций свежего ананаса
- 4 жидких унции красного яблочного сока из 5 унций свежих гала-яблок
- 4 жидких унции виноградного сока из 10 унций свежего винограда
- 1/4 стакана кокосовой воды
- 1 / 2 ст.л. семян чиа
- 6 свежих листьев мяты кудрявой
- 2 стакана кубиков льда
Инструкции
- Вымойте отдельно ананасы, яблоки и виноград.Очистите и нарежьте ананасы и яблоки кусками (яблоки можно оставить неочищенными).
- Пропустите кусочки ананаса через соковыжималку и соберите жидкость в емкость. Пропустите кусочки яблока, затем виноград через соковыжималку. Аналогичным образом соберите сок в отдельные банки.
- В один большой кувшин добавьте ананас, яблоко, кокос и виноградный сок. Перемешайте.
- Добавить семена чиа и перемешать до однородного состояния. Подавать со льдом и украсить листьями мяты.
6. Яблочный уксус и ананасовый сок (4 порции)
Яблочный уксус и ананасовый сок — средство для похудания и бодрящий напиток для обмена веществ.Сделайте следующий утренний укол перед работой, чтобы улучшить пищеварение и добиться наилучших результатов детоксикации!
Состав
- 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки мяты
- 2 стакана кубиков льда
- 16 жидких унций ананасового сока
- 1,5 стакана газированной воды
Инструкции
- Поместите яблочный уксус, сок лайма и ананасовый сок в блендер, взбивайте до однородности.
- Добавьте мед, взбивайте до полного растворения.
- Залить соком кубики льда, залить газированной водой. Украсьте листьями мяты и наслаждайтесь.
7. Рецепт ананасового лимонада (4 порции)
Наш рецепт ананасового лимонада содержит множество витаминов и питательных веществ и представляет собой потрясающий освежающий напиток, который обязательно поднимет вам настроение в жаркие летние дни.
Состав
- 16 унций ананасового сока
- 1 стакан кокосовой воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 2 столовые ложки базилика
- 2 чашки льда
Инструкции
- Смешайте ингредиенты: добавьте в большой кувшин ананасовый сок, кокосовую воду, лимонный сок, сахар, цедру лимона и базилик.Помешивайте деревянной ложкой, пока весь сахар не растворится.
- Подавать: в каждый стакан добавить лед и влить сок. Подавать сразу.
8. Рецепт сока из моркови, апельсина и ананаса (4 порции)
Три основных ингредиента и соковыжималка — это все, что вам нужно для приготовления этого рецепта морковно-апельсинового ананасового сока. Слегка сладкий и идеально сбалансированный, морковно-апельсиновый ананасовый сок дает вам заряд антиоксидантов и дает хорошее начало дня.
Состав
- 8 жидких унций морковного сока, 16 унций моркови
- 10 жидких унций апельсинового сока, 12 унций апельсина
- 6 жидких унций ананасового сока, 8 унций ананаса
- 1 столовая ложка сахара
- 4 унции кубиков льда
- 1 чайная ложка мяты
Инструкции
- Вымойте все фрукты и овощи.Если необходимо, порежьте их на мелкие кусочки, чтобы они соответствовали желобу соковыжималки.
- Пропустите все продукты через соковыжималку.
- Перелейте в кувшин и всыпьте сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
- Подавать со льдом и посыпать листьями мяты.
9. Ананасовый кокосовый сок (2 порции)
Этот ананасовый кокосовый сок, сделанный из кокосовой воды, лайма и имбирного сока, обладает бодрящим вкусом с интенсивным оттенком желтого. Мы считаем, что это может обещать заряд энергии на следующее утро, когда вы будете работать!
Состав
- 3/4 стакана свежего ананасового сока (180 мл)
- 1/2 стакана кокосовой воды (120 мл)
- 1/2 чайной ложки имбирного сока
- 1 чайная ложка меда
- Сок 1 лайма
Инструкции
- Смешайте ананасовый, кокосовый и имбирный соки в шейкере для коктейлей, наполненном льдом, и при желании добавьте немного меда.Хорошо встряхните.
- Наполните сервировочные стаканы кубиками льда и соком лайма. В подготовленные стаканы налейте смесь ананаса и кокосовой воды. Если хотите, добавьте немного лайма и наслаждайтесь.
10. Ананасовый сок и манго (4 порции)
Этот сок из ананаса и манго обеспечивает согревающую нотку имбиря и освежающие тропические нотки сочетания ананаса, манго, имбиря и лимонного сока. Действительно простой и бодрящий коктейль на лето!
Состав
- 16 жидких унций ананасового сока из 18 унций ананаса
- 8 унций манго
- 1/2 унции имбиря
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 стакан воды
- 2 стакана кубиков льда
Инструкции
- Вымойте ананасы, манго и имбирь.Очистите ананасы и имбирь. Нарежьте кусочки небольшого размера, которые поместятся в загрузочный лоток соковыжималки. Манго очистить и нарезать дольками. Выбросьте сердцевину.
- Добавьте манго в блендер и перемешайте до однородной массы. Пропустите ананас и имбирь через загрузочный лоток соковыжималки и соберите сок в кувшин.
- Налейте смесь манго в кувшин. Добавьте лимонный сок и воду. Перемешайте.
- Наполните стаканы льдом и влейте смесь. Украсить долькой ананаса. Служить.
11.Ананасовый имбирный сок (4 порции)
Освежающий ананасовый имбирный сок с лаймом может стать следующим замечательным выбором, чтобы поднять настроение в жаркие летние дни!
Одна из лучших особенностей этого напитка — то, что он очень универсален и обеспечивает идеальный баланс между контрастирующими вкусами. Сочетание сладости, пряности и кислинки позволяет вам обрабатывать этот сок по своему вкусу так, как вы хотите.
Состав
- 12 жидких унций ананасового сока из 16 унций свежего ананаса
- 1 унция имбиря
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 стакан льда
Инструкции
- Поместите кусочки ананаса и имбирь в соковыжималку.Затем переложите сок в большой кувшин.
- В кувшин налейте воду и сок лайма, перемешайте до однородности. Воспользуйтесь мелким ситом, слейте сок.
- Добавьте в кувшин сахарный песок. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
- Украсить ломтиками лайма и подавать со льдом.
12. Джин и ананасовый сок (1 порция)
Для этого джина и ананасового сока требуется всего несколько ингредиентов: джин, тоник, лайм и ананасовый сок. Он освежающий, и его очень легко настроить на свой вкус.
Состав
- 6 жидких унций ананасового сока
- 8 жидких унций джина
- 12 жидких унций тоника
- Сок 3 лаймов
- Дольки лайма
- Свежие нарезанные ананасы
Инструкции
- Наполните сервировочные стаканы кубиками льда и свежим ананасовым соком.
- Налейте в стаканы джин, сок лайма и тоник. Осторожно перемешайте.
- Украсить стаканы дольками свежего лайма и ломтиками ананаса.Подавать немедленно.
Рецепт ананасового сока
Этот рецепт ананасового сока — это тропическое наслаждение, наполненное питательными веществами. Он освежающе сладкий с небольшой кислинкой — будь то холодного отжима или домашнего приготовления. Не забудьте насладиться его холодным и свежим для лучшего вкуса!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 10 минут
Курс напитков
Cuisine Global
Порции 4 порции
Калорий 68 ккал
Инструкции
Смешайте ананасовый сок, сок лайма, соду и сахар в большой чашке для смешивания.
Приготовьте сервировочные стаканы, наполненные кубиками льда, и залейте смесью сока.
Украсить листьями тимьяна и подавать холодным.
Питание
Пищевая ценность
Рецепт ананасового сока
Количество на порцию (1 порция)
калорий 68
% дневная стоимость *
Натрий 18 мг 1%
Калий 7 мг 0%
Углеводы 17 г 6%
Клетчатка 1г 4%
000 9000 9000 000 9000 000 9000 1 г 2%Витамин A 25IU 1%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 9 мг 1%
Железо 1 мг 9000 * 9000 в процентах от 5% в день диета на 2000 калорий.
FAQ
1. Полезен ли ананасовый сок при мокроте?
Мокрота — это тип слизи, чрезмерное количество которой вырабатывается в легких всякий раз, когда вы простужаетесь, и заставляет вас кашлять без остановки. Это более серьезно у людей, больных туберкулезом (ТБ).
Бромелайн, смесь ферментов в ананасе, обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при регулярных респираторных заболеваниях (распространенные аллергии и астма). Считается, что его муколитические свойства помогают расщеплять, растворять и выводить слизь.
2. Пить ананасовый сок перед сном
Считается, что ананасовый сок с высоким содержанием мелатонина помогает людям быстро заснуть,
Исследования рассмотрели использование мелатонина для лечения нарушений сна. Употребление ананасового сока за пару часов до сна может увеличить концентрацию сигналов мелатонина в вашем теле, тем самым сбросив ваш циркадный ритм, также известный как цикл сна.
3. Как долго сохраняется ананасовый сок?
Упакованный ананасовый сок следует хранить в прохладном темном месте и перед распаковкой избегать воздействия прямых источников тепла или света.При правильном хранении можно безопасно употреблять до истечения срока годности, указанного на упаковке.
Что касается свежего ананасового сока, то при правильном охлаждении он может оставаться съедобным в течение 2-3 дней со дня его приготовления.
Кроме того, вы можете заморозить ананасовый сок, чтобы продлить срок его хранения. При постоянной заморозке сок сохранит свое наилучшее качество в течение 3-4 месяцев.
После разморозки ананасовый сок может храниться в холодильнике еще 3-4 дня.
4. Что произойдет, если вы выпьете слишком много ананасового сока?
Кислотность ананасового сока обычно является одной из причин изжоги или рефлюкса у некоторых людей. Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) рекомендуется избегать его употребления в больших количествах.
Хотя употребление небольшого количества ананасового сока снижает риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний, это не означает, что чем больше, тем лучше. Ананасовый сок содержит мало клетчатки, но богат сахаром, поэтому не рекомендуется выпивать более 5 жидких унций (около 150 мл) его каждый день.
Выпивая сок из ананаса, вы вряд ли будете так же сыты, как если бы съели такое же количество сырых фруктов. Следовательно, употребление слишком большого количества ананасового сока может способствовать увеличению веса и другим негативным последствиям.
калорий в ананасовом соке без сахара
| Пищевая ценность | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Количество на порцию | ||||||||||||
% Дневное значение * | ||||||||||||
| ||||||||||||
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. |
Примечания: замороженный концентрат, разбавленный на 3 объема воды
Рекомендации по дополнительному размеру порции
| Пищевая ценность | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Количество на порцию | |||||||||||||||||||||
% Дневное значение * | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. |
| Пищевая ценность | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Количество на порцию | |||||||||||||||||||||
% Дневное значение * | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) | |
| Сколько калорий в ананасовом соке? Количество калорий в ананасовом соке: калорий | калорий из жиров (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в ананасовом соке? Количество жира в ананасовом соке: Всего Жир | |
| Сколько насыщенных жиров в ананасовом соке? Количество насыщенных жиров в ананасовом соке: насыщенные жир | |
| Сколько мононенасыщенных жиров в ананасовом соке? Количество мононенасыщенных жиров в ананасовом соке: мононенасыщенные. толстый | |
| Сколько полиненасыщенных жиров в ананасовом соке? Количество полиненасыщенных жиров в ананасовом соке: полиненасыщенные толстый | |
| Сколько натрия в ананасовом соке? Количество натрия в ананасовом соке: Натрий | |
| Сколько калия в ананасовом соке? Количество калия в ананасовом соке: Калий | |
| Сколько углеводов в ананасовом соке? Количество углеводов в ананасовом соке: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов содержится в ананасовом соке? Количество чистых углеводов в ананасовом соке: Нетто углеводы | |
| Сколько сахара в ананасовом соке? Количество сахара в ананасовом соке: сахар | |
| Сколько клетчатки в ананасовом соке? Количество клетчатки в ананасовом соке: клетчатка | |
| Сколько глюкозы в ананасовом соке? Количество глюкозы в ананасовом соке: глюкоза. | |
| Сколько фруктозы в ананасовом соке? Количество фруктозы в ананасовом соке: фруктоза | |
| Сколько сахарозы в ананасовом соке? Количество сахарозы в ананасовом соке: сахароза | |
| Сколько белка в ананасовом соке? Количество белка в ананасовом соке: Белка | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в ананасовом соке? Количество витамина А в ананасовом соке: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в ананасовом соке? Количество витамина А в ананасовом соке: МЕ витамина А | |
| Сколько витамина B6 содержится в ананасовом соке? Количество витамина B6 в ананасовом соке: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в ананасовом соке? Количество витамина B12 в ананасовом соке: витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в ананасовом соке? Количество витамина C в ананасовом соке: витамин C | |
| Сколько витамина D содержится в ананасовом соке? Количество витамина D в ананасовом соке: витамин D | |
| Сколько МЕ витамина D содержится в ананасовом соке? Количество витамина D МЕ в ананасовом соке: витамин D МЕ | |
| Сколько витамина Е содержится в ананасовом соке? Количество витамина E в ананасовом соке: витамин E | |
| Сколько витамина К в ананасовом соке? Количество витамина К в ананасовом соке: витамин К | |
| Сколько кофеина в ананасовом соке? Количество кофеина в ананасовом соке: кофеин | |
| Сколько кальция в ананасовом соке? Количество кальция в ананасовом соке: Кальций | |
| Сколько железа в ананасовом соке? Количество железа в ананасовом соке: железо | |
| Сколько магния в ананасовом соке? Количество магния в ананасовом соке: магний | |
| Сколько фосфора в ананасовом соке? Количество фосфора в ананасовом соке: Phosphorus | |
| Сколько цинка в ананасовом соке? Количество цинка в ананасовом соке: цинк | |
| Сколько меди в ананасовом соке? Количество меди в ананасовом соке: Медь | |
| Сколько марганца в ананасовом соке? Количество марганца в ананасовом соке: марганец | |
| Сколько селена в ананасовом соке? Количество селена в ананасовом соке: селен | |
| Сколько ретинола в ананасовом соке? Количество ретинола в ананасовом соке: ретинол | |
| Сколько ликопина в ананасовом соке? Количество ликопина в ананасовом соке: ликопин | |
| Сколько тиамина в ананасовом соке? Количество тиамина в ананасовом соке: тиамин | |
| Сколько рибофлавина содержится в ананасовом соке? Количество рибофлавина в ананасовом соке: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в ананасовом соке? Количество ниацина в ананасовом соке: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты содержится в ананасовом соке? Количество фолиевой кислоты в ананасовом соке: фолиевая кислота. | |
| Сколько холина в ананасовом соке? Количество холина в ананасовом соке: холин | |
| Сколько воды в ананасовом соке? Количество воды в ананасовом соке: Вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. | |
Ананасовый сок калорий в 100 г, унциях, стакане и более
В 100 г ананасового сока содержится около 53 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| стекло
Показательный пример: стакана ананасового сока (215 г) содержит около 114 калорий .
Это около 5% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).
Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, из стеклянного ананасового сока аналогично количеству калорий из, например:
- 2 яблока
- 1 стакан кока-колы (стакан 220 мл)
- 1 кусок сыра
- 1 кусок хлеба
- 0,5 стакана молока
- 6 кубиков сахара
Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 16 минут, плавать около 13 минут или бегать 11 минут.
Сколько калорий в стакане ананасового сока?
Как я уже писал, в 100 г содержится 53 калории. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. стакан ананасового сока.
- Стакан, полный ананасового сока (215 г) 114 ккал
- Унция (унция) ананасового сока 15 ккал
- 10 г ананасового сока 5 ккал
- 20 г ананасового сока 11 ккал
- 50 г ананасового сока 27 ккал
- 100 г ананасового сока 53 ккал
Белок в ананасовом соке
В ананасовом соке 0.36 г белка на 100 г.
Если вы перемножаете это значение с весом стакана, полного ананасового сока (215 г), вы можете увидеть, что получите около 0,8 г белка.
Углеводы в ананасовом соке
Ананасовый сок содержит 12,87 г углеводов на 100 г.
Точно так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что в стакане, полном ананасового сока (215 г), содержится около 27.7 г углеводов.
Жир в ананасовом соке
В ананасовом соке 0,12 г жира на 100 г.
Легко подсчитать, что стакан, полный ананасового сока (215 г), содержит около 0,3 г жира.
Апельсиновый сок и ананасовый сок
Питание
Мы сравниваем питательные составы сырого апельсинового сока и несладкого ананасового сока с добавлением аскорбиновой кислоты.
Макроэлементы и калории
Апельсиновый и ананасовый соки схожи по содержанию макроэлементов. Ананасовый сок немного на более плотный по содержанию питательных веществ , состоящий на 86% из воды, в то время как апельсиновый сок на 88% содержит воду.
Размер порции апельсинового и ананасового сока — одна чашка, что почти равно 250 г.
калорий
Из-за более высокого уровня углеводов в ананасовом соке немного больше калорий. Стограммовая порция ананасового сока содержит 53 калории. Калорийность такого же количества апельсинового сока составляет 45.
Следовательно, одна чашка апельсинового сока содержит 112 калорий, , а одна чашка ананасового сока содержит 132 калории.
Белки и жиры
Эти соки не особенно богаты белками или жирами, однако апельсиновый сок немного выше и того, и другого. Апельсин и ананасовый сок содержат мало всех незаменимых аминокислот.
Ананасовый сок относительно богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые также известны как полезные жиры.
Углеводы
Ананасовый сок имеет более высокое содержание углеводов. Стограммовая порция ананасового сока содержит 13 г углеводов, а такая же порция апельсинового сока — 10 г.
Углеводы в обоих соках состоят из 98% сахара и только 2% клетчатки.
Преобладающие сахара, содержащиеся в ананасовом соке, — это глюкоза, фруктоза и сахароза.
Витамины
При переработке фрукта в сок он теряет много витаминов. Однако апельсиновый и ананасовый сок все же содержат приличное количество витаминов.
Апельсиновый сок намного богаче большинством витаминов. Апельсиновый сок содержит большее количество витамина A, витамина E и витамина C, а также большинства витаминов группы B , таких как витамины B1, B2, B3, B5 и фолиевая форма витамина B9.
С другой стороны, ананасовый сок более богат витамином К и витамином В6.
В обоих этих соках полностью отсутствуют витамин D и витамин B12.
Минералы
В отличие от содержания витаминов, ананасовый сок более богат минералами , в нем больше железа, кальция, меди, цинка, магния и марганца.
Тем не менее, апельсиновый сок содержит более высокий уровень калия, фосфора и холина. Апельсиновый сок также содержит меньше натрия.
Апельсиновый и ананасовый сок содержат одинаковое количество селена.
Гликемический индекс
Гликемический индекс апельсинового или ананасового сока может варьироваться в зависимости от метода производства, содержания углеводов и состава.
На основании данных из Международной таблицы гликемических индексов гликемический индекс несладкого ананасового сока составляет 46 (1). Другое исследование показало, что гликемический индекс ананасового сока составляет 66 (2).
Гликемический индекс апельсинового сока , основанный на среднем значении трех различных исследований, составляет , равный 59 (3).Согласно данным Harvard Health, гликемический индекс апельсинового сока находится в диапазоне 50 ± 2 (4).
Апельсиновый и ананасовый соки подпадают под гликемический индекс с низким и средним гликемическим индексом .
Одно исследование продемонстрировало, что сырой ананасовый сок снижает уровень инсулина в сыворотке и повышает экспрессию переносчика глюкозы у крыс (5).
Аналогичное исследование апельсинового сока пришло к выводу, что 100% свежий апельсиновый сок может снизить инсулиновый ответ без значительного влияния на уровень глюкозы в крови (6).
В целом, люди с диабетом 2 типа могут употреблять свежий апельсиновый и ананасовый сок в умеренных количествах без значительного вреда для здоровья.
Кислотность
Апельсиновый сок имеет естественную кислотность со значением pH в диапазоне от 3,30 до 4,19 (7).
Кислотность ананасового сока не отличается: имеет pH 3,45 (7).
Кислотность пищевых продуктов также может быть измерена с помощью величины, называемой потенциальной кислотной нагрузкой почек или PRAL.Значение PRAL показывает, сколько щелочи или кислоты производит данная пища в организме.
Расчетное значение PRAL для апельсинового и ананасового сока составило -3,7 и -2,7 соответственно. Это демонстрирует, что апельсиновый сок более щелочен по сравнению с ананасовым соком.
Источники.
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- https: //www.researchgate.нетто / публикация / 232037162
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6170270/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770506/
- https://www.webpal.org/SAFE/aaarecovery/2_food_storage/Processing/lacf-phs.htm
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
