вода, обезжиренное молоко или наоборот жирное?» — Яндекс Кью
Популярное
Сообщества
МедицинаСпорт+5
Влад Кравченко
·
56,8 K
Ответить1УточнитьФитбар.ру
2,6 K
Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru · 9 июн 2020 · fitbar.ru
Отвечает
Елена Мельникова
Зависит от того, хотите вы похудеть или поправиться.
Если вы работаете на рост мышечной массы, у вас быстрый обмен веществ, вы эктоморф, то однозначно стоит сделать выбор в пользу молока. Не стоит брать обезжиренное, наоборот, берите с обычной жирностью, чтобы организм получил нужные ему калории и энергию.
Если же вы хотите похудеть, то пейте протеин на воде, не стоит добавлять туда молоко, получите лишние калории, которые потом придется сжигать.
Еще протеин на воде быстрее переваривается и усваивается. Если есть проблемы с ЖКТ, лучше выбрать воду.
Кроме того, если вы пьете гидролизат или изолят (сывороточный протеин), его лучше смешивать с водой, т.к. производитель как раз очищал белок от компонентов, которые есть в молоке.
Еще многие смешивают протеин с соком. Таким образом повышается калорийность напитка (т.е. вариант не для худеющих), но вкус сока и протеина может смешаться и получится не очень приятная смесь.
Также протеин некоторые смешивают с кефиром. Это очень полезно для ЖКТ. Правда, сделать коктейль будет не так легко. Лучше смешивать его дома с помощью блендера.
Витамины, протеины, гейнеры, аминокислоты, жиросжигатели. Гарантия качества.
Перейти на fitbar.
ru38,9 K
Комментировать ответ…Комментировать…
Кирилл Червоткин
Фитнес
253
Специалист сайта spksport.ru · 13 мая 2021 · spksport.ru
Здравствуйте!
Это зависит от цели приема протеина:
- при наборе мышечной массы лучше делать протеиновый коктейль на молоке. Так он получится более питательным и вкусным.
- при похудении же лучше готовить шейк на обычной воде. В таком случае вы получаете свою порцию белка без лишних калорий
Отличные добавки для спорта и жизни. Консультации по подбору и применению.
Перейти на spksport.ruВ этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
10,2 K
Комментировать ответ…Комментировать…
Спортпит.
рф
68
Самые низкие цены на спортивное питание в России! · 7 февр 2021 · спортпит.рф
Отвечает
Дмитрий Богатырев
Если у вас усваивается хорошо молоко, то лучше пить с нежирным молоком — 1 — 1,5%. Если молоко не усваивается и есть проблемы с животом, тогда мешать с водой.
В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
Комментировать ответ…Комментировать…
Darya Tsareva
5
Gym · 15 июн 2015
Протеин на воде усваивается быстрее поэтому такой лучше пить перед тренировкой. Делая протеин на молоке увеличивается анаболический отклик организма да и сам протеин становится полезней (учитывая витамины находящиеся в молоке). Так же на воде энергетическая ценность коктейля будет ниже.
А так выбирайте сами. Все зависит от ваших целей
В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
10,9 K
Комментировать ответ…Комментировать…
Борис Левицкий
-23
Почетный дед · 23 окт 2016
Я тоже хожу в зал, и недавно разговорился с местными завсегдатаями о спортивном питании. Очень мне рекомендовали именно вот эту марку спам спортпита. Уже заказал в магазине на пробу.
В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Что лучше пить: Протеиновый коктейль с водой или молоком?
Содержание
Есть такие же рассуждения о том, что лучше смешивать протеин с водой или молоком, как об ананасе в пицце.
У каждого лагеря есть своя правда, которой он придерживается, и нет никаких «если», «но» или «может быть». Итак, в сегодняшней статье мы подробно рассмотрим, как ведут себя сывороточные протеины в разных напитках, и не разочаруем, посоветовав, с чем лучше смешивать протеин: с молоком или с водой.
Что такое протеиновый порошок и зачем его использовать?
Протеиновый порошок — это пищевая добавка, которая относится к концентрированным источникам белка. Человек должен съедать примерно 0,8-2 г белка на килограмм МТ (массы тела) каждый день, в зависимости от возраста, состояния здоровья и объема физической активности. Для среднего человека весом 70 кг это 56-140 г в сутки. Белки играют важную роль в организме. Они необходимы для роста мышц и их защиты от сжигания энергии. Кроме того, они также помогают уменьшить голод и тягу к сладкому, что может способствовать снижению веса [1-4]
В сегодняшней статье мы рассмотрим смешивание белка с коровьим молоком и водой.
В частности, мы сосредоточимся на сывороточных белках, которые также производятся из молока, и поэтому их рекомендуется смешивать с этой жидкостью. Сывороточный протеин имеет благоприятный
Вас можуть зацікавити ці продукти:
С чем надо смешивать протеиновый порошок?
Мы не можем просто сказать, какая комбинация протеинового порошка и жидкости лучше или хуже. Каждый из них имеет свою специфику, поэтому лучше подходит для разных ситуаций. Таким образом, всегда важно смотреть на контекст, когда и для чего вы хотите ваш протеиновый коктейль. В равной степени то, смешиваете ли вы его с нежирным или полуобезжиренным молоком, повлияет на конечные свойства протеинового коктейля.
Давайте посмотрим на свойства протеинового коктейля с молоком или водой, чтобы мы могли лучше понять, к какой комбинации вам следует стремиться.
Различия между протеиновым порошком, смешанным с водой или молоком
При смешивании протеинового порошка с молоком или водой получаются два разных напитка с разными свойствами. Чем они отличаются?
1. Усваиваемость
Пищеварение — это процесс, во время которого питательные вещества химически расщепляются в организме. Затем абсорбция включает прохождение этих веществ через стенку кишечника. С точки зрения усвояемости победителем является белок смешанный с водой, которую ваш организм усваивает быстрее чем молоко. С точки зрения пищеварения, мы должны упомянуть людей с непереносимостью лактозы, и поэтому их организм не может переваривать молочный сахар. Для них уместно употреблять только сывороточный изолят или гидролизат и наблюдать, как на это реагирует организм.
В то же время смешивание протеинового порошка с водой идеально, чтобы избежать трудностей, связанных с молоком. В качестве альтернативы можно смешать его с растительным или безлактозным молоком. [6-7]
С чем смешивать протеин в плане усвояемости?
- Наиболее усвояемый протеин смешивается с водой.
- Если у вас проблемы с перевариванием лактозы, используйте только изолят или гидролизат сывороточного протеина и смешивайте его с водой. Вы можете заменить его полностью или частично растительным или безлактозным молоком, но напиток будет дольше перевариваться.
- Сочетание протеина и молока идеально, если вы не собираетесь принимать пищу в течение длительного периода времени и не возражаете, что организму потребуется больше времени для переваривания напитка. Типичным примером будет употребление белка с молоком перед сном. Для таких случаев идеально подходит, например, мицеллярный казеин, который также часто называют ночным белком.
2. Поглощение
Абсорбция — это процесс, при котором вещества проходят через стенку кишечника в кровь, откуда они перемещаются к местам назначения. С этой точки зрения, победителем в скорости является протеин с водой.
При производстве сывороточного протеина конечный порошок очищается от казеинового протеина, большей части жира и, возможно, даже от лактозы, что особенно актуально для сывороточного изолята и гидролизата. Если бы вы смешивали сывороточный протеин с молоком, вы бы получили обратно эти компоненты в меньшем количестве, что затем отрицательно сказалось бы на их усвоении. [5]
Это не очень хорошо, особенно после тренировки, когда вы хотите, чтобы белок как можно быстрее дошел до мышц и помог восстановить поврежденные мышечные волокна. Однако более медленное усвоение при смешивании с молоком не имеет значения, если вы не пьете протеин после тренировки, а в любое время в течение дня в качестве перекуса.
Он более сытный благодаря молоку, и вы не проголодаетесь настолько быстро. [5]
С чем лучше смешивать протеин по усвояемости?
- Протеин с водой лучше и быстрее усваивается. Это делает его одним из лучших напитков после тренировки.
- Протеин с молоком усваивается медленнее. Поэтому это напиток, который идеален в качестве перекуса в любое время дня.
3. Вкус
Со вкусом вообще нельзя сказать, что лучше, а что хуже. У всех разные предпочтения, поэтому всем нравится что-то свое. Это также во многом зависит от того, какой вкус протеина вы предпочитаете. Однако лично я считаю, что протеин, смешанный с коровьим или даже растительным молоком, вкуснее, чем с водой. Но если вы предпочитаете протеин с водой, лучше пить его.
С чем смешивать протеин по вкусовым качествам?
- Лично я часто сталкивался с мнением, что протеин вкуснее, когда его смешивают с молоком, с чем более чем согласен.
- Однако, если кто-то не является поклонником молочных напитков и предпочитает протеин, смешанный с водой, он может приготовить напиток именно так.
4. Энергетическая ценность
Возможно, вас не удивит то, что калорийность протеинового коктейля меняется при смешивании с разными жидкостями. Если вы пытаетесь, например, похудеть и для вас приоритетом является сохранение как можно большего количества калорий, то очевидным выбором будет протеиновый коктейль с водой. Однако имейте в виду, что белок также будет перевариваться и усваиваться быстрее. Если вы смешаете его с молоком, ваше потребление калорий увеличится, но время переваривания будет больше, и вы можете дольше чувствовать себя сытым.
Если вы хотите узнать больше о влиянии белка на похудение, не пропустите нашу статью: «Как белок меняет женский организм и помогает похудеть?»
Чтобы дать вам лучшее представление о том, как изменяется приблизительная калорийность и соотношение макронутриентов протеинового коктейля при смешивании с различными жидкостями, у нас есть несколько конкретных примеров.
Для этого всегда можно смешать 30 г протеина Just Whey с 250 мл воды или молока.
Напиток | Энергетическая ценность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Протеин с водой | 114 ккал | 22г | 2г | 2г |
| Протеин с обезжиренным молоком (0,5%) | 198 ккал | 31г | 14г | 2г |
| Протеин с обезжиренным молоком (1,5%) | 230 ккал | 31г | 14г | 5. 5г |
| Протеин с цельным молоком (3,5%) | 275 ккал | 31г | 14г | 10.5г |
Из вышеприведенной таблицы видно, что протеин, смешанный с полуобезжиренным молоком, имеет в 2 раза больше ккал по сравнению с протеином, смешанным с водой. В случае протеина с цельным молоком калорийность примерно в 2,5 раза выше по сравнению с протеином с водой. Так что вам решать, что включать во время дефицита калорий. Но всегда имейте в виду, что общая суточная доза белка очень важна. Легко может случиться так, что даже при похудении протеин с цельным молоком впишется в ваш рацион.
Если вы не знаете, сколько отдельных макронутриентов и общее количество калорий вы должны съедать в день, чтобы достичь своей цели, наш онлайн-калькулятор потребления энергии поможет вам все рассчитать.
С чем смешивать протеин по калорийности?
- Если вы снижаете потребление энергии, вам лучше смешивать белок с водой, что не добавит лишних калорий.
- Если вы пытаетесь набрать массу и не можете съесть нужное количество пищи, протеин с цельным молоком — идеальный способ легко получить больше калорий.
5. Консистенция
Вы жаждете вкусного и сливочного протеинового напитка? Тогда протеин с молоком — лучший выбор для вас. Он имеет более высокую плотность, чем вода, и поэтому поможет вам создать желаемую консистенцию. Чем меньше молока вы используете, тем гуще будет коктейль.
Подобной кремообразной консистенции можно добиться с некоторыми протеинами при смешивании с водой. По сравнению с сывороточным протеином мицеллярный казеин позволяет сделать напиток более густым. Тем не менее, вы не ошибетесь, если выберете белок, содержащий гуаровую или ксантановую камедь, которые помогут создать кремообразную густую консистенцию.
Не беспокойтесь об этих ингредиентах, они не опасны. Гуаровая камедь производится из гуаровых бобов растения Cyamopsis tetragonoloba. Ксантановая камедь представляет собой полисахарид, получаемый путем ферментации бактерий Xanthomonas campestris. Обе добавки присутствуют в протеине в очень малых количествах, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они ухудшат его качество.
С чем лучше смешивать протеин по консистенции?
- Использование такого же количества жидкости сделает протеин более кремовым с молоком.
- Мицеллярный казеин также обычно дает кремообразную консистенцию.
- Если вам нужна кремообразная консистенция, ищите протеины с добавлением гуаровой или ксантановой камеди.
- Чем меньше жидкости вы используете, тем гуще и кремообразнее будет консистенция.
С чем пить протеин относительно вашей цели?
Цель | Более подходящие комбинации |
|---|---|
| Снижение потребления калорий | Протеин с водой |
| Увеличение потребления калорий | Протеин с молоком |
| Максимальное насыщение в течение более длительного периода времени (обычно в течение ночи) | Протеин с молоком |
| Быстрая усвояемость | Протеин с водой |
| Хорошо усваивается людьми с непереносимостью лактозы | Протеин (сывороточный изолят или гидролизат) с водой или безлактозным, или растительным молоком |
| Быстрое начало восстановительных процессов после тренировки | Протеин с водой |
| Приготовление вкусного сливочного напитка | Протеин с молоком |
Что стоит запомнить?
Как вы можете видеть, нет однозначно правильного ответа на вопрос, лучше ли пить протеин с водой или молоком.
Разные ситуации требуют разных решений. И точно так же у разных людей будут разные потребности. Вот почему всегда важно думать о том, какова ваша цель и что вы ожидаете от протеина в конкретном случае.
Тогда будет более подходящим выбрать конкретную жидкость соответственно. Однако имейте в виду, что протеин, будь то с молоком или водой, будет составлять лишь меньшую часть вашего ежедневного потребления калорий. И то, какую жидкость вы используете, является скорее второстепенной деталью и не оказывает большого влияния на ваши общие результаты. Поэтому сосредоточьтесь на том, чтобы убедиться, что в вашем рационе достаточно белка, а затем поработайте над этими маленькими деталями.
Есть ли среди ваших друзей кто-то, кто боится смешивать белок с молоком? Поделитесь с ними этой статьей, чтобы они узнали, что им не нужно бояться этой комбинации.
Источники:
[1] Bernaciková, M., Masarykova univerzita, & Fakulta sportovních studií.
– Regenerace a výživa ve sportu
[2] Ralf Jäger et al. – International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
[3] Kim J. et al. – Effects of dietary protein intake on body composition changes after weight loss in older adults: A systematic review and meta-analysis. – https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv065
[4] Westerterp-Plantenga, M. S., Lejeune et al. – High protein intake sustains weight maintenance after body weight loss in humans. – https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0802461
[5] WHEY PROCESSING – https://dairyprocessinghandbook.tetrapak.com/chapter/whey-processing
[6] Nissim Silanikove et al. – The Interrelationships between Lactose Intolerance and the Modern Dairy Industry: Global Perspectives in Evolutional and Historical Backgrounds – https://www.mdpi.com/2072-6643/7/9/5340/htm
[7] Rosane Rosa de Souza et al. – Recovery and purification of lactose from whey – https://www.
infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-df23813c-9594-3428-8876-8341288f13dc
8 лучших протеиновых напитков 2023 года по мнению диетологов
Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?
1
Самый вкусный протеиновый напиток
Premier Protein Протеиновый коктейль Premier
1
Самый вкусный протеиновый напиток
Premier Protein Premier Protein Shake
0 Кредит на Amazon 3:0 018 Pros
- 9 вкусов
- Удостоенный наград
- Содержит витамины и минералы для поддержания иммунитета
Минусы
- Некоторым пользователям не нравится консистенция
Старые надежные коктейли от Premier Protein заслужили American Master Золотая медаль вкуса за превосходный вкус . Так что, если вы беспокоитесь о покупке того, что мелоподобно и трудно подавиться, возьмите это.
Они доступны с девятью вкусными вкусами, от теста для торта до шоколада, но содержат всего 1 г сахара.
| Тип | Готовые |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 30 г |
Лучший протеиновый напиток для похудения
Orgain Clean Protein Shake
2
Лучший протеиновый напиток для похудения
Orgain Clean Protein Shake
$45 на Amazon
Credit: OrgainPros
- 3 г добавленного сахара
- 2 вкуса
- Восторженные отзывы
Минусы
- Некоторые пользователи говорят, что Amazon отправил просроченный продукт
Палински-Уэйд, член консультативного совета по питанию Orgain, наслаждается низким содержанием сахара в этом коктейле, поэтому он идеально подходит для похудения. а также почему она рекомендует его людям с диабетом. «Оно обеспечивает 20 г высококачественного белка всего с 130 калориями и всего 3 г добавленного сахара », — говорит она.
«Этот коктейль также содержит 2 грамма клетчатки, которая в сочетании с белком может помочь сбалансировать уровень сахара в крови».
Она продолжает: «Этот коктейль с минимальным количеством калорий представляет собой удобный и универсальный способ утолить голод, будь то в сочетании с дополнительными продуктами для сбалансированного питания или сам по себе в качестве вкусной закуски без сахара в крови».
| Тип | Готовые |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 20 г |
Лучший коллагеновый протеиновый напиток
Порошок пептидов коллагена Great Lakes Wellness
3
Лучший протеиновый напиток с коллагеном
Порошок коллагеновых пептидов Great Lakes Wellness
$23 на Amazon
Минусы
- Не готово
«Лично мне нравится протеиновый порошок с коллагеном, такой как Great Lakes Wellness Quick Dissolve Collagen Peptides», — говорит Ганс.
Исследования подтверждают, что он может способствовать здоровью суставов , а предварительные исследования показывают положительную связь между ежедневным выработкой коллагена и эластичностью кожи. Этот бренд не имеет вкуса и прекрасно смешивается с моим утренним кофе. 12 граммов белка — дополнительный бонус».
| Тип | Порошок |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 12 г |
0003
4
Восторженные отзывы
Core Power Fairlife Elite High Protein Shake
4
Восторженные отзывы
Core Power Fairlife Elite High Protein Shake
60 долларов на Amazon
Кредит: Fairlife L 9002Pros
бесплатно
Минусы
- Может быть слишком много белка для некоторых
Этот коктейль с чрезвычайно высоким содержанием белка лучше всего подходит для людей, которые много занимаются в тренажерном зале.
Но тем, кто пробовал, нравится. «Они дороже, чем некоторые напитки, но вкус НАСТОЛЬКО ХОРОШИЙ, особенно по сравнению с другими вариантами протеиновых напитков», — пишет один из покупателей Amazon. «Это как молочный коктейль. Но с тонной белка».
| Тип | Готовые |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 42 г |
«Помимо содержания белка, этот порошок также содержит 2 г клетчатки и 4 г жира на порцию (всего 150 калорий и 0 г добавленного сахара), что делает его отличным выбором для баланса сахара в крови».| Тип | Порошок |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 21 г |
Кроме того, — супердоступный . «За эти годы я пробовала много других протеиновых порошков, особенно во время соревнований по пауэрлифтингу, пытаясь найти «лучший» и всегда возвращалась к этому бренду», — Дженнифер Макдэниел, магистр медицины, доктор медицинских наук. ранее сообщил Профилактика . Тем не менее, Ганс добавляет важную оговорку, когда речь заходит о любом путешествии по наращиванию мышечной массы: «Наращивание мышечной массы происходит не просто от протеинового напитка, это гораздо больше. Чтобы нарастить мышечную массу, вы должны учитывать всю свою диету, а также физическую активность».| Тип | Порошок |
|---|---|
| Белок (G на порцию) | 32 G |
Рекламный0003
7
Лучший гипоаллергенный протеиновый напиток
OWYN Растительный протеиновый коктейль
7
Лучший гипоаллергенный протеиновый напиток
OWYN Растительный протеиновый коктейль
OWYN 7 at002 9 0003 Кредит: Оуин
Профи
- На растительной основе
- 6 вкусов
- Подслащены натуральным архатом
Минусы
- Некоторым пользователям не нравится вкус ведущие ингредиенты на растительных и нерастительных рынках. Встряски Оуэна — изготовлен из органической смеси семян тыквы, льна и гороха, чтобы сделать готовые протеиновые коктейли более доступными для всех. Они также содержат льняное масло, важнейший источник жиров омега-3 для веганов и вегетарианцев.
90Тип Готовые Белок (г на порцию) 20 г - 4
Лучший протеиновый напиток для спортсменов
Vega Sport Premium Protein Powder
8
Лучший протеиновый напиток для спортсменов
Протеиновый порошок премиум-класса Vega Sport
Сейчас скидка 33%
- 4 вкуса
- На растительной основе
Встряски Оуэна — изготовлен из органической смеси семян тыквы, льна и гороха, чтобы сделать готовые протеиновые коктейли более доступными для всех. Они также содержат льняное масло, важнейший источник жиров омега-3 для веганов и вегетарианцев.Минусы
- Дорогой
Имея более 11 000 оценок Amazon и рейтинг 4,5 звезды, этот особый протеиновый порошок заслуживает некоторого времени в центре внимания. Он не только растительного происхождения, он содержит терпкую вишню, экстракт куркумы и пробиотики для поддержки восстановления после дня нагрузок на корте или поле.
| Тип | Порошок |
|---|---|
| Белок (г на порцию) | 30 г |
Наши редакторы берут интервью у медицинских экспертов, чтобы помочь нам выбрать продукты, ориентированные на здоровье. Кроме того, Prevention также изучает сотни отзывов и часто проводит личное тестирование, проводимое нашими сотрудниками, чтобы помочь вам принимать обоснованные решения.
Но как насчет того, когда вы в пути?
Garden of Life Meal Vanilla Powder
Вообще говоря, домашние протеиновые напитки, приготовленные из полезных ингредиентов, полезнее, чем готовые протеиновые напитки, которые могут содержать искусственные подсластители или другие вредные для здоровья добавки.
Это гарантирует, что у вас всегда будет под рукой самый лучший протеиновый порошок, гарантирующий, что он никогда не закончится!
Когда источников углеводов мало, белок также можно использовать в качестве источника энергии, поэтому этот веганский протеиновый порошок — отличный выбор.
Мы любим Ритуал! У них даже есть разные формулы для людей старше 50 лет и беременных/послеродовых женщин. Независимо от того, кто вы и что вам нужно, они прикроют вас.
тело.
Он также легко усваивается и усваивается организмом. Людям, стремящимся увеличить или уменьшить мышечную массу, может быть полезен веганский протеиновый порошок Plant+ от Legion.
Он также легко усваивается и быстро усваивается организмом. Isagenix IsaPro Whey Protein может помочь вам набрать или сбросить вес.
Избегают искусственных подсластителей, в том числе стевии (которая лучше большинства) и сукралозы (которая лучше большинства).
Как следует из названия, он набит высококачественным белком. Лишние жиры, холестерин, сахара, углеводы, лактоза и другие наполнители удаляются, чтобы обеспечить вас всем, что вам нужно, не допуская при этом ничего остального.
Во-вторых, выбирайте протеиновый напиток, который содержит в основном натуральные ингредиенты.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшие протеиновые напитки в 2022 году:
Некоторые из них меловые и их трудно пить, а другие гладкие и легко смешиваются. Перед покупкой обязательно прочитайте обзоры протеиновых порошков, чтобы узнать, что другие говорят о вкусе и текстуре.
