Как составить правильно меню на неделю: Как составить правильное питание

Содержание

Как составить меню правильного питания на неделю — Блог о здоровом питании

Составить рацион здорового питания намного проще, чем многие думают. И это не связано с тем, что при переходе на пп питание нечего есть! Наоборот, если вы все сделаете правильно, то ваше меню пп будет еще более разнообразным, чем питание, которого вы придерживаетесь сейчас. А если мы скажем, что в нем останутся десерты, пицца и паста? Но давайте обо всем по порядку.

Вся еда условно состоит из трех макроэлементов – белков, жиров и углеводов. У каждого макроэлемента своя роль в организме. Например, белки являются строительным материалом – из них состоят практически все клетки нашего тела. Основная функция жиров – структурная. Из жиров состоят мембраны всех клеток, почти полностью – мозг и нервные волокна (на 75%), а также печень (на 50%). Основная функция углеводов – энергетическая. И важно понимать, что энергия необходима не только мышцам – в качестве топлива их используют мозг, печень, почки и сердце.

Правила питания

1. Соблюдайте баланс БЖУ.

Пример правильного питания – это рацион, благодаря которому вы получаете все макроэлементы в необходимом количестве.

Белки

Норма белка для здоровой взрослой девушки = вес+50%.

Если вы тренируетесь, умножьте вес на 1,2, так как спортсменам необходимо дополнительное количество белка для восстановления мышц после тренировки. 50% – это средний коэффициент усвоение белка. Дело в том, что не весь белок усваивается на 100%. Степень усвоения зависит от множества факторов – от источника белка до состояния ЖКТ и особенностей ферментативной системы. И чтобы совсем не пугать людей формулами, нутрициологи предложили брать среднее значение – 50%.

Жиры

Норма жира для здоровой взрослой девушки – около 60 граммов.

Углеводы

Норма углеводов для здоровой девушки зависит от цели:

-от 30 до 115 граммов для похудения,

-вес*2-3 грамма для поддержания формы,

-вес*5-6 граммов для набора массы.

Если нет времени считать, ориентируйтесь на пропорции: при переходе на сбалансированное питание меню должно на 30% состоять из жиров, на 40 – из углеводов, на 30 – из белков.

2. Выбирайте разнообразные источники макроэлементов.

Каким бы полезным и модным ни был тот или иной продукт, не ограничивайтесь только им и выбирайте разнообразные источники макроэлементов. Выбор полезных продуктов огромен!

Заметили, что примерное меню правильного питания всегда включает гречку? Обязательно добавьте ее в рацион, но не забудьте и про другие полезные источники углеводов – макароны из цельного зерна пшеницы твердых сортов, нешлифованный рис, батат и так далее.

Белки состоят из аминокислот, и у каждого источника белка уникальный аминокислотный состав. По этой причине важно не ограничиваться только одним белковым продуктом. Как видите, есть только куриную грудку вовсе необязательно. Более того, получить все необходимые аминокислоты можно только из растительных ингредиентов – комбинации зерновых и бобовых продуктов.

Источники жиров тоже должны быть разнообразными. Самый простой вариант – купить несколько видов масел холодного прямого отжима и чередовать их при добавлении в салат. Если хотите, чтобы еще более осознанным стал ваш переход на здоровое питание, меню должно соответствовать пропорции: отношение Омега-6 к Омега-3 в рационе должно быть от 1:2 до 1:8.

По некоторым данным, у жителей СНГ сильный избыток Омега-6 в рационе, и пропорция выглядит следующим образом – 1:50. Чрезмерное количество Омега-6 приводит к хроническим воспалениям в организме, поэтому мы рекомендуем уже добавить в рацион источники Омега-3, чтобы сбалансировать пропорцию – семена льна и конопли, либо льняное и конопляное масло, грецкий орех и ярко-зеленые овощи.

3. Выбирайте разнообразные овощи и фрукты.

Вы задумывались, почему овощи и фрукты разного цвета? Их окрашивают пигменты – красный, оранжевый, оранжево-желтый, желто-зеленый, зеленый и бело-зеленый. У каждого пигмента отдельное действие на организм: красный – снижает риск развития легочных и сердечных заболеваний, оранжевый и желто-зеленый – улучшают зрение, зеленый – очищает организм и так далее.

По этой причине важно каждый день съедать растительные продукты всех цветов. Попробуйте метод радуги: выпишите все пигменты, повесьте список на холодильник и после каждого приема пищи вычеркивайте цвет, который вы уже съели. Этот наглядный метод поможет вам быстро научиться использовать разнообразные овощи и фрукты, о которых вы раньше могли и не задумываться.

От каких продуктов стоит отказаться

Уже составили примерный рацион на день? Теперь исключите из него вредные продукты. Обратите внимание: мы не предлагаем отказаться от каких-либо блюд, а только от некоторых ингредиентов. Мы уверены, что у каждого блюда есть healthy-аналог из полезных продуктов – даже у десертов.

· рафинированный сахар – снижает иммунитет, нарушает гормональный фон, расшатывает психику, ухудшает состояние кожи, нарушает состав микробиома кишечника;

· шлифованный рис, рафинированная мука и другие обработанные углеводные продукты – приводят к набору лишнего веса, резистентности к инсулину и диабету, не наполняют организм ценными элементами;

· маргарин и другие транс-жиры (часто содержатся в промышленных сладостях) – приводят к болезням сердца и диабету;

· продукты из коровьего молока – не усваиваются организмом и приводят к воспалительным процессам в кишечнике;

· колбасы, сосиски и другие продукты из переработанного мяса – вызывают аллергии, снижают иммунитет, относятся к потенциально канцерогенным продуктам;

· искусственные ингредиенты (заменители сахара, загустители, ароматизаторы и так далее) – вызывают аллергии, снижают иммунитет, относятся к потенциально канцерогенным продуктам.

Режим и распорядок питания

Вы узнали, какие продукты входят в здоровое питание, меню на неделю составили. Что дальше? Научиться есть по часам! Вы можете выбрать более подходящий для вас режим – три плотных приема пищи, либо три средних по плотности приема пищи и два перекуса.

Ваша задача – завтракать в первый час после пробуждения, делать примерно одинаковые перерывы между приемами пищи, есть максимум за два часа до сна и не допускать чувства голода.

В идеале – есть каждый день в одно и то же время. Так вы научите ферментативную систему заранее выделять нужное количество ферментов, и еда будет усваиваться значительно лучше. Это значит, что вы будете получать из еды больше ценных веществ и в целом комфортнее себя ощущать после каждого приема пищи – без тяжести, вздутий и других неприятных симптомов.

Как составить свое меню

Начните с составления пп меню на день. Подумайте, что вы хотите съесть на завтрак, обед и ужин. Убедитесь, что среди ингредиентов нет вредных продуктов. Постарайтесь разнообразить меню: если на завтрак вы съедите сырники из тофу, то на обед выберите другой источник белка, например, нут. По такому же принципу выберите разнообразные источники углеводов и жиров. И обязательно проверьте, съедите ли вы овощи и фрукты всех цветов – это очень важно. После того, как вы научитесь быстро составлять пп меню на день, можете перейти к организации меню на 7 дней.

Примерное меню на неделю

В YARO мы составили идеальный рацион на неделю, который содержит необходимое количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и других ценных элементов.

Пп диета на 7 дней от YARO

1 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: блинчики из гречневой муки с соусом из кокосовых сливок
Обед: вегетарианский спринг-ролл с зеленым соусом + вок из красного риса с соевой спаржей
Перекус: овсяное печенье
Ужин: крем-суп из брокколи

2 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: амарантовая каша с яблоком и орехами
Обед: сэндвич с печеным тофу + тайская лапша
Перекус: конфеты с арахисом
Ужин: крем-суп из тыквы

3 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: овсяная каша с семенами чиа
Обед: сэндвич с тыквой и вялеными томатами + салат с киноа
Перекус: конфеты с соленой карамелью
Ужин: овощной крем-суп

4 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: сырники из тофу со спирулиной
Обед: овощной вок с соусом из авокадо + кус-кус с нутом и овощами
Перекус: панна-котта
Ужин: крем-суп карри из цветной капусты

5 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: оладьи из семян чиа и гречневой муки
Обед: вегетарианский спринг-ролл с соусом Романеско + фаршированный перец с сорго
Перекус: миндальные конфеты с соленой карамелью
Ужин: осенний салат

6 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: сырники из тофу
Обед: фреш-ролл «Двойной авокадо» + зеленая чечевица с микрогрином
Перекус: панна-котта с черной смородиной
Ужин: печеные овощи с хумусом из спирулины

7 день

Завтрак: смузи
Основной завтрак: амарантовая каша с бананом и клубникой
Обед: фреш-ролл с авокадо и ореховым соусом + черный рис с тофу под кисло-сладким соусом
Перекус: желе с вишней и розмарином
Ужин: крем-суп из цуккини

Вы можете заказать меню от YARO на 5, 7 и 22 дня, чтобы сформировать привычку есть здоровую еду в то время, когда она больше всего необходима организму. Мы уверены, что наши примеры пп меню помогут вам полюбить полезное питание и убедят в том, что оно может быть вкусным и разнообразным.

БОНУС: 5 вкусных и необычных пп рецептов

Веганские сырники с черносливом

Количество порций: 2

Калорийность порции: 400 ккал

Ингредиенты:

тофу — 200 г,
чернослив — 100 г,
амарантовая мука — 100 г,
сироп из топинамбура — 40 г,
семена льна — 1 ст. л.

Приготовление:

Максимально измельчите тофу. Вы можете использовать терку, нож или комбайн.
Добавьте к тофу сироп и муку, перемешайте до однородной консистенции.
Нарежьте мелко чернослив и добавьте его в тесто,
Приготовьте “льняное яйцо”: смолите в кофемолке лен в муку и залейте его тремя столовыми ложками воды. Дайте постоять 10 минут – масса должна загустеть. Добавьте “льняное яйцо” в тесто и тщательно размешайте.
Обжаривайте сырники на слабом огне по две-три минуты с каждой стороны.

Паштет из корня сельдерея

Количество: 300 г

Калорийность на 100 г: 400 ккал

Ингредиенты:

корень сельдерея — 650 г,
лук репчатый — 100 г,
оливковое масло — 100 г,
соевый соус — 50 мл,
чеснок — 2 зубчика,
цедра лимона — 1 шт.,
зеленый лук — 1 шт.,
соль — 2 с. л.,
перец — 1 ч. л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов в режиме конвекции. Противень застелите пергаментом.
Нарежьте сельдерей на кубики среднего размера, репчатый лук – на 8-10 долек, чеснок очистите от кожуры.
Залейте овощи маслом, посыпьте специями, перемешайте и выложите на противень.
Запекайте овощи 20–25 минут – до полной готовности сельдерея.
Готовые овощи взбейте в кухонном комбайне вместе с цедрой лимона и соевым соусом. Уберите паштет в холодильник минимум на пару часов.
Подавайте паштет с мелко нарезанным зеленым луком.

Зеленый салат с гречкой

Количество порций: 2

Калорийность порции: 200 ккал

Ингредиенты:

вареная гречка — 150 г,
капуста — 100 г,
огурец — 100 г,
вареная или консервированная фасоль — 100 г,
укроп — 2 веточки,
пророщенная пшеница — горсть,
оливковое масло — 1 ст. л.,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Капусту мелко нашинкуйте, огурец нарежьте на мелкие ломтики, укроп измельчите.
Консервированную фасоль промойте.
Смешайте все ингредиенты в произвольном порядке.

Веганский брауни из трех ингредиентов

Количество порций: 8

Калорийность порции: 300

Ингредиенты:

банан — 3 шт.,
арахисовая паста — 250 г,
какао или кэроб — 40 г.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме “верх-низ”.
Разомните бананы до консистенции пюре! Выбирайте для этого рецепта очень мягкие бананы.
Смешайте пюре из бананов с какао и арахисовой пастой. Следите, чтобы не осталось кусочков какао.
Смажьте квадратную форму небольшим количеством кокосового масла и застелите ее пергаментом. Распределите тесто по форме.
Выпекайте брауни 30 минут. Достаньте его из духовки и дайте остыть – остывший брауни затвердеет, и вы сможете нарезать его на кубики.

Ночная овсянка для тех, у кого утром нет времени на завтрак

Количество порций: 2

Калорийность порции: 150

Ингредиенты:

овсянка — 1 стакан,
растительное молоко — 1 стакан,
растительный йогурт — 120 г,
банан — 1 шт.,
любимые сухофрукты — 75 г,
любимые семена — 2 ч. л.

Приготовление:

Насыпьте овсянку в высокий стакан. Залейте молоком и добавьте йогурт.
Нарежьте мелко банан и большие сухофрукты (курагу, инжир и так далее). Добавьте в стакан.
Посыпьте овсянку семенами и отправьте в холодильник.
Утром тщательно перемешайте ингредиенты.

Как составить меню на неделю: пошаговое руководство — Рамблер/женский

Зачем составлять меню на неделю?

Это поможет вам:

меньше времени проводить у плиты, что особенно утомительно летом, в жару;

реже бегать в магазин, чтобы докупить продукты, необходимые для приготовления блюд;

тратить меньше денег на закупку продуктов и реже выбрасывать их;

питаться вкусно и разнообразно, с пользой для здоровья.

Шаг 1. Проведите ревизию всего, что есть в холодильнике, избавьтесь от испорченных продуктов. Проанализируйте, стоит ли закупать эти продукты в дальнейшем, если да, то в каком объеме. Составьте список продуктов с не истекшим сроком годности и подумайте, что из них можно приготовить на будущей неделе.

Шаг 2. Подберите правильные инструменты для планирования меню на неделю. Удобно пользоваться распечатанными из интернета таблицами и вписывать в них названия блюд или же мобильными приложениями. Например, «EasyMeny планировщик сбалансированных меню» посчитает калории, белки, жиры и углеводы, а также автоматически создаст, исходя из выбранных вами блюд, список продуктов на неделю вперед, с которым можно отправиться в магазин; приложение «FoodPlan: меню каждую неделю» обладает схожим функционалом и подойдет для тех, кто дома только завтракает и ужинает.

Шаг 3. Теперь составьте меню на предстоящую неделю. При этом имейте в виду следующие хитрости:

Из одного продукта можно приготовить два-три блюда. Например, сварите немного больше мясного бульона, чем обычно. Тогда он станет основой не только для супа, но и для ризотто.

Отварное мясо в компании правильного соуса и гарнира — вполне самостоятельное блюдо для ужина или обеда.

Некоторые вчерашние блюда с легкостью обретают новую жизнь. Запеченная в духовке курица может пригодиться для приготовления риса или лапши по-азиатски, салата, сэндвича или ролла для сытного перекуса, утреннего омлета или обеденной картофельной запеканки. Вчерашняя основа для освежающей летней окрошки легко превращается в сытный салат, невостребованные блины — в блинный торт, недоеденное пюре — в картофельные зразы или запеканку, недопитый компот — в кисель или ягодное желе на десерт.

Выбирайте рецепты простых блюд, на приготовление которых нужно не больше 30-40 минут. В конце концов, чем более щадящей термической обработке подвергается пища, тем она полезнее (вовсе не обязательно обжаривать морковь или предварительно тушить томаты для супа, при этом теряется не только время, но и витамины). Кулинарные подвиги оставьте на праздники.

Чаще готовьте в духовке или мультиварке. Процесс приготовления не потребует от вас ежеминутного контроля, а значит, сэкономит ваше время.

Готовьте сразу на пару дней вперед. В понедельник и вторник суп может быть одним и тем же. Разнообразить вкус можно при помощи зелени. Кроме того, чередуйте закуски и вторые блюда.

Составляя меню на неделю, учитывайте потребности всей семьи. Если, например, домочадцам неплохо было бы сбросить по паре кило, как минимум запланируйте легкие ужины. Спагетти замените на отварные или паровые овощи, жирное жареное мясо — на диетическую рыбку из духовки. Исключите из рациона блюда с добавлением майонеза, сведите к минимуму мучное и сладкое.

Шаг 4. Составьте список, с которым отправитесь в магазин. Помимо продуктов, необходимых для приготовления выбранных блюд, неплохо было бы запасти рыбу, мясо, некоторые полуфабрикаты, которые можно хранить в морозилке и которые выручат вас в случае непредвиденной ситуации (неожиданно нагрянувших друзей или родственников) или непреодолимого желания отступить от намеченного плана.

Шаг 5. В течение недели попробуйте готовить реже, но немного большими порциями, чем обычно, — излишки еды можно заморозить (проще сделать 20 голубцов, чем 2 раза по 10). Тот же бульон отлично хранится в морозилке (при заморозке стоит оставлять немного свободного места в пластиковых емкостях, чтобы они не треснули) и становится отличной палочкой — выручалочкой, когда у вас совсем мало времени на приготовление супа, а дома поселился голодный тигр. Также отлично морозятся уже упомянутые домашние голубцы, пельмени, некоторые нарезанные овощи (например, морковь — незаменимый ингредиент многих блюд). Любые сделанные запасы — это сэкономленное в будущем время.

Сохраните готовый вариант меню, через некоторое время вы снова сможете им воспользоваться. Чередуйте готовые меню, периодически внося в них небольшие изменения.

Меню на неделю для похудения

Если вы не довольны своим весом, значит ваш привычный рацион питания, увы, далек от идеала. Чтобы похудеть, его необходимо скорректировать, сделав более сбалансированным.

Диетологи рекомендуют составлять меню на основе полезных злаков, свежих овощей, фруктов и ягод, нежирных кисломолочных и белковых продуктов. Такое питание обеспечит организм необходимыми белками, жирами, углеводами, витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Вы будете страдать от голода и скинете лишние килограммы без особых усилий.

Вот еще несколько важных правил, которые желательно соблюдать, если вы стремитесь привести свой вес в норму.

Уменьшите размер порций на треть или четверть. Это автоматически снизит количество поступающих в организм калорий. Вы будете есть меньше, а следовательно худеть.
Питайтесь дробно – 5-6 раз в день через равные отрезки времени небольшими порциями.
Откажитесь от фастфуда, джанк-фуда и сладких газированных напитков. В такой еде содержится много сахара, соли, химии и пустых калорий.
Сократите до минимума количество жирных продуктов, сладостей, заправок и соусов. Это сократит энергоемкость рациона и оздоровит его.
Пейте достаточно жидкости (не менее 1,5-1,8 л в день). Большей частью обычную воду. Если вы будете регулярно пить между приемами пищи, то меньше съедите.

Примерное меню на неделю

Вот меню для похудения, которое можно взять за пример. образец

Понедельник

Завтрак: овсяная каша (100 г) на воде или молоке (1,5 %), яблоко или апельсин.

Перекус: цельнозерновой тост с нежирным сыром.

Обед: рыба под маринадом (90 г), овощной салат на оливковом масле, горсть коричневого риса.

Перекус: творог с ягодами (50 г).

Ужин: салат с креветками, рукколой, томатами, небольшим количеством тертого твердого сыра и лимонно-оливковой заправкой.

Вторник

Завтрак: гречневая каша (120 г), горсть сухофруктов.

Перекус: чашка натурального йогурта, несколько орехов.

Обед: запеченное мясо птицы (90 г), салат из свежих овощей и зелени со смесью лимонного сока и уксуса

Перекус: авокадо с нежирным творогом и зеленью.

Ужин: фасоль с салатом из свежих овощей.

Среда

Завтрак: киноа (100 г), яблоко или апельсин.

Перекус: чашка ягод.

Обед: отварная грудка курицы (90 г) с овощами на пару и оливковым маслом.

Перекус: стакан кефира (до 1,5 %), персик или 3 абрикоса.

Ужин: омлет с помидорами, салат из свежих овощей и зелени, заправленный лимонным соком с оливковым маслом.

Четверг

Завтрак: макароны из твердых сортов пшеницы (150 г) с небольшим количеством твердого сыра, чашка ягод.

Перекус: яблоко, запеченное с 1 ч. л. меда и корицей.

Обед: рыба (90 г), запеченная с овощами, горсть коричневого риса.

Перекус: чашка фруктового салата, заправленного нежирным йогуртом.

Ужин: сырники с изюмом и ложкой нежирной сметаны.

Пятница

Завтрак: мюсли (60 г) с нежирным натуральным йогуртом.

Перекус: цельнозерновой тост с 1 ч. л. меда.

Обед: отварная говядина (100 г) с овощным рагу и свежей зеленью.

Перекус: нежирный творог (50 г) с ягодами.

Ужин: 2 яйца, фаршированные шампиньонами, салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Суббота

Завтрак: ризотто с овощами (120 г), 1 фрукт.

Второй завтрак: цельнозерновой хлебец с 1 ч. л. меда.

Обед: рыба (90 г), приготовленная на гриле с овощами-гриль, можно запеченными или отварными (90 г) и свежей зеленью.

Полдник: 1 авокадо с лимонным соком.

Ужин: порция салата из свежих овощей и морепродуктов, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Воскресенье

Завтрак: овсяная каша на воде или нежирном молоке (100 г), персик.

Перекус: несоленый нежирный сыр (50 г).

Обед: фаршированные кальмары (2 шт), салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Перекус: фруктовый салат (150 г), 1 ст. л. семян (кунжут, льняное семя)..

Ужин: отварная грудка индейки (60 г), порция овощей гриль.

Как создать еженедельное меню и не забыть им пользоваться!

Получите помощь, необходимую для планирования продуктивного года в усадьбе! Получите БЕСПЛАТНЫЙ планировщик проекта усадьбы ЗДЕСЬ. Спасибо за визит!

Изучение того, как создать еженедельное меню или даже ежемесячное меню — это не новость, но если вам еще предстоит воспользоваться этим временем и подножкой экономии денег, у меня есть пошаговое руководство специально для вас.

Когда у вас есть недельное меню, начинают происходить довольно удивительные вещи.Стресс во время обеда, который бьет нас по лицу, как часы, больше не бывает. Вы не волнуетесь, когда ваши дети спрашивают, что на ужин, теперь вы официально узнаете.

Каждые. Одинокий. День.

Не только это, но вы не та сумасшедшая мама, которая уставилась в ваш холодильник и надеется, что вам выпадет очень простая и приготовленная еда. Вы знаете этот взгляд зомби?

Тот пустой пустой взгляд, который бросается в глаза, когда у нас нет идей и нет энергии, чтобы иметь дело?

Я, вот тут та самая.

Забавно думать, что простой план питания может навсегда стереть этот образ.

Но может !!

Считайте, что ваша накидка супергероя и умение составлять еженедельное меню станут вашей суперсилой.

Я использую недельное меню в течение многих лет, и я должен сказать вам, что никакой другой совет по организации не сэкономил мне больше времени, а наша семья больше денег .

Выбор плана питания (и его соблюдение) гарантирует, что у вас будут под рукой ингредиенты, когда они вам понадобятся.

Еще одно преимущество еженедельного меню — отсутствие стресса за ужином в последнюю минуту.

БОРЬБА СО СЛИШКОМ МНОГО РЕЦЕПТОВ? УЗНАЙТЕ, КАК ИХ ОБРАБОТАТЬ ЗДЕСЬ !!

Нет ничего хуже, чем попытаться придумать, что приготовить на обед, что можно будет приготовить в следующие 10 минут. Чаще всего вы заканчиваете тем, что отчаянно звоните своей второй половинке, чтобы взять еду на вынос по дороге домой … еще раз.

Я бывал там больше раз, чем мог бы признать мой разбитый бюджет.

Так что будьте готовы превратить свои беспокойные вечера в вечер покоя и умиротворения … Спасите арфы, пожалуйста!

Как создать еженедельное меню (.. и убедиться, что вы его действительно используете)

Шаг № 1 Составьте свое меню.

Хотя это говорит само за себя, у меня есть несколько советов, которые могут вам помочь. Важно планировать эту задачу каждую неделю. Я прошу добавить это в свой список дел и установить напоминание на свой телефон, чтобы не забыть.

ЧИТАТЬ: КАК УСТАНОВИТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОРЗИНУ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ

Мне нравится предлагать для этой задачи воскресенья, так как большинство людей планируют свои недели на воскресенье.

Сядьте, возьмите кофе и свой ежедневник и приступайте. Но подождите … НЕ забывайте свой календарь. В этом секрет успешного еженедельного плана питания.

Возьмите лист бумаги и напишите дни недели, оставив достаточно места для вашего меню. Если у вас в голове есть список любимых семейных дел, используйте его, чтобы заполнить первую неделю.

Мы хотим, чтобы это было очень просто начать, и полагаться на любимые блюда всей семьи — это самый простой способ намочить здесь ноги. По мере того, как ваш комфорт будет расти с вашим меню, ваш банк рецептов будет делать эту задачу менее обыденной и более увлекательной!

SLCG PRO СОВЕТ: Убедитесь, что у вас есть календарь, чтобы вы могли видеть, как запланированы ваши дни после обеда. Если в среду будет суета, это идеальный день, чтобы приготовить мультиварку. Убедитесь, что еда соответствует вашему бизнесу, так что это не просто предложение, а скорее средство для экономии времени и снятия стресса.

Выбирая рецепты, я проверяю ингредиенты, чтобы убедиться, что все они у меня под рукой. Если не сделать быстрое добавление в мой список покупок, я либо найду способ заменить этот ингредиент, либо просто придумываю что-то новое.

SLCG PRO TIP: Знаете ли вы, что в крайнем случае вы можете использовать банан, чтобы заменить пропавшее яйцо в рецепте печенья? Замените 1/2 банана на каждое яйцо.

Шаг № 2 Проверьте холодильник и морозильную камеру.

Еще один способ составить еженедельное меню — основывать его на том, что у вас есть в доме. Мне нравится быстро просматривать скоропортящиеся продукты питания, чтобы убедиться, что они израсходуются до того, как испортятся.

Я не могу сказать вам, сколько помидоров мне пришлось дать цыплятам, просто потому, что я забыл, что у меня они есть. Имея еженедельное меню, вы гарантируете, что вся еда будет израсходована и получена до того, как истечет срок ее годности.

SLCG PRO СОВЕТ: Храните инвентарный лист на передней панели холодильника, морозильной камеры или даже кладовой.Это с первого взгляда покажет вам, сколько у вас есть, чтобы вы могли еще упростить планирование еды.

ПРОЧИТАЙТЕ: КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ И ОРГАНИЗИРОВАТЬ ХОЛОДИЛЬНИК

Шаг № 3 Разместите свое недельное меню там, где вы его увидите.

Я не могу не подчеркнуть, насколько важен этот шаг для планирования еды. Если вы не можете найти свое недельное меню , что в этом хорошего?

Я люблю вешать свою прямо рядом с духовкой. Таким образом, он всегда будет напоминать мне, что у меня есть план игры, и гарантировать, что я его придерживаюсь.Вне поля зрения определенно не в голову, поэтому держите свое меню подальше, чтобы напомнить вам о небольшой подготовительной работе до того, как наступит время ужина.

Каждый вечер, убираясь после обеда, я быстро проверяю свое меню, чтобы увидеть, нужно ли вынимать какие-либо продукты из морозильной камеры и размораживать их на следующий день.

Утром я буду делать любую подготовительную работу, например, нарезать овощи или собрать ингредиенты. Мне нравится собирать вещи из кладовой и ставить их рядом с плитой. Это действительно полезно, особенно в такие непосещаемые вечера.Чем больше я смогу подготовиться сейчас, тем лучше будет позже.

Если у меня впереди действительно сумасшедшая ночь, я могу даже накрыть на стол. Каждый кусочек может сделать ужин более приятным для всех, в том числе и для повара!

Шаг № 4 Вытащите или распечатайте рецепты на неделю.

У меня есть прозрачный карманный конверт, приклеенный скотчем к краю духовки, я всегда буду видеть его. Это визуальное напоминание меняет правила игры, особенно вначале.Размещение вашего меню в месте, где оно может напоминать вам о его существовании, — отличный способ убедиться, что все это работает.

Внутри кармана вы можете хранить любые рецепты, которые вам понадобятся в течение недели.

Если рецепт находится на вашем компьютере и не распечатан, вы просто ставите «*» рядом с этим элементом в вашем меню. Это визуальное напоминание сообщает вам, что нужный рецепт есть на вашем ноутбуке или телефоне. Больше не нужно тратить время на попытки вспомнить, где находится рецепт.

Шаг № 5 Сохраняйте список рецептов замены при планировании еды .

Иногда я просыпаюсь и, просмотрев свое недельное меню, решаю, что сегодня вечером не хочу макарон на ужин. Может быть, сегодня прекрасный день, и я бы предпочел воспользоваться грилем и поесть на свежем воздухе. Вот почему хорошо иметь в кармане несколько дополнительных рецептов на случай, если вы захотите что-то изменить.

Пицца, тако, пакеты хобо — все это в крайнем случае дешевое и легкое блюдо. Ведите список идей и прикрепляйте рецепты к этому листу, чтобы у вас было все необходимое в одном удобном месте.

Шаг № 6 Составьте список элементов, которые у вас закончились.

Если вы только что израсходовали остатки коричневого сахара на ужин во вторник, сразу же запишите его в свой еженедельный список покупок. Это гарантирует, что у вас всегда будет актуальный и актуальный список, и вы снова сэкономите время и деньги.

Шаг № 7 Установите напоминание.

Когда я впервые начал использовать меню, я не могу сказать, сколько раз я забывал смотреть на него утром, чтобы убедиться, что у меня все готово к этой ночи.Я просто занимался своим днем и в 5 часов смотрел свое меню и обнаруживал, что забыл достать мясо из морозильной камеры!

Это было так неприятно.

Итак, как мы можем это исправить, чтобы этого не произошло?

Я просто использую свой телефон (или Alexa), чтобы напоминать мне. (Вы также можете использовать свой Fitbit, см. Здесь. ) Просто установите повторяющийся будильник, который срабатывает на вашем телефоне каждое утро. Это напомнит вам о необходимости взглянуть на свое меню, чтобы знать, что на ужин, а также поможет вам сделать любую подготовительную работу прямо сейчас, чтобы вы были еще более готовы к работе.

Я не могу сказать, насколько беззаботным будет время обеда, если вы создадите недельное меню. Если вы такие же, как мы, то время обеда в вашем доме — безумное времяпрепровождение, и все, что вы можете найти, устранит это, должно быть хорошо.

Теперь, если дети хотят знать, что на ужин, они просто читают план питания и отправляют любые письменные жалобы. 😂

Если вы боретесь с остатками и выбрасываете вещи, потому что вы забыли их использовать до того, как они испортились, у меня есть несколько бонусных советов специально для вас.

БОНУСНЫЕ СОВЕТЫ: Как использовать остатки еды как часть вашего еженедельного меню

Остатки еды были головной болью в нашем доме. По какой-то причине я никогда не забуду их израсходовать или, что еще хуже, не забуду, как долго они вообще лежали в моем холодильнике. Имея несколько вариантов, которые упростят использование этих остатков, вы значительно сэкономите на своем бюджете на продукты питания.

SLCG PRO СОВЕТ: кладя остатки еды в контейнеры для хранения после обеда, прикрепите сверху небольшую записку с датой приготовления или датой «использовать до».Это поможет вам узнать, как долго они хранились в холодильнике, и вы с большей вероятностью их израсходуете.

Бонусный совет №1. Пицца Deep Dish

Это отличный способ использовать мясо и овощи, оставшиеся после недели. Просто используйте бан для пирога и положите тонкий слой легкой корочки для пиццы. Обязательно немного предварительно запеките корочку, чтобы она не стала сырой, примерно 5 минут должно хватить. После этого вы можете нарезать кубиками оставшееся мясо и овощи и добавить их с оставшимся соусом для спагетти и сыром.

Сверху выложить вторую корочку и выпекать при температуре 350 градусов 20 минут.

Добавьте это в свое еженедельное меню как обычное блюдо. Пицца с глубоким блюдом Friday всегда была любимой нашими детьми, и они даже не подозревали, что едят мясной рулет, который я приготовил во вторник.

SLCG PRO TIP: Предпочитаете хрустящую корочку, когда едите оставшуюся пиццу? Вот несколько идей. Разогрейте в микроволновой печи кусок пиццы со стаканом воды. Это даст вам красивую хрустящую корочку. Другой вариант — разогреть кусок пиццы на сковороде.Прекрасно сочетается с оставшимися тостами с чесноком.

Бонусный совет №2. Суп

Я люблю суп, потому что это лучший способ израсходовать остатки еды, потому что все в порядке. Если у вас есть бульон, вы можете приготовить быстрый и вкусный суп. Курица, стейк, свинина и даже морепродукты подойдут для этого бонусного еженедельного совета по меню. Начните с бульона, вы можете приготовить его из воды и кубиков слитков. Добавьте мясо и овощи вместе с суповой лапшой или макаронами.Готовьте необходимое время и подавайте с хлебом с маслом.

Скорее тушенку? Добавьте несколько нарезанных кубиками картофеля и добавьте загуститель, например муку или кукурузный крахмал, смешанный с небольшим количеством бульона, чтобы получилась рута. Это прекрасно работает и отлично сочетается с нарезанным хлебом.

SLCG PRO СОВЕТ: Вы можете предотвратить появление бутонов у картофеля, просто добавив яблоко в корзину или мешок для картофеля.

Бонусный совет №3. Запеканки

Я так рада, что запеканки возвращаются.Это простой способ использовать жаркое, макароны и даже картофель, который может не подойти для приготовления пиццы или супа. Вам понадобится основа, чтобы удерживать все это вместе, например, молоко или сыр, но кроме этого небо — предел!

Вот вам помощь, если вы не совсем уверены, как приготовить запеканку.

Какие советы вы можете дать для создания еженедельного меню, которое будет работать в вашем доме?

Прокомментируйте, пожалуйста, ниже, я хотел бы услышать от вас!

15 советов по лучшему планированию еженедельного питания

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

На прошлой неделе мы попросили наших читателей дать лучшие советы по планированию еды. Как приготовить ужин на столе, неделя за неделей, и не скучать? Как вы остаетесь бодрым и вовлеченным в процесс приготовления пищи дома? Вот пятнадцать из наших лучших и самых универсальных советов, как научиться планировать свое питание.

Что такое планирование питания? Это как бы вы ни организовали приготовление еды, будь то завтрак, обед или ужин. Это план, который вы составляете перед покупкой.Некоторые люди планируют на месяц вперед, замораживая аккуратно помеченные пакеты с супом и тушеным мясом. Другие закрывают это дело, покупая для того ужина на фермерском рынке и собирая все, что им нравится. Планирование питания — это действительно личное дело. То, что вам подходит, может не подойти мне. Я думаю, что цель состоит в том, чтобы найти процесс, который будет одновременно приятным и эффективным .

В комментариях наших читателей я почувствовал, что многим из них, , понравилось читать поваренные книги, вырезать рецепты из блогов и веб-сайтов и потратить некоторое время на то, чтобы подготовиться к приготовлению.Я считаю, что это важная часть планирования еды. Еда — это не просто решение проблемы потребности в еде; приготовление еды — это еще и проявление творческих способностей, даже если это просто нарезание бутерброда PB&J новой формы. Найдите способы вдохновить себя и с нетерпением ждать возможности готовить. Это дух, который вдохновляет все это дело.

Во-вторых, я увидел, что читатели делают то, что им подходит. Нет правильного способа планировать свое питание; Вы должны просто сделать то, что эффективно для вас .Я прочитал более десяти способов сбора и систематизации рецептов. Ваш образ может быть более беспорядочным и менее элегантным, чем вам нравится, но если он работает, зачем беспокоиться? Не тратьте слишком много времени на поиски самой совершенной и безупречно обслуживаемой системы. Система — это всего лишь инструмент. Дело в еде. Что ж, действительно, это люди, и мы с ними наслаждаемся хорошей едой и питаемся собой.

Этот список советов можно найти повсюду — здесь есть множество идей, как стать более организованными и помочь себе думать наперед.Другие — просто пробудить вашу память и вдохновить вас придумывать блюда, которые вы бы хотели съесть.

15 советов по планированию питания

Хорошо! Что мы упустили? Что поддерживает мотивацию, вдохновение и помогает готовить для себя в течение недели?

(Изображения: Лила Сид Росс; Крис Перес)

Фейт Дюран

Главный редактор

Фейт — главный редактор Kitchn. Она возглавляет великолепную редакционную команду Китчна, которая придумывает все, что вы видите здесь каждый день.Она помогла сформировать Kitchn с самых первых дней ее существования и сама написала более 10 000 сообщений. Фейт также является автором трех кулинарных книг, в том числе отмеченной премией Джеймса Берда The Kitchn Cookbook , а также Bakeless Sweets . Она живет в Колумбусе, штат Огайо, со своим мужем и двумя маленькими дочерьми, помешанными на мороженом.

Как составить план питания с помощью того, что у вас есть, + распечатки

Давайте поговорим о планировании питания! Уделите этому время каждую неделю и узнайте, как правильно составить план питания, чтобы сэкономить время и деньги!

Это основа готовки на полках, и это довольно интересная концепция, которая покоряет мир! Мы говорим о планировании еды с использованием того, что у вас уже есть на вашей великолепной кухне.

Теперь у вас есть вся эта замечательная еда, все организовано и инвентаризировано, что вы с ней делаете? Вы, конечно, планируете свое питание!

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Большинство людей планируют питание в обратном порядке. Самый экономичный способ составления плана питания и основа для готовки на полке включает три простых шага:

Составьте список ингредиентов, которые вам нужно использовать.
Найдите блюда, в которых есть эти ингредиенты.
Расписание на оставшуюся ночь.

Давайте погрузимся в суть дела и поговорим о лучших способах успешного планирования еды — способе готовки на полке! Готовый?

ЦЕЛЬ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ

Давайте начнем с разговора о том, почему мы вообще творим это безумие. Если все сделано правильно, планирование питания сэкономит вам время и деньги! Планируйте свои блюда в соответствии с тем, что у вас есть, и покупайте на распродажах, и ваш бюджет будет вам благодарен! Если вы планируете свое питание так, чтобы ничего не пропадало зря, то вы сэкономите еще долларов больше, чем денег.

Это также экономит время, так как вы можете готовить несколько блюд за один присест, и вы не тратите слишком много времени, просматривая кулинарные книги и просматривая Pinterest каждый день. Ваше планирование уже выполнено!

Планирование питания также помогает снять стресс, который возникает во время обеда, если вы еще не решили, чем кормить малышей у ваших ног… или те, кто постарше, кричат «что на ужин !?» в секунду, когда они заходят в дверь каждый день!

Не только это, он помогает вам делать лучший, разумный и здоровый выбор продуктов питания для вас и вашей семьи! Вы еще не проданы!?!

ПЛАН ПИТАНИЯ

Когда вы садитесь за стол и готовитесь к обеду, вот несколько вещей, которые мы рекомендуем вам иметь под рукой, чтобы максимально использовать свое время!

Перейти к моим таблицам планирования питания!

ПЛАН ПИТАНИЯ

Как мы уже говорили, многие люди делают это задом наперед.Они находят рецепты, которые им нравятся, а затем составляют список необходимых им ингредиентов. Мы собираемся перевернуть сценарий!

Посмотрите на свой инвентарный лист. Какие предметы нужно использовать в первую очередь? Начните с холодильника, потому что именно там дела пойдут хуже всего. Когда вы определяете продукты, которые нужно израсходовать, посмотрите на свой список идей для ужина, чтобы увидеть, есть ли какие-то блюда, в которых эти ингредиенты использовались бы.

Используйте и другие ресурсы, чтобы найти рецепты.Мы настоятельно рекомендуем использовать AllRecipes.com (#notsponsored), чтобы подбирать блюда из определенных ингредиентов. Вы действительно можете искать ингредиенты, которые у вас есть, и найти рецепты, которые их включают! Гений!

КАК ВКЛЮЧИТЬ РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИТАНИЯ

Одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются люди при планировании питания, заключается в том, что они хотят разнообразное питание каждую неделю. Это часто занимает много времени… чего мы пытаемся избежать.

УСТАНОВИТЬ ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОЧИ

Мы составили несколько списков идей для ужина, которые помогут вам в процессе мозгового штурма.Эти списки организованы по категориям, чтобы было немного легче включить разнообразие в свой план питания.

Просто не забудьте учесть некоторую гибкость. Если вы устанавливаете тему или категорию для каждой ночи, это должно быть вторичным по отношению к использованию ингредиентов, которые у вас есть под рукой! Если вы возьмете за привычку держать кладовку в запасе скрепками, у вас все получится! Не забывайте, чтобы ваши темы были простыми и широкими, чтобы они могли включать в себя самые разные блюда!

ДВОЙНОЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Один из лучших способов сэкономить время и деньги — это удвоить и заморозить.Если у вас легкие блюда, вы можете вынимать их из морозильной камеры каждую неделю, это экономит ваше время и позволяет добавлять разнообразие, не покупая дополнительных ингредиентов. Каждую неделю планируйте хотя бы один прием пищи, который вы можете удвоить и заморозить до конца месяца!

Вы будете благодарить меня, когда у вас будет сумасшедшая ночь, и все, что вам нужно сделать, это вытащить вкусную домашнюю еду утром и поместить ее в духовку или мультиварку, и она будет готова к обеду!

Будьте просты, ребята. Найдите систему, которая вам подходит.Маленькая доска для сухого стирания на вашей кухне, командный центр с календарем планирования еды, приложение для планирования еды на вашем телефоне… все, что вам подходит! Но мы обнаружили, что чем это проще, тем выше вероятность, что вы будете придерживаться этого правила.

Еще нет системы? Не беспокойся. Мы создали несколько листов, которые помогут вам составить план питания! Сохраните их в своем ежедневнике, чтобы к ним было легко получить доступ при планировании недели. Таким образом, вы не будете планировать ужины, на подготовку которых уходит много времени, в те вечера, когда вас даже нет дома!

Мы рекомендуем планировать питание еженедельно, так как это позволяет вам следить за тем, что у вас есть под рукой.Если вы планируете слишком далеко заранее, вы можете позволить вещам проскользнуть сквозь щели и в конечном итоге потратить пищу!

Перейти к моим бесплатным таблицам планирования питания!

СОЗДАТЬ ТОРГОВЫЙ СПИСОК

Если вы хотите сэкономить на продуктах, первое, что вам нужно сделать, это составить список покупок и придерживаться его! Не покупайте то, что вам не нужно! Если вы знаете, что вам нужна дорогостоящая вещь, чтобы иметь возможность покинуть магазин в хороших отношениях (арахисовые M & Ms, кто-нибудь?), Внесите ее в свой список. Затем убедитесь, что в вашем списке покупок есть товары со скидкой!

ПОКУПКИ

Когда вы ходите по магазинам, не забывайте, что вы покупаете с умом! Ознакомьтесь с нашими советами по покупкам с ограниченным бюджетом и не забудьте следовать этим советам, чтобы добиться успеха!

Наш самый большой совет по экономии денег — ходить за покупками только раз в неделю! Если вы что-то забыли, вы можете подождать шесть дней, чтобы забрать это на следующей неделе… это определенно мотивация для тщательного планирования.Это не только экономит время, но и деньги! Чем больше вы будете в магазине, тем больше у вас будет искушение купить закуски и угощения, которые вам не нужны!

ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ

Это основы. То, как и планируют питание, будет зависеть от вашей индивидуальной ситуации. У каждого есть дилемма, и мы поможем вам увидеть решения этой дилеммы!

Хорошо, вот оно что! Теперь, когда вы знаете, как составлять план питания, что вам мешает? Сообщите нам, есть ли у вас какие-либо проверенные методы в комментариях ниже!

Ищете еще отличные идеи?

Станьте профессионалом в области планирования питания!

Как приготовить еду — Советы, рецепты и идеи по приготовлению еды

К тому времени, когда вы приходите с работы домой, готовите ужин, съедаете его и убираетесь, вам может казаться, что уже почти пора ложиться спать — не так уж и весело.Введите приготовление еды, метод планирования, который упрощает приготовление пищи и основывает его на вашем расписании , поэтому вы не будете перебирать 16-шаговый рецепт, когда вы предпочитаете, чтобы ваши ноги были на ногах, ужин готов и Netflix включен.

Прежде всего, что такое приготовление еды?
Приготовление еды может описывать несколько различных методов приготовления пищи, но в основном это почти как организация остатков для более легкого завтрака, обеда или ужина. Не существует единственного способа сделать это, но есть два распространенных типа:
Приготовление партиями
Готовьте большие рецепты сразу (например, по выходным) и замораживайте или сохраняйте для использования в дальнейшем.
Индивидуальные порционные блюда
Разложите порции по контейнерам заранее, чтобы можно было брать их и уходить.
Готовые ингредиенты
Заранее нарежьте, очистите, нарежьте или запеките и используйте эти подготовленные компоненты в рецептах позже.
Каковы преимущества приготовления еды?
Приготовление еды поможет вам сэкономить время и деньги, поскольку вы заранее покупаете и готовите домашнюю еду.Многие люди готовят еду, делая покупки и готовя по выходным, что может лучше работать с вашим расписанием, чем втискивать его в будний день. Приготовление еды также может облегчить получение более здорового питания, поскольку меню составляется заранее. Вы с меньшей вероятностью выберете не очень хороший вариант, если у вас уже есть дома здоровый ужин, и вы готовы к работе.
Есть ли недостатки в приготовлении еды?
Поскольку приготовление пищи может включать в себя употребление одного и того же блюда или продуктов несколько дней подряд, это не для людей, которые превыше всего ценят разнообразие и свежесть.Заставить детей сесть на борт с «остатками еды» тоже может быть непросто, особенно если вы приспосабливаетесь к различным диетическим ограничениям или палитрам. Чтобы избежать однообразия, используйте различные специи, заправки или приправы для придания вкуса еде — или запланируйте заморозку приготовленной еды на ужин на следующей неделе.
Хорошо! Я готов — как мне приступить к приготовлению еды?
Прежде чем что-либо делать, вам захочется запастись многоразовыми герметичными контейнерами для хранения продуктов, которые позволят вашим приготовленным ингредиентам или блюдам дольше оставаться свежими и вкуснее, блокируя бактерии и запахи.
Контейнеры для приготовления еды
Лучшее для салата
Комбинированный набор для салатов и закусок Brilliance
Нам нравятся эти кристально чистые контейнеры со съемными перегородками, которые позволяют вам персонализировать свой обед. В коробке для салата есть порции, которые можно вынуть и поставить в микроволновую печь, и отдельная чашка для заправки, чтобы зелень оставалась свежей.
НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ ПАРНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Набор разноцветных контейнеров для хранения продуктов из 12 предметов
Место для хранения вещей — кошмар для большинства людей.Эти контейнеры от Джозефа Джозефа являются гнездовыми, поэтому, хотя в набор входит широкий выбор больших размеров, они не займут много места в вашем шкафу.
Лучшее с разделителями
Контейнер для хранения пищевых продуктов Flex Bento
Один размер не всегда подходит всем, и PackIt знает это. Их коробки для бенто имеют съемные перегородки, поэтому вы можете настроить секции так, как вам хочется.
Лучшее для закусок
Банки для хранения GoStak Twist n ‘Lock
Блендер Бутылка амазонка.ком
12,50 долл. США
Приготовление закусок так же важно, как приготовление еды, и с этими банками для хранения Twist n ‘Lock это очень просто. Нам нравится их узкий, штабелируемый дизайн, который легко помещается в наши сумки.
Лучшее для повторного нагрева
Набор стеклянных пищевых контейнеров из 18 предметов Simply Store
Pyrex известен своей долговечностью. Стеклянные емкости можно замораживать, охлаждать, разогревать в микроволновой печи и ставить в духовку и посудомоечную машину.Этот разнообразный набор включает в себя размер практически для всего. Кроме того, они легко складываются и транспортируются.
Лучшее на завтрак
Тарелка для завтрака To Go Collection
Здесь больше никакой сырой мюсли или слишком загустевшей овсянки. В этих мисках для завтрака ингредиенты хранятся отдельно, так что вы можете наслаждаться ими, когда будете готовы.
Лучшее для перспективного планирования
Набор контейнеров для приготовления еды из 10 предметов
Один лишь взгляд на эти контейнеры для приготовления еды вызывает у нас желание приступить к приготовлению еды.Они сделаны из стекла с силиконовой защитой, и их можно мыть в духовке, микроволновке и посудомоечной машине. Герметичные крышки герметичны и взаимозаменяемы.
Лучшее для универсальности
литровая банка с серебряной крышкой
Нам нравится, насколько универсальны банки Ball. Они занимают минимум места и могут использоваться снова и снова для чего угодно, от супов до многослойных салатов.
Лучшее для небольших обедов и закусок
Емкость для еды и ланч-бокс три в одном из нержавеющей стали
ЭКОЛанчбокс амазонка.ком
41,75 $
Этот контейнер отлично подходит для детей или контроля порций! Он состоит из двух слоев и небольшого контейнера, который помещается внутри одного из слоев, чтобы продукты не соприкасались.
После того, как у вас есть все необходимое для приготовления еды, вы можете загрузить приложение для приготовления еды, которое поможет вам упорядочить ваш план и упростить покупки и приготовление еды, составив для вас рецепты и списки продуктов.
Лучшие приложения для приготовления еды
Анилист
Функция автозаполнения
AnyList предлагает общие элементы по мере ввода, а затем интуитивно организует их по категориям .Легко делитесь списками по электронной почте с любым количеством людей — любые изменения синхронизируются мгновенно.
Получите бесплатно для iOS или Android.
Столовая
Используйте персонализированные рецептов, основанные на диетических ограничениях и даже предпочтениях в еде, чтобы составить свое меню на неделю. Затем просто нажмите, чтобы добавить все ингредиенты сразу в организованный список покупок.
Получите бесплатно для iOS или Android.
Вкуснятина
Просто сделайте снимок ингредиентов, которые у вас есть под рукой, и получите новые идеи рецептов, или просмотрите блюда на своих любимых кулинарных сайтах. Все, что вам нужно, добавляется в автоматически организованный список.
Получите бесплатно для iOS или Android.
Все готово? Следующим шагом будет выбор рецептов. Прежде чем сделать это, рассмотрите следующие четыре вещи:
Выберите еду, которую вы хотите приготовить на — завтрак, обед или ужин.Будьте проще, начав с того, что обычно едите вне дома, или вообще пропускаете.
Выберите день для приготовления еды. Воскресенье и среда — два распространенных варианта.
Определите, сколько вы хотите приготовить. Поэкспериментируйте с подготовкой в течение двух или трех дней, прежде чем пытаться предпринять пять. Возможно, вам не нравится есть одно и то же всю неделю.
Купите кулинарную книгу. Легкое приготовление еды от Good Housekeeping: полное руководство по приготовлению заранее приготовленных блюд включает в себя более 100 полезных рецептов готовки, а также советы и методы, которые помогут с легкостью приготовить еду.
Возьмите планировщик еды. Наш еженедельный планировщик приготовления еды включает отрывные списки продуктов, 52 недели приготовления еды и организационные инструменты.
Если вы планируете создавать свои собственные рецепты, Jaclyn London, MS, RD, CDN рекомендует делать овощи или фрукты как минимум на 50% от того, что вы готовите. Тем не менее, они не обязательно должны поступать из продуктового отдела: замороженные или консервированные сорта хранятся почти вечно и работают практически с каждым блюдом.
Лучшие продукты для приготовления еды:
Замороженные овощи: горох, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, вегетарианские пасты, корочка для пиццы из цветной капусты, рисовые овощи, картофельные шарики на овощной основе
Крахмалистые овощи: пастернак, маниока, картофель, юка, таро, пастернак, сладкий картофель, консервированная тыква
Жесткие свежие овощи: сельдерей, морковь, сладкий перец, капуста, редис
Крепкая зелень: ромэн, зеленый лист (одевать только перед подачей на стол)
Цельнозерновые: овес, киноа, ячмень, гречка, сорго
Бобовые: нут, чечевица, фасоль, горох
Постный белок: замороженные или консервированные морепродукты, яйца греческие, несладкие скир, творог с пониженным содержанием натрия, тертый сыр, тофу, нежирные куски курицы, индейка, говядина, свинина
Целые фрукты: яблок, бананов, апельсинов, клементинов, слив, персиков, груш
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, арахис, семена тыквы, чиа, лен
Сохраните этот надежный список покупок для следующего похода в продуктовый магазин:
Нужна помощь в создании рецептов? У нас есть все для вас:
Лучшие рецепты приготовления еды на завтрак:
Завтрак — самая важная еда дня, поэтому ее лучше всего выбирать, когда вы выбираете, какие блюда готовить.Убедитесь, что ваша еда легкая, но в ней также есть хорошие углеводы, клетчатка и белок.
Лучшие рецепты приготовления еды на обед:
Салаты и супы совсем не скучные, если вы не торопитесь настраивать их по своему вкусу. Независимо от того, что вы выберете, сосредоточьтесь на нежирном белке, полезных углеводах и овощах.
Суп из свежих томатов со сладкими и пряными травами
Получить рецепт
Лучшие рецепты приготовления еды на ужин:
Добавьте яркости своей тарелке, добавив все виды овощей, включая брокколи, перец и помидоры, но сделайте меньше углеводов и злаков.
Жареный цыпленок с жареной брокколи с лимоном
Получить рецепт
Лучшие рецепты приготовления еды для закусок:
Добавьте здоровый вкус любимым детским блюдам, когда наступит послеобеденный спад. Замени арахисовое масло на миндальную клюшку, а сырный попкорн на сладкий матча.
Яблочные закуски с миндальным маслом и гранатом
Получить рецепт
Как долго будет длиться приготовленная еда?
Готовые продукты можно хранить в холодильнике в течение 2–5 дней или в замороженном виде в течение 3–4 месяцев, в зависимости от ингредиентов.Чтобы перестраховаться и избежать болезней пищевого происхождения, храните пищу вне «опасной зоны» — температура от 40 ° F до 140 ° F. Герметизация продуктов в герметичной упаковке или контейнерах для хранения не только защищает от бактерий, но и защищает вкус и аромат. блокировка влаги.
Кэролайн Пикард Редактор здоровья Кэролайн — редактор по вопросам здоровья на сайте GoodHousekeeping.com, освещающий новости о питании, фитнесе, благополучии и другие новости об образе жизни.
Меню Успешное планирование | VLS
Know
Программа питания для детей и взрослых
Центры по уходу за детьми, предлагающие блюда и закуски в рамках Программы питания для детей и взрослых (CACFP), играют решающую роль в поддержке благополучия, здоровья и развития детей, обеспечивая их питательными продуктами. и напитки.Поставщики услуг по уходу за детьми имеют уникальные возможности, чтобы помочь привить детям раннего возраста здоровые привычки, которые могут служить основой для здорового выбора в жизни.
CACFP содержит рекомендации по подаче питательной еды и закусок младенцам и детям, посещающим детские учреждения. В программе CACFP участвуют различные государственные или частные некоммерческие центры по уходу за детьми, программы Head Start, центры по уходу за детьми во внеурочное время и другие учреждения, которые лицензированы или утверждены для предоставления услуг по уходу за детьми.Коммерческие центры, обслуживающие детей из малообеспеченных семей, также могут иметь право на участие в программе. CACFP возмещает центрам по уходу за детьми питание и закуски, которые соответствуют критериям участия.
Чтобы претендовать на возмещение, блюда и закуски должны включать определенные компонентов питания . Компоненты еды соответствуют группам продуктов MyPlate. Включение продуктов из каждой группы продуктов питания гарантирует, что дети получают полноценное питание.
Схема питания CACFP
Программа CACFP имеет различные схемы питания и требований в зависимости от возраста ребенка.Режимы питания определяют, какое количество каждого компонента пищи ребенок должен получать в конкретном приеме пищи. CACFP определяет схемы приема пищи на завтрак, обед, ужин и закуски. Например, согласно схеме питания детей CACFP, пример оплачиваемого завтрака должен включать продукты из молока, фруктов и овощей и зерновых компонентов, подаваемые порциями, указанными для каждой возрастной группы.
Обновленные схемы приема пищи CACFP приведены ниже. Сохраните их для своих офисных документов.
Вы также можете просмотреть четырехстраничный PDF-файл от Службы питания и питания Министерства сельского хозяйства США, Обслуживание школьного питания для дошкольников: учебный год 2018-2019 , расположенный по адресу https://fns-prod.azureedge.net/sites/ default / files / tn / ServingPreschoolers_Final.pdf, в котором содержатся рекомендации относительно различий между схемами питания дошкольников и детского сада, а также кормления детей дошкольного возраста в условиях разновозрастного питания.
Обновления в CACFP
В апреле 2016 года Служба продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства США опубликовала окончательное правило «Программа питания для детей и взрослых: изменения в структуре питания, связанные с Законом о здоровых и свободных от голода детях» в Федеральный регистр для обновления структуры питания CACFP в соответствии с Законом о здоровых и свободных от голода детях 2010 года.Новые правила CACFP определяют возрастные группы детей младшего возраста: 5 месяцев, 6–11 месяцев, 1–2 года и 3–5 лет.
Новые схемы питания CACFP увеличивают потребление овощей, фруктов и цельнозерновых, позволяют использовать более питательные заменители и сокращают потребление добавленных сахаров и насыщенных жиров. Обновленные стандарты также учитывают стоимость и практичность. Ожидается, что эти улучшения повысят качество питания детей раннего возраста.
Вот сводка ключевых обновлений, влияющих на CACFP по каждой группе продуктов питания:
Сводка ключевых обновлений, влияющих на CACFP, по группам продуктов [апрель 2016]
Овощи и фрукты
Устанавливает отдельный овощной компонент и отдельный фруктовый компонент в обед, ужин и закуска
Ограничивает количество фруктового или овощного сока до одной порции в день для детей от 1 года
Зерновые
Требует, чтобы сухие завтраки содержали не более 6 граммов сахара на одну сухую унцию.(Начиная с 1 октября 2019 г. для определения количества приемлемых зерен будут использоваться эквиваленты унций (унций экв.).)
Мясо и заменители мяса могут подаваться на завтрак вместо потребности в целых зернах не более трех раз в неделю.
По крайней мере одна порция зерен в день должна быть богатой цельнозерновыми
Запрещает засчет десертов на зерновой основе при учете зерновых
Мясо, альтернативы мясу и молочные продукты
Мясо и заменители мяса могут быть поданы в место потребности в цельнозерновых продуктах на завтрак не более трех раз в неделю
Тофу (мягкий пищевой продукт, приготовленный путем обработки соевого молока с загустителями) может быть мясным заменителем
Допускает сыр, творог и йогурт в качестве заменителя мяса
Йогурт может содержать не более 23 граммов сахара на 6 унций
Цельные яйца теперь пригодны для младенцев и детей
Молоко и другие напитки
Детям в возрасте 1 года необходимо давать цельное молоко без вкусовых добавок
Детям от 2 лет и старше необходимо давать нежирное или обезжиренное молоко
Запрещает использование ароматизированного молока для детей в возрасте 2–5 лет
Питьевая вода должна быть Предлагаемые детям и доступные детям по запросу в течение дня
Немолочные напитки могут быть заменены, если они по питательной ценности эквивалентны молоку и соответствуют стандартам питания для обогащения кальция, белка, витамина A, витамина D и других питательных веществ для уровни, обнаруженные в коровьем молоке
Ограничивает фруктовый или овощной сок одной порцией в день для детей от 1 года
Общее приготовление пищи
Запрещает жарение во фритюре как способ приготовления пищи на месте
Запрещает использование еды в качестве наказания или поощрения
Кодифицирует правила, которым необходимо следовать, когда поставщик или центр выбирают подавать блюда в семейном стиле
Ресурсы, представленные ниже, содержат сводку обновлений CACFP и передовой опыт внедрения CACFP на вашем предприятии.
Основные принципы планирования меню
Тщательное планирование меню — это фундаментальный процесс для успешной реализации программ общественного питания по уходу за детьми. Планирование меню экономит время и деньги; вы повышаете эффективность, оптимизируете заказ и обеспечиваете соответствие меню требованиям CACFP для возмещения расходов на питание. Планирование меню также позволяет подавать сбалансированное питание для детей в вашем учреждении.
Основные принципы планирования меню включают:
Стремление к балансу. В меню должны быть сбалансированы важные питательные вещества, такие как белок, углеводы, клетчатка, витамины и минералы, с жиром и натрием. В меню также должны быть сбалансированы вкусы, чтобы меню не было слишком острым или слишком мягким.
Подчеркните разнообразие. Разнообразие продуктов не только помогает обеспечить достаточное количество питательных веществ, но и делает меню интересными и привлекательными. Включите разные виды продуктов и меняйте, как они подаются изо дня в день.
Добавьте контраст. Ежедневное меню должно предлагать контрастные текстуры, ароматы и цвета.Например, вы не захотите подавать завтрак из овсянки, яблочного пюре и молока для детей старшего возраста, потому что все они являются «мягкими» продуктами и не имеют разной текстуры.
Учитывайте цвет. Используйте сочетания цветов, которые хорошо сочетаются друг с другом. Хорошая практика — включать как минимум два разных цвета в каждый прием пищи.
Создайте привлекательный вид. Еда должна выглядеть привлекательно и соблазнительно, когда ее подают для стимулирования потребления.
Планирование циклических меню в настройках ухода за детьми
Некоторые детские учреждения предпочитают использовать циклические меню , которые представляют собой набор различных предложений ежедневного меню, которые обслуживаются в течение определенного периода.После того, как все меню поданы, цикл повторяется в том же порядке. Циклические меню обычно устанавливаются на продолжительность от трех до пяти недель, хотя они могут быть любым периодом времени. Одна из практик — установить сезонные циклы, такие как меню осеннего цикла, меню зимнего цикла и т. Д. Это позволяет использовать сезонные продукты, такие как свежие продукты.
Использование циклических меню в уходе за детьми дает множество преимуществ. Например, использование циклических меню может положительно повлиять на питательность блюд, а также предложить оптимизированные аспекты бюджетирования и приготовления еды.
Преимущества использования циклических меню:
Более точное прогнозирование и использование потребностей в персонале, оборудовании и пищевых ресурсах
Позволяет оптовый заказ ингредиентов, что сокращает время, затрачиваемое на закупку продуктов питания, и экономит расходы на продукты питания.
Уменьшение количества отходов тарелок при подаче ранее протестированных меню
Гарантия того, что меню соответствуют руководящим принципам CACFP
Возможность предлагать разнообразные продукты с различной текстурой, цветом и вкусом
Гибкость в изменении меню для удовлетворения дефицита заказов, приемлемость и т. д.
Приступая к работе с меню цикла планирования, необходимо учесть несколько моментов. Подумайте, какая продолжительность цикла будет лучше всего работать на вашем предприятии. Например, вы можете захотеть иметь более короткий цикл на завтрак и более длинный цикл на обед. Обязательно учитывайте требования к структуре питания для CACFP для различных возрастных групп. Это достигается путем установки одного и того же основного меню для всех возрастов и соответствующей корректировки, либо путем увеличения количества подаваемых порций, либо путем добавления компонентов еды. При выборе рецептов для включения в меню подумайте о планировке кухни, укомплектовании персоналом, графике доставки и оборудовании.Наконец, рассмотрите «поток» подачи пищи от завтрака до конца дня и убедитесь, что во время каждого основного приема пищи и во время перекусов подается достаточное разнообразие продуктов.
Вовлечение детей школьного возраста в процесс планирования меню — отличный способ разработать блюда, подходящие для этой возрастной группы. Вы можете опросить детей и попросить их проголосовать, какие продукты (из выбранного списка) они хотели бы видеть в меню. Когда дети «участвуют» в процессе планирования еды, они более охотно принимают предложенное меню.
Национальный институт управления общественным питанием опубликовал справочное руководство по планированию циклических меню, которое вы, возможно, захотите загрузить.
Использование стандартизованных рецептов
Согласно USDA (Министерство сельского хозяйства США), стандартизированный рецепт — это рецепт, который был опробован, адаптирован и повторен несколько раз специалистами по детскому питанию, и было обнаружено, что он дает такие же хорошие результаты. и урожайность каждый раз, когда точные процедуры выполняются с использованием того же типа оборудования и одинакового количества и качества ингредиентов.
Поскольку стандартизованные рецепты каждый раз готовятся одинаково, их использование может сократить расходы на питание и рабочую силу.
Использование стандартизированных рецептов в вашем детском учреждении дает множество преимуществ, включая неизменное качество, урожайность и содержание питательных веществ в приготовленных блюдах. С точки зрения менеджмента, использование стандартизированных рецептов помогает контролировать затраты на продукты питания и рабочую силу, запасы и закупки. Информация, представленная в стандартизированном рецепте, может использоваться для целей ведения учета и процесса возмещения расходов CACFP.Обязательно проконсультируйтесь со своим руководителем, чтобы определить, какие требования ваша программа предъявляет к утверждению меню. Например, некоторые программы требуют, чтобы диетолог утверждал меню до того, как они будут выпущены.
См.
Как выглядят меню цикла
в учреждениях по уходу за детьми Министерства обороны?
В разных детских учреждениях разное меню. Все меню должны включать разнообразные питательные продукты в порциях, которые соответствуют требованиям CACFP для детей в каждой возрастной группе.Просмотрите информацию в следующем примере меню пятинедельного весеннего цикла . Какие виды продуктов включены? Есть хорошее разнообразие? Соответствуют ли товары сезону? Как эти циклические меню могут помочь упростить процесс планирования еды? Держите меню цикла под рукой, так как вы будете к нему обращаться позже в этом уроке.
Как выглядят стандартные рецепты
в детских учреждениях Министерства обороны?
Персоналу службы питания детских учреждений доступно множество рецептов, которые соответствуют требованиям CACFP, протестированы для детей, экономичны и по-прежнему предлагают разнообразные вкусы, текстуры и цвета.USDA предлагает несколько стандартизированных рецептов (см. Https://www.fns.usda.gov/usda-standardized-recipe). Кроме того, у Министерства обороны есть набор стандартных рецептов для использования в детских учреждениях. Эти рецепты содержат необходимые ингредиенты, количество, необходимое для порционного приготовления, инструкции по приготовлению и информацию о пищевой ценности рецепта. Используйте рецепт Министерства обороны для приготовления тушеной свинины в булочке и салата из капусты. Какие особенности рецептов вы заметили? Легко ли читать и понимать расположение рецептов?
См. Следующее видео для получения дополнительной информации об успешном планировании меню.
Видео недоступно Посмотрите это видео, чтобы узнать о планировании меню и циклических меню.
Do
Обратите внимание, что на https://www.virtuallabschool.org/food-service-materials мы размещаем огромное количество циклических меню и производственных ресурсов, включая комплекты для осени / зимы, весны, лета и экскурсий. В комплект входят циклические меню, калькуляторы инвентаризации и заказа, макросы питания и рецепты.
Соответствует ли ваш объект новым обновлениям CACFP?
Заполните следующую самооценку New CACFP Meal Pattern , чтобы увидеть, насколько ваша программа соответствует новым стандартам и какие дополнительные пункты необходимо решить, чтобы соответствовать новым стандартам.Обсудите свои выводы со своим тренером, тренером или администратором.
Завершение этого курса
Для получения дополнительной информации о том, чего ожидать от этого курса, а также со списком сопутствующих ресурсов и мероприятий по изучению, исследованию и применению, предлагаемых на уроках, посетите курс «Основы специализированных тем в службе питания для детей». Справочник .
Обратите внимание, что в разделе «Ссылки и ресурсы» в конце каждого урока приведены справочные источники и ресурсы для поиска дополнительной информации по затронутым темам.По мере прохождения уроков от вас не ожидается, что вы будете просматривать все доступные онлайн-ссылки. Однако вы можете продолжить изучение ресурсов, если у вас есть интерес, или по просьбе вашего тренера, тренера или администратора.
3 причины выбрать еженедельный план питания
От: Даниэль Добавлено: 29.09.2021 Обновлено: 30.09.2021
Почему важно планирование питания? Точные преимущества планирования питания для всех немного различаются, но я считаю, что большинство причин можно разделить на три основные категории.Вот мой взгляд на Важность планирования питания: три причины еженедельного плана питания !
Что такое планирование еды?
Планирование питания — это простой процесс планирования и записи любого приема пищи на неделю (или месяц!) Заранее.
Планируйте для себя или для своей семьи. Планируйте здоровую пищу и планируйте один или два вечера вне дома. Планируйте каждую закуску и прием пищи или просто планируйте свои обеды, чтобы не тратить деньги на еду в ресторане в течение недели.
Планирование питания настолько гибкое или жесткое, насколько вы этого хотите!
Неважно, что вы планируете, если вы об этом думаете! Цель не в том, чтобы начинать каждый прием пищи с нуля.
Есть много причин, по которым я считаю, что планирование и приготовление еды — это рок, но я думаю, что все они относятся к трем основным категориям: экономия времени, экономия денег и больший контроль над выбором еды .
Важность планирования питания: 3 причины его выбора
1.Экономьте время
Эта причина мне больше всего нравится. Я люблю экономить время! Некоторым людям нужно экономить больше времени, чем другим. Все разные, и у всех разные потребности.
Когда вы начинаете планировать прием пищи, постарайтесь выделить один прием пищи, в котором вам действительно нужно сэкономить время, а затем планируйте свои приемы пищи с учетом этого.
Сэкономьте время в эти самые загруженные дни, приготовив уже готовую еду или планируя супер-простые быстрые обеды, которые, как вы знаете, любит вся семья.БОНУС: Вы можете легко убедиться, что у вас уже есть все ингредиенты заранее!).
Способ начать — выберите свои загруженные дни и спланируйте, что эти блюда будут самыми простыми или приготовленными заранее, чтобы помочь вам позже. Вот несколько примеров:
Завтрак: Я вообще не жаворонок. Раньше завтрак всегда шел первым, если я просыпался поздно или просто слишком долго собирался. Так я узнал, что мне нужно заранее приготовить завтрак, который так же просто, как положить его в микроволновую печь или тостер.Просмотрите мои рецепты завтрака!
Обед: Мой обеденный перерыв всегда длился намного дольше, если мне не приходилось выбегать и добывать немного еды в течение первой половины. Странно, да? Приготовление обеда — лучший вариант, если вы работаете вне дома! Просмотрите мои рецепты обедов для приготовления еды!
Ужин: Если вы планировали заранее, вы уже знаете, что на ужин, и, вероятно, у вас уже есть ингредиенты для него. Моя миссия — превратить классическое «что на ужин?» вопрос в «как мы можем подготовиться к обеду?» и «останутся ли остатки?» Просмотрите все мои идеи рецептов ужинов!
Многие рецепты Project Meal Plan сосредоточены на приготовлении еды и приготовлении, которые можно сделать заранее, чтобы сэкономить время позже.Это потому, что если вы планируете питание, вы всегда можете приготовить еду, что сэкономит вам еще больше времени!
Вот еще несколько способов сэкономить время при планировании питания:
Сократите количество поездок в продуктовые магазины. Если ваше еженедельное меню спланировано заранее, вы можете сделать все возможное, чтобы купить все на неделю за одну поездку (если вы каким-то образом не забудете такие вещи, как я).
Снижает необходимость бродить по продуктовому магазину. Я странник. Даже сейчас, когда у меня есть список, иногда мне просто хочется поискать распродажи или найти вкусные новинки.Но слишком много времени тратится.
Знайте, какие продукты можно приготовить заранее. Вы знаете меню, значит, знаете, что нужно приготовить. Например, практически во все мы кладем нарезанный кубиками лук. Поэтому вместо того, чтобы нарезать кубиками каждый второй прием пищи, мы разрезаем все это за один раз. Вы можете не думать об этом, но это сэкономит время на мытье и сушку ножа и разделочной доски в следующие 3 или 4 раза, когда вам понадобится нарезанный кубиками лук. И, если у меня сейчас будет время, я нарежу и другие овощи на будущее.Добавленные крохотные средства экономии времени действительно могут иметь значение!
Планируемые остатки. Что я могу сказать? Я люблю остатки еды. Я перестану пытаться сделать «запланированные перерывы», если вы, ребята, просто признаете, что остатки сэкономят время. Для меня это довольно очевидно!
2. Экономия денег
Когда вы планируете и готовите себе еду, вы, скорее всего, экономите деньги на каждом из этих блюд, по сравнению с покупкой того же типа еды в ресторане .
Я не проверял эту теорию с научной точки зрения, но я собираюсь пойти дальше и сделать это смелое предположение, основываясь на моем многолетнем опыте приема пищи (как при приготовлении пищи, так и при еде вне дома).
Тесс Роуз Лэмперт из Cheapism.com провела небольшое исследование в своей статье. Действительно ли готовить дома дешевле, чем поесть вне дома? Она сравнила цены на классический ужин с курицей и овощами и определила, что приготовление классического ужина дома может стоить от до 60% меньше , чем поесть его в ресторане.
Наконец, планирование питания может помочь сократить количество пищевых отходов , что в конечном итоге поможет вам сэкономить деньги на счете за продукты. Хотя может быть невозможно полностью избавиться от отходов, некоторые простые методы планирования могут помочь значительно сократить количество пищевых отходов.
Например, если для одной из моих запеканок требуется молодой шпинат, я также постараюсь запланировать на неделю обеды или смузи, которые также потребуют молодого шпината, что поможет мне использовать больше ингредиентов, которые я купил.
Простое употребление остатков пищи или планирование дня на то, чтобы съесть остатки, — хороший способ сократить количество пищевых отходов (и, следовательно, сэкономить ваши деньги!).
Прочтите мою статью «15 абсолютно возможных способов сэкономить деньги при приготовлении еды», чтобы получить дополнительные советы по экономии денег!
3.Больше контроля над продуктами питания
Все люди разные, и у всех разные потребности. Когда вы планируете заранее, вы можете сделать разумный выбор, связанный с вашими личными потребностями в еде и фитнесом, вместо того, чтобы брать что-то в последнюю минуту.
Больше информации о том, как планирование питания может дать вам контроль над питанием:
Есть нужное количество еды для вас. Иногда, если вы чувствуете чрезмерный голод, слишком счастливы, чтобы есть, или просто используете ложку другого размера, вы можете получить на тарелке совершенно разные / случайные размеры порций.Планирование и предварительное порционирование еды может гарантировать, что ваша тяжелая работа дойдет до количества порций, которое вы изначально планировали. Кроме того, может быть очень приятно, если все уже приготовлено для вас. Конечно, если это не ваш стиль, попробуйте вместо этого приготовить еду в формате шведского стола!
Ответственность перед вами. Если вы уже приготовили еду и разложили ее по идеальным мискам, думая о своем будущем, вы действительно проиграете, если не съедите ее. Планирование и приготовление еды дает немного больше стимула есть вкусные блюда, которые вы уже спланировали и приготовили.Если оно уже приготовлено, я съем его!
Больше контроля над своим выбором. Если у вас есть определенные цели в еде, будет намного проще включить их в свою жизнь, заранее планируя приемы пищи. Или это может быть так же просто, как тот факт, что уже выбрав блюдо, которое вы хотите приготовить или съесть, вы не сможете заказать еду и потратить больше денег. В любом случае, если вы заранее спланируете свой выбор, это означает, что вы с большей вероятностью будете его придерживаться, когда придет время.
Что нужно помнить о планировании питания:
Пусть вас не пугает термин план питания .Планировать можно буквально все, что угодно. Вы даже можете не планировать готовить. Важно то, что вы подумали об этом. Вы знаете, что у вас происходит.
Сделайте ВАШ план питания , гибкий , как хотите. Это для вас, и ничего страшного, если вы не следуете ему на 100%. Я видел немного негатива в отношении планов питания, потому что иногда трудно его придерживаться. Это нормально! Планы питания должны быть полезной дорожной картой, а не строгим набором правил, вызывающих беспокойство.
Если вы не любите есть одно и то же каждый день, планирование еще более важно для вас, чтобы сэкономить время, деньги и сделать выбор в пользу здорового питания.Вы можете приготовить большую партию курицы или другого мяса и есть его по-разному в течение недели. Чтобы узнать больше, прочитайте статью «Как правильно готовить и есть разную пищу каждый день».
Идеальный план питания для вас находится в вашей голове — вам просто нужно ресурсов . Все дело в том, чтобы не начинать каждую ночь с нуля.
Здесь вы можете запомнить другие простые советы по планированию питания!
Теперь, когда вы знаете о важности планирования еды, хотите ли вы начать с ее приготовления? Узнайте, как приготовить еду для начинающих !!
Надеюсь, это поможет мне объяснить, почему планирование питания важно для меня! Если у вас есть вопросы, замечания или комментарии, оставьте их ниже.Почему ВЫ планируете питание ?! Я хочу знать!
Меню для домов с уходом за детьми
Обеспечение хороших меню для домов с обслуживанием чрезвычайно важно для как в нижней строке, так и для обеспечения правильного опыта для жителей. Обычно жители с нетерпением ждут обеда. Большинство меню для проживания с уходом, которые можно найти в учреждениях, являются статичными, мягкими и постоянно обновлялись. в использовании после их расцвета.
Меню для проживания с обслуживанием
Ниже вы можете просмотреть образцы меню, утвержденных диетологом, за четыре недели для лиц с уходом за детьми. и учреждения по уходу за памятью.Их также можно использовать для самостоятельной жизни, группы и Дома престарелых:
Имейте в виду, что вы всегда можете попробовать меню рощ, одобренное диетологами, которые могут сэкономить вам больше денег и уменьшить количество пищевых отходов на вашей кухне!
Так что же делает меню хорошим?
Сезонно — Очень важно хорошее сезонное меню. Жильцы из домов для престарелых или любого другого жилого сообщества любят иметь выбор, соответствующий сезонам и праздникам.
Гибкость — гибкое меню отвечает потребностям вашего учреждения. При выборе плана меню важно учитывать личные потребности жителей, размер помещения, диетические ограничения и региональные предпочтения. Независимое учреждение по уходу не должно использовать меню, которое использовалось бы в доме престарелых.
Здоровое — Многие люди считают, что здоровое меню — дорогое меню. Это не всегда так. Хорошее сбалансированное меню может быть рентабельным, приятным и полезным.Обеспечение пожилых людей полноценным питанием влияет на качество их жизни в целом. В большинстве штатов требуется, чтобы в учреждениях для проживания с обслуживанием было утвержденное диетологом меню, соответствующее рекомендациям RDA.
Приятное — В конце дня меню дома престарелых, которое было бы приятным и полезным, очень важно.
Тенденции в сфере питания для пожилых людей менялись с годами. Большинство меню произошли от меню домов престарелых, которые были очень жесткими и мягкими.Сегодня пожилые люди ожидайте гораздо большего от еды, которую им подают, и это справедливо.
Хороший план меню с отличными рецептами поможет вам ожидания ваших жителей, и даже внести свой вклад в их самостоятельную жизнь.
Grove Menus предоставляет меню, одобренное диетологами для домов с обслуживанием. более 10 лет.
Мы понимаем проблемы и как сбалансировать меню по питанию, стоимости и удовольствие.Наше решение не только поможет вам составить отличное меню, но и с инструментами, которые помогут вам управлять кухней в целом.
Шаблон меню для дома с уходом за домом
Мы предлагаем множество различных планов меню для лиц с обслуживанием. Наше программное обеспечение позволяет вы можете быстро и легко скорректировать меню, оставаясь при этом у диетолога подпись. Это позволяет вам создать индивидуальное меню специально для ваших жителей. Вы лучше всех знаете своих жителей.
Наш шаблон меню вспомогательного жилья создан специально для нужд жизнь.У нас есть разные шаблоны и варианты для разных типов и размеров удобства. Ниже приведены некоторые образцы меню для проживания с обслуживанием.
Пример меню на одну неделю
Меню питания с обслуживанием — обычное, одобрено диетологом
Программное обеспечение Grove Menus для учреждений интернатного типа
Большинство доступных программ меню вспомогательного жилья очень сложны и трудны в использовании. Grove Menus построил платформу, которая очень проста в использовании.Тренинг для программа короткая и выполняется по телефону. Наша программа настолько хороша, что мы можем предоставлять неограниченную бесплатную поддержку всем нашим клиентам.
Планирование меню для проживания с обслуживанием
Покажите жильцам, что вы заботитесь о них, с помощью нашего меню для домов с обслуживанием.

Как составить меню правильного питания на неделю — Блог о здоровом питании

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Правила питания

Как составить меню на неделю: пошаговое руководство — Рамблер/женский

Меню на неделю для похудения

Примерное меню на неделю

Как создать еженедельное меню и не забыть им пользоваться!

15 советов по лучшему планированию еженедельного питания

15 советов по планированию питания

Как составить план питания с помощью того, что у вас есть, + распечатки

ЦЕЛЬ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ

ПЛАН ПИТАНИЯ

ПЛАН ПИТАНИЯ

КАК ВКЛЮЧИТЬ РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИТАНИЯ

УСТАНОВИТЬ ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОЧИ

ДВОЙНОЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

СОЗДАТЬ ТОРГОВЫЙ СПИСОК

ПОКУПКИ

ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ

Как приготовить еду — Советы, рецепты и идеи по приготовлению еды

Каковы преимущества приготовления еды?

Есть ли недостатки в приготовлении еды?

Хорошо! Я готов — как мне приступить к приготовлению еды?

Контейнеры для приготовления еды

Лучшие приложения для приготовления еды

Лучшие продукты для приготовления еды:

Лучшие рецепты приготовления еды на завтрак:

Лучшие рецепты приготовления еды на обед:

Лучшие рецепты приготовления еды на ужин:

Лучшие рецепты приготовления еды для закусок:

Меню Успешное планирование | VLS

Know

Программа питания для детей и взрослых

Схема питания CACFP

Обновления в CACFP

Сводка ключевых обновлений, влияющих на CACFP, по группам продуктов [апрель 2016]

Овощи и фрукты

Зерновые

Мясо, альтернативы мясу и молочные продукты

Молоко и другие напитки

Общее приготовление пищи

Основные принципы планирования меню

Планирование циклических меню в настройках ухода за детьми

Использование стандартизованных рецептов

См.

Как выглядят меню цикла

Как выглядят стандартные рецепты

Do

Соответствует ли ваш объект новым обновлениям CACFP?

Завершение этого курса

3 причины выбрать еженедельный план питания

Что такое планирование еды?

Важность планирования питания: 3 причины его выбора

1.Экономьте время

2. Экономия денег

3.Больше контроля над продуктами питания

Что нужно помнить о планировании питания:

Меню для домов с уходом за детьми

Меню для проживания с обслуживанием

Шаблон меню для дома с уходом за домом

Программное обеспечение Grove Menus для учреждений интернатного типа

Вам так же может понравиться...

Название мышц: Название мышц человека, мышцы туловища и основные функции мышц

Можно ли пить после тренировки сразу: Можно ли пить алкоголь после тренировки

Какие физические качества развивает легкая атлетика: Легкая атлетика

Добавить комментарий Отменить ответ

Правила питания