Как рассчитать каши калорийность: Как считать калории, чтобы похудеть: правила подсчета и ошибки

11.08.2023 0 Разное

Содержание

Калорійність каш на воді: порівняльна таблиця калорійності каш

04/09/2020

Каша сьогодні вважається одним з найбільш корисних типів обіду, вона посідає особливе місце в раціоні кожної людини. Адже всі пам’ятають, як в дитинстві мама або бабуся готувала сніданок гречану кашу на молоці, а в садочку давали “перловку”. Ці страви не просто корисні, але й смачні.

Всі крупи корисні і багаті вітамінами, мікроелементами і що важливо, тут багато так званих повільних вуглеводів. Вони після потрапляння в організм повільно насичують його енергією, при цьому повністю засвоюються, а не відкладаються жиром. Це і робить каші настільки популярним продуктом.

 

 

Каші (варені на воді)Калорійність
(ккал)		Білок
(грам)		Жири
(грам)		Вуглеводи
(грам)
Каша геркулесова (з вівсяних пластівців)1052.4414.8
Каша горохова13010. 50.820.4
Каша гречана10133.414.6
Каша з гарбуза872.11.715.7
Каша манна1002.22.916.4
Каша вівсяна1092.64.115.5
Каша перлова1352.93.522.9
Каша пшенична1534.43.625.7
Каша пшоняна1092.83.416.8
Каша рисова1442.43.525.8
Каша ячна962.12.915.3

Гречана каша — калорійність та особливості

Однією з найкорисніших є гречана каша. Невелика кількість цього продукту викликає повне насичення, тому його активно використовують ті, хто хоче схуднути. Крім того, в кашах величезна кількість корисних вітамінів, мінералів, речовин і мікроелементів, майже денна норма кремнію. Також тут на 100 грам продукту майже 6 грамів білка, що робить гречку такої важливої для тих, хто займається активним спортом.

Калорійність гречаної каші на воді — 160 ккал у 100 грамах.

Вівсяна каша — калорійність та особливості

Вівсяна каша або вівсянка дуже проста в готуванні, завдяки чому вона настільки популярна в якості сніданку. Достатньо просто залити її водою і поставити в мікрохвильову піч на пару хвилин, або ж залити окропом і залишити так. Використовується майже з будь-якими добавками:

  • солодким шоколадом;
  • сухофруктами;
  • свіжими фруктами;
  • ягодами;
  • овочами;
  • м’ясом.

На 100 грам каші тут близько 2 грам білків та 12 грам вуглеводів, багато вітамінів, зокрема марганцю.

Калорійність вівсяної каші на воді — 70 ккал у 100 грамах.

Перлова каша — калорійність та особливості

Багато хто вважає, що перлова каша — це не зовсім звичайне і повсякденне блюдо. Найчастіше ми їмо його на свято (кутя), але ця крупа дуже корисна і смачна. Тут безліч вітамінів групи В, є калій, фосфор, магній, цинк та інші елементи. На 100 грам більше 2 грамів білка і 28 грам вуглеводів.

Калорійність перлової каші на воді — 123 ккал у 100 грамах.

Пшенична каша — калорійність та особливості

Пшенична каша має не дуже хорошу репутацію, тому що вона дуже корисна, але багатьох змушували її є в садку і школі, тому зараз дорослі мають погані спогади. Але на ділі пшенична каша може бути неймовірно смачною.

Тут 3 грами білка, 0,7 жиру і 17 вуглеводів.

Калорійність пшеничної каші на воді — 90 ккал у 100 грамах.

Кукурудзяна каша — калорійність та особливості

Тут дуже мало калорій, зате є багато інших корисних речовин:

  • Вітаміни.
  • Залізо.
  • Кремній.
  • Багато клітковини.

Кукурудзяна каша відмінно підходить для тих, хто стежить за здоров’ям. Вона виводить погані речовини з організму. 

Калорійність кукурудзяної каші на воді — 83 ккал у 100 грамах.

Манна каша — калорійність та особливості

Незважаючи на те, що в дитинстві всім розповідали про величезну користь манки, взагалі ця каша одна з найменш корисних. Тут багато непотрібного крохмалю, який не приносить жодної користі організму. Про манної каші потрібно знати ще одне — вона дуже насичена фітином, який в кишечнику не дає засвоюватися вітамінів і елементів. Також він “знищує” надходить в організм кальцій.

Але при цьому вона ідеально підходить для тих, хто оговтується після операції, для хворих і тих, у кого є ниркова недостатність.

Тут майже немає клітковини, 2,5 грам білків, 17 вуглеводів.

Калорійність манної каші на воді — 80 ккал у 100 грамах.

Булгур — калорійність та особливості

Булгур — це крупа, яка виходить в обробці зерен пшениці. Тут відносно багато жирів, білків і повільних вуглеводів, клітковини. Каша сприяє виведенню токсинів з організму, хвороботворних бактерій, а також покращується імунітет.

Калорійність булгуру на воді — 83 ккал у 100 грамах.

Кус-кус — калорійність та особливості

Кус-кус — це крупа, яку роблять із твердих сортів ячменю, рису або пшениці. Тут зібрані кращі речовини цих каш, тому даний тип крупи і користується таким попитом. Каша добре впливає на шкіру, є джерелом вітамінів групи В, рекомендована веганам.

Калорійність кус-куса на воді — 112 ккал у 100 грамах.

Багато каші відрізняються корисними властивостями і можуть бути дуже смачними, якщо правильно їх готувати. В цілому, калорійність каш на воді не сильно відрізняється від калорійності на молоці, тому якщо ви худнете або слідкуйте за вагою, то цілком можна періодично вживати крупи.

Калорийность манки: сухой, на воде, на молоке — Агро-Альянс

Манная каша долгое время считалась исключительно детским питанием. Однако сегодня совершенно очевидно, что это не так. Манку рекомендуется включать в рацион как взрослых, так и детей. А современная пищевая промышленность выпускает манку не только мягких, как раньше, но и твердых сортов. Какой выбор сделать, как часто манка должна быть на вашем столе и все о секретах приготовления манной крупы. Об этом и пойдет речь.


Пищевая и энергетическая ценность

Продукты питания должны приносить пользу организму, насыщая его полезными веществами и даря необходимую для работы каждой клетки энергию. Пищевая ценность продукта – это соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ). Белки – это в первую очередь строительный материал, жиры – это источник медленной энергии, а расщепление углеводов дарит организму быструю энергию. Количество энергии, которая выделяется при распаде 100 г того или иного продукта – составляет его энергетическую ценность.

Белки, жиры и углеводы

БЖУ манной крупы зависит от ее вида. Различают «классические» сорта, которые готовятся из пшеницы мягких сортов, и современные, изготавливаемые из пшеницы твердых сортов. БЖУ мягких сортов выглядит следующим образом 10г, 1г и 69 г соответственно, а калорийность такой крупы составляет 330 ккал. БЖУ манки твердых сортов выглядит следующим образом 11г, 1 г и 73 г. Калорийность такой крупы составляет 350 ккал. В составе манки твердых сортов содержится больше сложных углеводов, которые дарят более длительное ощущение сытости и обеспечивают плавное повышение концентрации глюкозы в крови.

Манку твердых сортов можно включать в рацион питания даже худеющих людей. Главное – помнить о калорийности и сбалансированности питания.

Учитывая химический состав БЖУ манки, имеются определенные предостережения применительно к пищевому рациону.

  • В составе манки присутствует белок глютен. Продукт противопоказан к употреблению, если у человека имеется глютеновая непереносимость.
  • Присутствие в манке фитина нарушает всасывание кальция и железа, что при однообразном питании может предрасполагать к проблемам с костями и создавать условия для развития железодефицитной анемии. По этой же причине манку не советуют вводить в качестве прикорма для детей первого года жизни.

Диетологи советуют, что манка в детском меню должна появляться с возраста 1 год и старше.


Макро- и микроэлементы

В составе манки присутствуют разные минералы. Особенно богата крупа такими веществами:

  • калий;
  • фосфор;
  • сера;
  • кальций;
  • хлор;
  • магний;
  • цинк;
  • хром;
  • медь;
  • марганец.

Также в составе есть небольшое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые помогают бороться со свободными радикалами.

Витамины

Витаминный состав манки представлен преимущественно водорастворимыми витаминами группами В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты. Также в манке есть небольшое количество жирорастворимого витамина Е и ниацина.

Чтобы жирорастворимый витамин Е из манки всасывался в кишечнике, важно присутствие жира (растительного или животного). Для этого в кашу можно добавить небольшое количество сливочного масла или молока любой жирности.

Калорийность манки

Калорийность манной крупы определяется исключительно химическим составом. Чем больше углеводов в 100г, тем более калорийной получается каша. Калорийность сухой крупы самая высокая, а самая меньшая – у каши, сваренной на воде.


Сухая манка

Сколько калорий в сухой манке, зависит от сорта крупы. В манке из мягких сортов пшеницы примерно 330 ккал, а в манке из твердых сортов – калорийность чуть выше. Однако в последнем случае больше количество грубых волокон (клетчатки), что определяет постепенное всасывание веществ в кишечнике. В результате концентрация простых углеводов (в первую очередь глюкозы) в крови возрастает постепенно. А значит, нет всплеска инсулина, который инициирует отложение жира при избытке калорий.

Калорийность сухой манки с учетом сорта использованной пшеницы указана на упаковке.

Манка на воде

Калории в манной каше на воде самые минимальные. Средняя энергетическая ценность такой манки составляет около 80 ккал и зависит от того, сколько крупы добавлено и использовался ли сахар.

Точную калорийность манной крупы после приготовления легко посчитать. Взвесьте сухую крупу, которую собираетесь сварить, и умножьте на калорийность, указанную на упаковке. Затем взвесьте кашу после приготовления. Разделите полученное количество калорий на вес готового продукта, и вы получите калорийность манки на 100 г готового продукта. Сопоставьте ее с вашей суточной потребностью в углеводах, которая должна быть не меньше 100 г.

Манная каша на воде рекомендуется в рамках диетического питания. Она не оказывает раздражающего воздействия на слизистую оболочку пищеварительного тракта. А отсутствие молока делает такое блюдо наиболее подходящим для питания людей с лактазной недостаточностью (дефицит фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар – лактозу).

Готовая каша на 68% состоит из питательного крахмала, который быстро насыщает и способствует набору веса, а также богата белком. Поэтому такую кашу рекомендуют людям пожилого возраста, у которых процессы катаболизма (распада) преобладают над процессами анаболизма (воссоздания). К тому же, ее включают в питание людей, перенесших операцию, серьезную травму или тяжелую болезнь для более быстрого восстановления организма.

Важно знать, как готовится манка на воде. Необходимо взять 1 часть крупы и 4 части воды, чтобы получить кашу средней густоты. А от появления комочков поможет следующий прием – крупу всыпьте в холодную воду, размешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Варите в течение 2-3 минут при постоянном помешивании, затем накройте крышкой и дайте настояться.

Если всыпаете крупу в кипящую воду, то это надо делать тонкой струйкой при постоянном помешивании.


Манка на молоке

Сколько калорий в манке на молоке, зависит от процента жирности молока. Если используется молоко 1,5% жирности, то калорийность манки составляет 71 ккал. Если используется молоко 2,5%, то энергетическая ценность возрастает до 90 ккал. А каша с жирным молоком (3,2%) имеет калорийность почти 100 ккал. Калораж возрастает также, если добавить сахар.

Чтобы блюдо было сладким, а лишних калорий не было – замените сахар на стевию. Это натуральный подсластитель, одна порция которого, эквивалентная 1 чайной ложке сахара, принесет всего лишь 1 дополнительную килокалорию.

Каша на молоке варится так же, как и на воде. Берется 1 часть манки и 3 части молока. Желательно крупу всыпать в холодное молоко, размешать и разместить на огне, продолжая мешать. Как только на молоке будет подниматься пена, уменьшите огонь до минимума и проварите еще 1-2 минуты. Накройте крышкой. Блюдо готово через 5-10 минут, когда крупинки полностью пропитаются паром.

Выбирайте тот вариант манки, который лучше соответствует вашим потребностям. Если хотите похудеть, то отдавайте предпочтение твердым сортам, сваренным на воде без добавления сахара. Для снижения веса важно учитывать суточную потребность организма в калориях, чтобы создавать легкий дефицит. Если вес необходимо увеличить или поддержать на прежнем уровне, то можно и мягкие сорта манки вводить в свой пищевой рацион. Оптимально употреблять манку не чаще 2 раз в неделю.

Вот сколько калорий в каше!

  • org/ListItem» itemprop=»itemListElement»> Verival Blog
  • Завтрак
  • Вот сколько калорий в каше!

Оглавление

Как рассчитать калорийность каши

Низкокалорийная каша

Это сколько калорий вам следует ожидать

Сколько калорий мне нужно?

Каша низкокалорийная с кабачком и овсяными хлопьями

Заключение

Осведомленность о правильном питании в обществе продолжает расти. Мы уверены, что вы также посмотрите на калории в вашей еде .

Но вы когда-нибудь смотрели на калорийность каши ? Если нет, то вы попали в нужное место, потому что мы не только поговорим о калорийности каши, но и дадим вам советов и рекомендаций о том, как вы можете сэкономить или увеличить количество калорий. Используйте калькулятор калорий Verival, чтобы рассчитать свою потребность в калориях бесплатно.

Вкусная низкокалорийная каша – узнайте здесь

Как рассчитать калорийность каши

Калорийность каши зависит от сорта. Однако, если вы готовите этот полезный завтрак полностью самостоятельно, вам следует учитывать все ингредиенты и их энергетическую ценность.

Основным ингредиентом большинства каш является овсянка. Эти питательные бомбы содержат около 350 килокалорий на 100 граммов – на среднюю порцию каши вам понадобится около 50 граммов, то есть получится около 175 калорий.

Затем идет жидкость – в то время как классическое коровье молоко с содержанием жира 3,5 процента имеет хорошие 64 килокалории на 100 миллилитров, напитки на растительной основе в среднем несколько менее калорийны. Ореховые напитки , например, часто содержат около 10 калорий на 100 миллилитров, в то время как соевое молоко содержит от 30 до 50 калорий.

Напитки на растительной основе — здоровая альтернатива коровьему молоку.

Если вы используете в два раза больше жидкости на 50 граммов овсянки, вам потребуется около 100 миллилитров. В зависимости от желаемой консистенции , вы, конечно, можете использовать больше или меньше жидкости. Однако удвоенное количество жидкости по сравнению с базой обычно является хорошим эталонным значением.

Итак, если вы используете молоко , добавьте еще 64 калории к вашим 175 калориям для овсянки. Если вы используете напиток на растительной основе или даже просто воду , вы, конечно, сойдете с рук на немного меньше калорий .

Распечатать рецепт

Оценок пока нет

Низкокалорийная каша

Простой рецепт каши для похудения. Украсьте кашу правильными начинками, и у вас получится фантастическая, полезная каша, которая поможет вам похудеть.

Время приготовления 3 минуты

Дать настояться 3 минуты

Общее время 6 минут

Порций: 1

Калорийность: 200 ккал

  • 50 г овсяных хлопьев 9 0004
  • 1 щепотка соли
  • 130 мл воды
  • здоровая начинка: напр. ягоды, полезные жиры (миндальная паста)

  • Нагрейте воду (например, в чайнике)

  • Поместите овсяные хлопья в миску со щепоткой соли

  • Налейте кипяток в миску

    90 004

  • Тщательно перемешайте кашу до кремообразной консистенции

  • Украсьте кашу начинкой

Калорийность: 200 ккал

Однако молоко уже придает каше некоторую сладость, в то время как овсянка с водой, скорее всего, будет иметь несколько нейтральный вкус . Так что вам все еще нужно немного сладости . В зависимости от источника, который вы используете, вы можете увеличить количество калорий по мере необходимости. Например, если вы используете мед , вы должны ожидать около 60 калорий на столовую ложку . Сироп агавы и сироп из фиников также имеют схожую калорийность.

Однако, если вы предпочитаете использовать свежие фрукты, такие как ягоды, вы можете позволить себе немного больше из-за их сравнительно низкой энергетической плотности . Например, вы можете съесть около 100 граммов черники на 60 калорий. Ягоды не только более питательны, чем классические подсластители, но и лучше насыщают вас за счет большего объема. Поэтому, конечно, мы рекомендуем свежие фрукты.

Черника — отличная питательная добавка.

Вот сколько калорий вы должны ожидать

Если вы сложите все ингредиенты , вы получите следующий расчет : 175 калорий для овсянки (50 грамм), 64 калории для молока (100 миллилитров) и 60 калорийность сладких ягод (100 грамм). Следовательно, это дает вам ровно 300 калорий на овсянку .

Ингредиенты овсянки Калорийность (ккал)
50г Овсяные хлопья 175 ккал
100мл Молоко 3,5% 60 ккал
100 г Черника 60 ккал
Топпинг на ваш выбор 100-150 ккал
Всего калорий 395-445 ккал
900 10 Чего сейчас не хватает, так это начинки . Неважно, семечки, орехи или хрустящие мюсли, это делает каждую кашу уникальной по вкусу. Но кроме вкуса следует учитывать и калорийность. Орехи и семечки — настоящие калорийные бомбы, но здесь вы можете узнать, почему они все еще полезны.

Тем не менее, особенно с начинками – меньше да больше . Горсти орехов или семечек, например, достаточно не только для оптимизации вкуса каши, но и для добавления важных питательных веществ.

Специи для овсянки – узнайте сейчас

Сколько калорий мне нужно?

Однако чистое количество калорий на один прием пищи трудно интерпретировать вне контекста. Гораздо разумнее определить собственные потребности в калориях в качестве ссылки. Таким образом, среднестатистическому взрослому человеку требуется калорий в день от 1800 до 2400 калорий .

Если вы едите три основных приема пищи и один перекус в день , вы можете рассчитывать на от 500 до 600 калорий за один прием пищи . Таким образом, вы можете добавить в кашу немного начинки — горсть орехов, например, добавит к вашей еде еще 150 калорий, а также обеспечит вас ценными питательными веществами.

Используйте калькулятор ИМТ, чтобы узнать свой идеальный вес.

Чтобы узнать, сколько калорий вам действительно нужно съесть, чтобы достичь идеального веса , вы можете использовать калькулятор ИМТ . Он вычисляет значение вашего ИМТ и идеальное значение для вашего тела на основе введенных вами данных. Основываясь на этой информации, вы можете при необходимости добавить или вычесть несколько калорий.

Рассчитайте свой ИМТ

Если у вас немного более высокое значение ИМТ , вам следует скорректировать диету и физическую активность соответственно. Мы хотели бы порекомендовать вам следующий рецепт, так как эта каша не только вкусная, но и содержит много белков, которые поддерживают вас во время занятий спортом и помогают вашему организму восстанавливаться.

Распечатать рецепт

Оценок пока нет

Каша низкокалорийная с кабачками и овсяными хлопьями

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 1

Калорийность: 290 ккал

  • 40 г овсяных хлопьев
  • 1/2-1 кабачок
  • 30 г протеинового порошка (по желанию)
  • 1 ст.л. кокосовой муки
  • 300 мл воды
  • 1 щепотка соли

  • Первый натереть кабачки на мелкие кусочки. Лучше всего натереть их прямо в кастрюлю.

  • Затем добавьте овсяные хлопья и протеиновый порошок.

  • Затем добавьте в кастрюлю воду и чайную ложку кокосовой муки. Кокосовая мука делает кашу приятной и кремообразной и связывает ее вместе.

  • Теперь поставьте кашу на плиту и варите около 7 минут на среднем огне. Продолжайте хорошо помешивать.

  • Когда каша станет кремовой, снимите ее с огня и дайте постоять еще 2-3 минуты. После этого ваша вкусная каша без большого количества калорий готова.

  • Конечно, теперь вы можете украсить свою кашу начинкой по вашему выбору, например, свежими фруктами, орехами или семенами.

Калорийность: 290 ккал

С другой стороны, если у вас низкий ИМТ, ваше тело может обрабатывать немного больше калорий . Чтобы увеличить количество калорий в каше, вы можете, например, добавить еще немного овсяных хлопьев , добавить немного орехового пюре или восполнить оставшиеся калорий начинкой по вашему выбору.

Заключение

Средняя каша содержит от 300 до 500 калорий . Фактическое количество зависит от способа приготовления и ингредиентов.

С начинками вы можете s оживить кашу с точки зрения калорий и питательных веществ . Чтобы оптимизировать свое питание и здоровье, вы можете использовать калькулятор ИМТ, который подскажет, находится ли ваш вес в оптимальном диапазоне или нет.

В зависимости от ваших результатов вы можете принять конкретные меры и либо уменьшить, либо увеличить калорийность пищи.

Николя Дворак

Sportwissenschafter

Ich bin studierter Sportwissenschafter und angehender Журналист. Neben meiner Faszination für Sport und das Schreiben blättere ich gerne durch die Fachbücher der Ernährungswissenschaft. Sport und Ernährung gehen für mich Рука об руку, wenn es um einen gesunden Lebensstil geht.

Lerne unsere Experten kennen

Рекомендуемые статьи

Breakfast, Nutrition, Breakfast, Gesund leben, Gesund leben, Healthy lifestyle, Nutrition

Einfach lecker und schnell die zubreitet: Overnight Oats! Praktisch kalter Haferbrei. Die Flocken werden über Nacht eingeweicht und so zu Overnight Oats. Das Grundrezept der Overnight Oats besteht aus: Haferflocken (Oats), Milch oder Wasser und frischem Obst. Der Haferbrei wird im Glas zubereitet und kommt über Nacht (ночевка) в den Kühlschrank. Sozusagen kalter Каша. Идеально […]