Как научиться не переедать: Страница не найдена — Саморазвитие, успех

Содержание

действенные советы, проверенные на практике

Мы живем в эпоху пищевого изобилия, когда еда разнообразна и доступна и не нужно прилагать больших усилий, чтобы раздобыть какой-то продукт, пусть даже заморский. Ну а поскольку пищевая индустрия активно снабжает нас едой в любое время года и суток, переедание для некоторых становится проблемой. И есть ли варианты ее решения?

Почему ограничения не работают

Удивительно, но во многих случаях причина лишнего веса — не калорийные или вредные продукты, а переедание. При этом с ним сложно бороться ограничительными мерами. Если человек ест больше, чем нужно, и не может себя контролировать, любые ограничения приведут к обратному результату. В этом заключается опасность диетического мышления. Любые пищевые запреты неизбежно приводят к срывам, за которыми порой следуют новые запреты, и такие циклы — «диета — срыв» — могут продолжаться всю жизнь. При этом после диеты вес не только возвращается к прежней отметке, зачастую он даже увеличивается.

То же самое можно сказать о популярном сейчас правильном питании (ПП), которое делит продукты на «плохие» и «хорошие», или системах питания, призывающих к уменьшению количества еды. К примеру, нужно есть порцию размером со стакан или весом 400 г. И так далее… Если установлены какие-то запреты, высока вероятность того, что однажды они будут нарушены и появятся новые трудности. Например, переедание станет компульсивным, начнет развиваться булимия или анорексия, а на почве чувства вины нахлынет депрессия.

Если же причины переедания эмоциональные, то искусственные ограничения с целью не переедать вообще не дадут результата — вместо этого нужно работать с психотерапевтом и решать внутренние проблемы. Сказать переедающему человеку «ешь меньше» или «откажись от сладкого» — это то же самое, что приказать вспыльчивому не гневаться или гневаться только в определенных ситуациях. Банальные запреты не эффективны, нужен принципиально иной подход! Так как же научиться не переедать и жить в гармонии с собой и миром?

Откажитесь от пищевых запретов и установок

Чтобы прекратить переедание, нужно есть — это парадоксальное утверждение кажется противоречивым только на первый взгляд. Наверняка многие сталкивались с такой теорией, что если вас тянет на сладкое, значит, в организме не хватает магния, хрома и триптофана. Съешьте банан и шпинат, рыбу и брынзу, и все пройдет. Тянет на жирное — значит, недостаток кальция, который восстановят брокколи, сыр и творог. Ну а если хочется хлеба, вам помогут филе курицы или индейки, яйца, бобы и грибы.

Увы, принцип не есть и похудеть — не работает. Точнее, работает, но недолго. Если вам хочется навсегда решить проблему с перееданием и стабилизировать вес, попробуйте отказаться от строгих пищевых запретов и установок вроде «перед сном перекусывать вредно», «быстрые углеводы желательно есть в первой половине дня», «в пшеничном хлебе содержится опасный глютен» или «у меня пищевая зависимость».

Вполне возможно, что именно для вас разрешение есть без чувства вины и «отработки» в виде новой диеты и усиленной тренировки в спортзале — первый шаг к исцелению от переедания. Пока вы действительно не поверите в то, что вам можно все и любимая еда будет сегодня, завтра, послезавтра, избавиться от переедания сложно.

Часто при лечении расстройств пищевого поведения пациенты осваивают «принцип хомяка», по очереди вводя в рацион запрещенные ранее продукты и наслаждаясь их дегустацией в течение определенного времени. Пищевая легализация продолжается до тех пор, пока список не опустеет. Эта кропотливая работа требует терпения и целеустремленности, но и результат того стоит!

Питайтесь разнообразно

Как не переедать, не насилуя силу воли и не уменьшая порции искусственным путем? Нужно питаться максимально разнообразно, поскольку чувство насыщения регулируется не объемом. Кажется, что мы съели, к примеру, куриную грудку с огромной порцией зеленого салата и вроде бы сыты. Однако тело, может быть, и почувствовало временное удовлетворение, но мозг остался голодным. Дело в том, что чувство голода регулируется гармонией вкусов. Чем больше разнообразных вкусовых оттенков в еде, тем больше сытости вы будете испытывать, поскольку организму для нормального функционирования в течение дня нужно получать около 50 микро- и макронутриентов плюс белок.

Наш мозг не понимает, что такое хром, кальций и триптофан, он реагирует лишь на вкусы. Съели сладкое, соленое, кислое, острое, горькое, хрустящее, мягкое, жидкое, жирное или постное — получили удовольствие от разнообразия, и мозг тут же включает режим сытости и удовлетворения.

Если перед вами разнообразие цвета, вкуса и текстуры еды, вы можете легко наесться небольшой порцией, поскольку все вкусовые рецепторы наслаждаются процессом, и мозг мгновенно откликается на ваше состояние. Наверное, поэтому на Востоке так любят пряности, которые дают возможность испытать целую гамму новых чувств во время дегустации блюда. Есть удовольствие — будет и насыщение…

Ешьте вкусное

Некоторые на вопрос, как много не есть, дают странный совет питаться невкусной едой. Мол, если продукт вам не нравится, то много его не съедите. Подобные эксперименты обычно заканчиваются пищевыми срывами, поскольку организм и жаждущий удовольствия мозг все равно возьмут свое. На самом деле один из главных советов на тему переедания заключается в том, что есть нужно максимально качественную и вкусную еду. Если вам вкусно, мозгу тоже очень вкусно и он поймет, что вам уже хватит. Чувство насыщения можно усилить красивой посудой и сервировкой, поскольку эстетика приема пищи также влияет на наше состояние. Любуясь красотой стола, пользуясь столовыми приборами и смакуя каждый кусочек, вы быстрее почувствуете насыщение.

Обязательно ешьте десерты, которые некоторые диетологи называют едой для удовольствия, порой только после десерта мозг успокаивается. Конечно, речь не идет о половине торта или коробке конфет — даже пары долек хорошего шоколада или фруктового салата достаточно для наслаждения и завершения трапезы.

Не торопитесь!

Если вы хотите есть и худеть, никогда не принимайте пищу на бегу, в спешке. Такая еда «проскакивает» внутрь, и мозг ее не замечает, ведь вы не получили удовольствия, а значит, вскоре опять захотите есть. Кроме того, спешка не дает ощутить сытость, поскольку нет возможности прислушаться к своим ощущениям.

Лучше всего наслаждаться едой в спокойной обстановке, не торопясь, пережевывая каждый кусочек пищи.

Всем известно, что ее переваривание начинается не в желудке, а еще во рту, когда выделяется фермент амилаза, начинающий расщеплять углеводы. А это значит, что при процессе жевания в крови постепенно уменьшается уровень гормона голода грелина, а уровень гормона сытости лептина, наоборот, растет. Ученые выяснили, что минимальные значения грелина уже можно наблюдать через 20 минут после начала еды. Поэтому так важно не спешить.

Если хочется добавку, отложите ложку и вилку и займитесь чем-нибудь, например помойте посуду. Если через 20 минут чувство голода не прошло, значит, скорее всего, вы не доели и можно смело взять еще еды. Случается, что мы сразу же съедаем добавку, а через 20 минут чувствуем тяжесть в животе и тошноту, потому что не заметили насыщения.

Будьте здесь и сейчас

Очень часто мы едим перед компьютером, телевизором или газетой. Привычка непрестанно поглощать новую информацию порой превращается в наркотик, от которого трудно отказаться, поэтому мы и совмещаем еду с получением информации.

Многие отмечают, что просто так есть скучно! Вскоре привычка есть и смотреть фильм укореняется, и мы отработанным движением пододвигаем к себе вазочку с конфетами во время просмотра любимого сериала или достаем большую пачку чипсов. Что делать, чтобы не есть перед телеэкраном? Нужно просто взять в руки пульт и выключить телевизор, выключить компьютер, убрать смартфон. Или отложить в сторону книгу. Разделите эти два удовольствия — еду и кинопросмотры с чтением, тогда и в жизни радостей будет еще больше!

В наши дни очень популярна теория «здесь и сейчас», которую называют философией момента. Ее суть заключается в том, что нужно проживать каждый миг осознанно, включая прием пищи. А это значит не отвлекаться и наслаждаться каждым кусочком еды. Но при этом не стоит становиться затворником и избегать семейных и дружеских обедов. Неспешные приятные беседы за красиво сервированным столом с вкусными блюдами — это тоже удовольствие! Кстати, некоторые йоги превращают обед или ужин в медитацию осознанности, пережевывая каждый кусочек по 50 раз.

Для большинства людей такое питание, может быть, и не подходит, но идеи о философии момента могут значительно облегчить жизнь.

Не заедайте эмоции

Заедание эмоций — еще одна причина переедания. Мы можем есть, когда расстроены, злы, обижены, разочарованы или просто устали. А иногда бывает скучно, грустно или одиноко. Привычка есть, чтобы справиться с негативными эмоциями, формируется с младенчества. Если ребенок заплакал, ему сразу же предлагают грудь или бутылочку с молоком, и он успокаивается. Потом дитя вырастает и вместо бутылочки использует конфеты, чипсы, шоколадки, торты и все что угодно. Обычно это вкусная и калорийная еда. Никто не хватается в минуту стресса за кочан капусты или пучок укропа, а в результате — переедание, лишний вес и уже знакомое чувство вины, которое опять хочется чем-то заесть. Замкнутый круг!

Что будет, если не есть в момент возникновения негативных эмоций, а поработать с ними каким-то другим способом? Разнообразные методы психологической саморегуляции помогут вам справиться со страхом, тревогой, подавленностью, ревностью, обидой, ненавистью, гневом и другими деструктивными чувствами. Одни работают с психологом, а другие самостоятельно учатся управлять своим психическим состоянием, не используя еду. Существует множество способов и практик, к которым относятся физическая нагрузка, медитация, ароматерапия, пение, холодный душ, творчество, общение с интересными людьми, хорошие фильмы и книги. Такой насыщенный график поможет перестать думать о похудении, ведь жизнь гораздо интереснее и разнообразнее, чем цифры на весах…

«Правило трех»

«Не могу перестать есть, пока не съем все, что осталось в кастрюле или сковороде», — говорят некоторые пациенты, страдающие пищевыми расстройствами. Вывод один — они ели очень быстро или их вкусовые рецепторы оставались не удовлетворенными. А может, долго себя ограничивали и организм не смог поверить в то, что ему, наконец, все можно. Такое случается, если часто сидеть на диетах.

В этом случае трудно сразу перестроиться и начать прислушиваться к телу, тут нужна помощь, к примеру план питания «Правило трех». Данная система помогает купировать приступы переедания, ускорить метаболизм и стабилизировать вес, при этом она не связана с пищевыми ограничениями.

Ее суть — есть через каждые 3 часа, при этом желательно иметь 3 основных приема пищи и 3 перекуса. Завтракать следует в течение часа после пробуждения. У вас нет ограничений по количеству еды, но к следующему приему пищи должно появиться легкое чувство голода, поэтому придется экспериментировать с порциями и наблюдать за собой. Но если вы реально чувствуете голод уже через час после еды, нужно садиться и есть, поскольку главное — это желания вашего организма. Что касается состава блюд, здесь нет строгих правил, только рекомендации — в обед и ужин вводить белок, сложный углевод, жиры, клетчатку, кальций (сыр, йогурт, творог) и еду для удовольствия — десерт. На завтрак самое главное — сложные углеводы, клетчатка и кальций, остальное по желанию. Перекусы могут быть любыми, но по объему меньше, чем основные приемы пищи. Однако если вам хочется съесть больше, вы можете это сделать.

Питаясь таким образом, вы остановите переедание, потому что всегда будете сыты, ваше тело получит необходимые питательные вещества и обмен веществ восстановится. Естественно, «правило трех» нужно приспособить к своему образу жизни, учитывая состояние здоровья и индивидуальные особенности организма.

Осознанное питание

Осознанное питание — это когда мы едим, чувствуя голод, отдавая предпочтение еде, которой в данный момент хочется организму. Иными словами, мы выбираем еду сами, а не соглашаемся с тем, что говорят приверженцы разнообразных диет. Организм лучше знает, что ему нужно, если прислушиваться, а не затыкать ему «рот». Например, вам захотелось есть в неурочное время, но вы терпите голод и ждете, когда пройдут положенные часы, и в результате к обеду у вас такой аппетит, что вы готовы съесть слона.

Есть нужно, как только появляется легкий голод. Обычно он быстро утоляется и никакого переедания не наблюдается, ведь при отсутствии зверского аппетита гораздо легче уловить сигналы сытости. Или, например, на диете рекомендуется завтракать сложными углеводами и клетчаткой, а вам захотелось яичницу с беконом. Пойдете на поводу у чужих желаний — не получите удовольствия от еды, а вечером обнаружите себя перед открытым холодильником.

Многие спрашивают, как перестать хотеть есть, когда нет времени на нормальный обед или ужин из-за работы или личных дел. Увы, если не найти время на себя даже среди такой суеты, то вечером организм затребует свое и остановиться будет трудно. Обязательно поговорите с работодателем о полноценном питании на рабочем месте и носите с собой еду в контейнерах, чтобы чувство голода не застало вас врасплох. Составьте для себя перечень продуктов, которые вам всегда по вкусу и не могут надоесть, и берите с собой каждый день что-то из этого списка. Может быть, в вашем ланчбоксе будут сыр, оливки, огурцы и крекеры или колбаса, рыба, яйцо, овощи, хлеб и шоколад. Чем больше выбор, тем быстрее вы наедитесь!

Это самые основные советы на тему, как перестать много есть и похудеть. Соблюдая, взяв их на вооружение, вы заметите, что лишние килограммы ушли, если они действительно лишние, и вы при этом не страдаете от каких-то заболеваний, провоцирующих набор веса. Поэтому запланируйте медицинское обследование, а при длительных пищевых расстройствах рекомендуется еще и работать с психотерапевтом. Все эти способы должны помочь, если вы честно признали наличие проблемы и начали действовать!

Системно-векторная психология . Как научиться не переедать?

Переедание — это большая проблема современных людей. Трудно переоценить тот урон, который сегодня ощущают люди от своей неспособности сократить аппетит и перестать переедать. Не удивительно, что проблема ожирения и переедания выходит на первый план во всех странах мира. Вслед за этим развиваются целые сферы, которые как бы решают проблему. «Как бы» потому что, невзирая на все их усилия, проблема не только не решается, но и усугубляется. Сотни диетологов, психологов, терапевтов, волонтеров стремятся сделать мир немножко менее жирным, но у них ничего не получается. И не получится, пока сам человек не заменит свой внутренний вопрос «как перестать переедать?» на правильную формулировку: «а почему собственно я переедаю?»

• Почему мы переедаем? В чем причина такой увлеченностью пищей человеком?
• Что такое еда для современного человека?
• Почему самые лучшие диеты чаще всего не действуют в борьбе с перееданием?
• Почему чаще всего мы переедаем по вечерам?
• Как перестать переедать? Как сократить желание к еде?

Совсем недавно, меньше чем 100 лет назад люди жили перед постоянной угрозой голода. В древности вообще любой неурожай или плохая охота вели к неминуемой гибели целой группы людей, объединенных в стаю или поселение. С течением истории человечество пыталось эту проблему решить, но это никогда не получалось до конца: войны и катастрофы всегда мешали нам.

Но вот, наконец-то, свершилось. Сегодня мы не зависим от голода, тотальное большинство из нас вообще не в курсе, какой был урожай в этом году. И наконец, сложилась ситуация, о которой мечтали все предыдущие поколения — мы перестали голодать, еда стала абсолютно доступной.

Однако оказалось, что у такого изобилия есть и недостаток — мы оказались буквально безоружны перед вкусными пирожными, газировкой и крылышками во фритюре. Жареная картошечка и домашняя колбаска, хлеб, творог, сыр тысячи видов — все это так вкусно, его так много, что можно есть не просто для утоления голода, а и сверх дозы. Желудки стали расширятся под наплывом повышенного количества еда, а вместе с этим поменялась и наша жизнь.

И мы начали переедать, массово, много. Этой проблеме сегодня подвергаются многие жители планеты, не важно, какой у них цвет кожи, родной язык или религия. Более того, проблема переедания коснулась и детей, и подростков, и стариков, и даже наших домашних питомцев.

Почему мы переедаем?

Чтобы научиться перестать переедать, необходимо для начала понять психологический механизм — откуда в нас вообще берется желание съесть больше, чем нужно?

Дело в том, что сущность человека — это набор желаний. У разных людей — разные желания. Когда наши желания наполняются, мы испытываем радость и счастьем. Например, хотим приобрести новое платье — после зарплаты идем и покупаем — ощущаем удовлетворение. Когда наши желания НЕ наполняются, мы ощущаем себя несчастными. И тут дело не только в платье – есть еще и желание к любви, к семье, к реализации, к удовлетворяющим сексуальным отношениям…

Так вот, в современном мире человеку становится все сложнее наполнять свои желания, которые постоянно растут. Мы хотим все больше денег, достатка — поехать на хороший курорт, купить квартиру и машину, отправить ребенка в хорошую школу. Мы хотим почета и уважения, чтобы люди ценили нас. Мы хотим ощущать себя защищенными — не бояться увольнения, ограбления, войны. Мы хотим справедливости: чтобы все на свете было гармонично и правильно. Мы хотим, хотим, хотим… но не получаем. По разным причинам не получаем, но все же не получаем. Где-то больше, где-то меньше. А тем временем внутри из-за этого недополучения растет пустота. Часто мы даже не осознаем такие свои состояния — они выражаются в нас по-другому: неприязнью и ненавистью, злостью и обидой, ревностью и истериками, апатией и депрессией, грустью и тоской.

Итак, когда желания не наполняются, они никогда никуда не исчезают. Нам хочется быть счастливыми, но мы не можем. Тогда мы ищем, где же ДОБРАТЬ себе хороших состояний. И самое простое, что приходит на ум — это пища.

Вообще, самое сильное ощущение радости человек испытывает в двух случаях: от секса и от еды. Эти примитивные, простые формы наполнения дают ощущение счастья, которое надо периодически восполнять.

А поскольку пища легкодоступна, то мы начинаем злоупотреблять ею, переедать много и без меры. Часто так и говорят «Я заедаю стресс и проблемы». Но мало кто понимает, что означает в этом контексте слово «заедать». А оно означает, что наша внутренняя пустота не решается (платье мы так купить и не можем), но наевшись сладенького мороженого, мы снимаем с себя ощущение безрадостности и даже немножко ощущаем счастье.

Не удивительно, что переедаем мы именно вечером, ведь за день буквально накапливаем на себя стресс — хочется сбросить его. Хотя иногда бывает и по-другому: есть люди, которые наоборот — переедают в ожидании стресса.

Какие последствия того, что мы переедаем?

Казалось бы, ну и пусть — не получает человек достаточно счастья от жизни, пусть доберет это счастье в еде. Что тут такого? Да в том и дело, что совсем не зря чревоугодие причисляют к смертному греху.

Самая распространенная проблема, которую называют сами передающие, заключается в полноте. Лишний вес, который появляется вследствие переедания, делает нас некрасивыми, обрекает на множество болезней и затрудняет жизнь. Но это лишь вершина айсберга.

Те пустоты, которые есть у нас внутри, от насыщения пищей никуда не деваются. Даже засунув в себя ведро пломбира с литром вишневого варенья, платье, которое так хотелось купить, остается висеть в магазине, а не у нас дома. Да, пища немножко сняла с нас жгучее ощущение нехватки, дала кратковременную возможность наполниться, но не решила проблему. Ее действие подобно анальгетику, который мы принимаем во время зубной боли: на несколько часов помогает, но потом неизменно возвращается, да еще и с большей силой. Так и тут, незаполненные нехватки никуда не деваются, они только накапливаются, растут и развиваются.

С другой стороны, переедая, мы лишаемся энергии. Наевшись сверх меры, мы не хотим уже ничего, кроме как лечь на диване и переваривать поглощенную пищу. То есть переедающий человек лишается самой возможности найти решения собственных проблем. Испытав стресс во время рабочего дня, наконец, добравшись до холодильника, он заедает свои проблемы и тем самым лишает себя возможности хотя бы задуматься о том, почему так происходит.

В связи с этим наша зависимость от переедания становится маниакальной, она подобна тому, что испытывают наркоманы. Не имея ни сил, ни возможности, ни понимания своих пустот и проблем, которые копятся и растут внутри, мы идем за едой, как за единственным источником счастья, пусть маленького и примитивного, но хоть какого-нибудь.

Дальше больше, при переедании мы утрачиваем способность наслаждаться пищей, как возможностью утолять голод. То есть получать первоначальное удовольствие от пищи: чувствовать вкус, запах, ощущать насыщение и благодарность. Мы все больше теряем связь с реальностью: запихиваем четвертую шоколадку за щеку, совершенно не отдавая себе отчет, что едим — соленое или сладкое. И от этого становится еще горше, потому что пища перестает приносить ту радость, которую изначально давала.

Зачастую остановить процесс переедания нам помогает не осознание пагубной природы нашей зависимости от еды, а сбои в организме, который просто не выдерживает такого издевательства над собой. Наше тело сигнализирует нам болью в кишечнике и желудке, о том, что пора бы уже что-то менять…

Как перестать переедать и начать жить?

Сегодня существует множество способов перестать переедать. Сотни, или даже тысячи. На эту тему выпускаются научные статьи, пишутся книги, снимаются популярные фильмы. Множество частных компаний по всему миру построили свой бизнес на том, что обучают людей, как меньше есть и не переедать.

Однако по факту, глядя на результат всей этой деятельности, можно отметить, что проблема переедания никак не снижается, она только возрастает, как и количество людей с лишним весом. Значит, ничего из предложенного не действует. И присмотревшись, легко понять почему: все методы, направленные на борьбу с лишним весом и перееданием — это борьба с последствиями, но не с корнями проблем. Поэтому не удивительно, что зачастую люди, даже используя рекомендации, быстро срываются с диет, бросают занятия спортом, и легко возвращаются к режиму переедания, особенно по вечерам.

Единственно верный способ борьбы с перееданием — это найти внутренние нехватки и пустоты, которые гложут нас изнутри. Только наполнив то, что хочется на самом деле, мы сможем забыть о пище, как о способе добирать радость и счастье. В любом другом случае, какие бы средства борьбы с перееданием мы не применяли — человек обречен на проигрыш.

Сегодня есть новейшие исследования, которые позволяют раскрыть скрытые, подсознательные желания, а значит понять, как их наполнить. Речь идет о системно-векторной психологии Юрия Бурлана, с помощью которой желания человека описываются через 8-мерную матрицу психического.

В системно-векторной психологии точно и подробно описываются все наши желания в противоположностях, что дает возможность понять и увидеть их каждому человеку без специального образования или умения. Точное знание становится инструментов борьбы со множеством несознательных проблем, с которыми сталкивается человек, как например, переедание. Но не только: здесь дается возможность понять причин истеричности, обид, конфликтности, озлобленности, нервности, упадка сил, депрессии — и многого другого.

Только разобравшись в себе, в своих подсознательных мотивах поведения, человек может подобрать для себя наилучший способ, как избавиться от вредной привычки — переедать. А иначе не поможет ни диета, ни системы очищения, ни спорт.

Для всех, кому интересна системно-векторная психология Юрия Бурлана, существует возможность бесплатно ознакомиться с ней. Вступительные, бесплатные лекции проходят онлайн — для того, чтобы попасть на них, достаточно зарегистрироваться здесь. Также можно просмотреть и кусочки тренинга в записи, они доступны здесь.

Помните, любой человек может перестать переедать. Для этого нет необходимости особенно напрягаться, иметь стальную выдержку и нечеловеческую силу воли. Достаточно наполнить свои желания и реализоваться в жизни, а главное – понять, как это сделать. Тогда пища сама собой станет только лишь средством поддержания энергии для жизни нашего тела, не более.

* * *

Если вам понравился данный материал, подписывайтесь на нашу рассылку в форме внизу — мы будем вам присылать различные статьи, посвященные системно-векторной психологии на электронную почту.

Как научиться не переедать: 10 проверенных советов

Многие сталкивались с такой проблемой как переедание. Вроде бы уже наелся, но нутро требует ещё и ещё. В итоге встаёшь из-за стола еле-еле и коришь себя за то, что снова наелся до отвала и не можешь двигаться. А как с этим бороться? Выход есть!

Из-за чего мы переедаем?

Чтобы понять, как бороться с проблемой, для начала нужно выяснить её причины, а потом их устранить. Вот некоторые возможные:

Подверженность влиянию извне. Сегодня в средствах массовой информации можно увидеть многочисленную рекламу всевозможных продуктов питания, причём зачастую они не самые полезные. С телевизора и страниц журналов и газет нам внушают, что голод можно утолить с помощью шоколада, чипсов или лапши быстрого приготовления. И мы всё это поглощаем, даже если сыты.
Замена любви. Да, многие люди, испытывающие потребность в ласке, заботе и любви, компенсируют всё это вкусной едой. Удовольствие получено, а вот о вреде мало кто задумывается.
Привычки. Если в детстве мама «пичкала» вас, то велика вероятность того, что и в сознательном возрасте вы будете переедать, ведь пищевые пристрастия и привычки формируются в детстве. Кроме того, из-за больших объёмов поступающей в пищеварительный тракт пищи сильно растягиваются желудок, так что наполняется он позже, а это значит, что и чувство насыщения приходит гораздо позже.
Едим за компанию. Многие перекусывают за компанию на деловых встречах, встречах с друзьями или в других ситуациях. И это, несомненно, приводит к перееданию.
Во время еды многие смотрят телевизор, общаются с домочадцами, сидят за компьютером или занимаются другими делами. И это – серьёзная ошибка. В данном случае вы просто не замечаете, сколько съели, так что центр мозга, отвечающий за насыщение, срабатывает позже.
Некоторые едят, когда нервничают или переживают. Да, для многих, к сожалению, еда является успокоением.
Если вы едите «на ходу» и быстро, то насыщение вряд ли придёт, порции будут неизбежно увеличиваться.
Низкое качество продуктов. Если вы поглощаете фастфуд, полуфабрикаты и прочие вредности, то организм просто-напросто не получает питательных веществ и требует ещё и ещё, надеясь всё же получить всё необходимое для своей работы.
Страх. Если человек раньше был вынужден ограничивать себя в еде из-за каких-то проблем, то при отсутствии ограничений он постоянно будет есть «про запас» и переедать.
Скука. Многие едят «от нечего делать».
Большая посуда. Некоторые стремятся наполнить тарелку полностью и не могут оставить еду в ней.
Широкий ассортимент. Не стоит забивать свой холодильник до отказа и готовить по несколько блюд сразу, так как это – большой соблазн попробовать всё и сразу.
Использование соусов, приправ, соли, сахара, вкусовых и ароматических добавок. Некоторые приправы (особенно синтетические и искусственные) стимулируют вкусовые рецепторы, способствуют повышению аппетита и заставляют нас есть ещё и ещё, даже когда мы сыты.

Чем опасно?

Теперь перечислим некоторые возможные последствия переедания:

Избыток массы тела. Казалось бы, не самая страшная проблема, но на самом деле крайне неприятная и даже опасная. Из-за лишнего веса вам будет тяжело передвигаться и заниматься привычными делами. Кроме того, ваша самооценка сильно упадёт, вы потеряете уверенность в себе. Неизбежны проблемы в личной жизни, а также в интимных отношениях. Задумайтесь!
Проблемы с пищеварением. Они обязательно возникнут, так как пищеварительный тракт при переедании буквально работает на износ, причём постоянно.
Заболевания сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Лишний вес – это огромная нагрузка на лёгкие, сердце и сосуды. И из-за этой нагрузки работа таких систем непременно нарушится, что может спровоцировать развитие серьёзных заболеваний.
Переедая на ночь, вы рискуете заработать проблемы со сном, так как тяжесть в животе будет мешать, а переполненному желудку придётся активно работать (а ведь ночью отдыхать должны все системы, в том числе и пищеварительная).
Нарушения обмена веществ и гормонального фона. Нередко из-за избытка массы тела наблюдаются проблемы в работе щитовидной железы и сбои менструального цикла.

Как избавиться от проблемы?

Итак, как научиться не переедать? Для вас 10 советов, которые помогут избавиться от такой проблемы:

Займите себя чем-нибудь! Это может показаться странным, но чем меньше у вас будет свободного времени, тем реже будут возникать мысли о еде. Устройтесь на работу, найдите какое-нибудь интересное хобби или, например, пойдите учиться.
Используйте только свою тарелку. Отправьтесь в магазин и приобретите там детскую тарелку. Да-да, именно детскую. Так вы сможете сократить количество порций и перестать переедать. Кстати, эту тарелку желательно всегда носить с собой. И пусть на вас косо смотрят, зато у вас будут крепкое здоровье и красивая фигура.
Уделите особое внимание месту и обстановке, в которых вы обычно трапезничаете. Конечно, лучше всего это делать на кухне. Поставьте перед собой тарелку, сядьте на стул, уберите газеты и журналы, выключите телевизор и просто насладитесь обедом, ужином или завтраком.
Выбирайте правильную еду. Прекрасно утоляют голод и насыщают организм всем необходимым овощи, фрукты и ягоды, нежирные рыба и мясо, злаки, крупы, бобовые, а также кисломолочные и молочные продукты.
Теперь о табу. Старайтесь исключать из своего рациона жареное, жирное, сладкое, острое, солёное или маринованное. Ограничьте потребление сладкого. Забудьте о полуфабрикатах, фастфуде и различных вредностях. Кроме того, откажитесь от синтетических вкусовых и ароматических добавок типа глутамата натрия.
Ешьте правильно. Порции должны быть небольшими, но при этом кушать нужно не менее 4-5 раз в день. Тогда вы не будете успевать проголодаться. Чтобы мозг получил информацию о насыщении, пережёвывайте пищу хорошо и тщательно, думайте о том, что едите. Кроме того, непременно откажитесь от перекусов, особенно вредных. В случае голода можно съесть какой-нибудь фрукт.
Наблюдайте за своими ощущениями. Ешьте только в случае возникновения истинного голода, а не выдуманного вами или психологического. Вставайте из-за стола сразу после того как ощутите лёгкое насыщение. А некоторые рекомендуют завершать трапезу с лёгким чувством голода.
Научитесь отказывать. Не ешьте за компанию, если вы сыты и недавно ели. Научитесь говорить «нет», когда вам предлагают или даже навязывают еду в гостях.
Следите за своим психологическим состоянием. Вовремя решайте все проблемы и поймите для себя, что еда – это не выход и не решение проблем. Во время стрессов принимайте успокоительные средства. Найдите другой способ расслабления и стройте свою жизнь так, чтобы вам было комфортно.
Не готовьте много блюд впрок. Планируйте всё заранее. Это позволит не переживать о том, что что-то пропадёт (некоторые переедают из-за этого) и избежать соблазнов.

Питайтесь правильно и наслаждайтесь красотой и здоровьем!

8 способов не переедать на ночь | Будь Здорова

«Соберись, ты же можешь!» — говоришь себе, пытаясь зажать волю в кулак и не есть после шести вечера. Но попытки похудеть таким способом чаще всего приводят к обратному результату. В чем ошибка и как ее исправить?

Желание плотно поесть вечером – это не показатель вашей слабости, а нормальный физиологический процесс. Именно перед сном организм делает стратегические запасы энергии на случай возможного голода, и ваш инстинкт прямо-таки кричит: пойти и поешь! Поэтому вокруг нас так много людей, которые не любят завтракать, зато ужинают за троих. Отказ от ужина при таком раскладе чреват срывами: мы нервничаем, злимся, пытаемся наесться заранее – пока еще можно…

Бороться с инстинктами тяжело и практически бесполезно – лучше попытаться их приручить. И это не так сложно, как может показаться. Есть простые приемы, позволяющие достичь компромисса между «хочу есть» и «хочу похудеть».

Способ 1. Есть, но не жирное

Важнее не то, когда вы едите, а что. Жир, который мы на себе носим, в основном образовался из того жира, что мы когда-то съели. Белки и сложные углеводы набору веса не способствуют. Поэтому чем больше в вашем меню нежирного мяса, творога, круп и макарон, тем лучше для талии. К тому же эти продукты быстро насыщают.

Не будет ничего страшного, если за час-полтора до сна вы съедите ломтик мяса с овощами и зерновой булочкой и выпьете стакан кефира.

Способ 2. Есть… после еды

Известный парадокс: чем жирнее и обильнее ужин, тем больше хочется есть спустя пару часов. Меняем тактику – будем есть понемногу, но в несколько приемов.

Первый раз советуем закусить еще перед уходом с работы. Подойдут творог, йогурт с кукурузными хлопьями или мюсли.

Дома – легкая закуска, лучше всего сочетание животного белка и сложных углеводов, которое дает эффект «максимум сытости при минимуме калорий». Это может быть кусочек нежирного мяса или рыбы на тосте плюс стакан чая с молоком (примерно 150-180 ккал). Только не пейте кофе и соки – они стимулируют выработку желудочного сока и подстегивают аппетит.

Минут через 20 можно ужинать. Когда в желудке не свербит от голода, гораздо проще себя контролировать, выбирать не слишком жирные продукты и есть медленно, не торопясь. А нам того и надо!

Способ 3. Избегать однообразия

Чем скучнее ужин, тем больше шансов, что уже через пару ложек вы переключите внимание на что-то другое – разговор, фильм по ТВ – и сами не заметите, как съедите больше, чем собирались. Хуже того, вы все еще будете голодны! А все потому, что нарушено главное правило – чем медленнее и вдумчивее вы едите, тем быстрее наедаетесь.

Вкусовые рецепторы надо занимать работой. Попробуйте в одном блюде объединить несколько видов мяса – например, телятину и курицу, добавить к ним по ложке гречневой каши и риса, украсить тарелку кусочками овощей и салатом, сжевать ломтик хлеба с отрубями… Такой ужин вряд ли можно будет проглотить на автопилоте, и при этом в нем не больше 200 ккал.

Способ 4. Не путать еду с лакомством

Мы часто переедаем не потому, что хотим есть, а лишь желая полакомиться. Причем нет чтобы баловать себя проростками пшеницы или горсткой овса – нам подавай что послаще и пожирнее: сервелат, шоколад, икру или торт бисквитный. Именно в злоупотреблении такой едой и кроются психологические причины лишних килограммов. Но корректировать процесс можно.

Не лакомьтесь на голодный желудок и не заменяйте деликатесами нормальные продукты. Лучше всего оставьте их под занавес трапезы как приятный завершающий аккорд.

Смакуйте каждый кусочек. Так вам для полного счастья хватит небольшого количества еды.

Способ 5. Гулять перед сном

Вечерние набеги на холодильник часто связаны с желанием успокоиться – еда утешает. Давайте попробуем в качестве бытового антидепрессанта использовать вечернюю прогулку.

Ходьба в среднем темпе повышает настроение, бодрит и… снижает аппетит. Дело в том, что такая нагрузка стимулирует расщепление запасенного жира и тем самым снижает потребность в пище как источнике энергии. Пульс не должен быть выше 110 ударов в минуту, ощущения – только приятные, ни одышка, ни учащение сердцебиения не допускаются. Продолжительность прогулки – 20-30 минут в день. Оптимальное время 7-7-8 часов вечера.

Способ 6. Радовать тело, а не желудок

Успокаивают и снижают потребность в еде расслабляющая ванна с эфирными маслами, душ, массаж. Они вызывают поток приятных ощущений, соответственно, для создания психологического комфорта нам уже не нужно переедать.

Способ 7. Хочешь есть – ложись спать

Полноценный сон повышает жизненный тонус, улучшает настроение и, соответственно, облегчает контроль за весом.

Способ 8. Не запрещать себе есть на ночь

Что получается, когда вы клятвенно обещаете себе завязать с поздними ужинами? Вы стараетесь держаться изо всех сил. Вы постоянно думаете об этом. Вы срываетесь. И так по кругу. Почему?

Психологи называют это «болезненной фиксацией». Чем ярче образ запретного, тем больше душевных сил приходится тратить, чтобы не нарушать запрет. Мысли о еде становятся наваждением, а единственный способ справиться с ним – поддаться… А ведь события могли развиваться иначе, если бы вы изначально сказали себе: я могу есть, когда захочу! И встали на путь разумных компромиссов. Ну что, попробуем?

Источник: журнал «Здоровье»

Как научиться не переедать?

Фигура у меня чуть полновата, но всегда была такой и много лет остаётся неизменной, даже ребёнка родила, а никаких изменений не произошло. Думаю, что мне достаточно было бы научиться просто кушать в меру для того, чтобы стать стройной и поддерживать фигуру без диет. Выявила несколько причин хронического переедания, но бороться с ними никак не получается. Заметила, что жор на меня находит или когда я сильно волнуюсь (то есть хочется хоть чем-то отвлечься от переживаний), или когда сильно устала и хочу спать (организм, наверное, надеется хоть таким образом восстановить силы, но это, естественно, бестоку). То есть, когда я на нервах или усталая, то кушаю просто на автопилоте. Совершенно не хочется думать о количестве и качестве съедаемого, просто сил на это нет (при волнении — душевных, при усталости — физичеких). Когда я выспавшаяся и в хорошем настроении, то аппетит у меня вполне умеренный, я покушаю немного — и мне уже и не хочется больше. Ещё одна предполагаемая причина — считается, что пить воду надо за полчаса до еды или через полчаса после… Но когда я не ем, то пить мне совсем не хочется, вода в меня не лезет. Но когда начинаю есть, то воду пью просто литрами, в прямом смысле слова. Наверное, организм всё же требует необходимый минимум жидкости в сутки. Есть в сухомятку вообще не получается. Пытаюсь заставлять себя пить по-немногу маленькими глотками, но получается себя контролировать только в бодром настроении, а как только я к вечеру устаю, то мне уже не удержаться. Читала где-то, что из-за большого количества воды организм не может сразу понять, какое количество калорий в него поступило, то есть трудно понять, наступило ощущение сытости или нет. Вода препятствует хорошему пищеварению, да и вообще как раз и создаёт это ощущение переедания. Может, есть ещё какие-нибудь психологические причины? И как с ними бороться? Наверное, надо придумать какие-нибудь методы борьбы, но самой у меня что-то не получается (((

14 марта 2008, 23:26

Как научиться не переедать: 10 советов

Есть ряд простых правил, придерживаясь которых ты сможешь с легкостью сказать «стоп» своему неугомонному аппетиту.

Маленькая посуда

В Корнельском Университете провели интересный эксперимент: 85 участников должны были наполнить свои миски мороженым. При этом часть из них получила миски маленького размера, другая часть — большого размера. В результате, содержимого в больших мисках было на 31% больше, чем в маленьких. Отсюда вывод: накладывай еду в маленькую посуду.

Запрет на социальные сети

Во время еды не отвлекайся на телевизор и соцсети, а если ты работаешь в офисе, то обязательно отходи от компьютера. Одно исследование в Американском журнале клинического питания показало, что люди, которые ели и одновременно играли в пасьянс “Солитер”, чувствовали себя менее сытыми и в итоге съедали больше калорий за день, чем те, которые ели в спокойной обстановке.

50% овощи

Пусть как минимум 50% еды на тарелке занимают овощи. Они низкокалорийны и при этом богаты клетчаткой, которая отлично насыщает.

Популярные статьи сейчас Показать еще 5 причин есть овсянку на завтрак каждый день

Стакан воды

Выпивай стакан воды перед каждым приемом пищи. Это наполнит твой желудок, и, вероятно, ты съешь меньше. Мы часто путаем голод с жаждой, что ведет к потреблению лишних калорий

Поделись едой с другом

Если тебе принесли большую порцию или десерт, предложи другу разделить блюдо вместе с тобой или попроси официанта упаковать часть еды, чтобы унести с собой.

«Приручи» свои гормоны: как избавиться от переедания

Атмосфера

Создай расслабляющую атмосферу вокруг: приглуши свет и включи приятную музыку. Это поможет тебе замедлиться и есть не торопясь. Жуй медленно и наслаждайтесь каждым кусочком. Скорее всего, ты съешь меньше обычного, при это получишь больше удовольствия от съеденного.

Мини-формы для запекания

Если ты готовишь блюдо в духовке, вместо традиционных форм используй мини-формы или формы для маффинов, чтобы порции получались небольшого размера. Так легче контролировать размер порций.

Порционность

Съедай сначала одну порцию еды и, если чувствуешь, что не наелась, выдержи немного времени, перед тем как брать добавку.

Смотри видео по теме:

Исключи соблазны

Чем меньше соблазнов вокруг, тем меньше вероятность того, что ты переешь. Освободи кухню от продуктов, которые приводят к тому, что ты переедаешь — это чипсы, крекеры, шоколад, мороженое.

Какую соль можно есть и сколько: полезные советы

Яркость

Используй яркую посуду или отдавай предпочтение яркой пище. Во время эксперимента в 2012 году ученые Корнельского университета обнаружили, что если цвет тарелки и еды совпадали (например, паста со сливочным соусом “Альфредо” на белой тарелке), то участники эксперимента брали порцию в среднем на 22% больше, чем те, чья тарелка и еда различались по цветам (например, паста с томатным соусом на белой тарелке или паста “Альфредо” на красной тарелке).

Смотри видео о том, как побороть зверский аппетит:

Источник

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как сочетать диетические добавки со спортом: важные рекомендации

Как защитить собаку от клещей и кровососущих насекомых

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: «Такой взрослый» — видео

Правда о ДНК: ген гениальности и алкоголизма, продукты с ГМО, склонность к тяжелому течению COVID-19

Как не переедать по вечерам

На ночь нельзя много есть, но почему-то именно на это время у многих приходится пик аппетита, побеждающего в тяжелой борьбе с благоразумием. В запретное время открывается холодильник и летит в тартарары формула похудения «не есть после шести». Здравый смысл объяснить это не может, а диетологи объясняют просто.

За целый день иногда нет времени попить чай, что уж говорить о горячем обеде. После тяжелого рабочего дня вечером организму хочется расслабиться, восстановить свои силы. Это можно сделать только с помощью вкусной еды.

Причиной переедания по вечерам является и психологическое состояние. За день на работе чаще накапливаются отрицательные эмоции, чем положительные. Для улучшения настроения негатив нужно чем-то «заесть». И для многих плотный и вкусный ужин – отличный выход из ситуации.

Как известно, всевозможные диеты и ограничения приводят к угнетенному состоянию. Вечное чувство голода порождает плохое настроение. Женщина становится нервной, раздражительной, зачастую срываясь и наедаясь на ночь. Чтобы избежать подобных неприятных моментов, нужно научиться контролировать свои желания.

Приведенные советы помогут не переедать по вечерам.

Вода. Жажду с голодом перепутать легко. И если вечером захотелось чем-то полакомиться, выпейте стакан чистой воды. Обычно через полчаса есть уже не хочется.
Режим. Не забывайте про завтрак и обед. Рабочие будни не щадят никого. И порой сложно найти время на поход в столовую. И если даже на работе нужно срочно сдать до вечера все отчеты и отчитаться перед начальством, про обед забывать не нужно. С утра пейте не только кофе, но балуйте себя кашами, запеканками и прочими блюдами. Если целый день ничего не есть, то не стоит потом удивляться тому, что вечером вы в очередной раз будете переедать.
Скажите «нет» жареным и высококалорийным блюдам. На ужин готовьте овощные (фруктовые) салаты, нежирную рыбу, блюда из нежирных сортов мяса. Ещё подойдут кисломолочные продукты.
Лакомства. Иногда так и хочется съесть конфетку или кусочек торта. Если, конечно, очень хочется, то идти наперекор организму не стоит. Съешьте одно печение или небольшой кусочек орехового рулета. Только помните о мере. А лучше замените все это на полезные сладости: сухофрукты, цукаты, свежие фрукты и т.д.
Не снимайте стресс едой. Попробуйте расслабиться под любимую музыку, посмотреть старые фильмы, вспомнить о своем хобби, встретиться с подругой, поговорить с кем-то из близких, прогуляться в парке или принять горячую ванную. Всё это отвлечет от грустных мыслей, а чувство голода уйдет само.
Цель. После очередного переедания женщина начинает себя «грызть». Самоедство приведет только к лишнему стрессу. Поставьте для себя цель. У многих красавиц висит в шкафу шикарное платье, которое ни за что не хочет налезать. Вот вам и стимул – похудеть до лета, чтобы покорить всех своим очаровательным нарядом.
Никаких жестких запретов. Запретный плод сладок. Полностью отказываться от любимых лакомств и блюд не надо. Есть можно всё, но только по чуть-чуть.
Дробное питание. Если за целый день во рту крошки не было, то обильный ужин только навредит фигуре. Организм сразу же постарается отложить необходимые запасы. Только дробный ужин исправит ситуацию. Ешьте понемногу 2-3 раза за вечер. В первый раз (сразу же после работы) побалуйте себя кефиром, йогуртом. Где-то через час можно слегка поужинать. А на поздний вечер оставьте легкие фрукты: мандарины, яблоки, грейпфрут.
Ложитесь спать вовремя, чтобы ближе к полуночи не захотелось заморить червячка в очередной раз.
Активная жизнь. Ходите по вечерам в кино, в театры, посещайте выставки. У вас не будет времени думать о еде.

И если вы научитесь контролировать свое питание, то проблема переедания на ночь отпадет сама собой, а вы станете обладательницей и красивой фигуры и здорового духа.

Эффективные стратегии контроля аппетита

Люди переедают по разным причинам. Некоторые люди едят слишком много, когда чувствуют стресс, в то время как другие переедают из-за отсутствия планирования или из-за того, что они используют пищу как средство взбодрения.

Хотя у переедания много разных причин, существует множество способов избежать или предотвратить его. Научные советы по предотвращению переедания включают:

Ограничение отвлекающих факторов

Во время еды люди часто занимаются другими делами. Однако, не обращая должного внимания на то, что они едят, многие люди переедают.

Обзор 24 исследований, проведенный в 2013 году, пришел к выводу, что отвлеченное питание может вызвать умеренное увеличение немедленного приема пищи и более значительное увеличение количества, которое люди едят в течение дня.

Максимальное ограничение отвлекающих факторов во время еды позволит телу сосредоточиться на текущей задаче, а именно на еде. Для этого люди должны выключать компьютеры, планшеты, телефоны и телевизоры во время еды.

Медленное питание

Исследователи не совсем уверены, почему, но похоже, что люди, которые едят медленно, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и едят меньше.

Медленное питание может дать мозгу больше времени, чтобы осознать, что желудок полон, и дать сигнал прекратить есть. Если вы уделяете больше времени еде, это может способствовать большему чувству сытости и заставит людей почувствовать, что они съели больше, чем съели.

В исследовании 2015 года взрослые, которые медленно съели 400 миллилитров томатного супа, сообщили, что чувствуют себя сытыми после еды, чем люди, которые ели ту же порцию быстро. После 3-часового перерыва те, кто ел медленно, также запомнили, что эта порция была более существенной, чем те, кто во второй группе.

Чтобы практиковаться в медленном приеме пищи, попробуйте поставить посуду или сделать несколько глубоких вдохов между укусами. Некоторые люди также считают полезным установить таймер, чтобы лучше понимать, как быстро они едят.

Еда здоровых размеров порций

Полезно знать, какие порции полезны для здоровья и как порционировать пищу. По данным CDC, люди, у которых на тарелке большие порции, часто непреднамеренно едят больше калорий, чем им нужно.

Чтобы практиковаться в правильном контроле порций, попробуйте:

разделить первые или основные блюда с кем-то еще во время обеда вне дома
попросить коробку с собой и сразу же собрать половину еды
положить еду на отдельные тарелки вместо оставлять сервировочное блюдо на столе
избегать еды прямо из пакета
складывать небольшие порции закусок в миски или другие емкости, особенно при выполнении других действий во время еды
хранение оптовых покупок в труднодоступном месте
с использованием тарелок, мисок или контейнеров меньшего размера

Устранение искушения

Трудно придерживаться плана питания, когда в шкафах, холодильнике или морозильной камере есть нездоровая пища.По данным CDC, открытие шкафчика и просмотр любимой закуски — частый триггер переедания.

Расставание с любимыми закусками или угощениями — жизненно важный шаг на пути к более здоровой диете. Попробуйте очистить шкафы от заманчивых закусок и по возможности пожертвовать неоткрытые предметы на благотворительность.

Употребление в пищу продуктов, содержащих клетчатку

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), употребление как растворимой, так и нерастворимой клетчатки может помочь людям дольше чувствовать сытость, что обычно помогает предотвратить переедание.

Небольшое исследование 2015 года показало, что участники, которые ели овсянку на завтрак, дольше чувствовали себя сытыми и ели меньше в обед, чем те, кто ел кукурузные хлопья или просто пил.

Клетчатка — это тип растительного углевода, который содержится во многих продуктах питания, включая:

цельнозерновые
фасоль, горох и чечевицу
многие овощи, включая листовую зелень и сладкий картофель
большинство орехов и семян
овес и овсяные отруби
много цельных фруктов, особенно ягод и фруктов с кожурой

Большинство людей, которые потребляют 2000 калорий в день, должны стремиться получать 25 граммов (г) клетчатки каждый день.Большинство людей в США не едят столько клетчатки.

Узнайте больше о пищевых волокнах здесь.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком

Продукты, богатые белком, как правило, вызывают более длительное чувство сытости и удовлетворения, чем другие продукты. Употребление в пищу продуктов, богатых белком, особенно во время завтрака, также снижает уровень регулирующего голод гормона грелина.

В исследовании 2012 года было обследовано 193 малоподвижных мужчин и женщин, страдающих ожирением, но не страдающих диабетом. Авторы обнаружили, что завтрак с высоким содержанием белка и углеводов снижает уровень грелина больше, чем завтрак с низким содержанием углеводов.

Завтрак с высоким содержанием белка и углеводов также, похоже, улучшал чувство сытости и уменьшал чувство голода и тяги больше, чем завтрак с низким содержанием углеводов.

В 2014 году небольшое исследование с участием 20 молодых женщин показало, что употребление закусок с высоким содержанием белка и меньшей энергетической плотностью, таких как йогурт с высоким содержанием белка, улучшает чувство сытости и улучшает контроль аппетита по сравнению с закусками с высоким содержанием жира. Продукты с высоким содержанием белка также помогли сократить потребление пищи в течение дня.

Есть много здоровых, богатых белком закусок и блюд.Вот некоторые примеры:

йогурты с высоким содержанием белка и йогуртовые напитки, такие как кефир
большинство орехов и семян
большинство видов молока
большинство бобов, гороха и чечевицы
рыба, птица или нежирная говядина
белок порошки, которые люди могут добавлять в смузи, коктейли или полезную выпечку.

Узнайте больше о полезных для здоровья закусках с высоким содержанием белка здесь.

Регулярное питание

Многие люди пропускают приемы пищи, веря, что это поможет им похудеть.

Однако, согласно CDC, пропуск приема пищи может вызвать переедание в другое время, что приведет к увеличению веса. Исследования также показывают, что завтрак может помочь контролировать аппетит и уменьшить переедание в течение дня.

Многие эксперты рекомендуют есть меньше и чаще. Тем не менее, Американское общество питания отмечает, что в настоящее время большинство исследований поддерживает идею ежедневного употребления трех структурированных питательных приемов пищи в определенное время.

Снижение стресса

Согласно обзору 2014 года, стресс, по-видимому, способствует перееданию и развитию ожирения.

После стрессового события повышенный уровень гормонов вызывает чувство голода, стимулируя организм восполнять потерянную энергию. В результате хронический стресс может привести к постоянному голоду, перееданию и чрезмерному увеличению веса.

Есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы ограничить или уменьшить стресс, например:

регулярно заниматься спортом
пробовать расслабляющие действия, такие как йога или медитация
оставаться на связи и просить помощи у друзей и семьи
сосредоточение внимания на том, что нужно делать немедленно, а не на работе, которая может подождать
отмечая достижения в конце дня

Узнайте больше о хроническом стрессе и о том, как с ним справиться.

Отслеживание диеты

Дневники питания, журналы и приложения для отслеживания диеты часто помогают свести к минимуму переедание и позволяют людям определять неправильные пищевые привычки или привычки.

По данным Национального института сердца, легких и крови, отслеживание питания помогает людям лучше понимать, что они едят. Эта осведомленность может помочь людям придерживаться своего диетического плана и либо похудеть, либо поддерживать здоровый вес.

Люди могут начать использовать инструменты отслеживания еды, записывая, что они едят и когда они это едят.Как только это станет обычным делом, они смогут отслеживать и другие факторы, например, сколько они едят и калорийность блюд и закусок.

Существует множество бесплатных ресурсов, помогающих людям вести учет того, что и когда они едят. Национальные институты здоровья (NIH) предлагают ежедневный дневник питания и активности, который люди могут использовать.

Осознанное питание

Люди, практикующие внимательность, стремятся сосредоточиться на своих текущих переживаниях, эмоциях и мыслях без осуждения.

Необходимы более убедительные доказательства, но кажется, что осознанное питание может помочь предотвратить переедание. Обзор 21 исследования 2014 года показал, что 18 сообщили, что осознанное питание привело к улучшению целевого пищевого поведения, такого как переедание и эмоциональное переедание.

Чтобы практиковать осознанное питание, сосредоточьтесь на ощущениях, которые пища вызывает на языке, на том, как она пахнет, на ее текстуре и на любых других качествах, которыми она может обладать. При этом наблюдайте за мыслями и эмоциями, которые вызывает еда.

Ограничение потребления алкоголя

Люди веками употребляли алкоголь для повышения аппетита, и многие исследования показывают, что употребление алкоголя часто коррелирует с ожирением.

Исследователи точно не знают, почему алкоголь провоцирует голод и прием пищи. Однако исследование 2017 года с использованием консервированного вещества мозга показало, что воздействие этанола, активного ингредиента алкоголя, может вызвать гиперактивность в клетках мозга, которую обычно активирует голод.

Чтобы избежать случайного переедания, попробуйте сократить или ограничить потребление алкоголя.Алкоголь также содержит пустые калории, а это означает, что он может вызвать увеличение веса без какого-либо питания.

Избегание выбора продуктов питания в последнюю минуту

Выбор еды и закусок в последнюю минуту является обычным триггером переедания. Когда люди принимают импульсивные решения о еде, может быть легко выбрать бедные питательными веществами и калорийные продукты.

Чтобы избежать переедания, готовьте или планируйте питание на неделю или дни вперед. В то же время готовьте полезные закуски, например, нарезанные овощи в контейнерах.

Поддержание обезвоживания с помощью воды

Поддержание обезвоживания — важный способ предотвратить переедание. Исследование 2016 года показало, что существует значительная взаимосвязь между обезвоживанием и повышенным ИМТ или ожирением.

Исследователи все еще пытаются выяснить связь между обезвоживанием и перееданием. Одна из возможностей состоит в том, что люди иногда могут есть, когда действительно хотят пить.

Выбор воды вместо других напитков также может помочь предотвратить переедание, поскольку вода не содержит калорий.Люди могут не знать о калориях, углеводах и жирах в других напитках, таких как газированные напитки, соки, смузи и кофе.

Выявление причин переедания и их устранение

Многие люди едят по причинам, не связанным с голодом, например, из-за стресса, усталости или печали. Многие люди также переедают из-за определенных привычек, таких как отвлеченное питание или слишком быстрое питание.

Попробуйте составить список вещей, которые вызывают переедание, а затем придумайте способы их избежать или решить.Например, это может означать вызов друга, чтобы поговорить, когда он чувствует себя подавленным, или отказ держать закуски рядом с телевизором.

Многие люди считают, что проще сосредоточиться на изменении одной привычки за раз, вместо того, чтобы пытаться сломать сразу несколько шаблонов. Также обычно лучше сначала попытаться решить второстепенные проблемы, а затем заняться более серьезными.

Чтобы избавиться от пищевых привычек, нужно время. Люди должны быть нежными с собой, меняя диету, и сосредотачиваться на ежедневных занятиях.

Еда с людьми, у которых схожие цели в области питания

Кажется, что количество, которое люди едят, и выбор продуктов питания, как правило, аналогичны потребностям людей, с которыми они едят вместе. В результате социальный контекст приема пищи может влиять на риск переедания.

Чтобы избежать переедания, старайтесь обедать с людьми, у которых схожие цели в еде. Прием пищи в окружении людей, которые также следят за размером своих порций, может помочь уменьшить соблазн переедать.

Эффективные стратегии контроля аппетита

Ограничение отвлекающих факторов

Во время еды люди часто занимаются другими делами.Однако, не обращая должного внимания на то, что они едят, многие люди переедают.

Медленное питание

В исследовании 2015 года взрослые, которые медленно съели 400 миллилитров томатного супа, сообщили, что чувствуют себя сытыми после еды, чем люди, которые ели ту же порцию быстро.После 3-часового перерыва те, кто ел медленно, также запомнили, что эта порция была более существенной, чем те, кто во второй группе.

Еда здоровых размеров порций

Чтобы практиковаться в правильном контроле порций, попробуйте:

разделить первые или основные блюда с кем-то еще во время обеда вне дома
попросить коробку с собой и сразу же собрать половину еды
положить еду на отдельные тарелки вместо оставлять сервировочное блюдо на столе
избегать еды прямо из пакета
складывать небольшие порции закусок в миски или другие емкости, особенно при выполнении других действий во время еды
хранение оптовых покупок в труднодоступном месте
с использованием тарелок, мисок или контейнеров меньшего размера

Устранение искушения

Употребление в пищу продуктов, содержащих клетчатку

Клетчатка — это тип растительного углевода, который содержится во многих продуктах питания, включая:

цельнозерновые
фасоль, горох и чечевицу
многие овощи, включая листовую зелень и сладкий картофель
большинство орехов и семян
овес и овсяные отруби
много цельных фруктов, особенно ягод и фруктов с кожурой

Узнайте больше о пищевых волокнах здесь.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком

Есть много здоровых, богатых белком закусок и блюд.Вот некоторые примеры:

йогурты с высоким содержанием белка и йогуртовые напитки, такие как кефир
большинство орехов и семян
большинство видов молока
большинство бобов, гороха и чечевицы
рыба, птица или нежирная говядина
белок порошки, которые люди могут добавлять в смузи, коктейли или полезную выпечку.

Узнайте больше о полезных для здоровья закусках с высоким содержанием белка здесь.

Регулярное питание

Многие люди пропускают приемы пищи, веря, что это поможет им похудеть.

Снижение стресса

Согласно обзору 2014 года, стресс, по-видимому, способствует перееданию и развитию ожирения.

Есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы ограничить или уменьшить стресс, например:

регулярно заниматься спортом
пробовать расслабляющие действия, такие как йога или медитация
оставаться на связи и просить помощи у друзей и семьи
сосредоточение внимания на том, что нужно делать немедленно, а не на работе, которая может подождать
отмечая достижения в конце дня

Узнайте больше о хроническом стрессе и о том, как с ним справиться.

Отслеживание диеты

Осознанное питание

Ограничение потребления алкоголя

Избегание выбора продуктов питания в последнюю минуту

Поддержание обезвоживания с помощью воды

Выявление причин переедания и их устранение

Еда с людьми, у которых схожие цели в области питания

Эффективные стратегии контроля аппетита

Ограничение отвлекающих факторов

Во время еды люди часто занимаются другими делами.Однако, не обращая должного внимания на то, что они едят, многие люди переедают.

Медленное питание

В исследовании 2015 года взрослые, которые медленно съели 400 миллилитров томатного супа, сообщили, что чувствуют себя сытыми после еды, чем люди, которые ели ту же порцию быстро.После 3-часового перерыва те, кто ел медленно, также запомнили, что эта порция была более существенной, чем те, кто во второй группе.

Еда здоровых размеров порций

Чтобы практиковаться в правильном контроле порций, попробуйте:

разделить первые или основные блюда с кем-то еще во время обеда вне дома
попросить коробку с собой и сразу же собрать половину еды
положить еду на отдельные тарелки вместо оставлять сервировочное блюдо на столе
избегать еды прямо из пакета
складывать небольшие порции закусок в миски или другие емкости, особенно при выполнении других действий во время еды
хранение оптовых покупок в труднодоступном месте
с использованием тарелок, мисок или контейнеров меньшего размера

Устранение искушения

Употребление в пищу продуктов, содержащих клетчатку

Клетчатка — это тип растительного углевода, который содержится во многих продуктах питания, включая:

цельнозерновые
фасоль, горох и чечевицу
многие овощи, включая листовую зелень и сладкий картофель
большинство орехов и семян
овес и овсяные отруби
много цельных фруктов, особенно ягод и фруктов с кожурой

Узнайте больше о пищевых волокнах здесь.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком

Есть много здоровых, богатых белком закусок и блюд.Вот некоторые примеры:

йогурты с высоким содержанием белка и йогуртовые напитки, такие как кефир
большинство орехов и семян
большинство видов молока
большинство бобов, гороха и чечевицы
рыба, птица или нежирная говядина
белок порошки, которые люди могут добавлять в смузи, коктейли или полезную выпечку.

Узнайте больше о полезных для здоровья закусках с высоким содержанием белка здесь.

Регулярное питание

Многие люди пропускают приемы пищи, веря, что это поможет им похудеть.

Снижение стресса

Согласно обзору 2014 года, стресс, по-видимому, способствует перееданию и развитию ожирения.

Есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы ограничить или уменьшить стресс, например:

регулярно заниматься спортом
пробовать расслабляющие действия, такие как йога или медитация
оставаться на связи и просить помощи у друзей и семьи
сосредоточение внимания на том, что нужно делать немедленно, а не на работе, которая может подождать
отмечая достижения в конце дня

Узнайте больше о хроническом стрессе и о том, как с ним справиться.

Отслеживание диеты

Осознанное питание

Ограничение потребления алкоголя

Избегание выбора продуктов питания в последнюю минуту

Поддержание обезвоживания с помощью воды

Выявление причин переедания и их устранение

Еда с людьми, у которых схожие цели в области питания

Эффективные стратегии контроля аппетита

Ограничение отвлекающих факторов

Во время еды люди часто занимаются другими делами.Однако, не обращая должного внимания на то, что они едят, многие люди переедают.

Медленное питание

В исследовании 2015 года взрослые, которые медленно съели 400 миллилитров томатного супа, сообщили, что чувствуют себя сытыми после еды, чем люди, которые ели ту же порцию быстро.После 3-часового перерыва те, кто ел медленно, также запомнили, что эта порция была более существенной, чем те, кто во второй группе.

Еда здоровых размеров порций

Чтобы практиковаться в правильном контроле порций, попробуйте:

разделить первые или основные блюда с кем-то еще во время обеда вне дома
попросить коробку с собой и сразу же собрать половину еды
положить еду на отдельные тарелки вместо оставлять сервировочное блюдо на столе
избегать еды прямо из пакета
складывать небольшие порции закусок в миски или другие емкости, особенно при выполнении других действий во время еды
хранение оптовых покупок в труднодоступном месте
с использованием тарелок, мисок или контейнеров меньшего размера

Устранение искушения

Употребление в пищу продуктов, содержащих клетчатку

Клетчатка — это тип растительного углевода, который содержится во многих продуктах питания, включая:

цельнозерновые
фасоль, горох и чечевицу
многие овощи, включая листовую зелень и сладкий картофель
большинство орехов и семян
овес и овсяные отруби
много цельных фруктов, особенно ягод и фруктов с кожурой

Узнайте больше о пищевых волокнах здесь.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком

Есть много здоровых, богатых белком закусок и блюд.Вот некоторые примеры:

йогурты с высоким содержанием белка и йогуртовые напитки, такие как кефир
большинство орехов и семян
большинство видов молока
большинство бобов, гороха и чечевицы
рыба, птица или нежирная говядина
белок порошки, которые люди могут добавлять в смузи, коктейли или полезную выпечку.

Узнайте больше о полезных для здоровья закусках с высоким содержанием белка здесь.

Регулярное питание

Многие люди пропускают приемы пищи, веря, что это поможет им похудеть.

Снижение стресса

Согласно обзору 2014 года, стресс, по-видимому, способствует перееданию и развитию ожирения.

Есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы ограничить или уменьшить стресс, например:

регулярно заниматься спортом
пробовать расслабляющие действия, такие как йога или медитация
оставаться на связи и просить помощи у друзей и семьи
сосредоточение внимания на том, что нужно делать немедленно, а не на работе, которая может подождать
отмечая достижения в конце дня

Узнайте больше о хроническом стрессе и о том, как с ним справиться.

Отслеживание диеты

Осознанное питание

Ограничение потребления алкоголя

Избегание выбора продуктов питания в последнюю минуту

Поддержание обезвоживания с помощью воды

Выявление причин переедания и их устранение

Еда с людьми, у которых схожие цели в области питания

17 причин, по которым вы переедаете (и как остановиться!)

Недостаток сна. Стресс. Безумно требовательные кузены / родственники / родители. Гормоны. Все эти факторы могут добавить к одному большому ведру мороженого или коробке пиццы на вынос, когда механизм переедания срабатывает на полную мощность.

Читайте советы ведущих диетологов о наиболее распространенных виновниках переедания и о том, как их победить. И если вы предпочитаете здоровую пищу вместо Chips Ahoy, вам все равно нужно помнить о контроле за порциями, остерегайтесь здоровой пищи, которую нужно есть в умеренных количествах.

Shutterstock

Мы никогда не станем спорить с тем, чтобы добавить в свой рацион больше крестоцветных овощей и темной листовой зелени, но технически вы можете сделать это неправильно. «Конечно, теоретически это здорово, поскольку овощи низкокалорийны и богаты питательными веществами», — объясняют The Nutrition Twins, Лисси Лакатос, RDN, CDN, CFT и Тэмми Лакатос Шамес, RDN, CDN, CFT и авторы книги. Veggie Cure для близнецов Nutrition . «Проблема в том, что ваш салат в основном состоит из зелени без каких-либо более существенных, обеспечивающих энергию углеводов, которые подпитывают ваш мозг и мышцы, или белка, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными.Без них вы вскоре устанете и проголодаетесь, и вам захочется больше топлива, а это значит, что вы будете склонны к перееданию ». Чтобы исправить это:« Добавьте небольшую порцию качественных углеводов, таких как киноа, бобы, сладкий картофель, кукуруза. или горох в салат и немного полезного белка, такого как яйца, бобы, курица, креветки или эдамаме ».

Shutterstock

Размещение неправильных продуктов в легко видимых и легко доступных местах — верный способ спровоцировать переедание. «Вы когда-нибудь слышали о« вне поля зрения, из головы »? Что ж, вы не можете есть то, чего у вас нет, и у вас меньше шансов съесть их, если они не находятся прямо перед вами », — говорит Ребекка Льюис, руководитель отдела HelloFresh.«Вместо этого поставьте тарелки с фруктами и овощами на прилавок и откажитесь от демонстрации нездоровых закусок». Совет: убедитесь, что на вашем столе, в холодильнике или в двух шагах от кухни нет самых нездоровых продуктов на планете, чтобы не переедать.

Shutterstock

Это титул чемпиона, который вам не хочется раскачивать. «Есть перед компьютером, телевизором, в машине или во время чтения книги — это все, чем мы любим заниматься», — говорит Кимберли Гомер, доктор медицинских наук, директор по питанию в Pritikin Longevity Center and Spa.«Но у нашего желудка есть« рецепторы растяжения ». Когда пища попадает в наш желудок, рецепторы растяжения посылают в наш мозг сигнал о сытости, говоря: «Вы сыты!» Этот сигнал не работает, если вы едите, отвлекаясь. Исследования показали, что вы можете легко получить сотни лишних калорий, просто не обращая внимания ». Чтобы избежать этой ловушки переедания, практикуйте осознанное питание. Отключите все, что вас отвлекает, сядьте тихо и сосредоточьтесь на всех аспектах еды во время еды. «Это может изменить весь ваш прием пищи в лучшую сторону и стать важным инструментом в предотвращении переедания», — говорит Джулианна Хевер, врач-диетолог, специалист по растительной диете и автор книг The Veg Mediterranean Diet и The Complete Руководство идиота по растительному питанию .

«Мозг путает жажду с голодом, и вы начинаете переедать, когда стакан воды подавил ваш« голод »в зародыше», — предлагают The Nutrition Twins. Однако этого подлого, но распространенного источника голода легко перехитрить: «Носите с собой бутылку с водой, пейте ее в течение дня и старайтесь выпивать хотя бы одну чашку воды во время еды и чашку раньше!»

Shutterstock

Запишите это под заголовком «Потрясающе»: «Поскольку мы делаем около 200 блюд каждый день, к концу дня мы устаем», — комментирует Хевер.«Планирование питания является оптимальным, чтобы помочь вам контролировать общее потребление пищи».

Многие из нас буквально едят пищу, химически модифицированную так, чтобы заставить ваш мозг думать, что вы все еще голодны. «По сути, эти продукты калорийны, но не имеют полноценного питания. Поэтому вам нужно есть все больше и больше, прежде чем ваш мозг получит сообщение о том, что вы на самом деле сыты», — делится Льюис. «Кроме того, эти типы пищевых продуктов подвергаются интенсивной обработке и наполнены особыми добавками, ароматизаторами и текстурами, которые заставляют вас возвращаться к нам снова и снова.Вместо этого сначала ешьте фрукты и овощи [как лучшие овощи для похудения, прежде чем брать коробки и пакеты ».

Может быть, это ваша работа, ваша супруга, ваша домашняя охота… что бы это ни было, это заставляет вас чувствовать себя очень напряженно. «Стресс резко повышает уровень кортизола, что вызывает чувство голода и переедание. В течение определенного периода времени с повышенным уровнем кортизола вы подвергаетесь повышенному риску набора веса», — предлагает Хевер. «Попробуйте уделить особое внимание методам управления стрессом, таким как медитация, ходьба или разговор с другом или терапевтом, чтобы помочь вам справиться с основными проблемами, вызывающими стресс.«Можем ли мы предложить пройти тест-драйв этих 5 продуктов, которые борются со стрессом?

Ты рок-звезда кроссфита, ты. Мы все стараемся избавиться от пота, но иногда это может иметь неприятные последствия для вашего контроля над аппетитом. «Это здорово — заниматься спортом и бросать вызов самому себе, но некоторые люди заставляют себя так сильно, что это вызывает ненасытный аппетит», — говорят The Nutrition Twins. «Если это вы, немного поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что снизит ваш аппетит. Для некоторых людей это означает выполнение упражнений с меньшей интенсивностью, но с чуть более длительным сроком выполнения.Для других это означает, возможно, прекратить выполнять обычную интервальную тренировку на 10 минут раньше и просто продолжить с немного меньшей интенсивностью ». Вы должны продолжать бросать вызов себе, но проверяйте себя и записывайте результаты, чтобы увидеть, что может вызвать сильный аппетит. Обязательно пейте много жидкости во время упражнений, чтобы не думать, что вы голодны, из-за обезвоживания.

Shutterstock

Вы когда-нибудь замечали, что проголодались на следующий день после того, как плохо выспались? Ты не одинок.«Исследования показали, что отсутствие даже всего одной ночи сна может действительно нанести ущерб работе гормонов аппетита», — говорит Льюис. «Даже всего одна ночь плохого сна может вызвать у вас чувство голода на следующий день больше, чем обычно. Вместо этого убедитесь, что вы спите от шести до восьми часов в сутки. Начните с выключения света и выключения электроники примерно за час до этого. кровать.» Хевер добавляет: «Старайтесь поддерживать постоянный график сна и готовьтесь к ситуациям, когда это может быть сложно (например, во время путешествия или стрессовых периодов), планируя прием пищи и настраиваясь на истинные сигналы голода и сытости.»И обязательно избегайте этих продуктов, которые не дают вам уснуть по ночам.

Shutterstock

Каким бы заманчивым это ни казалось, важно избегать еды, которая служит колыбелью уюта, а не топливом для вашего тела. «Из-за глубокого символизма и воспоминаний, связанных с определенными продуктами питания — обычно богатыми праздничными продуктами, связанными с семейными собраниями и праздниками, — может показаться успокаивающим использование этих продуктов для удовлетворения эмоциональной потребности в общении или для облегчения чувства печали или тоски.Попробуйте обратиться к близким и друзьям, когда вы так себя чувствуете «, — предлагает Хевер. Также полезно научиться умным обменам, которые превращают привычную еду в более легкую.

Shutterstock

Вы знаете, что клетчатка и белок необходимы для здоровой и постоянной потери веса, но главная причина в том, что недостаток в них может подвергнуть вас риску переедания. «Они заставляют вас чувствовать себя удовлетворенным, потому что они дольше перевариваются», — говорят The Nutrition Twins. «Вы никогда не должны есть без достаточного количества белка и клетчатки.Уменьшите количество хлопьев и ешьте греческий йогурт на завтрак; убедитесь, что в вашем салате на обед есть курица, креветки или тофу; в качестве закуски откажитесь от крендельков и попробуйте вегетарианские крудиты и хумус; и разрежьте свой макаронный ужин пополам и добавьте нежирный белок, например морепродукты или курицу-гриль, с кучей ваших любимых овощей. «

Shutterstock

Или грустно. Или расстроился. «Эмоциональное переедание — это реальная вещь, которая, к сожалению, начинается как привычка, когда мы дети», — говорит Льюис. «Мы все видели кричащего ребенка, которого можно успокоить только конфетами.У взрослых такое же поведение; они тянутся к «виноватым» удовольствиям, которые, по их мнению, придадут им импульс. Вместо этого совершите пятиминутную прогулку, позвоните другу или попробуйте глубоко вдохнуть ».

«Как зарегистрированные диетологи, мы обнаружили, что некоторые из наиболее благонамеренных потребителей здорового питания переедают другую пищу, пытаясь избежать той еды, которую они хотят. Вместо того, чтобы просто съесть печенье, которое они жаждут, они едят порцию йогурта, горсть цельнозерновых крекеров, фруктов и т. д.Прежде чем они это осознают, они переели. Да, это была здоровая пища, но они потребили много калорий, а все еще не чувствуют удовлетворения », — комментируют The Nutrition Twins. Что делать вместо этого?» Позвольте себе побаловать себя одной заранее определенной порцией угощение, например, маленькое печенье, квадрат темного шоколада или полстакана нежирного мороженого. Главное — знать заранее, сколько у вас может быть. В первую очередь съешьте здоровую пищу, богатую белками и клетчаткой, чтобы не переедать из-за голода.«

Shutterstock

Тот факт, что ваш обеденный перерыв пролетел незаметно, не означает, что вам следует дождаться ужина. «Большинству людей не следует проводить между приемами пищи более четырех-пяти часов», — говорит Льюис. «Слишком долгое ожидание, чтобы поесть, может привести к падению уровня сахара в крови. Как только выйдет гормон грелин, недостаток пищи неизбежно приведет к голодному желанию, которое заставит вас чрезмерно потакать. Вместо этого следите за подсказками: если вы заметили себя становится более раздражительным, причиной может быть голод.Сделайте перерыв и найдите здоровую закуску, чтобы утолить голод и сбалансировать уровень сахара в крови. Обязательно держите под рукой готовые закуски «.

Назовем это моментом тьфу. Это когда вы ели слишком быстро и слишком много, и вдруг что-то типа: «Ух». Мы тоже там были, и ответ — притормозить. Требуется время, чтобы сигнал от желудка дошел до мозга о том, что вы только что съели. «Без этого сигнала мы склонны продолжать есть до тех пор, пока не насытятся, а затем в конечном итоге насытятся», — говорит Льюис.«Вместо этого замедляйтесь, кладите вилку между укусами, старайтесь растягивать прием пищи до полных 20 минут и прекращайте есть, когда вы наполовину наелись».

Shutterstock

«Кто из нас виноват в том, что награждает себя после сверхинтенсивной тренировки в тренажерном зале, только чтобы обнаружить, что даже после тренировки вы все равно набираете вес? Это потому, что мы склонны переоценивать хорошие вещи и недооценивать плохие вещи, — объясняет Льюис. Вместо этого научитесь читать этикетки, обращайте внимание на размер порций и вознаграждайте за свои усилия здоровой пищей, богатой питательными веществами, а не просто калорийной.Проверьте себя: 8 сбивающих с толку ярлыков и их значение.

Подобно предыдущим советам, это все о внимательности. «Мы обучаем наших клиентов в Pritikin навыку осознанного приема пищи. Это означает, что важно обращать внимание на голод и сытость и использовать шкалу голода, чтобы определить, когда начать есть и когда остановиться, — говорит Гомер. Ознакомьтесь с простыми способами осознанного питания и начните использовать их в своей повседневной жизни, чтобы узнать больше о том, насколько полон ваш аквариум.

7 способов перестать переедать раз и навсегда

Переедать легко, особенно если вы наслаждаетесь необычайно вкусной едой. Это также легко, потому что есть много факторов, которые заставляют нас переедать, в том числе стресс и слишком быстрое переедание — и то и другое мы, вероятно, испытываем или делаем почти ежедневно.

К счастью, есть много тактик, которые вы можете использовать, чтобы раз и навсегда прекратить переедание, от замедления до изучения сигналов голода вашего тела.Воспользуйтесь этими советами, чтобы правильно питаться, чтобы вы чувствовали себя наполненными и сытыми, а не сытыми и разочарованными.

Взгляд вперед

Если вас постоянно окружают нездоровой пищей, можно легко есть весь день, независимо от того, голодны вы или нет. Вот один из способов избежать этого искушения: подумайте о том, что вы будете чувствовать после того, как съедите слишком много — например, в те моменты, когда вы знаете, что наелись, но на вашей тарелке еще есть еда.

Не менее действенная тактика — подумать о том, как вы будете себя чувствовать, если вы не съедите еду.Почти в каждом случае вы чувствуете гордость, счастье и большее удовлетворение, чем если бы вы потакали без надобности.

Остановитесь раз и навсегда: Прежде чем взять пончик на кухне в офисе, особенно если вы уже позавтракали, подумайте: что я буду чувствовать, когда закончу? Еще лучше: что я буду чувствовать, если уйду прямо сейчас? Сделайте это привычкой, делая это каждый раз, когда вы тянетесь за ненужной закуской; иногда хочется побаловать себя, и это нормально.Но вы можете обнаружить, что говорите «нет» гораздо чаще, чем говорите «да».

Ешьте медленнее

Вашему желудку нужно время, чтобы сказать вашему разуму, что вы сыты, потому что процесс ощущения сытости требует времени.

«Рецепторы растяжения в желудке активируются, когда он наполняется пищей или водой; они передают сигнал в мозг напрямую через блуждающий нерв, соединяющий кишечник и ствол мозга. Гормональные сигналы высвобождаются, когда частично переваренная пища попадает в тонкий кишечник », — объясняет Энн Макдональд, сотрудник Harvard Health.

Этот процесс передачи сигналов из кишечника в мозг может занять от пяти до 20 минут, поэтому важно есть медленнее. Слишком быстрое питание — верный способ переедать, потому что мы хорошо понимаем этот сигнал после того, как съели слишком много.

Остановитесь раз и навсегда: В следующий раз, когда вы будете есть, установите таймер на 20 минут и посмотрите, сколько времени вам понадобится, чтобы почувствовать сытость, уделяя пристальное внимание сигналам, которые посылает вам ваше тело.Это даст вам приблизительное представление о том, сколько времени нужно вашему телу, чтобы почувствовать себя сытым, что вы можете использовать, чтобы перестать переедать в будущем. Продолжайте есть медленно, пока не заметите чувство «я сыт». Обратите внимание, что люди с диабетом 2 типа могут не получать те же сигналы голода , что делает эту тактику менее эффективной.

Ешьте внимательно

В нашем активном мире мы часто завтракаем в машине, спешим обедать за своим столом и без особого энтузиазма кушаем ужином, смотря наши любимые шоу.Во всех этих ситуациях вы не сосредотачиваетесь на еде, которую едите. Это происходит из-за вождения, работы или просмотра телевизора, что может привести к перееданию.

Когда вы не обращаете внимания на свое тело, легко пропустить сигнал «Я голоден» — точно так же, как если вы едите слишком быстро.

Остановитесь раз и навсегда: Возьмите за правило есть хотя бы один раз в день, ничего не делая. Обратите внимание на разницу в распознавании сигналов насыщения (ощущения сытости) и в том, насколько вы удовлетворены.Постепенно увеличивайте количество приемов пищи до двух раз в день, а затем и до всех трех приемов пищи.

Держите стресс под контролем

Кажется, что нас всегда что-то беспокоит, будь то встреча на работе или семейный вопрос. Этот стресс не только наносит ущерб вашему телу физически, вызывая все, от хронического высокого кровяного давления и диареи до головных болей, боли в груди и т. Д., Он вызывает переедание.

При стрессе ваше тело вырабатывает кортизол, который также повышает аппетит.Независимо от того, голодны вы или нет, ваше тело жаждет еды и утолить этот «голод», который вы едите. Во многих случаях вы в конечном итоге едите жирную и сладкую пищу, что еще больше усугубляет переедание.

Остановите раз и навсегда: Если вы не можете уменьшить уровень стресса в своей жизни прямо сейчас, следующий шаг — распознать возможность переедания и остановить его до того, как он начнется. При стрессе полагайтесь на порции еды, а когда вы идете поесть, положите половину еды в коробку на потом, прежде чем даже начнете есть.Если вы хотите перекусить, хотя обычно не голодны, спросите себя: это стресс или я действительно голоден? Возьмите совет Майкла Поллана : если вы недостаточно голодны, чтобы съесть яблоко, вы, вероятно, не голодны.

Ешьте, пока не проголодались

Эта идея может показаться странной, но подумайте об этих двух сценариях:

Вы ужинаете немного раньше, не потому, что очень голодны, а потому, что знаете, что собираетесь гулять с друзьями и не хотите делать заказ, или ждете, пока не начнете голодать, и съедите пост-напитки.Вы наливаете бокал вина, просматриваете холодильник, не спешите готовить ужин, ешьте, пока относительно не насытились, а затем уходите.
Вы решили не есть перед выходом из дома, потому что не голодны. Вы ждете, чтобы поужинать до 8 вечера, после того, как пошли выпить. Теперь ты голоден. Вы ныряете в свои шкафы в поисках того, что легче всего сделать, и копаетесь в первом, что видите. Вы едите так быстро, что не замечаете, насколько вы сыты, — а теперь вы наелись и хотите, чтобы вы не ели так много.

Во втором сценарии вы настолько голодны, что можете испытывать легкую тошноту или головную боль от голода. Но вы можете даже есть нездоровую пищу, потому что, скорее всего, съедите одно из первых, что обнаружите; забудьте о времени, чтобы приготовить здоровый ужин.

У вас могут быть похожие переживания, если вы слишком долго ждете обеда на работе или завтракаете поздно утром.

Остановитесь раз и навсегда: Большинство людей обычно едят примерно в одно и то же время каждый день.Установите будильник на своем телефоне на час до того, как вы обычно будете есть каждый прием пищи, чтобы не забыть есть раньше, чем обычно. Вы быстро обнаружите, что с большей вероятностью сделаете рациональный и здоровый выбор в отношении того, что вы едите и в каком количестве.

Дайте себе время

Сколько раз вы смотрели на свою тарелку, зная, что она полная, и все равно доедали ее? Когда закончишь, чувствуешь сытость и злишься на себя: Почему я съел все остальное? Мне это было не нужно и теперь чувствую себя дерьмом. Трудно сопротивляться еде в данный момент из-за нашей потребности в мгновенном удовлетворении. Но дать себе время решить, закончить тарелку или нет, может быть именно тем, что вам нужно.

Остановитесь раз и навсегда: В следующий раз, когда вы окажетесь в ситуации, когда вы обычно едите больше, но знаете, что не должны, остановитесь на 10 минут. Дайте себе время решить, хотите ли вы съесть остаток еды на тарелке. Почти каждый раз вы будете счастливы выбросить или отложить остатки еды, когда истекут ваши 10 минут.

Обращайте внимание на все признаки голода

Если вы ждете, что ваш желудок заурчит, возможно, вы настраиваете себя на переедание, потому что мы не все испытываем одинаковые сигналы голода. Иногда это проявляется в виде внезапной головной боли или плохого настроения. Один диетолог однажды сказал: «Я всегда знаю, что голоден, когда с удовольствием над чем-то работаю, и меня внезапно раздражает то, что я делаю».

Знание того, как голод может проявляться в вашем теле, является ключом к его распознаванию, пока не стало слишком поздно, и вы не стали голодать.Другие потенциальные сигналы голода включают:

Рычание в желудке
Тошнота
Головная боль
Низкое энергопотребление
Внезапно раздражительный («голодный»)

Остановите раз и навсегда: Запишите, какие сигналы голода вы испытываете каждый раз, когда едите. Постепенно вы поймете, что означает «я голоден» для вашего тела, позволяя вам есть сразу, а не ждать позже, когда вы проголодаетесь и, следовательно, с большей вероятностью переедете.

Прекратить переедание

Может быть так сложно сказать «нет», когда еда прямо перед вами, и так легко игнорировать это чувство сытости и есть до тех пор, пока вы не наполнитесь настолько, что вам буквально нужно лечь, потому что больно сидеть или стоять. Остановите цикл переедания раз и навсегда с помощью этих простых советов. Проверьте каждый из них, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для вас, а затем придерживайтесь его. Как только это станет привычкой, вы с большей вероятностью откажетесь, когда сыты, и начнете баловаться, когда вашему телу понадобится топливо.

Почему я не могу перестать есть? Как обуздать компульсивное переедание

Вспомните, когда в последний раз вы ели так много, что чувствовали себя совершенно наелыми. Вы рвали огромный торт, чтобы отпраздновать день рождения друга? Погрузитесь в индейку и сладкий картофель на День Благодарения? Или вы были дома одни, может быть, в конце тяжелого дня? Как вы себя чувствовали после этого — вас просто раздражало, что у вас заболел живот? Или вас мучило чувство вины или стыда?

Время от времени переедать — это нормально.Как и еда по эмоциональным причинам. «С момента нашего рождения нас лелеют едой, награждают едой, и поэтому эмоциональная связь с едой является нормальной», — говорит Мишель Мэй, доктор медицины, автор книги «Ешь, что любишь, люби то, что ешь» .

Однако люди, которые навязчиво переедают, могут использовать пищу как единственный способ справиться с негативными эмоциями. В результате они часто чувствуют, что их еда выходит из-под контроля. Они все время думают о еде и после еды чувствуют вину, стыд или депрессию.«Это очень отличается от того, что кто-то чувствует, скажем, после обильной трапезы в День Благодарения», — говорит Мэй. «Вы можете почувствовать сытость и пожалеть о том, что съели последний кусок пирога, но вас не поглотит стыд».

Продолжение

Некоторые люди, которые переедают, страдают клиническим расстройством, называемым компульсивным перееданием (BED). Люди с BED навязчиво съедают большое количество еды за короткий промежуток времени и после этого испытывают чувство вины или стыда. И делают это часто: не реже одного раза в неделю в течение как минимум 3 месяцев.

Не все, кто переедает, едят. Вы можете съесть много еды в течение дня, а не все за один присест. И вы можете делать это не регулярно, а только тогда, когда чувствуете стресс, одиночество или огорчение.

Как это запускается?

В некоторых случаях люди просто переедают по бездумной привычке, как всегда сидят с пакетом чипсов перед телевизором по ночам. Но часто это результат скрытых эмоциональных проблем. Негативный образ тела может сыграть большую роль.

Продолжение

Для многих людей компульсивное переедание является частью цикла, который начинается с ограничительной диеты. Мэй называет это циклом «ешь, раскаивайся, повторяй». Вы можете сесть на диету, потому что чувствуете себя плохо из-за своего веса или размера, но обнаруживаете, что придерживаться ее слишком сложно, особенно если вы используете пищу как средство преодоления трудностей. В конце концов, вы достигаете предела и переедаете «запрещенной» едой, а затем наступают чувство вины и стыда, и снова начинаются ограничения.

Цикл порвать бывает непросто.«Даже люди, которые говорят, что не соблюдают диету, часто имеют укоренившиеся представления о« хорошей »или« плохой »пище, — говорит Марша Хадналл, президент Green Mountain в Fox Run в Вермонте, центре для женщин, которые борются с перееданием. «Но когда у вас есть вещество, которое естественно привлекательно, успокаивает и утешает, и вы делаете его запрещенным, оно просто становится более привлекательным».

Могут ли люди «пристраститься» к еде?

В последние годы пищевая зависимость стала популярной среди некоторых ученых.Эти исследователи говорят, что определенные продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли вызывают привыкание, вызывая изменения в мозге, аналогичные тем, которые вызывают наркотики. Исследования на животных показали, что у крыс, переедающих сахар, например, могут развиваться признаки зависимости.

Но идея пищевой зависимости противоречива. Во-первых, стандартным лечением от зависимости является воздержание, а это невозможно с едой. Кроме того, «диета — очень важный компонент цикла переедания», — говорит Мэй. «С этой точки зрения маркировать определенные продукты как негативные — контрпродуктивно.

Нет сомнений в том, что еда может стимулировать выброс в мозг химических веществ, дающих хорошее самочувствие, — говорит Хадналл. «Но это не делает пищу вызывающей привыкание. Есть свидетельства того, что на самом деле признаки зависимости вызывает именно поведение — цикл ограничений / переедания, а не сама еда », — говорит она. Некоторые исследователи даже заявили, что термин «пищевая зависимость» более точен, чем «пищевая зависимость».

Как я могу контролировать компульсивное переедание?

Обратитесь за помощью. Может быть трудно перестать переедать самостоятельно, особенно если есть глубоко укоренившиеся эмоциональные проблемы, — говорит Робин Б. Канарек, доктор философии, профессор психологии в Университете Тафтса. Работа с консультантом может помочь вам выявить психологические триггеры — например, негативный образ тела — которые могут влиять на ваше поведение.

Продолжение

Избегайте этикеток. «Поймите, что вы неплохой человек, который делает плохие вещи», — говорит Мэй. «Обозначение себя может стать самоисполняющимся пророчеством с точки зрения продолжения цикла.”

То же самое и с маркировкой пищевых продуктов. «Еда — это еда, она не« хорошая »или« плохая », — говорит Канарек. «Может быть трудно избавиться от этих глубоко укоренившихся убеждений, но исследования показывают, что если вы едите то, что считаете« плохой »пищей, у вас больше шансов впоследствии переесть».

Сделайте паузу. Когда вам хочется поесть, сделайте паузу и спросите себя: я голоден? «Иногда люди настолько сосредотачиваются на , что они хотят съесть, что не останавливаются и не задаются вопросом: , почему они хотят съесть», — говорит Мэй.Если вы используете пищу как средство преодоления трудностей, возможно, вы потеряете связь с сигналами, которые сигнализируют о голоде или сытости, и поэтому важно вернуть осознанность в свое тело.

Продолжение

Измените среду. «Привычка — это часто просто поведение, которое происходит на автопилоте», — говорит Хадналл. Внесение изменений в вашу среду может вернуть ваше внимание к своему поведению и дать вам возможность принять более целенаправленное решение.