Из чего делают спортивный протеин: «Как и из чего делают спортивное питание, протеин?» – Яндекс.Кью

Для чего нужен протеин, польза и вред, какой протеин лучше и как его принимать

1.      Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина

Что дает протеин и для чего он нужен? Протеин – это самый популярный на сегодняшний день вид спортивного питания, который представляет собой сухой белок – как правило, молочный, яичный или растительный, состоящий в свою очередь из множества аминокислот (20, если быть точным), участвующих во всех процессах жизнедеятельности нашего организма. В чем польза и вред протеина? Отвечая на вопрос, стоит ли пить протеин и чем он полезен, в первую очередь нужно сказать о том, что все наши клетки состоят из белка и в белке нуждается практически все в нашем организме — мышцы, связки, кожа, волосы, ногти, сосуды, кости, нервная и иммунная системы, из белка строятся гормоны, ферменты и пр. Прибавьте сюда такие важные свойства, как наращивание мышечной массы, утоление голода и подавление аппетита, а также увеличение силы, выносливости и работоспособности.

Вреден ли протеин? Протеин – это такой же белок, который мы едим с вами каждый день – яйца, творог, мясо, орехи, бобовые – все это продукты, богатые белком. Но протеин – это специально подготовленный, иногда ферментированный, высушенный и упакованный в пакеты или банки белок, без лишних жиров и углеводов. По результатам множества исследований, специалисты сделали вывод, что прием протеина не вызывает негативных последствий в том случае, если соблюдаются все правила употребления продукта, не нарушаются рекомендованные суточные нормы. В редких случаях возможно проявление аллергических реакций и индивидуальной непереносимости, то есть всего того, что может вызывать любой пищевой продукт.

Для чего нужно пить протеин? Безусловно, в первую очередь протеин необходим для людей, ведущих активный образ жизни и придерживающихся определенного плана питания с целью контроля веса, похудения, набора массы, увеличения выносливости и силовых показателей. Как мы уже сказали выше, протеин помогает ускорить рост мышечной массы – потому что белок – основной материал для построения мышц, а также похудеть – употребляя белок, гораздо проще контролировать аппетит и не срываться на калорийные вредные продукты, а также улучшить свой внешний вид (все в организме состоит из белка – кожа, ногти, волосы – тоже) и общий результат от занятий спортом.

Нужен ли протеин тем, кто не занимается спортом? Употреблять ли протеин, если у вас нет интенсивной физической нагрузки? Ответ «да», если у вас несбалансированное питание, и вы едите мало белковой пищи. Среднестатистическому человеку с умеренной активностью на 1 кг веса необходимо 1,5 грамма белка в сутки. То есть если вы весите 60 кг, то вашему организму нужно употреблять 90 грамм белка. Получаете вы такое количество белка из обычных продуктов? Если да, то протеиновые добавки вам не нужны, если нет, то либо увеличьте количество протеиносодержащих продуктов в рационе, либо включайте в рацион протеиновые или аминокислотные комплексы. Протеиновые коктейли часто используют в качестве белкового перекуса для «добора» необходимой нормы белка.

Зачем мне протеин, если я на завтрак ем яичницу из 10 яиц , а на ужин свиную рульку – спросите вы? При таком рационе вероятно с белком у вас все хорошо, так же, как и с количеством жира. С такой диетой не за горами набор лишнего веса, проблемы с сосудами, пищеварением, и прочие прелести употребления жирной и высококалорийной белкой пищи. Большой плюс готовых протеиновых смесей в том, что они практически лишены жиров и углеводов и употребляя протеин в виде коктейля, гораздо проще придерживаться своей нормы кбжу и «отсекать» лишние и ненужные организму жиры и углеводы.

2.      Из чего делают протеин и какой он бывает? Виды протеина и содержание в продуктах

Как выбрать качественный протеин? Во-первых, нужно знать в каких продуктах содержится белок (чтобы понимать из чего протеин делают), а также понимать, какие виды протеина на данный момент представлены на рынке и каковы их отличия.

Для вашего удобства мы собрали основные виды протеинов от лучших к худшим, в качестве основополагающих факторов, выбрав аминокислотный профиль, время и степень усвоения, вкус и биологическая ценность.

Почему важен аминокислотный профиль и что это такое? Ответ достаточно прост: если вы будете употреблять протеин, в котором состав аминокислот не сбалансирован, то в качестве негативных последствий получите нарушение синтеза белков в вашем организме. Белковый метаболизм нарушается и в итоге процессы распада начинают преобладать над процессами создания. Это затрагивает не только мышцы, но и общие метаболические процессы.

Крайне важно, чтобы в составе протеина не только присутствовали все необходимые аминокислоты, но и соблюдалось определенное соотношение аминокислот.

Что такое биологическая ценность белка? Биологическая ценность белка — это показатель, который отображает насколько хорошо белок перерабатывается в нашем организме, как он усваивается и далее утилизируется. Если состав протеина близок к белкам нашего организма, то его аминокислотный профиль хорошо сбалансирован и отлично усваивается. Так, белки высокого качества содержат в своем составе не меньше 30% аминокислот незаменимого типа. К этой категории относятся белки животного происхождения: мясо, молочные продукты, яйца, рыба. Белки с более низкой биологической ценностью — это бобовые, злаковые, гречишные культуры, орехи. В идеале комбинировать белки с высокой и низкой биологической ценностью, чтобы получить сбалансированный аминокислотный состав.

ВИД ПРОТЕИНА	АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ	ВРЕМЯ УСВОЕНИЯ	ВКУС	ПРЕИМУЩЕСТВА	% УСВОЕНИЯ	БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Сывороточный: изолят	сбалансированный, присутствуют все аминокислоты	1,5-2 часа	приятный	быстро усваивается, хорошо смешивается с другими компонентами, сбалансированный аминокислотный профиль	95%	100
концентрат		1,5-2 часа	приятный
гидролизат		10 минут-1 час	горьковатый
Яичный	сбалансированный, считается самым подходящим для организма человека	3-4 часа	Специфический, «яичный»	высокая биоусвояемость, хороший аминокислотный профиль, подходит для тех, у кого непереносимость молочного белка или лактозы	97%	100
Казеин мицеллярный казеинат кальция казеинат натрия	сбалансированный	до 6-8 часов	Густой, специфический	Аминокислотный профиль хороший, незаменим в период «сушки», а также для похудения, долго, но хорошо усваивается	80%	80-90
Растительный: гороховый	сбалансированный	медленно усваивается	Специфический, «гороховый»	подходит для вегетарианцев, легко усваивается	80%	65
соевый	неполноценный	медленно усваивается	нейтральный		60-80%	74
конопляный	сбалансированный	средняя скорость усвоения	Специфический, «травяной»		75%	70
Говяжий	сбалансированный	2-3 часа	неприятные вкусовые характеристики	Хороший аминокислотный профиль, подходит для тех, у кого есть непереносимость лактозы	95%	75

Помимо перечисленных в таблице видов протеина, которые являются наиболее распространенными, следует сказать и о некоторых других существующих видах, которые все чаще стали встречаться на рынке протеиновой продукции:

• пшеничный
• рисовый
• из тыквенных семечек
• из коричневого риса
• из семян подсолнуха
• из семян чиа
• арахисовый
• рыбный

Растительный протеин обрел популярность среди вегетарианцев, а также тех, кто имеет непереносимость лактозы и животного белка. 

В чем (в каких продуктах) содержится протеин, то есть белок? Собрали всю нужную информацию в таблицу:

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА	СОДЕРЖАНИЕ НА 100 ГРАММ (ГР.)
Соя	35
Куриная грудка	29
Говяжье мясо	28
Баранина	25
Чечевица	25
Кешью	25
Семена тыквы	25
Индейка	23
Тунец	23
Семена подсолнечника	23
Сыр	23
Креветки	23
Красная рыба	22
Фасоль	22
Горох	21
Треска	21
Маш	21
Телятина	19
Миндаль	19
Говяжья печень	18
Творог	18
Фундук	16
Бразильский орех	14
Грецкий орех	14
Киноа	14
Гречневая крупа	13
Яйца	13
Какао	12
Овсяная крупа	12
Пшено	12
Тофу	10
Йогурт греческий	10
Молоко	5

 

3.      Какой протеин выбрать? Какой лучше для набора массы, а какой для похудения?

Какой протеин лучше выбрать для набора мышечной массы или для похудения? Нам очень важно, чтобы вы поняли, что не существует отдельного протеина для роста мышечной ткани и отдельно для снижения веса — по своей сути все протеины универсальны. При этом, в зависимости от цели, мы можем рекомендовать те виды протеинов, которые по своим характеристикам будут более приоритетны.

Если мы говорим о том, какой протеин принимать для набора массы, самыми востребованными являются сывороточный и яичный, так как имеют сбалансированный аминокислотный профиль и хорошую усвояемость. То есть с ними вы достигните своей цели в разы быстрее и эффективнее.

Какой протеин лучше пить для похудения? В этом случае подойдут и комплексные мультипротеины, и сывороточный протеин, однако, в первую очередь, следует выбрать казеин, который благодаря медленному усвоению, надолго подавляет чувство голода. В итоге, количество потребляемых калорий сокращается, аппетит притупляется, происходит снижение веса, и что немаловажно, не за счет потери мышц, а за счет потери жировой составляющей нашего тела.

4.      Какой протеин выбрать для женщин, а какой для мужчин?

Какой протеин лучше для женщин, а какой лучше для мужчин? Нет отдельных протеинов, различающихся по гендерному принципу. Поэтому, отвечая на вопрос, какой протеин для девушек будет лучше, то как и для мужчин, лучшим будет сывороточный, молочный (казеин) или яичный протеин, так как эти виды белка более сбалансированы по аминокислотному профилю, усвояемости и биологической ценности. Но подобное разделение – на мужчин и женщин – имеет место быть в том случае, когда мы сталкиваемся с ограничениями по той или иной причине. Например, нередко среди преимущественно женской аудитории мы встречаем табу на молочные продукты и лактозу – косметологи и диетологи все чаще ограничивают потребление молочных продуктов по причине аллергии, непереносимости и отрицательного влияния на состояние кожи и процесс пищеварения. 
Если мы говорим, например, о растительных белках, в частности о соевом протеине, то в его составе можно обнаружить фитоэстрогены – вещества, схожие с женскими гормонами эстрогенами. Таким образом, мы не рекомендуем данный вид протеина мужской половине человечества. 

Итак, женщинам, ограничивающим потребление молочных продуктов, а также вегетарианкам, мы рекомендуем растительный протеин – в идеале смесь из горохового и конопляного. Такая смесь обладает сбалансированным аминокислотным профилем, богатым аргинином и глютамином. Если у женщины нет проблем с усвоением молочной продукции или животного белка, то подойдет сывороточный протеин, яичный или казеин.

Мужчинам при непереносимости молочных продуктов можно рекомендовать яичный или животный протеин, например, говяжий. При соблюдении вегетарианской диеты, поста или при наличии непереносимости животного белка также лучше употреблять растительные смеси, нежели чистые виды растительного белка.

Кроме того, разделение на женский и мужской протеин имеет место быть, если продукт обогащен дополнительно преимущественно «женскими» или «мужскими» витаминами или, например, клетчаткой. Нередко на рынке можно встретить протеиновые коктейли для женщин, обогащенные пребиотиком для пищеварения, или определенными витаминами, прием которых особенно важен для женского здоровья.

5.      Как правильно принимать протеин для набора массы и для похудения

Как принимать протеин, чтобы получить результат? Запомните: протеин – это белок, поэтому употреблять его надо, учитывая ваш общий рацион с содержанием белковой пищи, не забывая о рекомендуемых дозировках.

Как правильно употреблять протеин? В сутки вы можете принимать до 3 порций протеина, то есть 60-70 грамм продукта. Остальное желательно получать из обычных продуктов.

Когда лучше и как пить протеин для набора массы? Схема выглядит так:

• за час до тренировки
• в течение часа после тренировки
• как перекус между основными приемами пищи

Также следует добавлять интенсивные спортивные, преимущественно силовые, нагрузки и создавать профицит калорий в своем рационе.

Как пить протеин для похудения? Схема следующая:

• можно выпить протеин на ночь за час до сна
• также в течение часа после тренировки и за час до нее
• заменить один из приемов пищи
• в качестве перекуса, если почувствовали голод

Как правильно разводить протеин? Не следует использовать кипяток, чтобы избежать денатурации белка. В остальном для приготовления протеинового коктейля можно использовать воду, соки, молоко, желательно комнатной температуры. Но для похудения лучше разводить протеин в воде или обезжиренном молоке, учитывая общий калораж напитка.

6.      Сколько нужно пить протеина в сутки и длительность приема

Сколько грамм протеина можно и нужно пить в день? Как мы уже говорили выше, количество протеина, которое можно принимать ежедневно составляет до 3 порций в сутки, в зависимости от вашего рациона, потому что остальное количество белка мы добираем из еды. Напомним, что одна порция – это обычно 30-40 грамм продукта, где содержится, как правило, от 18 до 24 грамм белка. Чем больше содержание белка в продукте, тем лучше.

Необходимо следить за количеством потребляемых калорий, а также белка, чтобы рассчитать недостающее количество протеина.

Сколько можно пить протеина:

• при интенсивных нагрузках — 2-2,5 грамма на килограмм веса
• при умеренных тренировках или отсутствии спортивной нагрузки — 1,5 грамма на килограмм веса

Исходя из этой формулы и зная свой рацион, вы можете самостоятельно рассчитать порцию протеина, необходимую лично для вас.

7.      Протеин при беременности и грудном вскармливании — можно или нет?

Можно ли пить протеин при беременности и на грудном вскармливании? Да, можно. При этом часто встречается мнение, что употребление не рекомендовано женщинам в период вынашивания ребенка, а также во время лактации. Почему? Потому что производители спортивного питания не проводят объемных исследований в части влияния протеина на беременных женщин, потому что они просто не являются основной целевой группой конечного продукта.

Протеин – это белок, и он является безопасным продуктом, единственное, что мы посоветуем:

• выбирайте протеины с минимальным количеством вкусовых добавок, чтобы избежать возможных аллергических реакций
• вводите в рацион протеин постепенно, чтобы организм привык к продукту, и вы смогли оценить его влияние на ваш организм, избежать расстройства ЖКТ, индивидуальной непереносимости и других возможных побочных эффектов со стороны организма.

8.      Можно ли протеин детям?

Можно ли протеин детям? Тут такая же ситуация, как и с беременными: масштабных исследований и тестирований пользы или вреда протеина в отношении детей не проводилось. Мы со своей стороны можем сказать, что детям можно давать небольшое количество протеина в виде снеков или батончиков, а также добавлять в молочные продукты для восполнения объема белка, необходимого ребенку. Тем более, что каждый родитель знает, как тяжело заставить ребенка получать белок из пищи за счет мяса, рыбы и других белковосодержащих продуктов.

Со скольки лет ребенку можно пить протеин? С самого рождения белок входит в рацион детского питания. Если мы говорим о порошковом протеине в виде добавок или протеиновых снеках, рекомендуем их включать в рацион небольшими порциями не ранее, чем по достижению ребенком 3-4 лет. Потребность в белке у ребенка меняется с возрастом и выглядит так:

• 3-7 лет, не более 3-3,5 грамм белка на один кг массы тела, при этом 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок
• 8-14 лет, не более 2,5-3 грамм на один кг массы тела, 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок
• от 14 лет, 1,5-2 грамма на один кг массы тела, 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок

Соответственно, 1/3 часть этого белка вы можете заменять протеином, ориентируясь на вес и возраст ребенка.

9.      Можно ли пить протеин без тренировок?

Можно ли пить протеин, если не занимаешься спортом? Пить протеин без тренировок можно, если в вашем рационе содержится недостаточное количество белка. В этом случае мы ориентируемся на дозировки протеина, рекомендованные при отсутствии физической нагрузки – 1,5 гр на 1 кг веса.

Какие негативные последствия могут возникнуть при дефиците белка в организме? Возможны следующие проявления:

• ломкость, хрупкость ногтей
• мышечная слабость
• недостаток мышечной массы
• выпадение, сухость волос
• переедание, тяга к сладкому
• отеки
• слабый иммунитет
• мигрени, головные боли
• бессонница
• перепады настроения

Для того чтобы исключить появление таких симптомов, следует внимательно следить за количеством и качеством потребляемого белка в вашем рационе.

10. Что лучше: протеин или гейнер?

Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы? Чтобы ответить на этот вопрос следует вспомнить, какие типы телосложения существуют:

• эктоморфы: очень стройные, скорее худощавые люди, с пониженным содержанием подкожного жира, длинными, тонкими руками и ногами. Этот тип людей обладает высоким метаболизмом и выносливостью.
• мезоморфы: характеризуются средним уровнем подкожного жира и метаболизма, легко переносят серьезные спортивные нагрузки
• эндоморфы: люди крепкого телосложения, коренастые, имеют низкую скорость обмена веществ, а также склонны к набору веса

Исходя из этого, выбирая между гейнером и протеином следует ориентироваться на то, что протеин для набора массы рекомендован тем, кто хорошо набирает вес в принципе, то есть эндоморфам и мезоморфам. Гейнер следует выбирать тем, кто испытывает трудности с набором веса, то есть эктоморфам.

Подробнее о том, что такое гейнер и какой лучше выбрать, читайте здесь.

Что еще нужно знать про протеин

Мы ответили на 10 самых популярных вопросов о протеине и в завершение нашей статьи оставим бонус – ответы на 5 вопросов, которые также нередко возникают при обсуждении протеина.

Чем отличается изолят от протеина?

Ничем, потому что изолят – это одна из форм протеина, который полностью очищен от жиров и углеводов.

• концентрат: протеин со степенью очистки 80%, остальное – это жиры и углеводы
• изолят: максимально очищенный протеин
• гидролизат: протеин высокой степени очистки и быстрой усвояемости

В ассортименте Prime Kraft протеин представлен смесью концентрата и изолята.

Сколько калорий содержится в протеине?

Отвечая на вопрос, сколько калорий содержится в протеине, следует сказать, что все зависит от каждого конкретного протеина и его состава. Как правило, калорийность повышается за счет добавления сахаров – мальтодекстрина, глюкозы, фруктозы, сахарозы. Протеин Prime Kraft содержит бескалорийные подсластители, а за счет использования изолята и концентрата, протеин содержит мало углеводов и средняя калорийность порции составляет 110 ккал на одну порцию 30 грамм.

Также следует учитывать жидкость, в которой вы разводите протеин. Вода не добавит калорий вашему протеиновому коктейлю, а вот сок или молоко повысит калорийность напитка.

Сколько усваивается протеин?

Разные виды протеина усваиваются по-разному:

Чем заменить протеин в домашних условиях?

Чем можно заменить протеин в домашних условиях? Продуктами, которые богаты белком:

• творог
• яйца
• куриная грудка
• нежирное мясо
• рыба

Однако следует сказать, что преимущество использования порошкового протеина в том, что вы употребляете чистый белок без лишних углеводов и жиров, которые мы получаем, съедая творог, мясо, орехи. Именно поэтому лучше добирать необходимое количество белка из готового протеина.

Как выбрать качественный протеин?

В данном пункте мы в первую очередь говорим о том, как грамотно выбрать производителя спортивного питания. Ориентироваться нужно на следующие пункты:

• популярность и представленность бренда на рынке
• наличие сертификатов: в частности, сертификаты о государственной регистрации и соответствии обязательным гигиеническим и санитарным нормам, предназначенных для специализированного питания спортсменов
• информация о производстве: крупные бренды всегда стараются знакомить покупателя с процессом производства своего продукта. Например, у Prime Kraft есть виртуальная видео-экскурсия, побывав на которой, вы можете узнать о том, из каких продуктов изготавливается протеин, каким образом проверяется сырье, посмотреть на процесс изготовления и фасовки протеина

• состав продукта: производитель, заботящийся о своей репутации, всегда размещает на этикетке информацию о содержании белка в одной порции – чем больше количество белка в порции, тем лучше
• обратная связь с покупателем: честный производитель всегда готов ответить на все вопросы покупателя, предоставить необходимые сертификаты и регулирующие документы.

Мы надеемся, что наша большая статья поможет вам ответить на все вопросы по протеину, которые прежде были непонятны.

Компания Prime Kraft с большой ответственностью подходит ко всем процессам производства спортивного питания, выбирая для своих продуктов только безопасное и качественное европейское сырье. Это подтверждают, в том числе, европейские сертификаты соответствия.

Наша задача – создавать продукт, который приносит пользу и делает вас лучше каждый день — улучшает ваши силовые показатели, помогает нарастить мышечную массу или похудеть.

Выбирая наши протеины, вы можете быть уверены в их качестве. Выбирая Prime Kraft, вы меняетесь к лучшему!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Протеины. Все, что Вы хотели знать, но стеснялись спросить

Наш консультант, Роман Тимофеев, отвечает на самые популярные вопросы покупателей.

Занимаясь активной деятельностью в повседневной жизни — будь то спорт, физкультура, активная мозговая работа, или же обычное стремление быть привлекательным внешне человеком, необходимо первым делом организовать свое питание! Ведь питание-это основа основ.  И когда диета составлена, цели достигнуты, хочется идти дальше, то и возникает эта самая потребность в добавке, подпитке тела. И на помощь  приходит всем известный WHEY PROTEIN.

Так что же такое протеин?

Белки́ (полипепти́ды) —органические вещества, которые состоят из альфа-аминокислот, те в свою очередь соединены в цепочку пептидной связью. В организмах аминокислотный состав определяется генетическим кодом, при выработке, чаще, используется 20 стандартных аминокислот. Огромное количество их комбинаций и есть молекулы белка с огромным количеством свойств. А если простым языком, белок-это 20 аминокислот из которых 8 (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин)- незаменимые (которые не вырабатываются нашим организмом).

Хорошо! Что такое разобрались. Возникает следующий вопрос. Какие же бывают сывороточные полипептиды? И чем отличаются друг от друга? (Виды протеина).

Сыворотку, как её часто называют спортсмены, обычно подразделяют на три вида: концентрат(WPC), изолят(WPI) и гидролизат(WPH).

Концентрат(WPC) как правило, содержит определённое количество жиров, холестерина и лактозы – 20% массы продукта и выше. Обычно используют 80%ый концентрат.
То есть 80% из всего содержания именно белок!

Изолят (WPI) более очищенная форма сыворотки, содержит в своём составе 85 и более % белка, и практически не содержит углеводов, холестерина, жира.

Гидролизат(WPH), пожалуй, самая чистая форма сыворотки. Суть гидролизата в том, что это частично разрушенный с помощью кислоты или ферментов протеин. Эта вещь не требует длительного переваривания в вашем желудке, и может сразу отдать вам весь свой аминокислотный состав в течении 20-30 минут! Но при этом, цена на него будет выше концентрата.

В данный момент, сразу же становится понятно какой протеин лучше всех, вернее какая его форма лучше. Да, гидролизат будет идеален для набора мышечной массы и в моменты похудения. Но! Если ваш бюджет не готов к таким затратам, а вы сами готовы трудиться в зале, выбирайте изолят сыворотки. Именно данная форма подойдёт большинству, как по бюджету, так и по своим свойствам. Похудеть? Ок! Мало сахара, жиров, холестерина и много белка!  Набрать мышечную массу? Без проблем! Высокая степень усвояемости, почти нет лактозы (для людей с непереносимостью), много белка!

Как принимать изолят протеина

Если нужно набрать мышечную массу

И так, для того чтобы набирать массу, мы должны иметь постоянный профицит калорий, правильное соотношение белков (2-3 грамма на кг), жиров и углеводов в пище. Будем рассматривать идеальный случай, что ваш рацион максимально сбалансирован, но вы принимаете только одну добавку из спортивного питания(PROTEIN). В таком случае всё максимально просто: 1 порция сутра, натощак, для того чтобы убрать явление утреннего катаболизма, и одна порция после тренировки, по прошествии 30 минут(можно добавить порцию до тренировки).

Если вы не добираете норму белка из продуктов питания, или просто не хотите есть так много грудки, яиц, творога, рыбы, индейки, говядины, морепродуктов, то выпейте порцию белка! Всё просто. Принимаем между приёмами пищи. Пожалуйста!

Если нужно худеть

Принципы остаются те же самые. Единственное из чего мы исходим, количество калорий в дефиците, количество белка 2,2 на кг, в балансе с углеводами и жирами. Но! Главное то тут что?! Сбалансируйте свою еду, сделайте её максимально правильной, и кушайте протеин, в данном случае, он один из главных помощников!

Кстати, работая в спортивном питании, часто слышу вопрос от покупателей: нужно ли придерживаться рекомендации по количеству жидкости на порцию, или как правильно принимать протеин?

Отвечу! Принимайте белок так, как вам нравится! Кидайте в кашу, пейте с литром молока, или же со 100 мл воды, делайте запеканки, кстати про запеканки, держите рецепт чуть ниже! И помните, главное, чтобы было вкусно, а вы получили удовольствие от еды!
Ингредиенты:
Творог 1% 600 гр
Груша Две штуки
Яйцо куриное 2 штуки
хлопья овсяные — 6 ст.л.
молоко (1%) 130 мл
протеин, 2 скупа, вкус печенье крем (мой любимый), или любой из ваших любимых
Готовим:
1. В миску творог и яйца, взбиваем блендером до однородной массы
2. 6 столовых ложек овсянки добавляем в нашу массу
3. Заливаем всё это 100 мл молока. Взбиваем блендером
4. Форму минимально смазываем маслом и туда выкладываем 3/4 массы
5. Груши нарезаем
6. Груши на верх основного слоя и заливаем остатками творожной массы.
7. Далее, смешать остатки молока и овсяных хлопьев. Залить верх запеканки.
8. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
9. Достаём. Кушаем. И улыбаемся от этого божественного вкуса!

Если уж начал отвечать на злободневные вопросы, продолжу это делать! Выделю топ 7 главных вопросов!

1) Вреден ли протеин для здоровья?

Конечно вреден! Вреден всем тем, кто зацикливает себя на этой вредности. Вреден некоторыми расстройствами и походами к психотерапевту! На самом же деле, глупо говорить про какую-то ни было вредность сыворотки. Достаточно посмотреть, как производится сыворотка, и сделать вывод о «вредности»! Ведь сыворотка – это обычный молочный продукт. Никакого вреда быть не может!

Да, есть отдельные случаи, когда существует непереносимость лактозы, либо плохая переносимость белка! Как это проявляется? Метеоризмы, вздутие, диарея!  Но всё это решается с помощью обычных ферментов. Купил фермент, поел фермент, живи дальше и радуйся вкусному протеинчику! А как же аллергические реакции, спросите вы! Так, а как же аллергия на цветение? Аллергия на холод? Да, такие случаи встречаются, но очень редко!

Печень, почки отпадут и высохнут? Не смешите! А лучше углубитесь немного в изучение этой темы, просмотрите различные научные выводы, статьи и публикации. И вы увидите, что это всего лишь миф, ни чем не подтверждённый миф!

В этих предложениях, кстати, ответ на второй злободневный вопрос.

 2)Какие побочные эффекты имеет протеин?

 И скажу ещё один факт, систематическое недоедание белка влияет на общее состояние, физическое развитие, формирование физического статуса человека. И это научно доказано! Так, с двумя вопросами, думаю, разобрались!

3)Можно ли девушкам пить протеин?

Отвечу коротко. Можно! Разобравшись, что мы имеем дело с молоком, можно сделать конкретные выводы. Девушкам необходимо в данном вопросе отталкиваться от массы своего тела, и диеты. Я бы советовал в случае, когда масса тела стремится к 50 кг, уменьшать всё-таки порцию порошка с 30 г до 20-15 г. И добирать дневную норму белка, с помощью еды. Утренний приём и вечерний приём протеина можно вводить в диету.

4)Из чего делают протеин?

С сывороточным протеином всё понятно! Скажу так, протеин делают из всего, чего душа пожелает! Если конкретно: яйца (эталонный белок), молоко (наивысшая скорость расщепления среди цельных белков), казеин (низкая скорость переваривания, низкий темп расщепления белка), соя (дёшево, снижение холестерина), бобовые, зерновые (сами в отдельности не полноценные белки, вместе полноценны!), мясо.

5)Чем отличается гейнер от протеина?

Гейнер — это углеводно-белковая смесь, и углеводы, здесь главное слово. А протеин, это белковая смесь, и главное слово здесь белок! Мне кажется, коротко и полностью исчерпывающе.

6)Протеин пенится?

Молекула белка построена так, что один конец гидрофил (хорошо впитывает воду), а другой гидрофоб (не впитывает воду). При смешивании с водой, уменьшается поверхностное натяжение и белок образовывает пену. Пена — это неоднородная среда, состоящая из двух фаз: жидкость и воздух. А белок, по сути, поверхностно-активное вещество, пенообразователь. Одним концом молекула соприкасается с воздухом, а другим с жидкостью. Так образуется устойчивая система. Образование пены — это один из показателей наличия белка в порошке. Другой момент, что производители добавляют в свои продукты «антивспениватели», чтобы нам было вкуснее и приятнее пить наш коктейль.

7)Срок годности протеина после вскрытия?

Обычно, срок хранения протеина в закрытом виде достигает 2-3 лет. Это понятно, герметичная упаковка, сыворотка хранится долго. Но, не стоит забывать, что протеин — это обыкновенный продукт, который способен портиться. При открытии упаковки, протеин контактирует с воздухом и, следовательно, могут происходить различные биологические процессы. Срок годности снижается при этом от 8-12 месяцев в зависимости от условий хранения.  Так что, будьте аккуратны, если почувствовали, что белок поменял свои вкусовые качества, скомкался и пахнет не так как должен. Советую отправить его в долгое путешествие в мусорный контейнер и не рисковать со своим желудком.

Вот пожалуй и всё, что необходимо вам знать на начальном этапе своего пути в таком тяжёлом деле, как формирование собственного тела с таким помощником как протеин! Любите спорт, любите хорошо, вкусно и полезно покушать, любите Fizcult.by и приходите к нам в магазины, где грамотные консультанты, специально для Вас, подберут только качественные и по-настоящему рабочие добавки!

Меня зовут Роман Тимофеев, и я продавец-консультант сети магазинов Fizcult, Козлова 14.
Удачного вам времени суток! 

Синтетический протеин в спортивном питании приводит к проблемам со здоровьем, а после – к смерти

Эксперт отметила, что чаще всего синтетические протеины встречаются в спортивном питании. «С каждым годом ко мне обращается все больше людей после стабильного длительного употребления синтетического протеина и белковых смесей. Сами синтетические протеины принимаются для того, чтобы был виден результат физической нагрузки у людей, занимающихся спортом, танцами и так далее», – сообщила токсиколог. 

Основная проблема, с которой к врачу приходят пациенты, – это возникающая почечная недостаточность. При употреблении белковых смесей в больших количествах (это относится и продукции некоторых больших корпораций, выпускающих биодобавки) начинается белковое перерождение, или как еще его называют медики, амилоидоз. 

Если пациент употребляет протеин на длительной основе – месяц, два месяца, полгода – к почечной недостаточности прибавляется и сердечно-сосудистая недостаточность. Почки – основной из фильтрационных органов человеческого организма, поэтому при заболевании почек азотистые соединения не могут фильтроваться. «Если страдают почки, тут же по общей системе страдает и сердце: начинается гипертоническая болезнь, повышается давление, из-за чего происходит ишемизация тканей, то есть нарушение кровоснабжения тканей различных мышц. Развивается острый коронарный синдром, после чего может последовать смерть. Чаще всего так и бывает», – объяснила Насибуллина.

«Многие потребители (наши будущие пациенты) редко читают мелкий шрифт»

Заболевание могут получить люди, относящиеся к разным возрастным группам, как мужчины, так и женщины. При этом в среднем между первым приемом протеина и визитом к врачу проходит три-четыре месяца, после которых начинают чувствоваться изменения в работе органов и систем.

В чем выражаются эти изменения? Это очень быстрая утомляемость, сильные отеки на ногах на фоне подтянутого тела, уменьшение диуреза – пациенты жалуются, что при нормальном питьевом балансе они редко ходят в туалет. Помимо отрицательных моментов, связанных с самой структурой веществ, они вдобавок могут быть некачественными и вызвать отравления. 

«К сожалению, очень многие потребители (наши будущие пациенты) мало читают мелкий шрифт. Для хорошего и результативного действия веществ в синтетический продукт добавляют большое количество гормонов. Каждая пятая упаковка спортивного питания даже в США, при их серьезном отношении к этому, уже считается некачественной, потому что в ней есть большой список запрещенных веществ. Например, тестостерон. При гормональном дисбалансе, который мы получаем извне, появляется большой риск бесплодия, нарушения работы щитовидной железы и надпочечников».

В любом случае самое главное нарушение, из-за которого обращаются к врачу, – это наблюдаемый пациентом сбой работы организма. Нарушения работы щитовидной железы и надпочечников выявляются довольно быстро, а вот самое серьезное нарушение – бесплодие – фиксируется только после длительного периода безрезультатных попыток заведения ребенка. 

ГОСТов, регламентирующих правильное изготовление синтетического протеина, к сожалению, не существует, так как Государственный стандарт был изобретен в СССР, а советское время подобные вещества не производились. Поэтому ГОСТом протеин не сертифицируется. Тем не менее во всех инструкциях присутствует оговорка: «Необходима консультация с лечащим врачом». Таким образом производитель снимает с себя ответственность.

«Синтол, закачанный в руки, выглядит неэстетично»

Помимо порошков и таблеток существуют инъекции и стимуляторы, запускающие набор мышечной массы. Зачем люди прибегают к их помощи? По мнению Насибуллиной, они делают это из-за гонки за красивым телом и за лайками в Instagram’е и других соцсетях. Однако в процессе этой гонки они забывают о здоровье, основные показатели которого ухудшаются. Чтобы выпустить какой-то лекарственный препарат, влияющий на работу сердечно-сосудистой системы, необходимо огромное количество лет проверки. Аппарат выпускают на рынок только тогда, когда доказана его безопасность и результативность. Обычно на выведение препарата на рынок уходит 30–35 лет.

«Если говорить о профессиональном спорте, то зачастую отрицательный эффект инъекций умалчивается, выставляются напоказ лишь положительные последствия», – констатировала токсиколог.  

Некоторое время назад в Интернете был популярен человек, закачавший себе в руки синтол. Доктор прокомментировала действия химика-самоучки: «Это вызывает местный эффект, который заканчивается системным. Если мы говорим про тех людей, которым это важно, то это выглядит неэстетично. Кроме того, это огромное количество инфекций, занесенных в руки. Врачи и медперсонал боятся самостоятельно делать себе уколы, а тут постоянное введение препарата. По этому пациенту видно, что он уже больной человек».

«Высокий процент людей страдает из-за протеина импотенцией»

Несмотря на последствия, многие люди все же принимают белковые добавки. Однако говорить, что от их применения есть польза, пока рано, так как препараты еще не изучены до конца. «Нет доказанных статей, есть статьи, заказанные корпорациями, производящими препараты. Поэтому полное и стопроцентное влияние веществ не доказано», – подчеркнула врач. 

Впрочем, Насибуллина отметила, что правильно подобрать способ увеличения мышечной массы возможно. «Сейчас, так как индустрия спортивного питания поднялась вверх, появились спортивные диетологи. Везде оговаривается: проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. А кто-то пошел к этому врачу? Кто-то уточнил: можно мне или нельзя? Нет ли проблем с печенью, почками? Только после решения этих вопросов возможен подбор доз», – заявила она. Но все же к хроническому употреблению добавок врачи относятся скептически – постоянно заменять нормальные белки синтетическими неправильно.

Есть стереотип, что мужчины, употребляющие подобные препараты, испытывают проблемы в интимной сфере. Токсиколог полностью его подтвердила: «Возьмите любое спортивное питание и почитайте истинный состав. В 90% случаев это будет гормональный аппарат. Не зря существует эндокринология, где ювелирно высчитывают, как вводить и какой препарат для корректировки тех или иных гормонов. А тут мы просто берем и увеличиваем дозу, что вызывает дисбаланс и проблемы даже похлеще импотенции. Очень высокий процент людей страдает импотенцией из-за протеинов».

Несмотря на всю тяжесть последствий, просто бросить прием протеина не выйдет, так как возникнет синдром зависимости. При гигантских дозах белка мышечная ткань нарастает, однако этот эффект непродолжителен. Даже если продолжить походы в спортзал, но убрать протеиновые коктейли, все, что будет набрано с ними, пропадет. «Это происходит потому, что мы никогда не будем принимать то количество белка в обычной жизни, сколько употребляют спортсмены с протеиновыми наполнителями. Как только мы убираем эту дозу белка, мышцы перестанут работать и контурироваться, как ранее», – сообщила врач. 

«Не стоит налегать на энергетические батончики – один прием в два-три дня»

Существует категория лиц, которым полностью запрещено употребление синтетических белков. Это дети в возрасте до 16 лет. «Дело в гормональном фоне: как организм переваривает, какие ферменты у детишек. Однако если родители разрешают, мы ничего не можем поделать. Также синтетические белки запрещены пациентам с почечной недостаточностью, печеночной недостаточностью, сердечно-сосудистой недостаточностью. Беременные – вообще отдельная категория лиц, которая должна принимать минимальный объем препаратов. Но им и физическая активность в спортзале противопоказана. Только какие-то минимальные нагрузки в профилактических целях», – рассказала доктор.

С использованием протеина неразрывно связано и употребление энергетических батончиков. Они основаны либо также на протеинах, либо на злаках – эти два варианта сильно отличаются друг от друга. На самом деле употребление батончиков – это удовлетворение углеводного баланса. Там происходит замещение углеводов сахарозаменителями, в том числе и синтетическими. Так что от батончика таких последствий, как от синтетического питания, не будет. «Среднее потребление – один батончик в два-три дня. Тем не менее врачи против батончиков с сахарозаменителем, если он химический. Он тут же вызывает гастрит, нарушение слизистой оболочки желудка и язву», – заметила Насибуллина. Стоит понимать, что после одного съеденного батончика в организме ничего не произойдет, но если употреблять их постоянно, то наступят перечисленные выше последствия. 

Кроме того, токсиколог заметила, что при употреблении протеинов возможно появление эффекта плацебо. Однако если говорить о подготовке к условному конкурсу бодибилдеров, то там он не сработает, так как в ход идет все: от запрещенных препаратов до изнуряющих диет, от которых случаются внезапные смерти от сердечной недостаточности прямо в спортзалах.

Что же нужно делать для набора мышечной массы без применения синтетических белков? Препараты, которые пропагандируются в залах, – химического происхождения, поэтому они вызовут не очень хорошие последствия. «Вы не придете туда за здоровьем, вы придете за калечащим себя веществом. Есть прекрасные диетологи, которые могут помочь увеличить в личном рационе человека количество белковых продуктов, но не синтетических. Первым делом стоит идти не за абонементом, а к врачу. Около 50% посетителей спортзала приходят туда с хроническими заболеваниями», – подытожила Насибуллина.

В молодом возрасте люди не чувствуют всех проблем от приема синтетического протеина, однако ближе к сорока годам кольнет то здесь, то там, а затем наступит катастрофа. Абонемент даже в самый дорогой клуб никогда не даст гарантии здоровья.

Как и из чего делают спортивное питание

Спорт и здоровый образ жизни обретают в последние годы все большую популярность. Сегодня как никогда модно иметь стройную, привлекательную фигуру и сильные, развитые мышцы. При этом часто речь заходит о спортивном питании, а именно о его пользе, составе и технологии производства. Учитывая тот факт, что до сих пор многие относятся к таким пищевым добавкам предвзято, считая их вредными или даже опасными, мы решили рассказать о том, из чего именно делают современный спортпит.

Что представляет собой спортивное питание?

Это пищевые добавки и смеси, предназначенные для употребления в пищу теми, кто активно занимается спортом и фитнесом. А вовсе не какие-то стероиды и химикаты, которые нужно колоть в виде внутривенных инъекций. Также не следует путать спортпит с допинг-веществами, используемыми профессиональными спортсменами для временного усиления своих физических или психологических возможностей.

Спортивное питание содержит в себе натуральные вещества, микроэлементы и витамины, которые позволяют добиться желаемых результатов при занятии спортом, в том числе повысить силу и выносливость, нарастить мышцы, нормализовать обмен веществ и улучшить состояние здоровья спортсмена.

Состав спортпита может зависеть от его назначения, но он обязательно прорабатывается специалистами в области диетологии и физиологии. Благодаря этому такая добавка является идеально сбалансированным и продуманным «коктейлем» пищевых элементов, которые нужны человеку при занятии спортом. А сырье для спортивного питания проходит процесс специальной обработки для того, чтобы такой продукт легко и быстро усваивался организмом.

Ингредиенты для производства спортивного питания: что нужно знать?

Протеин

Именно он является одним из основных ингредиентов современного спортпита и представляет собой концентрированный белок. Обычно в качестве основного сырья для протеина используют обычное коровье молоко. То есть полностью натуральный и безопасный продукт, который практически все мы употребляем в пищу.

Стоит отметить, что процесс получения протеина для спортпита является достаточно долгим и сложным. Сначала из молока добывают сыворотку, а затем пастеризуют и фильтруют ее, получая таким образом сывороточный протеин. А вот его уже сушат и сводят в один концентрат, в результате чего удается создать известную всем спортивную пищевую добавку.

Конечно, протеин может быть изготовлен не только из молока. Среди спортсменов также пользуется спросом яичный, соевый белок, казеин или даже гороховый протеин. Приверженцы спорта, а в частности бодибилдинга, употребляют немало протеина и поэтому нередко покупают спортивный белок оптом на развес, это позволяет им значительно сэкономить. На форумах и в профессиональных сообществах спортсмены рекомендуют интернет-магазин 100ing.ru, где можно выгодно купить протеин на развес или другое сырье для изготовления спортивного питания, включая витамины, минералы, углеводы и прочие ингредиенты.

Аминокислоты

Многие виды спортпита содержат в себе аминокислоты – элементы, которые принимают участие в построении молекул белка. К самым распространенным из них относятся изолейцин, валин и лейцин. К слову, они необходимы для образования тканей мышц и различных органов человеческого тела, а также содержаться во многих продуктах.

Употребление этих элементов в составе пищевых добавок позволяет спортсменам лучше справляться с нагрузками и восстанавливаться после тренировок. Основное сырье для аминокислот – это все то же молоко или молочная сыворотка, которые обрабатываются с применением технологии гидролиза или микрофильтрации.

Вкус, запах и цвет

Многие производители спортивного питания добавляют в свою продукцию различные вкусовые добавки, ароматизаторы и красители. В этом нет ничего страшного, ведь найти их можно и в обычных продуктах, которые среднестатистический человек ест практически каждый день. Такие добавки используются для придания спортпиту приятного вкуса и аромата, а также для того, чтобы повысить их усвояемость организмом.

Вывод

Как мы видим, спортивное питание производят из натурального сырья, плюс оно включает в себя природные элементы, которые все мы в том или ином виде получаем с пищей. Его главной особенностью является сбалансированность состава, поэтому хоть употребление спортпита и не является обязательным, но позволяет спортсмену с максимальным комфортом получать все необходимые ему вещества и микроэлементы.

Где лучше купить спортивное питание

В интернет пространстве и в рознице множество специализированных магазинов по продаже спортивного питания. Также спортпит различных брендов можно найти сейчас и на сайтах крупных интернет-магазинов, таких как Озон, Юлмарт, Вайлдберис. Многие спортсмены по-прежнему предпочитают заказывать спортивные добавки из США или Германии, в чем смысла уже не так много. Российский рынок спорпита очень вырос и развился за последнее время. Качество таких добавок ничем не хуже зарубежных аналогов, а цена гораздо приятнее. Популярно сейчас покупать спортивное питание оптом или на развес для самостоятельного изготовления итоговых продуктов. Это позволяет не только сократить расходы на спортпит, но и неплохо подзаработать на перепродаже.

Все, что вы хотели знать о протеинах

Протеин, т.е. белок бывает животного (молочный, сывороточный, казеин, яичный) и растительного (наиболее популярный — соевый) происхождения.

Каким образом белок усваивается в организме? Белок состоит из аминокислот, связанных между собой пептидной связью. После приема протеина наш организм тщательно расщепляет пептидную связь, высвобождая аминокислоты. И аминокислоты, в свою очередь, делают свою работу.

Протеин различается и степенью обработки сырья:
концентрат — это первая полученная форма сывороточного белка. Он может содержать значительное количество жиров и лактозы. В хороших концентратах содержится несравнимо большее количество факторов роста ИФР-1, ТФР-2 и ТФР-2. В них также намного больше фосфолипидов и биоактивных липидов, таких как линолевая кислота (CLA), а также иммуноглобулинов и лактоферрина.

изолят — это «золотая середина». В нем практически не содержится жиров и углеводов. Соответственно, идеален для приема до и после тренировок с целью восполнения аминокислотного дефицита.

гидролизат — самая чистая и самая дорогая обработка белка. Он усваивается моментально. Его можно приравнять к аминокислотам. Настоящий гидролизат на вкус горчит. Поэтому, если Вы приобрели такой продукт, то знайте, это не испорченный протеин, а наоборот… горечь — знак качества гидролизата.

Многие производители делают «микс» из концентрата, изолята и гидролизата. И в таких протеинах более, чем на 60 %, основным компонентом является концентрат. Просто при покупке подобного продукта обратите внимание на ингредиенты. Обычно производители первым делом указывают  компоненты, которые больше всего содержатся в продукте.

Рассчитать необходимое количество потребления белка каждый спортсмен может самостоятельно. В среднем это 2-4 г белка умножить на 1 кг массы тела.

Количество белка зависит от интенсивности тренировок.

Теперь вкратце о каждом виде протеина…

Протеин животного происхождения

— Сывороточный протеин (Whey protein) — является самым востребованным на рынке продуктов спортивного питания.

Интересный факт… Впервые о сывороточном протеине масштабно стало известно в 1993 г. благодаря Дэвиду Дженкинсу (David Jenkins), владельцу компании Next Protein. Его компанией был выпущен оригинальный сывороточный протеин Designer Protein, который просто взорвал рынок.   Состоял он из сывороточных пептидов, концентрата сывороточных белков, ионно-обменного сывороточного изолята и глютаминсодержащих пептидов. Протеин прекрасно размешивался и имел отменный вкус.

И именно в 1993 году был запатентован Immunocal® – сывороточный изолят для применения в медицинской сфере, основу чему опять-таки дали работы уже упомянувшегося ранее Густава Буну.

С тех пор как появился на рынке Designer Protein, конкуренты скопировали его уже не один десяток раз.

В последнее время сывороточный протеин набирает обороты не только среди культуристов и иных спортсменов, но и среди людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни.  Далеко не всем известно о его иммуноукрепляющих свойствах.

Одним из основных свойств сывороточного протеина — это способность повышать уровень глутатиона (GSH), который регулирует работу иммунной системы человека и является антиоксидантом.

Об основных свойствах сывороточного протеина…

✔ способствует потере лишнего веса
✔ увеличивает мышечную массу
✔ сокращает время восстановления и симптомов перетренированности

— Молочный протеин (Мilk protein) — путем процесса фильтрации отделяется от лактозы и жиров. В результате остается 2 компонента — 80% казеина и 20% сыворотки.

Оптимальное время применения — это между приемами пищи и перед сном.

— Казеин (Casein) —  изготавливается из молочного белка. Он растворяется хуже и переваривается медленнее, нежели другие молочные протеины. А все дело в том, что в белке молока он существует в виде крошечных мицелл, попадая в желудок человека — похож на маленькие комочки. Для того, чтобы расщепить эти маленькие комочки, нашему организму нужно примерно 6-8 ч. И все это время мышечные волокна будут защищены от катаболизма (распада).

Оптимальное время применения — после тренировки (в сочетании с сывороточным протеином) и перед сном.

— Яичный протеин (Egg protein) — считается самым высококачественным и идеальным  белком. Яичный белок не содержит жиров. Отличный продукт для спортсменов, у которых не усваивается лактоза.

В яичных белках содержится много незаменимых аминокислот и аргинина. Это источник ниацина, который необходим для полноценной работы мозга и стимуляции его активности. А также витамин H, обеспечивающий лучшую свертываемость крови и витамины В группы, холин, способствующий улучшению памяти и о выведению ядов и токсичных веществ из печени.

Некоторые спортсмены делают коктейли из сырых яичных белков и уверены в том, что в таком виде белок усвоится лучше. Так вот нет! Доказано, что усвояемость вареных яиц выше и составляет 91%, а сырых —  всего 50%.

Лучше отварить яйцо всмятку. Кушая отварное яйцо можно избежать такое инфекционное    заболевание как сальмонеллез.

Оптимальное время применения — яичный белок усваивается медленнее сывороточного елка, но быстрее казеина. По 1 порции можно употреблять 2-3 раза в день: между приемами пищи и на ночь.

Протеин растительного происхождения

— Соевый протеин (Soy protein) – именно об этом белке сложилось много противоречивых мнений. Большинство спортсменов считает, что соевый белок оказывает пагубное воздействие на организм из-за наличия в нем эстрогенов (гормон, вырабатывающийся в организме, увеличение которого приводит к увеличению жировой ткани). Следовательно, мужчины  избегают сою из-за того, что прием продуктов из сои якобы способствует росту груди и развивает женские черты… Эта информация поддерживается СМИ.

Соевый белок содержит изофлавоны (вещества из группы фитоэстрогенов, схожие с эстрогенами в человеческом организме). Но! Проводились исследования и было доказано, что изофлавоны оказывают эстрогеноподобное действие при нехватке эндогенных эстрогенов в организме человека и останавливают негативные последствия при превышении нормы, а значит употребление соевого протеина не может отрицательно сказаться на Вашем гормональном фоне. К тому же фитоэстрогены  (два из которых наиболее известных — генистеин и даидзенн) оказывают защитное действие на ткань простаты и на ткань молочной железы.

По коэффициенту усвояемости белка, выведенному Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), соевый белок располагается на одном уровне с яичным, молочным и говяжьим протеинами.

Соевый протеин содержит почти весь необходимый набор незаменимых аминокислот, в ее состав входят необходимые для жизнедеятельности организма витамины и минералы: витамин Е, весь комплекс витаминов В, калий, цинк, железо, фосфор.

Многие компании выпускают спортивное питание, в состав которого входят изоляты соевого и сывороточного протеина, имеющее сбалансированный аминокислотный состав и высокую скорость усвоения, благодаря чему прекрасно подходит для закрытия «белкового окна».

Растительный белок отлично подходит вегетарианцам и людям, у которых не усваивается лактоза (молочный сахар).

Ознакомиться со всем ассортиментом протеинов нашего магазина можно по ссылке.

<< Вернуться к списку статей

Артем Скопинов

---

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

comments powered by

Можно ли пить спортивное питание без тренировок. Можно ли набрать вес, если пить протеин без силовых упражнениях? Можно ли поправиться от протеина

Вопрос пользы и вреда спортивного протеина тревожит людей, которые начинают серьезно тренироваться или просто стремятся довести фигуру до идеала. Без сомнения, важность протеина для жизни и здоровья человека невозможно переоценить – он играет фундаментальную роль в строении и регенерации тканей и клеток, а его дефицит в организме приводит к разрушительным процессам.

Немного о том, что такое протеин

В спортивном питании протеин предлагается в виде порошка, из которого делают коктейли. Их можно принимать в течение всего дня и таким образом восполнять дефицит белка в организме. На каждой банке с протеиновым порошком производитель указывает аминокислотную матрицу, которая определяет концентрацию полезных веществ в продукте. К спортивному белку часто добавляют витаминно-минеральные комплексы, глютамин и креатин, которые в совокупности обеспечивают высочайший уровень эффективности добавки.

15 неоспоримых плюсов спортивного протеина

1. Правильный протеин поможет быстро и безопасно для организма нарастить сухую мышечную массу и достичь максимальных спорт-результатов.

2. В спортивном продукте нет ничего лишнего – это чистый белок без жиров и углеводов, с низкой калорийностью и сбалансированным амино-составом.

3. Протеин надолго утоляет чувство голода и блокирует появление аппетита. Этот эффект достигается за счет снижения уровня сахара в крови и роста количества свободных аминокислот.

4. Благодаря удобству употребления протеиновый коктейль становится отличным способом на работе, в дороге, дома или в спортзале.

5. Это незаменимый продукт для вегетарианцев, веганов, а также для тех гурманов, которые не любят мясо и морепродукты. С помощью спортивного протеина можно легко набрать необходимую дневную норму белка.

6. Максимальная простота и легкость в приготовлении. Необходимо просто смешать протеиновый порошок с водой, молоком или любимым соком, и белковая вкуснятина готова.

7. Спортивный протеин отличается высоким уровнем биологической усвояемости, он не создает тяжести в желудке и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Усваивается практически на 100%.

8. Качественный белок обеспечивает организм полноценным комплексом аминокислот, основного строительного материала для клеток и тканей.

9. Прием спортивного протеина поможет нормализовать уровень инсулина, как у здоровых людей, так и у больных диабетом 2-го типа.

10. Для спортсменов протеиновый коктейль – это отличный источник энергии, силы и выносливости. Он помогает увеличить работоспособность организма до предела и вывести результаты тренингов на совершенно новый качественный уровень.

11. Протеин является идеальным приемом пищи после тренировки, так как он легко усваивается, одновременно блокируя катаболизм и восстанавливая силы.

12. Белковая добавка в отличие от стандартных продуктов питания долго хранится. Порошок всегда можно взять с собой в дорогу.

13. Производители предлагают самые разнообразные вкусы протеиновых коктейлей, поэтому подобрать самый вкусный, несложно: клубника, банан, ваниль, шоколад и т.д.

14. Белок в спорт-добавках на 100% природный и физиологичный, поэтому не вызывается аллергии и быстро всасывается клетками.

15. Спортивный протеин при правильном употреблении совершенно безопасен для здоровья.

5 основных минусов спортивного протеина

1. Протеин может стать причиной пищевого расстройства, особенно у людей, не переносящих лактозу. Поэтому перед покупкой стоит внимательно изучить состав и отдавать предпочтение изоляту или гидролизату сывороточного протеина.

2. Если регулярно превышать дозу белка, тогда есть риски негативного влияния на печень и почки. Люди с хроническими заболеваниями этих органов должны внимательно относиться к приему спорт-добавок.

3. Спортивный протеин не содержит витаминов и минералов после очистки. Однако многие производители специально обогащают формулу белкового продукта полезными веществами.

4. Чистый протеин довольно неприятный на вкус, поэтому производители улучшают вкусовые качества продукта с помощью подсластителей, красителей и заменителей вкуса.

5. Высокая цена спортивного протеина делает его недоступным для покупателей с небольшими доходами. Здесь совет один – мониторить цены в интернет-магазинах и искать наиболее выгодные предложения.

Протеиновые добавки – это самый популярный и самый известный вид спортивного питания, эффективность которого давно доказана многими исследованиями. Уже давно доказано, что качественные протеиновые комплексы идут только на пользу спортсменам. Казалось бы, информации об этом виде спортивных добавок в интернете достаточно, но бывают случаи, когда у атлетов возникают вопросы. Например, у вас язва желудка и вы уже не так уверены, стоит ли употреблять протеин, или вы не знаете, как хорошо усваивается протеиновый коктейль в комбинации с другим видом спортивного питания – о таких случаях мы и поговорим в данной статье.

Можно ли пить просроченный протеин

Если ваш протеин потерял свой срок годности пару месяцев назад, то большинство специалистов уверяет, что в таком случае пить добавку можно и это не повредит организму. Более того, большинство спортивных добавок остаются пригодными еще на многие месяцы после истечения срока годности, главное – в каких условиях хранилась добавка. Если упаковка закрытая и сухая, то все в порядке.

Естественно вы должны более осторожно отнестись к приему такого продукта – проверить запах, вкус. В первый раз рекомендуем принять только половину порции, дабы проверить реакцию организма на продукт. Также обращайте внимание на производителя, если это какая-то европейская или американская компания, то шансы на сохранность продукта повышаются.

Еще один популярный вопрос среди спортсменов – а можно ли принимать протеин, если у тебя гастрит желудка? В этом случае также большинство опытных спортсменов настаивает на том, что протеин вреда не принесет. Главное не принимать его в самый пик заболевания, то есть если у вас острый гастрит, то там очень много ограничений в пище. А если врачи разрешили вам употреблять молочные продукты, то протеин также будет полезен.

Во время язвы желудка или гастрита очень внимательно нужно отнестись к выбору протеина. Прочитав отзывы на форумах или сайтах интернет магазинов, можно увидеть, что протеины некоторых компаний сами по себе тяжело перевариваются и часто вызывают проблемы с пищеварением. Поэтому мы рекомендуем покупать спортивное питание только от самых крупных и проверенных брендов (к примеру, ).

Можно ли пить протеин не занимаясь спортом

Спортивное питание интересно не только спортсменам, но и обычным людям, желающим держать себя в форме. Естественно принимать протеин можно и без занятий спортом. Его принимают, когда не получается удовлетворить потребность в белке обычными продуктами.

Прием протеина для обычных людей помогает поддерживать здоровье ногтей, костей, волос, зубов – ведь при нехватке белков их состояние начинается понемногу ухудшаться. При чем здесь не идет речь именно об спортивных добавках – вы можете делать собственный протеиновые коктейли дома из молока, овсянки, бананов или других ингредиентов.

Частые вопросы от новичков

Начинающие спортсмены часто задают следующие вопросы:

Можно ли пить протеин девушкам? – Да можно, разницы в приеме протеина для мужчин и женщин нет никакой. Главное, чтобы у вас не было проблем с перевариванием лактозы. Если у вас отлично переваривается , то и с протеиновыми коктейлями проблем не будет.

– Да можно, большинство спортсменов так и делает. При комбинировании креатина моногидрата и сывороточных протеинов можно добиться ощутимых результатов в повышении силовых показателей и наращивании мышечной массы.

Можно ли пить протеины во время сушки? – Да, но в этом случае обращать внимание следует только на протеины с минимальным количеством жиров и углеводов – такими являются .

Протеин для девушек — ответы на все вопросы

​

Начинающие ребята и девчата часто задают мне вопросы в стиле: а нужно ли принимать протеин? 🙂 Что ж, на этот вопрос, я дам развернутый правдивый ответ, без рекламы и различного рода розовых соплей…

К сожалению, абсолютное большинство людей — не знает и не понимает, что такое протеин.

Большинство наивно полагает, что это какая-то там химия (анаболики), или чудо добавка, которая способна перевоплотить дохлого скелета в атлета максимально быстро))), но это не так… на самом деле протеин — это обычный белок. Точно такой же белок как и рыба, мясо, птица, яйца, творог и т.д.

К сожалению, донести вышесказанную информацию до некоторых особей — практически невозможно:(ну, не понимают люди, что химия — это что-то вредное, не натурального происхождения, и в отношении белка (протеина) вообще становится смешно, ведь белок (протеин) является как раз таки натуральным продуктом , потому что производится из НАТУРАЛЬНОГО СЫРЬЯ (натур продуктов)…

Тем не менее, есть очень много людей, которые не верят или пытаются как-то исказить вышесказанное. Что ж, это норма)). Всегда найдется процент уверенных людей, что белое, это тёмное… оставим споры.

На самом деле, одно из принципиальных отличий белка (протеина) из спорт.пита от обычных белковых продуктов заключается в том, что протеин (белок) из спортивного питания содержится в банке в виде ПОРОШКА! Сделано это специально, ведь так гораздо удобнее… приведу вам такую аналогию: сахар же тоже фасуют и в банки, и в пачки и в кульки, для чего?)) Так удобнее! В остальном же, разницы нет.

Самые внимательные по-идее должны сейчас задуматься, а на хрена же тогда ВООБЩЕ нужен этот протеин (белок из спорт.пита (красивых банок с порошком)), если разницы нет, и можно хавать обычную пищу (яйки, рыбу, мясо, курицу, творог и т.д.) и получать белок из натур.продуктов? …

И будете абсолютно правы. Суть в том, что если у вас есть возможность употреблять обычный белок из натур.продуктов, то никаких разукрашенных баночек (порошок, белок из спорт.пита) вам не требуется…

Но, здесь хочу внести дополнения к сказанному выше:

• Качественный полезный белок из натур.продуктов обходиться достаточно дорого, и возможно, кому-то придет не по карману. Выход из ситуации, — покупка красивой баночки)) от проверенной фирмы.
• В отличие от натур.продуктов — протеин из спорт.пита, то есть из порошка, — гораздо легче и быстрее приготовить (ну, что там, закинул ложку-две, залил водой/молоком, размешал за 30 сек и вуаля, готово), а также поглотить (выпить коктейль, ещё ни у кого не занимал дольше 5 минут 😀).
• Не менее важный фактор усвоения протеина из порошка (спорт.пита) и из обычной еды. В первом случае, белок усваивается гораздо быстрее, нежели во втором. Это имеет свое значение,в бодибилдинге (а именно, для тех, кто серьезно тренируется, и так сказать «зациклен» на всех тонкостях и нюансах).
• Ну и конечно же, разнообразие. За многие годы — весь белок из обычных продуктов может приесться… по крайней мере, так было со мной… выход, опять же таки, красивая баночка)).

Это такие преимущества, так сказать, чтобы вы не думали, что протеин из спорт.пита (порошка) вообще бесполезен, и на хрен никому не впал… разные бывают ситуации/времена и он может быть очень кстати.

P.s. в своей практике, я редко использовал (ию) спорт.пит (в принципе), не говоря уже конкретно о протеине… к счастью, у меня есть возможность полноценно питаться (обычными продуктами), и мне не требуется ничего такого… и если использовать (в моем случае) то только ради разнообразия. Может вы и не попадаете под мою категорию, но теперь то вы знаете всю правду, т.е. нужно или не нужно пить (употреблять) протеин из спорт.пита (порошка), — каждый решает сам. На этом все, всем добра)).

С уважением, администратор.

Cодержание:

Преимущество и способ приема протеиновых добавок. Как их принимать при отсутствии тренинга.

Большинство профессиональных и начинающих бодибилдеров для увеличения силовых показателей и прироста мышечной массы добавляют к своему обычному рациону спортивное питание, а именно протеин. Преимущество данной добавки – насыщение мышечных волокон всеми необходимыми аминокислотами не только до и после тренировок, но и в течение всего дня. Но если протеин настолько эффективен, можно ли пить его без занятий в тренажерном зале? Постараемся ответить на этот вопрос.

В чем преимущества?

Многочисленные исследования показывают, что протеиновый порошок полезен в любом возрасте и не способен принести вреда организму. Но, как и везде, здесь есть свои исключения. В частности, протеин лучше не пить людям с индивидуальной непереносимостью такого рода добавок, а также при наличии серьезных заболеваний почек и печени. В остальном дополнительный белок не способен нанести вреда.

Хотелось бы отметить, что протеин можно пить не только профессиональным атлетам (как думают многие), но и обычным спортсменам. При этом вид спорта не имеет особого значения. Есть мнение, что протеиновый порошок – это химический продукт. Никоим образом. Основой для получения добавки является все тоже молоко, поэтому никаких вредных консервантов и прочих опасных продуктов здесь нет. Более того, протеин содержит необходимый объем аминокислот, минеральных веществ и основных групп витаминов, которые крайне необходимы человеку для поддержания всех жизненно важных функций. Иногда рекомендуется пить протеин при сильных стрессах для нормализации общего состояния, даже при отсутствии тренировок.

Максимальную пользу спортивная добавка приносит в случае комплексного приема с натуральной пищей. Следовательно, если человек ставит своей задачей набор мышечной массы, улучшение силовых показателей и повышение эффективности тренировок, то в его рацион должен входить белок не только из спортивного питания, но и из обычных продуктов – рыбы, мяса говядины и птицы, творога, яиц и так далее.

Более того, для полноценного развития спортсмену стоит принимать углеводы и даже немного жиров. При правильном балансе всех веществ можно добиться максимальных результатов. Но важно помнить, что пить протеин и употреблять обычную пищу необходимо раздельно. В противном случае можно не добиться сколь значимого эффекта.

Особенности приема

Чаще всего протеиновый порошок необходимо размешивать и пить вместе с соком, молоком или обычной водой. При этом объем выбранной жидкости не имеет особого значения. Главное – не использовать кипяток, взаимодействие которого с белком приводит к свертыванию и потере свойств последнего.

Оптимальное время употребление белка – между приемами пищи. В дни активных физических нагрузок можно пить протеин сразу после занятий. Если же в какой-то день нет тренировок, тогда одну из порций можно выпить перед ужином. Главное – не употреблять протеин за один раз, ведь в этом случае он просто не усвоиться. Оптимальное количество «подходов» – около 3-5 раз.

Белок без спортивных занятий

Для полноценного развития организма необходимо поступление хотя бы одного грамма белка на килограмм веса. Если человек активно занимается спортом, то его дозировка увеличивается, как минимум, до двух грамм. Что это значит? Употреблять протеин без тренировок можно, если из обычной пищи организм не получает необходимого объема полезных элементов. В противном случае дополнительный прием добавки считается бессмысленным, а иногда и вредным.

К примеру, вы весите 65 килограмм, что говорит о суточной потребности организма в 65 граммах белка (без тренировок). Если организм получает необходимый объем белка из пищи, то в приеме протеинового порошка нет необходимости.

Есть ли варианты?

Бывают еще ситуации, когда протеин может принести пользу без тренировок вовсе. В частности, белок можно и нужно пить при похудении. Многие недоверчиво относятся к таким заявлениям, считая, что сбросить вес с помощью спортивного питания невозможно. А вот и нет. Если правильно построить свой рацион, строго соблюдать режим питания и пить протеиновый коктейль, можно добиться внушительных результатов.

Главное, чтобы добавки не преобладали над обычной пищей. При этом количество углеводов и жиров необходимо свести к минимуму. Что касается белка, то его организм должен получать в объеме 1-1,5 грамм на кило веса. Сам же протеиновый коктейль лучше потреблять вечером, а иногда и вместо одного из приемов пищи. Плюс такой добавки – в сытности. Одной порции достаточно, чтобы надолго отбить аппетит даже без тренировок, обеспечив организм всеми необходимыми аминокислотами.

Вывод

Мы нуждается в белке. Следовательно, при его нехватке можно пить добавки и без активных тренировок. Главное – строго соблюдать и не превышать дозировку. Кроме этого, протеин – незаменимый помощник в вопросе похудения. Так почему бы не использовать его возможности? Удачи вам в достижении поставленных задач.

Можно ли пить протеин без тренировок?

2 (40%) 7 votes

Занятия спортом способствуют значительному укреплению мышечного корсета. Работа над собой позволяет увеличить объемы мускулатуры, выносливость и силовые показатели. Известно, что для роста необходимо наличие строительного материала, которым в случае с человеческим организмом является белок. На определенном этапе, количества аминокислот, поступающих вместе с пищей, становится недостаточно, и чтобы стимулировать дальнейшее развитие мускулатуры, спортсмены используют специальные пищевые добавки – протеиновые коктейли.

Информация о таком способе дополнения своего рациона необходимыми питательными веществами быстро распространилась в широких кругах. В связи с этим многих начал интересовать вопрос, а каков будет эффект от приема протеиновых напитков без тренировок в спортивном зале? Именно о том, можно ли пить протеин без тренировок, а также – есть ли толк от подобных действий, пойдет речь в этой статье.

Занятия спортом способствуют значительному укреплению мышечного корсета

Что будет, если пить протеин без тренировок?

В человеческом организме выделяют несколько типов основного обмена:

• белковый;
• углеводный;
• липидный.

Они существуют для поддержания жизнеспособности организма, каждый вид обмена обеспечивает определенные процессы и эффекты. Например, углеводное звено дает человеку необходимое количество энергии для работы головного мозга и других систем организма. В свою очередь, белок является материалом, из которого строятся мышцы, элементы иммунитета.

Недостаточное поступление одного из необходимых компонентов повлечет за собой развитие определенного типа дистрофии, что непременно отрицательно скажется на самочувствии и внешнем виде пациента. Принимать спортивное питание без тренировок можно в двух ситуация. В первом случае, если человек плохо питается, его рацион является несбалансированным и клетки элементарно недополучают белок.

Прием спортивного питания без тренировок

Такой организм, как правило, истощен, морфологически будет определяться сниженная относительно нормы масса тела, слабая мышечная сила, недостаточная площадь поперечного сечения мышечных волокон. В таком случае пить протеиновые коктейли можно для восполнения недостающих питательных элементов, это позволит привести в норму иммунитет и набрать мышечную массу.

После достижения определенных показателей, обусловленных генетической предрасположенностью, рост мышц прекратится. На этом этапе будет наблюдаться уже несколько другой процесс, который можно назвать второй моделью приема протеина на фоне отсутствия тренировок.

Известно, что среднестатистическому взрослому человеку в сутки нужно употреблять примерно сто двадцать грамм . В случае если организм получает необходимое количество «строительного материала», дополнительные протеиновые коктейли будут восприниматься как избыток. В результате аминокислоты попросту не будут усваиваться, а будут транзитом проходить пищеварительный тракт и покидать организм естественным путем.

Можно ли пить протеин без тренировок?

• наличие диагностированной дистрофии;
• силовые показатели не соответствуют возрастным и половым нормам;

Прием протеина без тренировок

• недостаточная активность иммунитета;
• соблюдение диетического питания, направленного на избавление от избыточных жировых отложений.

В этом случае смысл заключается в том, чтобы искусственно созданный дефицит углеводов в организме компенсировался процессами глюконеогенеза. Он означает, что необходимые для обеспечения энергией углеводы будут синтезироваться из белковых молекул. В этой ситуации, человек будет значительно худеть при условии сохранения нормальной мышечной массы и активности иммунитета.

Что будет, если превышать дозу протеина?

Важно понимать, что белок является довольно опасным продуктом в том случае, если в кишечнике наблюдается его избыток. Человеческий организм является сложной и одновременно простой системой. Сложность его заключается в том, что регуляторные процессы построены на принципе обратной связи, это значит, что достаточное количество определенного питательного вещества в организме сигнализирует всем органам и системам о том, что его дальнейшее поступление следует предотвратить.

Простота заключается в том, что сразу после получения этого сигнала, кишечник перестает переваривать белок, находящийся в его просвете, а просто выводит его через задний проход.

Не превышайте дозу протеина

Но если пить протеин и не заниматься физическими нагрузками, его количество в организме будет слишком большим, и вред от этого будет заключаться в том, что кишечник человека содержит около двух килограммов специальной флоры, позволяющей быстрее переваривать пищу. Именно эти микроорганизмы выделяют специфические ферменты, со временем запускающие процессы гниения белка.

Во время этой химической реакции выделяются токсичные для нервной системы вещества. Для того чтобы обезвредить токсины, кровеносная система доставляет их в паренхиму печени, где они связываются и, далее, с мочой и калом покидают человеческое тело. Постоянный прием избыточного количества протеина способствует длительной нагрузке на гепатоциты, что со временем может привести к серьезным заболеваниям. Просуммировав, можно заключить, что избыток белка в организме приведет к таким эффектам:

• появление гнилостных процессов в пищеварительном тракте;
• нагрузка на печеночную и почечную паренхиму;
• токсическое воздействие на структуры центральной нервной системы.

Вывод

Организм любого человека требует ежедневного поступления в организм определенного количества белка. Объем требуемого протеина зависит от физиологических параметров человека – его роста, веса, физической активности и даже пола. Недостаток может вызвать развитие дистрофических состояний и множества патологий, связанных с работой иммунитета и опорно-двигательного аппарата.

С другой стороны, избыток аминокислот способствует развитию гнилостных процессов в кишечнике и повышению нагрузки на ткани печени. Принимать спортивное питание лучше всего в комбинации с регулярными тренировками в тренажерном зале, в противном случае могут возникнуть неприятные для здоровья осложнения. А также употреблять напитки с белком можно под строгим контролем доктора для лечения дистрофии или в качестве диеты для удаления избыточных жировых отложений.

Правила приема спортивного питания.

Продолжаем знакомить Вас с темой спортивного питания. В предыдущей статье «Что такое спортивное питание» мы говорили о необходимости и пользе спортивного питания, о противопоказаниях и общих функциях, разобрали основные классы препаратов. Сегодня мы подробно остановимся на каждой группе препаратов, обозначим, для чего нужна та или иная добавка, как правильно ее принимать в течение суток, до или после тренировки, и поможем рассчитать дозировку.

Нельзя просто купить банку, произвольно или приблизительно установить график приема и ждать чудодейственных результатов, а не получив их, разочароваться в спортивном питании, а заодно и разочаровать десяток друзей и знакомых, мол «не помогает».
Если грамотно и ответственно подходить к этому вопросу, то прежде чем начать принимать спортивное питание необходимо запастись основными знаниями в этом вопросе, и тогда Вы без труда подберете действительно нужные Вам препараты и установите индивидуальную дозировку. К тому же, Вы не потратите зря свои деньги и время.

Итак, разберемся.
ПРОТЕИН. Высокобелковые коктейли. Зачем и когда их употреблять спортсмену? Есть «медленные» белки и «быстрые».  Одна из наиболее ценных белковых добавок – это сывороточный протеин. Он обладает высшей скоростью расщепления и максимально быстро снабдит мышцы аминокислотами. Наивысшей степенью усвояемости обладает яичный протеин, фаворит среди протеинов. 
Белки медленного усвоения применяются как вспомогательные добавки. Усваиваются они в течении 6-8 часов. Их целесообразно принимать перед сном и в течении всей ночи организм будет принимать постоянный поток аминокислот, что предотвратит распад мышц во время сна. Казеин и соевый протеин являются «медленными» белками.

ПРОТЕИН когда?
Белки, которые усваиваются быстро, употребляют сразу после сна и в течение 30 минут после нагрузок. Когда мы просыпаемся, наш организм испытывает белковый голод, и чтоб восполнить этот баланс белок необходимо где-то взять, и если Вы не скормите белковый коктейль своему организму вовремя, то он заберет белок у мышц. Именно для того, чтоб организм не использовал собственный белок во время тренировок, за 30 минут до начала также употребляют «быстрый» протеин.
ПРОТЕИН сколько?
На один кг собственного веса суточная доза для спортсмена не менее 1,5 грамм. А лучше 2,5 и до 5 грамм. Вы можете употреблять протеин не только после сна и после нагрузок, но и в течение всего дня в перерывах между приемом пищи. Рассчитайте, чтоб разовая доза была примерно 30-60 грамм на стакан молока/воды/сока. Не смешивайте с горячей жидкостью!

ГЕЙНЕР. Белково-углеводный микс. Покупая гейнер, смотрите на процентное соотношение белка и углеводов. Если есть склонность к полноте, то белки в гейнере должны преобладать, если с обменом веществ все хорошо, то выбирайте углеводный гейнер. Так же углеводный подойдет худощавым людям, которым трудно набрать мышечную массу. Содержание сахара не должно быть высоким. Помните, гейнер это не только сахар, но и множество других компонентов. Смотрите внимательно состав.
ГЕЙНЕР когда?
Гейнер можно принимать один раз в день, после тренировки, т.к. во время спортивных нагрузок Вы исчерпаете все запасы сложного углевода гликогена, и пополнить их в течении 30-40 минут после интенсивных занятий будет идеальным шагом. Если Вам удобнее принимать меньшими дозами, то разбейте на два приема: первый – между завтраком и обедом, второй – после тренировки.
ГЕЙНЕР сколько?
На один кг собственного веса суточная доза спортсмена от 2 до 5 грамм. Все зависит от задачи: если «сушите» тело или худеете, тогда не более 2 грамм, для набора массы потребляйте 4-5 грамм на кг веса.
АМИНОКИСЛОТЫ. Защищают мышцы от разрушения, увеличивают «сухую» мышечную массу и силовые показатели мышц. Самые популярные, они же незаменимые аминокислоты BCAA: лейцин, изолейцин и валин. ВСАА способны преобразовываться в глютамин прямо в мышцах, а глютамин, в свою очередь увеличивает объем мышечных клеток и рост мышц. Так же роль аминокислот синтезировать белок и другие аминокислоты, продуцировать энергию, подавлять разрушение мышечной ткани и сжигать жировую массу. Это важнейший препарат для здоровья и результативности спортсмена.

АМИНОКИСЛОТЫ когда?
Организм особенно нуждается в аминокислотах во время и после тренировки. Принимать за 30-40 минут до тренировки и сразу после. Во время тренировки принимают аминокислоты в виде порошка, для быстрого усвоения. При похудении принимают ВСАА между приемами пищи и утром натощак, а так же до, во время и после тренинга. Скажем так, если Вы худеете, то промежутки времени между приемами аминокислот нужно сократить. При наборе мышечной массы аминокислоты лучше комбинировать с протеином.
АМИНОКИСЛОТЫ сколько?
Покупая ВСАА, смотрите на соотношение трех аминокислот. Обычно это стандартные показатели: 2:1:1. В таком случае на каждый килограмм собственного веса спортсмен должен получать около 33 мг(не путайте с граммами) лейцина за тренировку. Т.е если Ваш вес около 75-80 кг, то принять нужно 2475 мг лейцина, это около 5 грамм ВСАА. Если вес около 90 кг – до 6 грамм ВСАА.
ЖИРОСЖИГАТЕЛИ. Первое о чем следует предупредить – жиросжигатели не работают без интенсивных тренировок. Употребляйте жиросжигатели только в том случае, если проблема лишнего веса действительно существует! В остальных случаях с лишними отложениями прекрасно справятся аминокислоты. Существует группы препаратов жиросжигателей: термогеники, блокаторы, липотропики, диуретики и аноректики. Термогеники повышают температуру тела, и организм расходует больше калорий. Блокаторы «захватывают» молекулы углеводов и белков и делают их неперевариваемыми, после чего вместе с углеводами выводятся из организма. Липотропики блокируют синтез жира в печени и расщепляют жировые ткани до кислот. Диуретики выводят лишнюю жидкость из организма, аноректики снижают аппетит.

ЖИРОСЖИГАТЕЛИ когда и сколько?

Жиросжигатели принимайте по инструкции, и помните, что на сон грядущий эти препараты не пьют, иначе сна не дождетесь.
Так же нельзя принимать их более 3 месяцев без перерыва, так как нарушится природный обмен веществ и тогда организм не сможет уже самостоятельно расщеплять жиры и углеводы. Чтоб не возникло привыкания, принимайте препарат 2-3 недели и сделайте перерыв на одну неделю. Продолжайте в таком режиме не более 3 месяцев, как и было уже сказано. Жиросжигатели рекомендуют принимать комплексно с витаминами.
Приведем правильные комбинации препаратов спортивного питания относительно нагрузок.
До тренировки: сывороточный протеин, аминокислоты креатин и глютамин, ВСАА.
После тренировки: гейнер, сывороточный протеин, аминокислоты лейцин и креатин, ВСАА
Это основные комбинации, которые Вы можете дополнять в зависимости от направления тренировок: силовые нагрузки, работа на рельеф, работа на массу, похудение. Дополнительно разобраться в назначении каждого отдельного препарата помогут характеристики к каждому из них на нашем сайте.

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете обратиться к консультантам интернет магазина Гранд Туризм по номерам телефонов (093) 771-65-23, (099) 093-99-01, (097) 356-59-33.

различных типов протеина | Какие типы протеина лучше всего подходят для бегунов?

• Бегунам необходимо получать достаточно белка для восстановления мышц и правильного функционирования клеток.
• Существует много различных типов источников белка — некоторые из них получены из животных, а другие — из растений.
• В вашем рационе необходимы различные источники белка, чтобы вы могли извлечь максимальную пользу из всех доступных питательных веществ.

---

Как бегунам (и, как вы знаете, людям), нам нужны определенные важные питательные вещества, чтобы наш организм мог функционировать наилучшим образом.Один из самых важных и известных — белок. Но с годами, по мере того как становится доступным все больше и больше продуктов и продуктов, богатых белком, путаница вокруг различных типов белка растет.

Чтобы помочь нам избавиться от беспорядка, мы обратились к Келли Хоган, MS, RD, зарегистрированному диетологу из Нью-Йорка, и Лесли Бончи, RD, спортивному диетологу из Питтсбургского совета по активному питанию, чтобы они объяснили все, начиная с какой белок вообще должен быть в вашем рационе, и какие вы, возможно, захотите употреблять в умеренных количествах.


Что такое белок и зачем он нам нужен?

Белок — это один из трех основных макроэлементов, два других — жир и углеводы. Макроэлементы — это продукты, которые нам нужны в больших количествах, чтобы выжить. «С точки зрения спорта [белок] важен для восстановления и наращивания мышц после тяжелых пробежек и тренировок», — говорит Хоган.

Хотя белок действительно важен для ваших спортивных результатов, он также необходим для других функций организма.Например, он помогает вам чувствовать себя сытым и помогает восстановить все ваши клетки, — добавляет Хоган.

Спортсменам, подобным нам, требуется больше белка, чем обычным людям, из-за дополнительного стресса, который мы оказываем на наши мышцы в результате таких тренировок, как длительные пробежки, скоростные и силовые тренировки. Хоган рекомендует бегунам получать от 1,3 до 2 граммов протеина на килограмм массы тела в день, в то время как бегуны, не занимающиеся бегом, могут получать от 0,8 до 1 грамма белка на килограмм веса в день.(Международная ассоциация легкоатлетических федераций даже рекомендует потреблять до 2,4 грамма белка на килограмм веса тела в день, если вашей целью является поддержание мышечной массы.)

В фунтах это означает 0,6 грамма белка на фунт веса тела. до 1,1 грамма белка на фунт массы тела в день. Это будет где-то от 88 до 165 граммов для человека весом 150 фунтов.

«Вашему организму трудно усваивать и усваивать более 20–25 граммов белка за раз», — говорит Хоган.По этой причине она советует ограничивать потребление белка в течение дня при каждом приеме пищи или перекусе. «Остальное уходит в отходы или хранится в виде жира », — говорит .

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Но какой протеин лучше?

Существует так много разных видов протеина, что временами это может показаться подавляющим.Ниже Хоган разбивает, какие источники являются лучшими и которые вы, возможно, не захотите перегружать.

[Создайте отличную фигуру на кухне для легких миль по дороге с помощью Eat for Abs. ]

Цельнопищевой белок

Вашему организму больше всего полезны цельные источники белка, потому что помимо белка вы также получаете витамины, минералы, жиры и углеводы, которые содержатся в этих продуктах. все они необходимы для поддержания вашего здоровья и повышения эффективности бега.Кроме того, чем меньше обрабатывается пища, тем легче ее переваривать наш организм.


Название игры — разнообразие, говорит Хоган, а это означает, что лучше всего смешивать источники белка, чтобы получить все различные питательные вещества, которые они содержат. Однако имейте в виду, что такие продукты, как бекон и красное мясо, лучше всего употреблять в умеренных количествах, а постное мясо, такое как курица и индейка, — более здоровые варианты.

Ниже приведены популярные источники животного и растительного белка, а также количество граммов белка в каждом из них.(Стоит отметить, что растительные источники почти всегда неполны, поэтому вам нужно добавить углеводы, чтобы сделать их полноценными. Например, рис и бобы образуют полноценный белок, а не только бобы.)

Протеиновые порошки

Белковые порошки можно и нужно использовать для удобства, говорит Хоган. Например, протеиновый коктейль после тренировки, употребляемый в течение 30 минут после окончания тренировки, может быть полезен, если вы в пути и нуждаетесь в быстром и легком приеме протеина.Тем не менее, порошки — это не то, на что вам следует полагаться несколько раз в день, поскольку они обрабатываются, и ваше тело более эффективно использует питательные вещества в их наиболее естественных формах.

Существует много разных типов порошков, но вы должны использовать только те, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, которые помогают в синтезе мышечного белка или процессе наращивания мышечной массы. В протеиновых порошках обычно отдается предпочтение одному из двух производных молока: сыворотке или казеину. Или они могут быть приготовлены из источника аминокислот растительного происхождения, такого как соя или арахис.

Однако протеиновые порошки на растительной основе также имеют сильный вкус, который часто маскируется искусственными или натуральными подсластителями. Если вы пытаетесь ограничить потребление сахара или подсластителей, внимательно прочитайте информацию об ингредиентах и ​​питании, чтобы избежать сахарных бомб.

Bonci предлагает искать протеиновые порошки, которые содержат все девять незаменимых аминокислот и достаточное количество BCAA. (Из девяти незаменимых аминокислот три являются аминокислотами с разветвленной цепью: лейцин, изолейцин и валин.Необходимое количество BCAA зависит от таких факторов, как вес, возраст, пол и тип упражнений, которые вы делаете, но, как правило, от 5 до 10 граммов в день помогут.

Лейцин является наиболее важным, поскольку он помогает стимулировать синтез мышечного протеина в наибольшей степени, но он не так сконцентрирован в порошках на растительной основе, о чем следует знать, говорит Бончи.

Какой тип порошка вы выберете, зависит только от вас. Бончи говорит, что на самом деле все сводится к личным предпочтениям — что заставит вас чувствовать себя хорошо? — и что подходит вашей палитре.Следующие пять протеиновых порошков содержат все девять незаменимых аминокислот и могут быть использованы для восстановления мышц после любого типа тренировки:

• Whey Protein Powder
  • Whey Protein Powder — это смесь белков, выделенных из жидкой части молока. который отделяется при производстве сыра. Затем эта сыворотка перерабатывается в порошок.
  • Концентрат сывороточного протеина содержит от 70 до 80 процентов протеина и состоит из лактозы и жира. Изолят сывороточного протеина содержит около 90 процентов белка или больше и содержит меньше лактозы и жира, чем концентрат.Однако он также содержит меньше питательных веществ.
  • Концентрат сывороточного протеина: мерная ложка на 30 грамм содержит 22 грамма белка, 1,7 грамма углеводов и 2 грамма жира.
  • Изолят сывороточного протеина: мерная ложка на 30 грамм содержит 25 граммов белка, 0,2 грамма углеводов и 0,3 грамма жира.
  • Оба типа быстро перевариваются и всасываются в кровоток.
• Казеиновый протеиновый порошок
  • Казеин получают из творога, который остается при производстве сыра, который затем перерабатывается в порошок.
  • Мерная ложка на 30 грамм содержит 24 грамма белка, 3 грамма углеводов и 1 грамм жира.
  • Переваривается и всасывается в кровоток медленнее, чем сыворотка. В остальном казеин по питательным веществам аналогичен концентрату сывороточного протеина.
• Соевый протеиновый порошок
  • Соевый протеиновый порошок получают из обезвоженных соевых хлопьев, в которых не содержится сахара и клетчатки.
  • Хороший вариант для вегетарианцев, веганов или страдающих аллергией на молочные продукты.
  • Мерная ложка на 30 грамм содержит 23 грамма белка, 2 грамма углеводов и 1 грамм жира.
• Конопляный протеиновый порошок
  • Конопляный протеиновый порошок получают путем измельчения семян конопли в порошок.
  • Хороший вариант для веганов
  • Мерная ложка на 30 грамм содержит 12,6 грамма белка, 7 граммов углеводов и 3,4 грамма жира.
• Порошок горохового протеина
  • Порошок горохового протеина получают путем извлечения протеина из желтого горошка и превращения его в порошок.
  • Веганский, без глютена и без молока
  • Мерная ложка на 30 грамм содержит 24 грамма белка, 1 грамм углеводов и 2 грамма жира.

Великолепные протеиновые порошки 4 для бегунов

Klean Athlete Klean Isolate Изолят сывороточного протеина

Этот белок содержит все незаменимые аминокислоты и бывает шоколадного, ванильного и без ароматизаторов.

Now Sports изолят соевого протеина, без ароматизаторов

Этот соевый белок содержит ноль граммов углеводов и 0,5 грамма жира на порцию, что делает его отличным вариантом постной добавки для тех, кто не получает достаточного количества белка с пищей.

Моментальное восстановление выносливости сыворотки RedShift Grass Fed Whey

55,00 долларов США livemomentous.com

Эта смесь со вкусом ванили или шоколада содержит 20 граммов белка на порцию и имеет достаточно приятный вкус, чтобы смешать ее с водой.

Vega Sport Protein Powder, Ваниль

Эта ванна, наполненная такими ингредиентами, как горох, органические семена тыквы, органические семена подсолнечника и люцерна, содержит 30 граммов протеина, а также BCAA и глутаминовую кислоту.

К сожалению, протеиновые добавки не регулируются и могут содержать нежелательный мусор. Ищите продукты с сертификатом «NSF Certified for Sport», «Informed Sport» или «GMP Good Manufacturing Practices», чтобы быть уверенным, что вы получаете протеин из надлежащих источников и не содержит запрещенных веществ. И, как всегда в случае с упакованными продуктами, внимательно следите за этикетками, чтобы точно знать, что вы кладете в бутылку для шейкера.


Даниэль Зикл Главный редактор Даниэль Зикл для Runner’s World и Bicycling.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Amazon.com: NOW Sports Nutrition, изолят сывороточного протеина, 25 г с BCAA, порошок без вкусовых добавок, 5 фунтов: Health & Household

Я покупаю ТОЛЬКО полностью натуральный протеин (БЕЗ аспартама / ацесульфама-k / сукралозы, НИКАКИХ химикатов или искусственных красителей / ароматизаторов / красителей)! Предполагается, что любой, кто потребляет протеин, по своей сути обладает сознанием здоровья, так почему же кто-то может рассматривать ЛЮБОЙ протеиновый порошок с этим дерьмом? Это выше меня.Есть 1000 вкусов (тесто для печенья с двойной шоколадной крошкой, торт с выдумкой тройной эспрессо, тесто для торта, пунш с трюфелем и трюфелем с синим лимоном и т. Д.) Я серьезно? Существуют ли миллионы бодибилдеров, страдающих болезненным ожирением, которым нужен протеиновый коктейль, чтобы по вкусу походить на их любимые шоколадные батончики, и при этом испортить себе здоровье? В любом случае, я выйду из своей мыльницы, но для остальных из вас, кто не хочет рака или опухолей мозга и действительно заботится о том, что они впихивают в свое тело, тогда не ищите ничего, кроме этого протеинового порошка! Хорошо, я потратил много дней на исследование, чтобы увидеть, смогу ли я свергнуть свой нынешний протеиновый король («100% натуральный порошок сывороточного протеина Optimum Nutrition Gold Standard»), который мне очень нравится! Но хотел посмотреть, есть ли что-то лучше или такое же хорошее по более низкой цене.Введите этот продукт. Теперь этот обзор предназначен для сравнения этих двух высокопоставленных королей! Эти 2 порошка являются лучшими из лучших, когда речь идет о All Natural. Чтобы помочь с анализом, обратитесь к прилагаемой диаграмме. Итак, суть в том, что для $ 1,00 … СЕЙЧАС = 39 г белка, ON = 30,9 г белка. Итак, с СЕЙЧАС вы получаете на 26% больше белка за те же деньги! Как это для анализа «долларового меню». Они оба высоко оценены и оба являются ОТЛИЧНЫМ выбором … однако разница в том, что ON содержит сахар (да, натуральный сахар!) И имеет натуральный ароматизатор, поэтому, конечно, людям нравятся сладости, поэтому они получают преимущество во вкусе (10 / 10 в моей книге… Я буквально люблю его так же сильно, как молочный коктейль, и он не такой сладкий, достаточно, чтобы быть слегка заметным, но не нездоровым). В обзорах этого СЕЙЧАС говорилось, что он был ужасным и горьким на вкус, и я действительно боялся его покупать, но из-за того, что белок стоит $ за грамм, и из-за того, что он казался даже более здоровым выбором по сравнению с ON, я подумал, что попробую его. Позвольте мне сказать вам, это просто потрясающе! Теперь, не так здорово, как подслащенный сахар ON, но из-за того, что в нем нет ничего, кроме 100% белка (без сладких веществ / ароматизаторов), это совершенно нормально !!! Теперь… позвольте мне предварить эти «вкусовые» заявления одним словом … Я ВСЕГДА использую молоко в своих протеиновых коктейлях (16 унций молока — обезжиренное / 1% / 2% / цельное) с 2 мерными ложками протеина, смесь 20 секунд , напиток. Я думал, что мне придется смешать половину / половину NOW / ON, но на самом деле я этого не делаю. NOW на вкус просто нейтральный, как будто я просто пью молоко (которое я люблю), но такое же или даже немного лучше, чем обычное молоко. Теперь, учитывая, что NOW не содержит сахара / ароматизаторов, это «более» естественный выбор по сравнению с ON … и, кроме того, в нем на 26% больше протеина на 1 доллар США.00 потрачено … Я полностью продан! Если у меня настроение, я могу добавить ваниль, мед, шоколад, арахисовое масло, банан. Или у него достаточно нейтральный вкус, чтобы я не чувствовал, что должен заглушать аромат какой-либо из этих вещей … потому что, по крайней мере, с молоком, он вкусен сам по себе !! Кроме того, NOW обладает дополнительным преимуществом, так как является нейтральным по вкусу для использования в рецептах (без непреднамеренного добавления сладкого / ароматного (ванильного / шоколадного) вкуса в ваши любимые рецепты. Еще одно дополнительное преимущество, которое стоит отметить, заключается в том, что NOW по-прежнему остается 5 .Кувшин 0 фунтов. Он не пытается незаметно уменьшить размер до 4,8 фунта (как ON) … именно так производители делают это медленно, поэтому вы по-прежнему платите те же 50 долларов за ванну, но ванна теперь немного меньше .. — зло, зло, — говорю я. В любом случае, оба эти белка являются моими абсолютными любимыми белками, но если углубиться в мельчайшие подробности … выявился один явный победитель, чтобы управлять всеми естественными белками (ИМХО). Спасибо за чтение, и я надеюсь, что это поможет вам (я потратил 3 часа в выходной, чтобы составить для вас этот обзор!).Сообщите мне, было ли это полезно для вас или у вас есть вопросы. Благодарность!

12 ингредиентов, которые следует искать в любом протеиновом порошке

Единственный способ нарастить мышечную массу — это употреблять в пищу надлежащий белок — это Sports Nutrition 101. На самом базовом уровне вам нужна ванна с одним прямым источником белка — будь то сыворотка, казеин, соя или смесь растений. . Но есть также ингредиенты, которые обычно добавляют в порошки, такие как BCAA и омега-3.

Итак, что наиболее полезно в вашей протеиновой смеси после тренировки? Эти ингредиенты.

1. Сыворотка

Барометр, для которого лучше всего подходит белок, вращается вокруг его концентрации аминокислот. Исследования показывают, что белки, содержащие все девять незаменимых аминокислот, особенно три аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), лейцин, изолейцин и валин, максимизируют синтез мышечного белка (процесс восстановления поврежденных мышц для восстановления большего и сильного роста), объясняет Нэнси. Родригес, доктор философии, доктор медицинских наук, директор программы спортивного питания Университета Коннектикута.

Все трое наших экспертов согласны, если не считать диетических предпочтений и ограничений, сыворотка требует золота.«Сывороточный протеин имеет высокую концентрацию аминокислоты лейцина, быстро переваривается и является полноценным источником белка, что делает его идеальным», — говорит Джейкоб Уилсон, доктор философии, CSCS * D, генеральный директор исследовательского центра Applied Институт науки и производительности.

Обратная сторона? Некоторые люди не могут переваривать сыворотку, поскольку это один из видов молочного белка, поэтому им приходится использовать растительные белки.

2. Казеин

Казеин, также являющийся молочным белком, занимает второе место в конкурсе за идеальный профиль незаменимых аминокислот.Но в то время как сила сыворотки зависит от ее свойств быстрого высвобождения, казеин — это белок с медленным высвобождением, поэтому он обеспечивает устойчивое поступление аминокислот в кровоток с течением времени для восстановления мышц, которые были микротравмированы во время упражнений, — говорит Лонни Лоури, доктор философии. Р.Д., профессор физиологии упражнений и питания в Университете Маунт-Юнион в Огайо и соведущий подкаста Iron Radio. Поскольку он не сразу доставляет аминокислоты в мышцы, его лучше всего использовать в смеси с сывороткой. Еще лучше: смесь казеина, сыворотки и соевого протеина, которая, как показало исследование 2014 года в журнале Journal of Applied Physiology , улучшает восстановление и рост мышц больше, чем просто сыворотка.

«Сывороточный протеин быстро увеличивает запасы аминокислот в крови, что может быть оптимальным для роста мышц», — говорит Уилсон. «Однако мы знаем, что белки казеина дольше, чем сыворотка, поддерживают повышение уровня аминокислот в крови». Соя занимает промежуточное положение со средней скоростью всасывания, поэтому смесь всех трех ингредиентов продлевает доставку питательных веществ после тренировки.

3. Соевый белок

Соевый протеин — это идеальное быстрое высвобождение, как и сыворотка, но это протеин растительного происхождения, поэтому он подходит для вегетарианцев и не переносит лактозу.«Насколько мне известно, соевый белок — единственный растительный белок, который обеспечивает все незаменимые аминокислоты», — говорит Родригес. Фактически, канадские исследователи обнаружили, что соя сама по себе сравнима с сывороткой и превосходит казеин с медленным высвобождением, когда дело доходит до оптимизации синтеза мышечного белка после силовых тренировок. И хотя вы, вероятно, слышали слух о том, что соя может заставить парней расти грудь (кстати, это неправда), более серьезная проблема заключается в том, что соя часто генетически модифицирована, поэтому выбирайте органические порошки.

5. Смеси на растительной основе

Могут ли растительные белки противостоять животным источникам, споры стали такими же жаркими, как и наши предстоящие выборы. Есть исследования, которые показывают, что белки растительного происхождения обеспечивают более низкую реакцию синтеза мышечного белка, чем белки животного происхождения, но другие показывают небольшую разницу. Большинство экспертов согласны с тем, что, поскольку большинству растительных белков не хватает одной или нескольких ключевых аминокислот и, следовательно, они «неполные», отказ от одного источника означает, что вы не оптимизируете синтез мышечного белка.

Но сила в числах. «Я не стал бы полагаться исключительно на растительные белки, если бы не смог объединить белок зерна и бобовых — или добавить растительный белок с недостающей аминокислотой (ами), — чтобы сделать его полноценным», — говорит Лоури.

И действительно, исследование (проведенное на взрослых крысах) в Nutrition & Metabolism показало, что если аминокислота лейцин добавляется к растительному белку, скорость синтеза мышечного белка существенно не отличается от белков животного происхождения.(Однако это верно только для более высоких доз — 30% дневных калорий — по сравнению с более низкими дозами, составляющими 10% дневных калорий.)

«Смешанные белки растительного происхождения гораздо более полезны, чем один источник, потому что использование белков разных типов позволит получить более полный источник белка и, следовательно, улучшить синтез мышечного белка», — соглашается Уилсон.

Ищите формулу, которая имеет по крайней мере один источник из лагеря, богатого метионом (конопля, чиа, соя), и из лагеря, богатого лизином и лейцином (пшеница, киноа, овес, коричневый рис).

6. Протеин коричневого риса

В частности, одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что у парней, которые потребляли 48 граммов рисового протеина после силовых тренировок, через восемь недель наблюдался такой же прирост, что и у тех, кто принимал такое же количество изолята сывороточного протеина. Одного исследования недостаточно, чтобы окончательно доказать сопоставимость, и исследования, как правило, показывают, что растительные белки являются серьезными конкурентами только в больших количествах. Но если вы хотите использовать чистый белок из коричневого риса, ваш самый безопасный вариант — также употреблять продукты, в которых отсутствуют две незаменимые аминокислоты: лизин и лейцин (например, орехи, семена, яйца, бобы, чечевица, мясо, моллюски и сыр).

7. Гороховый протеин

Гороховый белок, который получают из желтого колотого гороха, является одним из самых популярных (и удивительных) вегетарианских источников белка. Он гипоаллергенен и, как правило, в порошке мало добавок или искусственных ингредиентов. Кроме того, он богат аминокислотами аргинина, лизина и фенилаланина для наращивания мышечной массы. Тем не менее, он по-прежнему считается неполноценным белком, поэтому вам следует либо получать его через белковую смесь, либо сочетать с контрастными продуктами, такими как пшеница, киноа, овес и другие злаки.

8. Протеин конопли

Конопля богата незаменимыми жирными кислотами, что делает ее суперпродуктом для наращивания мышечной массы. К тому же он веганский и гипоаллергенный, поэтому большинство людей очень хорошо переваривают маленькие семечки. Однако, как и большинство других растительных белков, конопля неполная, в частности, в ней отсутствует метион. Сделайте его завершенным, выпив смесь на основе растений с коноплей или сочетая его с источником белка, богатым недостающими основными аминокислотами лизином и лейцином, такими как орехи, семена, яйца, бобы или чечевица (не говоря уже о мясе, моллюски и сыр для невеганов).

9. Креатин

После самого белка креатин занимает второе место среди добавок для наращивания мышечной массы. Креатин помогает производить дополнительную энергию, которую ваши мышечные ткани затем используют, чтобы работать усерднее и дольше. Хотя он не помогает каждому организму, исследования показывают, что если ваша система хорошо реагирует на формулу, креатин может значительно увеличить мышечную массу, увеличить силу и размер мышц. «Креатин ускоряет выздоровление, восполняет потерянные запасы креатина, гидратирует мышечные клетки, и даже есть исследования, которые показывают, что он полезен для неврологического здоровья», — добавляет Уилсон.На что стоит обратить внимание: «Добавленные пептиды, такие как креатин, могут ошибочно увеличить общую дозу белка, указанную на этикетке», — соглашается Лоури. указывает на то. Поэтому, если вы покупаете смесь с креатином, выбирайте более высокое, чем обычно, количество белка.

10. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)

Ваша система нуждается во всех девяти незаменимых аминокислотах для оптимального синтеза мышечного белка, но три, в частности, лейцин, изолейцин и валин, чрезвычайно важны, потому что их химический состав имеет уникальную разветвленную структуру, которая дает им возможность наращивать мышцы выше других. шесть.Лейцин, в частности, имеет решающее значение, поскольку он действует как метаболический триггер, активирующий синтез мышечного белка, объясняет Родригес. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Международного общества спортивного питания , показало, что для максимального синтеза белка необходимо, в частности, от 3 до 4 граммов лейцина.

Полноценные белки, такие как сыворотка, казеин и соя, вероятно, не нуждаются в дополнительных BCAA, отмечает Лоури. Но выбор формулы с лейцином или BCAA, добавленными к растительному белку, может помочь восполнить их врожденный недостаток, добавляет он.Уилсон предлагает поискать формулу с 3 г лейцина и от 5 до 10 г общего количества BCAA для максимального восстановления.

11. Омега-3 и 6 жирные кислоты

К настоящему времени большинство из нас знает, что рыбий жир чертовски полезен для нашего здоровья. Но в одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Sports Science & Medicine , исследователи обнаружили, что добавки омега-3 даже помогают минимизировать болезненность после упражнений. Почему? Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 могут помочь уменьшить воспаление, отмечает Родригес.

12. HMB

«HMB (сокращение от β-Hydroxy β-Methylbutyrate) является метаболитом лейцина, что означает, что при расщеплении лейцина одним из его продуктов является HMB», — объясняет Уилсон. «Было показано, что HMB ускоряет восстановление, уменьшает болезненность, улучшает мышечную массу, уменьшает жировую массу и улучшает показатели плохого восстановления в крови». Другими словами, в то время как лейцин полезен для увеличения силы, восстановления и размера мышц, HMB помогает предотвратить потерю мышечной массы во время чрезмерных тренировок или диеты, поэтому он может быть полезным дополнением к формуле протеина после тренировки.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Действительно ли спортсменам нужны протеиновые добавки?

Протеиновые добавки для спортсменов продаются буквально ведрами. Маркетинг, который сопровождает их, настойчиво способствует достижению бицепсов и шести кубиков пресса.

В 2014 году рынок протеиновых добавок в Австралии оценивался в 545 миллионов австралийских долларов и, по прогнозам, будет продолжать расти примерно на 10% в год.Но действительно ли они нужны спортсменам?

Во-первых, давайте рассмотрим, что такое белок и зачем он нам нужен. Белок является важным макроэлементом в рационе. Это означает, что он обеспечивает энергию для питания тела, но также имеет структурные свойства.

---

Подробнее: Проверка здоровья: вот что вам нужно знать о белковых добавках

---

Белок состоит из более мелких единиц, называемых аминокислотами. Аминокислоты используются организмом для выработки мышечных и других незаменимых белков тела, которые используются в иммунной системе, а также для регулирования многих процессов в организме.

Белок и аминокислоты косвенно влияют на работоспособность, наращивая мышечную массу для улучшения работоспособности. Существует мало доказательств того, что потребление дополнительного белка напрямую влияет на физическую работоспособность как при выполнении упражнений на выносливость, так и при упражнениях с отягощениями.

Белок присутствует в рационе повсеместно — он может поступать из животных источников (рыба, мясо, субпродукты, яйца и молочные продукты), а в меньших количествах — из растительных источников (злаки и бобовые).

Сколько нам нужно белка?

Требования к белку для австралийцев зависят от возраста и пола.Расчетная средняя потребность взрослого человека в возрасте 19-70 лет составляет 0,68 г на килограмм веса тела для женщин и 0,75 г на килограмм веса тела для мужчин. Это означает, что женщине 65 кг потребуется около 45 г белка в день. Человеку весом 80 кг потребуется около 60 г в день.

Белковые добавки продаются буквально пачками. с www.shutterstock.com

Спортсменам нужно больше белка, поскольку они строят и / или восстанавливают мышцы, а также соединительную ткань. Их потребности в белке в два-три раза больше, чем у нормальных людей, или в пределах одного.4-2 г на килограмм массы тела в день.

Это большой диапазон, позволяющий варьироваться в зависимости от вида спорта, которым они занимаются. Элитный кобель на выносливость может находиться в более низком диапазоне, так как у него меньший корпус и меньшая мускулатура. Силовому спортсмену, например игроку AFL, потребуется больше.

Достаточно ли мы?

Опрос 2011–2012 годов показал, что большинство австралийцев потребляют вдвое больше рекомендуемого количества белка в день. Почти все (99%) австралийцы выполнили или превзошли норму.

Данные также указывают на то, что большинство спортсменов потребляют достаточно, а часто и больше белка, чем им требуется.

Но на самом деле время употребления белка наиболее важно для наращивания мышечной массы. После любого вида упражнений или активности, которые приводят к сопротивлению мышц, мышца должна быть восстановлена. Для максимального синтеза в крови должен быть адекватный уровень аминокислот. Было установлено, что для этого необходимо потребить около 20-30 г белка в течение 1-4 часов после тренировки.

Это не означает, что вам нужно отказаться от протеинового коктейля, как только вы покинете спортзал. Если вы едите в этот промежуток времени, вы можете съесть 20–30 г в этом приеме пищи (что в любом случае будет делать большинство людей). Это количество белка из животных источников включает достаточное количество критически важной аминокислоты, лейцина, которая необходима для ресинтеза мышц.

Это эквивалент 120 г говядины или курицы, трех цельных яиц, 70 г обезжиренного сыра чеддер или 600 мл обезжиренного молока. Однако если мы посмотрим на продукты на растительной основе, вам понадобится эквивалент семи ломтиков хлеба, 350 г фасоли или чечевицы или 900 мл соевого молока.

---

Подробнее: Проверка здоровья: какие спортивные добавки действительно работают?

---

Так кому нужны протеиновые добавки?

Могут возникнуть ситуации, когда спортсмен путешествует или не может принять пищу в течение нескольких часов после тренировки. Таким образом, они могли либо перекусить одним из перечисленных выше продуктов, либо принять белковые добавки. Белковые добавки обычно содержат меньше килоджоулей, поэтому, если спортсмен придерживается диеты с ограничением килоджоулей, он получит больше прибыли от белковых добавок.

Белковые добавки природы? Норвудские темы / Unsplash

Но, конечно, белковые добавки не содержат других питательных веществ, которые содержатся в натуральных продуктах, таких как железо и цинк из красного мяса, кальций из молочных продуктов или жирные кислоты омега-3 из рыбы.

Кроме того, необходимо взвесить риск потенциального заражения запрещенными веществами, такими как анаболические агенты, стимуляторы и диуретики. Это может быть преднамеренным производителем (поскольку его продукт будет более эффективным в наращивании мышечной массы) или случайным из-за ошибки в производственном процессе или использования ингредиентов, которые могли быть загрязнены.

Аналитические исследования также показали, что возможно загрязнение тяжелыми металлами, свинцом, ртутью и мышьяком. Другим важным фактором для спортсмена является воздействие на бедренный карман и окружающую среду.

---

Подробнее: Что такое пептиды?

---

Есть ли вред в приеме дополнительного белка?

Вопрос о «передозировке белка» частично зависит от того, сколько именно белка потребляется. Мы можем быть достаточно уверенными в том, что уровни до 2-3 г на килограмм массы тела в день (то есть около 200 г для человека 75 кг) не представляют опасности для здоровья.Но всегда существовало опасение, что более высокий уровень белка может ускорить развитие основного заболевания почек (особенно при наличии семейного анамнеза), что приведет к прогрессирующей потере способности почек.

Спортсменам и воинам выходного дня следует проявлять осторожность, если они планируют потребление белка выше 2–3 г на килограмм массы тела в день. В таких ситуациях спортсмены должны проконсультироваться с аккредитованным спортивным диетологом.

Что лучше всего подходит для спортивных результатов?

Потребление белка важно для всех спортсменов, особенно во время тренировок на выносливость.Часто спортсмены склонны сосредотачиваться на потреблении углеводов, а не на потреблении белка, что может отрицательно сказаться на здоровье и общей спортивной результативности. Рост и восстановление мышц во многом зависят от уровня белка. Спортсмены, которые не снабжают свое тело достаточным количеством белка, в конечном итоге сводят на нет все преимущества тренировки, делая спортсменов более восприимчивыми к утомляемости и анемии. Дефицит белка может быть реальной угрозой для способности спортсменов достигать максимальной производительности, однако с этим можно бороться, ежедневно выпивая протеиновый коктейль, чтобы оставаться на вершине игры и давать организму то, что ему нужно. выдерживать ежедневные тренировки.Существует бесчисленное множество вариантов протеиновых коктейлей, но спортсменам важно знать, какой из них лучше всего подходит для их образа жизни.

Топ-3 протеиновых порошка

Сывороточный протеин — это белок животного происхождения, получаемый из коровьего молока. Это «полноценный» белок, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не вырабатывает естественным образом.

Соевый белок — это белок растительного происхождения, происходящий из соевых бобов.Соевый белок является полноценным белком, как и сыворотка, и является одним из единственных белков неживотного происхождения, который является «полноценным». Соя — отличный источник белка для веганов или людей с непереносимостью лактозы.

Казеиновый белок , как и сыворотка, представляет собой белок на основе молока. Он составляет 80% белка коровьего молока, поэтому его больше, чем в сыворотке. Это также полноценный белок.

Широко известно, что белок жизненно важен для развития мышечной массы, но важные вопросы все еще остаются.Какой источник протеина лучше всего подходит для спортсменов? Может ли время потребления белка повлиять на наращивание мышечной массы? В каких продуктах и ​​добавках спортсмен может найти определенные типы белка? Изучите ответ на эти вопросы ниже:

Какой источник протеина лучше всего подходит для спортсменов?

Влияние потребления сои и сывороточного протеина на наращивание мышечной массы сравнивалось в исследовании, проведенном на спортсменах-мужчинах. Результаты показали, что потребление сыворотки и сои увеличивает мышечную массу в сочетании с тренировками.Он также пришел к выводу, что не было значительной разницы в приросте мышечной массы между двумя источниками белка. Это опровергает предвзятое мнение о том, что сывороточный протеин является лучшим источником белка для увеличения безжировой массы тела, чем соя. Фактически, это исследование также показало, что соевый белок не только увеличивает мышечную массу, но и обеспечивает важные антиоксиданты, которых нет в сыворотке. Таким образом, в то время как сывороточный и соевый протеины увеличивают мышечную массу в сочетании с физическими упражнениями, соевый протеин обладает дополнительным преимуществом, так как содержит антиоксиданты, но это далеко не конец дебатов.При выборе лучшего источника белка для спортсменов также важно учитывать скорость его усвоения.

Может ли время потребления белка влиять на восстановление и строительство мышц?

Источники говорят да. Фактически, сывороточный протеин обладает самой высокой скоростью всасывания среди всех протеинов. Эти знания можно использовать при стратегической разработке плана питания после тренировки, поскольку быстрое усвоение сывороточного протеина позволяет быстро восстановить мышцы после употребления.Благодаря этой характеристике сывороточный протеин отлично подходит как для топлива перед тренировкой (белок может быть использован быстро), так и для восстановления после тренировки (для восстановления разрушенных мышц). С другой стороны, соевый белок имеет промежуточную скорость всасывания, что делает его менее эффективным в немедленном восстановлении мышц; однако он жизненно важен для создания новой мышечной ткани. Наконец, казеиновый протеин имеет самую низкую скорость всасывания, но при этом повышает уровень аминокислот в плазме на длительный период времени.Эти свободные аминокислоты можно использовать для наращивания мышц через несколько часов после тренировки. Каждый из этих источников протеина дает разные преимущества, и включение всех трех в план питания даст толчок мышечному синтезу сразу после тренировки и сохранит его в течение нескольких часов после тренировки.

В каких продуктах питания и добавках спортсмены могут найти каждый вид T белка?

Некоторые распространенные источники соевого белка включают эдамаме и тофу. Соевый белок также содержится в порошке, который можно добавлять в смузи или посыпать хлопьями.Также существует множество разновидностей соевого молока, сыра и йогурта. Небольшое количество сывороточного протеина естественным образом содержится в молоке, сыре и йогурте, но чаще всего он продается в виде протеиновых порошков, коктейлей и других пищевых добавок. Это позволяет потреблять большее количество сывороточного протеина, то есть больше протеина, доступного в натуральных продуктах питания. Несколько широко известных брендов, которые продают продукты с сывороточным протеином, включают Muscle Milk, Gatorade и EAS Sports Nutrition. Наконец, казеиновый белок содержится в молоке и составляет 80% белка в источниках молока.Казеиновый протеин также содержится в порошках, таких как соя и сыворотка.

Обзор

Сывороточный протеин

• Животный источник
• Быстро впитывающийся
• Идеально для восстановления сломанных мышц
• Отлично подходит для получения предтренировочного топлива и сразу после тренировки.

Соевый белок

• Растительный источник
• Идеально для спортсменов с непереносимостью лактозы
• Промежуточная скорость поглощения
• Идеально для формирования новой мышечной массы
• Также обладает антиоксидантными свойствами

Казеиновый белок

• Животный источник (составляет 80% белка коровьего молока)
• Медленная скорость поглощения
• Отлично подходит для продления синтеза мышц через несколько часов после тренировки

Спортсменам важно найти такой режим питания, который соответствует их личному образу жизни и расписанию тренировок.Хотя сывороточный протеин может быть лучшим вариантом для одного спортсмена, это не значит, что это правильный выбор для вас. Помните, что протеиновые добавки могут улучшить спортивные результаты, но именно тяжелая работа в тренажерном зале и на практике обеспечит ваше развитие и позволит вам достичь той цели, ради которой вы тренировались. Узнайте больше о том, как другие добавки, такие как кофеин, влияют на спортивные способности.

Ссылки:
1. Brown, Erin et al.(2004) Соевые батончики и батончики сывороточного протеина: влияние тренировок на мышечную массу и антиоксидантный статус. Nutrition Journal 2004, 3:22

2. http://www.fitday.com/fitness-articles/fitness/body-building/which-is-best-soy-protein-or-whey.html

3. http://www.nutritionexpress.com/showarticle.aspx?articleid=787

4. http://www.precisionnutrition.com/whey-vs-casein

19 лучших веганских протеиновых порошков 2021 года

Чтобы быть веганом и посвятить себя наращиванию мышечной массы и силы, требуется замечательный уровень дисциплины, который может оценить даже большинство тяжелоатлетов.

К сожалению, если вы веган — или любопытный растительный — и , которые хотят нарастить мышечную массу, потребляя достаточное количество белка, макроэлементное топливо, необходимое для мышечного роста, может стать проблемой.

Послушайте, вам не обязательно быть веганом, чтобы попробовать веганские протеиновые порошки. Может быть, сывороточный протеин вам не подходит (это дело). Или, может быть, вы заинтересованы в более растительной диете. Хорошей новостью является то, что сейчас существует больше вариантов порошкового веганского протеина, чем когда-либо прежде.


Щелкните здесь, чтобы получить доступ к преимуществам членства MVP по мужскому здоровью.

Мужское здоровье

Тем не менее, есть определенные вещи, на которые следует обратить внимание при покупке веганского протеинового порошка.


Получить достаточное количество белка может быть достаточно сложно для лифтеров, поэтому люди жадно употребляют коктейли и добавки, чтобы увеличить их потребление. Атлетам-веганам и спортсменам, выращивающим растения, это тоже может быть непросто — так что все сводится к тому, что находится в этих шейкерных бутылочках.

Когда дело доходит до протеинового порошка, сыворотка считается золотым стандартом для парней, которые хотят быстро нарастить мышцы.

Сыворотка, которая производится из водянистой части молока, которая отделяется от творога в процессе производства сыра, представляет собой полноценный белок, что означает, что он содержит все аминокислоты, необходимые для роста и восстановления мышц. Сыворотка также богата лейцином, самой важной аминокислотой в процессе наращивания мышц.

Дело в том, что сыворотка подходит не всем. Некоторые спортсмены просто не могут проглотить сыворотку (а вонючий тренажерный зал определенно нарушает все правила этикета в спортзале).У других непереносимость лактозы. И, конечно же, веганам нужны альтернативы растительному белку.

Но можно ли нарастить мышцы с помощью порошка веганского протеина? Оказывается, да — просто нужно купить правильный.

Вам следует выбрать протеиновый порошок на растительной основе, который смешивает различные типы растительных протеинов, — объяснил Лесли Бончи, доктор медицины, консультант по питанию Питтсбургских пиратов. Это гарантирует, что вы потребляете все незаменимые аминокислоты и более широкий спектр питательных веществ.

Вы также можете потреблять однокомпонентный растительный протеиновый порошок после тренировки, а затем восполнять недостающие аминокислоты в течение дня с пищей, говорит она, поскольку синтез протеина происходит в течение 24-часового периода. Но давайте посмотрим правде в глаза — это все усложняет.


Artiga Photo

Примечание. Большинство протеиновых порошков на растительной основе содержат несколько граммов добавленного сахара, и это необходимо, по словам Мари Спано, Р.D., C.S.C.S. Без него они были бы похожи на грязь, и их было бы так же трудно смешать.

Она порекомендовала смешать протеиновый порошок с несколькими унциями апельсинового сока. Цитрусовые увеличивают содержание витаминов и питательных веществ и нейтрализуют «землистый» вкус. В конце концов, вы никогда не воспользуетесь преимуществами растительных протеиновых порошков, если не сможете заставить себя их пить.

Хорошая новость заключается в том, что сейчас на рынке также быстро растет мир порошков горохового протеина, которые по качеству протеина почти не уступают сыворотке.Вы найдете несколько из них в нашем списке, а также смеси и несколько других сюрпризов.

Вот наша подборка лучших веганских протеиновых порошков, которые вы можете купить.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Best All Around: протеиновый порошок Vega Sport, шоколад

Вега

Изготовлен из смеси гороха, тыквы, органических семян подсолнечника и люцерны. Одна 22-граммовая мерная ложка этого протеинового порошка содержит 30 грамм белка и всего 80 калорий.Кроме того, он также содержит колоссальные 2,9 грамма лейцина — больше, чем вы найдете во многих порошках сывороточного протеина.

Купить сейчас


Лучшее для смузи и коктейлей: Nutiva Organic Plant Protein Superfood Smoothie

Nutiva

Добавьте эту смесь гороха, тыквы, конопли и подсолнечника с добавлением пробиотиков и витаминов в свой следующий смузи, и вы будете довольны дополнительным количеством протеина. Выбирайте между ванилью или шоколадом.

Купить сейчас


Лучшие приправы на основе гороха: Ritual, Daily Shake 18+, Vanilla

Ритуал

Одна мерная ложка этого веганского протеинового порошка даст вам 20 граммов протеина и три грамма клетчатки всего на 115 калорий. Не волнуйся. Он не похож на гороховый суп, а имеет приятный, ровный ванильный аромат, который отлично подходит для коктейлей. Ritual получил сертификат третьей стороны Informed Choice, что означает, что он не содержит запрещенных веществ, и то, что рекламируется на этикетке, — это то, что на самом деле находится внутри.

КУПИТЬ

Лучшие гороховые без запаха: голый

Голое питание

Если вы более прямолинейны, когда дело доходит до приема протеинового порошка, это неочищенный продукт. Без добавок. Все гороховые протеины: 27 грамм ингредиента, 140 калорий на порцию из двух мерных ложек. Он также сертифицирован компанией Informed Choice.

КУПИТЬ

Лучшее сочетание гороха и риса: NOW Foods Plant Protein Complex

СЕЙЧАС

Смесь гороха, коричневого риса и киноа, каждая 38-граммовая мерная ложка содержит впечатляющие 22 грамма белка и 1.8 граммов лейцина.

Купить сейчас


Лучшая фанатская база: протеиновый порошок PlantFusion Complete, ваниль

PlantFusion

Почти 3600 обозревателей Amazon дали этой смеси белков гороха, артишока, амаранта и киноа 4 из 5 оценок — настоящий подвиг для белков растительного происхождения. Одна 30-граммовая мерная ложка содержит 21 грамм белка и 120 калорий.

Купить сейчас


Лучшие ингредиенты: Заменитель еды Garden of Life, шоколад

Сад Жизни

Один взгляд на список ингредиентов, и вы задаетесь вопросом, какие растения не находятся в этом контейнере .Одна 36-граммовая мерная ложка, сделанная из белков гороха, коричневого риса, амаранта, гречихи, семян чиа и др., Содержит 20 грамм белка и 7 грамм клетчатки.

Купить сейчас


Лучший уникальный микс: Sunwarrior, Warrior Blend, Vanilla

Воин Солнца

Изготовлен из смеси ягод годжи, гороха и протеина конопли. Каждая 25-граммовая мерная ложка содержит 18 грамм белка и около 2,6 грамма лейцина для наращивания мышечной массы.

Купить сейчас


Лучшая соя: спортивный изолят соевого протеина NOW Sports, натуральный шоколад

СЕЙЧАС

Этот изолят соевого белка содержит 20 граммов белка на 24 грамма порции и всего 90 калорий.

Купить сейчас


Лучший арахис: арахисовое масло без порошка

Голое питание

Не забывайте об арахисе как о веганской системе доставки белка.Этот продукт не несет в себе такого количества протеина, как другие (у него шесть граммов на мерную ложку), но не отвергайте его как секретный усилитель вкуса веганских коктейлей, приготовленных с другими растительными продуктами.

КУПИТЬ

Лучший выбор без стевии: органический протеиновый порошок на растительной основе Elite Protein, шоколад

Амазонка

Если вам не нравится приторный вкус стевии, «натурального» подсластителя, который на вкус чертовски похож на поддельный подсластитель, то вот этот протеиновый порошок на растительной основе для вас.

Купить сейчас

Лучшая универсальная смесь: универсальный растительный протеиновый порошок Vega One, французская ваниль

Vega One

Комбинация горохового протеина, льняного семени, конопляного протеина и многих других, одна здоровенная 41-граммовая мерная ложка содержит 20 граммов белка, 6 граммов клетчатки и 1,5 грамма жирных кислот омега-3.

Купить сейчас


Лучшее из киноа: веганский протеиновый порошок Bodylogix, декадентный шоколад

Амазонка

Этот кувшин имеет важнейшую печать «Сертифицировано NSF для спорта», которая гарантирует, что то, что написано на этикетке внутри продукта, действительно есть.И то, что внутри этого средства для наращивания мышц, — это в основном чиа и киноа, зерно с высоким содержанием белка. Еще есть Стевия. Просто говорю, если тебе это не нравится.

Купить сейчас

Лучшее из кокосовых орехов: органический растительный протеиновый порошок KOS

КОС

В этом порошкообразном протеине есть настоящее изобилие ингредиентов — гороховый протеин, лебеда, протеин из тыквенных семечек, чиа, лен, — но есть также кокосовое молоко и сахар, которые дополняют вкус.

Купить сейчас

Лучшее сочетание гороха и конопли: формула на основе элитного протеина на растительной основе

Амазонка

Одна порция содержит 25 граммов белка, 3 грамма клетчатки (бонус!) И 150 калорий.

Купить сейчас

Лучший улучшенный порошок: Organifi Complete Protein

Амазонка

Недостаток белка в этом продукте (в одной мерной ложке 20 граммов; вам нужно более 25 граммов для наращивания мышечной массы) компенсируется клетчаткой (3 грамма) и множеством других питательных веществ.Вы всегда можете съесть 1 1/2 мерной ложки, чтобы достичь желаемого уровня протеина.

Купить сейчас

Лучший вариант спортивной сумки: органический протеиновый порошок Garden of Life

Сад Жизни

Потому что вы не можете бросить таз в сумку. Ну, если только у вас нет одного из тех гигантских мешков для тела. Но если вы берете гигантскую сумку для тела в спортивную сумку, у вас могут возникнуть другие проблемы, с которыми мы не хотим связываться.

Купить сейчас

Лучшее шоколадное арахисовое масло: органический растительный протеиновый порошок Orgain, шоколадное арахисовое масло

Orgain

Шоколад и ваниль подойдут.Отлично. Если вам нужен ароматизатор, используйте этот хорошо сбалансированный веганский протеиновый порошок. Наслаждайтесь, и добро пожаловать.


Купить сейчас


Лучшие низкокалорийные продукты: Thorne Research, VegaLite, Vegan Friendly Performance Protein Powder, аромат ванили

Амазонка

Очень красивый контейнер, правда? В одной мерной ложке порошка из 20 граммов белка всего 110 калорий.

Купить сейчас


Мария Мастерс Мария Мастерс — опытный медицинский журналист с более чем десятилетним опытом проведения интервью с врачами, диетологами и другими экспертами для таких публикаций, как Prevention, Men’s Health и Everyday Health.Пол Кита Пол — редактор журнала Men’s Health по вопросам питания и питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему они важны? — NF Sports

Протеиновые коктейли — одна из основных диетических добавок.Активные взрослые, серьезные спортсмены и бодибилдеры десятилетиями полагались на протеиновые коктейли. Существует общее мнение, что протеиновые коктейли помогают наращивать мышцы, помогают похудеть и помогают восстанавливаться после тренировок.

Протеиновые коктейли имеют больше преимуществ, чем наращивание мышечной массы для спортсменов. Протеиновые коктейли действительно любимы бодибилдерами и людьми, которые серьезно тренируются с отягощениями. Но протеиновые коктейли также обеспечивают удобную и легкую добавку белка на завтрак, который может остаться с вами и уменьшить вашу тягу к закускам.Протеиновые коктейли наполняют вас и уменьшают вашу жажду перекусов.

На исходном уровне здоровая диета может обеспечить вас всем белком, необходимым для поддержания вашего здоровья. Однако сейчас люди занимаются деятельностью, требующей гораздо более высокого уровня белка. Протеиновые коктейли могут изменить ситуацию. Что-то столь же простое, как употребление протеинового коктейля до или после тренировки, и серьезно улучшить вашу игру с помощью тренировок и набора мышечной массы.

Протеиновые коктейли также содержат аминокислоты и свободные белки, необходимые для восстановления мышц после высокоинтенсивных тренировок конкурентоспособных спортсменов.Для выполнения на высшем уровне требуется гораздо больше белка, чем базовая здоровая диета и протеиновые коктейли обеспечивают спортсменов питательными веществами. Это касается восстановления после высокоинтенсивных тренировок и связанных с ними болезненных ощущений в мышцах.

Более того, очень многие люди очень активны и нуждаются в дополнительной энергии, которую может дать протеиновый коктейль. Даже ежедневные тренировки тех, кто ходит в тренажерный зал для общей физической подготовки, могут требовать повышенных требований к протеиновым добавкам.

Протеиновые коктейли также могут помочь вам похудеть.Если вы участвуете в программе по снижению веса, протеиновые коктейли станут полезным завтраком, который поможет вам побороть тягу к нездоровым закускам. Даже употребление протеинового коктейля в качестве ночного перекуса может иметь длительные преимущества для похудания.

Это руководство поможет вам разобраться во многих преимуществах протеиновых коктейлей. Мы также дадим информацию о том, как принимать протеиновые коктейли в зависимости от типа упражнений и тренировок, которые вы выполняете.

Что такое протеиновые коктейли?

Базовый протеиновый коктейль — это просто протеиновый порошок, смешанный с водой или молоком.Однако в этой базовой формуле был достигнут реальный прогресс. Протеиновые коктейли теперь бывают разных вкусов и разнообразных активных ингредиентов, которые можно адаптировать к вашим потребностям.

Высококачественные тренажерные залы продают протеиновые коктейли, приготовленные из йогурта и фруктов и смешанные с смузи. Некоторые из них могут содержать высокий уровень сахара, поэтому имейте в виду, что вы не делаете протеиновые коктейли самостоятельно.

С ростом осведомленности о протеиновых коктейлях, теперь в супермаркетах продаются протеиновые коктейли.Некоторые из них представляют собой здоровые протеиновые добавки. Главное, что нужно знать, это то, что многие из этих массовых протеиновых коктейлей содержат наполнители и подсластители, которые не дают результата.

По сути, протеиновый коктейль состоит из определенного типа протеинового порошка, богатого концентрата или изолята протеина, сделанного из молочных продуктов или протеина растительного происхождения, такого как соя или конопля, которые смешаны с чем-то другим, чтобы сделать его вкусным.

Тип белка, который вы выберете, в конечном итоге зависит от вас.Сывороточный протеин, казеиновый протеин и порошки растительного протеина могут содержать все протеины и аминокислоты, необходимые для достижения ваших целей. Вам просто нужно обращать внимание на этикетки продуктов, чтобы убедиться, что вы получаете все незаменимые аминокислоты, особенно BCAA, которые наращивают мышцы, и полноценные белки.

Типы протеиновых коктейлей

На рынке представлено так много брендов протеиновых коктейлей, что отслеживать их все просто невозможно. Мы можем сказать вам, что протеиновые коктейли можно разделить на четыре основных типа.У каждого из них есть свои преимущества, и вам не составит труда решить, какой из них лучше всего подойдет вам.

Вам следует обратить внимание на добавленные ингредиенты, такие как подсластители, которые могут вам не понадобиться в пищевой добавке. Эти четыре протеиновых коктейля рекомендуются для наращивания мышечной массы, для восстановления после тренировки и для похудания.

Четыре основных типа протеинового коктейля:

• Сывороточные коктейли: Сыворотка является побочным продуктом производства сыра. Сыворотка — это молочный продукт. Одним из явных преимуществ коктейлей из сывороточного протеина является то, что ваше тело может легко и эффективно усваивать протеин.Сыворотка обеспечивает доступную форму белка. Это полезно для наращивания и сохранения сухой мышечной массы. Он помогает контролировать чувство голода и снижает уровень сахара в крови. Одно исследование даже показало, что коктейли из сывороточного протеина могут помочь снизить кровяное давление.
• Казеиновые коктейли: казеин также является производным молочных продуктов. Казеин переваривается медленно, и, возможно, это лучшая добавка для тренировок на выносливость, чем для силовых тренировок. Казеин, как правило, продолжает обеспечивать белок для наращивания мышечной массы даже спустя долгое время после его употребления и спустя долгое время после реальной тренировки.Казеиновые коктейли также особенно хороши в качестве замены еды в рамках плана похудания. Поскольку казеин переваривается медленно, он, как правило, наполняет вас и оставляет чувство сытости.
• Соевые протеиновые коктейли: соевый протеин — это растительный протеин, который, вероятно, является наиболее широко доступным из растительных протеиновых порошков и коктейлей. Соевые протеиновые коктейли отлично подходят для вегетарианцев и веганов. Они также идеально подходят для людей с непереносимостью лактозы. Недавние исследования показали, что добавки с соевым белком обеспечивают те же преимущества, что и другие белковые добавки, в сравнении с другими.Важно то, чтобы вы получали полную дозу незаменимых аминокислот и свободных белков. Источник не такой критичный.
• Веганские протеиновые коктейли: существуют и другие протеиновые коктейли, приготовленные из полностью веганских источников. К ним относятся белки гороха, коричневого риса и конопли. Например, гороховый протеин извлекается из желтого горошка и содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для наращивания мышечной массы. Веганские и растительные протеины содержат BCAA, которые делают протеиновые коктейли эффективными. Эти растительные белки содержат все незаменимые аминокислоты и так же эффективны, как и белки, полученные из молочных продуктов.
Протеиновые коктейли Преимущества

В мире тренажерного зала преимущества протеиновых коктейлей широко известны. Если вы новичок в протеиновых коктейлях, вы можете быть удивлены количеством преимуществ и разнообразием преимуществ протеиновых коктейлей. Протеиновые коктейли предназначены не только для тяжелоатлетов и бодибилдеров.

Протеиновые коктейли могут быть идеальным дополнением к общефитнес-программам. Они могут помочь вам сбросить лишний вес и превратить его в мышечную массу.Протеиновые коктейли также являются прекрасной пищевой добавкой для всех видов фитнеса.

Протеиновые коктейли приносят столько пользы, что мы решили разделить их на следующие категории:

Протеиновые коктейли для восстановления

Все мы знаем, что протеиновые добавки отлично подходят для тренировок. Добавленные протеин и аминокислоты обеспечивают питание, необходимое для интенсивных тренировок. Протеиновые коктейли, безусловно, являются одним из лучших источников протеиновой добавки.Но даже больше, чем предтренировочная добавка, протеиновые коктейли идеальны для восстановления после тренировки.

Протеиновые коктейли содержат лейцин и другие аминокислоты с разветвленной цепью, которые немедленно становятся доступными для синтеза мышечного белка. Мышечная ткань разрушается во время тренировок. Протеиновые коктейли содержат BCAA и доступный белок, так что ваше тело может восстанавливать разрушенную мышечную ткань и наращивать новые мышцы.

Протеиновые коктейли усиливают процесс анаболизма: наращивание мышечной ткани.Одним из явных преимуществ протеиновых коктейлей для восстановления является анаболический процесс. Протеиновые коктейли эффективно продолжают наращивать мышцы во время восстановления.

Другое исследование показало, что протеиновые коктейли помогают быстро восстановиться после тренировки. Процесс восстановления мышечной ткани продолжается еще долго после тренировки. Хороший протеиновый коктейль эффективно «накормит» ваши мышцы, чтобы продолжить восстановление мышц после тренировки. Протеиновые коктейли продолжают восстанавливать мышечную ткань, пока вы спите.

Протеиновые коктейли для роста мышц

Помимо восстановления, протеиновые коктейли содержат все BCAA, необходимые для наращивания мышечной массы. Протеиновые коктейли помогают улучшить соотношение мышечной массы к жировой ткани, оставляя вам больше мышечной массы и меньше жира. Описанные выше анаболические преимущества являются частью этого процесса наращивания мышечной массы.

В качестве предтренировочной добавки протеиновые коктейли содержат лейцин и другие легкодоступные аминокислоты, так что ваши мышцы получают все необходимое для синтеза мышц.Те же процессы, которые влияют на анаболические эффекты после тренировки, работают и на наращивание мышечной массы во время тренировки.

Двойное преимущество протеиновых коктейлей заключается в том, что они способствуют росту мышц во время тренировки, а в качестве послетренировочной добавки протеиновые коктейли оказались питательными веществами для восстановления мышц.

Помимо мышечной массы, которую вы набираете во время тренировок, протеиновые коктейли могут помочь нарастить мышцы у пожилых людей. Одно исследование показало, что протеиновые коктейли могут помочь нарастить мышечную массу и уменьшить потерю скелетных мышц у пожилых мужчин.Потере мышечной массы, которая может наступить с возрастом, можно противостоять с помощью протеиновых коктейлей.

Протеиновые коктейли для похудения

Один из самых проблемных способов перекуса — поздний прием пищи. Вместо того, чтобы заправляться закусками, богатыми углеводами и жирами, протеиновый коктейль является здоровой альтернативой. Протеиновые коктейли являются отличным перекусом на ночь и наполнят вас гораздо больше, чем жиры и углеводы. Протеиновые добавки просто заставляют вас чувствовать сытость и сохраняют чувство сытости дольше, чем что-либо другое.И вы уменьшите количество потребляемых жиров и углеводов.

Во-вторых, протеиновые коктейли подавляют аппетит. Белки увеличивают выработку гормонов, которые снижают чувство голода. Преимущества протеиновых коктейлей для похудения являются не только физическими, но и химическими. Более того, протеин в этих коктейлях ускоряет метаболизм. Одно недавнее исследование показало, что протеиновые коктейли перед сном могут повысить скорость метаболизма в состоянии покоя. Это означает, что вы сжигаете калории даже во время сна.

Протеиновые коктейли для получения энергии

Мы привыкли считать углеводы основным источником энергии. Как нам говорят, расщепление сложных сахаров наполняет нас энергией. Это правда, но прилив энергии от углеводов кратковременен. Более долговременным источником энергии могут быть белки.

Протеиновые коктейли содержат комплекс аминокислот. По мере того, как эти аминокислоты метаболизируются, они замедляют расщепление углеводов, позволяя им медленно перемещаться в ваш организм.В результате повышается выносливость для более длительных всплесков энергии.

Протеиновые коктейли могут стать добавкой, обеспечивающей более эффективный прилив энергии для людей, путешествующих на большие расстояния.

Заключение

Одна из лучших особенностей протеиновых коктейлей — это то, что они простые. Что может быть удобнее, чем выпить коктейль до или после тренировки? Вы можете смешивать протеиновые порошки практически со всем, что вам нравится. От коктейлей из йогурта до простых фруктовых коктейлей, протеиновые коктейли очень просты.

Для серьезных спортсменов, людей, которые упорно тренируются для соревновательных видов спорта, протеиновые коктейли помогают наращивать мышцы и помогают восстановлению после тренировки за счет восстановления мышечной ткани. Протеиновые коктейли продолжают помогать вашему организму синтезировать белки для развития мышц еще долгое время после тренировки и даже во время сна.

Протеиновые коктейли могут дать энергию и силу на длинных дистанциях, необходимые для выносливых спортсменов. Протеиновые коктейли могут повысить выносливость и энергию.

Мы также видим, что протеиновые коктейли обладают терапевтическим действием.Они уменьшают потерю мышечной массы с возрастом и помогают нарастить здоровые, сухие мышцы. Это сдерживает некоторые замедляющие нас эффекты старения.

Наконец, протеиновые коктейли могут помочь вам похудеть. Если вы хотите сбросить несколько килограммов и начать набирать форму, протеиновые коктейли помогут вам контролировать аппетит и почувствовать большее удовлетворение от здоровой пищи, которую вы едите. Белковые коктейли также помогают сжигать калории, даже если вы не активны.

NF Sports содержит смесь природных аминокислот для восстановления после тренировки, которая обеспечивает все преимущества, описанные выше.В нем содержится полная доза основных аминокислот с разветвленной цепью для лечения мышечной болезненности, восстановления после тренировки и синтеза анаболического протеина.