Голодание полное: Лечебное голодание: польза и противопоказания

Содержание

Лечебное голодание: польза и противопоказания

Содержимое

1 Как лечебное голодание воздействует на организм: принципы, польза и возможные риски
- 1.1 Что такое лечебное голодание?
- 1.2 Как действует лечебное голодание на организм?
- 1.3 Преимущества и польза голодания
- 1.4 Как выбрать длительность лечебного голодания?
- 1.5 Противопоказания лечебного голодания
- 1.6 Как правильно провести лечебное голодание?
  - 1.6.1 Определите продолжительность голодания
  - 1.6.2 Соблюдайте правильную диету перед голоданием
  - 1.6.3 Пейте достаточное количество воды
  - 1.6.4 Облегчите физическую нагрузку
  - 1.6.5 Правильно выходите из голодания
- 1.7 Что можно употреблять во время лечебного голодания?
- 1.8 Как выходить из лечебного голодания?
- 1.9 Какие эффекты можно ощутить после лечебного голодания?
- 1.10 Что говорят врачи о лечебном голодании?
- 1.11 Сравнение лечебного голодания с диетами и похудательными программами
- 1. 12 Видео по теме:
- 1.13 Вопрос-ответ:
  - - 1.13.0.1 Что такое лечебное голодание?
    - 1.13.0.2 Какими болезнями можно лечить лечебным голоданием?
    - 1.13.0.3 Как происходит процесс лечебного голодания?
    - 1.13.0.4 Как длительно можно голодать?
    - 1.13.0.5 Можно ли голодать самостоятельно?
    - 1.13.0.6 Какие есть противопоказания к лечебному голоданию?

Узнайте о лечебном голодании, его пользе для здоровья и как правильно проводить данную процедуру. Статья содержит полезные советы и рекомендации для тех, кто хочет опробовать лечебное голодание.

Сегодня многие люди сталкиваются с проблемным весом или другими проблемами здоровья, которые не удается решить с помощью обычной диеты или медикаментов. Именно в таких случаях можно задуматься о лечебном голодании – методе, который позволяет улучшить здоровье и избавиться от лишнего веса без лекарств и хирургических вмешательств.

Лечебное голодание – это не новый метод, который изобрели в наши дни. Его использовали с давних времен, но в настоящее время его применение становится все более популярным. Этот метод помогал людям выжить в сложных условиях и приводил к излечению многих болезней. Но, как и любой другой метод лечения, голодание не лишено противопоказаний, о которых нужно знать, чтобы избежать осложнений.

В этой статье мы расскажем о пользе и рисках лечебного голодания, разберем основные виды голодания и подробно рассмотрим противопоказания, которые могут возникнуть при этом методе лечения.

Что такое лечебное голодание?

Лечебное голодание – это осознанный отказ от пищи на определенный период времени с целью очищения организма. Оно может быть проведено различными способами, от полного отказа от пищи до умеренного употребления фруктов и овощей.

Однако следует помнить, что лечебное голодание имеет противопоказания и может быть опасно для здоровья в некоторых случаях. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом и строго соблюдать правила проведения лечебного голодания.

Как действует лечебное голодание на организм?

Лечебное голодание – это метод, который основывается на временном отказе от приема пищи, с целью очистки организма и восстановления его функций. Ограничение приема пищи позволяет снизить нагрузку на систему пищеварения и обмена веществ, а также позволяет увеличить количество энергии, которое организм использует для восстановления своих функций.

В период лечебного голодания организм погружается в состояние, которое называется кетоз. В этом состоянии происходит расщепление жировых запасов в организме на энергию, используемую для поддержки базовых функций организма. Кроме того, в период голодания происходит активация системы автофагии, которая позволяет удалять из клеток старые и поврежденные белки и другие макромолекулы, что помогает уменьшить нагрузку на клетки и органы.

Лечебное голодание также способствует оздоровлению пищеварительной системы. В период голодания энергия, которую ранее использовалась на пищеварение, используется на восстановление и регенерацию тканей. Благодаря этому, снижается нагрузка на пищеварительный тракт, что может привести к уменьшению воспалительных процессов в организме.

Важно знать: перед началом лечебного голодания необходимо проконсультироваться с врачом и быть готовым к тому, что период голодания может сопровождаться некоторыми побочными эффектами, такими как головная боль, усталость и раздражительность.

Преимущества и польза голодания

Голодание – это процесс полного или частичного отказа от приема пищи на определенный период времени. Оно имеет ряд положительных эффектов для организма и способно помочь в лечении ряда заболеваний.

Очищение организма. Голодание способствует удалению токсинов и шлаков из организма, что может снизить риск многих заболеваний.
Снижение веса. Голодание может быть эффективным методом для борьбы с избыточным весом. Оно помогает уменьшить количества потребляемых калорий.
Уменьшение воспалительных процессов. Голодание может снижать уровень воспаления в организме, что способствует улучшению здоровья.
Улучшение работы сердца и сосудов. Голодание может снижать уровень холестерина и давления, что способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня энергии. При голодании организм начинает использовать запасы энергии, что может привести к повышению уровня энергии и улучшению работы мозга.

Кроме того, голодание может быть полезным методом для обучения себя умеренности в еде и повышения осознанности приема пищи. Однако перед началом голодания необходимо проконсультироваться со специалистом и учитывать противопоказания для здоровья.

Как выбрать длительность лечебного голодания?

Выбор длительности лечебного голодания является очень важным вопросом, который необходимо решить перед началом процедуры. Длительность голодания должна быть стабильной и не превышать рекомендуемый период, поскольку слишком долгое непрерывное голодание может привести к серьезным здоровым проблемам.

Первый фактор, который необходимо учитывать, это здоровье пациента. Если на сегодняшний день у вас есть проблемы со здоровьем, Вы должны узнать рекомендации врача перед принятием решения
Приступая к голоданию, всегда необходимо учитывать особенности своего организма. Важно узнать, насколько быстро ваше тело может привыкнуть к изменениям рациона и как оно реагирует на воздержание от еды.
Продолжительность голодания может, также, зависеть от целей, которые вы хотите достичь с помощью лечебного голодания.

Безусловно, для того, чтобы принять правильное решение об общей продолжительности голодания, всегда лучше проконсультироваться с профессионалом и получить индивидуальные рекомендации.

Противопоказания лечебного голодания

Лечебное голодание не является универсальным методом лечения и не рекомендуется для всех людей. Необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и противопоказания к данной методике.

Повышенная кислотность желудка и язва желудка и двенадцатиперстной кишки — голодание способствует эрозии и ухудшению состояния ЖКТ;
Слабая иммунная система — при недостатке витаминов и минералов снижается защитная функция организма;
Патологии сердечно-сосудистой системы — голодание приводит к дефициту жидкости, солей и давлению;

Также противопоказаниями являются: диабет, беременность и кормление грудью, онкологические заболевания, эпилепсия и другие.

Перед началом лечебного голодания необходимо проконсультироваться с врачом и провести все необходимые исследования, чтобы исключить наличие противопоказания к данной методике.

Как правильно провести лечебное голодание?

Определите продолжительность голодания

Прежде чем начать голодание, важно определить продолжительность курса, который подходит именно вам. Для начинающих рекомендуется начинать с коротких курсов, не более 2-3 дней. Опытные люди могут проводить голодание до 7-10 дней.

Соблюдайте правильную диету перед голоданием

Перед началом голодания нужно соблюдать правильный рацион. Исключите из своей диеты тяжелые, жареные, жирные и сладкие продукты. Обязательно включайте в рацион овощи, фрукты и зеленые овощи.

Пейте достаточное количество воды

Во время голодания обязательно пейте достаточное количество воды — от 1,5 до 3 литров в день. Воду можно пить в любых количествах и в любую время суток.

Облегчите физическую нагрузку

Во время голодания нужно снизить физическую нагрузку на организм. Не рекомендуется бегать, заниматься активными видами спорта или осуществлять тяжелые физические работы. Но легкие прогулки на свежем воздухе нужно поддерживать в привычном режиме.

Правильно выходите из голодания

Правильный выход из голодания очень важен. Нужно включать в рацион легкоусвояемые продукты, такие как фрукты и овощи. Не сразу начинайте есть тяжелые и жирные продукты. Обязательно укрепляйте свой режим питания диетическими продуктами.

Что можно употреблять во время лечебного голодания?

Лечебное голодание предполагает полное отказ от пищи на определенный период времени. Тем не менее, это не значит, что во время голодания необходимо полностью отказаться от употребления жидкости и других веществ, которые могут поддерживать жизнедеятельность организма.

В период лечебного голодания можно также употреблять некоторые виды чая и отваров на травах. Например, отвар из имбиря может помочь справиться с головной болью, которая может возникнуть на фоне голодания.

Справедливо предполагать, что на протяжении периода лечебного голодания организм может особенно сильно испытывать потребность в витаминах и минералах. По этой причине можно употреблять небольшое количество соков из свежих фруктов и овощей. Например, сок из моркови и свеклы может обеспечить организм витаминами Группы В и железом.

При выборе продуктов для употребления в период лечебного голодания следует ориентироваться на те, которые не вызывают повышенного аппетита и не стимулируют пищеварение. Также необходимо избегать переедания и сильного голода, чтобы не навредить организму.

Как выходить из лечебного голодания?

После окончания лечебного голодания необходимо постепенно вводить пищу в рацион, чтобы организм мог привыкнуть к пищевому режиму и не перегружать желудок.

Первые несколько дней после окончания голодания не рекомендуется употреблять жирную, острую или тяжелую пищу. Лучше начать с легких овощных блюд, фруктов и ягод. Также важно увеличить количество потребляемой воды.

Постепенно можно добавлять белки в рацион, начиная с кисломолочных продуктов и яиц. Нужно следить за реакцией организма на новую пищу. Если появляются какие-либо неприятные ощущения, то нужно пересмотреть свой рацион.

Однако, стоит помнить, что лечебное голодание не рекомендуется проводить без подготовки, а также без консультации специалиста. При наличии каких-либо заболеваний необходимо получить совет врача, чтобы избежать возможных осложнений.

Какие эффекты можно ощутить после лечебного голодания?

Лечебное голодание может оказать положительное влияние на организм человека. После прохождения курса лечения, можно ощутить некоторые изменения в своем состоянии здоровья. Во-первых, улучшается работа желудочно-кишечного тракта. За время голодания желудок и кишечник имеют возможность отдохнуть и очиститься от шлаков и токсинов.

Также, после лечебного голодания, можно ощутить прилив сил и энергии. Организм использует запасы жира в качестве источника энергии и повышает уровень метаболизма.

Но важно помнить, что лечебное голодание не является панацеей и может иметь противопоказания. Перед началом курса необходимо проконсультироваться с врачом и выбрать оптимальный подход в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Что говорят врачи о лечебном голодании?

Некоторые врачи считают лечебное голодание полезным для организма в определенных случаях. Оно ускоряет очищение и регенерацию тканей. Однако, эксперты в области здоровья опасаются такого метода лечения из-за высокой вероятности осложнений.

Некоторые врачи советуют использовать лечебное голодание только как дополнение к стандартным методам лечения. Существует множество других способов достижения хорошего здоровья без необходимости голодания. Врачи рекомендуют обратиться к ним за консультацией, чтобы определить, какой метод лечения подходит лучше всего в конкретной ситуации.

Другие врачи сильно не советует использовать голодание в качестве метода лечения. Голодание может привести к большим проблемам, включая стойкие заболевания, связанные с сердцем и почками, печенью и некоторыми другими органами. Также голодание может отрицательно повлиять на жизнеспособность организма и вызвать серьезное ослабление иммунной системы.

Сравнение лечебного голодания с диетами и похудательными программами

Лечебное голодание и диеты — это два разных понятия. Если диета ограничивает количество потребляемой пищи, то лечебное голодание подразумевает отказ от еды на определенный период времени. В процессе голодания организм освобождается от токсинов и начинает использовать запасы жира, что помогает снизить вес.

Эффект лечебного голодания может сопоставляться с результатом диеты, однако, по результатам исследований, голодание способствует не только повышению уровня необходимых веществ в организме, но и улучшению работы внутренних органов. Высокая эффективность лечебного голодания подтверждается многими исследованиями и отзывами людей, которые прошли эту процедуру.

Диеты ограничивают количество потребляемой пищи, но негативно влияют на организм, уменьшая питательную ценность пищи.
Похудательные программы часто вынуждают организм перенапрягаться и испытывать стресс, что может привести к падению иммунитета.
Лечебное голодание позволяет организму получить возможность самостоятельно очиститься и восстановиться, улучшая работу внутренних органов.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Что такое лечебное голодание?

Лечебное голодание – это метод лечения и профилактики различных заболеваний с помощью временного отказа от еды. В этот период организм получает только воду, а также, в ряде случаев, соки и бульоны из растительных ингредиентов.

Какими болезнями можно лечить лечебным голоданием?

Лечебное голодание помогает при заболеваниях кожи, аллергиях, артрите, гипертонии, язве желудка, изжоге, проблемах с метаболизмом и многих других заболеваниях. Однако, перед применением метода, необходимо проконсультироваться с врачом, так как лечение не подходит всем категориям пациентов.

Как происходит процесс лечебного голодания?

Первые пару дней голодания организм в состоянии стресса, но затем он переходит в «безопасный режим». Организм начинает избавляться от токсинов и компенсирует недостаток питательных веществ за счет запасов внутренних резервов.

Как длительно можно голодать?

Длительность лечебного голодания зависит от заболевания и общего состояния пациента. В среднем процесс голодания может длиться от 3 до 40 дней. При этом, длительность и направление голодания выбирает только врач-натуропат.

Можно ли голодать самостоятельно?

Голодание без контроля квалифицированного специалиста может привести к осложнениям и навредить здоровью. Поэтому, перед началом процесса необходимо консультироваться с врачом, который подберет оптимальный метод и продолжительность голодания.

Какие есть противопоказания к лечебному голоданию?

Лечебное голодание противопоказано для беременных и кормящих женщин, детей и подростков, людей с недостатком веса, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Также, указанный метод может негативно повлиять на состояние нервной системы.

Лечебное голодание | Клиника восстановительного лечения Sante

Полный отказ от приемов пищи высвобождает огромное количество энергии, которая полностью идет на очищение организма. Благодаря этому происходит мощнейшая детоксикация — все выделительные системы начинают усиленно выводить токсины из организма.

Токсины — ядовитые вещества, которые нарушают обмен веществ и ухудшают работу жизненно важных систем организма, что приводит к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и возникновению различных заболеваний. Токсины бывают двух видов: экзотоксины — попадают в организм извне (с воздухом, пищей, водой, различной химией и пр.) и эндотоксины — образуются в результате жизнедеятельности самого организма.

Накопление токсинов в клетках и межклеточном пространстве ведет к ослаблению регуляторных функций организма. Токсины проникают в межклеточное пространство и внутрь клеток, в результате чего, нарушается циркуляция межклеточной жидкости и функции самих клеток.

Это приводит к нарушению вывода продуктов жизнедеятельности клеток, а сами клетки при этом не получают в достаточном количестве полезные вещества.

Лечебное голодание — это в первую очередь лечебная методика, которая позволяет восстанавливать здоровье при многих хронических заболеваниях:

сердечно-сосудистой системы
пищеварительной системы
дыхательной системы
мочеполовой системы
эндокринной системы
нервной системы
опорно-двигательного аппарата
кожи

Самое главное отличие лечебного голодания от любых диет — это полный отказ от пищи. Лечебное голодание, в отличии от диеты — метод лечения. У него совершенно другой механизм воздействия на человека.

Он основан на том, что во время полного отказа от пищи включаются резервные механизмы, направленные на восстановление естественного обмена веществ и выведений продуктов метаболизма из организма. Любая диета — недоедание, которое запускает совершенно иные механизмы.

Лечебное голодание необходимо проводить в условиях специализированной клиники. Это помогает избежать необратимых последствий, связанных с неправильным проведением курса или же индивидуальными особенностями. Одно из преимуществ лечебного голодания в клинике состоит в том, что пациенты, находящиеся на лечении объединены одной целью и стремлением, они поддерживают друг друга, делятся своим опытом и излучают оптимизм.

Лечебное голодание предусматривает обязательное предварительное обследование пациента для определения показаний и противопоказаний. Для того, чтобы пройти лечебное голодание, Вам необходимо записаться на консультацию к доктору.

На консультации доктор проведет осмотр, выслушает Ваши жалобы, проанализирует результаты лабораторных и инструментальных исследований, определит показания и противопоказания к лечебному голоданию и назначит продолжительность курса лечебного голодания (от 3 до 10 дней).

Для усиления эффекта лечебного голодания в нашей клинике используются методики, направленные на детоксикацию. Комплекс лечебных процедур подбирается индивидуально с учетом состояния организма, наличия показаний и противопоказаний.

Методики, которые мы используем:

очистительные клизмы
массаж спины или шейно-воротниковой зоны
инфракрасную сауну
прессотерапию (лимфодренаж)
СКЭНАР-терапию
транскраниальную электростимуляцию
ингаляции
гимнастику с элементами дыхательной гимнастики
велотренировки
аутокинезиотерапию
тюбаж

В течение курса лечебного голодания осмотры врача осуществляются ежедневно.

Лечебное голодание помогает при следующих заболеваниях:

синдром хронической усталости
расстройства нервной системы
инсульт
сердечно-сосудистые заболевания
артериальная гипертония
ишемическая болезнь сердца
инфаркт миокарда
сердечная недостаточность

нарушение ритма сердца
хронический бронхит
необструктивный бронхит
обструктивный бронхит
бронхиальная астма
хронический холецистит
грыжи межпозвонковых дисков

Противопоказания

Есть одно главное ограничение — нужно, чтобы человек желал этого. Насильно заставить голодать нельзя. Ведь у многих голод вызывает страх и тогда весь процесс из лечебного переходит в стрессовый.

Что касается клинических противопоказаний, то голодать категорически нельзя при:

злокачественных новообразованиях
туберкулезе
тяжелой сердечной недостаточности
аритмиях
инсулинзависимом сахарном диабете 1 типа
системных заболеваниях крови
тириотоксикозе
хронической почечной и печеночной недостаточности
тромбофлебите

с ограничениями — при сахарном диабете 2 типа, подагре, гипотонии и дефиците массы тела.

Когда курс голодания закончен, необходимо выйти из него по правильной схеме и возобновить нормальный режим питания. Выход из голодания (восстановительное питание) с назначением сокотерапии, кисломолочных продуктов и др. осуществляется под контролем врача в течение 1-3 дней и далее в домашних условиях.

На протяжении всего курса лечения доктора проводят с пациентами беседы о лечебном голодании и последующем правильном питании, что является основой основ здоровья.

Перечень исследований, которые необходимо пройти перед проведением лечебного голодания:

Общий анализ мочи
Общий анализ крови
Биохимический анализ крови (глюкоза, билирубин общий и прямой, АСТ, АЛТ, холестерин общий, креатинин, мочевая кислота)
УЗИ органов брюшной полости (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, селезенка)
УЗИ почек
Для женщин –консультация гинеколога, УЗИ органов малого таза.
При наличии в анамнезе язвенной болезни желудка и ДПК или эрозивного гастрита – фиброгастроскопия.

Перед проведением курса лечебного голодания рекомендуется соблюдение щадящей диеты (овощи, фрукты, крупы, допускаются молочные продукты и рыба) в течение 3, лучше 7 дней.

Козы и сода: NPR

20 января 2016 г., 17:07 по восточному времени

По

Сьюзан Бринк

Адольфо Валле для NPR

Каково это умереть от голода?

Это ужасный вопрос, но это вопрос момента. В результате того, что Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций Пан Ги Мун назвал «военным преступлением», тысячи людей в Сирии голодают из-за того, что блокада со стороны правительства и повстанцев не позволяет им получить еду. Город Мадайя находится в осаде уже несколько месяцев. Сотрудники ООН по оказанию помощи сообщили, что видели пожилых людей, детей, мужчин и женщин, от которых остались лишь кожа да кости. «Изможденный, сильно истощенный, настолько слабый, что едва мог ходить, и совершенно отчаянно нуждающийся в малейшем кусочке», — сказал Пан Ги Мун, согласно Службе новостей ООН.

Это проблема не только Сирии. Люди страдают от крайнего недоедания во всем мире в местах, где происходят войны, экономический кризис, наводнения, засухи и всевозможные человеческие страдания. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, примерно каждый девятый, или 795 миллионов человек в мире, страдает от недоедания.

Вот так может начаться голод — с недоедания. Люди не получают достаточно калорий, чтобы не отставать от энергетических потребностей организма. (Хотя голод можно предотвратить, если есть съедобные продукты, которые раньше не считались «едой» — трава, листья, насекомые или грызуны.)

В течение нескольких недель и месяцев m недоедание может привести к определенным заболеваниям, таким как анемия, когда люди не получают достаточного количества железа, или авитаминоз, если они не получают достаточного количества тиамина.

Острая нехватка пищи в течение длительного периода времени — нехватка калорий любого вида для удовлетворения энергетических потребностей организма — называется голоданием. Резервные ресурсы организма истощаются. Результатом является значительная потеря веса, истощение тканей тела и, в конечном итоге, смерть.

При голодании организм сопротивляется. Первый день без еды очень похож на ночное голодание между ужином и завтраком на следующее утро. Уровень энергии низкий, но поднимается с утренним приемом пищи.

В течение нескольких дней, столкнувшись с тем, что нечего есть, тело начинает питаться само собой. «Тело начинает потреблять запасы энергии — углеводы, жиры, а затем белковые части тканей», — говорит Морин Галлахер, старший советник по питанию Action Against Hunger, сети международных гуманитарных организаций, занимающихся искоренением голода. Замедляется обмен веществ, организм не может регулировать свою температуру, нарушается функция почек и ослабевает иммунная система.

Когда организм использует свои резервы для обеспечения основных потребностей в энергии, он больше не может снабжать жизненно важные органы и ткани необходимыми питательными веществами. Сердце, легкие, яичники и яички сокращаются. Мышцы сжимаются, и люди чувствуют себя слабыми. Температура тела падает, и люди могут чувствовать озноб. Люди могут стать раздражительными, им становится трудно сосредоточиться.

В конце концов, телу не остается ничего, кроме мышц. «Как только запасы белка начинают использоваться, смерть не за горами», — говорит доктор Нэнси Цукер, директор Центра расстройств пищевого поведения Университета Дьюка. «Вы потребляете свои собственные мышцы, включая сердечную мышцу». На поздних стадиях голодания у людей могут возникать галлюцинации, судороги и сбои сердечного ритма. Наконец сердце останавливается.

Сколько времени это займет? Время, в течение которого люди могут обходиться без еды, сильно различается в зависимости от возраста, массы тела, наличия достаточного количества воды и наличия других основных проблем со здоровьем. Махатма Ганди в своей ненасильственной кампании за независимость Индии прожил 21 день, питаясь всего глотком воды. Одно исследование показало, что участники голодовки в разных частях мира выживали до 40 дней.

«На самом деле нет определенного количества дней, в течение которых люди могут выжить, — говорит Галлахер.

Теоретически женщины могут иметь преимущество в выживании, потому что у них больший процент отложенного жира. Но, говорит Цукер, ни одно исследование не доказывает этого. Самым тщательным исследованием почти голодания у людей было исследование 1950 года Анселя Киза «Биология человеческого голодания», в котором 36 добровольцев — все мужчины — получали полуголодную диету из 1570 калорий (среднестатистическому мужчине требуется около 2500 калорий). калорий в день) в течение шести месяцев. Именно благодаря этому исследованию ученые-диетологи начали понимать, как организм реагирует на лишение пищи.

Дети меньше ростом, и у них меньше жировых отложений, из которых они могут питаться. Они выходят из строя гораздо быстрее. «Дети находятся в гораздо более невыгодном положении, — говорит Цукер. «При нервной анорексии [расстройстве пищевого поведения, характеризующемся навязчивым желанием похудеть за счет отказа от еды] нам приходится действовать гораздо быстрее, потому что у детей и подростков меньше доступных запасов; они растут, и их метаболические потребности выше. »

То, что происходит во время голодания внутренне, биологически и метаболически, невидимо. Но физические и поведенческие изменения налицо.

И взрослые, и дети могут вести себя очень необычно. Они могут быть раздражительными, апатичными или вялыми. «Голод — это состояние угрозы», — говорит Цукер. И поэтому люди, которые голодают, могут вести себя как загнанные в угол животные, бдительные к любым изменениям вокруг них и слишком быстро реагирующие на предполагаемые угрозы. При острой постоянной нехватке еды люди начинают что-то делать, чтобы нормировать еду. «Они едят медленнее. Они могут начать измельчать пищу, чтобы казалось, что ее больше. Вы берете кусок хлеба и шинкуете его, чтобы у вас получилась кучка хлебных крошек», — говорит Цукер.

Организм пытается защитить мозг, говорит Цукер, сначала отключая наиболее метаболически интенсивные функции, такие как пищеварение, что приводит к диарее. «Мозг относительно защищен, но в конечном итоге мы беспокоимся о гибели нейронов и потере мозгового вещества», — говорит она. Точно так же, как сердце, легкие и другие органы ослабевают и сморщиваются без еды, в конце концов, то же самое происходит и с мозгом. Детей беспокоит то, что их мозг все еще развивается, и любая потеря функции из-за голодания может быть необратимой. Но их мозг более пластичен и может иметь большую способность восстанавливаться после того, как они снова начнут есть.

«Трудно сказать. Дети страдают сильнее, но их выздоровление может быть лучше. Это может быть ничья», — говорит Цукер. «Но и у взрослых, и у детей может быть необратимое повреждение головного мозга».

Люди, страдающие от голода, выглядят апатичными, вялыми — почти механическими в своих замедленных реакциях.

Голодные люди могут не выглядеть так, как будто они испытывают острую боль. Но это не значит, что они не страдают. «Я видел детей, которые уже не дети. Они либо раздражены и плачут, либо апатичны и не играют», — говорит Галлахер. «А их матери безнадежны и не проявляют никаких признаков заботы».

Лечение голодающих начинается с тщательного медицинского осмотра. Людям может потребоваться госпитализация или прием антибиотиков для лечения основных заболеваний или инфекций. Но терапевтические продукты, такие как полностью питательная паста из арахисового масла, сухое обезжиренное молоко и широкий набор витаминов и минералов, хорошо работают в развивающихся странах.

И было сделано одно любопытное наблюдение. Непонятно почему, но проблема аллергии на арахис на Западе не является проблемой в странах Африки к югу от Сахары и других регионах, где острое недоедание наиболее распространено. «Мы не сталкивались с аллергическими реакциями на арахис, — говорит Галлахер.

Полное и добровольное голодание на 50 дней

Список журналов
Представитель Clin Med Insights
т. 9; 2016
PMC4982520

Являясь библиотекой, NLM предоставляет доступ к научной литературе. Включение в базу данных NLM не означает одобрения или согласия с содержание NLM или Национальных институтов здравоохранения. Узнайте больше о нашем отказе от ответственности.

Clin Med Insights Case Rep. 2016; 9: 67–70.

Опубликовано в Интернете 11 августа 2016 г. doi: 10.4137/CCRep.S39776

, ¹ ^{, ² и ²}

9 0002 Информация об авторе Примечания к статье Информация об авторских правах и лицензии Отказ от ответственности
34-летний мужчина с ожирением мужчина (96,8 кг; ИМТ, 30,2 кг м ^-1 ) добровольно провел 50-дневное голодание с заявленной целью похудеть. За это время употреблялись только чай, кофе, вода и ежедневный поливитамин. В течение этих 50 дней регистрируется сильная и линейная потеря массы тела (конечный вес 75,4 кг; ИМТ 23,5 кг м 9 ).0080 -1 ). Отмечается удивительная устойчивость к воздействию голодания на уровень активности и физическую функцию. Образцы плазмы свидетельствуют о раннем нарушении функции печени, также отмечаются нарушения сердечно-сосудистой динамики. Через месяц после возобновления пищевого поведения масса тела сохранялась (75,0 кг; ИМТ 23,4 кг м ^-1 ). Принятие решений на основе фактических данных в отношении пациентов, объявивших пост или голодовку, ограничено отсутствием доказательств. Этот клинический случай предполагает, что общая масса тела, а не потеря массы тела, может быть ключевым наблюдением при принятии клинических решений во время поста и голодания.
Ключевые слова: суровое голодание, голодовка, ограничение калорийности
34-летний мужчина поступил на общий осмотр на 49-й день 50-дневного добровольного голодания с целью получения разрешения на продолжение голодания. В течение этого периода пациент сообщил, что употреблял только воду, чай, кофе (без молока и сахара) и ежедневно принимал таблетки поливитаминов (Centrum Performance; Pfizer).
Анамнез пациента до голодания выявил семейный анамнез ожирения и наличие патологий, связанных с массой тела. Личная история включала колебание массы от 85 до 134 кг в течение 10-летнего периода. В начале голодания масса тела пациентки оценивалась как 96,8 кг и 29,2% жировых отложений, по данным персонального устройства биоэлектрического импеданса. История после начала поведения натощак была ничем не примечательна, но включала сильные спазмы в животе между 7 и 21 днями голодания, развитие и частое возникновение вазовагальных обмороков при переходе от сидения к стоянию и почти полное прекращение дефекации. Частота отрыжки значительно увеличилась. Самооценка физической активности и подвижности была снижена, но не предотвращена; этот участник не был прикован к постели. Было отмечено значительное потребление воды и кофе (8–12 чашек кофе в день и 2–3 бутылки воды в день). Как и ожидалось, потеря массы тела во время голодания была серьезной и заметной ().
Открыть в отдельном окне
Однолетняя история массы тела.
Примечания: День 0 означает начало голодания. Незакрашенные кружки обозначают значения, полученные самостоятельно, закрытые кружки — зарегистрированные в лаборатории. Масса дана в килограммах.
Первичное обследование показало сохранение функции двигательных и черепно-мозговых нервов. Скорость метаболизма в покое (30 минут по непрямой калориметрии) составила 1626 ккал в день ^-1 . В течение 30-минутного периода отдыха контролировали ЭКГ и артериальное давление. ЭКГ в покое выглядела морфологически нормальной, у пациента была брадикардия (52 удара в минуту) и выраженная гипертензия (150/78 мм рт.ст.). Состав тела измеряли с помощью плетизмографии с вытеснением воздуха всего тела (Bod Pod) как 190,8% жира тела, при росте 180,9 см и массе 75,4 кг с ИМТ 23,5 кг м ^-1 , все зарегистрировано на калиброванных лабораторных устройствах. Сумма четырех кожных складок ¹ составила 30,0 мм, что примерно вдвое меньше, чем у контрольной популяции мужчин того же возраста (62 ± 25 мм, возраст 30–39 лет). Визуально было отмечено, что подкожный жир в области живота все еще присутствовал, несмотря на серьезные потери в периферических конечностях, выступающие ребра и отсутствие выраженной грудной и плечевой мускулатуры. Присутствовал панникулюс степени 1/2, возникший в результате быстрой потери абдоминального жира (). Во время теста с шестиминутной ходьбой этот человек преодолел 342 м, что было ниже ожидаемого результата для здорового взрослого мужчины. ² При ходьбе наблюдался легкий сколиоз; однако неясно, связано ли это с голоданием.
Открыть в отдельном окне
Вид спереди и сбоку стоя. 49 день голодания.
Взята венозная кровь на сывороточные маркеры метаболизма, функции печени и почек. Результаты приведены в . Примечательные данные включают глюкозу плазмы 3,1 ммоль л ^-1 и щелочную фосфатазу 36 ЕД ^-1 . Общий билирубин 19 мкмоль л ^-1, прямой билирубин составлял 7 мкмоль л ^-1 . Мочевая кислота составляла 620 мкмоль л ^-1 .
Таблица 1
Биохимические показатели сыворотки на 49-й день голодания и через 28 дней после прекращения голодания.
9 0159 Альбумин 90 159 73
ДЕНЬ 49 БЫСТРО 28 ДНЕЙ ПОСЛЕ ВОЗОБНОВЛЕНИЯ ЕДИНИЦ
49 44 г·л ⁻¹
Щелочная фосфатаза 36 ^* 42 ЕД·л ^-1
Аланинаминотрансфераза 3 4 19 ЕД·л ⁻¹
Аспартатаминотрансфераза 33 23 ЕД·л ⁻¹
Кальций 2·40 2·30 ммоль·л ^{− 1}
Скорректированный кальций 2·22 2·22 ммоль·л ⁻¹
Холестерин 3·4 ^* 3·7 9 0160 ммоль·л ⁻¹
Креатинин 90 80 мкмоль·л ⁻¹
Гамма-глутамилтрансфераза 24 27 ЕД·л 9008 0 −1
Глюкоза 3·1 ^* 4·0 ммоль·л ⁻¹
ЛПВП-холестерин 1·50 1·37 ммоль·л ^{−1 900 81}
ЛПНП-холестерин 2·0 2 ·1 ммоль·л ⁻¹
Фосфат 1·3 1·1 ммоль·л ⁻¹
Калий 4·6 4·6 ммоль·л ⁻¹
Натрий 142 148 ммоль·л ⁻¹
Билирубин общий 19 1 8 мкмоль·л ⁻¹
Билирубин прямой 7·0 ^* 4⋅6 ^* мкмоль·л ^-1
Общий белок 71 г·л ⁻¹
Триглицериды 0,8 0,5 ммоль·л ⁻¹
Мочевина 2,3 3,4 90 160 ммоль·л ⁻¹
Мочевая кислота 620 ^* 355 мкмоль·л ⁻¹
Открыть в отдельной окно
Примечание:
^* Значения вне нормального диапазона для возраста и пола. ¹²
Моча была соломенного цвета, без осадка, с заметным сладким ароматом. Экспресс-анализ с полосками (Multistix 2161; Siemens) дал отрицательный результат на глюкозу в крови, содержал следовые количества белков и показал рН мочи ниже 5. Моча была сильно кетонурической (>16 ммоль л ^-1 ).
Через месяц после первоначального обращения пациент вернулся для повторного обследования, во время которого регистрировались состав тела, уровень метаболизма в покое, анализ мочи и венозной крови. Возобновление питания первоначально включало жидкости, такие как овощные супы, с возобновлением приема твердой пищи через три дня после прекращения голодания. Дни 3–5 включали один твердый прием пищи в день, 2–3 приема твердой пищи в течение 5–7 дней и возобновление трех приемов твердой пищи в день в течение 7 дней после прекращения голодания. Сообщалось, что в течение следующих 23 дней диета не содержала кофеина и алкоголя, содержала мало углеводов (кусок хлеба каждые 1–3 дня) и большое количество фруктов и овощей. Самостоятельная оценка рациона по объему: 20 % животного белка (курица и рыба) и 80 % фруктов или овощей; подтвержденные количественные показатели потребления и калорийности отсутствуют. Частота сердечных сокращений оставалась брадикардической в покое (48 ударов в минуту), а артериальное давление было заметно снижено (132/78). Скорость метаболизма снижена (1413 ккал в день 9).0080 -1 ), а состав тела не изменился (75,0 кг; ИМТ, 23,4 кг м ^-1 ; 16,1% жировой массы). Мочевые кетоны были уменьшены, но не удалены. Сообщалось, что нормальные движения кала начинаются через семь дней после возобновления кормления. Биохимия крови вернулась в норму, за исключением прямого билирубина (). Тест шестиминутной ходьбы был повторен, и пациент прошел 401 м.
Клинические исследования и исследовательские модели, сообщающие о таком сильном голодании, отсутствуют в современной литературе. Четкие этические барьеры препятствуют структурированному исследованию физиологии таких раздражителей. Таким образом, в этом тематическом исследовании следует отметить, что умеренная физическая функция, по-видимому, сохраняется на 49-й день., по оценке общего наблюдения и результатов теста шестиминутной ходьбы. Фроммел и др. ³ предположили, что голодание здоровыми стройными людьми хорошо переносилось до потери 18% массы тела; пациент, описанный здесь, потерял 20,7% массы тела без существенной потери функции. В одном предыдущем отчете о длительном голодании людей с ожирением в течение 30–40 дней продемонстрирована потеря массы тела от 10,6% до 20,5%, но не сообщается о функциях людей. ⁴ Это кажется самоочевидным и подтверждается этими ограниченными данными, например, исходная масса является ключевой переменной в выживании при экстремальном голодании, а не количество потерь. Этот пациент начал голодание, будучи страдающим ожирением, и закончил его, когда антропометрические параметры оказались в пределах целевых диапазонов для населения в целом. Действительно, среди немногих (неопубликованных) примеров полного голодания и смертности ⁵ пациентов были ослаблены в период между 30 и 50 днями, а смерть была отмечена между 43 и 70 днями, что было достигнуто в этом тематическом исследовании без явного или значительного проявления слабости. Эти результаты были зарегистрированы у лиц без избыточного веса.
Текущие рекомендации Всемирной медицинской ассоциации отдают приоритет автономии, рекомендуя невмешательство в голодание до момента причинения вреда и/или смерти, если пациент делает письменное информированное заявление о намерениях. ⁵ Отсутствие исследований в этой области препятствует принятию решений или советов на основе фактических данных. В ограниченном свете этого тематического исследования и исторических данных о голодании при ожирении ⁴ Заманчиво предположить, что рекомендации врачам по консультированию голодающих отражают массу тела и, в частности, массу ожирения в начале поведения натощак. Выживание в условиях голодания в конечном счете определяется физикой, калориями, доступными для поддержания метаболической функции. Таким образом, доступность жировой ткани для метаболического использования может отсрочить катастрофическую деградацию мышечного белка, увеличивая время выживания.
Тем не менее, модели мелких животных обнаруживают специфические для органов последствия голодания, при этом печень и кишечник теряют в размере и функции уже через четыре-шесть дней. ⁶ Нельзя исключать функциональное поражение органов пищеварения, и действительно, повышенный уровень прямого билирубина указывает на снижение фильтрации печени. Вызывает обеспокоенность тот факт, что прямой билирубин оставался повышенным через 30 дней после прекращения голодания. Повышенный уровень мочевой кислоты, вероятно, связан со снижением почечной фильтрации, о чем ранее сообщалось при ограничении калорий. ⁷
Кроме того, неожиданной находкой стала гипертония. Этот вывод противоречит одному из немногих опубликованных исследований кардиологии при сильном голодании, в котором у молодых свиней после 29 кормлений были отмечены брадикардия и гипотензия (примерно на 20 мм рт. ст. ниже уровня сытости).дни полного голодания. ⁸ Сердце свиньи имеет несколько структурных отличий по сравнению с человеческим, большинство из которых связано с двуногой позицией против четвероногой. ⁹ Поскольку в этом исследовании также отмечались частые обмороки, вполне вероятно, что в основе наблюдаемой гипертонии лежит нарушение регуляции вегетативной регуляции артериального давления. Артериальное давление измеряли в положении лежа, увеличивая венозный возврат у человека по сравнению с положением стоя. Таким образом, простая механика Франка-Старлинга в сочетании с нарушением вегетативной регуляции может объяснить повышенное кровяное давление. Таким образом, заманчиво предположить, что наблюдаемые различия могут зависеть от вида; тем не менее, это весьма спекулятивно в отношении одного тематического исследования. Кроме того, длительные сердечно-сосудистые нарушения были отмечены в приведенной выше модели свиней при повторном кормлении, а также хронически после завершения эксперимента. ⁸ Поскольку смерть от голода часто происходит из-за сердечно-сосудистых осложнений, это повышенное кровяное давление во время голодания является ключевым моментом; за этим следует тщательно следить у постящихся людей.
Ограничение калорийности и потеря веса у лиц с избыточным весом или ожирением часто связаны с последующим набором веса. ¹⁰ ^, ¹¹ Доступ к этому тематическому исследованию через 30 дней после возобновления кормления представлял интерес из-за возможности изучить любое проявление такого эффекта рикошета. Интересно отметить, что здесь этого не наблюдалось; однако нельзя исключать возможность увеличения веса в будущем.
Здесь мы сообщаем о сохранении физических функций человека после 49 дней полного голодания. Этот отчет не поддерживает такой поведенческий выбор, а прогнозы обеспечения метаболической энергией при начальном ожирении предполагают отсутствие других нарушений гомеостаза, таких как нарушение иммунного ответа, функции печени и почек или сердечно-сосудистые события. Такой добровольный поведенческий выбор трудно поддерживать.
Авторы выражают благодарность д-ру Луизе Томас за обсуждения, касающиеся моделирования выживания при тяжелом голодании.
НАУЧНЫЙ РЕДАКТОР: Атавале Нандкишор, помощник редактора
ЭКСПЕРТНАЯ ПРОВЕРКА: Четыре рецензента внесли свой вклад в отчет о рецензировании. Отчеты рецензентов насчитывали 1224 слова без учета конфиденциальных комментариев академическому редактору.
ФИНАНСИРОВАНИЕ: BE поддерживается Обществом эндокринологии (Великобритания). Авторы подтверждают, что спонсор не имел никакого влияния на дизайн исследования, содержание статьи или выбор этого журнала.
КОНКУРИРУЮЩИЕ ИНТЕРЕСЫ: Авторы не сообщают о потенциальных конфликтах интересов.
Статья подлежит независимому экспертному слепому рецензированию. Все редакционные решения принимаются независимым академическим редактором. При подаче рукопись прошла проверку на антиплагиат. Перед публикацией все авторы дали подписанное подтверждение согласия на публикацию статьи и соблюдения всех применимых этических и юридических требований, включая точность информации об авторе и соавторах, раскрытие конкурирующих интересов и источников финансирования, соблюдение этических требований, касающихся человека и животных. участников исследования, а также соблюдение любых требований авторских прав третьих лиц. Этот журнал является членом Комитета по этике публикаций (COPE).
Вклады авторов
Задумал и спроектировал эксперименты: BE. Проанализированы данные: БЭ. Написал первый черновик рукописи: Б.Э. Принимал участие в написании рукописи: BE, MM, CF. Согласен с результатами и выводами рукописи: BE, MM, CF. Совместно разработали структуру и аргументацию статьи: BE, CF. Внесены критические изменения и утверждена окончательная версия: BE. Все авторы рассмотрели и одобрили окончательный вариант рукописи.
1. Дурнин Дж.В., Уомерсли Дж. Жир тела, оцененный по общей плотности тела и его оценка по толщине кожной складки: измерения у 481 мужчины и женщины в возрасте от 16 до 72 лет. Бр Дж Нутр. 1974;32(1):77–97. [PubMed] [Google Scholar]
2. Chetta A, Zanini A, Pisi G, et al. Референсные значения теста 6-минутной ходьбы у здоровых людей в возрасте 20–50 лет. Респир Мед. 2006; 100 (9): 1573–8. [PubMed] [Google Scholar]
3. Frommel D, Gautier M, Questiaux E, Schwarzenberg L. Добровольное полное голодание: вызов для медицинского сообщества. Ланцет. 1984; 1 (8392): 1451–2. [PubMed] [Google Scholar]
4. Owen OE, Felig P, Morgan AP, Wahren J, Cahill GF., Jr Метаболизм печени и почек при длительном голодании. Джей Клин Инвест. 1969;48(3):574–83. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
5. О’Хаган С. Голод: говорят настоящие люди лабиринта. Хранитель. 2008 г. Доступно по адресу: http://www.theguardian.com/film/2008/oct/19/northernireland.
6. Штайнер М., Бурж Х.Р., Фридман Л.С., Грей С.Дж. Влияние голодания на состав ткани тонкой кишки крысы. Am J Physiol. 1968; 215(1):75–7. [PubMed] [Google Scholar]
7. Kirch W, von Gycycki C. Функция почек при терапевтическом голодании (авторский перевод) Wien Klin Wochenschr. 1980;92(8):263–6. [PubMed] [Google Scholar]
8. Smith GS, Smith JL, Mameesh MS, Simon J, Johnson BC. Гипертензия и сердечно-сосудистые аномалии у голодающих свиней. Дж Нутр. 1964; 82: 173–82. [PubMed] [Google Scholar]
9. Крик С.Дж., Шеппард М.Н., Хо С.Ю., Гебштейн Л., Андерсон Р.Х. Анатомия сердца свиньи: сравнение с нормальной структурой сердца человека. Дж Анат. 1998; 193 (часть 1): 105–19. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
10. Хеммингссон Э., Йоханссон К., Эрикссон Дж., Сандстром Дж., Неовиус М., Маркус С. Потеря веса и отсев во время коммерческой программы по снижению веса, включая очень низкую -калорийная диета, низкокалорийная диета или ограничение обычной пищи: обсервационное когортное исследование. Am J Clin Nutr. 2012;96(5):953–61. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
11. Tsai AG, Wadden TA. Эволюция очень низкокалорийных диет: обновление и метаанализ. Ожирение (Серебряная весна) 2006; 14 (8): 1283–93. [PubMed] [Google Scholar]
12. Лаборатория приборов. Руководство по применению ILab Aries. Бедфорд, Массачусетс: Лаборатория приборов; 2014.