Гарнир пп: Идеальный ПП-гарнир — блог вкусных рецептов с фото и видео

правила сочетания гарниров для здорового питания. Кулинарные статьи и лайфхаки

В здоровом сбалансированном рационе крупы и бобовые выступают не только в роли самостоятельных блюд, но и как органичные гарниры на любой вкус. Чтобы они действительно приносили организму пользу, важно уметь грамотно составлять гастрономические пары. Тонкости сочетания гарниров изучаем вместе с торговой маркой «Националь».

Гречка: на все блюда гарнир

Гречка — универсальный и самый беспроигрышный гарнир. Вместе с тем соседство с некоторыми продуктами нежелательно. Как ни парадоксально, но в первую очередь речь идет о молоке, которым многие привыкли от души заливать вареную крупу. Дело в том, что содержащийся в нем кальций связывает железо из гречки, тем самым мешая ему усваиваться.

Зато в качестве гарнира к мясным блюдам греча вполне допустима, тем более если это тушеная говядина, запеченная свинина или куриная печень. Польза будет еще ощутимее, если выбрать правильную крупу, такую как греча «Националь». Гречневая крупа ТМ «Националь» проходит специальную обработку, калибровку и очистку. В результате этого улучшается внешний вид продукта, повышается его пищевая ценность, значительно сокращается время варки.

Сочетание рыбы и гречневой крупы диетологи тоже одобряют. Их роднит наличие легкоусвояемого белка и отсутствие питательных элементов, конфликтующих друг с другом. Вегетарианцы могут порадовать себя гречей с грибами и овощами, в особенности с морковью, кабачком, цветной капустой и тыквой.

Рис: пройдет только избранный

Еще один гарнир широкого назначения — это отварной рис. Но если вы придерживаетесь принципов правильного питания, важно отдавать предпочтение длиннозерным нешлифованным сортам. Рис «Здоровье» «Националь» — именно то, что нужно. Сохраненная оболочка зерна делает его богатым клетчаткой, витаминами групп А, В и РР, а также различными микроэлементами, в том числе железом. В готовом виде зёрна риса не слипаются и остаются достаточно жесткими. Популярен у сторонников здоровой пищи и часто используется в диетическом питании.

А еще он благополучно уживается с самыми разными продуктами. Правда, если речь о красном мясе, лучше всего ограничиться нежирными его сортами. Белое мясо птицы, а также блюда с дичью тоже можно включать в меню. Беспроигрышной парой для риса является рыба и морепродукты. Польза такого сочетания доказана японцами, живущими долго и без проблем со здоровьем. О свежих, тушеных и печеных овощах можно сказать то же самое. Не забывайте про сухофрукты и сладкие пряности. Эти ингредиенты хорошо раскрывают вкус нешлифованного риса и умножают его пользу.

Перловка: гармония формы и содержания

Перловку смело можно отнести к числу неизменных гарниров в сбалансированном рационе. Общеизвестно, что эта крупа варится дольше, чем любая другая, а потому теряет массу полезных веществ. Однако в случае с крупой «Голландская» «Националь» это совсем не так. Голландская крупа — это шлифованная, белоснежная перловая крупа, которая удивит вас быстротой своего приготовления. Известная многим «голландка» является прародительницей «Голландской» крупы. По сути, это отшлифованная много-много раз перловка, за счет чего ее зерна становятся гладкими, белоснежными и варятся значительно быстрее. Из такой перловой крупы не только готовят каши или добавляют ее в супы, «Голландская» крупа идеально подходит для приготовления гарниров, в том числе ризотто.

Подавать крупу лучше всего к тушеным и запеченным овощам, несладким запеканкам и постным котлетам. Идеальной парой для перловки являются блюда с участием грибов. Вот почему она так удачно дополняет фаршированные шампиньоны, зразы с вешенками, картофельный гратен с лисичками и другие горячие грибные вариации. Тем, кто питает слабость к мясу, следует довольствоваться запеченным филе курицы или индейки. А еще можно приготовить перловку в горшочках с добавлением мясных субпродуктов.

Пшенка: золото высшей пробы

Золотистая рассыпчатая пшенка всегда придет на выручку, если требуется гарнир на скорую руку. Хотите, чтобы он получится по-настоящему полезным? Приготовьте его из пшена «Националь». Эта шлифованная крупа производится только из отборного красного проса, которое и дарит ей насыщенный аппетитный цвет. Кроме того, пшено прошло дополнительную очистку и калибровку, чем закрепило непревзойденное качество.

Поскольку пшено довольно питательно по своим свойствам, гарнир может перегрузить слишком сытные мясные блюда. Старайтесь выбирать более легкие вариации: паровые или тушеные тефтели, лазанью с куриным фаршем, отбивные из мяса птицы. Рядом с рыбой пшенка тоже ощущает себя вполне комфортно. Главное, чтобы это были белые диетические сорта, вроде тилапии, минтая, хека, трески или пикши. А вот с овощами можно фантазировать без всяких ограничений. Котлеты из моркови или капусты, фаршированные баклажаны, овощное соте и рататуй гармонично уживаются с гарниром из пшенки.

Бобовые: гарнир всех калибров

Бобовые заслуженно называют одним из самых полезных гарниров. И хотя это довольно калорийные продукты, они славятся массой ценных свойств. В линейке «Националь» вы найдете бобовые на любой вкус: фасоль самых популярных сортов (включая уникальную бразильскую фасоль «маррон»), красную, зеленую и арабскую чечевицу, турецкий горох нут, азиатские бобы мунг.

Фасоль «Маррон» — это уникальный вид фасоли, аналога которого нет на российском рынке. Привезенная из Бразилии, фасоль «Маррон» получила свое название за необычный окрас светло-коричневого цвета («маррон» по-португальски означает «коричневый»). Этот вид фасоли является основным блюдом в странах Латинской Америки. Главной особенностью этого сорта является то, что фасоль быстро варится — 40 минут, что значительно быстрее всех других сортов фасоли.

Все они являются богатейшими источниками растительного белка, а потому легко заменяют собой мясо. Так что для гарнира к этому продукту бобы не подходят. Совсем другое дело овощи, в том числе крахмалистые. Фаршированные перцы, брокколи или цветная капуста в кляре, запеканки из картофеля — вот лишь несколько возможных вариаций.

Фасоль удачно оттеняет вкус морской рыбы. Только для этого рыбу рекомендуется потушить в легком соусе, запечь с травами и специями или приготовить на пару. А если хотите получить от самих бобовых максимум пользы, готовьте их с добавлением растительного масла, сметаны и свежей зелени.

Подобрать удачный гарнир к основному блюду — дело ваших личных вкусовых предпочтений. Но и о пользе забывать не стоит. Получить и то и другое в полном объеме помогут крупы и бобовые торговой марки «Националь». Это подлинные продукты здоровья, из которых так легко создавать органичные гарниры на любой вкус.

Как приготовить мясо сразу с гарниром

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Отправить в духовку в пакете для запекания.

Убить двух зайцев — приготовить мясо сразу с гарниром — с одной стороны просто. Казалось бы, всего-то и нужно — запечь его или потушить вместе с овощами или крупой. Но с другой, если при тушении овощи и крупа, скорее всего, без проблем дойдут до нужной кондиции, то при запекании вполне могут получиться сухими. Как этого избежать?

ЗапеканиеИсточник: pixabay

Например, запекать мясо с овощами или крупой не просто на противне, а в горшочках или в специальном пакете для запекания.

Так без лишних хлопот можно порадовать близких вкусным, полноценным и сбалансированный ужином. Сочными получатся не только мясо или курица, но и гарнир — овощи или крупа, ведь они пропитаются мясным соком. А душистая смесь трав и специй сделает блюдо особенно ароматным.

Вот несколько рецептов на заметку: курица, запечённая с картофелем по-деревенски, сочные рёбрышки с картофелем в мундирах, жаркое из телятины с тыквой, курица с паприкой и булгуром.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить кислые щи

Как правильно выбрать специи для цыпленка табака

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Гарнир — Шаблоны презентаций PowerPoint — SmileTemplates.

com

Найдено шаблонов: 388

Страница из 8 

Коктейли Шаблоны презентаций PowerPoint

Коктейль Мохито Шаблоны презентаций PowerPoint

Кокосовый коктейль Шаблоны презентаций PowerPoint

Маргариты с лаймом Шаблон PowerPoint

Рост подается с креветками Шаблоны презентаций PowerPoint

Ломтики мяса Шаблоны презентаций PowerPoint

Ломтик бекона Шаблоны презентаций PowerPoint

Русская традиционная еда Шаблоны презентаций PowerPoint

Вкусный стейк Шаблон PowerPoint

Сырое мясо Шаблоны презентаций PowerPoint

Овощной салат Шаблоны презентаций PowerPoint

Кебаб Шаблоны презентаций PowerPoint

Сухие травы Шаблоны презентаций PowerPoint

Любовь Овощи Шаблоны презентаций PowerPoint

Паста с соусом песто, свежим базиликом и орехами на белой тарелке Шаблоны презентаций PowerPoint

Три бутылки с подсолнечным маслом Шаблоны презентаций PowerPoint

Свадебный стол Шаблоны презентаций PowerPoint

Спелые овощи Шаблоны презентаций PowerPoint

Заказать коктейли в баре Шаблон PowerPoint

Маргарита напиток Шаблоны презентаций PowerPoint

Ягоды и блины на завтрак Шаблоны презентаций PowerPoint

Вкусные блины с ягодами Шаблоны презентаций PowerPoint

Блинчики со свежей ежевикой Шаблоны презентаций PowerPoint

Освежающий коктейль Caipirinha Шаблоны презентаций PowerPoint

Шеф-повар, украшающий лосося Шаблоны презентаций PowerPoint

Красочные коктейли для вечеринок Шаблоны презентаций PowerPoint

Кусочек торта Брауни Шаблоны презентаций PowerPoint

Паста с томатным соусом и пармезаном Шаблоны презентаций PowerPoint

Освежающий коктейль Мохито Шаблоны презентаций PowerPoint

Смузи из сезонных ягод Шаблоны презентаций PowerPoint

Лаймовая вода с мятой Шаблоны презентаций PowerPoint

Свежие блюда из морепродуктов Шаблоны презентаций PowerPoint

Жареное мясо палтуса с овощами Шаблоны презентаций PowerPoint

Креветки во льду Шаблоны презентаций PowerPoint

Чеснок из огорода Шаблоны презентаций PowerPoint

Заказать Калифорнийский ролл в ресторане Шаблоны презентаций PowerPoint

Традиционная индийская еда Шаблоны презентаций PowerPoint

Органическое оливковое масло первого отжима Шаблоны презентаций PowerPoint

Ломтик лосося на белом блюде с зеленым салатом Шаблоны презентаций PowerPoint

Органическое подсолнечное масло Шаблоны презентаций PowerPoint

Ломтик домашнего хлеба с оливковым маслом Шаблоны презентаций PowerPoint

Стейк подается с салатом Цезарь и картофелем Шаблоны презентаций PowerPoint

Medetarian Салат из морепродуктов Шаблоны презентаций PowerPoint

Салат из морепродуктов Шаблоны презентаций PowerPoint

Гусь, запеченный с яблоком и петрушкой Шаблоны презентаций PowerPoint

Традиционный День Благодарения Турции Шаблоны презентаций PowerPoint

Традиционные японские роллы California Шаблоны презентаций PowerPoint

Морской ресторан Шаблоны презентаций PowerPoint

Шоколадный десерт с малиной Шаблоны презентаций PowerPoint

Ломтик вкусной ветчины Шаблоны презентаций PowerPoint

Следующая страница

Страница из 8 

Набор гарниров Mercer Culinary M40000P, 8 предметов, полипропиленовая ручка, противоскользящая

Цена: Сейчас: 52,58 доллара США

(пока отзывов нет) Написать обзор

Mercer Culinary

Mercer Culinary M40000P Набор для украшения, 8 предметов, полипропиленовая ручка, противоскользящая

Рейтинг Требуется Выберите рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя Требуется

Электронная почта

Требуется

Тема отзыва Требуется

Комментарии Требуется

Артикул:

W2E891

• Описание
• Дополнительная информация

Набор для украшения, 8 шт.