Французский жим одной рукой: Французский жим одной рукой стоя

Содержание

Французский жим одной рукой стоя

6 минут на освоение. 345 просмотров


AtletIQ — приложение для бодибилдинга

600 упражнений, более 100 программ тренировок на массу, силу, рельеф для дома и тренажерного зала. Это фитнес-револиция!

Общая информация

Тип усилия

ДругоеЖимНетСтатическиеТяга

Вид упражнения

СиловоеРастяжкаКардиоПлиометрическоеStrongmanКроссфитПауэрлифтингТяжелая атлетикаСтрейчингово-силовое упражнениеЙогаДыханиеКалланетика

Тип упражнения

БазовоеИзолирующееНет

Сложность

НачинающийПрофессионалСредний

Целевые мышцы

Французский жим одной рукой стоя видео

Как делать упражнение

  1. Возьмите гантель и встаньте прямо. Ноги на ширине плеч. Выпрямите руку с гантелью над головой. Совет: мизинец должен быть выше большого пальца, а ладонь обращена вперед. Держите гантель над головой. Это исходное положение.
  2. Держа верхнюю часть руки и локоть перпендикулярно полу и близко к голове, на вдохе, полукружным движением опускайте вес за голову до тех пор, пока предплечье не коснётся бицепса. Совет: двигается только предплечье.
  3. На выдохе, напрягая трицепс, поднимите гантель в исходное положение.
  4. Повторите рекомендуемое количество раз.
  5. Поменяйте руки.

Вариант: данное упражнение можно выполнять на блочном тренажёре, с использованием канатной рукояти.

Фото с правильной техникой выполнения

Какие мышцы работают?

При соблюдении правильной техники выполнения упражнения «Французский жим одной рукой стоя» работают следующие группы мышц: Плечи, а также задействуются вспомогательные мышцы:

Вес и количество повторений

Количество повторений и рабочий вес зависит от вашей цели и других параметров. Но общие рекомендации могут быть представлены в виде таблицы:

ЦельПодходыПовторенийВес, %1RmОтдых м/у подходами
Развитие силы2-61-5 раз100-85%3-7 мин
Набор массы3-66-12 раз85-60%1-4 мин
Сушка, рельеф2-413-25 раз60-40%1-2 мин

Сделать тренинг разнообразнее и эффективнее можно, если на каждой тренировке изменять количество повторений и вес снаряда. Важно при этом не выходить за определенные значения!

*Укажите вес снаряда и максимальное количество повторений, которое можете выполнить с этим весом.

Не хотите считать вручную? Установите приложение AtletIQ!
  • Электронный дневник тренировок
  • Помнит ваши рабочие веса
  • Считает нагрузку под вас
  • Контролирует время отдыха

Лучшие программы тренировок с этим упражнением

Среди программ тренировок, в которых используется упражнение «Французский жим одной рукой стоя» одними из лучших по оценкам спортсменов являются эти программы:

Чем заменить?

Вы можете попробовать заменить упражнение «Французский жим одной рукой стоя» одним из этих упражнений. Возможность замены определяется на основе задействуемых групп мышц.

Французский жим одной рукой стоя Author: AtletIQ: on

Французский жим сидя


Французский жим сидя
лучше всего выполнять с гантелью, поскольку гантель позволит лучше всего нагрузить трицепс, при этом, упражнение можно выполнять, как двумя, так и одной рукой. Выполняя французский жим сидя одной рукой, Вы сможете гораздо более акцентировано проработать мышцы, поскольку Вам будет легче сконцентрироваться мысленно на работе мышц и анатомически Вам будет удобнее опускать гантель вниз, что позволит ещё и растянуть трицепс.

Если же Вы предпочитаете выполнять упражнения со штангой, то Вам стоит предпочесть технику выполнения этого упражнения стоя, поскольку положение тела будет не столь скованным, что позволит лучше контролировать локти. Именно более низкая нейросвязь и вынуждает выполнять французский жим сидя в медленном темпе, что, конечно, хорошо для того, чтобы накачать трицепс, но, в данном случае, речь идет исключительно о формировании его качества, а не массы.

Работа мышц и суставов


То положение, которое создает французский жим сидя, позволяет наиболее акцентировано проработать внутренний пучок трицепса, что в бодибилдинге очень важно, поскольку этот пучок является самым коротким и слабым, что, соответственно, вынуждает прикладывать больше усилий для обеспечения его гипертрофии. Не мало важно и то, что атлету удается растянуть трицепс, опуская гантель ниже обычного, особенно, когда упражнение выполняется одной рукой.

Такая техника выполнения французского жима сидя позволяет прорабатывать трицепс в нижней точке, что наименее травмоопасно и вредно для локтевого сустава. Поэтому это упражнение также используют в качестве разогрева перед жимом узким хватом, но выполняют упражнение только в одном подходе, делая 30-35 повторений. Между прочим, такое предварительное утомление трицепса позволяет намного качественнее его прокачать, поскольку «отказ» трицепса наступает быстрее, чем отказ всех остальных мышечных групп.

Французский жим сидя – схема


1) Настройте скамью так, чтобы спинка была немного наклонена назад, также Вы можете приподнять сиденье, но самое главное – это поставить под ноги поддон, на который Вы сможете упереться.
2) Сядьте, поставив гантель себе на ногу, а затем поднимите на плечо, после чего выпрямите руки в исходное положение вместе с ней, либо попросите напарника, что бы он подал Вам гантель.
3) Медленно опустите гантель за голову, не меняя положение локтя.
4) Почувствовав, как в нижней точке гантель пружинит, мощным толчком верните её в исходное положение.

Французский жим сидя – примечания


1) Голову всегда следует держать ровно, иначе можно нарушить кровообращение в шее, что вызовет головокружение.
2) Локоть не следует разгибать полностью, что позволит снять нагрузку с локтевого сустава, хотя и не позволит довести трицепс до самого пикового сокращения.

3) Кисть следует зафиксировать и не болтать ею, тоже касается локтевого сустава и плечевого пояса.
4) Выполнять упражнение следует в диапазоне 12-15 повторений, что поможет лучше сосредоточиться на технике, обеспечит достаточное время мышц под нагрузкой и снизит вероятность получения травмы.

Анатомия


Поскольку трицепс является трехглавой мышцей руки, то, соответственно, чтобы накачать трицепс следует прикладывать больше усилий, чем во время тренировки бицепса.  Французский жим сидя позволяет прокачать наиболее слабый пучок трицепса, для чего, понятное дело, следует приложить больше всего усилий, поскольку во всех упражнениях сильные пучки будут «воровать» нагрузку. Именно поэтому и нет смысла стараться взять гантель побольше, пренебрегая техникой, поскольку в таком случае всю нагрузку у внутреннего пучка трицепса просто «украдут» более сильные его пучки.

С другой стороны, французский жим сидя безопаснее для суставов, поскольку выполняется с гантелью, что не позволяет использовать такой большой вес, как при выполнении упражнения стоя, а, кроме того, из-за того, что гантель опускают глубже, чем штангу, атлет все время работает в нижней фазе движения, что также благоприятно сказывается на локтях, поскольку нагрузка все время аккумулируется в мышцах, а не в суставах.

Другие упражнения

работающие мышцы и техника выполнения


Правила выполнения упражнения

  1. Лягте на горизонтальную скамью, гантель держите на бедре.
  2. Затем приподнимайте бёдра, чтобы поднять гантель вверх. Гантель держите на ширине плеч. Используйте нерабочую руку для поддержания правильного положения гантели.
  3. Поверните запястье вперед так, чтобы ладонь была повернута от вас. Это ваше исходное положение.
  4. На вдохе медленно опустите вес в сторону. Держите гантель под постоянным контролем. Совет: Используйте нерабочую руку, чтобы поддерживать равновесие гантели, поскольку изначально это может вызывать трудности. Используйте эту помощь только в случае необходимости. В противном случае пусть она просто лежит.
  5. На выдохе выжмите гантель вверх, используя мышцы груди. Зафиксируйте руку в верхней точке упражнения, сожмите грудную клетку, задержитесь на секунду, а затем начинайте медленно опускать вес. Совет: Это должно занять как минимум в два раза больше времени, чем движение вверх.
  6. Повторите рекомендованное число раз.
  7. Поменяйте руки и повторите движение.

Внимание: После выполнения упражнения не бросайте гантели возле себя, поскольку это может быть опасным для ротаторной манжеты плеча. Просто оторвите ноги от пола, согнув их в коленях, поверните запястье так, чтобы ладони были обращены одна к другой, и поставьте гантели на бедра. Когда обе гантели касаются бедер, одновременно выжмите верхнюю часть тела вверх, а также выполните небольшой удар ногой вперед (сохраняя гантели на бедрах). При выполнении этого комбинированного движения инерция позволяет вернуться в положение сидя, удерживая гантели на бедрах. В этот момент вы можете поставить гантели на пол.

Альтернативные упражнения

Правильная техника

  1. Нужно принять положение стоя, удерживая спину прямо. В качестве снаряда взять гантель с комфортным весом.
  2. Гантель поднимается на уровень плеча. Другая рука может оставаться вытянутой вдоль туловища или упертой в поясницу. Также можно держаться за стойку для удобства.
  3. Кисть разворачивается таким образом, чтобы ладонь смотрела вперед. Это будет исходным положением для выполнения жима.
  4. Сделав выдох, атлет выжимает гантель до тех пор, пока локтевой сустав не разогнется полностью.
  5. Выдержав небольшую паузу, можно опустить гантель в исходное положение. Эта часть жима выполняется на вдохе.
  6. Выполняется необходимое количество повторений, а затем рука меняется.

Также, жим гантели может выполняться по способу, специально разработанному Арнольдом Шварцнеггером. Для этого гантели удерживаются на одном уровне с плечам. После этого, начав жив, вы ставите вес в исходное положение, описанное выше. Кисти слегка выворачиваются, и вес поднимается наверх. Во время опускания кисти снова разворачиваются и возвращаются в исходное положение. Такая вариация упражнения называется жимом Арнольда.

Это упражнение можно делать в положении сидя на плоской скамье. Если у атлета есть проблемы с поясницей или верхней частью спины, то такой способ выполнения является наиболее безопасным.

Французский жим стоя

Здесь все гораздо проще. Все упражнения, которые выполняются сидя так же можно делать стоя. В чем разница? По большому счету ни в чем, трицепсам абсолютно все равно сидите вы или стоите. В большей степени здесь все упирается в удобство выполнения лично для вас.

Так же при выполнении упражнений стоя возникает возможность читинговать ногами, то есть делать подсед и выпрямляясь помогать себе ногами выжать штангу или гантель.

Советует выполнять подобные упражнения стоя в целях безопасности, так как в случае если вас придавит штангой всегда есть возможность скинуть ее на пол и отскочить. Когда вы сидите подобные маневры исключаются. Возможно в этом есть какой то резон.

Однако при работе с большими весами, для безопасности лучше всего прибегать к помощи страхующего. Необходимо так же посмотреть, что бы в месте вероятного падения штанги или гантели не было ничего и никого.

Французский жим представляет из себя основное и наиболее эффективное упражнение для развития мышц трицепса. Все разнообразие вариантов выполнения дает вам возможность прорабатывать трицепс под разнообразными углами, направляя нагрузку в ту или иную часть мышечной группы.

Какие мышцы задействует жим штанги над головой?

Как было сказано ранее, жим штанги над головой задействует весь плечевой пояс. То есть, выполняя это упражнение мы можем сделать наши плечи более массивными и широкими. А за это у нас отвечают наши дельты.

В бодибилдинге принято условно делить эти мышцы на три пучка(головки)

  • Передний. Данный пучок отвечает за подъем руки выше головы. Поэтому в этом упражнении он является основным. Особенно хорошо задействуется в концентрической (во время подъема) фазе.
  • Средний. Если происходит подъем локтей до параллели с плечами, значит активное участие принимает средняя головка. Что мы и можем наблюдать, начиная жим из нижней точки.
  • Нижний. А вот данный пучок выполняет совсем другие функции. Его главная задача — это отведение руки назад. И в данном упражнении у нас это происходит в эксцентрической (во время опускания) фазе. То есть когда мы опускаем штангу вниз, задняя головка включается как стабилизатор. И активно работает в статическом напряжении.

Но помимо дельт, это упражнение активно влияет на развитие таких мышц как:

  • Трицепс. И это понятно. Ведь его основная функция распрямление руки в локтевом суставе.
  • Трапеция. Максимально включена в верхней фазе упражнения. Помогает удерживать штангу. Выступает как стабилизатор плеча и лопаток.
  • Предплечье. Сюда входят практически все мышцы предплечья. Они помогают удерживать штангу в руках.
  • Большая и малая круглые. Участвует в движении лопаток и плачет.

Это основные мышечные группы, которые принимают непосредственное участие в самом движении. Но помимо этого, нам надо удерживать ровное положение своего тело. И в этом нам помогают:

  • Мышцы пресса. Сюда входит прямая и косые мышцы живота.
  • Мышцы спины. Такие, как широчайшие, большая и малая ромбовидная, круглые мышцы выпрямители позвоночника.
  • Мышцы ног и ягодиц (только в классическом варианте).

Можно сделать вывод, что жим штанги над головой является хорошим упражнением, которое позволяет развить не только плечи, но и укрепить все тело.

Зачем нужно выполнять жим лежа со штангой?

Жим штанги лежа – универсальное упражнение, подходящее для развития общей силы атлета и набора мышечной массы в грудных мышцах и во всем плечевом поясе. При этом стиль выполнения жима «на силу» и «на массу» в большинстве случаев отличается.

При выполнении жима на силу мы работаем в малом диапазоне повторений (обычно не больше шести), делаем каждое повторение в полную амплитуду, фиксируя штангу в нижней и верхней точках. Для того, чтобы сократить амплитуду, а также включить больше мышц в работу, атлет делает некое подобие упражнения «мостик», лежа на скамье. При этом хват используется максимально широкий (максимально разрешенный по правилам пауэрлифтинга равен 81 см).

Работая на массу, отличным вариантом выполнения жима лежа является работа в укороченной амплитуде. Мы не полностью разгибаем локти, работаем без пауз, поэтому грудные мышцы и трицепсы испытывают постоянное напряжение. При этом атлет не выгибается на скамье, чтобы сократить на амплитуду, а лежит на скамье ровно, некоторые опытные спортсмены даже предпочитают класть ноги на край скамьи или держать их в воздухе чуть выше уровня корпуса. Смысл понятен – таким образом мы имеем меньше точек соприкосновения и не включаем в работу мышцы-антагонисты.

Основные работающие мышечные группы при выполнении жима лежа: грудные, трицепсы и передние дельты.

Советуем почитать: Сухофрукты: польза или вред

Если мы делаем жим в силовом стиле, стараясь подключать максимально возможное количество мышц, мы немного помогаем себе квадрицепсом, разгибателями позвоночника и широчайшими мышцами спины, так как они находятся в постоянном статическом напряжении и не выключаются из работы ни на секунду.

#2 Разводки с одной гантелью на полу

По аналогии с прошлым упражнением с одной гантелью можно выполнять и разводки. Мышцы кора здесь также получат усиленную нагрузку, а бонусом ты получишь возможность акцентировать нагрузку на отстающую сторону пекторальных, если эта проблема для тебя актуальна.


Упражнение может выполняться как на скамье, так и на полу. Мы разберем второй вариант.

Исходная позиция

Ляг на пол. Согни колени, ступнями упрись в пол. Возьми гантель нейтральным хватом. Рука едва согнута в локте и перпендикулярна полу. Вторая отведена в сторону.

Выполняем

На вдохе медленно опусти гантель вниз, оставляя угол в локте неизменным.

Как только гантель достигнет горизонтальной позиции старайся не сбрасывать напряжение в грудных, упираясь в пол локтем.

На выдохе верни гантель в исходную позицию.

Советы

  • Негативная фаза, когда ты опускаешь вес, должна быть длиннее позитивной, когда возвращаешься в исходную позицию.
  • Глубокий вдох поможет лучше растянуть грудные в нижней точке. Особенно, если ты выполняешь упражнение на скамье.
  • Не выключай локти во время упражнения. Совсем небольшой изгиб должен сохраняться всегда.
  • Не сжимай гантель слишком сильно, это может снизить активацию грудных мышц.

#3 Жим лежа узким хватом с одной гантелью

Жим узким хватом просто создан для того, чтобы выполнять его с одной гантелью. Ведь ты можешь спокойно держаться двумя руками за гантельный гриф, и твоя техника будет почти такой же, что и при работе с двумя снарядами.

В отличие от классического жима от груди упражнение таргетирует нагрузку на трицепсы и внутреннюю часть грудных. Второе нам очень пригодится, ведь очерченные грудные с внутренней стороны добавят баллов твой спортивной форме.

Вариант с одной гантелью практически идентичен по технике: вместо двух гантелей руки держат в замке одну. Плюс в нашем варианте корпус будет располагаться на полу.

Исходная позиция

Ляг на пол, возьми гантель обеими руками в замок, чтобы гриф был параллелен корпусу. Держи гантель на едва согнутых руках над грудью. Ноги согнуты в коленях, стопы упираются в пол.

Выполняем

  • Медленно опусти гантель вниз, разводя локти в стороны, но при этом сохраняя их близко к корпусу.
  • Как только гантель окажется в 2-3 сантиметрах от грудной клетки, сделай паузу и выжми гантель вверх в исходную позицию.

Французский жим с гантелей стоя — техника выполнения

Вариант №1 — Гантель одной рукой

Упражнения нужно выполнять следующим образом:

  1. ИП: ноги по ширине плеч, рука со снарядом выпрямлена над головой;
  2. Руку держите возле головы перпендикулярно полу;
  3. Вдохнув, опускайте гантель за голову до полного растяжения трицепса, пока не коснетесь бицепса предплечьем;
  4. Локти держите в неподвижном состоянии;
  5. На выдохе, немедля ни секунды возвращаем руку в ИП;
  6. Сделав нужное количество повторов, меняйте руку и повторяйте упражнение.

В этом варианте используется меньший вес и увеличивается концентрация за счет поочередного выполнения.

Вариант №2 — Гантель двумя руками

Все тоже самое как и в первом варианте, но есть одна корректировка. Здесь используется другой хват – диск гантели на ладонях, гриф между большими и указательными пальцами рук (смотрите на картинке).

Если вам больше по вкусу штанга, то вот вам . Рекомендуем изучить хотя бы для общего понимания.

Есть несколько нюансов, соблюдая их вы сможете избежать травм и выполнить упражнение максимально эффективно:

  • Для распределения веса, лучшим решением будет расставить ноги по ширине плеч, а спину держать ровно;
  • Акцентируйте внимание на трицепсе, максимально стараясь исключить работу дельт;
  • Следите за исходной позицией, новички часто направляют локоть в сторону, а надо в потолок;
  • Не филоньте опускайте гантель полностью, иначе трицепс не получит необходимой нагрузки и растяжения;
  • Для устойчивости и лучшей концентрации внимания – смотрите строго вперед;
  • Не берите тяжелый вес, основной акцент на технике выполнения упражнения;
  • Избегайте перенагрузок, чтобы сохранить здоровье спины и суставов.

Упражнение не базовое, поэтому, внимательно отнеситесь к выбору веса. Подбирайте штангу или гантели таким образом, чтобы без труда сделать порядка 8-10 повторов.

Преимущества французских жимов с гантелей

  • упражнение максимально эффективно и помогает достичь желаемого результата намного быстрее, при этом имеет ряд плюсов;
  • в этом упражнении максимально защищены суставы;
  • работа с гантелями удобнее, вы можете занять любую удобную для себя позицию;
  • амплитуда движения гораздо больше чем со штангой, тем самым сильнее растягивается трицепс и достигается нужный эффект;
  • с гантелей сильнее загружается длинная головка трицепса, чем в аналогичном упражнении со штангой;
  • во время выполнения можно использовать любое положение кисти;

Кому, когда и сколько

Полезная информация для достижения хорошего результата:

Кому

Начинающим спортсменам и профессионалам.

Когда

Разгибание руки с гантелью из-за головы следует выполнять в середине тренировки, после «базы» типа жима штанги или обратных отжиманий от скамьи.

Сколько

8-12 повторений, 3-4 подхода.

Выполнение данного упражнения после «базы» позволит полностью загрузить трицепсы, что даст возможность мышцам увеличиваться и становиться более рельефными. Рекомендуем включить упражнение в программу тренировок.

Массы вам и рельефа!

Для того чтобы ваши трицепсы были в великолепной форме, нужно их тренировать. В этом вам поможет одно из самых эффективных упражнений – французский жим лежа, а также варианты выполнения этого упражнения сидя и стоя.

#1 Жим лежа на полу с одной гантелью

Жим на полу легко выполняется и с одной гантелью. Да, проработка грудных займет больше времени, поскольку тебе придется делать упражнение поочередно, зато ты получишь хорошую стимуляцию мышц кора. Им придется выполнять хорошую работу по стабилизации корпуса, поскольку второй гантели в противовес у тебя не будет.

А еще жим с одной гантелью полезен тем, что может помочь тебе проработать отстающую сторону. Просто сделай для нее нее отдельную тренировку на неделе.

Перед тем, как брать полноценный рабочий вес, потренируйся с гантелью с небольшим весом. Тебе нужно отточить технику и понять, насколько хорошо твои мышцы кора готовы к большему.

Такой вариант хвата тоже возможен, но классический вариант — с ладонью обращенной в сторону ног.

Исходная позиция

Ляг на пол, возьми в одну руку гантель. Вторую руку отведи в сторону, чтобы тебе легче было балансировать. Колени согни, ступни упираются в пол. Подними гантель вверх держа ее прямым хватом (ладонь смотрит в сторону ног). Рука едва согнута, если провести вертикаль, гантель находится на уровне чуть выше сосков. Мышцы пресса, ягодиц и бедер напряжены.

В общем, исходная позиция похожа на аналогичную при работе с обеими гантелями на полу. Исключения два — позиция противоположной руки и ноги и более активное напряжение мышц кора.

Выполняем

На вдохе медленно опусти гантель вниз, как при обычном жиме лежа. Локоть уходит в сторону и немного вниз. Угол между плечом и корпусом — около 45-55 градусов.

В нижней точке не упирайся локтем пол, переводя вес гантели на точку опоры. Почувствуй напряжение в грудных, сделай паузу.

На выдохе подними гантель в исходную позицию. Эта часть движения должна быть выполнена уже быстрее.

Советы

  • Следи за тем, чтобы гантель опускалась в два раза медленнее, чем поднималась. Размеренное движение в негативной фазе хорошо работает на мышечную гипертрофию.
  • Если твои мышцы кора не справляются с нагрузкой, можешь попробовать лечь под кровать и упереться свободной рукой в нее. А лучше укрепи их с помощью планок и отжиманий: без крепких мышц большинство силовых упражнений тебе будут не под силу без нарушения техники.
  • Ты можешь таргетировать нагрузку на низ грудных, если поднимешь таз вместе с нижней частью корпуса от пола. В этом случае упражнение будет напоминать жим штанги на скамье с обратным наклоном.

Секрет мощных рук

Когда новички приходят в тренажерный зал, многие первым делом они хотят накачать бицепсы. Они не знают, что большую часть объема рук образует мышца, распрямляющая руку – трицепс. Она располагается на задней поверхности руки.

А вот с бицепсом другая история – если упор делать только на него, руки будут тонкими, а ваши физические достижения сведутся на нет – толщина рук особо не увеличится. Один круглый бицепс не играет роли, когда сзади рука плоская и тонкая, без всякого намека на рельеф.

Поэтому будем качать трицепсы! Для этого познакомимся с таким упражнением, как французский жим штанги лежа. Вариаций выполнения очень много – правильно будет делать и одной рукой, и двумя, и с гантелями, и с EZ грифом.

Техника примерно одинаковая, кроме исходных позиций. Существует французский жим сидя, французский жим стоя и лежа. Иногда его называют подъем штанги лежа, подъем штанги сидя, но это неверно. Если речь идет о гантелях, то упражнение называется тяга гантели из-за головы, или жим гантели из-за головы.

Разберем по порядку, как делаются те или иные варианты французского жима.

Французский жим с гантелями

Французский жим гантели одной рукой это формирующее изолирующее упражнение в бодибилдинге, предназначенное для проработки всех трех головок трицепса. Упражнение выполняется в положении сидя или стоя каждой рукой поочередно. Первый вариант считается более предпочтительным для изолированной проработки трехглавой мышцы плеча.

Основные задействованные мышцы: длинная, латеральная и медиальная головка трицепса, локтевая мышца.

Техника выполнения французского жима с гантелью

Исходноеположение: сидя на скамье или стоя; спина ровная, слегка прогнута в пояснице; взгляд направлен вперед; гантель удерживается в поднятой вверх выпрямленной параллельно туловищу руке; вторая рука расположена на туловище, обеспечивая его неподвижность.

Выполнение: сгибая руку в локтевом суставе, медленно опустите гантель за голову, при этом делая вдох. Достигнув нижней точки амплитуды и максимального растяжения мышц, мощным усилием трицепса выжмите гантель в исходное положение, при этом делая выдох. Без паузы в верхней точке амплитуды, сделайте следующее повторение.

Рекомендации и наиболее частые ошибки

1. Держите руку строго в вертикальном положении. Для обеспечения фиксации руки, прижмите ее внутренней поверхностью бицепса к голове.

2. Выполняйте упражнение по полной амплитуде, максимально растягивая и сокращая трицепс.

3. Выполняйте упражнение сидя на скамье, чтобы максимально исключить возможность читинга и увеличить нагрузку на трицепс и лучше его проработать.

4. Выполняйте французский жим гантели одной рукой в конце тренировки трицепса. Сделайте 2-4 подхода по 8-12 повторений на каждую руку.

5. Не используйте гантель чрезмерно большого весе, так как ето не позволит вам выполнить заданное количество повторений придерживаясь правильной техники выполнения.

Смотрите правильную технику выполнения французского жима сидя со штангой и гантелью на видео.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Запрещено любое копирование и распространение материала без активной ссылки на источник gsport.org!

техника жима одной рукой, из-за головы и французского Французский жим одной рукой стоя

Приветствую, мои уважаемые качата и фитоняшки! Сегодня мы познакомимся с одним заморским упражнением, имя которому — французский жим.

Почему он так назван, у меня нет ответа, но уверен, что за названием кроется история, достойная премии Оскар. По прочтении Вы узнаете все о мышечном атласе, преимуществах и технике выполнения жима, так же мы произведем некоторое сравнение и выявим, какое упражнение является лучшим для развития трицепса.

Итак, занимайте свои места, поехали.

Французский жим: что, к чему и почему?

Практически каждому посетителю тренажерного зала знакомо такое упражнение, как французский жим. Я бы даже сказал, оно является наиболее ходовым и часто встречаемым при тренировке трехглавой мышцы плеча. Часто новичков можно встретить за выполнением “французика”, девушки также не брезгуют этим упражнением. В связи с такой тотальной популярностью жима, думаю, полезным будет пройтись по его технике выполнения и практическим особенностям. Собственно, приступим к делу.

Примечание:

Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

Мышечный атлас

Упражнение является односуставным, т.е. в работе принимает участие один сустав (локтевой) , который осуществляет разгибательную работу. Целевая мышечная группа — трицепс (длинная, латеральная и медиальная головки) , ассистирующие – грудные, плечи и предплечья. Разгибание рук лежа со штангой в большинстве своем нацелено на проработку внутренней части трицепса.

Полный мышечный атлас выглядит следующим образом:

Преимущества

Что касается выгод от упражнения, то, выполняя его, можно получить:

  • прирост мышечных объемов руки;
  • осуществить подтяжку “киселя” под руками, чтобы ничего не болталось (актуально для женщин) ;
  • изоляцию трехглавой мышцы плеча;
  • большую вариативность в тренировке трицепса;
  • лучшую стабильность плечевого сустава;
  • большую гибкость и функциональность мышц руки;
  • повышение производительности в видах спорта с использованием силы рук (теннис, плавание, волейбол) ;
  • относительно простую технику выполнения при высоком КПД.

Согласитесь, довольно внушительный список для такого неказистого изоляционного упражнения.

Кроме вышеперечисленного можно также отметить, что французский жим/разгибание на трицепс весьма популярны в звездной тусовке, в частности, за их выполнением были замечены:

  • актриса Холли Берри при подготовке к съемкам фильма “Женщина-кошка” использовала для тренировки рук разгибания;
  • Ким Кардашьян использует разгибания для “тонирования” своих рук;
  • певица Рианна часто включает в свои тренировки рук разгибания и французские жимы;
  • актер Марк Уолберг использует суперсеты на трицепс, в которые включает разгибания рук лежа;
  • актер Крис Хемсворт для съемок в фильме “Тhor” использовал французский жим для развития трицепса.

Техника выполнения

Французский жим технически несложное упражнение, однако часто можно заметить, как многие все равно умудряются допускать в нем ошибки. Поэтому, чтобы не было огрехов, давайте пошагово разберем технику выполнения “французика”.

Шаг №0.

Найдите в зале в меру узкую скамью, лягте на нее спиной, возьмите изогнутый EZ-гриф. Выпрямите руки над грудью, взяв штангу средним хватом на месте излома грифа. Руки должны быть перпендикулярны к туловищу и полу. Локти не растопыривайте, а “заправьте” вовнутрь. Это Ваша исходная позиция.

Шаг №1.

На вдохе начните медленно опускать вес, сгибая локти, пока гриф не коснется лба. Во время движения сохраняйте плечи/локти в неподвижном положении, осуществляя движение только за счет сгибания рук. Как только гриф коснется лба, на выдохе усилием трицепсов начните выжимать вес вверх, возвращая снаряд в исходное положение.

Шаг №2.

Повторите заданное количество раз.

В картинном варианте французский жим выглядит следующим образом:

В движении так…

Вариации

Упражнение предлагает множество схем его выполнения, вот некоторые из них:

  1. с широкой/узкой постановкой рук;
  2. с гантелями;
  3. за голову;
  4. лежа на скамье у блока с канатной рукоятью.

Секреты и тонкости выполнения

Ни одно упражнение не обходится без своих технических нюансов, поэтому запомните:

  • изначально, держа гриф, можно слегка отклонить руки от вертикали, это усилит воздействие на трицепс в верхней точке;
  • следите за тем, чтобы нагрузка приходилась на трехглавую мышцу плеча и не размазывалась на другие мышечные группы;
  • не разводите локти сильно в стороны, держите их заправленными вовнутрь на протяжении всего движения;
  • не двигайте плечами/локтями во время жима, зафиксируйте их в одной позиции;
  • поставив ноги на скамью, вы сильнее изолируете трицепс;
  • не вставайте в “мост” в упражнении;
  • чувствуйте каждый миллиметр амплитуды, выполняя движение медленно и подконтрольно;
  • не опускайте штангу слишком низко (за голову) – это потянет за собой корпус и отрыв поясницы от скамьи;
  • в конечных точках амплитуды делайте короткую статическую паузу на 1-2 счета;
  • выполняйте упражнение с адекватным весом на чаще 1 раза 2 недели;
  • если имеете проблемы с локтями, то лучше откажитесь от этого упражнения.

С теории вроде как закончили. Теперь давайте сравним несколько трицепсовых упражнений и выявим, какое из них лучше.

Обратные отжимания VS жим лежа узким хватом VS французский жим. Кто кого?

Эти три ручные массонаборные упражнения подверглись исследованию на предмет того, какое из них лучше воздействует на трицепс. В ходе исследования (профессора А. Теша, США) посредством МРТ была замерена электрическая активность мышц при выполнении указанных упражнений.

Вот какие результаты были получены. При выполнении французского жима с EZ-грифом наибольшую нагрузку получала длинная (самая большая) головка трицепса, в меньшей степени – латеральная и медиальная головки. При выполнении жима узким хватом медиальная и латеральная нагружались лучше всего, длинная – хуже. Вывод: “спаривание” этих двух упражнений позволяет эффективно нагрузить все три головки трицепса.

Также крайне эффективным упражнением, сочетающим одинаковый нагрузочный эффект сразу на все 3 головки трицепса, являются и . Другое исследование института биомеханики США (2011 ) выявило, что лучшим активационным упражнением для всех трех головок трицепса являются отжимания в положении рук «треугольник».

Таким образом получается, что эти упражнения крайне эффективны с точки зрения объемности воздействия на мускульную единицу, и их нужно ставить на первое место в тренировке трехглавой мышцы плеча, и только потом добивать трицепс на блочных тренажерах.

Послесловие

Подошла к концу очередная техническая заметка, и в ней мы говорили про французский жим. Теперь Вы знаете, как эффективно проработать трицепсы и можете заняться ими на досуге. Чего ждем, дуем в зал!

На сим все, до новых встреч, и да прибудет с Вами сила!

PS. а Вы используете это упражнение в своей тренировочной программе?

PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно:) .

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий .

Французский жим с гантелей стоя – одно из лучших изолирующих упражнений, способствующих развитию трицепса. Если вы желаете получить красивые руки – то нужно целенаправленно развивать эту мышцу. Правильная техника, особенности и преимущества, которые мы рассмотрим, помогут вам получить максимальный эффект от этого упражнения.

Французский жим с гантелей стоя — техника выполнения

Вариант №1 — Гантель одной рукой

Упражнения нужно выполнять следующим образом:

  1. ИП: ноги по ширине плеч, рука со снарядом выпрямлена над головой;
  2. Руку держите возле головы перпендикулярно полу;
  3. Вдохнув, опускайте гантель за голову до полного растяжения трицепса, пока не коснетесь бицепса предплечьем;
  4. Локти держите в неподвижном состоянии;
  5. На выдохе, немедля ни секунды возвращаем руку в ИП;
  6. Сделав нужное количество повторов, меняйте руку и повторяйте упражнение.

В этом варианте используется меньший вес и увеличивается концентрация за счет поочередного выполнения.

Вариант №2 — Гантель двумя руками

Все тоже самое как и в первом варианте, но есть одна корректировка. Здесь используется другой хват – диск гантели на ладонях, гриф между большими и указательными пальцами рук (смотрите на картинке).

Если вам больше по вкусу штанга, то вот вам . Рекомендуем изучить хотя бы для общего понимания.

Есть несколько нюансов, соблюдая их вы сможете избежать травм и выполнить упражнение максимально эффективно:

  • Для распределения веса, лучшим решением будет расставить ноги по ширине плеч, а спину держать ровно;
  • Акцентируйте внимание на трицепсе, максимально стараясь исключить работу дельт;
  • Следите за исходной позицией, новички часто направляют локоть в сторону, а надо в потолок;
  • Не филоньте опускайте гантель полностью, иначе трицепс не получит необходимой нагрузки и растяжения;
  • Для устойчивости и лучшей концентрации внимания – смотрите строго вперед;
  • Не берите тяжелый вес, основной акцент на технике выполнения упражнения;
  • Избегайте перенагрузок, чтобы сохранить здоровье спины и суставов.

Упражнение не базовое, поэтому, внимательно отнеситесь к выбору веса. Подбирайте штангу или гантели таким образом, чтобы без труда сделать порядка 8-10 повторов.

Преимущества французских жимов с гантелей

  • упражнение максимально эффективно и помогает достичь желаемого результата намного быстрее, при этом имеет ряд плюсов;
  • в этом упражнении максимально защищены суставы;
  • работа с гантелями удобнее, вы можете занять любую удобную для себя позицию;
  • амплитуда движения гораздо больше чем со штангой, тем самым сильнее растягивается трицепс и достигается нужный эффект;
  • с гантелей сильнее загружается длинная головка трицепса, чем в аналогичном упражнении со штангой;
  • во время выполнения можно использовать любое положение кисти;

Кому, когда и сколько

Полезная информация для достижения хорошего результата:

Кому

Начинающим спортсменам и профессионалам.

Когда

Разгибание руки с гантелью из-за головы следует выполнять в середине тренировки, после «базы» типа жима штанги или обратных отжиманий от скамьи.

Сколько

8-12 повторений, 3-4 подхода.

Выполнение данного упражнения после «базы» позволит полностью загрузить трицепсы, что даст возможность мышцам увеличиваться и становиться более рельефными. Рекомендуем включить упражнение в программу тренировок.

Массы вам и рельефа!

Это великолепное упражнение для развития трицепсов стоит на первом месте по количеству вариантов выполнения. Соперничать с ним могут разве что подъемы на бицепс, которые так же имеют множество различных вариаций.

Упражнение позволяет проработать трицепс под всевозможными углами, используя штангу, гантели или блочные устройства. Выполняется как одной так и двумя руками в различных положения: сидя, лежа и стоя. Хотя бы один из вариантов выполнения этого упражнения должен обязательно присутствовать в тренировке трицепса вместе с такими упражнениями как

Варианты выполнения упражнения

Французский жим лежа

Со штангой

Выполняется лежа на скамье. Наиболее удобен вариант выполнения упражнения с изогнутым грифом. Он позволяет снять избыточную нагрузку с кистей в нижней части амплитуды движения.

Исходное положение : Лягте на лавку (поясница прижата, ноги стоят на полу) и поднимите штангу над собой. На вдохе сгибайте руки в локтях, опуская гриф штанги к голове. Затем на выдохе выпрямляйте руки возвращая штангу в исходное положение.

Главным моментом, на который нужно обратить внимание при выполнении любого из вариантов французского жима это локти. Они должны быть неподвижны, то есть оставаться в одной и той же точке на протяжении всего выполнения упражнения. Когда локти начинают двигаться в работу подключаются плечи и спина, забирая часть нагрузки из трицепса.


Так же можно изменять угол наклона скамьи. Наклон может быть как положительным (головой вверх), так и отрицательным (головой вниз). Все эти варианты помогают изменять нагрузку на трицепс и способствуют выключению вспомогательных мышц из работы.

С гантелями

Общий принцип выполнения тот же, только вместо штанги используются гантели. Так же возникает возможность работать только одной рукой.

На блоке

Как и любая работа на блоках является скорее отделочным упражнением, которое можно использовать для «добивания» после основной тренировки трицепса. Техника выполнения абсолютно идентична первому упражнению.

Французский жим сидя

Со штангой

Упражнение предназначено для проработки длинной (внутренней) головки трицепса, работающей в том случае когда рука поднята вверх.

Новичкам не стоит начинать знакомство с французским жимом с этого упражнения. Дело в том что оно достаточно технически сложное и при неправильном выполнении велика вероятность получить травмы плеч или локтевых суставов. Кроме того, при использовании больших весов необходима помощь партнера, который поможет вам в случае мышечного отказа.

При выполнении французского жима сидя крайне желательно использовать скамью с упором для спины. Это поможет сохранять равновесие во время упражнения.

Исходное положение : сядьте на скамью и поднимите штангу над головой. На вдохе сгибайте руки в локтях, опуская штангу за спину. На выдохе выпрямляйте руки, возвращаясь в исходное положение. В данном упражнении удобнее использовать изогнутый гриф, что поможет избежать перегрузки кистей и предплечий.


Так же как и в других вариантах упражнения главное внимание на неподвижность локтей.

С гантелью двумя руками

Данное упражнение выполняется с одной гантелью, которая держится двумя руками. Техника выполнения та же что и при французском жиме сидя со штангой.

При использовании большого веса не пытайтесь поднять гантель сразу же над головой. Сначала поставьте ее на плечо. Удобно возьмитесь за блин, затем выжмите ее вверх. После выполнения упражнения проделайте все в обратном порядке: сначала опустите гантель на плечо, затем на пол. Такой прием поможет избежать ненужных травм при работе с большими весами.

С гантелей одной рукой

Отличное упражнение для проработки длинной (внутренней) головки трицепса, которая всегда плохо растет и может полностью сокращаться и растягиваться лишь в одном случае-когда рука поднята вверх. Во всех остальных положениях длинная головка работает довольно слабо.

Выполнение французского жима гантелей одной рукой удобно в том плане, что вы можете подобрать для себя наилучшую траекторию движения, при которой добьетесь максимальной работы внутренней головки.

Упражнение выполняется одной рукой попеременно.

Исходное положение : Сядьте на лавку и поднимите руку с гантелью над головой. Свободной рукой можно держаться за край скамьи. На вдохе сгибайте руку с гантелью в локте, опуская ее за голову. На выдохе выпрямляйте руку возвращаясь в исходное положение.

В нижней позиции старайтесь опустить гантель как можно ниже, что бы максимально растянуть трицепс. В верхней точке руку полностью выпрямляем для полного сокращения мышц.

При просмотре сделайте звук потише, так как на заднем плане кто то громко рычит поднимая штангу.

Французский жим стоя

Здесь все гораздо проще. Все упражнения, которые выполняются сидя так же можно делать стоя. В чем разница? По большому счету ни в чем, трицепсам абсолютно все равно сидите вы или стоите. В большей степени здесь все упирается в удобство выполнения лично для вас.

Так же при выполнении упражнений стоя возникает возможность читинговать ногами, то есть делать подсед и выпрямляясь помогать себе ногами выжать штангу или гантель.

Советует выполнять подобные упражнения стоя в целях безопасности, так как в случае если вас придавит штангой всегда есть возможность скинуть ее на пол и отскочить. Когда вы сидите подобные маневры исключаются. Возможно в этом есть какой то резон.

Однако при работе с большими весами, для безопасности лучше всего прибегать к помощи страхующего. Необходимо так же посмотреть, что бы в месте вероятного падения штанги или гантели не было ничего и никого.

Французский жим представляет из себя основное и наиболее эффективное упражнение для развития мышц трицепса. Все разнообразие вариантов выполнения дает вам возможность прорабатывать трицепс под разнообразными углами, направляя нагрузку в ту или иную часть мышечной группы.

Существует много базовых упражнений, которые помогают развить определенные группы мышц. Сегодня мы рассмотрим технику выполнения жима гантелей стоя, а также обсудим некоторые дополнительные нюансы, которые помогут добиться впечатляющих результатов в спорте.

Основные преимущества жима стоя

Это популярное базовое упражнение, которое развивает плечи, среднюю и переднюю дельты. Жим гантелей позволит скорректировать идеальную шарообразную форму плеч, что выглядит весьма эффектно. Данный ансамбль упражнений заставляет хорошенько поработать следующую группу мышц:

  • переднюю дельту;
  • трицепс, надостную мышцу;
  • большую грудную и середину трапеции;
  • бицепс;
  • леватор лопатки, верх трапеций.

Как видите, данное упражнение развивает не только плечи, благодаря чему его можно назвать комплексным.

Преимущества этого упражнения очевидны:

  • достаточно большая амплитуда движений позволяет интенсивнее проработать отдельные группы мышц;
  • повторения выполняются интенсивно с контролем синхронного движения рук;
  • кисти не перегружаются и находятся в комфортном положении.

Наверняка, многие задают вопрос, почему нужно жать гантели стоя, а не сидя? Сейчас объясним. Дело в том, что жим стоя позволяет дополнительно задействовать и укрепить мышцы поясницы и пресс. Однако выполнять данное упражнение нужно с правильной осанкой, чтобы избежать дополнительных нагрузок на поясницу.

Техника выполнения

Очень важно придерживаться правильной техники выполнения, только так можно обезопасить себя от травм и ненужных дополнительных нагрузок. Итак, обо все по порядку:

  1. Подберите оптимальный вес снарядов, возьмите гантели в руки и выпрямите спину.
  2. Выжимайте на выдохе, соблюдая синхронность движения рук. Важно контролировать корпус, не забывая следить за осанкой. Также контролируйте пресс и мышцы поясницы, они должны находится в напряженном состоянии.
  3. В верхней точке снаряды должны сводиться вместе.
  4. Опустите гантели до уровня ушей, после чего сделайте необходимое количество повторений.

Очень важно использовать атлетический пояс, чтобы снизить нагрузку на поясницу и низ живота. На начальном этапе достаточно 10-15 повторений в три подхода. Следите за своими результатами, постепенно увеличивая нагрузку. Для набора мышечной массы рекомендуется делать не более 3-4 подходов по 8 повторений. Последнее повторение должно даться атлету сложнее всего, именно в этот момент мышечные волокна активно развиваются и растут.

Самое главное, это не допустить травмы позвоночника во время подъема отягощений. Важнейшее правило при жиме стоя, это максимально напрягать мышцы спины и пресс. Также необходимо подобрать оптимальный вес снарядов. Не нужно проявлять в этом вопросе чрезмерного фанатизма. Если вы заметили, что передняя дельта недостаточно прорабатывается при подъеме снарядов, то дело вовсе не в рабочем весе, а в положении ладоней и кистей – в самой низкой точке они должны смотреть друг на друга. Ладони должны быть максимально развернутыми, чтобы обеспечить необходимое растяжение мышц.

Также не стоит останавливаться для отдыха, когда снаряды находятся в самой нижней точке (на уровне ушей), это снизит амплитуду и эффективность жима. Частота движений должны быть постоянной и максимально широкой, только так удастся эффективно проработать мышечные группы.

Когда снаряды находятся в самой верхней точке над головой, необходимо максимально выпрямить руки, практически до упора. Новичкам нужно проследить за синхронностью движения рук, это очень важно. Только соблюдая правильную технику выполнения упражнения, можно добиться впечатляющих результатов и избежать травм.

  • используйте разборные снаряды, когда вы тренируетесь дома – это позволит экспериментировать с рабочими весами, постепенно добавляя их;
  • если в приоритете развитие дельт, в таком случае необходимо при последнем повторении выжать снаряд одной рукой;
  • изменение положения осанки снизит эффективность данного упражнения, необходимо следить за положением корпуса.

Помните, безопасность превыше всего, ведь наша задача не навредить здоровью, а наоборот, сделать его намного крепче. Соблюдайте вышеперечисленные рекомендации, и тогда вам удастся избежать травм.

Распространенные ошибки новичков

Как правило, отсутствие опита приводит к неприятным последствиям, особенно в тяжелой атлетике. Новички при жиме снарядов стоя допускают одни и те же ошибки, о которых речь пойдет ниже:


Кому это упражнение нужно выполнять и сколько?

Достаточно интересный вопрос. Поскольку жим гантелей стоя это базовое упражнение, то выполнять его нужно абсолютно всем атлетам, кто хочет набрать массу. Жим подойдет как новичкам, так и профессиональным атлетам.

Если ваша задача набрать мышечную массу и увеличить плечи в объеме, тогда нужно использовать большие рабочие веса, но без фанатизма. Подберите утяжеление таким образом, чтобы последнее повторение давалось очень трудно. Количество повторений должно быть в пределах 8-10, а количество подходов 3-4.

Если вы преследуете задачу сбросить вес и повысить рельефность мышц, в таком случае уменьшите рабочие веса, и увеличьте число повторений до 25-30 раз.

Наиболее эффективные упражнения с гантелями

Стоит подчеркнуть, что выполнять жим стоя можно не только в спортзале, но и в домашней обстановке. К тому же, это базовое упражнение достаточно эффективное. Ниже мы рассмотрим лучшие вариации жима стоя.

Данное упражнение идеально подходит для развития трицепса. Абсолютно каждый спортсмен мечтает обладать объемными и массивными руками. Как известно, именно трицепс составляет большую часть руки. Эта мышечная группа задействована в любом жиме, по этой причине ее развитие более чем важно для любого спортсмена. Для трицепса существует много вариаций упражнений, однако речь пойдет именно о французском жиме.

Техника выполнения:

Именно использование гантель при французском жиме стоя предоставит атлету дополнительные преимущества, а именно:

  • уменьшается вероятность травмы поясницы и позвоночника, так как вес снарядов значительно меньше, в сравнении со штангой;
  • работать с гирями намного удобнее, по причине того, что можно определять для себя комфортный угол и позицию;
  • используя гантели в качестве отягощения, вы увеличите амплитуду движения, что повлияет на рост мышц;
  • гантели намного больше нагружают головку трицепса, в сравнении со штангой.

Необходимо учитывать, что данный вид жима будет еще более эффективен, если его сочетать с дополнительными упражнениями, которые направлены на развитие трицепса. Перед тем как приступить к французскому жиму, выполните несколько подходов отжимания на брусьях. Таким образом удастся не только разогреть мышцы, но и тщательнее их проработать.

Данное сочетание упражнений полностью загрузит трицепс, и позволит добиться эффективного роста мышечных волокон.

Жим гантели одной рукой

Многие недоумевают, зачем жать одной рукой? Что же, на это есть причина. Дело в том, что таким образом можно добиться изолированной работы дельт. Естественно, в работу также будет включен и трицепс.

Техника выполнения этого упражнения довольно проста:

  1. Ноги должны находиться на ширине плеч, слегка согнуты в коленях. Возьмите гирю в одну руку и подымите ее до уровня плеча. Ладонь руки должны смотреть вперед. Вторая рука должны быть уперта в пояс, а мышцы пресса и поясницы должны быть напряжены, чтобы контролировать равновесие и положение корпуса. Это и будет исходным положением атлета.
  2. Плавно вдохнув, выжмите гирю вверх до упора. Очень важно проследить за тем, что во время жима корпус, как и само плече должны находится в неподвижном состоянии. В самой верхней точке нужно сделать непродолжительную паузу, чтобы дельта получила дополнительную нагрузку. Выдохните и вернитесь к исходному положению. Данное упражнение нужно выполнять для каждой руки поочередно.

Самое главное в этом упражнении, это соблюдение точной процедуры выполнение. Зафиксируйте корпус, напрягите пресс и мышцы спины, не двигайте во время подъема гири плечом – все это необходимо соблюсти.

Это упражнение подойдет тем атлетам, которые уделяют большое внимание развитию трицепса. Именно благодаря жиму из-за головы данная группа мышц тщательно прорабатывается и получает дополнительные нагрузки.

Выполняется жим следующим образом:


Жим из-за головы позволяет интенсивно проработать и нагрузить трицепс, по этой причине данное упражнение относится к разряду изолированных.

Не стоит использовать очень тяжелых весов, так как это может привести к серьезным травмам, особенно, если дело касается жима из-за головы. Главное, осознать, что если речь идет об изолированных упражнениях, то вес не главное. Огромное значение имеет правильная техника выполнения и амплитуда движения. Постарайтесь избегать рывков и не двигать плечом во время выполнения этого упражнения.

Увеличивать рабочие веса можно только после того, как вы полностью освоите правильную технику выполнения жима стоя из-за головы, это важно учесть.

Техника выполнения жима гантелей стоя подробно представлена в следующем видео:

Наверняка, мы вас убедили в том, что жим гантелей стоя, это важнейшее базовое упражнение, которое позволит подключить в работу дополнительные группы мышц. Главное, это разумный подход и правильная техника выполнения.

Вконтакте

Французский жим с гантелей стоя — одно из упражнений, направленных на развитие трицепса, или трёхглавой мышцы. Фактическое назначение этой мышцы — разгибание локтя. Она занимает достаточно большую часть (до 2/3) плеча, поэтому её развитие напрямую влияет на пропорциональность и форму рук.

Техника выполнения

Прокачка трицепса наиболее эффективна, если упражнение задействует сразу три головки, то есть длинную, латеральную и медиальную мышцы, которые в совокупности и составляют трёхглавую мышцу плеча. Развитие отдельных пучков будет уместно тогда, когда атлет достигнет определённого уровня и будет стремиться сбалансировать развитие рук, сократить отставание одной мышцы от другой. В остальных случаях рекомендуется выполнять упражнения, направленные на общее развитие трицепса.

Одно из упражнений, направленное на развитие трицепса в целом — французский жим стоя. Как и в случае выполнения французского жима лёжа, атлету стоит переходить к упражнению лишь после тщательной разминки и изучения теоретических нюансов, каждый из которых применяется в зависимости от целей, опыта и уровня подготовки спортсмена.

Общая техника выполнения французского жима стоя выглядит следующим образом:

  1. Спортсмен занимает положение стоя. Рекомендуется поставить ноги на ширине плеч, носки направить прямо или немного в стороны.
  2. Страхующий подаёт атлету штангу или гантель, руки выпрямляются в положение над головой. Хват — прямой. Для начала лучше использовать небольшой вес, чтобы избежать травмирования, лишь постепенно увеличивая его по мере освоения правильной техники.
  3. На вдохе руки сгибаются в локтях, при этом локти не должны расходиться в стороны.
  4. Когда снаряд достигает нижней точки, необходимо с выдохом начать движение вверх, разгибая руки в локтях (но не до конца, локти должны быть чуть мягкие).
  5. После выполнения необходимого количества повторений, страхующий забирает снаряд.

Французский жим с гантелью

Выполнение французского жима с гантелью позволит тренировать не только трёхглавую мышцу, но и переднюю дельту (переднюю часть плеча) и локтевую мышцу, но основная нагрузка всё же ляжет на трицепс. Относительно травмоопасности упражнения существуют разные мнения, но, в целом, при соблюдении техники и использовании прогрессии в нагрузке и должной разминке, упражнение считается безопасным.

Для выполнения упражнения необходимо выполнить следующие действия:

  1. Встать с положением ног на ширине плеч или несколько уже, взяв одну гантель. Первый подход всегда должен быть разминочным, используется минимальный вес.
  2. Далее гантель берётся двумя руками за основание. Гриф находится между ладоней.
  3. На выдохе снаряд поднимается над головой на вытянутых руках.
  4. На вдохе руки сгибаются в локтях.

У упражнения есть некоторые особенности, которые могут быть интересны спортсменам:

  • Для выполнения упражнения допускается использовать не только гантель, но и блин от штанги, лучше всего — небольшой, на 2,5 или 5 кг. Такой вариант особенно подойдёт новичкам.
  • Рекомендуется работать в полную амплитуду, то есть максимально сгибать и разгибать руки, за исключением верхней точки — здесь локти должны оставаться «мягкими».
  • Локти должны быть неподвижны.
  • Движения должны быть плавными, в особенности — на сгибание.

Учёт данных особенностей позволит получить большую пользу и максимально снизит травмоопасность.

Со штангой

Выполнение данного упражнения со штангой считается классическим вариантом. Атлет встаёт в стандартное положение (ноги на ширине плеч, спина прямо), страхующий подаёт штангу. Спортсмен поднимает снаряд над головой и производит сгибания и разгибания рук в локтях.


Выполнять упражнение можно как с прямым, так и с кривым грифом, а также использовать иные вариации. Использование штанги, при наличии страхующего, снижает травмоопасность до минимума. Техника упражнения повторяет классическую, одно условие — ладони должны быть на ширине плеч или чуть уже.

На нижнем блоке

Упражнения, выполняемые на тренажёрах, считаются наименее травмоопасными. Но чаще всего они являются более изолированными, то есть нагружают определённую мышцу, максимально снимая нагрузку с вспомогательных. Это может быть как плюсом, так и минусом, всё зависит от целей и особенностей тренировки.


Французский жим стоя на нижнем блоке выполняется практически также, как и французский жим стоя со штангой, но вместо штанги используется ручка тренажёра. Упражнение, как правило, делают в конце тренировки трицепса, в качестве «добивки».

Использовать можно как прямую ручку, так и другие варианты, включая верёвку.

Одной рукой стоя

Ещё один вариант выполнения упражнения — жим одной рукой. Использовать для этого лучше всего гантель, для начала — минимального веса. Вес нужно увеличивать постепенно.

Упражнение считается эффективным, позволяет существенно нагрузить трицепс и устранить мышечную асимметрию, если она имеется.

Для выполнения упражнения необходимо выполнить несколько последовательных действий:

  1. Встать прямо, ноги — примерно на ширине плеч.
  2. Гантель берётся одной рукой посередине, за гриф. Рука поднимается над головой, вторая рука придерживает рабочую за область трицепса.
  3. На вдохе рука сгибается, затем на выдохе разгибается.
  4. После необходимого количества повторений упражнение выполняется другой рукой.

Особенности упражнения заключаются в следующем:

  • Можно выполнять самостоятельно, при отсутствии страхующего, так как вторая свободная рука может страховать и поддерживать рабочую.
  • Локоть во время выполнения упражнения должен быть неподвижен.
  • Локоть смотрит в сторону, а не прямо.

Французский жим — отличное упражнение для развития трёхглавой мышцы плеча, но оно будет ещё более эффективным, если принимать во внимание некоторые рекомендации:

  • Новичкам рекомендуется делать французский жим штангой или гантелью двумя руками. Данные вариации позволят равномерно распределить нагрузку на каждую часть трицепса.
  • При тяжёлых весах упражнение следует выполнять с помощью страхующего. Это поможет максимально снизить травматизм.
  • При появлении болей в локтях упражнение следует прекратить выполнять упражнение. Если боли не прекращаются, либо полностью исключается упражнение, либо уменьшается рабочий вес.
  • Локти и поясница должны быть зафиксированы, не допускайте инерционных движений.

Французский жим стоя применяется как новичками, так и более опытными атлетами. Как правило, трицепс тренируется либо вместе с грудными мышцами, либо с бицепсом, то есть в отдельный тренировочный день для рук, но вариаций может быть гораздо больше. Всё зависит от целей, возможностей и особенностей конкретного атлета.

Упражнение выполняется как при наборе массы, так и во время сушки. Каждая ситуация имеет свои особенности. Набор массы требует меньшего количества повторений, от нескольких до 12, в зависимости от особенностей программы, а вот во время сушки требуется многоповторная тренировка, от 20 и более повторений.

Количество подходов также будет варьироваться от тренировочной программы. В среднем, рекомендуется от 3 до 5 рабочих подходов.

Посмотрите видео, на котором показана техника правильного выполнения французского жима.

Видео: Французский жим стоя, техника

Французский жим стоя — отличное упражнение, подходящее атлетам различной степени подготовки и навыков. При правильном выполнении и соблюдении техники безопасности, упражнение принесёт большую пользу и позволит проработать трёхглавую мышцу плеча должным образом. Начинать тренировку всё же лучше с базовых упражнений, оставив французкий жим на «добивку» — эффектисность такого подхода будет наиболее высокой.

Упражнение на трицепс. Жим гантели из-за головы

Впечатляющие и накачанные руки – это мечта мужчин на много поколений вперед. Две третьих объема руки составляет трицепс, а бицепс лишь одну треть.

Впечатляющие и накачанные руки – это мечта мужчин на много поколений вперед. Две третьих объема руки составляет трицепс, а бицепс лишь одну треть. Многие начинающие спортсмены делают ошибку, сосредотачиваясь исключительно на бицепсе, и не могут достичь впечатляющих результатов. Как добиться успеха в накачке трицепса используя жим гантели из-за головы.

Данное упражнение хорошо тем, что является достаточно простым и эффективным. Жим гантели из-за головы не требует сложных тренажеров и его можно выполнять в домашних условиях, используя лишь гантели.

Трицепс состоит из трех головок: длинной головки (от подсуставного бугорка лопатки), латеральной головки (от задней поверхности плеча) и медиальной головки (от задней поверхности плечевой кости).

Упражнение жим гантели из-за головы или или французский жим одной рукой направленно в первую очередь на длинную и латеральную головку трицепса.

Упражнение на трицепс. Жим гантели из-за головы
1.  Сядьте на скамью и удерживаете одну рукой с гантелью в естественном положении. Рука должна быть расположена вертикально вверх, но не полностью распрямлена.

2.  На вдохе сгибайте руку в предплечии так, чтобы гантель оказалась у Вас за головой. Угол сгиба локтя не должен превышать 90 градусов.

3. Максимально растяните трицепс, задержав на мгновение в данном положении.

3. На выдохе верните руку в исходное вертикальное положение.

Главные ошибки при выполнении жима гантели из-за головы
1. Отклонение руки от вертикальной позиции. Для избегания данной ошибки можете помогать себе свободной рукой, придерживая руку за трицепс.

2. Выполнение упражнения со сгибом локтя больше 90 градусов

3. Выгибание поясницы при выполнении упражнений на трицепс или искривление спины.

4. Слишком большой вес гантели и как следствие неверная техника упражнения на трицепс.

Упражнения можно делать как стоя, так и сидя на скамье. Например, выполнять жим гантели из-за головы, уперевшись спиной в скамью скотта.

Видео упражнение на трицепс. Жим гантели из-за головы

Автор: Мистер Бицепс
Мужской журнал MENSBY.COM

Французский жим одной рукой,Разгибание одной руки с гантелью из-за головы

Разгибания руки с гантелью из-за головы применяются в бодибилдинге, чтобы уравнять в развитии левый и правый трицепс, подчеркнуть и утолщить верх и середину трехглавой мышцы.

Проработка:

Таргетируемая – трехглавая мышца плеча

Стабилизаторы – разгибатели запястья, локтевой сгибатель запястья

Синергисты – нет

Преимущества:

Развитие силы мышц трицепса

Устранение мышечного дисбаланса в развитии рук

Формирование рельефа рук

Изолированная проработка трицепса

Возможность выполнения без болевых ощущений в локтях и запястье

Техника выполнения:

1. Возьмите в одну руку гантель и сядьте поперек или на край скамьи. Заведите руку с гантелью за голову таким образом, чтобы она стала перпендикулярна полу и поверните ладонь, чтобы мизинец был обращен вверх. Второй рукой обопритесь о скамью

2. Вдохните, и, на выдохе произведите разгибание руки с гантелью в сторону от себя. В самой верхней точке зафиксируйте вес и напрягите трицепс. Вернитесь в исходное положение, максимально растянув мышцы трицепса в нижней точке траектории и задержавшись там на 1-2 секунды. Выполните заданное количество раз

Альтернативные упражнения:

Помимо классического варианта существуют так же альтернативные упражнения:

 Разгибание рук с гантелью лежа на горизонтальной скамье

Рекомендации к выполнению:

Сгибая локоть, опускайте гантель вниз до полной растяжки трицепса

Полностью растягивайте (в нижней точке) и прожимайте (в верхней точке) мышц трицепса

Жестко зафиксируйтесь на скамье во время выполнения упражнения

При взятии большого веса, чтобы снизить нагрузку на суставы, не разгибайте руку до конца

Движение должно осуществляться только за счет мышц предплечий

Сгибание производите плавно и медленно, а разгибание мощно

Не используйте большие веса гантель

Комбинируйте вариант упражнения стоя и сидя

Техника дыхания: Выдох – на усилие/разгибание руки, Вдох – сгибание руки

Численные параметры тренировки: количество подходов 3-4, повторений 10-12

 

Техника выполнения французского жима одной рукой из-за головы, видео:

 

Французский жим гантелей одной рукой на мяче для упражнений — База данных упражнений | Jefit — Лучшее приложение для тренировок, фитнеса, упражнений и бодибилдинга для Android и iPhone

Подробности упражнения

Основная группа мышц: Трицепс

Другие группы мышц: Пресс, плечи

Тип: Прочность

Механика: Изоляция

Оборудование: Гантель, мяч для упражнений

Сложность: Средний

Отслеживайте мой прогресс

Журналы записи

Как выполнять упражнение

Шагов:

1.) Начните с того, что сядьте на мяч для упражнений с гантелью в одной руке.

2.) Медленно перекатитесь вниз, убедившись, что ваша голова и плечи находятся на мяче, а ступни твердо стоят на полу перед вами.

3.) Вытяните гантель за головой с согнутым локтем, затем подтолкните вес вверх к потолку, пока ваша рука полностью не вытянется.

4.) Верните вес обратно в исходное положение и повторите необходимое количество повторений и подходов.

5.) Переключитесь на другую руку и повторите.

Как пользоваться кофеваркой френч-пресс

Если вам нравится насыщенный и ароматный кофе, лучше всего подойдет френч-пресс. Френч-пресс — это ручная кофеварка с цилиндрическим графином, поршнем и встроенным фильтром, фильтрующим кофе. Для грубого помола в течение примерно четырех минут используется только что кипяченая вода.

Этот подход более щадящий, чем методы капельного приготовления кофе или варки на плите, при которых вода очень горячая и иногда ошпариваются зерна.Во френч-прессе кофе после заваривания не остается на разогревающейся тарелке, поэтому он не продолжает «готовиться» и не становится горьким.

Как работает кофеварка френч-пресс?

Френч-пресс делает кофе, погружая молотый кофе в горячую воду, а затем отделяя молотый кофе от кофе, нажимая на фильтр. Температура воды должна быть около 200ºF для оптимизации извлечения аромата. Чем горячее (вода закипает до 212ºF), ваш кофе будет иметь привкус подгоревшего. В любом кулере ваш кофе будет недостаточно экстрагированным, безвкусным и разбавленным.

Плюсы и минусы использования френч-пресса

Френч-пресс извлекает из молотого кофе больше масел и осадка, чем любой другой метод заваривания, что способствует его стойкому вкусу и сливочному ощущению во рту. Независимо от того, станет ли это вашим предпочтительным методом приготовления кофе, учитывайте следующие факторы:

Плюсы

  • Простота использования и очистки
  • Относительно недорогой
  • Имеет небольшие размеры
  • Может использоваться для заваривания без упаковки- листовой чай или холодная заварка

    Минусы

    • Требуется дополнительное оборудование (кофемолка, чайник, весы, термометр)
    • Необходимо контролировать температуру воды, размер помола кофе и время заваривания
    • Требуется немедленная доставка для предотвращения чрезмерной экстракции
    • Потенциальная опасность для здоровья

      Примечание : маслянистые вещества в кофейных зернах, называемые дитерпенами, содержат кафестол и кахвеол.Поскольку фильтры французского пресса пропускают больше масел, в ваш кофе попадает большее количество кафестола и кавеола по сравнению с другими методами заваривания, использующими бумажную фильтрацию, поэтому некоторые люди задаются вопросом, вреден ли кофе французского пресса для вашего здоровья. По словам Стефани Сассос, MS, RDN, CDN, диетолога Института хорошего домашнего хозяйства: «Хорошая новость заключается в том, что исследования показывают, что требуется пять чашек в день, чтобы показать повышение уровня холестерина и триглицеридов в сыворотке». Совет Сассоса? «Сохраните кофе из френч-прессы для особых случаев и употребляйте в умеренных количествах.”

      Что нужно для приготовления кофе во френч-прессе

      Большинство инструкций по завариванию вручную просты: добавьте молотый кофе в графин, смешайте с горячей водой, подождите четыре минуты, погрузитесь и вуаля ! У вас лучший кофе — может быть, если вам повезет, но мы знаем, что дьявол кроется в деталях. Вот что вам понадобится:

      • Фильтрованная вода : Как правило, для приготовления кофе используйте воду, которую вы бы выпили. Фильтрованная вода очищается от любых основных загрязнений и запахов, влияющих на вкус вашего кофе.
      • Кофе в зернах : «Лучший» кофе — это вопрос предпочтений, но, вообще говоря, высококачественные свежеобжаренные кофейные зерна сделают чашку отличной. Большинство экспертов по французской прессе предпочитают кофе средней и темной обжарки, что способствует более медленному извлечению масел, аромату и характеру заваривания. При выборе кофейных зерен следует обратить внимание на следующие ключевые слова: французская обжарка, гладкий, полнотелый, дымный, шоколадный, какао, древесный, ореховый, землистый, пряный или карамель.
      • Кофемолка : Чтобы кофе был свежим на вкус, мы рекомендуем измельчать зерна в домашних условиях. Молотый кофе может окислиться и со временем потерять аромат. Кроме того, при неправильном хранении он может впитать запахи из вашей кухни. Наша любимая кофемолка — это кофемолка с жерновами, которая позволяет вам устанавливать размер помола и производить равномерно помол, в результате чего получается более полный и сбалансированный кофе.
      • Чайник : Вы можете использовать плиту или электрический чайник, чтобы заранее вскипятить воду, что сделает заливку горячей воды во френч-пресс легким и безопасным.Если вы не используете электрический чайник, который дает точные показания температуры, мгновенный термометр может измерить температуру горячей воды до того, как она будет налита на молотый кофе.
      • Весы или мерная ложка для кофе : Использование весов для измерения молотого кофе может показаться сложным, но это надежный способ получить неизменно отличный вкус кофе. Вы не будете гадать, сколько именно молотого кофе использовать каждый раз. Также можно использовать ложку для кофе или мерную ложку.Каждый раз разравнивайте молотый кофе в мерной ложке, чтобы обеспечить однородность.

        ЛУЧШИЙ ОБЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС

        Eileen French Press

        ЛУЧШИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

        Френч-пресс BREW с GroundsLifter

        ЛУЧШИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС ДВУСТОРОННИЙ СТЕКЛА

        Кофеварка френч-пресс

        Кафе Wayfair.ком

        КУЛЬТ-ЛЮБИМЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС

        P7

        Как сварить кофе с помощью френч-пресса


        При приготовлении кофе с помощью френч-пресса мы рекомендуем при соотношении кофе и воды 1:16, , что соответствует одной унции (около шести столовых ложек) кофе грубого помола для 16 унций (две чашки) воды. Мы также рекомендуем перемолоть собственные зерна на крупном уровне; Кофе грубого помола выигрывает от медленной экстракции.Тонкоизмельченный кофе будет иметь привкус чрезмерной экстракции (вероятно, резкий и горький), и вы получите забитый фильтр и получите очень грубую, совершенно неприятную чашку кофе.

        1. Доведите воду до кипения, снимите с огня и дайте остыть примерно до 200ºF (примерно через 30 секунд после того, как вода закипит).
        2. A Добавьте молотый кофе в графин, а затем слейте горячую воду. Через минуту вы заметите, что кофейная гуща всплывает вверх и образует так называемую «корочку».”Деревянной ложкой аккуратно пробейте корочку и перемешайте. Основание опустится на дно.
        3. Закройте графин крышкой с вытянутым вверх поршнем и дайте настояться еще три минуты.
        4. Осторожно надавите на поршень до упора через три минуты и немедленно подавайте; кофе будет продолжать завариваться и становиться горьким, пока он сидит!

          Очищайте френч-пресс после каждого использования. Кофейная гуща и остатки масла на графине и фильтре придадут кофе горечь.Следуйте инструкциям производителя по промывке и не забудьте разобрать вложенный фильтр, чтобы удалить все отложения и остаточные масла.

          Мио Куинн Мио Куинн — профессионально обученный шеф-повар, разработчик рецептов, автор кулинарных изысков и талантливый специалист в области эфира.

          Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

          Почему она называется «французской» прессой?

          Чемпион бариста Мики Судзуки издает френч-пресс. Фото Hengtee Lim.

          Рассмотрим French Press

          Френч-пресс — одна из самых известных и узнаваемых кофеварок из когда-либо созданных. Это пивовар с перекрестной привлекательностью; вы с такой же вероятностью найдете его в доме своей бабушки, как и в специально отведенном кофейном уголке вашего хардкорного друга-кофейного ботаника одного происхождения (хотя и где-то в задней части дома).Когда вскоре должен был родиться мой первый ребенок, чемпион USBC Чарльз Бабински поделился со мной советом, данным ему чемпионом WBC Стивеном Моррисси о первых месяцах отцовства: «Получите французскую прессу».

          На протяжении многих лет френч-пресс менялся (и модернизировался, и модернизировался, и перепроектировался…), каждая из которых рекламировала революционно новый взгляд на проверенную временем пивоварню с разными результатами. И не зря: дизайн оригинального френч-пресса в основном идеален.Нельзя сказать, что кофе, который он производит, обязательно идеален на любой вкус (включая мой), но в его простоте и функциональности есть немалая доля гения. Когда я впервые узнал, что погружение кофейной гущи практически остановило экстракцию, мой маленький детский кофейный мозг был совершенно потрясен.

          Почему она называется «французской» прессой?

          Но даже по прошествии всех этих лет был один факт об этой неподвластной времени пивоварне, который намекнул мне: , почему ее называют «французской» прессой? Хотя за последнее десятилетие во Франции произошел взрывной рост популярности спешиэлти-кофе, эта страна исторически не ассоциировалась с потреблением кофе, как, скажем, Италия или скандинавские страны.Так почему это французская пресса? Чтобы выяснить это, мы погрузились в довольно спорную историю пивоварения, чтобы узнать, с чего все началось.

          Как и основные продукты в кафе, тосты с авокадо и белые лепешки, происхождение французской прессы — или гораздо более прохладной «cafetière à поршневой», как ее называют во Франции — вызывает много споров, причем как Франция, так и Италия заявляют о себе как о создателях. Если в абсолютно замечательной истории происхождения есть доля правды, делегаты обеих стран приложили руку к созданию французской прессы.

          Согласно легенде, старый француз из Прованса каждый день гулял, беря с собой немного еды, дров и чайник для приготовления кофе. Каждый день старик отдыхал во время прогулки и варил кофе на открытом огне. Однажды мужчина забыл добавить гущу перед кипячением воды. Осознав свою ошибку, он снимает кастрюлю с открытого огня, чтобы добавить гущу, которая затем плавает на поверхности воды, а не опускается на дно, как это обычно бывает при кипячении.Как назло, в это время проходил итальянский торговец, у которого как раз случайно оказались металлические ширмы на продажу. Старик быстро купил одну и палкой толкнул экран и плавающую кофейную гущу на дно кастрюли.

          Когда старик сделал глоток пива, на его лице расплылась гигантская ухмылка, к большому удивлению итальянского купца. Дав купцу попробовать, двое мужчин согласились, что это лучший кофе, который они когда-либо пробовали.История гласит, что двое мужчин, француз и итальянец, вместе начали бизнес и заработали небольшое состояние, продав свою кофеварку с поршнем.

          Патент на французскую прессу 1852 года, выданный Mayer & Delforge. Через Википедию Commons.

          Действительно ли французская пресса из Франции?

          Каким бы восхитительным ни был этот рассказ о многонациональном сотрудничестве, то, что мы знаем об остальной истории французской прессы, не совсем подтверждает это. Первый известный рекорд производителя кофе связан с патентом на своего рода прото-французскую прессу, поданным двумя французами, Анри-Отто Майером и Жаком-Виктором Дельфоржем, еще в 1852 году.Модель Майера и Делфоржа не могла обеспечить надлежащее уплотнение внутри судна, что позволило бы избежать падения и внести улучшения.

          Первое появление французской прессы в том виде, в каком мы ее чаще наблюдаем сегодня, происходит благодаря другому патенту, на этот раз в Соединенных Штатах итальянцами Аттилио Калимани и Джулио Монета в 1929 году. С тех пор французская пресса запатентована снова и снова, в том числе 1958 год, когда швейцарский изобретатель Фалиеро Бонданини запатентовал свою собственную версию, которую мы теперь знаем как Шамбор.Перенесемся в 21 век, и голландско-швейцарский бренд посуды Bodum стал почти синонимом французской прессы, примерно так же южане называют все газированные напитки «колой».

          Французская пресс-служба у тети Пег в Мельбурне. Фото Филисы Уиздом.

          Сегодня почти у каждой компании, производящей товары для дома, есть какая-нибудь версия френч-пресса. Они распространены повсеместно, и, за исключением нескольких незначительных изменений здесь и там, в целом все они одинаковы и не слишком далеки от первоначального дизайна, которому почти 200 лет.Это возвращает нас к первоначальному вопросу, почему она называется «французской» прессой? Ответ, со всеми его многочисленными чудесными изгибами и поворотами и международными точками соприкосновения, прост: почему, потому что, конечно же, это французский язык.

          Зак Кадваладер — управляющий редактор Sprudge Media Network и штатный писатель из Далласа. Читайте больше Зака ​​Кадваладера на Sprudge.

          Зак Кадваладер

          French Press Vs.Залейте кофе — Real Good Coffee Company

          Вы только что получили партию свежеобжаренных цельных зерен Real Good Coffee Co — теперь все, что вам нужно сделать, это определить, какой сорт кофейного напитка приготовить. Эспрессо, капучино, латте и кортадо — это восхитительные способы расслабиться за чашкой кофе, но многие, бегая в школу или на работу, предпочитают удобство быстрого френч-пресса или перелива.

          Вы когда-нибудь зацикливались на выборе между заливкой или френч-прессом? Не волнуйтесь, многие из нас спорят об этих методах заваривания в надежде узнать, какой из них подходит для нашей утренней чашки.Предупреждение о спойлере — это потрясающие варианты, о которых вы не пожалеете. В этом руководстве мы обсудим, что отличает френч-пресс и налив кофе от других, как их приготовить, и ответим на некоторые часто задаваемые вопросы об обоих методах заваривания.

          Обзор французской прессы

          Френч-пресс также известен как кофейный пресс или кофейник. Первоначально он был разработан в конце 1920-х годов, а затем модифицирован в течение следующих 30 лет. Сегодня кофеварка френч-пресс является популярным методом заваривания, потому что это простой и доступный способ приготовить вкусный свежий кофе, не выходя из дома.

          Как это работает

          Французская пресса может показаться причудливой машиной, но на самом деле это простая и эффективная концепция. Его тезка происходит от машины, используемой для заваривания — машина для френч-пресса замачивает кофейную гущу в горячей воде, а затем отделяет молотую массу, чтобы осталась только кофейная жидкость. Горячая вода наливается в цилиндрический стеклянный графин, в котором находится кофейная гуща. Гущу дают настояться, а затем толкают поршень с фильтром из нержавеющей стали ко дну графина, чтобы прижать гущу.

          Способ приготовления

          Во френч-прессе используется метод заваривания, называемый погружением. Этот тип заваривания — это метод, при котором кофейная гуща погружается в воду и остается для заваривания. Разница между иммерсионным завариванием во французском прессе и завариванием иммерсией для холодного заваривания, например, заключается в том, что вода нагревается для французского пресса и поддерживается комнатной температуры или охлаждается для холодного заваривания.

          Простота использования

          Кофеварка френч-пресс — это простое устройство в использовании даже для тех, кто имеет минимальный опыт приготовления свежего кофе в домашних условиях.Как только вы научитесь правильно варить кофе и чистить устройство, вы сможете легко готовить свежий кофе во френч-прессе каждое утро за считанные минуты.

          Время приготовления

          Сколько времени нужно, чтобы приготовить отличную чашку кофе во френч-прессе? Время заваривания составляет от трех до восьми минут.

          Контроль за варкой

          Вы захотите использовать термометр, чтобы нагреть воду до температуры, близкой к 195 ° F. Не выливайте в гущу сразу все количество воды.Вместо этого налейте немного и наблюдайте, как пенистое вещество, похожее на пену, известное как налет, поднимается наверх. Чтобы усилить аромат, дайте ему цвести в течение 30–45 секунд, а затем влейте остаток воды.

          Полученное пиво

          Диапазон времени экстракции влияет на вкус получаемого пива. Если вы хотите получить более ярко выраженный вкус, вы можете настаивать гущу до восьми минут. Мы предлагаем начать с трех или трех с половиной минут, а затем увеличивать каждый раз на 30 секунд, чтобы изменить горечь или смелость вкуса.

          Используемые материалы

          Для приготовления восхитительной чашки кофе из френч-пресса нужно совсем немного. Кофеварка френч-пресс — очевидная необходимость, к тому же вам понадобится горячая вода и кофейная гуща. Мы предлагаем измельчить свежеобжаренные зерна самостоятельно с помощью ручной или электрической кофемолки. У вас также должны быть под рукой весы, мерная чашка, таймер и термометр, если вы хотите максимизировать свои шансы на приготовление идеальной чашки.

          доступные размеры

          Кофеварки для френч-пресса

          доступны в различных размерах: от портативных на одну чашку прессов до прессов на 12 чашек для вечеринок.При определении того, сколько воды и гущи вам понадобится для приготовления желаемого количества кофе, обратитесь к этой таблице размеров порций:

          Одна порция обычного кофе: 8 унций воды | 0,5 унции или 13,9 г кофе

          • Одна порция крепкого кофе: 8 унций воды | 0,7 унции или 21,5 г кофе
          • Две порции обычного кофе: 16 унций воды | 0,9 унции или 27,8 г кофе
          • Две порции крепкого кофе: 16 унций воды | 1,5 унции или 42,9 г кофе
          • Четыре порции обычного кофе: 32 унции воды | 1.9 унций или 55,5 г кофе
          • Четыре порции крепкого кофе: 32 унции воды | 2,9 унции или 85,8 г кофе

          Ценовой диапазон

          Сколько вы должны платить за кофеварку френч-пресс? Как и в случае с любым другим кухонным продуктом, все зависит от качества сваренного кофе, которое вы хотите. Некоторые машины для френч-пресса имеют изолированный графин, двухступенчатые фильтры и обладают достаточной прочностью, чтобы их можно было безопасно мыть в посудомоечной машине.

          Плюсы

          Хотя во френч-прессе есть фильтр, предотвращающий попадание гущи в готовый напиток, этот фильтр не приводит к потере вкуса кофе из-за натуральных масел.Фильтры других типов, например бумажные, могут ослабить аромат конечного продукта.

          Минусы

          Одним из недостатков приготовления кофе во френч-прессе является то, что продолжительность погружения в воду может существенно повлиять на вкус готовой чашки. Для тех, кто спешит купить свежую чашку перед тем, как отправиться на работу, время и такт, необходимые для получения желаемого вкуса, могут считаться слишком трудоемкими.

          Обзор Pour Over

          Заливка кофе — классический метод заваривания, который становится все более популярным.Этот простой и элегантный способ заваривания свежего кофе немного отличается от метода заваривания погружением, поскольку он постоянно насыщает кофейную гущу новой свежей водой. Он также известен как капельный кофе или кофе с фильтром, хотя следует отметить, что его процесс немного отличается от процесса, который использует стандартная кофеварка с фильтром.

          Как это работает

          При приготовлении кофе с помощью кофеварки залить водой кофейную гущу. Поскольку фильтр имеет цилиндрическую форму, горячая вода будет двигаться по кругу вокруг основания, оседая на дно фильтра.Подобно капельному кофе, горячая вода проходит через фильтр и предотвращает попадание молотого кофе в готовую заварку.

          Способ приготовления

          Пивоварение методом заваривания — это метод настаивания, при котором ароматизаторы извлекаются, но многие натуральные масла остаются на фильтре. Этот метод также предотвращает перенасыщение молотого кофе водой.

          Простота использования

          Если вы когда-либо использовали стандартную капельную кофеварку, то у вас не должно возникнуть проблем с ее использованием.Элементы этого процесса заваривания, которые требуют наибольшего внимания, — это грубость помола и ограничение времени заваривания.

          Время приготовления

          Сколько времени нужно, чтобы заварить кастрюлю с кофе? Примерно через 10 минут вы должны завершить весь процесс. Что касается времени заваривания самого кофе, ожидайте примерно три-четыре минуты для светлых обжаренных зерен и от двух с половиной до трех минут, если вы решите использовать темные обжаренные зерна.

          Контроль за варкой

          Подобно наливанию горячей воды во френч-пресс, мы предлагаем медленно налить горячую воду на гущу.При первой заливке дайте кофе расцвести, а затем продолжайте постепенно вливать оставшуюся воду. Хотя вам следует набраться терпения, мы рекомендуем не наливать слишком медленно и не сушить гущу.

          Полученное пиво

          После того, как ваш кофе заварен, он должен иметь мягкий вкус без помола. Вкус должен быть заметным, но не горьким, жирным или сильным.

          Используемые материалы

          Для начала вам понадобятся многие из тех же предметов, которые вы использовали бы при других методах заваривания кофе — горячая вода, кофейные зерна, ручная или электрическая кофемолка и весы.Однако, в отличие от других методов заваривания, таких как заваривание погружением, вам также понадобятся фильтры.

          доступные размеры

          Кофеварки с функцией перелива доступны в различных размерах, от одноразовой до литра кофе и более. При определении того, сколько воды и гущи вам понадобится для приготовления желаемого количества кофе, обратитесь к этой таблице размеров порций:

          • Одна порция обычного кофе: 8 унций воды | 0,5 унции или 13,9 г кофе
          • Одна порция крепкого кофе: 8 унций воды | 0.53 унции или 16 г кофе
          • Две порции обычного кофе: 16 унций воды | 0,9 унции или 27,8 г кофе
          • Две порции крепкого кофе: 16 унций воды | 1,1 унции или 31,5 г кофе
          • Четыре порции обычного кофе: 32 унции воды | 1,9 унции или 55,5 г кофе
          • Четыре порции крепкого кофе: 32 унции воды | 2,13 унции или 63 г кофе

          Ценовой диапазон

          Сколько стоит наливать кофеварку? Более дешевые модели доступны в Интернете и во многих обычных универмагах всего за несколько долларов.Однако цены на другие высококачественные модели в Интернете на сотни долларов выше. Когда дело доходит до покупки кофеварки, многие бренды предлагают более качественный продукт по ценам, доступным для большинства домовладельцев.

          Плюсы

          Те, кто ищет чашку кофе с мягким вкусом, похожую на капельный, предпочтут вкус наливного кофе по сравнению с френч-прессом. Кроме того, его намного легче чистить по сравнению с френч-прессом.

          Минусы

          Отсутствие полного аромата — самый большой недостаток при использовании кофеварки для полива.Хотя некоторые методы заваривания кофе, такие как заваривание погружением, позволяют полностью передать аромат зерен в процессе заваривания, при приготовлении кофейных зерен методом выливания некоторые вкусовые качества теряются.

          Что такое кофеварка Chemex?

          Кофеварка Chemex — это устройство, используемое для приготовления наливного кофе. Изобретенный в 1941 году, он отличается оригинальным дизайном — стеклянный корпус в форме песочных часов с деревянным воротником на шее.Кофеварка Chemex использует собственные плотные бумажные фильтры, чтобы приготовить чашку кофе с более гладким вкусом. Одним из преимуществ Chemex является то, что его стеклянную раму можно легко нагреть на плите. Ее также легко чистить — снимите деревянную ручку и вымойте кофеварку вручную или поместите ее в посудомоечную машину.

          Приготовить чашку кофе с помощью кофеварки Chemex очень просто. Сначала измельчите кофейные зерна до среднего помола. Откройте фильтр Chemex и поместите его в верхнюю часть кофеварки Chemex.Насыпайте в фильтр одну столовую ложку кофе на каждые пять унций воды. Налейте в пивоварню немного горячей воды, дайте основанию расцвести, затем медленно слейте оставшуюся воду. После того, как кофе заварен, снимите и выбросьте фильтр. Теперь вы готовы насладиться своей идеальной чашкой.

          Pour Over vs. French Press: Вердикт

          Французский пресс против заливки. Два отличных метода заваривания, которые вы можете использовать, чтобы без труда приготовить вкусные чашки кофе в домашних условиях. У обоих есть свои преимущества, хотя некоторые любители кофе предпочтут один другому, потому что каждый метод заваривания приведет к заметно разным дегустационным чашкам.

          В чем самое существенное различие между френч-прессом и заливкой? При пивоварении во френч-прессе используется заваривание иммерсией, а при заваривании с обливанием используется метод настаивания. Эти различные способы заваривания дают преимущества при использовании определенных типов зерен. Тем, кто любит гладкий кофе с приятным вкусом, следует использовать зерна легкой обжарки в заливке, а тем, кто любит кофе с богатым, смелым вкусом, следует использовать темную обжарку во френч-прессе.

          По сравнению с простотой использования, проливание может быть более простым методом заваривания для тех, кто уже привык делать фильтрованный кофе.Что касается затрат, то и кофеварку, и френч-пресс можно купить за разумную сумму.

          Часто задаваемые вопросы о Pour Over и French Press

          Хотите узнать больше о лучших способах приготовления заливки или френч-пресса? Вот ответы на несколько часто задаваемых вопросов, которые задают многие кофеварки, которые только начинают дома.

          Какой сорт фасоли лучше всего подходит для французской прессы?

          Тем, кто решит заварить чашку кофе во френч-прессе, наверняка понравится богатый вкус зерен средней или темной обжарки.

          Какой сорт фасоли лучше всего заливать?

          Выбирая зерна для кофеварки, мы всегда рекомендуем попробовать кофе легкой или средней обжарки для чашки, которую легко пить.

          Какое соотношение кофе и воды следует использовать для френч-пресса?

          При приготовлении кофе во френч-прессе вы будете использовать соотношение кофе и воды, которое применимо ко всем типам иммерсионного кофе, за исключением кофе для холодного заваривания. Мы предлагаем соотношение 1:17 для стандартной чашки или 1:11 для более крепкой чашки.

          Какое соотношение кофе и воды следует использовать для перелива?

          Для заливки кофе требуется такое же соотношение кофе и воды, как и для обычного капельного кофе. Мы предлагаем соотношение 1:17 для стандартной чашки или 1:15 для более крепкой чашки.

          Как сохранить горячий кофе?

          Если вы готовите кофе с помощью френч-пресса или методом перелива, оставшиеся остатки кофе должны быть достаточно горячими, чтобы выпить несколько дополнительных чашек. Вы можете налить оставшийся кофе в изотермический контейнер или стакан, налить его в чашку и использовать подогреватель для банок или купить подогреватель кружек, который по сути представляет собой электрическую плиту для чашки кофе.Мы предпочитаем покупать большую изолированную кружку, из которой мы можем при необходимости пить или наливать.

          Real Good Coffee Co в зернах для френч-пресса или кофе

          Переливание по сравнению с френч-прессом — два отличных метода заваривания для приготовления вкусных чашек кофе. Если вы все еще обсуждаете, какой метод ручного заваривания в домашних условиях попробовать, вам повезло! Вы можете купить френч-пресс, налить кофе или кофеварку Chemex и за считанные минуты приготовить кофе фантастического качества. Какой бы из этих методов заваривания кофе вы ни предпочли, убедитесь, что вы используете Real Good Coffee Co для каждой партии.

          В Real Good Coffee Company мы обжариваем только лучшие кофейные зерна 100% арабики. В наш выбор входят двухфунтовые пакеты легкой обжарки для завтрака, средней обжарки из магазина пончиков, темной обжарки по-французски и темной обжарки из органических продуктов. Отправьте нам сообщение сегодня, чтобы заказать свою первую партию, и не стесняйтесь обращаться к нам за любой помощью, которая вам нужна, чтобы заварить идеальную чашку дома.

          Другие популярные сообщения в блоге

          8 лучших кофеварок French Press в 2021 году

          Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

          Френч-прессы были надежным источником вкусного кофе уже более века. Хотя эта идея была запатентована в 1929 году, по иронии судьбы, итальянским производителем, она восходит к Франции начала 1800-х годов. Как этот предмет так долго оставался таким популярным? Прежде всего, ответ — вкус. Во французских прессах используется метод, известный как заваривание иммерсией, при котором кофейная гуща замачивается в горячей воде на несколько минут.В результате получается более богатый и сложный вкус, чем у многих других кофеварок. И на этом преимущества не заканчиваются. Френч-прессы доступны по цене, компактны и стильны. Это выгодное вложение для всех любителей кофе, от экспертов до новичков и даже для тех, у кого уже есть устройство для приготовления в домашних условиях.

          Вот лучшие французские прессы, которые вы можете купить, от стекла до нержавеющей стали.

          Окончательный вердикт

          Френч-пресс Frieling из нержавеющей стали поражает конкурентов благодаря своей прочности, сохранению тепла и восхитительному кофе, который он готовит.Это лучший выбор, откладывая деньги в сторону. Но одна из замечательных особенностей френч-прессов — это количество доступных по цене высококачественных опций, таких как Kona French Press. Менее чем вдвое дешевле, это простая и надежная альтернатива, которая прослужит долгие годы.

          Ель ест / Джордан Провост

          На что обращать внимание при покупке френч-пресса

          Дерек Роуз

          Материал

          Материал — отличное место, чтобы сузить круг вариантов.Френч-прессы могут быть изготовлены из стекла, нержавеющей стали или керамики. У каждого есть свои плюсы и минусы, и они привнесут в вашу кухню неповторимый эстетический вид. Стекло — безусловно, самый распространенный и самый доступный материал, но его легче всего разбить, что приводит к плохому удержанию тепла. Керамогранит и нержавеющая сталь, с другой стороны, дороже, но компенсируют это большей прочностью и сохранением тепла. К счастью, на вкус не влияет выбранный вами материал. Кофе будет вкусным несмотря ни на что.

          Сохранение тепла

          Хотя это ключевое соображение напрямую связано с материалами французской прессы, о нем стоит упомянуть отдельно. Любители кофе, привыкшие к капельным машинам с двухчасовой плитой, могут поначалу разочароваться при переходе на френч-пресс. Все неэлектрические кофеварки, не только френч-прессы, естественно, изо всех сил стараются поддерживать кофе горячим так долго, как это могут делать электрические заварочные устройства. Если вы сделаете всего пару чашек и быстро выпьете, это не проблема.Но если для вас важно сохранять кофе горячим в течение длительного времени, подумайте о покупке термоизоляционного френч-пресса.

          Вместимость

          Френч-прессы позволяют приготовить всего несколько чашек кофе одновременно, вместимостью от 12 до 51 унции. Если вы собираетесь использовать френч-пресс для всего дома, выберите вариант побольше, примерно от 8 чашек и больше. Просто знайте, что размер и цена связаны друг с другом: французские печатные машины большего размера дороже, а французские печатные машины меньшего размера дешевле.Последняя деталь, о которой следует помнить, — это то, что мир кофе немного вводит в заблуждение своими измерениями. Многие клиенты предполагают, что каждая «чашка» равна 8 унциям; однако кофейные бренды считают чашку от 4 до 6 унций. Например, популярный 8-чашечный френч-пресс Bodum Chambord имеет вместимость всего 34 унции, а не 64 унции, которые вы ожидали бы, используя стандартные измерения.

          Простота очистки

          Приготовление кофе — это только половина процесса. Когда вы закончите, вам нужно удалить поршень, выбросить использованную кофейную гущу и очистить графин для следующего использования.Компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине, ускорят процесс, хотя некоторые люди предпочитают мыть пресс вручную сразу после этого, чтобы он был готов к работе, когда им это нужно. Чистить френч-пресс вручную не сложно и не займет много времени, но некоторым может надоесть чистить его после каждой порции кофе.

          Гарантия

          Френч-пресс со стеклянным графином — это чрезвычайно хрупкий тип кофеварки, который быстрее ломается или ломается, чем большинство. Фактически, инструкции бренда обычно не рекомендуют использовать металлические ложки при перемешивании, чтобы не повредить стекло.Заранее ознакомьтесь с гарантией на товар, чтобы узнать, какие повреждения могут или не могут быть покрыты.

          Ель ест / Джордан Провост

          Типы френч-прессов

          Стекло

          Инстинктивный образ при изображении френч-пресса обычно связан с мерцающим стеклянным графином. Это не только самый популярный вид френч-пресса, но и самый доступный. Другие преимущества использования стекла включают его легкий вес и то, что вы можете видеть количество кофе, оставшегося внутри.Многие стеклянные французские прессы можно мыть в посудомоечной машине, что ускоряет процесс очистки. Однако они легче ломаются, поэтому не перемешивайте их металлической ложкой при приготовлении кофе.

          Нержавеющая сталь

          Нержавеющая сталь — второй по популярности тип френч-пресса. Они дороже стеклянных (некоторые даже преодолевают отметку в 100 долларов), но обладают рядом преимуществ, в частности, сохранением тепла и долговечностью. Большинство из них также можно мыть в посудомоечной машине; просто заранее ознакомьтесь с инструкциями производителя.Что касается дизайна, вы можете выбирать между классической серебристой сталью или множеством ярких цветов. Последнее, о чем следует помнить, это то, что прессы из нержавеющей стали могут быть тяжелыми при подъеме и разливке, поэтому, если вы предпочитаете легкий вариант, используйте стекло.

          Портативный

          Да, действительно портативный френч-пресс есть. Эти чудесные маленькие устройства выглядят как дорожные кружки, но внутри имеют фильтр и поршень, чтобы готовить вкусный кофе на ходу. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому вы можете бросить их в сумку или чемодан в походе или путешествии.Портативные французские печатные машины, разработанные для личного использования, будут иметь меньшую емкость, чем бытовые. Но что самое лучшее? Они так же доступны по цене, как и стандартные френч-прессы.

          Марки / Производители

          Bodum

          Bodum — это бренд номер один, о котором следует знать, если вы заинтересованы в покупке френч-прессы. Основанная в 1944 году, компания производит все виды продуктов для кофе, от кофемолок до вспенивателей молока, но наиболее известна своей линейкой недорогих французских прессов.Многие начинаются с 10 долларов. Немногие другие бренды предлагают такое же разнообразие, как Bodum. Компания производит несколько различных видов французских прессов, от стеклянных и нержавеющих до путевых. Гладкий Chambord — его самый популярный вариант, но стоит также подумать о Бразилии, Эйлин и Колумбии.

          Фрилинг

          Компания Frieling, основанная в 1988 году, является известным американским производителем высококачественной посуды. Самый популярный френч-пресс этой марки, называемый просто Frieling French Press, изготовлен из сверхпрочной нержавеющей стали и бывает разных размеров.К другим относятся цельностеклянные френч-прессы Aroma и френч-пресс Perfetto с уникальным дизайном.

          Le Creuset

          Этот французский бренд давно известен своей яркой чугунной посудой. На протяжении почти 100 лет Le Creuset производит все, от сковородок до голландских печей и, конечно же, французских прессов. У него нет широкого выбора, но его самая известная французская пресса выделяется среди других на рынке. Френч-пресс Le Creuset Stoneware French Press — это высококачественный вариант, сделанный из прочной эмали и доступный в 10 различных цветах.

          Техническое обслуживание

          Заварить первую чашку кофе во френч-прессе может быть непросто, поэтому вот быстрые и простые инструкции, которые помогут вам всегда получать вкусные результаты. Сначала начните с кофе грубого помола. Слишком мелкий помол приведет к тому, что на дне чашки останется кофейный ил. Во-вторых, добавьте примерно 1 столовую ложку молотого кофе на каждые 3-4 унции воды, которую вы собираетесь использовать. В-третьих, как только вода нагреется до 195-205 градусов, медленно и равномерно вылейте ее на кофейную гущу, затем перемешайте.Наконец, дайте кофе настояться не менее четырех минут; многие специалисты рекомендуют подождать еще дольше, пока бобы извлекутся. Вот и все! Окуни его, налей и наслаждайся.

          Однако после того, как вы закончите пить кофе, у вас также могут возникнуть вопросы о том, как правильно чистить устройство. К сожалению, французские прессы необходимо чистить после каждого использования. Заранее проверьте, можно ли мыть вашу посуду в посудомоечной машине, так как это ускорит процесс. Если нет, начните с сброса влажной кофейной гущи в ситечко, а затем выбросьте ее в мусор или компостируйте.После этого разберите поршень на отдельные части — сетку, пружину и поперечную пластину — и промойте каждую из них. Положите детали на полотенце, чтобы они высохли, а затем протрите графин мыльной губкой.

          Принадлежности

          Один из аксессуаров, особенно полезных для владельцев френч-пресса, — чайник на гусиной шее. Чайники на гибкой шее с их элегантным и наклонным носиком обеспечивают лучшую точность при розливе. Это, в свою очередь, помогает полностью покрыть кофейную гущу во френч-прессе, что приводит к более вкусной чашке джо.Чайники на гибкой шее могут быть предназначены для использования на плите (обычно из нержавеющей стали) или могут быть электрическими. Последний, безусловно, дороже, но имеет дополнительное удобство и может включать уникальные функции, такие как специальный контроль температуры.

          Еще один аксессуар, на который стоит обратить внимание, — это кофемолка. Это, конечно, рекомендуется для любых кофеварок, а не только для френч-прессов. Кофейные зерна выделяют наибольший аромат через несколько минут после измельчения, когда все ароматы только что раскрыты.Вы можете выбрать более доступную ручную кофемолку или электрическую. Bodum, Breville и KitchenAid производят надежные кофемолки.

          Часто задаваемые вопросы

          Какой размер помола мне использовать?

          Кофе во френч-прессе лучше всего готовить из зерен грубого помола. Если молотый слишком мелкий, кофе может оказаться горьким и чрезмерно экстрагированным, не говоря уже о том, что мелкий помол может проскользнуть через фильтр и испортить всю кастрюлю. С другой стороны, крупнозернистые бобы позволят получить сбалансированный напиток без осадка.Поиск крупнозернистых зерен или измельчение самостоятельно дома может немного раздражать, но, в конце концов, это того стоит, чтобы получить вкусный кофе.

          Кофе во френч-прессе больше кофеина?

          Логично предположить, что кофе из френч-пресса содержит больше кофеина, чем стандартный капельный кофе. В конце концов, при правильном заваривании он определенно сильнее на вкус. Но на самом деле кофе из френч-пресса на меньше, чем на кофеина, чем в капельном и наливном кофе. Это связано прежде всего с тем, что используемая гуща больше, чем у других методов пивоварения, и, как следствие, не извлекается так быстро.Точное содержание кофеина зависит от количества использованных мерных ложек.

          Можно ли использовать френч-пресс для приготовления других напитков?

          Абсолютно! Несмотря на то, что френч-прессы в первую очередь предназначены для приготовления горячего кофе, есть много других способов использовать это устройство. Холодный напиток, пожалуй, самый популярный альтернативный напиток, который можно приготовить с помощью френч-пресса, но пользователи также могут взбивать чай, соки и воду, наполненную фруктами. Во френч-прессе можно даже взбивать молочную пену для латте и капучино.

          Почему стоит доверять ели?

          Донна Карри — писатель-фрилансер, специализирующаяся на обзорах продуктов и рецептах.Ее работы публиковались на страницах Serious Eats, Fine Cooking и в ее собственном блоге рецептов Cookistry.com. Она также является автором кулинарной книги «Make Ahead Bread» (см. На Amazon), призванной упростить процесс выпечки хлеба.

          Отредактировал эту статью Дерек Роуз, эксперт по кофе и чаю из журнала The Spruce Eats. Он использует Bodum Brazil French Press (см. На Amazon) в качестве своей ежедневной кофеварки, часто сочетая этот продукт с пакетом свежемолотых кофейных зерен Devoción’s Toro Blend (см. На Amazon).

          Ель ест / Джордан Провост

          Fellow Clara French Press обзор кофеварки

          По общему признанию, возня с французской прессой по утрам может быть не самым расслабляющим занятием для любителей кофе.Тем не менее, я бы сказал, что держать под рукой ручной вариант может быть полезным в тех случаях, когда ваша любимая капельная кофеварка неожиданно пинает ведро или во время отключения электроэнергии из-за экстремальных погодных условий.

          В то время как Espro P3 занял первое место среди френч-прессов для приготовления мягкого кофе, я был заинтригован, когда увидел новейшую версию Fellow, Clara French Press. Я сварил в нем несколько чашек кофе, чтобы посмотреть, оправдано ли тратить 99 долларов на френч-пресс.

          О Fellow’s Clara French Press

          Кредит: Fellow

          Новый французский пресс Fellow отличается минималистичным и модным дизайном.

          Этот френч-пресс является частью постоянно растущего семейства красивых и функциональных устройств для кофе Fellow, таких как протестированный нами электрический чайник на гусиной шее. Клара была разработана для решения проблем, с которыми любители кофе во френч-прессе сталкивались в прошлом.

          Одним из самых больших препятствий для успешного использования френч-пресса является необходимость взвесить кофе и рассчитать соотношение кофе и воды. Чтобы решить эту проблему, Fellow добавил внутри графина линии помощи для определения соотношения, которые могут помочь пользователям начать варить пиво прямо сейчас, вместо того, чтобы взвешивать ингредиенты на весах.Просто добавьте кофейную гущу и воду в соответствующие линии розлива, и все готово.

          Есть базовый вариант (99 долларов) — матовый черный, и вариант обновления (129 долларов) с акцентами из орехового дерева на ручке и крышке. У Clara есть возможность заваривать 24 унции, что эквивалентно примерно четырем чашкам кофе.

          Что мне нравится

          Кредит: Товарищ

          Я приготовил несколько горшков кофе, чтобы посмотреть, как работает Клара.

          Clara French Press имеет эргономичную ручку, которую удобно держать. Мне также нравятся линии Ratio Aid Lines — конструкция, позволяющая добавлять кофе и воду без весов.

          Благодаря усиленной фильтрующей сетке мне удалось приготовить кофе без осадка с помощью этого устройства. Кроме того, графин с двойными стенками и вакуумной системой с тепловым замком эффективно сохранял мой кофе в тепле в течение трех часов. Я сварил кофе в 9 часов утра и вернулся к нему через пять часов. Температура была 120 ° F, что все еще достаточно тепло, чтобы наслаждаться.

          Льет плавно. Резиновое уплотнение под крышкой предотвращает проливание жидкости, а слегка изогнутый носик гарантирует выход струи, не создавая беспорядка. Плунжер исключительно прочный — ключевое отличие, которое отличает высококачественный френч-пресс от дешевой модели, которая имеет тенденцию к шатанию и нестабильности.

          Что мне не нравится

          Хотя мне нравятся визуальные подсказки, линии помощи Ratio не очень заметны, особенно при заливке горячей воды в графин.Другая проблема заключается в том, что эти линии полезны только при приготовлении полного кофейника, поскольку есть одна линия для кофейной гущи, которая соответствует одной линии для воды, без разметки для половинных партий.

          Антипригарное покрытие помогло немного упростить утилизацию кофейной гущи, но все же потребовало некоторой доработки. Во время тестирования я заметил, что к стенке графина прилипает меньше мусора, но мне все равно пришлось протереть стенки, чтобы полностью удалить помол.

          Стоит ли вам покупать Fellow’s Clara French Press?

          Кредит: Товарищ

          Я уверен, что Клара прослужит вам долго.

          Если вы заядлый любитель кофе и готовы платить немного больше за качество и эстетику, Clara может вам подойти. Он прочный, очаровательный и удобный в использовании. Тяжелая конструкция и относительно простое обслуживание сделали все мое знакомство с французской прессой легким делом. Clara также подходит для кемпинга, так как его графин из нержавеющей стали может использоваться на открытом воздухе.

          Если вас интересуют лучшие французские печатные машины, которые мы протестировали, просмотрите полный список.

          Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках.Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

          Цены были точными на момент публикации статьи, но со временем могут измениться.

          French Press vs Drip Coffee — разница очевидна

          Нажимать или капать: какой кофе лучше? Это битва, которую любят проводить фанатики кофе. Тем не менее, дебаты о французской прессе и капельном кофе заслуживают тщательного изучения.

          Хотя все может сводиться к вопросу о предпочтениях, знание причин, по которым этот спор остается вечным, позволит вам узнать, на какой стороне забора сесть.Разблокируя это обсуждение, мы поможем вам выбрать, какой продукт лучше всего подходит для вас.

          The French Press

          Это классическое устройство, также известное как пресс для кофе или поршень для кофе, является основой многих кухонных шкафов и гостиничных номеров. Это скромное, но изящное маленькое творение претерпело несколько модификаций с тех пор, как итальянский дизайнер впервые запатентовал его в 1929 году.

          Так оно же французское или итальянское? В конце концов, это не имеет значения. Важно то, что он делает с кофе, насколько прост в использовании и насколько хорош кофе.Многие любители кофе считают, что кофейный пресс обеспечивает аромат, сравнимый с ароматом эспрессо-машины, но с более приятной текстурой.

          Кофеварка французского пресса позволяет приготовить чашку кофе с насыщенным вкусом и богатой текстурой.

          Это простая конструкция: цилиндрический контейнер, наполненный соответствующим количеством кофе. Вы добавляете немного горячей воды (но не кипятка), быстро перемешиваете, накрываете крышкой и даете настояться в течение определенного времени.Затем вы медленно опускаете поршневой фильтр вниз, выталкивая кофейную гущу вниз, в то время как вкусный кофе остается наверху.

          Хотя есть что-то необычное и элегантное в использовании френч-пресса, вы не добьетесь высоких результатов. Хотя это метод погружения и вы используете очень горячую воду.

          Но, как и всякий раз, когда вы готовите кофе, приготовление кофе с помощью пресса — это наука и искусство (1). Итак, если вы хотите стать экспертом, вы можете ознакомиться с этой статьей: как пользоваться френч-прессом или посмотреть, как наш опытный пивовар Стивен делает идеальную чашку:

          Капельные кофеварки

          Капельный кофе можно найти в домах, офисах и повсюду на съемках полицейских шоу.Они отлично подходят для хранения горячего кофе наготове. Как правило, они сами по себе являются учреждением. Капельница претерпела изменения более века, но основной принцип остался прежним (2).

          Капельницы полностью автоматизированы. Вы просто помещаете молотый кофе в фильтр и нажимаете переключатель. Затем машина сделает все остальное. Он извлечет из этого вкус и оставит вас с заваренной чашкой кофе, чтобы выпить, когда вы будете готовы.

          Капельницы упрощают процесс создания первой чашки.У некоторых даже есть таймеры, которые позволяют запрограммировать их, чтобы разбудить вас свежей, дымящейся кастрюлей.

          Этот простой способ приготовления кофе впервые появился на свет с помощью метода перелива. Это было перенесено в современную эпоху, когда мы объединили простоту с электричеством, чтобы изобрести автоматическую капельную систему. Предлагая полную автоматизацию и возможность поддерживать сваренный кофе горячим в течение длительного времени, эти машины действительно работают по принципу «установил и забыл».

          Некоторые люди предпочитают вкус капельного кофе французскому.Но это еще не все.

          Чтобы получить руководство по приготовлению идеального капельного кофе в домашних условиях, посмотрите наше видео:

          The Showdown: Press vs Drip

          Мы собираемся сравнить плюсы и минусы капельных кофемашин и кофеварок френч-пресс.

          Какой универсальный? Как скоро, пока вы не потягиваете свежую чашку джо? Насколько сложно их использовать? Сколько чашек кофе готовит каждая? И самое главное, какой из них самый вкусный?

          Вы скоро узнаете, и всего за 5 минут вы узнаете, какой метод заваривания подходит вам!

          Время: от боба до пива

          Доброе утро, солнышко! Вам нужен кофе как можно скорее.Какой из них дает вам более быструю чашку? Время заваривания, необходимое для получения чашки из пресса, составляет 5-8 минут. Это позволит вам вскипятить воду и дать настояться 3-4 минуты.

          Приготовление кофе с помощью капельной машины обычно занимает около 5-10 минут. Подождите, пока машина нагреется, варите в течение рекомендованного времени и дайте кофе стечь в кастрюлю. Тем не менее, некоторые автоматические капельные машины, такие как кофеварка Bunn, заваривают кофе за 3 минуты. Таким образом, капельные машины опережают пресс по времени заваривания.

          Время очистки такое же. Простое ополаскивание и прополоскание пресса, включая протекание чистой воды через фильтр из нержавеющей стали, подготовит его к следующему завариванию. Что касается капельницы, все, что требуется между приготовлением каждой партии — это быстрая смена фильтра и ополаскивание емкости.

          ПОБЕДИТЕЛЬ: Капельница здесь является победителем. Тем не менее, время уборки одинаково для обоих. Однако если вы кипятите столько воды, сколько вам нужно, чтобы сэкономить время, и вы не беспокоитесь о том, что кофе готов и ждет вас каждую минуту дня, тогда пресс для вас.

          Требуемые навыки / простота использования

          Приготовление кофе — это привычка. Совершенствовать это искусство. Что проще использовать: прессовать или капать?

          При приготовлении кофе с любым из них нужно многое учитывать. Здесь играют роль все переменные: помол кофе, температура воды, время заваривания и скорость, с которой вы нажимаете поршневой фильтр.

          Время заваривания очень важно для пресса. Слишком длинный или слишком короткий, ваш кофе будет переваренным или слабым. Однако, как только вы определились с тем, что работает лучше всего, вам остается просто следовать одному и тому же процессу и каждый раз следить за временем.

          Трудно ошибиться с капельной кофеваркой. Просто отмерьте нужное количество молотого кофе (согласно инструкциям производителя), загрузите его в машину, проверьте уровень воды и возвращайтесь, как только машина будет готова. Некоторые модели позволяют вносить небольшие изменения, но они бледны по сравнению с прессой.

          Единственное место для ошибки — это измельчение. Если он слишком грубый или слишком мелкий, ваш кофе будет плохим. Просто не забывайте менять фильтр после каждого приготовления.

          ПОБЕДИТЕЛЬ: Капельные кофемашины — явный победитель. Использование ложки и нажатие кнопки — это все, что требуется для приготовления кофе в капельной машине. В то время как пресс предлагает больший контроль над каждой переменной, капельный метод гарантирует, что вы не сможете его забить.

          Вместимость: сколько чашек на варку?

          Это главный фактор, который следует учитывать в зависимости от ситуации с утренним кофе (подача или без отряда?)

          Все системы заваривания кофе бывают разных размеров.Типичный французский жим начинается с одной подачи и заканчивается примерно на десяти. Несколько иначе, капельницы начинают с нескольких чашек и достигают максимальной отметки около четырнадцати чашек.

          Если вы подаете кофе гостям или коллегам по вечеринке, подумайте, сколько чашек вам нужно будет делать каждый раз.

          Но помните; В отличие от вашего капельного бака, у пресса нет нагревательной пластины, поэтому вы не сможете долго сохранять горячую воду. Если вы не выпьете его сразу, весь кофе пропадет зря.Однако, если вы хотите, чтобы кофе во френч-прессе оставался горячим дольше, вы можете приобрести термос.

          Однако стоит помнить, что чем дольше вы держите кофе горячим, готовым и ждете вас, тем хуже он будет на вкус. Чем свежее, тем лучше.

          WINNER : Капельный метод выигрывает и в этом. Хотя вы можете приготовить примерно одинаковое количество чашек на любом устройстве, капельный горшок позволяет вам сохранять весь этот кофе горячим и готовым к употреблению в течение гораздо более длительного периода времени.

          На вкус полученное пиво

          Если вы серьезно относитесь к кофе, как и мы, вкус конечного продукта является наиболее важным фактором при принятии любого решения относительно кофе.

          Степень контроля, которую вы имеете над каждой переменной с помощью френч-пресса, гарантирует, что вы сможете усовершенствовать процесс пивоварения, чтобы ваши вкусовые рецепторы продолжали петь. Добавленная сложность — фактор, но критики только из вкуса постоянно хвалят прессу.

          Во многом аромат вашего кофе зависит от масел.Бумажный фильтр капельной машины задерживает большинство этих масел, и они никогда не попадают в вашу чашку. С другой стороны, во френч-прессе отсутствует бумажный фильтр, что позволяет максимально раскрыть вкусовой потенциал.

          Бумажные фильтры удаляют ароматизаторы и масла. При употреблении хорошей пищи аромат обычно присутствует в жирах и маслах.

          Серьезным фанатам кофе трудно приспособиться к вкусу капельного метода, и они часто жалуются, что это более слабый и легкий вкус (3). Но здесь не учитываются индивидуальные предпочтения, и многие люди просто предпочитают вкус, который они получают от капельницы.Однако мы также не должны игнорировать тот факт, что для капельных машин более легкое жаркое может просто лучше подходить.

          Еще одна проблема, о которой стоит упомянуть, заключается в том, что многие автоматические капельные кофеварки постоянно нагревают кофе. По прошествии некоторого времени вкус кофе пригорает. Нехорошо. Тем не менее, некоторые кофеварки капельного типа поставляются с термальным графином, который мы всегда рекомендуем использовать вместо нагревательных пластин.

          ПОБЕДИТЕЛЬ: Французская пресса — победитель, когда дело касается насыщенного кофе с богатым вкусом.В то же время некоторые предпочитают более легкий вкус, полученный капельным способом. Таким образом, выбор метода лучше для вашего субъективного вкуса — это вопрос вашего вкуса, а не метода.

          ПРИГОВОР

          Итак, френч-пресс против автоматической капельной кофеварки — есть ли победитель? Нет, не совсем так, потому что в конце дня это до ВАС.

          Френч-пресс дает вам максимальный контроль над всеми возможными параметрами, и вы получите пиво с более богатым вкусом.Хотя он не подходит для того, чтобы кофе оставался горячим в течение всего дня, он не требует больших усилий, чтобы очистить и подготовить френч-пресс для приготовления следующей партии, когда она вам понадобится.

          Капельные машины идеально подходят, если вы не хотите думать о приготовлении кофе для каждой чашки. Многие люди выбирают их из-за простоты использования и возможности сохранять кофейник в тепле в течение длительного времени.

          Однако, если вы поклонник перколятора, вот мы сравнили перколятор и капельницу.

          Итак, теперь вы знаете разницу:

          FAQ

          Кофе во френч-прессе крепче капельного кофе?

          №Вкус прессованного кофе имеет тенденцию быть более интенсивным, потому что сетка из нержавеющей стали не отфильтровывает мелкие частицы (так называемые «мелкие частицы») или натуральные масла. Капельный кофе отфильтровывает масла и мелкие частицы, что дает более чистый вкус, который может казаться мягче. На самом деле крепость кофе определяется видом кофе и соотношением количества кофе к воде.

          Можно ли использовать обычный кофе во френч-прессе?

          Да, вы можете использовать обычный кофе во френч-прессе, но если он перемолот для капель или перелива, из него, скорее всего, получится мутная, песчаная чашка.Сетка из нержавеющей стали в графе не отфильтрует мелкие частицы молотого кофе. Вот почему для пресса рекомендуется грубый помол.

          Как сохранить горячий кофе во френч-прессе?

          Чтобы кофе во френч-прессе оставался горячим, перелейте его в термальный графин или графин. Для достижения наилучших результатов сначала нагрейте графин — если после заваривания кофе у вас осталась горячая вода, сначала нагрейте графин. Если у вас есть большая дорожная кружка, вы можете перелить в нее.


          Ссылки

          1. Brones, A., & Brones, A.