Диетические блюда на ужин рецепты: Диетический ужин — рецепты с фото на vpuzo.com (202 рецепта)

Содержание

Меню диетические рецепты — 282 рецепта

Курятина, а точнее куриная грудка, самый распространенный вид мяса на кухнях наших хозяюшек. Свою популярность она заслужила относительно небольшой ценой и простотой в приготовлении. Но не нужно недооценивать её возможности. Проявив немного смекалки и терпения, вы сможете удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом. А как приготовить куриную грудку, что бы она походила на заморские кушанья вы узнаете прямо сейчас. Мы предлагаем вам несколько вариантов блюд, одобренных самыми привередливыми гурманами.

Салат диетический из тыквы и яблока пошагово с фото

Диетический салат, оригинальный вкус и смотрится красиво

Состав салата и соусной заливки

Тыкву натираем на средней терке

В тыкву выдавливаем сок половины апельсина, оставляем на 15-20 минут мариноваться

У яблока удаляем предварительно семена, нарезаем кубиками

Добавляем к тыкве

Предварительно вымытый и просушенный изюм добавляем к яблокам и тыкве

В масло выдавливаем сок половины апельсина

Добавляем корицу

Тщательно размешиваем

В порционную посуду выкладываем салат

Добавляем заливку

Сверху посыпаем очищенными тыквенными семечками

Какой должен быть ужин после тренировки?

Ужин на диете после физической активности также должен быть преимущественно белковым, в сочетании с овощами. Можно отдать предпочтение отварной куриной грудке или же запеченной рыбе с овощами. В некоторых случаях даже после тренировки можно перекусить творогом с фруктами, заполнить белковое окно, насытить организм, не создавая никаких нарушений в процессе пищеварения.

Разрешенные продукты

Чтобы приготовить диетические ужины в домашних условиях необходимо знать о наличии полезных ингредиентов, необходимых для организма. В таблице приведем те продукты, которые можно употреблять на диете, которые действительно способствуют быстрому похудению, и приведению себя в оптимальную форму.

Продукты	Польза
Кефир	Очищение организма
Творог	Снабжение белком, насыщение
Нежирное мясо	Насыщение белковой пищей
Овощи	Ускорение переработки белковой пищи
Нежирная рыба	Кальций, белок

В вечернее время нужно делать акцент преимущественно на эти продукты, которые действительно позволят насытиться, и не будут создавать чувства тяжести.

Известный диетолог Ковальков подробно рассказывает об особенностях ужина:

Спорные моменты

Некоторые худеющие могут слышать, что мясо есть в вечернее время нельзя, и вообще стоит сократить его потребление на дню. На самом деле с этим утверждением можно спорить. Нежирное мясо – это белок, который необходим для строения мышечной массы, для подавления жировой массы. На переработку белковой пищи организм затрачивает много энергии, именно поэтому, если выбрать мясо на ужин, процессы переработки и расщепления жиров не будут останавливаться даже в ночное время. Худеющий будет спать, и худеть.

Салат из пекинской капусты сочный и легкий для худеющих

Салат малокалорийный, очень вкусный и быстро готовится.

Для тех, кто на диете очень подходящее блюдо. Читать рецепт…..

Салат из пекинской капусты с яблоком и апельсином

Салат с повышенным содержанием витаминов С и А, что способствует уменьшению морщин, поддерживают гладкую и красивую кожу. Читать рецепт…..

Прочитайте летние салаты из различных трав – Рецепты простых и полезных салатов.

Особенности диетического ужина

Многие худеющие совершают большую ошибку – отказ от ужина, в результате которой и нарушаются обменные функции, происходят сбои в работе пищеварительной системы. Чтобы избежать таких последствий, должен присутствовать низкокалорийный ужин для похудения, состоящий из правильных продуктов, которые будут насыщать полезными компонентами, и при этом не создавать чувство тяжести в желудке.

В легкий ужин должны входить преимущественно белковые продукты, а также клетчатка, которая присутствует в овощах. Белок можно брать из нежирного мяса, яиц, молочных продуктов, которые не провоцируют вздутие желудка и другие негативные последствия. Порция для ужина должна быть минимальной, не стоит лишний раз перегружать организм, нарушая все обменные процессы.

Диетические блюда — салаты для поддержания красоты

Морковь с мятой

Данный состав на 4 – 6 порций

Тертая морковь – 300 г
Распаренный промытый изюм (желательно без косточек) – ½ ст.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Нарезанные листья мяты – ¼ ст.

Приготовление:

Все составляющие, кроме мяты смешать, подержать 30 минут в холодильнике, подавая добавить мяту.

Огуречный салат с красным перцем

Состав:

Огурцы – 3 шт.
Красный болгарский перец – 1 шт
Лимонный сок – 3 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.

Омлет с брокколи

Готовится быстро, соблюдены все правила диетического приготовления.

Ингредиенты:

брокколи;
яйца.

Приготовление:

Брокколи опускаем в кипяток на 3 – 4 минуты.
Извлекаем и перекладываем в емкость с холодной водой.
Раскладываем соцветия брокколи форму для запекания, смазанную маслом.
Желаемое количество яиц взбиваем в отдельной емкости и заливаем брокколи.
Запекаем в духовке 10 минут при 180 *С, согласно пошаговому рецепту с фото. При подаче диетического блюда для похудения, приготовленного в домашних условиях, можно посыпать его сыром и зеленью.

Еще вкусняшки:Куриные наггетсы, которые не навредят вашей фигуреМы привыкли к наггетсам с хрустящей корочкой, которые обжариваются в большом количестве масла. Но аналог этого блюда…

Жиросжигающий суп для похудения

Принцип действия супа в том, что на его переваривание, организму требуется больше энергии, чем потребляется

Необходимые ингредиенты для приготовления супа

Бульон ставим на плиту, капусту мелко шинкуем, цветную капусту разбираем на соцветия

Морковь нарезаем мелкой соломкой

Перец режем на мелкие кубики

В закипевший бульон выкладываем оба вида капусты, чтобы вода покрывала овощи

Добавляем морковь и перец, варим 10 минут

Сельдерей разрезаем вдоль пополам и режем соломкой

Лук нарезаем мелкими кубиками и помидор режем тоже кубиками

Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко нарезаем

В суп добавляем сельдерей, лук, помидор, чеснок, закрываем крышкой и варим 5 минут

Сухие томаты мелко нарезаем

В суп по щепотке добавляем базилик, куркуму, кориандр, перец, высыпаем томаты

Выдавливаем сок лимона, варим 2 минуты и снимаем с огня, готовому супу даем настояться 10 минут

Мелко нарезаем зелень

Суп разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью

Сытные и вкусные завтраки – правильное начало дня

Не секрет, что именно начинать свой день нужно с самых сытных блюд, которые предполагается употребить за будущие сутки. Тем не менее, большинство предпочитает утром перехватить что-то легкое, поскольку время обычно поджимает. Специально для тех, что пользуется этой отговоркой, предлагаются диетические блюда, приготовить которые можно даже в самые сжатые сроки.

Смузи с овсянкой

Смузи стали очень популярным диетическим продуктом в последнее время. И это не просто так. Они вкусны и крайне просты в приготовлении. Правильно приготовленный коктейль с густой консистенцией позволит наладить пищеварение, да и сбросить лишние килограммы. Постоянное употребление такого блюда на завтрак возымеет даже больший эффект, чем кратковременная сложная диета.

Нам понадобятся:

200 мл питьевой воды. Желательно очищенной.
3 столовых ложки овсянки.
Одно среднее зеленое яблоко.
Несколько капель лимонного сока.
Небольшое количество порошка корицы (можно положить и много – на любителя: корица точно не повредит, ведь она понижает аппетит).

Спонтанно приготовить это диетическое блюдо не получится, поскольку овсянку нужно замочить в воде ещё перед сном. Зато утром процесс приготовления блюда займет очень мало времени: нужно порезать яблоко и сложить все продукты в блендер. Включить и взбить – вот и всё! Ещё более вкусным и насыщенным смузи сделают несколько кубиков льда, добавленный в готовый коктейль. Этот рецепт можно смело включать в домашнее диетическое меню.

Омлет с грибами и шпинатом

Классический рецепт завтрака из европейского меню – это, конечно, яйца, приготовленные путем жарки. Но данный вариант омлета – не только сытный, но и довольно необычный – позволит по-другому взглянуть на столь обыденный продукт.

Для одной порции из диетического меню нужно:

1 яйцо.
3 гриба (выбрать можно любые).
50 мл свежего обезжиренного молока.
Четверть средней луковицы.
Зубчик чеснока (можно не использовать, если впереди рабочий день).
Пучок шпината.
Немного соли.

Готовится это диетическое блюдо быстро и просто. Нужно мелко нарезать грибы, лук и чеснок, если он будет в блюде. Свежий шпинат нужно хорошо помыть и немного просушить. Также порезать мелко и добавить остальным продуктам. Быстренько обжарить лук с грибами, через несколько минут добавив шпинат и чеснок. Вот и всё – начинка диетического блюда готова. Осталось только сделать ту самую яичную оболочку. Сам омлет готовится из яиц и молока и жарится отдельно. Начинку разложить на одну сторону «блинчика», закрыть другой. Необычный вариант вековой утренней классики готов и может дополнить любое диетическое меню для правильного питания.

Видео

Ещё проще? Пожалуйста!

Если времени совсем нет, это ещё не повод отказываться от диетического, но дарующего энергию завтрака, ведь он должен обеспечить организм для интенсивной работы на всю первую половину дня.

Выйти из ситуации можно с помощью таких вариантов диетических блюд:

Диетический творог (жирность – 0%) и несколько ложек меда.
Творог со свежими ягодами или фруктами, кроме банана. Отлично подойдут персики, абрикосы, сливы.
Диетический смузи из натурального йогурта и фруктово-ягодного наполнителя (летом сезонные фрукты, зимой – замороженные ягоды) подойдет для любого меню.
Апельсин и два вареных яйца (которые можно отварить сразу на несколько дней) – основа правильного питания.
Любая каша на воде – отличный продукт для тех, у кого есть мультиварка.

Помните о том, что углеводные продукты желательно употребить именно за завтраком, оставив на поздние приемы белковую пищу.

Диетический суп для похудения, за 5 минут без варки

Нам потребуются:

1 варенное яйцо
1 огурец
1 пучок зеленого укропа
1 пучок зеленого лука
1 пачка кефира 1 % жирности

Яйцо нарезаем средними кубиками, можно по желанию использовать для супа один белок

Огурец нарезаем средними кубиками, добавляем к яйцу

Мелко режем лук, укроп

Все добавляем к яйцу и огурцам

Заливаем все кефиром

Добавляем щепотку соли

Перчим по вкусу

Жиросжигающий салат со свеклой

На заметку!

Познав однажды, насколько вкусными бывают диетические блюда, многие не желают расставаться с ними и после окончания диеты.

Ингредиенты:

свекла – 3 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
яйца – 3 – 4 шт.;
кефир – 1 ст.

Приготовление:

Свеклу и яйца отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. При желании, свеклу можно натереть на терке.
Добавляем к подготовленным ингредиентам измельченный и раздавленный чеснок и кефир.
Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Соль и перец кладем при желании.

Супы для поддержания красоты

Овощной суп

Состав:

Сельдерей – 3 стебля
Лук репчатый – 1 шт.
Репа – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок небольшой – 1 шт.
Батат – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Растительное масло – 2 ст. л.
Лавровый лист, перец горошком

Приготовление:

Овощи промыть и порезать кубиками
Заложить в кипящую воду и варить 10 минут
Добавить лаврушку, перец

Суп из шпината с тофу

Состав:

Тофу – 1 пачка
Шпинат нарезанный – 3 ст.
Овощной бульон – 10 стаканов
Репчатый лук, нарезанный – ¼ ст.

Приготовление:

Бульон довести до кипения
Засыпать в него все составляющие
На малом огне проварить 5 минут

Суп капустный

Необходимо:

Кольраби — 1
Цветная капуста — 0,5 вилка
Белокочанная капуста – 300 г.
Нежирное молоко – 1 ст.
Вода – 3 ст.
Перец белый

Приготовление:

Нарезать капусту (кольраби, предварительно очистить от кожуры)
Смешать молоко с водой
Добавить перец и довести до кипения
Выложить капусту, проварить 20 минут

Вкусный ужин может быть легким

Так заведено, что ужин у многих стал самым тяжелым приемом пищи. Ведь после долгого рабочего дня хочется не только восстановить силы, но и порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Однако это огромная ошибка: отправляться ко сну с полным желудком – заведомое нанесение вреда и фигуре, и здоровью в целом. Ужинать нужно за 2-3 часа до еды, причем используя максимально диетическую пищу. Если в период между этой трапезой и сном очень захочется есть, можно выпить стакан кефира – нежирного диетического. Это не противоречит здоровому питанию.

Паровые котлетки из индейки

Данный вид мяса – один из наиболее диетических. Более того, индюшатина гораздо вкуснее курятины, хоть и в среднем в полтора раза дороже. Зато, чтобы насытиться, такого мяса в блюде нужно меньше. Как приготовить вкусные диетические котлеты на основе индейки?

Нужно подготовить такие продукты:

Полкило индейки.
Одна средняя луковица.
Одно яйцо.
Пучок свежей зелени (можно взять витаминный набор).
Минимум соли (индюшатина сама по себе содержит много натрия, а потому обладает собственными ярко выраженным вкусовыми качествами и не требует много соли).
Черный перец (в зависимости от предпочтений в остроте).

Как правильно готовить это диетическое блюдо? Мясо порезать на куски, предварительно отделив от костей (если это не филе). Мелко порезать пучок зелени. Лук и мясо перекрутить с помощью мясорубки, после вмешав все остальные ингредиенты. Разложить котлетки в пароварке и отварить их. Диетическое блюдо готово! Гарнир может быть совершенно любым – всё зависит от вкусовых предпочтений и выбора продуктов питания.

Видео

Шпинатный суп

Далеко не все могут позволить себе есть супы на обед из-за плотного графика. Но потребность организма в жидкой пище более ничем не перекроется полностью. Поэтому стоит обратить внимание на такой вариант ужина, как суп из шпината. К тому же, это диетическое блюдо позволит здорово сбросить лишний вес. Порядок приготовления таков:

Помыть свежий шпинат (300 граммов) и немного его просушить, а затем мелко порезать.
Почистить картошку и нарезать средними кубиками.
То же самое проделать с одной большой луковицей.
Налить полтора литра воды в кастрюлю и сложить туда всё, что уже нарезано. Поддерживать средний огонь.
Когда шпинат и картофель станут мягкими и уже готовыми к употреблению, добавить 2 ложки сливок, 100 мл молока и 2 ложки масла (сливочного). Хорошо перемешать.
Снять с огня через пять минут и подождать, пока температура блюда снизится.
Залить получившийся суп в блендер и забросить туда же 3 зубчика чеснока. Перемешать. Если нет желания или возможности использовать блендер, он вполне заменяется обычным миксером.

Подается это диетическое блюдо с ложечкой нежирной сметаны и посыпанное свежей зеленью. Использовать представленные рецепты, какие-либо другие описания блюд или выдумать свои сочетания – совершенно не важно. Главное – соблюдать правильное питание в любых условиях. Стоит помнить, что для каждой ситуации, даже довольно сложной, найдутся свои варианты меню.

Трудно заставить себя выискивать и готовить здоровую пищу? Есть вариант, значительно упрощающий выполнение этой задачи: на самом деле многие блюда можно сотворить сразу на несколько дней и раскладывать их в порционные контейнеры, которые будут соответствовать каждому приему пищи.

Этот хитрый ход и упростит готовку, и ограничит количество поглощаемой пищи. Очень важно помнить, что человек – это то, что он ест. Правильное питание – это не дать моде или следование временной тенденции, а забота о себе, о собственном организме. В мире, где ежедневно приходится дышать загрязненным воздухом, где трудно нормально высыпаться и не перенапрягаться, обязательно нужно максимально бережно относиться к своему телу, ведь оно не вечно и слишком уязвимо. Еда – первый помощник и защитник, а не ещё один вид яда.

Рецепт диетического блюда из рыбы, на пару

Необходимо:

3 стейка любой нежирной рыбы
1 морковь
Соль
Приправы для рыбы

Морковь нарезать соломкой

В чашу заливаем полстакана воды и в специальную форму мультиварки засыпаем морковь

Рыбу солим, посыпаем приправой с двух сторон

Выкладываем рыбу в пароварку, готовим 30 минут

Какие продукты лучше не кушать

При правильном питании не так много запретов, худеющие могут употреблять даже соль, правда, ее количество желательно уменьшить или заменить молотыми водорослями. Главное – соблюдать умеренность, ведь при чрезмерном употреблении даже самый полезный продукт принесет вред.

Диетологи советуют отказаться или ограничить количество таких продуктов:

Картофель содержит много крахмала, поэтому есть его нужно в минимальном количестве.
Бобовые могут вызывать метеоризм. Во время потребления следите за своей реакцией.
Жирное мясо (свинина, баранина, белая утка, гусь и т.д.).
Жареные продукты нужно исключить из меню.
Сдобная, дрожжевая выпечка, кондитерские изделия с кремом и большим количеством химических веществ (торты, мороженое, конфеты и т.д.) под запретом.
Диетический обед может содержать животные жиры, но в минимальном количестве.
Сливки, молоко, кисломолочные продукты с высокой жирностью лучше исключить из рациона.
Магазинные соусы запрещены при похудении.

Кроме того, диетический обед не должен содержать копченые изделия, колбасы, снеки, полуфабрикаты, алкоголь.

Рецепт из рыбы — минтай в укропном соусе

Необходимо:

Филе минтая – 500 г.
Зеленый лук – 1 стебель
Лимон – ¼ часть (нарезать кружочками)

Для соуса:

Укроп – 1 пучок (мелко порезать)
Сок лимона – 2 ст. л.
Горчица готовая – ½ ч. л.
Масло оливковое 2 ст.л.

Приготовление:

Приготовить соус, смешав все составляющие для соуса
Промыть филе и обмазать соусом
Кусочки минтая выложить на противень
Сверху разложить кружочки лимона
Запекать в духовке при 180 градусах до готовности
Остудить, обсыпать нарезанным мелко, зеленым луком

Прекрасное дополнение для диетического рациона — это смузи, что-то среднее между соком и пюре.

Готовить можно из любых фруктов и овощей, измельчается все в блендере, главное суметь правильно скомбинировать составляющие коктейля.

Помидоры с рисом и чечевицей

Необходимые продукты на 4 порции:

рис — 3/4 стакана;

красная чечевица — 100 г;

помидоры — 4 крупных;

овощной бульон (лучше картофельно-морковный) — 150 мл;

сметана нежирная (15%) — 200 мл.

Приправы:

соль, молотый черный перец, 2-4 горошинки розового или белого перца, несколько листочков базилика.

Приготовление:

До полуготовности отварить в воде рис. Добавить красную чечевицу, посолить и проварить ее вместе с рисом еще 10 минут. Готовый рис с чечевицей откинуть на сито, промыть. Добавить мелко-мелко порубленные листочки базилика.
С помытых помидор острым ножом срезать верхушки в виде крышечек, вынуть из помидор чайной ложкой мякоть. Бочонки из помидор наполнить фаршем из отварного риса с чечевицей и базиликом. Накрыть крышечками. Выложить в форму с высокими бортами. Долить овощной бульон и поставить в разогретую до 200° духовку. Запекать не более 15 минут.
Приготовить соус: сметану смешать посолить, приправить молотым черным перцем. В ступке растолочь (или скалкой растереть на разделочной доске) горошины розового или белого перца, добавить в соус.
Вынуть запеченые помидоры из духовки, полить соусом.

Такое блюдо очень вкусно подавать к мясу. В одной порции содержится 330 каллорий. так что вместе с мясом получится достаточно сытный обед.

Рецепты диетического стола 1 достаточно разнообразны, поскольку эта щадящая диета не слишком строгая. Главное, при приготовлении блюд не использовать острые специи (допускается щепотка молотого черного перца и пару мелких зубков чеснока на всю массу ингредиентов), исключить мясные или рыбные бульоны. Именно поэтому во всех рецептах рекомендуется использование овощных отваров. Продолжим перечислять вкусные блюда для диеты.

Зеленый смузи. Коктейль для похудения

Продукты:

1 киви
1 зеленое яблоко
1 банан
5 листиков зеленого шпината
2 веточки зеленой петрушки
1 чайная ложка меда

Предварительно очищенный киви нарезаем кубиками

Яблоко нарезаем полудольками, удалив сердцевину

Банан нарезаем кружочками

Листья шпината и петрушку рвем руками

Добавляем мед

Все измельчаем в блендере

Творожные кексы на завтрак

На заметку!

Нежные и вкусные кексы способны поднять настроение и обеспечить важными веществами организм уже с утра.

Ингредиенты:

творог – 200 г;
яйца – 2 шт.;
кукурузный крахмал – 1 ст. л;
подсластитель – 1 ст. л.

Приготовление:

Для приготовления диетического блюда на каждый день, смешиваем творог с яйцами, кукурузным крахмалом и подсластителем.

Всю массу взбиваем блендером и выкладываем в силиконовые формочки для кексов, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Выпекаем при 180 *С в течение 15 – 20 минут.

Перед подачей к столу поливаем кексы любым фруктовым сиропом.

Овсяное печенье «Диетическое»

Это печенье готовится из овсяных хлопьев, фруктов и орехов. Читать рецепт…..

Диетическое питание — это не значит, что обязательно пресно и не вкусно.

Например, если вы купили обычный пломбир в вафельном стаканчике, а как известно мороженное очень калорийно, но даже его если правильно съесть, то вреда вашей фигуре не принесет.

Просто стаканчик в сторону, а в мороженное добавляем ягоды голубики или брусники и вот уже прекрасный десерт готов.

Диетическое меню разнообразно и можно выбрать блюда, которые понравятся и подойдут вам

Делитесь понравившимися рецептами с друзьями и близкими. Оставляйте комментарии

Автор публикации

не в сети 42 минуты

Как составить диетическое меню для похудения

Прежде чем переходить к рецептам, определимся, какие именно продукты будут составлять основу вашего меню. Существует два основных типа диет:

Сбалансированные диеты – это такие, в которых соблюден правильный баланс между основными питательными элементами (белками, углеводами и жирами). Таким образом, сбалансированные рецепты диетической еды для женщин должны быть построены на соотношении 60% углеводов/25% белков/15% жиров;
Несбалансированные диеты – это такие, в которых баланс питательных элементов нарушен в пользу одного из них. Например, белковые диеты предлагают нам снизить потребление углеводов до минимума, поскольку белки не могут трансформироваться в жиры, а углеводы могут. Есть даже парадоксальные теории о похудении на жировом рационе, но мы не будем их рассматривать. Наши диетические рецепты для похудения подойдут тем, кто придерживается традиционных взглядов на диетологию.

Чтобы правильно составить свое диетическое меню для похудения, нужно определиться с выбором: будете ли вы придерживаться сбалансированного питания или измените соотношение между элементами. Вот, что вам может дать уклон в сторону одного из них:

Если довести процент содержания сложных углеводов в своем рационе до 70-80%, при этом почти полностью отказавшись от жиров и сильно сократив поступление белков, можно добиться женственной, изящной и легкой фигуры. Углеводные рецепты диетической еды рассчитаны на тех, кто хочет максимально сильно уменьшиться в объемах;
Если увеличить содержание белков до 30-40% и сочетать низкокалорийный режим питания с активными физическими нагрузками, в том числе, силовыми, можно обрести спортивную фигуру. Для формирования мышечной массы необходим белок. Поэтому для тех, кто планирует заменить жировые складки упругими мышцами, подойдут диетические рецепты для похудения, в которых превалируют белки.

Если вы определились с ответом на вопрос, каким должно быть ваше диетическое меню для похудения, пора переходить к рецептам.

Мнение эксперта

Егорова Наталья Сергеевна Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Подход к похудению, описанный в статье, я считаю одним из самых оптимальных. Во-первых, он не требует голодания, которое крайне вредно при попытках сбросить вес. Во-вторых, при грамотно составленном меню организм получает все необходимые витамины, минералы и питательные вещества. А значит, он не испытывает стресс, с которым ему приходится сталкиваться в случае жестких диет.

Если вы задумались о диетических блюдах, обязательно изучите принципы здорового питания. Разберитесь, какие продукты содержат больше всего калорий и имеют самый высокий гликемический индекс. Именно они мешают похудеть и способствуют набору веса. Исключите такую пищу из рациона, а вместо нее кушайте побольше диетических блюд.

Но не забывайте о том, что в потребляемой пище должны содержаться все биологически активные вещества, необходимые организму. В большинстве диетических блюд их недостаточно или совсем нет. Поэтому дополнительно кушайте продукты, обогащенные нутриентами, витаминами и минералами. А еще лучше – сходите к диетологу, чтобы он подобрал для вас индивидуальную программу похудения. Врач составит меню, а также расскажет, что вам можно кушать, а что нельзя. Поверьте, это будет эффективнее всего.

Перловка с овощами

Можно назвать это блюдо диетическим пловом из перловки, либо ризотто из перловки, не столь важно, главное, что получается оно очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

перловка – 1 ст.;
морковь;
лук;
зеленый горошек;
чеснок;
зелень;
масло растительное.

Приготовление:

Перловку отвариваем до готовности, сливаем воду.
Лук нарезаем, как обычно для обжаривания. Морковь натираем на крупной терке.
Слегка обжариваем овощи с небольшим количеством растительного масла.
Добавляем к обжаренным овощам отваренную перловку, раздавленный чеснок и зеленый горошек.
Все тщательно перемешиваем, раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Салат «Метелка»

На заметку!

Отлично очищает организм и насыщает полезными витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

капуста;
свекла;
яблоко;
морковь;
лимонный сок;
масло оливковое.

Приготовление:

Свеклу отвариваем в микроволновке, но можно использовать и в сыром виде.
Капусту шинкуем очень тонко, подсаливаем и перетираем руками, оставляем, чтобы пустила сок.
Свеклу и морковь натираем на терке для корейской моркови в приготовленную емкость для салата.
Яблоко очищаем и натираем на обычной крупной терке, добавляем к уже подготовленным овощам.
Добавляем в салат капусту, поливаем лимонным соком и маслом, перемешиваем, радуем организм вкусным, полезным диетическим блюдом для похудения.

На самом деле диетические блюда в кулинарии составляют свой отдельный, достаточно объемный, сектор. Кроме того, вы и сами можете создавать свои рецепты, придерживаясь основных правил здорового приготовления пищи.

Топ-10 рецептов для желающих снизить массу тела при правильном питании

Программа питания на месяц включает ежедневное употребление блюд, которые можно есть и худеть:

Блюда	Ингредиенты	Как готовить
Тефтели из индейки	500 г филе индейки; 3 столовых ложки овсяных хлопьев; средняя морковь; кабачок; 3 стебля сельдерея; соль и перец по вкусу.	Сельдерей и лук обжаривают на сковороде. Кабачок трут на терке и отжимают жидкость. Через мясорубку пропускают мясо. Смешивают с кабачком и овсяными хлопьями по рецепту. Из моркови и лука готовят зажарку. Из мяса сделайте тефтели и положите их тушиться вместе с приготовленной зажаркой.
Бутерброды с сельдью	2 хлебца; 2 кусочка селедки 100 г нежирного творожного сыра; зелень; 2 ломтика огурца.	Намажьте сыр на хлебцы, положите ломтики сельди. Последний слой – огурцы и зелень.
Овсяный смузи	20 г овсянки; стакан молока; банан; столовая ложка меда.	Взбейте компоненты в блендере.
Диетические кексы	стакан обезжиренного творога; 50 г овсянки; яйцо; треть чайной ложки соды; 2 столовых ложки молока; мед по вкусу; сухофрукты по вкусу.	Овсяные хлопья необходимо залить теплой водой и дать им намокнуть. Творог взбейте с яйцом. К смеси добавьте овсянку и остальные компоненты по рецепту. Смесь нужно разлить по формочкам для запекания и печь в духовке до готовности.
Гречневая каша с чечевицей	стакан гречки; столовая ложка чечевицы.	Отварите отдельно гречку, а чечевицу на несколько часов замочите. Чечевицу отварите и добавьте ее к гречневой каше.
Творожная запеканка	0,5 кг нежирного творога; 5 г сахара; яичный белок.	Превратите продукты в однородную массу. Массу выкладывают в форму и запекают до готовности при температуре 200 градусов.
Капустный суп для стройности	кочан капусты; 3 стебля сельдерея; 4 небольших помидора; 1 болгарский перец; луковица.	Нашинкуйте капусту и начните варить ее в подсоленном кипятке. Сделайте зажарку из помидоров, лука, сельдерея, перца, зелени. Добавьте зажарку к капусте и варите суп до готовности.
Творог с ягодами	100 г нежирного творога; чайная ложка йогурта; черника (как вариант: клубника, земляника, смородина).	Взбейте творог и йогурт в блендере, добавьте ягоды.
Суп с рисовой крупой	куриные бедра – 4 штуки; 2 стебля сельдерея; 10 чашек куриного бульона; 0,5 чашки риса; 1 репчатая луковица; столовая ложка оливкового масла; 1 морковь; соль по вкусу.	Приправленные солью и перцем бедрышки тушат в масле до готовности. Лук, морковь и сельдерей томите на сковороде до готовности. Бульон, рис и мясо добавьте в большую кастрюлю и отваривайте до тех пор, пока не приготовится куриное мясо. Достаньте курицу из кастрюли, отделите мясо от костей, добавьте его в кастрюлю. Суп перед подачей приправьте зеленью.
Клубничный йогурт	литр молока; 300 г клубники; стакан натурального йогурта; 2 столовых ложки сахара.	Продукты, кроме клубники, складывают в чащу мультиварки и настраивают режим «Йогурт». Продукт готовят 8 часов. Когда йогурт приготовится, нужно взбить в блендере клубнику и добавить в продукт.

Диетические рецепты на ужин: кабачки, лосось, шпинантний суп

После завершения рабочего дня, у вас нет времени проводить на кухне. Мы предлагаем вам три рецепта вкусных блюд, которые можно приготовить за 20 – 30 минут.

Читайте также Аппетитные куриные ножки и бедра: рецепты с рисом, в тортильях, с баклажанами и в фольге

Если вы следите за своей фигурой, то овощные и диетические блюда вам понравятся. Они не только вкусные, но и полезные и питательные.

Запеченные в духовке кабачки с сыром / Фото Freepik

Запеченные кабачки с сыром

Время: 15 минут
Порции: 2 – 3
Калорийность на 100 граммов: 53 ккал

Ингредиенты:
– 2 – 3 кабачка;
– 50 граммов сыра;
– 1 яйцо;
– панировочные сухари;
– соль.

Для приготовления блюда тщательно просейте муку через сито, чтобы не было комочков.
Кабачки помойте, очистите, нарежьте ломтиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Отдельно в миске взбейте яйцо, отдельно выложите муку и панировочные сухари перемешайте с сыром.
Окуните кабачки в яйцо, муку, в панировочные сухари с сыром.
Противень выстелите пергаментом, выложите кабачки.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов, отправьте запекаться в течение 20 минут.
Выложите на тарелку.

Лосось со спаржей / Фото Рexels

Лосось запеченный в духовке со спаржей

Время: 13 –20 минут
Порции: 1 – 2
Калорийность на 100 граммов: 203 ккал

Ингредиенты:
– 200 граммов филе лосося;
– пучок спаржи;
– оливковое масло;
– лимонный сок;
– соль,
– перец.

Филе лосося очистите, добавьте лимонный сок, сбрызните оливковым маслом, добавьте соль, перец, заверните в фольгу.
Спаржу тщательно помойте, выложите в тарелку, залейте водой, сцедите воду. Удалите грубые концы 2 – 3 сантиметра, сбрызните маслом, добавьте соль, перец.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Противень выстелите пергаментом, выложите спаржу и лосось. Отправьте запекаться в течение 13 минут спаржу, а рыбу – 20 минут до готовности. Выложите на тарелку.

Суп из брокколи / Фото Pexels

Суп со шпинатом и брокколи

Время: 20 минут
Порции: 4
Калорийность на 100 граммов: 39 ккал

Ингредиенты:
– 300 граммов брокколи;
– 30 граммов шпината;
– 1 луковица;
– 1 морковь;
– растительное масло;
– соль;
– перец.

Брокколи помойте, разделите на соцветия, отварите в подсоленном кипятке в течение 5 – 7 минут.
Лук, морковь очистите, нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде с маслом до готовности, добавьте в брокколи, добавьте соль, перец.
Выложите шпинат, измельчите блендером до состояния пюре. По желанию добавьте сливки.
Выложите в тарелку. Подавайте с сухариками. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов диетические блюда из куриного фарша (222.3 ккал)

Специалисты по питанию рекомендуют включать диетические блюда из куриного фарша в рацион детей, спортсменов, людей преклонного возраста и больных с расстройством ЖКТ. Этот продукт хорошо известен своими полезными свойствами: богатым набором микроэлементов, легкоусвояемыми белками и аминокислотами, участвующими в работе всех систем организма.

Куриный фарш – идеальный продукт для приготовления самых популярных и любимых блюд: котлет, запеканок, фрикаделек, пирогов, оладий, биточков, пирожков, рулетов и голубцов. А еще из куриного фарша готовят великолепные добавки к макаронам! И рецепты многих из этих блюд вы узнаете из этой статьи. В том числе, “Куриные тефтели в духовке, в сливочно-сырном соусе” с фото пошагово:

Быстрые котлеты из куриного фарша
Запеканка по-французски
Куриные котлеты в картофельных гнёздах
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
Куриные биточки из фарша
Бризоль из куриного фарша
Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
Домашние куриные сосиски
Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц

Фарш куриный 350 г
Рис 70 г
Сливки 200 г
Сыр твердый 50 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая (или другая зелень) 3 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Калории: 222 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 13.9 г

Углеводы: 10.4 г

Подготовить все ингредиенты.
Рис промыть, залить водой (минимум 250 мл) и отварить почти до мягкости, чтобы внутри слегка похрустывал (минут 15). При варке рис немного подсолить. Сваренный рис промыть водой и остудить.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Смешать в чаше куриный фарш, лук и рис.
Добавить по вкусу соль и черный перец, перемешать.
Зелень мелко нарезать и добавить в фарш, перемешать. Я использовала петрушку, но можно взять также укроп или зеленый лук.
Смоченными в воде руками скатать круглые тефтели из куриного фарша с рисом.
Выложить тефтели в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать тефтели в духовке 10 минут.
Для соуса-заливки смешать тертый сыр и сливки. Перемешать и по вкусу поперчить.
Достать тефтели из духовки и залить соусом. Поставить тефтели в сливочном соусе обратно в духовку. Запекать тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе еще 15-20 минут, до румяности. Сыр расплавится и образует аппетитную корочку.
Готовые запеченные тефтели из куриного фарша с рисом подавать к столу в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Куриные тефтели в сливочном соусе вкусны даже на следующий день.
Приятного аппетита!

Быстрые котлеты из куриного фарша

Продукты (на 6 порций)

Куриный фарш – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 50 г
Крахмал – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец – 1 щепотка
Растительное масло – 30 мл

Приготовление

Куриный фарш выложить в миску.
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
К фаршу добавить яйцо, посолить, поперчить.
Добавить подготовленный лук и молоко.
Все перемешать, добавить крахмал.
Все тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в горячее масло. Жарить быстрые котлеты из куриного фарша на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета, сперва с одной стороны около 5 минут.
Затем перевернуть и так же жарить быстрые котлеты из куриного фарша с другой стороны.
Так пожарить все котлеты.
Быстрые котлеты из куриного фарша готовы.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запеканка по-французски

Продукты (на 4 порции)

Куриный фарш – 350 г
Помидор – 1 шт. (крупный)
Лук репчатый – 1 головка
Сыр – 150 г
Майонез – по вкусу
Специи – по вкусу

Приготовление

Помидор и луковицу нарезать очень тоненько (я для этого использовала немецкую терку berh).
Распределить равномерно фарш по поверхности формы для запекания (форму маслом я не смазывала).
На распределенный фарш выложить порезанный лук и помидоры.
Потом смазать помидоры майонезом и посыпать предварительно натертым сыром.
Выпекать французскую запеканку в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Куриные котлеты в картофельных гнёздах

Продукты (на 6 порций)

Для куриных котлет:

Фарш куриный – 350 г
Сыр твёрдый – 40 г
Лук репчатый – 60 г
Белок яичный – 1 шт.
Соль – по вкусу
Паприка молотая – 1 ч. ложка

Для картофельных гнёзд:

Картофель – 700 г
Вода – 1 л
Желток – 1 шт.
Сыр твёрдый – 40 г
Масло сливочное – 25 г + для смазывания формы
Соль – по вкусу
Специи (итальянские травы) – 0,5 ч. ложки

Дополнительно:

Сыр твёрдый – 30 г

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных котлет в картофельных гнёздах.
Картофель почистите, промойте и нарежьте ломтиками. Переложите картофель в кастрюлю.
Залейте картофель чистой холодной водой и поставьте на плиту, на сильный огонь. После того как вода закипит, убавьте огонь. Картофель посолите и оставьте вариться до готовности (около 20 минут).
Пока картофель варится, приготовьте фарш для куриных котлет. В миске соедините куриный фарш и мелко нарезанный репчатый лук.
Добавьте яичный белок, натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, всыпьте соль и молотую паприку.
Перемешайте фарш так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены между собой. Поставьте миску с куриным фаршем в холодильник.
Когда картофель сварится, слейте с него всю воду.
Вареный картофель разомните до состояния пюре.
В картофельное пюре добавьте желток, специи (у меня итальянские травы), кусочек сливочного масла и твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке.
Перемешайте картофельное пюре до равномерного распределения в нём добавок.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Из картофельного пюре сформируйте колобки (6 штук) и выложите их в подготовленную форму.
Стаканом или другой подходящей ёмкостью сделайте в каждом картофельном шарике углубление. Перед тем как делать углубления, дно стакана можно опускать в муку, чтобы он не прилипал к пюре.
Достаньте куриный фарш из холодильника. Сформируйте круглые котлетки по количеству картофельных гнёздышек (6 штук) и выложите их в подготовленные углубления.
Поставьте форму с котлетами в гнёздах предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем достаньте.
Присыпьте куриные котлеты в картофельных гнёздах сыром, натёртым на крупной тёрке.
И запекайте ещё 10 минут при той же температуре.
Куриные котлеты в картофельных гнёздах готовы! Подавайте блюдо на обед в горячем виде. Можно подавать с лёгким салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром

Продукты (на 6 порций)

Фарш куриный – 350 г
Макароны – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 50 г
Молоко – 300 мл
Томатная паста – 2 ст. ложки
Сыр твёрдый – 100 г
Помидоры черри (по желанию) – 3 шт.
Соль – по вкусу
Паприка молотая – по вкусу
Масло подсолнечное – 70 мл

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Томатная паста должна быть хорошего качества.
Сыр тоже нужно выбирать качественный. От качества сыра напрямую зависит вкус блюда. Кстати, сыра можно взять и больше – лазанью сыром не испортишь!
Макароны можно использовать любой формы и любого качества, но лучше все-таки приобрести макаронные изделия из муки твердых сортов. Такие макароны не развариваются в кашу, хотя и готовятся немного дольше.
Фарш тоже можно использовать абсолютно любой. Можете приготовить его сами, а можете купить.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до светло-золотистого цвета, в течение 5-7 минут, помешивая.
Добавляем к пассерованным овощам куриный фарш. Обжариваем еще минут 7, перемешивая фарш и разбивая комочки.
Далее добавляем к фаршу с овощами томатную пасту.
Обжариваем еще минуты 3, перемешивая.
Можно приступать к сборке ленивой лазаньи.
Готовить лазанью мы будем в жаропрочной форме (у меня керамическая). На дно формы выкладываем слой макарон. Макароны в процессе приготовления увеличатся в размере, поэтому не стоит выкладывать их слишком много.
Следующий слой — половина начинки из фарша с овощами.
Сыр натираем на крупной терке.
Половину сыра выкладываем в форму поверх фарша.
Все слои повторяем.
Молоко солим по вкусу и заливаем молоком содержимое формы.
Если есть желание, украшаем половинками помидоров черри (это не обязательно).
Ставим форму в горячую или холодную духовку (зависит от вида формы, керамическую я помещаю в холодную духовку).
Запекаем макароны с фаршем, овощами и сыром в духовке при 175 градусах. Время запекания – около часа.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром (ленивая лазанья) готова.
Приятного аппетита!

Куриные биточки из фарша

Продукты (на 5 порций)

Фарш куриный (или куриное филе) – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное для жарки – 30-50 мл

Приготовление

Подготавливаем продукты для куриных биточков. Если вы используете куриное филе, а не готовый фарш, пропустите его через мясорубку или доведите до состояния фарша в блендере.
В куриный фарш добавляем соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Слегка выбиваем фарш, перебрасывая из ладони в ладонь. Таким образом повышается эластичность мясных волокон. Можно поместить фарш в плотный пакет и 4-5 раз ударить по столешнице.
Разделяем куриный фарш примерно на равные части. Влажными или чуть смазанными маслом руками формируем лепешки из фарша (круглые или чуть продолговатые). К влажным рукам фарш не будет прилипать. Делайте их не очень большими, чтобы было удобнее дальше с ними работать.
В неглубокую тарелку насыпаем муку. Густо обсыпаем каждую заготовку пшеничной мукой с обеих сторон, стряхиваем лишнее.
В глубокую миску вбиваем яйцо и слегка взбалтываем его вилкой. После муки окунаем куриные биточки с двух сторон в яйцо.
В сковороде разогреваем растительное масло. Жарим куриные биточки по одному-два за раз, чтобы не слипались.
Жарим около 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем лопаткой и поджариваем с другой стороны еще 3-5 минут.
Вкусные биточки из куриного фарша подаем со свежей зеленью, томатным соусом и гарниром, например с картофелем.
Приятного аппетита!

Бризоль из куриного фарша

Продукты (на 3 порции)

Фарш куриный – 450 г
Яйца куриные – 5 шт.
Молоко – 60 мл
Масло сливочное – 25 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

Разбиваем 4 яйца в миску и соединяем с молоком. Взбиваем венчиком, солим и перчим.
Разогреваем сковороду на слабом огне, вливаем растительное масло и туда же добавляем сливочное. На смеси масел жарим три омлета с обеих сторон, по 1 минуте.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В фарш вбиваем яйцо, добавляем куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешиваем.
На каждый омлет тонким слоем выкладываем фарш.
Заворачиваем в рулет.
Отправляем бризоли с фаршем в разогретую духовку на 15 минут.
Нежные и сочные бризоли из куриного фарша готовы.
Приятного аппетита!

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде

Продукты (на 8 порций)

Фарш куриный – 500 г
Сыр твёрдый – 200 г
Макароны (рожки или перья) – 300 г
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 500 мл
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Базилик сушёный молотый – 1 ч. ложка
Орегано сушёный молотый – 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь) – по вкусу
Вода – 500 мл

Для подачи:

Базилик свежий (или укроп) – по вкусу

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе.
Макароны лучше использовать из твёрдых сортов пшеницы, рожки или перья. Я использовала рожки – в готовом блюде они хорошо держат форму.
Сыра можно взять больше и нескольких сортов. Сыром пасту не испортишь.
Лук и чеснок очистите.
В сковороде большого объёма разогрейте растительное масло и выложите туда куриный фарш. Обжарьте 10-12 минут, разбивая комочки фарша деревянной лопаткой.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок натрите на мелкой тёрке.
Добавьте лук и чеснок в сковороду к фаршу, обжарьте 5 минут.
Добавьте паприку, орегано, базилик и смесь перцев. Посолите. Перемешайте и обжарьте ещё 1 минуту.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Добавьте сладкий перец в сковороду. Перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.
Влейте в сковороду воду.
Добавьте молоко. Перемешайте и доведите до кипения.
Отправьте в сковороду макароны.
Накройте сковороду крышкой и готовьте макароны с куриным фаршем в молоке на небольшом огне 15 минут.
Добавьте к макаронам сыр, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, приготовленные на сковороде, готовы.
Разложите пасту по порционным тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
Пасту можно присыпать мелко нарезанным свежим базиликом или укропом.
Нежные макароны, сочное куриное мясо и ароматные специи – блюдо, которое понравится всем без исключения и не доставит хлопот повару!

Домашние куриные сосиски

Продукты (на 4 порции)

Фарш куриный – 500 г
Молоко – 1 стакан
Лук репчатый измельченный – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу

Приготовление

В фарш добавить лук, молоко, яйцо, соль. Все хорошо перемешать. Оставить массу на 15 минут.
Пищевой пленкой застелить разделочную доску. На пленку выложить 2 ст. л. фарша.
Завернуть пищевую пленку с фаршем так, чтоб не оставалось пузырьков воздуха. Края завязать узелком.
Таким образом сделать все сосиски. У меня получилось 15 сосисок.
Домашние куриные сосиски отправляем вариться в кипящую воду на 20-25 минут. Также их можно заморозить.
Домашние куриные сосиски готовы. Их можно подавать с кетчупом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц

Продукты

Куриное филе (грудка) – 750 г
Лук репчатый – 1 шт. (130 г)
Сухари панировочные – 2 ст. ложки (с горкой)
Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный свежемолотый – по вкусу

Для начинки:

Сыр плавленый – 130 г
Масло сливочное – 20-25 г
Яйца (варёные) – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка или укроп – 1 небольшой пучок
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Для посыпания рулета:

Сыр твёрдый – 20-25 г (по вкусу)

Приготовление

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца, которые заранее были отварены вкрутую, очистить и также натереть на мелкой тёрке.
Сливочное масло и плавленный сырок (его можно предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался) натереть на мелкой тёрке.
Зелень (у меня петрушка) мелко нарезать.
Начинку посолить и поперчить
Хорошо перемешать. Попробовать и при необходимости добавить специи.
Начинку переместить на пищевую плёнку, сформировать тонкую длинную колбаску и отправить в морозилку на 10-15 минут, чтобы она немного подморозилась.
Лук очистить.
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
(У меня куриная грудка. Можно взять бёдра – будет сочнее.)
В фарш добавить соль и чёрный молотый перец.
Всыпать панировочные сухари.
Всё перемешать.
Отбить фарш о дно миски минимум 15 раз.
Включить духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
На пищевую плёнку выложить фарш, разровнять его в прямоугольник.
Выложить на фарш начинку. Свернуть рулет (при помощи плёнки сделать это достаточно легко).
Защипнуть бока рулета, чтобы начинка не “убежала”.
Рулет переместить на противень, застеленный пергаментом. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, посыпая рулет сверху (для румяной корочки).
Отправить куриный рулет с сыром и варёными яйцами в прогретую духовку и запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до готовности рулета я включила верхний гриль и конвекцию. Ни в коем случае не нужно передерживать рулет в духовке (чтобы не пересушить).
Подавать куриный рулет с сырной начинкой горячим.
Приятного аппетита!

Диетические голубцы из говядины | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Постную говядину порезать небольшими кусочками, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Для этого понадобится около 1 часа времени. Мясо остудить.

2. Далее, говядину перекрутить на мясорубке.

3. Половину луковицы мелко порезать, выложить в разогретую сковороду, добавить небольшой кусочек сливочного масла.

4. Влить немного горячей воды и протушить лук минуты 3-4.

5. Рис отварить до полной готовности, залив его водой 1:6, откинуть и остудить. Добавить рис к перекрученной говядине вместе с припущенным луком.

6. Все немного посолить, перемешать.

7. Капустные листья отварить в течение 4-5 минут, удалить утолщения, остудить.

8. На каждый капустный лист выложить по 2 ложки отварного говяжьего фарша с рисом.

9. Сформировать голубцы, сложив их конвертиками.

10. Голубцы поместить в кастрюльку, укладывая их боком. Вторую половину луковицы также, мелко порезать и припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды.

11. Выложить лук сверху голубцов. Сюда же, выложить и порезанный небольшими кубиками свежий помидор. Томатная паста и маринованные томаты при диете 5 запрещены. Вместо свежего помидора можно еще использовать помидоры в собственном соку.

12. Далее, горячую воду чуть посолить и залить ею голубцы. Тушить диетические голубцы не менее 35-40 минут. Подать блюдо вместе с соусом, в котором они тушились и небольшим количеством 10-процентной сметаны, в теплом виде, горячее и холодное при диете 5 запрещено. Приятного аппетита.

Диетические блюда для похудения | Домашние рецепты

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Летние салаты отличаются большим содержанием овощей и зелени. Да это и понятно. За наше короткое лето мы хотим наполнить наш организм как можно большим количеством витаминов.

Кроме того в летний зной не хочется долго стоять у плиты, готовить и есть тяжелую пищу.

Поэтому сегодня я предлагаю приготовить сытный салат с макаронами и большим количеством разнообразной зелени.

Салат с макаронами летом может стать полноценным обедом или ужином. А готовится салат с макаронами очень просто и быстро.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня предлагаю приготовить салат из свежих огурцов в стиле кухни Юго-Восточной Азии.

К привычным нам огурцам, луку, укропу и петрушке добавим стеклянную вермишель, кунжут, сушеные креветки и необычную заправку.

А также испечем омлетные блинчики и также добавим в салат из свежих огурцов.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Весной нам всем так не хватает витаминов, так хочется чего-то «живого», свеженького, хрустящего. Да и купальный сезон не за горами. Чтобы хорошо выглядеть, постройнеть, помолодеть, а следовательно, поднять себе настроение, я предлагаю весной кушать побольше овощных салатиков.

Сегодня я решила приготовить очень простой, но очень вкусный и низкокалорийный салат из свежей капусты.

Салат из свежей капусты сочный, хрустящий, с цитрусовой ноткой. Заправьте этот салат кунжутным маслом и почувствуйте новый необычный оттенок вкуса.

Салат с зеленым манго в тайском стиле очень вкусный, остренький, свежий, ароматный и сытный.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Я продолжаю готовить тайские блюда, потому что сейчас живу в Тайланде, а тайская кухня настолько удивительная, что просто завораживает. Хочется так многому научиться, приготовить и познакомить вас с этой удивительной кухней. Что же, буду стараться. Скоро выложу еще несколько рецептов тайских блюд, заходите, читайте, готовьте на здоровье.

Вот курицу по тайски я уже готовила, а сегодня готовлю салат с манго.

Салат с дайконом вегетарианский популярный в Юго-Восточной Азии. Легкий и хрустящий, низкокалорийный и диетический, ароматный и витаминный салат из простых продуктов готовится за считанные минуты, съедается еще быстрее.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня готовлю сочный, свежий, ароматный, витаминный салат в тайском стиле.

Редька дайкон очень распространена в кухнях народов Юго-Восточной Азии. Ее не только добавляют в салат, но и в суп, а также жарят с другими овощами. По вкусу редька дайкон похожа на нашу редиску, а по виду на турнепс.

В этой поездке в Тайланд я открыла для себя много нового в кулинарии. В том числе кунжутное масло и специальную ручную шинковку для овощей.

Диетическая рыба — запеченная скумбрия, фаршированная овощами, без добавления ненужных, лишних жиров.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня я снова готовлю скумбрию. Что поделать, люблю я эту рыбку за ее вкус, за то, что она полезна и за то, что чистить ее очень просто.

Я уже готовила скумбрию, фаршированную грибами и помидорами и скумбрию в соусе с белым вином и апельсиновым соком.

По просьбе худеющих читателей моего блога, теперь готовлю диетическую рыбу, фаршированную овощами и запеченную в духовке без капли масла и прочих жиров. Ведь скумбрия сама по себе рыбка жирная, поэтому в наше диетическое блюдо мы не будем добавлять никаких других, дополнительных, ненужных масел.

Диетические блюда — это очень вкусно, если подойти к процессу приготовления творчески. Получаем двойную пользу: вкусную еду и осиную талию.

Суп из цветной капусты с лососем — диетический, полезный и очень вкусный.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

«В руках умелого повара рыба может стать неисчерпаемым источником вечного наслаждения,» написал Брилья-Саварен.

Этот суп из цветной капусты с лососем один из наших семейных любимых рецептов супа.

Сегодня я хочу приготовить именно этот супчик, потому, что привезла из сада замечательный кочан свежей цветной капусты и купила свежайшего лосося.

А кроме того неплохо бы скинуть пару ненужных килограммов, но при этом не голодать и не мучить себя поеданием одной травы.

Именно этот суп насытит мой организм, согреет, порадует, но не прибавит на талии лишних сантиметров.

Салат из краснокочанной капусты — буйство красок и витаминов без лишних калорий.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Я люблю яркие блюда, которые радуют глаз буйством красок и разжигают аппетит.

Этот салат из краснокочанной капусты не просто красивый. Это восхитительное сочетание вкусов!

Благодаря добавлению кинзы, салат получается настолько свежий и яркий, что сколько бы ни приготовил, всё съедается моментально.

Этот салат — идеальный ужин для тех, кто хочет избавиться от лишних сантиметров на талии.

Вегетарианцы тоже оценили по достоинству салатик.

Салат из моркови и яблока, поданные на апельсине с добавлением фисташек, кунжута и мяты. Кто сможет устоять.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня я принесла вам рецепт вкуснейшего салат из моркови и яблока на апельсинах, который делается за считанные минуты, но это не просто брошенные вместе овощи и фрукты.

Это гармоничное сочетание ингредиентов и соуса, которые дополняют и обогащают друг друга и удивляет скорость, с которой это сделано.

Этот салат идеально подходит для легкого завтрака или быстрого ужина в середине недели, когда вы слишком устали, слишком заняты или слишком жарко, чтобы тратить много времени на кухне.

Это блюдо может быть подано как закуска или как освежающий аккомпанемент для рыбного или мясного блюда.

Скумбрия маринованная в соусе с белым вином и апельсиновым соком. Более вкусной рыбы вы еще не пробовали.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Вот рецепт приготовления изумительно вкусной маринованной скумбрии в соусе с белым вином и апельсиновым соком. Эта полезная для здоровья рыба очень отличается от маринованной скумбрии, которую можно найти в банках. Здесь, скумбрия очень мягкая и ароматная со специями и травами из маринада. Идеальный здоровый рецепт рыбы, когда стоит жаркая погода! Этот один из лучших рецептов низкокалорийного ужина. Вы должны обязательно это попробовать!

Вино — волшебный компонент, который может смешаться красиво со множеством блюд, включая тушеное мясо, курицу, супы или маринады.

Немного богатых ноток красного вина или тонкого аромата белого вина поможет значительно улучшить вкус и аромат ваших кулинарных творений.

Рецепты при гастрите с повышенной кислотностью, диета и правила

Гастрит и другие заболевания ЖКТ встречаются очень часто, и практически каждый человек испытывал на себе воспаления или неприятные ощущения – боль в желудке, изжога, тошнота, повышенное газообразование. Вредные привычки в питании, алкоголь, курение и стрессы от перенапряжения – все это является первопричиной заболевания. Выделение желудочного сока с повышенным содержанием соляной кислоты разрушает оболочку желудка, что вызывает болезненное воспаление.

Безусловно, правильное питание и отказ от вредных привычек – прекрасная профилактика болезни, но если началось обострение гастрита, то без консультаций с врачом не обойтись. Только специалист может диагностировать стадию заболевания и назначить правильное лечение.

Чтобы ускорить процедуру выздоровления, лечение заболеваний ЖКТ медикаментами должно обязательно дополняться правильным питанием. Специальная диета при гастрите с повышенной кислотностью станет важным фактором на пути к исцелению.

А чтобы не пугали мысли о безвкусных супах, неаппетитных кашах и несъедобных десертах, мы предлагаем варианты полезных, но очень вкусных блюд. На их основе всегда можно составить свое собственное меню, подстраивая его под личные предпочтения и требуемые обстоятельства. Современная кулинария позволяет готовить диетические блюда “и в пир, и в мир, и в добрые люди”.

Рассмотрим некоторые полезные рецепты, которые будут весьма актуальны при гастрите с повышенной кислотностью, а также остановимся на правилах приготовления блюд при заболеваниях ЖКТ.

Готовим вкусные и полезные супы при гастрите

Супы – важная часть в питании человека. А при проблемах с ЖКТ они просто необходимы для нормализации работы желудка.

Прежде чем начать готовить первые блюда для больных при гастрите с повышенной кислотностью, важно остановиться на некоторых моментах, которые позволяют готовить правильную еду.

Нельзя готовить супы на крепких мясных бульонах, лучше использовать в качестве основы воду или овощной отвар.
В качестве основы для супов отдавать предпочтение тыкве, кабачкам, брокколи и цветной капусте.
В процессе готовки не следует недоваривать овощи, лучше их слегка переварить.
Слегка загустить жидкий суп можно припущенной на сковороде мукой или взбитым белком.
Для придания супам и похлебкам слизистой структуры добавлять к первым блюдам овсянку или рис.
При обострении гастрита категорически запрещено употреблять гороховый суп.
Оптимальная температура подачи супов – от 15 до 60 градусов.

Картофельный суп при гастрите

Легкий и быстрый в приготовлении диетический суп при гастрите обеспечивает нормальную секрецию желудочного сока. Минимальный состав продуктов делает блюдо бюджетным и доступным к частому употреблению. Но за счет картофеля блюдо получается довольно сытным.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Подсушенный хлеб – 2 кусочка
Укроп и петрушка – по вкусу

Способ приготовления

Овощи вымыть и почистить.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовом шкафу.
Яйца взбить вилкой в единую массу.
Морковь и картофель нашинковать кубиками, зелень измельчить.
Овощи залить водой, довести до кипения.
После закипания воды добавить в суп оливковое масло, мелко нарубленную зелень и немного соли.
После размягчения картофеля и моркови суп убрать с огня.
Взбитые яйца влить в бульон тонкой струйкой при непрерывном помешивании супа.
Перед подачей в суп добавить подсушенные кубики хлеба.

Еще один рецепт насыщенного и яркого антигастритного крем-супа из гороха можно найти здесь

Витаминный тыквенный крем-суп для желудка

Крем-суп из тыквы это не только вкусное, но и полезное блюдо, содержащее витамины и микроэлементы. Отварная тыква содержит редко встречающийся витамин Т, регулирующий обмен веществ и свертываемость крови. В этом овоще также есть каротин, натриевые соли и природный сахар. Благодаря такому разнообразию полезных веществ тыквенный крем-суп является очень питательным, сытным и обладает необыкновенным вкусом. Готовить это блюдо можно на протяжении целого года, так как тыква идеально хранится и сберегает весь витаминный коктейль в течение 12 месяцев.

Ингредиенты:

Тыква – 300 гр
Овощной бульон или вода – 2 л
Пшеничная мука в/с – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 1 ч. ложка
Сметана – 2 ст. ложки

Способ приготовления

Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек, нашинковать мелкими брусочками.
Нарезанную тыкву сложить в кастрюлю, добавить немного овощного бульона или воды и потушить под крышкой до мягкой консистенции.
По окончании тушения пропустить тыкву через сито или измельчить блендером.
Приготовить белый соус: муку обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, развести все небольшим количеством бульона из овощей. Проварить соус в течение нескольких минут и процедить.
Пюрированную тыкву и белый соус соединить и залить овощным бульоном.
Довести крем-суп до кипения и снять с огня.
Перед подачей остудить суп до температуры 50-60 градусов и добавить сметану.

Овсяно-фруктовый суп при гастрите с повышенной кислотностью

Овсяный суп с добавлением фруктов рекомендуется в различных диетах при гастрите. Объяснить это можно свойством овсянки выделять слизь, обволакивающую желудок и способствующую скорейшему его восстановлению. А разнообразие фруктов придает блюду натуральную сладость и существенно расширяет меню первых блюд.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – ½ стакана
Вода – 1½ литра
Яблоко – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Чернослив – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – щепотка

Способ приготовления

Овсяные хлопья высыпать в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
Яблоко, грушу и чернослив очистить от семян, при необходимости снять твердую шкурку. Мякоть плодов мелко нашинковать.
Нарезанные фрукты выложить в овсяный отвар, добавить соль и сахар.
Суп варить еще несколько минут и снять с огня.
Перед подачей остудить блюдо до рекомендуемой температуры и добавить немного сливочного масла.

В моменты обострения заболевания идеальной пищей для желудка станет простой овсяный супчик по рецепту из ссылки

Сытные рецепты вторых блюд при проблемах с ЖКТ

Блюда из каш или овощей вполне могут стать полноценным обедом, питательным завтраком или легким ужином. Правильно приготовленные, они хорошо насыщают организм, одновременно успокаивая слизистую желудка. Чтобы лечение гастрита прошло с наибольшим эффектом, все эти блюда в дни диет должна соответствовать некоторым требованиям.

Каши при болезнях ЖКТ готовятся на воде или обезжиренном молоке.
При гастрите с повышенной кислотностью консистенция каш из любого злака должна быть жидкой, вязкой и обволакивающей желудок.
При приготовлении овощей продукты можно только запекать, тушить или варить на пару.
Жарить или употреблять овощи в сыром виде не рекомендуется.

Кроме традиционных овощных рагу и каш одним из самых популярных вторых блюд являются картофельное пюре. Чтобы его разнообразить и привнести в блюдо яркости и нового вкуса, можно приготовить картофельно-морковное пюре, рецепт которого найдетездесь

Тыквенные котлеты с начинкой при гастрите

Тыква – продукт, который рекомендовано употреблять по возможности чаще при гастрите. Сочные духовые котлет из тыквы способны снизить нагрузку на ЖКТ, а еще они очень понравятся детям и сторонникам ПП. Подавать тыквенные котлеты можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира с нежирной сметаной.

Ингредиенты:

Тыква – 500 гр
Молоко – 250 мл
Манка – 100 гр
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 4 ст. ложки
Моцарелла – по желанию
Сухари панировочные – по потребности

Способ приготовления

Кусок тыквы очистить от кожуры и семян. Общий вес чистой мякоти должен составлять 400-500 гр.
Тыкву натереть на терке крупного или среднего размера.
На горячей сковороде в растительном масле тушить натертую тыквы до полного размягчения. На это уйдет 10-12 минут.
Присолить овощ небольшим количеством соли. Залить тыквенную массу молоком и перемешать.
Частями подсыпать в сковороду манную крупу, регулярно размешивая массу.
После загустения массы снять сковороду с огня.
Тыквенному фаршу дать время на остывание. Затем ввести в нее яйцо и тщательно размять.
Мягкую моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Из общей массы сформировать котлеты, в середину каждого изделия добавить по кусочку моцареллы.
Обвалять котлеты в сухарях.
Сформированные и обваленные котлеты выложить в форму для запекания и поместить в духовой шкаф на 25 минут и готовить при температуре 180С.

Гречневая каша при обострении гастрита

В период обострения болезни, когда больной испытывает боль в желудке, его беспокоят отрыжка, метеоризм и тяжелое дыхание, возникает потребность в жесткой диете. которая наряду с медикаментами снимает болезненные ощущения. В такие дни очень важно получать пищу с максимальным количеством витаминов. Гречневая каша без термической обработки сохранит в себе все полезные свойства и успокоит желудок и ЖКТ.

Ингредиенты:

Гречка – 3 ст. ложки
Вода – 300 мл

Способ приготовления

Воду довести до кипения.
Гречневую крупу промыть, удаляя испорченные ядра.
В емкость наподобие термоса выложить промытую гречку.
Залить крупу кипятком и накрыть емкость крышкой.
Оставить гречку для набухания на всю ночь.
Готовую гречку измельчить блендером до полужидкого состояния.
Если нет противопоказаний по такому же рецепту можно готовить гречку с молоком.

Важно. При обострении гастрита или резком увеличении кислотности готовить такую кашу следует каждый раз для конкретного приема пищи.

Омлет с брокколи для профилактики гастрита

Существует множество рецептов из овощей и яиц для диетического питания. При правильно выполненном процессе омлет получается нежным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Брокколи – 150 гр
Молоко – 100 мл
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Разобрать брокколи на части, используя не только соцветия, но и стебли капусты.
Опустить подготовленную капусту в кипящую воду и отварить на протяжении 7 минут до готовности.
Дать брокколи остыть, а затем нарезать капусту на кусочки.
Яйца с нежирным молоком хорошо взбить вилкой до однородности. Слегка присолить массу.
Выложить капусту в форму для запекания, залить все молочно-яичной смесью.
Запекать омлет в горячей духовке при 180-200С около 9 минут.

Даже при отсутствии духовки всегда можно побаловать себя омлетом. Рецепт еще одного нежнейшего парового омлета, готовящегося в кипящей воде, найдете в этом видео

Закуски и салаты при гастрите, как дополнение к комплексному обеду

Из перечня разрешенных продуктов можно составить множество полезных, а главное, вкусных салатов и закусок, которые возбуждают аппетит и подготавливают желудок к основной трапезе. Некоторые из рецептов можно применять в качестве самостоятельных блюд для легких ужинов или питательных перекусов.

При выборе рецепта или составлении собственного варианта важно придерживаться рекомендаций, чтобы продукты не дразнили слизистую желудка.

В салаты и закуски использовать только свежие продукты.
Производить нарезку продуктов на мелкие кусочки, тогда они легче усваиваются.
Соль использовать в минимальном количестве, не пересаливать блюда.
Салаты с масляными маринадами следует заправлять перед непосредственной подачей на стол, чтобы продукты не окислялись под воздействие воздуха.
Употреблять салаты только в теплом виде, блюдам из холодильника дать нагреться до комнатной температуры.
При использование овощей и фруктов грубую кожицу плода срезать, чтобы она не нарушала пищеварение.
Помимо растительного масла заправкой в салаты может служить сметана, сливки или мед.

Разрешенная классика при гастрите – винегрет

Никакое застолье не обходится без салатов. Но чтобы последствия праздника не отразились на желудке и обострением гастрита, рекомендуем приготовить облегченный вариант любимого всеми винегрета.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Горошек – 1 банка
Укроп – 1 пучок
Масло растительное – 4 ст. ложки

Способ приготовления

Овощи отварить до готовности. Дать им остыть и затем очистить от шкуры.
Картофель, сваренный в мундире, после очистки нарезать мелкими кубиками.
Отварную морковь и свеклу натереть на терке.
Пучок укропа ополоснуть и затем листья мелко нашинковать, отрезая жесткие стебли.
В салатницу сложить все нарезанные ингредиенты, слегка посолить и перемешать.
Совет. Для разнообразия состава салата в него можно добавить и другие разрешенные при гастрите продукты: отварное брокколи или цветную капусту.

Огуречный салат при устойчивой ремиссии

При тяжелых формах гастрита и обострениях принимаемая пища должна быть мягкой, вязкой, а в идеале перетертой. Но при значительном улучшении самочувствия и больным с поверхностным гастритом можно начать употреблять в пищу овощи, имеющие грубую структуру.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Петрушка – ½ пучка
Сметана – 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Яйцо отварить вкрутую. Остывшее яйцо очистить и мелко нарезать.
Свежий огурец помыть и нашинковать тонкой соломкой.
Совет. Если сомневаетесь в переваривании данного продукта, то предварительно снимите с огурца шкурку.
Листья зелени отделить от стеблей и измельчить.
В миске смешать огурец с яйцом и зеленью. Заправить салат нежирной сметаной.

Рисовый пудинг с творогом

Рисовый пудинг с творогом относится к десертным закускам, которые являются не только вкусными, но и полезными.Это диетическое блюдо рекомендуется при хроническом гастрите с нормальной или повышенной кислотностью в стадии нестойкой ремиссии. Если разнообразить его фруктами, тогда такой десерт обеспечит незабываемое наслаждение.

Ингредиенты:

Рис – ½ стакана
Молоко – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Творог – 100 гр
Сахар – 2-2½ ч. ложки
Сметана – 4 ст. ложки
Сливочное масло – 10 гр
Соль – щепотка

Способ приготовления

Рисовую крупу тщательно перебрать и промыть несколько раз, воду слить.
В кастрюлю налить воду и молоко, добавить соль и довести смесь до кипения.
Промытый рис засыпать в кипящую воду с молоком и варить до готовности.
Готовый рис немного остудить и перетереть через сито.
Соединить рис с творогом, сахаром, яйцом и тщательно перемешать.
Подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, наполнить рисово-творожной массой и готовить на водяной бане под закрытой крышкой 30-40 минут.
Перед подачей пудинг немного остудить и намазать сметаной.

Правильные десерты при гастрите

При любых заболеваниях ЖКТ на первое место выходит диета. Правильное питание и назначенное лечение дают существенные результаты. Однако длительная диета на одних только супах и кашах может быть опасно, т.к. организм недополучает важную для него глюкозу. Рассмотрим, какие же десерты нужны и что можно съесть из сладкого при гастрите с повышенной кислотностью и других отклонениях в работе желудка.

Нельзя употреблять мягкую сдобу, пирожное, сливки и сливочные кремы, песочное печенье, торты.
Любая горячая выпечка, даже из разрешенных продуктов находится под запретом.
Мороженое с пониженной жирностью разрешается в ограниченном количестве.
Разрешено есть пудинги, кисели, суфле, мармелады, варенья, желе, зефиры, блюда из сгущенного молока и меда.
Сахар в чистом виде употреблять можно, но в сочетании с жирами, что есть в десертах, он вызывает кислотность, что приводит к изжоге, отрыжке и неприятным ощущениям.

Яблочное суфле

Яблочное суфле – сладкий, нежнейший десерт, который готовится из протертых вареных фруктов со взбитыми белками яиц и запекается в форме в духовке.

Ингредиенты:

Яблоки очищенные – 52 гр
Яичные белки – 3 шт.
Сахар (ксилит) – 40 гр
Масло сливочное – 2 гр
Молоко или сливки – 150 гр
Сахарная пудра – 5 гр

Способ приготовления

Вымытые яблоки разрезать на 4 части и очистить от сердцевины.
На противень налить немного воды, выложить четвертинки яблок кожурой вниз.
Готовить фрукты в духовке до мягкости, затем протереть через сито.
Полученное яблочное пюре выложить в кастрюлю, добавить сахар (ксилит) и
помешивая варить до густого состояния.
Белки яиц взбить в пену и добавить к теплому яблочному пюре, непрерывно
помешивая.
В подготовленную форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным
маслом, выложить яблочную массу.
Суфле выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. За это время масса увеличится в объеме в два раза.

Мусс из фруктового повидла с манной крупой

Мусс – это легкий и ароматный десерт. По своей сути ягодный мусс очень похож на желе. Десерт очень легко приготовить и состоит он из четырех базовых компонентов.

Ингредиенты:

Повидло фруктовое – 20 гр
Манная крупа – 10 гр
Сахар – 10 гр
Вода – 100 гр

Способ приготовления

Фруктовое повидло залить горячей водой, тщательно перемешать и довести до
кипения.
В полученную смесь всыпать сахар и перемешать.
Манную крупу тонкой струйкой непрерывно помешивая засыпать в массу и,
продолжая помешивать, варить 10 минут.
Охлажденную до 40 градусов смесь взбить на льду до однородности.
Мусс разлить в формочки и охладить в холодильной камере.

Воздушные меренги

Меренги – диетический десерт с необыкновенным вкусом. Это не что иное, как высушенные в духовке взбитые яичные белки с сахаром.

Ингредиенты:

Яичные белки – 30 гр
Сахар – 50 гр
Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления

Охлажденные яичные белки взбить миксером в плотную пену.
В массу, не прекращая взбивание, постепенно добавить сахар.
Противень застелить пергаментом.
При помощи ложки или кондитерского мешка выложить взбитые белки на противень.
Если белковая масса правильно приготовлена, она прекрасно держит форму и не
оседает.
Меренги высушить в горячем духовом шкафу при температуре приблизительно 70
градусов.
После окончания времени приготовления лучше на некоторое время оставить
меренги в духовке.
Перед подачей рекомендуется склеить меренги вареньем или повидлом по 2 штуки.

Если мягкие и суфлейные десерты не всегда вас удовлетворяют, то воспользуйтесь рецептом домашнего галетного печенья

Основные правила питания при гастрите

В период обострения заболевания, а также при проведении профилактических мер, при составлении меню и приготовлении блюд следует учитывать особенности своего заболевания и использовать только разрешенные продукты. Правильное поведение, умеренная активность и отказ от чревоугодия в питании способны навсегда избавить вас от неприятных ощущений в желудке, при этом не ограничивая ваши вкусовые рецепторы, давая возможность ощутить весь вкус продуктов.

Разрешено то, что благотворно влияет на слизистую желудка, защищая его от агрессивного желудочного сока.

Обволакивающие желудок классические супы и супы-пюре,
Растительное масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное,
Овощи и фрукты в отварном виде, приготовленные на пару или запеченные,
Разнообразные разваристые каши из риса, гречки, овсянки и макаронные изделия,
Любые молочные продукты с низким содержанием жирности,
Слегка подсушенный хлеб и изделия из него,
Зефир, пастила, мед, варенье в ограниченном количестве.

Запрещено то, что раздражает слизистую желудка и провоцирует выработку желудочного сока с повышенной кислотностью.

Острые, перченые, пряные и соленые блюда и приправы,
Жирные и жареные блюда,
Каши из перловки, гороха, кукурузы, пшена,
Кондитерские изделия с жирными кремами и начинками,
Кофе, крепкий чай, алкоголь,
Шоколад и изделия из него,
Кислые фрукты и овощи в любом виде.
Экзотические и непривычные фрукты и продукты.

Рекомендовано выбирать продукты из списка разрешенных, готовить их соответствующим образом и придерживаться простых, но эффективных правил в питании.

Питание при проблемах с ЖКТ должно быть сбалансированным и энергетически ценным. Идеальная калорийность пищи при гастрите с повышенной кислотностью — 2200–2500 ккал.
Питаться необходимо дробно не менее 5-6 раз в день мелкими порциями, тщательно пережевывая пищу.
Следует отказаться от еды всухомятку и избавиться от бесполезных перекусов.
Все овощи и фрукты рекомендуется подвергать термической обработке. Предпочтение необходимо отдавать вереным, паровым или тушеным блюдам. В период рецидива блюда рекомендовано употреблять в протертом теплом виде.
При рецидиве заболевания запрещены продукты содержащие грубую клетчатку – бобовые, отруби, неспелые овощи и фрукты, цитрусовые, крыжовник, виноград, финики, киви.
Не должны присутствовать в рационе продукты способствующие секреции соляной кислоты – брюква, редька, редис, лук, чеснок, грибы, ржаной хлеб, консервированные заготовки, свежая мучная хлебобулочная продукция.
Запрещено употреблять в пищу острое, соленое, пряное. А суточное потребление соли не должно превышать 8 мг. Категорически запрещены жареные и запеченные до поджаристой корочки блюда.
Пациентам с полной или частичной лактозной непереносимостью необходимо ограничить или исключить потребление молочных продуктов.
При чувстве голода перед сном не следует наедаться на ночь, достаточно выпить стакан обезжиренного молока или йогурта. Если этого недостаточно, добавьте к молочным продуктам галетное печенье или бублик.

Физическая активность и вода при проблемах с желудком только придает силу организму для борьбы с заболеванием. В независимости от формы заболевания и наличия обострения, умеренный комплекс упражнений и здоровый образ жизни активизирует внутренние резервы на борьбу с гастритом.

При сидячем образе жизни надо обязательно ежедневно выделять время для пеших прогулок.
Начинать день следует со стакана воды комнатной температуры, который запустит работу желудка и кишечника.
Важно делать ежедневную 10-минутную зарядку и принимать контрастный душ, что позволить взбодриться и заставляет организм проснуться.
Регулярное употребление жидкости в объеме не менее 2л значительно улучшит моторику ЖКТ и снимет ощущение тяжести в желудке после еды.

Правильно приготовленные диетические блюда из фарша отвечают всем требованиям лечебного питания.

Каким должно быть диетическое питание

О том, что соблюдение диеты и правильно организованное лечебное питание способствуют излечению многих заболеваний, знают, кажется, все. Но нелишним будет напомнить основные принципы такого питания, так как нарушение диеты при болезнях – явление частое.

Основное правило лечебного питания – регулярность в приеме пищи. Большие порции недопустимы, а, кроме того, питание должно быть щадящим, блюда – свежими, и такой консистенции, чтобы не требовалось долгого пережевывания.

Диетические блюда из фарша

Правильно приготовленные диетические блюда из фарша отвечают всем требованиям лечебного питания. Важно четко соблюдать рецепт приготовления таких блюд, а, кроме того, тщательно выбирать продукты для приготовления фарша. Мясо должно быть свежим, нежирным, очищенным от пленок и сухожилий.

Фарш пропускается через мясорубку два-три раза. Для того, чтобы он был нежнее, после добавления всех ингредиентов в перемолотое мясо хорошо взбить фарш блендером, а потом уже приступить к его разделыванию.

Рецепты диетических блюд из фарша

Во всех предлагаемых рецептах диетических блюд из фарша количество продуктов рассчитано на один прием пищи для одного человека.

Диетические блюда из фарша следует подавать свежими, так что не готовьте их впрок или задолго до приема пищи!

Предлагаемые рецепты можно использовать и для детского питания тоже.

Фрикадельки мясные, паровые

Продукты: 150г говядины, столовая ложка риса без горки, чайная ложка сливочного масла, половина стакана воды для варки каши, четверть яйца.

Мясо очистите от сухожилий, пленок и жира, прокрутите два-три раза на мясорубке, используя частую решетку. Из риса сварите кашу на воде, затем охладите ее и добавьте в фарш.

Фарш с рисом снова один-два раза прокрутите на мясорубке, добавьте яйцо и 5 г растопленного сливочного масла, а затем всю массу хорошо взбейте блендером. Сформуйте ложкой небольшие фрикадельки, выложите их на тонко смазанную сливочным маслом сковороду, залейте холодной водой и кипятите в течение 5-10 минут. Готовые фрикадельки выньте из воды и подайте к столу с кусочком масла.

Зразы мясные, паровые, фаршированные омлетом

Продукты: 150г говядины, 20г белого хлеба, треть яйца, неполная столовая ложка сливочного масла, столовая ложка молока.

Возьмите мясо, хлеб, добавьте 5 г сливочного масла и приготовьте мясной фарш, как было рассказано выше. Яйцо для омлета хорошо взбейте миксером, смешайте с молоком, вылейте на смазанную маслом сковороду, и на пару доведите омлет до готовности. Затем охладите омлет и порежьте на мелкие кусочки.

Готовый мясной фарш хорошо вымешайте смоченными в воде руками, сформуйте две круглые лепешки. На середину каждой лепешки положите омлет. Края лепешки соедините и защипайте.

Зразы млжно сварить на пару или же сложите их в кастрюлю, до половины содержимого залейте холодной водой и кипятите под крышкой 15-20 минут. Подайте зразы к столу с кусочком масла.

Пудинг мясной, паровой

Продукты: 120г говядины, столовая ложка сливочного масла, неполная десертная ложка манной крупы, половинка яйца, треть стакана воды.

Сварите кашу из манной крупы и остудите. Мясо очистите от жира, пленок и сухожилий, сварите, прокрутите на мясорубке два-три раза, а затем соединить с манной кашей. В полученный фарш добавьте сырой желток и взбитый яичный белок. Затем осторожно перемешайте массу, выложите пудинг в смазанную маслом формочку или на сковороду, разровняйте верх и готовьте на пару.

Готовый пудинг выложите из формы на тарелку и подайте с кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

30 низкоуглеводных блюд и рецептов ужинов для экономии времени | Brit + Co

Много жонглируете в наши дни? Если у нас мало времени на приготовление здорового ужина, мы вас найдем. Просто выделите не более часа, и вы сможете есть на столе сбалансированную еду или остатки обеда всю неделю. Вот некоторые из наших любимых низкоуглеводных блюд, которые могут вдохновить вас навсегда отказаться от этих меню.

Эти низкоуглеводные рецепты вкусны и полезны

1. Whole30 In-N-Out Burger: Вы действительно можете превратить бургер In-N-Out в зверином стиле в шедевр Whole30, вплоть до специального соуса с низким содержанием сахара и хрустящей салата.Заранее приготовьте карамелизованный лук, чтобы сократить общее время приготовления. (через Brit + Co)

2. Паста из спагетти с кабачком: приготовьте три разных соуса для пасты — простой томатный соус, песто из рукколы и лимонный рикотта — и вы будете рады всю неделю есть спагетти из кабачков. (через Brit + Co)

5. Фахитас с креветками в листовой кастрюле: маринованным в чесноке креветкам нужно всего 8 минут в духовке, чтобы они стали сытным дополнением к жареному перцу и луку, нарезанной цветной капусты и любым низкоуглеводным ингредиентам на солнце.(через Brit + Co)
На кето-диете? Эти идеи обедов с низким содержанием углеводов для вас
7. Запеченная треска в миндальной корке: откажитесь от типичной куриной грудки в пользу полезной для сердца трески, покрытой корочкой с миндалем и пармезаном и поданной с лимонным йогуртовым соусом. (через Brit + Co)
10. Жареная спаржа с сыром и чесноком: когда вам хочется чесночного хлеба, взбейте вместо этого эту безумно сырную сторону.Это дает вам и дозу зелени, и тонну чесночного вкуса. (через Cafe Delites; фото через Brit + Co)

От пиццы до лосося, у нас есть много идей, которыми мы можем поделиться
11. Кетотарианец Альфредо Зудлес: это сливочное блюдо из зудла, наполненное безмолочным соусом «альфредо» из орехов макадамии и орехов, доказывает, что кето-вегетарианская диета одновременно возможна и вкусна. (Через Brit + Co)
13. Палео-пастуший пирог: не позволяйте пюре из цветной капусты вызывать у вас скепсис.Этот более здоровый вариант классического пирога остается таким же приятным с сердечным говяжьим фаршем и нежными овощами, приправленными луком, тмином, кориандром и красным перцем. (через Brit + Co)
14. Чаша для риса с цветной капустой Keto: сделайте эти настраиваемые «рисовые» миски, когда вам нужно очистить холодильник от мусора, такого как остатки мяса, овощей и приправ. (Через Brit + Co)
Идеи низкоуглеводных блюд для всей семьи
16.Кето рамэн Zoodles: замена традиционной лапши на лапшу из цуккини позволяет вам наслаждаться богато ароматным раменом, хрустящей свиной грудинкой, вареньем из яиц и всем остальным без вздутия живота. (через Brit + Co)
23. Кето-фрикадельки с сыром: Удивительно, как мало миндальной муки и цуккини может заменить хлеб и… ну, еще хлеба. Этот рецепт быстрый, с низким содержанием углеводов и очень сытный для победы на ужине в будние дни.
24. Размолотая брюссельская капуста: получите свою долю вкусных овощей, задушенных моцареллой и пармезаном, и добейтесь кетоза, не теряя при этом чувства голода.(через Brit + Co)
25. Весенний зеленый суп с лимонным мисо: Для очень здоровой перезагрузки выберите овощной суп. Это весеннее месиво так же вкусно, как и питательно, быстро и с низким содержанием углеводов. (через Brit + Co)
26. Кето-сырный шарик: есть на одного? Этот рецепт с низким содержанием углеводов — идеальный ответ на легкий ужин, который так же хорош (или даже лучше), как печеный картофель. А если позже вы проголодаетесь, попробуйте одну из этих закусок с низким содержанием углеводов. (через Brit + Co)
28.Цветная капуста Bang Bang: кому нужен картофель, когда вместо этого подойдет каулия! Это незамысловатое блюдо отлично подойдет как на ужин, так и в качестве гарнира на ваш выбор. (через Brit + Co)
30. Зимний салат из зелени и цитрусовых: хрустящий салат — идеальный ужин, когда вам просто нужно перекусить. Этот красочный рецепт включает заправку из тахини и имбиря, которая является настоящей бомбой. (via Brit + Co)
Мы надеемся, что эти идеи обедов с низким содержанием углеводов вдохновили вас на то, что быть здоровым — это не значит экономить на вкусе или разнообразии.Найдите больше простых низкоуглеводных блюд, кето-коктейлей и кето-дружественных десертов, посетив страницу «Еда» Brit + Co.
Эта статья была обновлена по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в июне 2019 года.
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
5 Простые, вкусные и здоровые блюда с приятным вкусом
Ищете рецепты на растительной основе и меню, которые идеально подходят для похудения, а также работают для занятой семьи? Обратите внимание на эти здоровые блюда, которые очень просты и приятны на вкус!
Здоровое питание с приятным вкусом, которым можно накормить всю семью
Вам нужно пообедать, и вы хотите съесть что-то похожее на еду для себя и, возможно, всей семьи.Да, замороженные и приготовленные блюда подойдут, но они быстро надоедают и могут быть дорогими. Вместо этого рассмотрите некоторые из этих невероятно простых рецептов на растительной основе, которые подходят для похудания и хорошего здоровья для всей семьи!
Советы по планированию ужина
Умная закуска с высоким содержанием белка, которую можно съесть в середине или конце дня, часто помогает не прийти домой голодным. Возможно, вам поможет небольшое яблоко и сырная палочка или небольшая горстка орехов.
Планируйте заранее и запаситесь основными продуктами питания.
Составьте план меню на ужин или приготовьте любимые быстрые рецепты. Если у вас есть набор из пяти быстрых и легких обедов, вы будете знать, что на ужин каждый вечер.
Сделайте это просто. Выберите еду из одного горшка или меню из двух блюд, например, курицу с зеленым салатом.
Попробуйте эти простые основные блюда, ориентированные на растения, как основу для разработки собственных вариаций. На все пять уходит не более 15 минут.
1. Белок и большой салат
Наслаждайтесь вариациями этого комбо каждую ночь! Приготовьте свежие ингредиенты для салата и нежирный кусок мяса или другого белка для обжаривания, жарки или гриля.
Источником белка может быть небольшая свиная отбивная, куриная грудка, стейк из лосося, рыбное филе или бургер из нежирной говядины, индейки или бизона — еще один простой вариант: яичница или тофу.
Купите предварительно вымытую темную зелень и предварительно нарезанные овощи, такие как морковь, снежный горошек, брокколи, редис, огурцы, перец, грибы и помидоры черри, чтобы заполнить хотя бы половину тарелки. Лучшее в зеленом салате — это то, что его можно заливать в большую миску. Если вы хотите избежать калорийной заправки для салата, добавьте немного бальзамического уксуса, соли и перца.
2. Суп / Рагу
Нагрейте в кастрюле высококачественный куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия.
Добавьте на ваш выбор свежие или замороженные овощи, такие как кабачки, горох, стручковая фасоль, шпинат, мангольд, а также нарезанный или нарезанный лук, перец, морковь или сельдерей.
Добавьте продукты с высоким содержанием белка, например консервированные почки, военно-морской флот или фасоль пинто, или оставшееся приготовленное мясо.
Добавьте консервированные нарезанные кубиками помидоры, щепотку сушеных трав, таких как базилик или тимьян, соль и перец.
Варить на медленном огне до готовности свежих овощей.
Сверху посыпать тертым сыром.
3. Обертка или буррито
Бесконечные комбинации для создания здоровых и вкусных блюд!
Загрузите лепешку на выбор с овощами. Нарезанные помидоры, перец, тертая морковь, зеленый лук, грибы, зелень, ростки, огурцы и другие свежие овощи — отличный выбор.
Включите один или два продукта с высоким содержанием белка: курицу, креветки, яичницу-болтунью, тертый сыр, сыр фета, кусочки тофу, жареные бобы, консервированные бобы, измельченную или измельченную говядину, индейку или свинину.
Для разнообразия можно использовать цельнозерновые и ароматизированные обертки или попробовать лаваш.
Приправить зеленью, солью и перцем.
Салатные обертки — это экономия калорий и углеводов альтернатива лепешкам. Сложите вместе два больших листа салата и положите в них курицу или креветки, свежие овощи и кинзу. Приправьте соевым соусом и небольшим количеством сока лайма для освежающего азиатского обертывания.
4. Жаркое-перемешивание
Обжаренное блюдо — это блюдо из мяса и салата, приготовленное в одном горшочке.Подойдет любая приличная сковорода большого размера; вок не нужен.
Смажьте сковороду небольшим количеством арахисового или другого масла. Помните, в одной столовой ложке масла около 120 калорий!
Готовьте небольшие куски нежирного мяса, курицы, тофу или рыбы. Вынуть из сковороды и согреть крышкой.
Добавьте крупные овощи, такие как лук, брокколи, снежный горошек, цветную капусту, перец, сельдерей, морковь, кабачки, баклажаны, грибы и т. Д. Перемешивайте, пока овощи готовятся. Готовьте, пока не станет немного мягким, но все же хрустящим.
Приправить чесноком, соевым соусом с пониженным содержанием натрия, перцем и немного имбиря. Другие варианты приправы включают немного азиатского рыбного соуса или соуса из острого перца.
5. Овощной сыр на гриле
Отсутствие хлеба в этом рецепте означает низкоуглеводный и низкокалорийный! А если вы не любите сыр, попробуйте мягкий тофу.
Используйте свежие овощи, нарезанные ломтиками, такие как кабачки, желтые летние тыквы, баклажаны, большие свежие помидоры, лук Vidalia или яблоки. Другой вариант: сладкий картофель, частично размягченный запеканием или варкой.Нарежьте овощ (ы) на большие ломтики от 1/3 до 1/2 дюйма (более толстые ломтики лучше всего подходят для водянистых овощей, таких как помидоры; более тонкие ломтики подходят для картофеля или лука).
Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте дно маслом.
Выложите ломтики овощей в горячую сковороду и слегка подрумяните. Переверните, посыпьте зеленью, например сушеным базиликом, и сверху положите немного тертого сыра или крошки тофу.
Дайте сыру растопиться, пока дно овощных ломтиков немного подрумянится.Подавать горячим.
Из них также можно сделать бутерброды, положив ломтики овощей поверх сыра или твердого тофу.
Эти рецепты на растительной основе могут упростить вашу неделю, способствовать похуданию и могут служить основным блюдом по мере необходимости для всей семьи!
С помощью этих простых шаблонов еженедельных ужинов вы можете приготовить полезные и вкусные блюда. Используйте свое творчество, чтобы изменить ингредиенты для разнообразия. Тем членам семьи, которым нужно немного больше калорий, добавьте цельные фрукты, цельное зерно и молоко или заменитель молока.Превратите свои решения о питании в будние дни в семейные обеды с низким уровнем стресса, чтобы у вас было больше шансов не сбиться с пути к своим целям по весу.
Все еще новичок в MyNetDiary? Узнайте больше сегодня, загрузив приложение БЕСПЛАТНО.
Этот блог рецензировали и обновляли: Бренда Браслоу MS, RDN, LDN, CDCES 17 июля 2020 г.
Планирование питания и диеты-> Ужин
и
рецептов ужинов | Марта Стюарт
Рецепты ужина | Марта Стюарт Перейти к содержанию
Навигация по верхней части
Закройте это диалоговое окно
Изучите Марта Стюарт
Самые популярные
Наши самые вкусные, самые вкусные рецепты лазаньи и запеченной пасты
Лазанья и ее запеченные макароны идеально подходят для всего, от ужина в будние дни до праздника развлекательный.Они не только кормят толпу, но и прекрасно разогревают остатки. Наши любимые рецепты полны плавленого сыра и не могут быть более успокаивающими.
By Kelly Vaughan
Сливочный цыпленок и грибы с яичной лапшой
Все действия на этом ужине в будние дни происходят в одной большой сковороде с прямыми сторонами. Обжарьте куриные грудки, затем приготовьте грибы и лук-шалот и добавьте горчицу, бульон, яичную лапшу и сливочный сыр, чтобы быстро получить насыщенный соус.
Базовый куриный суп
У каждого есть свой любимый рецепт куриного супа, но редко бывает так, чтобы так мало ингредиентов добавляло столько комфорта. Этот вариант имеет классический вкус и благодаря упрощенному способу готовится быстрее, чем традиционные куриные супы (блюдо готово чуть больше часа). Нет необходимости делать отдельный сток; овощи и мясо образуют сытный бульон.
Perfect Roast Chicken
Почти универсальная привлекательность жареной курицы заключается в ее мощности и комфорте.Идеальный рецепт жареной курицы сделает вашу курицу золотисто-коричневой и блестящей, нежной и сочной. Потрескивание жареной курицы и чудесный аромат, наполняющий кухню, вызывают чувство удовлетворения и удовлетворения.
Вдохновение и идеи
Суп из картофеля, брокколи и чеддера
25 быстрых и вкусных рецептов супа, которые можно приготовить за 45 минут или меньше
Мы собрали 60 рецептов супов, которые удовлетворяют душу, которые можно приготовить за час или меньше, в том числе куриный суп, овощной суп, томатный суп, похлебка, гаспачо и многое другое.
Подробнее
блюд, приготовленных в мультиварке
Наши лучшие рецепты для мультиварки
От классического жаркого до тройного шоколадного пирожного — вот наши самые любимые рецепты, которые можно приготовить в мультиварке.
Подробнее
яблочный пирог
Овощной суп большой партии
Овощной суп на каждый день
Этот базовый овощной суп можно приготовить из любой комбинации свежих или замороженных овощей, поэтому вкус супа каждый раз будет немного отличаться.Рецепт можно легко удвоить или даже утроить, чтобы накормить всех любителей овощного супа за вашим столом.
All Dinner Recipes
Запеканка с фрикадельками
The ultimate; фрикадельки, приготовленные из свинины и говяжьего фарша, тушат в быстром томатном соусе, затем поливают моцареллой и жарят.
Вегетарианский пирог овчарки
Этот вегетарианский вариант традиционного британского пастушьего пирога с картофельным соусом с чечевицей и грибами кремини, а также традиционной морковью и горохом сытный и восхитительный.Мы используем французскую зеленую чечевицу, потому что она сохраняет форму во время приготовления.
Colcannon Shepherd’s Pie
Colcannon, классический ирландский гарнир из картофельного пюре, смешанного с нарезанной капустой, добавляет интриги в этот традиционный пастуший пирог.
Пирог с заварным кремом и кокосом
Мы пропустили крем сверху, чтобы тропическая начинка стала звездой.
Тушеная говядина
Это тушеную говядину можно приготовить в духовке или мультиварке.В любом случае, выполнив два простых шага, вы получите согревающую, полезную и чудесно ароматную еду.
Яблочный пирог в старинном стиле
Слова «яблочный пирог» вызывают ощущение тепла, аромата, вкуса и единения. Этот рецепт яблочного пирога наполнен яблоками Гренни Смит и заправлен в масляную корочку. Чтобы сделать этот рецепт яблочного пирога еще слаще, подавайте его с шариком ванильного мороженого.
Creamy Baked Ziti
Сливочный сыр — это секрет шелковистого соуса в этом вегетарианском блюде из макарон, а моцарелла и пармезан создают золотистую пузырящуюся корочку сверху.
Пирог овчарки
Вам понравится удобство этого блюда. В отличие от других рецептов пастушьих пирогов, в этом рецепте используются замороженные овощи, а не свежие, и его можно приготовить накануне. Пирог овчарки еще никогда не был таким легким — и таким вкусным!
Суп из белой фасоли в медленном приготовлении
В этом сытном, насыщенном и ароматном вегетарианском супе есть мускатная тыква, лук-порей и шпинат, а также белая фасоль. Этот рецепт доказывает, что мультиварка подходит как для приготовления овощей, так и для больших кусков мяса.
Закройте это диалоговое окно
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
12 рецептов вкусных, полезных (целых 30) ужинов
Это последний выпуск из моей серии «Всего 30 блюд»: «12 вкусных, полезных (целых 30) рецептов ужинов», и вам он обязательно понравится! В этой коллекции есть все: морепродукты, курица, индейка, говядина, свинина и баранина, все с овощными гарнирами и полезными жирами! И каждый соответствует требованиям Paleo / Whole 30. (Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Раскрытие внизу страницы)
Черненый лосось поверх каджунских зудлей из сегодняшнего дня в Дицвилле
Получите 3 бесплатных обеда от Sun Basket! Свежие органические ингредиенты и легкие блюда с доставкой, включая палео, безглютеновые и вегетарианские блюда.
Бургеры из индейки с халапеньо и картофелем фри из мускатной тыквы от меня, The Organic Kitchen.
Сливочный цыпленок с вялеными на солнце помидорами от Wholesome Yum!
Тажин из курицы с лимоном от компании Calm Eats! Насколько это великолепно?
Суп из говяжьей рульки в медленном приготовлении из A Real Food Journey.
Ягненок со специями и табуле из цветной капусты от The Organic Kitchen Blog.
Марокканский цыпленок на рисе из цветной капусты есть все! Это примерно как Whole 30!
Цыпленок с сердцами артишока и вялеными помидорами из «На моей кухне есть повар»
Целые 30 мясных рулетов из индейки от Reuse Grow Enjoy
Палео-куриная пикката из расчетного венчика
Стейк с чимичурри и жареным бататом из хариссы!
И, наконец, что не менее важно, салат из лосося с соусом песто из базилика!
Больше целых 30 меню!
Щелкните, чтобы найти 12 целых 30 завтраков и 12 целых 30 обедов.