Что приготовить на завтрак на диете: продукты и лучшие рецепты с фото

Содержание

рецепты и польза для здоровья

Содержимое

1 Лечебная диета 4: особенности и преимущества
- 1.1 Что такое лечебная диета 4?
  - 1.1.1 Понятие диеты в медицине
  - 1.1.2 Польза лечебной диеты 4
  - 1.1.3 Виды продуктов, допустимые при лечебной диете 4
  - 1.1.4 Как следует составлять рацион при лечебной диете 4
- 1.2 Кому необходима лечебная диета 4?
- 1.3 Основные принципы лечебной диеты 4
  - 1.3.1 Низкокалорийность
  - 1.3.2 Высокий уровень белка
  - 1.3.3 Ограничение жиров и углеводов
  - 1.3.4 Большое количество витаминов и минералов
  - 1.3.5 Снижение кислотности кишечника
- 1.4 Рекомендуемые продукты для лечебной диеты 4
  - 1.4.1 Овощи:
  - 1.4.2 Фрукты и ягоды:
  - 1.4.3 Белковые продукты:
  - 1.4.4 Зернобобовые:
- 1.5 Запрещенные продукты на лечебной диете 4
  - 1.5.1 Молочные продукты с высоким содержанием жира
  - 1.5.2 Жирная мясная пища
  - 1. 5.3 Сладости и кондитерские изделия
  - 1.5.4 Алкогольные напитки
  - 1.5.5 Копчености и соленое
- 1.6 Рецепты для лечебной диеты 4: здоровые и вкусные
- 1.7 Рыба на лечебной диете 4: рецепты и польза
- 1.8 Роль мяса в лечебной диете 4
- 1.9 Простые и полезные завтраки на лечебной диете 4
  - 1.9.1 Омлет с овощами
  - 1.9.2 Творожное пудинг
  - 1.9.3 Греческий йогурт с орехами
- 1.10 Обеды и ужины для лечебной диеты 4
  - 1.10.1 Обеды:
  - 1.10.2 Ужины:
- 1.11 Польза лечебной диеты 4 для здоровья и похудения
- 1.12 Видео по теме:
- 1.13 Вопрос-ответ:
  - - 1.13.0.1 Какие продукты рекомендуется исключить из рациона при лечебной диете 4?
    - 1.13.0.2 Каковы преимущества лечебной диеты 4 для здоровья?
    - 1.13.0.3 Какие блюда можно приготовить по рецептам лечебной диеты 4?
    - 1.13.0.4 Как долго нужно соблюдать лечебную диету 4?
    - 1.13.0.5 Может ли лечебная диета 4 помочь при заболевании печени?
    - 1. 13.0.6 Какие блюда рекомендуется употреблять в ограниченном количестве при лечебной диете 4?

Лечебная диета 4 – это эффективный способ борьбы с пищеварительными заболеваниями и проблемами органов выделения. Статья расскажет о принципах диеты, ее показаниях и запретах, а также предоставит меню на неделю. После прочтения вы сможете составить правильное питание для себя и укрепить свое здоровье!

Правильное питание является одним из главных компонентов здорового образа жизни. В нашем меню часто присутствуют не только вкусные, но и вредные продукты. В результате мы сталкиваемся с различными заболеваниями, которые порой становятся хроническими и приводят к серьезным последствиям. Лечебная диета 4 – это не просто сохранение здоровья, но и лекарство в виде правильно подобранных продуктов.

Целью лечебной диеты 4 является уменьшение нагрузки на органы и системы пищеварения. Она применяется при различных заболеваниях желудка, кишечника и других органов пищеварения. При правильном использовании данной диеты можно избежать усугубления заболевания или даже полностью избавиться от него.

В этой статье мы покажем вам несколько рецептов вкусных и полезных блюд, соответствующих лечебной диете 4. Вы узнаете, какие продукты нужно употреблять, а какие исключить из рациона. Также мы расскажем о полезных свойствах этих продуктов и как они помогают держать ваше тело здоровым.

Что такое лечебная диета 4?

Понятие диеты в медицине

В медицинских кругах диета понимается как упорядоченный рацион питания, который рекомендуется людям, имеющим определенное заболевание, а также в целях профилактики и поддержания здоровья.

Польза лечебной диеты 4

Лечебная диета 4 сочетает в себе полезные продукты и рациональную компоновку, помогающую решить проблемы желудочно-кишечного тракта и облегчить состояние при остром протекании заболеваний. Она характеризуется пониженным содержанием сахаров, легкоусвояемых углеводов и жиров, а также богата клетчаткой.

Виды продуктов, допустимые при лечебной диете 4

Нежирные виды мяса и рыбы;
Твердые сорта сыров;
Кисломолочные продукты;
Жидкая каша на воде или на широком лимите жидкости;
Блюда на пару или вареные;
Овощи и фрукты, богатые клетчаткой;
Орехи и семена, включая подсолнечные и семена льна.

Как следует составлять рацион при лечебной диете 4

Лечебная диета 4 предусматривает ежедневный прием 4-6 различных блюд, в соответствии с планом питания. Занятому человеку порекомендуется заранее готовить блюда, чтобы не пропустить или не перекусить во время работы, а также соблюдать картину дня в отношении дозировки и употребления продуктов.

Кому необходима лечебная диета 4?

Лечебная диета 4 — это специально разработанная диета, предназначенная для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эта диета рекомендуется при язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки, гастрите, колите, хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.

Лечебная диета 4 также может назначаться пациентам, которым были удалены желчный пузырь или часть желудка. Она помогает организму эффективнее усваивать пищу и снижает нагрузку на органы пищеварения.

Для людей, претерпевших операцию на органах пищеварения, лечебная диета 4 является отличным вариантом, помогающим быстрее восстановиться после операции.

Важно понимать, что лечебная диета 4 должна быть назначена врачом, иначе неправильное применение может навредить здоровью. Поэтому, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Основные принципы лечебной диеты 4

Низкокалорийность

Одним из основных принципов лечебной диеты 4 является ее низкокалорийность. Это означает, что питание, которое рекомендуется придерживаться, содержит намного меньше калорий, чем обычное питание.

Высокий уровень белка

Еще одним важным принципом диеты 4 является ее высокий уровень белка. Белки позволяют сохранить мышечную массу и поддерживать общее здоровье организма.

Ограничение жиров и углеводов

Диета 4 также рекомендует ограничить потребление жиров и углеводов, так как они могут негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и привести к ожирению.

Большое количество витаминов и минералов

При следовании диете 4 очень важно получать достаточно витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья клеток и органов. Рекомендуется употреблять множество фруктов и овощей, которые богаты нужными витаминами и минералами.

Снижение кислотности кишечника

Диета 4 также направлена на снижение кислотности кишечника. Это достигается путем исключения продуктов, которые могут способствовать увеличению кислотности, таких как острые и жирные блюда, алкоголь и крепкий чай и кофе.

Примерный рацион диеты 4Прием пищиПримерное меню

Завтрак	Овсянка на молоке, ягоды и чай без сахара
Перекус	Одно яблоко или груша
Обед	Куриная грудка на гриле, зеленый салат, отварной рис, творожный десерт
Полдник	Банан и чай без сахара
Ужин	Треска запеченная с овощами, запеченные яблоки с корицей и имбирем, минеральная вода без газа

Запрещенные продукты на лечебной диете 4

Молочные продукты с высоким содержанием жира

При лечебной диете 4 запрещены продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров, включая молочные продукты и сыры с высокой жирностью. Вместо этого рекомендуется употреблять молочные продукты с низким содержанием жира.

Жирная мясная пища

Жирные мясные продукты, в том числе колбасы, сосиски и жареное мясо, являются запрещенными для лечебной диеты 4. Рекомендуется употреблять белковые продукты с низким содержанием жира, такие как курица или рыба.

Сладости и кондитерские изделия

При лечебной диете 4 рекомендуется отказаться от сладостей и кондитерских изделий, так как они содержат большое количество сахара и жиров. Рекомендуется заменить эти продукты на фрукты и ягоды.

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки являются запрещенными для лечебной диеты 4, так как они могут ухудшить состояние здоровья. Вместо этого рекомендуется употреблять чистую воду, зеленый чай или некрепкие фруктовые соки.

Копчености и соленое

Копчености и соленое являются запрещенными продуктами на лечебной диете 4, так как они могут повысить уровень натрия в организме. Рекомендуется употреблять нежирные белковые продукты без добавления соли или легко сваренные овощи.

Рецепты для лечебной диеты 4: здоровые и вкусные

Лечебная диета 4 является одной из самых известных диет, которая назначается людям с проблемами с пищеварением или заболеваниями желчного пузыря. В этой диете необходимо следить за потреблением жиров и продуктов, богатых холестерином, а также регулировать количества углеводов и белков.

Чтобы облегчить процесс перевода на лечебную диету 4, мы подготовили для вас несколько здоровых и вкусных рецептов, которые вы можете легко приготовить дома:

Брокколи с тунцом. Этот рецепт богат белком и незаменимыми витаминами. Просто нарежьте брокколи на небольшие кусочки и смешайте с консервированным тунцом в оливковом масле. Подогрейте и подавайте.
Жареные овощи. Жареные овощи можно приготовить в духовке или на сковороде. Добавьте в овощи немного оливкового масла и специй по вкусу. Это отличный способ получить большое количество витаминов и антиоксидантов.
Куриный зажаренный рулет. Заготовьте нарезанные ломтики курицы, смешайте их с тонкими кусочками моркови и болгарского перца. Затем сверните в рулет и запекайте при 180 градусах до зарумянивания.

Примеры этих и других рецептов могут значительно облегчить процесс перехода на лечебную диету 4. Не забывайте, что такая диета очень полезна и может принести множество преимуществ вашему здоровью.

Рыба на лечебной диете 4: рецепты и польза

Лечебная диета 4, также известная как диета Певзнера, является одним из важных компонентов лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Рыба — это отличный источник белка, жирных кислот Омега-3 и других витаминов и минералов, которые могут положительно влиять на здоровье организма.

Кроме отварной, можно также приготовить запеченную рыбу на диете Певзнера. Для приготовления запеченной рыбы нужно натереть кусок рыбы приправами и замариновать в соке лимона. Затем запечь в духовке до готовности и подать с свежими овощами и зеленью.

Рыба является важным источником белка и жирных кислот для организма, а также содержит витамины и минералы, которые могут помочь укрепить здоровье. Она может быть отличным включением в рацион на лечебной диете 4, если приготовлена правильно.

Примерный список рыб, допустимых на диете Певзнера:
Мойва
Килька
Карась
Окунь
Кета

Наименование рыбыКоличество белка на 100 гКоличество жира на 100 г

Треска	17,5 г	0,5 г
Скумбрия	19,9 г	12,2 г
Лосось	21,2 г	13,1 г

Роль мяса в лечебной диете 4

Лечебная диета 4 направлена на борьбу с заболеваниями пищеварительной системы и включает в себя различные продукты. Мясо также может быть включено в рацион питания при соблюдении определенных правил.

Особенности выбора мяса на лечебной диете 4:

предпочтение отдается низкокалорийному мясу (куриному, индейке, кролику)
мясо должно быть свежим и качественным
не рекомендуется употреблять жареное и жирное мясо
желательно обезжирить мясо перед приготовлением
важно следить за размерами порций

Рецепты блюд с мясом на лечебной диете 4:

Блюдо	Ингредиенты	Описание
Куриный бульон	куриная грудка, вода, соль	Куриное мясо сварить в воде, солить по вкусу. Охладить и удалить жир. Бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления супа.
Индейка на пару	индейка, соль, перец	Индейку нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Положить мясо в пароварку и готовить до готовности. Подать с овощным гарниром.
Кролик в духовке	кролик, лук, морковь, соль, перец	Кролика нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Лук и морковь порезать крупными кусками. Все ингредиенты выложить на противень и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

При приготовлении блюд из мяса на лечебной диете 4 важно учитывать индивидуальные особенности организма и заболевания. Консультация врача и диетолога обязательна.

Простые и полезные завтраки на лечебной диете 4

Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами на лечебной диете 4 нужно взять яйца, немного молока и овощи (например, морковь и брокколи). Первым делом измельчаем овощи и обжариваем их на растительном масле, после чего добавляем взбитые яйца и немного молока. Готовим на небольшом огне до готовности.

Творожное пудинг

Завтрак на лечебной диете 4 может быть вкусным и полезным. Например, можно приготовить творожный пудинг. Для этого нужно взять обезжиренный творог, яйца, мед и овсяные хлопья. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем в духовке до готовности. Можно подавать с нарезанными фруктами сверху.

Греческий йогурт с орехами

Простой, но очень полезный завтрак на лечебной диете 4 – это греческий йогурт с орехами. Йогурт содержит много белка, а орехи – полезные жиры, которые улучшают состояние кожи и волос. Добавляем немного меда или фруктов, чтобы сделать завтрак вкуснее и сытнее.

Омлет с овощами – идеальный выбор для тех, кто любит более плотный завтрак.
Творожный пудинг – десертный вариант завтрака, который идет на пользу здоровью.
Греческий йогурт с орехами – быстрое и легкое решение для тех, кто спешит на работу утром.

Обеды и ужины для лечебной диеты 4

Обеды:

Куриная грудка на пару со свежими овощами;
Тушеные овощи с говядиной на слабом огне;
Форель запеченная в духовке с овощами;
Рисовая каша с куриным филе и овощами;

Ужины:

Салат из овощей с добавлением куриных грудок на пару;
Тунец запеченный в духовке с овощами;
Запеченные овощи с добавлением костей курицы;
Паштет из индейки со свежими овощами;

Важно соблюдать все рекомендации при приготовлении блюд для лечебной диеты 4. Избегайте вредных продуктов и приправ, добавляйте больше свежих овощей и зелени в каждое блюдо. Только так ваше здоровье будет на дистанции в отличной форме.

Польза лечебной диеты 4 для здоровья и похудения

Лечебная диета 4 является низкокалорийной и предназначена для того, чтобы помочь людям, которые хотят похудеть. Она также улучшает обмен веществ и помогает очистить организм от токсинов и шлаков.

Подобный подход позволяет похудеть без ущерба для здоровья, поскольку при этом сохраняется мышечная масса, а не только жировые отложения. Кроме того, лечебная диета 4 помогает улучшить состояние кожи и волос, укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние здоровья.

Ускорение метаболизма: белки, которые содержатся в пище, ускоряют обмен веществ и помогают убрать жир.
Похудение без ущерба для здоровья: без углеводов и жиров организм расходует запасы жира.
Сохранение мышечной массы: лечебная диета 4 предотвращает потерю мышечной массы.
Укрепление иммунной системы: диета включает в себя множество витаминов, которые помогают улучшить иммунную систему.
Улучшение состояния кожи и волос: диета помогает укрепить кожу и волосы, делая их здоровыми и красивыми.

Таким образом, лечебная диета 4 — это отличный способ похудеть без вреда для здоровья и улучшить свое общее состояние.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие продукты рекомендуется исключить из рациона при лечебной диете 4?

Из рациона следует исключить жирные мяса, жаренные блюда, сильно соленые и острые продукты, копчености, алкогольные напитки, кондитерские изделия и специи.

Каковы преимущества лечебной диеты 4 для здоровья?

Лечебная диета 4 положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает обмен веществ и помогает управлять весом.

Какие блюда можно приготовить по рецептам лечебной диеты 4?

По рецептам лечебной диеты 4 можно приготовить здоровые супы из нежирного мяса, овощные гарниры, жареные в духовке рыбные филе, свежие салаты из овощей и фруктов.

Как долго нужно соблюдать лечебную диету 4?

Срок соблюдения лечебной диеты 4 зависит от состояния здоровья человека и может быть назначен врачом. В среднем, рекомендуется придерживаться диеты в течение 2-3 недель.

Может ли лечебная диета 4 помочь при заболевании печени?

Да, лечебная диета 4 может помочь при заболевании печени. Она направлена на снижение нагрузки на печень и благотворно воздействует на ее работу.

Какие блюда рекомендуется употреблять в ограниченном количестве при лечебной диете 4?

При лечебной диете 4 рекомендуется ограничить потребление масла, майонеза, сливочного и творожного сыра, каши, картофеля и белого хлеба.

правила питания при хронических формах гепатитов

Какое питание необходимо соблюдать при хроническом гепатите? Что такое диета № 5а? Узнайте из нашей статьи.

Хронический гепатит — это диффузное поражение печени, основными характеристиками которого являются воспалительный процесс, повреждение клеток печени (гепатоцитов) и нарушение ее функций. Хроническим гепатит считается, когда патология не разрешается за шесть месяцев.¹ Течение заболевания может быть стабильным или прогрессирующим с постепенным развитием фиброза, при котором на месте печеночной ткани формируются соединительнотканные тяжи, и цирроза, когда функция печени критически нарушается.

Среди наиболее частых причин развития хронического гепатита — вирусы гепатитов В и С, токсическое воздействие алкоголя, аутоиммунные процессы и метаболические нарушения.

2 Заболевание обычно протекает бессимптомно, поэтому его нередко диагностируют поздно.¹

Общие правила питания при хроническом гепатите

Еще в середине прошлого века в Советском Союзе была разработана система Певзнера из 15 диет для каждого заболевания, включая те, что связаны с печенью. Систему использовали во всех больницах и санаториях страны. С годами эти диеты совершенствовались, однако их не удалось избавить от недостатков, самый главный из которых — унифицированность. Вся система рассчитана на человека в возрасте 20–30 лет весом 70 кг.³ К тому же некоторые из этих диет имеют почти одинаковый химический состав и энергетическую ценность и незначительно отличаются друг от друга способами кулинарной обработки продуктов и содержанием соли. Поэтому важно понимать, что вашу индивидуальную диету врач может назначить после всех необходимых обследований и постановки диагноза.

Нужно ли вам особенное питание, если ничего не болит? Согласно данным российских авторов, даже при удовлетворительном состоянии пациентам с хроническим гепатитом назначается щадящая диета, специально разработанная для людей с заболеваниями печени. При обострениях (активном процессе воспаления) питание становится более строгим.⁴ Диета направлена на устранение функциональных нарушений печени и желчевыделительной системы, процесса пищеварения и синхронности функционирования ЖКТ.⁴ Для начала ознакомимся с основными принципами питания при хроническом гепатите.

Важно принимать пищу в строго определенные часы и не переедать, особенно перед сном. Так сохраняется нормальный режим работы желез внутренней секреции, участвующих в пищеварении.
Не стоит употреблять продукты, которые сильно раздражают слизистую желудка, двенадцатиперстной кишки и верхнего отдела тонкого кишечника, так как эти органы тоже могут быть вовлечены в патологический процесс.
К продуктам, прием которых следует ограничить, относят:
— приправы и пряности,
— копчености и острые блюда,
— овощи, богатые эфирными маслами (лук, редис, чеснок).
Мороженое, холодные соки, минеральные воды также не рекомендованы, поскольку они могут вызвать спазм привратника, сфинктера Одди и желчевыводящих путей.
Запрещается употребление алкоголя.

В период выздоровления или между обострениями пациентам обычно назначают основной вариант стандартной диеты. Она сбалансирована по содержанию белков (85–90 г), жиров (80–90 г) и углеводов (300–330 г). Энергетическая ценность диеты — 2200–2500 ккал.

Разрешенные продукты при гепатите

Вегетарианские, молочные, фруктовые супы;
нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном виде, а также один-два раза в неделю и в жареном виде, но без панировки;
одно-два яйца два-три раза в неделю или омлеты, при плохой переносимости — яичные белковые омлеты;
фрукты и овощи. В рационе их должно быть достаточное количество. Овощи можно есть в виде салатов и гарниров, часть овощей употребляют в сыром виде. Фрукты можно потреблять в натуральном виде, а также в виде компотов, киселей, мусса, желе, пудингов и др.;
нехолодное молоко, при непереносимости — кипяченое или разведенное водой;
обязательно кефир;
масло сливочное и растительное;
закуски — не острые, не копченые и не слишком соленые, с осторожностью;
сыр неострый;
соусы и приправы не на основе мясных и рыбных бульонов, не острые;
хлеб черный и белый, вчерашней выпечки, подсушенный;
печенье и другие изделия из несдобного теста;
чай некрепкий, можно с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника;
сахар, варенье и мед в количестве, предусмотренном углеводным составом рациона.

Запрещенные продукты при гепатите

Наваристые бульоны;
жирные сорта мяса: гусь, утка, баранина, жирная свинина;
молоко при непереносимости;
закуски острые, копченые, соленые;
соусы острые, мясные, рыбные;

свежий хлеб;
некоторые виды фруктов и овощей: бобовые, шпинат, щавель, кислые сорта фруктов;
сдоба, пирожные, торты;
крепкий чай, кофе, какао, алкоголь;
шоколад

Диета для разных видов гепатитов

Активный гепатит

Если диагностирован хронический гепатит в активной форме (грубо говоря, характеризующийся наличием симптомов и повышением трансаминаз), то могут рекомендоваться более серьезные ограничения в диете и комплексный подход к терапии. Лечебное питание остается одним из важных факторов поддержания состояния функции печени наравне с фармакотерапией. Особенно важно соблюдать режим приема пищи, есть небольшими порциями.
Поскольку при хроническом активном гепатите в патологический процесс могут вовлекаться и желчевыводящие пути, следует добавить в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами, которые способствуют выведению желчных кислот.

4 Это овощи, фрукты, цельные злаки (каши), отруби. С той же целью рекомендуется изменить соотношение между растительными и животными жирами до 50/50 % (обычно рекомендуется придерживаться соотношения 30/50 %). При обострении процесса назначается диета с механическим и химическим щажением (теплая протертая пища).

Неактивный гепатит

При неактивном (персистирующем) гепатите без ярких клинических проявлений и симптомов и лабораторных отклонений может быть рекомендован более разнообразный рацион.⁵ В протертой еде нет необходимости, пищу можно готовить на пару, отваривать или запекать, в том числе в микроволновой печи. Сохраняются ограничения отдельных продуктов, перечисленные выше. Температура горячих блюд не должна превышать 65 градусов, температура холодных не должна быть ниже 15 градусов. И при активном, и при неактивном гепатите категорически исключается спиртное — «безопасной» дозы алкоголя для пациентов с этим заболеванием не существует.

Недельное меню (пример)

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Белковый омлет из двух яиц,чай с лимоном	Яблоко	Суп гороховый вегетарианский, курица отварная с макаронами, чай	Сухарики домашние без наполнителей	Рыба отварная, гречневая каша, кефир
Вторник	Творожная запеканка, чай	Йогурт нежирный	Борщ вегетарианский, говядина отварная с черносливом, картофельное пюре, компот из сухофруктов	Печенье галетное	Котлеты морковные, белковый омлет, кефир
Среда	Каша манная, чай с молоком	Бутерброд из подсушенного хлеба с неострым сыром	Суп-пюре из тыквы, минтай, запеченный под овощами, кисель из ягод	Сухой бисквит	Котлеты куриные, рис отварной, кефир
Четверг	Творог нежирный со сметаной, чай с лимоном	Салат из тертой моркови с изюмом	Суп-кулеш вегетарианский с рисом, рулет из курицы, отвар шиповника	Сухарики домашние без наполнителей	Куриная грудка на пару, картофель отварной, кефир
Пятница	Каша овсяная на молоке с водой 50/50, чай	Салат из огурцов и болгарского перца с растительным маслом	Суп фруктовый, тефтели с рисом, чай	Печенье галетное	Котлеты рыбные, рис, кефир
Суббота	Запеканка из вермишели, чай с молоком	Банан	Суп с фасолью вегетарианский, отварная курица в молочном соусе, картофель отварной, компот из сухофруктов	Сухой бисквит	Куриная грудка на пару, пюре картофельное, кефир
Воскресенье	Плов с сухофруктами, компот из сухофруктов	Нежирный йогурт	Молочный суп с вермишелью, голубцы, кисель из ягод	Сухарики домашние	Телятина отварная с молочным соусом, фасоль стручковая, кефир

И помните, что врач может подобрать рацион, оптимально подходящий именно вам, с учетом ситуации и индивидуальных потребностей.

Formula Meals: Здоровый завтрак | Food Confidence

Если вы похожи на меня, вы ищете рецепты, в которых используются чистые ингредиенты и которые просты в приготовлении, особенно первым делом с утра. Большинство людей знают, что важно есть здоровый завтрак, но многие люди не понимают, что есть. Им нужны легкие и вкусные блюда, которые будут сытыми до обеда.

Вот тут-то и приходят на помощь мои молочные смеси.

Вы спросите, что такое молочная смесь? Блюдо по рецепту — это блюдо, которое каждый раз готовится по определенной «формуле», но при этом позволяет менять вкусы и ингредиенты, чтобы придать одному и тому же блюду разные вкусы. Лучшее в молочных смесях то, что в них нет необходимости. Это определенно мой любимый способ приготовления!

В сегодняшних прогулках по формуле мы готовим здоровый завтрак. Если вы хотите начать свой день с теплого, холодного, сладкого или соленого блюда — я вас прикрою.

Некоторые из распространенных ошибок, которые я наблюдаю у своих клиентов, либо вообще пропускают завтрак, либо едят несбалансированный завтрак. При разработке любого блюда очень важно включить в него углеводы с высоким содержанием клетчатки, нежирные белки и полезные жиры. Завтрак ничем не отличается. Несбалансированный завтрак (или отсутствие завтрака вообще!) может привести к приступу голода в середине утра, что обычно приводит к перееданию и бессмысленным перекусам в течение дня (не говоря уже о раздражительности). Сбалансированный завтрак дает вам чувство сытости на протяжении всего утра, помогая вам избежать поездки в Starbucks (или торгового автомата) к 10 утра.

Вот формула:

1 часть белка: Включите постный источник белка, такой как яйца, греческий йогурт, творог, молоко, семена конопли, колбасу из индейки или темпе, протеиновый порошок и фасоль/бобовые.

1 часть фруктов ИЛИ овощей: В пикантные варианты входят обжаренные овощи, такие как шпинат, перец, грибы или кабачки (прекрасно сочетаются с яйцами или даже в качестве начинки для пикантной овсянки). Что касается сладости, то свежие фрукты — отличный выбор. Попробуйте добавить в овсянку нарезанные яблоки, ягоды с йогуртом или творогом или пюре из бананов. Совет: используйте сезонные продукты, когда есть возможность… подумайте о яблоках осенью, о персиках и клубнике летом, об апельсинах зимой и т. д.

1 часть полезного жира: Добавьте порцию полезных жиров, таких как орехи, семена льна, семена чиа, яйца, авокадо, сыр, ореховую муку (например, миндальную муку для блинчиков без глютена) или ореховое масло, чтобы сделать свой завтрак еще более стойким. Иногда жир и белок сочетаются вместе, и это упрощает задачу!

1 часть цельных зерен ИЛИ бобов: Клетчатка является важной частью сытного завтрака, и она может быть в виде цельных зерен или бобов. Порция цельнозерновых продуктов обычно включает овес, цельнозерновые тосты (пророщенные, если вы можете их найти) или киноа. Фасоль включает черную фасоль, чечевицу или даже бобовую муку, такую как нут, для приготовления блюд без глютена.

Помните, что сочетание белков, жиров и клетчатки обеспечивает чувство сытости и энергии.

Ищете вдохновение?

Овсяная каша с ягодами, миндалем, семенами чиа и греческим йогуртом
Пикантная овсяная каша с яйцом
Белковые блины с клубникой
Омлет со шпинатом, грибами, черным беконом мускатный орех и сыр фета или нарезанный авокадо
Целиком зерновой тост с пюре из авокадо, жареным яйцом и 1 чашкой ягод
Тост из цельного зерна с миндальным маслом, нарезанными бананами и семенами конопли
Греческий йогурт или творог с ягодами, рублеными орехами и гранолой
Запеченный батат с греческим йогуртом, дикой черникой и орехами
Тост из сладкого картофеля с тушеными овощами, жареным яйцом и нарезанным авокадо
Завтрак «Текс-Мекс» Тостада с яйцом и фруктами
Пудинг из семян чиа с манго и киви
Чаша для завтрака с чиа и овсянкой и вишней

Хотите больше блюд? Попробуйте это:

Картофель фри

Салат с киноа

Энергетические шарики

Яичные кексы

Салаты из суперпродуктов

[Tweet «Не знаете, как приготовить полезный завтрак? Вот формула: «]

завтраков до 250 калорий | MyRecipes

Перейти к содержимому

Обновлено 13 апреля 2010 г.

Пропустить слайды галереи

грибы-шпинат-фриттата

Авторы и права: Юнхи Ким; Стилистика: Молли Фицсаймонс/Big Leo Productions

Начните свой выходной день с правильного рецепта здорового завтрака, который насытит вас, но при этом позволит вам влезть в узкие джинсы.

Начать слайд-шоу

1 из 12

Запеканка для завтрака с колбасой и сыром

Соберите эту нежирную запеканку для завтрака накануне вечером и дайте ему испечься, пока вы поднимаете всех с постели и готовы отправиться в школу и на работу. Колбаса из индейки, обезжиренный сыр и молоко, а также заменитель яиц содержат жир на уровне 6,8 грамма на порцию и калорийность на уровне 184.9.0003

2 из 12

Тортилья для завтрака

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Стиль: Синди Барр

Рецепт тортильи для завтрака

В Испании тортилья представляет собой тонкий омлет с картофелем, который подают теплым или комнатной температуры. В этом рецепте тонкие ломтики картофеля вдавливают в сковороду, чтобы получилась «корочка», на которой находится яичная смесь, сыр и помидоры.

3 из 12

Юго-западный омлет

Авторы и права: Рэнди Мейор

Юго-западный рецепт омлета

Смешайте яйца, сыр, фасоль и сальсу в этом сытном омлете, который можно приготовить на завтрак. В этом рецепте немного больше клетчатки, чем во многих других омлетах из-за сальсы и бобов.

4 из 12

Пицца на завтрак

Фото: Рэнди Мейор; Мелани Дж. Кларк

Рецепт пиццы для завтрака

В то время как остатки вчерашней пиццы часто заменяют на завтрак, эта пицца включает в себя традиционные продукты для завтрака, такие как сосиски, картофельные оладьи и яйца. Использование колбасы из индейки, обезжиренного сыра и заменителя яиц позволяет снизить количество калорий и жира.

5 из 12

Буррито для быстрого завтрака

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Стиль: Leigh Ann Ross

Буррито быстрого завтрака Рецепт

Покройте кукурузные лепешки острой яичницей-болтуньей, а сверху посыпьте тертым сыром и свежим пико де гальо. Подача яиц с пико де гальо на основе помидоров — отличный способ добавить немного овощей в свой день.

6 из 12

Халапеньо, колбаса, Джек и яйцо для завтрака в косе

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Укладка: Мелани Дж. Кларк

Халапеньо, колбаса, Джек и яичный рецепт косички на завтрак

Начните с банки охлажденного теста для пиццы, чтобы испечь вкусный хлеб для завтрака с куриной колбасой, яйцами и сыром. Сбалансируйте трапезу, подав хлеб со свежим фруктовым салатом.

7 из 12

Рецепт быстрого завтрака Тостада

Приготовление яиц в микроволновой печи — это быстрый и простой способ добавьте к завтраку белок. Подавайте яичную смесь поверх кукурузных лепешек и добавьте обезжиренный сыр, сальсу, черную фасоль и обезжиренную сметану для утреннего приема пищи в стиле техас-мекс.

8 из 12

Солнечная фриттата

Солнечная фриттата Рецепт

Яркий оранжевый болгарский перец придает цвет этому блюду из яиц, но вы можете использовать зеленый перец, если он есть у вас под рукой. Оба обеспечивают здоровую дозу витамина С.

9 из 12

Хлопья для завтрака из трех злаков с грецкими орехами и сухофруктами

Фото: Рэнди Мейор; Стиль: Мелани Дж. Кларк

Рецепт трехзерновых хлопьев для завтрака с грецкими орехами и сухофруктами

Если вы кладете ложкой эти сладкие, хрустящие хлопья для завтрака, добавьте в свой рацион цельнозерновые продукты. Орехи добавляют еще больше клетчатки, а также полезных для сердца жиров, а если вы едите хлопья с нежирным молоком, вы также получаете кальций. 10 из 120002 Рецепт пирога с луком-пореем и беконом

Эта более легкая версия пирога с заварным кремом «Лотарингия» включает нежирную корочку для пирога, заменитель яйца и обезжиренное молоко. Как и в традиционном рецепте, он по-прежнему содержит бекон и требует более мягкого вкуса лука-порея вместо лука.

11 из 12

Испанские омлеты

Credit: HOWARD L.