Что есть на обед при правильном питании, чтобы похудеть или для набора массы. Идеальный обед при диете
Вам интересно, что есть на обед при ПП, чтобы похудеть? А может вы спортсмен и вам напротив нужно набрать массу? В этой статье будут даны советы, как принимать обед, когда худеешь или для набора массы.
Независимо от того, обдаешь ли ты, когда хочешь похудеть или принимаешь пищу для набора масса, употреблять нужно здоровое правильное питание.
Рассмотрим продовольственные продукты, которые рекомендуется использовать для приготовления здорового обеда. Рецепты – на ваш вкус.
- свежие или замороженные овощи, фрукты и ягоды
- всевозможная зелень – укроп, петрушка, листья салата, рукола, сельдерей, базилик, мята
- каши из необжаренных круп – гречка, рис, булгур;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- варенный или печенный картофель
- кисломолочные продукты – кефир, ряженка, йогурт
- морская рыба и морепродукты
- куриные яйца
- курица, индюшка, кролик
- мясные бульоны;
- натуральные растительные масла – оливковое, кунжутное, льняное, конопляное
- натуральные приправы без усилителей вкуса и запаха
Если возникло сильное желание быстро похудеть, стоит задуматься о стратегии приема обеда. Говорят, что завтрак – самый важный прием пищи в течение дня, но именно обед дает силы завершить работу, позволяет воздерживаться от сладкого, когда аппетит возрастает около 4-5 часов дня, и дает энергию, необходимую для вечерних тренировок.
Однако не все полуденные приемы пищи одинаковы, и если потеря веса является главным приоритетом, придется сделать правильный выбор.
Для начала рассмотрим принципы правильного обеда, которые должны войти в привычку:
Принципы здорового обеда заключаются в следующем:
- Стакан воды без газа перед обедом помогает контролировать аппетит и запускает пищеварительную систему
- Мясо должно быть только в одном блюде. Этот совет актуален для любителей первого, второго и третьего
- Ограничьте употребление картофеля – он только поможет набрать веса
- Откажитесь от десертов, сладостей и выпечки. Обед и так достаточно сытный
- Соблюдайте режим – приучите себя обедать в одно время
- Контролируйте себя – после обеда не нужно есть при первом позыве голода
TOP-20 советов и правил, которые помогут правильно принимать обед
1. Использовать то, что есть в холодильнике
Ужин может легко превратиться в обед на следующий день. Если осталось мясо после вечернего приема пищи, можно положить его на зелень (например, шпинат или рукколу) – и обед готов. Также стоит добавить в такое блюдо немного киноа или коричневого риса.
2. Прием пищи в компании
Если использовать обеденный перерыв как время для того, чтобы найти новых друзей, это не только улучшит социальную жизнь, но и поможет похудеть. Исследования показали, что, встреча с друзьями за обедом может привести к увеличению количества съедаемой еды, но прием пищи в компании незнакомцев не имеет таких эффектов. Это знак того, что можно ближе познакомится с коллегами, с которыми ранее общение не сложилось и расширить круг знакомств. Вопрос, что есть на обед при пп, можно поднять в компании даже не малоизвестным человекм. Эта тема сейчас в тренде.
3. Зеленый чай и обмен веществ
Если считать, что кола идеально подходит к салату или бутерброду, то похудение останется красивой, но несбыточной мечтой. Вместо того, чтобы употреблять тонны пустых калорий и сахара, сочетайте здоровый обед с напитком, который принесет такую же пользу. Зеленый чай – это напиток, который эффективно снижает вес благодаря катехинам, стимулирующим обмен веществ. Кроме того, он также содержит кофеин, что делает его отличным бодрящим дополнением к еде.
4. Первое блюдо – салат
Начав прием пищи с овощного салата, можно включить в рацион клетчатку и антиоксиданты, а также снизить общее потребление калорий. Ученые обнаружили, что люди, которые едят салат перед основным блюдом, потребляют меньше калорий, чем те, кто добавляет овощи вместе с основным блюдом. Теперь вы стали еще на шаг ближе к разгадке – что есть на обед, чтобы похудеть.
5. Обеденный набор
Рано или поздно надоедает полезный обеденный набор. Вместо того, чтобы бороться с тягой к бургерам, лучше выучить несколько креативных рецептов полдника. Бутерброд или сэндвич тоже может быть здоровой пищей, если его приготовить из правильного сочетания продуктов.
6. Второй завтрак
Нет причин, по которым не можно есть продукты, оставшиеся после завтрака даже в обеденное время. В омлет с овощами и салатом добавить грибы, шпинат и лук и выйдет уже другое блюдо.
7. Есть сколько необходимо
Да, поддержание дефицита калорий может позволить похудеть, но пропуск обеда не окажет положительного влияния на диету. Питательный полуденный обед поможет оставаться сильным до конца дня и сопротивляться искушениям, поэтому не стоит боятся съесть целую тарелку хорошо сбалансированной пищи. Включение нужного количества белка и полезных жиров, таких как грецкие орехи и авокадо, необходимо для придания необходимого уровня калорийности блюдам. Вместо чисто овощного салата, можно выбрать лосось на гриле с листьями салата с горохом, грецкими орехами и винегрет на оливковом масле для более сытного блюда.
8. Отказ от протеиновых смесей
Протеиновые коктейли, могут быть быстрым способом получить необходимые питательные вещества, но они не дают такого насыщения, как приличная еда. Ощущение пустого желудка может привести прямо к автомату по продаже закусок.
9. Выбор блюд заранее
Большинство людей обедают на рабочем месте, где нет возможности приготовить полезный обед. Однако это еще не повод позволить отказатся от здоровой пищи, стоит заранее спланировать питание в полуденное время. Положить здоровый обед в холодильник или выбрать ресторан, предлагающий полезную еду, не так уж сложно.
10. Ограничение углеводов
Лапша не только испортит диету, но и может негативно повлиять на работоспособность в течение всего дня. Еда с высоким содержанием углеводов вызывает вялость и сонливость. Есть надо пока не появится чувство сытости – это позволит оставаться бодрым и энергичным до самого вечера.
11. Добавление белков в обеденное меню
Белок необходим, если нужен по-настоящему сытный обед, особенно при больших физических нагрузках. Это питательное вещество избавит от чувства голода. Конечно, обычная куриная грудка быстро приедается. Вместо нее можно кушать нут, чечевицу и горох, их состав с белком и клетчаткой эффективно утоляет голод. Разнообразить меню стоит чечевичным супом, салатом из фасоли и зелеными овощами.
12. Больше овощей
Что есть на обед при похудении? Никогда не повредит добавление в рацион большего количества свежих овощей. Они содержат много воды, витаминов, минералов и антиоксидантов при небольшом количестве калорий. Добавление дополнительной горсти шпината в коктейль, овощных ингредиентов в салаты и листовые овощные супы положительно скажется на состоянии здоровья.
13. Периодический отказ от мяса
Мясо содержит много белка, но является очень калорийным продуктом. Если время от времени стараться обедать без мяса, то происходит сокращение потребления калорий и лишние не откладываются на талии. Лучше включить в рацион больше овощей и ввести обычай «день без мяса», выбирать в эти дни обед с молочными продуктами и бобовыми.
14. Цельнозерновые продукты
Пшеница не обязательно означает белый цвет. Удивительно, но большую результативность при похудении приносит замена обработанных круп на цельнозерновые. Сложные углеводы содержат больше белка и клетчатки – двух ингредиентов, которые дольше сохраняют чувство сытости. Это насыщение поможет предотвратить приступы послеобеденного голода, из-за которых человек часто тянется к чему-то вредному.
15. Закуски – не враг
Три часа дня – обед давно прошел, ужин не скоро и пусть перекус может негативно повлиять на диету, но полноценный полдник не вредит. В это время даже следует покушать – это поможет избежать переедания за ужином.
16. Перерыв в диете
Даже преданные сторонники здорового питания советуют время от времени делать перерывы. Планирование менее полезного для здоровья приема пищи помогает придерживаться диеты до конца недели. Если желание становится навязчивым, то следует кушать вредную пищу перед полезным обедом, чтобы организм легче принял перемену в питании.
17. Не принимать решения натощак
Когда человек голодный, гораздо труднее принимать ответственные диетические решения. Вместо того, чтобы ждать последней минуты и с завистью смотреть на что-то жующих коллег, есть стоит каждые четыре-пять часов (фрукты, нежирный творог, бутерброд с диетической индейкой и свежими овощами или питьевой йогурт без ароматизаторов). Регулярные приемы пищи и закуски будут поддерживать постоянный уровень сахара в крови и контролировать уровень голода, поэтому обязательно нужно кушать при возникновении чувства голода.
18. Небольшая прогулка
Это может не всегда выходит, но по возможности не стоит сидеть в помещении в течение нескольких дней. Даже небольшая физическая активность поможет расслабиться и очистить разум. Стресс часто приводит к перееданию, поэтому отдых после напряженного утра, позволяет сократить количество калорий во второй половине дня.
19. Обед с удовольствием
Даже если нет времени на полуденную прогулку, лучше отойти от стола во время обеда. Прием пищи за рабочим местом обычно заставляет пытаться делать много вещей одновременно, что, в свою очередь, может привести к отвлечению и невнимательности к еде (ее выходит слишком много). Вместо этого необходимо сосредоточится на том, чтобы наслаждаться едой.
20. Еда без спешки
Когда человек ест в спешке, он не дает разуму достаточно времени осознать и передать информацию о насыщении, отстает от тела, и происходит переедание. Чтобы этого избежать, нужно стараться жевать медленно и сосредоточится на вкусе еды. Если кушать медленно и осторожно, это позволит быстрее насытиться и избежать лишних калорий.
Если правильно завтракать, полноценно обедать и не нагружать организм большим количеством калорий на ночь, можно похудеть, быть в тонусе, не делая при этом ничего кардинально сложного. А организм, в ответ на такую заботу, порадует хорошим самочувствием, бодростью и стройной фигурой.
Что есть на обед для набора массы
Базовое правило для спортсмена, решившего набрать мышечную массу, – употреблять больше, чем расходуешь энергии. При занятиях спортом жировые отложения вам не грозят. Это объясняется тем, что набор мышечной массы – стресс для организма. Если обедать плохо, вместо набора массы будет происходить обратный процесс. Нарушение метаболизма негативно скажется на организме, поэтому важно знать, сколько калорий необходимо для нормального обмена веществ. Вычислив показатели, можно понять, сколько придется употреблять сверху.
Формула следующая:
Вес (килограмм) х 30 = количество калорий в день (Ккал)
При таких расчетах достаточно принимать на 500 Ккал больше. Но не стоит забывать и про индивидуальные особенности каждого спортсмена.
Рацион питания нужно составить так, чтобы среднесуточное потребление белков, жиров и углеводов было в следующих частях:
- белки – 25%-35%
- жиры – 5%-25%;
- углеводы – 55%-65%
Вам также будет интересно:
Рейтинг популярных товаров наших читателей
Загрузка…
Загрузка…
Новость (статью) «Что есть на обед при правильном питании, чтобы похудеть или для набора массы. Идеальный обед при диете» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com
Дата публикации: , последнее обновление страницы: 02.08.2021 19:48:57
Правильный и полезный завтрак для похудения — что есть на завтрак при правильном питании? Полезные завтраки на каждый день
Каждая женщине важно, чтобы она хорошо выглядела. Для некоторых это становится целью их жизни, главным занятием. Никто не спорит с тем, что держать себе в форме непросто, и для того чтобы добиться поставленного результата, необходимо приложить колоссальные усилия. Все знают, что правильно питаться полезно, но не многие задумывались о том, что именно идеальный завтрак для похудения может стать главной составляющей вашего рациона, благодаря которой ваше тело и организм всегда будут в прекрасной форме.
Содержание статьи:
Полезный завтрак для похудения
Для того чтобы понять насколько полезно завтракать, необходимо разобраться во всех имеющихся вариантах исхода событий. Здесь важно не просто наличие завтрака, а и его объемы и состав.
Все мы, в общем, зависимы от еды. Ну, скажите, кто не любит плотно и вкусно покушать? На самом деле, именно в этом и заключается главная проблема людей с лишним весом, они не могут отказать себе в удовольствии насладиться любимой и вкусной едой. Многие бы хотели кушать вкусно, но при этом не поправляться, а наоборот, сбрасывать вес, но считают такой ход событий просто не реальным.
Это ошибочное мнение, если правильно подойти к составлению своего рациона, можно кушать вкусные продукты и блюда, и при этом худеть.
Завтраки играют важную роль в нашем метаболизме, а значит, и в том, как мы выглядим. Никто не говорит о том, что продукты на обед и ужин, а также в течение дня, не имеют никакого значения для похудения, просто наш организм как машина, чем заправишь ее – так она и поедет. И поскольку завтрак первый прием пищи после сна, он имеет важное значение для нашего внешнего вида и самочувствия.
Есть или не есть по утрам?
Для начала необходимо выяснить, нужно ли завтракать или же можно пренебречь утренним приемом пищи? Сразу же хотелось бы опровергнуть миф, что похудеть можно быстрее и интенсивнее, если вообще не завтракать и перебиваться небольшими перекусами в течение дня.
В данном случае необходимо понимать, что ночью наш организм не выключается полностью. Он продолжает свою работу, а именно, занимается переработкой того, что было съедено вами за целый день. Переработанные в энергию продукты расходуются для того чтобы «накормить» наши ткани и органы, обновить клетки.
Именно по этой причине с утра мы просыпаемся с надобностью позавтракать, даже если физический голод отсутствует. Для того чтобы метаболизм активно начал свою деятельность, а организм, как положено, пробудился, ему необходима подпитка, которая и является нашим завтраком.
1. Самочувствие при отсутствии завтрака
- Уже спустя пару часов человек начинает чувствовать зарождение в себе нервозности, раздраженности и слабости. Такое состояние объясняется низким уровнем глюкозы, которой питается наш мозг.
- Он становится крайне недовольным недостаточным количеством питания и, посылая импульсы, чтобы активировать метаболизм, получает глюкозу из мышц, а также печени.
- Именно поэтому человек испытывает мышечную слабость.
- Когда уровень глюкозы станет критическим, в любом случае человек ощутит слишком сильный голод, в результате чего, съест намного больше, чем, если бы он позавтракал сразу, когда проснулся.
- Как известно переедание первый шаг к набору веса и появлению жировых отложений в самых ненужных местах для женщин – живот, ноги, ягодицы.
2. Что если завтракать плотно?
- С утра многие начинают активно поглощать пищу, причем самую разнообразную, и, казалось бы, не тяжелую: сок, кофе, булочки, бутерброды, шоколадные конфеты и т.д. Но, не стоит забывать, что легкие углеводы, которые являются главными составляющими всех перечисленных выше продуктов, повышают сахар в крови, точнее его уровень.
- Такое раздражение поджелудочной железы приводит к тому, что организм начинает вырабатывать такое вещество как инсулин, который, в свою очередь, откладывает на ваших бедрах и талии этот сахар в виде жиров.
- Помимо всего прочего, такой легкий перекус вызовет у вас желание еще раз перекусить совсем скоро, а до обеда еще будет масса времени.
3. Правильный завтрак
Низкокалорийные завтраки для похудения являются оптимальным из предложенных вариантов. В данном случае, завтрак полезный, вкусный, и чувство голода еще долго не будет вас посещать. Не стоит думать, что для приготовления такого полезного завтрака у вас уйдет много времени. Приготовить отличный завтрак можно всего за несколько минут.
Рецепты правильного завтрака
Завтрак при правильном питании для похудения, именно то, что вам нужно, чтобы привести свой организм в норму. Нет единого рецепта идеального завтрака, потому как для каждого идеальный прием пищи выглядит по-разному, состоит из разных ингредиентов, все это индивидуально, именно поэтому есть общие рекомендации, к которым стоит прислушаться и выбрать оптимальный для своего организма вариант.
Некоторые, занимаясь спортом, пренебрегают правильными завтраками, потому как считают, что спорт может сделать их фигуру идеальным и без правильного питания. Это достаточно распространенная ошибка. Дело в том, что внешне, мы можем достичь определенных результатов, регулярно занимаясь спортом, но для максимально эффективного результата – правильное питание является обязательным.
Не стоит забывать и про здоровье нашего организма, поедая все подряд, ваш организм точно не будет вам благодарен и полностью здоровым при таком питании тоже не будет.
Овсянка на завтрак для похудения
Казалось бы, как банально — диетический завтрак для похудения на овсянке. В данном случае банальность – оптимальный вариант, потому как он действенный. Врачи, диетологи, даже косметологи советуют употреблять эту кашу на завтрак. Объяснение такой рекомендации очень простое – в этой каше много полезных компонентов, которые положительно сказываются на наш организм.
Овсянка содержит сложные углеводы, а также белки, причем, в большом количестве. Именно эти элементы и заряжают организм большим количеством энергии, которую организм использует в течение всего дня. Помимо того, что рецепт овсянки на завтрак для похудения элементарно прост, регулярное употребление этой каши поправить проблемы с ЖКТ и запорами, не говоря уже о том, что для похудения такой продукт является идеальным.
К полезным свойствам овсянки относятся:
- профилактика образования тромбов в организме
- повышение тонуса всего организма
- способствует укреплению мышц
- нормализует почечную работу
- устраняет запоры и все связанные с ним проблемы
- очистка организма и т.д.
Овсяные завтраки для похудения имеют разные отзывы только потому, что каждый делает кашу по-своему (с добавлением масла, фруктов, воды и т.д.), а также употребляет за раз разное количество. Необходимо понимать, что полкило каши на завтрак не приведет к оперативному похудению однозначно. В том случае, если у вас есть желание быстрее похудеть и принести максимальную пользу организму, диетологи рекомендуют готовить овсянку на воде. Соотношение каши и воды – 1:2.5.
Гречка на завтрак для похудения
Всем известно, что полезными являются каши на завтрак для похудения, гречневая – не исключение. Благодаря своему составу, главными компонентами которого являются углеводы, белки и клетчатка, гречка благоприятно воздействует на здоровье, а также обладает и диетическими качествами.
- В диетологии известна гречневая монодиета, которая дает возможность сбросить всего за несколько недель до 10 кг.
- Если у вас есть проблемы с желудком, печенью, или вы являетесь обладателем высокого уровня холестерина – гречка будет полезна для вас как никакой другой продукт.
- Запор, гипертония, отеки – про все забудете, если регулярно будете потреблять гречку.
- Помимо всего прочего, учеными было доказано, что постоянное употребление гречневой каши в пищу сводит к минимуму возможность развития в организме такого заболевания, как рак.
Гречневая каша на завтрак – идеальный способ пробудить организм. Насытить его и при этом нормализовать метоболизм. Худеть с таким продуктом не сложно, главное, не употреблять ее килограммами за один присест.
Гречневые завтраки для похудения с фото
Кефир на завтрак для похудения
Рассматриваемый кисломолочный продукт пользуется популярностью не только потому, что он вкусный, но и из-за пользы, которую он может принести организму.
- На кефирных диетах многие сбрасывали десятки килограмм, так что можно с уверенностью сказать, что с кефиром вы можете похудеть.
- Помимо того, что кефир это отличный компонент для диет, стоит также отметить и другие его полезные свойства.
- Если вы относитесь к тем, кто не любит завтракать, тогда этот совет вам – с утра смешайте стакан кефира с любым фруктом. Взбейте это все в блендере и выпейте. Такой вид завтрака не только придется вам по вкусу, но и запустит процесс активного метаболизма в вашем организме.
В кефире находится огромное количество живых бактерий, которые и формируют нормальную микрофлору нашего организма, вот почему кефир такой полезный для любого, тем более, если у вас есть проблемы с ЖКТ, запорами и кишечником.
Белковый завтрак для похудения
Для того чтобы начать сбрасывать вес, необходимо уметь готовить правильный завтрак для похудения, в данном случае рассмотрим белковый завтрак. Современные исследования показали, что белковый завтрак – отличный способ начинать худеть.
Потребляя достаточное количество белка на завтрак, человек на протяжении долгого времени не будет ощущать чувство голода, и при этом, чувствует себя бодро и энергично.
Рецепты завтраков для похудения:
- Салат из овощей и обычная яичница. Быстро, просто, вкусно и стройно. Готовите пару яиц на сковороде + салат из овощей (отличный вариант – листья салата, помидор и сыр).
- Котлеты и овсяная каша. Котлеты должны быть приготовленные на пару, овсянка – на воде. Займет больше времени, чем первый вариант, но для разнообразия – именно то, что нужно.
- Омлет и сырный тост. Просушили хлеб, можно в тостере, можно в духовом шкафу, печи. Кладем сверху салат, сыр, можно помидор, параллельно с этим готовим небольшой омлет.
Как видите белковые завтраки не только полезные, но и вкусные, а также просты в приготовлении.
ПП завтраки для похудения
Сегодня необязательно обращаться к специалисту, платить ему день для того, чтобы он составил меню завтраков для похудения. С этой задачей вы сможете справиться самостоятельно, главное понимать, что каждый организм по-разному реагирует на одни и те же ингредиенты, блюда, еду.
Представляем вашему вниманию простые, вкусные и полезные завтраки для похудения:
- Овсяная каша + овощи (фрукты)
- Гречневая каша + котлеты на пару, овощи
- Фруктовое или овощное смузи (на основе кефира, йогурта)
- Омлет + овощи
- Творог + фрукты
- Мюсли + фрукты
Перед завтраком желательно выпивать стакана воды (за 20 минут до приема пищи). Мы будим свой организм и подготавливаем его к завтраку.
Не бойтесь экспериментировать, не изнуряйте свой организм невероятно сложными диетами. Рациональное и правильное питание – залог успеха на пути к похудению.
Видео: Завтраки для похудения
Полезный завтрак при правильном питании для похудения
10.10.2018 Питание полезное
Нет ничего прекраснее, чем проснуться утром с мыслями о вкусном завтраке, который подарит вам пользу, силы и энергию. Многие люди недооценивают пользу самого первого приема пищи. А зря, ведь именно он является основой вашего питания на день. Однако, пол беды, если вы на завтрак кушаете бутерброды с колбасой ( что мы категорически не приветствуем), но если же совсем отказались от еды по утрам — это беда! Очень важно не отказываться от получении еды по пробуждению, ведь организм всю ночь готовился именно к ее перевариванию.
Почему важно завтракать?1. Прилив энергии.
Не стоит упомянуть то, что после долгой ночи активного жизнеобеспечения и работы органов, организм нуждается в новом поступлении энергии. Именно поэтому, если Вы не дадите ее вашему телу, будете чувствовать себя хуже в течении дня. Согласно исследованиям, люди, не избегающие завтрака, работают в 3 раза эффективнее, чем те, кто не кушает с утра.
2.Оптимистическое настроение.
Что тут говорить? Все люди, когда голодные — злые. Это совершенно нормальная реакция организма на недостаток энергии для продуктивной работы. Полезные завтраки правильного питания для похудения всегда положительно влияет на настроение, особенно, если его приготовление было не в спешке, а прием пищи разделен с родными людьми. Доказано, что самый поднимающий настроение продукт для завтрака — овсяная каша.
3.Контроль аппетита.
Позавтракав утром, Вы уже насыщаете свой организм. Вам вполне хватит этой энергии до обеденного перерыва на работе, но лучше настолько не затягивать и сделать перекус. Ведь частые приемы пищи работают только на Вашу пользу, ведь они активируют быстрый обмен веществ, который запускает жиросжигание.
Плотный завтрак, состоящий из белков и сложных углеводов отлично поможет вам остудить свой аппетит, чтобы спокойно пройти мимо магазина кондитерских изделий по пути к офису.
4.Улучшение метаболизма.
После долгих часов ночных грез, ваш метаболизм заметно замедляется, как и работа многих другим систем. Чтобы его активировать, вам необходимо хорошо позавтракать. Такой прием станет ответным ударом вредному, медленному обмену веществ. Можете воспользоваться этим моментом и съесть здоровый и правильный завтрак, тогда ваш организм будет функционировать естественно и полноценно.
5.Завтракая, вы стабилизируете ваш вес.
Здоровый завтрак — это первый шаг в похудению и формированию красивого тела. Как говорится “ как Вы яхту назовете, так она и поплывет”. Именно поэтому, завтракайте правильными и полезными продуктами, которые дают лишь пользу.
6.Увеличивается внимательность и ловкость.
Еда — то, что заряжает организм энергией, поэтому логично, что и наши мозги тоже будут более внимательными и функциональными, когда мы будем сыты. Как уже упоминалось выше, вы долго оставались без еды во время сна. Как только проснетесь, сразу нужно поесть, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови. Несоблюдение этого правила приводит к вялости и сонливости. Также учёными было доказано, что витамины, минералы, жирные кислоты, которые содержатся в здоровых продуктах для завтрака, улучшают функционирование мозга. Не пренебрегайте утренним приемом пищи, если надеетесь на хороший старт дня и выполнение всей запланированной работы.
7.Без утренней трапезы падает обмен холестерина, а следовательно, возникают отличные условия для возникновения атеросклероза.
Вот такие 7 главных причин, чтобы сварить себе утром овсянку.
Теперь, когда вы поняли, почему нужно кушать после пробуждения, стоит задуматься над тем, что же кушать на этот прием пищи.
Какие продукты подходят для завтрака?Завтраки правильного питания для похудения могут включать в себя:
- каши ( овсяная, гречневая, перловая, булгур)
- фрукты (любые)
- яйца
- овощи ( любые)
- молочную продукцию ( с невысокой жирностью)
- орехи
- сухофрукты
- ржаной хлеб
- сливочное масло
Согласитесь, достаточно большой список базовых продуктов для завтрака, чтобы сформировать для себя множество вариантов.
Что можно приготовить из этого списка? Пожалуйста, выбирайте из списка любой завтрак при правильном питания для похудения.
Рецепты записаны в определенном порядке, в зависимости от скорости приготовления и количества ингредиентов.
В данной статье хотелось бы предложить вам не обычные рецепты, которые знает каждый, а что-то новое ,возможно, неординарное.
Сладкие гренки с фруктамиЭтот завтрак при правильном питании для похудения спасет вас от желания вредного десерта, удовлетворит потребность в сладком. Он является не низкокалорийным, поэтому рекомендуется его употреблять в дни тренировок или же высокой активности. Также, стоит отметить, что такое угощение можно позволять себе лишь раз — два за неделю, но никак не сделать постоянным блюдом!
Продукты для приготовления:
- цельнозерновой хлеб ( выбирайте с минимальным содержанием калорий и углеводов из представленных вариантов)
- яйцо ( 1 штука)
- молоко ( низкой жирности)
- корица ( чайная ложка)
- банан (1 штука)
- мед/ арахисовая паста ( 1 чайная ложка)
Готовим:
- Хлеб нарежьте тонкими ломтиками любого размера.
- В неглубокой миске смешайте 150 мл. молока и 1 яйцо.
- Обваляйте в жидкости хлеб, посыпьте немного корицей.
- Затем, отправьте хлеб жариться на разогретую сковороду. Лучше всего использовать с антипригарным покрытием, чтобы избежать добавления масла.
- После того, как хлеб слегка поджарится, снимите его с огня.
- На теплый хлеб намажьте небольшой слой арахисовой пасты или же меда. (имеется в виду натуральная арахисовая паста, без добавления красителей и подсластителей, которые приводят к набору веса.)
- Банан нарежьте кружочками, выложите сверху на пасту или мед.
Это блюдо уже не сладкое, а, напротив, сытное. Но все также 100% полезное.
Продукты для приготовления:
- 2 яйца
- 50 грамм куриной грудки
- 20 грамм домашнего сыра ( брынза, адыгейский)
Готовим:
- Из яиц приготовьте плотную яичницу.
- Переложите ее на большую тарелку.
- Мелко нарежьте куриную грудку, присыпьте ею яичницу.
- Сверните все в рулетик.
- Мелко натрите или нарвите руками сыр.
- Посыпьте им ваш рулет сверху.
- Также можно добавить свежей зелени.
Данный полезный завтрак отлично разнообразит ваше правильное питание для похудения.
Он полезный, быстрый и невероятно вкусный. Такой вариант блюда дает много энергии за счет бананов ( углеводного компонента), а жиры и белки из молока помогают притупить чувства голода до следующего перекуса.
Продукты для приготовления:
- бананы (2 штуки)
- корица ( 1 чайная ложка)
- горсть орехов
- молоко ( 150 миллилитров)
Готовим:
- Банан заверните в фольгу, отправьте в духовку на 10 минут.<
- После готовности, фрукт извлеките из фольги, переложите в глубокую тарелку.
- Залейте фрукты небольшим количеством молока.
- Посыпьте корицей и горстью орехов.
Гранола сделанная своими руками
Наверняка, вы видели красивую, карамельную гранолу, которую подают в заведениях или продают в супермаркетах. Но кто знает, сколько калорий в такой порции и какие красители и усилители вкуса были добавлены в гранолу? Однако, ее можно сделать самостоятельно, избежав переизбытка калорий.
Продукты для приготовления:
- Орехи разных видов ( миндаль, арахис, кешью)
- Овсяная крупа
- Корица
- Вода
- Мед
Готовим:
- Орехи необходимо измельчить до мелкого состояния, однако не в коем случае не доводить до пудрового состояния.
- К ним добавить овсяные хлопья и перемешать между собой.
- В глубокой емкости необходимо смешать несколько ложек меда и воду.
- Затем добавить в жидкость корицу и тщательно перемешать.
- Поставьте жидкость на огонь, держите до полного растворения меда. Не давайте ей закипеть.
- Вылейте горячую жидкость к орехам с овсянкой и тщательно перемешайте до однородной массы. Не ленитесь и старательно перемешивайте смесь, не оставляю непропитанных участков.
- После чего вам необходимо отправить в форму для выпекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекать 40 минут при 160 градусах в духом шкафу.
- После выпекания гранола может оказаться мягкой и влажной, поэтому ее необходимо оставить остывать. Она постепенно высохнет, станет более твердой.
- В это время можно подготовить сушеные ягоды и фрукты, которые добавите к своему завтраку.
- Подмешайте их в уже остывшую гранолу.
- Вуаля, теперь у вас есть собственная полезная и правильная гранола, подходящая на завтрак при правильном питании для похудения.
Еще один завтрак при правильном питании для похудения для тех, кто не любит готовить по утрам и желает кушать сразу готовые блюда. Однако, придется потратить 15 минут на приготовление такой ленивой овсянки вечером. Полезный завтрак должен содержать в себе все компоненты питания, именно ленивая овсянка выполняет это требования, что диктует правильное питание для похудения
Продукты для приготовления:
- овсяные хлопья
- кокосовая стружка
- творог низкой жирности
- йогурт греческий
- бананы
- какао порошок
Готовим:
- Вам необходимо взять любую емкость, которая закрывается крышкой. Лучше всего подойдут специальные большие баночки из под йогуртов.
- Теперь приступайте к процессу накладывания всех компонентов в самой банке.
- Выложите на дно творог, затем слой овсяной крупы, присыпанной какао, следом отправьте бананы и кокосовую стружку. Слои могут идти в разном порядке и не по такому принципу. Главное, использовать одинаковое количество каждого продукта.
- Затем вам необходимо закрыть вашу баночку крышкой и отправить в холодильник на ночь.
- Все слои пропитывают друг друга. Овсяная крупа станет мягкой, наберет вкус какао и кокосовой стружки. А творог будет непревзойденно сочетаться с бананом.
Овсянка — классическое блюдо,которое советуют на завтрак при правильном питании для похудения. Однако, можно его легко разнообразить. в этом варианте мы предлагаем вам использовать тыкву.
Продукты для приготовления:
- овсяная каша
- тыква
- мед
- вода
Готовим:
- тыкву необходимо очистить от кожицы, мелко нарезать в форме кубиков.
- Отправить овощи в кастрюлю с водой, но не доводить до кипения.
- Затем, добавить к воде овсяную кашу, необходимо тщательно перемешивать смесь. Варить кашу до кипения.
- После готовности овсянки, воду необходимо слить, а блюдо переложить на тарелку.
- Овсяную кашу с тыквой можно полить жидким медом, украсить ягодами или фруктами.
Какие должны быть порции на завтраки правильного питания для похудения по размеру?
Как и все перекусы, завтрак должен быть не больше. чем две ладони, сложенных вместе. Однако, именно на этот прием пищи разрешено съесть немного больше еды, чем во время других трапез. Ведь только утром метаболизм работает с двойной скоростью, что позволяет себя баловать.
Печеные яблоки с творогомОчень необычный, нежный вариант завтрака для любителей сладкого, которые перешли на правильное питание для похудения.
Продукты для приготовления:
- крупные яблоки – 5 шт.;
- обезжиренный творог – 200 г;
- изюм – несколько столовых ложек;
- цукаты – по вкусу;
- сахарная пудра – 1 ст. л.;
- натуральный мед – 1 ст. л.;
- корица.
Готовим:
- Яблоки необходимо промыть под проточной водой и хорошо высушить.
- Затем необходимо срезать верхушку яблока, как будто убрав крышку.
- Ложкой удалить аккуратно всю мякоть яблока.
- Творог при помощи блендера взбить для пышности.
- Изюм, цукаты залить кипятком и оставить на пару минут.
- Слить воду с частичками грязи от сухофруктов..
- Смешать творог с изюмом и цукатами, добавить к ним сахарную пудру.
- Подготовленные форму из яблок наполнить творожной смесью.
- Фаршированные яблоки закрыть срезанными крышечками ( верхушкой яблока), обернуть каждый фрукт в фольгой.
- Отправить яблоки в духовку, выпекать их при 180 градусах на протяжении четверти часа.
- Подавать блюдо лучше всего слегка присыпав его корицей и полив натуральным медом.
Как видите, завтраки правильного питания для похудения могут быть разнообразными и не скучными. А самое главное, их польза непременно отразится на состоянии вашего тела и принес успех при похудении.
Советуем вам выбирать правильное питание для похудения, вы заметите изменения вашего здоровья и внешнего вида.
ОценитеПолезный завтрак при правильном питании для похудения
Интересные статьи
20.01.2017
СтретчингАнглийское слово «stretch» стало основой для формирования в русском …
Мюсли и здоровое питание
Привычные нам мюсли были изобретены совсем недавно – в середине прошлого века. Первоначально они использовались в госпитале в качестве питания для выздоравливающих больных, но очень быстро распространились по всей Европе как альтернатива традиционным завтракам. Мюсли обычно считают одним из компонентов здорового питания, но так ли это на самом деле?
Из чего сделаны мюсли?
Мюсли бывают разных видов и с разными вкусами, но, как правило, включают в себя одни и те же составляющие.
- Хлопья – основной компонент этого блюда. Чаще всего используют тонкие овсяные, не требующие варки.
- Сухофрукты. В мюсли обычно добавляют изюм, но можно встретить в их составе и курагу, папайю, ананас и чернослив.
- Орехи и семечки. Они делают мюсли более питательными, хотя и содержатся там в минимальном количестве. Чаще всего в мюсли присутствуют подсолнечные или кунжутные семечки, арахис, миндаль и кешью – вместе или по отдельности.
- Мед. Его часто добавляют в мюсли в качестве подсластителя или связующего вещества.
Какие бывают мюсли?
Мюсли делят на две основные категории: сырые и запеченные.
- Сырые мюсли представляют собой минимально обработанный набор хлопьев, сухофруктов и орешков. Они не содержат подсластителей и консервантов. Такой продукт употребляют, залив его молоком, йогуртом, соком или водой.
- Запеченные мюсли состоят из тех же ингредиентов, но претерпевших термическую обработку. Кроме того, их окунают в мед или фруктовый сок – это увеличивает срок хранения продукта и делает мюсли более вкусными. Запеченные мюсли можно употреблять, залив молоком, как и сырые, а можно есть в сухом виде. Для удобства они иногда выпускаются в виде батончиков.
Мюсли в здоровом питании
Мюсли – это быстрое и удобное в приготовлении блюдо. Достаточно двух минут, чтобы приготовить сытный и вкусный завтрак. Но будет ли он полезным?
Компоненты мюсли содержат множество полезных веществ. В состав хлопьев входят сложные углеводы, клетчатка, фосфор и магний. Орехи богаты антиоксидантами, белком и полезными микроэлементами. В сухофруктах содержатся калий и полисахариды, которые могут зарядить энергией на весь день.
Потребитель сырых мюсли получает эти вещества в полной мере, а вот с запеченными все не так просто. Во-первых, некоторые продукты теряют свои полезные свойства при термической обработке. Например, при нагревании меда и фруктового сока, витамины быстро разрушаются и остаются только сахара, которые совсем не полезны. Во-вторых, при запекании используют растительные масла, чаще всего пальмовое. А это вредные жиры и лишние калории.
Вывод очевиден – чем меньшую обработку прошли продукты, тем больше они соответствуют принципам здорового питания. Сырые мюсли можно рекомендовать даже при диетическом питании, а вот запеченные, несмотря на свою популярность и яркие вкусы, скорее вредны, чем полезны.
Помогут ли мюсли похудеть?
Из-за содержания орешков и сухофруктов калорийность мюсли довольно высока. Людям, следящим за своим весом, нужно употреблять их очень умеренно. Рекомендация специалистов – 100 г сырых мюсли, залитых водой или молоком, утром на завтрак. Такое блюдо обеспечит организм необходимыми калориями и позволит не испытывать чувства голода до самого обеда.
А вот от запеченных мюсли лучше отказаться из-за высокого содержания сахара – его здесь больше, чем полезных микроэлементов от сухофруктов и злаков.
Мюсли можно сделать и самостоятельно, это совсем несложно. Нужно смешать 2-3 столовые ложки хлопьев с сухофруктами и орешками по вкусу. К овсяным хлопьям можно добавить кукурузные или рисовые. Можно даже побаловать себя запеченными мюсли – для этого нужно перетереть хлопья со сливочным маслом и подсушить их в духовке. Чтобы не навредить фигуре, масла нужно использовать не более 5 г.
Таким образом, главный критерий оценки мюсли на предмет полезности – наличие в них посторонних добавок. Чем их меньше, тем больше продукт соответствует требованиям здорового питания.
Здоровое питание для правильного похудения Medical On Group Новосибирск
Сегодня существует бесчисленное количество различных диет и систем питания, направленных на снижение веса, однако лучший способ похудеть с пользой для здоровья — это правильно питаться. Причем, не определенный промежуток времени, а на протяжении всей жизни. Соблюдение принципов рационального питания помогает не только поддерживать нормальный вес, но и сохранить здоровье, поскольку является эффективной профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта.
ЕШЬТЕ ПРАВИЛЬНО!
Питание должно быть регулярным, т.е. осуществляться в одно и то же время, и дробным, 5-разовым: завтрак, обед и ужин — это основные приемы пищи; полдник и перекус между завтраком и обедом — промежуточные.
Перерывы между приемами пищи не должны длиться более 3-х часов. Если пища не попадает в организм дольше этого времени, он начинает испытывать стресс и откладывать жир впрок. Таким образом, чем реже питается человек, и чем дольше длятся перерывы между приемами пищи, тем больше жира запасет его организм. Также, учитывая то, что выработка ферментов поджелудочной железы и желудочного сока в организме происходит примерно каждые 3 часа, отсутствие пищи в желудке может вызвать гастрит, а ещё хуже язву, либо панкреатит-воспаление поджелудочной железы.
Питание обязательно должно быть полноценным! Ограничения в жирах приведут к проблемам с кожей, волосами, ногтями, при недостатке углеводов возникает слабость, апатия, быстрая утомляемость. А белок — это основной строительный материал, из которого строится каждая клеточка, из клетки ткань, из ткани органы и весь наш организм!
Сбалансированное питание должно ежедневно включать: 14% белков, 30% жиров и 56% углеводов. Причем большая доля белков должна приходиться на вторую половину дня, а большая доля жиров и углеводов — на первую. Полезные жиры содержатся в орехах, растительных маслах. Наиболее полезными считаются кедровое масло, которое, благодаря содержащимся в нём микроэлементах, защищает организм от вредного излучения, исходящего от компьютеров и мобильных телефонов, а также льняное масло и оливковое.
Суточный калораж определяется индивидуально, поскольку энергетическая ценность пищи зависит от многих факторов: уровня физической активности человека, его пола, возраста, а также наличия каких-либо хронических заболеваний. Однако есть один легкий способ определить норму объема одной порции — ее можно рассчитать, ориентируясь на то, сколько входит в ладонь человека. Порция для каждого приема пищи — это 1 ладонь, кроме обеда (2 ладони).
ЧИСТАЯ ВОДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
В идеале день нужно начинать со стакана чистой, негазированной воды комнатной температуры, выпивая его маленькими глотками натощак, для того чтобы омыть после ночи желудочно-кишечный тракт. Для тех, у кого имеется избыточная масса тела, можно добавить в стакан воды несколько капель лимонного сока. Это поможет «запустить» обменный процесс не на отложение жира, а именно на его сжигание.
В течение дня (до 8 часов вечера) необходимо выпивать в среднем 1,5–2 л чистой воды, не считая чая, кофе, морсов и т.д. Индивидуальную потребность в воде рассчитать очень легко это 30 мл на кг массы тела. Особенно это важно для тех, кто пытается похудеть, — недостаточное количество жидкости ведет к тому, что каждая клетка организма окружается жиром, что приводит к набору массы тела. Воду нужно пить за 30 минут до приема пищи. Не следует запивать пищу, т.к. она должна обрабатываться собственными соками, кислотами и ферментами организма. Следующий прием жидкости должен быть через 40–60 минут после еды. Это позволит избежать различных диспепсических нарушений (отрыжки, вздутия в животе и пр.).
РЕЖИМ ПИТАНИЯ
Завтрак
Через 20–30 минут после стакана чистой воды нужно позавтракать. Завтрак должен быть обязательно. Желчь, которая большей частью вырабатывается печенью в ночные часы, к утру скапливается в желчном пузыре и лежит там до тех пор, пока не поступает пища. Если человек не завтракает или его первый прием пищи проходит ближе к обеду, скопившаяся желчь постепенно плотнеет, и со временем в желчном пузыре образуются камни, от которых можно избавиться только оперативным путем. Другими словами, не завтракая, человек может загнать себя на операционный стол.
На завтрак очень полезно есть каши с сухофруктами, орехами. Те, кто худеет, могут добавлять в кашу 1 ч.л. корицы, которая обладает жиросжигающим действием. Другой вариант завтрака — омлет. Отмечу, что именно омлет, а не яичница. Хороший выбор —завтрак на основе творога, в который можно добавить свежие фрукты, сухофрукты или варенье. Еще один вариант — творожный сыр, намазанный на хлебцы или слайсы.
Через 3 часа после завтрака можно перекусить фруктами (яблоко, груша, персик и пр.). Тем, кто худеет, стоит воздержаться от приема бананов и винограда. Также можно съесть йогурт, смесь сухофруктов с орехами или выпить чай с печеньем (для худеющих — с галетами или малокалорийным печеньем).
Обед должен быть самым большим приемом пищи за весь день. В идеале обед состоит из салата, заправленного оливковым маслом либо бальзамическим уксусом, йогуртовой заправкой (не майонезом!), горячего в виде куска мяса (рыбы), запеченного в рукаве, духовке, приготовленного на пару или тушеного (не жареного), гриль и гарнира. Выбор продуктов для гарнира разнообразен: гречка, рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, картофель в любом виде, кроме жареного, тушеные или паровые овощи. Многие предпочитают супы. От этого блюда нет особой пользы, как и особого вреда, если только суп не жирный и не наваристый.
На полдник можно выпить чай с печеньем, съесть творожок или сухофрукты.
Ужин
Мнение о том, что нельзя есть после 6 часов вечера, не верно. Главное условие — ужин должен быть не позднее, чем за 2.5- 3 часа до сна. То есть если вы ложитесь спать в 23.00, ужинать вы должны не позднее восьми вечера. Ужин может состоять из одного салата, либо куска мяса (рыбы) с гарниром, без салата. На ночь полезно выпивать стакан кефира, варенца или ряженки, чтобы в течение ночи в кишечнике не формировались гнилостные процессы.
СЛАДКОЕЖКАМ НА ЗАМЕТКУ!
Тем, кто худеет, фрукты и сладкое нужно употреблять только до 17 часов. Вместо пирожных, тортов, сдобной выпечки, пряников, молочного шоколада гораздо полезнее употреблять горький шоколад (содержание какао более 70 %), зефир, мармелад (входящий в него пектин способствует снижению уровня холестерина и выводит токсины из желудочно-кишечного тракта), мед, цукаты, сухофрукты, варенье, джемы.
ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ:
-
колбаса, сосиски,
-
все газированные напитки,
-
сухарики, чипсы,
-
майонез, кетчуп,
-
все виды фастфуда.
Не следует сочетать в одном блюде белки с углеводами (вареники, пельмени и пр.).
ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СЖИГАНИЮ ЖИРА:
-
грейпфрут — при его ежедневном употреблении на протяжении 2-х недель снижается вес на 2 кг;
-
корица в объеме 1 ч.л. в день;
-
нежирные молочные продукты;
-
острый, черный молотый и перец чили;
-
зеленый чай в объеме 4 небольших чашек в день.
ПРИМЕРЫ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ
Тем, кто соблюдает принципы правильного питания и, тем не менее, не может снизить вес, необходимо делать 1 разгрузочный день в неделю. Например:
1) разгрузочный день на кефире: в течение дня выпить 1,5 л кефира;
2) на гречке: с вечера залить кипятком 250 г гречневой крупы, сварить без соли, разделить на 5 порций и съесть в течение дня. При этом объем потребляемой жидкости должен составлять 1,5 л;
3) на фруктах, например яблоках: 1,5 кг яблок разделить на 5 приемов пищи, можно в этот день добавить кефир;
4) на бананах: 1 кг бананов разделить на 5 порций и съесть в течение дня.
Обратите внимание, что при хроническом заболевании, в особенности связанном с желудочно-кишечным трактом, требуется диетическое питание, которое разрабатывается специалистом индивидуально.
Расчет нормы веса по Индексу Массы Тела
Он рассчитывается по формуле: вес (в кг) делится на рост (в м) в квадрате. Например, если вес 64 кг при росте 167 см, то ИМС будет рассчитываться так: 64/1,672=22,9. По таблице ниже можно определить в норме ли Ваш индекс:
-
16 и менее — Сильная нехватка массы тела (МТ)
-
16-18,5 — Небольшой дефицит МТ
-
18,5-25 — Нормальная МТ
-
25-30 — Избыточная МТ
-
30 и более — Ожирение разной степени
В принципе этого расчёта достаточно, чтобы контролировать массу тела, если вес колеблется в рамках от 18.5 до 25, то поводов для снижения веса у Вас нет!
Что едят на завтрак при правильном питании и почему он так важен
Первый прием пищи после пробуждения играет важнейшую роль в запуске физиологических процессов. Помимо благотворного влияния на тело, завтрак создает настроение на весь день. А это значит, что нельзя есть наспех и первое, что попадется под руку – каждый ваш завтрак должен быть полезным, сбалансированным и своевременным.
Важность завтрака
Люди, решившие измениться внешне и внутренне, часто задумываются о принципах правильного питания. Основа такого подхода к организации жизни заключается в регулярности и дозированности приемов пищи. За день вы должны успеть позавтракать, пообедать, поужинать и дважды перекусить. При этом каждый прием пищи имеет собственное значение.
Что касается завтрака – он запускает важные биологические процессы в организме. Это отражается на работе таких органов, как:
- Мозг. Чтобы проснуться, мозгу нужна глюкоза и кислород. Только когда наш головной центр получил необходимые питательные вещества, он может давать четкие команды телу. Это сказывается и на работоспособности в целом.
- Сердце. Сердечно-сосудистая система нуждается в подзарядке. Доктора советуют не пропускать утренний прием пищи, поскольку он нормализует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Также полезные завтраки влияют на качество и текучесть крови.
- Поджелудочная. Правильное и регулярное питание помогает поджелудочной регулировать выработку гормона – инсулина. Это биологически активное вещество регулирует содержание глюкозы в крови. Что, в свою очередь, благотворно сказывается на состоянии кожи и регенерации тканей.
- Печень. Здоровый завтрак оказывает действие детокса, тем самым снижая нагрузку на печень.
- Желудок. После пробуждения щелочной баланс внутренней микрофлоры еще нестабилен. Прием пищи в это время крайне важен, чтобы желудочный сок переваривал еду. Иначе кислота, содержащаяся в желудке, негативно влияет на слизистую. Большие перерывы между приемами пищи грозят нарушением целостности оболочки органов пищеварения и, как следствие, возникновением гастритов.
- Мышцы. Чтобы гармонично собрать продукты на стол утром, можно подсмотреть, что едят на завтрак при правильном питании спортсмены. Они хорошо понимают, что двигательная активность обеспечивается за счет питания мышц. Питательные вещества поступают к ним за счет распада сложных углеводов.
Завтрак наполняет энергией весь организм, благотворно сказывается на иммунитете, усиливая сопротивляемость бактериям и вирусам. Врачи-иммунологи утверждают, что в период с 7:00 до 9:00 вырабатываются пищеварительные ферменты, которые помогают преобразовывать пищу в тепло и энергию. Благодаря этому у человека есть силы трудиться целый день. Непримененные ферменты могут только навредить организму. Более того, если вы пропустите завтрак, вы создадите искусственный стресс для тела. Мозг дает сигнал о накоплении веществ, таким образом жировая ткань увеличивается. Постоянно завтракая примерно в одно и то же время, вы укрепляете иммунитет и закладываете фундамент стройности.
Что будет, если не завтракать
Пропустить один или два раза прием пищи в спешке перед работой – не критично, но если взять себе это за правило, оно может сыграть злую шутку. Специалисты исследовательского центра в Массачусетсе выявили закономерность: участники экспериментальной группы, которые отказывались от еды утром, продемонстрировали низкие показатели продуктивности.
В отличие от них люди, которые постоянно ели завтрак, отмечали, что не только могут дольше и качественнее работать, но и не чувствуют утомляемость. Респонденты первой группы жаловались на сонливость, временами учащенное сердцебиение, апатичность, нестабильный эмоциональный фон.
Отечественные специалисты в сфере диетологии единодушно выступают за регулярный утренний прием пищи. Они называют три убедительные причины, почему нельзя отказываться от завтрака:
- Набор веса. Во время сна мы отдыхаем, но организм продолжает работу, обеспечивая функционирование всех систем. На это тратятся внутренние ресурсы, поэтому с утра необходимо восполнить запас питательных веществ и, следовательно, энергии. Если этого не сделать, организм самопроизвольно откладывает питание про запас, которое преобразуется в жировую ткань. Избавиться от лишнего веса бывает непросто, во многом это зависит от адаптации организма к новым условиям. Поэтому важно приучать свой организм к полезным привычкам с раннего возраста.
- Нехватка сил. Основной источник энергии – продукты распада глюкозы. Если нет питания, организм начинает черпать силы из мышечных волокон, тем самым истощая их. Вам с трудом будут даваться не только физические нагрузки, но и повседневные дела.
- Нарушение эмоционального фона. Принято считать, что перепады настроения – сугубо психологическая проблема. На самом деле врачи-нутрициологи связывают это с нехваткой или повышенной выработкой определенных биологических веществ. Ночью наблюдается повышенная генерация гормона стресса – кортизола. К утру он достигает своего пика. Завтрак снижает его, способствуя выработке эндорфинов и серотонина.
Пренебрегая завтраком, вы рискуете переесть за обедом или перекусом. От переедания появляется тяжесть, но это не единственный негативный симптом. Организм зачастую не может справиться с переработкой большого объема пищи и трансформирует ее не только в жир, но и в шлаки, которые загрязняют организм. Это сказывается на состоянии кожи и волос.
Что можно есть
В первые часы после пробуждения все системы организма только запускаются, поэтому необходимо давать им постепенную нагрузку. Перед завтраком специалисты советуют выпить стакан простой кипяченой воды. Это является своего рода пробуждением для пищеварительного тракта. Также можно добавить лимон – его сок увеличивает выработку ферментов и помогает бороться с токсинами.
Нутрициологи советуют составлять свой утренний рацион из следующего набора продуктов:
- Группа сложных углеводов. Они дают энергию организму. Также продукты этой категории помогают вывести токсины, снизить уровень вредного холестерина, улучшить работу кишечника и перистальтики. В этот класс входят: крупы, макароны, цельнозерновой хлеб, фрукты и сухофрукты, бобовые. Примеры полезных углеводных завтраков: овсянка с бананом, булгур с курагой, рисовая каша с изюмом.
- Группа белков. Это основной строительный материал для тканей. Он участвует в процессах создания и восстановления тканей. Белок влияет на защитную, ферментативную, транспортную функции в организме, обеспечивая полноценную жизнедеятельность. В этой группе для завтрака – такие продукты, как яйца, куриная грудка, креветки, мидии, сыр, творог, орехи, семга, фасоль. На завтрак из белков можно приготовить омлет, паэлью с морепродуктами, бутерброды с мягким сыром и семгой.
- Группа жиров. Эти биологически активные компоненты участвуют в синтезе гормонов. Их нехватка или переизбыток неизменно отражаются на коже и волосах. Даже при похудении нельзя исключать из рациона жиры. Они содержатся в рыбе, молочных продуктах, печени трески. Поскольку в процентном соотношении к другим нутриентам количество жиров в завтраке должно быть небольшим, вы можете ограничиться йогуртом, драже рыбьего жира или бутербродом с красной рыбой или маслом.
- Клетчатка. Эти грубые волокна снижают риск развития онкологии, а также помогают работе ЖКТ. Сюда можно отнести ягоды, злаки, отруби, овощи. Пример здорового завтрака с участием клетчатки: овощной салат, мюсли на основе злаков, залитые йогуртом; ягодное желе.
Ваша тарелка должна объединять все жизненно важные нутриенты: белки, жиры и углеводы. Такое питание называется сбалансированным.
Что нельзя есть
Первый прием пищи должен быть сытным и питательным, но не давать сильной нагрузки на органы ЖКТ. Поэтому ограничьте размер порции, продумайте напиток и основное блюдо. Завтрак должен быть сочным – никакой сухомятки. Для утренней трапезы не подходит ряд продуктов:
- Цитрусовые. Их кислый сок раздражает стенки желудка, в котором после сна и так переизбыток кислоты.
- Сладости. Как приятное дополнение возможен горький шоколад, желе, сладкий йогурт или творожная запеканка, но делать это основным блюдом нельзя.
- Фастфуд, полуфабрикаты, жареные и копченые продукты. Они чрезмерно нагружают ЖКТ. После такой пищи в желудке надолго останется чувство тяжести.
Для напитка на завтрак лучше выбрать зеленый чай или соки с мякотью.
Разница между углеводным и белковым завтраками
Что есть на завтрак при правильном питании, определяет тип метаболизма. Специалисты различают несколько видов физиологической конституции:
- Эктоморфы. Быстрый обмен веществ. Сложно набирают мышечную массу. Легко избавляются от излишков жировой ткани. Обладают высокой выносливостью, поэтому легко переносят кардионагрузки. Пища быстро переваривается, поэтому людям с таким типом метаболизма необходимо повысить калораж приемов пищи.
- Эндоморфы. Имеют замедленные обменные процессы. Телосложение грузное, коренастое. Очень развиты силовые качества. Легко набирают массу, но с трудом худеют.
- Мезоморфы. Пограничный тип между экто- и эндоморфами. Имеют усредненные показатели. Одинаково предрасположены как к набору массы, так и к ее потере.
Специалисты советуют формировать свой рацион в зависимости от целей при построении фигуры и типа телосложения. Людям с ускоренным метаболизмом – эктоморфам – специалисты советуют придерживаться соотношения белков и углеводов один к одному. Эндоморфы нуждаются в другом распределении нутриентов: белки – 3 четверти, а углеводы – 1. Мезоморфы должны потреблять 65% белков и 35% углеводов.
Также на состав завтрака влияет количество физических нагрузок и их специфика: силовые или кардио. Культуристы тратят большое количество калорий. Чтобы при занятии спортом не истощались мышцы, им необходимо потреблять достаточное количество пищи, насыщенное микроэлементами и основными биологическими соединениями (белками, жирами и углеводами). Причем если человек испытывает серьезные силовые нагрузки, он должен потреблять больше белковой пищи – мяса, бобовых, молочных продуктов. Они являются основным расходным материалом для мышц. Легкоатлетам и любителям кардио нужно разнообразить свою диету углеводами – кашами, фруктами, злаками.
Древние говорили: «Ты – то, что ты ешь». Они были правы. Еда – это не просто топливо: качество продуктов определяет и качество жизни. Баланс нутриентов, насыщенность витаминами и правильная термическая обработка делают еду по-настоящему полезной. Это влияет не только на стройность, но и на процессы регенерации, энергетического обмена и метаболизма. Правильно составленный рацион поможет сохранить здоровье на долгие годы и предотвратить появление заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
Команда Greenportal желает вам начинать каждый свой день правильно и всегда оставаться здоровыми!
Творог и лишний вес
Сегодня мы расскажем о полезных и вредных свойствах обезжиренного творога для организма в целом и похудения. Также поделимся простыми диетическими рецептами из него и перечислим основные противопоказания к употреблению.
Творог – молочный продукт, содержащий большое количество казеина, микроэлементов, кальция, фосфора и других полезных веществ. Обезжиренный творог имеет 0% жирности. При похудении им часто заменяют более жирный продукт, чтобы снизить калорийность и быстрее избавиться от ненавистных килограммов.
Полезные свойства обезжиренного творога
Большинство людей, начиная худеть, задаются вопросом, в чем польза и вред обезжиренного творога. Несмотря на противоречивые аргументы диетологов касательно данного продукта, обезжиренный творог имеет множество полезных свойств. Ниже приведены основные:
- из-за своей низкой калорийности он отлично подходит для людей с лишним весом, помогает похудеть, а также снизить риск ожирения;
- повышает гемоглобин в крови, снижает риск появления анемии;
- содержит большое количество кальция, который очень полезен для костей, кожи, волос;
- улучшает зрение;
- повышает уровень тестостерона в крови;
- укрепляет иммунитет и снижает риск заболевания трахеитом;
- улучшает память и работу головного мозга, что особенно полезно для людей, занимающихся интеллектуальной деятельностью;
- увеличивает количество молока у матери в период грудного вскармливания;
- нормализует пищеварение и обмен веществ, предотвращает болезни желудочно-кишечного тракта;
- благоприятно влияет на рост мышц и помогает набрать массу, что особенно актуально для бодибилдеров и других спортсменов.
Молочные продукты после тренировки
Необходимо отметить, что молочный белок, который содержится в обезжиренном твороге, является важнейшим строительным материалом для организма, но отдельно он усваивается плохо.
Поэтому употреблять его нужно с клетчаткой или сложными углеводами.
С чем можно есть творог на диете — что можно добавить в него и чем заправить
Соблюдать диету – дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд. Полезная пища, которую разрешается кушать худеющим для хорошего результата – это творог. С чем можно есть творог на диете, чтобы другие продукты в сочетании с ним не превышали необходимое для похудения употребление калорий? Диетологи предлагают множество вариантов вкусных блюд для диеты.
Можно ли есть творог на диете
Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни. Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью. 100 грамм продукта содержат 12 грамм полезного белка, 125 мг кальция. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине. Также в этом продукте (если он магазинный) нет лактозы (молочного сахара), которую содержит молоко.
Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Лучше всего остановиться на показателе от 1,8 до 5%. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму. Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет. Если вы осилите рекордный предел в 500 граммов продукта с 5% жирностью, то, в общем, получите 25 грамм жира. Так стоит ли есть творог на диете? Да. Причем, ограничивать себя в его количестве не придется.
Успешные истории похудения знаменитостей
Звезда КВН Ольга Кортункова — Невыдуманная история похудения на 32 кг!Читать полностью >>>
Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!Читать ее историю >>>
Полина Гагарина — Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!Подробнее >>>
Елена Малышева — как похудеть ничего не делая?Читать далее >>>
Проверенные средства для похудения
OneTwoSlim — это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!
Dietonus — КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!
Когда лучше есть творог
Этот полезный молочный продукт можно кушать в любое время дня, варьируя только добавки, которые сделают блюдо десертным или основным. С чем можно есть творог на диете? На завтрак вы можете приготовить смузи: творог, взбитый с ягодами (свежими или замороженными). Утолить голод на работе позволит смесь молочного продукта со специями и травами, заправленная оливковым маслом. Что, как не творог, лучше есть на ужин? Легкий овощной салат, который представляет собой смесь овощей с нежирным молочным продуктом, будет идеальным низкокалорийным вариантом.
Хотя здоровый организм хорошо справится с перевариванием и усваиванием молочного продукта в любое время, тем, кто предпочитает более жирный продукт, важно выделить ему место за завтраком или обедом. Творог на ужин должен быть менее жирным. Если аппетит приходит поздним вечером, позвольте себе скушать грамм 150 диетического продукта. Этого хватит, чтобы утолить неприятное чувство примерно на 6 часов.
С чем есть творог
Рецептов, в которых главным компонентом выступает молочный продукт, очень много, поэтому, с чем есть творог на диете, выбрать просто. Всегда можно выбрать самые полезные и низкокалорийные. Добавьте к творогу изюм и миндаль, подсластите ложечкой меда, и у вас получится превосходный завтрак. Немного зелени и специй позволят сытно перекусить. Есть творог можно с бананами, яблоками, курагой, черносливом. Существуют питательные рецепты молочного продукта с рыбой и мясом. Включайте в рацион зеленый чай, кефир для большей пользы.
Творог с медом
Мед используют как натуральный подсластитель. Он богат калориями, но поскольку при диетах его едят маленькими порциями, то организм не перенасыщается. Творог с медом – прекрасный источник энергии, витаминов, микроэлементов. Он подойдет всем, кто хочет:
- отучить себя от постоянных вредных перекусов, поскольку насыщает организм до следующего приема пищи;
- эффективно восполнить запасы энергии;
- внимательно контролировать калории во время диеты.
Раньше мед не находился в списке полезных продуктов для похудения из-за большого содержания сахара. В настоящее время диетологи сходятся на том, что он очень полезен, поскольку обеспечивает человека необходимыми ферментами. Усваивается продукт жизнедеятельности пчел быстро, всего за 20 минут, не нагружая организм и не влияя на похудение, когда человек находится на диете. При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют как раз употребление молочнокислых продуктов с медом.
Творожно-медовое сочетание всегда можно разнообразить. В этом помогут фрукты, которые кладут в сыром или запеченном виде, орехи и другие вкусные ингредиенты. Например, следующий рецепт принесет вам море удовольствия, 523 килокалории и отнимет при приготовлении 5 минут времени: крупными кусками режем в тарелку чернослив (7 штук), кладем сверху 100 грамм молочного продукта (жирностью 2%), поливаем 3 ложками меда, по желанию добавляем корицу.
Творог с медом на ночь
Перед сном частенько бывает тяжело удержаться от перенасыщения вредной едой. Избавить вас от этого может творог с медом на ночь. Он не только утолит потребность наполнить желудок, но и позволит быстрее и крепче уснуть. Молочный белок является носителем аминокислот, которые способствуют снижению стрессов, понижению тревожности, благодаря им улучшается состояние нервной системы. Поэтому позвольте себе съесть тарелочку полезного лакомства.
Творог с бананом для похудения
Творожно-банановое сочетание – вкусное угощение, которое многие готовят для себя просто так, но на этом блюде даже основана диета, которая помогает уменьшить массу тела до трех килограммов меньше, чем за неделю. Кроме того, употребление этих двух продуктов несколько дней подряд заставит организм очиститься от скопившихся бесполезных и вредных веществ.
В виде не очень длительной, однодневной диеты, рекомендуется творог с бананом для похудения. Начинать процесс стоит с творожного дня, во время которого разрешается кушать такие фрукты, как грейпфрут и дыня. На второй день наступает черед банана. По 1-2 штуки нужно съедать за каждый прием пищи. Во время завтрака нужно добавить стакан молока, второго – 1 яйцо, третьего – порцию отварного мяса. Следующие 2 дня повторяют предыдущие.
Творог с овощами
Существует огромное количество рецептов творога с овощами. Это салаты, бутерброды, закуски и даже салаты-коктейли. Для их приготовления нужно положить в стакан пару ложек молочного продукта, сверху выложить мелко нарезанный помидор, снова слой творога, затем мелко порубленный сельдерей. Завершает все последний слой творога и украшается все зернами граната, веточками петрушки и семенами льна.
Творог с зеленью для похудения
Хотите очень быстро привести вес в норму, нормализовать пищеварение и избавиться от избыточной жидкости? Оптимально подойдет трехдневная диета на твороге с зеленью для похудения. Она подходит тем, кто подвержен аллергиям, страдает отеками. В этот период вам придется придерживаться только употребления молочного продукта, добавляя к нему разную зелень. Принимать еду правильно по пять раз в течение дня. Меняйте зелень по своему вкусу, добавляйте оливковое масло, чеснок, любимые приправы и пряности, намазывайте на черный хлеб или хлебцы, кушайте и худейте.
Диетические блюда из творога для похудения
Учитывая все многообразие блюд из молочного продукта, диета творожная может быть очень вкусной и отлично впишется в любой рацион. Вам придутся по вкусу такие диетические блюда из творога для похудения как сырники, запеканки, омлеты, многочисленные салаты, творожные блины и чизкейки. Можно подобрать варианты приготовления еды из этого продукта на пару или в духовке, в мультиварке.
Салат с творогом и овощами для похудения
Особенной популярностью пользуются многочисленные вариации салата с творогом и овощами для похудения. Они быстро готовятся, содержат мало калорий, насыщают организм, приносят пользу, удовольствие. Например:
- За 10 минут на вашем столе окажется блюдо из творога, сладкого перца, помидоров, лука. Овощи нужно порезать небольшими кусочками, смешать с молочным продуктом, приправить смесь солью и перцем. Одна порция блюда содержит всего 49 калорий.
- Другое диетическое блюдо можно приготовить, если взять молочный продукт, свежие огурцы, стебель сельдерея, китайскую капусту, все измельчить, затем приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавить соль и перец. Одна порция угощения содержит 195 килокалорий.
Видео: Творог при похудении
sovets.net
Вредные свойства
Ниже представлен перечень причин, почему злоупотреблять данным продуктом нельзя и необходимо соблюдать меру в его употреблении.
- отсутствие полезного молочного жира, который особенно нужен женскому организму, так как влияет на репродуктивную функцию;
- отсутствие полезных витаминов группы А, Д и Е, что приводит к вялости, рассеянности и повышенной сонливости;
- недостаток фосфора, что негативно сказывается на состоянии кожи и костей;
- плохое усвоение кальция и фосфора из-за низкой жирности. Диетологи уверяют, что хорошее усвоение происходит, если жирность молочного продукта составляет не менее девяти процентов;
- большее количество добавок и консервантов, чем в более жирном варианте;
- пресный и кислый без яркого молочного вкуса.
Сколько творога можно есть в день при похудении
Если вы решили похудеть и выбрали оружием в своей борьбе с лишним весом творожную продукцию, то помните, что во всем важно чувство меры. Если в вашем рационе каждый день будет присутствовать ведро творога, залитого вареньем, сметаной, сахаром, то результата стоит ждать обратного. Лишние килограммы не заставят себя ждать и проявятся складочками на вашем теле. Творог при похудении нужно кушать в количестве, определяемом жирностью продукта. Ежедневная допустимая нагрузка жира в день – 25-50 г. В 0,5 кг 5% творога содержится 25 г жира.
Противопоказания к употреблению
Помимо того, что продукт может нести определенный вред для организма, у него также есть противопоказания, которые также следует учитывать:
- непереносимость лактозы. При непереносимости нельзя употреблять молочные продукты, может появиться сильная аллергия и воспаление. В данном случае коровье молоко необходимо заменить на соевое;
- расстройство желудочно-кишечного тракта, постоянные запоры и боли в желудке. Из-за того, что творог – белковый продукт, он может спровоцировать появление запоров;
- проблемы с печенью и почками;
- сердечно-сосудистые болезни;
- индивидуальная непереносимость данного молочного продукта.
Творожная диета для похудения
На сегодня диета на твороге – распространенное явление, разработана не одна система, которая способствует избавлению от лишних килограммов. Схемы питания рассчитаны на разное число дней, встречаются легкие версии и те, которые выдержать будет непросто без крепкой силы воли. Творожная диета имеет ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться, чтобы не навредить организму:
- непереносимость, аллергия на кисломолочные продукты;
- беременность, период лактации;
- заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы.
Творожная диета на 3 дня
Для тех, кто хочет снизить массу своего тела за короткое время, разработана творожная диета на 3 дня. В течение указанного срока вам необходимо съедать по 300-800 г кисломолочного продукта в день. Его количество определяется индивидуально в зависимости от желаемого результата, исходных данных и образа жизни, который ведет худеющий. Если вы совмещаете диету с активными физическими нагрузками, то увеличивайте дневные порции. Максимальное количество творожного компонента – 1 кг. Разделите весь объем поровну между всеми приемами пищи.
Как есть творог на диете, с чем сочетать кисломолочный продукт? Разнообразить рацион можно кефиром от 400 мл до 1 л. Количество выпитой жидкости следует ограничивать. При избытке воды возникнет излишняя нагрузка на почки. Откажитесь на 3 дня от употребления соли и сахара. Из напитков разрешается вода с лимоном, кофе и зеленый чай. Если диету сложно перенести, добавьте немного ягод один раз в день.
Творожная диета на 7 дней
Хотя этот пример диеты занимает целую неделю, по отзывам, выдержать ее намного легче, чем ее 3-дневную версию. Белковый продукт насытит, поэтому вас не будет преследовать чувство голода. Творожная диета на 7 дней подразумевает употребление не только кисломолочки, но и других блюд. Каждое утро начинается с завтрака из грейпфрута и 100 г творога, зеленого чая или натурального кофе. В обед обязательно съесть еще 100 г основного компонента диеты и добавить одно из блюд:
- пара вареных яиц;
- 100 г куриной грудки в запеченном или отварном виде;
- кусочек запеченной нежирной рыбы;
- отварные кальмары.
Творог на ужин при похудении по этому методу есть не нужно. Для последнего приема пищи выбирайте овощные салаты в сочетании с мясом или рыбой. Это может быть говядина на пару, запеченное на гриле куриное филе, цветная капуста, морковь, помидоры, болгарский перец. В качестве напитка можно выбрать настой шиповника, зеленый чай, сок из несладких фруктов.
Обезжиренный творог для похудения
Обезжиренный творог – молочный продукт, который содержит большое количество белка и не содержит жиров, поэтому он отлично подходит для похудения.
За счет большого количества казеина при похудении расщепляется именно жир, а не мышечная масса. Это очень важно для сохранения упругости и гладкости кожи.
Он содержит меньше калорий, значит, съесть его можно гораздо больше, чем жирного.
Но, несмотря на его пользу, диетологи не рекомендуют постоянно есть обезжиренный творог и устраивать на нем длительные диеты. Как было сказано выше, молочный жир необходим для организма. При постоянном употреблении такого творога густеет кровь, тускнеет кожа, появляется нехватка витаминов, падает иммунитет, а у женщин возможно появление гормональных сбоев и женских проблем.
Поэтому врачи рекомендуют разбавлять обезжиренный творог более жирным. Или же заменить его на маложирный 2,5- 5% жирности, тем более разница в калорийности незначительная.
https://youtu.be/JmqB5mxksds
творог! Сколько есть, какой и когда?
Дорогие друзья! Будьте в курсе последних новостей по диетологии! Получайте новые советы по правильному питанию! Перенимайте опыт других стройнеющих! Чувствуйте поддержку от участников! Не пропускайте новые программы, уроки, тренинги, вебинары! Давайте стройнеть вместе, ведь вместе легче! Для этого оставьте свои контактные данные и Вы не пропустите ничего нового и интересного. БУДЬ В КУРСЕ!
Творог – один из наиболее полезных продуктов. Его можно есть абсолютно всем! Вот только приверженцы правильного питания никак не могут понять, какой творог выбрать: обезжиренный, жирный или зерненный в сливках. Кроме того, есть еще и сладкие творожные массы, сырки и питьевые творожки… Так что же правильно и важно для нашего организма?
Творог – это 100 % молочный продукт!
Творог делают из молока без добавления каких-либо иных составляющих! Поэтому, читая этикетку, знайте, что в составе творога не может быть ничего, кроме молока. И консервантов, в том числе! Исключение – хлорид кальция. Его добавляют в молоко для створаживания.
Возможно, вы будете удивлены, но на прилавках магазинов можно встретить творог, который с настоящим творогом не имеет ничего общего. Чаще всего, это творог, который продается на развес или уже фасованный в целлофановые пакеты по полкило или килограмму. Как правило, цена такого продукта может варьироваться от сравнительно невысокой до той, которую вы отдадите за натуральный деревенский творог.
Изготавливают сомнительный продукт из животных жиров (говяжьего жира) или гидрогенезированных жиров (всем знакомого пальмового масла) и сухого молока. Причем промышленность дошла до того, что отличить настоящий творог от фальсифицированного практически невозможно! Только маленький пунктик может помочь вам в этом вопросе: срок годности. Настоящий творог не может храниться более 7-10 дней.
Что скрывается в пачках под названием творожная масса?
А вот здесь все зависит от честности производителя. Опять же, если срок годности у ароматной творожной массы более 10 дней, то это точно не натуральный продукт. Однако даже если в составе сладкой консистенции и есть настоящий творог, то сахара в нем столько, что его полезность очень сильно страдает.
Что касается питьевого творожка или йогурта, то эти товары, по сути произведенные больше для детской аудитории, и вовсе сложно назвать натуральными. Исключение те, которые опять же имеют короткий срок годности и предназначены для детей с первого года жизни. При этом если вы не очень доверяете производителю, то прежде чем давать ребенку такой творожок, купите свежий и оставьте его на кухонном столе на ночь. Натуральный продукт в тепле за 12 часов даст реакцию и начнется процесс брожения. Причем, запах у такого творожка должен оставаться натуральным кислым без примеси неприятных ароматов.
Какой жирности употреблять творог тем, кто хочет правильно питаться?
На этот вопрос нет однозначного ответа. Любой творог полезен, но! Даже если вы худеете, то не стоит есть обезжиренный творог! Старайтесь, чтобы жирность творога для ежедневного потребления варьировалась от 2 до 9 %. Если вы страдаете ожирением, то не более 5 %. Но 1 раз в 2 недели хорошо съесть жирный творог — 18 %. Если вы, чтобы обмануть вечерний аппетит, едите творог на второй ужин (в 21-22 часа) и при этом желаете похудеть, то на ночь можно съесть обезжиренный творог.
Для детей оптимален творог 9 % жирности. Для тех, кто имеет правильный вес, тоже 9 % и 1 раз в неделю 18 %.
Старайтесь менять жирность творога в зависимости от общего рациона. Что касается порций творога, то здесь важно понимать, что творог – это источник белка. А за один прием пищи усваивается не более 25-30 г белка. В твороге примерно 16 г белка на 100 г. Таким образом, за один прием достаточно съесть 150 – 170 г этого полезного продукта.
Как употреблять творог и с чем?
Творог хорошо есть со сметаной или любым другим молочным продуктом. И не думайте, что это очень жирно. Так полезней для вашего здоровья! Например, возьмите 100 г творога 5% жирности и добавьте к нему 1 ст.л. сметаны 10%. Это будет идеальный белковый перекус, богатый кальцием, витаминами А, Д и группы В, а также микроэлементами. Если вы не можете есть творог без сладкого, то порежьте в творог чернослив или курагу или добавьте ложку изюма. Для детей можно положить в творог сладкие ягоды. А лучше сбить в блендере творог, сметану и ягоды. От такого десерта дети не откажутся.
Хорошо добавлять творог в овощные салаты, а также делать закуску из творога, зелени и чеснока. Старайтесь есть творог в свежем виде. Но для разнообразия неплохо делать творожные запеканки, сырники, маффины и т.п. Но учитывайте, что при кулинарной обработке калорийность творожных блюд существенно возрастает.
Творог можно есть в любой прием пищи как отдельный продукт: завтрак, перекус или ужин. А вот сколько раз в день есть творог, нужно считать исходя из общей потребности вашего организма в белках. В среднем человеку нужно 1 г белка на кг веса. А вот при занятиях спортом, во время беременности и лактации, а также в период активного похудения эти цифры существенно повышаются.
Кстати, калорийность творога варьируется от жирности продукта: в 100 г 5 % жирности – 121 Ккал, в 9 % — 159 Ккал. Так что ЕшьСмело полезный молочный продукт!
Будьте здоровы!
Если вы хотите узнать свою индивидуальную потребность в белках, жирах, углеводах и калорийность рациона, пишите нам по адресу:
Автор статьи: Александра Петровичева (психолог-диетолог). Я помогаю людям обретать стройность, учу правильно питаться, избавляться от пристрастия к сладостям, переедания и психологической зависимости от еды.
eshsmelo.ru
Диетические рецепты из обезжиренного творога
Несмотря на нулевую жирность, из такого творога можно приготовить множество простых, вкусных и некалорийных блюд без вреда для фигуры. Ниже представлены три несложных блюда, которые можно приготовить в домашних условиях.
Рецепт 1. Низкокалорийная творожная запеканка с ягодами
Ингредиенты для приготовления:
- Рассыпчатый творог 0% жирности – 700 грамм.
- Мягкий творожок 2% жирности – 300 грамм.
- Четыре яичных белка и два желтка.
- Манная крупа – две столовые ложки.
- Молоко – три столовые ложки.
- Щепотка ванилина.
- Сахарозаменитель или сахар по вкусу.
- Горсть замороженных или обычных ягод.
Способ приготовления:
Залить молоком манную крупу и оставить на тридцать минут в теплом месте, чтобы она разбухла. Затем необходимо смешать рассыпчатый и мягкий творог, белки, желтки, ванилин и сахар и взбить до кремообразной пасты в блендере. После того как манка набухла, ее необходимо смешать с творожной смесью до однородности с помощью венчика. В полученную смесь добавляются ягоды и аккуратно перемешиваются. Далее необходимо выложить творожную массу на смазанную маслом противень. И отправить в разогретую до 180% градусов духовку на тридцать-сорок минут.
Примечание: во время приготовления нельзя открывать духовку, иначе запеканка опустится и потеряет пышность.
Подавать запеканку можно со сметаной, йогуртом или домашним вареньем.
Рецепт 2. Смузи с шоколадной крошкой, бананом и свежими ягодами
Ингредиенты:
- Мягкий творог – 300 грамм.
- Один неспелый банан.
- Горсть черной смородины/малины/вишни/клубники.
- Чайная ложка меда.
- Натертый горький шоколад – 20 грамм.
Способ приготовления:
Взбить творог с бананом, свежими ягодами и медом в блендере до однородной массы, а сверху посыпать шоколадной крошкой. Этот легкий и питательный десерт отлично утоляет голод и придется по вкусу любому.
Можно добавить в блюдо любые ягоды и фрукты.
Разгрузочный день на твороге
Специалисты рекомендуют проводить разгрузочный день на твороге 1 раз в неделю. Для людей, чей вес значительно превышает норму, для похудения можно устраивать разгрузки дважды за 7 дней. Существует несколько вариантов меню для такого дня, но принцип дробного питания всегда соблюдается. Чтобы подготовить организм к похудению, накануне не ешьте тяжелую и жирную пищу. Можно назвать следующие варианты разгрузочных дней:
- 1 кг творога и 2 л воды или чай на травах;
- творог – 500 г, нежирное мясо – 200 г, вода – 2 л;
- творог – 600 г, ягоды – 1 стакан, вода – 2 л;
- творог – 500 г, кефир (молоко) – 0,5 л.
Съешьте эти 10 продуктов для похудения на завтрак и легко сбросите килограммы
Переведите свою диету на пятую ступень с помощью этих продуктов для похудения, которые идеально подходят для завтрака. P.S. Эти продукты настолько же вкусны, насколько и полезны.
Вряд ли найдется врач или диетолог, который не настаивает на том, чтобы каждый день есть королевский завтрак. В конце концов, сытное брекки — это то, что дает вам энергию, чтобы поддерживать вас в течение всего дня.
Но это не значит, что вы будете копаться в aloo paranthas , особенно если вы соблюдаете режим похудания.Вы должны убедиться, что ваш завтрак является полезным (чтобы голод не подавлял вас снова и снова) и одновременно способствует снижению веса.
Вот почему у нас есть для вас продукты для похудения, которые вы должны есть на завтрак:
1. Яйца
Болтунья, пашот, приправа или запеканка — в зависимости от того, как вы их любите, просто убедитесь, что у вас есть хотя бы одно яйцо в день. Для похудения важно включать белок в свой рацион — а что может быть лучшим его источником, чем яйца? Помимо белка, яйца также богаты полезными жирами, которые будут поддерживать вас в течение всего дня.
2. Бананы
Многие из нас считают, что бананы могут сделать вас толстым. Но это далеко не так. При умеренном употреблении бананы являются идеальной пищей для похудания и избавляют от несвоевременных и нездоровых пристрастий, которые на самом деле приводят к увеличению веса. Кроме того, банан — это источник энергии и отличный предтренировочный продукт, который можно есть, чтобы тренироваться усерднее.
3. Овес
Если вас не устраивают яйца и фрукты, то другой вариант — овес.Вы можете сделать их сладкими, конечно, с медом; или наслаждайтесь ими с пикантной ноткой. Овес является богатым источником клетчатки и, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrient , помогает контролировать вес. А если вы страдаете диабетом, это также будет держать ваш уровень сахара в крови под контролем. Мало того, это помогает увеличить метаболизм, что еще больше поможет в похудании.
4.Йогурт
Если молоко — не ваша чашка чая, воспользуйтесь йогуртом, чтобы пополнить свой баланс кальция и минералов. Не говоря уже о том, что пробиотики, присутствующие в йогурте, будут держать ваш кишечник под контролем и повышать иммунитет. Что касается похудания, исследование, опубликованное в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases , рекомендует есть йогурт на завтрак в течение 10 недель, чтобы увидеть определенные результаты.
5. Зеленый чай
Если вам не хватает чая в брекки, попробуйте вместо него зеленый чай.А если вкус вам не по душе, вы можете придать ему свой вкус, заварив зеленый чай с добавлением имбиря и корицы. Вы также можете добавить немного лимона. Просто убедитесь, что зеленый чай, который вы употребляете, не содержит кофеина и не добавляет в него подсластителей.
Вы будете рады узнать, что согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , зеленый чай — это не только жиросжигатель, но и защита от сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Орехи
Чтобы похудеть, вы должны ограничить нашу диету и выбрать менее жирный завтрак. Но в то же время вам также необходимо убедиться, что ваш завтрак дает вам оптимальную энергию, чтобы вы могли работать весь день. Вот почему обязательно добавляйте орехи в свой завтрак.
. Вы можете выбрать из миндаля, грецких орехов, фисташек и кешью. Добавьте эти орехи в йогурт, чтобы получить восхитительный хруст.
7. Арахисовое масло
Кто сказал, что нельзя есть сливочное масло, если вы соблюдаете диету для похудения? Ну, конечно, мы не советуем вам переедать жирным молочным продуктом, который вы ели с детства; скорее, мы рекомендуем арахисовое масло.
Арахисовое масло является прекрасным источником белков, полифенолов, антиоксидантов, витаминов и минералов — все они считаются функциональными питательными веществами, необходимыми организму для выполнения повседневных дел, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Food Science and Технология .Исследование также предполагает, что арахисовое масло, если его принимать в умеренных количествах, наверняка поможет похудеть.
8. Идли
Ну, мы, индейцы, не можем жить без дези-еды на завтрак. К счастью, для похудения нет ничего более совершенного, чем пережевывание идлиса. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Science and Technology, процесс ферментации, необходимый для приготовления холостого теста, обогащает его витамином B.
9. Яблоки
По словам клинического диетолога доктора Ловнита Батры, употребление фруктов, особенно яблок, натощак, не только имеет другие преимущества для вашего здоровья, но также способствует значительной потере веса.Итак, начните свое брекки с яблока.
10. Сладкий картофель
Это еще одна удивительная еда, когда дело доходит до похудания. Сладкий картофель — удивительный источник пищевых волокон, он так же универсален, как и обычный алоо. Вы можете обжарить их на оливковом масле, сделать острый чат или запечь. А если вы не хотите жевать картофельные чипсы, вы можете приготовить запеченные сладкие картофельные чипсы, чтобы добавить к завтраку хрустящий элемент.
Итак, задайте правильный тон своему дню, принеся эти полезные, но сытные продукты для похудения на свой стол для завтрака, и сбросьте килограммы!
20 Вкусных и полезных завтраков для похудения
Я работаю диетологом уже долгое время (больше лет, чем я могу упомянуть), и если есть что-то, что я знаю наверняка, так это то, что лучше избегать модных диет.Вот почему мне так приятно, что о диетах из цельных продуктов говорят все больше и больше.
Вместо «диеты» я предпочитаю думать о полноценной диете как об образе жизни. Такой способ питания является сбалансированным, и это отличный способ поддержать здоровье и долголетие вашего тела. Кроме того, это вкусно и, на мой взгляд, не ограничивает, что является огромным бонусом.
Хорошо сбалансированная диета следует некоторым довольно простым принципам и, по сути, состоит из множества следующих элементов:
- Фрукты
- Овощи
- Цельнозерновые
- Постный белок
- Орехи
- Вода
По сути, это все, чем является полноценная диета.К сожалению, не существует общепринятого определения полноценной пищевой диеты, а это означает, что существует несколько строго ограничительных версий, а некоторые содержат принципы, на которых строится ваша диета, а не строгие правила.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о цельном питании как о структуре питания, а не о строгих правилах, которые ограничивают ваш образ жизни.
Что такое цельная диета?
По определению, полноценная диета состоит из продуктов, максимально приближенных к своей естественной форме.Легко заблудиться в трясине органических, местных продуктов или продуктов, не содержащих пестицидов, но полноценная диета — это, по сути, еда в ее самой естественной форме. Очевидно, что специи можно измельчать, а зерна — лущить, но суть вы поняли. Вы едите всю пищу целиком, а не то, что осталось после очистки или обработки.
Другими словами, это требует много времени на приготовление пищи, потому что цельные продукты не требуют обработки. Это означает отсутствие готовых соусов, соусов или полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, сладости или готовые блюда.В него также входят консервированные овощи и белый хлеб.
Почему? Обработанные продукты и полуфабрикаты часто содержат много соли, насыщенных жиров и добавок по сравнению с любыми домашними продуктами. Из-за этого их влияние на ваше общее состояние здоровья выше.
Могут ли другие диеты быть полноценными диетами?
Вот где это сбивает с толку — да, другие диеты также могут быть диетами из цельных продуктов. Полноценная диета — это образ жизни, но многие другие диеты могут существовать в составе цельной пищевой конструкции.Таким образом, такие диеты, как MIND Diet и средиземноморская диета, также являются цельными диетами.
Например, вот продукты, входящие в состав MIND Diet:
- Зеленые листовые овощи пять раз в неделю
- Пять или более фруктов и овощей разного цвета каждый день.
- Ягоды пять раз в неделю
- Пять или более порций орехов в неделю
- Оливковое масло пять раз в неделю
- Цельнозерновые пять раз в неделю
- Жирная рыба два раза в неделю или принимайте добавки омега-3 на основе водорослей
- Бобовые и бобовые пять раз в неделю
- Белое мясо / смесь растительных белков два раза в неделю
- Добавка витамина D
- Минимально обработанные продукты
- Не более одного бокала вина в день
- Один или два кофе или чая в день максимум
- Два литра воды в день
Это почти полноценная диета, верно? Если мясо или растительные белки максимально необработаны, это может быть полноценная диета.
Другие диеты, например, веганская диета, могут состоять из цельных продуктов или нет. Это действительно зависит от того, включены ли обработанные пищевые продукты. Некоторые пищевые заменители действительно подвергаются большой переработке, поэтому важно внимательно читать этикетки. Но это только некоторые, а не все.
И вот где это становится нечетким. Если вам не нужно отказываться от определенных групп продуктов питания по каким-либо причинам — этическим, медицинским, религиозным — тогда полноценная диета может быть отличным вариантом. Но если вы исключите определенные продукты, было бы полезно включить определенные «обработанные» продукты.Это сделано для того, чтобы вы не упустили жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего здоровья.
Обработанные продукты, подходящие для диеты из цельных продуктов
Многие бренды злаков обогащены витамином группы B, который трудно получить при растительной диете.
Например, витамин B12 (необходимый для поддержания здоровья нервной системы, энергии и регулирования настроения) в основном содержится в животных источниках. Это то, за чем следует следить тем, кто придерживается растительной диеты, поскольку исследования показывают, что около 20% из нас страдают дефицитом.И мы также знаем, что 65% веганов и вегетарианцев не принимают добавки с витамином B.
Так что в этом случае хорошим вариантом будет выбор злаков, обогащенных витамином B, если все будет сделано с умом. Под этим я подразумеваю, что используйте свое усмотрение и проверяйте этикетки, так как многие марки круп содержат сахар и добавки. Но вы можете стратегически выбирать продукты с минимальной обработкой, используя менталитет цельных продуктов.
Как показывает практика, если есть какие-то ингредиенты, которые вы не можете произнести, не понять или звучат искусственно, их, вероятно, лучше избегать.
Преимущества цельнопищевой диеты
В анализе, проведенном Йельским университетом в 2014 году, они пришли к выводу, что «диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, преимущественно растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».
Диета, богатая фруктами и овощами или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые и орехи, действительно важна для поддержания хорошего здоровья в долгосрочной перспективе и предотвращения таких проблем со здоровьем, как диабет и рак. Эти виды продуктов также помогают нашему организму справляться с последствиями воспаления и контролировать их.
Фактически, в одном обзоре от 2019 года говорится, что «диеты с высоким содержанием растительной пищи потенциально могут предотвратить несколько миллионов преждевременных смертей каждый год, если будут приняты во всем мире». Это большая поддержка для полноценной диеты.
Цельные продукты и кишечник
Цельные продукты содержат большое количество волокон, которые иногда теряются при переработке или переработке. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, потому что помимо своей традиционной репутации «грубых кормов», она также питает здоровые бактерии в кишечнике, обеспечивая целый ряд других преимуществ.
Они также обеспечивают большое разнообразие, что нравится кишечнику. Чем больше разнообразия, тем лучше. Итак, даже если вы можете полюбить определенные рецепты, важно смешивать виды цельных продуктов, которые вы едите, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Старайтесь есть 30 разных цельных продуктов каждую неделю. Это проще, чем вы думаете!
Цельные продукты и мозг
Мозг — действительно голодный орган, и он использует 25% всей энергии, которую вы потребляете с пищей. Все, что ему нужно для наилучшего функционирования, — это, как вы уже догадались, цельная необработанная пища.
На самом деле, лучшая диета, рекомендованная для здоровья мозга, — это MIND Diet. В одном исследовании было показано, что у людей, строго соблюдающих диету MIND, на 53% снижается частота развития болезни Альцгеймера.
Некоторые из лучших цельных продуктов для мозга:
- Жирная рыба
- Орехи
- Яйца
- Ягоды
- Брокколи
- Цельнозерновые
Легко ли придерживаться цельной диеты?
Как только вы поймете, что в кухонном шкафу есть «ингредиенты», а не «готовые к употреблению» вещи, это на самом деле очень просто.Единственная проблема — это связанные с этим изменения в образе жизни и привычках.
Весьма вероятно, что для многих людей соблюдение полностью религиозной диеты из цельных продуктов может быть недостижимо, по крайней мере, некоторое время. Например, бывают дни, когда у вас нет времени готовить обед или вы хотите поесть в компании. Точно так же люди, у которых есть маленькие дети или которые работают более чем на одной работе, вряд ли смогут все время придерживаться полноценной диеты.
Иногда мы заставляем себя быть как можно более совершенными с помощью подобных диет, что может привести к расстройству пищевого поведения, называемому орторексией, которое является заботой о здоровом питании.
Это означает, что соблюдение полноценной диеты в принципе может быть полезным и доступным для некоторых людей, но не для всех. Это также означает, что тем, кто в прошлом страдал от неупорядоченного питания, как всегда, следует избегать каких-либо диетических ограничений или правил в отношении своего рациона.
Скучно ли цельная диета?
Точно нет! Прелесть этого способа питания в том, что практически нет запрещенных рецептов. Если вы можете сделать это самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, то это имеет значение.Итак, откопайте свои книги рецептов и познакомьтесь со своим шкафом для специй.
Вот мой совет, если вы только начинаете: запаситесь кокосовым молоком и консервированными помидорами. Вы всегда будете использовать их в соусах.
Лучшие советы по соблюдению диеты из цельных продуктов
Вот несколько советов, которые помогут вам придерживаться цельной диеты и развивать этот образ жизни.
1. Практическое приготовление партиями
Если вы привыкли есть больше удобных или упакованных продуктов, особенно вначале, вам будет казаться, что вы проводите большую часть своей жизни на кухне.Итак, я бы посоветовал достать ваши кулинарные книги и запланировать около пяти вещей, которые нужно делать в неделю. Если вы сделаете двойные или даже тройные порции, в зависимости от вашей семьи, у вас будет достаточно количества, чтобы хватить на несколько приемов пищи.
Например, это может быть домашняя мюсли. Сделайте это один раз, и это будет завтрак на неделю. Полноценные диетические ингредиенты, такие как овес, киноа, гречка, орехи и семена, восхитительны и являются отличными питательными ресурсами, чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.
Я также люблю готовить большие тушеные блюда, соусы и карри, которые можно с удовольствием разогреть и добавить в течение нескольких дней.
2. Готовьте собственные полуфабрикаты
Придерживаться нового способа питания может быть очень сложно, особенно для вашей силы воли. Поэтому очень важно сделать это как можно проще для себя.
Предварительно нарезать. Предварительно нарезать. Предварительно нарезать.
Если у вас под рукой контейнер с морковными палочками или вы с радостью можете съесть несколько кусочков дыни из холодильника, используйте их — это почти проще, чем брать что-то из упаковки. Это может распространяться и на другие овощи.Если вам доставляют овощи или вы покупаете их на рынке, выберите несколько вещей, которые нужно разрезать после того, как вы их постираете. Таким образом, если вам нужен скорейший обед или ленивый ужин, он будет готов за считанные минуты.
Готовы попробовать диету из цельных продуктов?
Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и жизнеспособность, я настоятельно рекомендую полностью питаться. Но, как и во всем, важно делать то, что подходит вам и вашему образу жизни.
Показанное фото: Луи Гензель — фотограф ресторана через unsplash.com
Лучший в мире завтрак для энергии и похудания
Налейте апельсиновый сок и перемешайте тосты.
В этой статье вы узнаете точный рецепт приготовления лучшего в мире завтрака для похудения и улучшения общего состояния здоровья.
Мы также коснемся 4 быстрых, доступных и удобных рецептов, которые вы можете приготовить на завтрак завтра, чтобы повысить свой метаболизм и энергию.
Если перейти к делу, есть БОЛЬШОЙ секрет завтрака.Лучший завтрак для похудения и ощущения бодрости — это создание одной вещи:
Оптимальная химическая среда внутри вашего МОЗГА.
Сказать что !? Завтрак — это все о моем мозгу? да. Вот почему…
Ваш мозг функционирует с помощью крошечных химических веществ, называемых нейротрансмиттерами. Самые важные нейротрансмиттеры вашего тела (серотонин, дофамин, ацетилхолин) позволяют вам хранить новую информацию, вспоминать воспоминания, регулировать голод / тягу к еде и даже поддерживать мотивацию придерживаться здорового питания.
Итак, я собираюсь открыть вам ПЕРВЫЙ СЕКРЕТ на лучший в мире завтрак для энергии и похудания …
Основные нейротрансмиттеры вашего мозга зависят от конкретных продуктов, которые вы потребляете с утра в первую очередь.
Поэтому лучший завтрак для энергии и похудания включает комбинацию продуктов, которая уравновешивает драгоценные нейротрансмиттеры вашего мозга. На этой ноте позвольте мне познакомить вас с тем, что наша команда здесь, в The Fit Father Project, узнала и полюбила как — «Лучший в мире завтрак для энергии и похудания».» Эта специфическая комбинация завтрака…- Создает медленное, устойчивое повышение уровня сахара в крови. для повышения утренней энергии.
- Содержит полезные жиры для мозга. стабилизируют уровень сахара в крови и повышают выносливость.
- Повышает уровень дофамина и ацетилхолина — двух ключевых «химикатов» мозга.
- Включает в себя лучшие жиросжигающие продукты , которые помогут вам похудеть — вкусный способ.
Яйца от кур на свободном выгуле и органическое мясо (или растительные белки) — лучшее, что вы можете съесть с утра. Нет, яйца не вредны для холестерина. Если вы уже были жертвой этого знаменитого мифа о плохом питании, прочтите эту статью .
Яйца от кур на свободном выгуле, органическое мясо и цельные растительные протеиновые порошки содержат все аминокислоты, необходимые для создания драгоценных нейромедиаторов вашего мозга.Кроме того, утренний протеин поможет стабилизировать уровень сахара в крови (что очень важно!).
И яйца, и мясо, в частности, содержат высокие уровни как тирозина, так и фенилаланина — двух ключевых аминокислот-предшественников допамина (усиление фокусировки) и норэпинефрина (энергия / сжигание жира).
Вот именно то, что НЕ следует делать на завтрак…
Любимые продукты для завтрака в Америке (хлеб, соки, хлопья, молоко, фрукты и выпечка) полны углеводов с высоким гликемическим индексом, разрушающих энергию, что приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови.
Даже «так называемые здоровые» продукты, такие как цельнозерновые хлопья, пшеничные тосты и мюсли, создают те же проблемы с сахаром в крови.
Когда уровень сахара в крови резко повысится, вы почувствуете прилив энергии в течение часа или около того. Ваше тело компенсирует это высвобождением большого количества инсулина, и примерно через час вы испытаете надвигающуюся усталость, мозговой туман и снижение продуктивности. Нехорошо.
Чтобы избежать этих «американских горок», связанных с уровнем сахара в крови, мы должны уделять первоочередное внимание более медленному горючему топливу — например, качественным белкам и полезным жирам, содержащимся в яйцах, органическом мясе и полноценных растительных белках.
Нам нужен качественный белок.
Это шаг №1. Вот что дальше…
Шаг № 2: Добавьте орехи для получения полезных жиров, чтобы еще больше повысить выносливость и энергию Чтобы завершить лучший в мире завтрак для похудения, мы добавим горсть (около 1/4 стакана) полезных орехов. Полезные жиры в орехах работают синергетически с качественными белками в нашем завтраке, повышая выносливость и стабилизируя уровень сахара в крови. Это просто необходимо на завтрак. Важное примечание: При работе с орехами и семенами очень важно следить за размером порции. Я рекомендую отмерить 1/4 стакана и придерживаться этого количества. орехов и семян — полезных для вас — в правильной порции.Что касается орехов / семян, то лучший выбор: миндаль, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквенные семечки и орехи макадамия. Желательно органический. Я бы также избегал арахиса.
«Энтони, а что, если у меня аллергия на орехи?»
Вместо этого выберите некоторые фрукты с низким гликемическим индексом / низким содержанием фруктозы:
- Авокадо
- Грейпфрут
- Черника *
- Ежевика *
- Малина *
- Клубника *
* Всегда покупайте органические продукты — при традиционном выращивании эти фрукты очень богаты пестицидами.
Шаг № 3: Пейте органический зеленый чай, качественный черный кофе и h3OМногие люди совершают огромную ошибку во время завтрака, потребляя утром слишком много сахара, особенно с молоком, фруктовыми соками и смузи. Лучший завтрак для энергии и похудания позволяет избежать этой сахарной ловушки. Если вы хотите похудеть и иметь высокий уровень энергии, вам следует избегать употребления этих напитков по утрам.
ДА — это означает, что вам следует избегать «натуральных» смузи и свежевыжатых соков, приготовленных в основном из фруктов.
Чтобы получить лучший утренний протеиновый коктейль для сжигания жира, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ для похудания и наращивания мышечной массы, я рекомендую вам получить БЕСПЛАТНУЮ копию нашего «Однодневного плана питания для занятых отцов».
Утром я рекомендую вам строго придерживаться высококачественного черного кофе, органического зеленого чая и старой доброй воды. Мой личный фаворит — Органический зеленый чай Numi’s Gunpowder .
Органический зеленый чай не только содержит мощные антиоксиданты для улучшения общего состояния здоровья, но также содержит улучшающие настроение соединения, такие как L-теанин, для дальнейшего улучшения самочувствия.
РЕЗЮМЕ — 4 образца лучших завтраков для энергии и похудания Образец обеда № 13 яйца солнечной стороной вверх
1 чашка шпината
грецкие орехи (1/4 стакана)
8 унций зеленого чая
Образец блюда # 3
2 мерные ложки Максимальная вибрация
Тыквенные семечки (1/4 стакана)
1/2 столовой ложки кокосового масла первого отжима
32 унции воды
Образец обеда № 2:3 яйца + 2 взбитых белка
1/4 стакана бразильских орехов
1 стакан зелени
6 унций черного кофе
Образец блюда # 4
7 унций органической ветчины
Тушеные овощи
1 целое яйцо
8 унций зеленого чая
Это лучший в мире завтрак для энергии и похудания! Надеюсь, вам понравилась эта статья.
Если вы хотите ТОЧНО знать, что есть в остальное время дня — каждый прием пищи — чтобы сжечь жир на животе и почувствовать себя бодрым — то я рекомендую вам получить БЕСПЛАТНУЮ копию нашего «1-дневного» План питания для похудания для занятых отцов ».
Кроме того, если вы нашли эту статью полезной, поделитесь ею с тем, кого вы любите, кто может извлечь из этого пользу.
Что случилось бы с нашим миром, если бы мы все стали лучше есть по утрам? Умные деньги делают ставку на то, что наш мир станет немного счастливее, продуктивнее и (намного больше) энергичным.Дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже.
С уважением на всю жизнь,
Доктор Энтони имеет двойную степень в области питания и неврологии Университета Пенсильвании, докторскую степень в области натуропатической медицины, а также является национальным чемпионом по культуризму.
Наблюдая за тем, как его собственный папа потерял здоровье и скончался в молодом возрасте 42 лет, доктор Энтони основал The Fit Father Project и Fit Mother Project, чтобы помочь занятым мамам и папам обрести и оставаться навсегда здоровыми для своих семей.
Братство Ник: Мистер Результаты
Право хвастовства: Помог более чем 10 000 семей сбросить более 100 000 фунтов жира и восстановить мышечную массу
Небольшая заметка об исследовании, цитируемом в этой статье:
* Всегда помните: результаты похудания и изменения / улучшения здоровья варьируются от человека к человеку. Тот факт, что в этих исследованиях приводятся определенные данные, не означает, что вы испытаете эти результаты / исходы.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать решение о своем здоровье. Это не медицинский совет, а просто хорошо изученная информация. Спасибо за прочтение!
Завтрак полезен, но можно пропустить
Идет загрузка.Завтрак часто называют самой важной едой дня.И есть доказательства того, что завтрак может быть полезен, но его также можно пропустить.
Что еще более важно, вы едите цельные продукты, богатые витаминами и питательными веществами, которые будут питать вас в течение дня, независимо от того, начнете ли вы есть утром или нет.
Можно ли пропустить завтрак?
В конечном счете, стоит ли вам пропускать завтрак, зависит от ваших целей.
Например, завтрак связан с такими преимуществами, как:
- Потеря веса: Одно недавнее небольшое исследование показало, что мужчины сожгли 2 человека.В 5 раз больше калорий в течение дня, когда они ели обильный завтрак и небольшой ужин, по сравнению с небольшим завтраком и обильным ужином.
- A здоровый вес : Исследования японских мужчин и женщин показали, что те, кто пропускал завтрак, с большей вероятностью набирали вес и страдали ожирением.
- Более стабильный уровень сахара в крови: Исследование людей с диабетом 2 типа показало, что те, кто пропускал завтрак, имели более высокий уровень HbA1 и более изменчивый уровень сахара в крови.
- Более низкий риск некоторых болезней, таких как болезни сердца: Одно крупное обсервационное исследование показало, что люди, которые завтракали, с меньшей вероятностью умирали от сердечно-сосудистых заболеваний в течение 23 лет наблюдения.
- Лучшая производительность при выполнении повседневных задач, таких как учеба и работа. : Исследования показывают, что завтрак дает небольшое преимущество для когнитивных функций, включая память. Например, один обзор показал, что учащиеся, завтракающие, как правило, имеют более высокие оценки и с меньшей вероятностью будут отвлекать внимание в классе.
Принимая во внимание, что пропуск завтрака также связан с такими преимуществами, как потеря веса . Другое исследование показало, что пропуск завтрака может снизить общее дневное потребление калорий, что может привести к потере веса.
Некоторые люди пропускают завтрак как форму периодического голодания. В общем, прерывистое голодание связано с такими преимуществами, как:
- Снижение риска хронических заболеваний : Исследователи обнаружили, что люди, которые практикуют прерывистое голодание, имеют более низкие факторы риска таких болезней, как сердечные заболевания и рак.
- Лучший контроль уровня сахара в крови : Прерывистое голодание может помочь улучшить чувствительность к инсулину, особенно у людей с диабетом, чтобы помочь снизить всплески сахара в крови.
Важно: Вам не нужно специально пропускать завтрак, чтобы воспользоваться преимуществами прерывистого голодания — вы можете, например, есть раньше днем и голодать вечером. Вечер и ночь могут быть даже лучшим временем, чтобы пропустить приемы пищи и перекусы, поскольку некоторые исследования показывают, что люди, которые едят позже, как правило, потребляют больше калорий и больше нездоровой пищи.
Как видите, одни исследования показывают, что завтракать важно, в то время как другие предполагают обратное. Вот почему экспертам так сложно однозначно сказать, что завтрак полезен для вашего здоровья.
Также важно отметить, что большинство исследований, посвященных завтраку, носят наблюдательный характер и не обязательно разделяют причину и следствие.
Таким образом, исследование может показать, что более здоровые люди обычно завтракают. Но неясно, сделал ли завтрак здоровее этих людей, или завтрак стал обычной привычкой для людей, которые здоровы по другим причинам.
Поэтому, решая, стоит ли пропустить завтрак или съесть его, сосредоточьтесь на своих конкретных потребностях.
«Время вашего дня зависит от расписания и вашего пищеварения. Некоторые люди должны есть раньше, а некоторые могут не чувствовать голод по утрам», — говорит Тауб-Дикс, диетолог и диетолог и автор книги «Прочтите, прежде чем съесть». — От метки к столу.
Почему завтрак НЕ является самым важным приемом пищи дня
Когда дело доходит до веса и общего состояния здоровья, то, что и сколько вы едите, важнее, чем когда вы едите.
«Мое любимое слово — баланс, и это имеет большое значение», — говорит Тауб-Дикс.
Некоторые научные обзоры показали, что исследования, как правило, преувеличивают важность завтрака, и что достоверных данных, показывающих преимущества, весьма ограничено.
Хотя некоторые исследования показали, что завтрак может помочь улучшить умственную и физическую работоспособность по утрам, по сравнению с голоданием, мало доказательств того, что он имеет какое-либо преимущество, если вы в остальном получаете достаточно еды в целом.
Если вы намеренно или по ошибке пропускаете завтрак, важно не забывать есть пищу, богатую питательными веществами, до конца дня, чтобы убедиться, что вы правильно питаете свое тело. В качестве руководства диетологи считают средиземноморскую диету и диету DASH одними из самых здоровых планов питания, которым вы можете следовать.
Для здорового завтрака старайтесь есть необработанную пищу с белком, клетчаткой и полезными жирами
Тауб-Дикс рекомендует употреблять комбинацию белка и сложных углеводов, чтобы подпитывать мышцы и мозг, а также полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя более удовлетворенными после принимать пищу.
Некоторые примеры сбалансированных завтраков на основе DASH диета включают:
- Овсяные хлопья с арахисовым маслом или миндальным маслом и ягодами
- Йогурт с фруктами и орехами
- Цельнозерновые тосты с яйцами и / или сыром и овощами
Вы также можете найти различные варианты завтрака в разделе «Средиземноморье» диета 7-дневный план питания, например:
- Яичница со шпинатом и помидорами
- Фриттата из цуккини и помидоров
- Гренки из цельнозерновой муки с пюре из авокадо и яйцом
Избегайте полуфабрикатов, таких как подслащенные хлопья или фасованная выпечка и кексы, поскольку они могут содержать большое количество добавленного сахара и могут вызывать тягу к еде или провалы в энергии позже в течение дня.
«Так много людей берут маффин или пирожное, но это вас не удовлетворяет», — говорит Тауб Дикс. «К полудню вы можете оказаться, положив голову на стол».
Вместо этого отдавайте предпочтение комплексным углеводам, таким как цельные зерна, а не очищенным зернам, поскольку они содержат большое количество клетчатки, которую вы перевариваете медленнее, что делает ее более насыщенной и важной для здорового биома кишечника.
Takeaway Insider
Завтрак связан с такими преимуществами, как стабильная энергия и здоровый вес у некоторых людей.
В целом, нет убедительных доказательств того, что лучше всего пропускать или есть завтрак. Таким образом, вы можете выбрать завтракать или нет в зависимости от ваших личных предпочтений.
«Если вы будете есть в течение дня, вам будет легче удовлетворять свои потребности», — говорит Тауб-Дикс. «Но если вы предпочитаете это и знаете, как сбалансировать остаток дня, нет правила, что вы должны завтракать».
Габби Ландсверк
Репортер по здоровью, питанию и фитнесу
Саманта Кассетти
Медицинский обозреватель
6 советов по здоровому похудению на завтрак
0 комментариев
Э.К. ЛаМо
Вы пропускаете завтрак, чтобы сократить количество калорий? По иронии судьбы, экономия на первом приеме пищи в день на самом деле является одним из худших вещей, которые вы можете сделать на диете. По словам Милтона Стоукса, доктора медицинских наук, магистра здравоохранения, главного диетолога больницы Св. Варнавы в Нью-Йорке, большинство людей, которые пропускают завтрак, склонны переедать калории позже в течение дня, что приводит их к неудачам, когда дело доходит до плана похудания. . Когда дело доходит до завтрака, существует так много полезных для здоровья вариантов, что вам не нужно брать бублик в кафе или что-то похуже из ресторана быстрого питания.Вы можете правильно питаться и не сбиться с пути. Вот список восхитительных продуктов для завтрака, которые помогут вам придерживаться здорового питания в течение всего дня.
Крупы с высоким содержанием клетчатки
Когда-то считалось, что злаки с высоким содержанием клетчатки имеют текстуру картона и не намного лучше на вкус. Таким образом, несмотря на то, что эксперты сходятся во мнении, что диета с высоким содержанием клетчатки способствует похудению, по утрам было трудно есть. Хорошая новость заключается в том, что в последнее время основные бренды зерновых, такие как Post и Kellogg’s, обновили некоторые из ваших любимых детских классических продуктов, чтобы они содержали больше клетчатки, а также дневную рекомендуемую норму многих витаминов и минералов.
Йогурт
Исследование 2005 года, опубликованное в Международном журнале ожирения, показало, что люди, которые включали йогурт в свой рацион, но потребляли такое же количество калорий, как и люди, которые не ели йогурт, теряли больше веса, чем люди, которые не включали йогурт в свой рацион. . Йогурт из коровьего, козьего или овечьего молока, богатый высококачественным белком и витамином В, — это быстрый и легкий вариант завтрака, когда вы пытаетесь похудеть, особенно если вы в пути по утрам.Многие производители йогуртов предлагают небольшие упаковки, поэтому размер порций является подходящим, а со всеми вариантами вкуса сложно не найти тот, который вам нравится.
Батончик мюсли
Еще одно отличное блюдо для похудения, если у вас торопливое утро, — батончики из мюсли. Его компактный и предварительно упакованный характер позволяет бросить его в сумку и съесть в пути. Однако при выборе батончика мюсли обязательно проверьте информацию о пищевой ценности — не все батончики мюсли одинаковы. Ищите батончики мюсли с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.
Английский маффин из цельной пшеницы
Поджарить английский маффин кажется достаточно простым, но есть одно ключевое правило — это должна быть цельная пшеница. Цельнозерновые английские кексы с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира, кальцием, фосфором, магнием и селеном являются отличным завтраком для похудения. Но будьте осторожны с тем, что вы на него надеваете. Добавление тонны масла или желе также может сэкономить ненужные калории. Чтобы получить больше протеина с добавлением кальция и витаминов группы B, попробуйте добавить в булочки на английский завтрак творог для здоровых изменений.
Яйца
Яйца содержат незаменимые жирные кислоты омега-3; витамины A, B, D и E; рибофлавин; и другие важные минералы, что делает их очень полезным вариантом завтрака, если их есть в умеренных количествах и правильно приготовить. Попробуйте приготовить яйца или варить вкрутую вместо того, чтобы жарить их.
Фруктовый смузи
Проявите творческий подход утром. Возьмите все фрукты, вытащите блендер, добавьте немного льда и молока или йогурта и сделайте фруктовый смузи, который поможет вам похудеть.Он будет освежающим, сладким, богатым клетчаткой, белком, витаминами и минералами и будет стоить вам намного меньше, чем его покупка в Jamba Juice. И всегда начинайте утро с полного стакана воды на 8 унций или берите с собой гидратацию, когда вы начинаете свой день с изолированной бутылки для воды.
Также в блоге
Телесный покой и расширение личных возможностей
С того момента, как мы родились и впервые вздохнули, мы социализируемся или узнаем, что значит быть членом той культуры, в которой мы родились.Мы начинаем изучать как тонкие, так и явные подсказки, сообщения, наблюдения и образы, каковы ценности и нормы этой культуры в то время и в том месте. Мы узнаем, что приемлемо, желательно, достойно, ценно… а что нет.
Йога для пловцов: позы для силы и подвижности
Миша Шоу, бывший профессиональный пловец, знакомит нас с пятью позами йоги, которые помогают спортсменам, выполняющим повторяющиеся движения изо дня в день, не только повысить гибкость, подвижность и силу, но и привлечь внимание к паттернам движений, повысить производительность и предотвратить травмы. -бесплатно.
Аманда Хаггинс: от беспокойства к расширению возможностей
Аманда Хаггинс, тренер по тревоге и влиятельный человек Гаям, рассказывает историю о том, как она преобразовала свою тревогу в расширение прав и возможностей, и предлагает вести дневник, чтобы начать процесс понимания ваших отношений с тревогой.
Советы по завтраку: продукты для похудания, которые следует включить в свой рацион
Завтрак — самый важный прием пищи в день. Начав свой день со здорового завтрака, вы сможете сохранить энергию, подавить приступы голода и в процессе этого похудеть.
«Пропуск завтрака может привести к тому, что вы не потребляете достаточное количество клетчатки и питательных веществ.Отказ от завтрака также может вызвать приступы повышенной кислотности. Недостаток топлива, такого как глюкоза, поступит в мозг и приведет к снижению функционирования клеток мозга — вот почему вы можете испытывать головные боли и головокружение, если некоторое время не ели », — сказал доктор Гаури Ананд, клинический врач. диетолог и педагог по диабету.
Но многие люди склонны пропускать завтрак или не есть его должным образом, опасаясь набрать лишние килограммы. Однако вы всегда можете добавить в свой завтрак несколько лучших продуктов для похудения!
Какова ваша цель по снижению веса? (Источник: Pixabay)Масло ореховое
Ореховая паста — восхитительное сливочное и питательное масло, приготовленное из таких орехов, как миндаль, арахис или грецкие орехи.Древесные орехи, наполненные полезными для сердца насыщенными жирами и белками, в целом связаны с потерей веса и снижением риска хронических заболеваний. Это отличный способ включить в свой рацион протеин и .
Яйцо
Яйцо содержит шесть граммов белка и 70 калорий. Яйца богаты белком и железом. «Питательные, сытные, вкусные и легкодоступные, их также можно сочетать со сладким картофелем или фаршем из индейки для полноценного завтрака», — сказала она indianexpress.com.
Несладкий греческий йогурт без сахара
Йогурт — отличная закуска на день. Добавление йогурта к завтраку — хорошая идея, особенно для тех, кто хочет сбросить пару фунтов. Пищевая ценность будет поддерживать вас в течение дня, сохраняя при этом здоровье пищеварительной системы. Богат кальцием и пробиотиками.
Семена чиа считаются хорошими для похудения. (Источник: Pixabay)Семена чиа
Семена чиа — одни из самых полезных семян в мире.Антиоксиданты, клетчатка, кальций и множество других жизненно важных питательных веществ защищают ваш организм от атак токсинов.Добавление небольшого количества в миску йогурта с фруктами или салатом придаст вашей еде нужное количество питательных свойств и вкусный хруст.
Банан
Банан — бесспорная суперзвезда калия. Он богат клетчаткой и другими ценными питательными веществами. Добавьте нарезанные кубиками бананы в вазу с фруктами или смузи, это поднимет вам настроение и придаст вам бодрости.Включая их в завтрак, вы также снижаете уровень артериального давления, сохраняя сердце в тонусе.
Ягоды — Ягоды получают звание одного из самых здоровых продуктов для завтрака на планете. Клубника, малина, черника и другие не только богаты полезными для сердца антиоксидантами, но и добавление их к завтраку дает вам заряд энергии.
Похудение: завтракайте в это время утром, чтобы похудеть.
С утра можно начинать с здорового завтрака.Фактически, время приема пищи может иметь решающее значение для успешного режима похудания. Убедившись, что вы завтракаете в оптимальное время, вы сможете достичь своих целей по похудению. Уловка состоит в том, чтобы есть утром в определенном окне и не откладывать ее слишком поздно.
Исследование 2015 года, опубликованное в научном журнале Obesity, показало, что лучшее время для завтрака — с 6 до 9:45.
Употребление пищи с высоким содержанием белка в этот период времени было связано со снижением риска набора жира.
Исследователи также обнаружили, что завтрак в это время снижает чувство голода в течение дня.
Вышесказанное не относилось к тем людям, которые ждали завтрак после 10 утра.
«Я всегда предлагаю съесть здоровый завтрак в течение часа после пробуждения», — сказал Women’s Heath Джим Уайт, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии.
Завтрак тоже нельзя пропускать. Исследование 309 взрослых, опубликованное в Национальной медицинской библиотеке США, показало, что отсутствие еды не приносит никакой пользы.
Выбирая по утрам высокобелковый рацион, стройные люди будут чувствовать себя более удовлетворенными и с меньшей вероятностью будут перекусывать в течение дня.
На завтрак употребление лосося и яиц с овощами будет хорошим источником белка.
Завтрак с высоким содержанием белка помогает организму сжигать больше калорий, так как он использует больше калорий для расщепления белка по сравнению с жирами или углеводами.
Исследование женщин показало, что увеличение потребления белка с 15 до 30 процентов от их дневной нормы калорий показало, что они съедают на 441 калорию меньше в день, и они потеряли в среднем 11 фунтов всего за 12 недель.
Одна еда, которую следует избегать на завтрак, — это яичный бутерброд, который традиционно состоит из жареного яйца, ветчины и сыра на поджаренном рогалике или английском маффине.
Хотя в таких сарни содержится всего от 300 до 400 калорий, их макроэлементы сильно несбалансированы.
По данным Livestrong, яичные бутерброды содержат в четыре раза больше низкокачественных углеводов, чем протеин. Это потому, что они сделаны только из одного яйца и, следовательно, с низким содержанием белка.
Мюсли и батончики для завтрака также не подходят, так как вы можете съесть столько калорий, как если бы вы съели десерт.
Они могут быть наполнены сахаром и не годятся для похудания, сказала Shape д-р Лиза Дэвис, вице-президент по научным и клиническим вопросам Medifast.
«Большинство коммерческих батончиков мюсли представляют собой замаскированное овсяное печенье с гораздо большим количеством сахара, чем вам нужно», — сказал Дэвис.
Английский шеф-повар Тео Рэндалл объяснил, что лучшая диета — это средиземноморская диета. Тео сказал Express.co.uk: «Средиземноморская диета, вероятно, лучшая диета, потому что она очень полезна для здоровья.