Что можно быстро приготовить на обед и легко: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед быстро и вкусно – Рецепты быстрых блюд

Задаетесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно. Идеальные блюда к обеду – это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но которые при этом получаются вкусными и сытными.

В целях экономии времени некоторые ингредиенты можно подготовить заранее, например, сварить бульон, разделать рыбу, прокрутить мясо через мясорубку. Заранее можно подготовить и овощи – очистить их и опустить в кастрюлю с водой, пока они не понадобятся. Замечательным вариантом для обеда являются блюда «многоразового использования», которые можно повторно разогреть и употребить в последующие несколько дней, например, супы или плов. На помощь также придет и морозилка – хорошо, когда в ней лежат замороженные голубцы, фаршированный перец, домашние пельмени или подготовленная рыба.

Рецепты быстрых блюд

Мы составили для вас небольшую подборку быстрых рецептов, которые расскажут, что приготовить на обед быстро и вкусно. И начнем мы, конечно же, с супчиков. Легкие, но при этом такие питательные и богатые вкусом, они как нельзя лучше подходят для обеденной трапезы. Многие люди ошибочно считают, что на их приготовление уходит много времени – это совершенно не так. Простые легкие супы можно приготовить за 30-40 минут.

Есть ли что-нибудь более уютное и успокаивающее, чем домашний куриный суп с лапшой? Он идеально подходит для холодной погоды и особенно полезен, если вы боретесь с простудой или гриппом. У многих этот суп ассоциируется с беззаботным детством, поэтому давайте попробуем приготовить куриный суп с лапшой «как у мамы».

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:
3-4 куриные голени,
300 г яичной лапши,
3 моркови,
1 большая луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
5 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени, очищенные от кожи, выложить в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения и готовить 15 минут. Извлечь курицу и дать ей остыть, после чего отделить мясо от костей и измельчить.

Добавить мясо в бульон вместе с нарезанными морковью, луком и чесноком, а также половиной измельченной петрушки и горошинами перца. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 минут. Добавить лапшу и варить около 5 минут. Не забывайте, что лапша существенно увеличится в размерах после варки. Посолить и поперчить суп, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Свиные отбивные с густым грибным соусом – быстрое и простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов. При желании вы можете добавить в соус петрушку, орегано, розмарин или зеленый лук – грибы прекрасно впитывают ароматы. Уверены, что даже люди, которые не являются поклонниками грибов, по достоинству оценят этот рецепт. К этому блюду хорошо подавать картофельное пюре на гарнир.

Свиные отбивные с грибами

Ингредиенты:
4 свиные отбивные,
1 луковица,
200 г свежих грибов,
60 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
60 г муки,
300 мл бульона,
60 мл густых сливок,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Приправить свиные отбивные перцем и солью. Обжарить на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и измельченный лук. Жарить до готовности грибов, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Слегка приправить солью и перцем, добавить муку и перемешать.
Медленно размешать с бульоном и сливками и довести до кипения, пока соус не загустеет. Выложить в сковороду отбивные и готовить в течение 3-5 минут. Подавать свиные отбивные, полив их грибным соусом.

Вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно, перестанет вас мучить, если вы возьмете на вооружение блюда с использованием фарша. Из фарша можно готовить самые разнообразные блюда – фаршированный перец, пасту, запеканки, тефтели, суп с фрикадельками – которые никогда не надоедят. Предлагаем вашему вниманию рецепт тефтелей с рисом, которые удобны тем, что их можно приготовить на несколько дней вперед и подавать с различными соусами, например, сметанным или грибным. Главное, чтобы соус был плотным густым и насыщенным. Классическим вариантом для тефтелей является томатный соус, который и приведен в нашем рецепте.

Тефтели с рисом

Ингредиенты:
600 г фарша,
150-200 г отваренного риса,
300 г сырого риса,
2 средние луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
5 столовых ложек томатной пасты,
350 мл бульона или воды,
мука,
зелень,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, яйцом, одной измельченной луковицей и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль и специи по вкусу и тщательно перемешать руками.

В большой сковороде на небольшом огне обжарить в масле оставшуюся нарезанную луковицу и тертую морковь. Развести томатную пасту с водой, добавить к овощам и довести до кипения. Посолить и приправить специями по вкусу. При желании можно добавить немного сахара, а также лимонный сок или капельку уксуса для дополнительной кислинки.

Влажными руками сформировать из фарша тефтели одинакового размера. Размеры тефтелей могут быть самые разные – от грецкого ореха до небольшого яблока. Единственное, что необходимо учитывать в данном случае, так это то, что в готовом виде тефтели прилично увеличатся в размере – примерно в полтора раза. Обвалять тефтели в муке и обжарить в сковороде в горячем масле со всех сторон до румяного цвета.
Готовые тефтели выложить в сковороду с томатным соусом и тушить около 15-20 минут. Пока тефтели готовятся, отварить рис, предназначенный для гарнира. Подавать готовые тефтели с рисом, полив их томатным соусом и посыпав измельченной зеленью.

Курица в кисло-сладком соусе – отличный способ разнообразить обеденное меню. Блюдо идеально сочетается с рисом, но также может быть подано с картофельным пюре. Кисло-сладкий соус изначально появился в китайской кухне, но успел стать популярным практически во всех странах мира. Он отлично подходит не только к курице, но также к свинине, рыбе и креветкам.

Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
500 г куриных грудок без кожи и костей,
3 стебля сельдерея,
2 болгарских перца,
1 луковица,
1/2 стакана кетчупа,
1/2 стакана лимонного сока,
1/2 стакана ананаса в сиропе,
1/3 стакана сахара,
3 столовые ложки муки,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,

3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец в неглубокой посуде. Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять в мучной смеси. Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать курицу в горячем масле от 8 до 10 минут, после чего убрать с огня.
Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить измельченный сельдерей, нарезанный мелкими кубиками перец и мелко нарезанный лук. Готовить приблизительно 5 минут. Добавить курицу в сковороду.
Смешать кетчуп, лимонный сок, измельченный ананас с сиропом и сахар в миске. Вылить в сковороду, хорошо перемешать с курицей и овощами и довести до кипения. Готовить от 2 до 3 минут, после чего подать на стол.

Запеченная рыба с овощами – отличный вариант диетического блюда на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Никакого масла и обжарки, а только полезные витамины и ценный белок, который легко усваивается.

Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:
1 целая рыба (лещ, окунь и т.д.),
3 луковицы,
3 помидора,
3 картофелины,
1 чайная ложка сушеного тимьяна,
соль и черный молотый перец.

Приготовление:
Очистить рыбу, удалить жабры и кишки, после чего тщательно промыть. Все овощи нарезать кубиками. В продолговатую форму или жаропрочное блюдо поместить овощи. Добавить соль и перец и перемешать руками. Выложить рыбу на слой овощей, приправить солью и перцем и посыпать сушеным тимьяном.
Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 40 минут. Убрать фольгу и запекать еще в течение 15 минут.

Современный ритм жизни с его постоянной нехваткой времени делает вопрос «что приготовить на обед быстро и вкусно» все более актуальным. На страницах нашего сайта вы найдете рецепты, которые помогут вам определиться с выбором и превратить простой обед в настоящий кулинарный праздник.

Светлана Попова 

5 классных блюд, которые можно приготовить в духовке

САМЫЕ НЕЖНЫЕ: Кабачки со сметаной и сыром в духовке

Из кабачков можно приготовить множество разных блюд, но чаще всего их жарят. На наш взгляд, намного вкуснее, и безусловно, полезнее кабачки, запечённые в духовке. В сочетании со сметанно-сырным соусом и свежей зеленью получается и сытно, и вкусно, и очень ароматно. Такое блюдо можно приготовить в будний день на обед или ужин либо в качестве горячей закуски для разнообразия праздничного меню. Кто не пробовал такой рецепт, настоятельно рекомендуем!

Кабачки со сметаной и сыром в духовке

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ: Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Никогда раньше и не думали, что из свиных ребрышек можно приготовить что-то кроме вкусного наваристого супа или копченостей. Но не так давно попробовали в одном из ресторанов нашего города удивительно вкусное жаркое из свиных ребрышек с картофелем. И, придя домой, конечно же, захотели повторить этот рецепт. Оказалось, приготовить такое блюдо легко и в домашних условиях. Для этого необходимо сначала замариновать мясо, а потом запечь его в духовке вместе с картофелем. И можно наслаждаться великолепным жареным блюдом из свиных ребрышек с картофелем.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Минтай в духовке в фольге

Минтай — вкусная бюджетная рыба, относящаяся к нежирным сортам, в ней мало костей и достать их весьма просто. Для повседневного меню и для любой диеты минтай просто незаменим, так что готовить его можно часто и по-разному. Мясо рыбы, приготовленной по этому рецепту, получается нежным, сочным и со сладковатым привкусом, благодаря запеканию в фольге. Тающее масло пропитывает его, а специи — насыщают вкусом и ароматом! Запечь по данному рецепту можно не только минтай, но и другую рыбу. Блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным. Еще одним плюсом приготовления рыбы в фольге является отсутствие запачканной посуды, так как фольга легко удаляется с противня.

Минтай в духовке в фольге

САМАЯ ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ: Фриттата с шампиньонами и спаржей в духовке

Итальянскую разновидность омлета фриттату, как и пиццу, можно готовить с разнообразными ингредиентами. В основе её яйца, а остальные компоненты можно варьировать по вкусу. Один из вариантов фриттаты хотим предложить и мы. Румяное, аппетитно благоухающее блюдо с шампиньонами и спаржей идеально подходит в качестве завтрака в выходные и будние дни или в качестве лёгкого ужина. Готовится фриттата сравнительно недолго, как говорится, на скорую руку. Обычно блюдо готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Наш вариант готовится сразу в духовке. В нашей семье это вкусное питательное блюдо было съедено с большим удовольствием! Советуем взять на заметку несложный рецепт.

Фриттата с шампиньонами и спаржей в духовке

САМЫЕ ЯРКИЕ: Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

Из куриных грудок можно приготовить вкусное и очень аппетитное блюдо, которое не только порадует семью в будний день, но и приятно удивит гостей во время праздничного застолья. Запечённые в духовке куриные грудки, как правило, получаются сухими, но в этом рецепте используется чудесный маринад, который сделает куриное мясо очень нежным и сочным. В прорези грудок выкладываются ломтики помидоров и сыра, которые не только задают блюду вкусовой тон, но и выступают в роли оригинального декора. Попробуйте!

Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

Вот такие яркие, восхитительные, домашние, аппетитные и нежные блюда для обеда или ужина можно приготовить в духовке самостоятельно. Попробуйте, это очень вкусно и просто!

Приятного аппетита!

Что приготовить на обед легко и вкусно

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #836a8d60-30df-11ea-afc2-e10f9050c1d2

Дневной прием пищи часто проходит в ускоренном режиме. Учеба, работа не дают оторваться от дел и пообедать в спокойной обстановке. Но пренебрегать им нельзя ни в коем случае. От этого развиваются заболевания ЖКТ, ухудшается настроение, снижается работоспособность. Зная, что быстро и просто приготовить на обед, можно спасти себя от проблем со здоровьем в будущем.

Несколько кулинарных советов

Прием пищи в середине дня, по традиции, самый питательный. Но это не значат, что он должен состоять из одних жиров и белков. Впрочем, вредные углеводы и блюда быстрого приготовления – тоже не выход. Питание должно быть сбалансированным.

Обратите внимание: жиры помогают лучше усвоиться витаминам, особенно ретинолу. А углеводы активизируют строительную функцию белков, без них он плохо усваивается.

Пару слов о калорийности

Мало знать, что приготовить на обед быстро, нужно еще не забывать о калориях. Переедание тяжело сказывается и на самочувствии, бодрости, и на фигуре.

Диетологи утверждают: правильный обед по калорийности составляет около 40% всей дневной нормы. При этом женский рацион должен быть на 15% меньше. А при беременности стандартные показатели вырастают на 20%.Таким образом, калорийность обеденных блюд варьируется в диапазоне 500-800 ккал.

Питаемся правильно

Чтобы насладиться вкусом и остаться после обеденного перерыва энергичным, надо правильно расставлять акценты во время приема пищи. Есть несколько правил, которых следует придерживаться:

• Начинать трапезу всегда лучше с легких салатов. Они способствуют выделению желудочного сока, тем самым повышая аппетит. Таким же воздействием обладают и овощные соки (особенно свежевыжатые тыквенный, томатный, морковный).
• Нельзя употреблять холодную пищу, она неблагоприятно сказывается на желудке, нарушает его работу.
• Основное блюдо должно представлять сочетание белков (мясо, курица) и углеводов (каша, картофель).
• Откажитесь от ледяных напитков в конце обеда. Только теплое и горячее питье, которое помогает лучше усваиваться съеденным деликатесам.

Важно: обед должен быть всегда в одно время, обычно с 13 до 15. В этот период пищеварительная система особенно активна.

Полноценные питательные обеды

Традиционно этот прием пищи состоит из нескольких этапов. В обед обязательны к употреблению первые блюда. Именно во время этой трапезы можно позволить себе сытные и вкусные десерты. Лишь бы только они не были слишком калорийными.

Впереди еще половина рабочего дня, активный образ жизни не даст отложиться лишним килограммам. Давайте разберемся, что приготовить на обед быстро и недорого, дешево и сердито.

Салаты

Настоящий кладезь витаминов, а заправка растительным маслом даст такие необходимые жиры.

Свекольная симфония

Очень полезный овощ, к тому же один из самых универсальных в зимнее время года:

• Свеклу (5 шт. небольших плодов) запечь в духовке (на это уйдет 40 минут) и натереть на крупной терке.
• К овощу присоединить 2 яблока и 150 г колбасного сыра, тоже натертых, но на мелкой терке.
• Все ингредиенты перемешать и добавить 1 ч. л. горчицы, посолить.
• Заправить сметаной или растительным маслом.

Вкусный и сытный салат отличается особым привкусом, который ему придает сочетание сыра и горчицы.

Капуста в тандеме с кукурузой

Капуста очень полезна, в ней много клетчатки, она хорошо очищает кишечник. Рецепт прост:

• Половину капустного вилка нарезать некрупными квадратиками.
• Добавить 2 нарезанных кубиками свежих огурца.
• Сверху выложить кукурузу (можно свежую, при отсутствии подойдет консервированная).
• Порубить вареные яйца и добавить зелень.

Некоторые по желанию добавляют смесь перцев, но это на любителя. Такой витаминный коктейль готовится всего за 5 минут.

Первые блюда

Супы важны для нормальной жизнедеятельности человека. Они нормализуют водно-солевой баланс, что помогает контролировать давление, служат профилактикой холецистита и гастрита, активизируют обменные процессы. К тому же помогают похудеть: за счет жидкости объем пищи увеличивается, а калорийность остается прежней.

Куриный суп с рисовой лапшой

Готовится он быстро, ведь рисовая лапша обладает специфическими особенностями. Ее не надо варить, она прекрасно доходит до готовности при температуре воды +80 градусов.

Поэтому такую лапшу засыпают в конце варки. Кроме нее, понадобится:

• Мясо курицы (1/4 часть). Отварить до кипения слить бульон, залить свежей водой, и варить дальше.
• 4 шт. картошки, половину морковки и одну луковицу нарезать: кубиками, соломкой, мелкими квадратиками.
• Засыпать в бульон овощи вместе с рисовой лапшой и варить 10 минут.
• Добавить лавровый лист, посолить и еще подержать на огне 10 минут.

Вкусный суп готов. К нему идеально подойдут хлебцы.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вариант для тех, кто любит пищу с дымком. К тому же горох укрепляет сосуды, показан при диабете, ценный источник растительных жиров и белка. Готовить его несложно:

• 300 г предварительно замоченного на ночь гороха поставить на огонь вариться до готовности.
• 3 нарезанных брусками картошки добавить к почти готовому гороху.
• Пережарить на топленом сале морковку, натертую стружкой, и измельченный лук. Добавить в суп, когда картошка будет почти сварена.
• Разделить поштучно ребрышки и положить в кастрюлю.

Через 20-30 минут лакомство будет готово. Обратите внимание: блюдо калорийное, поэтому увлекаться таким супом не стоит.

Вторые блюда

Вторые блюда составляют основу рациона. Они бывают из круп, мяса, рыбы, овощей, с добавлением трав, заправками, подливами. Именно эти лакомства делают обед насыщенным и питательным.

Что приготовить быстро на обед из мяса, каждый решает сам в зависимости от своих предпочтений. Рецептов существует множество.

Свиное жаркое с белыми грибами

Грибы придают особый вкус мясу и приятный аромат всему блюду. Элементарный рецепт, с приготовлением справятся даже начинающие хозяйки:

• Подготовить все ингредиенты. Нарезать кусочками 400 г свиной мякоти и столько же грибов (можно брать свежие или замороженные в зависимости от сезона). Луковицу и морковку порезать полукольцами, а 500 г картофеля – четвертинками.
• В чугунную кастрюлю (за неимением такой в любую посуду с толстым дном) влить 2 ст. л. растительного масла и прогреть его.
• Добавить мясо и грибы, обжарить 10 минут.
• Затем также обжарить 3-5 минут лук и морковь и добавить картошку.
• Содержимое залить литром бульона, приправить паприкой, перцем, солью, лаврушкой.
• Включить огонь на максимум, довести до кипения. После этого томить еще полчаса на медленном огне.

На приготовление этого блюда уйдет около часа.

Мясо под сыром

Необычный рецепт, но очень вкусный и сытный. Понадобится:

• 1 кг говяжьей вырезки, порезанной крупными пластами, выложить в посуду, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. Любители острого добавляют аджику, поклонники экзотики – куркуму. Надо дать мясу постоять минут 10, чтобы специи впитались.
• 200 г сыра (желательно мягкого) порезать на кубики, можно натереть на терке.
• 2 головки лука нарезать кольцами.
• Далее в форму для запекания выкладывать послойно: мясо, лук, сыр.
• Смешать сметану с майонезом (по 3 ст. л. каждого продукта) и промазать этим составом ингредиенты в форме.
• Запекать 40 минут. Температура духового шкафа +180 градусов.
• Готовое блюдо сверху можно украсить кислыми ягодами: клюквой, красной смородиной.

К сырно-мясному лакомству подойдут любые гарниры: рис, картофельное пюре, гречка.

Десерты

Ими принято завершать трапезу. Десерты в широком смысле слова не означают только сладости. Так называют все, что подают после основного блюда. Но традиционно сложилось, что десерты – это обязательно что-то сладкое. Отказываться от таких лакомств не стоит, даже если вы сидите на диете, ведь они – источник углеводов, витаминов, органических веществ.

Шоколадные палочки

Отличный вариант, что приготовить на обед быстро из десертов.

На создание этого кулинарного шедевра уйдет всего 30 минут, зато послевкусие от него и радость домашних останутся надолго. Готовить его просто:

• 115 г сливочного масла взбить вместе с сахарной пудрой (55 г).
• 125 г просеянной муки смешать с 1 ст. л. какао и медленно ввести в масляную смесь.
• На противень тесто выдавливать с помощью кондитерского шприца. Печенья должны быть длиной около 6 см.
• Выпекать 15 минут. Температура при этом – 180 градусов.
• По окончании запекания оставить сладости на 2 минуты на противне, чтобы остыли.
• В это время растопить 100 г шоколада и слегка остудить.
• Обмакнуть в шоколадную массу кончики печенья.

Такие палочки отлично подойдут к молочным коктейлям.

Ягодное суфле

О пользе ягод наслышаны все. В обычном виде они иногда надоедают. Но стоит приготовить из них оригинальное суфле, как любовь к этим природным дарам возвращается.

Простое и вкусное блюдо, которое может стать любимым:

• 2 ст. любых ягод (желательно ярких – черника, вишня, малина) залить 0,5 ст. воды и прокипятить на небольшом огне.
• 1 ст. л. желатина залить 0,5 ст. теплой воды и оставить набухать на некоторое время.
• Проваренные ягоды протереть через сито, добавить по вкусу сахар и хорошо размешать.
• Желатин прогреть на минимальном огне, чтобы кристаллы растворились полностью (но не кипятить), соединить с ягодным пюре и поставить в холодную емкость, чтобы масса немного застыла.
• Взбить остывший ягодно-желатиновый микс в блендере до образования пенки.
• Тонкой струйкой влить половину банки сгущенного молока. И снова хорошо взбить.
• Разложить готовое суфле в формочки, поставить на пару часов в холодильник.

Можете быть уверены: блюдо поразит взрывом вкуса и нежной консистенцией.

Напитки

Конечно, можно воспользоваться обычным черным или зеленым чаем, выпить чашечку кофе или стаканчик свежевыжатого сока. Но иногда хочется порадовать себя чем-то необычным. К тому же приготовить вкусный напиток не составит труда.

Радужный коктейль

Он зарядит хорошим настроением и витаминами до конца оставшегося дня. Не только вызывает наслаждение вкусом, но и радует глаз ярким внешним видом.

• 2 банана, 3 киви, по 300 г клубники и мороженого.
• Ягоды почистить, помыть и перед приготовлением положить на 15 минут в холодильник. Пломбир, наоборот, подержать в теплом месте.
• Слегка подмороженные фрукты измельчить в блендере каждый по отдельности.
• Затем в стаканы с широким дном послойно выкладывать по 1/6 части пюре: сначала банана, потом киви и клубники. Заканчивать слоеный коктейль нужно мороженым.
• Сверху украсить листиками мяты.

Употреблять такой вкусный десерт надо сразу после приготовления.

Имбирный лимонад

На прилавках магазинов представлено множество различных прохладительных напитков, в том числе и лимонад.

Но приготовленный собственноручно, он не только превзойдет магазинные аналоги пользой, но и оставит незабываемое послевкусие.

Все, что нужно для этого:

• 200 г свежего измельченного имбиря и нарезанных на полоски лимонных корок выложить в кастрюлю средних размеров и залить 2 ст. воды.
• Поставить на большой огонь, варить до кипения. После прикрыть крышкой и оставить на медленном огне еще на 10 минут.
• Засыпать в кастрюлю ¾ ст. сахара. Оставить ее на огне еще на 15 минут, пока сироп не уварится.
• Процедить имбирно-лимонную смесь и оставить остывать.
• В 0,5 ст. газированной воды добавить остывший напиток.

Желательно сделать заготовку на выходных (она может храниться в прохладном месте до недели). А в обычные дни на обед добавлять в минеральную воду и наслаждаться питательным напитком. Он не только утолит жажду, но и подарит заряд бодрости организму.

Обед для тех, кто на диете

Стараясь избавиться от лишних килограммов, многие отказываются от основных приемов пищи. Делать этого нельзя. В таких случаях организм начинает работать в аварийном режиме и запасать энергию впрок. Результат получается противоположный желаемому. Обед обязательно должен быть, только надо избегать калорийных блюд.

Крем-суп из грибов с сыром

Сыр придает уникальный вкус и обеспечивает нежную кремовую консистенцию. Готовить суп легко:

• Нарезать 150 г сельдерея, полтора кг шампиньонов и 1 головку лука.
• В кипящую воду выложить овощи и проварить 20 минут.
• Дать бульону остыть и измельчить массу в блендере.
• Засыпать в овощное пюре нарезанный плавленый сырок (200 г) и поставить на огонь.
• Добавить 50 мл молока и щепотку мускатного ореха.
• Хорошо размешать, дать закипеть.

Такой суп желательно есть с черным хлебом.

Омлет с креветками

Морепродукты всегда считались диетической пищей. Они разнообразят вкус обычного омлета. Гурманы будут довольны:

• 15 шт. очищенных креветок обжарить с зеленью на сковороде в течение 3 минут.
• 2 яичных белка взбить с 2 ст. л. молока. Залить этой смесью креветки.
• Жарить на оливковом масле, накрыв сковородку крышкой.

Можно употреблять это блюдо вместе с любимым витаминным салатом. К слову, салаты лучше заправлять растительным маслом, лимонным соком, нежирным йогуртом, соевым соусом. Следует отказаться от сметаны и майонеза, магазинных соусов (тартар, с сыром).

Фруктово-творожная запеканка

Диетологи опровергает бытующее мнение, что люди, сидящие на диете, должны отказаться от десерта. Наоборот, они могут позволить себе темный шоколад, мед и даже конфеты (зефир, пастилу, мармелад).

Стоит попробовать приготовить и это лакомство из творога и фруктов. Оно не займет много времени:

• Пачку творога (лучше обезжиренного) хорошо размешать с одним яйцом.
• В 1 ст. молока засыпать овсяные хлопья (2 ст. л.).
• Молочную смесь добавить к творожной, перемешать до однородной консистенции.
• Форму застелить пергаментом и выложить фрукты: грейпфрут, банан, апельсин, яблоко, ананас.
• Сверху их залить творожной массой.
• Запекать 25 минут. Температура духовки – 180 градусов.

Употреблять в пищу в холодном виде.

Напитки

К сожалению, люди, стремящиеся похудеть, часто не учитывают при составлении меню, напитки. А, между тем, если, сидя на диете, пить чай, кофе со сливками, молочные коктейли, то положительных результатов никогда не достичь.

Хороший вариант – лимонная вода. В обычную воду выжать сок лимона, грейпфрута или лайма. Стаканчик такого нектара после обеда подарит энергию, поможет лучше усвоиться пище, укрепит иммунитет в перспективе. К тому же люди, употребляющие лимонную воду, теряют на 30% жира больше, чем те, кто отказывается от такого напитка.

Вкусный, быстрый сытный обед из недорогих продуктов – не проблема. Главное – было бы желание его готовить, а не довольствоваться обычными полуфабрикатами и фаст-фудами.

Картофель фри в домашних условиях 4.6 122

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. . далее

Быстрая пицца 4.5 89

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 . далее

Сельдь под шубой 4.5 73

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее

Самый вкусный борщ 4.4 66

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! . далее

Печеночный торт 4.6 64

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее

Лагман 4.6 62

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. . далее

Салат «Грибная поляна» 4.6 62

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . далее

Узбекский Плов 4.5 57

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. . далее

Литовские цеппелины 4.7 52

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. . далее

Морковь по-корейски (Корейская морковка) 4.4 49

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. . далее

Манты по-узбекски 4.6 48

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. . далее

Подлив из свинины 4.6 45

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. . далее

Кабачки в мультиварке 4.1 43

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. . далее

Плов с курицей в мультиварке 4.3 39

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. . далее

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4 38

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! . далее

Курица с картофелем в духовке 4.4 31

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. . далее

Борщ в мультиварке 4.5 30

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. . далее

Пицца на сковороде 4.5 30

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. . далее

Пирожки, жареные на сковороде 4.6 29

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. . далее

Вареники с вишней 4.4 27

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 . далее

Бурито 4.5 26

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. . далее

Картошка, жареная в мультиварке 4.2 25

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. . далее

Свинина в духовке 4.6 25

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. . далее

Лагман в мультиварке 4.6 25

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. . далее

Литовский холодный борщ 4.7 25

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! . далее

Пицца «Минутка» 4.5 25

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. . далее

Еврейские котлеты 3.8 24

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! . далее

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 24

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее

Манты 4.7 24

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. . далее

Салат из свежей капусты 4.5 23

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее

Обычный плов 4.5 22

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. . далее

Суп харчо из баранины 4.2 22

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины . далее

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5 21

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! . далее

Солянка сборная мясная 4.4 21

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье. . далее

Рататуй (классический рецепт) 4.5 21

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! . далее

Мясо по-французски в мультиварке 4.2 20

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. . далее

Уха из щуки 4.2 20

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 . далее

Драники (мастер-класс) 4.4 20

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! . далее

Шурпа 4.4 20

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени. . далее

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 5.0 19

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Очень нелегко разобраться среди многообразия рецептов, что можно приготовить на обед. Как правило, в нашей стране отдают предпочтение первым блюдам – супам. Обязательно готовят мясное блюдо с гарниром. Конечно, вкусное блюдо на обед всегда ждет дома. Когда его готовят на своей кухне, то учитываются все вкусовые пристрастия семьи. В одних домах на первое подают суп-харчо, в других – подзабытый суп кондер. Но чаще всего, настоящий обед дома может быть только в выходной день. Когда у хозяйки есть побольше времени, то простое приготовление обеда превращается в настоящий праздник для ее близких. Можно запечь утку, нафаршировать курицу, приготовить в духовке свиную шею или картошку в беконе. Заходите в наш раздел и узнавайте больше рецептов горячих первых и вторых блюд, тогда ваш домашний обед всегда будет вкусным и запоминающимся.

Горячая штучка | Обед на работе

18 March, 2016

Прошли те времена, когда на работу с собой собирался пакетик с котлетами и соленым огурчиком, или даже термос с куриной лапшой. Теперь мы все делаем с максимальной эффективностью: добираемся до работы, работаем и обедаем продуктивно, с пользой и быстро. Почти на каждом рабочем месте есть микроволновка, и она служит не только для того, чтобы греть в ней забытый кофе. На работе можно приготовить отличный обед, пусть не из трех блюд и без особых изысков, но по-домашнему вкусный и с фантазией.

Хороший работник ест за троих

Обед на работе — это ваше время, когда можно отдохнуть и насладиться вкусненьким, это подзарядка для последующих свершений. Какие свершения можно осилить, если в обед нужно брести в магазин, а потом уныло грызть чипсы, запивая их йогуртами? Никаких.

Поэтому производители продуктов быстрого приготовления и предлагают различные варианты пельменей, чебуреков, пирожков, которыми можно быстро разогреть и съесть с аппетитом.

Обилие таких продуктов говорит об их востребованности, но не всегда люди, выбирая, что поесть на работе, прибегают к покупным продуктам.

Простые блюда для офиса

Очень простые рецепты для тех, кто не знает, что вкусного поесть в обед на работе. Ты легко овладеешь навыками их приготовления и научишься разнообразить любыми продуктами, подвернувшимися под руку: разными видами мяса и колбас, овощей и приправ, соусов и зелени.

Шаурма с ветчиной

Ингредиенты:

• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 1 лист зеленого салата;
• 100 грамм сырокопченой колбасы или свежей ветчины;
• лаваш.

Расстилаем лаваш и кладем на него вымытый лист салата, а сверху располагаем резаные кольцами овощи и кубиками — колбасу или ветчину. Заворачиваем на манер шаурмы в лаваш, а потом в фольгу для сохранения формы. Лист лаваша можно предварительно смазать майонезом или другим соусом. Такой обед в микроволновке на работе можно делать каждый день, предварительно запасшись несколькими порциями: они хорошо хранятся в холодильнике, если завернуты в фольгу. Это вкусно!

Запекаем бутерброды с сыром

Ингредиенты:

• белый хлеб;
• помидор;
• веточка зелени;
• ветчина;
• твердый сыр.

Режем все в бутерброд, сохраняя последовательность: хлеб-ветчина-помидор-зелень-сыр. Сыр режем потолще, если хотим бутерброд под сырной «шубой», или потоньше, если хочется видеть его просто акцентом, нежным сырным соусом.

Разогреть в микроволновке 2-3 минуты до полного плавления сыра. Бутерброды долго хранят аппетитный вкус, если завернуть их в пищевую пленку или фольгу.

Это быстрые и питательные рецепты, но для того, чтобы им следовать, всегда нужно помнить, что нужно взять на работу на обед свежие овощи и зелень, да и лаваш с ветчиной второй свежести не бывают, а также думать о правильном их хранении.

Быстрое блюдо — хорошее блюдо

Не было времени забежать в магазин за овощами? Не успел их вымыть и нарезать? И где фольга или пищевая пленка? Были ли они в этом доме вообще? Майонез закончился еще вчера?

Когда мы думаем о том, что поесть на работе на обед, в голову лезут мысли о чипсах, йогуртах и холодных готовых салатах. Прочь эти мысли! Вернемся к тому, что производители давно решили за вас все проблемы с тем, что взять на работу поесть.

Ассортимент и выбор богатейшие: например, простые рецепты в микроволновке от Горячей штучки.

Это продукция из ряда тех, что приобретаются в магазине в готовом виде, и подлежат разогреву в микроволновке: всего два шага до аппетитного обеда.

Интересна продукция Горячей штучки тем, что предлагаются продукты, дающие возможность почувствовать себя гостем за столом креативной хозяйки, которая точно знает, что необычного приготовить на работу на обед.

Горячо и необычно: закрытые мини-пиццы пробовал? А мини-сосиски в тесте, похожие на домашние пирожки с сочной начинкой? А про Чебупели слышал? Это пельмени, прошедшие модный апгрейд в сторону тех же любимых чебуреков!

Не просто вкусно, а интересно вкусно!

Что еще предлагает Горячая штучка?

Помимо экономии времени, сил и мозговых ресурсов для решения, что приготовить на работу поесть, Горячая штучка предлагает пакет бонусов:

1. Доступность. Ты найдешь горяченькое в ближайшем магазине.
2. Разнообразие. Ассортимент продукции всегда находится в движении к новым идеям и вкусам.
3. Удобный формат. Все продукты легко и быстро приготовить и удобно есть.

Прелесть таких блюд еще и в том, что они являются и самостоятельными, и со вкусом войдут в состав с другими продуктами и соусами. Например, Хрустящие крылышки от Горячей штучки прекрасно сочетаются с вареной картошечкой, а с соусом они — острая закуска к холодному пиву, а это значит, что есть повод собраться с друзьями после работы!

Кроме того, в ассортименте Горячей штучки есть «Быстрый обед» — это полноценные блюда с мясом и гарниром, которые достаточно лишь разогреть в микроволновке. Среди них такие привычные и любимые блюда, как Макароны по-флотски, Гуляш с картофельным пюре, Котлета по-домашнему с картофельным пюре и другие.

Горячего вам обеда!

Все статьи

Что приготовить на обед — Все о еде и ее приготовлении

Есть люди, которые не слишком требовательны к обеду. Для них достаточно нескольких бутербродов на скорую руку, стакана чая или кофе и все – они полны сил и энергии. Но так делают не все. Некоторые тратят на приготовление обеда несколько часов, ведь для них это целое искусство.

Чаще всего, обед предусматривает какое-то первое блюдо. Если есть первое блюдо, то второго можно не готовить, а скомбинировать всё в одном. Так и, наоборот, в обед можно легко обойтись без супа. Главное, чтобы этот прием пищи был сбалансированным – включал сложные углеводы, белки, жиры и клетчатку.

Традиционный обед большинства людей

Классическими блюдами на обед могут быть борщ или гороховый суп со свиными ребрышками. Мясо готовится не так быстро, поэтому, если вы хотите приготовить что-то быстрее, а времени у вас в обрез, очень редко можно вспомнить о супе из сайры или крабовых палочек. Для такого блюда достаточно всего полчаса. Но лучше ими не увлекаться.

Не так много драгоценного времени нужно и на приготовление грибного супа. Нужно использовать свежие или замороженные грибы. Вкусно, быстро и полезно.

Чтобы долго не ломать голову над тем, чем порадовать своих родных на обед, готовьте сами и замораживайте мясной фарш. Разложите его по нескольким пакетикам, чтобы можно было его легко разморозить и приготовить, например, суп с фрикадельками или макароны.

Что бы мы ни говорили, а для большой семьи мало одного первого блюда. В дополнение к супу или борщу можно приготовить селедку под шубой или заливное из курицы. Причем, сделать это можно ещё с вечера. Чтобы салат был более полезным, вместо майонеза используйте сметану, йогурт или соусы на их основе (калоризатор). Отличным вариантом будет овощной салат, только заправляйте его непосредственно перед подачей, так он сохранит максимальное количество витаминов.

Что касается способа приготовления, то наиболее полезными будут тушеные блюда или отварные. В семье, где есть дети, невозможно также обойтись и без десерта. Самыми быстрыми и простыми являются оладьи или манники, фруктовое желе.

Обед худеющих

Если вы хотите похудеть, то от традиций придется частично отказаться. Вы можете оставить в нем супы, но имейте в виду, что это жидкость, а жидкости быстро усваиваются и хуже насыщают. Поэтому добавляйте в суп или борщ больше овощей и зелени, но меньше картофеля – в процессе варки он теряет все полезные свойства, но повышает калорийность блюда. В прошлом наши бабушки и мамы добавляли как можно больше картофеля, а мясо заменяли суповыми наборами или ребрышками. Это делалось для того, чтобы объем блюда казался больше, вышло дешевле, хватило на дольше и чтобы все наелись. О питательной ценности мало кто задумывался. Еще бы, одни пережили голод и войну, а другие – лихие 90-е. Сейчас на подобные ухищрения идти нет смысла, особенно если вы худеете.

Что должен включать обед худеющих? В первую очередь это должны быть сложные углеводы (крупы, бобовые, цельнозерновой хлеб или паста твёрдых сортов пшеницы), полноценные белки (постное мясо, птица, рыба), клетчатка и жиры (овощной салат, заправленный растительным маслом). Сбалансированный обед – это не меньше 20 г белка, около 10 г жиров и 30 г углеводов. Это можно съесть как в твёрдом виде, так и жидком.

Варианты обеда для худеющих:

1. Гречневая каша с курицей и овощной салат, заправленный ложкой растительного масла;
2. Тарелка борща с постным говяжьим мясом и ломтик цельнозернового хлеба;
3. Паста с куриным филе и овощами под соусом на основе сметаны;
4. Сэндвич из цельнозернового хлеба с котлетой из филейного фарша и овощами.

Если вы хотите сделать свой обед ещё диетичнее, то снимайте кожу и видимый жир с мяса и добивайтесь объема за счет некрахмалистых овощей.

Обед тренирующихся людей

Тренирующимся людям важно получать калории и питательные вещества из цельной пищи, особенно если обед – это последний прием пищи перед тренировкой. Здесь важно максимально сократить количество жиров. Белки и углеводы должны поступить в количестве 0,4-0,5 г на кг веса. Если вы весите 70 кг, то вам необходимо съесть в пределах 25-35 г белка и столько же углеводов.

Варианты обеда перед тренировкой:

1. Неочищенный рис с куриной грудкой и овощами;
2. Гречневая каша с куриной печенью и грибами;
3. Лаваш с любым нежирным мясом и овощами;
4. Паста с овощами и запеченной рыбой нежирных сортов.

Если ваш обед никак не привязан к тренировкам, то он может быть любым, главное, чтобы он был сбалансированным и вписывался в вашу калорийность и БЖУ.

Обед на работе

У работающих людей не всегда есть возможность полноценно пообедать. Не каждый имеет возможность носить с собой кашу в пластиковом контейнере и разогревать её уже на работе (calorizator). Если вы обедаете в столовой, то придерживайтесь основных диетических рекомендаций при выборе блюд, а если берете еду из дома, то рассмотрите варианты холодных обедов, которые не нужно разогревать.

Варианты быстрых и холодных обедов:

1. Сэндвич с любым нежирным мясом, овощами и сыром;
2. Лаваш с начинкой из куриного мяса и свежих овощей;
3. Соленые яичные и сладкие овсяные маффины;
4. Творожная запеканка с цельнозерновой мукой.

Как видите, вариантов полезного сбалансированного обеда масса. Не важно, работаете вы, худеете или тренируетесь. В любых условиях можно позаботиться о себе и своем питании.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Что быстро приготовить на ужин — 7 блюд с макаронами

Если нужно быстро что-то приготовить, чтобы накормить всю семью или большую компанию, то макароны — как раз то, что нужно. Большинство блюд с макаронами можно приготовить за один час, а то и меньше. Более того, сегодня существует множество способов приготовить макароны.

Макароны — простой и доступный продукт, из которого можно приготовить много вкусного. Спагетти, пенне, спиральки, ригатони, фарфалле, фузилли — к счастью для нас, сегодня доступно множество видов макарон. Не меньше — рецептови способов приготовления блюд с макаронами.

В этой статье предлагаем вам 7 идей — как и с чем приготовить макароны, чтобы накормить всю семью.

1. Макароны с творогом

Из всех простых блюд — таких, которые готовятся легко и быстро, макароны с творогом — одно из самых простых и самых доступных. Для того чтобы приготовить самые простые макароны с творогом, вам понадобится упаковка макарон (любых), кисломолочный творог (чем больше, тем вкуснее), лук и зелень (лук нужно поджарить), растительное или сливочное масло (для жарки), сметана (по желанию).

Кроме того, в макароны с творогом можно добавлять шпинат, цветную капусту и брокколи, томатный соус, бекон и другие ингредиенты. Больше — читайте в статье Как быстро и вкусно накормить всю семью — готовим макароны с творогом

2. Спагетти с мясом

Если хочется приготовить что-то с мясом, то как нельзя лучше подойдуте такие рецепты как спагетти с говядной и моцареллой или спагетти с курицей и овощами. Чтобы приготовить такое блюдо, кроме непосредственно спагетти, вам понадобится мясо (куриное филе или говяжий фарш), сыр (моцарелла; твердые сорта сыра такие как голландский, мраморный, российский), овощи (лук, грибы, морковь, помидоры), растительное масло и совсем немного времени — приготовить такие спагетти можно менее чем за один час.

Рецепты блюд со спагетии — читайте в статье Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус и Готовим по-итальянски: паста карбонара — вкусные рецепты с беконом и сливками

3. Американский рецепт макарон с сыром

У американцев есть такое простое и вкусное блюдо — макароны с плавленым сыром (обычно чеддером) и соусом на молоке. Его приготовить очень просто: для этого понадобятся макароны, сыр чеддер, молоко, мука, сливочное масло, соль и перец. О том, как готовится это блюдо, читайте в статье Быстро, вкусно, сытно — как приготовить макароны с плавленым сыром

4. Салаты с макаронами

В итальянской кухне есть много вкусных и питательных блюд, и салаты с макароными — одно из них. Для таких салатов берут разные виды итальянских макарон (хорошо подойдут фарфалле или фузилли), сыр (моцареллу, проволоне, чеддер и другие), овощи (помидоры, перец, лук, горошек, сельдерей) и мясные продукты (салями, ветчину, куриное мясо). Заправляют такие салаты оливковым маслом или соусами. Больше — читайте в статье Готовим по-итальянски — 5 идей для салата с макаронами

5. Зити

В итальянской кухне есть много вкусных блюд с макароными, и отдельное место занимает зити. Зити — это запеканка из трубчастых макарон (зити или пенне) с различными овощами, сыром и мясными ингредиентами. Рецепты зити — в статье Как и с чем готовить макаронно-овощную запеканку — итальянские рецепты

6. Макароны по-флотски

Конечно же, рассказывая о макароных, нельзя не вспомнить макароны по-флотски. Они готовятся очень просто (по времени — не более часа), при этом сложно найти человека, который бы не любил макароны по-флотски. Для классического рецепта макарон по-флотски вам понадобятся трубчатые макароны, говяжий или свиной фарш (или тушенка), лук и морковь (морковь — по желанию), растительное масло и немного сливочного масла, чеснок и зелень (по желанию).

О том, как готовится это блюдо, читайте в статье Все гениальное просто — секреты и рецепты макарон по-флотски

7. Спагетти на скорую руку

Бывают в жизни моменты, когда хочется приготовить что-то совсем простое. Для такого случая как нельзя лучше подойдут спагетти с сосисками и плавленым сыром. Полный рецепт — в статье Что приготовить с плавлеными сырками — быстро, вкусно и без затей

Готовим для большой семьи: лайфхаки и рецепты

Как быстро приготовить блюдо, рассчитанное на большое количество едоков — от мала до велика? Что нужно, чтобы в любой момент мама была готова накормить ораву проголодавшихся детей и взрослых, если они внезапно нарисовались на пороге?

Со стороны часто кажется, что готовить на большую семью сложно. Практика показывает, что особой разницы нет — на приготовление еды на четверых или на восьмерых тратится примерно одинаковое количество энергии. Разве что кастрюля или сковородка требуется побольше, да подготовке нужно уделить больше внимания. Последний пункт содержит в себе несколько хитростей: если их знать и применять, то готовка не будет отнимать все время у мамы, которая часто в данном случае выступает и шеф-поваром.

1. Выделите один день в неделю на подготовку заморозок: превратить в фарш пол-килограмма мяса и три килограмма по времени примерно одинаково, но на неделе вам не придется заново собирать-разбирать и мыть мясорубку. Нарезать для обжарки не одну морковку, а три — не бог весть какая задача, но на неделе вам не придется «вспоминать», что у вас вдруг нет овощей в зажарку для супа.
2. Привлеките к помощи домочадцев: достаточно составить список необходимого, сделать покупки и потом провести всем вместе пару часов на кухне. Можно включить любимые песни погромче — и совместить чистку-нарезку-раскладывание по пакетам с веселыми танцами. Заготовленное на неделю нужно разложить по порционным пакетам и убрать в морозилку.
3. Если выкроить пару минут посреди шума и гама и запланировать, что за чем вы будете делать — эти минуты сэкономят вам ощутимое количество времени и нервов. Например, мясо для супа можно поставить вариться перед прогулкой с детьми (только не забудьте поставить себе напоминалку), рис для плова или фасоль замочить с утра, десерт приготовить в начале — и поставить замораживаться, и так далее. Опытные в гастрономических победах многодетные мамы утверждают, что при должной организации за час вполне реально приготовить обед из трех блюд на большую семью.
4. Морозильная камера — очень полезное устройство. Разумнее всего вложиться в покупку отдельной, если у вас в доме живет большое количество людей. Очень хорошо закупать сезонные продукты, когда они стоят дешево, и морозить впрок: по осени разумно купить ягоды и грибы, даже в обычных пакетах они прекрасно долежат до весны, а у ваших детей будут витамины. Да и вам не придется ломать голову — с чем бы вкусным приготовить пирог? 

   В тройке необходимого — духовка и мультиварка. Они экономят время и усилия повара.

5. Держите дома фрукты и полезные снэки — гренки, сухарики, хлебцы: всякий раз когда кто-то пристанет к вам с вопросом, когда же обед или ужин, можно предложить по-быстрому перекусить.
6. Раз в неделю хорошо готовить блюдо, которое будет долго стоять в холодильнике — буженину, паштет, заливное из рыбы или мяса.
7. Десерт всегда помогает насытиться. Даже если вам совершенно некогда или не хочется готовить, «подсластите пилюлю». На обед в этом случае вполне могут быть обычная картошка, запеченная в духовке под сыром и чесноком, а на десерт — самый простой манник — на его приготовление уходят минуты (плюс время на выпечку), зато все будут сыты и счастливы.
8. Другой полезный и быстрый вариант десерта: в тот день, когда вы будете заниматься подготовкой заморозки на неделю, между делом можно испечь пару бисквитов на пекарской бумаге. Их нужно остудить и тоже убрать в морозильную камеру. Если у вас без предупреждения появились гости любого возраста, можно быстро сообразить восхитительный десерт, который вполне может поспорить по питательности с полноценным обедом. Достаточно нарезать бисквит на ломтики и плотно выложить ими блюдо или форму. Измельчить в блендере любые замороженные ягоды или фрукты, прибавить туда замоченный по инструкции желатин и убрать на час в холодильник. При подаче покрыть взбитыми сливками или обычной сметаной, смешанной с сахаром.
9. Накормить большое количество едоков может быть еще и довольно дорого — в случае, если нужно сэкономить, спасением могут оказаться разного рода рагу: даже небольшое количество мяса на кости даст довольно наваристый бульон. Хитрый способ сделать блюдо питательнее и ароматнее — использовать маленький кусок копченого сала или грудинки — его нужно порезать на мелкие кусочки и обжарить до шкварок вместе с луком и морковкой. Это не так дорого, а блюдо приобретет приятный дымный привкус.
10. Ничего страшного не случится, если раз в неделю семейство будет обедать полуфабрикатами или едой, купленной на вынос. В крайнем случае, можно договориться с няней, бабушкой или кем-то из подруг, чтобы мама могла получить полноценный выходной день от кухни. Это важно, потому что даже у самого терпеливого и любящего детей человека могут начать сдавать нервы от ежедневной необходимости мыть-резать-жарить.

Плов в кастрюле

Да, это блюдо очень близко по вкусу к настоящему восточному плову — но готовится из курицы или остатков любого мяса — и в кастрюле. Главное, чтобы крышка плотно прилегала.

• курица — 1 штука, залить водой и варить около двух часов, подсолив воду,
• рис — 500 граммов, залить кипятком на час-полтора, держать под крышкой,
• морковь — 2 средних,
• луковицы — 2 шт.,
• чеснок — 1 головка,
• изюм или барбарис— горсть, вымыть предварительно,
• соль, зира — по вкусу,
• масло для обжарки.

Когда курица сварится, ее нужно вынуть из кастрюли и отложить в сторону — дальше ее нужно будет разобрать и нарезать на кусочки, в кастрюлю они вернутся позже. Одну луковицу нарезать довольно мелко и сжечь в раскаленной сковороде до темно-коричневого оттенка в масле. Добавить туда же порезанную на брусочки морковь, обжарить до светлого оттенка, затем добавить вторую луковицу. Если вы готовите плов с сырым мясом, его нужно отправить в сковороду на этом этапе, обжарить до корочки. Сложить в кастрюлю с бульоном, засыпать замоченным рисом, посолить, добавить специй (зиры или хмели-сунели), 

Добавить изюм или барбарис, долить водой, чтобы она закрывала рис на два пальца, положить чеснок головкой (верхний слой шелухи снять), накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 минут. После этого влить стакан кипятка, выключить газ и держать плов под крышкой еще минимум полчаса, не открывая.

Шарлотка или ягодный пирог

• яйца — 4 штуки,
• мука — 1 стакан,
• сахар — 1 стакан,
• сода или пекарский порошок — 1 чайная ложка,
• соль и корица — по щепотке,
• яблоки или ягоды,
• масло для смазывания формы.

Форму смазать маслом, выложить туда нарезанные яблоки или ягоды. Все ингредиенты взбить миксером до пышного состояния, вылить в форму и запекать около получаса в разогретой духовке до золотистого цвета. Подавать горячей с ванильным мороженым или холодной — можно посыпать сахарной пудрой.

Шакшука

Это блюдо отлично подходит для сытного завтрака или даже ланча, но вполне может и заменить быстрый ужин, когда готовить долгое блюдо совершенно некогда.

• яйца — по 2 на едока,
• помидоры — 2 шт.,
• сладкий перец — 2 больших,
• лук репчатый — 1 большая,
• зеленый рубленый лук— для посыпки при подаче,
• зелень — любая, порубить для подачи,
• чеснок — пара зубчиков,
• соль, специи — по вкусу,
• кабачки, баклажаны или любые другие сезонные овощи ,
• сыр, потереть на терке — 200 гр.

На большой сковороде быстро обжарить по очереди лук, чеснок, сладкий перец, один помидор (все нарезать ломтиками), второй помидор превратить в густой соус в блендере с небольшим количеством воды, залить овощи, тушить примерно 10 минут. Посолить, добавить специи, вбить аккуратно яйца, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой, готовить еще около 7-10 минут. Перед подачей посыпать луком и зеленью.

Макароны по-флотски (усовершенствованная версия)

На флоте тоже нужно кашеварить на большую толпу голодных моряков, так что этот вариант прошел испытание в полевых и морских условиях. Блюдо тоже исключительно легко и быстро готовить: при минимальных усилиях и небольшом количестве компонентов можно сытно накормить большое количество людей. Вместе с фаршем в рецепте можно использовать остатки бекона, колбасы или сарделек — нарезать мелкими кусочками. Также хорошо обжаривать любые овощи — баклажаны, кабачки, тыкву, они придадут соусу отменный вкус.

• паста любая (от одной упаковки, по количеству едоков): отварить в соленой воде до состояния аль-денте,
• фарш — примерно 350-500 гр.,
• лук — 2 больших,
• помидоры — 2 больших или готовая томатная паста,
• овощи, чеснок — опционально,
• соль, специи — по вкусу,
• зелень — порубить,
• сыр — опционально, потереть,
• масло для обжарки.

Варить пасту и готовить фарш с соусом нужно одновременно — тогда на все уйдет не больше 20 минут. Пока паста варится, на сковороде обжарить лук до золотистого цвета на сильном огне, выложить фарш туда же, помешивая, обжарить. Добавить измельченный в блендере помидор или готовую пасту, потушить на медленном огне под крышкой около 15 минут. Смешать с готовой пастой, с которой вы уже слили воду. Сыр можно добавить сразу или посыпать порционно при подаче. Если времени немного больше, можно приготовить сырный соус на основе яиц, муки и тертого сыра и запечь в духовке.

Паштет

Это блюдо прекрасно тем, что можно нарезать овощи довольно крупно, печень подойдет и мороженая — можно брать пополам куриные печенки и говяжьи субпродукты. Готовится очень быстро, съедается еще быстрее — но в теории можно хранить в холодильнике до 5 дней.

• печень — 300 гр,
• морковь — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• сухие грибы (опционально) — горсть, замочить или отварить по-быстрому в микроволновке,
• помидор (опционально) — 1 шт.,
• чеснок — несколько зубчиков,
• яблоко (лучше кислое) — 1 шт.,
• масло для обжарки — 2 ст. ложки,
• масло сливочное (комнатной температуры) — 150 гр.,
• соль, специи — по вкусу.

Обжарить ингредиенты в такой последовательности: морковь, лук, печень, грибы и помидор, если вы их используете, яблоко, чеснок. Солить и добавлять специи в самом конце. На все должно уйти не больше 15 минут, иначе печень станет слишком жесткой. Остудить, измельчить в блендере или через мясорубку, тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом, его можно заменить на половину стакана сливок. Проверить на соль и специи, добавить, если необходимо. Убрать в холодильник под фольгу или в форме с крышкой.

---

— поделитесь с друзьями!

---

Читать дальше

13 лучших простых рецептов завтрака | Рецепты быстрого завтрака

Рецепты быстрого завтрака — Утро обычно напряженное время суток. Вы просыпаетесь, заканчиваете работу по дому, быстро собираетесь и спешите на работу или собираете своих детей в школу. Среди всего этого безумия нашим завтраком, который является самой важной едой дня, часто пренебрегают или, возможно, вообще пропускают. Мы стараемся сделать так, чтобы вы никогда больше не пропустили завтрак, предлагая несколько супер простых и быстрых вариантов завтрака.От омлета, каши, салатов до блинов, упмы и чилы — мы предложим вам множество рецептов завтрака, которые не только быстрые, но и полезные.

Вот наши 13 лучших простых рецептов завтрака для напряженного утра. Они полезны, вкусны и сохранят сытость до обеда.

1. Яичница и куриные сосиски

Этот мощный завтрак с высоким содержанием белка — именно то, что вам нужно, чтобы начать свой день. Его также очень легко и быстро собрать.Так что пощекочите губами простую и легкую в приготовлении яичницу-болтунью с мягкими специями с куриными сосисками.

_{Яйца и курица — отличное сочетание для завтрака с высоким содержанием белка, который сохраняет сытость на долгие часы.}

2. Рава Упма

Этот любимый продукт для завтрака из Южной Индии очень легко приготовить и идеально подходит для полноценной утренней трапезы. Добавьте немного овощей, таких как горох, морковь и фасоль, чтобы сделать их более питательными.

_{Отличный продукт для завтрака из Южной Индии, легкий и легкий для желудка, но при этом достаточно сытный.}

3. Французский тост с сыром Масала

Один из самых простых и вкусных рецептов завтрака, этот сырный французский тост может быть готов за считанные минуты и не требует особых усилий.

_{Идеальное сочетание специй и сыра.}

4. Bombay Toasty

Эта знаменитая уличная закуска из Мумбаи отлично подойдет для завтрака.Слои помидоров, лука, картофельного пюре, намазанного свежим кориандровым чатни, аккуратно кладут между поджаренными ломтиками хлеба.

_{Эта знаменитая уличная закуска из Мумбаи отлично подходит для завтрака.}

5. Цыпленок масала на тосте

Это отличный легкий рецепт завтрака, который можно использовать, если у вас есть остатки курицы. Обжарить кусочки курицы с масалами и сочными помидорами и подавать к поджаренному хлебу. Никакой работы, но вкусный завтрак, чтобы оторваться.

_{Простой рецепт завтрака с остатками курицы.}

6. Банановая и миндальная каша Если вы думаете, что у вас просто нет времени готовить блюдо, попробуйте этот простой рецепт завтрака, в котором используются овес, семена чиа, бананы, молоко, финики и орехи. Идеальный завтрак из одной кастрюли с изобилием питательных веществ. Так вы надолго сохраните сытость.
_{Идеальный завтрак на один горшок, полный полезных питательных веществ.}

7.Сэндвич с горошком и картофелем

Этот пикантный сэндвич с горошком, картофелем, зеленым перцем чили и острым кафр-лаймом очень легко приготовить. Без суеты и с полным вкусом, вы даже можете упаковать их в tiffin.

_{Бутерброды проще всего приготовить на завтрак или упаковать для Тиффин.}

8. Салат из лебеды и чечевицы

Не в настроении от обычного ужина? Попробуйте этот интересный салат на завтрак с киноа, морковью, цветной капустой, чечевицей, гранатом и соком мосамби.Комплексный завтрак.

_{Комплексный завтрак, приготовленный с добавлением доброты киноа.}

9. Масала Омлет

Омлет, пожалуй, одна из самых простых вещей в приготовлении, особенно если у вас мало времени. Вы также можете поэкспериментировать с ним, добавив в него немного курицы, чтобы сделать его более полезным.

_{Омлет, пожалуй, одна из самых простых вещей в приготовлении.}

10.Besan ka Cheela

Любимый в большинстве домов Северной Индии, besan ka cheela требует очень мало ингредиентов, его очень легко приготовить, и он будет готов за считанные минуты. Это отличный рецепт для насыщенного утра.

_{Простой рецепт, для которого требуется совсем немного ингредиентов и всего несколько минут.}

11. Блинчики без яиц

Сладкие, воздушные и вкусные блины без яиц! Подавайте эти базовые блины со сладкой или пикантной начинкой / соусом.

^{Американский основной продукт, блины — это быстрый и легкий вариант завтрака, который понравится как детям, так и взрослым.}

12. Вермишель Упма

Популярный вариант завтрака в Индии, легкий и полезный. Упма — это легкий рецепт завтрака из Южной Индии, который можно приготовить из простых ингредиентов всего за 20 минут. Это вкусный, но здоровый вариант перекуса от всех голодных приступов, который лучше всего подавать с чашкой горячего самбхара.

^{Вермишель Упма также известна как Семия Упма и является популярным вариантом завтрака в Южной Индии.}

13. Хлеб Поха

Типичный завтрак Индии, поха — это быстрое и легкое блюдо, которое можно приготовить из Махараштры. Хлеб поха — это разновидность поха, с добавлением ломтиков хлеба к масале. Идеальное быстрое блюдо как для детей, так и для гостей.

^{Простой и быстрый рецепт хлеба поха с кусочками хлеба, обжаренными с множеством овощей и специй.}

Итак, в следующий раз, когда вы будете торопиться, обратитесь к этим простым рецептам завтрака и убедитесь, что вы насытились, прежде чем отправиться в путь.Расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.

Quick Quesadillas — Pace Foods

Эти кесадильи быстрого приготовления, наполненные сыром, сальсой и зеленым луком, идеально подходят для напряженных будних вечеров, когда у вас мало времени. Они просты, удобны для детей и просто хороши!

Ингредиенты

Стоимость рецепта: 3,71 $

• 6 мучная лепешка (8 дюймов), теплая
• 1 1/2 чашки тертого сыра Монтерей Джек (около 6 унций)
• 2 средний зеленый лук, нарезанный ломтиками (около 1/4 стакана)
• 3/4 чашка Pace® Chunky Salsa или Средний соус Пиканте
• 2 ложки рапсового масла

Инструкция

• Подсказки

• Шаг 1

  Верхняя половина каждой тортильи с 1/4 стакана сыра, 2 чайных ложки зеленого лука и 1 столовой ложки сальсы.Смажьте края лепешек водой. Сложите лепешки над начинкой и прижмите, чтобы запечатать.

• Шаг 2

  Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте кесадильи и готовьте порциями, пока сыр не подрумянится с обеих сторон. Подавать с оставшейся сальсой.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

• Вкусный!

  Дайна К.

  3 июня 2019 г.

  Я сделал это без зеленого лука, добавил жареные бобы и использовал смесь сыров чеддер и асадеро. Было довольно вкусно для быстрой еды в будние дни, и все дети съели ее без жалоб. Беспроигрышный

• Что такое титул?

  Бетти Г.

  20 августа 2019

  Можно запечь?

49 идей и рецептов легкой еды

Приготовление еды вас разочаровало? Вернитесь на правильный путь с помощью этих простых идей и быстрых рецептов, которые сэкономят вам время на кухне и сохранят больше денег в вашем кошельке.

Когда мои дети были совсем маленькими, я работала дома писателем-фрилансером. В результате я всегда был готов приготовить блины на завтрак или изысканные блюда на обед. Но с годами все изменилось. Мое время уже не так гибко. Точно так же изменились и мои дети.

Они больше не маленькие дети. Это растущие подростки с занятой, активной жизнью, которые, как и я, нуждаются в быстром перекусе. И их диетические потребности тоже отличаются от того, что было в детстве.Уилл, которому 15 лет, бегает почти каждый день. Пейдж, 13 лет, танцует.

В последнюю минуту кормление двух моих активных подростков может стать для всех нас критическим и напряженным делом. Вот почему приготовление пищи стало настолько важным в нашей повседневной жизни.

Если вы еще не едите в тележку для приготовления еды, самое время сесть на нее. И даже если ваш дом отличается от моего, вам все равно стоит попробовать. Приготовление еды предназначено не только для таких занятых семей, как моя, — это для всех, кто хочет исключить из уравнения расходы, стресс и проблемы, связанные с приемом пищи.Не убежден? Тогда вы, вероятно, должны услышать о преимуществах.

Преимущества приготовления еды

Вот что мне нравится в приготовлении еды: если вы планируете еженедельное меню для приготовления еды, вы убираете один пункт из нескончаемого списка дел в жизни. Утром легче, потому что есть готовые обеды на вынос. По вечерам легче, потому что все знают, чего ожидать. И жизнь становится проще, потому что снимается немного ежедневного стресса.

И если у вас, как и у меня, есть пара растущих детей, совместное приготовление еды для всей семьи также может стать хорошим семейным занятием.Вы делитесь некоторыми знаниями о еде, они следят за тем, чтобы есть готовые продукты, которые им нравятся, и все счастливы.

Но есть еще больше преимуществ в приготовлении еды. Вот еще несколько советов, прежде чем мы перейдем к простым идеям приготовления еды.

1. Экономия денег

Вместо того, чтобы покупать то, что, по моему мнению, нам нужно или, возможно, мы хотим съесть, я составляю список покупок, нацеленный на то, что нам нужно для приготовления еды. Это означает покупать именно то, что нам нужно, и тогда, когда это нужно. И это по-прежнему оставляет место для наполнения кладовой продуктами, которые мы часто используем, например, макаронами, мукой, сахаром и консервированными помидорами.

Благодаря этим простым идеям приготовления еды на кухне будет меньше мусора. Почему? Когда вы планируете продукты, которые будете готовить, вы покупаете именно то, что вам нужно. Другими словами, меньше соблазн совершить импульсивную покупку.

2. Экономия времени

Хотите вернуть время? Я тоже. Иногда жизнь может быть довольно беспокойной. Но когда вы спланировали и подготовились заранее, о еде позаботятся заранее. Конечно, вы тратите несколько выходных часов на приготовление еды.Но вы возвращаетесь во время напряженной недели, освобождая вас, чтобы сесть, почитать, прогуляться или что-то еще, что вам нравится делать, чтобы расслабиться. Эта экономия времени означает лучшее качество жизни.

3. Ешьте здоровую пищу

Подобно тому, как покупка продуктов без плана означает импульсивные покупки, еда без плана может привести к импульсивному питанию. Вы когда-нибудь стояли на кухне, жевали чипсы, пытаясь понять, что поесть на обед? Я тоже! Импульсивное переедание — это не продуманно. Даже не немного.Когда я не планирую заранее, я обычно заканчиваю тем, что жду, чтобы поесть, пока не начинаю голодать, и выбираю самый быстрый вариант. Это редко бывает полезно. Но с этими простыми идеями приготовления пищи все готово для здорового питания.

4. Меньше стресса

Кто не мог бы меньше пережить стресс в своей жизни? Серьезно, если вы планируете заранее, в напряженные дни у вас будет на одну вещь меньше. Спасибо, идеи для легкого приготовления еды!

49 простых рецептов приготовления еды для начинающих

Эти простые идеи для приготовления еды идеально подходят для заблаговременной подготовки.И они покрывают каждый прием пищи в день!

Идеи для приготовления легких завтраков

1. Миска для завтрака Easy Veggie

Сладкая свекла и морковь, зелень свеклы и пикантный лук сочетаются со сливочно-жидкими яйцами в этом легком рецепте тарелки для завтрака. Сделайте овощную основу заранее, а затем все, что вам нужно сделать, это поджарить яйцо утром, чтобы завершить!

2. Овсяные чашки с бананом и шоколадной крошкой

Портативные, простые и очень вкусные, они используют ингредиенты кладовой для приготовления вкусного и сладкого завтрака.Они похожи на овсянку в форме кексов.

3. Кесадилья быстрого завтрака

Этот рецепт кесадильи для завтрака, наполненный яйцами, сыром, беконом и болгарским перцем, понравится всей семье. Заранее приготовьте партию, а затем разогрейте ее в микроволновке примерно на 30 секунд.

4. Запеканка для яиц Mason Jar

Идеально порционные и предварительно приготовленные, эти ароматные яичные запеканки с сыром, беконом, овощами и многим другим можно разогреть за минуту.

5. Запеканка с ветчиной, яйцом и сыром

Этот рецепт запеканки с ветчиной, яйцом и сыром позволяет приготовить изобилие этого восхитительного блюда на завтрак, чтобы насладиться им сегодня вечером и отложить на потом. К тому же, с пушистыми яйцами, несладкой ветчиной и острым сыром чеддер, это прекрасное блюдо.

6. Овсяные хлопья с тыквенным пирогом на ночь

Вы ели овес на ночь? Их можно есть горячими или холодными, и они являются отличным питательным способом начать свой день. Кроме того, в них есть тыква (идеально подходящая для завершения частично использованной банки!).

7. Яичные укусы с мини-беконом

На приготовление этих мини-бекона, яиц и сыра уходит около 20 минут. А если вы сделаете их впереди, они станут еще удобнее в качестве быстрого завтрака — разогрейте их в тостере или микроволновой печи!

8. Морозильная камера с буррито для завтрака

Сделайте по выходным партию этих готовых к завтраку буррито с беконом, сыром, овощами и яйцами и заморозьте их, пока не будете готовы к употреблению.

9.Домашние батончики из мюсли и фруктов и орехов

Эти хрустящие домашние батончики мюсли с восхитительным шепотом корицы легко приготовить, используя всего четыре ингредиента. Идеально подходит для быстрого и легкого завтрака!

10. Пудинг из семян чиа

Семена чиа, богатые питательными веществами, сочетаются с грейпфрутом, имбирем, кокосом, кленовым сиропом и другими ингредиентами в этом декадентском, но полезном для здоровья рецепте. Пудинг на завтрак? Почему бы нет!

Идеи для приготовления куриной еды

Поскольку курица так популярна для приготовления обедов и ужинов, я хочу включить ее в отдельную категорию.

11. Фаст-роллы для пиццы с курицей

Эти быстрые и простые обертки для пиццы с курицей взбиваются за несколько минут и наполняются большим ароматом пиццы. Сделайте упаковку, завернутую в фольгу, для удобного обеда на вынос.

12. Дип с курицей Buffalo

Сливочно-пряный соус с курицей Buffalo Chicken Dip — восхитительная закуска, которую можно хранить в холодильнике до семи дней. Сделайте это заранее и держите его под рукой перед ужином!

13. Цыпленок по-сатайски

Если вам нравится куриное сатай, традиционное тайское блюдо, вам понравится этот рецепт курицы в стиле сатай с арахисовым соусом.В нем есть весь аромат! К тому же здорово заранее пообедать.

14. Сковорода с курицей и снежным горошком

Это легкое блюдо с чесночным вкусом прекрасно подается с рисом или картофельным пюре. Сковорода из куриного гороха, состоящая всего из пяти ингредиентов (масло, соль и перец, не в счет!), Станет идеальным ужином без стресса или готовым обедом.

15. Приготовление еды Мед Курица с кунжутом

Призываем всех любителей куриных окорочков! Этот сладко-соленый рецепт курицы включает стороны, чтобы приготовить блюдо.Сытный, сытный и идеальный для обеда или ужина!

16. Легкие куриные сувлаки

Курица замаринована по-гречески с добавлением лимона, чеснока, зелени и специй. Тогда оно запекается до совершенства. Эти легкие куриные сувлаки отлично подходят для приготовления блюд с лимонным маслом орзо.

17. Чаши для приготовления куриной еды Фахита

Киноа с кинзой и лаймом! Цыпленок фахита! Овощи! В этих мисках для приготовления еды есть все необходимое для приготовления сытной трапезы.

18.Куриные грудки с травами

Готово примерно за 30 минут, это элегантное блюдо не может быть проще — а куриные грудки с пряностями, пюре из брюссельской капусты и картофельное пюре идеально подходят для того, чтобы сразу же съесть или отложить на потом. Положите в миску для приготовления еды и разогрейте, когда будете готовы к употреблению.

19. Юго-западная запеканка с курицей

Эта смелая сырная запеканка из курицы наполнена черной фасолью, кукурузой, сальсой и многим другим. После приготовления вы можете заморозить его на срок до трех месяцев и разморозить, когда будете готовы съесть.

20. Гавайские куриные тарелки

Ах, какой вкус в этих чашах! Наполненные курицей барбекю, сладким красным болгарским перцем, свежим ананасом, красным луком и лапшой из кабачков, они идеально подходят для предварительного приготовления сытной трапезы.

21. Паста Easy Chicken Bacon Ranch

Этот простой рецепт пасты с курицей и беконом на ранчо, наполненный вкусной комбинацией мясного цыпленка, соленого бекона и сливочного ранчо, быстро, просто и легко приготовить заранее.Ешьте это теплым или холодным.

22. Готовое блюдо, жареный цыпленок и овощи

Это легкое блюдо на сковороде, которое превратится в восхитительное блюдо, которое можно приготовить заранее. Просто упакуйте порции в контейнеры на вынос и храните их в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению (или соберите их, чтобы съесть позже в течение дня).

Быстрое и легкое основное блюдо (на обед или ужин)

23. Спагетти, сквош и чили

Easy Spaghetti Squash Chili — это перец чили без бобов с кукурузой, запеченный в завершение для получения сытного и вкусного ужина.Или сделайте это заранее и сохраните порции для употребления позже. Это хорошо разогревается.

24. Молотая индейка для жарки с перемешиванием

Этот простой рецепт жаркого, состоящий всего из нескольких ингредиентов, позволяет создать блюдо, идеально подходящее для приготовления еды. И, что самое главное, вы можете настроить его, как хотите.

25. Чашки для домашней лапши

Забудьте о готовых стаканчиках с бумажными крышками. Эти домашние чашки для лапши создают портативные, яркие, свежие версии с ярким вкусом. Просто добавьте воды, когда будете готовы к употреблению.

26. Говяжья грудинка медленного приготовления

Эта сладко-дымная говяжья грудинка готовится с густым соусом медленно до готовности. Он отлично подходит для бутербродов (добавьте немного чеддера!), Начо и рулетов. Сделайте партию заранее, и в напряженные дни вы будете готовы кушать за считанные минуты.

27. Греческая питас без повара

Яркие вкусы объединяются в этих простых, не требующих приготовления, коробках для бенто с курицей, цацики и многим другим. Как весело и вкусно!

28.Сладкие и пряные чаши для темпе

Эти вегетарианские миски для приготовления еды с разнообразным вкусом и текстурой доставят вам удовольствие. Они даже включают авокадо (и советы, как сохранить его свежим в течение нескольких дней).

29. Азиатские фрикадельки для жарки

Перец, лук, фрикадельки, сладко-соленый соус… Это блюдо можно приготовить заранее, чтобы перекусить и разогреть. Посыпьте его рисом или вашим любимым древним зерном.

30. Бальзамический салат из пасты

Сладкий болгарский перец, пропитанная винегретом брокколи, мягкая, но плотная паста и соленые оливки в сочетании со сладко-терпким домашним бальзамическим винегретом.Он летний, сбалансированный и такой свежий.

31. Миски с кунжутной лапшой

Эти восхитительные миски с кунжутной лапшой не просто наполнены большим количеством полезных свойств (соленый эдамам! Курица! Хрустящие огурцы! Этот соус!). Их также очень легко и быстро сделать.

32. Колбаса Болоньезе

Чтобы соус стал идеальным, нужно немного времени. Но как только это произойдет, его можно будет разложить по мискам с макаронами, чтобы можно было легко разогреть еду.

33.Сковорода с курицей и горошком, 5 ингредиентов

Это легкое блюдо с чесночным вкусом прекрасно подается с рисом или картофельным пюре. Сковорода из куриного гороха, состоящая всего из пяти ингредиентов (масло, соль и перец, не в счет!) — это идеальный ужин без стресса, который можно приготовить заранее и разогреть.

34. Приготовление мясного рулета с чизбургером

Этот мясной рулет звучит потрясающе — все вкусы ваших любимых чизбургеров в нарезанной форме. И он наполнен чесночным картофельным пюре и вкусной зеленой фасолью — это действительно потрясающая еда, которую можно разогреть и съесть.НЯМ.

35. Буррито с черной фасолью

Этот быстрый и простой рецепт сочетает в себе чесночную свекольную зелень с черной фасолью, чеддер и сальсу для незабываемого блюда, вдохновленного фермерским рынком. Завернув буррито, положите их в холодильник, пока не будете готовы их разогреть. Они нагреваются в духовке, но это займет всего несколько минут, если они уже готовы.

36. Паста в одной горшочке с лимонно-чесночными креветками и рукколой

Вдохновленный ароматом креветок с чесночным соусом, этот простой рецепт пасты из лимонно-чесночных креветок в одной горшочке с рукколой вызывает восхищение.Сделайте это заранее и храните в контейнерах, готовых к нагреву, на будущее.

37. Карри из нута 10 минут

Богатый белком и железом и насыщенный вкусом, это карри из нута легко приготовить заранее и сохранить на неделю вперед. Для меня это звучит прекрасно!

38. Роллы с ветчиной, камбозолой и жареным красным перцем

Эти легкие в приготовлении обертки полны ароматов и текстур, что делает их восхитительным обедом в полдень. Сладкий, сливочный, пикантный и хрустящий — обертки из ветчины, камбозолы и жареного красного перца сочетаются с правильными нотами.

Супы и салаты для приготовления еды

39. Салат из обжаренной брюссельской капусты

Этот знойный салат состоит из измельченной брюссельской капусты, сладкого лука-шалота, моркови и картофеля, обжаренных вместе с оливковым маслом, солью и перцем. Салат из обжаренной брюссельской капусты затем поливают бальзамическим уксусом и еще немного обжаривают.

40. Средиземноморский салат с тунцом

В этом остром соленом средиземноморском салате из тунца сладкий перец сочетается с прохладными огурцами, фетой, оливками каламата и тунцом.Заправленный просто лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем, этот обед легко приготовить.

41. Итальянский суп Орзо со шпинатом

Быстрый, легкий и успокаивающий суп — замечательная вещь, которую можно есть всю неделю.

42. Греческий салат с кускусом

Насколько хорош этот греческий салат с кускусом для приготовления еды?

43. Томатно-чечевичный суп в медленноварке

Теплый густой томатно-чечевичный суп в медленном приготовлении — легкий рецепт, который так приятно возвращать домой в конце дня.К тому же он очень хорошо разогревается.

44. Панзанелла в банке

Сытный, но легкий салат в тосканском стиле с оливками каламата, свежими помидорами, нутом, красным луком, черствым хрустящим хлебом и многим другим. Как здорово было бы покопаться на обед?

45. Тушеное мясо с овощами и говядиной в горшочке

Это тушеное мясо с овощами и говядиной в медленном огне имеет легкий привкус французского лука в бульоне, приправленном жареным чесноком. Он восхитителен с начинкой из говядины, овощей и картофеля.

46. Похлебка из цветной капусты с жареным чесноком

Жареный чеснок, жареный картофель, жареная цветная капуста, этот сливочный супчик полон аромата. И в нем есть особый секретный ингредиент, который делает его еще лучше: хумус. Насколько здорово было бы иметь под рукой, чтобы согреться к обеду?

47. Куриный салат с буйволом

Построенный на подушке из молодого салата, нарезанного кубиками курицы, сладкого красного болгарского перца, хрустящего сельдерея и сливочных крошек сыра с голубой плесенью, получается этот сытный салат, который легко приготовить заранее.Упакуйте острый соус из крылышек буйвола и острый винегрет отдельно и сбрызните непосредственно перед едой.

48. Минестроне веганский

Как насчет классического итальянского супа? Этот сытный суп, наполненный помидорами, фасолью, пастой и многим другим, легко приготовить и хорошо разогреть.

49. Суп из жареных помидоров и красного перца

Сладкие жареные помидоры и красный болгарский перец, запеченные в дыму, делают этот густой успокаивающий суп особенным. Его можно приготовить заранее и съесть как есть или съесть с бутербродом, например, жареным сыром.

Вопросы и ответы для успешного приготовления еды

Есть ли у вас какие-нибудь советы по приготовлению еды для начинающих? С чего мне начать?

Поначалу это может быть очень ошеломляющим, особенно если вы попытаетесь перейти от полного отсутствия еды к приготовлению еды в одночасье. Начните с одного рецепта — например, что-нибудь упаковать (или разогреть) на обед. Сделайте это пару раз, просто сделав одну порцию еды. Когда вы освоитесь с процессом — от сбора всех ингредиентов до упаковки блюд — придумайте больше идей для приготовления еды на неделю.А когда вам очень комфортно, переходите к большему количеству приемов пищи и дней.

Какие блюда в целом подходят для приготовления еды?

Отличный вопрос! Лучшие блюда для приготовления еды — это те, которые хорошо разогреваются (или их не нужно разогревать). Салаты (запакуйте заправку отдельно), блюда из макарон и обертывания — отличное место для начала.

Можно ли готовить еду за 7 дней?

Короткий ответ — да, безусловно. Но более длинный ответ таков: еда не будет храниться в холодильнике так долго.Так что, если вы готовите еду целую неделю, вам нужно выбрать рецепты, которые можно заморозить на 4-7 день. Затем разморозьте их, когда будете готовы к употреблению. Это ограничит или устранит риск порчи продуктов.

Какую еду приготовить проще всего?

Это немного субъективно, но, на мой взгляд, проще всего макароны. Например, вы можете приготовить очень легкое блюдо из зити с приготовленной пастой, маринарой, кусочками рикотты, аккуратно вдавленными и посыпав измельченной моцареллой.Когда вы нагреете его, чтобы съесть, сыр расплавится. Или вы можете пойти еще проще: просто макароны и соус (одно из любимых занятий моих детей — бросать горох в кастрюлю с макаронами на последние несколько минут приготовления, а затем заправлять макароны маслом, солью и перцем).

Что я могу приготовить за 10 минут?

Салаты из нута или другой фасоли. Куриные обертки с курицей-гриль, сыром и более сытными овощами, такими как жареный красный перец и молодая капуста. Простые блюда из пасты с макаронами быстрого приготовления, такими как вермачелли.Блюда из лапши с бобовой нитью (попробуйте заправить их небольшим количеством приправленного рисовым уксусом и имбирем и посыпать курицей-гриль, детской зеленью, тертой морковью и посыпать измельченным арахисом).

Как долго хранятся рецепты приготовления еды в холодильнике?

Зависит от рецепта. Но хорошее практическое правило — есть по рецепту приготовления еды в течение четырех дней. Если у вас их больше, вам следует заморозить порции (если они хорошо заморозятся).

Как можно дешево приготовить еду?

Отличный вопрос! Есть несколько приемов, которые вы можете применить.Придерживайтесь менее дорогих продуктов, таких как бобы, макароны и рис. Их можно комбинировать с другими ингредиентами для приготовления разнообразных блюд. Для свежих продуктов сосредоточьтесь на сезонных продуктах. Это будет дешевле всего в продуктовом магазине и на фермерском рынке. Кроме того, делайте правильный выбор в отношении ингредиентов. Избегайте дорогих продуктов, таких как творожные сыры, и сосредоточьтесь на простых, хороших ингредиентах. И, если есть возможность, покупайте оптом. Стоимость фунта курицы часто меньше, если, например, вы покупаете ее больше. Точно так же лимоны можно покупать оптом для экономии средств.И, наконец, когда вы планируете свои блюда, посмотрите, есть ли способ использовать одинаковые ингредиенты для разных рецептов. Таким образом, вы воспользуетесь оптовыми ценами и убедитесь, что все используется.

Можно ли заморозить готовые блюда?

Иногда! Это будет зависеть от рецепта. Например, макаронные изделия, блюда из риса и куриные блюда часто можно заморозить, а салаты и кремовые супы — нет.

Должен ли я есть одно и то же всю неделю?

Нет, если вы этого не хотите! Приготовьте несколько разных блюд, и у вас будет выбор на выбор.

Готовим дома — HelpGuide.org

здоровое питание

Мы все любим полуфабрикаты, но один из самых простых способов улучшить свое здоровье — это приготовить больше домашних блюд. Вот как начать.

Обновление по коронавирусу

По мере того, как глобальная пандемия COVID-19 продолжается, рестораны в вашем районе могут быть закрыты или иметь ограниченное количество мест, или вы еще не можете чувствовать себя комфортно, питаясь вне дома. Это может быть идеальной возможностью попробовать приготовить еду дома.Даже если в настоящее время вы не можете делиться домашней едой с друзьями и семьей, вы все равно можете ощутить множество преимуществ для здоровья и сэкономить деньги на еженедельных счетах за еду.

Преимущества приготовления пищи дома

Независимо от того, живете ли вы самостоятельно или являетесь занятым родителем, найти время и силы для приготовления домашних блюд может показаться сложной задачей. В конце напряженного дня поесть вне дома или сделать заказ могут показаться самым быстрым и легким вариантом. Но полуфабрикаты и полуфабрикаты могут серьезно подорвать ваше настроение и здоровье.

Полуфабрикаты обычно содержат много химических добавок, гормонов, сахара, соли, нездоровых жиров и калорий, которые могут отрицательно повлиять на ваш мозг и внешний вид. Это может вызвать у вас чувство усталости, вздутие живота и раздражительность, а также усугубить симптомы депрессии, стресса и беспокойства.

В ресторанах часто подают больше еды, чем вы должны съесть. Во многих ресторанах подают порции, которые в два-три раза больше рекомендованных диетических рекомендаций.Это побуждает вас есть больше, чем вы есть дома, что отрицательно сказывается на вашей талии, кровяном давлении и риске диабета.

Когда вы готовите себе еду, у вас больше контроля над ингредиентами. Готовя для себя, вы можете быть уверены, что вы и ваша семья будете есть свежие и полезные блюда. Это может помочь вам выглядеть и чувствовать себя более здоровым, повысить вашу энергию, стабилизировать вес и настроение, улучшить сон и устойчивость к стрессу.

Готовить дома не обязательно .Краеугольным камнем здорового питания является употребление пищи, максимально приближенной к той, которую приготовила природа. Это означает замену обработанной пищи настоящей пищей, когда это возможно, и употребление большого количества овощей и здоровых источников белка. Это не значит, что вы должны часами проводить на кухне, комбинируя сотни различных ингредиентов или рабски следуя тщательно продуманным рецептам. На самом деле, простые блюда часто оказываются самыми вкусными.

На приготовление еды дома уходит даже меньше времени, чем на питание вне дома. Есть много быстрых, простых и полезных блюд, которые вы можете приготовить дома за меньшее время, чем поездка в ресторан или ожидание доставки.

Готовка дома — это также отличный способ провести время с другими людьми — и вам не обязательно быть опытным поваром. Какими бы ни были ваши способности или опыт повара, вы можете научиться готовить быстрые и здоровые блюда, которые могут принести реальную пользу вашему психическому и физическому здоровью.

Преимущества приготовления пищи дома
Польза для здоровья
Приготовление здоровой пищи в домашних условиях может поддержать вашу иммунную систему и снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания, рак, высокое кровяное давление и т. Д. сахарный диабет.
Он может дать вам больше энергии, улучшить ваш ночной сон и помочь вам лучше справиться с проблемами со здоровьем.
У женщин приготовление здоровой пищи может помочь уменьшить симптомы ПМС и менопаузы и повысить фертильность.
Если вы соблюдаете особую диету или пытаетесь похудеть, приготовление еды для себя дает вам больше контроля над ингредиентами и размером порций, что позволяет лучше контролировать свой вес или справляться с пищевой аллергией.
Практикуя безопасное обращение с пищевыми продуктами, пока вы готовите дома, вы с меньшей вероятностью заразитесь пищевым заболеванием.
Приготовление пищи дома может обострить ваш ум, бороться с когнитивными нарушениями и снизить риск болезни Альцгеймера.
Он может стабилизировать энергию детей и помочь им вырасти здоровыми и уверенными в себе взрослыми.
Эмоциональные и социальные преимущества
Простой процесс приготовления пищи в домашних условиях может воодушевить и улучшить ваше настроение и самооценку.
Выделение перерыва в плотном графике на приготовление пищи также может быть отличным средством для снятия стресса.
Приготовление даже простых блюд в домашних условиях может быть творческим занятием.
Принятие диеты, состоящей из здоровых домашних блюд, может повысить вашу устойчивость к стрессу, тревоге и депрессии, а также улучшить ваше настроение и мировоззрение.
Готовка и еда с семьей — отличный способ наладить связь со своими близкими.
Приглашая друзей присоединиться к вам, вы можете расширить свой круг общения, что снимет стресс.
Здоровая пища может даже добавить радости в вашу жизнь.Когда ваше тело становится более здоровым, вы чувствуете себя счастливее — внутри и снаружи.

Исследования также показали, что, если вы регулярно готовите домашнюю еду, вы с большей вероятностью сделаете более здоровый выбор в тех случаях, когда вы едите вне дома. Другими словами, здоровое питание может стать привычкой.

Удовольствие от совместной домашней еды

Еда объединяет людей, а приготовление еды дома — отличный способ объединить семью за обеденным столом. Домашнюю еду любят все, даже угрюмые подростки или придирчивые едоки.И если вы живете один, это не значит, что вам нужно готовить или есть в одиночестве. Совместное употребление еды с другими — отличный способ расширить вашу социальную сеть. Благодарный отзыв о еде, которую вы приготовили для кого-то, также может реально поднять вашу самооценку.

Сделайте время приема пищи социальным. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни друг друга.Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа.

Отключить экраны . Отдохните от телевизора, выключите телефон и не отвлекайтесь, чтобы у вас был реальный шанс пообщаться с человеком, с которым вы разделяете трапезу. Избегая экранов и есть вместе с другими, вы также поможете избежать бессмысленного переедания.

Готовьте вместе с другими. Пригласите вашего супруга, соседа по комнате или друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды — например, один готовит основное блюдо, а другой — десерт.Готовить вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения, а разделение затрат может сделать это дешевле для вас обоих.

Преодоление препятствий на пути к приготовлению пищи дома

Несмотря на все преимущества, многие из нас по-прежнему считают приготовление еды рутинной работой, на которую у нас нет времени или на то, что подходит только опытным поварам. Может быть, вы уже пробовали готовить раньше и вам не понравились конечные результаты, а может быть, ваши дети просто предпочитают еду на вынос?

Преодоление препятствий к приготовлению пищи дома часто начинается с изменения вашего отношения к приготовлению еды или времени, проведенному на кухне.Вот некоторые распространенные причины, по которым мы не готовим дома и что с ними делать:

Препятствие 1:

«У меня нет времени готовить».

Конечно, покупка, измельчение ингредиентов, приготовление пищи и последующая уборка могут занять много времени. Но есть много способов ускорить процесс:

• Делайте покупки в Интернете, и все ингредиенты будут доставлены к вашей двери.
• Вовлеките свою семью. Делайте покупки и уборку вместе с супругом или соседом по комнате.
• Подготовьтесь заранее. Нарежьте овощи на выходных, когда на вас меньше давления, например, чтобы сократить время последнего приготовления.
• Используйте свежие ингредиенты. На приготовление салатов и рецептов сырых продуктов может уйти всего несколько минут.
• Рассматривайте приготовление еды как приятное расслабляющее занятие, а не как рутинную работу — это отнимет совсем немного времени.

2:

«Дешевле есть фаст-фуд».

На первый взгляд может показаться, что поесть в ресторане быстрого питания дешевле, чем приготовить домашнюю еду.Но так бывает редко. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Вашингтонского университета, показало, что люди, которые готовят дома, обычно придерживаются более здоровой диеты без более высоких расходов на питание. Другое исследование показало, что частые домашние повара тратят на еду примерно на 60 долларов в месяц меньше, чем те, кто чаще ест вне дома.

3:

«Я слишком устал, чтобы готовить в конце напряженного дня».

Создание здорового питания не требует огромных усилий.

• Загрузка в мультиварку мяса и овощей по утрам позволяет вам вернуться домой к горячей еде вечером с минимальной подготовкой и небольшой уборкой.
• Готовьте еду в больших количествах, а остатки замораживайте порциями, чтобы есть, когда у вас нет времени или сил для приготовления.
• Готовя основной белок один раз в неделю, например жареный цыпленок или грудки индейки, приготовленные на медленном огне, вы можете использовать мясо для быстрого и легкого приготовления блюд в течение недели, таких как суп, салаты, бутерброды, буррито или блюда из пасты. .

4:

«Я не умею готовить»

Если вас пугает перспектива приготовить домашнюю еду, важно помнить, что приготовление пищи — это не точная наука.

• Обычно совершенно нормально пропустить ингредиент или заменить один ингредиент другим.
• Поищите простые рецепты в Интернете или купите базовую поваренную книгу.
• Как и все остальное, чем больше вы готовите, тем лучше вы становитесь. Даже если вы новичок на кухне, вы скоро освоите быстрое и полезное питание.

5:

«Даже если я готовлю здоровую пищу дома, я не могу заставить свою семью есть ее».

Со временем вы сможете отучить свою семью (и себя) от вкуса еды на вынос и упакованной еды.

• Начните с малого, готовьте всего один или два раза в неделю, чтобы дать всем вкусовым рецепторам возможность привыкнуть.
• Маленькие дети любят готовить, и им весело есть то, что они сами помогли приготовить.
• Детский импульс к подражанию силен, поэтому чем больше дети видят, что вы едите здоровую пищу, тем больше вероятность, что они последуют их примеру.

Советы для начала работы

Не думайте, что дома нужно готовить каждые обедов. Если вы готовите дома всего несколько раз в неделю, это принесет вам плоды. Чем больше вы готовите себе еду, тем лучше у вас это получается. В конце концов, вы можете обнаружить, что еда вне дома или заказ в ресторане становятся редкостью, а не нормой. Вот несколько советов для начала:

Начните со свежих, полезных ингредиентов . Выпечка сладких сладостей, таких как пирожные, пирожные и печенье, не поможет ни вашему здоровью, ни вашей талии.Точно так же добавление слишком большого количества сахара или соли может превратить здоровую домашнюю еду в нездоровую. Чтобы еда была не только вкусной, но и полезной для вас, начните со здоровых ингредиентов и приправляйте ее специями, а не сахаром или солью.

Будьте проще . Приготовьте на пару или обжарьте овощи, приготовьте рыбу или курицу на гриле, добавьте травы, специи или полезный соус. Простое приготовление может быть вкусным и быстрым.

Готовьте, хватит на остатки . Приятно иметь остатки еды, которые можно использовать для быстрого и легкого обеда или ужина на следующий день.При приготовлении таких вещей, как рис или макароны, готовьте как минимум вдвое больше, чем нужно, и храните в холодильнике, чтобы использовать с другими блюдами. Остатки заморозки также могут гарантировать, что у вас под рукой будет домашняя еда, когда вам не хочется готовить.

Заменить более здоровую пищу . Жарить на гриле или запекать вместо жарки. Замените соль чесночным или луковым порошком. Уменьшите сахар, который требуется в большинстве рецептов, на 1/3 — 1/2. Уменьшите количество мяса и увеличьте количество овощей в рагу и запеканках.Выбирайте цельнозерновые макароны и хлеб и заменяйте беленую белую муку цельнозерновой при выпечке.

Запаситесь скобами . Такие ингредиенты, как рис, макароны, оливковое масло, специи, мука и бульонные кубики, являются основными продуктами, которые вы, вероятно, будете употреблять регулярно. Хранение банок тунца, бобов, помидоров и пакетов с замороженными овощами под рукой может помочь быстро приготовить еду, когда у вас мало времени.

Дайте себе немного свободы . Можно сжечь рис или пережарить овощи.После нескольких попыток станет легче, быстрее и вкуснее!

Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, магистр медицины

50 идей быстрого здорового горячего обеда для работы • Роуз Клирфилд

Придумывать новые интересные обеды каждую неделю — это всегда непросто.

Все любят обедать. Никто не любит думать о том, что приготовить на обед, а потом уже готовить. Таким образом, легко попасть в скучную колею обеда или начать отказываться от менее полезных для здоровья продуктов.Предложите быстрые идеи здорового горячего обеда для работы. (PS У меня уже есть отдельные идеи для холодных обедов для подведения итогов.) Я собрал 50 быстрых и простых идей для горячих обедов, идеально подходящих для упакованных ланчей, включая зерновые миски, макаронные изделия, супы и множество блюд в азиатском стиле. .

Я ограничил этот обзор быстрыми идеями здорового обеда для работы до рецептов горячего обеда. Я знаю, что идеи холодного обеда более универсальны, так как вам не нужно беспокоиться о поиске микроволновой печи. Однако лично я предпочитаю чередовать холодные и горячие рецепты для рабочих обедов.Я знаю, что многие из вас тоже.

Советы по упаковке рабочих обедов

Если вы регулярно готовите себе обед на работу, стоит научиться правильно упаковывать обед. Вот несколько советов по обеспечению максимального вкуса и текстуры горячих обедов.

Купите основные кухонные принадлежности, высококачественную стеклянную тару и хороший ланч-бокс

Упаковывать рабочие обеды гораздо проще и эффективнее, если у вас под рукой есть подходящие инструменты.Для эффективного приготовления еды не нужно ничего сложного или дорогого. Базовый набор кастрюль и сковородок, хорошие ножи, горстка посуды (например, шпатели, деревянные ложки) и набор чаш для смешивания покроют большую часть приготовлений, которые вам нужно сделать для рецептов обеда в этом посте. По некоторым рецептам также требуется мультиварка, которая представляет собой универсальный кухонный предмет, которым вы будете пользоваться постоянно.

После того, как вы приготовили пищу, упакуйте ее в стеклянные контейнеры для хранения продуктов.Стеклянная тара более безопасна и долговечна, чем пластиковая. Купите хороший ланч-бокс для безопасной транспортировки и хранения.

Держите заправки и начинки отдельно, чтобы предотвратить намокание.

Что касается рецептов в этом посте, я делаю все возможное, чтобы дать конкретные советы о том, когда следует упаковывать ингредиенты отдельно. Немного попрактиковавшись, вы быстро поймете, когда лучше хранить определенные ингредиенты отдельно от остальной части блюда.

Как правило, лучше всего упаковывать отдельные порции горячих обедов в начале недели.

Для холодных обедов некоторые рецепты лучше всего подходят, когда вы готовите ингредиенты в начале недели, а затем собираете отдельные порции каждую ночь, например, бутерброды и рубленые салаты.Для горячих обедов, как правило, можно приготовить отдельные порции сразу в начале недели.

Сделайте как можно больше за ночь до

С горячими обедами, которые вы собираете на работу, вы никогда не приготовите рецепт прямо перед тем, как отправиться на работу. Упакуйте все, что вам понадобится, например столовое серебро, накануне вечером, чтобы вы могли взять продукты из холодильника и пойти, когда придет время уходить на работу.

Не бойтесь делать замены ингредиентов и упущения

Ни один рецепт не высечен на камне.При необходимости измените рецепты, чтобы они соответствовали вашим личным вкусам или ингредиентам, которые у вас есть под рукой. Если вам не нравится какое-то сочетание вкусов или рецепт утомляет вас, замените ингредиенты новыми. Другая заправка, зерно или белок могут полностью преобразить блюдо.

Методы приготовления горячего обеда

Есть два основных способа, которыми я люблю готовить рецепты горячего обеда для работы, чтобы сделать рабочий распорядок дня максимально свободным от стресса. Я выбрал идеи горячего обеда для работы в этом посте с учетом этих методов подготовки.

1. Сделайте большой рецепт на ужин на выходных. Приготовьте рецепт и подайте его на ужин на одну ночь. Затем упакуйте остатки в отдельные контейнеры, чтобы они были готовы к работе на неделю вперед.
2. Подготовьте как можно больше ингредиентов за выходные. Если вы не собираетесь есть на выходных, вы все равно можете много подготовиться, чтобы сэкономить время в будние дни. Например, для салата с курицей приготовьте курицу, нарежьте овощи и сделайте заправку.

50 идей быстрого здорового горячего обеда для работы

1. Корейские куриные тарелки

Корейские куриные тарелки от How Sweet Eat — один из наших любимых рецептов ужинов. Я всегда с нетерпением жду остатков еды на обед. Вы можете добавить в него мясо и овощи по вашему выбору. Хорошо подходят как сырые, так и жареные овощи. На рабочий обед держите рис и курицу отдельно от сырых овощей и других добавок. Рис и курицу можно заправлять жареными овощами.

2. Лист Пан Рататуй с колбасой

Мне нравится рататуй в The Modern Proper. Вы делаете это как блюдо на сковороде и добавляете колбасу, чтобы немного ее наполнить. Есть много способов изменить эту концепцию.

3. Салат с соевым медом и лапшой

Я почти уверен, что смогу есть салат с соевой медовой лапшой от Simply Delicious хотя бы раз в неделю в течение года и никогда не устану от этого. Соус такой ароматный, и лапша прекрасно его впитывает.

4. Чаши для жареной овощной киноа

Чаши для жареной овощной лебеды от Two Peas and their Pod настолько полезны и ароматны. Вы можете легко заменить овощи и злаки по своему выбору. Для упакованных ланчей держите заправку с лимонным тахини отдельно, пока не будете готовы к употреблению.

5. Цыпленок Энчиладас с медом и лаймом

Энчиладас из курицы с лаймом и медом от

Real Life Dinner — идеальное блюдо для ужина. Планируйте съесть остатки на обед хотя бы пару дней в неделю.По рецепту получается тонна, а блюдо имеет прекрасный вкус при разогреве.

6. Куриный суп из верде

Куриный суп из верде Cooking for Keeps — один из тех рецептов, которые согревают изнутри. Он собирается так быстро и обладает нужной силой благодаря купленной в магазине сальсе-верде.

7. Терияки Чаша для риса с индейкой

Домашний соус терияки для рисовой миски с индейкой в ​​ресторане Yellow Bliss Road действительно усиливает вкус.Это одна из тех универсальных концепций, которые вы можете настроить, используя мясо и зерно по вашему выбору.

8. Жареный овощной салат из киноа

Салат из жареных овощей, нута и песто

Ambitious Kitchen легко сочетается на противне с прекрасным углем на жареных овощах и сильным чесночным вкусом (я имею в виду в хорошем смысле) из нута и песто. Поскольку в нем много белка, добавлять мясо не нужно, но, если хотите, можно.

9.Миски для буррито Carnitas со свининой

Миски для буррито со свининой и карнитас

My Kitchen Love настолько ароматны и не могут быть проще, как мультиварка (или горшок быстрого приготовления) делает большую часть работы. Не пропустите сальсу из ананаса и огурца, так как в этих мисках аромат становится слишком сильным. Для работы запакуйте сальсу отдельно.

10. Яичный рулет в миске

Яичный рулет «Приправленная мама» в миске — это облегченная версия яичного рулета, который можно быстро приготовить дома. Вы получаете весь тот вкус, который вам нравится в яичных рулетах, без всех калорий и жира.Куриный фарш — мое любимое мясо для яичных рулетов, так как оно ароматное и влажное, но не слишком соленое. Но любой фарш подойдет. Вы также можете легко приготовить вегетарианский вариант.

11. Куриный суп из дикого риса

Щепотка куриного супа из дикого риса Yum’s настолько проста в приготовлении, что это именно то, что вам нужно в холодный день. Список ингредиентов прост, чтобы курица и рис сияли.

12. Паста Буррата с лимонными цукини

Паста буррата с лимонным цукини из поджаренных кедровых орехов — один из тех смехотворно простых рецептов, который по вкусу напоминает то, что вы получили в ресторане, но теперь можете приготовить на своей кухне за полчаса.Упакуйте кедровые орехи, базилик и буррат отдельно и добавьте их в пасту и овощи непосредственно перед едой.

13. Лепешки с хумусом и жареным красным перцем

Если вы настроены на пиццу, но при этом хотите съесть что-нибудь полезное, жареные лепешки хумуса с красным перцем от The Almond Eater — отличный выбор. Он сделан из теста для пиццы и украшен жареным хумусом из красного перца, красным перцем и сыром фета.

14. Запеченные фрикадельки из цуккини из индейки

Запеченные фрикадельки из цуккини из индейки, запеченные в Lemon Bowl, сделаны из тертых цуккини для придания питательности и нежности.В посте также есть рецепт томатного соуса с базиликом.

15. Цыпленок с медом и лимоном

Миски для курицы с лимоном и медом в Gimme Some Oven быстро сочетаются с любыми овощами, которые у вас есть под рукой, и их можно подавать с рисом или киноа. Закончите блюдо, обильно посыпав кунжутом.

16. Марокканское рагу из нута из чечевицы

Марокканское тушеное мясо из чечевицы и нута с ванилью и фасолью отличается простыми ингредиентами, а также богатой текстурой и вкусом.Положите пару ломтиков хрустящего хлеба, чтобы завершить трапезу.

17. Мексиканский салат из киноа

Мексиканский салат из киноа

Evolving Table можно подавать горячим или холодным, а также добавлять в качестве основного блюда на обед авокадо и курицу или другой белок. Подождите, чтобы нарезать авокадо, пока не будете готовы к употреблению.

18. Цыпленок с лимонным базиликом

Цыпленок с базиликом и лимоном в компании

Well Plated имеет самый простой список ингредиентов, благодаря которому получается такое ароматное блюдо. Я готовил жареные овощи или имел под рукой ингредиенты для зеленого салата, чтобы упаковать их на рабочий обед.

19. Колбаса Цветная капуста Рис

Рис с песто и цветной капустой Cookin Canuck’s упакован с овощами и собирается на одной сковороде. Вы также можете легко заменить белый, коричневый или жасминовый рис.

20. Миски для тако из сладкого картофеля

Если вам нужно перекусить в тако по вторникам, то тарелки для тако со сладким картофелем Chelsea’s Messy Apron идеально подойдут для вас. Приготовьте его с рисом с кинзой и лаймом или киноа и добавьте начинку по вашему выбору.

21. Суп из сладкого картофеля чоризо

В суп чоризо из сладкого картофеля чоризо от The Almond Eater входит сладкий картофель и паста. Чоризо и осветленный сливочный соус прекрасно сочетаются друг с другом. Что еще тебе нужно, правда?

22. Куриное жаркое с перемешиванием

Жаркое из курицы в течение 30 минут от

Munchkin Time — один из тех смехотворно простых рецептов, которые нужно держать в заднем кармане, когда вы хотите есть здоровую пищу и не знаете, что приготовить.Не пропускайте соус, так как именно он дает рецепт больше всего аромата.

23. Сливочная паста с тыквой

Сливочная тыквенная паста с куриной колбасой Boys Ahoy — идеальный рецепт осеннего обеда. Я знаю, что тыква и помидор звучат странно, но это так здорово. Тыква придает нужное количество кремовой консистенции без сильного тыквенного аромата.

24. Небрежный Джо с курицей и пармезаном

Куриный сыр с пармезаном в шоколаде и зелени — такой творческий подход к традиционному неаккуратному джо.Это один из тех рецептов, которые вся ваша семья всегда будет с нетерпением ждать на ужин, и что вы с нетерпением ждете остатков рабочего обеда на следующий день.

25. Тайские бургеры с индейкой

Тайские гамбургеры с индейкой How Sweet Eat намного вкуснее, чем обычные гамбургеры с индейкой. На рабочий обед я бы упаковал бургер с индейкой отдельно. После разогрева я разламывал его на кусочки и подавал с зеленью и телятиной по рецепту.

26. Куриные грудки с оливковым, томатным и каперсовым соусом

Куриные грудки

Simply Delicious с заправкой из оливок, помидоров и каперсов кажутся необычными, хотя и несложными. Это не та комбинация, которую я бы подумал собрать самостоятельно, но я бы с удовольствием ел время от времени, чтобы разнообразить свой обеденный распорядок.

27. Сковорода для капусты и колбас

В сковороде с капустой и колбасой

Primavera Kitchen используется комбинация ингредиентов, которые вы, вероятно, уже сотни раз не готовили.Но список ингредиентов настолько прост, а блюдо настолько потрясающее, что быстро войдет в вашу регулярную ротацию. У нее есть много отличных идей замены, чтобы смешать это, а также список других простых рецептов сковороды в своем блоге для еще большего количества вариантов.

28. Пармезан баклажан

Запеченный пармезан из баклажанов от шеф-повара Sweet Pea — это облегченная версия рецепта, который запекается вместо жареного и содержит менее 300 калорий на порцию. Это идеальный способ насладиться пармезаном из баклажанов без тонны углеводов.

29. Суп тако

Суп медленного приготовления тако с гарниром и глазурью состоит всего из 10 ингредиентов и требует всего 10 минут на приготовление. Мультиварка сделает остальную работу за этот вкусный полезный суп.

30. Чаши Будды из сладкого картофеля

Веганские миски Будды со сладким картофелем

Ambitious Kitchen с заправкой из миндального масла украшены коричневым рисом с манго, кокосом и сливочно-миндальным маслом. Ароматы идеально сочетаются со сладким картофелем и брокколи.

31. Карри с курицей и арахисом

Meal Plan Карри с курицей и арахисом для наркозависимости кажется очень простым, но сложность вкусов вас удивит. Лично я бы приготовил это блюдо на единой сковороде на плите. Если вы предпочитаете метод противня, сделайте это.

32. Чаша с курицей и буррито

Чаши для куриного буррито от

Damn Delicious — это, по сути, буррито в разложенном виде, наполненные свежими полезными ингредиентами. Вы можете настроить их так, как вам нравится, с разными зернами, овощами и белками.

33. Picadillo

Пикадильо — традиционное блюдо многих латиноамериканских стран, чем-то напоминающее гашиш. Beyond Mere Susauce создал здоровый и быстрый пикадилло, наполненный яркими кубинскими ароматами, включая чеснок, лук, орегано, тмин, болгарский перец и лавровый лист.

34. Чаши для жареного овощного зерна

Насколько великолепны миски для жареного овощного зерна в The View From Great Island? Она разработала этот рецепт для зимы, но, конечно, вы можете легко адаптировать концепцию к любому сезону, используя зерновые и овощи по вашему выбору.

35. Миски с сырной брокколи, курицей и рисом

Сырная брокколи — одна из тех испытанных комбинаций вкусов, от которых никогда не устаешь. Курица и рис отлично дополнят блюдо. Gimme Some Oven покрывает ее сырные тарелки с брокколи, курицей и рисом осветленным сырным соусом, чтобы еда оставалась максимально полезной.

36. Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный суп

Yellow Bliss Road — это классическая версия этого культового блюда. Это именно то, что вам нужно, потому что в таком великолепном рецепте ничего не изменится.

37. Горячий горшок с куриным бедром

Хотя горячий горшок с куриными бедрами в The Lemon Bowl готовится в мультиварке, так что технически он не является подлинным, никого не волнует, потому что это очень вкусно. Положите нарезанный зеленый лук и семена кунжута для подачи после того, как он нагреется.

38. Запеканка с курицей и киноа энчилада

Запеканка с курицей и лебедой с медом и лаймом для мальчиков Ahoy — это облегченный рецепт, который удовлетворит вашу тягу к мексиканской кухне без тонны калорий.У Кристи есть отличный список лучших предложений.

39. Ло Мейн овощной

15-минутный овощной ло-мейн с гарниром и глазурью — идеальный рецепт для действительно загруженных недель, когда вы хотите израсходовать овощи из холодильника. В нем используется минимальное количество масла, чтобы сохранить его как можно более здоровым, и он собирается невероятно быстро.

40. Греческие куриные тарелки

Греческие куриные тарелки «Две горошины и стручки» — именно то, что вы ожидаете от этого рецепта.Он имеет ароматную основу из курицы и риса, а закончен соусом цацики и всеми вашими любимыми греческими начинками.

41. Тощий пастуший пирог

Тонкий пастуший пирог из поджаренных кедровых орехов — это облегченная версия с цветной капустой вместо картофеля. Если у вас нет под рукой топленого масла, вы можете легко заменить его маслом.

42. Картофельный суп из белокочанной капусты

Ванильно-фасолевый суп из белокочанной капусты — это сытный и питательный рецепт, который идеально подходит для самых холодных месяцев года.Этот вегетарианский суп также не содержит глютена и подходит для заморозки, если вы хотите приготовить очень большую партию.

43. Греческие фрикадельки

Meal Plan В греческих фрикадельках Addict есть все средиземноморские вкусы, которые вы любите. Вы готовите фрикадельки на той же сковороде, что и овощи, для очень эффективного приготовления еды.

44. Креветки с медом и чесноком

Креветки с чесноком и медом от шеф-повара Sweet Pea содержат много белка и мало жира, обладают большим вкусом и питательностью. Она готовит креветки вместе с горошком с лимонным сахаром, что является отличной сменой темпа брокколи.

45. Чаши для фахита

Мне нравится идея использования куриной колбасы для фахитас. Cooking for Keeps ‘Миски фахита с куриной колбасой имеют самую простую подготовку и обладают невероятным вкусом. На работе держите начинку отдельно, пока не будете готовы к употреблению.

46. Сковорода с говядиной и кабачками

Когда вы готовы отказаться от говядины и брокколи, сковорода с говядиной и кабачками Primavera Kitchen — отличный вариант, особенно если у вас есть свежие кабачки из сада.Молодой картофель отлично заполнит блюдо.

47. Медленный суп из лазаньи

Мультиварочный суп с лазаньей от The Seasoned Mom — это лучшая еда для комфорта. Вы получите теплую уютную миску с любимым вкусом лазаньи, в которой также много овощей. Положите тертый сыр и посыпьте сверху после того, как нагреете его на работе.

48. Кисло-острая жарка с лапшой

Когда вы будете готовы перемешать пасту или жареную дичь, подойдет кисло-острая жареная лапша с арахисовой курицей от Well Plated.Вы можете дополнить эту концепцию мясом по своему выбору или сделать его вегетарианским с тофу или дополнительными овощами.

49. Сквош, спагетти с пармезаном и травами

Спагетти из кабачков с пармезаном и свежими травами — мой самый любимый способ поесть спагетти из кабачков. Кукин Кэнак дополняет свои тыквенные спагетти с пармезаном и курицей, чтобы превратить их в полноценный обед. Хотя рецепт не требует этого специально, добавление небольшого количества плавленого сыра, такого как моцарелла, тоже не повредит.

50. Картофельный суп из лука-порея

Картофельный суп из лука-порея

Evolving Table настолько сливочный, что вы никогда не узнаете, что он не содержит молочных продуктов и сливок. Он сытный и сытный, но не слишком тяжелый. Вы можете легко удвоить рецепт и заморозить большую часть, чтобы получить множество легких рабочих обедов.

[Отказ от ответственности: в этом сообщении есть несколько партнерских ссылок. Спасибо за поддержку!]

Вы придумали одну или несколько идей быстрого здорового горячего обеда для работы в этом посте?

Хочу посмотреть! Отметьте свои изображения #RoseClearfield в Instagram или Twitter или опубликуйте фотографию на моей странице в Facebook.Не забудьте также отметить создателей рецептов!

Прикрепите этот пост, чтобы потом быстро найти полезные идеи для горячего обеда!

Больше идей для здорового рабочего обеда:

Еще больше ресурсов здорового питания:

Нравится:

Нравится Загрузка …

идей здорового обеда в напряженные дни — клиника Кливленда

Если вы сейчас обедаете дома во время WFH или собираете его, чтобы взять с собой, полезный (и вкусный!) Обед, от которого вы чувствуете себя хорошо, иногда может сделать или испортить ваш день.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Чтобы помочь вам, мы собрали некоторые из наших любимых рецептов обеда, которые помогут вам продержаться в течение дня и будут достаточно сыты, чтобы избежать бессмысленных перекусов в 15:00.

Они могут требовать больше планирования, чем проезд или оформление заказа, но они не так опасны для вашей талии и вашего кошелька.

Супы

Рецепт: томатный суп с нутом и чечевицей

Этот вегетарианский суп в индийском стиле легко добавить в мультиварку утром, если вы рано встаете. Или впереди — а замерзает хорошо.

Рецепт: суп из черной фасоли с обугленным перцем поблано

Ищете что-нибудь быстрое и полезное? Этот суп для тебя. Он собирается менее чем за полчаса и полон аромата перца поблано, паприки и тмина.

Рецепт: мексиканский суп из курицы и лайма

Этот суп в мексиканском стиле состоит из пикантного лайма, свежего редиса и тепла халепеньо. И все готово к обеду всего за 25 минут.

Салаты

Рецепт: салат из сырой капусты с кедровыми орехами, смородиной и оливками Каламата

Если вы застряли, думая, что салат — это салат айсберг, легко выбраться из колеи, используя суперпродукт кале. В нем много разных вкусов и приятный хруст!

Рецепт: салат из калифорнийской капусты Кобб

Если вам нравится классический Кобб, попробуйте наш California Kale Cobb.Чтобы сэкономить время во время обеденного перерыва, заранее нарежьте капусту и испеките бекон.

Рецепт: салат из красной капусты с каперсами и изюмом

Вкус этого простого салата развивается в холодильнике за ночь, поэтому приготовьте его накануне вечером, и вы будете вознаграждены вкусным обедом, наполненным полезными для мозга антиоксидантами.

Цыпленок

Рецепт: легкий куриный салат

Этот куриный салат отлично подходит, когда у вас нет идей, но вы ищете что-то, что можно перекусить всей семьей за короткое время.В него входят кусочки курицы с греческим йогуртом, терпкая сушеная клюква, хрустящие яблоки Гренни Смит и розмарин.

Рецепт: обертка с курицей и брокколи

При изготовлении оберток лучше использовать свежее мясо, а не переработанное. Попробуйте этот восхитительный обед с измельченной курицей (используйте курицу-гриль, чтобы сэкономить время).

Рецепт: курица с чили в баффало

После того, как вы приготовили и обжарили ингредиенты, этому чили нужно всего 45 минут, чтобы закипеть.Так что это выполнимо, если вы работаете из дома, или вы всегда можете закончить его в своей мультиварке, и на следующий день хватит на неделю.

Говядина

Рецепт: салат из тако с говядиной и авокадо

Если вы хотите салат из тако, не переходите на дорогу. Попробуйте эту полезную версию с говядиной травяного откорма, тмином и порошком чили на подушке из месклуна и красной капусты.

Рецепт: бургеры из бизона с начинкой из салата и салата

Если вы хотите сократить потребление углеводов, попробуйте для разнообразия эти бургеры из бизона без булочек.Когда вы их подготовите, вы можете бросить их на гриль или поджарить.

Рецепт: острый говяжий чили с мускатной тыквой

Если вы используете предварительно нарезанную кубиками мускатную тыкву, этот ароматный перец чили можно приготовить как раз к сытному обеду. Вы также можете приготовить лук и перец накануне вечером, чтобы сэкономить еще больше времени.

Рыба

Рецепт: 5-минутные рыбные тако

Эти тако идеально подходят для обеда, потому что они так быстро собираются.Используйте любую размороженную замороженную или свежую твердую белую рыбу. Попробуйте камбалу, треску, окуня или тилапию.

Рецепт: рыбная похлебка

В этом рыбном супе есть много остатков. Сделайте это на ужин на одну ночь, а остальные оставьте на обед в холодильнике в течение пяти дней.

Рецепт: холодный салат из азиатской лапши с лососем

Это блюдо в азиатском стиле идеально подходит для любителей еды на вынос. Охлажденную лапшу заправляют огурцом, лососем и восхитительным чесночным соусом.

Вегетарианец

Рецепт: сэндвич с салатом из тофу без яиц

Вегетарианец вы или нет, этот салат из тофу без яиц — вкусный обед — с индивидуальной начинкой, в зависимости от вашего настроения и того, что у вас есть под рукой.

Рецепт: макароны с сыром

Конечно, дольше, чем в коробке. Но вы не пожалеете об этом, и ваши дети (или вы!) Все равно это проглотят.

Рецепт: бутерброд на палочке

Если вам лень (или вы жаждете времени), этот рецепт, по сути, представляет собой бутерброд в разобранном виде.Но иногда достаточно просто представить что-то по-другому, чтобы сделать это новым и веселым.

76 вегетарианских рецептов ланч-боксов, индийские идеи ланч-боксов

Удивительные идеи для вашего ланч-бокса

Рецепты детских ланч-боксов. Детский ланч-бокс индийские рецепты. Если на вопрос «Что упаковать в ланч-бокс детям?» беспокоит вас каждое утро, отложите в сторону свои горести! На самом деле, в напряженное утро ланч-бокс — это то, что беспокоит большинство людей.Помимо того, что они собирают что-то интересное для своих детей, им даже приходится брать с собой еду на работу.

В то время как взрослые каким-то образом приспосабливаются к одной и той же еде в своем ланч-боксе каждый день, понимая сложность приготовления и упаковки еды среди утренней суеты, дети не такие. Им становится скучно, и через некоторое время они начинают приносить еду домой, не доезжая ее.

Paneer Parathas, панджабский Paneer Paratha

7 идей ланч-боксов с понедельника по пятницу

Эта статья гарантирует, что детям больше не придется довольствоваться скучными обедами! Мы собрали коллекцию обеденных меню, 7 идей обеда — с понедельника до пятницы — которые надолго останутся красивыми и свежими в вашем ланч-боксе.

Вы можете уверенно упаковать их, не беспокоясь о том, что к обеду они станут несвежими или мокрыми. Быстрые рецепты , например, тосты суджи, почти не требуют времени на приготовление. Вам просто нужно соединить все ингредиенты, выложить их на ломтик хлеба и приготовить на таве. Кроме того, сэндвич с картофельным сыром на гриле, рис для пиццы, севайян пулао — это еще простых рецептов ланч-боксов , которые не требуют серьезного приготовления или большого списка ингредиентов.

Севайян Пулао

Идеи ланч-боксов Kids Monday

Вот пример идей коробки для завтрака за неделю.Начните свою неделю с роскошного обеда из фаршированного шпината параты и кукурузы масала. Бодрый аромат этого блюда поднимет вам настроение и подготовит вас к предстоящей неделе.

Фаршированный Шпинат Парата

Идеи ланч-боксов Kids Tuesday

Во вторник , , попробуйте Quick Rava Idli и Coconut Chutney. Его действительно легко приготовить, и утром его не составит труда. В то же время вкус у него потрясающий!

Квик Рава Идли

Идеи ланч-боксов для детей в среду

Красочное и хрустящее угощение идеально подходит для середины недели, так как оно вернет вас на правильный путь, даже если у вас до сих пор была напряженная или напряженная неделя.Итак, в среду , , отправляйтесь на свекольную обертку, фаршированную цветной капустой и зеленым горошком, и на жареную поху и овсяную чивду. Вы не только получите удовольствие от еды, но и получите много комплиментов от ваших детей и других людей за чудесное угощение, которое вы им приготовили.

Поха жареный с овсом Чивда

Идеи ланч-боксов Kids Thursday

Четверг — время успокоиться и расслабиться — вы пересекли большую часть недели, и приближаются выходные.Как насчет домашней и сытной Раджмы Чавал в сочетании с популярной южноиндийской закуской Мурукку.

Вы можете заранее приготовить хрустящий пикантный мурукку и хранить его в герметичной банке, чтобы наслаждаться им в любое время. Просто положите немного в коробку для завтрака утром! Другие индийских рецептов для детского ланч-бокса — это бэби-кукуруза и рис с перцем, сырный картофельный оберток Тхепла и Пав Бхаджи, которые представляют собой аппетитные роскошные угощения.

Раджма Чавал

Идеи ланч-боксов Kids Friday

Пятница — время расслабиться, хотя и экзотично и увлекательно! Побалуйте себя обедом со сливочной пастой с песто.Приятное ощущение во рту и потрясающий вкус этой пасты обязательно поразят вас. В самом деле, вы и ваша семья станете объектом всеобщей зависти, причем каждый божий день с чудесной едой в ланч-боксе.

Хороший обед в коробке для еды стоит затраченных усилий, потому что он перезагрузит ваш день и сделает вас таким же энергичным и счастливым, как и прежде. Итак, расслабьтесь и приготовьтесь — мы все спланировали, вы готовите и смотрите, как цветет счастье! Узнайте больше о рецептах ланч-боксов для детей из нашей коллекции, представленной ниже.

Удачной готовки!

Наслаждайтесь нашими рецептами коробки для завтрака для детей. Kids Lunch Box Indian Recipes и другие статьи, относящиеся к детям, приведенные ниже.

Kids Finger Foods (84 рецепта)
Kids Iron Rich (56 рецептов)
Kids Jar Snacks (51 рецепт)
Kids Noodles (62 рецепта)
Kids Pizzas (56 рецептов)
Kids Protein Rich (115 рецептов)
Kids Quick Veg Recipes (132 рецепта)
Детские рецепты для повышения иммунитета (13 рецептов)
Детские сладости (522 рецепта)
Детские закуски (11 рецептов)
Детские закуски Tiffin (342 рецепта)
Детские овощные макароны (67 рецептов)
Детский набор веса ( 29 рецептов)
Детское похудение (57 рецептов)
Детские обертывания и роллы (86 рецептов)

.