Врач Павлов объяснил, зачем раз в неделю объедаться вредной едой
- Образ жизни
По словам специалиста, не стоит полностью запрещать себе есть вредный фастфуд и чипсы. Нужно просто правильно запланировать время, когда побаловать себя «мусорной» едой.
28 марта 2022
- Источник:
- iStock/Getty Images
Уже давно ни для кого не секрет: фастфуд вреден для здоровья, постоянное поедания бургеров, картошки фри и чипсов до добра не доведет. А еще от такой еды быстро толстеют.
Однако, как рассказывает врач-гастроэнтеролог, заведующий кафедрой терапии института профессионального образования Сеченовского университета Чавдар Павлов, полностью отказываться от любимых «вредностей» не надо. Изредка есть их можно — и даже нужно.
По словам врача, даже во время диеты раз в неделю нужно устраивать читмил — то есть выделять день, когда есть можно все, даже самую калорийную пищу.
С помощью читмила можно поддержать основной обмен веществ, который снижается у тех, кто вводит в свою жизнь дефицит калорий или другие ограничения.
Если организовать такой отдых от диеты правильно, организм не пострадает, поясняет Павлов в беседе с АГН «Москва». Устраивать читмил лучше на выходных и все калорийные и вредные продукты съесть в первой половине дня.
— Весь день обязательно соблюдать ритм питания, питьевой режим, — советует врач.
Не стоит забывать и о полезной еде: крупах, картофеле, рыбе жирных сортов.
Самые вредные продукты:
Читайте также
Какой фастфуд самый вредный
Тренер по фитнесу, нутрициолог Денис Евланов отмечает: нет однозначно вредных продуктов с точки зрения похудения, есть переизбыток калорий и дисбаланс БЖУ. Если все-таки судить именно с точки зрения калорийности и количества полезных нутриентов, самым вредным продуктом можно считать чипсы. У них скудный состав полезных веществ, слишком много жиров не очень хорошего качества, полное отсутствие белка.
Плюс повышенное содержание соли будет способствовать нарушению водно-солевого баланса. Да и по сытности чипсы уступают многим другим «вредным» вариантам.
Впрочем, иногда их есть все-таки можно даже худеющим. Главное — в меру, не выходя за пределы нормы калорийности.
Читайте также
Какие болезни ждут любителей фастфуда
Впрочем, не стоит обольщаться: если есть только фастфуд на постоянной основе, здоровье серьезно пострадает. Как рассказывают специалисты Роспотребнадзора, во всеми любимых бургерах, выпечке и снеках много трансжиров.
Трансжиры очень опасны: эти вещества, как говорят ученые, повышают уровень холестерина в крови, могут повреждать эндотелий — внутреннюю оболочку кровеносных сосудов, а также увеличивают риск развития диабета второго типа.
Автор текста:Дарья Гапионок
Сегодня читают
Ошибка в измерении давления после 45 лет, из-за которой гипертонию можно перепутать с нормой
Защитят от инсульта и гипертонии: топ продуктов, в которых больше всего калия
Врачи предупреждают: о чем ни в коем случае нельзя забывать, если у вас артроз
Отлично снижает холестерин: ученые выяснили, какая диета работает почти как статины
Могут ли нарушения мозгового кровообращения проходить бессимптомно? Мнение врача
Разгрузочные дни и читмилы: Что поможет похудеть?
Переели на выходных? Устраиваем разгрузочный день! Были молодцом всю неделю и не употребляли «запрещенку»? В выходной — читмил, можно съесть даже то, что обычно нельзя.
Многие россияне придерживаются именно таких правил, чтобы обрести идеальное тело. Правильно ли это? 5-tv.ru выяснил, в чем польза и вред разгрузочных дней и читмилов.
Под разгрузочными днями традиционно подразумевают если не голодовку, то монодиету. К ней прибегают после длительных застолий, например, после праздников. На место тяжелой еды вроде заправленных майонезом салатов приходят продукты легче, однообразнее и, как принято считать, полезнее.
Часто в такие периоды рацион питания ограничивают кефиром и яблоками. Подобная диета действительно помогает снизить массу тела на какое-то время. Однако эти продукты не имеют достаточно полезных веществ, а избыток кисломолочной продукции и яблок может нанести ущерб организму.
Как провести разгрузочный день правильно?Татьяна Филиппова
Эндокринолог, диетолог— Когда мы выбираем какой-то монопродукт, то есть те же самые яблоки или кефир, это на самом деле вообще неполезно для организма, потому что в данном случае останавливается выбор на каких-то углеводах.
Возьмем те же яблоки: получается, что человек в течение всего дня получает углеводы и фруктовый сахар. Поэтому здесь, такими разгрузочными днями он, наоборот, может ухудшить свое состояние, спровоцировать какие-то нарушения. Потому что тут еще и кислотность может поменяться в желудке из-за повышенной кислоты. Если кефир, точно также мы можем отрегулировать кишечный баланс.
Возьмем те же яблоки: получается, что человек в течение всего дня получает углеводы и фруктовый сахар. Поэтому здесь, такими разгрузочными днями он, наоборот, может ухудшить свое состояние, спровоцировать какие-то нарушения. Потому что тут еще и кислотность может поменяться в желудке из-за повышенной кислоты. Если кефир, точно также мы можем отрегулировать кишечный баланс.Специалисты не рекомендуют прибегать к монодиете, так как она не насытит организм достаточным количеством полезных веществ. А избыток одних и тех же продуктов пагубно скажется на функционировании внутренних органов. Однако рецепт для правильного проведения разгрузочного дня все-таки существует
Монодиеты не приносят пользы, считают эксперты. Depositphotos / EdZbarzhyvetsky
«Вообще самым оптимальным провести разгрузочный день — это исключить те продукты, которые оказывают избыточную нагрузку. Прежде всего на печень, на почки, на желудок.
Прежде всего убираются быстрые углеводы, сахар, избыточное содержание соли, какие-то трансжиры, то есть избыточное количество жирной пищи. Исключив из рациона хотя бы эти продукты, это уже позволит снять нагрузку с основных органов, которые я перечислила. И уже будет оптимальным и подходящим практически всем разгрузочным днем», — настаивает эксперт.
Разгрузочный день в виде монодиеты может быть полезен лишь в определенных обстоятельствах. Диетологи считают, что он таковой нужен после переедания или из-за какого-либо серьезного заболевания.
Вся правда о читмилахВторая крайность, в которую впадают диетующиеся — читмилы. В умах миллионов это определение значит поблажку в период жестких ограничений в питании. Для читмила обычно выделяют день на неделе, когда можно есть все, что захочется. Якобы это помогает взбодрить организм, чтобы тот не настиг эффект плато — застревания на одном и том же весе независимо от физических нагрузок и диеты.
Эксперты настаивают, что мечтающие похудеть часто неправильно трактуют это определение и совершают серьезные ошибки.
«Читмил подразумевает, когда у нас есть какой-то один день примерно в неделю, когда мы можем позволить себе всего в один прием пищи съесть что-то дополнительное. То есть какие-то быстрые углеводы, то есть то, что нам хочется, но оно не полезно. То есть вот именно в один прием пищи и что-то вот одно. В таком случае — это как бы да, это хорошо влияет», — пояснила Татьяна Филиппова.
Эксперт отмечает, что читмил скорее имеет психологический эффект, нежели физиологический. Позволяя себе что-то запретное, мы избегаем срывов. Однако речь идет о небольшой порции желанного блюда пару раз в неделю, а не о поедании жирного или сладкого на протяжении всего дня
Читмил это не то же самое, что обыкновенное обжорство. Depositphotos / poznyakov
Почему диета не помогает?Диетологи рекомендуют в принципе не садиться на диету, ведь любая диета — временные ограничения.
После каждой такой «голодовки» сброшенный вес вернется и обязательно прихватит с собой довесок. Эксперты советуют определиться с правильным сбалансированным питанием, которое подходит именно вам.
«Нужно в принципе отходить от диет, а переходить на правильное сбалансированное индивидуальное питание. Когда питание для человека подходящее, когда оно подходит под его состояние организма, под его потребности: снижение веса либо его поддержание веса, человек получает все необходимые вещества и получает энергию. Соответственно, организм не требует добрать энергию из каких-то быстрых углеводов, из каких-то других продуктов. Соответственно даже не возникает потребности в том, чтобы устраивать читмил, потому что просто не возникает желания что-то съесть лишнего, потому что опять-таки нет строгих ограничений», — объясняет диетолог.
Диетологи по всему миру настаивают, что по-настоящему эффективна та диета, которая насыщает ваш организм всеми полезными веществами. А вот излишки жира при таком питании сжигаются.
При правильно подобранном рационе они не накапливаются, но активизируются и превращаются в энергию, а не в бока на талии.
Составить правильный рацион питания можно при помощи специалистов. Depositphotos / IgorVetushko
Подобрать подходящий рацион можно, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Также на помощь приходят специализированные клиники, где на основе сданных анализов специалист составит для вас список подходящих продуктов.
Потеря веса: когда лучше всего есть читмил?
Вернуться к началу
Сейчас читаю:
Потеря веса: когда лучше всего есть читмил?
Поделиться fbsharetwsharepinshare
TIMESOFINDIA.COM | Последнее обновление: 26 марта 2021 г., 07:00 ISTShare fbsharetwsharepinshare
Комментарии (0)- закрыть
01/7Когда нужно есть читмил?
Потеря веса, безусловно, потребует от вас отказа от жареных, обработанных и калорийных продуктов, содержащих сахар, но время от времени поддаваться искушению – это нормально.
Назовите это читмилом или разовым потворством, это нормально — поддаться своей тяге, пока вы находитесь в пути к похудению. Будь то чоле бхатура, блины, липкие шоколадные пирожные или бирьяни, у каждого есть любимый читмил, от которого трудно отказаться.
02/7Преимущества употребления читмилов для похудения
Научно доказано, что читмилы помогают человеку оставаться зацикленным на поставленной перед ним цели. Употребление одной и той же пищи также может утомить вас. Психологически они помогают вам оставаться сосредоточенным. Что касается диеты, они также могут работать таким образом, чтобы перенастроить ваш медленный метаболизм, что может произойти, когда вы достигнете плато потери веса.
Однако золотые правила похудения требуют, чтобы высокоуглеводный сахар лучше не употреблять поздно вечером. Тогда, когда лучше всего есть читмил для оптимальной потери веса?
На что следует обращать внимание, когда вы едите читмил?
03/7Время, когда вы едите читмил, имеет значение
Время, которое вы едите, имеет решающее значение для ускорения метаболизма и, в свою очередь, способствует снижению веса.
То же самое относится и к читмилам, которые у вас есть.
Хотя большинство читмилов обычно содержат много углеводов, калорий и сахара, есть их на ночь не всегда разумно. Вместо этого эксперты предлагают есть что-то из своего рациона в первые часы утра или в дневное время. Если вы примете во внимание время приема читмила, это может помочь вам ускорить потерю жира и повысить тонус.
04/7Вот почему
Причина этого заключается в том, как наш организм перерабатывает пищу.
Согласно науке, наш метаболизм в дневное время сравнительно быстрее, чем ночью. Улучшенный обмен веществ позволяет организму сжигать калории утром быстрее, чем вечером.
Есть и другие причины, по которым рекомендуется, чтобы ваши обеды были легкими, а в течение дня ели больше. Например, продукты с высоким содержанием сахара могут повышать уровень глюкозы в крови ночью выше, чем днем. Следовательно, многие диетологи рекомендуют людям практиковать искусство хронобиологии, то есть упорядочивать пищу, которую они собираются съесть, в соответствии с их калорийностью и наступлением времени.
Принятие более разумных стратегий, подобных этим, может помочь лучше и эффективнее управлять весом, а также свести к минимуму осложнения со здоровьем.
05/7Каковы другие преимущества?
Читмил во второй половине дня также может быть трудным для переваривания и избавит от дополнительных проблем.
Если у вас есть что-то тяжелое на углеводах, к чему вы, возможно, больше не привыкли, это может вызвать расстройство пищеварения и вызвать такие проблемы, как боли в животе, кислотность, тошнота. Слишком много продуктов с высоким содержанием углеводов в неумеренных количествах также может помешать вам хорошо спать, что, опять же, имеет решающее значение для потери веса.
06/7Это также зависит от типа еды, которую вы едите
Опять же, есть читмил – неплохое решение. Тем не менее, важно принимать во внимание тип продуктов, которые вы предпочитаете есть.
Отсутствие контроля над порциями с помощью читмилов является одной из самых больших проблем, которые могут создать люди, следящие за весом, и даже свести на нет их усилия по снижению веса.
Даже если у вас есть читмил, вы должны сосредоточиться на том, чтобы найти блюдо с более богатыми питательными веществами или что-то из всех групп продуктов. Например, если вы выбираете пищу с высоким содержанием углеводов, убедитесь, что в ней есть белок, который вы также получаете. Какими бы заманчивыми они ни были на самом деле, избегайте того, что сильно обработано или содержит химические вещества.
Морить себя голодом перед читмилом тоже не лучшая идея. Это может сделать вас более голодным и заставить вас переедать. Также убедитесь, что у вас много воды, и включите физические упражнения, чтобы сжечь лишние калории.
07/7Сколько читмилов вам следует придерживаться?
Можно изменять диете, если не переусердствовать.
Следуя правилам, вы должны питаться здоровой пищей 90% времени, оставляя остальные 10% на перекусы и другие развлечения. Если вы едите 2-3 раза в день и можете поддерживать дефицит калорий, то небольшой читерский прием пищи не принесет вам большого вреда.
Следите за количеством калорий, которые вы потребляете, и действуйте соответственно. Разрешение на 1-2 читмила в неделю или компенсация другими приемами пищи в день может помочь вам не сбиться с пути. Просто помните, что ваши читмилы должны превращаться в чит-дни, то есть есть больше читмилов или больше, чем вы должны есть в день.
Конец истории
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
Наглядные истории
Как включить читмил в свой план питания
19 октября 2021 г.
Лучший способ придерживаться диеты — это включить в нее некоторые продукты, которые, как вы думали, вы больше никогда не сможете съесть. Правильно: иногда продукты с высоким содержанием жиров и углеводов, которые вы избегаете из своего сердца и разума, могут вернуться на обеденный стол.
Гормоны голода
Лептин — это гормон, который организм использует для регулирования и снижения аппетита. Он секретируется жировыми клетками и влияет на то, как ваше тело решает использовать энергию. Некоторые люди испытывают резистентность к лептину и в результате могут постоянно испытывать постоянный голод. Лептин работает в сочетании с другим гормоном, грелином, который сигнализирует о первоначальном чувстве голода. Грелин также может работать в условиях дефицита, и когда они не вырабатываются должным образом, люди испытывают сильный голод, несмотря на все их усилия по предотвращению этого.
Читмилы иногда могут уменьшить воздействие лептина и грелина на организм. Когда вы употребляете читмил, он увеличивает ваш метаболизм, который работает бок о бок с повышенным уровнем лептина от еды, переводя ваше тело в режим похудения.
Чит-милы по расписанию
Вместо того, чтобы позволить заманчивым возможностям случаться сами по себе, возьмите под контроль расчеты, необходимые для включения читмилов в еженедельное питание. Впереди у вас много недель, чтобы включить еду, которую вы, возможно, не сможете съесть на этой неделе.
События
Запланируйте читерскую еду на день рождения, свадьбу или другое мероприятие, которое вы посещаете на этой неделе. Нет причин не в полной мере насладиться своими обязанностями, когда вы собираетесь с друзьями, коллегами и любимыми.
Плато
Вы также можете запланировать свой читерский день, когда ваши результаты упражнений начнут выходить на плато. Если вы перестаете видеть результаты, запланируйте читмил вместо обычного кардио, а затем перейдите к круговым тренировкам для достижения наилучших результатов.
Капли посвящения
Если у вас больше ничего не запланировано на неделю, подумайте о дне недели, когда ваша самоотверженность и мотивация страдают больше всего.
Если вы постоянно оказываетесь с тарелкой мороженого по субботам, перестаньте чувствовать себя виноватым и запланируйте свой обман заранее, чтобы вместо этого вы могли рассчитать его соответствующим образом.
Cheat Smart
Когда вы планируете читерскую еду, подумайте, какие продукты или приемы пищи вам нужно изменить в своем недельном плане, чтобы вы могли заменить их продуктами с такой же калорийностью или макроэлементами. Подлый подход к обману заключается в поиске вариантов, которые меньше влияют на вашу диету, чем другие, чтобы ваша тяжелая работа и физические упражнения не страдали из-за вашей тяги к еде. Здоровые читмилы с более низким содержанием калорий или растительные заменители лакомств с более высоким содержанием жира также являются отличным способом сэкономить калории, не выбирая читерство в меньших количествах.
Контрольные порции
Романтизированная идея читерских блюд исходит от людей, которые могут готовиться к определенным мероприятиям или иметь нераскрытые диетические потребности.
Читмил для обычного человека не должен состоять из дюжины блинов, двух лодочек суши, коробки печенья и галлона апельсинового сока. Чтобы похудеть или сохранить достигнутый прогресс, сохраняйте размеры порций, которым вы следуете всю неделю.
Избегайте искушения
Когда вы наслаждаетесь читмилом, выбирайте меньшие порции, если вы в ресторане. Лучший способ убедиться, что это произойдет, — позвонить заранее и объяснить свои диетические потребности. Чаще всего ваши просьбы будут удовлетворены. Если вы не можете выбрать меньшую порцию, попросите своего официанта немедленно упаковать половину, прежде чем выносить ее на стол. Вы можете отправить нетронутую половинку домой с другими посетителями или передать ее любимому человеку, который может оценить быструю еду в напряженный вечер. Эта практика гарантирует, что вы не сделаете больше одного приема пищи из запланированного чит-кода, и ни одна еда не будет потрачена впустую.
Ограничьте себя
Самое главное, что вам нужно сделать, чтобы читмилы были только один раз в неделю.
