Читмил что: Читмил: что это, зачем нужен, как правильно и часто устраивать

что это такое в похудении

Англицизмы нынче в моде в нашем языке – наверное, нам они кажутся красивее, чем русские слова, однако произносим мы их, равно как и пишем, «в русском варианте». Выражение «cheat meal», буквально означающее «мошенничать с едой, обманывать в еде» (cheat – обманывать, мошенничать; meal – еда) не избежало подобной трансформации: про читмил сейчас знают не только профессиональные спортсмены (в среде которых это понятие и возникло), но и люди, увлекающиеся разными способами похудения и диетами.

В чём же здесь «мошенничество»? В том, что можно отойти от строгой диеты самым что ни на есть «вопиющим» образом. Разрешается есть что угодно – пиццу, пирожные, картофель фри с кетчупом и прочий «макдональдс» (если задать в поиске вопрос о читмиле, почти все картинки будут с гамбургерами и другим фаст-фудом), но только в один из приёмов пищи в определённый день: например, 6 дней строгой диеты, а на 7-й – ура, читмил! Любителей, не склонных ограничивать количество еды в такие дни, тоже хватает: «читдэй» — целый день объедения «вкусностями».

Зачем нужны такие запланированные срывы в еде для похудения и как устроить правильный читмил мы поговорим прямо сейчас.

Содержание статьи:

• В чем суть?
• Культурный срыв в еде
• Что значит правильный читмил
• Что говорит наука?

В чем суть?

Правильный читмил, что же это такое?

Смысл в понятие читмил люди вкладывают разный, приспособив элемент «спецсистемы» питания к своим вкусам и привычкам и оправдывая это слоганом «ешь что хочешь».

Предполагается, что читмил повышает шансы на эффективное похудение: можно улучшить результат, да ещё и сохранить спокойствие и хорошее настроение.

Для чего нужен читмил в похудении

Как влияет читмил на результат похудения? Сдвигается или не допускается «плато»: тем, кто всерьёз боролся с лишним весом, такое явление известно. Сначала килограммы уходят, а потом «вес замирает», хотя и диета, и нагрузки продолжаются.

Резкая смена рациона действует на организм, как встряска, заставляя активно работать всю пищеварительную систему и «разгоняя» обмен веществ.

Для спортсменов, неделями занимающихся сушкой перед соревнованиями и потребляющих большое количество белка при минимуме углеводной пищи, такой подход более чем оправдан. Кстати, они чаще применяют другой способ – углеводный рефид, отличающийся качеством потребляемой пищи и необходимостью считать калории.

А «обычные худеющие», для которых диета — мучение, видят в читмиле «отдушину» и возможность «сохранить психику» — буквально так и говорится во многих отзывах. Объясняя суть читмила, они утверждают: «вредная рафинированная пища по плану» приносит пользу, улучшает пищеварение и придаёт сил, а на нервную систему влияет положительно. Правда, о том, что после таких читмилов вздутие и метеоризм – частые явления, говорить не принято.

Культурный срыв в еде

Восприятие читмила, как поглощения еды, напичканной насыщенными жирами и сахаром, делает его крайне похожим на обычный срыв. Ну как остановиться, если «вкусняшек» так много?

Пытаясь разобраться в «правильности» читмила, стоит помнить: это не строгая методика, поэтому каждый и понимает «по-своему».

Читмил «по-американски», как правило, не просто близок к обжорству, а им и является. На американских сайтах прямо утверждается, что читмил не должен быть «чистым» — это ошибка!

Зато бургер, картошка фри, макароны с сыром, сладкие булочки, кусок пирога, мороженое с взбитыми сливками за один приём – настоящий читмил, «праздник живота», хотя для живота, в котором такой набор будет перевариваться, это скорее «ужас». А если в субботу вечером, то – на радость продавцам — «горы пиццы и море пива».

Стоит отметить, что и у нас такая схема приветствуется многими: на форумах спортсменов-любителей встречаются темы типа «читмил – кто как обжирается?».

Основная функция читмила

Психологический аспект на первом месте: постоянно «держа» какие-то диеты, люди становятся раздражительными и агрессивными, что неудивительно – их ЦНС всё время на голодном пайке. А читмил – вознаграждение за «работу над собой».

Здесь приходится признать, что функция «обеспечить разгрузку психики» является основной: если сказать его приверженцам, что можно обходиться и без «объедаловки», они вряд ли с этим согласятся. А ведь у «мошенничества с едой» есть и более важная миссия: в процессе поедания желанных закусок снижается уровень лептина – «гормона голода».

Сейчас лептин повышен у многих людей – именно поэтому им так трудно похудеть: возникает лептиновая резистентность – мозг «не видит» гормона и отдаёт приказ «придержать» запасы жира. Когда клетки сразу получают много углеводов, в т. ч. быстрых, лептин снижается, мозг успокаивается и отключает аппетит; ускоряется метаболизм и похудение продолжается: это и есть «сдвиг плато». Сил же прибавляется из-за влияния углеводов на уровень инсулина и гликогена: прежде всего, еда организму нужна не для удовольствия или снятия стрессов, а как источник энергии.

Разумно практикуя читмилы, можно избавляться от веса спокойно, однако если «читмилить» только для удовольствия, легко скатиться к прежнему образу питания – «диета не удалась».

Что значит правильный читмил

Многих интересует вопрос, как провести правильный читмил, что можно есть, а что нет? Ответ прост. Запретов нет – ешьте, что хотите, но не бездумно.

Только один приём пищи: раз в неделю, дважды в месяц или раз в 3 недели. Последняя схема – для тех, кто хочет избавиться от лишних кг быстро и решительно.

Помните: читмилы – не более 10% рациона, а остальное – диета. И: читмил – это только еда, а не алкоголь.

Нельзя «читмилить» на ходу, по пути куда-то или сидя в кино: это уже неконтролируемый срыв. Ешьте либо дома, приготовив себе любимые углеводно-белковые блюда, либо в гостях, в кафе или ресторане; в идеале – в выходной день, около 16-17 часов.

Определяйте порции сразу и съедайте только то, что запланировали.

Наелись до отвала? Отлично – теперь можно не есть до тех пор, пока не появится настоящий голод.

А вот голодать после запланированного читмила специально, чтобы компенсировать последствия пиршества, не нужно. Обмен веществ ускорился и не надо его снова замедлять: просто возвращайтесь к диете.

При проблемах с ЖКТ эксперименты с читмилолм над собой лучше вообще не проводить: либо худейте без читмилов, выбирая мягкие диеты, либо разберитесь, почему вас так «тянет» на жирное-сладкое-неполезное – возможно, нарушен обмен веществ.

Не взвешивайтесь после читмила: через сутки лишняя жидкость и «мусор» начнут уходить, вес выровняется и, если продолжите диету грамотно, будет снижаться.

Хорошо, если вы проводите читмил в день тренировки или за день до неё. Можно и сразу после нагрузки – в течение часа: углеводы быстро пойдут на восстановление энергии.

И самое главное. Если ваша диета не низко- или безуглеводная, всё, о чём здесь говорилось, не имеет смысла: читмил может быть полезен только при малом количестве углеводов или их отсутствии в рационе, а в противном случае будет вреден. Если вы чередуете углеводы с белками, читмил тоже не для вас.

Что говорит наука?

Доказана ли польза читмила официальной наукой о питании? Серьёзных исследований по этим темам не было, но многие профессиональные спортсмены пользуются читмилом успешно – значит, работает.

Правда, они всегда помнят, что это всего лишь часть диеты, хотя и приятная. Подход к питанию должен быть осознанным: тогда и читмилить не придётся.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: читмил

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Читмил – что это такое, правила, когда и как часто делать, подходящие продукты, что делать после?

Для очень многих читмил – что это такое и зачем он нужен, остается загадкой. В современном мире, когда все вокруг нам диктует моду на стройное и подтянутое тело, стоит с данным понятием познакомиться поближе, а возможно, даже взять его себе в арсенал борьбы за красоту.

Что такое читмил?

Это слово имеет английские корни и буквально переводится как обман, жульничество при приеме пищи. По своей сути это такой день, когда можно есть запрещенные продукты. В основном это касается тех, кто придерживается каких-либо диет. Однако, речь идет не о целом читерском дне, а об однократном приеме пищи, потому что если весь день набивать желудок пирожными, гамбургерами или картофелем фри, это может привести не только к быстрому набору сброшенного веса, но и к проблемам со здоровьем. Полезно будет узнать подробнее читмил – что это такое и как правильно им пользоваться.

Для чего нужен читмил?

Этот момент больше психологический, чем физиологический, хотя некоторые могут с этим и поспорить. Например, многие бодибилдеры используют такую уловку для того чтобы сдвинуть вес с мертвой точки и разогнать метаболизм, но каждый организм уникален и не факт, что то, что подходит одному, сработает у другого. Важно правильно понимать читмил, что это неплохой метод для ускорения обмена веществ, если использовать его с умом.

Читмил при похудении для многих становится спасительным кругом, особенно для тех, кто испытывает стресс, сидя на диете. Когда знаешь, что, например, в субботу можно будет съесть любимую пиццу, становится легче переносить строгие ограничения в еде. Некоторые специалисты в области диетологии вообще рекомендуют придерживаться правила 90 против 10, когда первая цифра – полезные продукты и блюда в рационе, а 10 – любимые, но не полезные. При таком раскладе позволительно устраивать читмил до трех раз в неделю.

Читмил и рефид − отличия

Между понятиями читмил и рефид есть существенная разница, хоть они оба и означают отступление от диеты.

1. Первое, чем отличается читмил от рефида – это качество потребляемых продуктов. В случае рефида речь не идет о вредной еде на подобии фастфуда из бургерной или МакДональдса. Это будет четко продуманная углеводная загрузка, с заранее составленным рационом, количеством БЖУ и калорий в целом.
2. Читмил – психологическая уловка, а рефид – четкий и продуманный шаг для восполнения запаса гликогена в мышцах.
3. В обеих случаях легче переносится ограничение, но рефид способен восстановить гормональный фон, который нарушается при длительном недостатке ежедневного калоража, а читмил, опять же, приносит чисто психологическое облегчение.

Читмил − польза и вред

Нередко можно услышать много критики в адрес cheat meal, и в этом есть рациональное зерно, но очень важно учитывать особенности каждого отдельно взятого организма. Нельзя быть однозначным в критике или нахваливании данного метода. Кому-то он может идеально подойти, а кто-то станет задаваться вопросом, можно ли потолстеть от читмила, когда при очередном взвешивании увидит на весах неожиданную прибавку в весе.

Чем полезен читмил?

Не стоит забывать про читмил, что это не панацея, а лишь дополнительный инструмент, придуманный для тех, кто вынужден соблюдать строгие диеты. Итак, в чем польза читмила:

1. Помогает легче перенести диеты в психологическом плане, улучшая настроение и избавляя от лишних стрессов.
2. Не дает сорваться и начать есть все подряд, так как является строго спланированным отступлением от диетического меню.
3. Благотворно влияет на метаболизм, разгружая пищеварительную систему, как бы переключая ее на другой ритм работы.
4. Не давая привыкнуть к уменьшенному количеству калорий, читмил способствует активному сжиганию жира за счет того, что организм не начинает запасаться липидами, как это часто случается.
5. Вероятность набрать сброшенное при выходе из диеты существенно снижается (по причине, описанной в пункте 4).

Читмил − вред

Учитывая тот факт, что читмил это нарушение диеты, позволяющее есть вредные продукты, не стоит ожидать полной и безапелляционной полезности данного метода. К его недостаткам можно отнести:

1. Неприятные ощущения в области живота, болезненность, вздутие, нарушение стула. Все это связано с качеством употребляемой пищи, ее жирностью и прочими показателями, которые существенно отличаются от диетического рациона.
2. Возможное повышение веса из-за перебора с углеводами.
3. Риск не вернуться в диету, полностью сорваться и забросить начатое.
4. Нарушение режима и ритма работы ЖКТ.

Читмил − правила

Важно понимать и знать правила читмила, иначе можно получить совсем не тот результат, который ожидается. Что такое читмил для похудения мы выяснили с чисто технической стороны, остается разобраться в вопросах периодичности и некоторых рекомендациях. Чтобы получить нужный результат, диетологи рекомендуют прислушаться к ряду правил его проведения.

1. Не рекомендуется читмилить поздно вечером, чтобы дать возможность организму переработать пищу до сна. Лучше всего съесть читмил до 16-17 ч. до того, как идти в постель.
2. Постарайтесь не есть перед телевизором или компьютером, это грозит перееданием, да и получить максимальное удовольствие от своей любимой еды не получится.
3. На первой неделе диеты лучше не прибегать к этому методу, чтобы не сорваться. Известны случаи, когда диеты завершались читмилом и больше не возобновлялись.
4. Даже при читмиле алкоголь категорически запрещен.
5. Старайтесь увеличить двигательную активность в день, когда запланирован читмил.
6. Важно не употреблять большие порции, чтобы не перегрузить ЖКТ и не растянуть желудок, который успел за это время сократиться в размерах.
7. Не стоит себя винить и считать читмил своей слабостью. Эта уловка поможет сбить с толку организм, убедив его в том, что не стоит излишне запасаться жиром.
8. Важно соблюдать водный режим и употреблять достаточное количество жидкости.

Как часто делать читмил?

В основном рекомендуют делать читмил раз в неделю, но если обстоятельно рассмотреть вопрос о том, сколько раз можно делать читмил, то все зависит от индивидуальных особенностей и физиологических, и психологических. Если придерживаться вышеописанного правила 90/10, то читмилить можно и 2-3 раза в неделю, но опять же, если, допустим, вес худеющего слишком большой, то на данном этапе это может помешать получению ожидаемого результата. Читмил при похудении и занятии спортом может иметь значительную разницу и требовать корректировки.

Используя читмил, понимая что это инструмент, которым следует пользоваться с осторожностью, спортсмены, к примеру, планируют его заранее и щепетильно подсчитывают разрешенный калораж. Если говорить о периодичности, то для спортсмена, который тратит гораздо больше калорий, чем среднестатистический человек, устраивать читмил позволительно и несколько раз в неделю. Ради справедливости стоит заметить, что спортсмены отдают предпочтение рефиду, а читмилом пользуются крайне редко.

Когда делать читмил?

Большинство рекомендаций относительно выбора дня для читмила сходятся на том, чтобы проводить его в любой из тренировочных дней, но лучше, чтобы день был рабочим. Используя читмил, а что это, мы подробно рассмотрели, можно переборщить с количеством съеденного, особенно, если это будет выходной день и человек ничем не будет занят, находясь дома, да еще в непосредственной близости от холодильника. Сами понимаете, чем это чревато. Зная, как правильно делать читмил, вероятность сбросить желаемое количество лишнего веса увеличивается.

Продукты для читмила

Многих удивит вопрос выбора продуктов для читмила, ведь в этот день разрешено все. Да, но далеко не все готовы после недельной диеты вот так запросто взять и съесть картофель фри с гамбургером и запить это все литром колы. Некоторые начинают опасаться, что весь труд, благодаря которому были сброшены два заветных килограмма, пойдет насмарку и ищут оптимальное меню для читмила или вообще отказываются от него.

Перед тем как проводить читмил, важно учесть и наличие заболеваний ЖКТ, чтобы не вызвать обострение. Стоит отказаться от чрезмерно жирных продуктов:

• жареного в кляре;
• жареного во фритюре;
• тортов и пирожных с жирными кремами в большом количестве;
• жирной свинины.

Что можно себе позволить в читерские дни:

• пиццу;
• бургеры;
• пасту;
• бифштексы и стейки;
• блинчики с начинками;
• торты и пирожные умеренной жирности;
• мороженое;
• суши и роллы.

Читмил − меню

Задаваясь вопросом, что съесть на читмил, большинство подходит к этому ответственно и заблаговременно составляет меню, чтобы не переусердствовать. Меню каждый составляет, исходя из личных предпочтений. Не забываем и о том, что это один из приемов пищи, поэтому рацион в этот день остается прежним, например, кроме обеда, когда планируется побаловать себя чем-то запрещенным. Примерное меню в читерский день может выглядеть так:

1. Завтрак: паровой омлет из двух яиц, овощной салат с растительным маслом или нежирным йогуртом, чай без сахара.
2. Обед: отварной картофель с бифштексом, салат Цезарь и мороженое на десерт.
3. Ужин: отварная куриная грудка с овощами, приготовленными на пару, и соус из зелени и натурального йогурта.

Что делать после читмила?

Как правило, после читмила многие боятся, что вернется сброшенный вес и бегут взвешиваться. Делать этого не стоит. Даже если вес и вернется, то, скорее всего, в течение следующих суток он снова стабилизируется (1 г углеводов связывает 4 г воды, отсюда может появиться небольшой привес). Вместо паники и ежеминутных взвешиваний будет полезно потренироваться интенсивнее или просто провести активно время, например, устроить прогулку в парке, поиграть во что-нибудь подвижное, сходить с друзьями на дискотеку и так далее.

Питание после читмила

Используя читмил для похудения, мы прекрасно понимаем, что после такого читерского дня все, что от нас требуется – вернуться к прежнему рациону. Не стоит делать разгрузочные дни и, тем более, голодать, иначе можно не получить ожидаемое, а разочароваться при очередном взвешивании. Лучше составить свое меню в зависимости от того, что было позволено накануне.

Учитывая понятие читмил и что это значит, можно правильно скорректировать питание. Если упор был сделан на высокоуглеводную пищу, то будет полезно сократить продукты с высоким содержанием углеводов. Если была съедена тяжелая, жирная пища, то порадовать желудок чем-то легким, полезным, но сытным, например, творогом с изюмом, запеканкой из брокколи, салатом из овощей с авокадо.

Читмил в бодибилдинге

Естественно, что спортивный читмил отличается от того, который проводят не спортсмены. Особенно это касается видов спорта, связанных с набором массы или сушкой, например, бодибилдингом. Эта категория спортсменов чаще остальных обращается за помощью к этому методу или к рефиду, о котором мы рассказывали выше.

Читмил при наборе массы

Да, далеко не все стремятся похудеть и многим необходимо набрать массу, но с оговоркой, что она будет увеличена за счет мышц, а не жировых отложений или воды. Скорее всего найдутся те, кто не понимает, что сложного в наборе массы и при чем тут читмил. Все не так просто. Когда в наборе массы спортсмен стопорится и «спотыкается» о, так называемый, эффект плато, используемые ранее методы и способы перестают работать.

Чтобы получить привес после читмила, важно очень щепетильно отнестись к составлению рациона. Каждый спортсмен, которому приходилось сталкиваться с эффектом плато, пытался бороться с ним, воздействуя на метаболизм. Вопрос, читмил – что это и как работает, пришлось изучить многим, что позволило успешно справиться с поставленными задачами.

Итак, когда необходимо набрать массу, то после активных энергозатратных тренировок нужно намеренно форсировать меню. Например, загрузить себя большой порцией роллов и суши или бургерами. Делать это следует ежедневно, но важно следить за моментом, когда вес сдвинется, чтобы вернуться к привычному рациону.

Читмил на сушке

Используя читмил на диете при сушке, стоит обратная задача – сдвинуть вес с мертвой точки и ускорить процесс жиросжигания, не затрагивая при этом мышечную массу. Как правило, это необходимо для обеспечения лучшей рельефности, которая важна на соревнованиях бодибилдеров. Главное отличие читмила на сушке в том, что спортсмен делает акцент на углеводы, ведь липиды «горят» тогда, когда расходуются углеводы.

Важно не срываться на все высокоуглеводное и отдавать предпочтение более правильным и полезным вариантам, таким как пастила, зефир, мармелад, лукум. Крайне нежелательно закидываться шоколадом, конфетами, бургерами, пиццей и прочим. Это, скорее всего, не принесет ожидаемого результата, да еще и перегрузит ЖКТ. Зная, что такое читмил в похудении и сушке, умея правильно его применять, можно быстрее добиться поставленных целей.

Читмил после соревнований

Некоторые спортсмены еще не очень хорошо осведомлены читмил – что это такое, поэтому данный метод может вызывать немало сомнений в его эффективности и целесообразности. Нужен ли читмил после соревнований, вопрос сугубо индивидуальный. Если человек чувствует усталость от перенапряжения, которым сопровождалась подготовка к соревнованиям, то разгрузка тут просто необходима. Она поможет восстановить эмоциональный фон и поднять настроение.

Если читмил носит сугубо психологическую направленность, то спортсмену позволяется съесть любое блюдо (или несколько). К слову, к подобной разгрузке практически всегда прибегают модели после показов. Чтобы психологически расслабиться, они позволяют себе съесть что-то из запрещенного фастфуда, сладости и прочие продукты, которые в другие дни находятся под строгим табу.

 

40 Cheat Foods, которые потребляют самые здоровые люди в мире

Реклама – Продолжить чтение ниже Тони Карвахал, сертифицированный тренер по кроссфиту от RSP Nutrition. Антиоксиданты в кофе также могут ослаблять воспаление, снижая риск связанных с ним заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания. «Добавьте ароматизированное масло MCT или дубовое молоко, чтобы придать вам сладкий вкус и обуздать тягу», — говорит он.

Реклама – Продолжить чтение ниже

2

Блины

Александр Спатари

По словам Моники Ауслендер Морено, MS, RD, LD/N, консультанта по питанию RSP Nutrition и основателя Essence Nutrition, все дело в том, чтобы выбрать рецепт, который будет упакован. с клетчаткой, витаминами группы В и белками.

«Я сама пеку [блинчики] из овсяной/миндальной муки, корицы, яиц, разрыхлителя и иногда с кусочками темного шоколада», — говорит она. Если вы используете сироп, Морено советует использовать настоящий кленовый сироп, а не кукурузный сироп, окрашенный в коричневый цвет.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Чаши асаи

Серджио Амити/Гетти

Морено большой поклонник мисок асаи, когда они загружены нужным наполнителем. В ее местном заведении в Майами смешивают асаи (много антиоксидантов) с арахисовым маслом (белок и ниацин) и бананами (калий и клетчатка). «Они загружают его какао-бобами, которые содержат хорошую дозу железа, магния и клетчатки, а иногда даже смешивают его с черникой», — говорит она.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Йогурт

Дайана Миллер/Гетти

Откажитесь от ягодного йогурта, в котором много скрытого сахара, и выберите тот, в котором есть полезные для вас ингредиенты. Дара Годфри, MS, RD, многопрофильный зарегистрированный диетолог, работающий в частной практике на Манхэттене, рекомендует попробовать вкус, который включает в себя орехи, которые содержат омега-3 и хорошую дозу белка.

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Хлопья для завтрака

Дебби Льюис-Харрисон/Гетти

Хотя большинство утренних хлопьев содержат много сахара, Карвахаль говорит, что тарелка Lucky Charms или Frosted Flakes в качестве читерской еды время от времени не повредит вашим шести упаковкам. «Ешьте это после тренировки, чтобы ваше тело могло использовать сахар вместо того, чтобы превращать его в жир, и добавьте немного миндального молока и черники, чтобы получить больше питательных веществ», — говорит он.

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Батончики мюсли

Westend61/Getty

Алисса Краус, тренер по здоровому образу жизни из Далласа, предпочитает домашние батончики из мюсли, а не купленные в магазине, поскольку они дают более естественный заряд энергии. «Они часто готовятся из цельного зерна (с высоким содержанием клетчатки), орехов (полезных для сердца и богатых белком) и сухофруктов, содержащих натуральный сахар», — говорит она.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

7

Ореховое масло

MAIKA 777/Getty

Годфри любит перекусывать предварительно порционированным ореховым маслом, которое насыщено клетчаткой и полезными жирами. «В сочетании с миндалем это идеальный (и весьма сытный) полдник», — говорит она.

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Бананы с арахисовым маслом

Manuta//Getty Images

Крауз рекомендует эту пару в качестве перекуса до или после тренировки, чтобы подзарядиться или восстановиться: «Бананы полны натуральных сахаров. , простые углеводы и калий, а арахисовое масло содержит столь необходимый белок и полезные жиры».

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Молочные коктейли

Burcu Atalay Tankut/Getty

«Протеиновые коктейли популярны в мире фитнеса, поскольку белок помогает наращивать и восстанавливать мышцы», — говорит Хейл. «Но хотя молочные коктейли считаются лакомством, молоко содержит много полезных веществ, таких как кальций, белок, углеводы и витамины». Еще лучше: дополнительные углеводы из сахара в молочном коктейле действительно могут помочь восстановить мышцы после тренировки.

Реклама – Продолжить чтение ниже

10

Фисташки

Westend61/Getty

Несмотря на то, что фисташки содержат больше калорий, чем некоторые другие орехи, исследования подтверждают, что их следует есть вместо других низкокалорийных закусок. «Очищение от скорлупы заставляет вас меньше есть», — отмечает Карвахаль. «Кроме того, полезные жиры и белки дольше сохраняют чувство сытости, а также они богаты клетчаткой, магнием и калием».

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Попкорн

Milkos//Getty Images

Интересный факт: Попкорн — это цельное зерно, которое на 100% необработано, без дополнительных добавок или скрытых ингредиентов. Просто избегайте расфасованных ароматизированных закусок из попкорна, которые содержат искусственные ароматизаторы, добавки и консерванты. «Эти скрытые ингредиенты могут вызвать расстройство или воспаление желудочно-кишечного тракта, особенно попкорн, приготовленный в микроволновой печи с синтетическим маслом», — говорит Лоррейн Кирни, специалист по комплексному питанию и специалист по детоксикации от сахара.

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Бургеры

Marko Crnoglavac / EyeEm

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени есть гамбургер, но что важно, так это питательный профиль мяса, которое вы потребляете. «Говядина травяного откорма содержит меньше насыщенных жиров по сравнению с коровами, откормленными зерном, плюс в ней примерно в 5 раз больше омега-3 и больше витаминов А и Е», — говорит Кирни.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Бургеры с индейкой

LauriPatterson/Getty

Все еще чувствуете вину за бургер с говядиной? Крауз говорит, что индейка — более постное мясо, чем говядина, и что переход на индейку поможет вам избежать «вредных для вас» жиров.

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

Картофель фри

Канок Сулейман // Getty Images

кусочки жареного картофеля», — говорит Хейл. «Так что да, в нем немного больше жиров и калорий, но и углеводы, и жиры необходимы как часть здоровой диеты, а картофель сам по себе содержит клетчатку и витамины». Вывод: если вы выбираете нарезанный картофель фри, а не версию для фаст-фуда, он не так вреден для здоровья, как вы думаете.

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Картофель фри из сладкого картофеля

Winslow Productions/Getty

Люди обычно считают замену обычного картофеля фри на картофель фри бататом более здоровым вариантом во время обеда вне дома, — говорит Кирни. Картофель жарится во фритюре, они обычно имеют одинаковую калорийность».0003

Реклама – Продолжить чтение ниже

16

Ребрышки

Клаудия Тотир/Гетти

«Пока они не пропитаны соусом, ребрышки не так уж плохи для вас», – говорит Карвахаль. «Они содержат немного насыщенных жиров, но они также предлагают более 20 г белка на 3 унции».

Он рекомендует ограничиться несколькими ребрышками, добавить немного сахарного соуса барбекю и сочетать их с овощами-гриль для более сбалансированного питания.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Рваная свинина

LauriPatterson/Getty

Бутерброды с рваной свининой могут скрывать много лишнего сахара в соусе для барбекю, отмечает Габриэль Манчелла, зарегистрированный диетолог Orlando Health. «Ограничивая соус и дополняя свой сэндвич цельнозерновой булочкой, вы можете уменьшить количество углеводов и пустых калорий, не жертвуя при этом слишком большим вкусом», — говорит она.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Куриные крылышки

istetiana/Getty

У нас хорошие новости на игровой день. «Грешная часть этой читмилы заключается в соусе, который часто готовят из соуса из буйволиного мяса и топленого масла», — объясняет Манчелла. «Если запечь куриные крылышки и использовать нежирный острый соус, их вообще не нужно считать читерством».

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Жареный цыпленок

Witthaya Prasongsin/Getty

«Плохая репутация этого читмила связана с маслом, в котором он жарится во фритюре, и качеством покрытия для панировки», – объясняет Манчелла. Но это не значит, что вы никогда не сможете получить его. Манчелла рекомендует наслаждаться этим блюдом в те дни, когда вы планируете потреблять меньше жира во время других приемов пищи. Другими словами, все дело в балансе.

Реклама — Продолжить чтение ниже

20

Пицца

Education Images//Getty Images

«При приготовлении пиццы дома вы можете сократить сотни калорий, заменив тесто лавашом», — говорит Кирни. Ее любимый рецепт: намажьте лаваш диаметром 6 дюймов с 2–3 столовыми ложками козьего сыра, добавьте нарезанные помидоры, сверху посыпьте базиликом и молотым красным перцем. Поместите пиццу в духовку на гриле на 3–5 минут, пока края не станут ровными. хрустящие и подавать с салатом из зеленых листьев

Читмил, который никогда не стоит того, говорит диетолог — Ешьте это, а не то

Вот правда: каждый заслуживает несколько дней читерства. Если вы усердно работали над достижением своих целей в области здоровья и жаждете угощений, это вполне понятно. Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что время от времени балуетесь вкусняшками. Но действительно ли некоторые читмилы лучше других?

Мы поговорили с Лаурой Бурак, MS, RD, CDN о блюдах, которые никогда не стоит есть, если вы хотите сохранить свое здоровье, которое, по ее словам, сводится к их качество и как они сделаны. «Когда вы начинаете по-настоящему ценить хорошую, качественную еду, приготовленную из лучших ингредиентов, вы предпочитаете вариант, который того стоит».

На самом деле взгляд Бурака на читмилы может даже помочь вам изменить представление о читмилах с негативного на позитивное.

«Вместо того, чтобы обманывать, вы учитесь получать лучшее из обоих миров еды, включая любую еду, которую вы хотите, но когда это того стоит», — говорит она. Читайте дальше о некоторых некачественных блюдах, которыми, по мнению Бурака, никогда не стоит жертвовать. И еще: избегайте 100 самых нездоровых продуктов на планете.

Shutterstock

Если вы хотите читерскую еду, вы можете отказаться от покупной, расфасованной выпечки. Они богаты консервантами, обработанным сахаром и трансжирами. По словам Бурака, трансжиры — один из худших ингредиентов для здоровья сердца.

«Вы можете заметить их в ингредиентах как «частично гидрогенизированные», что означает, что продукт содержит трансжиры, даже если на этикетке указано, что они не содержат трансжиров», — говорит она.

Если вам хочется чего-нибудь теплого и сладкого, попробуйте что-нибудь домашнее или местного производства. «Вы всегда будете помнить тот круассан на улице в Париже, но никогда не вспомните тот, что был в пластиковой упаковке», — говорит Бурак.

Связанный: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе последних новостей о здоровом питании.

Shutterstock

То же самое можно сказать и о обычном пончике. Большинство из них — жареные во фритюре деликатесы, покрытые сахаром, поэтому, когда вы используете их для своих читерских блюд, вы определенно накапливаете калории.

Но если вы собираетесь время от времени полакомиться пончиками, купите их в местном магазине пончиков или даже попробуйте приготовить их сами дома!

Shutterstock

Шоколад может быть одним из самых приятных предметов, которым можно побаловать себя в чит-день. Но, по словам Бурака, есть способ есть шоколад, оставаясь при этом в курсе нашего плана здоровья. Обычно она предлагает своим клиентам «выбирать шоколадные батончики с содержанием какао не менее 70% или выше», поскольку темный шоколад содержит антиоксиданты, которых нет в молочном шоколаде. Она говорит, что большая часть молочного шоколада на самом деле считается «конфетой», потому что она содержит очень мало какао и такое большое количество сахара. Нет, спасибо!

Связанный: Лучший и худший шоколад в 2021 году — рейтинг!

Shutterstock

Бурак отмечает, что некоторые виды хлеба предназначены для хранения в течение нескольких недель и не портятся, поэтому они всегда содержат переработанный сахар, консерванты и дополнительные калории. Когда Бурак думает о том, каким хлебом она хотела бы полакомиться, она напоминает себе, что купленный в магазине обработанный белый хлеб никогда не будет таким вкусным, как теплый хлеб, только что вынутый из духовки!

Шаттерсток

Паста имеет потрясающий вкус, поэтому довольно легко всегда возвращаться на секунды или трети. Но когда дело доходит до выбора блюда, которое стоит того, чтобы стать читерской едой, у пасты не так много преимуществ, особенно если вы заказываете тяжелое блюдо из макарон в ресторане.

Бурак не очень часто балуется макаронами из-за отсутствия в них питательной ценности, если только вы не домашний повар, готовящий лапшу с нуля! Перегрузка тяжелыми углеводами и сыром, которая имеет тенденцию происходить, также заставит вас чувствовать себя более голодным.

Shutterstock

Скорее всего, вам захочется пиццы. Это случается со всеми нами! Если вы хотите читерскую еду, полную хлеба, плавленого сыра и забавных начинок, все еще есть способ сделать это, не меняя свой прогресс.

Бурак считает, что замороженная пицца или пицца от сетевых компаний — это то, чего вам следует избегать, когда вы пытаетесь изменить некоторые свои привычки в еде. Эти компании включают в свои продукты много переработанных ингредиентов и консервантов. Бурак предлагает вместо этого пойти в местный магазин пиццы или приготовить ее дома вместе с некоторыми гарнирами, чтобы вам не приходилось наедаться одной пиццей.

«Приберегите свою тягу к пицце для хорошей пиццы с очень немногими настоящими ингредиентами. Тогда обычно достаточно одного-двух кусочков, особенно если вы сочетаете их с салатом или овощами», — объясняет она.

Связанный: Секретные побочные эффекты замороженной пиццы, говорит наука Если вы пойдете в ресторан за свежей лапшой рамен, приготовленной вручную, это может оказаться довольно здоровой едой. Вы можете получить массу питательных веществ из свежего костного бульона, из которого большинство ресторанов готовят рамен. Однако обработанная, упакованная лапша рамен — это не та же ситуация. Покупать рамен в упаковке дешево, но он сильно обработан и содержит много натрия.

Shutterstock

Макароны с сыром всегда популярны, потому что кто не любит пасту и сыр вместе? Если вы жаждете этого восхитительного сочетания, возможно, попробуйте приготовить его дома из настоящего молока и сыра, — говорит Бурак. Но это может быть хорошим вариантом для поддержания ваших целей в отношении здоровья, если вы откажетесь от порошкообразных макарон с сыром, которые входят в коробку. Да, он может быть дешевле, но он полностью переработан и в любом случае не такой вкусный, как настоящий!0003

Китайская еда на вынос — отличный и доступный вариант для скромного читерского ужина. К сожалению, вы можете столкнуться с теми же проблемами с китайской едой на вынос, что и с пиццей от сетевых компаний.