что это такое и все его правила
Чит-мил: плановое нарушение диеты
Увы и ах, большая часть вкусностей не самые полезные для здоровья и вдобавок калорийные. Чтобы быть стройными и здоровыми, приходится ограничивать себя и по возможности питаться правильно. Но тут возникает одна проблема, и с ней хорошо знакомы те, кто уже давно сидит на диете.
Изможденный диетой организм привыкает к скудному рациону и малому количеству поступающих калорий. Результат — замедление метаболизма. Получается, что человек жуёт одну куриную грудку и заедает её брокколи, но при этом не худеет. Такая парадоксальная реакция наступает не сразу, но она неизбежна.
Как быть в таком случае? Тут на помощь приходит чит-мил (калька с английского cheat — жульничество и meal — приём пищи). Это плановое нарушение здорового питания. Один раз в неделю нужно дать себе возможность «оторваться» и поесть любимой запретной еды. Логика такова: если срыв неизбежен, то нужно его провести и взять под контроль.
Чит-мил — это один приём пищи, а не несколько. Но и здесь есть важное условие: все остальное время необходимо строго придерживаться основной диеты, не допуская вредных перекусов. Иначе результата не будет.
Почему работает?
Во всём виноваты гормоны. Точнее, один из них: гормон голода — лептин. Его задачи — это регулировка аппетита и обеспечение энергетического баланса в организме. Когда человек голодает, то уровень лептина снижается и, как следствие, меньше насыщения, больше чувство голода, сброшенный вес возвращается.
Чтобы уровень лептина был стабильным, нужно время от времени хорошо поесть. Именно это и обеспечивает чит-мил.
Правила чит-мила
Кажется, что какие вообще правила могут быть у обжорства? А на самом деле — очень даже строгие.
- 1. Частота чит-мила
Отличается у людей с разным телосложением. Обладателям лишнего веса устраивать праздник живота можно раз в 2 недели, тем, у кого хорошие спортивные фигуры — раз в неделю. Не чаще!
- 2. Чит-мил в один прием пищи
Нежелательно растягивать чит-мил на весь день. Один чит-мил — один приём пищи. Желательно делать его с утра, чтобы в течение дня организм переработал поступившие калории. Лучше, если сразу после тренировки. В таком случае удастся убить сразу двух зайцев: на фоне разогнанного метаболизма поступившие калории быстро переработаются, плюс чит-мил станет приятным вознаграждением после интенсивного занятия.
- 3. Нельзя отказываться от обычных приёмов пищи
Некоторые люди отказываются от завтрака, чтобы в обед «начитмилить» по полной. Так делать нельзя. Необходимо питаться как обычно, и только в один приём пищи поесть чего-то более вкусного.
- 4. Сосредоточьтесь на еде
В процессе приема пищи не стоит смотреть телевизор, сидеть в соцсетях или расслабляться иначе. Сконцентрируйтесь: ммм… Вкуснятина! В противном случае высок риск случайно съесть раза в два больше запланированного.
- 5. Способ чит-мила зависит от образа жизни
Чем интенсивнее тренировки, чем больше ограничения в пище, тем калорийнее может быть еда во время чит-мила. Обратное утверждение тоже верно.
- 6. Никакого алкоголя
В чит-мил спиртное не входит. Даже слабоалкогольные напитки и пиво, не говоря уже о чём-либо покрепче.
- 7. Чит-мил — это часть процесса похудения
Не вините себя в том, что едите во время чит-мила. Эти небольшие излишества помогут приблизиться к желаемому результату в виде похудения.
Попробуйте чит-мил. Он действительно работает. И — разве не легче будет тренироваться и сидеть на диете, если на горизонте маячит любимая шоколадка?
что это такое, кому и зачем он нужен
Хорошо продуманный и проведенный читмил поможет спасти вашу диету, временно снимая запреты с любимой еды. Этот подход к питанию даже способствует преодолению плато при похудении и предоставляет дальнейшую мотивацию, чтобы оставаться активным и улучшать физическую форму. Обязательно учитывайте свои фитнес-цели для успешной реализации стратегии читмила.
Что такое читмил и зачем он нужен?
Читмил (cheat meal) в переводе с английского означает «жульничество с едой».
Идея заключается в том, что основную часть времени вы следуете диете, но один раз в неделю можете питаться любой едой, включая такие высокоуглеводные продукты, как выпечка, пицца, пиво и прочее, чего вы старательно избегали на протяжении длительного времени.
Многие эксперты по снижению веса считают, что такое запланированное нарушение диеты, проводимое время от времени, поможет похудеть более эффективно.
Полезное действие читмила заключается в том, что он ускоряет обмен веществ, повышая производство гормона лептина, и помогает организму сжигать больше калорий.
Дело в том, что ограничение количества калорий на диете приводит к истощению в организме запасов лептина, который отвечает за поддержание энергетического баланса и потерю веса. Кратковременное повышение потребления калорий увеличивает производство лептина почти на 30%.
В результате наблюдается эффект раскрутки метаболизма, регулируется чувство голода и появляется мотивация для дальнейшего совершенствования физической формы.
Немаловажным фактором для человека, придерживающегося длительной диеты, является психологическая разгрузка. Планирование приема пищи, когда вы можете съесть некоторые из ваших любимых, но не слишком здоровых продуктов, позволяет наслаждаться вкусной едой и не чувствовать себя виноватым.
Читмилы прекрасно вписываются в праздничные обеды, корпоративные вечеринки или встречи с друзьями по выходным.
Какие бывают читмилы?
Самый простой способ использовать читмил в своей диете – это стратегия одного приема пищи. Раз в неделю планируйте еду, которую вы любите и не можете от нее отказаться. Основное правило здесь: ешьте с удовольствием, но в разумных пределах – это один прием пищи, а не лицензия на обжорство.
При любой стратегии проведения читмила постарайтесь, чтобы этот прием пищи приходился на завтрак или обед, а не ужин – это позволит сжечь больше калорий в течение дня. Чем больше читмилов в неделю у вас в рационе, тем строже следует придерживаться диеты в остальные дни.
Стратегия 90/10
В этом случае вы следуете диете не менее 90% времени, остальные 10% посвящаются читмилу. Такой метод лучше всего подходит для женщин или людей с сидячей работой и малоподвижным образом жизни, которые сжигают небольшое количество калорий в течение дня. Тем не менее для импульсивных людей с избыточным весом такой подход окажется чересчур строгим.
Подсчитайте количество основных приемов пищи в неделю – если вы питаетесь 3 раза в день, за неделю это составит 21 прием пищи. Берем 10% – значит, 2 приема пищи в неделю вы можете посвятить любимым вкусняшкам.
Стратегия 80/20
При этом подходе читмил разрешается использовать в 20% приемов еды. Такой план удобен для активных людей и спортсменов, позволяя сохранять комфортный вес при значительной физической нагрузке. Эта стратегия также может работать для тех, кто находится на начальной стадии потери лишнего веса.
Однако вы должны будете перейти к плану 90/10, когда вес начнет снижаться, чтобы предотвратить плато.
Не рекомендуется применять стратегию 80/20 людям с сидячим образом жизни, поскольку при этом существует большая вероятность набрать дополнительные калории, что приведет к увеличению веса.
Стратегия чит-дня
Такая стратегия позволяет есть то, что вы хотите, в течение всего дня. Тем не менее вы не должны переедать и обязаны строго придерживаться более здорового планирования питания в остальную часть недели. Этот подход не рекомендуется для обычного человека или людей, которые посещают спортзал до четырех раз в неделю.
План чит-дня рассчитан исключительно на культуристов, марафонских бегунов и триатлетов, однако в течение 12 недель перед состязанием читмил не допускается совсем.
Как правильно применять читмил?
Чтобы реализовать читмил с максимальной эффективностью, потребляйте вкусные калории в самый тяжелый тренировочный день в период после физической нагрузки. Во время пост-тренировочного окна такая еда имеет больший шанс быть использованной мышцами вместо того, чтобы отложиться в виде жира.
Поскольку это высокоуглеводная пища, за день до читмила рекомендуется немного повысить количество съедаемых углеводов, чтобы пополнить запасы гликогена и избежать слишком резкого пика глюкозы в крови.
На следующий день после читмила, придерживайтесь низкокалорийной малоуглеводной пищи. Если вы будете применять читмил таким образом, он не помешает процессу сброса лишнего жира и не собьет с фитнес-цели, зато разгрузит психологически.
Читмил часто путают с рефидом, однако между ними есть существенная разница. К читмилу относится все то, что не входит в план диеты – это, как правило, нездоровая пища, например, пицца, гамбургеры или картофель-фри. Во время рефида используются более здоровые углеводные продукты и проводится плановое увеличение потребления калорий, которое длится приблизительно 8–12 часов, тогда как читмил обычно составляет отдельный прием пищи.
Что такое читмил? За и против, если вы на диете — Instyle.ru
Если коротко, то это дни во время диеты, когда можно есть все что душе угодно, и это никак не отразится на фигуре. Но есть определенные нюансы
Что такое читмил? (фото: @gal_gadot)Диетологи по всему миру все чаще говорят о том, что жесткие диеты больше не работают. Постоянные ограничения в еде приводят к срыву, заеданию стресса и последующему набору уже потерянных килограммов и сантиметров на талии и бедрах. Избежать этого провала поможет читмил.
Что такое читмил?
Что такое читмил? (фото: @cravingsbychrissyteigen)Если читмил дословно переводить с английского, получается cheat meal — обмануть/смошенничать с едой. Если говорить научным языком, то это плановое нарушение диеты. Именно запланированное, осознанное потребление большого количества калорий, а не спонтанное решение — в этом и есть ключевое отличие от обычного срыва. Очень важно заранее продумать, когда и чем конкретно вы хотите себя порадовать.
Едим только жир: как похудеть на кетодиете Читать
Для чего нужен читмил?
Для чего нужен читмил? (фото: @emrata)Читмил работает в двух направлениях: с одной стороны, он разгружает психику, давая передышку от недостатка калорий, а с другой — раскачивает метаболизм, стимулируя обмен веществ и не давая процессу похудения остановиться на плато (так называется период, когда вес стоит на месте). Особенно важно выделять день на читмил при
Если так посмотреть, то у читмила одни только плюсы, поэтому многие худеющие высказываются «за», но есть и те, кто «против». Дело в том, что садиться на диету нужно с умом, выбирая не ту, что дает быстрый результат, а ту, что помогает скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья. Также диетологи рекомендуют подбирать рацион, который изо дня в день будет приносить удовольствие. Если же он будет пыткой, то неминуемы срывы или же читмил станет навязчивой идеей, так как вы перестанете кайфовать от процесса и станете жить от читмила до читмила. Это сильный стресс не только для организма, но и для душевного равновесия.
Что будет с организмом, если отказаться от коровьего молока? Читать
Как часто можно делать читмил?
Как часто можно делать читмил? (фото: @cravingsbychrissyteigen)Эксперты по питанию советуют устраивать читмил не чаще одного раза в неделю, причем не важно, худеете ли вы, находитесь на сушке или набираете массу. В начале диеты читмил и вовсе стоит устраивать один раз в три-четыре дня. Это логично, так как из-за ограничений в калориях — а только так можно скинуть лишний вес — обмен веществ ускоряется, а вероятность срыва, пока вы еще не привыкли к новому рациону, в разы выше.
При активном спортивном режиме выходить за рамки рациона рекомендуется в день, когда запланирована тренировка, так как метаболизм будет и так на максимуме. А еще лучше устраивать читмил в первой половине дня, чтобы вечером не чувствовать тяжесть в животе и прочие неприятные ощущения, которые могут появиться от вредных продуктов.
Как Кейт Миддлтон и Меган Маркл поддерживают себя в форме? Читать
Для чего нужен читмил худеющим?
Для чего нужен читмил худеющим? (фото: @chrissyteigen)Тем, кто вечно сидит на диетах, читмил нужен, чтобы уменьшить стресс, снизить контроль того, что попадает на тарелку. Также он поможет плавно перестроиться на новый рацион. То есть если в планах — полностью перейти на правильное, чистое питание, читмил сведет риски откатов и срывов практически к нулю. Плюс он служит своеобразной наградой, а значит, мотивирует не бросать диету и не прекращать тренировки. Такая погрешность не навредит фигуре, если допускать ее иногда и при этом оставаться суперактивным.
Диеты моделей, или Как похудеть на 5 кг за две недели или даже семь дней Читать
Кому не подходит читмил?
Кому не подходит читмил? (фото: @gigihadid)Напоминаем: читмил — разовое отклонение от правильного питания, очень важно это контролировать, не допуская переедания и не увеличивая частоту таких нарушений. И вроде бы ничего сложного, но психологи уверены, что некоторым людям крайне сложно удержать себя в руках и не сорваться, уйдя в гастрономический отрыв. В таком случае устраивать читмил лучше под присмотром специалиста или же отказаться от этой идеи вовсе. Иначе есть большая вероятность того, что читмил станет константой, и вес начнет расти, а после такого в систему с правильным питанием возвращаться будет все сложнее и сложнее. Поэтому испытания на прочность стоит оставить кому-нибудь другому.
Текст: Светлана Антонова
Читайте также: Ягоды, фрукты и хлеб: что есть, а от чего отказаться летом, чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать
Источник фотографий: @gal_gadot
Рефид и читмил – что это? Статья из Testosterone Nation
Совмещаем вредную пищу и жиросжигание.
Время от времени практикуя читмил, вы можете получить пользу. При его правильном использовании вы можете:
- Избежать потенциального катаболизма от продолжительной жиросжигающей диеты.
- Восполнить запасы гликогена, что необходимо для поддержки тяжелых тренировок.
- Перезапустить «застоявшийся» метаболизм.
- Дать себе возможность послабления диеты, зная о которой, вам будет легче выдержать самые тяжелые дни диетических ограничений.
Единственная проблема с читмилами в том, что большинство сидящих на диете не в состоянии использовать этот прием правильно. Они проводят читмил в неподходящее время, по неправильным причинам, неправильным способом. Но вы не должны быть одним из тех, кто совершает такие ошибки.
Читмил – что это, и как работает?
Бодибилдеры уже давно находятся на передовой диетических новшеств. Концепт стратегического «переедания» можно отнести к бодибилдерам, которые после долгосрочного соблюдения предсоревновательной диеты объедаются во время вечеринки после выступления, и в итоге выглядят еще лучше, чем на сцене: более наполнено и фриково.
«Черт побери, если бы я так выглядел вчера, то я бы стал чемпионом!»
Не соревнующийся атлет может воспользоваться этой уловкой в рамках своей диеты и заметить через несколько дней, что он стал даже суше, чем до читмила. И при этом также повышается качество его тренировок. Как же это возможно?
В читмил-трапезу входят калории из всех источников-макронутриентов: углеводов, жиров и протеина. Эти калории дадут вашему метаболизму временный толчок. Если у вас когда-то был большой читмил, то вы знаете о сопутствующей ему испарине.
Дополнительные углеводы пополнят запасы гликогена в ваших мышцах, а за счет жира мышцы тоже немного расширятся. Повысившийся уровень натрия поможет запасанию гликогена и задержке воды – и то, и другое способствует увеличению силы.
Сложите вместе эти факторы, и вы получите солидный толчок как для работы своей диеты, так и для тренировок. Такой толчок, который сможет вывести ваш прогресс на новый уровень… если вы воспользуетесь читмилом правильным образом.
Следуйте за знаками.
При неправильном применении читмила вы можете только навредить своему прогрессу. Давайте разберемся, когда же действительно наступило время для применения читмила? Вот каковы знаки наступления этого момента:
- Ваши тренировки стали явно дерьмовыми, и это приобрело постоянный характер: нет накачки, вы ослабли, нет концентрации.
- Начала падать температура тела; вам холодно все время.
- Сжигание жира остановилось, понижение калорийности не помогает исправить ситуацию.
- Вы значительно сбросили вес за короткое время – более 1% веса тела за неделю (не берем в расчет первую неделю сушки, когда вы теряете вес за счет воды и гликогена)
Если у вас имеет место один или несколько из этих признаков, то у вас есть основание на проведение читмила. Если нет ни одного из этих признаков, то вероятно, что читмил вам не нужен, как бы вам его не хотелось.
Что такое рефид, и в чем его отличие от читмила?
Термин рефид обычно относится загрузке углеводами, придуманной для достижения тех же результатов, что и от использования читмила. Количество углеводов довольно высокое, а цели, как и в случае с читмилом — это восполнение запасов гликогена, предотвращение катаболизма, перезарядка метаболизма и некоторое ментальное облегчение.
Главная разница между рефидом и читмилом – ментальная. Читмилы для тех, кому нужно кратковременное прекращение диеты. Если периодическое применение читмилов позволяет вам дольше пробыть на диете, то очевидно, что это подходящий для вас вариант.
Большинство добивается большего прогресса, соблюдая диету, позволяющую им раз в неделю делать перерыв, когда они некоторое время могут есть все, что хотят, в отличие от варианта, когда можно есть все те же «диетические продукты», но в больших количествах.
Человек, который на протяжении 10 лет движется со скоростью 35 миль в час, в любом случае обгонит того, кто перемещался со скоростью 100 миль в час, но лишь 2 года, т.к. сдался, выгорев и прекратив движение.
Примите в расчет свою психологию.
Нужно и еще кое-что рассмотреть, сравнивая читмил и рефид – особенности вашей психологии.
Для некоторых употребление вредной пищи запускает процесс безумного обжорства, которое в итоге длится часы или даже целые дни и приводит к откату в процессе сушки. Для таких людей подконтролируемые рефиды или употребление диетических продуктов в больших количествах будет более разумным выбором.
Некоторые используют день углеводного рефида, схожий с днем повышенного употребления углеводов при их циклировании. Это служит тем же целям, что и читмил или рефид, но распространяется на целый день вместо просто одного приема пищи.
Главным недостатком целого дня с повышенным употреблением углеводов типа описанного выше является то, что из процесса жиросжигания выпадает целый день, вместо того, чтобы потерять один час, ограничившись одним блюдом.
Впрочем, будут моменты, когда целые дни отступления тоже будут нужны, в зависимости от того, насколько человек истощен, и насколько он уже сух. И тут надо сделать еще одно замечание – чем вы суше, тем чаще вам будет нужен читмил или рефид.
Когда у вас на самом деле низкий уровень жира, вы рискуете с большой вероятностью получить катаболизм, так что более частые рефиды обычно необходимы, чтобы удержать максимально возможное количество мышц.
3 инструкции по читмилу.
Вопрос применения читмила несколько более сложен, чем просто «есть кучу всякого барахла», но не намного. При использовании полноценного читмила в отличие от углеводного рефида я обычно предлагаю своим клиентам следовать следующим инструкциям:
- Заменяйте читмилом последний прием пищи в течении дня. Это предохранит вас от того, чтобы увлечься и превратить его в продолжительное обжорство, угробив целый день соблюдения диеты.
- Укладывайтесь с читмилом в 45-60 минут. Опять же, это убережет вас от того, чтобы читмил превратился в обжорство, которое скорее отбросит вас назад, чем приведет к прогрессу. За исключением этих правил ешьте что хотите, и сколько хотите.
- Проводите читмил вечером дня, предшествующего тренировке большой (или отстающей) части тела, вроде ног или спины.
Дополнительный гликоген и наполненность гарантируют, что у вас получится отличная, мощная тренировка. Некоторые любят делать читмил после тяжелой или продолжительной тренировки, надеясь улучшить восстановление. Это тоже может сработать, но я предпочитаю читмил вечером в день перед тренировкой.
Дополнительный совет: Иногда я говорю клиентам сделать читмил, а на следующий день увеличить объем кардио и/или слегка уменьшить калорийность (обычно за счет углеводов или жиров).
Итак, у вас был рефид, на следующий день после него вы уменьшаете калорийность на 10% на все последующие дни. Можно еще добавить минут 10 к кардио на ежедневной основе.
В итоге получается такая уловка-комбинация: с помощью читмила вы разгоняете обмен веществ (и расход калорий), а потом снижаете их поступление. Таким образом, вы помогаете жиросжиганию сразу с двух сторон.
На что можно рассчитывать.
Мышцы увеличиваются в размерах за счет гликогена. Читмил наполнит ваши мышцы и значительно поможет с тренировкой. Следующие после читмила 1-2 дня наверняка будут для вас лучшими по ощущениям за последнее время.
Ваш вес вырастет (в некоторых случаях на 2-4 кг), и обратно он опустится где то через неделю.
Впрочем, вы можете и не набрать так много (в зависимости от того, насколько были истощены были ваши гликогеновые депо на момент читмила, и насколько много калорий вы употребили). Это нормально, и беспокоиться об этом не стоит. Читмил все равно будет «работать», даже если ваш вес не подскочил.
Ввиду особенностей гормона альдостерона увеличение веса иногда может занять больше одного дня. У меня часто бывало, что на следующий день после читмила я набирал всего 200-400 гр, но был при этом значительно суше.
Затем, на следующее утро, тело «давало отдачу», задерживало гораздо больше воды, и я тяжелел еще на килограмм. Все это – нормальный ход событий.
Пример рефида:
Читмил – это дело простое: ешь что хочешь, но в течении ограниченного отрезка времени. У рефида же несколько более строгие рамки.
Вот пример углеводного рефида для мужчины весом в 90 кг:
- 2 чашки вареного риса (любого сорта)
- 2 больших сладких картофелины
- 3 кусочка хлеба из цельного пророщенного зерна
- 1 вареная куриная грудка
- 1 чашка брокколи
- 1 кусочек фруктов
Читмилы и рефиды зачастую неправильно истолковываются. Используйте это руководство, и в следующий раз при соблюдении жиросжигающей диеты вы сможете извлечь пользу даже из пиццы!
Отзыв о популярной смеси для приготовления протеиновых блинчиков FlapJacked
Самая простая диета: статья из Testosterone Nation
Понравилось? Поделись с друзьями!
Читмил что это такое как правильно проводить
Иметь стройное и подтянутое тело невозможно без соблюдения строгих диет, ограничивающих прием вредных продуктов: выпечки, сладостей, жирной и соленой пищи. Очень трудно, долго придерживаясь правильного режима питания, не сорваться и не начать поглощать калорийную пищу. Когда от овощей и вареной курицы кажется нет спасения, на выручку приходит читмил. Что это такое? Следует рассказать более подробно.
Практика «cheat meal»
Читмилом называют запланированное нарушение режима питания во время строгой диеты. Это единоразовый прием пищи, включающий в себя все продукты, которые выходят за рамки правильного рациона.
Суть метода проста: получая вожделенную, но запрещенную пищу, организм расслабляется, человек получает эмоциональное и физическое удовлетворение от еды, и без напряжения возвращается к обычному сбалансированному питанию с умеренным количеством жиров и углеводов.
Польза для организмаДля людей с малым % жира cheat meal можно устраивать 1 раз в 7 дней, с большим % жира – 2-3 раза в месяц.
Как ни странно, суть практики – поддержание вашей диеты. Дав себе разрешение один раз в неделю питаться всем, что душа пожелает, правильного питания придерживаться гораздо легче. Многие фитнес-тренеры выбирают этот метод для разгрузки, что говорит о его безвредности.
Основная задача расслабляющей трапезы – ускорить обменные процессы организма.
При долгом соблюдении диеты развивается привыкание к составляющим ее продуктам, а лишний вес перестает уходить должным образом. Читмил положительно влияет:
- на разгон щитовидной железы, на несколько суток усиливая термогенез;
- на выработку гликогена и инсулина, в результате появляется энергия и бодрость;
- на увеличение лептина, регулирующего аппетит;
- на психологическое состояние, уменьшая риск срыва, и гарантируя продолжение диеты дальше;
- на разгрузку ЖКТ от чрезмерного количества употребляемого на диете белка.
Не стоит начинать читмил, если не уверены, что сможете притормозить.
Ко «дню обжорства» желательно подготовиться психологически, оценив свою силу воли.
Правила читмила
Чтобы cheat meal пошел на пользу, следует строго соблюдать рекомендации по его проведению. Правила читмила просты и понятны.
- Принимайте калорийную пищу в спокойной обстановке. Нельзя «читмилить» сидя перед телевизором: совмещение еды и просмотра любимого сериала — гарантия того, что вы съедите гораздо больше, чем планировали.
- Часто возникает вопрос – что есть во время читмила? Постарайтесь употребить больше углеводов и белка – они ускорят обменные процессы организма. Не отказывайтесь в этот день от обычного рациона, чтобы смягчить стресс.
- Старайтесь не переедать. За время диеты ваш ЖКТ привык к определенным «легким» продуктам, не следует нагружать пищеварительную систему слишком жирной и тяжелой пищей, чтобы избежать нарушений в ее работе.
- Подходящее время для читмила – не позднее 16-17 часов. Это необходимо чтобы до сна жиры и быстрые углеводы успели переработаться. Лучше всего проводить его после тренировки.
- Правила читмила запрещают прием алкогольных и газированных напитков, вызывающих голод.
- Выберите правильный день. Отличный повод «почитмилить» — День рождения, романтический ужин или трапеза в кругу семьи. Не следует поглощать пирожные и сладости на бегу.
- Сразу после «отрыва» не стоит стремиться к весам. Цифра на них вас вряд ли порадует. Паниковать не стоит – уже на следующий день лишние жиры и вода уйдут и показатели вернуться на место.
Самое главное – не ругайте себя за слабость. Читмил – запланированное нарушение, оно не окажет негативного эффекта на общий результат диеты. Состояние вашего тела подскажет, стоит ли вообще и как правильно проводить читмил в конкретном случае.
Читмил на сушке тела
Многие спортсмены устраивают cheat meal в период предсоревновательной сушки.
Профессиональные атлеты вынуждены изнурять себя белковыми или без углеводными диетами, чтобы избавиться от максимального количества жира. Чтобы организм не испытал сильный стресс от такого режима питания, многие практикуют читмил.
Достаточно 1-2 трапез в месяц, чтобы без последствий пережить дефицит калорий.
Устроить чит можно сразу после тренировки. «Углеводное окно» начинается через 30 минут после окончания физической нагрузки и длится еще 30 минут. В это время поглощение простых углеводов в любых количествах никак не скажется на фигуре, а приведет к быстрому восстановлению затраченной энергии.
Не обязательно налегать на спортивное питание, чтобы насытить организм углеводами. Достаточно съесть вредный гамбургер или пасту с морепродуктами, чтобы заполнить нехватку калорий. Вместе белками и углеводами рекомендуется обязательно употреблять аминокислоты.
Использование Читмил при похудении
Жировые клетки вырабатывают специальный гормон, который называется лептином. Он участвует в распределении энергии и метаболизме, и вместе с гипоталамусом отвечает за чувство насыщения и голода.
От количества потерянной жировой массы зависит уровень выработки лептина. Когда терять уже нечего, мозг подает сигнал сохранить имеющуюся энергию и обменные процессы значительно замедляются. Это влияет на процесс похудения и вызывает остановку потери лишних килограммов.
Количество лептина следует всегда поддерживать на достаточном уровне.
Читмил при похудении позволяет резко повысить калорийность рациона, что незамедлительно повлияет на выработку гормона и ускорение обменных процессов. Это естественным образом будет стимулировать скорость сжигания жировых отложений.
Как часто устраивать читмил на белковой или низко углеводной диете? Достаточно 1 раза в неделю, чтобы «подкормить» организм калориями без ущерба для достигнутого результата в похудении. Применение чита в разумных пределах позволяет худеть, не отказываясь от вкусных продуктов питания, не зацикливаясь на желании съесть запретный кусок торта, пиццу или шоколадку.
Противопоказания
Заболевания и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта являются поводом перед практикой cheat meal получить консультацию врача. Резкая нагрузка на пищеварительную систему может обернуться неприятными последствиями. Это сильнейший стресс для поджелудочной железы, которая отвыкла от простых сахаров и не ожидает их чрезмерного поступления.
За однократный прием проблем обычно не возникает, но для регулярного «расслабления» следует получить разрешение медика.
Ошибки
Чем грозит читмил? Данная практика безопасна, если вы к ней психологически готовы. Если не уверены, что после вкусной и калорийной пищи сможете остановиться и вернуться к привычному, диетическому режиму питания, лучше даже не начинать. Чрезмерное увлечение богатой жирами и углеводами снеди приведет к аннулированию всех с трудом достигнутых результатов за период диеты.
Читмил – отличный способ «отдохнуть» от полезной еды, которую вы употребляете ежедневно. На практике он дает отличные результаты и рекомендован всем, кто хочет активизировать обменные процессы в период похудения быстрым и приятным методом. Главное, не превратить расслабляющую трапезу в недельное обжорство.
А вы пробовали проводить Читмил? Поделитись результатами в комментариях!
что это и зачем это нужно?
Из журнала «Геркулесъ» июнь 2015Как я заметил, в отечественном бодибилдинге к новым веяниям большинство относится спокойно и даже с энтузиазмом, особенно если это «новое» пришло к нам с родины бодибилдинга. Представляю вам его величество Чит-мил (cheat-meal)! Почему же столько величия в этом слове? А все очень просто! Вспомните бедных представительниц женского пола, страдающих от изнурительных диет, у которых при виде пироженки или тортика наворачиваются слезы! Теперь у них появилась возможность кушать эти сладости без угрызения совести, не прячась ни от кого и с верой и надеждой в светлое будущее! Если что, я сам не вижу жизни без сладкого. А ведь есть еще и куча видео с американскими профи, которые кушают в фаст-фудах, при этом имея чуть ли не нулевой процент подкожного жира! Ну что, давайте разбираться.
Чит мил, если перевести дословно — обманный прием пищи, очень калорийный, не входящий в вашу повседневную диету. Обычно такую загрузку делают раз в неделю, как-то так повелось. Почему именно раз в неделю? Четкого ответа я для себя не нашел. Как и не нашел четкой системы и методики по этим приемам. В этом случае было бы правильно следовать здравой логике, сделав чит-мил калорийным, но при этом максимально правильным и здоровым для нашего организма. Но на деле, в первую очередь в ход идет то, о чем вы мечтали всю эту неделю, ну а потом уже все, что попадется вам на глаза!
Так всё же для чего нужен этот чит-мил, и как извлечь из него максимальную пользу?
Во-первых, с помощью диеты, частого питания и тренировок мы пытаемся «раскрутить» наш обмен веществ, чтобы организм мог правильно работать и расходовать различные энергоресурсы, не задумываясь! В первую очередь нас интересуют ненавистные жиры, хотя очень низкое их содержание не всегда хорошо для здоровья.
Но происходит это до определенного момента, когда вдруг организм понимает, что запасов-то у него все меньше и меньше, и тогда он всеми силами старается затормозить свой метаболизм. Вот здесь, как правило, идет в ход «тяжелая артиллерия»: урезание калорий (белков/жиров/углеводов), увеличение количества силовых и кардио тренировок, повышение дозировок жиросжигателей, фармакологии и л-карнитина. Но в лучшем случае ничего не происходит, или становится только хуже. Хроническая усталость, снижение иммунитета, работоспособности, гормональные сбои и т.п. Чем это объяснить? Все просто! Наш организм очень силен, и когда что-то угрожает его жизни и здоровью, он мобилизует все свои ресурсы чтобы сохранить себя! Что же делать? Сдать пару анализов, уменьшить количество стрессов и… попробовать чит-мил! Тем более, что он повлияет и на гормоны, и на наше настроение!
Одним из главных органов, отвечающих за обмен веществ и иммунитет, является щитовидная железа. При длительной низкоуглеводной низкокалорийной диете выработка ее гормонов т3 и т4 снижается, метаболизм замедляется, ведь наступили тяжелые времена, нужно сохранить максимальное количество энергии. Ну и снижение иммунитета ничего хорошего не принесет! Конечно, можно добавить в наш рацион гормоны, но зачем? Если можно просто-напросто без вреда и последствий для здоровья обмануть наш организм! Добавляем в диету чит-мил, организм понимает, что худшие времена позади, и он не будет ни в чем нуждаться, и снова раскручивает свой метаболизм!
С щитовидной решили, а теперь перейдем к надпочечникам. Повсюду в жизни нас преследуют стрессы! Работа, учеба, тренировки, от которых нет результата. В ответ на это повышается уровень гормона кортизола. Что также будет тормозить нас. И не просто тормозить, а еще кучу всяких проблем принесет. Начиная от разрушения мышц и заканчивая ростом усов у девушек. Да-да, вы не ослышались! Очень большое выделение надпочечниками кортизола так же влияет и на выделение этими же надпочечниками андрогенов. Напугал? И тут опять на помощь нам спешит чит мил! Ведь ничто так не успокаивает и не доставляет удовольствие, как вкусная сытная еда! Если мы тренируемся на результат, а не просто в удовольствие — это тоже стресс. А еще мы сидим на строгой диете, ну и проблемы бывают на работе и дома. А тут — выходные, можно расслабиться, отдохнуть от интенсивных тренировок и вкусно покушать! Высокого кортизола как не бывало!
Так что же мы будем кушать и сколько? Тут все зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и от ваших целей и конечных результатов, которые вы хотите достичь при минимуме вреда для здоровья. Так что старайтесь как можно меньше есть транс жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина, простых углеводов.
Но если вы только начали тренироваться или у вас был долгий перерыв, и вы только начинаете кушать правильно и по часам, воздержитесь от чит мила. Гарантирую, что на первых порах, если ваша цель — похудеть, вы будете сжигать свой жир без проблем, конечно, если нет никаких патологий. Жировых запасов много, энергии хоть отбавляй. Организм не будет тормозить свой метаболизм.
Если же вы тренируетесь давно, ваши мышцы в хорошем тонусе и отлично окисляют жиры, но по некоторым причинам результат стоит на месте, можете плавно включать в рацион чит мил.
Почему плавно? А потому что все мы имеем индивидуальные особенности и определенных цифр и процентов, касающихся чит-мила, нет. Проследите за собой! Если после чит-мила вы сильно отекли, чувствуете сильную тяжесть в желудке, поменяйте что-то в вашем обманном питании. Если же вы чувствуете себя отлично, ощущаете наполненность мышц, моральное удовлетворение, то вы все делаете правильно!
Ну и, наконец, если у вас большой опыт занятий, вы просто в хорошей форме и хотите стать еще лучше, или же вы — соревнующийся спортсмен, то здесь следует еще больше прислушаться к своему организму. Вам не обязательно загружаться по полной программе всем, чем можно, просто в один из дней недели можете увеличить количество сложных углеводов, ну и, к примеру, добавить немного быстрых. Так же следите за показаниями крови! Как часто бывает на «сушке», по определенным причинам повышается холестерин, так что рекомендую не есть жирной и сладкой пищи и ограничиться большим количеством сложных углеводов!
А теперь мы можем подвести некоторые итоги:
-Влияние чит-мила на ваш организм может зависеть от множества факторов: самого чит-мила, гормонального фона, количества гликогена в вашем организме и многого другого.
— Кроме cheat meal есть еще и так называемый cheat day, но устраивать себе такой «загрузочный день» можно только опытным спортсменам, отлично знающим свой организм.
— Все хорошо в меру! Если вы всю неделю мечтали о шоколадке, это не значит, что за раз вы съедите кило этого шоколада или целый торт! Кусок торта наполнит вашу печень и мышцы гликогеном, а вот целый торт явно отложится там, где не надо! Хотя всё также зависит от размера этого кулинарного изделия, и от того, насколько ваши мышцы истощены и какой объем они имеют.
— Не рекомендую с первой недели диеты делать такие «обманные приемы», так как ваш организм еще не истощен!
— Если же вы придерживаетесь строгой диеты и не хотите давать себе послаблений в виде сладостей и жирностей, можете просто в один из дней увеличить количество сложных углеводов.
— Учитесь слушать ваш организм, понимать его, ведь что-то для него может пойти на пользу, а что-то — нет!
Игорь Федоров,
вице-чемпион Санкт-Петербурга
по бодибилдингу в тяжелом весе
Что такое читмил и в чем его особенность
Многие слышали о таком понятии как «читмил». На данный момент существует огромное количество споров: нужен ли он, кому подходит, а кому лучше вообще забыть о таком слове. С одной стороны «читмил» — это психологическая разрядка, мотивация придерживаться режима, чтобы в конце недели получить кусочек пирожного или бургера. Вроде бы интересный подход, но так ли это на самом деле полезно? Сможет ли периодический «читмил» помочь в потере лишнего веса?
Что такое «читмил» и в чем его смысл?Большинство думают, что «читмил» — это время свободы, когда ты должен за 2 часа в прямом смысле «впихнуть» в себя все, что видишь или чего давно не видел. Однако это заблуждение. На самом деле Ваша задача дать организму непривычные продукты, которые ранее были для Вас ежедневной обыденностью, а теперь являются запретным плодом. Вы, таким образом, увеличиваете количество потребляемых калорий и делаете своего рода передышку в размеренном правильном рационе.
Это разнообразие Вам дает:разгрузку психологическую. Тому, кто в течение длительного периода времени питался неправильно, употреблял в больших объемах мучное, сладкое, жареное очень сложно резко перейти на совершенно другой режим. Такие незначительные послабления дадут возможность человеку быстрее привыкнуть к новому без каких-либо срывов, депрессий и переживаний;
скачок метаболический. Если Вы резко перешли на сбалансированное питание, при этом уже длительное время стабильно придерживаетесь рациона, организм отвечает на это торможением обменных процессов, а также скачком вниз гормона лептина, который отвечает за чувство голода и сытости организма. Делая разгрузки, Вы даете организму дополнительный заряд энергии, который увеличивает выработку лептина и улучшает метаболизм.
Время для «читмила»
Важно не преувеличить со временем на «читмил», так как в противном случае все Ваши наработанные до этого успехи будут просто уничтожены. Было установлено, что оптимальным является увеличение потребления калорий в день на 25% максимум. Этого вполне хватит, чтобы улучшить метаболизм и повысить уровень лептина. Идеальным можно назвать такой «читмил»:
— употребление сложных углеводов, так как лептин более к ним чувствителен. Это может быть черный хлеб, спагетти;
— еда до 16.00 и ни в коем случае после;
— желательно устраивать «читмил» после тренировки или же после завтрака.
Лучше всего делать «читмил» после длительных ограничений в питании, диете.
Преимущества «читмила»Грамотно составленный «читмил» поможет Вам:
— ускорить метаболизм на 10-15%;
— улучшить выработку лептина до 30%;
— получить заряд энергии и позитивных эмоций, психологически отдохнуть и вдохновиться на дальнейшую работу;
— еще длительное время находиться в режиме без серьезных срывов.
Главные правила полезного «читмила»
Это только кажется, что главное правило – это не преувеличивать и нарушать режим в меру. На самом же деле существуют некоторые строгие правила, которых следует придерживаться ради достижения желаемого результата:
1. Еда. Не желательно употреблять сладкие сиропы и продукты содержащие трансжиры.
2. Чувство меры. Помните об адекватности. Порции должны быть не слишком большими, не нужно есть сразу все подряд.
3. Комбинация продуктов. В период «читмила» старайтесь не зацикливаться только на фаст-фуде или только на сладостях. Сформируйте полноценный набор: белки + углеводы, а в конце конфета или мороженое.
4. Подвижность. Если у Вас «читмил» это не означает, что Вы должны лежать спокойно на диване и абсолютно ничего не делать. Будьте наоборот достаточно активными в этот день. Займитесь уборкой, покатайтесь на велосипеде, прогуляйтесь в парке.
5. Вода. В дни «читмила» нужно пить как можно больше воды. Лучше всего стакан перед и после еды. С учетом того, что в Вашем организме будет содержаться повышенная доза сахара, соли и жира, то вода как раз поможет вывести это все в кратчайшие сроки.
6. Правило соотношений. Главный смысл этого правила заключается в том, что Вы должны потреблять как можно больше полезных продуктов и как можно меньше вредных. Например, сначала Ваши «читмилы» будут состоять на 80 % из полезностей и на 20 % из «гадостей». Позже, когда Ваши требования к себе любимому будут только ужесточаться, соотношение должно сокращаться: 90/10, 95/5.
Только при соблюдении этих простых правил «читмил» будет приносить Вам пользу и вовсе не будет похож на дни слепого обжорства.
Наша история | Sweet Cheat Creations
Наша история | Сладкие чит-творения Перейти к основному содержаниюПривет, я Аманда. Я учитель, жена и мама четырех крошечных жаб, так что жизнь очень занята! Мне всегда нравилось печь, готовить и делиться сладостями с семьей и друзьями, чтобы расслабиться и провести время с детьми на кухне.
Но после того, как во время второй беременности мне поставили диагноз гестационный диабет и я не наслаждалась вкусом популярных заменителей сахара, я потратила некоторое время на поиски альтернативы сахару, которая нравится мне и моей семье.Друг познакомил меня с фруктами монаха, и я провел год, экспериментируя с ним, используя его для замены сахара в напитках и, в конечном итоге, разработал свои собственные смеси для шоколадных напитков и порошок Spoonable Monk Fruit.
Я начал Sweet Cheat, чтобы помочь нам всем наслаждаться сладкими вещами в жизни, не перегружая себя сахаром. Мне нравится, что мои продукты помогли многим другим достичь этой цели.
Sweet Cheat — это семейный бизнес, и мы все еще небольшие, но растем благодаря вам.Мне нравится слышать, как наши клиенты использовали мои продукты, чтобы найти немного сладости, при этом ведя более сбалансированный образ жизни.
Sweet Cheat, на любой вкус, ни о чем не жалею!
Следите за нашими приключениями!
Новые рецепты, выпуски продуктов и скидки прямо в вашу ленту.
Спасибо что связались с нами! Мы свяжемся с вами в ближайшее время. Спасибо за подписку
Tiny Toad Creations — Сладкие чит-продукты
Выращенный в Таиланде и Северном Китае фрукт монаха — это тыква (представьте себе крошечную зеленую тыкву), которая ценится за свою сладость на протяжении сотен лет.Сладкий вкус обеспечивается антиоксидантом под названием Могрозид V, который в 300 раз слаще сахара и не влияет на уровень сахара в крови, что делает его безопасным для диабетиков, отлично подходит для детей и является идеальным решением для тех, кто хочет снизить потребление сахара, но не хочет отказаться от сладкого!
Ложка с фруктами монаха
Замените одну чайную ложку сахара на ¼ чайной ложки Spoonable Monk Fruit в своем чае или кофе или попробуйте его в рецепте Sweet Cheat.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Инулиновая клетчатка, плод монаха, натуральный ароматизатор
Горячий шоколад
Бархатистый и насыщенный горячий шоколад Sweet Cheat Hot Chocolate полностью натуральный, не содержит сахара, молочных продуктов, с низким содержанием жира и калорий и содержит всего 1 г чистых углеводов на порцию.Подслащенный только монашескими фруктами, он безопасен для диабетиков, подходит для кето-диеты и не влияет на уровень сахара в крови. Детям это нравится, и это отличный способ побаловать себя сладким без сахара. У него более глубокий шоколадный вкус, чем у шоколадного молока Sweet Cheat, и его можно взбить в чашку горячего или холодного молока по вашему выбору, чтобы получить сливочное и восхитительное шоколадное лакомство в любое время.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Инулиновая клетчатка, какао-порошок, плод монаха, соль
Шоколадное молоко
Сладкое и пенистое шоколадное молоко Sweet Cheat Chocolate Milk напомнит вам о шоколадном молоке вашего детства, за исключением того, что теперь вы можете чувствовать себя хорошо, выпивая его и подавая своим детям.Состоит всего из трех натуральных ингредиентов, шоколадное молоко Sweet Cheat не содержит сахара, молочных продуктов и имеет низкое содержание жира и калорий. Он подслащен только фруктами монаха и содержит 0 г чистых углеводов на порцию, поэтому он не повлияет на уровень сахара в крови, что делает его безопасным для диабетиков и благоприятным для кето. Взбейте 2 чайные ложки молока по вашему выбору и наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Инулиновое волокно, какао-порошок, плод монаха
Sweet Cheat Gone от Марселя Пруста
Мягкая обложка.Состояние: Новое. Английский язык. Совершенно новая книга. Эта книга — результат наших усилий по сохранению и ремонту оригинальной классической литературы. Пытаясь сохранить, улучшить и воссоздать исходный контент, мы работали над следующими направлениями: 1. Набор текста и переформатирование: вся работа была переработана с помощью профессиональных инструментов верстки, форматирования и набора текста, чтобы воссоздать то же самое. издание с богатой типографикой, графикой, высококачественными изображениями и элементами таблиц, что дает нашим читателям ощущение, что они держат «свежее и недавно» перепечатанное и / или исправленное издание, в отличие от других отсканированных и распечатанных (оптическое распознавание символов — OCR) репродукций. .2. Исправление недостатков: поскольку работа была воссоздана с нуля, поэтому она была проверена на исправление определенных общепринятых норм в отношении типографских ошибок, переносов, пунктуации, размытых изображений, отсутствующего контента / страниц и / или других связанных предметные вопросы, по нашему мнению. Были предприняты все попытки исправить недостатки, связанные с пропущенными конструкциями в оригинальном издании, с помощью других ссылок. Однако некоторые из таких недостатков, которые не могли быть исправлены из-за преднамеренного упущения содержания в оригинальном издании, были унаследованы и сохранены от оригинального произведения для сохранения аутентичности и конструкции, относящейся к произведению.Мы считаем, что эта работа имеет историческое, культурное и / или интеллектуальное значение для сообщества литературных произведений, поэтому, несмотря на странности, мы учли эту работу для печати как часть наших постоянных усилий по сохранению литературных произведений и нашего вклада в развитие литературных произведений. общество в целом, движимое нашими убеждениями. Мы благодарны нашим читателям за то, что они поверили в нас и признали наши недостатки в отношении сохранения исторического содержания. ПРИВЕТСТВЕННОГО ЧТЕНИЯ !.
Сладкий чит ушел
Современная библиотека № 260.1 — Заявленное первое издание современной библиотеки в идеальном оригинальном конверте. Толедано обвязка нет. 8. Очистите доски из зеленой ткани с черным окном заголовка, золотыми буквами на обложке и корешке. Никаких ударов, никакого износа. Переплет плотный и квадратный, без трещин; страницы и края чистые и яркие. Иллюстрированные форзацы Clean Kent; никаких имен, надписей или отметок. 379 стр. Полное и без сокращений в одном томе.Перевод с французского К. К. Скотта Монкриффа. Чистая оригинальная суперобложка отстегнута (1,25 на передней внутренней стороне клапана), без сколов, без разрывов. На оборотной стороне куртки указано 334 названия. Заключен в новую съемную майларовую обложку архивного качества.
Название: The Sweet Cheat Gone
Имя автора: Пруст, Марсель
Издание: Первая
Место публикации: Нью-Йорк, Современная библиотека: 1948
Состояние книги: Штраф
Состояние куртки: Тонкая куртка
Категории: Литература, современные библиотечные издания
Номер продавца: 020457
Ключевые слова: литература, марсель пруст, современная библиотека 260, заявлено первое издание современной библиотеки
Сладкий чит Джеффа Старка для конкретного сайта
Sweet Cheat вторгается на закрытую фабрику.К.С. МансиВ северном пригороде Нью-Йорка стоит заброшенная фабрика, испещренная рыхлым кирпичом и зазубренным металлом. Граффити и заросшие кустарником, это место, куда можно подойти по наклонной местности с потрескивающими ветками и щелью в проволочном заборе. Внутри — резкие обрывы в полу и сломанные лестницы. С 24 апреля это тоже будет театр.
Местный партизанский театр, а точнее, для пьесы под названием The Sweet Cheat .На каждом из четырех представлений шоу (24 и 25 апреля, 1 и 2 мая) аудитория численностью до 40 человек отправится поездом от Центрального вокзала до секретного места фабрики. По прибытии они начнут театрализованное вторжение в пьесу, основанную на футуристической новелле Рика Муди The Albertine Notes .
The Sweet Cheat направлен Джеффом Старком, художником и редактором Nonsense NYC , информационного бюллетеня о странных арт-событиях в Нью-Йорке. В прошлом году Старк привлек внимание к написанию и постановке пьесы, которую он поставил в метро, IRT: Трагедия на трех станциях .В нем рассказывалось о зарождении транспортной системы Нью-Йорка, в нем были представлены мобильные декорации, викторианские костюмы и путешествующая публика.
Новый спектакль, вторая пьеса Старка, рассказывает о последствиях взрыва бомбы в чемодане на Юнион-сквер, в результате чего 20 процентов населения Нью-Йорка пристрастились к альбертине, наркотику, который позволяет людям точно пережить свои воспоминания. «Это сумасшедшая история в стиле Филипа К. Дика, которую я постоянно рассказывал людям, — говорит Старк, высокий, бесстрашно собранный номинальный руководитель в очках в толстой оправе.«Мне нужна была другая форма, чтобы заинтересовать их прочитать».
Недавно в субботу днем актеры и съемочная группа собрались, чтобы осмотреть место за несколько недель до открытия спектакля. Старк проинформировал команду о координации аудитории, что будет иметь решающее значение, учитывая тупиковые коридоры здания и прорехи размером с бассейн в полу, из-за которых кто-то может упасть на 15 футов.
«Мы пытаемся придумать, как пройти через здание, не ведя 40 человек по смертоносному подиуму», — говорит Кевин Балктик, кудрявый актер спектакля.«Ключ в том, чтобы держать группу вместе и не делать этого по ночам».
Отсутствие разрешения находиться в здании увеличивает риск для постановки — кто знает, каковы вкусы местной полиции в авангардном театре? Хотя безопасность является приоритетом для производства, Старк говорит, что люди несут ответственность за свое личное благополучие. Однако опасность является неотъемлемой частью постапокалиптического сюжета пьесы. (Другой вид опасности — отсутствие туалетов.)
Поскольку у актеров и съемочной группы ограниченное время для работы в космосе, репетиции проводились в основном за пределами площадки, в студии в Мидтауне.«В профессиональном производстве вы должны репетировать шесть дней в неделю в течение восьмичасового рабочего дня», — говорит М. Скриво, который играет ревнивого наркомана. «Для этого мы репетируем 10 раз по полтора часа. Это не много.» Команда дизайнеров костюмов во главе с Сарой Макмиллан собирает костюмы, которые напоминают стили как доминиканских банд, так и стимпанков.
Большинство актеров и съемочной группы — непрофессионалы, у которых, как и у Старка, ограниченный театральный опыт, и они очень много учатся на ходу.Но эти обстоятельства играют роль в образе действий Старка для массового сотрудничества с друзьями в нестандартных пространствах. «Публика во мне говорит, что это чертовски безумие», — говорит Скриво. «Но мы в надежных руках».
Информация о билетах на номер The Sweet Cheat можно найти на sweetcheat.org
7 грешных домашних десертов, которые стоит чит-мила … .Делиться
В начале каждого года вы можете поклясться отказаться от жирной пищи и греховных десертов в своем новогоднем решении. Но один читмил никому не повредит, верно? Некоторые грешные десерты слишком вкусны, чтобы отказываться от них! Вот некоторые из моих абсолютных фаворитов.
Содержание:
- Пирог с булочками с корицей
- Чашка с арахисовым маслом Brownie Torte
- Щелкунчик
- Французский тост с мартышкой
- Торт «Воронка»
- Торт с розовым лимонадом
- Двойное шоколадное печенье с начинкой из соленой карамели и нутеллы
1 пирог с булочками с корицей
Разве название не вызывает у вас слюнки текучести? Этот грешный десерт на вкус именно так, как звучит название: как пирог с корицей.Это быстро и легко сделать, и ваши друзья будут просить больше!
Ингредиенты:
1 ТЕСТО:
2 3/4 стакана универсальной муки
3 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана земли Balance Soymilk, ваниль
2 чайные ложки яблочного уксуса
6 столовых ложек сливочного масла Earth Balance, растопленный
1/4 стакана кленового сиропа
1 НАПОЛНЕНИЕ:
1 стакан коричневого сахара
5 столовых ложек универсальной муки
1 столовая ложка корицы
6 Масляный спред Earth Balance, топленый
1 1/2 стакана нарезанного ореха пекан
1 GLAZE:
1 унция веганского сливочного сыра
1 столовая ложка соевого молока Earth Balance, ваниль
2/3 стакана сахарной пудры
Направления:
Начать с тестом, смешав соевое молоко и яблочный уксус в небольшой миске.Затем в большой миске смешайте сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и 2 ½ стакана муки. Добавьте соевое молоко, растопленный масляный намаз и кленовый сироп в муку и перемешайте. Если тесто станет слишком липким, добавьте оставшиеся ¼ стакана муки и замесите тесто до тех пор, пока с ним не станет легче работать. Замесить тесто 2 минуты.
Для начинки смешайте коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте растопленный сливочный спред и перемешайте. Чтобы сделать глазурь, смешайте сливочный сыр, соевое молоко и сахарную пудру до кремообразного состояния.
Для сборки разогрейте духовку до 400 ° F. Раскатайте 2/3 теста и положите его в стандартную форму для выпечки диаметром 9 дюймов. Выложите 2/3 начинки на дно теста. Посыпьте начинку 1 стаканом орехов пекан. Раскатайте оставшуюся 1/3 теста в достаточно большой круг, чтобы покрыть орехи орехами пекан, и выложите на сковороду. Выложите оставшуюся 1/3 начинки на этот слой теста и посыпьте остальными орехами пекан.
Выпекайте 20–30 минут или пока тесто не станет красивым и золотистым. Дать немного остыть, затем сбрызнуть глазурью.
Наслаждайтесь!
ПРИМЕЧАНИЕ: Хотя этот рецепт веганский, это не обязательно; когда я его делаю, я все еще использую молочные продукты.
Источник: mjr.earthbalancenatural.com
2 Чашка с арахисовым маслом Brownie Torte
Этот декадентский десерт настолько богат и доставляет удовольствие, что вы забудете, что когда-либо сидели на диете! Но если вы вернетесь к нормальной жизни на следующий день, не в чем будет чувствовать себя виноватым.Испеките это вкусное угощение и поделитесь им с друзьями на следующей встрече!
Ингредиенты:
6 раундов Брауни:
7 TBSP сливочного масла, топленого
1 стакан сахарного песка
1 яйцо
1 яичный желток
½ чайной ложки ванильного экстракта
¼ чашки какао-порошка (я использовал зеленый и черный)
½ стакана универсальной муки
¼ чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
½ стакана полусладких шоколадных чипсов
Мусс с арахисовым маслом и сливочным сыром:
½ стакана взбитых сливок, охлажденных
5 унций сливочного сыра при комнатной температуре
1/3 стакана плюс 2 TBSP сахарной пудры
1/3 стакана арахисового масла
Шоколадный ганаш:
4 ½ унции полусладкого шоколада, мелко нарезанного
½ стакана жирных сливок
Указания:
Разогрейте духовку, чтобы 325 ° F.Сливочное масло и мука шесть 4 ½-дюймовых сковород с пружинной формой. Отложите в сторону. Используйте настольный миксер с насадкой-лопастью, чтобы смешать масло и сахар в течение примерно 2 минут. Добавьте яйцо, яичный желток и ваниль. Взбивайте еще минуту. Всыпать какао, муку, разрыхлитель и соль. Смешайте на слабом уровне до полного растворения. Добавьте шоколадную стружку. Налейте 1/3 стакана жидкого теста в каждую из 6 подготовленных форм. Равномерно распределите дополнительное тесто по подготовленным формам. выпекать 20-23 минуты. Вынуть из духовки и дать остыть.
Для мусса из арахисового масла взбивайте взбитые сливки на высокой температуре до образования плотных пиков.Отложите в сторону. Добавьте сливочный сыр и арахисовое масло и взбивайте на средней высокой скорости, пока текстура не станет легкой и пушистой. Поместите в холодильник как минимум на 30 минут, пока пирожные не остынут.
Для шоколадного ганаша доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле. Как только сливки закипят, полить шоколадом. Оставьте на пять минут. Взбивайте, пока смесь не станет гладкой и глянцевой.
Чтобы собрать торт, достаньте пирожные из кастрюль, когда они полностью остынут. Добавьте 1/8 стакана мышиного арахисового масла и разложите несколько чашек с арахисовым маслом.Поместите сверху еще один брауни, затем добавьте еще 1/8 стакана мыши и чашки с арахисовым маслом. Поместите последний слой сверху и наложите сверху 1/4 стакана мыши с арахисовым маслом. Посыпьте еще несколько чашек арахисового масла и залейте торт 1/2 ганаша. Повторите, чтобы приготовить второй торт.
Источник: culinaryconcoctionsbypeabody.com
Добавить комментарий …3 Щелкунчик
Щелкунчик или печенье с нутеллой — единственная моя претензия на славу! Они — греховная закуска, которой я не могу насытиться, друзья мои! Их не только весело делать, но и приятно развлекаться.В этой смеси нет ничего питательного, но я гарантирую, что они того стоят!
Ингредиенты:
3 стакана (15 унций) универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1-1 / 4 чашки Nutella спред
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
1-1 / 4 стакана (8-3 / 4 унции) сахарного песка
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чайная ложка порошка растворимого эспрессо
2 больших яйца, комнатная температура
1/3 стакана цельного молока
1-1 / 2 стакана фундука, поджаренного и мелко нарезанный
1 стакан (4 унции) кондитерского сахара
Указания:
Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону. С помощью электрического миксера взбивайте нутеллу, масло и сахарный песок в течение 2 минут на средней скорости (пока смесь не станет легкой и пушистой). Добавьте ваниль, эспрессо, яйца и перемешайте до однородности. Уменьшите скорость миксера и добавьте смесь муки и молока до однородного состояния. Добавьте 2/3 стакана фундука и поставьте в холодильник на один час.
Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите три противня пергаментной бумагой.
Положите оставшийся фундук в одну миску, а кондитерский сахар — в другую.По очереди раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см, затем обваляйте в лесных орехах и кондитерском сахаре. Поместите шарики на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленных противнях. Охладите каждый лист на 10 минут, пока будете готовить другие листы. Выпекайте печенье примерно 8 минут, переворачивая листы через 4 минуты. Остудите печенье на листе в течение пяти минут, затем переложите печенье на решетку и полностью остудите. Повторите то же самое с оставшимся тестом для печенья и наслаждайтесь!
Источник: hungryrabbitnyc.com
4 Французский тост с обезьяньим хлебом
Ой, липкий обезьяний хлеб — легкий десерт, который стоит дополнительных калорий! Он сладкий и сытный, отлично подходит на завтрак или десерт! Если вы обнаружите, что жаждете какой-то греховной доброты, не бойтесь испечь французские тосты из обезьяньего хлеба!
Ингредиенты:
1 чашка жирных сливок или сливок для кофе International Delight Cold Stone Creamery Sweet Cream
2 взбитых яйца
2 столовые ложки молотой корицы
2 столовые ложки ванили
2 банки пахтинного печенья Pillsbury
1/2 стакана сливочного масла, плавленый
1 стакан коричневого сахара
Сахарная пудра, по желанию
Указания:
Нагрейте до 350 ° F.Слегка смажьте противень для пробирки с канавками на 12 чашек. Взбейте сливки, яйца, корицу и ваниль. Разрежьте каждый бисквит Pillsbury на четвертинки. Обмакните каждый бисквит в кремовую смесь и поместите в трубчатый лоток с канавками. Повторяйте, пока все печенье не будет равномерно покрыто и распределено по сковороде.
Смешайте сливочное масло и коричневый сахар; равномерно залить печенье. Выпекать 28-32 минуты или до золотистого цвета. Остудить на сковороде 10 минут. Переверните сковороду на сервировочную тарелку и посыпьте коричневым сахаром. Раздвиньте, чтобы служить.
Источник: dineanddish.net
5 Торт «Воронка»
Ничто не говорит о такой грешной вкусности, как обжаренный во фритюре пирог, намазанный сахаром! Домашний торт-воронка всегда стоит читмила, и его тоже весело готовить! Вы почувствуете себя на ярмарке графства, когда окунетесь в это восхитительное угощение!
Состав:
3 стакана универсальной муки
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки.соль
2 чайные ложки разрыхлителя
3 целых яйца
1/2 чайных ложки ванильного экстракта
2-1 / 4 стакана молока
Сахарная пудра (для присыпки)
Масло канолы
Указания:
В большой глубокой сковороде, нагрейте масло до 350 ° F (177 ° C). Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте яйца, ванильный экстракт и молоко. Добавьте столько молока, сколько нужно, чтобы добиться нужной консистенции (тесто должно напоминать жидкое тесто для блинов). Осторожно вылейте 1/2 стакана теста через воронку, делая круговые вращательные движения в горячее масло.Обжаривать 2-3 минуты, по середине перевернув пирог. Вылейте жидкость на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если у вас нет воронки, вы все равно можете делать торты в форме воронки! Просто прорежьте небольшое отверстие в кончике пакета с застежкой-молнией размером в галлон и используйте его в качестве импровизированной воронки.
Источник: sinfulsundays.blogspot.com
6 Торт с розовым лимонадом
Я влюбился в торт с розовым лимонадом много лет назад, когда моя сестра нашла рецепт этого восхитительного десерта Паулы Дин.Я не могу найти в этом рецепте никаких недостатков, за исключением, может быть, того факта, что он полностью углеводный. Но если вы собираетесь нарушить диету, то с таким же успехом можете выложиться на все сто с розовым лимонадным пирогом!
Ингредиенты:
1 стакан (2 палочки) размягченного несоленого масла и многое другое, для покрытия сковород
1 (18 1/4 унции) смесь для белого торта
1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
2 чайные ложки ванильного экстракта
3 столовых ложки порошка подслащенного розового лимонада
1 фунт кондитерского сахара
5 столовых ложек замороженного концентрата розового лимонада
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
Указания:
Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом две 8-дюймовые круглые формы для выпечки и дно линии пергаментной бумагой.
Приготовьте белый торт в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте в тесто цедру лимона, ваниль и порошок розового лимонада. Равномерно разлить тесто по подготовленным формам и выпекать до золотистого цвета (около 30-35 минут). Дайте коржам остыть на сковороде десять минут. Осторожно переверните коржи на решетку, чтобы они полностью остыли.
Пока торт выпекается, можно начинать приготовление глазури. Взбить кондитерский сахар и 1 стакан сливочного масла до образования пышной массы.Добавьте замороженный концентрат розового лимонада до однородности.
Переложите один торт на большую тарелку и выложите сверху слой глазури. Поместите вторую лепешку поверх первой и нанесите оставшуюся глазурь поверх и по бокам обоих слоев торта. Нарежьте и наслаждайтесь!
Источник: foodnetwork.com
7 Печенье с начинкой из соленой карамели и нутеллы с двойной шоколадной крошкой
Читая этот заголовок, у вас просто слезы во рту? Если нет, позвольте мне перефразировать: это декадентское шоколадное печенье с восхитительной шоколадной стружкой, сложенной в тесто, начиненной сочной соленой карамелью и сбрызнутой нашей любимой начинкой всех времен, нутеллой.Теперь, когда вы разогреваете духовку и завязываете фартук, вот как утолить внезапный голод:
Ингредиенты:
Печенье
1/2 стакана (110 г) сливочного масла
1 1/2 стакана (350 г) светло-коричневого сахара.
1/2 стакана (55 г) какао-порошка
2 яйца
1/4 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки разрыхлителя
2 стакана (260 г) универсальной муки
100 г чипсов из молока или темного шоколада
чешуйчатая соль для посыпки
прибл. . 1/2 стакана (8 столовых ложек) nutella
1x рецепт соленой карамели ИЛИ 15-16 конфет с карамельной начинкой
Карамель
1 стакан (200 г) сахарного песка
6 столовых ложек (90 г) соленого масла, нарезанного на 6 частей *
1 / 2 стакана (120 мл) жирных сливок *
1 чайная ложка соли
Указания:
Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 350 ° F.В средней кастрюле растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте коричневый сахар и яйца. Затем добавьте какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте. Добавьте муку и перемешивайте, пока все мучные пятна полностью не исчезнут! Наконец, добавьте шоколадную стружку.
Чтобы приготовить карамель, нагрейте сахар в средней кастрюле и постоянно помешивайте резиновым шпателем. Не волнуйтесь, когда сахар образует комки, это все часть процесса! Вскоре он превратится в густую коричневую жидкость. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.Как только сахар полностью растает, осторожно добавьте сливочное масло. Вмешайте масло в карамель, пока она полностью не растает. Очень медленно и осторожно влейте в смесь 1/2 стакана жирных сливок. Дайте смеси закипеть в течение одной минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте 1 чайную ложку соли и дайте остыть.
Источники: (Карамель): sallysbakingadicing.com
(Файлы cookie): topwithcinnamon.com
Хотя переедание сладкого в течение всего дня, безусловно, вредно для вашего здоровья, употреблять читмил один или два раза в неделю — это не так. преступление.Я люблю печь, делиться и, конечно же, есть все эти греховные десерты, но мне всегда не терпится узнать новые рецепты! Какие из ваших любимых восхитительных десертов? Какие десерты из этого списка вы жаждете сейчас?
ДелитьсяОцените статью
☆☆☆☆☆
Подробнее
Отзыв читателей
Популярное
Последние
Джефф Старк и «Сладкий чит»
Слайд-шоу фотографий из журнала «Сладкий чит.”
Джефф Старк серьезно относится к производительности на конкретном участке. Г-н Старк, 38-летний бруклинский художник, устраивал тайные обеды в заброшенном зернохранилище в Бруклине и на территории Всемирной выставки в Квинсе; В прошлом году он поставил пьесу «IRT: Трагедия на трех станциях», которая показывалась в метро, где зрители перемещались между линиями поездов вместе с артистами в костюмах. Его последняя работа «Сладкий чит» ставится на заброшенном складе в северной части штата, о которой не сообщается.С актерским составом и командой из 20 человек он буквально перевозит 40 зрителей из Нью-Йорка в пространство, далекое от традиционной драмы черного ящика, для интерактивного, мультимедийного опыта. Как и в случае с другими его шоу, он не позаботился о получении разрешений или разрешений, пример того, что он называет «театром безнаказанности». Как владелец NonsenseNYC, еженедельного списка 10-летней давности скрытых событий, мистер Старк ведущая фигура андерграунда города.Он разговаривал с Меленой Ризик. Несколько билетов на заключительные выступления The Sweet Cheat в эти выходные можно купить онлайн.
Q.
Прежде чем мы начнем, я должен сказать, что мы знаем друг друга в социальном плане и что я долгое время был поклонником вашей работы.
А.
Джефф Старк: Мы знакомы, наверное, восемь лет.
Q.
Почему вы так заинтересованы в нелегальной работе? Вы так думаете?
А.
Это не совсем то, как я предпочитаю думать об этом. Я полагаю, что в том, чтобы избежать наказания, есть что-то мальчишеское, что часто может быть действительно захватывающим. И мне это нравится, и я думаю, что это нравится другим людям. я пошел чтобы однажды увидеть, как выступит великий городской исследователь Стив Дункан.Он специалист по канализации Нью-Йорка, всем водным туннелям, и кто-то сказал, просите ли вы разрешения пойти в эти места, и он сказал, что я хотел бы получить разрешение поехать в эти места. Мне кажется, что я ищу необычные места, будь то место бывшей Всемирной выставки или метро Нью-Йорка. система. Речь идет о поисках этих необычных мест.
Q.
Расскажите мне о «Сладком обмане».
А.
Мы называем это театральным нарушением владения. Это своего рода пьеса, она основана на рассказе [«Альбертинские записки»] Рика Муди, это антиутопическая научно-фантастическая пьеса о Нью-Йорке после В парке Юнион-сквер произошел ядерный взрыв. И после этого ужасного взрыва 20 процентов населения пристрастились к наркотику под названием Альбертина, который позволяет им испытать свои собственные воспоминания с прекрасным воспоминанием.Итак, история — это своего рода сумасшедшая история Филипа К. Дика в рассказе, она нелинейна, и вы не можете точно сказать, что есть настоящее и прошлое. Я прочитал его в McSweeneys, когда он вышел [в 2002 году]. Мне так понравилась эта история, она о памяти, Нью-Йорке, зависимости и потере. Я просто действительно чувствовал эту связь с этим, и я хотел что-то с этим сделать, но я пытался чтобы выяснить, какие ресурсы у меня были.Я вроде как небюджетный парень. И пару лет назад я был в этой невероятной промышленной разрухе, и у меня было чувство, что я должен привести сюда людей, я должен покажи это людям. Это ощущение упавшего величия, которое вы можете себе представить, если бы Нью-Йорк был серьезно заброшен и забыт после какой-то катастрофы. В этот момент две части слились в моем голова.
Q.
Это уникальный опыт для зрителей, которые не знают, куда они идут и что их ждет.
А.
То, что они, вероятно, не испытывали раньше, — это уровень соучастия, который требуется, чтобы пройти через что-то подобное. Как член аудитории, вы подвергаете себя личному и юридический риск сделать это, и я не думаю, что многие люди спрашивают об этом у аудитории или ожидают этого.Но есть работа, которая побуждает людей путешествовать из космоса в космос. Один из людей, которыми я восхищаюсь, это этот старый нью-йоркский режиссер Реза Абдох, ставивший спектакли на Таймс-сквер и т. д., он сдвинул публику с места положить. Мы говорим, что на спектакль 40 мест, но нет мест, нет стульев, вы постоянно в движении.
Q.
Наш фотограф Рут Фремсон сравнила нахождение в здании с нахождением в зоне боевых действий.
А.
Мы рассылаем всем серию электронных писем с предупреждениями о готовности. Им постоянно напоминают, что им все время нужно быть внимательными. Мы очень серьезно относимся к этому и напоминаем людям, что это опасно. Забавно, люди, которые пришли, они часто говорят, мы думали, что вы просто говорили это, чтобы это выглядело более увлекательно, а затем мы заходим в здание и понимаем, о, вы не были шучу.
Q.
Это работа без бюджета?
А.
Это работа стоимостью 2000 долларов. В мире театра, где постановка даже спектакля вне Бродвея может стоить 20 000 долларов, оно не является бюджетным. Когда я говорю о ресурсах, я имею в виду сообщество художников и сотрудников, которые способность работать из любви, даром и делать что-то особенное из ничего.
Q.
Тебя расстраивает то, что ты все это делаешь и так мало людей видят это? У вас есть амбиции большего масштаба?
А.
Я бы хотел делать большие шоу. Эта напряженная работа, этот театр безнаказанности, он требует гораздо меньшей аудитории, и это одна из причин, по которой мы печатаем, документируем и относимся к этим вещам. серьезно, потому что это становится еще одним способом рассказать историю проекта в целом.Я склонен двигаться вперед и назад в масштабе. После этого я, вероятно, захочу что-нибудь сделать с еще одним человеком.
Q.
Какова была реакция аудитории?
А.
Реакция была своего рода шокирующим недоумением. Выполняя такую постановку, если мы пригласим людей в здание, чтобы увидеть такое пространство, мы выиграем.Зрители действительно благодарны и счастливы, и я думаю, что Вдобавок они впечатлены тем, что мы пытаемся использовать пространство в повествовании и пытаемся заинтересовать аудиторию.
Q.
Большая часть ваших работ посвящена Нью-Йорку и многослойному пониманию городской истории, и что мне нравится в нем, так это то, что он одновременно убирает и дополняет эти слои.Он трансформирует обыденные или забытые пространства и дает чувство открытия, которое может быть общим, как если бы люди в платьях 19-го века танцевали в метро.
А.
Есть старая поговорка: хорошее искусство показывает вам то, чего вы никогда раньше не видели, или показывает то, что вы видели каждый день по-разному. И я пытаюсь использовать и то, и другое.Этот, я надеюсь, использует театр и говорит: «Вот другой взгляд на это». И он показывает вам что-то новое, это необычный сайт. С игрой в метро это было о том, чтобы заставить вас забудьте, что вы находитесь в этом повседневном месте, и также верните его вам. Каждый раз, когда я проезжаю сейчас по 59-й улице, я смотрю на это пространство и говорю: это не кроссовер, это бальный зал. И как художники, Я думаю, что мы должны показывать людям то, что мы считаем прекрасным.Я считаю, что история Муди необычайно красива, и я считаю, что это крайне заброшенное место действительно прекрасно. Да, все, что я делаю, касается Нью-Йорка.
