Фриттата с картофелем и цуккини рецепт
Поделиться с друзьями:Фриттата с картофелем и цуккини — подробный рецепт приготовления.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 255, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 5 г., белки 18 г., углеводы 12 г., клетчатка 1 г., холестерин 240 мг., натрий 985 мг., сахар г.
50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 клубень бурого картофеля, очистить, нарезать мелкими кубиками
- 1 небольшой цуккини, натереть и обсушить кухонным полотенцем
- 50 гр. молодого сыра или творога (примерно 1/2 ст.)
- 2 ломтика копченого бекона, нарезать мелкими кубиками
- 1 небольшая луковица, порубить крошкой
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 4 больших яйца
- 2 яичных белка
- 1/4 ч. л. острого соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3/4 ч. л. соли
- 2 ст. л. рубленой кинзы
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогреть духовой шкаф до 200°C.
- Поместить в маленькую кастрюлю картофель, залить холодной водой, таким образом, чтобы вода покрывала картофель. Довести до кипения и варить на среднем огне, 6 — 8 мин. Слить воду и подсушить картофель на плите.
- Перемешать в большой чаше с помощью венчика яйца, яичные белки, кинзу, соль, и острый соус.
- Нагреть до умеренно высокой температуры в большой сковороде со съемной ручкой оливковое масло. Добавить чеснок, репчатый лук и жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным, 2 мин.
Добавить цуккини и жарить до размягчения, приблизительно 6 мин.
Добавить отваренный картофель и продолжать жарить, пока картофель немного не обжарится, приблизительно 4 мин.
- Полить овощи равномерно яичной массой. Посыпать сверху сыром и беконом.
Поставить фриттату в духовку и запекать, пока яичная масса не затвердеет, и сыр не подрумянится. Достать фриттату с картофелем и цуккини из духовки и разделить на порции.
Быстрый и полезный завтрак из тыквы и яблок coolturizm.ru
Быстрый и полезный завтрак из тыквы и яблок.
По сути это продолжение рецепта вкусного десерта из тыквы и яблок , который недавно был опубликован на моем блоге.
В этот раз я пошёл дальше и сделал из тыквенно-яблочного десерта полноценный здоровый и питательный завтрак. Никакого волшебства, только ловкость рук.
Кулинария-она такая. Пара-тройка новых ингредиентов и брюки превращаются готово абсолютно другое блюдо. Питание должно быть разнообразным и интересным. Особенно это касается детей, которых иногда так нелегко заставить что-то есть. Но не суть.
Рецепт простейший.
Поехали!
Ингредиенты:
● Яблоко -1 шт
● Тыква – размер с яблоко
● Сахар -1-2 ст.л.
● Йогурт сладкий для заправки -1\2 стакана
● Кукурузные хлопья- горсть
● Изюм-горсть
Итак, сначала мы делаем вкусный десерт из яблок и тыквы как здесь. Это быстро и просто! Понадобится микроволновка.
В этот раз я добавил горсть хорошего синего изюма. Очень красивый изюм. Выглядит потрясающе!
Затем мы берём вкусный фруктовый йогурт или простоквашу. Да, кефир тоже подойдёт. Сам по себе десерт уже сладкий и потому заливка может быть и кислой. Легко!
Сверху насыпаем горсть кукурузных хлопьев. Я взял диетические кошерные хлопья без сахара. Она продавались как “фитнес” хлопья и как бы дико полезные для организма. Почему бы и нет?
Вы не поверите, но вкусный и питательный завтрак уже готов! Пожалуй, это самый быстрый и короткий из моих рецептов.
А кто сказал, что нужно чахнуть над кухонной плитой часами? Иногда всё делается очень быстро и стремительно.
Вжух-вжух и вкусный завтрак готов! Справились и без волшебной палочки.
А вы всё ещё игнорируете тыкву? Ой зря! Это кладезь витаминов и универсальный помощник на кухне.
Из тыквы можно приготовить почти всё, что угодно! Она многолика и податлива.
Приготовим или так?
Свинни и быстрый и полезный завтрак из тыквы и яблок
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “завтрак”
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
7 быстрых и полезных завтраков для гурманов
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами быстрых и полезных завтраков. Такой быстрый завтрак должен стать вашим лучшим другом. Причем делюсь рецептами не просто завтраков, а самых настоящих завтраков для гурманов! Именно гурманскими называют эти рецепты участницы моей любимой программы «Настоящий детокс», где некоторые из этих рецептов я использовала.
Почему программа любимая? Потому что во время нее так приятно просыпаться по утрам, читая вместо новостей восторженные комментарии участниц в нашей группе. Каждый раз я наполняюсь желанием работать, придумывать новые программы, и, кончено же, рецепты. Вот поэтому я и решила не откладывать дело в долгий ящик, а по вашим многочисленным просьбам поделиться рецептами полезных и быстрых завтраков.
Наверняка, многим из вас знакома проблема «Что можно быстро съесть утром на завтрак? Так, чтобы было и вкусно, и полезно». Я и сама мучалась этим вопросом долгие годы и мой завтрак состоял из «Чудо-творожка» с кружкой кофе со сливками или же из какой-нибудь быстрорастворимой каши. Неудивительно, что мое лицо и спина были покрыты прыщами всех цветов радуги, несмотря на мой почтенный возраст «под тридцатник». Да и энергии хватало часа максимум на два, а потом мне неизменно опять хотелось есть.
Со временем я поняла, что завтрак должен быть не только из натуральных продуктов, но и сытным. И калории тут ни при чем! К секретам завтраков мы вернемся чуть позже, а сейчас я хочу обратить ваше внимание на одно видео, с моего YouTube-канала, суть которого в том, чтобы вы не заморачивались перед завтраком «А сколько калорий я съела или съел?».
Потому что поправляемся мы отнюдь не от калорий:
Если будет желание, просмотрите его после изучения моих вкусных рецептов быстрых зувтраков (и не забудьте поставить мне лайк, если понравится)
Секрет сытности завтрака — в стабилизации сахара в крови, в обилии клетчатки и в так называемой «питательной ценности».
Под питательной ценностью полезного завтрака я понимаю не количество калорий, а богатство пищи на минеральные вещества, полезные жиры, белок и правильные углеводы. Все они — составляющие энергетического баланса. Белок снабжает нас энергией, стимулируя выработку правильных гормонов, которые отвечают за хорошее настроение. Жиры стабилизируют сахар в крови. А правильные углеводы дают клеткам топливо для функционирования. Кстати, вот еще одна из причин, почему я против крайностей и всех видов диет, в которых полностью исключается та или иная категория продуктов.
Зачем еще важна именно питательная ценность завтрака? Телу нужно не только топливо, но и витамины с минералами. Без них в клетке не произойдет химическая цепочка процессов, когда из поступившей глюкозы надо выработать энергию. Тут крайне важны витамины группы В, магний, цинк, железо, хром, селен и другие вещества. В свете этой информации становится очевидным, что завтрак из серии «бутерброд с сыром и маслом» никак не может насытить вас надолго. Как, впрочем, и набившая оскомину овсяная каша. В ней катастрофически не хватает жиров и белка! Именно поэтому есть после каши хочется уже через два-три часа.
Решение многих проблем — быстрые и полезные завтраки
«И что же делать?» — думаете вы, «ведь у меня нет ни времени, ни знаний, чтобы приготовить себе быстрый и полезный завтрак!» Вам в помощь я и решила написать эту статью и поделиться моими любимыми гурманскими рецептами быстрых и полезных, а еще и ВКУСНЫХ завтраков, которые прочно заняли позиции у меня дома. Итак: быстрые и полезные завтраки !
Ингредиенты (1 порция):
- 50 мг льняных семян (замоченных на ночь в воде)
- 1 большая горсть миндаля
- 1 ст.л. семян Чиа (можно без них)
- 1/2 яблока с кожурой без сердцевины
- 100 грамм любых ягод (можно замороженных)
- 1 ст.л. кокосовой стружки или кокосовых чипсов
- 1/2 ч.л. корицы
(Время приготовления: 5 минут + ночь на замачивание)
Вечером предыдущего дня замочите семена льна и Чиа, залив их с верхом водой комнатной температуры. Оставьте на ночь, накрытые крышкой, на кухонном столе. Утром там образуется пленка — это супер полезные бифидобактерии.
Поэтому снимать эту пленку ни в коем случае не нужно. Если ягоды замороженные, то положите их на ночь размораживаться в холодильник.Утром. Миндаль крупно порубите ножом (можно тоже сделать это с вечера). Яблоко крупно порежьте. Смешайте льняную кашицу с миндалем, яблоком, ягодами и кокосовой стружкой и посыпьте корицей.
Этот гурманский завтрак насытит вас часов на 5, не меньше! А кроме того, он необычайно богат ОМЕГА-3, полезной клетчаткой, антиоксидантами, бифидобактериями и растительными жирами. Чем не прекрасное начало дня?!
Быстрый и полезный завтрак для гурманов №2: омлет в азиатском стилеИнгредиенты (1 порция):
- 2 яйца (лучше органик)
- 50 грамм букетов брокколи (свежих или замороженных)
- 1 большая красная луковица
- 75 грамм шпината (примерно 4 большие горсти)
- 1/2 ч.л. приправы карри
- 1 ч.л. рыбного соуса (вместо соли)
- кокосовое масло для жарки
(Время приготовления: 7 минут)
На сковороде в масле обжарьте шпинат и брокколи со специями и луком, пока шпинат не ужарится до половины размера (примерно 3 минуты). Яйца взбейте вилкой с рыбным соусом и залейте ими овощи. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне до готовности (около 3 минут). Подавать можно с помидорками.
Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 3: блинчики со шпинатомИсточник фото: https://www.valdemarsro.dk
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 яйца
- 5 горстей шпината
- 50 мл гречневой муки (отменяется мерным ковшиком)
- 1 маленький кабачок
- 3 ст.л. нута из банки (или замоченного на ночь в воде комнатной температуры)
- 2 зубчика чеснока
- морская соль
- оливковое масло для жарки
(Время приготовления: 15 минут)
Перемешайте в блендере или ручным блендером яйца, шпинат, муку, нут и соль. Кабачки потрите на крупной терке. Чеснок выдавите чесночницей. Смешайте кабачки с яичной массой и чесноком, помешивая ложкой и посолите. Выпекайте на сковороде как обычные блины на оливковом масле.
Идея: можно добавить к блинчикам красную малосольную рыбу или помидоры с тахинной пастой.
Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 4: яичница с овощамиВариантов этого быстрого завтрака может быть великое множество. Еще он хорошо тем, что для его приготовления подойдут как замороженные овощи, так и свежие. Кроме этого, для такого завтрака вы запросто можете использовать остатки овощей в холодильнике. Подойдет практически все, кроме, разве что, картофеля и других корнеплодов. Например, вот один из моих любимых вариантов:
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 2 яйца
- 100 грамм соевых бобов (замороженных)
- 1 большая луковица
- 1/2 пучка кинзы или петрушки
- 2 средних помидора
- 1 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. перца чили
- соль и перец
- оливковое масло для жарки
(Время приготовления: 10 минут)
С этим справится даже школьник! Порежьте лук кольцами. На оливковом масле вместе со специями пожарьте соевые бобы и лук около 3 минут. Отодвиньте их в сторону и рядом на сковороду вбейте 2 яйца, посолите все и поперчите. Накройте крышкой, убавьте огонь и жарьте до готовности еще около 3 минут. Пока все готовится, порежьте помидоры и кинзу (петрушку). Перемешайте их, сбрызните оливковым маслом и подавайте, как на фото.
С моей точки зрения, яйца на завтрак — лучшее начало дня (наравне со смузи 😉 ), потому что нам обязательно с утра нужен белок. Зачем? Об этом подробно можно прочитать в этой статье. Если же быть краткой, то мы не только лучше всего перевариваем пищу утром, но и белки из яиц позволяют нам оставаться бодрыми весь день.
Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 5: ягодно-протеиновый муссИнгредиенты (на 1 порцию):
- 1 замороженный банан
- 200 грамм любых замороженных ягод (черника, малина, черная смородина, вишня, ежевика…)
- 50 грамм замороженных букетов брокколи
- 2 ст.л. льняных семян
- 2 ст.л. кунжута
- 1 ст.л. растительного протеина из конопляных семян (можно без них)
- 100 мл растительного молока (рисовое или соевое)
Для топпинга:
семена Чиа и ягоды Акаи (можно без них). Ягоды Акаи — новый модный супрефуд. Об их полезных свойствах можно почитать в этой статье.
Приготовление завтрака для гурмана №5:(Время приготовления: 2 минуты)
Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы. Выложить в миску, как на фото, посыпать семенами Чиа и ягодами Акаи. Естьвсе это нужно ложкой (масса получается достаточно густая).
Такой мусс — бомба антиоксидантов, которые защищают нас от старения. Брокколи борется с раком и тоже стоит на страже нашей красоты. Семена снабжают нас клетчаткой, белком и полезными растительными жирами. Все вместе позволяет держать сахар в крови стабильным до самого обеда, а значит вы не проголодаетесь!
Идея: это супер быстрый и полезный завтрак для гурманов вполне подойдет в качестве… мороженного! Мои дети его просто обожают. Да и я его тоже очень люблю.
Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 6: банановые оладьиИнгредиенты (на 12 оладьев):
- 4 яйца
- 2 спелых банана
- 2 ст.л. семян Чиа
- 2 ст.л. кунжута
- 4 ст.л. миндальной муки
- 1 ст.л. кокосовой мелкой стружки
- цедра 1 лимона (обязательно органик)
- 1 ч.л. корицы
- немного соли
- кокосовое масло для жарки
(Время приготовления: 15 минут)
Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать и погружной, но я всем советую инвестировать в стационарный с высокой мощностью — от 1000 ватт: сбережете себе и время, и нервы, и, в конченом итоге, деньги (маломощные блендеры часто горят). Оставьте тесто на 10 минут (как раз успеете принять душ!). Выпекайте оладьи на кокосовом масле при средней температуре.
Эти оладьи не содержат ни муки, ни сахара. Множество семян и яйца в составе снабжают нас белком и клетчаткой, а также богаты полезными жирами и нужными аминокислотами. Такие блинчики намного лучше традиционных.
Идея: миндальную муку можно сделать самим, перемолов миндаль на кофемолке или в минирезке/мощном блендере.
Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 7: кокосовая каша с черникойИнгредиенты (на 1 порцию):
- 4 ст.л. овсянки без глютена (если такой нет, то можно взять обычную типа «Геркулес»)
- 2 ст.л. кунжута
- 3 ст.л. мелкой кокосовой стружки
- 200 мл рисового молока (или другого растительного: если берете кокосовое, то его надо разбавить водой в пропорции 1:1)
- 1 горсть миндаля
- 100 грамм черники и ежевики (можно замороженных)
- соль
Для топпинга:
кунжут, семена Чиа, кокосовые чипсы и ягоды
Приготовление завтрака для гурмана №7:
(Время приготовления: 7 минут)
В маленькой кастрюле сварите овсянку с растительным молоком и коксовой стружкой, немного подсолив. Варите буквально 2-3 минуты, чтобы масса не стала слишком густой. Если сильно загустело, то долейте еще немного молока. За минуту до готовности добавьте в кашу ягоды и кунжут. Пока каша варится порубите ножом миндаль. Выложите кашу в тарелку и посыпьте семенами Чиа, коксовыми чипсами и кунжутом (как на фото).
Благодяра большому количеству полезных насыщенных и ненасыщенных жиров, а также белку и клетчатке из орехов и семян, такая каша намного предпочтительнее и сытнее привычной всем овсянки на молоке или воде. Ягоды стабилизируют сахар в крови, поэтому такая каша насытит вас надолго.
Вот такие рецепты. Уверяю вас, быстрые и полезные завтраки не так уж и сложны, полезное питание намного проще вредного, хотя мы и привыкли к другому. Очень надеюсь, что попробовав эти 7 рецептов полезных и быстрых завтраков, вы в этом убедитесь сами.
Нравятся мои рецепты?Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. На данный момент я собрала рецепты в две электронные книги “Рецепты антиэйдж: без глютена, молока и сахара”, а также в книгу детских рецептов: замаскированные овощи и просто вкусные и полезные блюда, которые нравятся детям и родителям.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook
Источник главного фото: Brooke Lark on Unsplash
ПохожееБыстрый и полезный завтрак — раздел Статьи на сайте АРГО СТ
Быстрый и полезный завтрак
Сложно переоценить важность завтраков для здоровья. Ведь они «запускают» работу пищеварительной системы, стимулируют обменные процессы, дают энергию на первую половину дня. Поэтому те, кто завтрак пропускает, нарушают работу всего организма в целом.
Основные правила утреннего приема пищи:
— В идеале первый прием пищи должен быть не позднее часа-полутора часов после пробуждения. Именно в это время мы нуждаемся в первой порции энергии.
— Порядка 20-25% от всей дневной калорийности должно приходиться на завтрак.
— В норме утром мы должны испытывать легкий аппетит. Если же есть совсем не хочется, это может быть сигналом того, что вечером вы переели.
Мы рекомендуем:
Во-первых, завтрак должен быть питательным и содержать достаточное количество энергии. А основными ее источниками являются сложные углеводы — цельнозерновые каши, хлеб из муки грубого помола и некоторые зерновые сорта печенья, макароны из твердых сортов пшеницы, мюсли, хлопья из цельных злаков, овощи, фрукты. Плюс сухофрукты и орехи.
Во-вторых, завтрак должен быть непременно вкусным. И если вы совсем не любите, к примеру, овсянку, как бы она не была полезна, не стоит идти против своей воли и есть ее через силу. Рано или поздно это вам надоест, и вы можете совсем распрощаться с затеей позавтракать.
Быстро, вкусно и полезно:
— Классический вариант завтрака — каша. Чтобы упростить задачу, можно использовать крупы в виде хлопьев. Только обратите внимание, чтобы они требовали варки. Каши быстрого приготовления (просто залить кипятком) не несут большой пользы и не обеспечивают насыщение на длительное время.
Чтобы разнообразить утреннее блюдо, добавляйте в него мед, корицу, свежие или сушеные фрукты. Так же есть рецепты каш, в состав которых входят тыква и морковь — это придаст блюду радующий глаз оранжевый цвет и обогатит витамином А.
— Мюсли сравнительно недавно появились в нашем меню, но уже полюбились многим. Мы рекомендуем готовить мюсли на кефире, молоке или йогурте, а при покупке обращать пристальное внимание на состав — там не должно быть сахара, глюкозного сиропа, красителей, ароматизаторов и других веществ, вызывающих сомнения. Идеальный состав — овсяные хлопья, сухофрукты и орехи. К слову, можно и самим приготовить мюсли.
— Самый быстрый вариант завтрака — это бутерброд. Лучше использовать для его приготовления цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями плюс сыр небольшой жирности (до 30%). Хорошо, если вы добавите к этому зелень и свежие овощи. А вот от колбасных изделий лучше отказаться в пользу отварного или запеченного мяса или птицы.
— Омлет с овощами — также простой и быстрый вариант вкусного завтрака. Чтобы он получился еще и полноценным, добавьте к нему овощи, тост из зернового хлеба или печенье также из муки грубого помола.
— Еще одно здоровое утреннее блюдо — макароны из твердых сортов пшеницы с зеленью и оливковым маслом. К ним также можно добавить тертый сыр, не забывая учитывать жирность этого продукта (до 30%). Старайтесь не переварить макароны, чтобы они сохранили свою пользу они, как говорят итальянцы, должны быть «Al dente», то есть «на зубок», слегка твердые.
Вопрос: Как приготовить быстрый и полезный завтрак? — Кулинария и гостеприимство
Содержание статьи:
ПРОСТЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ 2
Видео взято с канала: Es Victoria
5 ЛУЧШИХ ИДЕЙ ДЛЯ ПОЛЕЗНЫХ И ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ
Показать описаниеЯ не я, если утром не поем! В этом видео я показываю, что обычно готовлю на завтрак. Обычно это либо каша, либо яйца в десятках вариациях: будь это каша с разными ягодами, либо омлеты, яичницы, оладьи, короче простор для воображения…).
Все рецепты относительно полезны, натуральны и готовятся меньше 5 минут..
1. Овсянка:
4 ст.л овсяных хлопьев.
300 мл молока (я беру любое не коровье).
пол-банана.
мед, корица.
2. Глазунья:
2 яйца.
4 шампиньона.
горстка шпината.
тхина.
3. Яйчница болтунья с лососем:
ржаные тосты.
два яйца.
1 ст.л. молока.
слабосоленый лосось.
4. Тосты с авокадо:
содовый хлеб (или ржаной).
1/3 спелого авокадо.
помидоры черри.
тхина.
Если время позволяет, то обалденно вкусно сверху добавить яйцо пашот!
5. 1 банан пополам вдоль + 1 ст.л. арахисового масла (без добавок, на видео в составе только обжаренные орехи + морская соль).
А еще я обитаю здесь:
VK: Лиля Blabla.
INSTAGRAM: @lilipon.
TWITTER: @lil_blabla.
SNAPCHAT: lilblabla.
О себе:
Я Лиля и мне 21. Родилась и выросла в Минске, переехала в Лондон учиться 5 лет назад. Сейчас изучаю маркетинг в Cass Business School. По национальности вьетнамка. Подписывайся на мой канал, новые видео каждую неделю:)
Видео взято с канала: Лиля Blabla
ЗАВТРАК ЛЕНТЯЯ, ОТ КОТОРОГО ТЯЖЕЛО ОТОРВАТЬСЯ! ☆ ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕКУС ЗА 10 МИНУТ (2 варианта)
Видео взято с канала: Дастархан вкусные рецепты
Мои дети обожают этот ЗАВТРАК. А я и рада готовить ПРОЩЕ ПРОСТОГО
Показать описаниеБыстрый завтрак или перекус с собой! Кубики особенно нравятся детям:) Ну, Очень просто и очень вкусно! Попробуйте:).
Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:).
► VK https://www.vk.com/tartuffolo.
► Instagram https://www.instagram.com/tartuffolo.ru.
► Facebook https://www.facebook.com/1996936257297755/.
Ингредиенты:
6 ломтиков хлеба.
3 яйца.
30 гр сыра.
соль, перец.
1 ч.л. горчицы.
1 ч.л. кунжутных семечек.
Подпишись на канал! https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ?sub_confirmation=1.
http://www.tartuffolo.ru.
*************************************************.
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj.
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY.
► Торты БЕЗ выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh.
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp.
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K.
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN.
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA
Видео взято с канала: Алена Митрофанова
ЗАВТРАК за 3 минуты из простых ингредиентов. Порадуйте своих близких, ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Видео взято с канала: Milenia КулинарныеPецепты
4 ИДЕИ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ
Видео взято с канала: Masha Timoshenko
САМЫЕ БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ за 3 МИНУТЫЧто приготовить на завтрак? 5 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА Olya Pins
Видео взято с канала: Olya Pins
Рецепты вкусных завтраков для мужа
При минимуме усилий и времени можно приготовить быстрый, сытный и полезный завтрак для любимого мужа. И мы подобрали для вас шесть таких рецептов.
Овсяноблин
Очень удачный вариант быстрого и разнообразного завтрака. За его основу берется овсяноблин, а начинки могут быть абсолютно разными. Так он никогда не приестся и для мужа каждый раз будет сюрпризом. Вместо овсянки можно брать хлопья гречки, пшена, риса и других круп.
Ингредиенты на 1 блин:
- 50 гр. овсяных хлопьев;
- 1 яйцо;
- 50 мл молока;
- соль по вкусу.
В емкости взбейте яйцо, добавьте теплое молоко, соль и хлопья. Пока нагревается сковорода для блинов, смесь настоится, и хлопья слегка набухнут. Выпекайте без добавления масла. Блинчиков можно сделать несколько: для сладкой или мясной начинки. Первым этапом необходимо нанести связующее звено. Это может быть сыр твердый или творожный, густой соус, паста. Распределите твердый сыр на половине еще горячего овсяноблина, чтобы он мог расплавиться, а мягкий сыр, соус и пасту наносите на немного охлажденный блин. Для начинки можете миксовать любые сочетания из того, что есть в холодильнике:
- бананы, шоколад;
- ветчина, сыр, зелень;
- творожный сыр, малосольная рыба, огурцы, листовой салат;
- курица, соус цезарь, листовой салат, помидоры;
- творог, соленые огурчики, зелень;
- шоколадная паста, любые фрукты и ягоды;
- творог, ягоды, кокосовая стружка;
- арахисовая паста, банан.
Поверх намазки произвольно разместите остальные ингредиенты и сложите блин пополам. Сам процесс занимает считанные минуты, но по разнообразию вкусов и сытости выигрывает перед многими блюдами.
Завтрак в лаваше
Еще один вариант быстрого завтрака со множеством комбинаций. Его можно даже взять с собой и съесть по дороге или в офисе. Основа блюда — тонкий лаваш. Разложите его на чистом столе. Очень большой поделите на две части, а если он тонкий и легко рвется — сверните пополам. Поверхность лаваша смажьте на выбор майонезом, творожным или мягким сыром, густым соусом. Сверху распределите другие измельченные ингредиенты на выбор:
- зелень;
- помидоры;
- огурцы;
- вареные яйца;
- ветчину;
- готовую курицу;
- малосольную рыбу.
Затем сверните лаваш рулетом. Можно есть в таком виде, а можно запечь на гриле или обжарить на сковороде с добавлением масла до румяной корочки. При использовании термической обработки вместо намазки используйте натертый твердый сыр. Он расплавится и соединит все ингредиенты вместе.
Рулетики из омлета с гренками
Из указанных ингредиентов получится 4 омлета, а хлеба возьмите столько, сколько у вас выйдет в итоге рулетиков. Вам понадобится:
- 4 яйца;
- 4 ст. л. молока;
- 5-6 ст. л. творожного сыра;
- мелко порубленная зелень;
- соль по вкусу;
- батон или багет и молоко для гренков.
В емкости взбейте яйца до пены, добавьте молоко, зелень, соль. Начинайте выпекать омлеты на блинной сковороде. Сложите их стопкой в тарелке. Смажьте первый блинчик творожным сыром и сверните рулетом, затем так же смажьте второй и накрутите его на первый. Продолжайте сворачивать остальные блинчики. Затем нарежьте рулет на небольшие кружки. Примерно такого же размера возьмите хлеб. Вымочите его в молоке и обжарьте с двух сторон. На каждый гренок положите по рулетику и подавайте к столу.
Фриттата
Этот итальянский омлет очень похож на наш. Отличается он только обилием наполнителя. Обычно это овощи, мясо, колбаски, бобовые, специи. Вы можете использовать их по своему вкусу. Готовят фриттату чаще всего на сковороде под крышкой или в духовке. Для классического варианта возьмите:
- 3 яйца;
- любимые овощи мужа;
- полпучка зелени;
- зубчик чеснока;
- половину луковицы;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль по вкусу.
Обжарьте на сковороде в масле произвольно порезанные овощи и измельченный чеснок, добавьте лимонный сок, посолите. Не доводите до полной готовности, овощи должны остаться полусырыми. Сверху залейте их взбитыми яйцами, посыпьте зеленью, убавьте огонь на минимум, закройте крышкой и дождитесь, когда яйца запекутся.
Воздушный омлет в духовке
Чтобы омлет получился воздушным, нужно взять яйца и молоко в соотношении 1:1. Посолите по вкусу. Не нужно использовать миксер, просто хорошо взбейте венчиком. Форму возьмите силиконовую или стеклянную, важно, чтобы она была небольшая, но с высокими бортами. Смажьте ее кусочком сливочного масла. На дно выложите любую начинку на выбор:
- овощи;
- зелень;
- ветчину;
- мясо;
- рыбу.
Залейте яичной смесью, сверху натрите сыр и поместите на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Бутерброд с красной рыбой и авокадо
Бутерброды тоже могут быть полезными, а не только сытными. Поэтому вместо белого хлеба возьмите ржаной или цельнозерновой. Пропорции даны с учетом 1 среднего спелого авокадо:
- 3 кусочка хлеба;
- 6 кусочков малосольной красной рыбы;
- 1 авокадо;
- 4-5 ст. л. творожного сыра.
Каждый кусок хлеба намажьте творожным сыром, сверху выложите рыбу и нарезанный дольками авокадо. Такой завтрак сбалансирован по белкам, жирам и углеводам, он подарит чувство сытости надолго.
Каждому по силам быстро приготовить с утра полноценный завтрак, не злоупотребляя полуфабрикатами и быстрыми углеводами. Вы можете просто менять состав рецептов, оставляя лишь основу, и тогда утро перестанет быть рутинным.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!10 лучших продуктов для идеального завтрака — 1000 секретов
Ни для кого не секрет, что утренний прием пищи является самым главным. Но, к сожалению, встав с кровати, мы зачастую спешим и не всегда готовим действительно полезный и сытный завтрак, а иногда совсем про него забываем, выпивая на ходу чашечку кофе.
Какие же продукты самые полезные именно для утреннего приема пищи? Что лучше всего съесть на завтрак?
Врачи и диетологи единогласно утверждают, что завтрак ни в коем случае нельзя игнорировать, даже если с утра совсем не хочется ничего кроме чашки кофе. Утром необходимо приготовить и съесть завтрак, если не хотите иметь проблем с лишним весом и общим состоянием здоровья. Недаром говорят: хочешь похудеть – позавтракай.
Завтрак должен быть легким, вкусным, а также быстрым и простым в приготовлении. Вот перечень основных продуктов, из которых получаются отличные и здоровые варианты завтрака.
Яйца. По мнению британских ученых, горячая и аппетитная яичница является самым полезным завтраком, который только можно придумать. Употребление яиц в начале дня помогает максимально долго сохранять умственную и физическую активность. Они богаты протеинами, витаминами D и В12, аминокислотами и даже антиоксидантами. В яйцах содержатся кальций, магний, цинк, железо, фосфор.
Из яиц можно приготовить яичницу или омлет. Важно следить за количеством желтков, которые вы едите. Они богаты холестерином, поэтому в омлет или яичницу лучше добавлять один желток и несколько белков.
Каши. Наиболее полезными считаются цельнозерновые варианты каш. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и содержат в себе больше витаминов и питательных веществ. Для утреннего приема пищи прекрасно подойдут гречневая каша или овсяная с отрубями. Эти варианты не требуют много времени на приготовление и прекрасно насыщают энергией. Например, в овсяной каше содержатся 12% белка, 65% углеводов, витамины и минеральные вещества.
Овсянка хорошо зарекомендовала себя в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях и сахарном диабете. Для детей наиболее полезные каши, сваренные на молоке. Если хочется немного подсластить кашу или приготовить оригинальный вариант, смело можете добавлять горсть ягод, нарезанное кусочками яблоко, ложку меда или сухофрукты.
Творог. Обезжиренный творог с ягодами или медом – еще один легкий и полезный вариант завтрака. Альтернативой сладким добавкам может послужить зелень (укроп, петрушка, сельдерей) и сок лимона. Для легкого усвоения организмом достаточно 200 граммов, ведь творог, несмотря на то, что является энергетически обогащенным продуктом, достаточно тяжелая пища. Это незаменимый источник кальция. Он просто необходим для профилактики и поддержания нормальной работы печени.
Йогурт. Конечно, речь идет о натуральных йогуртах. Сегодня в магазинах крайне сложно найти действительно полезные йогурты. Старайтесь выбирать те, в составе которых настоящие живые культуры и минимальное количество консервирующих добавок. В фермерских магазинах сегодня можно найти натуральные домашние йогурты. Количество вкусов по понятным причинам ограничено, но пользы больше.
Чтобы быть совсем уверенным, можно готовить йогурты дома: сегодня в магазинах можно купить специальные йогуртницы. Они очень просты в использовании. Заливаем молоко, кладем закваску — и вуаля: утром получаем натуральный полезный йогурт, в который можно добавить фрукты, злаки или орешки.
Ржаной или цельнозерновой хлеб. Такой хлеб богат минеральными солями, витаминами группы В, клетчаткой и набором углеводов, необходимых для поддержания сил в течение дня. Добавьте к нему тонкий ломтик богатого кальцием и белком сыра. Завтрак с ржаным хлебом может также содержать овощи и листья салата или даже рыбу. Выбирайте тунец и лосось, которые являются прекрасным источником незаменимых жирных кислот омега-3. В качестве напитка подойдет зеленый чай.
Мюсли. Полезно съесть на завтрак и тарелочку мюсли с молоком. Мюсли – классический продукт специально для завтраков. Как правило, они представляют собой сырые или запеченные злаки с сухофруктами, орехами, медом, отрубями, ростками пшеницы. В Европе мюсли широко распространились в 60-х годах прошлого века на волне популярности здорового и диетического питания. Мюсли бывают двух видов: сырые и запеченные. Сырые, то есть мюсли без термической обработки, содержат раскатанные овсяные хлопья, семечки, орехи и сухофрукты.
Ягоды. В ягодах мало калорий и много витаминов, минералов и других полезных веществ. Они легко усваиваются, очень полезны для нормальной работы кишечника. В ягодный сезон обязательно включайте их в меню, а особенно — в утреннее. Антиоксиданты, которые содержатся в малине, клубнике, смородине, чернике и других ягодах, очень полезны для сохранения молодости и здоровья. Зимой замороженные ягоды добавляйте в каши, йогурты.
Фрукты. Свежие фрукты – кладезь витаминов и полезных веществ. Для утреннего приема пищи хорошо подойдут бананы. Они содержат мало кислот и обладают уникальной особенностью обволакивать желудок, подготавливая его к ежедневной работе. Таким образом, утром бананы дадут заряд бодрости и энергии и никак не отразятся на вашей фигуре. Также можно сделать полезный и сочный фруктовый салат. Добавляйте в него любимые фрукты по вкусу. Отлично подходят яблоки, груши, киви.
Для заправки можете использовать нежирный йогурт. Важно помнить, что в зимнее время года, когда на прилавках магазинов довольно сложно найти действительно полезные фрукты, их стоит заменить на сухофрукты, которые в сушеном виде сохраняют все полезные свойства. Это могут быть курага, чернослив, изюм, инжир.
Смузи. Если утром времени у вас совсем мало, то этот вариант специально для вас. Смузи – это здоровая версия классического молочного коктейля, но основные ингредиенты в нем – фрукты, ягоды и овощи. Смешиваем все необходимое в блендере и получаем полезный напиток.
Смузи содержит в себе много витаминов и антиоксидантов, а также дает большое количество энергии. Такой напиток обязательно входит в рацион людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Мед – кладезь витаминов и других полезных веществ. Пара ложечек этого ценнейшего продукта поможет насытить организм полезными микроэлементами, а также повысить устойчивость к стрессам и болезнетворным факторам.
С продуктами для полезного завтрака мы определились. А вот общие советы, как сделать завтрак полезным и сытным.
Сразу после пробуждения выпивайте стакан воды натощак. Для большего эффекта добавьте столовую ложку сока лимона. Это помогает улучшить пищеварение и выводит токсины.
Тщательно продумайте свой утренний рацион. Завтрак должен быть богат углеводами и белками. Подбирайте продукты так, чтобы завтрак был одновременно легким и питательным.
Утром лучше отказаться от черного чая и кофе, в которых содержится большое количество кофеина, и заменить их на зеленый чай. Он обладает таким же бодрящим эффектом, но при этом гораздо полезнее.
Если вы не можете начать день без ароматного бодрящего напитка, помните, что кофе не следует пить натощак. Связано это с тем, что кофеин стимулирует выработку кислого желудочного сока. И если ничего не есть, эта кислота будет раздражать желудок, что впоследствии может стать причиной гастрита, изжоги или даже язвы.
Свежевыжатый апельсиновый сок придаст сил и бодрости и активизирует работу мозга.
Завтракайте с удовольствием и пользой!
Быстрые здоровые завтраки для детей | Epicurious.com
Все знают, что завтрак — самая важная еда дня, но у кого есть время для здорового завтрака, особенно когда утро часто бывает беспокойным? Накормить детей школьного возраста быстрым и здоровым завтраком может быть особенно сложно, но возможно. Независимо от того, можете ли вы поесть сидя или позавтракать на ходу, у нас есть быстрые, полезные и сбалансированные по питанию рецепты и советы, которые помогут всем в семье сыты и готовы к новому дню.
Исследования показывают, что еда, насыщенная «продуктами для мозга» (те, которые содержат полезные питательные вещества, такие как белок, витамин B и омега-3), способствует концентрации внимания, памяти и развитию мозга, а также может уменьшить перепады настроения и повысить уровень энергии. , тоже. Завтрак — отличная возможность для всех — школьников и взрослых, направляющихся на работу, — попробовать эти продукты.
Советы по завтраку:
- Планируйте заранее и получите фору на завтрак на следующее утро.Накануне вечером приготовьте тесто для блинов или вафель. Хотите теплые кексы? Выпекайте их заранее, храните в герметичном контейнере, а затем разогрейте в тостере. Заморозьте несъеденные блины, вафли и кексы для будущих блюд.
рецепт, который стоит попробовать:
Блинчики с кленом, грецким орехом и льняным семеном - Для легкого в транспортировке питательного завтрака подумайте о смузи. Если он сделан из молочных продуктов, таких как молоко или йогурт, или из обогащенной сои, смузи может помочь удовлетворить рекомендуемую суточную норму кальция и белка.Добавленные фрукты содержат клетчатку и необходимые витамины. Используйте мини-блендер или погружной блендер, чтобы приготовить несколько смузи и свести к минимуму чистоту. Еще одно большое преимущество смузи? Посуда не нужна.
рецепт, который стоит попробовать:
Чернично-апельсиновый смузи - Запаситесь полезными продуктами, не требующими кулинарии, такими как фрукты (свежие и сушеные), орехи, мюсли и йогурт, чтобы легко позавтракать в последнюю минуту. Салаты из свежих фруктов и парфе из йогурта и мюсли требуют минимальных усилий и могут быть очень питательными.
рецепт, который стоит попробовать:
Ананас, медовая роса и манго с имбирем и свежими травами - Вареные, омлет, запеченные или жареные: как бы вы ни любили, яйца универсальны и быстро готовятся, и могут помочь начать день с белком и другими необходимыми питательными веществами.
рецепт, который стоит попробовать:
Шпинат и вяленые помидоры Frittata - Уменьшите количество масла, сливок и сыра, чтобы сократить количество калорий и насыщенных жиров в ваших любимых блюдах на завтрак.Замените сливочное масло оливковым или рапсовым маслом и по возможности используйте сыры с пониженным содержанием жира. Замените сливки нежирным или обезжиренным молоком. Для блюд из яиц уменьшите количество желтков или используйте только яичные белки.
рецепт, который стоит попробовать:
Средиземноморский пирог с овощами и сыром
Найдите еще полезные рецепты на школьный день:
Простые и быстрые идеи — Bobo’s
Ключ к продуктивному дню начинается с полноценного завтрака, в котором есть клетчатка, белок и полезные жиры, которые сохранят ваше тело и разум в тонусе и обеспечат сытость живота до следующего приема пищи.
И в этом месяце отмечается «Месяц лучшего завтрака», когда мы все можем работать над созданием питательных и быстрых рецептов здорового завтрака, которые подпитывают ваше утро и экономят ваше время и энергию в те напряженные утренние часы, когда вы выбегаете из дома.
Пара полезных продуктов для завтрака может включать, например, яйца, йогурт, овес и фрукты. А приготовление еды — это серьезная помощь в обеспечении того, чтобы вы положили что-нибудь в желудок. Итак, приготовьте большую порцию овса или взбейте семя чиа или парфе из греческого йогурта и дайте ему остыть на ночь.Выберите один или два дня в неделю, чтобы приготовить множество завтраков, которые вы можете иметь под рукой, чтобы быстро и легко перекусить, требуя минимальных усилий в первой половине дня.
Это также не обязательно должен быть сидячий обед, а скорее что-то портативное, например, чашки для яиц или пакет орехового масла на овсяном или протеиновом батончике. Все дело в получении питательных веществ, независимо от того, где и как вы завтракаете. Вот несколько простых и полезных идей для завтрака, о которых следует помнить в течение недели — все они понравятся всей семье!
Семена чиа
Семена чиа богаты белком, клетчаткой и полезными жирами, чтобы насытить и улучшить когнитивное мышление по утрам.Вы можете наслаждаться семенами чиа разными способами, например, в пудинге из семян чиа с арахисовым маслом и желе, который можно приготовить накануне вечером, чтобы он был готов к употреблению сразу после пробуждения. Вы также можете посыпать семенами чиа овсянку, греческий йогурт, яйца или салат на завтрак или даже свежие фрукты для придания текстуры.
Смузи
Смузи — отличный здоровый завтрак в дороге. Рецепты с небольшим количеством фруктов для сладости, небольшим количеством зелени и хорошим жиром и белком, например ореховой пастой, задержат вас до обеда и помогут получить множество питательных веществ.Кроме того, вы можете приготовить смузи заранее, храня ингредиенты в пакете Ziploc в морозильной камере, чтобы они были готовы смешаться в течение пяти минут. Вы также можете приготовить миску для смузи, если предпочитаете есть ложкой, а не пить как напиток.
Яйца
Яйца содержат холин в желтке, который укрепляет здоровье мозга, и хороший белок в белках, чтобы дольше сохранять чувство сытости и прилив энергии, поэтому рекомендуется включать яйца в качестве полезного завтрака в течение недели.Вы можете сделать портативные чашки для яиц, которые можно подогреть на месте. Или, если у вас есть время, вы можете приготовить свежий омлет или фриттату. Вы также можете съесть яйца вкрутую с ореховым маслом или овсяный батончик.
Овсянка
Овес богат клетчаткой, магнием и белком в зависимости от типа используемого овса и начинки. Например, приукрасите миску овсянки, добавив немного белка и жира из арахисового или миндального масла, а бананом добавьте сладости и калия. Добавьте шоколадную стружку, чтобы повеселиться и немного побаловать себя, что полностью одобрено детьми — просто возьмите темный шоколад, чтобы получить дополнительные антиоксиданты.
Авокадо
Сливочный и гладкий, авокадо — это здоровый завтрак благодаря высокому содержанию полезных для сердца жиров и белков, и он настолько универсален. Вы можете добавлять его в тосты с любыми начинками (копченый лосось, козий сыр, фрукты и многое другое!), С яйцами, в салате или даже смешивать с шоколадом для забавного пудинга (ваши дети даже не заметят авокадо. там).
Йогурт
Несладкое простое парфе из греческого йогурта готовится быстро, и вы можете съесть его на ходу, если просто возьмете ложку и заранее приготовите его в каменной банке.Пробиотики в греческом йогурте содержат полезные для кишечника бактерии, улучшающие пищеварение и повышающие иммунитет, а отсутствие подсластителя поддерживает баланс сахара в крови. Добавьте начинки, такие как свежие фрукты, орехи или ореховое масло, семена, крошки овсяных батончиков и многое другое. Кроме того, вы можете выбрать сладкое или соленое, в зависимости от вашего настроения.
Независимо от того, какой завтрак вы выберете для здорового утра, убедитесь, что вы получаете хорошие жиры, белки и клетчатку, чтобы живот дольше оставался сытым и доставлял больше энергии.Немного подготовившись в начале недели, вы сможете сэкономить время и силы в напряженные дни и больше никогда не будете нуждаться в этом оправдании: «Я опаздываю».
идей быстрого завтрака для безумного утра. Чистые тарелки.
Опубликовано 17 февраля 2021 г..
Автор: Лорен Пейдж.
Утро — это сумасшествие — вам не нужно, чтобы мы вам об этом говорили. Но мы клянемся, обещаем, что у вас будет время позавтракать. Мы собрали несколько быстрых идей для завтрака, которые помогут вам получить богатую питательными веществами пищу, которую вы с нетерпением ждете, независимо от того, хотите ли вы чего-нибудь сладкого или соленого.
Фотография предоставлена: Eating Bird Food
Идеи быстрого пикантного завтрака
1. Салат на завтрак с черникой из Eating Bird Food
Взбить яичницу, добавить немного черники и орехов, подавать с рукколой и свежими травами. В этом суть рецепта, который готов менее чем за 15 минут. Острый соус не обязателен.
Фото: Healthy Nibbles and Bits
2. Пикантная овсянка с чеддером и жареным яйцом от Healthy Nibbles and Bits
Не новость, что овсянка — это быстрый и полезный завтрак, но иногда вы просто не хотите сладостей в утро.(Но прокрутите вниз, если вы это сделаете). Откройте для себя этот быстрый и вкусный рецепт менее чем за 10 минут. И вы даже получите немного овощей в свое утро с помощью красного болгарского перца, богатого витамином С.
Фотография предоставлена: Gimme Delicious
3. 7. Полезные 5-минутные тосты с авокадо от Gimme Delicious
Вы можете назвать это простым. Мы называем это совершенством. Жареное яйцо сверху необязательно.
Фото: Cookie + Kate
4. Любимые жареные яйца от Cookie + Kate
Говоря о яичнице, если вы еще не пробовали жарить пару яиц на оливковом масле, посыпав сверху морской солью и назвав это завтрак, считайте это своим PSA.
Фото: Minimalist Baker
Идеи быстрого сладкого завтрака
5. Кремовый смузи с бананом и авокадо от Minimalist Baker
В это время года не всегда хочется смузи, но почему-то этот кажется правильным. Он стал более кремообразным благодаря авокадо, который также содержит полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми, и богат другими полезными веществами, такими как шпинат, банан и миндальное молоко. Этот вариант занимает первое место в линейке сладких и соленых блюд, но мы думали, что банан перевесил чашу весов.
Фото: Bakerita
6. Батончики из гранолы Trail-Mix без запекания от Bakerita
Взбивание этих палео-батончиков с орехами и семенами занимает 10 минут, и тогда вы готовы к работе. С большим количеством клетчатки, белка, полезных жиров и нулевым содержанием рафинированного сахара вы все утро будете чувствовать себя чемпионом.
Фото: Smitten Kitchen
7. Бананово-овсяные блинчики по будням из Smitten Kitchen
Блинчики? В напряженный будний день? Ах да, и тебе не нужно вставать в 5 утра.м., тоже (не хотели бы). Предоставьте Деб Перельман из Smitten Kitchen рецепт блинчиков для будних дней, которые собраны в одной миске и наполнены совершенством. Все, что для этого требуется, — это быстрое сочетание ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть — бананы, овес, яйца, молоко, цельнозерновая мука — и вы быстро добиваетесь здоровых оладий с белком, полезными жирами и небольшим количеством калия.
Фото предоставлено: Gimme Some Oven
8. 10-минутное варенье из семян чиа из печи Gimme Some
На помощь приходит джем из семян ч-ч-ча-чиа.Это супер-простое и сверхбыстрое варенье — то, что вам понравится, особенно если вы намазываете им свой любимый мультизерновой тост.
10 идей быстрого и здорового завтрака
Все мы знаем, что завтрак — самый важный прием пищи в день, и все же найти время, чтобы вписаться в полноценный утренний прием пищи, не всегда легко. Часто кажется, что по дороге на работу намного проще взять жирную лепешку с беконом в местной продуктовой лавке, чем приготовить ее самому, а иногда вы даже можете выйти из дома, вообще не позавтракав! Это никогда не бывает хорошей идеей.
Чтобы хорошо работать, вам нужен хороший завтрак. Регулярно употребляя утренние закуски из фаст-фуда или вообще избегая завтрака, вы подвергаете свой мозг и тело серьезной и ненужной нагрузке. Ниже перечислены 10 быстрых и полезных рецептов завтрака, которые действительно могут настроить вас на весь день.
1. Завтрак банановыми леденцамиЧто может быть лучше, чем начать утро, чем леденец на фруктовой основе, который может вместить 2 из ваших «5 в день»? Эти банановые хлопья идеально подходят для тех, кто изо всех сил пытается справиться с суетой на завтрак, и могут служить привлекательной едой для детей, а также для занятых, работающих взрослых.
Все, что вам нужно, это несколько свежих бананов, несколько палочек от мороженого, пакет мюсли и баночка обезжиренного йогурта. Этот рецепт занимает не более 5 минут и к тому же очень вкусный!
См. Полный рецепт здесь.
2. Кружка для яицЕсли вы наслаждаетесь хорошей порцией яиц по утрам, но никогда не можете найти время, чтобы заставить их шипеть на сковороде, этот рецепт утренней яичной кружки наверняка поднимет вам настроение. Пока у вас есть кружка и микроволновка — вперед.
Просто купите себе пару яиц, немного соли и перца и немного молока, сыра, ветчины и хлеба. Бросьте в микроволновку на 2-3 минуты и бац! У вас есть небольшая здоровая кружка для завтрака, которая продержит вас до обеда.
полный рецепт смотрите здесь.
3. Смузи для завтракаГустой фруктовый смузи на завтрак не только позволяет вам проглотить несколько из ваших «5 в день» за один присест, но и помогает вам сытно до обеда.Все, что вам нужно, это блендер хорошего размера, и вы готовы к прекрасному началу дня. Нарежьте 3 банана кубиками, добавьте немного йогурта, немного молока, 2 столовые ложки меда и чашку льда и все перемешайте. Это действительно так просто.
См. Полный рецепт здесь.
4. Тост с копченым лососемНевероятно простой и аппетитно вкусный тост с копченым лососем — отличный способ добавить в свой рацион немного рыбы, сохраняя при этом здоровье. Все, что вам нужно, это полезный хлеб, нежирный йогурт, нарезанный копченый лосось, нарезанный лук и немного треснувшего черного перца.Просто поджарьте хлеб, намажьте его йогуртом, когда он будет готов, и посыпьте нарезанным лососем, луком и перцем в качестве приправы.
См. Полный рецепт здесь.
5. Омлет с брокколи и фетойЭтот рецепт омлета с брокколи и фетой идеально подходит для получения обильной и вкусной дозы клетчатки и белка. Просто наберите полную чашку нарезанной брокколи и добавьте ее в разогретую сковороду на 3 минуты. Взбейте в миске 2 больших яйца, 2 столовые ложки измельченного сыра фета и чайной ложки сушеного укропа и добавьте это к брокколи.Время приготовления не должно превышать 3-4 минут. Переверните смесь в форму омлета, и она должна быть готова к подаче. Простой!
См. Полный рецепт здесь.
6. Приготовленные мультизерновые хлопьяЭтот обильный, горячий завтрак из хлопьев великолепно полезен, наполнен ароматом и настроит вас на весь день. Не забудьте собрать целую кучу мультизерновых продуктов, чтобы придать ему дополнительный импульс, включая ячмень, булгур, овес, корицу и изюм, а также немного смешанных орехов для хорошей меры.Бросьте по две столовые ложки ячменя, булгура и овса в миску с холодной водой и поставьте в микроволновую печь на большую мощность в течение 2 минут. Добавьте изюм и корицу, перемешайте и нагревайте еще 3 минуты, прежде чем добавить немного молока.
Смотрите полный рецепт здесь.
7. Классный зеленый смузиНе пугайтесь его толстого зеленого покрытия, этот смузи является прекрасным источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания вашей формы и здоровья. Бросьте в блендер один нарезанный банан, чашку винограда, ванну на 6 унций ванильного йогурта, половину яблока, чашку и половину свежих листьев шпината и дайте машине поработать в остальном.
См. Полный рецепт здесь.
8.
Cheesy Mushroom ScrambleВсе, что вам нужно для этого легкого завтрака, — это 3 яйца, несколько нарезанных свежих грибов и несколько кусочков сыра моцарелла. Просто взбейте ингредиенты, прежде чем бросить их в сковороду и взбивать, пока они не станут твердыми. Добавьте пригоршню трав, перца и / или шпината, чтобы покрыть блюдо зеленым слоем, чтобы укрепить здоровье.
См. Полный рецепт здесь.
9.Буррито на завтракТем, кто хочет добавить по утрам немного южноамериканских специй, достаточно этого рецепта здорового буррито на завтрак. Начните с приготовления пары яичных белков и бросьте их поверх двух отдельных цельнозерновых лепешек. Посыпьте каждый обезжиренным сыром и немного консервированной черной фасоли. Скатайте каждую лепешку в пленку, бросьте их в микроволновую печь на тридцать секунд и положите сверху немного сальсы, когда они будут готовы.Delicioso!
См. Полный рецепт здесь.
10. Тост с фасолью и авокадоЭтот рецепт, изобретательно полезный для типичного завтрака с тостами, дает вам потрясающий заряд здоровья. Подходит и для веганов: для этого рецепта требуются 2 ломтика хлеба, 1 чашка жареных бобов, один тонко нарезанный авокадо, несколько полосок белого лука и немного морской соли для приправы. Просто поджарьте хлеб как обычно, а затем равномерно распределите фасоль по каждому ломтику хлеба.Сверху посыпьте каждый тост нарезанным луком и авокадо, а затем посыпьте солью.
См. Полный рецепт здесь.
Изображение предоставлено: Spice Roots через spiceroots.com
5 идей быстрого и здорового завтрака, которые подпитят ваше утро
Ян Доуэлл, MS, MHS, RD, адъюнкт-инструктор кафедры питания Бенедиктинского университета в Лилле, штат Иллинойс.
Карен Мозес, EDD, RD, CHES, директор по укреплению здоровья, Университет штата Аризона.
Дженна Вольпе, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог, специализирующийся на контроле веса и расстройствах пищевого поведения, Куинси, Массачусетс.
Боле, К. (10 ноября 2014 г.). UCSF запускает инициативу по науке о сахаре . Получено с https://www.ucsf.edu/news/2014/11/120751/ucsf-launches-sugar-science-initiative
.Центры по контролю и профилактике заболеваний. (2014, 6 октября). Питание и здоровье молодежи. Получено с https://www.cdc.gov/healthyyouth/nutrition/facts.htm
Cheerios. (нет данных). Оригинальные Cheerios . Получено с https://www.cheerios.com/Products/Cheerios
.General Mills. (нет данных). Кикс . Получено с https://www.generalmills.com/Brands/Cereals/kix
.General Mills. (нет данных). Список товаров Lucky Charms . Получено с https://www.generalmills.com/en/Brands/Cereals/lucky-charms/brand-product-list
.Лейди, Х. Дж., Ортинау, Л. К., Дуглас, С. М., и Хёртель, Х. А. (2013, 27 февраля).Благоприятное влияние завтрака с высоким содержанием белка на аппетитные, гормональные и нервные сигналы, контролирующие регуляцию потребления энергии у девочек позднего подросткового возраста с избыточным весом / ожирением, «пропускающих завтрак». Американский журнал клинического питания, 97 (4), 677–688. Получено с https://academic.oup.com/ajcn/article/97/4/677/4576985
.Клиника Майо. (2014, 8 апреля). Здоровый завтрак: быстрые, гибкие варианты . Получено с https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/food-and-nutrition/art-20048294
.О’Нил, К.Э., Берд-Бредбеннер, К., Хейс, Д., Яна, Л. и др. (2014, 14 августа). Роль завтрака в здоровье: определение и критерии качественного завтрака . Журнал Академии питания и диетологии, 114 (12), Supp. S8 – S26. Получено с https://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)01355-0/pdf
.Quaker Oats. (нет данных). Quaker® Овес . Получено с https://www.quakeroats.com/products/hot-cereals/old-fashioned-oats.aspx?utm_source=google&utm_medium=ppc&utm_ter т = Quaker + овсяная + питание & utm_campaign = SQO-поисковой сети-brand_oldfashionedoats_brand & GCLID = CjwKEAjwt_isBRDuisOm1dTQqGISJAAfRrEAagmWOt6FI8WALGXZbAEgxuAZYe-k8XvSaA1IU33RoC2Cjw_wcB
Рамперсо, Г.К., Перейра, М. А., Жирар, Б. Л., Адамс, Дж. И др. (2005, 1 мая). Привычки к завтраку, статус питания, масса тела и успеваемость у детей и подростков. Журнал Американской диетической ассоциации, 105 (5), 743–760; викторина 761–762. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15883552
Опрос CampusWell , январь 2016 г.
Всемирная организация здравоохранения. (2015, 4 марта). ВОЗ призывает страны сократить потребление сахара взрослыми и детьми .Получено с https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/
.Вятт, Н. (4 июня 2014 г.). Споры о завтраке: новое исследование определяет, помогает ли он похудеть. UAB News . Получено с https://www.uab.edu/news/innovation/item/4766-the-breakfast-debate-new-study-determines-whether-it-helps-with-weight-loss
.10 идей быстрого здорового завтрака — SWEAT
Иногда утро может быть безумной спешкой, особенно если вы просыпаетесь рано, чтобы потренироваться раньше других своих обязательств.
Независимо от того, занимаетесь ли вы по утрам или нет, не всегда легко приготовить быстрый и полезный завтрак. Вот почему мы собрали эти 10 идей быстрого и полезного завтрака, чтобы помочь вам сэкономить время во время утреннего хаоса.
Если вы планируете питание заранее, вы с большей вероятностью будете придерживаться своего плана здорового питания и обеспечите заряд энергии после тренировки для продуктивного дня впереди!
Перейти к:
Почему так важно правильно питаться после тренировки?
Не секрет, что здоровое питание очень важно.Правильная подпитка вашего тела как до, так и после тренировки может иметь большое значение для вашего здоровья и фитнеса, а также способствовать вашему восстановлению и развитию мышц.
Когда вы тренируетесь, ваше тело расходует много энергии. В частности, ваши мышцы используют гликоген, который хранится в глюкозе, в качестве основного источника энергии. В это время ваши мышцы также ломаются, и на них образуются небольшие разрывы.
По данным Американского совета по физическим упражнениям, «после тренировки увеличивается кровоток и повышается чувствительность к инсулину, что способствует усвоению глюкозы и ресинтезу гликогена.Другими словами, час сразу после тренировки — это время, когда ваше тело больше всего нуждается в питательных веществах, поэтому правильное питание в это время может инициировать восстановление энергии и восстановление тканей лучше, чем если вы будете ждать ».
Углеводы могут помочь быстро восстановить уровень гликогена после тренировки. Также важно потреблять белок после тренировки, чтобы помочь восстановить и нарастить мышцы, которые разрушаются во время упражнений.
Хотя конкретное количество, которое вы должны съесть, зависит от типа тренировки, которую вы выполняете, специалисты Sports Dietitians Australia (SDA) утверждают, что белок может действительно помочь в достижении целей пополнения запасов гликогена при совместном приеме с углеводами.
Идеи для быстрого и здорового завтрака
Эти идеи быстрого и здорового завтрака идеально подходят после утренней тренировки — каждая из них содержит комбинацию углеводов (для пополнения запасов гликогена) и белка (для восстановления и восстановления мышц).
Тосты с бананом и семенами чиа
Этот вкусный и сытный здоровый завтрак можно приготовить всего за несколько минут — просто поджарьте в тостере цельнозерновой хлеб, а затем добавьте натуральное ореховое масло, нарезанный банан и семена чиа.
Семена чиа — невероятный суперпродукт: они легко усваиваются и содержат ряд питательных веществ, таких как белок, клетчатка и кальций, а также жирные кислоты омега-3.
Когда вы интенсивно тренируетесь, вы теряете гликоген и минералы, такие как натрий и калий, а бананы являются отличным источником углеводов и калия.
В сочетании с источником белка, этот тост с бананом и семенами чиа является отличным вариантом после тренировки.
Протеиновый зеленый смузи
Если вы не любитель завтрака, вы можете предпочесть зеленый смузи.
Одним из преимуществ приготовления смузи является то, что вы можете приготовить ингредиенты накануне вечером — и они универсальны, так что вы можете менять ингредиенты в соответствии с вашими целями в отношении здоровья.
Стремитесь к сочетанию углеводов и белков в утренних смузи, таких как овес, бананы, и натуральных белков, таких как семена чиа, шпинат или тыквенные семечки!
Тост с авокадо
Если вы любите авокадо, эти пять вариантов тостов с авокадо покроют вас на каждый день недели!
Эти рецепты авокадо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы они были готовы к сборке утром.
Тост с чили и капустой с хумусом
Если вы хотите больше тостов, то этот тост с чили и капустой с хумусом содержит комбинацию макроэлементов, необходимых вашему организму после тренировки.
Кале — суперпродукт, содержащий железо и антиоксиданты, а нут, содержащийся в хумусе, делает его хорошим источником веганского белка.
Вы можете приготовить смесь из капусты накануне вечером. Имейте в виду, что купленные в магазине разновидности хумуса могут содержать вредные для здоровья добавки, такие как рафинированный сахар, поэтому вместо этого попробуйте приготовить свой собственный заранее и хранить его в холодильнике, чтобы точно знать, что внутри.
Овсянка на ночь
Если у вас есть время, вы можете приготовить овсянку утром — но этот рецепт овсянки можно приготовить и накануне вечером!
Просто смешайте овсяные хлопья с семенами чиа, орехами и сезонными фруктами и оставьте на ночь в холодильнике.
Подавать это блюдо охлажденным — отличная идея для здорового завтрака в теплое время года.
Блинчики, трехкомпонентные, протеиновые
Чтобы приготовить эти протеиновые оладьи , все, что вам нужно, — это бананы, яйца и семена чиа. Это невероятно простое блюдо, когда вы спешите, но при этом в нем содержится много белка и вкуса.
Добавьте в эти блины свои любимые ингредиенты — полезные жиры, такие как ореховое масло, добавят питательной ценности вашему завтраку.
Здоровые французские тосты
Если вы хотите быстро и здорово позавтракать, по вкусу напоминающий восхитительный десерт, — обратите внимание на этот простой рецепт французских тостов. Его приготовление занимает всего 15 минут и содержит хорошее сочетание углеводов, белков и клетчатки для здоровья кишечника.
Веганское тыквенное парфе
Это насыщенное белком веганское тыквенное парфе — отличный здоровый завтрак, который можно взять с собой и приготовить заранее.
Тыквенные семечки богаты белком, а сама тыква очень полезна для здоровья. Если у вас нет тыквенной мюсли, вы можете использовать вместо нее обычный овес — просто имейте в виду, что это может изменить вкус и текстуру блюда.
Пудинг с чиа
Пудинги с чиа не только являются быстрой и полезной закуской на ходу, но и отлично подходят для завтрака! Просто смешайте миндальное молоко (или ваш любимый сорт безмолочного молока), семена чиа, мед и корицу в кувшине и оставьте на ночь в холодильнике, а затем добавьте в него сезонные свежие фрукты, йогурт, орехи или семена. утро!
Бананы — отличная добавка к пудингам с чиа, они сохранят чувство сытости до следующего приема пищи!
Пудинг для завтрака с авокадо
Этот пудинг для завтрака из авокадо настолько легко приготовить, что его можно брать с собой в дорогу — вы даже можете приготовить ингредиенты в контейнере накануне вечером, чтобы сэкономить время утром.
Авокадо, банан, мед и кокосовое молоко в этом рецепте являются хорошим источником полезных жиров, калия и немного естественной сладости.
Быстрые и здоровые завтраки не должны быть тяжелыми
Вести здоровый образ жизни может быть легко, для этого требуется лишь небольшая подготовка и предварительное планирование.
В начале каждой недели старайтесь привести себя в порядок — составьте расписание тренировок и подумайте, какие продукты вы будете есть, чтобы достичь своих целей в отношении здоровья и фитнеса.
Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы сделать шаг вперед, попробовав эти быстрые идеи здорового завтрака.
Какие блюда для быстрого приготовления здорового завтрака вам больше всего нравятся, когда вы спешите? Дайте нам знать об этом в комментариях!
10 идей быстрого и здорового завтрака
Утро в будние дни может быть беспокойным. Между ссорами детей, сбором рюкзаков, упаковкой обедов и (ах!) Подготовка к завтраку становится второстепенной задачей. Не пропускайте самый важный прием пищи в день! Эти рецепты здорового завтрака можно быстро приготовить и легко съесть, пока вы выбегаете из дома и в пути.
Вам не хватает времени, но вы не хотите жертвовать вкусным завтраком? Сделайте упаковку для завтрака, наполненную ароматом, менее чем за 2 минуты с помощью сэндвичницы, которую можно использовать в микроволновой печи. Его легко приготовить, потому что все ингредиенты готовятся одновременно.
На вкус эти батончики напоминают десерт, но на самом деле они наполнены свежими, полезными ингредиентами. Они отлично подходят для напряженного утра, когда у вас нет времени сесть и поесть. Сделайте партию и храните их в морозильной камере на случай, если вам понадобится быстрый завтрак.
Этот легкий омлет, приготовленный в микроволновой печи, — отличный способ использовать овощи, оставшиеся после вчерашнего ужина. Бросьте яйца, сыр и свои любимые овощи в керамическую яйцеварку, поставьте в микроволновую печь, и через минуту омлет будет готов, чтобы отправиться вместе с вами в дверь. (Бонус — плиту можно взять с собой!)
Откажитесь от неудовлетворительного батончика мюсли с сахаром и выберите что-нибудь домашнее, столь же простое. Храните эти готовые закуски, не требующие выпечки, в холодильнике или морозильной камере и возьмите с собой несколько штук — три из них для идеального белкового завтрака.Соедините их с фруктами и напитками, и все готово.
Эти рулетики из тако намного лучше, чем любой буррито на завтрак, который вы получаете на машине. Наполненные полезной комбинацией яиц, куриной колбасы и обезжиренного сыра (плюс смеси по вашему выбору), они сохранят чувство сытости и уменьшат количество калорий. Сделайте пучок и храните в герметичном контейнере в морозильной камере, чтобы они были готовы, когда вы будете готовы.
Эти готовые яичные кексы — идеальное сочетание сладкого и соленого, свежих яблок и неожиданного вкуса французских тостов (поверьте, вам это понравится!).Сделайте порцию пирожного в брауни-сковороде, и у вас будет идеальный портативный обед для всей семьи.
Есть причина, по которой овсяные хлопья так популярны — это идеальный здоровый завтрак без суеты для занятых людей. Выбирайте шоколадно-миндальный вариант, в котором вкусное сочетание какао-порошка и миндального молока. А любителям фруктов обязательно понравится этот рецепт из семян клубники и льна. Хотите чего-нибудь теплого? Попробуйте приготовить на ночь овсянку в мультиварке.
Приготовление под давлением сохраняет больше питательных веществ по сравнению с другими методами приготовления, поскольку при этом используется более высокий нагрев и более короткое время приготовления.Это также отличный способ приготовить идеально легкие пушистые яйца. С помощью этого рецепта скороварки вы можете приготовить завтрак на всю неделю менее чем за 30 минут. И вы сэкономите еще больше времени, если будете использовать оставшиеся овощи, такие как сладкий перец или лук, или полуфабрикаты, например бекон или ветчину.
Маффины из микроволновки? Да! Этот вкусный маффин из кружки готовится всего за несколько минут.
