Блог о здоровом питании от лучших диетологов
02.04.2023
Постное меню и их разнообразие
Как разнообразить постный рацион питания, чем заменить и компенсировать отсутствие пищи животного происхождения?
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.04.2023
Переход на веганский рацион без последствий
Комфортный переход в веганство: основательная подготовка к осознанному питанию.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.04.2023
Программа питания для офисных работников
Как приучить себя питаться правильно даже в офисе не отрываясь от работы: закажите программу питания “Smart lunch”от FoodEx.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.04.2023
Веган-программа правильного питания
Как составить веганский рацион: особенности веганского питания и примеры блюд.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.04.2023
Правильное питание для спортсменов
Особенности правильного питания профессиональных спортсменов и начинающих активистов для хорошего самочувствия и поддержания себя в тонусе.
02.04.2023
Рацион питания для беременных и кормящих мам
Особенности и принципы формирования программы питания для беременных женщин и кормящих мам.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.04.2023
Важность состава и своевременность приема пищи
Какую еду и когда стоит употреблять, чтобы быть здоровым и выглядеть стройно? Основные приемы пищи и временные рамки.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ01.03.2022
Тримаймося 💙💛 Допомагаємо ЗСУ – підтримуйте нас 🇺🇦
Якщо маєте змогу, то підтримайте будь-якою сумою – всі кошти будуть направлені на закупівлю харчів для приготування їжі захисникам.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ05.11.2021
Правила здорового питания для начинающих
Если говорить о том, откуда человеческий организм получает все витамины, минералы, микроэлементы и полезные свойства для правильного функционирования и поддержания здоровья, то основным источником была и остается еда и вода.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ02.
11.2021
Принципы правильного питания: 17 рекомендуемых правил
Каждый человек в идеале стремится к тому, чтобы были отличными самочувствие и внешний вид, заряд энергии, настроение и т.д. Как известно, одним из главных моментов, фигурирующих в этом вопросе, является правильное питание. Чтобы быть здоровым и предотвращать на корню развитие различных заболеваний, быть в тонусе и сохранять работоспособность, поддерживать себя в лучшей форме и быть полным сил, необходимо следить за тем, что вы едите, и как вы это делаете.
ЧИТАТЬ БОЛЬШЕБлог
5 1 комментарий
Почему не уходит вес?
Иметь здоровое и красивое тело – мечтал миллионов современных женщин и мужчин. Однако сбросить вес не так просто как кажется – недостаточно просто отказаться от вредных продуктов и регулярно тренироваться. Читать далее
5 Комментариев нет
Как удержать вес после похудения
Мода на спортивные тела набирает обороты, и сегодня многие люди стремятся привести свое тело в порядок – стать стройными и подтянутыми.
Добиться же желаемого результата им помогает правильное питание, а также физические тренировки. Читать далее
5 Комментариев нет
Как выбрать лучшее время для тренировки
То, что физические занятия полезны для здоровья и позволяют держать тело в тонусе, знает каждый человек. И все больше людей приобщаются к здоровому образу жизни, который включает в себя не только занятия спортом, но и правильное питание. Читать далее
5 Комментариев нет
Баланс в здоровом питании и при занятиях йогой
Правильное питание – залог здоровья и долголетия. Однако далеко не все люди понимают, что значит правильно питаться, считая, что такое питание заключается лишь в отказе от вредных продуктов. Читать далее
5 Комментариев нет
Лайфхак: как сохранять свежесть готового питания в течение дня
Современный человек испытывает нехватку времени – большую часть своей жизни он посвящает работе.
В то же время с каждым годом все больше людей понимают, как важно правильно питаться и вести активный образ жизни для того, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы. Читать далее
5 Комментариев нет
Преимущества сезонных овощей и фруктов
5 Комментариев нет
Беговой сезон открыт!
Здоровье – главная ценность человека и сегодня многие люди понимают это и начинают вести правильный образ жизни, который включает в себя здоровое питание и физическую активность.
Доставка здорового питания на дом или в офисы позволяет занятым людям правильно питаться даже при условии катастрофической нехватки времени. Читать далее
Заменяем сладости на правильные десерты при здоровом питании
Здоровое питание с каждым годом становится все более популярным, так как люди поняли, что только ведя правильный образ жизни и кушая полезную пищу, можно сохранить на долгие годы свое здоровье и продлить жизнь. Читать далее
5 Комментариев нет
Здоровое питание в дороге
Человек, который решил правильно питаться, должен придерживаться определенного рациона все время, независимо от обстоятельств. Такая услуга как доставка здорового питания помогает современному человеку сэкономить много времени и сил на приготовлении полезной, а также вкусной пищи.
5 Комментариев нет
Польза сухофруктов в здоровом питании
Здоровый образ жизни становится выбором все большего количества людей. Физическая активность, правильное питание, эмоциональный баланс – все это позволяет людям продлить свою жизнь и сделать ее более качественной. Читать далее
5 Комментариев нет
Как правильно подобрать одежду для тренировок на улице?
С приходом тепла многие люди предпочитают переносить свои тренировки из душных спортивных залов на природу и заниматься в парках, на стадионах, пляжах и т.д. Бег является одним из наиболее распространенных видов уличных тренировок, но, конечно же, в летний период на улице также можно тренироваться в таких видах спорта, как: Читать далее
5 Комментариев нет
Новые технологии для увлекательных тренировок
Многие современные люди не мыслят своей жизни без фитнеса и правильного питания.
5 Комментариев нет
Разнообразие круп в правильном питании
О том, что правильное питание необходимо для нашего здоровья и долголетия сегодня знает каждый человек. И с каждым днем все больше людей отказывается от употребления вредных продуктов Читать далее
5 Комментариев нет
Самые вкусные сочетания фруктов и овощей в смузи
Правильное питание подразумевает употребление в пищу полезных продуктов, соблюдение баланса поступления в организм белков, жиров и углеводов, водного баланса и прочие нюансы, которые следует изучить человеку, решившему вести здоровый образ жизни.
5 Комментариев нет
«Срывы» — почему они происходят?
Борьба с лишним весом – нелегкая задача, которая требует силы воли и самодисциплины. В то же время большинство людей хотят сбросить вес в кратчайшие сроки, не учитывая того, что это вредно для здоровья. Читать далее
5 Комментариев нет
Как избавиться от лени навсегда: метод Кайдзен
Люди знают, что для того, чтобы достичь поставленной цели, необходимо регулярно делать определенные шаги по направлению к ней, и это касается любой сферы жизни человека. Но очень часто добиться желаемых результатов человеку мешает лень, поскольку достаточно сложно враз изменить свои привычки и начать делать что-то по-другому, стремясь добиться результатов.
5 Комментариев нет
Как прийти в форму, не заходя в спортзал
Многие люди считают, что для того, чтобы привести себя в форму, следует регулярно посещать спортзал, и усиленно заниматься на различных тренажерах. Однако, любой вид физической активности способен улучшить ваше тело и здоровье, если человек получает нагрузки регулярно. Читать далее
5 Комментариев нет
Все о воздушной йоге
Сегодня все больше людей начинает задумываться о своей физической форме и здоровье. Они начинают правильно питаться и находят для себя оптимальный вид физических нагрузок, которые позволяют не только привести в форму тело, но и улучшить работу всех органов и систем организма. Читать далее
5 Комментариев нет
Пищевые расстройства: к чему может привести одержимость здоровым питанием
В современном обществе набирает популярность движение за правильное питание и здоровый образ жизни.
С каждым днем увеличивается число людей, которые отказываются от вредных продуктов питания и записываются в спортзалы, стремясь тем самым сохранить свою молодость, красоту и здоровье. Читать далее
5 Комментариев нет
Связь между красотой и здоровьем в питании
Ни для кого не секрет, что правильное питание существенно улучшает здоровье человека, его внешний вид и даже продлевает жизнь. Именно поэтому с каждым годом все больше людей отказываются от употребления в пищу вредных продуктов, отдавая предпочтение здоровой пище и рациональному питанию. Читать далее
Показать еще … Все загруженоЧто есть, если вы слишком устали, чтобы готовить — зарегистрированный диетолог Columbia SC
Сгорел? У вас может не быть сил готовить или есть желание пойти куда-нибудь поесть, но ваше тело все еще нуждается в еде. В этом посте есть идеи, что есть, когда вы слишком устали, чтобы готовить.
Одна из иногда раздражающих вещей, связанных с оккупацией человеческого тела, заключается в том, что нам регулярно требуется энергия в виде пищи, чтобы выжить. Это весело, когда у нас есть время и энергия, чтобы приготовить что-то вкусное и сытное, а не когда мы чувствуем себя физически или умственно истощенными и едва можем думать о еде, не говоря уже о том, чтобы пойти в магазин за продуктами или приготовить еду. Это те времена, когда я хотел бы иметь личного повара! К сожалению, реальность нашего финансового положения (и, вероятно, вашего тоже) не позволяет этого сделать, поэтому, когда я чувствую себя слишком уставшим, чтобы готовить, это означает, что я трачу то немногое, что у меня есть, чтобы что-то придумать.
Когда мы работаем с клиентами над гибким планированием питания, мы рекомендуем им иметь планы на случай, когда они слишком устали, чтобы готовить. У каждого бывают дни, когда готовить или надевать настоящую одежду, чтобы пойти поесть, кажется невозможным, поэтому важно иметь план, как прокормить себя в такой ситуации.
Это особенно важно для клиентов, выздоравливающих от расстройства пищевого поведения, когда пропуск еды или недоедание усиливает мысли об ЭД, делая следующий прием пищи/перекус еще более сложным. Это также особенно важно для клиентов, которые борются с депрессией или состоянием здоровья, влияющим на уровень энергии, таким как синдром хронической усталости/миалгический энцефаломиелит или рак.
Одна вещь, которую я заметил в своей работе с клиентами, это то, что люди часто возлагают на себя нереалистичные ожидания в отношении питания, когда они чувствуют себя уставшими, как будто идеальный баланс питательных веществ взбодрит их тело! В то время как еда может мгновенно зарядить вас энергией, если вы чувствуете усталость из-за голода, к сожалению, не существует идеальной еды или смеси питательных веществ для снятия усталости. Сосредоточение внимания на таких вещах, как «энергетические суперпродукты», упускает из виду самый важный аспект питания для получения энергии — обеспечение баланса жиров, белков и углеводов в вашей еде, а также, возможно, некоторых продуктов.
Сочетание углеводов с жиром, белком и некоторым количеством клетчатки из продуктов полезно для стабилизации уровня сахара в крови, что делает его лучшим, что вы можете сделать для себя с точки зрения еды, когда чувствуете себя истощенным.
Передать ребенку/партнеру/и т. д.:
Это в основном для моих читательниц (но не исключительно). Мы можем взять на себя большую ответственность за заботу о потребностях других людей в еде, когда рядом могут быть люди, готовые помочь позаботиться о наших. Иногда нам просто нужно попросить о помощи. Если у вас есть партнер, старший ребенок или даже сосед по комнате, который может помочь, можно попросить.
Заказ на вынос
Когда вы слишком устали, чтобы готовить, не готовьте! Еда на вынос — отличный вариант, особенно если вы заказываете достаточно, чтобы на следующий день осталось. Когда я устаю, я выбираю блюда из вьетнамской вермишели (поскольку мы живем в Бостоне, в Маленьком Сайгоне их около 3482 вариантов), индийскую и пиццу.
Одним из наших любимых блюд на вынос в Колумбии было средиземноморское заведение Al Amir. Мы заказали вегетарианскую тарелку с тоннами соусов, питой, фалафелем и салатом капрезе.
Еще один фаворит на вынос — ямайский ресторан Flames. Я люблю их креветки карри, которые подаются с рисом, горошком и капустой.
Продуктовый магазин гастроном/салат-бар или отдел готовых блюд
Если вы можете дойти до продуктового магазина или заскочить по пути домой с работы, есть масса отличных вариантов легкой еды. Когда я жил в Южной Каролине, мы часто бывали в хот-баре в Whole Foods, а теперь, когда мы в Бостоне, есть отличный хот-бар (с лучшим в мире жареным сладким картофелем) в Lamberts, небольшом семейном продуктовом магазине неподалеку. . Вы также можете найти отличные варианты в разделе готовых блюд, таких как мясной рулет, кесадилья, пирог с заварным кремом, паста и супы/чили.
В некоторых магазинах даже продаются комплексные обеды с мясом, крахмалом и овощами в отделе готовых блюд.
Когда я жил рядом с Earth Fare с очень крутым гастрономом, я обычно брал у них 4 салата на ужин после долгого рабочего дня. Это был интересный способ получить кучу разных вкусов и текстур.
Вегетарианская фриттата и жареный картофель, а также обязательный кетчуп и острый соус из отдела готовых продуктов продуктового магазина
Тарелка для закусок
Нет правила, согласно которому закуски не могут подаваться на ужин! Чтобы легко перекусить, сделайте тарелку для закусок, бросив на обеденную тарелку кучу разных закусок. Я рекомендую клиентам брать на тарелку не менее четырех разных продуктов и следить за тем, чтобы в них было некоторое количество углеводов, жиров и белков, а в идеале — какие-то продукты (например, фрукты или овощи).
Вот несколько идей, что можно положить на тарелку с закусками:
Крекеры, чипсы или крендели с солью
Соусы: гуакамоле, сальса, хумус, салатная заправка
Свежие или сушеные фрукты
Сырые или маринованные овощи
- 90 002 Йогурт или творог
Мясные деликатесы или сыры
Яйца, сваренные вкрутую
Авокадо
Разные остатки
Батончики, мюсли или энергетические закуски
Курица, тунец или яичный салат
Шоколад или печенье
Чтобы узнать больше о тарелках для закусок, прочтите этот пост в блоге с тарелками для завтрака.
Тарелка для закусок, которую я сделал для настоящей закуски, поэтому она немного меньше, но, надеюсь, даст вам представление!
Фаст-фуд
Напоминаем, что фаст-фуд – это вариант! Так что, если это не самая богатая питательными веществами еда на планете.
Вам не нужно съедать поливитамины при каждом приеме пищи. Оставьте фаст-фуд в качестве варианта, когда вы слишком устали, чтобы готовить, и это будет одним из шагов к нормализации ваших отношений с ним.
Давайте будем честными, мало что может удовлетворить больше, чем фаст-фуд из куриной грудки, картофеля фри и печенья (хотя Bojangles > Popeyes)
Абсолютно лучшее блюдо быстрого питания: бургер Five Guys со всеми начинками (плюс их восхитительный картофель фри!)
Картофель с чили
Варианты с картофелем с чили — один из моих любимых обедов, и мы всегда держим под рукой банку чили (точнее, острого вегетарианского чили Эми). Обычно я запекаю или готовлю в микроволновке сладкий или белый картофель, начиняю консервированным перцем чили и посыпаю сыром чеддер и острым соусом. Если он у меня есть под рукой, я добавляю к картофелю замороженный перец и лук или сочетаю его с сырыми овощами и моей любимой заправкой из халапеньо и кинзы.
Я также люблю делать это с замороженным домашним картофелем фри или картофелем фри.
Бутерброд для завтрака
Простой бутерброд для завтрака может стать очень сытным ужином, особенно если вы немного улучшите его, добавив что-нибудь вроде необычного сыра, острого соуса, джема или соуса песто. Чтобы получить более сбалансированное и сытное блюдо, дополните его свежими фруктами и/или йогуртом.
Бутерброд для завтрака с яйцом, тертым грюйером и калабрийским соусом чили
Необычные тосты
Продолжая тенденцию завтрака как легкого ужина, попробуйте изысканные тосты! Я так их люблю, что включила рецепты трех разных в свою книгу «Нежное питание». Вот несколько идей для вдохновения:
Тост из авокадо с козьим сыром, хлопьями красного перца и свежей зеленью
Тост с арахисовым маслом, кусочками банана и мюсли, посыпанный медом и посыпанный корицей
9 0045Тост с соусом песто, хумусом, проволоне, нарезанными свежими помидорами и огурцом
Тост со сливочным сыром, копченым лососем, каперсами, огурцами и всем приправой для бублика
Причудливый тост всегда лучше с вкусным хлебом.
Недавно я познакомился с Wildgrain, службой доставки (базирующейся в Бостоне!), которая доставляет домашний хлеб на закваске, свежую пасту и выпечку прямо к вашей двери. Их хлеб потрясающий, и вы просто печете из замороженного, чтобы получить самый невероятный, свежеиспеченный хлеб из вашей духовки. Ссылка, которую я включил, является партнерской ссылкой, по которой вы получаете скидку 10 долларов на свою первую коробку, а также бесплатную коробку круассанов в каждой коробке!
Тесто на закваске с вареньем из черной смородины, бурратой и базиликом — очень гордился этим!
Лапша быстрого приготовления + Яичница-глазунья
ИМХО, лапша быстрого приготовления — идеальная еда. Мне очень нравится новая лапша быстрого приготовления от Momofuku, хотя обычно я просто беру пару пачек того, что хорошо выглядит, когда иду на азиатский рынок. Для легкой еды я делаю лапшу быстрого приготовления из любых овощей, которые у меня есть под рукой (обычно это шпинат, так как он быстро готовится), и добавляю жареное яйцо.
Бонусные вкусные баллы за чипсы чили!
Моя любимая острая соевая лапша момофуку с азиатской зеленью с нашего двора, жареным яйцом и чипсами чили. Роза одобряет!
Замороженная пицца + набор для салата
Еще одно бессмысленное блюдо, которое я возьму, когда слишком устану готовить. Звучит неожиданно, но я большой любитель подавать шарик салата поверх пиццы, чтобы сделать маленький салат для пиццы! Совет от профессионала: пицца с курицей-барбекю с набором салатов ранчо — это два очень восторженных больших пальца.
Есть ли что-нибудь проще этого??
Вегетарианский бургер + замороженный картофель фри + фрукты
Для еды, которую можно приготовить практически полностью из морозильной камеры, я люблю печь вегетарианский бургер и замороженный картофель фри и подавать с фруктами или любыми сырыми овощами, которые есть у меня под рукой.
Это очень похоже на детскую еду, что мне очень нравится.
Равиоли/тортеллини
Я люблю готовить равиоли и тортеллини, потому что они начинены сыром, а иногда еще и мясом/морепродуктами, то есть в них уже есть сочетание жиров, белков и углеводов! Просто добавьте томатный соус для еды, в которой есть все ваши макросы. Для дополнительного заряда питательных веществ добавьте в соус немного замороженного шпината или капусты.
Макароны с сыром в коробках
Кто не любит макароны с сыром в коробках? Я люблю приправлять свой замороженным горошком и консервированным тунцом или добавлять замороженную брокколи или жареный красный перец. Чтобы получить более сытную еду, обратите внимание на макароны с сыром в коробках Banza, которые готовятся из нута, поэтому в нем больше белка и клетчатки, или найдите продукты, приготовленные из цельного зерна.
Я смешал макароны с сыром в упаковке с банкой Свежий тунец , который поставляется с красной фасолью, кукурузой и красным перцем
Обертка для салата с хумусом
Это мой любимый легкий сэндвич.
Просто возьмите большую лепешку (, а не диетическую!), намажьте ее хумусом, добавьте мясные деликатесы и сыр, затем добавьте салат из готового салатного набора или другой готовый салат из продуктового магазина. Соедините его с фруктами, йогуртом и/или чипсами для сытной еды.
Пакеты с индийской едой + рис для микроволновки
Одна вещь, которую вы, возможно, заметили в этом сообщении в блоге, это то, что я большой поклонник обработанных пищевых продуктов, которые облегчают жизнь! Один из моих любимых полуфабрикатов, которые нужно иметь под рукой, — это индийское карри в пакетиках. Некоторые из моих любимых — от Kitchens of India и Maya Kaimal. Просто подавайте с пакетом риса для микроволновки.
Trader Joe’s также готовит приличные индийские блюда
В конце дня, когда вы чувствуете себя измотанным, лучше что-нибудь съесть, чем ничего. Хотя эти идеи в основном имеют баланс макронутриентов и некоторых продуктов, все в порядке, если это не то, на что похожа ваша еда.
Если бы нам всегда приходилось питаться идеально сбалансированной пищей, чтобы быть здоровыми, люди бы не продвинулись очень далеко с точки зрения эволюции.
Если хроническая усталость, усталость от работы, родительский стресс или что-то еще мешает вам есть, обращайтесь! Мы работаем виртуально с клиентами, помогая им исцелить их отношения с едой и снять стресс от еды. Вот дополнительная информация о наших услугах по питанию.
Какие блюда ты любишь, когда слишком устаешь, чтобы готовить? Оставьте комментарий ниже!
Если этот пост о том, что есть, когда вы слишком устали, чтобы готовить, был полезен, вам также может понравиться:
Лучшие приправы для быстрых и простых блюд
Как подготовить кухню для интуитивного питания
Быстрые и легкие идеи еды
Велнес Рэйчел Хартли быстро, легко, велнес, планирование еды2 Комментарии
0 лайковИнтуитивное питание при лечении расстройств пищевого поведения — Зарегистрированный диетолог Колумбии SC
«Вы не можете практиковать интуитивное питание при лечении расстройства пищевого поведения» — распространенный рефрен при лечении. Но так ли это на самом деле? В этом посте я расскажу о 10 принципах интуитивного питания и о том, как их можно использовать для лечения расстройств пищевого поведения.
Когда я впервые начал заниматься интуитивным питанием, меня предупредили, что оно не подходит для людей с активным расстройством пищевого поведения. Сначала я не мог объяснить, почему, но меня это всегда раздражало. Тем не менее, я уступила экспертам и даже отложила более углубленное обучение работе с расстройствами пищевого поведения, потому что мне очень нравилось работать с интуитивным питанием, и я не хотел сходить с этого пути.
За прошедшие с тех пор 8 с лишним лет я получил НАМНОГО больше знаний и опыта как в интуитивном питании, так и в расстройствах пищевого поведения. Теперь я вижу этот миф как благонамеренный, но проблематичный. Давайте обсудим…
Почему люди говорят, что нельзя практиковать интуитивное питание при лечении расстройств пищевого поведения?
Есть несколько причин, по которым люди говорят, что нельзя использовать интуитивное питание для лечения расстройств пищевого поведения. Во-первых, при восстановлении от расстройства пищевого поведения часто необходимы планы питания, чтобы помочь с нутритивной реабилитацией, иначе говоря, в процессе восстановления питания тела (и, скорее всего, восстановления потерянного веса) после длительного периода ограничения. Планы питания также используются, чтобы помочь нормализовать режим питания и убедиться, что кто-то правильно питается в течение дня. Типы планов питания могут варьироваться от более структурированных, таких как обмен, до менее структурированных моделей, таких как план тарелок.
Насколько необходима структура, варьируется от человека к человеку, в зависимости от их индивидуальных потребностей в питании и психического здоровья, а также подхода диетологов. Несмотря на это, обычно считается, что структурированный план питания противоречит идее интуитивного питания, парадигмы, в которой вы прислушиваетесь к своим сигналам голода и сытости, чтобы направлять прием пищи.
Во-вторых, сигналы голода и сытости бывают шаткими, когда у вас расстройство пищевого поведения, особенно в начале процесса выздоровления. Это справедливо для всех расстройств пищевого поведения. Например, люди с анорексией могут чувствовать себя очень сытыми от очень небольшого количества пищи или могут вообще не испытывать признаков голода, несмотря на то, что отчаянно нуждаются в большем количестве еды. Люди с компульсивным перееданием или булимией могут испытывать трудности с распознаванием более тонких признаков голода и сытости, поскольку они часто ждут, пока не проголодаются, прежде чем приступить к еде, а затем наедаются до состояния некомфортной сытости.
Интуитивное питание основано на том факте, что, как правило, сигналы голода и сытости довольно тесно связаны с потребностями человека в энергии. Но если сигналы голода и сытости не отражают ваших потребностей, как можно использовать эту парадигму?
Третья причина, по которой при лечении расстройств пищевого поведения предостерегают от интуитивного питания, заключается в том, что многим людям требуется гораздо больше пищи, чем они могли бы ожидать. Когда присутствует недоедание, вам нужно есть достаточно, чтобы питать свое тело в течение дня, а также погасить пищевой долг, накопленный за долгие периоды ограничений.
Как видите, есть очень веская причина быть осторожным с интуитивным питанием, когда кто-то выздоравливает. И все же это не означает, что интуитивное питание не является инструментом, который можно использовать для лечения расстройства пищевого поведения.
В чем проблема сказать, что вы не можете использовать интуитивное питание при лечении расстройства пищевого поведения?
Когда кто-то говорит, что вы не можете практиковать интуитивное питание при лечении расстройства пищевого поведения, он основывает этот совет на упрощенном (и ложном) представлении о том, что такое интуитивное питание.
Игнорирование восьми из 10 принципов интуитивного питания и сосредоточение внимания на голоде и сытости превращает интуитивное питание в то, что мы в этой области называем «диетой голода и сытости». Да, это правда, что человек, выздоравливающий от расстройства пищевого поведения, обычно не может полагаться на сигналы голода и сытости, но интуитивное питание гораздо более тонкое и сложное, чем питание по шкале голода и сытости.
Интуитивное питание было разработано как серия из 10 принципов, которые должны быть инструментами, а не правилами. Эти принципы задуманы как руководящие принципы, которые могут быть адаптированы для каждого отдельного человека, использующего парадигму. Говоря, что кто-то с расстройством пищевого поведения не может практиковать интуитивное питание, подразумевает, что если он не может следовать принципу до «т» или следовать всем принципам интуитивного питания, то он не может практиковать интуитивное питание. Это усиливает очень жесткое, бинарное мышление, с которым борются многие люди с расстройствами пищевого поведения.
Это тоже обескураживает. Когда я начал работать с клиентами в процессе выздоровления, они часто рассказывали, как они расстраивались, когда им говорили, что интуитивное питание запрещено. Когда люди узнают об интуитивном питании, многие сразу понимают его смысл и видят в нем выход из жесткого, ограничительного способа питания, в котором они оказались в ловушке. Изучение интуитивного питания может быть невероятно освобождающим и помогает людям. визуализировать способ питания вне расстройства пищевого поведения. Сказать, что они не могут использовать этот инструмент, может быть чем-то вроде удара под дых.
Когда мы работаем с клиентами по лечению расстройств пищевого поведения, мы с самого начала интегрируем элементы интуитивного питания. Один из способов сделать это — адаптировать принципы интуитивного питания к тому этапу, на котором находится клиент в процессе выздоровления. Ниже я расскажу о принципах интуитивного питания и о том, как их можно интегрировать в лечение расстройств пищевого поведения.
(P.S. Если вам нужно освежить в памяти 10 принципов, прочтите мою запись в блоге, посвященную интуитивному питанию)
Отказ от диетического мышления
Очевидно, что довольно сложно отказаться от менталитета диеты, когда вы попали в ловушку расстройства пищевого поведения. Но вы можете начать бросать вызов диетическому менталитету, узнав больше об интуитивном питании и здоровье в любом размере. Читайте такие книги, как «Интуитивное питание» и «Анти-диета». Если для вас важна социальная справедливость, возможно, будет полезно прочитать такие книги, как «О чем мы не говорим, когда говорим о жире», чтобы узнать больше о фэтфобии, и «Страх черного тела», чтобы понять расовые корни наших культурных стандартов тела.
Частью отказа от менталитета диеты является также изучение негативных последствий ограничения для здоровья, а для тех, кто борется с компульсивным перееданием или булемией, понимание того, как ограничение часто приводит к перееданию. На веб-сайте NEDA можно найти полезную информацию о последствиях расстройств пищевого поведения для здоровья, а для получения более подробной информации прочитайте книгу «Достаточно больна», написанную врачом, специализирующимся на лечении расстройств пищевого поведения.
Почитай свой голод
Если у вас активное расстройство пищевого поведения, вы можете не ощущать сигналов голода или испытывать их только тогда, когда испытываете крайний уровень голода. Из-за этого уважение голода во время выздоровления означает кормление вашего тела в постоянное время или через определенные промежутки времени, установленные вами и вашим диетологом. Следование вашему плану питания — это уважение вашего голода, даже если вы не чувствуете голода.
Еще один способ утолить чувство голода во время выздоровления — это есть самостоятельно за пределами назначенного времени приема пищи, если вы чувствуете признаки физического голода. В то время как план восстановления предназначен для того, чтобы обеспечить вас достаточным количеством пищи, чтобы питать ваше тело и погасить накопленный пищевой долг, в некоторые дни вы можете чувствовать себя особенно голодным и нуждаться в большем количестве энергии, чем предусмотрено в вашем плане питания.
И, конечно же, если вы ограничили свой план питания, скорее всего, вы почувствуете голод перед следующим приемом пищи или перекусом. Это один из способов практиковать гибкость, важный компонент интуитивного питания, даже если вы придерживаетесь структурированного плана питания. Я добавлю, что этот совет также относится к людям, страдающим компульсивным перееданием или булимией (хотя часть выздоровления будет состоять в том, чтобы отличать эмоциональный голод от физического) и людям с большим телом.
Примиритесь с едой
В интуитивном питании этот принцип заключается в том, чтобы позволить себе есть продукты, которые ранее были запрещены. В процессе выздоровления это похоже на повторное введение продуктов страха и экспозиций. Это огромная часть лечения расстройства пищевого поведения практически на каждом уровне помощи, поэтому я люблю делиться с клиентами, которым сказали, что они не могут практиковать интуитивное питание при лечении расстройства пищевого поведения, как они уже делают!
Бросьте вызов продовольственной полиции
В то время как примирение с едой предполагает употребление в пищу продуктов, вызывающих страх, борьба с пищевой полицией включает в себя отказ от усвоения бесполезной и неточной информации о еде, которая подпитывает мысли о расстройстве пищевого поведения, и отказ от морализаторства вокруг выбора еды (т.
е. мысли о том, что ты «хороший» или «плохо» для еды так или иначе). С этим принципом полезно узнавать о еде и питании более гибким способом (бесстыдная вилка: загляните в мою книгу «Нежное питание»!). Также полезно практиковать осознанность, чтобы замечать, когда всплывает пищевая полиция, чтобы у вас была возможность бросить вызов или переформулировать эти мысли.
Уважайте свою полноту
Для людей с анорексией это, пожалуй, наименее доступный принцип интуитивного питания. Большинство людей будут чувствовать себя очень сытыми от небольшого количества пищи, намного меньшего, чем требуется для лечения основного расстройства пищевого поведения. Кроме того, проблемы с пищеварением чрезвычайно распространены, и может быть трудно понять, является ли это ощущение сытостью или расстройством желудка.
Одна вещь, которую мы подчеркиваем нашим клиентам, независимо от того, есть у них расстройство пищевого поведения или нет, заключается в том, что бывают ситуации, когда сигналы голода и сытости ненадежны.
Например, если вы испытываете сильный стресс, частью реакции на стресс может быть снижение уровня гормонов голода и снижение аппетита. Мы напоминаем им, что интуитивное питание — это прислушиваться к своему телу и мозга для принятия решений о еде. В то время как ваше тело может сигнализировать о сытости, интуитивное питание и удовлетворение вашего голода означает следование вашему плану питания.
Для тех, кто страдает булимией и компульсивным перееданием, научиться настраиваться на свои сигналы сытости и определять, что значит быть удовлетворенным, но не сытым, является важной частью выздоровления. Конечно, обязательным условием для этого является последовательное и адекватное питание в течение дня. Если вы едите недостаточно, будет практически невозможно остановиться в точке комфортного насыщения. Еда почти всегда кажется стрессовой и хаотичной, когда вы находитесь на начальном уровне голода.
Откройте для себя фактор удовлетворения
Когда у вас расстройство пищевого поведения, удовольствие — это, как правило, последнее, о чем вы думаете во время еды.
Это также верно и для компульсивного переедания. Несмотря на убеждение, что переедание связано с удовольствием или «обжорством», это абсолютно не так. Ограничение обычно вызывает переедание, и этот опыт, как правило, настолько разъединен и эмоционально интенсивен, что совсем не доставляет удовольствия.
Многие люди, с которыми мы работаем в сфере выздоровления, ограничены страхом перед едой. В других случаях они так долго ели то, что, по их мнению, они «должны» есть, что понятия не имеют, какие продукты им нравятся. Мы начинаем интегрировать фактор удовлетворенности, просто спрашивая, на что они настроены.
Если вы боретесь с расстройством пищевого поведения, вам может быть страшно есть что-то приятное. Часто возникает страх «выйти из-под контроля» и съесть слишком много. По мере выздоровления сытные блюда и закуски помогут вам чувствовать себя спокойно и менее хаотично, а также перестанут постоянно зацикливаться на еде. Удовлетворяя свои физические и эмоциональные потребности с помощью еды, вы, наконец, сможете отключить навязчивые мысли о еде.
Справляйтесь со своими эмоциями с добротой
Еще один принцип интуитивного питания, который является неотъемлемой частью выздоровления от расстройства пищевого поведения. Люди с расстройствами пищевого поведения используют либо пищу, либо ограничения, чтобы справиться с сильными, неприятными эмоциями. В процессе выздоровления вы научитесь чувствовать свои чувства, терпеть страдания и создадите набор навыков преодоления трудностей, к которым вы сможете прибегнуть.
Уважайте свое тело
Часто говорят, что образ тела — это последнее, что нужно лечить, когда вы выздоравливаете от расстройства пищевого поведения. Думаю, это довольно точно. Многие думают, что для того, чтобы практиковать интуитивное питание, нельзя сдерживать желание похудеть. Это в основном вычеркнет всех, у кого есть расстройство пищевого поведения, плюс большинство людей в целом. К счастью, это не так. Принцип уважения к своему телу заключается в том, чтобы относиться к нему по-доброму, независимо от того, что вы о нем думаете.
Это в основном цель восстановления. Конец туннеля не в том, чтобы любить каждую вещь в своем теле, а в том, чтобы уважать его и относиться к нему по-доброму, потому что независимо от того, как вы к нему относитесь, вы все вместе в нем надолго.
Тем не менее, работа с образом тела является важным компонентом лечения расстройств пищевого поведения, а также интуитивного питания. Для каждого это выглядит по-разному, в зависимости от ваших потребностей, фона и т. д. Если вам нужна дополнительная поддержка в отношении образа тела, я настоятельно рекомендую книги «Тело — это не извинение» и «Больше, чем тело».
Движение – почувствуйте разницу
Для многих людей, выздоравливающих от расстройства пищевого поведения, частью разъединения упражнений от сжигания калорий и диеты является перерыв в упражнениях. Для других, особенно с нестабильными с медицинской точки зрения расстройствами пищевого поведения, лечащая бригада может потребовать ограничения физических упражнений.
Для тех, кто хочет безопасно интегрировать движение во время своего выздоровления, в последнее время появилось больше доказательств того, что его интеграция на ранней стадии процесса безопасна и даже может быть полезной. Ознакомьтесь с безопасными упражнениями на каждом этапе, который является действительно полезным ресурсом для определения того, как движение можно безопасно интегрировать в процесс восстановления.
Позаботьтесь о своем здоровье с помощью мягкого питания
В своей книге «Мягкое питание» я утверждаю, что наиболее важным аспектом питания является то, едите ли вы достаточно пищи, то есть потребляете достаточно калорий, углеводов, жиров и белков, чтобы поддерживать свое тело. . Этот принцип интуитивного питания часто интерпретируется как принцип употребления в пищу более питательных продуктов, и, конечно же, это может быть частью щадящего питания, однако я думаю, что такая интерпретация упрощает то, что на самом деле представляет собой питание. При лечении расстройств пищевого поведения основное внимание в первую очередь уделяется адекватности питания, устранению любого основного дефицита питательных веществ и использованию питания для преодоления осложнений процесса возобновления питания (например, проблем с желудочно-кишечным трактом).
Когда вы выздоравливаете от расстройства пищевого поведения, соблюдение плана питания ЯВЛЯЕТСЯ щадящим питанием.
Пока вы читаете эти принципы интуитивного питания для выздоровления от расстройства пищевого поведения, я надеюсь, что среди них выделяется то, что эти принципы представляют собой набор инструментов, а не правил. То, как эти инструменты используются и в каком порядке, может выглядеть по-разному от человека к человеку. Расстройство пищевого поведения или нет, но каждый по чуть-чуть борется с интуитивным питанием. Нет ничего постыдного в том, чтобы начать с некоторых принципов, которые более доступны для вас в данный момент, а затем, по мере готовности, переходить к более сложным вещам.
Если вам нужна помощь в интеграции интуитивного питания в ваше выздоровление, я и моя команда обеспечиваем индивидуальное восстановление и инструктаж по интуитивному питанию с помощью телемедицины. Узнайте больше о наших услугах и свяжитесь с нами, если вы хотите работать вместе.
