Зачем нужно правильное питание: Зачем нужно сбалансированное питание? — Блог

Зачем нужно сбалансированное питание? — Блог

Мы — это не в последнюю очередь то, что мы едим. Организм человека должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов вместе с повседневной пищей. Однообразное питание, вызывающее дефицит необходимых веществ в организме неизбежно приводит к сбоям в его работе и , как следствие, к болезням. Вот почему сбалансированное питание — залог здоровой жизни.

Сбалансированный рацион питания обязательно должен  включать  злаки, жиры, масла, овощи и фрукты, орехи, молочные продукты, мясо, рыбу, изделия из муки, и даже сладкие и соленые блюда.  Калорийность блюд корректируется снижением их жирности и методами готовки. При сбалансированном питании чаще используют такие методы готовки, как приготовление на пару или на гриле, тушение и запекание, жареные на масле продукты стараются не употреблять.

Важно помнить, что балансированное питание должно быть дробным — не менее 4-5 раз в день. При этом многие диетологи рекомендуют придерживаться, по возможности, определенного временного режима употребления пищи. Сбалансированное питание подразумевает ограничение алкоголя а также снижение сахара и соли в рационе, но без полного отказа от соленого и сладкого. А вот еда «быстрого приготовления», с пищевыми добавками, усилителями вкуса и подсластителями, сладкая газировка, должны быть полностью исключены из рациона.

При таком питании человек должен потреблять столько калорий, сколько расходует в течение суток. Сбалансированное питание человека   — это в первую очередь, продуманный рацион, который обеспечивает человеческий организм  всеми необходимыми веществами, с учетом его индивидуальных потребностей. Такое питание помогает предотвращать развитие различных заболеваний, контролировать вес, улучшать спортивные показатели.

Для контроля за весом при таком виде питания нужно особо обратить внимание на продукты, богатые клетчаткой. Это различные виды круп и бобовые, а также цельнозерновые хлебцы, богатые клетчаткой фрукты и овощи. 

Важно помнить: сбалансированное питание напрямую влияет на количество прожитых человеком лет. По данным ВОЗ (Всемирная Организация здравоохранения), более 2,5 млн человек во всем мире умирают только из-за того, что недополучают в своем каждодневном рационе необходимое организму количество овощей и фруктов. Сбалансированное питание повышает иммунитет организма, увеличивает сопротивляемость заболеваниям. Правильная и полезная еда способна  не только сделать нас более здоровыми но и продлить жизнь нам и нашим близким.

Плюсы правильного питания — GrowFood

Многие люди ошибочно полагают, что правильное питание – это соблюдение определенных диет, но это в корне не правильное мнение. Прежде всего, это сбалансированное потребление жиров, белков и углеводов. Также важно знать, что при правильном питании значимое место занимает регулярность приема пищи. Редкие приемы пищи в большом количестве мало того, что перегружают желудок, но также способствуют растягиванию его стенок. Что в дальнейшем провоцирует сильное чувство голода. Самым правильным решением станет дробное питание, пища принимается небольшими порциями пять раз в день. В этом случае голод не будет проявляться, и не будут возникать приступы обжорства. Про остальные особенности и

плюсы правильного питания, пользователи узнают, прочитав эту статью.

Также одним из основных правил правильного питания является разнообразие ингредиентов. В рацион необходимо добавить: овощи, фрукты, рыбу, мясо, орехи, хлеб, макаронные изделия. Только так организм будет сполна получать все необходимые для жизни витамины, минеральные вещества и микроэлементы.

Основы правильного питания

При организации правильного питания нужно не забывать о калорийности продуктов. При этом вовсе необязательно скрупулезно высчитывать калории на протяжении всей жизни. Придерживаясь здорового питания в течение месяца, появиться привычка автоматически «прикидывать на глаз» количество потребляемых калорий. На первых этапах вычислить свою норму калорий помогут специальные калькуляторы, которые можно найти на специализированных сайтах.

О полезных продуктах, которые должны входить в рацион, мы уже упомянули выше. Теперь несколько слов о том, какие продукты не совместимы со здоровым и правильным питанием.

• Необходимо отказаться от сладких газированных напитков, которые содержат огромное количество сахара, консервантов, а также химических красителей и ароматизаторов.
• Под запрет попадают фас-фуды, ведь нездоровая пища содержат углеводы, которые быстро усваиваются.
• О вреде алкоголя сказано уже много, хотелось бы в очередной раз напомнить. Спиртосодержащие напитки, не только калорийны, они способны повышать аппетит, а также мешают полезным веществам усваиваться организмом. Кроме того, злоупотребление алкоголем разрушает организм в целом.
• Важно также не злоупотреблять такими продуктами как соль и сахар.
• В правильном и сбалансированном питании важно, чтобы все продукты были натуральными и свежими.

Если у вас нет времени заниматься подсчетом калорий, ежедневным взвешиванием продуктов, самое время заказать пищу с доставкой от Гроу Фуд. Меню на любой вкус для спортсменов, людей которые просто следят за своим здоровьем и для желающих похудеть.

Несомненные плюсы правильного питания

Правильное и сбалансированное питание поможет избежать возникновения таких серьезных заболеваний как: сахарный диабет, гипертония и многих других недугов. Кроме того, благодаря правильно организованному питанию, удастся избавиться от лишних килограммов. Также налаживается правильная работа всей пищеварительной системы. Помимо всего вышеперечисленного, следует отметить, что переход на здоровое питание способствует улучшению состояния кожи. На лице появляется здоровый румянец.

Важно! Правильное и сбалансированное питание влияет не только на качество, но и на продолжительность жизни.

Сегодня многие люди пренебрежительно относятся к своему здоровью. К тому же современный ритм жизни, перекусы на ходу, нехватка времени, все это приводит к неправильному выбору продуктов. А полная неосведомленность о культуре правильного питания привела к тому, что многие люди в возрасте 35-40 лет уже имеют целый букет различных заболеваний.

Если вы хотите, чтобы ваш здоровый образ жизни был полноценным, необходимо организовать правильное и сбалансированное питание, дополнить его физической активностью, а также важно избегать стрессовых ситуаций. Заказывая еду в Гроу Фуд, вы всегда будете довольны, сыты и здоровы!

Здоровое питание и зачем оно нужно? | Все о питании

Каждая хозяйка мечтает радовать своих домочадцев не только здоровой и вкусной, но ещё и разнообразной пищей. И если с первыми характеристиками при должных знаниях и умениях обычно проблем не возникает, то количество знакомых и успевших слегка поднадоесть блюд растёт с каждым днём. А это значит, что рано или поздно потребуется дополнительная помощь знающих и умелых кулинаров, готовых поделиться проверенными рецептами здорового питания.

Вот только перелопачивать гору кулинарных книг и сайтов порой бывает попросту некогда, ведь активный темп жизни, домашние хлопоты и заботы частенько отнимают всё свободное время. К тому же, многие из них, несмотря на привлекательные заголовки о правильном питании, содержат весьма сомнительные советы, поскольку толкование «здоровой пищи» в современности имеет довольно гибкие и размытые грани. Порой, открыв ту или иную страницу, можно испытать истинное удивление от того, какое отношение к здоровью вообще имеет мясное, да к тому же жареное блюдо?

Собранные в нашей копилке рецепты блюд здорового питания на каждый день позволят разнообразить рацион свежими идеями, не рискуя при этом нарушить баланс в организме и гармонию во Вселенной.

Что означает здоровое питание? Основные принципы и понятия

Для одних сбалансированный рацион представляет собой отсутствие химии и ГМО, для других исключена соль и острые специи, ну а третьи ограничивают жареное и копчёное. Вместе с тем, гармоничное и сбалансированное питание, приносящее организму не только полный набор всех необходимых нутриентов, но и положительную энергетику, невозможно при использовании продуктов, полученных путём насилия и убийств. Поэтому употребление животной пищи едва ли можно соотнести с правильным образом жизни, моральными, духовными и физиологическими аспектами здоровья.

Итак, что же является основой здорового питания? Давайте разбираться.

• Прежде всего – природное начало продуктов, потребляемых в пищу. Главное, чтобы на тарелке не оказалась жертва жестокости человека, который ради чревоугодия лишил жизни невинное животное. К тому же, химический состав плоти неприемлем для пищеварительной системы. Поэтому мясные, рыбные и иные продукты животного происхождения в принципе не могут стоять на одной ступени с понятием здоровья.
• Следующим пунктом является разнообразие рациона. Тем, кто ещё не знаком с растительной диетой, может показаться, что она бедна и низкокалорийна, что в корне не верно. Помимо свежих овощей и фруктов, блюда здорового питания включают различные виды злаков, орехов, бобовых культур, сою и другие виды безопасных и экологичных продуктов.
• Не менее важной составляющей является достаточность питания. Важно, чтобы количества потребляемых нутриентов хватало на обеспечение организма энергией в течение дня. При этом их избыток так же не принесёт пользы, поскольку нерастраченные калории останутся в организме жировыми отложениями и, как следствие, избыточным весом. Поэтому во всём важна умеренность и гармония.
• Помимо количества калорий, стоит уделять внимание и их происхождению. Главным принципом диетологии является гармоничное сочетание белков, жиров и углеводов в соотношении 1:1:4 (в долях). Руководствуясь этим правилом, можно не только избежать ожирения или истощения, но и урегулировать метаболизм, обеспечив ЖКТ и, как следствие, организм, грамотным сочетанием продуктов.
• Помимо широко известных белков, жиров и углеводов, пища должна содержать ещё и витаминно-минеральный комплекс. Следите за тем, чтобы витамины поступали в организм ежедневно – и Вам не придется беспокоиться о плохом самочувствии, депрессии, упадке сил и сниженном иммунитете.
• Вода – источник бодрости и оптимизма, причём как в метафорическом, так и в прямом смысле. Потребляя 2-3 литра жидкости в сутки (минимальная норма определяется индивидуально, поскольку варьирует в зависимости от массы тела), можно обеспечить организм живительной влагой для поддержания основных обменных процессов, избежать отклонений в работе жизненно важных органов и систем, сохранить молодой и цветущий вид независимо от паспортного возраста. Правда, значение имеет и качество употребляемой жидкости. Едва ли принесёт пользу вода, загрязнённая химикатами и побочными продуктами, поэтому стоит делать выбор в пользу очищенной жидкости (к примеру, дистиллированной). Как вариант допустимо употребление фруктовых или овощных фрешей, но в ограниченном количестве (до 500-600 мл в день).
• Свежесть продуктов и приготовленных блюд является гарантом отличного самочувствия и лёгкого пищеварения. Длительное хранение готовой продукции (даже в холодильнике) чревато возникновением пищевого отравления, расстройством желудка и прочими неприятными симптомами, поскольку патогенные микроорганизмы начинают размножаться в еде уже на вторые сутки, а к 3-4 дню их количество достигает опасной концентрации. Поэтому не стоит готовить впрок – лучше, если каждый день на столе будет стоять свежий обед.

Руководствуясь этими принципами, можно составить грамотное представление о том, как должны выглядеть приёмы пищи, что можно употреблять, а что лучше никогда не подавать на стол, осознать суть здорового питания, чтобы баловать родных вкусными, нетривиальными и крайне полезными блюдами изо дня в день. Приняв их за непреложную истину, можно сохранить безупречное состояние организма, подаренное природой, достичь гармонии в физиологическом и душевном плане, засыпать с чувством лёгкости, а просыпаться – свежим и отдохнувшим.

Способы приготовления блюд здорового питания

Правильное питание не ограничивается выбором полезных продуктов – не менее важна техника их приготовления. Жареное, копчёное или маринованное следует оставить тем, кто не следит за своим здоровьем, ведь существует множество способов обработать продукты, не превращая их при этом в медленный яд для внутренних органов. И если о вреде соли многим известно чуть ли не с рождения, то негативные последствия употребления большого количества пряностей и природных ароматических добавок (например, лук, чеснок и др.) как-то упускаются из виду. Конечно, полностью исключить их из рациона на первых порах бывает слишком сложно, однако усердствовать с добавками тоже не стоит.

Чтобы сохранить максимально допустимое содержание полезных компонентов в продуктах, из которых готовится обед, следует правильно их обрабатывать. Наиболее здоровыми термическими способами для этого являются:

• Приготовление на пару позволяет не жертвовать пищевой ценностью блюд во время обработки. К тому же, такой способ не требует дополнительного использования растительных жиров. Пар, равномерно покрывая все ингредиенты, позволяет сохранить природные вкусовые качества продуктов, поэтому такие блюда являются наиболее гармоничными и естественными. Особенно сочными получаются овощи, пудинги и суфле, приготовленные на пару.
• Отваривание – по сути, самый простой и непритязательный способ приготовления вкусного здорового питания. Этот метод идеально подходит для каш и бобовых продуктов. А чтобы отваренные овощи не получались «водянистыми», следует погружать их в уже закипающую жидкость и не слишком усердствовать с варкой.
• Запекание (в том числе с предварительным обёртыванием) позволяет сохранить внешний вид, вкус, текстуру и качество продуктов. Особенно вкусными получаются запечённые корнеплоды – под воздействием сухого жара входящие в состав сахара карамелизируются, поэтому на выходе получается ароматное и тающее во рту блюдо с пикантным сладковатым послевкусием.
• Тушение чаще всего предусматривает дополнительное добавление растительного масла и воды. В принципе, этот метод подходит практически для любого вида продуктов, да и невысокие температуры (в сравнении с варкой) позволяют сохранить большее количество полезных микроэлементов, однако такой способ чаще всего требует длительного времени приготовления.
• Сушка является наиболее органичным способом сохранить сезонные фрукты. Правда, такая обработка требует терпения и определенных навыков, поскольку сочные фрукты без должного внимания скорее сгниют, чем высохнут. Но если освоить эту науку, можно запастись полезными и питательными сухофруктами на всю зиму.

Взяв на заметку основные способы безопасной обработки продуктов, вопрос о том, ч то приготовить из здорового питания и рецепты полезных блюд станут простыми и понятными. К тому же, просто изменив метод обработки, можно приготовить новое блюдо из тех же продуктов, ведь каждый способ придаёт им своеобразную изюминку, как в эстетическом, так и во вкусовом плане. Однако не стоит забывать, что чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем ценнее его питательные свойства.

Здоровое питание: что приготовить для вегетарианцев?

Современное вегетарианство предусматривает множество ответвлений, каждое из которых подразумевает свои принципы и взгляды. Если опустить псевдо-вегетарианские течения, которые скорее можно отнести к похудательной диете, нежели к философии самого понятия, всё равно остаётся немало тонкостей, которые следует учитывать при приготовлении блюд.

К примеру, лактовегетарианцы придерживаются принципов восточных культур, среди которых корова считается священным животным, поскольку способна выкормить человека. Это значит, что использование в рационе йогуртовой заправки, сметанных соусов, ряженки и других кисломолочных продуктов, равно как и молока в чистом виде, не только допустимо, но и приветствуется.

Ововегетарианцы не приемлют молочных продуктов, однако используют для приготовления еды яйца животных. А комбинация этих двух течений – лактоововегетарианство – допускает оба этих продукта в ежедневном рационе. Все эти особенности следует учитывать при приготовлении пищи, поскольку устоявшиеся принципы для большинства истинных вегетарианцев являются непоколебимыми.

Простые рецепты здорового питания для веганов

Строгое вегетарианство, или веганство, является одной из самых гармоничных и разумных диет, которое полностью исключает животные продукты из рациона. Это значит, что рецепты здорового питания для веганов могут включать фрукты, овощи, бобовые и злаковые культуры, корнеплоды, орехи и другие виды растительной пищи, но одно лишь упоминание о животных продуктах заставит вегана отодвинуть тарелку.

Впрочем, есть и более избирательные приверженцы строгих вегетарианских принципов, которые используют один или несколько видов растительных продуктов в качестве основы своего рациона. Так, фруторианцы не используют в пищу целое растение, поскольку такой продукт подразумевает его гибель. Если же при получении пищи не пострадало ни одно живое существо, включая представителей флоры и фауны, такая еда считается благой.

Что касается макробиотиков, для них основной пищей являются злаки и бобовые. Это значит, что любимыми видами здорового питания для них будут всевозможные каши, тофу, суфле, зерновые оладьи, хлеб и другая выпечка. Некоторые приверженцы макробиотики допускают употребление рыбы и морепродуктов, однако подобные взгляды противоречат философии истинного вегетарианства.

Здоровое питание: рецепты на каждый день для сыроедов

Принципы сыроедения в большинстве своём схожи с веганскими убеждениями, однако дополнением является отсутствие термической обработки (как высокими, так и низкими температурами) продуктов перед подачей на стол. Такой подход позволяет сохранить максимальное количество витаминов, аминокислот и минералов, которые содержатся в природных продуктах питания изначально. Кроме того, потребляемая в чистом виде растительная клетчатка улучшает процесс пищеварения, способствует очищению и общему оздоровлению организма.

Правда, не все виды обработки под запретом у сыроедов. Если для приготовления того или иного блюда не требуется нагревание свыше 46 градусов, такой метод вполне допустим. Например, сушёные фрукты или ягоды хоть и приготовлены под воздействием повышенной температуры, вполне уместны в сыроедческом рационе.

К этой группе веганов относятся также сыромоноеды. Особенностью их меню является раздельное питание, позволяющее использовать только один продукт на каждый приём пищи. Несмотря на кажущуюся строгость и однообразие, для сыромоноедов также предусмотрено немало рецептов, позволяющих питаться вкусно и при этом полезно.

Фруктово-ягодные смузи, или Вкусные рецепты здорового питания

Смузи прочно вошли в рацион не только каждого приверженца здорового питания, но и тех, кто любит полакомиться прохладными фруктовыми коктейлями. Идеальное сочетание лесных ягод, тропических фруктов, зелени и других ингредиентов чаще всего определяется опытным путём, поскольку в приготовлении смузи практически нет ограничений.

Всё, что для этого требуется – блендер и желание угоститься полезным лакомством.

Классический смузи включает от трёх до пяти ингредиентов, среди которых в обязательном порядке должно быть что-то сладкое (например, банан) и слегка подкисленное (немного лимонного сока, долька лайма или ягоды «с кислинкой»). А вот концентрацию каждого продукта лучше определить, исходя из вкусовых предпочтений. К тому же, стоит уделить внимание и консистенции смузи – важно, чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены и перемешаны до однородности. Идеальный смузи по густоте должен напоминать йогурт, а не кусочки фруктов, плавающие в соке или воде.

Фруктово-ягодные смузи могут стать отличным полдником на скорую руку либо же заменить собой ранний завтрак. При этом главное – чтобы сочетание ингредиентов позволяло достичь вкусовой гармонии, утолить голод и восполнить дефицит витаминов и минералов. А чтобы коктейль получался чуточку полезнее и нежнее, можно вместо воды добавлять к фруктам ореховое или кунжутное молоко.

И напоследок: Как построить рацион?

Разобравшись с качеством и объёмом суточного рациона, стоит также уделить внимание оптимальной организации самого процесса приёма пищи, поскольку здоровое питание заключается не только в правильно подобранных блюдах, но и в грамотном отношении к еде.

На чём же базируется адекватное здоровое питание? Обо всём по порядку.

Правило №1. Грамотный подбор блюд для здорового питания

Время суток откладывает на работоспособности организма в целом и пищеварительной системе в частности весомый отпечаток, поэтому следует считаться с биологическими часами своего ЖКТ, составляя меню на день. Утро следует начинать с легко усвояемой и в то же время энергетически ценной пищи, чтобы получить заряд бодрости и положительных эмоций на весь день. Каша, сдобренная лесными ягодами, фруктовое ассорти, смузи или овсяный коктейль подойдут для этих целей лучше всего.

Что касается обеда, не стоит считать, что суп положен только в детском возрасте – взрослым точно так же необходим наваристый и питательный бульон в качестве первого блюда. А на второе можно выбрать практически что угодно – главное, чтобы еда была приготовлена с душой и отвечала всем требованиям здорового питания.

Ужин должен проходить не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. При этом стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые успеют полностью усвоиться за это время. Тушёные овощи, фруктовый или овощной салат, лёгкие каши и другие блюда, в составе которых превалируют растительные протеины, облегчат работу желудка в вечернее время и сделают сон глубоким и лёгким, поскольку весь без исключения организм, включая ЖКТ, будет отдыхать.

Правило №2. Гармоничность и последовательность здорового питания

Существует вполне логичное сочетание и порядок употребления продуктов, которого следует придерживаться, чтобы не нарушить естественные процессы, протекающие в организме. Совершенно очевидно, не стоит начинать свой день со сладостей, равно как и употреблять их на ужин. А если рассматривать этот вопрос с йогического фундамента, то вам могут открыться совсем интересные грани.

Правило №3. Время для еды – неприкосновенно

«Когда я ем, я глух и нем» — издавна говорили наши предки, и до сих пор это утверждение является единственно верным поведением во время приёма пищи. Здоровое питание подразумевает уважительное отношение к еде и своему организму, ведь приём пищи должен проходить культурно и организованно, хотя относиться к приёму пищи как к какому-то священнодействию тоже не стоит.

Быстрые перекусы на ходу, полдник без отрыва от рабочего процесса или поедание ужина у телевизора – не самые лучшие пищевые привычки. Подобный подход мешает наслаждаться вкусными и полезными блюдами, получать удовольствие от еды и тонко прочувствовать момент насыщения. Множество экспериментов подтвердили теорию о том, что еда «между делом» – например, у экрана телевизора, ноутбука, за книгой или во время работы – превращает питание в чисто механический процесс и способствует перееданию, поскольку чувство насыщения и удовлетворения застит интерес к параллельному занятию.

Кроме того, минимальное время на каждый приём пищи составляет 15 минут (а на обед – 30 минут). Такой диапазон позволяет тщательно пережевывать каждый кусок, что облегчает последующее переваривание и способствует получению максимального количества питательных веществ.

Правило №4. Разгрузочные дни

Для очищения организма, нормализации кишечной микрофлоры и поддержания оптимальной работы организма отличным подспорьем является проведение разгрузочных дней. Проводить их следует хотя бы 2-3 раза в месяц, а если возможности позволяют, то и каждую неделю. Некоторые практикуют разгрузочные дни, проводя полное голодание. В этом случае следует прислушиваться к реакциям своего организма, поскольку всё должно проходить физиологично.

Однако для большинства приверженцев здорового питания разгрузочный день не является синонимом голодовки – просто количество потребляемых в установленные сутки калорий снижается в среднем до 700-1000 (но не менее, чем в 2 раза от естественной дневной нормы).

Здоровое питание – вкусно и полезно!

Обогатив свои знания и кулинарный опыт новыми рецептами правильного питания, можно стать ещё на одну ступеньку ближе к самосовершенствованию, сохранению и приумножению здоровья, прекрасного самочувствия и полноценной жизнедеятельности. Впрочем, всё это окажется тщетным, если блюда будут готовиться в нетерпении, гневе или раздражении. Не стоит забывать, что продукты склонны впитывать энергетику, исходящую из рук повара, его тепло и эмоции. И если среди них будут преобладать негативные, то и пища такая принесет лишь дисгармонию и сумрак. А если вложить частичку души в процесс готовки, поделиться с ним своим теплом и добротой, блюдо окажется совершенным как по вкусовым, так и по энергетическим качествам. Готовьте с удовольствием, чтобы приумножить свет в своей жизни!

Зачем нужно правильно питаться |Блог о саморазвитии

Питание – один из важнейших факторов, оказывающих очень сильное влияние на самочувствие и здоровье человека. Причем, это отражается не только на нашем физическом благополучии, но и на внешнем виде – от питания напрямую зависит состояние кожных покровов, ногтей, зубов и волос. Нехватка каких-то веществ может привести к плохому настроению, к раздражительности, вспыльчивости и даже депрессии. Одним словом, если не питаться правильно, можно рано или поздно столкнуться с целым рядом серьезных проблем. Добавьте к этому неудовлетворительное состояние нашей экологии, напряженный современный образ жизни, постоянные сильные стрессы, и ситуация получится совсем уж плачевной.

Но не стоит забывать о том, что всего должно быть в меру. Если постоянно придерживаться строгой низкокалорийной диеты и потреблять только продукты с низким содержанием углеводов, то со временем можно отметить у себя упадок сил. Поэтому очень важно следить, чтобы организм получал все необходимое для его нормального функционирования. В интернете можно без проблем найти полезные рецепты, которые не только улучшают состояние здоровья, но и радуют вкус. Сытный, но полезный и вкусный завтрак поможет избавиться от чувства голода до самого обеда. Очень часто постоянное чувство голода и навязчивые мысли о еде свидетельствуют о том, что нашему организму не хватает калорий, клетчатки либо белка. Важно также постоянно следить за тем, чтобы наш основной рацион содержал достаточно кальция, жирных кислот Омега-3, витаминов группы B, антиоксидантов, фолиевой кислоты и магния.

Правильное  питание это залог вашего здоровья и самочувствия. То что мы едим сильно влияет на наш организм. Точнее сказать еда определяет как он будет работать. Если питаться нездоровой пищей, то и ваш организм будет не в лучшей форме, всё это будет выражаться в виде болезней, проблем с желудком и другими органами.

Сделаем аналогию с машиной. Если машину заправить водой, то она попросту не поедет. Конечно наш организм гораздо более совершенный и удивительный механизм, способен вынести всю дрянь, которую мы в себя пихаем. Но зачем так делать?!

 

Читайте также:

Зачем нашему организму необходимо питание. Что такое правильное питание и зачем оно нужно

Наш организм — очень сложная структура, где каждую секунду происходит множество процессов. Для поддержания всех систем и процессов в организме нужна энергия, строительный материал, питательные вещества. Все это мы получаем из пищи, которую поглощаем в течение дня. Но, чтобы все работало правильно и слаженно, очень важно питаться правильно.

Зачем нужно правильно питаться?

Правильно питание нужно рассматривать как образ жизни, а не диету для похудения. Здоровая пища поддерживает молодость и красоту, продлевает жизнь, ведь в организм поступает требующееся количество энергии, питательных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для обеспечения процессов во всех структурах. Недостаток или избыток каких-либо элементов приводит сначала к временным проблемам, затем к развитию заболеваний и преждевременному старению.

Здоровое питание поможет привести в норму вес, избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, восстановит интеллектуальную и физическую энергию. Другими словами, правильная пища — это дорога к здоровой полноценной жизни.

Правильное питание на неделю

Для начала уточним, что такое правильное питание на день. Таковым считается набор продуктов, потребляемых в течение дня и содержащих в общей сложности примерно 1/2 углеводов, 1/3 белков и 1/5 жиров. Общая калорийность должна быть от 2200 для мужчин и от 1900 ккал для женщин — в зависимости от повседневной активности и особенностей каждого организма. Также здоровое питание должно содержать все витамины и микроэлементы, нужные человеку.

Чтобы удобно распланировать свое меню правильного питания на неделю, ниже предлагаем несколько вариантов для каждого из приемов пищи. Старайтесь составлять разные комбинации блюд, не повторяйте одно наименование чаще двух раз в неделю.

Завтрак

Завтрак — главный прием пищи, заряжающий энергией на весь день. Еда должна содержать много калорий и давать силы начать новый день. Каша на нежирном молоке, мюсли. Добавьте фруктов, чуть-чуть сыра, зеленый чай или свежий сок. Можно вычеркнуть или заменить продукты, которые не нравятся, вместо каши, например, омлет или отварное яичко.

Завтракать нужно обязательно, иначе появится сильное чувство голода, которое не утолить перекусом, да и настроение испортится. Если с утра не привыкли есть и кусок в горло не лезет, встаньте пораньше и сделайте зарядку, она разбудит аппетит.

Второй завтрак

Примерно в 10 утра. Можно съесть один-два банана. Они калорийные и легко утолят легкое чувство голода.

Обед

Рыба или мясо, отварные, иногда можно и жареные. В качестве гарнира можно использовать крупу, овощи или макароны. Можно съесть суп. Главное, не использовать систему первое — второе — компот, иначе перегружается желудок и замедляется обмен веществ.

Полдник

Часа в четыре, наверное, захочется перекусить. Съешьте фрукты, выпейте нежирный йогурт или кефир. Можно съесть сухофрукты или орехи.

Ужин

Тяжелую пищу на ужин есть не надо, поэтому мясо не подойдет. Рыба с кашей. Если каша больше не лезет, можно сделать салат из овощей, заправив его оливковым маслом. Ужинать нужно за три часа до сна, не позже!

Перед сном

Лучше всего подойдет кисломолочный напиток: ряженка или «Снежок».

Не обязательно строго следовать тому, что изложено выше. Можно изменять свое меню так, как вам будет удобно. Главное, запомнить, что приемов пищи в идеале должно быть шесть, и маленькими порциями; нельзя пропускать завтрак; ужинать нужно не позднее чем за три часа до сна; тяжелой и жирной пищи должно быть как можно меньше; нужно употреблять много жидкости. А чтобы было удобнее составлять свое меню, вот список нужных и полезных продуктов:

Каши — снабжают клетчаткой.

Овощи — есть сырыми или приготовленными на пару, можно готовить и в духовке, но витаминов останется меньше.

Фрукты — их можно есть сколько угодно, но на бананы не налегать.

Рыба: покупать нужно только свежую, не замороженную. Готовить на пару, запекать в духовке, жарить не надо. Рыбу нужно есть как минимум четыре раза в неделю.

Помимо рыбы, нужны и другие морепродукты — креветки, кальмары, морская капуста и пр.

Мясо лучше всего красное, например говядина или баранина, немного печени. Готовить в духовке или на пару, можно отваривать.

Мясо птицы: куриная грудка и индейка без шкурки. Готовить, как и все остальное, не жарить.

Орехи только в свежем виде, иначе они теряют свою пользу. Семечки тоже не соленые и не жареные.

Сухофрукты хорошо заменят привычные конфеты или печенье к чаю.

Кисломолочные продукты помогают пищеварению и усвоению пищи. Творог, нежирные сметана и кефир, йогурт и пр.

Сыр тоже должен быть нежирным. Только покупать нужно именно сыр, а не сырный продукт.

Такие продукты содержат все необходимое для правильной работы организма. Но если есть сильное желание съесть что-нибудь вредное, это можно сделать. В небольших количествах это не повредит.

Вот список вредных продуктов, которые нужно исключить или кушать редко и мало:

белый хлеб;

консервированные соки и фрукты;

молочный шоколад и всевозможные батончики с наполнителями;

майонез — его стоит полностью убрать из рациона;

сливочное масло — его потребление нужно свести к минимуму и покупать либо у фермеров, либо ГОСТовское;

колбаса и сосиски: их состав — загадка, лучше есть нормальное мясо;

кондитерские изделия;

сахар: если целиком исключить не получается, то свести употребление до 3–4 чайных ложек в день, включая сахар, содержащийся в продуктах вашего меню.

Правильное питание для похудения

Правильное питание — залог успеха на пути к красивой фигуре. Если есть здоровую пищу изо дня в день, организм нормализуется, улучшится работа всех органов и, конечно, исчезнут лишние килограммы. Диета поможет в короткие сроки избавиться от лишнего веса, но, как только она закончится и вернется привычный образ питания, все килограммы вернутся с той же скоростью, с которой исчезли. Зато, если начать питаться правильно и взять это в привычку, лишний вес будет уходить медленно, но верно и больше не вернется.

По сути, меню правильного питания для снижения веса ничем не отличается от вышеописанных принципов составления здорового рациона. Для повышения эффективности лучше вообще исключить все продукты из списка вредных. Также будет хорошо заняться фитнесом или спортом. Пить больше жидкости, не употреблять соль. Главное, сделать правильное питание своим образом жизни и не отступать от него, как только результат по снижению веса будет достигнут.

Для того чтобы выглядеть красиво и не набирать лишних килограммов, необязательно морить себя голодом и диетами. Можно вкусно и разнообразно питаться и пребывать в хорошем настроении. Главное, сделать правильное питание своим образом жизни и иногда баловать себя чем-то вредным, но очень вкусным.

Правильное питание — не диета!

Надо ли жестко придерживаться какой-то определенной диеты, чтобы поддерживать хорошую физическую форму? Если к этому нет специальных медицинских показаний, то достаточно просто соблюдать основные принципы правильного питания . Конечно, сначала потребуется характер и самодисциплина, чтобы вдруг не пуститься «во все тяжкие». Но поверьте, пройдет совсем немного времени, как вы почувствуете мощный прилив жизненных сил, а окружающие начнут делать комплименты относительно вашего внешнего вида.

Если возникнут трудности при составлении правильного меню на каждый день, то в сети интернет всегда можно найти соответствующие рекомендации признанных авторитетов в области диетологии и здорового питания. Изучив их советы, как сочетать те или иные продукты, в каких пропорциях их лучше употреблять, как сохранить правильный баланс необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ и многое другое, вы без труда справитесь с этой задачей.

При подборе продуктов для ежедневного употребления следует учитывать свои индивидуальные особенности — генетические предрасположенности, климатические условия места проживания, степень физических нагрузок от которых зависит энергетическая ценность пищи, а также личные вкусы.

Не стоит заставлять себя есть те или иные продукты, руководствуясь только их полезностью. Ведь пища не только источник жизненной энергии, но и одно из удовольствий этой жизни. В то же время может нанести трудно поправимый вред вашему организму.

Даже вступив на путь вегетарианства, можно подобрать для себя массу интересных рецептов блюд, отличный вкус которых удивит даже бывалых гурманов. Они помогут вам без особых сложностей отказаться от мяса и многих других продуктов животного происхождения.

Старайтесь использовать разумный подход к своему питанию, уделите внимание красивому оформлению, не забывайте о балансе необходимых человеческому организму веществ и очень скоро вы заметите положительные перемены в своем физическом состоянии и внешнем виде.

Ешьте и худейте!

Вы страдаете от лишнего веса и мечтаете похудеть, но опасаетесь использовать жесткие диеты из-за возможных последствий? Действительно такой способ снижения веса подходит не всем. К тому же известно, что даже строгое следование диетам дает кратковременный эффект. А чтобы закрепить полученный результат все равно придется принципиально изменить свой образ питания и жизни.

Гораздо надежнее и безопаснее изначально использовать возможности , приняв на вооружение хотя бы один из в вашем организме. Они помогут избавиться от , вернув телу красивые рельефы.

Различные диеты для похудения действительно позволяют добиться быстрых результатов. Однако, в большинстве случаев, прежний вес да еще и с прибавкой вскоре возвращается снова. К тому же строгие ограничения в еде не имеют ничего общего со здоровым питанием. В любом случае, прежде чем принять решение, лучше крепко подумать, что для вас важнее — быстро сбросить вес или питаться каждый день здоровой пищей вместо диеты , получив не такой скорый, но надежный и стойкий результат?

Тем, кто регулярно посещает спортивный зал, увлекается бегом или использует домашние тренажеры для поддержания формы, знакомо ощущение сильного голода после физических нагрузок. В такие моменты сложно удержаться от соблазна съесть что-то калорийное. Чтобы этого не случилось, следуйте советам диетологов о том как утолить голод без вреда для своей фигуры.

Некоторые люди никак не могут поправиться, не смотря на все предпринимаемые усилия. Но грамотно составленный рацион, применяемый в специальной диете для набора веса может помочь достичь желаемого результата без вредного для здоровья переедания.

Как питание помогает сохранить красоту и молодость

Не секрет, что образ питания отражается не только на фигуре, но на общем внешнем виде и даже на способности мыслить. Если вы обладатель проблемной или чувствительной кожи, то влияние здорового питания на ее состояние также трудно переоценить.

С годами в человеческом организме происходят естественные физиологические изменения. Глаза теряют блеск, шевелюра уже не радует пышностью, а предательские морщины выдают возраст. Больше всего эта проблема волнует женщин, которые желают сохранить свежесть и моложавый вид максимально долго.

Наверное невозможно найти человека, который бы не мечтал о долгой жизни без болезней и печальных последствий прожитых лет. Возможно, скоро наука уже сможет решить эту проблему. А пока вполне реально замедлить процесс старения с помощью изменения своего питания и образа жизни.

Что касается людей, занимающихся умственным трудом, то для них очень важно сохранить хорошую память и ясность мысли до глубокой старости. Но далеко не все знают, что есть продукты, употребление которых позволяет значительно улучшить работу мозга, независимо от возраста.

Что полезно есть в разное время года

Сезонные климатические изменения испытывают на прочность нашу иммунную систему и провоцируют обострение хронических болезней. Сохранить хорошее самочувствие, независимо от погоды за окном, поможет хорошо продуманная система здорового питания.

В холодное время года в период эпидемий организм человека особенно нуждается в пище, богатой витаминами и полезными микроэлементами. Они способны повысить сопротивляемость к вирусным и простудным заболеваниям, помочь поддержать общий жизненный тонус даже в самые неблагоприятные и пасмурные дни.

Бесхлопотный прием аптечных витаминных комплексов может помочь справиться с такими недомоганиями. Однако, в состав многих из них входят синтетические ингредиенты, что не совсем хорошо для нашего здоровья. Потому намного надежнее включать в ежедневное меню побольше продуктов, содержащих витамины в натуральном виде.

Дети, постоянно находящиеся в коллективе сверстников в детском саду или в школе, обычно становятся первыми жертвами сезонных заболеваний, Потому в холодный сезон родители должны позаботиться об их питании с учетом особенностей . Ребенок, посещающий школу, испытывает немалые умственные и психологические нагрузки, способные понизить его иммунитет. Потому очень важно уделить внимание .

В холодное время года мы значительно меньше двигаемся и бываем на свежем воздухе, стремясь поскорее вернуться в комфорт теплого помещения. Кроме того, зимний рацион изобилует жирными и калорийными блюдами, которые поставляют организму энергию, необходимую для обогрева. В результате к началу весны некоторые с огорчением замечают, что их вес значительно увеличился. Соблюдение принципов правильного питания поможет избежать подобных разочарований.

Весной, когда погода снова радует теплом, а солнечные дни все чаще и длиннее, отпадает необходимость в употреблении большого количества калорийных продуктов для обогрева тела. Зато истощенная за зиму иммунная система нуждается в поддержке в виде пищи, богатой витаминами. Правильное питание даст возможность безболезненно пережить смену сезонов и сохранить «боеспособное» состояние организма.

Летний сезон также имеет свои особенности. Обилие свежих овощей и фруктов дает возможность разнообразить стол. Но, если не соблюдать правил безопасности, то любая погрешность в питании может привести на больничную койку в гастроэнтерологическом или инфекционном отделении.

Правильное питание в зависимости от возраста и принадлежности к полу

Потребности в тех или иных продуктах у пожилых и молодых, у взрослых и детей, у женщин и мужчин имеют определенные различия. Это обусловлено особенностями их физиологии. Потому питание надо рассматривать через призму таких отличий.

Питание мужчин и женщин репродуктивного возраста

Не менее важно будущим матерям следить за качеством продуктов, необходимых в . Мало кто из женщин не мечтает о крепком розовощеком малыше. Потому вопрос — » » не может не волновать большинство из них.

Некоторые считают, что во время беременности можно есть все и в любом количестве, так как, по их мнению, этого «хочет» будущий ребенок. При таком отношении к питанию женщина набирает лишний вес, а во время родов слишком крупного ребенка могут могут возникнуть дополнительные трудности.

Рацион будущей матери должен быть богат продуктами, содержащими животный и растительный белок, длинные углеводы, витамины, микроэлементы из свежих овощей и фруктов и другие полезные вещества, необходимые для нормального внутриутробного развития ребенка. При этом употребление сладостей, жирной и калорийной пищи, острых и копченых блюд лучше ограничить или исключить из рациона вовсе. Тогда малыш получит все необходимое, а молодая мать быстро восстановит форму после родов.

Как вырастить здорового ребенка

Появление ребенка в семье — не только большая радость, но и большая ответственность. С этого момента от родителей зависит его гармоничное физическое, умственное и психологическое развитие. Приобщение ребенка к занятиям спортом помогает воспитанию целеустремленности, упорства в достижении цели, дает возможность заложить фундамент крепкого здоровья вашего ребенка на всю его будущую жизнь. А правильно организованное питание укрепляет его силы и помогает добиться наилучших результатов.

Что полезно и вредно есть в пожилом возрасте

У пожилого человека с годами ослабляются обменные процессы, организм хуже усваивает мясные и калорийные продукты, его мышечная масса уменьшается, сосуды теряют эластичность а кости становятся более хрупкими. Все эти факторы следует учитывать при составлении рациона питания, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.

Перекус: что лучше есть вне дома?

Для современного человека характерно много времени проводить вне дома, не имея доступа к здоровой домашней пище. К сожалению, неправильное или взрослого в таких обстоятельствах может существенно подорвать здоровье, повлиять на результаты физической и интеллектуальной деятельности. Фаст фуд, классические бутерброды с колбасой, сладости и сдобные булочки, наспех проглоченные с чаем или кофе, не могут восполнить энергетические и физиологические потребности организма, способствуют нарушению нормальной работы ЖКТ и набору лишнего веса. Диетологи советуют серьезно подходить к решению данного вопроса, не лениться готовить для перекуса на работе и учебе правильный набор продуктов.

Особенности питания во время поста

Немногие из тех, кто чтит церковные традиции и старается поститься перед религиозными праздниками, хорошо знает и какое считается правильным. Следуетпомнить, что строгое воздержание от обычной пищи для детей, пожилых людей и тех, кто ослаблен болезнью, может иметь негативные последствия. Остальным же, чтобы очистить тело и душу также совсем не обязательно голодать. Перечень разрешенных продуктов вполне позволяет разнообразить свой стол, успешно пополняя организм всеми необходимыми для него питательными и полезными веществами.

Питание при обострении болезни

Никто не застрахован от эпизодических болезней, к тому же абсолютное здоровье — довольно редкое явление в современном обществе. Но даже при наличии хронического заболевания правильное питание позволит избежать многих обострений, значительно улучшив состояние здоровья таких людей.

Сезонные заболевания

Родителям нередко приходится сталкиваться с проблемой резкого снижения аппетита у заболевшего ребенка. Взрослые, сами того не зная, совершают ошибку, заставляя кушать сопротивляющегося ребенка ложку за ложкой. Дело в том, что организм ребенка в этот момент мобилизовал все силы на борьбу с болезнью, а переваривание лишней пищи может только ослабить его.

Заболевания ЖКТ

Нерегулярное питание, малоподвижный образ жизни, дискинезия желчевыводящих путей могут стать причинами проблем с пищеварением, воспалительного процесса и образования камней в желчном пузыре, а также других негативных явлений. Правильный режим питания, употребление наиболее подходящих продуктов, соблюдение специальной диеты помогут избежать неприятных последствий.

Чтобы сократить до минимума риск обострения хронического панкреатита следует придерживаться советов врачей и диетологов относительно правильного питания для таких больных. Суть этих рекомендаций сводится к отмене заведомо вредных продуктов и употреблению пищи, оказывающей щадящее действие на пищеварительный тракт.

Практически у любого человека хоть раз за всю жизнь могут возникнуть те или иные проблемы с кишечником. Пищевое отравление, кишечная инфекция или другие заболевания — от них не застрахован никто. Правильное питание способно ускорить процесс выздоровления и значительно облегчить состояние человека во время болезни.

Язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, вызванную микроорганизмом Helicobacter pylory медики лечат специальными антибактериальными препаратами. Но наилучший терапевтический эффект достигается, когда медикаментозное лечение сочетается с правильным питанием больного, как во время обострения заболевания, так и после него.

Сердечнососудистые заболевания

Заболевания сердца занимают одну из первых позиций в перечне болезней, представляющих серьезную угрозу для жизни. Таким людям особенно важно придерживаться определенного режима питания и образа жизни, чтобы не спровоцировать ухудшения своего состояния.

Атеросклероз — распространенное заболевание, при котором происходит сужение и потеря эластичности кровеносных сосудов с за счет жировых отложений на их внутренней поверхности. На фоне атеросклероза развиваются такие грозные болезни, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт и инсульт. Врачи утверждают, что замена жирных продуктов в питании таких людей менее калорийными, а также введение в ежедневный рацион полезных для здоровья продуктов может значительно замедлить развитие этого патологического процесса.

Артрит

Данное заболевание имеет не менее 100 разновидностей. Наиболее распространенные из них — ревматоидный, ревматический, подагрический, травматический и дистрофический артриты. Каждый вид требует соблюдения определенного режима питания, способствующего облегчению состояния больного.

Диабет

Диабет 1-го и 2-го типа имеет существенные отличия. Также кардинально отличается и рекомендуемый рацион питания для больных, страдающих от данного заболевания того и другого типа. Если одним можно употреблять калорийные продукты, то другим это категорически запрещено. При этом несоблюдение диеты грозит нулевым эффектом при лечении. Потому таким людям чрезвычайно важно строго следовать советам врачей относительно своего питания.

Почечная болезнь

При заболеваниях почек негативные изменения происходят во всем организме. Самые распространенные признаки нарушений в работе этого органа — отеки, задержка жидкости, солей и продуктов обмена в организме. В дальнейшем это может привести к увеличению кровяного давления и развитию тяжелого отравления. Больным почечной болезнью необходимо придерживаться определенного рациона питания. При этом, в зависимости от стадии заболевания, врач рекомендует ту или другую диету.

Кандидоз

Молочница или кандидоз — заболевание, вызываемое дрожжеподобным грибом рода Candida, при котором инфекция может поражать слизистую в любом месте человеческого организма. Одним из условий эффективного лечения кандидоза является соблюдение диеты. Благодаря ей удается сократить длительность заболевания и облегчить проявление симптомов.

Организм человека сложная биологическая система, для нормальной работы которой необходим ежедневный уход. Важной частью заботы об органах и системах организма является правильное здоровое питание. Именно с пищей в организм поступают вещества необходимые для поддержания его жизнедеятельности и работоспособности. От правильного соотношения этих веществ их количества и разнообразия зависит здоровье и энергичность человека. Потребность в них различна у разных людей в зависимости от их состояния здоровья, возраста, рода занятий, места жительства и других факторов. Сущность рационального питания сводится к своевременному снабжению организма пищей, содержащей все необходимые вещества, с учетом индивидуальных потребностей каждого человека. О том, какие это вещества и в каких продуктах они содержатся, читайте в разделе «Что содержат полезные продукты?», а здесь поговорим о том как организм извлекает из пищи необходимый ему строительный материал.

Извлечением из пищи полезных веществ и их переработкой занимается пищеварительная система человека. В нее входят органы желудочно-кишечного тракта (рот, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник) и вспомогательные органы (слюнные железы, печень, желчные пузырь, поджелудочная железа и др.). Сначала пища попадает в рот, где механически измельчается и расщепляется ферментами слюны. Затем она глотается и по пищеводу попадает в желудок, здесь она хранится некоторое время, подвергаясь воздействию соляной кислоты и ферментов, которые расщепляют белки, а затем транспортируется в кишечник, а именно в двенадцатиперстную кишку, в нее поступают вещества из поджелудочной железы и желчь из желчного пузыря и пища окончательно расщепляется на мельчайшие частицы, в этом процессе большую роль играют полезные микроорганизмы живущие в кишечнике, затем все что извлечено из пищи здесь же в тонком кишечнике всасывается в кровь и разносится по всему организму, непереваренные остатки пищи передвигаются в толстый кишечник и уже из него выводятся наружу. Во время окисления органических веществ, содержащихся в пище, выделяется энергия, которая измеряется в килоджоулях или килокалориях, по количеству которых в каждом из продуктов измеряется энергетическая ценность любой пищи. Вот совсем вкратце суть работы пищеварительной системы человека. На самом деле ее работа очень сложна и ответственна и для здоровья и самочувствия человека очень важно, что именно будет перерабатываться в этой системе.

В пище нуждаются все живые существа; начиная с инфузории туфельки и до ЧЕЛОВЕКА…Так устроен организм живых существ…Но ЕДА-ЕДЕ рознь! Если человек ест для того, чтобы обеспечить организм необходимыми для жизнедеятельности, питательными веществами,-это ПРИРОДНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ…Но если человек ест ради УДОВОЛЬСТВИЯ,-это ОБРАЗ ЖИЗНИ ведущий к заболеваниям…Чем «изысканнее» пища, тем меньше от нее проку для организма.Современные КУЛИНАРЫ, ПОВАРА, изобретают массу различных «вкусностей» для привлечения потребителей и соответственно- получения ДОХОДОВ. Их не волнует ЗДОРОВЬЕ клиентов. Просто каждый ЧЕЛОВЕК, желающий ЖИТЬ ДОЛГО и при этом быть ЗДОРОВЫМ, должен ЗНАТЬ, что «ЧЕМ НАВОРОЧЕННЕЕ ЕДА- ТЕМ БЕСПОЛЕЗНЕЕ ОНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА». ЧЕМ БОЛЬШЕ ЧЕЛОВЕК ПЬЕТ ЖИДКОСТИ- ТЕМ БОЛЬШЕ НАРУШАЕТСЯ ФЛОРА ЖКТ-а… «ГОЛОДАНИЕ, УРИНОТЕРАПИЯ, РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ВЕГЕТАРИАНСТВО,- ЭТО ПУТИ К НАРУШЕНИЮ ОТЛАЖЕННОГО МЕХАНИЗМА ОРГАНИЗМА». Если Человек «задумывается о том, «ЧТО» он ест,-значит он уже болен! Надо,по крайней мере пытаться, есть простую и по возможности грубую пищу, чтобы организм РАБОТАЛ! КОРОЛИ, ВОЖДИ, да и вообще ЭЛИТА в целом, никогда не отличались КРЕПКИМ ЗДОРОВЬЕМ, А ПРИЧИНА в слишком ИЗНЕЖЕННОЙ ПИЩЕ и ОБИЛЬНОМ ПИТЬЕ…

Говорят: «Истина,-это способность восприятия ОЧЕВИДНОГ»… Желудочный сок предствляет из себя набор концентрированных органических кислот, предназначенных ускорению разложения пищи. Запивая Еду водой, выпивая огромное количество жидкости тогда, когда в принципе не возникает потребности пить, Человек разбавляет желудочный сок, изменяя концентрацию кислот…В результате этого, пища, вместо того, чтобы быстро разлагаться, начинает гнить. Гнилостные вещества, через стенки Желудка и Кишечника всасываются в кровь, медленно но верно отравляя весь организм токсичными компонентами гниения…Что в результате приводит к множеству различных заболеваний.
Единственным НОРМАТИВОМ (индикатором) потребности в ВОДЕ является наш ОРГАНИЗМ! Пить надо тогда, когда очень хочется пить… Да и то медленно, маленькими глотками. Единственно ПОЛЕЗНАЯ ВОДА, -это та вода, которая находится в той местности, где обитает человек. Никакая привозная, «кислородная», «озонированная», «водородная» и прочая «навороченная» ВОДА пользы организму не принесет! Все это, — обыкновенная «ГАЗИРОВКА» и ее разновидности. А любая газированная вода вредна для ЖЕЛУДКА… Там, где обитают ДОЛГОЖИТЕЛИ- Кавказ, ВОСТОЧНЫЕ страны, Япония,- основной рацион представляет из себя «вторые блюда», а не супы… Например в Узбекистане, единственное чисто жидкое блюдо,-это ШУРПА. Суп с большим количеством овощей. Да и тот готовится довольно редко…А все основные блюда-это каши, включая и плов…

Убежденные сторонники ВЕГЕТАРИАНСТВА считают, что Человек вполне может обойтись без мяса и при этом оставаться совершенно ЗДОРОВЫМ. Давайте посмотрим насколько верно это утверждение.
В составе пищи выделяются четыре основные составляющие: Макроэлементы-белки, жиры и углеводы. Микроэлементы-витамины, и минеральные вещества. Клетчатка- содержится в растениях и необходима для ХОРОШЕГО ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ. Вода- необходимо около 1,5 литра в сутки.
Оптимальным для сохранения ЗДОРОВЬЯ считается состав пищи содержащий-
Углеводов-58проценто, Моно и полиненасыщенных жиров-20 процентов, Белков-12 процентов, Насыщенных жиров-10 процентов…
Каждому микроэлементу присущи свои фармакологические свойства…Железо-необходимо для образования Гемоглобина,содержится в морепродуктах, печени,яйцах, орехах. Кобальт-необходим для образования эритроцитов, содержится в печени, почках, мясе, яйцах. Медь Учавствуют в процессах КРОВОТВОРЕНИЯ, содержится в морепродуктах, рыбе, печени, орехах, бобовых. ЦИНК способствует нормальному функционированию ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, содержится в морепродуктах, яйцах, молоке, мясе, печени, дрожжах.ЦИРКОНИЙ стимулирует РОСТ и РАЗВИТИЕ ТКАНЕЙ. НЕДОСТАТОК СЕЛЕНА вызывает ОНКОЗАБОЛЕВАНИЯ…Хром-способствует расщеплению углеводов, содержится в мясе, печени, фруктах, овощах, орехах. Ну и т.д. Вот и думайте-ЕСТЬ или НЕ ЕСТЬ…

Питание — это такой процесс, во время которого в организм должны поступать полезные вещества, витамины и микроэлементы. Благодаря ним и обеспечивается процесс жизнедеятельности. Современные диетологи настойчиво рекомендуют правильное питание. Почему этот вопрос так актуален сегодня? Что такое рациональное питание? Это когда человек старается потреблять полезную пищу для того, чтобы организм оставался дольше молодым и здоровым.

Питаемся правильно

Очень трудно переоценить значение питания для здоровья человека. Ведь от него зависит то, как мы себя чувствуем. В наше время особое внимание уделяется тому, чтобы правильное питание привлекало как можно большее количество людей, так как в 21 веке многие отдают предпочтение фастфуду. Но, как всем известно, гамбургеры и другая вредная пища становятся причиной ожирения и различных заболеваний.

От неправильного питания в первую очередь страдает желудочно-кишечный тракт. Также ухудшается состояние кожи. Очень сильно страдает печень, и, конечно же, оказывается большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. А те, кто не хотят потолстеть, наоборот, стараются сидеть на разных диетах и недополучают в связи с этим большого количества полезных веществ. Это приводит к снижению работоспособности. Ведь человек, который сидит на диете, становится вялым, теряет интерес к жизни и страдает целым рядом заболеваний. Важно помнить, что правильное питание является самой важной частью жизнедеятельности человека.

От того, какую пищу мы принимаем, будет зависеть, насколько качественно мы будем выполнять свою работу. Ведь человеческому организму важно, что в него попадает. Правильное питание — не просто еда, а образ жизни, которого должен придерживаться каждый, если он хочет прожить долго и счастливо. От качества еды зависит не только наше самочувствие, но и здоровье потомства. На сегодняшний день учеными признается тот факт, что более семидесяти процентов населения планеты питается неправильно. Что дает питание? Это гарантия того, что все органы и системы нашего организма будут функционировать без перебоев. Но этого недостаточно для полноценной жизни. Что дает правильное питание? Придерживаясь его, вы будете здоровы не только физически, но и в первую очередь психически.

Особенности питания

Здоровое питание не подразумевает под собой поедание одних лишь фруктов и овощей. Трактовать это можно иначе. Здоровое питание подразумевает, что с пищей человек должен употреблять достаточное количество белков, углеводов, витаминов и даже жиров. Но помните, что во всем должно присутствовать чувство меры. Не нужно перенасыщать организм всеми важными микроэлементами.

Сегодня появляется все больше новомодных систем по правильному питанию. И обыкновенному человеку сложно разобраться в том, что действительно нужно, а что может попросту навредить организму. Система питания должна быть сбалансированной. Также она должна включать в себя все полезные продукты.

Правила

Какую б систему вы для себя ни выбрали, помните несколько основных правил. Первое и самое важное: блюда должны быть свежими, и продукты, из которых вы их готовите, тоже. Важно помнить о сезонном питании. То есть овощи и фрукты употреблять следует в те периоды, когда они произрастают. Летом лучше всего делать акцент на растительную пищу. Весной употребляйте большое количество зелени. А в холодные периоды — зимой и осенью — старайтесь есть побольше жиров и белков. Это нужно, чтобы организм мог справляться с холодами, а иммунная система — противостоять различным вирусам. Если человек страдает ожирением, он должен следить за тем, чтобы энергетическая ценность еды была как можно меньше.

Еще одним важным моментом правильного питания является то, что пища должна быть разнообразной и обязательно дополнять друг друга. То есть не надо есть десерты, закусывая сладким. В системе здорового питания должны присутствовать свежие сезонные овощи и фрукты. Именно в них сохраняется больше полезных микроэлементов и витаминов.

Важным моментом во время приема пищи является ваш психологический настрой. То есть употреблять еду нужно с аппетитом, нельзя силой запихивать в себя. Если настало время обедать, а вы не голодны или по каким-то причинам не хотите этого делать, то перенесите трапезу на пару часов позднее. Когда вы садитесь кушать, ни в коем случае не спешите. Еду нужно тщательно пережевывать, тогда она будет лучше усваиваться. Желательно обедать или завтракать без телевизора или компьютера. Читать тоже не следует, так как организм тратит энергию на несколько занятий сразу. А это и приводит к тому, что еда плохо усваивается и откладывается в организме в виде жиров.

И последнее и, пожалуй, самое важное правило: нельзя есть несовместимые продукты, так как в организме может начаться процесс гниения и брожения. Это, в свою очередь, приводит к выработке токсинов, которые засоряют организм.

Дополнительные правила

Помимо вышеизложенных основных правил питания, которых должен придерживаться каждый человек, существуют и дополнительные, не менее важные. Итак, старайтесь, чтобы промежутки между приемами пищи были небольшими. Лучше есть часто, но маленькими порциями. Самым оптимальным режимом питания принято считать четырехразовое, но с тем условием, что последний прием пищи должен быть минимум за три часа до сна. На обед приходится наибольшая часть еды. Питание на день должно распределяться рационально. На завтрак и на ужин человек должен съесть ровно половину дневного рациона. Во время полдника достаточно употребить пятнадцать процентов. А в обед, как мы уже выяснили, съедают все, что остается. Это тридцать пять процентов.

Выбираем продукты

Когда идете в магазин за продуктами, делать это лучше сытым. Иначе вы накупите массу пищи, которая вам попросту не понадобится, или, наоборот, съедите все за короткий промежуток времени. Пища должна быть калорийной, но в меру. Когда покупаете продукты в супермаркете, старайтесь обращать внимание на то, что написано на упаковке. Многие любят в отделе кулинарии приобретать разные готовые салаты, блюда из рыбы или мяса. Так вот запомните, что этого нельзя делать ни при каких обстоятельствах. Так как вы не знаете, как их готовили и в каких условиях хранились компоненты для яств.

Поскольку питание — это важный аспект нашей жизни, обратите внимание, что в салатах используется майонез, который является скоропортящимся продуктом. Его употребить следует в первые несколько часов после приготовления. А, как всем известно, этого никто не делает. И те салаты на майонезе, которые не были проданы в первый день, оставят в холодильнике. Они будут продаваться до тех пор, пока не испортятся, или человек не придет с жалобой на отравление, а это очень часто может закончиться летальным исходом. Поэтому старайтесь кушать только ту еду, в качестве приготовления которой вы уверены на сто процентов. Также пища должна быть теплой. Горячее вообще не рекомендуется есть, поскольку такая еда очень вредна для желудка. Употребление жидкостей во время трапезы строго запрещается. Пить можно за полчаса до или после.

Не употребляйте полуфабрикаты, которые были приготовлены не вами. Нынче принято покупать пельмени или вареники в магазине. Удобно прийти домой и просто их сварить. Также пользуются популярностью разные готовые запеканки, которые стоит только разогреть в микроволновой печи. Просроченные продукты, из которых готовятся такие блюда, замораживаются. Но это еще не самое опасное, что может быть. В их состав могут входить разные красители, усилители вкуса, они могут вызывать аллергию. Конечно, такие продукты нельзя никогда давать детям. Старайтесь не есть пересоленную пищу. Лучше недосолите ее. Почему? Потому что соль очень плохо влияет на функцию мочеиспускания.

Рациональное меню

Также питание должно быть рациональным. Что это значит? Что такое рациональное питание? Значение его в том, что все продукты должны быть сбалансированными. Они должны приносить только пользу и ни в коем случае не вредить организму. Еды должно быть не много, а столько, чтобы организм мог получать все полезные вещества. Качество не означает количество. А то мы привыкли объедаться и радоваться тому, что поели. Еда в первую очередь должна быть обогащена всеми полезными микроэлементами.

Лучше съесть меньше, но с пользой для организма. Мы обычно потребляем больше, чем можем истратить. Мы привыкли каждый день есть картофель. Он же содержит большое количество углеводов и ни грамма полезных веществ. Также хлеб мы каждый день едим со всем подряд. А его организму необходимо несколько кусочков. Большое количество сахара и соли приводит не только к проблемам со здоровьем, но и к ухудшению фигуры, которая становится бесформенной и неуклюжей.

Некоторые секреты

При рациональном питании также следует придерживаться нескольких важных правил. Первое заключается в том, что фрукты нужно есть отдельно от основного приема пищи. Желательно это делать за полчаса до еды или уже через два часа после. Зерновые продукты и бобовые нельзя смешивать между собой. Также запрещено совмещать овощи и фрукты (за редким исключением). Нежелательно употреблять за один прием тесто с мясом. Следуя этому правилу, нельзя есть всеми нами любимые пельмени, пирожки, чебуреки и т. д. Не советуют диетологи кушать блюда вприкуску с хлебом. Его можно употреблять в составе бутерброда с чаем.

Функциональное питание

Еще существует такое понятие, как функциональное питание. Под ним подразумевается употребление таких продуктов, которые усиливают полезное влияние других. Нужно обрабатывать еду во время приготовления таким образом, чтобы ее полезные качества не разрушались, а, наоборот, усиливались.

Организовываем питание

Что нужно учитывать тем, кого интересует организация питания? Несколько важных нюансов. Первое — общая сумма калорий на день не должна составлять более 2000. И помните, что жиров должно быть как можно меньше, а белков и витаминов — больше. Питание на каждый день желательно разрабатывать заранее. То есть меню старайтесь составлять на неделю таким образом, чтобы блюда не повторялись. При этом в рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи.

Также просчитывайте калории для взрослого мужчины и для ребенка по отдельности. Нет единой системы правильного питания для всех людей. Для женщин она будет одной, для мужчин — другой, а для детей — третьей. Также нужно учитывать род деятельности человека. Для тех, кто трудится на физической работе, желательно готовить пищу, которая будет богата жирами и углеводами. Для специалистов химических производств еда должна по большей мере быть молочной и белковой. Такие продукты хорошо выводят все токсины из организма, которые накапливаются за время работы. Для работников научной сферы, которые привыкли к умственному труду, желательно исключить употребление жиров.

Школьное питание

Ну, и очень важно питание детей, особенно в учебных заведениях. Школьное питание разрабатывается Министерствами здоровья и образования таким образом, чтобы оно было максимально сбалансированным и полезным. Продукты, которые поставляются в учебные учреждения, должны соответствовать всем нормам. Приготовление пищи должно соответствовать установленным нормам. Нельзя кормить детей несвежими или вредными продуктами, это, кажется, знает каждый первоклассник. Но, к сожалению, халатность многих поставщиков и сотрудников, которые готовят еду в школах, приводит к тому, что дети часто травятся или не получают достаточного количества витаминов и других микроэлементов.

Особенности рациона деток в учебных заведениях

Организовывая систему питания в школах, важно учитывать не только пищевую ценность продуктов, но и особенности учеников. Так как на протяжении нахождения в школе детский организм постоянно растет и меняется, соответственно, должно меняться и питание. Для учеников младших классов пища будет несколько отличаться от той, которой будут кормить подростков. У них развивается опорно-двигательный аппарат. Соответственно, пища должна быть обогащена кальцием. Также формируется нервная и сосудисто-сердечная система, происходят изменения по половым признакам и гормональное развитие.

Школьники получают не только психологическую, но и физическую нагрузку. Поэтому им очень важно получать сбалансированное питание. Это поможет решить многие проблемы со здоровьем, которые часто возникают в подростковом возрасте. Помимо правильного питания в школе и дома, ребенка нужно научить самому его формировать. Подростки уже самостоятельно могут следить за своим рационом и не допускать употребления вредной пищи. Если ребенок видит, что в школе ему дают те продуты, которые не являются полезными, он должен обязательно рассказать об этом своим родителям. Те, в свою очередь, должны принять соответствующие меры.

Заключение

Питание — это основа существования всего живого. Данному вопросу нужно уделять особое внимание. Это позволит ощутить всю полноту жизни и надолго забыть о проблемах со здоровьем. Теперь вы знаете, какое питание должно быть у человека. Особенности рациона мы рассмотрели. Надеемся, что информация была вам полезна.

Главная » Виды крыш » Зачем нашему организму необходимо питание. Что такое правильное питание и зачем оно нужно

Для чего нужно правильное питание

Вопрос правильного и здорового питания всегда актуален. Так по какой причине сегодня остро стоит вопрос правильного питания? Да все потому, что слишком много вокруг вредной пищи, неблагоприятная экология вносит свой вклад в наше здоровье, а недостаток полезных веществ, постоянные стрессы, приводят к серьезным заболеваниям.

Когда совсем нет времени на полноценный обед, многим приходится питаться фастфудом, а это неминуемо приводит к различным болезням и избыточному весу.

Как правильно питаться? Здоровое питание должно стать привычкой, которую нужно выработать, завтракать, обедать и ужинать лучше в определенные часы.

Лучше купить фрукты и овощи, чем продукты содержащие вкусовые добавки и консерванты. Жир и сахар желательно свести к минимуму, а овощи и фрукты добавить в меню.

Какие продукты питания необходимы?

Быть в хорошей физической форме помогут правильно подобранные продукты питания. Каждый продукт содержит три элемента:

• Белки — важнейший компонент, содержатся в: мясе, рыбе, молочных продуктах, орехах.
• Жиры — участвуют в создании клеточных мембран и формируют иммунитет.
• Углеводы — снабжают энергией: хлеб, крупы, кондитерские изделия и некоторые фрукты.

Какие продукты необходимы в использовать в повседневном меню?

Хлеб и картофель — должны присутствовать в дневном рационе.

Овощи и фрукты — не меньше 300 грамм ежедневно.

Мясо и рыба — минимум 1 раз в 2 дня, а лучше ежедневно по 100-150 грамм.

Молочные продукты — ежедневно минимум 100 грамм молочных или кисломолочных продуктов.

Жиры — их количество следует ограничить до 50 грамм в сутки.

Сахар — следует ограничить до 50 грамм в сутки.

Правильный баланс между питательными веществами делает рацион полезным и здоровым.

Рекомендации для правильного питания

Нужно знать не только, что именно и в каком количестве есть, но и как правильно это делать: принимать пищу нужно в положении сидя, тщательно пережевывать еду, нежелательно есть перед телевизором или компьютером, употреблять пищу лучше небольшими порциями и только свещеприготовленные продукты, не стоит перекусывать печеньем и другими сладостями, а вместо жареной еды лучше приготовить на пару.

Чаще всего, приём пищи делится на 3 раза: завтрак, обед и ужин, а как правильно питаться?

Завтрак должен быть легким и высококалорийным — каша, творог, фрукты, мюсли.

Обед должен быть сытным: мясо или рыба с гарниром из овощей, картофеля, риса.

Ужин хороший кусок диетического мяса с овощами.

Если в течение дня вы хотите перекусить, тогда лучше съесть сухофрукты, свежие фрукты, кисломолочную продукцию или йогурт.

Нужно питаться разнообразно, чередуйте рыбные, мясные и молочные блюда. И ваше самочувствие тоже изменится в лучшую сторону.

Зачем нужно горячее питание на работе?

Обед на завтра Бизнес-ланч сегодня

При отсутствии правильного питания в течение всего дня и замены его на фруктово-молочные перекусы и перехваты печенек ваш организм слабеет и с трудом находит энергию на выполнение рядовых должностных обязанностей. А если стресс, внештатная ситуация, нервы?

Вы все еще не знаете, зачем нужно горячее питание на работе? Все медики сейчас в один голос начнут говорить про язву, гастрит и другие заболевания, к которым приводит недостаток горячей еды на протяжении рабочего дня. Обед.ру расскажет вам о пользе супов и вкусных вторых блюд немного другими словами.

Большинство продуктов, из которых готовят завтраки, обеды, бутерброды, содержат тяжелые жиры, для их переваривания желудку требуется больше усилий, чем, например, для клетчатки. Если жиры поступают в организм в холодном виде, то пищеварительная система испытывает огромную нагрузку: организм пытается подогреть еду, чтобы легче ее усвоить, на это требуется много энергии, желудок начинает выделять большое количество кислоты для расщепления жиров и даже кишечник не в состоянии полностью переварить всю еду, и она начинает откладываться в так называемые проблемные зоны тела.

Что происходит, если еда попадает в организм в горячем виде три раза в день либо чаще, но порциями поменьше? Пищеварительная система работает в своем привычном режиме, без стрессов и напряжения. Для расщепления белков, жиров и углеводов достаточно обычных ферментов в стандартном количестве. И кстати, для насыщения организма горячей еды потребуется намного меньше, чем холодной сухомятки, и усваивается она целиком и полностью, а не образует лишние килограммы. Одна тарелка борща по качеству устранения чувства голода соответствует нескольким бутербродам, а по калорийности борщ существенно им уступает: 55 ккал борща против 225 ккал бутерброда с колбасой. Мы уже не говорим о печеньках, которыми многие сотрудники заменяют свой обед, потому как в большинстве компаний они бесплатные и лежат в офисе под рукой. Не ленитесь, закажите горячие обеды в офис, помогите своему организму стать лучше.

Как часто и какой объем продуктов употреблять ежедневно, решаете вы сами. Есть сторонники раздельного питания, которые рекомендуют разделять блюда на белковые, углеводные и жирные, есть маленькими порциями, но часто, с интервалом в 2-3 часа. Если ваш организм прекрасно чувствует себя и без системного подхода в еде, вы относитесь к небольшому отряду счастливчиков, которые могут позволить себе не напрягаться по поводу лишнего веса. Главное, помнить о том, что горячее питание на работе станет эффективной профилактикой многих заболеваний пищеварительной системы.

Почему диета и питание помогают вашему здоровью

Правильное питание важно для всех нас. Это помогает нам оставаться максимально здоровыми. Но многим из нас трудно нормально питаться каждый день.

Только одна треть жителей Ирландии съедает рекомендованное количество овощей, салатов и фруктов каждый день. Многие люди ежедневно едят менее здоровую пищу, такую ​​как шоколад, пирожные и чипсы.

В Ирландии 62% взрослого населения страдает избыточным весом или ожирением. Каждый четвертый ребенок в возрасте 7 лет имеет избыточный вес или страдает ожирением.

Преимущества здорового питания

Правильное питание снижает вероятность развития определенных заболеваний. Если у вас есть дети, вы с большей вероятностью передадите им хорошие привычки в еде.

Хорошие пищевые привычки могут привести к:

• здоровой массе тела
• снижению риска диабета 2 типа, сердечным заболеваниям и раку
• здоровому уровню холестерина
• улучшению самочувствия

Диета, питание и ваше тело

Пища состоит из питательных веществ.Белки, жиры и витамины — это типы питательных веществ. Ваше тело нуждается в правильном сочетании питательных веществ, чтобы быть здоровым и здоровым.

Различные продукты содержат разные питательные вещества. Ежедневный выбор смеси продуктов поможет вам получать все питательные вещества, необходимые для роста и здоровья. Вот что значит сбалансированное питание.

Продукты, содержащие одинаковые типы питательных веществ, сгруппированы следующим образом:

• овощи, салаты и фрукты
• цельнозерновые злаки и хлеб, картофель, макаронные изделия и рис
• обезжиренное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр
• нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобы и орехи
• жиры, спреды и масла

Пища также дает вам топливо (калории), необходимое вашему организму для работы.Если вы потребляете больше калорий, чем потребляете, вы набираете вес и набираете лишний вес. Если вы не потребляете достаточно калорий, у вас будет недостаточный вес. Либо вредно для вашего здоровья.

Как правильно питаться

Небольшие изменения в диете могут существенно повлиять на ваше здоровье сейчас и в будущем.

Связанная тема

Здоровое питание для семьи

Сохранение активности

Здоровое питание в сочетании с поддержанием активности может дать вам здоровый образ жизни и продлить вашу жизнь на годы.

Узнайте больше о том, как вести активный образ жизни и как фитнес может помочь вашему здоровью.

страница последний раз проверена: 30.01.2019
срок следующей проверки: 30.01.2022

Почему питание важно — здоровье и благополучие North Ward

Питательные вещества — это полезные вещества, которые мы получаем с пищей, которые нам нужны, чтобы питать и лелеять себя, а также быть счастливыми и здоровыми людьми. С научной точки зрения, питание — это запас пищи, который необходим нам как организму, чтобы питать наши клетки и поддерживать их жизнь.Мы можем получать питательные вещества из таких продуктов, как витаминные добавки, однако, когда мы говорим о питании, мы в основном имеем в виду питательные вещества, которые мы получаем с пищей.

Секрет важности питания для людей кроется в словах — питание происходит из нутриентов. Питательные вещества — это полезные вещества, которые мы получаем с пищей, которые нам нужны, чтобы питать и лелеять себя, а также быть счастливыми и здоровыми людьми.

С научной точки зрения, питание — это поставка пищи, которая необходима нам как организму, чтобы питать наши клетки и поддерживать их жизнь.Мы можем получать питательные вещества из таких продуктов, как витаминные добавки, однако, когда мы говорим о питании, мы в основном имеем в виду питательные вещества, которые мы получаем с пищей.

Что такое питание и почему питание важно для человека (или любого живого существа)?

Питание — это получение пищи и питания, необходимых для здоровья и роста.

Без питания мы становимся слабыми, больными и в худшем случае можем даже умереть. Мы пропускаем вехи в развитии и не можем заставить свое тело выполнять ежедневные умственные и физические задачи, которые нам нужны.Мы не можем расти и, возможно, не можем воспроизводить потомство.

Питательные вещества — это топливо, которое нам нужно, чтобы позволить организму расщеплять пищу, а затем использовать ее для восстановления и создания клеток и тканей, которые в основном являются нашим метаболизмом.

Здоровому человеческому организму для развития необходимы семь различных видов питательных веществ; белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, клетчатка и вода. Макронутриенты — это те, в которых нам нужно много, в то время как с микронутриентами (витаминами и минералами) мы можем обойтись немного меньше.

Многие из них служат источником энергии, в то время как другие выполняют другие важные функции, такие как пищеварение и гидратация.

Микроэлементы: мало, но очень важно

Витамины — это наиболее известные микронутриенты, которые представляют собой незаменимые органические соединения, которые необходимы организму для функционирования, но которые он не может создавать самостоятельно. Людям нужны тринадцать различных витаминов, включая A, D, E, K, восемь различных витаминов группы B и C.

Другие микроэлементы — это минералы, которые нам не нужны в таком большом количестве, как другие перечисленные питательные вещества, но есть широкий спектр минералов, которые мы должны получать, что может затруднить получение их всех.

Минералы, которые нам нужны, включают магний, железо, цинк, калий, кальций, хлорид, натрий, марганец, медь и некоторые другие. Есть 16 различных минералов, которые нам нужны для процветания.

Что такое дисбаланс питания?

Нарушение баланса питания происходит, когда вы не получаете нужное количество всех необходимых вам питательных веществ. У вас может быть слишком много чего-то, но, как правило, иметь слишком мало питательного вещества — гораздо серьезнее.

Чтобы поддерживать свое тело в хорошем состоянии и оставаться сильным, вам необходимо иметь как сбалансированную, так и полноценную диету.

Различные питательные вещества выполняют в организме разные функции и проявляются в виде различных видов дефицита, когда их не хватает.

Если вам не хватает всех питательных веществ в целом, например, вы полностью лишены пищи и воды, вы можете недоедать.

Вы можете испытывать дефицит определенных питательных веществ по ряду причин:

• Недостаточно
• Ваше тело не может обработать один или несколько кодов
• Болезнь
• Лекарства могут их истощить
• Напряжение
• Ваша пищеварительная система не работает должным образом
• У вас аллергия или чувствительность к определенным питательным веществам

На дисбаланс или недостаток питания обычно очень легко проверить, и в большинстве случаев их можно легко исправить.

Простые способы улучшить свое питание

Лучший способ получить необходимое питание — это диета. Организм обычно обрабатывает пищу лучше, чем добавки, поэтому это наиболее эффективный и действенный способ получить то, что вам нужно.

Но если диета не справляется с этим, потому что вы не можете получить необходимую пищу или ваше тело ее не переносит, тогда доступны добавки, которые, ну, дополняют вашу диету и потребности в питании.

Обратите внимание на свое тело и любые изменения

Потребности вашего тела со временем изменятся.Младенцы и дети нуждаются в разных питательных веществах и в разных количествах по сравнению со взрослыми, мужчинам нужны разные количества, чем женщинам, а беременным или женщинам в менопаузе снова нужны разные количества.

Если у вас есть чувствительность к какой-либо пище, которая может развиться и в более позднем возрасте, ваши потребности снова изменятся. Возможно, вы прекрасно переваривали определенные продукты, когда были моложе, но с возрастом у вас возникли проблемы с ними, включая углеводы и другие сахара.

Обратите внимание на то, что нужно вашему телу и как вы себя чувствуете.Если вам не хватает энергии или у вас проблемы с пищеварением, это может быть ранним признаком того, что что-то вышло из равновесия.

Пройти обследование

Если что-то кажется несбалансированным, вам следует поговорить со своим врачом о тестах на дисбаланс питания; большинство из них можно сделать с помощью простых анализов крови.

Даже если все в порядке, вам все равно следует проходить регулярные осмотры у врача, чтобы следить за изменяющимся и стареющим телом.

Соблюдайте регулярную, сбалансированную и питательную диету

Людям необходимо потреблять около 2000 калорий в день, обычно за 3-6 приемов пищи. Соблюдение здоровой диеты означает, что не следует слишком часто перерабатывать это количество, стараться не пропускать приемы пищи, потому что мы склонны компенсировать это позже и получать суточную норму калорий из правильных продуктов.

Примерно половину того, что мы едим, должны составлять фрукты и овощи самых разных цветов — чем шире радуга, тем лучше.Затем примерно четверть нашего потребления должно поступать из белков, таких как мясо, курица, рыба, бобовые, молочные продукты и орехи, и примерно четверть из углеводов, таких как цельнозерновые и крахмалистые овощи.

Мы должны есть очень мало жира или сахара, которые были добавлены в пищу, и вместо этого получать и жиры, и энергию из перечисленных выше источников. Полезные жиры поступают из белков и таких вещей, как авокадо и оливковое масло, а полезные сахара — из фруктов и молочных продуктов.

Ищите добавки, чтобы помочь

Для многих людей отличной идеей является ежедневное добавление пищевых добавок, чтобы улучшить потребление питательных веществ.Если вы не можете получить питательные вещества из их наиболее естественного источника, добавки — отличный и простой вариант.

В особенности для людей с высокими потребностями в витаминах, таких как беременные женщины или выздоравливающие после серьезного заболевания, было бы практически невозможно получить то, что вам нужно, только из пищи.

Однако добавки

могут влиять на действие некоторых лекарств, поэтому поговорите со своим врачом, прежде чем начинать дополнительную программу, чтобы получить лучший совет.

Детское питание — HealthyChildren.org

Почти каждый третий ребенок в Америке имеет избыточный вес или страдает ожирением. Несмотря на то, что все внимание уделяется детям с избыточным весом и ожирением, многие родители все еще сбиты с толку, особенно когда речь идет о том, что дети едят. Сколько нужно вашему ребенку? Достаточно ли он кальция? Достаточно железа? Слишком много жира?

Вне зависимости от того, есть ли у вас малыш или подросток, питание важно для его физического и умственного развития. Вот что нужно детям — независимо от возраста.

Младенцы

На этом этапе жизни почти все дело в молоке — будь то молоко. грудное молоко, формула или их комбинация.Грудное молоко или смесь содержат практически все питательные вещества, необходимые ребенку в течение первого года жизни.

• Примерно в шесть месяцев большинство младенцев готовы к начните употреблять твердую пищу, такую ​​как обогащенные железом каши для младенцев, протертые фрукты, овощи и мясное пюре. Поскольку грудное молоко может не обеспечивать достаточное количество железа и цинка в возрасте от шести до девяти месяцев, обогащенные злаки и мясо могут особенно помочь детям, находящимся на грудном вскармливании.

• Как только вы начнете добавлять продукты, не сходите с ума от обезжиренного.Хотя в рекомендациях AAP указано, что ограничение жира у некоторых детей является уместным, в целом вы не хотите ограничивать жиры в возрасте до двух лет, потому что здоровое количество жира важно для развития мозга и нервной системы ребенка.

Малыши и дошкольники

Малыши и дошкольники растут скачкообразно, и их аппетиты появляются и исчезают скачкообразно, поэтому они могут съесть много в один день, а на следующий день почти ничего не съесть. Это нормально, и пока вы предлагаете им здоровый выбор, они получат то, что им нужно.

• Кальций, строительный блок организма, необходим для развития крепких и здоровых костей и зубов. Дети могут не верить или не беспокоиться о том, что молоко «приносит пользу организму», но это лучший источник столь необходимого кальция. Тем не менее, есть надежда на аллергия на молоко, непереносимость лактозы или те, кто просто не любит молоко. Молоко без лактозы, соевое молоко, тофу, сардины и обогащенные кальцием апельсиновые соки, хлопья, вафли и овсянка — вот некоторые варианты, содержащие кальций. В некоторых случаях педиатры могут порекомендовать добавки кальция.

• Волокно — еще одно важное направление. Малыши начинают больше говорить «нет», а дошкольники могут быть особенно самоуверенными в отношении того, что они едят. Дети могут захотеть придерживаться мягкой, бежевой, крахмалистой диеты (например, куриные наггетсы, картофель фри, макароны), но сейчас самое время поощрять фрукты, овощи, цельнозерновые и бобы, которые содержат клетчатку. Не только клетчатка предотвращает сердечные заболевания и другие состояния, но также помогает пищеварению и предотвращает запоры, за что вы и ваш ребенок будете благодарны.

Школьники

Шестилетний или семилетний ребенок нередко внезапно решает стать школьником. вегетарианец, как только они поймут, что такое животные и откуда берется еда. Это не значит, что ваш ребенок не насытится белок; ткани животных — не единственное место, где мы получаем белок. Рис, бобы, яйца, молоко и арахисовое масло содержат белок. Таким образом, независимо от того, будет ли ваш ребенок отказываться от мяса в течение недели или всю жизнь, он, вероятно, все равно будет получать достаточное количество белка.

Слишком много сахара, жиров и натрия.

• Это время, когда дети впервые идут в школу и имеют немного больше выбора в том, что они едят, особенно если они сами покупают это в кафетерии. Пирожные, конфеты, чипсы и другие закуски могут стать основными продуктами в обеденное время.

• Организму нужны углеводы (сахар), жиры и натрий, но их следует употреблять в умеренных количествах, так как слишком много может привести к ненужному увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

• Упаковка обеда для вашего ребенка или просмотр обеденного меню и поощрение его или ее к выбор более здоровых продуктов поможет не сбиться с пути.

Preteens & Teens

По мере того, как наступает период полового созревания, молодым людям требуется больше калорий для поддержки многих изменений, которые они испытают. К сожалению, для некоторых эти лишние калории происходят из-за фаст-фуд или «нездоровая» еда с низкой питательной ценностью.

• Некоторые подростки идут противоположным путем и ограничивают потребление калорий, жиров или углеводов.Подростковый возраст — это время, когда дети начинают осознавать свой вес и образ тела, что для некоторых может привести к расстройства пищевого поведения или другое нездоровое поведение. Родители должны знать об изменениях в режиме питания своего ребенка и сделайте семейные обеды приоритетом хотя бы один или два раза в неделю.

• Как и в случае с калориями, потребность в кальции выше. Кальций важнее, чем когда-либо в подростковом возрасте, потому что большинство костная масса наращивается за это время.Поощрение детей к употреблению молока, молочных продуктов или альтернатив, богатых кальцием, должно помочь им получить больше кальция.

• Пол вашего ребенка может сыграть роль в том, нужно ли ему больше определенного питательного вещества. Например, девочкам-подросткам нужно больше железа, чем их коллегам-мужчинам, чтобы восполнить то, что было потеряно во время менструация, и мужчинам нужно немного больше белка, чем девочкам.

Хотя заставить вашего ребенка правильно питаться — независимо от его возраста — может быть постоянной битвой, ее стоит бороться.Здоровый ребенок станет здоровым взрослым, и только с вашей поддержкой и руководством ваш ребенок станет и тем и другим.

Вода: пей!

Вода составляет более половины веса ребенка и необходима для правильного функционирования всех частей тела.

• Не существует определенного количества воды, рекомендованного для детей, но рекомендуется давать им воду в течение дня, а не только тогда, когда они хотят пить.

• Обычно младенцам не нужна вода в течение первого года жизни.

• Если вашему ребенку не нравится вкус воды, добавьте немного лимона или лайма для аромата.

• Фрукты и овощи также являются хорошими источниками воды.

• Дети должны пить больше воды, когда болеют, в жаркую погоду или при физической активности.

Рекомендуемое количество калорий

Вот что Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует детям получать калорийность и из каждой группы продуктов для здорового и сбалансированного питания:

Дополнительная информация от HealthyChildren.орг:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Важность правильного питания для детей

Выберите автора: Аарон Барбер, AT, ATC, PESAbbie Roth, MWC, Адам Остендорф, MD, Адриан Бейлис, PhD, CCC-SLP, Adrienne M.Flood, CPNP-AC Advanced Healthcare Provider Council, Aila Co, MDAlaina White, AT, ATCAlana Milton, MDAlana Milton, MDAlecia Jayne, AuDAlessandra Gasior, DOAlex Kemper, MD, Александра Фанк, PharmD, DABATA ДеПойЭллисон Роуленд, AT, ATCAllison Strouse, MS, AT, ATCAmanda E. Graf, MDAmanda Smith, RN, BSN, CPNAmanda Sonk, LMTAmanda Whitaker, MDAmber Patterson, MDAmberle Prater, PhD, LPCCAmy Coleman, LISWAmy E. , MScAmy Fanning, PT, DPTAmy Garee, CPNP-PCAmy Hahn, PhDAmy HessAmy Leber, PhDAmy LeRoy, CCLSAmy Moffett, CPNP-PCAmy Randall-McSorley, MMC, EdD Candidate, Анастасия Фишер, MD, FACSMAndrea-HardyBoerger, MEd, CCC-SLP, Эндрю Аксельсон, Эндрю Крогер, MD, MPHA, Эндрю Швадерер, Анджела Абенайм, Анджела Биллингсли, LISW-SAnn Pakalnis, MD, Анна Лиллис, MD, PhDAnnette Haban-Bartz, Энни Драпо, MDAnnie Temple, MS MDAri Rabkin, PhDAriana Hoet, PhDArielle Sheftall, PhDArleen Karczewski, Ashleigh Kussman, MDAshley Eckstein, Ashley Kroon Van Diest LISW-SAshley Tuisku, CTRSAsuncion Mejias, MD, PhDAurelia Wood, MDBailey Young, DOBecky Corbitt, RNBelinda Mills, MDBenjamin Fields, PhD, MEdBenjamin Kopp, MDBernadette Burke, AT, ATC, MSBethlDD, RNBethl Доктор медицины Бетани Уокер, доктор философии Бхувана Сетти, доктор медицинских наук Билл Кулджу, магистр медицины, АТ Блейк Скиннер, Бонни Гурли, MSW, LSW, Брэд Чайлдерс, RRT, BS Брэнди Когдилл, RN, BSN, CFRN, ​​EMT-PBrandon MorganBreanne L.Бауэрс, PT, DPT, CHT, CFST Брендан Бойл, MD, MPH Брайан Бо, MD Брайан К. Каспар, доктор философии Брайан Келлог, MD Бриана Кроу, PT, DPT, OCS Агри Торунер, доктор медицинских наук, Кейтлин Талли, Калеб Мосли, Каллиста Дамман, Ками Винкельспехт, доктор медицинских наук, Кэнис Креран, доктор медицинских наук, доктор Карл Х. Бэкес, доктор медицинских наук, Карло Ди Лоренцо, доктор медицинских наук, Карол Баумхардт, доктор медицинских наук, Карло Ди Лоренцо, доктор медицинских наук, Карол Баумхард, доктор медицинских наук, Кейси Коттрилл, доктор медицинских наук, Би-би-си Нэбассин, Нэбассин, Нэбассин, Нэбассин, Нэнблкен PhDCharae Keys, MSW, LISW-SC, Чарльз Элмараги, MD Челси Достер, BSC, Шерил Буп, MS, OTR / L, Шерил Г.Бакстер, CPNPШерил Гариепи, MDChet Kaczor, PharmD, MBAChris Smith, RNChristina Ching, MDChristina DayChristine Johnson, MA, CCC-SLPChristine Mansfield, PT, DPT, OCS, MDChristine PrusaChristopher Goettee, PTSC, DPChristopher Goettee, PTSC, DPC PT, DPT, OCS, NASM-PESCody Hostutler, PhDConnor McDanel, MSW, LSWCorey Rood, MDCorinne Syfers, CCLSCourtney Bishop. PA-CC Кортни Холл, CPNP-PCCourtney Porter, RN, MSCrystal MilnerCurt Daniels, MD Синтия Холланд-Холл, MD, MPHDana Lenobel, FNPDana Noffsinger, CPNP-ACDane Снайдер, MD Дэниел Кури, MDDaniel DaJusta, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel Wessells, PT, MHAD, Дэвид Аксельсон, MD Дэвид Стукус, MD Дин Ли, MD, PhD Дебби Терри, Н. П. Дебора Хилл, LSW, Дебора Зеркл, LMTDeena Chisolm, PhD Дейпанджан Нанди, MDDeipanjan NandiDS, MDDenisomin, R.Williams, MD, MPH, FAAP, Dipl ABOMDonna Ruch, PhDDonna TeachDoug Wolf Дуглас Маклафлин, MDDrew Duerson, MDEd MinerEdward Oberle, MD, RhMSUSEdward Shepherd, MDEileen Chaves, PhDElise Berlan, MDElise LPE Dawkins-LPElizabeth-L.P. Hamm, MM, MT-BCE Эмили А. Стюарт, MD Эмили Декер, MD Эмили Гетчман Эмма Высоцки, PharmD, RDNEric Butter, PhDEric Leighton, AT, ATCEric Sribnick, MD, PhDErica Domrose, RD, LDEricca L Lovegrove, RDErika Roberts, E. , М.Ed., CSCSErin Shann, BSN, RNErin TebbenFarah W. Brink, MDGail Bagwell, DNP, APRN, CNSGail Besner, MDGail Swisher, ATGarey Noritz, MDGary A. Smith, MD, DrPHGeri Hewitt, MDGina Hounam, PhDGina Mcregotory Paul Д. Пирсон, MDGriffin Stout, MDGuliz Erdem, MDHailey Blosser, MA, CCC-SLPHanna MathessHeather Battles, MDHeather ClarkHeather Yardley, PhD, Генри Спиллер, Генри Сян, MD, MPH, PhDHerman Hundley, MS, ATH, MDH, DHerman Hundley, MS, ATH, MD, CSC MPH, MSHoward Jacobs, MDHunter Wernick, DOIbrahim Khansa, MDIhuoma Eneli, MDIlana Moss, PhDIlene Crabtree, PTIrene Michael, MDIrina Buhimschi, MDIvor Hill, MDJackie Cronau, BC, CWOCNJacqueline-DJ, PhacquelineD WynnD, PhDJacquelineD WynnD, PhDJacqueline-DJ Доктор медицины Джеймс Мураками, доктор медицины Джеймс Попп, доктор медицины Джеймс Руда, доктор медицины Джеймсон Маттингли, доктор медицины Джейми Маклин, доктор медицины Джейн Абель, Янель Хюфнер, Массачусетс, CCC-SLP, Дженис М.Moreland, CPNP-PC, DNP, Дженис Таунсенд, DDS, MSJared Sylvester, Jaysson EicholtzJean Hruschak, MA, CCC / SLPJeff Sydes, CSCSJeffery Auletta, MDJeffrey Bennett, MD, PhDJeffrey Hoffman, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord , DPTJennifer HofherrJennifer LockerJennifer PrinzJennifer Reese, PsyDJennifer Smith, MS, RD, CSP, LD, LMTJenny Worthington, PT, DPT, DPTJerry R. Mendell, MDJessalyn Mayer, MSOT, BC / LJessica Bailey, BogDJessica, MSOT Bullock, MA / CCC-SLP Джессика Бушманн, RD Джессика Шерр, PhD Джим О’Ши OT, MOT, CHT Джоан Фрейзер, MSW, LISW-S, Джон Акерман, PhD, Джон Кабальеро, PT, DPT, CSCS, Джон Ковальчин, MD, Джонатан Д.Теккерей, доктор медицинских наук, Джонатан Финлей, магистр медицины, ведущий бакалавриат, магистр гуманитарных наук, магистр гуманитарных наук, Джонатан М. Гришкан, доктор медицинских наук, Джонатан Наполитано, доктор медицинских наук, Джошуа Уотсон, доктор медицинских наук, Джули Эйнг, CRA, RT (R) Джулия Колман, MOT, OTR / L, Джули Апторп, Джули Леонард, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, Джули , Доктор медицины, доктор медицинских наук, Кэди Лейси, Кейли Хейг, Массачусетс, MT-BC, Кейли Матесик, Камила Тваймон, LPCC-SKara Malone, MDKara Miller, OTR / LKaren Allen, MDKaren Days, MBAKaren Rachuba, RD, LD, CLCKari A. Meeks, OTKari Dubro, MS, RD, LD, CWWSKari Phang, MDKarla Vaz, MDKaryn L. Kassis, MD, MPHKasey Strothman, MDKatherine Deans, MDKatherine McCracken, MDKathleen (Katie) RoushKathryn Blocher, CPNP-PCKathryn J.Junge, RN, BSN, Кэтрин Обринба, MD, Кэти Бринд’Амур, MS, Кэти Томас, APR, Катрина Холл, MA, CCLS, Катрина Руге, LPCC-SKatya Harfmann, MDKayla Zimpfer, PCC, Келли Свуп, Келли, Дилвер, PT, DP, Келли, Абра, Келли, Дилвер, PT, DP, Kelly Abra, . Day, CPNP-PCKelly Pack, LISW-SKelly Tanner, PhD, OTR / L, BCPKelly Wesolowski, PsyDKent Williams, MDKevin Bosse, PhDKevin Klingele, MDKim Bjorklund, MDKim Hammersmith, DDS, MPH, MSKimberly Bates, DP , SCSKimberly Van Camp, PT, DPT, SCSKirk SabalkaKris Jatana, MD, FAAPKrista Winner, AuD, CCC-AKristen Armbrust, LISW-SKristen Cannon, MDKristen Martin, OTR / LKristi Roberts, MS MPHKristina Booth, MSNyle Davberts, MSNyle Davberts, CFNP , MDLara McKenzie, PhD, MALaura Brubaker, BSN, RNLaura DattnerLaurel Biever, LPCLauren Durinka, AuDLauren Garbacz, PhDLauren Justice, OTR / L, MOTLauren Madhoun, MS, CCC-DPLauryn, MTLauryn MDLinda Stoverock, DNP, RN NEA-BC Линдси Пьетрушевски, PT, DPTLindsay SchwartzLindsey Vater, PsyDLisa GoldenLisa M.Хамфри, MD Логан Бланкемейер, MA, CCC-SLPLori Grisez PT, DPTLorraine Kelley-QuonLouis Bezold, MDLourdes Hill, LPCC-S Любна Мазин, PharmDLuke Tipple, MS, CSCSLynda Wolfe, PhDLyndsey MillerLynn Rosenthal, MS , Доктор медицины Манмохан К. Камбодж, доктор медицины Марк Левит, доктор медицины Марк П. Михальский, доктор медицины Марсель Дж. Казавант, доктор медицинских наук Марси Джонсон, LISW-SMarco Corridore, доктор медицины Маргарет Басси, OTR / LMaria HaghnazariMaria Vegh, MSN, RN, BSN, Марисса Гала Кондонан, Э. Марк Смит, MS RT R (MR), физик ABMP Марни Вагнер, доктор медицины Мэри Энн Абрамс, доктор медицины, магистр здравоохранения Мэри Фристад, доктор философии, ABPP Мэри Кей Шарретт Мэри Шулл, доктор медицины Мэттью Уошам, доктор медицины, магистр здравоохранения Миган Хорн, Мэгэн Брундретт, доктор медицины Меган Лиган, Меган Лиган, О. Доктор медицинских наук, М.Эд Меган Касс, PT, DP TM Меган Фишер, BSN, RN Meika Eby, MD Мелани Флуеллен, LPCC Мелани Люкен, LISW-SMelissa и Микаэль Макларен Мелисса МакМиллен, CTRS Мелисса Винтерхальтер, MDMeredith Merz Lind, MDMichael T. DPTMitch Ellinger, CPNP-PCMolly Gardner, PhDMonica Ardura, DOMonica EllisMonique Goldschmidt, MDMotao Zhu, MD, MS, PhDMurugu Manickam, MDNancy AuerNancy Cunningham, MD PsyDNancy Wright, BS, RRT, RCP, AE-C, Naomi-C. , LICDC-CS Натали Роуз, BSN, RN Натали Мейтр, доктор медицины, доктор медицинских наук, Общенациональная детская больница, Национальная детская больница, Эксперты по поведенческому здоровью Ниту Бали, доктор медицины, магистр здравоохранения Нехал Парих, DO, MS Николь Майер, OTR / L, MOTNicole Caldwell, MDNicole LSNicole, доктор Николь Демпстер, PhD Пауэлл, PsyD, BCBA-DNina WestNkeiruka Orajiaka, MBBSOctavio Ramilo, MDOliver Adunka, MD, FACSOlivia Stranges, CPNP-PCOlivia Thomas, MDOmar Khalid, MD, FAAP, FACCOnnalisa Nash, CPNP-PCOula KhouryPaige , CTRSP, Паркер Хьюстон, доктор философии Патрик К.Уолц, доктор медицины Патрик Куин, BSN, RNПедро Вайследер, доктор медицины Миннечи, доктор медицины Питер Уайт, доктор философии Прити Джагги, доктор медицины Рэйчел Марокко-Занотти, Дорчел Д’Амико, доктор медицины Рэйчел Шрейдер, доктор медицины Рэйчел Д’Амико, доктор медицины Рэйчел Шрейдер, CPNP-ПК CCLSRebecca Lewis, AuD, CCC-ARebecca Romero ShakReggie Ash Jr. Рено Равиндран, MD Ричард Киршнер, MD Ричард Вуд, MD Роберт А. Ковач, MD, Ph.D. Рошель Крауз, CTRSRohan Henry, MD, MS Роуз Айробмари, MDRose Доктор Росс Мальц, доктор медицинских наук Райан Ингли, ATC, Саманта Боддапати, доктор медицинских наук, Саманта Мэлоун, Сэмми Сигнор, Сандра К.Ким, врач Сара Бентли, MT-BC Сара Боде, доктор Сара Брейдиган, магистр медицины, AT, ATC Сара Н. Смит, MSN, APRN Сара О’Рурк, MOT, OTR / L, клинический руководитель Сара Шредер, доктор медицины Сара А. Денни, доктор медицины Сара Клайн, CRA, RT (R) Сара Дрисбах, CPN, APN, Сара Гринберг, Сара Хасти, BSN, RNC-NIC, Сара Кейм, доктор наук, Сара Майерс, Сара О’Брайен, доктор медицинских наук, Сара Саксбе, Сара Шмидт, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, Сара Скотт, Сара Трейси, доктор медицинских наук, Сара Верли, доктор медицинских наук, доктор Сасигат, Великобритания. Ковен, доктор медицины, магистр здравоохранения Скотт Хики, доктор медицинских наук, Шон Эйнг, Шон Роуз, доктор Сет Альперт, доктор медицинских наук, Шана Мур, Массачусетс, магистр наук, CCC-А, Шаннон Рейнхарт, LISW-SShari Uncapher, Шарон Врона, DNP, PNP, PMHSS, Шон Питчер, BS, RD, USAWShawn-Shea Whiteside APRN, MS, CPNP-AC / PC, CPON Стефани Бестер, MD Стефани Хирота, OTR / LS Стефани Буркхардт, MPH, CCRCStephanie CannonStephanie Santoro, MDМатсон, доктор медицины Стивен Чичора, доктор медицины Стивен Кафф, Суэллен Шарп, OTR / L, MOT Сьюзан Колас, доктор медицины Сьюзан Крири, доктор медицинских наук, Свароп Пинто, доктор медицины Табата Баллард, Таббета Греко, Таби Эванс, психиатр, Табита Джонс-Макнайт, доктор медицинских наук, доктор Табита Джонс-Макнайт, доктор медицинских наук, Тэмбер, Мохамедри, Барон Лаурила, MS, RPhТереза ​​Миллер, BA, RRT, RCP, AE-C, CPFT, Томас Поммеринг, ДОТомас Сэвидж, Тиаша Летостак, доктор философии, Тиффани Райан, BCBA Тим Робинсон, Тимоти Крайп, доктор медицины, доктор философии, Трейси Л. Сиск, RN, BSNhal, RDcy, LDcy Roberts Механ, MATravis Gallagher, ATTrevor MillerTyanna Snider, PsyDTyler Congrove, ATVanessa Shanks, MD, FAAP Венката Рама Джаянти, MDVidu Garg, MDVidya Raman, MDW.Гаррет Хант, доктор медицинских наук Уолтер Самора, доктор медицинских наук Уоррен Д. Ло, доктор медицины Венди Андерсон, доктор медицины Венди Кливленд, Массачусетс, LPCC-SW, Уитни Маккормик, CTRS, Уитни Рэглин Биньял, доктор медицинских наук Уильям Коттон, доктор медицинских наук Уильям Дж. Барсон, доктор медицинских наук Уильям Рэй, доктор медицинских наук, Уильям 907

Употребление в пищу продуктов для снятия стресса может помочь снизить беспокойство

Не то чтобы эти практики не были отличным способом облегчить и справиться со стрессом, но поскольку они своего рода «крадут всеобщее внимание», если хотите, диета часто игнорируется как часть картина борьбы со стрессом.

«Здоровая диета может уменьшить негативное воздействие стресса на ваше тело», — сказал Мэтью Дж. Кучан, доктор философии, старший научный сотрудник Abbott. «Здоровая диета создает прочную, более прочную основу для вашего тела, уменьшая окисление и воспаление, а также помогая уменьшить набор веса».

Конечно, особенно когда мы очень заняты и, следовательно, более подвержены стрессу, здоровое питание — определенно непростая привычка. Для многих приготовление здоровой пищи не всегда укладывается в плотный график, а ужины вне дома чаще всего являются нормой.

«Это обычно способствует менее здоровому питанию», — сказал Кучан. «Все мы знаем, как легко побаловать себя той богатой и жирной едой, которую мы так долго ждали, но обычно не исправляем для себя».

По этой причине включение в свой распорядок дня или недели привычки готовить здоровую пищу может значительно улучшить общий рацион и, в конечном итоге, привести к снижению уровня стресса.

«Домашнее питание обычно увеличивает вероятность того, что вы будете придерживаться здоровой диеты», — пояснил Кучан.«Один из способов упростить соблюдение здоровой диеты — держать под рукой свежие питательные продукты. Многие из них также можно хранить замороженными или сушеными — например, орехи, фрукты и злаки с высоким содержанием клетчатки».

Как именно здоровая пища снижает стресс?

«Стресс отрицательно влияет на кровяное давление и кровоток», — сказал Кучан. «Существует сильная взаимосвязь между колебаниями кровотока в головном мозге и здоровьем мозга и этими соединениями с течением времени».

Кучан объяснил, что

питательных веществ из здоровой пищи могут помочь улучшить кровоток в организме.

«Примеры питательных веществ, улучшающих кровоток, включают омега-3 (EPA и DHA), витамин E и полифенолы, содержащиеся в красном вине, чернике и темном шоколаде», — сказал Кучан. «Таким образом, здоровая диета имеет« каскадный эффект »на здоровье мозга, потому что, поскольку она улучшает кровоток, также улучшается доставка ключевых питательных веществ в мозг. В соответствии с этим, физическая подготовка является одним из самых сильных« анти- факторы когнитивного снижения, и он действует, поддерживая здоровый приток крови к мозгу.«

Кучан объяснил, что

Омега-3 содержатся в рыбе, такой как лосось и тунец, а также обладают противовоспалительным действием. Вы можете найти витамин Е в таких продуктах, как семечки подсолнечника, миндаль, шпинат и авокадо.

Кучан также упомянул, что более поздние исследования раскрывают способность растительных соединений бороться со стрессом.

«Как полифенолы и каротиноиды, содержащиеся в таких продуктах, как зеленые листовые овощи и ярко окрашенный перец», — сказал он.

Кроме того, Кучан также указал на растущее количество исследований, указывающих на тесную связь между здоровьем пищеварительной системы и мозгом.

«Новые исследования показывают, что микробиом кишечника может влиять на организм, в том числе и на мозг», — сказал он. «Микробиом можно поддерживать, употребляя продукты, содержащие клетчатку, такие как бобы, овощи, злаки и йогурт».

Хорошее питание особенно важно для общего состояния здоровья во время карантина

Основная часть статьи

В связи с тем, что мир находится на карантине из-за пандемии COVID-19, все проводят больше времени дома, чем обычно, и, возможно, даже едят продукты, которые не употребляют регулярно.Майк Грин, доцент кафедры питания, диетологии и гостиничного менеджмента Колледжа гуманитарных наук, дает совет о важности сохранения здоровых привычек питания в условиях карантина.

Все говорят, что во время карантина важно поддерживать полноценное питание, но почему? Как хорошее питание связано с оптимальным здоровьем?

Многие из нас сосредоточены на том, что мы едим во время этого кризиса. Это совершенно понятно. Пища, которую мы потребляем, играет важную роль в нашем здоровье, как физическом, так и психическом.Важно отметить, что наша иммунная система находится под влиянием продуктов, которые мы едим. Ряд витаминов и минералов играют важную роль в нашей иммунной системе. Многие люди сосредотачиваются на потреблении витамина С и цинка для здоровья иммунной системы, потому что было показано, что они уменьшают тяжесть и продолжительность простуды, но, похоже, они не играют роли в профилактике простуды. Еще слишком рано говорить, помогают ли они также при инфекциях COVID-19. Лучший подход к укреплению иммунного здоровья — это есть цельные продукты и разнообразные фрукты и овощи, потому что они не только обеспечивают витамины и минералы, но и содержат растительные химические вещества или фитохимические вещества, которые помогают при воспалении.

Еще одна очень важная причина придерживаться здорового питания заключается в том, что количество госпитализаций и смертей от инфекций COVID-19 намного выше у людей с высоким кровяным давлением (гипертония), высоким уровнем глюкозы в крови (диабет) и сердечными заболеваниями (сердечно-сосудистые заболевания). Ожирение также является важным фактором исходов для пациентов с COVID-19. Здоровая диета поможет справиться с этими хроническими заболеваниями. Я рекомендую любую из трех лучших диет, включенных в рейтинг US News & World Report: средиземноморскую, DASH и флекситаристскую диету.

Нам повезло, что продуктовые магазины остались открытыми и есть свежие продукты. Стоит ли покупать и есть эту продукцию? Если да, очищаем ли мы его чаще, чем обычно?

Лучше всего есть сезонные свежие фрукты и овощи. Поскольку в рационе среднего американца мало фруктов и овощей, вы можете увеличить их потребление любым способом. Важным моментом является употребление в пищу разнообразных фруктов и овощей, потому что ни один продукт не содержит всех необходимых нам питательных веществ.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявляет, что доказательств передачи COVID-19 через наши продукты нет. Итак, продолжайте свои обычные методы обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Если у нас нет доступа к свежим продуктам, каковы лучшие альтернативы?

Замороженные фрукты и овощи — отличный вариант.

Каких продуктов следует избегать или ограничивать вне зависимости от того, находимся мы на карантине или нет?

Вышеупомянутые диеты делают упор на здоровом питании, включая цельнозерновые, фрукты и овощи, полезные жиры и нежирный белок.Эти диетические подходы также рекомендуют ограничить употребление очищенных зерен и добавленных сахаров, которые часто встречаются в обработанных пищевых продуктах.