Правильное питание диета: Диета здоровое питание для похудения: эффективные меню, отзывы

Содержание

10 шагов здорового питания — статьи о диетологии

В концепции «10 шагов к здоровому питанию» , предложенной учеными Государственного научно-исследовательского центра профилактический медицины, НИИ питания РАМН и Московского областного кардиологического центра, нет ничего сенсационного. Однако если ее взять на вооружение, заложенные в ней принципы помогут любому из нас не только нормализовать свой вес, но и сохранить здоровье и бодрость на долгие годы.

Шаг первый

Здоровая сбалансированная диета должна основываться на разнообразных продуктах, преимущественно растительного (а не животного) происхождения.

Не существует ни одного продукта, который мог бы обеспечить наш организм всеми необходимыми веществами. Исключение лишь женское грудное молоко, которое заменяет ребенку все иные продукты до 6 месяцев. Поэтому питание, настаивают ученые, должно быть максимально разнообразным. Соблюдение специальных диет возможно только по рекомендации врача.

Шаг второй

Хлеб, блюда и пищевые продукты из круп и макаронных изделий, картофеля целесообразно есть несколько раз в день, в каждый прием пищи. Более половины суточного рациона питания должно покрываться за счет этих продуктов.

Ученые не согласны с широко распространенным мнением, что эти продукты — лишь источник энергии и углеводов. В них содержится также множество других необходимых для здоровья веществ: пищевые волокна, минеральные соединения, витамины группы В и С.

Ошибочно, по мнению ученых, и утверждение, что эти продукты способствуют отложению жира. На самом деле содержание энергии в крахмале намного меньше, чем в таком же количестве жира или алкоголя. Большинству рекомендуют употреблять в пищу больше хлеба, лучше черного и из муки грубого помола.

Шаг третий

Разнообразные фрукты и овощи необходимо употреблять несколько раз в день в количестве более 400 граммов дополнительно к картофелю. Потребление овощей должно превышать потребление фруктов.

Овощи и фрукты — источник антиоксидантов, фолиевой кислоты, железа, витаминов и минералов, которые понижают риск развития повышенного давления, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Предпочтение следует отдавать витаминам и другим полезным веществам из натуральных источников, а не из таблеток или БАДов.

Шаг четвертый

Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) следует потреблять ежедневно. Особенно нуждаются в молочных продуктах дети, подростки и женщины.

Если человек не употребляет молочные продукты, ему следует включать в рацион другие богатые кальцием продукты — рыбу (сардины, лосось), темно-зеленые листовые овощи.

Шаг пятый

Мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира следует заменить на бобовые, рыбу, птицу или нежирные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими. Количество таких мясных продуктов, как колбаса, сосиски, паштеты, следует ограничить.

Животный жир способствует повышению уровня холестерина крови и увеличению риска ишемической болезни сердца. В докладе экспертов ВОЗ, посвященном проблемам рака, рекомендовано употреблять не более 80 г красного мяса в день.

Шаг шестой

Потребление жира, в том числе и содержащегося в продуктах (мясе, молоке и др.), должно составлять от 15 до 30% суточной калорийности пищи. Лучше готовить пищу на пару, отваривая, запекая или пользуясь микроволновой печью. Следует уменьшить добавление жиров в процессе приготовления еды.

Особое внимание сейчас уделяется жирным кислотам, которые входят в состав потребляемых нами жиров. Они бывают:

насыщенными (НЖК) — в сливочном масле, твердых маргаринах;

полиненасыщенными (ПНЖК) — в растительных маслах, рыбе и некоторых мягких маргаринах;
мононенасыщенными (МНЖК) — в оливковом, рапсовом и арахисовом маслах.

Наиболее полезны МНЖК, особенно из оливкового масла. Они обладают антиоксидантными свойствами и защищают холестерин крови от окисления. Рекомендуемое потребление ПНЖК должно составлять около 7% от суточного рациона, МНЖК — 10-15%.

Шаг седьмой

Предпочтение следует отдавать диете с низким содержанием сахара — не более 10% суточного рациона. Продукты, содержащие много сахара, являются источником энергии, но не являются необходимым компонентом здоровой диеты. Сахар способствует развитию кариеса. Ученые рекомендуют пить воду, а не сладкие напитки.

Шаг восьмой

Общее потребление соли, включая соль, содержащуюся в хлебе, консервированных продуктах и пр., не должно превышать 6 г (1 чайная ложка) в сутки. Рекомендуется использовать соль йодированную. Избыточное потребление соли ассоциируется с повышенным артериальным давлением.

Консервированные, соленые, копченые продукты не рекомендуется есть ежедневно. Пищу следует солить умеренно, а для улучшения вкуса добавлять травы и пряности. Дефицит йода является распространенной патологией, особенно среди детей и женщин. Йодированная соль обеспечит профилактику заболеваний, вызванных дефицитом йода.

Шаг девятый

Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам (индекс массы тела от 18,5 до 24,9). Следует поддерживать умеренный уровень физической активности.

Индекс нормальной массы тела, или индекс Кетле (ИК), можно определить по формуле: ИК = вес (кг)/рост (м)². Предположим, вес у вас — 80 кг, рост — 1,65 м. Возводим рост в квадрат — 1,652,получаем 2,7225. Теперь вес 80 кг делим на 2,7225, результат — 29,38. Индекс от 25 до 29 — свидетельство лишнего веса — ваш случай. А превышающий 30 сигнализирует об ожирении. Чем выше индекс, тем больше лишний вес.

Избыточное накопление жира в области живота представляет больший риск для здоровья, чем избыточное его накопление в области бедер, так как ассоциируется с повышенным давлением, сахарным диабетом и ранним развитием ишемической болезни сердца.

Если вы хотите похудеть, это следует делать медленно, изменяя рацион питания и увеличивая двигательную активность. Безопасный темп потери веса — 500-800 граммов в неделю. Не следует придерживаться диет с резким ограничением таких продуктов, как овощи, фрукты, хлеб и картофель.

Шаг десятый

Потребление алкоголя должно составлять не более 2 порций в день (одна порция — 10 г чистого алкоголя). При ежедневном употреблении алкоголя следует воздерживаться от его приема по крайней мере один день в неделю.

Побочные эффекты, вызванные потреблением алкоголя, связаны с его влиянием на мозг, печень, сердечную мышцу, кишечник, поджелудочную железу, нервную систему. Алкогольная зависимость приводит к дефициту витаминов и минеральных веществ.

Диета против COVID. Запреты и рекомендации специалиста | Питание и диеты | Кухня

Количество заболевших новой короновирусной инфекцией, к сожалению, все растет. Есть и хорошая новость: большинство переносят заболевание в легкой или средней форме и не нуждаются в госпитализации.

Одним из важных моментов в лечении COVID-19 является правильное питание, которое может поддержать наш иммунитет и облегчить течение заболевания, дать организму силы бороться с инфекцией. С другой стороны, неправильное питание и злоупотребление вредными продуктами могут ослабить организм и его способность противостоять болезни.

Диетолог Юлия Хохолкова рассказала, что нельзя есть при заболевании COVID и как правильно перестроить свою диету, чтобы легче перенести новую коронавирусную инфекцию.

— Питание — важная профилактика COVID. А при легкой или средней тяжести заболевания диета может стать помощником на пути к выздоровлению. При любых заболеваниях, в том числе респираторных, очень важно снизить воспалительные процессы в организме. Если человек постоянно ест фастфуд, вредную еду, находится в хроническом стрессе, употребляет алкоголь, курит, имеет лишний вес, сопротивляться COVID ему будет значительно сложнее.

Что придется исключить из рациона:

Сахара и его заменители. Сахар, особенно рафинированный, усиливает воспаление. Внимательно читайте этикетки продуктов. Если вы принимаете антибиотики, сахар «подкормит» патогенную микрофлору, и течение болезни может ухудшиться.

Рафинированные масла. Особенно всеми любимое подсолнечное. Гидронизированные жиры не несут в себе никакой пользы, а только усиливают воспалительные процессы.

Откажитесь от чипсов, сухариков, продуктов фастфуда, суши, газировки, солений, полуфабрикатов (сосисок, пельменей и так далее).

Жареные блюда. Способ приготовления может испортить даже самое полезное блюдо. Жарка разрушает сердечно сосудистую систему и является дополнительной интоксикацией и гликацией.

Убедитесь, что у вас нет непереносимости молочной продукции. Если же молоко не вредит вашему организму, выбирайте то, у которого срок годности не более 3 суток.

Обращайте внимание на состав хлебобулочных изделий. В нем не должно быть ничего, кроме муки, воды, соли и закваски. Все остальное также может стать причиной воспалительных процессов.

Нужные витамины и минералы

Для профилактики и борьбы с легкой и средней тяжестью заболевания COVID потребляйте продукты, богатые витаминам С.

Это хороший антиоксидант, который защищает иммунный аппарат от радикального повреждения и усиливает синтез интерферонов — собственную защиту организма. Чёрная смородина и черноплодная рябина, красный перец, шиповник (особенно его отвары) крайне полезны.

Полезны продукты, богатые витамином Д. Он улучшает всю работу организма, борется с вирусами, улучшая работу печени и почек. Он содержится в диком лососе, скумбрии, сельди, печени трески, яичных желтках, сыре.

Цинк также участвует в образовании клеток иммунной системы. А значит, помогает бороться и с COVID. Цинк содержится в морепродуктах (особенно креветки, морская капуста), в мясе, птице, свекле, тыкве и тыквенных семечках, имбире, чесноке.

Потребляйте продукты, богатые Омега-3 . Эти незаменимые жирные кислоты не только настраивают хорошую работу организма и нервной системы, но и снижают воспалительные процессы. Цинк содержится в лососе, сельди, скумбрии, льняном масле.

Мясо, рыба, яйца, сыр, морепродукты также очень важны. В них содержится белок, который отвечает не только за мышцы, но и за интоксикацию, образование новых тканей, образование ферментов, гормонов и так далее. Норма 0,7-1 грамма белка на 1 килограмм веса человека.

Отличным противовирусным и противовоспалительным средством являются продукты, богатые монолаурином. Например, кокосы.

Витамин А и бетакаротины стимулируют активность и пролиферацию клеток тимуса (вилочковой железы, которая несет ответственность за наш иммунитет), нейрофилов, макрофагов, НК-клеток, а также созревание и дифференциацию Т-имфоцитов (и все эти составляющие — это все наш иммунитет). Содержатся важные нутриенты во всех желтых и оранжевых продуктах, особенно в моркови и тыкве.

Витамин Е активизирует размножение клеток-защитников на фоне снижения окисления. Содержится в орехах (не жареных), в маслах холодного отжима, особенно в масле зародышей пшеницы.

Питьевой режим

Важная профилактика против вирусов — достаточное потребление воды. Не менее 1-2 литров в день. А вот кофе и чай лучше исключить, заменив их на травяные чаи.

Помните, модификация образа жизни и правильное питание помогут в профилактике COVID, а в случаи болезни будут способствовать ее легкому течению.

Вкусное диетическое питание для похудения: меню на неделю

В погоне за стройной фигурой многие мужчины и женщины готовы идти на все. Самый популярный и быстрый способ избавиться от лишних килограммов – это диета. На сегодняшний день существуют сотни систем питания для похудения.

Желающие сбросить вес урезают свой рацион до минимального количества калорий, исключают из меню жиры и углеводы, придерживаются строгих экспресс диет на 3 или 5 дней в надежде избавиться за это время от ненавистных килограммов. Это приводит к нарушению обмена веществ и проблемам с фигурой в будущем.

Профессиональные диетологи рекомендуют здоровое похудение, которое основано на диетическом питании. Для составления меню можно обратиться к специалисту или попробовать справиться своими силами. Сделать это под силу каждому. Важно только знать основные правила диетического питания.

Основные принципы

Основной принцип диеты – это правильное сбалансированное питание. Голодать категорически запрещено. Для хорошего самочувствия человеку необходимо употреблять все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы.

Сахар лучше полностью исключить. Сладкоежкам можно заменить его фруктозой или медом. А вот от выпечки придется отказаться полностью. Что касается жиров, то отдать предпочтение следует омега-3 жирным кислотам, которые содержатся в морепродуктах и орехах.

Большое значение имеет способ приготовления продуктов. Самые полезны блюда для худеющих – это блюда на пару. Допускается варить и тушить продукты. От жареного и копченого необходимо отказаться не только желающим избавиться от лишнего веса, но и тем, кто просто заботиться о своем здоровье

Список запрещенных и разрешенных продуктов

Разрешено: нежирное мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты с низким содержанием жира, овощи и фрукты (кроме картофеля, банана и винограда), крупы, мед, орехи, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, яйца, грибы.
Запрещено: колбасные изделия, полуфабрикаты, фастфуд, семечки, сладости, жирное мясо, копчености, майонез, маргарин, изделия из сдобного теста, алкогольные продукты.

Интересный факт: диетологи считают полезными шоколад с содержанием какао не менее 70% и мясо парного поросенка, которое считается более диетичным, чем куриная грудка.

Продукты для желающих сбросить лишний вес должны быть низкокалорийными и полезными. Очень часто худеющие, урезая свой рацион, ограничивают себя в витаминах. Существует несколько продуктов низкой калорийности и богатых полезными веществами. Это ламинария, натуральный йогурт, бобовые и чеснок. Их стоит включить в свое меню.

Советы для худеющих

Для того, чтобы достичь желаемых результатов на диетическом питании, необходимо придерживаться нескольких рекомендаций.

Принимать пищу часто и понемногу. Многие худеющие едят не более двух раз в день. Это непростительная ошибка, которая приводит к замедлению метаболизма. Питаться следует 5 раз в день, объем пищи должен быть не более стакана. Не пропускать завтрак, обед или ужин и не допускать чувства голода!
Пить не менее 2 литров жидкости в день. Диетологи рекомендуют выпивать стакан простой чистой воды перед каждым приемом пищи. Она не содержит калорий и вызывает чувство насыщения.
Подсчитывать калории. Суточная норма взрослого человека – примерно 1200 ккал. Но рацион должен состоять из диетических продуктов.
Большую часть пищи употреблять в первой половине дня, ужинать не меньше, чем за 3 часа до сна.
Завести дневник питания, записывать туда свой рацион и фиксировать результаты похудения.
Стараться есть в одно и то же время. Организм таким образом начнет работать как часы.

Правильное меню

При составлении меню на неделю следует учитывать все правила и рекомендации. Самое главное: 5-разовое питание, небольшие порции и правильные продукты.

Вкусные рецепты блюд

Многие ошибочно считают, что диетическое питание – это полный отказ от вкусностей. Однако и из полезных продуктов можно приготовить вкусные блюда.

Запеченная скумбрия

Скумбрия – достаточно жирный продукт. Но эта рыба содержит омега 3 кислоты и потому очень полезна для людей, контролирующих свой вес. Запеченная в духовке скумбрия может стать даже украшением праздничного стола.

Для начала готовят маринад. Для этого смешивают сок половинки лимона, специи для рыбы, немного соли, сахара и черного перца. Скумбрию маринуют в смеси не менее 30 минут, после чего запекают в духовом шкафу в фольге или в микроволновой печи в режиме гриль. Для гарнира к этому блюду подойдет рис или овощи.

Сладкоежки могут приготовить для себя низкокалорийные десерты. Это могут быть даже блинчики, сырники или торт. Просто обычные продукты придется заменить диетическими: сахар – стевией, муку – отрубями, а крем – нежирным творогом или йогуртом. Вкус от этого нисколько не пострадает, а фигура порадуется. Вкусные десерты готовят также из фруктов и орехов.

Чернослив с грецким орехом

Для приготовления лакомства понадобится 500 г чернослива и 100 г грецких орехов. Фрукты тщательно моют, делают небольшие надрезы и достают косточки. На место косточек вкладывают грецкие орехи. Низкокалорийный йогурт или творог взбивают с заменителем сахара. Чернослив выкладывают в креманки, сверху поливают получившимся соусом. Перед подачей дать постоять десерту в холодильнике не менее часа.

Худеющим запрещены колбасные изделия, зато можно самостоятельно приготовить вкусные и полезные сардельки.

Домашние куриные сардельки

Прежде всего, готовят фарш. Для этого 400 г куриного филе с двумя зубчиками чеснока и небольшой луковицей измельчают при помощи мясорубки или блендера. Затем в фарш добавляют специи, зелень( петрушку, укроп), 3 столовых ложки молока, 1 столовую ложку отрубей и 1 яйцо и тщательно вымешивают. Желательно оставить смесь на пару часов.

Затем на рабочую поверхность расстилают кусочек пленки, выкладывают столовую ложку фарша и формируют заготовки в виде сарделек. По бокам пленку закручивают так, чтобы не было лишнего воздуха. Варят сардельки 15 минут в кипящей воде.

Мнение врачей

Врачи считают, что диетическое питание – лучший способ избавиться от лишних жировых отложений. Это здоровое похудение, которое не принесет вреда организму. За неделю с помощью такой диеты можно сбросить примерно один килограмм лишнего веса. А эта цифра, по мнению диетологов, оптимальна.

Противопоказаний у данной системы питания нет. Каждый может составить для себя походящее меню, исходя из индивидуальных особенностей организма и образа жизни . Диетическое питание полезно даже детям. Однако им нельзя понижать калорийность дневного рациона.

Реальные отзывы

Многие испробовали на себе диетическое питание и остались довольны результатом. Негативные отзывы об этой диете оставили только те, кто хочет быстрых результатов за короткий срок и не умеет придерживаться системы.

Анастасия, 28 лет

Худенькой я никогда не была, особенно откладывался жир в области бедер. А после родов сделала свое фото и пришла в ужас. 69 кг при росте 167 см выглядели отвратительно. Я решила идти в спортзал. Там тренер рассказала мне, что физические нагрузки без правильного питания не принесут результата.

Она рассказала мне о диетическом питании. Я стала питаться 5 раз в день, исключила мучное и сладкое . В моем рационе обязательно овсянка на завтрак, порция белка на обед( рыба или нежирное мясо), бобовые. Для перекусов – фрукты. Мой вес через 4 месяца 58 кг. Я довольна.

Виктория, 32 года

Я была полной с самого детства, тогда как моя младшая сестра всегда была моей противоположностью – стройная и высокая. Но она постоянно следила за своим весом. Пыталась посадить меня на диету, но я отнекивалась. Как отказаться от шоколада, единственной радости в жизни? Но когда однажды сестра заставила меня взвеситься, и я увидела трехзначную цифру 102, это был шок. И это при росте 162 см.

Сестра уговорила меня попробовать с ней вместе перейти на диетическое питание. Мы составили меню и теперь питаемся правильно. Вместе легче! Не скрою, иногда устраиваем себе маленькие праздники. Сестра называет это новомодным словом «читинг». В общем, результат за 6 месяцев -18 кг. Но мы еще ходим в спортзал 3 раза в неделю.

Александра, 35

Я сидела на диетах с юности. Голодовки чередовались у меня с недельными зажорами. И до 30 все было отлично. За неделю строгой диеты (6 лепестков, любимая, японская и т.д) я приводила себя в порядок. Но однажды я встала на весы и увидела цифру 73. Как обычно, решила испробовать очередную диету. На этот раз выбрала кефирную. Но вес не уходил.

Познакомившись с огромным количеством рекомендаций диетологов, я поняла, что мне пора менять образ жизни и выбрала диетическое питание. Это нелегко. Но гораздо хуже для меня отказаться от красивого платья в магазине, так как нет подходящего размера. Вес уходит не очень быстро. Но результат меня устраивает. Плюс ко всему хорошее самочувствие. За 2 месяца скинула 6 кг.

https://www.youtube.com/watch?v=DEIY0qR-iW4

Диета при ожирении: номер диеты, принципы питания, меню и рекомендации врача

Лишний вес — проблема не только эстетическая. Люди с ожирением подвержены целому спектру болезней, среди которых гипертония, сахарный диабет, инфаркт и инсульт. Научные исследования последних лет убедительно доказывают связь ожирения с некоторыми видами онкологических заболеваний, поэтому бороться с лишним весом необходимо.

Как это делать правильно? Можно ли худеть эффективно и безопасно для здоровья? И какой должна быть диета при ожирении? На вопросы отвечает врач-эндокринолог высшей категории, заведующая отделением клиники МЕДСИ в Благовещенском переулке Светлана Леонова.

Причины ожирения

«Избыточная масса тела отмечается в настоящее время у значительной части населения всего мира, — комментирует Светлана Леонова. — В России ожирением страдает каждый второй».

Причин тому множество. Люди старшего возраста в большей степени подвержены набору веса в сравнении с молодыми. Женщины страдают ожирением чаще, чем мужчины. А в семьях, где у родителей наблюдается избыточная масса тела, повышен риск набора веса и у детей. Но главной причиной массового ожирения в современном обществе врачи называют нарушения питания.

«Наблюдается тотальный дисбаланс питания, — уточняет Светлана Леонова. — Энергетическая ценность пищи в рационе многих людей резко выросла. Калорийность суточного рациона у людей с ожирением достигает 4–5 тысяч ккал при норме до 3 тысяч у физически активных мужчин и до 2200 ккал для молодых активных женщин».

Способствуют ожирению и другие факторы:

несоблюдение режима питания;
избыточное потребление продуктов, содержащих животные жиры, при недостатке жиров растительных;
недостаточное употребление овощей и фруктов;
выбор в качестве основы рациона высокоуглеводистых продуктов;
снижение физической активности человека, уменьшение физических нагрузок.

В рационе появилось слишком много продуктов, содержащих огромное количество калорий. Это сладости, фаст-фуд, сладкие напитки. При недостатке физической активности организм не успевает расходовать калории, которые получает с пищей, и запасает их в виде жировой ткани.

Номер диеты при ожирении

При ожирении рекомендуется придерживаться диеты №8. Это план питания с ограничением калорийности рациона и исключением из него:

сладостей и сладких напитков;
выпечки и других блюд из белой пшеничной муки;
продуктов с высоким содержанием животных жиров;
крахмалистых продуктов;
жирных молочных продуктов;
острых приправ и специй, которые разжигают аппетит;
алкоголя.

Диета «Стол №8» при ожирении предусматривает включение в рацион нежирных белковых продуктов: мяса, рыбы, курицы, морепродуктов. Они составляют основу рациона. Их дополняют свежими овощами и фруктами, нежирными молочными и кисломолочными продуктами, овощными супами с небольшим количеством гречневой, перловой или ячневой крупы, блюдами из яиц.

Если на фоне ожирения развился сахарный диабет, рекомендуют диету «Стол №9», которая помогает нормализовать обменные процессы в организме и способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови.

Питание при ожирении — рекомендации врача

По словам врача-эндокринолога Светланы Леоновой, для здорового и безопасного снижения веса при ожирении нельзя резко ограничивать рацион и тем более голодать. Резкие ограничения в еде заставляют организм снижать расход энергии, что только повышает риск набора веса при возвращении к обычной калорийности питания.

«Необходимо рассчитать суточную калорийность рациона, — уточняет Светлана Леонова, — и уменьшить ее на 20%. Питание должно быть дробным, разделенным на 4–6 приемов пищи в течение суток».

Придерживайтесь следующих рекомендаций по питанию при ожирении, чтобы худеть безопасно и без риска набора веса в будущем.

1. Планируйте режим питания. Установите четкое время для каждого приема пищи и придерживайтесь его. Врач советует завтракать в 7–8 часов утра, обедать — в 13–14 часов, а ужинать — не позже 20 часов. Между завтраком и обедом, в 11–12 часов, стоит устроить перекус, а между обедом и ужином, примерно в 16–17 часов, — полдник. Последний прием пищи планируйте на 22–23 часа. При таком режиме питания чувство голода беспокоить вас не будет.

2. Не пытайтесь похудеть быстро. Снижение веса должно быть плавным — не более 0,5–1 кг в неделю. Тогда организм «не замечает» уменьшения поступления энергии, а потому не снижает ее расход.

3. Анализируйте свое пищевое поведение. Выясните, почему вы переедаете? Может быть, вы часто перекусываете «за компанию» или делаете это машинально, когда сидите перед телевизором или компьютером? Возможно, вы заедаете переживания и стресс? Ищите причины, которые заставляют вас есть больше, чем нужно, и устраняйте их.

4. Выбирайте правильную пищу. Она должна быть низкокалорийной, но значительной по объему. Ощущение сытости создают продукты, богатые пищевыми волокнами (клетчаткой): овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые. Клетчатка заполняет кишечник, благодаря чему чувство голода долго не возникает.

5. Пейте воду. Для снижения веса нужно соблюдать питьевой режим. Определите для себя суточное потребление воды из расчета 30 мл на каждый килограмм веса и выпивайте эту норму в течение дня. Выбирайте простую воду — питьевую, негазированную.

Также специалист советует уменьшить потребление соли до половины чайной ложки в сутки и два-три раза в неделю устраивать разгрузочные дни.

Меню при ожирении — блюда на день

Рацион на день для снижения веса может выглядеть так.

Примерное меню на 1200 ккал

Прием пищи	Продукты	Калорийность
Завтрак	2 яйца; ломтик отрубного хлеба	350 ккал
Второй завтрак	Фрукт	40 ккал
Обед	Суп вегетарианский; индейка отварная; салат из овощей; ломтик хлеба; сок — 150мл	400 ккал
Полдник	Фруктовый салат — 200 г	75 ккал
Ужин	Печень говяжья; овощи паровые; чай травяной	300 ккал
Второй ужин	Кефир	35 ккал

При составлении диеты на неделю при ожирении старайтесь сделать рацион сбалансированным. Включайте в меню разнообразные фрукты и овощи, старайтесь употреблять их свежими.

Мясо готовьте на пару или отваривайте, откажитесь от обжаривания пищи, так как жареные продукты более калорийны, чем приготовленные другим способом. Завершайте день фруктами или кисломолочными продуктами — это легкая, питательная пища, которая защитит от появления голода и переедания на ночь.

меню на неделю, отзывы диетологов, рецепты блюд, преимущества и недостатки

Содержание статьи:

Правила дробного питания
Механизм питания
Преимущества
Недостатки
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Меню на неделю
Рецепты блюд
Отзывы диетологов

Стройная фигура – это не всегда изнуряющие диеты, многочасовые занятия фитнесом. Чтобы избавиться от лишних килограмм, при этом улучшить общее состояние здоровья не потребуется много стараний и терпения. Для похудения можно воспользоваться системой дробного питания, которая без нервного напряжения, сильных волевых усилий поможет свой вес в норму.

Дробное питание не является диетой, поскольку это просто метод приема пищи, которым пользуются люди не только с целью похудеть, но и оздоровиться. А для многих это обыденный режим.

Привычное меню человека рассчитано на три приема: завтрак, обед, ужин. Система дробного питания составлена на 5-6 приемов пищи маленькими порциями с интервалом в 2-3 часа. Это приведет к отсутствию со временем чувства голода, уменьшению аппетита,избыточного веса.

Правила дробного питания для похудения

Соблюдать такую систему питания довольно просто, поскольку не придется голодать и сильно ограничивать себя.

Правила дробного питания для похудения включают следующие пункты:

Количество приемов пищи в день составляет до 5-6 раз. Этот показатель колеблется в зависимости от привычек питания, лишнего веса, режима дня. К примеру, для здорового человека, не страдающего ожирением, достаточно будет 4 полноценных приемов еды. Но если речь идет о людях с высокой степенью ожирения, нарушением метаболизма, то чувство голода вернется уже спустя 1-2 часа. Поэтому они должны не голодать, а соблюдать правила дробного питания, кушать до 6 раз в день.
Интервалы между приемами еды не должны быть более 3-3,5 часов. Это поможет быстро снизить вес до желаемого уровня, нормализовать обмен веществ. После можно будет перейти на 4-х разовое питание, так как многим не позволяет рабочий график так питаться.
Употреблять пищу маленькими порциями, не больше 350-400 г за 1 раз. Многие диетологи рекомендуют отмерять объем пищи собственной ладонью. Но придерживаться такой дозировки бывает сложно, поскольку чувство голода не будет покидать и не даст нормально функционировать организму в течение рабочего дня. Чтобы соблюдение диеты было более комфортным можно снижать количество пищи до нужного показателя постепенно, но при этом использовать исключительно низкокалорийную пищу.
Каждый прием пищи должен включать белок, к примеру, курица или рыба. Так чувство сытости будет сохраняться дольше.
Нормализовать рацион и принимать пищу каждый день в одно и то же время. Чтобы придерживаться графика, следует расписать его на листе, повесить на кухне или вклеить в свой ежедневник и постоянно носить с собой.
Не допускать чувство голода, есть, как только он появиться. Если человек не кушает долгое время, в его организме синтезируется большое количество гормонов, ферментов и вскоре наступает неконтролируемый голод. Чтобы его утолить потребуется съесть намного больше.
Не пренебрегать принципами правильного питания. Исключить вредную пищу, отказаться от большого количества сахара, соли, употреблять только качественные продукты.
Составить сбалансированное меню. Позаботиться о том, чтобы организм получал все необходимые вещества, рассчитать пищевую ценность, БЖУ. Большой упор сделать на завтрак, он должен составлять минимум 30 % от всего меню за день. А вот ужин, наоборот, быть легким и на него нужно потратить как минимум 100-150 калорий.

После нескольких дней привыкания, организм подстроится под эту систему. Питаться в соответствии с правилами дробного питания станет намного легче.

Механизм дробного питания для похудения

Дробное питание – это один из наиболее легких способов похудения. Метод приема пищи работает очень просто и проявляет высокую эффективность в борьбе с избыточными калориями.

Люди с лишним весом имеют повышенный аппетит. Многие решают ограничить количество приемов пищи, сделать между ними большие временные промежутки. Когда наступит время обеда, желание покушать будет невыносимым и маленькая порция не поможет утолить чувство голода.

Механизм дробного питания для похудения ограничивает объем съеденной пищи, а не число ее приемов. Так гормоны, стимулирующие сильный аппетит, не успеют синтезироваться, и чувство голода будет посещать реже.

Со временем произойдут следующие изменения в организме:

объем желудка уменьшится и для того, чтобы наесться вдоволь, будет достаточно и небольшой порции;
из-за отсутствия чувства голода и стресса, организм перестанет запасать лишние калории;
снизится общая калорийность дневного рациона, что приведет к быстрой потере веса;
улучшится общее состояние здоровья, ускорится метаболизм, нормализуется работа системы пищеварения.

Переходить из привычного рациона на дробное питание для похудения диетологи рекомендуют постепенно. Поскольку резкие изменения могут негативно отразиться на общем самочувствии и состоянии нервной и пищеварительной системы. Попробовать такую систему лучше в выходные дни, когда можно с точностью отследить объемом съеденной пищи, отрегулировать частоту приемов.

Преимущества дробного питания для похудения

Дробное питание не требует серьезных волевых усилий, поможет скинуть лишний вес без депрессий, нервных срывов и плохого самочувствия и настроения.

Основные преимущества дробного питания для похудения:

Снижение массы тела. Естественно, потеря избыточного веса при использовании этой системы похудения происходит медленно и постепенно, в отличие от других диет. Но при этом не требуется серьезных волевых нагрузок.
Эффект от скинутых килограмм останется надолго, даже после перехода на стандартный режим питания. Сброшенный вес не будет возвращаться со временем, как после жестких диет с голоданием. К тому же такой распорядок приема пищи войдет в привычку и набрать лишние калории повторно будет сложно.
Ускорение метаболизма и быстрая адаптация. Состояние тяжести в желудке и появление желания поспать при дробном питании исключено. Система питания быстро изменяет образ жизни, организм будет себя чувствовать легко, комфортно.
Улучшение сна. Чаще всего некачественный сон является последствием плотного ужина. Организм в ускоренном тяжелом ритме пытается справиться с усвоением пищи. Человек, который придерживается дробного питания, спит крепче и утром чувствует себя выспавшимся и отдохнувшим.
Оздоровление кожного покрова. Благодаря плавному уменьшению лишнего веса, кожа успевает сокращаться и восстанавливаться. А при стремительном похудении впоследствии строгих диет, кожа свисает и приобретает неэстетический вид.

Многие диеты, направленные на быстрый результат. Голодание и сильное истощение организма, может в итоге привести к нервным срывам, проблемам со здоровьем. А с помощью сбалансированного дробного питания можно похудеть без вреда для организма и при этом всегда быть в хорошем настроении.

Недостатки дробного питания для похудения

Противники дробного питания не только опровергают эффективность этой системы похудения, но и уверяют, что она негативно отразиться на организме. Но не стоит верить многим гипотезам по поводу невозможности похудения, потере контроля, высокого уровня эндотоксинов. Все эти утверждения прошли проверку многочисленными научными исследованиями, длительной практикой и оказались мифами.

Но есть и недостатки дробного питания для похудения, среди которых можно выделить следующие:

Не подходит для эмоционально зависимых от еды людей. Они будут постоянно переедать и со временем вовсе перестанут делать организованные перерывы между приемами пищи. Также могут пренебрегать правилом употребления исключительно полезной еды и будут позволять себе вредную жирную пищу.
Перекусы в неудобное время. Офисные работники не могут отлучаться под предлогом перекуса каждые 3-4 часа, поскольку во многих компаниях строгие правила поведения. Поэтому принять пищу в нужные промежутки времени, придерживаться графика получиться будет сложно.
Портит зубы. Учеными доказано, что в случае частых приемов пищи зубная эмаль быстрее изнашивается, а также возникает большое риск развития кариеса.

Стоит отметить, что система похудения не подходит для диабетиков. Поскольку дробное питание исключает возможность контроля уровня сахара и холестерина в крови. Людям с нарушениями метаболизма рекомендуется придерживаться 3-х разового питания. Но на практике многие диабетики применяли эту систему, но только после консультации лечащего врача и строго следуя его предписаниям.

Список разрешенных и запрещенных продуктов на дробном питании

Список продуктов, которые можно и нужно включать в меню при дробном питании:

овощи, фрукты, зелень;
молочные, кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
хлебцы, цельнозерновой хлеб;
крупы;
морепродукты, речная рыба;
нежирное мясо птицы, говядины;
овсяное печенье, мармелад, патока, черный шоколад, мед, зефир;
свежевыжатый сок, зеленый чай.

Категорически запрещенные продукты на дробном питании:

жареная, жирная, копченая, маринованная и соленая пища;
хлебобулочные изделия;
консервы, фаст-фуд, а также замороженные полуфабрикаты;
газированные, алкогольные напитки.

Следует ограничить прием соли, а также продуктов, содержащих большое количество крахмала.

Меню дробного питания для похудения на неделю

Чтобы организовать правильное и сбалансированное меню дробного питания для похудения на неделю, не нужно искать особенные продукты. Все необходимое можно приобрести в ближайшем магазине. Главное рассчитать все приемы пищи в соответствии с графиком и не забывать кушать вовремя.

Понедельник

Овсяная каша, омлет, кусочек цельно зернового хлеба.
Яблоко, йогурт.
Овощной салат с куриной грудкой, хлебец.
Творожная масса.
Салат из овощей с куриной грудкой.
Масса из творога.

Вторник

Гречка, салат из овощей.
Банан, йогурт.
Гречка с куриной ветчиной, салат.
Творог, миндаль.
Овощной салат с куриной ветчиной.
Творожная масса.

Среда

Рис с запеченной рыбой.
Апельсин, йогурт.
Рис с запеченной рыбой и тушеными овощами.
Йогурт.
Тушеные овощи с запеченной рыбой.
Кефир.

Четверг

Винегрет с тунцом, хлебец.
Творожная масса с фруктами.
Винегрет с тунцом, хлебец.
Творог с грейпфрутом.
Винегрет с тунцом.
Творожная масса.

Пятница

Овсяная каша, омлет.
Яблоко, йогурт.
Овощной салат с куриной грудкой, хлебец.
Творожная масса.
Салат из овощей с куриной грудкой.
Йогурт.

Суббота

Овощной салат с куриной грудкой, хлебец.
Творожная масса, миндаль.
Омлет с овощным салатом и кусочком хлеба.
Творог с грейпфрутом.
Овощной салат с запеченной рыбой.
Кефир.

Воскресенье

Овсяная каша, омлет, хлебец.
Творожная масса с фруктами.
Рис с запеченной рыбой и овощами.
Творожная масса.
Овощной салат с куриной грудкой.
Йогурт.

Составить меню для дробного питания можно самостоятельно, главное с точностью рассчитать пищевую ценность всех продуктов, качественно приготовить блюдо и употребить его вовремя, в соответствии с графиком.

Рецепты блюд при дробном питании для похудения

Пища должна быть не только полезной и питательной, но еще и вкусной. Есть несколько простых рецептов блюд, которые смогут разнообразить рацион дробного питания.

Овощной салат с курицей и яйцами

Отварить 100 г куриного филе, нарубить в виде маленьких кусочков. Нашинковать огурец, помидор и зелень. Отварить 2 яйца, натереть, предварительно отделив желток от белка. В емкость выложить салат слоями.

Овощные оладьи

400 г кабачков и 2 небольшие морковки натереть на терке, подсолить и отставить на 30 минут. Отжать полученную массу и прибавить яйцо, 2 ст. л. муки и специи по вкусу. Перемешать, смазать сковороду растительным маслом и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корки.

Диетический суп Харчо

Приготовить бульон их 3 л воды и 500 г говядины на кости. Засыпать пол стакана бурого риса. Как только мясо будет готово, достать его, снять с кости и нарезать для удобства, отправить обратно в бульон. Очистить 250 г томатов от шкурки и измельчить до однородности. Нашинковать 2 луковицы и 2 зубчика чеснока, обжарить, добавить аджику и специи. Отправить томат и зажарку в бульон, варить до полной готовности.

Рекомендуется добавить эти интересные рецепты в свою копилку, постараться приготовить и ощутить невероятный вкус от простого сочетания продуктов.

Отзывы диетологов о системе дробного питания для похудения

Рассмотрим подробнее отзывы диетологов касательно системы дробного питания для похудения.

Алина: «Важно обращать внимание в первую очередь не на количество приемов пищи и соответствие времени в графике, а на качество еды. Не стоит разрабатывать меню, основываясь на чужом опыте, поскольку некоторые отлично себя чувствуют, если делают упор на белки и жиры, а другим крайне необходимы углероды, потому для начала стоит посоветоваться с личным диетологом и составить индивидуальной меню».

Наталья: «Любое ограничение и перестройка рациона – это стресс для организма. Поэтому не стоит бросаться в крайности и переходить с одной системы питания на другую. Даже при дробном питании не нежно составлять строгое меню и безоговорочно ему следовать. Если на завтрак не хочется овсянку, но есть желание полакомиться фруктами, не нужно заставлять себя есть кашу».

Мария: «Диета отлично подойдет для тех, у кого медленный обмен веществ и постоянные проблемы переедания. Но если человек может обойтись и двумя приемами пищи в день, при этом у него хорошее самочувствие, нет необходимости менять режим питания, так как в том нет смысла».

Дробное питание для похудения – это эффективная система, которая поможет сбросить лишний вес без усилий. При переходе на нее организм не испытает стресс, так как все перестройки будут проходить постепенно. Важно грамотно организовать график, подстраиваясь под индивидуальные особенности, распорядок, и не пренебрегать правилами.

Советы диетолога, правильное питание для женщин, диета для похудения

Как не отказывать себе в еде, но при этом оставаться стройной и подтянутой? На этот вопрос ответили ведущие мировые диетологи и дали женщинам советы по питанию, которые работают гораздо эффективнее, чем диеты для похудения.

Питаться раз в день, обязательно есть зелень, считать КБЖУ — мы долго придерживались этих постулатов. Но современная культура правильного питания гораздо сложнее. Ведущие британские диетологи собрали новые и самые актуальные правила в еде. Они помогут решить вам целый ряд проблем: сделать фигуру стройной, а кожу — сияющей, улучшить кровообращение и процессы пищеварения, сохранить активность и стройность на долгие годы.

Не отказывайтесь от углеводов

Безуглеводная диета — табу, чтобы ни утверждали фитоняшки в соцсетях.

«Я никому не советую отказываться от цельнозерновых и сложных углеводов. Хотя сейчас многие выбирают низкоуглеводные и белковые диеты, исследования показали, что исключение из рациона цельнозерновых продуктов может нанести вред здоровью кишечника», — говорит диетолог Королевского колледжа Лондона Меган Росси.

Как отмечает Росси, 40 триллионов бактерий в нашем кишечнике выполняют тысячи функций. Они извлекают питательные вещества из всего съеденного и производят витамины и химические вещества, включая жирные кислоты с короткой цепью. Эти химические вещества могут проникать через гематоэнцефалический барьер, воздействовать на мозг и укреплять иммунную систему и обмен веществ.

Кишечные бактерии питаются клетчаткой, которая не переваривается человеком. Один из лучших ее источников — цельнозерновые продукты. Меган Росси рекомендует включить в свой рацион не только пшеницу, но и ячмень, лебеду, гречку и просо.

А вот быстрые углеводы — белый сахар, белая мука, сладости и так далее — лучше действительно взять под контроль.

Сложные углеводы — обязательны

Ешьте 30 разных растительных продуктов в неделю

Это правило следует из предыдущего: нам необходим источник клетчатки. Набрать 30 разных продуктов растительного происхождения совсем не сложно. Сюда входит все, что было выращено на земле: зерно, семена, овощи, фрукты, бобовые, ягоды. Такое разнообразие — лучший путь к здоровому кишечнику, поскольку каждый тип бактерий предпочитает различные растительные компоненты.

Не существует одного-единственного «суперфуда», который может заменить вам остальные. Так что смело обогащайте свой рацион самыми разными продуктами с полей, огородов, из теплиц и садов.

Но с фруктами будьте внимательнее: они содержат много сахара. Разделите их на две-три порции в день и ешьте между основными приемами пищи, чтобы избежать скачков инсулина. Одна порция — это, например, яблоко, небольшой банан или пригоршня ягод.

Всегда ешьте овощи на завтрак

Ученая Джеклин Колдуэл-Коллинз, руководитель организации Therapy Organics и эксперт по пищеварению рекомендует съедать по пять разных овощей в день. И начинать прямо с завтрака.

«Так гораздо легче получать пять овощей в день. Я обычно стремлюсь к десяти — рекомендуемое число во многих странах. К тому же мы лучше расщепляем еду на завтрак, чем вечером, из-за естественного циркадного ритма обмена веществ», — говорит Колдуэл-Коллинз.

Большинство людей предпочитают на завтрак хлопья с молоком, но Колдуэл-Коллинз советует приготовить брокколи, шпинат или цветную капусту с яйцами (вареными или в виде омлета). Хороший выбор — яичница со сладкими перцем и/или помидорами. А также свежевыжатый сок или смузи из моркови и имбиря, сельдерея, укропа или огурца.

Ешьте ферментированные продукты

Они полезны для кишечной флоры. Джеклин Колдуэл-Коллинз всегда употребляет в пищу квашеную капусту, кефир, кимчи и чайный гриб.

«Ферментированные продукты содержат полезные бактерии, клетчатку и пребиотики, которые поддерживают здоровое пищеварение. Процесс брожения также облегчает усвоение питательных веществ», — объясняет ученая.

Откажитесь от обезжиренных продуктов

Никогда не соблазняйтесь надписями «диетический» или «обезжиренный» на упаковке йогурта или творога. Когда производители продуктов питания удаляют ключевой ингредиент — такой, как жировой компонент натурального йогурта — они заменяют его другими ингредиентами для сохранения ощущения, вкуса и текстуры: стабилизаторами, эмульгаторами, подсластителями или сахаром.

И не забывайте, что цельные продукты гораздо более питательны, чем «диетическая» подделка.

Всегда носите фитнес-трекер

Для борьбы со стрессом, который мы так любим заедать сладостями, и сжигания лишних калорий необходимо движение. Диетолог Амелия Фрир, которая консультирует многих звезд (среди ее клиентов – Виктория Бекхэм и Джеймс Корден), всегда носит на запястье Fitbit. Трекер мотивирует ее делать по 10 тысяч шагов каждый день, а заодно напоминает про здоровый сон: не менее 9 часов.

«Кроме того, я занимаюсь йогой три раза в неделю и плаваю и медитирую по 20 минут два раза в день, что действительно помогает бороться со стрессом», — добавляет Фрир.

Избегайте дешевых БАДов

Бюджетные пищевые добавки — в частности витамины — изготавливаются из синтетических химикатов и выпускаются в формах, которые организму сложно усвоить.

«Структура витаминов похожа на лоскутное одеяло: множество различных лоскутков, соединенных вместе. Но когда БАД создают синтетическим путем, воспроизводится лишь небольшое количество этих «лоскутков». Это не то же самое, и организм не распознает добавку, — утверждает нутрициолог Генриетта Нортон. — Натурально произведенные высококачественные добавки подают питательное вещество как единое целое, улучшая усвоение организмом, поэтому вам не потребуются высокие дозы».

Также специалист предупреждает: определенные БАДы в больших дозах могут нанести больше вреда, чем пользы. Не злоупотребляйте витамином D: в больших количествах он мешает минералам усваиваться и способствует вымыванию кальция из костей.

Высокие дозы синтетического кальция тоже не усваивается организмом: излишки откладываются в мягких тканях, в том числе окружающих сердце, а это может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Не экономьте на витаминных препаратах и не превышайте дозу

Избегайте частых перекусов

Правило «лучше есть мало, но часто» сейчас оспаривается.

«Я всегда ем в три основных приема пищи и никогда не перекусываю, — говорит Генриетта Нортон. — В наши гены заложены циркадные ритмы, так что мы должны есть в определенное время, а не в течение всего дня».

Согласно недавнему исследованию, у любителей частых перекусов обнаружились худшие показатели веса, метаболической функции, сна и биомаркеров старения, чем у тех, кто съедает равное количество калорий за три приема пищи.

Ешьте жиры

Джейн Кларк, диетолог с 30-летним стажем, призывает не бояться жиров. Они помогают организму усваивать жирорастворимые витамины и насыщают, поэтому мы испытываем чувство удовлетворения после еды. И нас долго не тянет на новые приемы пищи.

«Низкожировая диета — не выход, — отмечает Кларк. — Я никогда не откажусь от сыра, сливочного масла (в разумных количествах). Ем много авокадо, оливкового масла, жирной рыбы и грецких орехов, содержащих незаменимые жирные кислоты и омега-3. Эти вещества жизненно важны для здоровья мозга и сердца. Они защищают клетки, ограничивают повреждение свободных радикалов и, что особенно важно, уменьшают воспаления в организме — причину таких заболеваний, как деменция, рак и болезни сердца».

При этом Кларк призывает остерегаться фастфуда. Содержащиеся в нем трансжиры к полезным жирам не относятся. Они буквально уничтожают наши сердце и мозг.

Пейте кофе!

Да-да, кофеин реабилитирован. Он бодрит мозг благодаря своему сосудорасширяющему действию, что способствует циркуляции крови и так же полезно для мозга, как и для любой мышцы. По словам Джейн Кларк, антиоксиданты в кофейных зернах помогают защитить кровеносные сосуды и также борются с воспалениями.

Кофе лучше пить черным, без молока и сахара (или с небольшим количеством). Кстати, недавно врачами была обнаружена еще одна неожиданная польза кофе.

Кофе в разумных количествах — полезно

Уберите рафинированное масло

Не используйте рафинированные растительные масла: подсолнечное, кукурузное, соевое и так далее. Их молекулярная структура меняется при подогреве, и они выделяют альдегиды — химические вещества, вызывающие рак, слабоумие и болезни сердца.

Об этом предупреждает Ди Бретон-Патель, диетолог, руководитель клиники функциональной медицины Optimized Personal Wellness.

«Гораздо более полезные жиры — оливковое, кокосовое, сливочное и топленое масло, так как они более устойчивы. Насыщенные жиры несправедливо демонизируются, но при их употреблении следует вести подсчет калорий»,— говорит Ди Бретон-Патель.

Готовьте сами

Лучший способ гарантировать питательную ценность своих блюд и свежесть ингредиентов — готовить самостоятельно. Сами диетологи следуют этому правилу и советуют другим.

«В Окинаве, Япония, самый большой процент долгожителей. У них развит процесс так называемого коллективного приема пищи, — рассказывает Ди Претон-Патель. — Они готовят вместе и едят вместе, наслаждаясь процессом. В этой среде люди более внимательны, едят медленнее, потребляют меньше калорий и имеют более низкий уровень стресса».

Не ешьте на ночь

Это правило не теряет актуальности. Диетолог Аманда Гамильтон советует не есть после 9 вечера. Это избавит вас от скачков инсулина и даст пищеварительной системе время на отдых и восстановление.

А вот отказ от завтрака недопустим, во сколько бы вы ни легли. Кстати, не так давно был назван идеальный завтрак: так называемый фермерский. В него входят яйца, овощи и цельнозерновой хлеб.

Кроме того, Гамильтон рекомендует включать в рацион не менее 60 % растительных компонентов. Сама диетолог ежедневно ест салаты из зеленых листовых овощей и небольшое количество сезонных фруктов, пишет Daily Mail.

Очень важно, чтобы советы западных специалистов прижились и в нашей стране. Ведь недавно Роспортребнадзор объявил неправильное питание главной причиной высокой смертности россиян.

Фото: depositphotos.com

Правильное питание после тренировки для похудения

Ты ходишь в спортзал или занимаешься аэробикой, но не видишь на себе результатов своей работы? Помимо регулярной, грамотно подобранной программы занятий, вторая решающая роль в похудении — это питание. Это напрямую влияет на результат занятий. Как правильно питаться при тренировках, чтобы добиться желаемого результата? Рассмотрим все подробности в этой статье более подробно.

Что можно съесть после тренировки для похудения?

Еда до и после тренировки для похудения резко влияет на результат. Чтобы правильно питаться, недостаточно просто знать названия продуктов, которые можно или нельзя есть при соблюдении режима. Необходимо учитывать количество потребляемой пищи, ее калорийность, совместимость продуктов и усвояемость.

С пищей в организм поступают жиры, углеводы и белки. Для эффективного похудения нужно научиться правильно их распределять. Дело в том, что в зависимости от вида спортивных тренировок и времени, когда они проводятся, до и после занятий нужно использовать разное соотношение жиров, углеводов и белков.Кроме того, диета после тренировки у мужчин и женщин тоже может отличаться.

Чтобы определить, сколько вы сможете съесть после тренировки в спортзале, нужно учитывать цель своих занятий:

Если вы занимаетесь похуданием , можно есть через два часа после занятий;
Если ваша цель нарастить мышцы , создать рельеф тела, то есть можно уже через 20-30 минут после тренировки.

Чем заняться после вечерней тренировки?

Активному похудению часто задают важный вопрос: что можно есть после тренировки вечером, , чтобы похудеть? Питание после тренировки для похудения должно быть нежирным.Желательно в диете худеющих преобладание белков, клетчатки, зеленых овощей. Помните также, что если вы едите на ночь, еда должна быть легкой.

Чтобы девушке похудеть, после тренировки можно есть следующие продукты:

— мясо нежирной птицы без шкуры; яйца в виде парового омлета или вареные; молочные продукты, например творог; нежирная рыба: треска, минтай, хек, судак; гречневая каша без масла; фасоль;
овощи и зелень любые;
фруктов несладкие — яблоки, малина, смородина, черника.

Из жира при похудении можно съесть всего пару ложек оливкового масла, например, в заправке для салата. Запрещены быстрые углеводы , они влияют на накопление жира, от которого вы пытаетесь избавиться. Протеиновая пища придает силы и укрепляет мышцы, не позволяя им сжигать лишний жир. Если вы им не пользуетесь, а активно им занимаетесь, они истощаются.

Перечень продуктов для сжигания жира

В первую очередь определите для себя, что есть после тренировки для похудения , ведь организму нужна подзарядка после занятий. Однако требуется дать ему время для восстановления сил не за счет только что полученной еды, а из запасов. Вот почему худеющим советуют подождать два часа после тренировки , а уже потом трапезничать. А теперь нужно понять, что нужно после тренировки, чтобы похудеть?

Что нужно после тренировки для сжигания жира — перечень продуктов:

Жирные продукты, ненатуральные продукты, кофе, чай, какао следует полностью исключить из диеты для похудения после тренировки.

Перечень товаров для сушки кузова

При сушке создается рельеф тела, выделяются мышцы. Это достигается за счет специального комплекса мер, который включает в себя как физические упражнения, так и диету, в которой практически полностью сокращается количество животных жиров и быстрых углеводов. Важно понимать, что без помощи профессионала сушка может серьезно подорвать ваше здоровье, особенно девочкам.

Во время сушки в рацион нужно включать больше белков. Потребляемые углеводы должны быть сложными. Часто профессиональные спортсмены, бодибилдеры и модели с этой целью дополняют рацион спортивным питанием, богатым белками. При сушке разрешается употреблять жирную рыбу. Также помогает увеличить рельефность мышц.

Питание после тренировки по сушке — перечень продуктов:

В период сушки необходимо выпивать до 2,5 литров воды в день , обезвоживание также может отрицательно сказаться на процессах избавления от лишнего жира и формирования мышечной массы.

Как и при похудании, при сушке под запретом находятся сладостей, газированных напитков, выпечки. Однако в небольших количествах можно есть зефир и мармелад.

Правильное питание после тренировки для набора мышечной массы

Этот вид питания подходит спортсменам, бодибилдерам и тем, кто только начинает свой путь к идеальному рельефному телу. Для начала стоит ознакомиться с основными правилами питания для набора мышечной массы:

дробное питание до 7 раз в сутки;
калорийная еда;
ограничение вредных жиров, а также быстрых углеводов;
суточный расход воды — до трех литров;
Грамотная ежедневная раздача порций.

Днем спортсменам необходимо съедать большую часть дневной нормы — около 70%, включая наиболее калорийные блюда.

Итак, , что нужно есть после тренировки для роста мышц? Сразу после сеанса нужно выпить протеиновый коктейль, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Затем через 1-1,5 часа спортсмены позволяют себе обильную трапезу. Кушать после тренировки для роста мышц необходимо с учетом соотношения белков / углеводов / жиров — 30% / 60% / 10%.Все эти элементы после тренировки будут направлены на восстановление и качественный рост мышечной массы.

Белки — из нежирных молочных продуктов, мяса курицы или индейки, рыбы, бобов, гречки, яиц, орехов;
Углеводы — хлеб грубого помола, крупы, мюсли, твердые макаронные изделия, хлеб, овощи, в том числе грибы, зелень, фрукты;
Жиры — оливковое или льняное масло, рыба, морепродукты.

Запрещено есть: фастфуд, сладкие, газированные напитки.

Список товаров для мужчин и женщин

Пищу нужно выбирать в зависимости от цели тренировки — похудание, сушка или наращивание мышц. Кроме того, продукты питания для мужчин и женщин будут немного отличаться от . Все дело в особенностях физиологии и обмена веществ — женщина, естественно, не может нарастить мышцы наравне с мужчиной. Мышечная масса увеличивается за счет гормона тестостерона, который у женщин не вырабатывается в нужном для этой цели количестве.

Необходимая пища для набора мышечной массы для женщин и мужчин — это сложные углеводы, животные и растительные белки. Жиры должны присутствовать в рационе в небольшом количестве, в основном растительного происхождения.

Что можно есть после тренировки для набора мышечной массы девушкам?

Белки — творог, йогурт, йогурт, яйца, бобовые — 30-35%;
Жиры — масло оливковое не более 10%;
Углеводы — после тренировки быстро усваиваются, перед — долго усваиваются — 60%;
Не забывайте пить воду, не менее 1,5 л.

Что после тренировки для набора мышечной массы у мужчины?

Больше углеводов, в том числе долгоусвояемых — 65%;
Белки — 35%. Это мясо птицы, лосось, тунец, яйца, молоко;
Жиры — 10-15% растительного происхождения;
Пейте воду в зависимости от вашего веса.

Что нельзя есть после тренировки?

Независимо от цели тренировки, будь то похудание, сушка или набор мышц, после тренировки нельзя есть быстрые углеводы .Это правило нельзя нарушать, иначе тренировки не дадут никакого эффекта.

После обучения следует забыть о существовании следующих товаров:

сахар;
сладких фруктов;
фастфуд;
закусок;
сладкая выпечка, сладости;
жиров животного происхождения;
углеводов длительного расщепления — перловая крупа, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы, белый хлеб, выпечка;
алкоголь;
сладких газированных напитков.

Они замедляют обмен веществ, способствуют накоплению жира и значительно снижают результат ваших усилий.

Как поддерживать правильное питание и гидратацию при диете при дисфагии

Для многих людей поддержание правильного питания и гидратации может быть не чем иным, как есть фрукты и овощи и не забывать пить воду. Но для людей с нарушениями глотания поддержание правильного питания и гидратации может быть более сложной задачей.

Людям с дисфагией часто требуется, чтобы их пища и жидкости были загущены перед употреблением, поскольку загустевшие продукты и жидкости часто более безопасны и легче проглатываются, чем продукты и напитки без загустения. Один из способов добиться этого — придерживаться модифицированной диеты.

Модифицированная диета при дисфагии должна разрабатываться в индивидуальном порядке патологом речи или медицинским работником, прошедшим подготовку по лечению нарушений глотания. Как правило, модифицированные диеты при дисфагии включают напитки и продукты различной текстуры и степени толщины, что облегчает пациенту жевание и перемещение пищи во рту.Это снижает риск попадания пищи или жидкости в дыхательное горло или трахею, которые ведут в легкие. [I]

Согласно исследованию, обезвоживание — обычная проблема для людей с дисфагией [ii]. Обезвоживание — серьезное заболевание, которое может привести к сердечной недостаточности, почечной недостаточности, судорогам или смерти. [Iii] Аналогичным образом, Medscape объясняет, что дисфагия может иметь сильное влияние на статус питания пациента, потому что «по мере того, как способность пациента глотать становится при нарушении нормального питания становится проблемой.[Iv] Кроме того, недоедание является фактором риска пневмонии и «может также приводить к летаргии, слабости и снижению активности, что может увеличить вероятность аспирации» [v]

Ключом к поддержанию оптимального питания и гидратации у людей с дисфагией является соблюдение рекомендаций по правильной консистенции и толщине, а также безопасным методам перорального кормления.

Недавно Международная инициатива по стандартизации диеты при дисфагии (IDDSI) разработала структуру, которая помогает стандартизировать общепринятую терминологию и определения для описания пищевых продуктов с модифицированной текстурой и загущенных жидкостей.Жидкости и продукты питания классифицируются по разным категориям (число, цвет и дескриптор) в зависимости от толщины, что упрощает определение подходящей текстуры для человека с дисфагией. (Подробнее об основанной на фактических данных схеме IDDSI, одобренной Академией питания и диетологии и Американской ассоциацией речи, языка и слуха в США)

Бренд

Thick-It® является золотым спонсором IDDSI.

Для безопасного орального кормления примите во внимание следующие советы: [vi]

Сядьте прямо под углом 90 градусов во время еды и питья
Не есть и не пить, когда сутулится или лежит
Ешьте небольшими порциями
Сделайте небольшие глотки жидкости
Не глотать напитки
Ешьте медленно
Хорошо пережевывать пищу перед проглатыванием
Убедитесь, что вы проглотили еду или питье, прежде чем принимать больше
Не запивайте еду напитками
Не разговаривай, когда еда во рту

Помните, что обезвоживание — это не просто употребление напитков.Употребление продуктов с высоким содержанием жидкости, таких как супы, пюре или фруктовое мороженое, также может сдерживать обезвоживание. Кроме того, в напиток с желаемым вкусом можно добавлять загустители, что позволяет пациентам и лицам, осуществляющим уход, настраивать вкус по своему вкусу, одновременно поддерживая гидратацию.

Чтобы найти продукты Thick-It®, включая готовые к употреблению напитки, пюре, а также загустители для продуктов питания и напитков, рядом с вами, воспользуйтесь нашей системой поиска продуктов.

Диета и питание при остеопорозе: продукты для здоровья костей

Пища для размышлений Quiz

Загрузка…

Еда и ваши кости — Рекомендации по питанию при остеопорозе

Пища, которую вы едите, может повлиять на ваши кости. Информация о продуктах, богатых кальцием, витамином D и другими питательными веществами, важными для здоровья костей и общего состояния здоровья, поможет вам каждый день выбирать более здоровую пищу. В приведенной ниже таблице приведены примеры различных видов пищи, которые вам следует есть каждый день.

Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты с большим количеством молочных продуктов, рыбы, фруктов и овощей, вы должны получать достаточное количество питательных веществ, в которых вы нуждаетесь каждый день, но если вы не получаете рекомендуемое количество только из пищи, вам может потребоваться дополните свой рацион поливитаминами или добавками.

Продукты, полезные для костей

Продукты питания	Питательные вещества
Молочные продукты, такие как нежирное и обезжиренное молоко, йогурт и сыр	Кальций. Некоторые молочные продукты обогащены витамином D.
Рыба
Консервы сардины и лосось (с костями)	Кальций
Жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, тунец и сардины	Витамин D
Фрукты и овощи
Листовая капуста, зелень репы, капуста, окра, пекинская капуста, зелень одуванчика, зелень горчицы и брокколи.	Кальций
Шпинат, зелень свеклы, окра, томатные продукты, артишоки, бананы, картофель, сладкий картофель, зелень капусты и изюм.	Магний
Продукты из помидоров, изюм, картофель, шпинат, сладкий картофель, папайя, апельсины, апельсиновый сок, бананы, бананы и чернослив.	Калий
Красный перец, зеленый перец, апельсины, грейпфруты, брокколи, клубника, брюссельская капуста, папайя и ананасы.	Витамин C
Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, листовая капуста, шпинат, зелень горчицы, зелень репы и брюссельская капуста.	Витамин К
Обогащенные продукты
Кальций и витамин D иногда добавляют в определенные марки соков, продуктов для завтрака, соевого молока, рисового молока, хлопьев, закусок и хлеба.	Кальций, витамин D

Листовая зелень и другие продукты, богатые питательными веществами, полезны для ваших костей.

Еще примеры продуктов, полезных для костей

Недавние исследования показали, что оливковое масло, соевые бобы, черника и продукты, богатые омега-3, такие как рыбий жир и льняное масло, также могут способствовать укреплению костей. Хотя необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет окончательно установить связь между этими продуктами и здоровьем костей, многие общие преимущества этих продуктов для здоровья делают их отличным выбором для добавления в свой рацион. Исследования также показали, что умеренное употребление определенных алкогольных и безалкогольных напитков, таких как вино, пиво и чай, также может быть полезно для ваших костей.Также необходимы дополнительные исследования, которые помогут нам лучше понять взаимосвязь между этими напитками и здоровьем костей.

Дополнительные советы по питанию для хорошего здоровья костей

Фасоль (бобовые)

Хотя бобы содержат кальций, магний, клетчатку и другие питательные вещества, они также богаты веществами, называемыми фитатами. Фитаты влияют на способность вашего организма усваивать кальций, содержащийся в бобах. Вы можете снизить уровень фитата, замочив бобы в воде на несколько часов, а затем приготовив их в пресной воде.

Мясо и другие продукты с высоким содержанием белка

Важно получать достаточно белка, но не слишком много для здоровья костей и общего состояния. Многие пожилые люди не получают достаточного количества белка в своем рационе, и это может быть вредно для костей. Однако специальные диеты с высоким содержанием белка, которые содержат несколько порций мяса и белка с каждым приемом пищи, также могут привести к потере кальция в организме. Вы можете восполнить эту потерю, получая достаточно кальция для потребностей вашего организма. Например, молочные продукты, хотя и содержат много белка, также содержат кальций, который важен для здоровья костей.

Соленые продукты

Употребление в пищу продуктов с большим содержанием соли (натрия) вызывает потерю кальция в организме и может привести к потере костной массы. Постарайтесь ограничить количество обработанных пищевых продуктов, консервов и соли, добавляемых в продукты, которые вы едите каждый день. Чтобы узнать, содержит ли пища много натрия, посмотрите этикетку «Пищевая ценность». если в качестве% дневной нормы указано 20% или более, значит, в нем много натрия. Стремитесь получать не более 2300 мг натрия в день.

Шпинат и другие продукты с оксалатами

Ваш организм плохо усваивает кальций из продуктов с высоким содержанием оксалатов (щавелевой кислоты), таких как шпинат.Другие продукты с оксалатами — ревень, свекольная зелень и некоторые бобы. Эти продукты содержат и другие полезные для здоровья питательные вещества, но их не следует рассматривать как источники кальция.

Отруби пшеничные

Как и бобы, пшеничные отруби содержат большое количество фитатов, которые могут препятствовать усвоению кальция организмом. Однако, в отличие от бобов, 100% пшеничные отруби — единственная пища, которая, по-видимому, снижает усвояемость кальция в других продуктах, потребляемых одновременно. Например, когда у вас есть молоко и хлопья из 100% пшеничных отрубей, ваш организм может усвоить часть, но не весь, кальция из молока.Пшеничные отруби в других продуктах, таких как хлеб, гораздо менее концентрированы и вряд ли окажут заметное влияние на усвоение кальция. Если вы принимаете добавки с кальцием, вы можете принимать их за два или более часов до или после употребления 100% пшеничных отрубей.

Спирт

Обильное питье может привести к потере костной массы. Ограничьте употребление алкоголя до не более 2–3 порций в день.

Кофеин

Кофе, чай и безалкогольные напитки (газированные напитки) содержат кофеин, который может снизить абсорбцию кальция и способствовать потере костной массы.Выбирайте эти напитки умеренно.

Кофе / Чай

Ежедневное употребление более трех чашек кофе может нарушить усвоение кальция и вызвать потерю костной массы.

Безалкогольные напитки

Некоторые исследования показывают, что кола, но не другие безалкогольные напитки, связаны с потерей костной массы. Хотя дополнительные исследования помогут нам лучше понять связь между безалкогольными напитками и здоровьем костей, вот что мы знаем:

Газирование в безалкогольных напитках не вредит костям.
Кофеин и фосфор, обычно содержащиеся в коле, могут способствовать потере костной массы.
Как и кальций, фосфор входит в состав костей. Он указан как ингредиент колы, некоторых других безалкогольных напитков и полуфабрикатов как «фосфат» или «фосфорная кислота».
Некоторые эксперты говорят, что американцы получают слишком много фосфора, в то время как другие считают, что это не проблема, если люди получают достаточно кальция. Вред для костей может быть нанесен, когда люди предпочитают безалкогольные напитки молоку и напиткам, обогащенным кальцием.
К счастью, вы можете восполнить потерю кальция из этих напитков, получая достаточно кальция для удовлетворения потребностей вашего организма.

Дополнительная информация

Чтобы узнать больше о других продуктах, которые могут быть полезны для ваших костей, посетите PubMed.gov, онлайн-службу Национальной медицинской библиотеки США, где можно найти исследования по питанию и здоровью костей.

Боль от спорта и правильной диеты — Центр диеты и питания

Как воины выходного дня, так и настоящие спортсмены знают, что боль часто приходит с территорией.Для большинства первая остановка — это аптечка, но многие ли осознают, что дополнительное облегчение можно найти на кухне при правильном спортивном питании?

Спортивное питание: помощь при травмах Травмы бывают двух видов: острые и хронические. «Острые спортивные травмы, такие как растяжение лодыжки, требуют немедленной медицинской помощи и противовоспалительных препаратов (нестероидные противовоспалительные препараты [НПВП]), а также знаменитого аббревиатуры RICE (покой, лед, сжатие, подъем)», — говорит Джанет Бонд Брилл, доктор философии, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор Школы общественного здравоохранения Роберта Стемпела при Международном университете Флориды и Университета Майами и автор книги Cholesterol DOWN .

С другой стороны, при хронических травмах, которые могут возникнуть в результате повторяющихся движений, таких как постоянные удары по коленным суставам марафонца, можно улучшить специальную диету спортивного питания, предназначенную для уменьшения воспаления.

Спортивное питание: какие продукты могут уменьшить воспаление? Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, в частности, докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), а также альфа-линоленовая кислота (ALA) в некоторых растениях и ореховом масле являются наиболее мощными противовоспалительными продуктами.

Омега-3 жирные кислоты можно легко добавить в свой рацион, если есть жирную рыбу, такую как лосось, тунец или сельдь, в то время как АЛК присутствует в некоторых орехах и растительных маслах.

Другие противовоспалительные продукты, которые вы можете легко включить в свой рацион, включают молотые семена льна, льняное масло, грецкие орехи, темно-зеленые листовые овощи и масло канолы.

«Когда дело доходит до жира, вы действительно то, что вы едите», — говорит д-р Брилл. «В организме происходит биохимическое преобразование незаменимых жирных кислот в эйкозаноиды (гормоноподобные вещества, которые организм использует для различных физиологических целей).Некоторые эйкозаноиды вызывают воспаление, а другие обладают противовоспалительным действием. Баланс эйкозаноидов, производимых вашими клетками, меняется в зависимости от типа жира, который вы едите. Ешьте больше омега-3 и меньше омега-6, и ваши клетки будут производить более полезные противовоспалительные эйкозаноиды ».

Омега-6 содержится во многих обработанных пищевых продуктах; кулинарных маслах, таких как подсолнечное, сафлоровое, кукурузное, хлопковое и соевое. ; яичные желтки; и мясо, особенно мясные субпродукты.

Спортивное питание: какова рекомендуемая доза? В целом, здоровая диета стремится к хорошему балансу жирных кислот омега-3 и жирных кислот омега-6, а также соотношение примерно одного омега-3 к четырем омега-6.К сожалению, исследования показали, что многие американцы потребляют от 11 до 30 раз больше жирных кислот омега-6, чем омега-3.

Чтобы эти числа лучше согласовывались, Брилл рекомендует 3 грамма ALA в день (количество в двух столовых ложках измельченных семян льна) и 0,65 грамма рыбных омега-3 (EPA / DHA), что равно количеству двух порции жирной рыбы в неделю.

Спортивное питание: простые способы добавить эти продукты в свой рацион Семена льна можно легко добавить в смесь при приготовлении блинов, вафель, кексов или печенья, либо их можно смешать с горячей овсянкой.Добавьте в салат темно-зеленые листовые овощи вместо салата айсберг. Попробуйте приготовить еду с маслом канолы и перекусить грецкими орехами, а не чипсами или кренделями.

На этом хорошие новости не заканчиваются. Эти продукты могут не только помочь при воспалениях, связанных с травмами, но и сдерживать все виды воспалений, включая болезни сердца. И разве это не одна из причин, по которой мы занимаемся спортом?

Диета при диабете — Правильное питание для диабетиков в App Store

Новый год, нового ты! Диета от диабета — это приложение с сотнями рецептов, которые помогут вам вести более здоровую и счастливую жизнь.

————————————————

Сахарный диабет (MEL-ih-tus) или просто диабет — это группа заболеваний, характеризующихся высоким уровнем глюкозы в крови, который возникает в результате нарушения способности организма вырабатывать и / или использовать инсулин.

При диабете 2 типа, наиболее распространенной форме диабета, либо организм не вырабатывает достаточно инсулина, либо клетки игнорируют его. Инсулин необходим для того, чтобы организм мог использовать глюкозу для получения энергии. Когда вы едите пищу, организм расщепляет все сахара и крахмал до глюкозы, которая является основным топливом для клеток в организме.Инсулин переносит сахар из крови в клетки. Когда глюкоза накапливается в крови, а не попадает в клетки, это может привести к осложнениям диабета.

Сбалансированное питание — важная часть заботы о себе. Если вы будете есть сбалансированную пищу в правильном количестве, вы сможете научиться справляться с диабетом.

Функции

— Элегантный и интуитивно понятный интерфейс

— Более 100 рецептов диетического питания для диабетической диеты

— Рецепты для всех типов блюд, включая: завтрак, обед, ужин, закуски

— Пометьте избранное для удобства

— Меню фильтров для сортировки

— Функция поиска, чтобы быстро найти свой любимый рецепт

Загрузите приложение Diabetes Diet и начните чувствовать себя здоровее уже сегодня!

——-

Заявление об ограничении ответственности:

Приложение Diabetes Diet предназначено только для предоставления общей информации без независимой проверки точности предоставленной информации, и эта информация специально не предназначена для использования заменит медицинский диагноз или лечение вашим врачом или другим медицинским работником.Вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом или другими медицинскими работниками по любым медицинским вопросам, диагнозу или лечению, особенно перед тем, как пробовать какую-либо диету. Любая информация, предоставленная вам приложением Диабетическая диета, предоставляется на условиях «как есть», без гарантии ее точности или безопасности. Вы полагаетесь на любую такую информацию на свой страх и риск. На любую информацию, полученную вами через это приложение, не следует полагаться для принятия каких-либо личных, пищевых или медицинских решений. Вам следует проконсультироваться с соответствующим специалистом для получения конкретных рекомендаций, адаптированных к вашей конкретной ситуации.FitKit Apps не дает никаких заявлений или гарантий, явных или подразумеваемых, в отношении какой-либо информации.

Холистическое питание

Что такое холистическое питание?

Правильное питание — основа оптимального здоровья и благополучия. Холистическое питание — это современный естественный подход к разработке здорового сбалансированного питания с учетом человека в целом. Комплексное питание считается частью целостного здоровья.

Целостное здоровье — это подход к заботе о благополучии человека с учетом всех аспектов жизни.Долгосрочный курс действий включает эмоциональное и духовное здоровье наряду с физическим телом. Современная медицина сосредоточена на лечении симптома, а не первопричины. Если у человека наблюдается какой-либо симптом или хроническое состояние, проблема, скорее всего, развивалась в течение некоторого времени. Цель целостного питания — облегчить план восстановления здоровья, а также заложить прочную основу для долгосрочного оптимального здоровья.

Холистическое питание фокусируется на:

Изучение основных терминов питания
Использование натуральных и органических продуктов
Преодоление препятствий на пути к целостному питанию
Создание простых целостных меню
Разработка индивидуальной комплексной диеты
Обращение к роли натуральных холистических добавок
Обзор последних исследований в области питания
Комплексное питание для лечения хронических заболеваний

Основы целостного питания:

Еда не только обеспечивает энергию, необходимую для повседневной жизни, но и постоянно поставляет питательные вещества, необходимые для создания и восстановления тканей тела, костей, мышц, жира и крови.Питательные вещества в пище также необходимы для производства веществ для химических процессов, которые происходят в нашем организме миллионы раз в день.

Здоровое питание можно разделить на 3 категории:

Макроэлементы, включающие углеводы, белки и жиры
Микроэлементы, содержащие витамины и минералы
Клетчатка, которая технически не является питательным веществом, но входит в состав комплексной диеты

Ознакомьтесь с основными терминами питания.

Развивайте понимание основных терминов, связанных с питанием, таких как: калории, углеводы, белки, витамины, минералы, клетчатка, холестерин, а также насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Разработайте план разумного выбора между органическими, натуральными и традиционными продуктами питания.

Сегодня количество органических и натуральных пищевых продуктов значительно увеличилось. Хотя использование исключительно органических продуктов — это прекрасно, большинство покупателей должны быть практичными и учитывать свой личный бюджет.Понимание того, какие продукты питания больше всего страдают от традиционных методов выращивания или обработки пищевых продуктов, поможет создать сбалансированный продовольственный бюджет.

Создавайте здоровые, целостные и веселые меню.

Одним из главных препятствий на пути к хорошему здоровью сегодня является необходимость готовить самостоятельно. Здоровая кулинария для одного и здоровая кулинария для семьи может быть сложной задачей. Фундаментальная проблема общества — это зависимость от быстрых или удобных продуктов питания. Поиск простых способов приготовить еду для себя или своей семьи не только улучшит здоровье, но и сэкономит вам деньги!

Комплексные программы питания

Большие успехи сделаны в понимании хрупкого равновесия человеческого тела и того, как наше здоровье, диета и питание связаны самой элементарной формой энергии.Некоторые из наиболее уважаемых сегодня врачей и ученых наконец-то начали сотрудничать в области, которую часто называют интегративной медициной.