Правильное питание что можно есть: Как правильно питаться | Tervisliku toitumise informatsioon

Что человечество должно есть, чтобы оставаться здоровым и спасти планету

• НОВОСТИ
• 01 декабря 2021 г.
• Разъяснение 21 декабря 2021 г.

То, что мы едим, должно быть питательным и экологичным. Исследователи пытаются выяснить, как это выглядит во всем мире.

• Гаятри Вайдьянатан ⁰

1. Гаятри Вайдьянатан

   1. Гаятри Вайдьянатан — независимый научный писатель из Бангалора, Индия.

   Посмотреть публикации автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar

Иллюстрация Павла Йоньцы

Группа рыбацких деревень усеяна побережьем недалеко от Килифи, к северу от Момбасы в Кении. В водах обитают рыбы-попугаи, осьминоги и другие съедобные виды. Но, несмотря на то, что они живут на берегу, дети в деревнях редко едят морепродукты. Их основной пищей является угали, кукурузная (кукурузная) мука, смешанная с водой, и большая часть их питания поступает из растений. Почти у половины детей здесь отставание в росте — в два раза больше, чем по стране.

Варианты доступа

Подпишитесь на этот журнал

Получите 51 печатный выпуск и онлайн-доступ

199,00 € в год

всего 3,90 € за выпуск

Узнать больше

0012

Взять13 напрокат или купить3 900 только эта статья, пока она вам нужна

$39,95

Узнать больше

Цены могут облагаться местными налогами, которые рассчитываются при оформлении заказа

Nature 600 , 22-25 (2021)

doi: https://doi.org/10.1038/d41586-021-03565-5

Обновления и исправления

• Пояснение от 21 декабря 2021 г. : в более ранней версии этой функции неверно цитировалось объяснение Яннотти о том, как комитет ФАО улучшит анализ EAT–Lancet. Комитет не переделывает исследование, а проводит отдельный анализ, который может частично совпадать с исходной работой.

Ссылки

1. Iannotti, L. L. et al. Педиатрия 140 , e20163459 (2017).

   Артикул пабмед Google Scholar

2. Сотрудники диеты ГББ 2017. Ланцет 393 , 1958–1972 (2019).

   Артикул пабмед Google Scholar

3. Спрингманн, М. и др. Ланцет Планета. Health 2 , e451–e461 (2018 г.).

   Артикул пабмед Google Scholar

4. «>

   Уиллетт, В. и др. Ланцет 393 , 447–492 (2019).

   Артикул пабмед Google Scholar

5. Clark, MA et al. Наука 370 , 705–708 (2020).

   Артикул пабмед Google Scholar

6. Тилман Д. и Кларк М. Nature 515 , 518–522 (2014).

   Артикул пабмед Google Scholar

7. Мерриган, К. и др. Наука 350 , 165–166 (2015).

   Артикул пабмед Google Scholar

8. Штеффен В. и др. Наука 347 , 1259855 (2015).

   Артикул пабмед Google Scholar

9. Элиндер, Л. С., Юстачио Коломбо, П. , Паттерсон, Э., Парлесак, А. и Линдроос, А. К. Устойчивое развитие 12 , 8475 (2020).

   Артикул Google Scholar

10. Семба, Р. Д., Рамсинг, Р., Рахман, Н. и Блум, М. J. Сельскохозяйственный. Пищевая система Сообщество Dev. 10 , 205–213 (2020).

    Артикул Google Scholar

11. Чаудхари, А. и Кришна, В. Одна Земля 4 , 531–544 (2021).

    Артикул Google Scholar

12. Хирвонен К., Бай Ю., Хиди Д. и Мастерс В. А. Lancet Glob. Здоровье 8 , e59–e66 (2020).

    Артикул пабмед Google Scholar

Скачать ссылки

• Nature Outlook: устойчивое питание

• Безопасное рабочее пространство для человечества

• Пять приоритетов для введения в действие отчета Комиссии EAT–Lancet

Субъекты

• Питание
• Изменение климата
• Развивающийся мир
• Общество

Последнее:

Работа

• Ассистент или адъюнкт-профессор, стаж

  Ассистент или адъюнкт-профессор, штатный курс, кафедры фармакологии и токсикологии Медицинской школы Университета Индианы

  Индианаполис, Индиана

  Университет Индианы

• Постдокторский научный сотрудник

  Наши лабораторные исследования сосредоточены на методах сохранения органов и исследованиях сердечной недостаточности.